カレーについて

カレーはうまいな
どんなカレーがすきか教えてくれ

カツカレー。これ。

仕上げに蜂蜜を入れると美味しいよ。

じゃがいも　ではなく　さつまいも
にんじん　ではなく　かぼちゃ
肉　ではなく　豆腐もしくは缶詰のいわし
たまねぎ　ではなく　とまと
そしておろし生姜をたっぷり入れる

それ､よさそう

さらさらで肉が柔らかーく煮込まれたチキンカレー､魚介の旨みが濃厚なシーフードカレーもいいな｡
ラタトゥユみたいに茄子やズッキーニゴロゴロの野菜カレーもいい！
いつもの豚肉の家庭風カレーもいいけど。
ちょっと変わってるけど､むかーし作った挽肉と豆腐のカレー｡なかなか美味しかった！

色々ありますね

キャンプで他人の作った奴

友達のお母さんかお姉ちゃんが作ったカレー

ラッキー7！
チーズ入れるのもいいな！

カレーって、インド風、タイ風、その他いろいろあるけど、
インド風が一番だよな。

麩を入れると旨いらしい

こっちにスレあるよ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1065725294/l50

麩　なんて読むの？

>>14
ふ

女ですが、ときどき無性にカツカレーが食べたくなります。
なんか、育ち盛りの子供の頃の、
こういうものがうまくって仕方なかった頃の気分で。
でも、ボリュームがあるから、食べ残さないためには
いろいろコンディションがいいときでないと行けない。
第一太りそうだしね。
月に１回ぐらいの楽しみです。

>>16
そういう女、なんか好き。

ウコンを入れたカレーってあるんだな
言い間違えそうで怖い

>>18
ウコンを入れないカレーのが珍しいと思うよ。

>>19
え？そうなん？
知らんかったよ

おれは肉は鶏肉が一番カレーにあってると思う

ウコン=ターメリックですよね。
カレーのスパイスの一つとして欠かせない、あのカレー色の元｡

>>20
カレーの黄色い色はウコン（ターメリック）だよ。
因みにカレーに必要なスパイスは漢方の店で全部揃うよ。

>>21
豚肉も捨てがたいけどやっぱり鶏肉だよね。

>>22
そうそう。重複ゴメン。

>>22-23
ｹｺｰﾝｼﾙ

カレーが縁で・・・？

昨夜、カレーつくりました。
薄切り牛肉、にんじん、じゃがいも、しめじ入り。ルーはＳ＆○○ろけるカレー中辛。
今朝、冷凍しとこうと思って、保存用の袋（チャック付のビニール袋）にせっせと入れて、
１袋入れたのを後のテーブルに置こうとしたら・・・・・

・・・・ぶちゃあーーーーーー！！！

底が抜けた・・・・・・

２皿分のカレーをだめにしてしまったくやしさと・・・
忙しい朝っぱらからカレーまみれの床掃除のむなしさ・・・
悲しかった・・・・・・
みなさん、安物の保存袋には気をつけましょう。

おそろしー。

>>25　ウコンが縁で？
>>27　ご愁傷様です…｡お気持ち察しますー！きのこ入り美味しそうね！

きょうはカツカレーです

おれんとこも今夜カレー！おれがカレー好きなんで給料日はいつもカレーですねん。
いいにおいしてきてる〜今日は何カレーだぁ〜〜？？

カレーマン

冷凍用にはｼﾞｬｶﾞｲﾓ入れないで、食べる時にﾚﾝｼﾞでﾁﾝしたおｼﾞｬｶﾞにかけて食べたりします。
私のｶﾚｰにはｷﾉｺと豆類がﾀｯﾌﾟﾘ入っております。

何だか今夜作りたくなってｷﾀ…

今日の給食はカレーだった
豆が入ってた。給食のカレーはなんだか水っぽいんだよ

45 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：03/10/19 21:28
コリアンダーってキムチに入ってそうな名前だなｗ

