1 :
もぐもぐ名無しさん:
あ〜寿司が食べたい
でも、今あるネタだけじゃもの足りない
そんな為に、本気でうまそうなネタを考えYO−
俺の白子
じゃあ漏れのも
4 :
もぐもぐ名無しさん:03/07/24 18:02
めちゃイケでやってた「コンビーフ」・・・うまそー
5 :
もぐもぐ名無しさん:03/07/24 18:05
醤油のかわりに○液
6 :
←鼠 ◆HIDARI7WO6 :03/07/24 18:06
ニボシ
7 :
もぐもぐ名無しさん:03/07/24 18:07
今思った・・・
わさびとからしってどっちのほうがより辛いんだろう?
8 :
もぐもぐ名無しさん:03/07/24 23:32
ワタシわさび思う
9 :
もぐもぐ名無しさん:03/07/25 15:33
焼肉屋の生レバなんかいけんじゃね?あのゴマ油風味の・・
レバ嫌いにはだめだが・・。
10 :
もぐもぐ名無しさん:03/07/25 16:11
>>9 生肉系は大体いけると思う。
B級なとこだと、かにかまとか…
11 :
もぐもぐ名無しさん:03/07/25 20:00
わさびとからしってどっちのほうがより辛いんだろう
12 :
もぐもぐ名無しさん:03/07/26 01:33
軍艦にして、ちりめん山椒やしば漬けなんか美味しそうだが・・
・・・しかし、ただのおにぎりの変形だな。
なかなか無いものだな。寿司なので生系で高級感漂うものがいいな。
13 :
酒=メチル以外:03/07/26 03:02
レモンの握り。これお勧め。
最後の口直しに、最高。
性格には、レモンスライスを、のりでシャリに巻いたもの。
何度か食ったし、人にも紹介したが、結構いけまっせ!
14 :
もぐもぐ名無しさん:03/07/26 03:31
ウィンナー!!
・・・駄目?
少し贅沢してキャビアやフォアグラは
どうかな?
16 :
もぐもぐ名無しさん:03/07/26 16:27
トンブリなら。
18 :
もぐもぐ名無しさん:03/07/26 22:12
キャビアもフォアグラもトンブリもあるじゃんー。
トンブリは軍艦でトロロかかってるとウマー
19 :
やめられない名無しさん:03/07/26 22:34
なめろう軍艦は?
20 :
もぐもぐ名無しさん:03/07/26 22:43
高級ならうまいってもんじゃない。
寿司自体本来高級じゃないことに気付け。
玉子焼きの代わりに、ケチャップを乗せたミニオムレツ。
22 :
もぐもぐ名無しさん:03/07/27 00:02
ポテトサラダ!
某回転寿司屋さんはハンバーグや焼肉、天婦羅とか乗っけてるけど、やっぱ魚でしょ。
24 :
もぐもぐ名無しさん:03/07/27 01:03
ポテサラいい!!!
(^^)
(⌒V⌒)
│ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
⊂| |つ
(_)(_) 山崎パン
,,,--─===─ヽ/へ
/iiiiiiiiiiiiii彡≡≡≡|≡ヾ ヽ
iiiiiiiiiiiiiiiiiii彡≡≡≡≡|≡ミミヾ丶
iiiiiiiiiiiiiiiiiiii/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ミiiiiiヽ
iiiiiiiiiiiiiiiiii/ \iiiiiiiゞ
iiiiiiiiiiii/ \iiヽ
iiiiiiiiiiiiiii《 ━━━'/ ヽ━━━ ヽミヽ
...iiiiiiiiii彡/ __,.:: :: __ ヽiiiii|
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iiiiiiiiiiiiiiii|, |iii|
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iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii 》━━━━《 |iiiii|
iiiiiiiiiiiiiii《《《ヽ 》 / ̄ ̄\ 《 |iiiiiiii|
iiiiiiiii《《《《《《《《 《《 \ ̄ ̄/ 》》 |iiiiiiiiiii|
iiiiiiiiiiii《《《《《《《《《《《 》》  ̄ ̄ 《《 》》》》》iiiii|
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iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii巛巛巛巛巛巛巛巛》》》》》》》》》》》》iiiiiii
(⌒V⌒)
│ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
⊂| |つ
(_)(_) 山崎パン
29 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/25 22:56
精液
30 :
一人暮らし初心者:03/08/25 22:58
ヤキソバ
>>31
関西のひと?
33 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 01:47
イカとか乗っけてみたら意外とイケるんじゃない?
34 :
CODF ◆zBkkY3/1AQ :03/08/26 08:25
タクアンはどうだろう。
35 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 09:37
>>33 それ普通の寿司やんけ
やっぱタコヤキとかいけるやろー
36 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 09:43
酒盗とか塩辛は?
あんきももうまそ。
生クリーム
38 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 10:11
アン肝は普通にあるな。
軍艦巻きの上にチャーシューを軽く刻んでタレかけて上に刻みネギをちょん
ピーマンを炙ったものとかいけるんでない?
あとトロロの軍艦巻きもいいかも。
軍艦巻きならシャーベット。
アイスクリームもいいのかもしれんが、こないだ食べたジンジャーシャーベットは
うまかった
42 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 12:24
半熟オムレツ軍艦巻きなんてどうだろう。バター抜きで。
43 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 14:29
馬刺しなんかどうよ?
>>43 馬刺しは無かったっけ?どっかで食った気がする
俺的には牡蠣をバターかなんかでいためた奴を切って軍艦巻きにしたらウマーなのではないかと思ふ
良すれ。鳥のささみなんかどう?
46 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 16:14
ユッケどうよユッケ
47 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 16:35
マグロなんかどうだ?
うまそう。
48 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 16:40
マグロはどうだかなぁ
ユッケにしたらなんとか食えるかもな
49 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 16:44
コーンマヨはウマーだがマグロは合わんだろ
50 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 17:04
軍艦にコロッケのせてくれ
51 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 17:06
シャリに新潟産最高級無農薬コシヒカリを使い、酢は鹿児島福山産の米酢、
そんでネタはのせない。
52 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 17:07
フルーチェなんかどうだ?
うまそう
53 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 17:15
軍艦に牛タンのせてくれ
54 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 17:17
軍艦に痰のせてくれ
ズルッっといきたい
55 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 18:32
下痢
ビビンバとか美味しそう(´,_ゝ`)
57 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 19:24
ナムルも良さそうだな
58 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 19:29
試しに、酢飯を甘く煮込んだ油揚げで包んでみたら、結構美味かったよ。
これは絶対イケると思ったので、今度、マネーの虎に応募しようと思うんだけど、
名前なににしたらいいと思う?
60 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/26 20:26
板さんの指
生涯で10回しか握れないレア物
61 :
やめられない名無しさん:03/08/27 13:03
ベトナム風生春巻きの具を
巻物で食す
62 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/27 13:45
ところで、コーンとかハンバーグとかが乗っかってるやつを、
バカネタと呼んでるのは、俺だけですか?
63 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/27 13:49
>>60 握るという行程を考えると
せいぜい7回じゃないか?
