百貨店のおせち　どこのが美味しい？？

今年の高島屋のおせちのカタログ見たけど。沢山の有名料亭やホテルのおせちで一杯。どこのおせちが人気で、美味しいか分からない。
皆さんおすすめのおせち教えてください。

俺ん家

好きな料理屋のを選べばいいじゃん

どこのおせちが人気で、美味しいか分からない。
皆さんおすすめのおせち教えてください。

もうひとつのおせちスレも盛り上がりに欠けるね。3〜5万のおせちで、人気の物ない？百貨店で、おせち買う人は少ないのかな？

オリジンの御節かセブンイレブンのにするか悩み中。





百貨店？なにそれ。

お節ってデパートで買うものなの？
年末になると板前さんが作りに来てくれるけど・・・。

おせちなんて、みんなぼったくり価格だよ。
大晦日か元旦になれば、売れ残りが安く買える。

百貨店のおせち、インターネットでも買えるよ。

12月になるとメディアであれこれ話題にしているので、食べてみたいなぁと思いつつ､
いつも手作り｡

おーい　おせちにお金かける人いないのかな？

ぶっちゃけ、値段の割にはそんなにうまいもんでもない。＞お節

宝塚ホテルのおせちって、初日で売り切れるらしいけど、なんでかな？
やっぱりおいしいせい？食べたことのある人、感想聞かせてください。

宝塚ホテルの料理は美味しいと定評があると聞いた事があるなー。

和歌山にある某地中海料理店の洋風おせちは美味しいです。

>>12　確かに高級御節の類はコストパフォーマンス悪い

高級おせちでもみんな真空パックで届んでしょう？（百貨店で売ってる）
姿がペタっとなってて美味しくなさそう・・・。

お節まずいですし

俺んちはもう十年来、あったかい料理を作るよ
花見じゃあるまいし冷めたお重料理なんか食いたくない

age

>>17
うちはお客さん用に百貨店で一人用おせちを数セットと
高級料亭のおせちを２セット頼むけど、
ちゃんとお重に詰まった形で持ってきて貰ってるよ？

値段を考えるとあんまり美味しいとは思わないので、
家族用のは近くの美味しい仕出し屋さんで作ってもらうことにしてるけど。

去年
吉兆
失敗

去年
吉兆
失敗

去年
吉兆
失敗

値段の割にはうまくない、たいした物入っていないってのは、共通認識だな。
お重に詰める手間賃が数万円ってことだな。
出来合のものを買ってきて、詰めただけでも半額以下で済む。
金あるけど、暇とやる気と愛情がない人には便利だろう。

美味しいか分からない

えっ？吉兆まずかったの？
そりゃ意外だな。
どうまずかったのかだけでも
後学のためにおしえてください。

あぼーん

>>26
吉兆だから美味しいと考えるほうが、如何なものかと。
一流料亭と言われる店の味でも人によっては、
その人の口に合わない場合もあるわけだし。

実際は、工場で大量生産している訳で、料亭とかの名前はプロデュースってことだろ。
料亭自体が、全国からの注文をさばけるハズもない。
最近は、真空パックの単品がいっぱい売ってるのだから、それらを購入して自宅でお重に詰めればよろし。
調理はせいぜい、蒲鉾を切るくらいだから、手間もほとんど必要なし。
これで、最初からお重に入っているのより相当安くて充実したおせちが簡単にできる。

>>28

おせちは素材によってかなり変わるし、
看板があるから高く売れる。
よっぽど外した味付けしなければ
おいしいのが当然かと。

去年銀座でTOTOのキャンペーンやっていて
クイズで全問当たり
１０００円分の購入権をもらい
それが３等ジビロと鹿島が負けた節
９００００万当たり、どうせないものと思い
たしか吉兆５００００円？の予約したわけ、
期待が大きいせいか、がっかり。。

百貨店のおせちには、２種類ある。
�@　超有名料亭もので、限定数 ５以下
　　（激しく美味い。ガチンコで作っている。
　　　政治家や、お世話になってる会社の社長なんかに送るのがお薦め）
�A　有名料亭やホテルもので、限定数　１０以下
　　（美味しい、が、オリジナルが入ってくるのは×
　　　両親や、恩師なんかに送るのがお薦め