どうでもいいが、カレーにトマトを適量入れると（ﾟдﾟ）ｳﾏｰだが、
入れすぎるとシチュー味のカレーになってしまうってのは周知の事実か？

>>29
タイだかｲﾝﾄﾞだか忘れたけど、
あちらでは結婚式の時だかにウコンをいれた赤飯ならぬ黄飯を
作るそうだから、やはり縁があるんでしょうな

はぁ

ピュピュッて肉汁が出て、こんなのはじめてー！とか
言いたくなるようなカレー

カレーの定義って？

>>40
黄色ければカレー。

>>40
黄色くて辛いこと

カレー粉（純カレーと言い、ルーになる前のMIX SPICE）は、
ターメリック（うこん）、コリアンダーシード、クミンが３本の柱となり、
あとフェヌグリークシード、カルダモン、シナモン（桂皮）、クローブ（丁字）、
生姜、唐辛子、大蒜、胡椒等々（好みで様々な）で調整しています。
そしてこれらのレシピは各社の企業秘密となっており、
仮に使用原料が特定出来たとしても、配合比が分からない限り同等品は出来ません。
ご参考まで。

白いカレー。

>>41
>>42
じゃあタイのグリーンカレーやレッドカレーは･･･

カツカレー

カレー人気は牛飯屋の松屋や、すき屋にまでメニューがある。
なかなか侮れない味です。

ルーはジャワカレー　これ最強。

ココイチでないカレーが好き

>>49
ココイチは普通でも結構辛いし、トッピングしたら結構値段が高くなりますからね。
松屋やすき屋のカレーを考えると、ポークカレー並４００円はやや高い。
具もどろどろに溶け込まれているからか、汁＋飯という感じ。

辛いか？ココイチ・・・

ひょっとして、カレー板が出来たことにきづいていないのか？？

>>52
うそつくなよ（ﾌﾟ

と思ったら本当にあった。ごみんなさい。

>>51
辛いのが好きな人はココイチの普通ぐらいでは辛いと思わないみたいやね。
けっこう喉につっかかる辛さやと個人的には思う。
わし的には。

　　　,ｨ〜r､　　　　
､ーｒ ´ ⌒｀ヽ--;　
｀ヾｊ(ｲﾉﾊﾉ))）ｼ　　カレーは分けて冷凍しておきました
　　i l,ﾘ ﾟヮﾟﾉﾘ 　
,､_,ﾉ⊂){Ｈ}つ　　　その都度チンして召し上がってくださいね
て(´f/.ヽﾆ'ヽ　　　
　　　´~じ'ﾌ~　　　

カレーくいくい

　　　＿　　　　　　　　　　　/　/＿□ □　　　　/　/＿＿　|　| 　 　＿
　　/　　＼□□　　| ￣￣　　＿　　/ 　　| ￣￣　＿　　/　|　|　　/　/　＿＿＿
　/　/＼　＼　　　　￣￣/　/　/　/　　　￣￣/　/　/　/　|　| 　/　 /　|　　　　|
/　/　　　＼　＼　　　　/　/　/　/　　　　　　/　/　/　/　　|　| /　 /　　￣￣￣
￣　　　　　　＼｜　　/　/　/　/　　　　　　/　/　/　/　　　| ＿＿/
　　　　　　　　　　　　 ￣　　￣　　 ＿＿＿￣　　￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　!　　 `i
　　　　　　　　　　　　　　　　　/　　　 .!　　　 .i　　その絶望的辛さにうなれぃ！
　　　　　　　　　　　　　　　　./　　　　 !　　　　L
　　　　　　　　　　　　　　_／　　　　∧ ∧　　　 ＼__　　　人人人人
　　　　　　　　　　　　r''"　　　　,.‐＜ﾟ∀ﾟ＞‐.､　　　 `i　＜　激辛　＞
　　　　　　　　　　　　ヽ　　　_,.f==―――‐==ﾖ　　／　　＜×100　＞
　　　　　　　　　　　　　`ー-.F　　　　　　　　　ｦ,-'､＿　＿V V V V
　　　　　　　　　　　　,.-‐i'[t.l＼,,..:‐====;===ｼﾄ,! |　　ﾞ/　 ￣￣￣￣￣￣￣ﾞフi
　　　　　　,.--―‐＜　　　lヽﾄ　ﾞ_ブ,,ﾞl ｢`￣" ,:ﾄイ!　 /　　　　　　　　　　　／　/
--―‐''""　　　　　　＼.　 l ｢!　　　_､. ﾚﾞ;　　　リl !　,i　　　　　　　　　　／　／
　　　　..　　　　　　　　 ヽ　ヽﾘ､　ー-｀´-‐'　 /.//　.i　　　　　　_,,..--‐''　／ヽ
ー--､　　　　..　　　　　　ヽ: _　.: ,.:'"￣＼ .: ,"//　 ,i　　　　.::￣__,..--‐''"
　　　 ﾞ`‐--､　　　..:　.:　.:／ ￣＼r-r-､ノ.:/,／　 ,ｲ　　　 .::　/
　　　　　　　 ＼_..:: ,r―v{､ヽ,ﾄ､_　）/ .::‐:i　"　　　l　　　 ..:　/
　　　　　　　　_.::_／ﾞ､_　 ＼ ..:　 ´<＿ .: .| .... 　　 |　　　　 /