64 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/27 13:50
>>62 イイー!ね
バカネタ
流行るとイイー!な
今後、折れも使わせてもらおう。
65 :
ばくばく名無しさん:03/08/27 14:09
舎利を炊き込みご飯風にして
ネタには肉系
66 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/27 16:51
ブルーチーズ。
67 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/27 16:53
ブルーチーズ。
68 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/27 17:47
>>62 ぎゃはははははは、おもしれー、バカネタ
俺も使わせてもらうわ。
69 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/27 22:13
紅生姜の天ぷら。
70 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/28 02:11
サメのタタキ
アンコウの肝
くさや
71 :
CODF ◆zBkkY3/1AQ :03/08/28 03:49
マーボ豆腐
餃子
73 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/28 03:56
くじら肉
74 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/28 07:59
卵の黄身の味噌漬
蜂の子の軍艦巻き。むぅ……
肉
77 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/28 12:39
78 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/28 12:42
ワタシわさび思う
79 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/28 12:46
焼きマヨネーズを軍艦でペロっといきたい
80 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/28 12:59
俺はカツの卵とじの軍艦巻きを、悪びれた様子もなくぺロリと平らげたい。
よっちゃ○烏賊
ラメック
83 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/28 13:35
バナナチョコ
84 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/28 13:42
アンコだな。好みによってバター入り、バタ抜き。
85 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/28 14:21
讃岐うどん
>70
アンキモは外出
>>73 珍ネタだとは思うけどある店にはある
>>76 牛肉(生)の刺身は普通にある
ハンバーグなんてのもある
>>78 ワサビのみの寿司が実在する
88 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/29 09:04
ネタとご飯逆!
89 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/29 09:04
ブタの脂身
にぎり寿司に衣をつけて、天ぷらにする。
91 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/29 10:54
きゅうりの代わりにワサビ(スティック状)を使ったカッパ巻き。
92 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/29 11:22
>>91 せめて千切り。
でも千切り本ワサビ巻きはあるもんなぁ。
93 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/29 11:31
本マグロの腹にシャリを詰め込む
94 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/29 12:03
そんなら1.5メーター級のシイラの腹かっ捌き
アタマから被って エイリアン
95 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/29 12:12
96 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/29 12:28
カール(カレー味)
98 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/29 12:44
スネ毛を集めて ご飯の上に ふぁっさーー
100 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/29 14:06
100get ずぜあーーーー
漬物寿司がもっと食べたいな。
千枚漬け、すぐき、ぬか漬け、いぶりがっこ、赤カブ漬け、大根の柚子漬け。
行者にんにくの醤油漬け、キノコの醤油漬けの軍艦巻きとか。どうかな。
102 :
やめられない名無しさん:03/08/29 15:56
フグの肝 捨てるんなら食べちゃえ
>101
キムチ・・・・は止めた方がいいか。
104 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/29 16:40
ナメクジ
105 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/29 16:54
豚足 ありそでなさそでウマソ。
ソフトクリーム ありそでなさそでマズソ。
うなぎパイの軍艦
108 :
CODF ◆zBkkY3/1AQ :03/08/30 00:09
大根おろし。
109 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/30 00:13
豚の角煮はどーよ?
ボイルしたウインナー
塊のまま焼くか煮るかしたベーコンのスライス
111 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/30 00:39
ピクルス
海老フライ
おふざけでないレスの、9割のねたは実際に有るから寿司ってすごいよな
餃子なんか無さそうな気がする
(´・ω・`)ショボニータ ←コレ
115 :
やめられない名無しさん:03/08/31 00:15
サボテン
116 :
もぐもぐ名無しさん:03/08/31 10:52
上沼の料理番組でやってたねぎまご飯の具
ネギトロと卵を混ぜて味付けして半熟って感じに焼いたのを軍艦
117 :
酒=メチル以外:03/09/01 21:30
>>36さん亀レス失敬。
全部ある店があるぞ。おいらは塩辛の軍艦を食べた。辛いのは好きだが、しかし、ああも辛いと他の魚を食べるのにねえ・・・って思った。
118 :
酒=メチル以外:03/09/01 21:33
そうそう、キムチの握りもしくは軍艦なんてどう?
塩タンの海苔巻きとか。
・・・でもなんか、あんまり食いたくねえな、おいらは。
119 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/01 21:49
鶏そぼろ、卵そぼろ、きざみ海苔を3色きれいに盛り付け、
紅ショウガを少量のせる。
120 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/01 21:54
>>119 そ、それは貧乏な我が家の定番メニュー「三食御飯」ではないか・・・
「三色御飯」でしたすんません。
122 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/01 21:58
>120
でも美味いだろ〜
123 :
酒=メチル以外:03/09/01 22:01
>>119 なつかしい!子供のころよく食べてた。おいらは肉の部分が好きだった。
これを軍艦に混ぜいれて食べるというのはどうかな?
124 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/01 22:02
軍艦の上に、玉子焼き、かんぴょう、でんぶ、三つ葉をバランス良くのせる。
125 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/01 22:02
>123
いいね〜
126 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/01 22:03
保健室で休息中の少女に何が起こったか・・・
当然のようにHな事態に発展していくのですがいやーリアルリアル。
オマンコからダラダラ流れ出るマン汁、青筋の浮き出たチンチン。
現実ではあり得ないシチュエーションにリアルさがある秀作!
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127 :
酒=メチル以外:03/09/02 23:06
>>125 >>123です。
今思ったが、軍艦もいいけど、巻き寿司にしてもいけるのではないでせうか?!
>127
ほ〜いいね〜 それとてもいいと思います
>124
こら〜 君〜 巻き寿司だね〜 それ 巻き寿司だね〜
129 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/04 18:55
田楽茄子。
130 :
酒=メチル以外:03/09/05 04:34
>>129 それにシャリを埋め込む、なんてどうだ?!
おいらが昨日行ったすし屋は、玉子の上がそれ。並は、普通の海苔で巻いたにぎり。
131 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/05 08:59
>>130 埋め込みいいねー! じゃあ生トマト、ピーマン、しいたけでもできる。
かぼちゃでビックかぼちゃ寿司。
132 :
酒=メチル以外:03/09/05 15:59
>>131 じゃあこんなのどう?
「トマトにぎり」〜〜半分にして、中をくりぬいてシャリを埋め込んだもの+中の実を軍艦に乗せて2個。
しょうゆより、塩をまぶしたほうがいけそうだ。
ビッグかぼちゃすし・・・さすがにちょっと・・・
133 :
129 131:03/09/05 16:15
かぼちゃ、ピーマンはまずそうと思いつつ書いちゃった〜。でも、マジでトマトは美味しそうじゃない?
酢飯にあいそうだし。
ハムタマゴサンドのハムタマゴをのっけた軍艦巻き
135 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/05 19:10
牛タンって言ってる人いたけど、
仙台の回転寿司には既にあるよ。塩とタレがある。
頼むとその場で焼いてくれます。
熱いから、焼けた牛タンは握らないで舎利に乗せて
箸で形を整えて出してくれる。おいしいよ。
136 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/05 19:50
きんぴらごぼうもいけるかもね。
焼いた秋刀魚のワタ。
138 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/05 20:12
筍の土佐煮も美味そう。
139 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/05 20:44
ご飯に合う物なら大体合うだろうからなあ。
納豆にのり佃煮混ぜたのとかもうまいよきっと。
シチューを固く作って軍艦とかどうだろうか。
ミートソース載せたり。
って、回転寿司のメニューじゃねえのか(w
140 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/05 21:23
大きめのシャリの中に塩鮭埋め込んでくれ。美味そう
海苔の佃煮に塩鮭入れたのを軍艦にしたら旨そう!
