ししゃも総合スレ

あんなにおいしくて栄養がある一口サイズの食べ物が泳いでいるというのは奇跡。

お兄ちゃんのお皿のししゃもを手元に取り寄せ
爪楊枝で器用にお腹を裁いた。
卵を全部取り出し終わったら
切った側を皿に向けて形を整え
お兄ちゃんの皿に戻しておいた。
２階から夕飯に降りてきたお兄ちゃん、
ししゃもを食べてびくーりだよ。

ししゃもを一口で食えるなんて、
>>1は口裂け女でつか？

北海道産のシシャモか　ノルウェー・アイスランド・カナダ産のカペリンか。
厳密に分けて語らなくては

だからこその総合スレか。

オスは （ﾟ�听）ｲﾗﾈ　全部捨てちゃうんだって。
ｶﾜｲｿ

じゃーカペリンは除外ね。

タラコのおにぎりに入ってるそうですね。

本当はカペリンのほうが口にあったりする憂鬱

子持ち昆布もここで語っていいか？

>>10
だめ。

マヨネーズかける？

かけない

レンジでチンすると大爆発

(・∀・)ｲｲｺﾄｷｲﾀ!!

たまご系はレンヂで爆発するな。

ベストな調理方法は何？

つーか、単純に加熱して食べるのがベスト。いじっても美味くない。

オス捨てちゃうの？せめて焼き干しにでもすればいいのに

出回ってるほとんどはオスだよ。卵を注入してメスに見せてる。

シシャモがうまいつーても、要は卵がうまいだけだろ？

↑カペリンしか食ったことないやつﾊｹｰﾝ!!

てんぷらにしても(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
ちなみに何もかけずに食ってるのはﾀﾞﾒ？

うちはレモンを少々。

ししゃもの背中の僅かな身をペローンと剥がして
食うのが好き。旨いのは卵だけじゃないと思うな。

もしかして、いままでカペリンしか食べたことないかも…。

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

本物のししゃもはおいしいですか？
買ってみようかなぁと思いつつ、今だ食した事が有りません。
どうなんでしょうか？

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

>>28
塩干のは、さして変わらん。
黙って出されて区別つく人はいない。

>>30さん有難う御座います。
そーなのか…。ま、死ぬまでに一回は食べておこうかな。

レモンをギュッ。で、かじったらウォッカをあおる。

ししゃもたべたい

ししゃもは肉厚なオスのがずっと（・∀・）ｳﾏｲ!

単純に焼くのが一番(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

北海道のししゃも　うまーだったぞｗ

生を漁師のおっちゃんからもらって
塩水に漬けて生干し
自家製が一番ウマー

ししゃも食べた

一般的にスーパーで売ってるししゃもは実はししゃもの代用品。
北海道のデカくて油がのったヤツが本物らしいよ。超ウマーでつ！

↑さっき将太の寿司を読んだ香具師

↑将太の寿司しか読んだことない香具師

つーか>>39
さんざんガイシュツ。

ししゃもの産地で生まれ育ったせいか、
将太の寿司で>>39のような事が衝撃の新事実みたいに描かれてたのにはﾜﾗﾀ

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　　　（６　　　　　(_　_)　）　　＜　ししゃﾀﾝのアナルまだー？
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でもみんなカペリンしか食べてないんでしょ？

うまければ名前はどうでもよい。

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　　　（６　　　　　(_　_)　）　　＜　聖魔塔万歳！！
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[]＿　|　　|　　聖魔塔ーヽ
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sisya【死者】
聖魔塔管理人。エリ珍が運営するビックリマンの
サイトにクレームをいれ間接的に閉鎖させた犯人。
当人はビックリマンのファンサイト運営者。
電波系要注意人物（実在）

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
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　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
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皿に戻しておいた

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　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
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　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

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本物のシシャモ区別付くよ。
まず見た目で「こりゃ大きいな」ってのは間違いなくキャペリン。
あと喰ってみて、「卵は旨いけど身はいまいち、もしくはまあまあ」って
のもキャペリン。
身の繊維が細かくて少しネットリして脂が乗っているのが国産のシシャモ。
ま、キャペリンもそれなりに旨いので普段は喰ってますが、、、。

皆、そんな舌を持ち合わせちゃいないから、ブランドに飛び付くわけだが。

昨日初めて生の本物ししゃもを喰らう。
こんなのししゃもじゃないやヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ

すまん。

昨日初めて生の本物ししゃもを喰らう。　→　昨日初めて生の本物ししゃもを「焼いて」喰らう。

オスのシシャモを食べたい。
前にスーパーで叩き売られていたのを買って食したが、脂が乗っていて白身で
しかも骨が柔らかくて凄まじく美味い！
はっきり言って子持ちシシャモより美味い！