�B　限定数　１００以下の上記のもの
　　（まあまあ・自宅でどうぞ）

�C　限定数なしのもの
　　おせち業者の真空パック詰め合わせ・買うな！

>31
９億円当たった割には５万とは、せこいな。

>>32
�B�Cは百貨店では売ってないのか？？？

まちがえた
９蔓延

>>34
間違えた、４種類だった。
始め、おせち業者の真空パックを書こうとして・・・書き換えるのを忘れてた
真空逝ってくる。

>>35
あー、吉兆のおせちは、賛否両論多いからねえ。
化学調味料と濃い味に慣れた人は、苦手かも・・・

結論、どこも美味しくない。

おせちなんかよりも、具だくさんの雑煮を食おうぜ。
餅が二つほど入った雑煮があれば、他には何もいらねえや。

逆に弁当とかおせちに科学調をつかうのでは？

油と砂糖の濃い味に慣らされたマッカーは
昆布と鰹だしで素材の美味さを引き出し丁寧に味付けした、
日本の繊細な心の息づく おせちなんて美味くないよ。

さあ、マックは正月三が日も開いてます。
ぜひご来店をお待ちしてます。

つうか、包丁を使いたくないからおせちなんだろ？

　　　　　　　,..:ﾆﾆﾆﾆﾆ::::::､
　　　　　　 ;;:::''' 　 　　　　ヾ、
　　　　　 ;'X: 　 　 :::::::::::::::　ﾐ 　ﾆﾔ
　　　　　 彡　　 　／'　 '＼　 i 　　　プッ！不味いお節、押し付けられたなッ！
　ﾆﾔ　　,=ﾐ_____,====､　,====i､　　　ﾆﾔ
　　　　　i ､''ｰｰ||ヮ°||=||ヮ°||
　　　　　'; '::::::::: """"　 i,ﾞ""",l
　ﾆﾔ　　 ｰi::i:::　　 ,'"`ｰ'ﾞ`; _ j　　　　　　ﾆﾔ
　　ﾆﾔ　 . |:::|::: 　 i'ﾄｪｴｪｲ'　 i　　ﾆﾔ
　　　　 　 人:::::　　ﾞヽｪｪソ ._ﾉ
　　　 .....イ.ヽヽ、ﾆ__ ーーノﾞ-､

マック
臭いんだよ。。

マックって、正月は正月料金を取るんじゃなかったっけ。

age

子供の頃､錦卵､きんとん作りと餅焼き担当は私だった｡
最近みんな作らないんですね。

いつも百貨店から買ってたけど、どれも同じような味でつまんなかったから
昨年はネットで「おせち」買いました。
越後の料亭と書いてあったから試しに買いました。
いつも正月は九州のおやの所に行くので、九州まで宅配できるか聞いたら
毎年送っているから大丈夫と言われ、送ってもらいました。
そして食べたら、すごく美味しいと両親共々感激しました。
今年もそこから買うつもりです。
百貨店だけの情報にとらわれずに便利なネットを使ったらどうでしょうか？

いつも百貨店から買ってたけど、どれも同じような味でつまんなかったから
昨年はネットで「おせち」買いました。
越後の料亭と書いてあったから試しに買いました。
いつも正月は九州のおやの所に行くので、九州まで宅配できるか聞いたら
毎年送っているから大丈夫と言われ、送ってもらいました。
そして食べたら、すごく美味しいと両親共々感激しました。
今年もそこから買うつもりです。
百貨店だけの情報にとらわれずに便利なネットを使ったらどうでしょうか？

いつも百貨店から買ってたけど、どれも同じような味でつまんなかったから
昨年はネットで「おせち」買いました。
越後の料亭と書いてあったから試しに買いました。
いつも正月は九州のおやの所に行くので、九州まで宅配できるか聞いたら
毎年送っているから大丈夫と言われ、送ってもらいました。
そして食べたら、すごく美味しいと両親共々感激しました。
今年もそこから買うつもりです。
百貨店だけの情報にとらわれずに便利なネットを使ったらどうでしょうか？

毎年おせちを百貨店から買ってたけどなんかみんな同じだなって感じがして
昨年はネットでおせちを買いました。
越後の料亭とかって書いてあったので、試しに買ってみました。
両親も美味しいと喜んでくれたので今年もそこから買います。
ちなみに親は九州で住んでいるので、そちらのほうまで送ってもらいました。

禿げしく宣伝臭い連続レスだね

試しに「越後の料亭」以外の料亭のおせちを
たのんでみまつ。

そもそもセットされた物を買うのって、バカらしいと思うけど。

ごめんなさいね。私ここの操作が分からずに何度か押してしまいました。
それでも変だったんで、もう一回わざわざ書き直したのですが、改めて
みてみたら何回も入っていて申し訳ありませんでした。
誤解をされたらごめんなさい…
親切心で書いたけどもう書きませんので…

業者必死だな

菊の井さんは真面目に聞いてるようだけど、
sageさんはアドレスの名前どうりに
この掲示板を下げ（sage）てますネ〜
もっと真面目に答えてあげたらどうでしょう？
真面目に答えようとしている人がいなくなりますヨ
掲示板って結構荒らされているんですね。