142 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/05 21:39
>>139 シチューのやつは軍艦じゃなくてホワイトベース巻きかな(w
ふろふき大根をくりぬいてシャリを埋め込んではどうだろう。
143 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/05 21:52
チャーシュー・煮玉子スライス・ネギ・メンマ・モヤシに醤油ダレを
かけた醤油ラーメン風軍艦。
とんこつ版は、紅生姜とかキクラゲをのっける。
144 :
酒=メチル以外:03/09/06 17:10
>>143 それなら巻き寿司にすれば、結構現実的かもよ。あるいは散らし寿司風にするのもよし。
>>142 くりぬいてシャリを埋め込むのと一緒に、海苔巻きにしたのも出す。それで1人前。どうでい!
>>141 >>140 どっちも現実的!いけると思う。
>>139 シチュー、ミートソース・・・・・
悪いけど私は辞退します(苦笑)。
145 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/06 20:08
ケチャップライスを軍艦にしてもいけるんでない?
海苔の代わりに、薄焼き卵にすればいけるかもな…
147 :
酒=メチル以外:03/09/06 20:20
146さんの意見に賛成!
148 :
酒=メチル以外:03/09/06 20:27
ちょっとまった!それも、「錦糸巻き」の要領でいけばいいと思う。が、それって、よーく考えれ見ると、寿司っていえるのかなあ?!
149 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/06 22:05
いちおうケチャップに酢は入っているが…
エビフライをシャリの上に乗っけて
海苔でくくりつけて出したらどうだろ。
(マヨネーズかタルタルソース付けて食べる)
回転寿司とかで出したら、子供が喜ぶかもしれん。
カリカリに焼いた鳥皮に、甘辛いタレで味を付けて握り寿司にする。
高級店なら、北京ダックのお寿司とかもあるのだろうか?
152 :
酒=メチル以外:03/09/07 19:49
>>152 とり皮、焼き鳥、などなどね。握りでも、軍艦でも、いけそうでんな。
北京ダックの握り?!いいねえ・・・(腹へってキタ)。
153 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/07 20:07
酢飯に食い物のっけりゃいいってもんじゃねぇんだよッッ・・・!!
154 :
酒=メチル以外:03/09/08 00:58
サハシ>>153
そりゃわかっとる。
でもさあ、それをいっちゃあ、おしまいやないか。
サハシ153って、寿司コーナーのあったビュッフェ車なんだ〜東海道線の急行。
だからさ、すしびょふぇに免じて、まあそういわずに、付き合ってやってよ。〜〜鉄オタ板に逝けなんていうの、なしね。
155 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/08 01:00
フジッコゴマ昆布
マヨネ−ズ和え
156 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/08 01:01
硬めに作ったカレーの塊
157 :
酒=メチル以外:03/09/08 01:07
158 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/08 01:08
寒ブリの一番トロってるところ。
159 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/08 01:12
なめ茸マヨネ−ズ和え
海苔の代わりに、とろろ昆布でくるんだ巻物はどうだろうか?
オニギリならとろろ昆布でくるんだ奴があるし、
『フワフワ巻き』見たいな名前で。
161 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/08 01:57
ほたるいか。
162 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/08 02:09
もずくの軍艦
163 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/08 08:57
トンカツ
164 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/08 12:46
昨日テレビ見てたら 若い板前が創作寿司作ってた
半熟玉子1/2を軍艦にして穴子の爪かけて 美味そうだった
同じ板前として勉強になった ちなみにここのスレでも面白いものあるよね
お客の世代もかわってくる事だし、伝統を守った江戸前ではいずれ淘汰されちゃう
こういった斬新なアイデアも必要ですね 一部除き
きびなごですしあるかな?
166 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/08 13:26
167 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/08 13:54
さんまの棒寿司作ってみますた
168 :
酒=メチル以外:03/09/08 13:56
>>164 そんなこと言わずに、板前さん、伝統を守った江戸前も残してくださいよ。
もちろん、斬新なアイデアもドンドン実現させてほしいけど。
〜〜こういう私は、贅沢ものでしょうかねえ。
169 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/08 14:12
ビフカツ
170 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/08 14:21
馬糞寿司
ゴリラの鼻クソ寿司
人肉寿司
ドリアン寿司
くさや寿司
やきとりのつくね
172 :
食いだおれさん:03/09/08 21:29
173 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/08 23:41
梅干。
酢飯に梅干はなあ…。
冷奴
176 :
酒=メチル以外:03/09/09 11:56
>>172 どもども。
>>168です。この調子でがんばりましょう!
>>173 梅干?!あまりすっぱくないやつを、海苔巻きにしていけばいいのでは。
>>175 スプーンですくって、軍艦に入れますか?!〜〜〜なんかいまいちの感アリ。
177 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/09 14:48
クリームチーズなんかはどう?
178 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/09 15:03
コハダとサバを重ねよう。
179 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/09 15:20
リッチなところで、ピータン。細かくして軍艦の上にポン!!
庶民的なところでかにかまぼこ。割かずにそのままポン!!
180 :
酒=メチル以外:03/09/09 23:44
>>177 一瞬うなったが、わさびを載せて何かたれで味をつければ行けそうだ。酒のつまみに乙。
>>178 重ねて、どうすんの?でもまあ、それをするんなら、他にもいろいろできそうだね。
>>179 どっちも無難にいけそうですね。ただ私は、かにかまぼこは、味をつけて出したほうがいいと思うけど。
181 :
やめられない名無しさん:03/09/10 00:04
>>177固形(冷)にするのか?
暖かいのはどうやって乗せる 生野菜か何かで巻かないとキツイ
>>179ビータンは面白そう
デミグラスソースの巻物
既に有るかもしれないけど
牛肉そぼろとホウレン草のおひたしの巻物なんてどうだ。
寿司屋では食べたくなくても、弁当とかに入ってると嬉しいかも。
183 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/10 00:38
ユッケ シャリに大葉とゴマを混ぜて海苔巻きに。 どーよ あと、カリカリに焼いた豚バラなんかうまそう 軽くレモンふって食べたい
184 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/10 00:40
生ハムなんか結構いけるかも。
185 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/10 03:04
菊の花の酢の物なんて、もう乗せてるのかな
サーモン+タルタルソースの軍艦とか普通にあったっけ?
半端な所とか活用できそう。
187 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/10 10:59
軍艦の上に焼豚と豚の背油をたっぷし・・・つけ麺の濃いめのスープで
食べる。ラーオタに受ける。
189 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/10 11:47
>>187 背脂をどうやって軍艦で巻くんだ?
冷やしたら美味しくないよな
190 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/10 15:08
うーむ、温かい焼豚を暖めた背油に浸して軍艦にのせる・・ダメかな?
味付けメンマと煮卵もトッピング・・・やりすぎだな(w
191 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/10 15:25
わさびの変わりに鯛味噌なんてどうかな。
192 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/10 17:58
味噌ピーとかもね
193 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/10 18:19
>>192 みそっぴー懐かすぃ! 給食で出たなぁ。
194 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/10 19:02
天麩羅寿司…ある?
195 :
酒=メチル以外:03/09/10 19:12
>>194 ご想像に沿うかどうかはわかりませんが、えびの握りをてんぷらにしたものならありますよ。
岡山市の「すし船」なる寿司屋です。
味ですが、新手の天ぷらって感じですかね。〜〜ねたがえびであるところが、グッドです。
ちなみにその店で私は、レモンを海苔で巻いてもらった握りを最後にいただきます。
196 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/10 19:15
この度9月1日より森谷健康食品サイトがリニューアル!!
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197 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/10 19:17
グレープフルーツなんてさっぱりしないかな?