でも、それ以来一度もお目にかかっていない。
飼料や肥料にでもされてしまうのだろうか

むう・・。１０月末になったら北海道の鵡川に行くと良い。
とれたての活きたシシャモの造り・握り・炭火焼き・
そして子持ちの一夜干しは最高だ。
知られてないが内臓を使ったししゃもの「うるか」も美味だ。
鵡川はお勧めだ。

オス＞＞＞＞＞＞＞メス

>>58
あー、もうそんな時期か。　出張中に鵡川で食べたシシャモ寿司は美味かった思い出がある。
　

ししゃも食べたい

ししゃもドゾー　

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｀｀``‐‐:-:-:-:-:‐"

ししゃも最高。
１匹１０円でこの味はありえない。
栄養価もよし。
ウチは大根おろしと食べてます。

お前らまさか頭残したりしてないよな？
全部食うよな？
ttp://www.do-shokoren.or.jp/mukawa/mukawa2200.htm

http://mito.cool.ne.jp/detestation/123.swf

ファミマに売っているのを時々買う。

>>64
（・∀・）ﾓﾁﾛﾝ!　頭からかぶりつくYO

今日、北海道物産展に行って、シシャモ（メス９匹１２００円）を購入しました。
恥ずかしいことながら、本物のシシャモを食べたのは初めてでした。
うまい！！　
それ以上言葉になりませんでした。脂の甘みとふわっとした食感が今まで持っていたシシャモのイメージを覆しました。
カペリンは、なんと貧しい味であったことか、それをシシャモだと信じていたことが如何に愚かなことであったことか・・・
オーバーではなく、本当に感動しました。

仕事帰りに北海道産ししゃも(オス)８尾￥４９８を買ってきた…

個人的には、オスの方が酒の肴には良いと思うなぁ。

>>69
そうなんですよ。
オスの方が旨いらしい（しかも８００円！）。おばちゃんがそう言っていました。
私は、とりあえずこれまでの「子持ちシシャモ（モドキ）」と比べるために、メスを購入したのです。
だから、明日も物産展に行ってオスを買って来ます。
この味を知ったからにはカペリンなんぞ２度と食うか！！

北海道の鵡川という所にある寿司屋で
ししゃもの握りが食べられると聞いたんですが、
本当なのでしょうか？

鵡川出身です。（現在東京在住）

大豊寿司ですよ。>ししゃも寿司

あと、一休っていう国道沿いのそば屋さんにししゃも蕎麦ってのもなかなか。
まぁ、単にししゃもの天ぷらと蕎麦の組み合わせなのですが、、、
（同級生の親が経営していますので）

こちらのししゃもというか魚全般は正直食べようとは思えません。

>72
>こちらのししゃもというか魚全般は正直食べようとは思えません。

観光客向きで地元の人はそんな店の魚は食べないって事？
それと、鵡川の漁師さんとかはやっぱりカペリンを馬鹿にしてたりするの？

>>72
教えていただき、ありがとうございます。

>>73
東京在住・・・と書いてあるよ。

俺も道産子だが、はっきり言ってカペリンをシシャモと呼ぶのはやめて欲しい。
本物食べたら、カペリンなんぞ食えたもんじゃない。

72です。

同級生の親が漁師さんってひと何人もいるけど
カペリンをバカにしてるってことは思ったことないよ。

ってか、もう鵡川＝ししゃもっていうのは厳しいんじゃないのかなぁ？

いまは野球に力入れてるし。

あと、>こちらのししゃもというか魚全般は正直食べようとは思えません。
は、単に北海道で食べるのとやっぱ違うなぁって感じるからです。
勿論東京で獲れてる魚売ってるわけじゃないんだけど、
なんか雰囲気っていうのかなんていうか、、、、

カペリンも食べなれてるのでそれはそれでおいしいです。
本当のししゃもはミギスの干物の味（食感はそれより
やわらかい）に似てました。

しかしこれほど日本の食卓に浸透しているのに
カペリンって名前はないよなあ。
別にまずい魚じゃないんだし、ヒラタケをホンシメジと言って売るみたいに
本物のシシャモと上手く区別できないんだろか。

スルメとスルメイカみたいに、卵を持った魚の塩干しが「シシャモ」で、
魚の方は「シシャモウオ」とかどうよ？

本物の柳葉魚と比べるとかなり苦しい

ごめん。
脂っちいホンモノよりも、ニセモノの方が好き。

↑体制の犠牲者

シシャモがノルウェーで獲れて
カペリンが北海道でしか取れない魚だったら
「シシャモの味なんて、本物のカペリンにはとてもかなわない」
とか言う奴が居そうな気がする。

カペリンは北欧では家畜のエサ

>>78
カラフトシシャモ　という和名がある（オホーツク海でもとれるそうな）。
シシャモとカラフトシシャモは属のレベルで違うらしい。
なお、地中海方面のタラの仲間にも、カペリンと呼ばれる魚がいるので、
注意が必要でる、と図鑑に載っていた。