この掲示板は、
百貨店のおせち　どこのが美味しい？？では無く
おせちなんて買うもんじゃないに変えたらどうですか？

サンクスの神田川おせちっておいしい？
7-11は悪くなかったけど

いくら貧乏でいくらひとりぼっちで淋しくても、コンビニのおせちにお世話にだけはなりたくない。

そもそも何で他人がセットしたお節を買うの?
自分達が食べたい物を買う方が良いと思うけど。
ウチは毎年、築地・銀座・駒形のお店から買ってるけど。

>60
世の中、あなたのように暇で時間を持てあましている人だけではないのです。
金があっても時間がない。

金も無いが時間も無い。
嫁もいない......................
どーすれば良いんだ。

別に正月におせちを食うという義務はないから、安心しる。

>>61
時間も無ければ、贔屓のお店も無い方なのですね。

>>64
いくら贔屓の店でも他人だろ？
つーか、どんなご立派な方なのか知らんが
何で人の行動にそこまでケチをつけるのかね。

毎年変えて頼んでるけど・・　いろいろあるよね
今年は西村屋の四段　５８０００円にした。
これはわりと良かったよ　どれを食べてもはずれなく美味しかった。
でも今年はまた別のところにしたけど

間違えた・・　
来年はまた別のところにしたけど　

ということで来年は菊の井のにしてみました。

>>1
何故、お節をデパートで買うの？

そこにおせちが売っているから。

美味しさを求めるのが間違ってるよ。美味いわけないんだから。
挨拶客用に、見栄えと値段がある程度のものを買っとけばいいんじゃないの？
そんで身内では美味い鍋でも食っとく。

冷凍おせちはどう？

解凍するのがわびしそう。

家で作った玉子焼きやきんぴらなんかの方がうまそうだよな。

>>71
論外

論外って、マズイっていう意味？（ごめん理解力ない
まだパック詰めの方がいいって事？

>>75
じゃあなんで、年の初めから冷凍食品を食べなきゃいけないの？

>>76
>>75は単純に，美味いか，マズイかを聞きたいだけだろ。
＞じゃあなんで、年の初めから冷凍食品を食べなきゃいけないの？
食ったことも無いんだったらレスつけるなよ。

>>75

おせちにもいろいろ用途があるだろうから，それに合わせたもの
を買えばよいんじゃない？
正月の雰囲気を味わいたいだけなら，冷凍でもコストパフォーマンス
は良さそうな気するけどね

おせち、年賀状、他人の酒をお酌・・・
そんな習慣なくなればいいのに。
おせちマズイ、年賀状マンドクセー、人の酒注ぐのも注がれるのもイヤ。
おせちに大枚払うのならその金で焼肉、お好み、寿司でも食いたい。

そうだね。ついでにキミの正月休みもなくなるといいね。

いやいや！それより>>80が消えて無くなればみんな喜ぶんじゃないかな？

考えて見てください！
百貨店から手数料とられて見本を作って諸経費入れたら・・・・
あなた方ならどうしますか？原価けちらないと商売としてやっていけないでしょう。
直販でやってる信用のおける店から買いましょう。
それと吉兆だから美味いというのは間違いです。
懐石料理は美味いかもしれませんが弁当（おせち）は本来の仕事の専門外です。
私は京都ですので近くの仕出し屋で頼みます。２段で三萬です。

一度で良いから一万円のおせちってのを食べて見たい。

↑　間違えた・・・百万円のおせち。

正月は旅行することにしてる。
そしたら冷えたおせち食わなくていいし
親戚の相手も取引先の飲み会も行かなくていいし最高。
年賀状も出してない。
>>79もその願望を行動に移したら楽しいぞ。

>>85
正月はどこに旅行しても高いんじゃぁぁぁ！







今からでも予約取れますか？

他には何もいらねえや。

本当に美味しいおせち料理を作る所は、
常連さん向けだけですので、世間には出てきません。

餅さえあれば良いんだよ！（涙）

今年は餅が高いぞ。

んで、ネットおせちはどこが美味しいの？
でも今年も、やっぱり自力で買い集めてお重に詰めるか・・
しかしスーパーで売ってるようなのは飽きたしな、さてどうし
ようかな。。

あんなうんまくない、既製品に何万も金払うのはばかげている。
２０００円くらいでお重を買ってきて適当に蒲鉾や黒豆・・・詰め込めば、見てくれは整う。
それよか、伊勢エビ、タラバガニ、毛がに、ボタンエビ、刺身たっぷり・・・
これで５万も買えばえらく豪勢な上、超ｳﾏｰだよ。