198 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/10 19:48
そぼろ巻き
油揚げ使った「アゲ巻」ってあったっけ?
200 :
酒=メチル以外:03/09/10 20:10
200人前ゲットー
201 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/10 21:54
多分あまりないと思う
フォアグラとフカヒレとキャビアと鯛の出し汁で煮こごり状のものを
作り ゼリー状にして軍艦に乗せる
名付けて豪華客船鯛タニック
>>195 ウワ〜まさにそんなのが食べたいです。
レモン巻きもいけそう。イチゴの海苔巻きとかもいけるんじゃないかな?
204 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/10 23:42
果物系はいけそうだよね。あまり熟れてないバナナとか…
マッシュしたかぼちゃの煮物、大学芋、じゃがバター、柿ピー…
フランス料理にエスプーマという何でも泡にする料理が有るらしいが
それは寿司にはならんのだろうか?
なめこ や オクラ みたいなヌルヌルしたのって
もうあるんでしょうか?
あと、食感と言うことで
エリンギ、キクラゲ、ナタデココ とか…
ベーコン・レタス・トマト
バジル と モッツァレラ と トマト のサラダ巻き
イカの肝を軍艦巻きに
イクラの軍艦巻きとマグロ大和煮の軍艦巻きをT字型に並べて、
『バルチック艦隊』
211 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/11 09:52
ズリをネタに・・・
212 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/11 14:55
針千本
213 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/11 18:14
酢飯に小麦粉、溶きタマゴ、パン粉の順にまぶし、揚げる。
レモンとソースをかけて食う。
寿司カツ
214 :
酒=メチル以外:03/09/11 19:59
>>194 >>195です。
ぜひ、いきつけの寿司屋さんがあれば試されてください。ちなみにこのお話、とあるアニメサークルの掲示板に書くと、喧々諤々の議論になっちゃいました。
いちご・・・基本的に私は酒飲みだから、さすがに勇気ないです。でも、
>>197さんのグレープフルーツなんかもいけそうに思いますね。
215 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/11 20:27
ゴルゴンゾーラ、 牛タン、 焼き鳥、 豚角煮、 豚足、 黄身の味噌漬、鯛味噌、ほうば味噌、 くらげ
216 :
ばくばく名無しさん:03/09/11 20:49
217 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/12 00:10
>>185 :もぐもぐ名無しさん :03/09/10 03:04
菊の花の酢の物なんて、もう乗せてるのかな
そんなもんはもってのほか!
218 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/12 00:16
いなごの佃煮、松前漬け、ごはんですよ…
219 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/12 00:49
>>217 そうかね?合わないことはないだろ。おもしろいよ
>>214 お寿司屋さんで「天麩羅握って下さい」て言えばよいのかな?w
お寿司に果物、けっこういけるんじゃないかな。
それとザーサイなんてどうでしょう?酢飯にあってウマーだと思います。
221 :
酒=メチル以外:03/09/12 10:13
>>220 行きつけじゃないと・・・だと思うが(一応お断り入れときます)、
「えびの握りをてんぷらにしてください」とおっしゃられるといいのでは?
ちなみに、てんつゆにつけて食べます。
果物類は、海苔で巻いてもらってください。ちなみに、何もつけずに(場合によっては塩をまぶして)食べるといいと思います。
222 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/12 13:58
無糖のピーナッツバター!!
…って「!!」つける程のものでもないが。
223 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/12 14:05
江戸前の握った酢飯の上に良く練れた臭い「鮒寿司」をのせる。
所謂本家と新宅の合体寿司だ。
224 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/12 20:46
ぷちとまと
タピオカの軍艦
226 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/12 21:38
たこやき、ゆでたまご、オイルサーディン
227 :
164・184の板前です:03/09/12 21:55
皆さん無責任なアイデアだけど面白いですね
何個かは参考になります
さて 今回私が作ったのは アスパラガス・衣笠だけ・人参を
塩ゆでしたものをカッパ巻の要領で巻きます
その上から自家製デミグラスソース(トマト・赤ワインなどでかなり本格的に)
をかけます お好みでパルメザンチーズもどうぞ
どうでしょうか? 結構評判良かったですw
>>227 寿司屋で本格的にデミソースを作るの?
他に使い道ある?
229 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/12 23:27
食用カエルのモモ肉の部分はどうかな?
でもさっき頭に浮かんだのはアマガエルの軍艦巻きでした。
230 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/12 23:42
多分実際にあると思うんだが
ヒラメのエンガワが入った煮こごりの軍艦巻きとか食べてみたい
>>219 いやいやアナタに意見を否定したんではなくてですね
山形に於いて食用菊(花部)の名称で「もってのほか」ってのが有名で
それにかけたんですが誰もわからなかった様で・・・。
232 :
やめられない名無しさん:03/09/13 00:21
>>228 試しだよ 少量だし 時折火入れすれば日持ちもするし
最悪冷凍すればいいではないか
>>232 玉子の握りの上からかけて、なんちゃってオムハヤシ。
客の反応が見物(w
234 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/13 02:03
フカヒレ巻きなんてどう?
ガリを握りにして煮ツメを塗る。
236 :
酒=メチル以外:03/09/13 02:38
>>227の板前さんえ
いやいや実際、この中の10出ているうちの1でも導入できたら儲け物でしょう。〜無責任を助長するようだけど、いいアイデアなんてそんなところからじゃないと出てこないんじゃあ、と。
>>234 散らし寿司のメインなんかにもいいんじゃない?
精液ぶっかけ寿司
ロールキャベツをしばるのにかんぴょうを使う事が有るけど、
コンソメとかで洋風に煮付けたかんぴょう巻きはどうだろうか?
239 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/13 03:29
魚の骨を食べれる状態になるまで揚げて、砕いて軍艦巻きの上に乗せ、ウズラの黄身
をのせる。レモン汁を搾って骨チップ軍艦。
栗
241 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/14 03:41
モンブラン寿司?
242 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/14 03:45
243 :
酒=メチル以外:03/09/14 14:31
>>241 味付けの問題だと思う。ケーキのモンブランが乗るのなら、辞退します。
栗きんとんの栗を軍艦に載せるとかいうのなら、まあ、一度食べてみたいな。
大きめの栗を塩茹でにしてスライスすればどうだろうか。
栗きんとんも岐阜の中津川あたりで作ってるような甘みの少ないタイプならいいと思う。
(そういえばもうそろそろ出てる時期か)
モンブランとかダダ甘いのは勘弁
245 :
酒=メチル以外:03/09/14 16:24
すこしすれ違いですが、昔はモンブランのクリームが、そばに見えたものです。
あんな感じで、塩を少々利かせたものを軍艦に乗せるというのは?
今思ったが、それならついでに「栗きんとん巻」も出来そうに思うんですけど、どうでしょうか?
246 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/14 16:33
>>245 それ面白いかも!見た目と全然違う味にビックリ!
スペインのピンチョス風のお寿司はどうでしょうか?
たこのガーリック炒めや生ハムやチョリソー、プチトマトやナスなど野菜のピンチョスなど、シャリにのせて。
実際にピンチョス同様つまめる感じだといいな。
247 :
酒=メチル以外:03/09/14 16:37
>>246 何だか寿司が国際色あふれてきましたね!
おお、そうだ!大阪寿司があった!