　　 ,..-―-､:.:..／ ヽ､ ＞､　）　''"　!　 `ー-､__: .:　L＿＿/l　　ヤバイくらいクセになる
　／　　　　:.: i　,.＼　＼　｀　　　　 _＿__,＿__ノ .::　　　　　 i.::　　特製パウダー配合
/　　　　 　 :　!､､　 ＼ノ ‐‐r--‐''"‐-､＿.:...　"‐-､＿.:...　...::　　タイ風シャド・ルー
　　　　　　　 :. ヽー‐.::,"　　　　　　　　　..................,_ー―――'''"
　　　　　　　　 :.　..:／　　　_,,...!-‐'''"￣　　　　　　　　 ￣~`''ｰ-.､_
　　　　　　　　　　/　　,,r‐'" 　　　　 ,r-ｰ､..,,,,r''""ﾞ`ヽr-､,､_　　 ~`ｰ、
ヽ　　　　　　　 ／　,r''" 　　　　r'~ﾞヾ'"　　　　　　　　　　"　 ヽ,_ 　　　ﾞ
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　　　　　　　　　　ﾞヽ､~ﾞヾ;:::::::::::::::::::::く:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::,,,r''",,r''"
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　　　　　　／　　　　　　　　　　　ヽ､　オアー！モウガマンデキナイ！
　　　　　/　　　　　へ　∧ 　∧　　.ヽ　　おかわりはまだか？
　　　　　i. 　　 ／u 　|/　 |/ 　ヽ∧　|　　　　ヤクが切れｔ…
　　　　　,!ヘ. / ‐　　,...,.,,,,)　　　(　 V/
.　　　　 |〃､!ﾐ:　　 -─ゝ、　 　 ＿_ l　 ｶﾞｸｶﾞｸ
　　　　(((!_ﾋ;　　　 ､_ ＿ﾉ`ｰ'"〈　_,`/ )))
　　　　((( i　u 　　　 ´　　u ヽ　　 ! )))
　　　　 (((!　　　　　　 ,. ニニ) 　　! )))
　　　　　　ヽ、　　　　ﾚ―'‐'‐! ／)))
　　　,-‐(⌒)=＝ .､ 　U ニニ)
　 　((（＿ノ))　　　　⊂二二ﾆ⊃ 　　2003年度べガカレー
　　　　 |　　　　 　(( |　　　　 　 |))　イメージキャラクター
　　　　 ￣ 　　　　 　＼＿_ (⌒) 　　　　M・バイソン氏
　　　　　　/　　　　 　 └┬'￣
　　　　　 /　＿＿＿＿_ ⊥-‐──--
　,,,-―''^￣　　　　　　 （　　(　　　　)　）￣｀ｰ-､
　　 　 　 　 　 　　　　　 ｀ｰ-二ニ二-‐'