近所のスーパーで北海道産のシシャモ（オス）が売ってたので
買って食べてみた。
５匹で３９８円
焼いて食べてみたが、俺には「卵の無いシシャモみたいな味」としか言いようが無い。

でも北海道釧路産なのに、なんで加工は大分県なんだろか。

親切な業者は、シシャモに似てるけど、キュウリだと教えてくれる。
シシャモもキュウリ科だけど、美味さは全然違うよ。
って言うか、ここにカキコしてる皆は、シシャモ食べたことあるのかな?疑問。

>>86
は〜い！　間違いなくシシャモを食べますた。

鮭鱒はけっこう店頭での産地や種別の表示うるさいじゃないすか。
ししゃももシシャモ(ノルゥエー産カペリン)とかってなっていけば
それはそれで正しいと思うすけどね。
ちなみに苫小牧から。鵡川でししゃも(メス)買って両親に贈ったとあるんだが
あれ本場の地物だったんだろうな？

>>87
おっ、産地の人ですか．．東京では、滅多に口にできなくなりましたが。

>>89
ちゃうちゃう！
６８を読んでくれ。
道産子ながら初めて本物のシシャモを食べたんだ（今更だけど・・・）。
すんごくうまかった。
カペリンなんぞシシャモの「シ」の字にも及ばない。

>>68
あーっ、了解。
ほんと、高級魚になったもんだね．．
昔は、居酒屋の定番だったのにね。

北海道に移住してシシャモを食べた。
すげえ美味い。カペリンなんて目じゃねぇ！っと思った。
最近あまりの安さにカペリンを大量買いした。
本シシャモの味を知った今の俺にカペリンなんて･･･
っと思ったが、悪くない。つうか美味い。
カペリンは青魚っぽい美味さがあるし、シシャモは白身の美味さだし、
同列に語らなくともいいと思った。
アジとキスのどっちが美味い？みたいなもんだ。
とかなんとか言ってはみたが、最高の条件で食べ比べてみたいなぁ。
一度も冷凍していない生干しのカペリンを日本で食すのは不可能だろうが。

>>86
横に置いてあったカペリンにはちゃんとキャペリンと書いてあったから
シシャモには間違いないと思う。ウロコのテクスチャもはっきり見える。
オスのカペリン５匹３９８円は、いくらなんでも詐欺に近いだろう。

それと、大きさにもよるのかもしれないけど、子持ちカペリンに比べて
少し骨っぽかったよ・・・

誰も言わないなら俺が言ってやる。
冷凍なら、シシャモ（本物）に値段だけの価値は無い。

今年は台風でシシャモ不漁（´・ω・｀）ｼｮﾎﾞﾎﾞﾎﾞｰﾝ

またまたおじゃまします。72です。

東京7-11のお歳暮（？）広告で鵡川産ししゃもって表記されてて嬉しい。

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　　　　　　オロナミンCは、　小さな反日です！
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半島系プロパガンダ番組「サンデーモーニング」を支援する
　　　　　　　　　　大　　　塚　　　製　　　薬
ttp://yucarimint.hp.infoseek.co.jp/ishihara/
ttp://www.coara.or.jp/~asochan/hubai.html
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この事件は報道されていません。
　それをよいことに教育委員会も校長を処分しません。
　皆様の力でこの事件を広めてください。

被害者先生のサイト
　http://www.geocities.co.jp/NeverLand/8595/

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ひろめよう（＾＾）

　事件究明を求める署名サイト
　http://chiba_273.at.infoseek.co.jp/

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ 署名しよう（＾＾）

炙って、湯通しして油を落して、昆布巻にして食べる。
落鮎の代用には、輸入もんのニセモノのが美味い。

ご飯をよそうやつだ。

今日の朝特集やってたね。

>>101
見てなかった。
なんの番組？

キュウリウオって偽者が売られている、実は普通に売っているのはこれらしい。

>>103
ししゃもの代用品のキャペリンの代用品のキュウリ魚？

キュウリはキュウリでフライにして食ったらいいおやつになるなあ・・・（*´∀｀*）

ししゃもの季節

>>100
それはしゃもじ（´∀｀）


・・・って誰か言ってやれよｗ

本物って今ものすごく少なくて貴重らしいですね。

高田馬場の日本酒専門店で食った本物のししゃもはマジで旨かった。
店の名前は忘れた。

シシャモはアイヌ語である。

シサモはオスがウマッ。

>>111
シシャモのオスって普通に売ってるんですか？
ナンか聞いた話しでは、注射器で卵を注入してメスとして売られてるって・・？

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群れ

カペリンもシシャモも食べた経験がある
今日はじめてキュウリの干物を食べた
ニセモノとしてシシャモサイズで売られているやつでなく、キュウリとして売られているやつ
それはもう箸くらい長くでかいやつ
味はシシャモ。脂乗りはイマイチだが、こっちのほうがあっさりしていて好きかも