ビーフステーキを押し寿司に乗せて、ビフテキ押し寿司なんてどうでしょう。
しょうゆでもいいけど、どうせなら外出の(おいらネタ)えび寿司のてんぷら見たく、おろしポン酢の特製たれで食べるというのでどうでしょうか。
248 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/14 16:40
うなぎパイ。
刻みネギとおろし生姜にポン酢をかけて。
250 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/15 10:43
ブルガリア寿司。
軍艦に塩を効かせたプレーンヨーグルトのせ。
251 :
酒=メチル以外:03/09/17 00:36
>>250 考えるより、やってみるこっちゃね。でも、ふと思ったが、4かんほどで、デザート寿司と称して、果物などのにぎりのセットを作るってのは、どうだろうか。
252 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/17 01:13
にぎりに合わせた、薄っぺらい形をした餃子
253 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/17 01:14
チーズリゾットの軍艦巻き
254 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/17 01:42
自宅パソコンから24時間いつでも気軽に出来るTV電話レディー募集中!
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大学芋とか、サツマイモのオレンジジュース煮とか
256 :
酒=メチル以外:03/09/17 10:53
>>255 ちょっと癖がありそうで、シャリが芋に負けそう・・・。最も、きんとんにして軍艦ならいけるかな。
秋刀魚の蒲焼
258 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/17 15:59
さんま巻き
塩焼きしたサンマを、巻き簀の上に海苔、酢飯をセットした上に長いまま乗せる。
箸か包丁でサンマの身を開き頭と中骨を取る。また元に戻す。
それを太巻きみたいに巻く。
包丁で4a位にカット。醤油つけて一個一口で食う。マジウマ
259 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/17 16:30
からすみ寿司
生春巻き風巻寿司
マーボー豆腐、マーボー茄子の軍艦
北京ダック寿司
高野豆腐寿司(美味しく味を煮含ませた高野豆腐で)
>>257-258 やっぱ秋刀魚には おろしとすだちを付けてー!
260 :
酒=メチル以外:03/09/18 16:51
>>258 さんまの塩焼きなら、太巻きもいいけど、大阪寿司=押し寿司にするのはどうだろう。さしみなら、握りで普通にあるよ。
>>259 高野豆腐はまだ出てきてないなあ。いけると思う!
261 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/18 17:08
262 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/18 17:27
たこのガーリック炒めいいね!
個人的にはチーズ系食べてみたい。
・・・ごまはどう?めーいっぱいのごま。胡麻。ゴマ。
263 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/18 17:48
千切りキャベツ
タコミート
チーズ
の順に軍艦 にのせる。巻いてもOK
高野豆腐は、うちの家の巻き寿司には玉子の代わりに入ってたな。
265 :
酒=メチル以外:03/09/19 00:18
>>264 それを握りにするのよ!巻き寿司なら、結構入ってるもんね。
>>261 そうですか。秋刀魚の押し寿司ありますか・・・
>>262 たこのガーリック炒め!それはいい。ごま?なんかすごそうだ。上司(取引先の社長でも可)を接待して、ゴマの握りをおごる・・・どうよ?!
日清焼きそば
267 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/19 07:23
>>265 >上司(取引先の社長でも可)を接待して、ゴマの握りをおごる・・・どうよ?!
ダサッ!
そうめん巻き
とかどうお?
269 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/19 08:50
昨日のテレビチャンピオンで、テーマが海苔巻で、
後半色んな創作巻き物が出たけどここ的にはどうなんだろう?
ビフテキ巻きとか湯葉をネタにしてマヨネーズをかけるとかあった。
饂飩を寿司飯代わりにして生トマトを巻く、ていうのもあったが
激しく不味そうだった。
270 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/19 09:34
うーん、好みにもよるかもしれませんが…。
シャリの部分にご飯以外を使うのってむずかしい気がします。
水分が多くて海苔が崩れ気味になったり。味や食感的にも。
めずらし面白さはあるけどねー。
271 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/19 11:16
ナポリタン
272 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/19 11:20
髪の毛
273 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/19 11:24
茗荷の浅漬け
274 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/19 11:30
シャリにさ、マヨネーズ直かけ。冗談抜きでどうかな?
275 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/19 11:44
昨日のテレビチャンピオンと言えば
海苔の代りにパンで酢飯巻いたブツもあった。具は失念
パンとご飯の食感は絶対会わなさそうだけどなぁ
276 :
酒=メチル以外:03/09/19 11:46
>>267 寒過ぎ須磨祖。
>>269 寿司の次元を超えたものが続出と思うけど・・・
>>274 案外いけると思う。そりゃ、いざとなったらわさびだのマヨネーズだのタバスコだの、なんでもつまみになるんだからさ(酒飲みの場合)。
開店寿司に安めの値段でおいたら、客は増えるでしょう(金のない層の新規開拓!)。
277 :
もぐもぐ名無しさん :03/09/19 13:40
寿司ではなくなるが
ドライカレーを海苔巻きで巻く 結構アクセントがあって美味しそう
278 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/19 14:14
>>268 素麺の海苔巻は素麺所には既にあるし、蕎麦寿司なんてのも有名。
ラーメン巻いてつけ麺ダレだよやっぱ。
/⌒ヽ
/ =゚ω゚)
| U /
( ヽノ
ノ>ノ ヒタヒタ
. 三 しU
280 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/19 17:18
甘辛醤油のたれをかけて「みたらし寿司」。
肉じゃがをペースト状にしたのをのせて「肉じゃが寿司」
/⌒ヽ
/ =゚ω゚=)
| U /
( ヽノ
ノ>ノ
しU
282 :
酒=メチル以外:03/09/19 17:27
>>280 みたらし寿司・・・ちょっと、それは、辞退します(汗だく)。
肉じゃが寿司・・・面白そうだけど、なんかそこまで行くと、宇宙食の親戚のように思えるのは私だけ?
/⌒ヽ
/ =゚ω゚)
| U /
( ヽノ
ノ>ノ ヒタヒタ
. 三 しU
>>273 美味そうだね 上品
>>281 どちらも、若干甘めに仕上げたら、結構美味しいんじゃない? おもしろい
286 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/19 19:58
>>277 かなり美味そう
軍艦に柿の種をのせて「柿ピー寿司」ってのはどうかな。サビ抜きで。
麻婆豆腐の軍艦
ピーナッツバターをたっぷりのせたピーナッツ寿司
289 :
もぐもぐ名無しさん :03/09/20 13:00
>>287 酢飯と相性ワルそう 大体のりがふにゃふにゃに・・・
290 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/20 13:13
アユの肝軍艦巻き。
このわた軍艦巻き。
のり佃煮軍艦巻き。
軍艦巻きの上に茶ズケの具を載せおわんにもり
お茶を掛けて食べる寿司茶ズケってどうよ。
291 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/20 13:21
ほうば味噌。香ばしく焼いた味噌をシャリにのせて。
海ぶどう。プチプチ食感があいそう。
292 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/20 13:34
魚の煮凝り。
ネコの肉球すし。
美味い棒巻き。
寿司にチーズ掛けて食う
寿司フォンデューってどうよ。
293 :
酒=メチル以外:03/09/20 15:10
>>291 数の子があるなら、海ぶどうもいけるでしょう。
>>292 魚類の握りはちょっとねえ。でも、シーチキンとか、果物類のにぎりとか、そんなのはいけそう。塩辛の軍艦にチーズをかけたら、辛さが抑えられてまた別の味になって楽しそうだ。
294 :
もぐもぐ名無しさん :03/09/20 15:55
>>258 それ昔のクッキングパパでやってたぞ
あとスシフライってのもあった
295 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/20 23:11
スシフライは前のSMAP×SMAPでもやってたぞ
296 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/20 23:56
ほやをおいしく食べれないっすかね?