　　キミもべガカレーを食べてバイソンみたいに強くなろう！

今日の晩ご飯はカレー
いつもは市販のカレールウを入れて作るんだけど、今日はちょっと一工夫してみました。
まさに究極の味、究極のカレーって何って感じにしたくておしゃれに作ってみました。
だれでも一度はやってみたい、でもできない、そんな夢のカレーに挑戦です。
肉は牛肉、ちょっと奮発して松阪牛のロースです。
それににんじん、にんじんも奮発して、京にんじんをわざわざ買ってきました。
ジャガイモ、これは十勝産の最高級メークイーンです。このいもは皮をむくと黄色でリンゴみたいな色をしています。
タマネギ、これは北海道北見産の大ぶりのタマネギです。
エビ、今日使ったのはニュージーランド沖でとれた甘エビ。これは殻をむいて仕上げの段階で入れます。エビは煮えすぎると固くなるので。
頭と殻は別途洗っておきます。
フライパンにエビの頭を殻を入れてよく炒めます。エビからいいエキスが出ます。
これは、こし器でエキスだけをこし取ります。
お鍋にサラダ油をｊひいて、牛肉を炒めて塩コショウをします、そしてにんじんを加えて炒めます。
フライパンに油をひきみじん切りにしたタマネギを弱火でゆっくりと炒めます。絶対に焦がしてはいけません。
タマネギが透き通って、少し色が変わり始めたら、牛肉を炒めた鍋に移し替え、ミネラルイオン水を鍋に入れて
エビのエキスも加えて、中火よりやや弱めの火加減で２時間ほど煮込みます。
肉や野菜が柔らかくなったら、本日の一押しのカレールウの登場です。
鍋をコンロからおろし、床に起きます。
そしておもむろにパンツをさげて、一気に鍋に向けて、糞をします。
このとき鍋の蒸気でやけどをしないように注意しましょう。
うんこルウの分量は適宜調整してください。
あとは、１時間ほどよく煮込み、ご飯にルウを大目にかけていただきましょう。
本日の究極カレーのできあがりです。

おいしそうでつね

あめ色タマネギが入ってないじゃないか

あぼーん

>>63
どうしたの？

酸味のあるカレーが好きだ。
トマトジュースを入れて煮る。

ttp://www.freedom-art.co.jp/chichouse.htm

■シックハウスの原因
新築・リフオーム時の建材・塗料・接着剤などに含まれる化学物質
家具・カーテン・カーペットなどに含まれる化学物質
ヘアスプレー、合成洗剤、芳香剤、服の防虫剤(パラジクロロベンゼンなど・・・)
殺虫剤、シロアリ駆除剤、防蟻剤(クロルピリホスなど・・・)
ダニ・カピ
煙草や葉巻の煙
ペットなどの毛、排泄物
石油ストーブ、ガスストーブ、調理時におけるコンロの火など
食品添加物、合成着色料、保存料
水道水

俺はカレーが嫌いだ。
　
別に食べられない訳ではない。
1杯ぐらいなら食せる。　
だが、食べてると途中で味に飽きてしまうのだ。カレー単品だけというのもいただけない。
必ずおかずが必要だ。
カレーにのせる物とは別だ。
　
辛い物は確かに苦手だがそれだけではない何かがあるのだ。
たぶんそれは、贅沢病or貧乏性の一種だと思う。　
だが、ときたま食べたくなる事があり食す。
すると､やはり味に飽きて､もうカレーを食べないと､誓うのだが､ループしてしまう。
　
カレーを好きになる方法はないだろうか？

普通にバーモントカレー辛口を　普通に作る
調味料一切なし　ルーのみ（思いっきり濃い目で
作り立てを食う　( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　

飴色ってどんな色〜？つxT) 色々あるやんか〜

お子様なのでバーモントカレー中辛が一番好きだす。

＞６９
玉葱の水分がなくなるまで炒めたときの色でつ

>71
水分が無くなるまで炒めたら、真っ黒焦げだろ。

>>72
料理できるやつなら意味わかる
つまんね〜レスつけるな

水分が無くなるまでと飴色とは全然違うと思うが。

んなもなぁてきとーにつくっときゃいいんだ

夕飯がカレー、バーモントの中辛でした。ごちそうさまでした。

究極のカレーの話題
http://sports6.2ch.net/test/read.cgi/budou/1081329088/l50

去年かな、セブンで売ってた東京Ｘ豚カレー。今ないみたいだが。

メーカーは二幸だったかな？別にＸ豚がうまいというよりカレーの味がよかったんだが。

しかし、スーパーで見ても二幸のものはないようだな。あの味でＸ豚じゃなくても普通に販売してほしいんだが。

うんちは苦手