>>92
既製品は駄目そうっすね、でも適当に買ってくるのも
飽きてきたし・・・、魚介類おせちは美味しいけどちょっとね。。
どうしようかな、どうしようかな。

http://www5a.biglobe.ne.jp/~shinotan/sonAA.htm
こやつめ　ハハハハ

去年は既製品（三段重ねで四万くらいだった）訪問客に色々出したんだけど
お粥（具はセリと塩のみ）とバーニャカウダだけがガンガン売れた。
あの悔しさが忘れられない…
ので、今年はおせちは適当にして、あっさりめの野菜中心の膳を出すよ。

>>95
うぐっ、おせちに4万ですか〜凄いですね。
そういえば我が家も訪問客が来てた頃は豪勢だったな・・・
叔母が死んでから誰も来なくなってしまった今では、3人前
のおせちで十分っす。でもよく考えたら夕飯はすき焼きやら
鰻やら食べるんだから、おせちなんか要らんのかもしれん。

おせちに４万って普通の値段だけど。
１０万くらいの価格帯がよく売れているそうだけど。
正月ゆっくりできることを考えたら、４万なんて安いくらいなもの。

>>90
ほんとに高いんだな、ＴＶでやっていた。
来年、我が家には正月が来ません。（涙

まあサトウの切り餅みたいな餅米以外の添加物ﾀﾌﾟｰﾘのやつなら、
値段はいつも一緒だよ。

100段おせち

>>99
その「さとうの切り餅」が値上げするらしい。
天候不順で。
栗きんとん食いて〜
数の子食いて〜

ただでさえ不味いのに値上げかよ。>佐藤
今年は米も高けえ〜。
古古米でも10kg3000円近くするよ。

今日百貨店行ったら大阪全日空ホテルくらいしか残ってなかったよ。
残ってるの買うのって冒険だ。

買って来るのは簡単だな、コンビニで弁当買う主婦と何ら変わりない。

このスレの結論は>>32に出ているとおり。
１．とか２．を家族だけで食べるというのがぜいたくな楽しみ方。

但し、この辺りを手に入れようとするなら百貨店の予約開始日におばちゃんに混じって
早朝から開店前に並ばないといけない罠。しかも、
「百貨店のおせち料理の受付開始」とかいってニュースで映されたりする。

とりわけ、10万以上する１．のおせちを一度食べると、料理に対する見方が変わる。
そのくらいの価値はある。

また、価格的には３．や４．も２．とそれほど変わらないが、味は全然違う。

一番だめなのは、その辺のスーパーで3万ぐらいのおせちを予約なしで買うこと。
値段のわりに旨くもない。

ただし、もともとおせちが嫌いな人（だいたい10代の頃はあまり好かないのが普通）にとっては
１．や２．であってもカネのムダ以外の何物でもないから注意。

>105
2.と3.で味が全然違う理由っていったい。。
3.が一番わからない、職人でもなく工場でもなく一体誰が作ってるの?

うちは家族が少ないので、和洋中の３段で２〜３人前という
某ホテル製の小さいものを毎年食べてます（百貨店で予約）
有名どころでもないし、値段も手頃だけど美味しいですよ。
四角じゃなくて丸い器に入ってます。

あぼーん

今日おせち届いた。
33000円てこんなもんかぁ。（ノД`）

たまたまインターネットで見つけた
京都の料理屋さんから送ってもらった。
小家族なので2000円のものを購入した。
味は上手かったです。関東の御節しか
知らなかったので新鮮でした。
対応もすごく良かったです。

20000円だよね？

>110
ひょっとして、うちと同じカモ。
実家の母親に贈ったので、味がどうだったのか、すごく気になってたん
だけど。。

>111 失礼、20000円です。

>112 僕も実家に送ったんですけど、
自分も実家へ帰っていたので食べました。
味はどう表現したらいいのか難しいですけど
おいしかったです。
ケチをつけるとしたら、基本的に重箱の中に
仕切りが無いので、なんか同じような味に
なっているような気がしました。
いくらや黒豆は小さな瀬戸物の器には入っ
ていましたが。
手作りでおいしかったです。

112ですが、113さん、盛りつけ済みの生おせちで仕切りなし??で
届いたのですか?型崩れなかったですか?
うちも地方発送なので。
届いた時は「豪華で高そう。」と申しておりました。
おいしかったのなら来年も頼んでも良いかなとは思いますが、
113さんはどうされますか?

>>114
そうです、仕切り無しです。
崩れているということは有りませんでしたが、
香りが移ってしまいます。
次回も買っても良いと思っています。

1ヶ月前から作ってる

そろそろ来年のおせちの準備にでも取りかかるとするか