297 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/21 02:28
蜆の味噌漬け
298 :
酒=メチル以外:03/09/21 16:17
エスカルゴなんてどうかな?
ばなな
>298
エスカルゴに限らず、巻貝ってアワビとか特殊な形ののを除くと
あんまり寿司ダネにならんよね。
かたちがわりぃンだろうか。
301 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/21 21:00
うずらの生卵を軍艦で巻いて
醤油を二三滴垂らして出来上がり
302 :
酒=メチル以外:03/09/21 23:21
>>301 そりゃいけそうだ!新手の「玉子ご飯」!〜〜ついでにわさびもつけてえな・・・アル中より。
303 :
酒=この際メチルでも。:03/09/22 10:22
イクラと畑のキャビアとんぶりを和えてそれを
生サーモンの腹身をすき身にしたものと更に和える。
それを特大軍艦最低8個にとても崩れやすく超山盛り。
バルチック艦隊寿司
もうひとりのアル中より
304 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/22 11:04
>>301 そこに、鳥ワサをのせて「親子丼(鶉と鶏だけど)」寿司
305 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/22 20:26
贅沢に分厚く切ってソテーしてある魚肉ソーセージの握り。
ちんじゃおろーすー海苔巻き
307 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/22 21:10
ゆでエビと青パパイヤのスライスを酢飯と共にライスペーパーで巻いて
醤油の代わりにニョクマムつけて食べる。
ポルポト巻き
308 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/22 21:13
蕎麦粉で作った冷麺を超小ぶりの軍艦に乗せて、冷麺の汁に一度沈めてから食う
北朝鮮潜水艇寿司
309 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/22 21:19
じゃあカマンベールチーズの上にアボガド軍艦やフライドチキン軍艦乗せて食えば
ノルマンディー上陸作戦寿司だ。
※ノルマンディーはカマンベールの産地でもある。
310 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/22 21:37
軍艦の上に、やみくもにシラスの山を覆い尽くす二〇三高地寿司
311 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/22 21:42
クリームチーズなんてどうかな?
にぎりでちょっと醤油つけて食べるの。
312 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/22 22:05
生春巻き
313 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/22 22:17
うんこすし
314 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/23 00:03
海老フライ巻き
315 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/23 00:34
醍醐
316 :
酒=メチル以外:03/09/23 01:46
>>314 回転寿司にはあるよ。食べてはないけど。
〜〜なんか、寿司の握りひとかんでどうこうより、盛り合わせで何がしかの主張の入った寿司ネタが多くなってきたような気がしますね。
そんなやつも、ドンドン出してほしいですね。・・・結構笑えるじゃん。
317 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/23 01:58
子供カマドウマの軍艦巻
プチプチ感がたまりません
318 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/23 02:21
蒲焼さん太郎を海苔代わりに巻いた寿司。(わさびのり太郎でも良し)
もちろん具はよっちゃんイカ。
これどうお?
時期外れだが、
冷やし中華風のタレをかけたバラ寿司(ちらしずし)はどうだろう。
具は、玉子、キュウリ、クラゲ酢、モヤシ酢、ハム、サーモン
ゴマ醤油に漬けたカツオあたりで。
320 :
酒=メチル以外:03/09/23 15:48
>>319 暖めて「ぬくすし」にすればよいのでは?
いなりずしの中の飯をケチャップライスにして薄揚げを卵焼きにする。仕上げにケチャップをひとたらし。
322 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/24 01:28
それは オ ム ラ イ ス という食べ物だお。
ちらし寿司はもっと色々出来そうだよな。
日本の蜜豆がフィリピンでハロハロになったみたいに
トリカラとか、エビマヨとか、変わった物いっぱいのっけたら楽しそう。
324 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/24 07:20
韓国のアカガイと中国のウニを軍艦に。
腸炎ビブリオ巻き!!
マジニュー速で19日から話題です。気をつけましょう。
325 :
ばくばく名無しさん:03/09/24 08:18
326 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/24 08:25
卵料理系。
黄身の味噌漬け、雲丹入り炒り卵、かに玉、トリュフのせ半熟卵、
固めに作った海老味噌入り茶碗蒸。
327 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/24 14:27
中国産の米を同じく中国産の酢で切って酢飯作る。
ネタはフカヒレや中華料理なんでもいい。
題して
人民解放鮨
これに北朝鮮の食べ物を一つでも加えると・・・・。
パルチザン鮨。 日本にゲリラ的な攻撃してくるよ。
328 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/24 14:33
個人的にはチョロQの寿司バージョンで寿司Qだっけ?
(イカ、マグロ、タマゴなどの握り一貫に車輪がついてるチョロQ)
あれはシュールでかなり笑った。
マグロが走ってなんなのかと、イカが走ってなんなのかともうアホかとバカかと(略
知ってる人いる?
※ウインナー(ソーセージ)の細巻きはツマミになるよ。
329 :
酒=メチル以外:03/09/24 16:23
>>327 そんなら、にんじんを星型に切ってシャリに乗せたのをいこう。もち、中国産のにんじんで。
〜〜けど、ほんとに出すとなんか危ない気がするのは、私だけ?
330 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/24 16:54
ちなみに寿司の軍艦を外人に説明するとき
バトルシップで通用します
軍艦にコチジャンのっけて まんぎょんぼんごー
上から白い粉を振りかけます
331 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/24 17:35
焼き鳥の鳥皮をのっけてたれかけたの
うまそーぉ・・
332 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/24 18:02
つくねもいいなぁ。
333 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/24 18:04
334 :
酒=メチル以外:03/09/24 18:24
ぶり大根の大根。
カレーのじゃがいも
337 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/27 16:39
漏れのよく行く回転寿司(チェーン系)には「ナスの漬物」の握り
があるけど、これって普通?ちなみに東北某県でつ。
大阪でも東京でも見かけた。
339 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/27 22:34
舎利をラーメンのダシで焚く
それを軍艦状にしてチャーシューをのっける
340 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/27 22:37
ワサビ漬け
341 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/27 23:13
ごはんですよ
342 :
スパイス ◆aq3.dETgss :03/09/28 03:06
イカの肝の塩漬けなんてどうよ?
さつま揚げ
344 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/29 20:48
創作回転寿司の店に一杯あるよ。
すでにあるかもしれないけど、タコの吸盤のみをあつめて
ワサビ醤油で味付けした軍艦。
あと砂ズリの塩焼きか刺身。
346 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/30 02:22
正直どうかと思うがシャリを焼きおにぎりみたいにして上に具を乗っけるってのは?
明太子乗っけて食ってみたい
347 :
酒=メチル以外:03/09/30 03:42
348 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/30 10:24
旨そうなのは既にあるってパターンが多いみたいね。
349 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/30 14:44
木苺とかキウイとか酸っぱい系の果実をババロアとかプリン、カスタードクリームに乗せて
酢飯に海苔の代わりにクレープ巻いた軍艦に乗せる。デザート寿司またはドルチェ寿司。
ライスプディングがあるくらいだから結構イケルんでないかい?
まぁ日本人としては先入観を打開するまでが大変だが俺は食べてみたい。
350 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/30 15:00
板さん自身の白子握り。
最高に新鮮。
351 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/30 15:13
目玉焼き軍艦
352 :
もぐもぐ名無しさん:03/09/30 15:29
わさびいなりってうまいの?
