ブロッコリースプラウト・・一生ヤメラレナイ
1 ：もぐもぐ名無しさん：
去年の夏、確かテレビの「あるある〜」で放送されてから
以来一日も欠かすことができないほどのカラダになってしまいました。
何でこんなにハマっているのか自分でもわかりません。
周りからも、そこまで美味しくはない、言われます。
同じ症状の方がいらしたら、色々語り合いたいと思います。
以来一日も欠かすことができないほどのカラダになってしまいました。
何でこんなにハマっているのか自分でもわかりません。
周りからも、そこまで美味しくはない、言われます。
同じ症状の方がいらしたら、色々語り合いたいと思います。
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2 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 02:00
確かに、カイワレみたいな風味で健康にいいとなるとハマるね。
うちではスーパースプラウト常備。
毎日少しずつ食べてるけど、ごまドレかけると幾らでも食べられる。
カラダにそんなにいいと実感したわけでもないのに・・・不思議。
うちではスーパースプラウト常備。
毎日少しずつ食べてるけど、ごまドレかけると幾らでも食べられる。
カラダにそんなにいいと実感したわけでもないのに・・・不思議。
3 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 02:00
>ごまドレかけると幾らでも食べられる
(・∀・)ｲｲ!!
(・∀・)ｲｲ!!
4 ：１：03/05/27 03:07
そうか、皆さんドレッシングかけるんだ…。私は根ごと引き抜いて
そのままでないと、スプラウトを食べたことにはなりません。
確かにスーパースプラウトの方がより、栄養価が高いですよね。
でも、味が普通のスプラウトとは異なるのと、あのもそもそした
食感が私にはだめでした。その時は慌ててラーメンに入れたので
事無きを得ましたが。
そのままでないと、スプラウトを食べたことにはなりません。
確かにスーパースプラウトの方がより、栄養価が高いですよね。
でも、味が普通のスプラウトとは異なるのと、あのもそもそした
食感が私にはだめでした。その時は慌ててラーメンに入れたので
事無きを得ましたが。
6 ：１：03/05/27 14:51
>>５
そうですよね。私があまりにスプラウトの旨さについて
説明してたからか、周りでも「食べてみたよー」言ってたのが何人か
いたけど、反応はイマイチだったな。
ともあれ、店頭からなくならないことを祈りつつ毎日食しています。
そうですよね。私があまりにスプラウトの旨さについて
説明してたからか、周りでも「食べてみたよー」言ってたのが何人か
いたけど、反応はイマイチだったな。
ともあれ、店頭からなくならないことを祈りつつ毎日食しています。
7 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 15:16
スプラウトよりアルファルファだよ通は．．．(￣ー￣)
8 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 15:58
口の中がくっついちゃうだろ！
9 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 16:15
アルファルファってスプラウトじゃないの？
10 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 16:28
>>8はネタか？ （ｗ
>1
私は逆にあのもしゃもしゃした食感が好き。>スーパースプラウト
根ごと引き抜くって・・・ワイルドですわ。
スプラウトって、種類っていうより「芽が出た状態」だから
マスタードとかいろいろあるよね。
私は逆にあのもしゃもしゃした食感が好き。>スーパースプラウト
根ごと引き抜くって・・・ワイルドですわ。
スプラウトって、種類っていうより「芽が出た状態」だから
マスタードとかいろいろあるよね。
12 ：１：03/05/27 16:32
>>
13 ：１：03/05/27 16:44
今間違えてしまいました、ｽﾏｿ。←一度使ってみたかった！
>>１１
そう、スポンジから引き抜いて貪り食う私の姿に、誰もが始めは
異様に映るようです。当然ながら・・・
マスタードはかなり辛くて、ドレッシングをかけないと
食べれなかった。そばはくせが強い。赤キャベツ？はエグかった。
あともう一種類位試したけどド忘れしてしまいました。
でも結局いつものブロッコリーに落ち着いたのでした。
>>１１
そう、スポンジから引き抜いて貪り食う私の姿に、誰もが始めは
異様に映るようです。当然ながら・・・
マスタードはかなり辛くて、ドレッシングをかけないと
食べれなかった。そばはくせが強い。赤キャベツ？はエグかった。
あともう一種類位試したけどド忘れしてしまいました。
でも結局いつものブロッコリーに落ち着いたのでした。
うちもブロッコリースプラウトかスーパースプラウトは常備されてるよ。
毎日サラダボール一杯の野菜にスプラウトをどっさりのせて塩こしょうと
オリーブオイルをかけてひたすらむさぼり食う生活が早○ヶ月...