よく行くデパ地下のわさびいなりうってるみせに
いつも行列できてる
もち米の団子の上に、エビとかカニとか煮貝とかザーサイとか乗っける。
蒸して酢醤油に付けてたべる
中華天心風寿司
>>353 寿司の意味が無い
シャリなんて余計でいらねーじゃん
355 :
酒=メチル以外:03/10/03 21:28
まあみなさん、刺身をつまみながら考えようではないか?!でage
軍艦の上に焼売を2階建て
金平糖の軍艦巻き
カンパンをつまみながらだと、こんなもんか。
軍艦の上に山盛りの「カラシなす」 これ結構いけるかも
なんでも軍艦巻き
360 :
もぐもぐ名無しさん:03/10/04 10:00
沢山軍艦作って宇宙食乗っけて
「スペースバトルシップ艦隊〜巡り会い宇宙〜(仮)」
それかガンダム乗っけて鮨業界初の「見るだけ寿司」
海苔を味付け海苔にしたらどうでしょう!!
醤油いらないかも!!
362 :
もぐもぐ名無しさん:03/10/04 12:14
ベースのシャリに
キャタピラは味付け海苔
車輪はプチトマト
砲身はチョコポッキー
名付けて「寿司タンク」
キューン キューン ピシューン ズババーン!!!
うむ。
数がないので店のメニューには無理だが、
魚の肝や白子が寿司飯に合う。
実験してみた感じでは
<肝編>
@ヒラメ、ホシガレイ
Aクエ、キジハタ
Bマハゼ、クロハゼ
C大型のオコゼ
Dトウベツカジカ、ヤリカジカ
Eアンコウ
Fハコフグ
という感じだ。
364 :
酒=メチル以外:03/10/08 23:15
海原殿
たらの白子なら、食ったことあります。東京に行った折、神田のすし屋で。
さすがに、ふぐの肝はないでしょうね・・・
365 :
もぐもぐ名無しさん:03/10/08 23:23
卵の白身だけを筒状にゆでて「白身まき」とかはできないだろうか?
366 :
もぐもぐ名無しさん:03/10/08 23:29
牛タソ、コロッケ、焼豚、豚角煮
思いつくのはこんなもんかな・・・
刺身用の豚ロースを握りにしたのはうまかったなぁ。ホースラディッシュのっけて。
↓とりあえず漏れも考えてみた。
新ショウガの握り。
イカの身と塩をして一晩置いたイカのゴロを和えたものを軍艦巻きで。
(塩辛よりは食べやすいんではないんかなぁと思う。たくさん食うと腹にくるけど)
桃屋のやわらぎを軍艦巻きで。
ザーサイを刻んでマヨ和えにしたものを軍艦巻きで。
スパムを玉子のネタみたいに切って焼いて帯海苔巻いて。
熟したパパイヤをスライスして七味を混ぜたマヨネーズを塗って焼いて帯海苔巻いて。
しょうゆ味のおかかをマヨ和えにしたものとプロセスチーズを細巻きで。
・・・マヨ多いな・・・。
>さすがに、ふぐの肝はないでしょうね・・・・
うむ。
特に真冬に津軽海峡や北海道の鹿部湾で獲れるマダラの白子は
鮮度さえ最高なら寿司ネタとしても抜群だ。
白子編でいえば、順列はつけ難いが、
手に入りやすいもので強いていえば
@天然トラフグの白子
A寒ムツの白子
B冬の天然マダイの白子
Cマダラの白子の最高のやつ
D旬のイサキの白子
という感じか。
369 :
酒=メチル以外:03/10/09 11:47
>>367 マヨは案外、酢飯には合いますね。私はそんなに好きなほうじゃないけど。
370 :
もぐもぐ名無しさん:03/10/09 11:52
スパムで思い出したが回転系にはハンバーグとかのせてある寿司が
ある、子供向け用なんだろうな。
371 :
酒=メチル以外:03/10/09 12:02
>>370 いい年のおっさんであるおいらは、さすがに、ハンバーグやエビフライの乗ったり巻いたりされた寿司は手が出せませんわ。
372 :
もぐもぐ名無しさん:03/10/09 16:43
ティラミ寿司。クリームチーズとココアパウダーにみたてた佃煮がけ。
374 :
もぐもぐ名無しさん:03/10/09 20:44
やっぱ寿司通はぎょくよ玉
たまきんを軍艦にするってのはどうだ。
海苔の代わりにライスペーパーで巻いた
海鮮サラダ生春手巻寿司。
376 :
酒=メチル以外:03/10/29 19:21
そろそろ上げようぜい!
これから寿司を食ってきます!
377 :
もぐもぐ名無しさん:03/10/29 22:17
甘く煮たタケノコをネタにすると旨いよ。
あと、平らに開いていないブラックタイガーの軍艦巻も旨い!
ブツッって感じがイイ!
鮪のお刺身とか、どうかな。
刺身で食べてアレだけ美味しいんだから、
お寿司でもきっと美味しいはず!
お前ら、地球上の生物にこだわりすぎ。
江戸前では邪道扱いされているサーモンの握りだが、
なかなかどうして不動の人気を保つようになってきた。
そこでちと食べ歩きながら比べてみた結果が以下だ。
一位:アラスカ産キングサーモン(天然)
二位:タスマニア産サーモン(養殖)
三位:北大西洋産アトランティックサーモン(天然)
四位:ニュージーランド産キングサーモン(天然)
五位:釧路産キングサーモン(天然)
養殖ものではタスマニア産が良いようだ。
まだまだ食べていないものがいろいろあるので追加試験とする。
382 :
酒=メチル以外:03/11/04 19:32
>>381@海原大先生
そうか、それで東京の寿司屋にあんまりサーモンがなかったわけですね。
岡山あたりでは、そりゃまあ東京に比べればあまりうまい店ないかも知れんが、サーモンはどこでも結構ありますよ。
トロサーモンもいいですが、トロでないやつも、結構うまいです。まぐろの赤身とトロほどの味の差は感じませんわ。
明太子とかあってもよさそうなんだけどなー。
ゆずみそ。他のネタの合間に食うといけそう
385 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/05 19:54
酢飯が余ったときに前の日の残りの麻婆豆腐で軍艦を作ったことがあるが、
そこそこうまかったよ。
386 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/05 20:01
奈良漬、たくあん、きゅうりのきゅうちゃん
やはり日本人最後はこういうものでしめたいと思わない?
387 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/05 20:23
スーパーカー消しゴム
388 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/15 13:26
チーズ
色んなかき揚げをのっければ、美味そうだ。
天つゆつけて、ウマー
390 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/15 14:52
ゴキブリの軍艦
これってやばい店なら自然にできあがるな。
391 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/15 14:58
>>390 ゴキなぞ硬いんだから、軍艦巻きする必要ないんとちゃうか?
そのまま、握っちゃれ。
フナ虫もそのまま握れそうやな。なんや、蝦蛄っぽいかもな
軍艦巻きにするのなら、ミミズ、ゴカイやろうな。
芋虫もうまいんとちゃうか?涎が出て・・・・くるかい!!
393 :
酒=メチル以外:03/11/26 14:31
ゴキも寄り付かない店のほうが、ある意味もっとやばいかも・・・
394 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/26 14:36
軍艦に刻み稲荷(味付け済み)
395 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/26 15:51
鯛の目玉軍艦 ぼつぼつぼつ
396 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/27 02:30
・すじこおにぎり。少し筋子が、ご飯を握る圧力でつぶれているもの。
・かにみそ。
397 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/27 22:16
豆腐と葱の軍艦
398 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/28 00:08
半熟ゆで卵の黄身の軍艦
399 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/28 03:02
白身魚のフライにタルタルソースたっぷり軍艦
400 :
酒=メチル以外:03/11/28 03:53
ともあれ400かんげっと!
アルファベットチョコレート満載の軍艦
402 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/28 12:23
ちくわ天+ウスターソス軍艦
403 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/28 12:35
おかゆの軍艦
404 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/28 13:21
>>396かにみその寿司はあるぞ
鯛の皮の表面だけを焼いて握ったもの
405 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/28 13:34
シャリに鮒鮨をネタに握る。熟れと早の合併。
406 :
アールトン:03/11/28 13:38
太刀魚の
寿司。
天然物ね。
407 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/28 14:29
蟹クリームコロッケののった軍艦巻き。
408 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/28 15:48
かき氷の軍艦
>406
寿司屋にあるものを書くな。
410 :
アールトン:03/11/28 16:04
409>すみません
411 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/28 17:08
アロエなんてどうかね
アロエもある。沖縄に行ってみれ。
413 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/28 17:57
414 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/28 18:05
マンゴー握るってのはどうよ?
415 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/28 18:33
コロッケ類、エビフライ、牡蠣フライ、帆立フライ、豚カツ、餃子、
ハンバーグ、焼き鳥、焼肉、豚キムチ、しゃぶしゃぶ、オムレツ
あたりは普通に回転寿司にあるし、新しいのって難しい。
@ピータン
A麻婆茄子
Bえびちり
Cベーコンチーズ
417 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/28 21:28
焼き魚(干物可)でちらし寿司を作ると美味いです。
アジの開き+菜の花、味噌漬けのホッケ+チーズ、鮭+ワカメ、etc
寒天の漬物などどうでしょう。
固めに寒天を固めます。
柵状のまま味噌に漬け寒天の漬けものの出来上がり。
煮こごりは融点が低すぎて握るのには向きませんが、寒天なら大丈夫かと思われます。
シラコの話題が出ていましたが、少量の小麦粉をバターで炒め、鮭の白子(旬は終わってしまいましたが)を裏ごししたものと牛乳と
加熱しながら伸ばしてやると、ホワイトソースのようになります。
自分はそれを鮭のグリルにかけたり、ボイルしたホウレンソウにかけグラタンにしたりします。寿司から離れてごめんなさい。
どう調理したらよいかわかりませんが、キャベツも寿司に合うかと思います。
ザワークラウトで知られるように、キャベツと酸味は合うので、酢飯に合うかと思います。
418 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/29 14:01
マグロとバナナ
ごはんですよ の軍艦巻き。上から見ても横から見ても真っ黒
420 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/29 16:07
age
421 :
もぐもぐ名無しさん:03/11/29 23:02
鮎の天ぷらにシークワーサーかけたもの
のりたまの軍艦巻。
バターの軍艦巻きHOTで
424 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/06 23:44
425 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/13 00:09
カツオのたたきにニンニク
そこに、シークワーサー これ最強
426 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/13 13:03
ゴーヤチャンプルーぐんかん
427 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/13 15:36
428 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/13 21:19
久しぶりに搭乗する世直し主水である。
金沢の未来を語るキーワードにフードピアが抜けているぞ。
フードピア金沢を見てみるといかに金沢が食材に恵まれてきた街であるかがよくわかる。フードピアを語らずして金沢を語るなかれ。
金沢人は豊富な魚介類に加え最近では能登のフォアグラ、良質の肉牛に恵まれて本当に幸せである。
回転すしに行って「ぶりトロ」や「子持ち甘エビ」を味わえる大都市といったら金沢ぐらいしかないだろう。
今回は出張で東京に行った報告をしよう。銀座のとある寿司屋の体験である。拙者は金沢と同じ感覚で寿司屋の店員に向かって
「にいちゃん、甘エビ握ってくれんけ?、子持ちの奴をな」と頼んだら
「?」という感じで「子持ちの甘エビ?」
と聞き返してきやがった。
拙者は「子持ち甘エビは知らんがけ?」と言うと
「そうです。」という返事。
「お客様はどちらから来られましたか?」と聞くので
「金沢だが」と言うと、店員の顔つきが一瞬変わった。
「それじゃ粋の良い築地のマグロが入っていますので大トロでも握りましょうか?」と兆戦的に言ってきたのである。
そこですかさず拙者は「トロやったらブリトロにしてくれんけ?」と言い返した。
すると店員は「ブリトロって何ですか?」というので
「金沢ではブリトロは普通ですが、何か?」ということで、銀座の寿司職人に金沢の寿司ネタを紹介してやった。
と言うことで銀座で夜はふけて行ったのである。
このように金沢には東京銀座に負けない食文化があるのだ。
拙者はフードピアの街金沢をもっと強調することで金沢の街をもっと有名にすべきであると常々感じている。
これには全国ネットの番組でフードピア金沢の特集番組を放送するとかしてほしいものである。
多分大河ドラマより視聴率が良いはずである。
イクラの軍艦巻きはどこにでも有るのに
スジコの寿司は見かけないのはなぜ?
430 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/13 23:34
ザリガニの卵、カエルの卵、カマキリの卵 の三色軍艦。
431 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/14 21:44
金沢の/未来を担う/サービス精神 2003/12/14 17:19 メッセージ: 265 / 266 投稿者: yonaoshi_mondo
皆の衆、ひさしぶりじゃ。世直し主水でござる。この間久しぶりに東京に出張してきた時のエピソードを紹介したい。
拙者は改札口を出て、駅前のとある回転鮨屋に入った。そこで拙者は鮨を握っている店員に
「穴子握ってくれんけ。」と頼んだ。
すると店員は「ハイよ!」と威勢の良い声でさっと出してくれた。なかなか良い感じの店だ、と思いつつ、
今度は「マグロ握ってくれんけ。」と頼んだのである。
するとこいつは「お客さん、廻ってます。」というのである。
そんなことは百も承知。私は握りたての鮨を食いたいのだ。
「わしは新しいのが食いたい。回転しているのは嫌じゃ。」と言ったら、
「お客さん、ここは回転鮨屋です。廻っているお皿の方からお召し上がりください。」と言い返してきたのである。
私はすかさず、「金沢やったら注文したらその場で握ってくれるが、東京では握ってくれんがか?」と言ってやった。すると店員はしぶしぶ握り始めた。
しかし、こんなサービスの悪い店ではこっちも食う気がしなくなった。
「もう結構だ。」
さっさと精算をすませて店をでてやった。
金沢の回転鮨屋ならそんな事はない。皿が回転していても、頼めば嫌な顔一つせず、店員がその場で握って出してくれるのが普通である。
やっぱり金沢の鮨屋はサービスが数段上である。日本を代表する観光都市ならそれが当たり前。
このような温かいサービス精神がある限り金沢の未来は明るい。
しかし、心配な処もある。「シンコ、煮蛤、ヅケ、蒸し鮑」など手の込んだネタを注文してもできないのである。
「鮨職人たるもの、その程度のものができなくてどうするのだ。」と言いたい。
アボガドやキャビアを鮨ネタに使うのも結構だが、これからの回転鮨屋は将来の為に、金沢の新鮮な素材を使ってしっかり基本のネタを勉強してもらいたい。
432 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/18 22:51
世直し主水って何者だ?
イラクの軍艦巻きって実際にありそう
434 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/20 15:12
ノドグロって知ってる?
ハラグロなら知っている。