特に体調がよくなったとかそういうことはないけど気分のものだよね。
毎日サラダボール一杯の野菜にスプラウトをどっさりのせて塩こしょうと
オリーブオイルをかけてひたすらむさぼり食う生活が早○ヶ月...
特に体調がよくなったとかそういうことはないけど気分のものだよね。
15 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 17:01
16 ：１：03/05/27 22:50
思い出した！あともう一個のは「クレソン」でした。
これも辛かった記憶があります。
>>１４
おいしそうですね〜。普段私はロクなものは食べてないけど、
スプラウトを食すことで「何かカラダにいいことしてる」
と思えるとこも気に入ってます。
これも辛かった記憶があります。
>>１４
おいしそうですね〜。普段私はロクなものは食べてないけど、
スプラウトを食すことで「何かカラダにいいことしてる」
と思えるとこも気に入ってます。
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
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18 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/28 20:22
種を買ってきてスポンジに蒔いてみた
19 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/30 04:15
>>1よ、せっかく立てたんだ、もう少しがんばれ
20 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/02 15:18
21 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/02 17:12
ブロッコリースプラウトおいしいか？
味って あまりしない思うけど
まあ 栄養あるようなのでトッピングして食べてますが
これによく似ているカイワレダイコン
生で食べると少々にがいですが
ゆでて食べると苦さがきえて大量に食べれます
ポン酢などで食べるとおいし〜食感もええで〜
味って あまりしない思うけど
まあ 栄養あるようなのでトッピングして食べてますが
これによく似ているカイワレダイコン
生で食べると少々にがいですが
ゆでて食べると苦さがきえて大量に食べれます
ポン酢などで食べるとおいし〜食感もええで〜
22 ：１：03/06/03 01:00
久しぶりに来てみたら、レスが僅かながら増えてて嬉しいです。
やはりテレビの影響でしょうか？先週はいつも購入している３店舗共に
品切れ・・・諦めつつ足取り重く家路に向かう途中、以前はスプラウトなぞ
置いていなかった八百屋の奥に発見！！３個だけでしたが、本当に救われた
瞬間でした・・・
さて、私がスプラウトそのものの味を、最大限に感じる事ができる食べ方を
紹介したいと思います。
１、スプラウトを冷蔵庫でよく冷やす。
２、ちょっと味付けが濃い目のおかずや、油っぽい料理を用意。
３、２を食べつつ、合間に１をスポンジから引き抜いてそのままお口へ…
そうすると、スプラウトの持つ少し土臭い風味と、ごくわずかな苦味と辛み・・・
頼りない見た目と食感の中にも、これほどまでに深く繊細な味わいが凝縮
されているのを感じて頂けるかと思います。
次回はメーカーごとの味の比較や感想などを紹介させていただきますが
よろしいでしょうか？
やはりテレビの影響でしょうか？先週はいつも購入している３店舗共に
品切れ・・・諦めつつ足取り重く家路に向かう途中、以前はスプラウトなぞ
置いていなかった八百屋の奥に発見！！３個だけでしたが、本当に救われた
瞬間でした・・・
さて、私がスプラウトそのものの味を、最大限に感じる事ができる食べ方を
紹介したいと思います。
１、スプラウトを冷蔵庫でよく冷やす。
２、ちょっと味付けが濃い目のおかずや、油っぽい料理を用意。
３、２を食べつつ、合間に１をスポンジから引き抜いてそのままお口へ…
そうすると、スプラウトの持つ少し土臭い風味と、ごくわずかな苦味と辛み・・・
頼りない見た目と食感の中にも、これほどまでに深く繊細な味わいが凝縮
されているのを感じて頂けるかと思います。
次回はメーカーごとの味の比較や感想などを紹介させていただきますが
よろしいでしょうか？
23 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/04 17:12
>>22
種の部分はそのまま食べてるのか？
種の部分はそのまま食べてるのか？
24 ：１：03/06/05 01:12
>>２３
はい、根も種もそのまま食べますよ。
その後少しスプラウトの葉や、種が歯の間に挟まりますが
それも残さず食すのが私のポリシーです。
はい、根も種もそのまま食べますよ。
その後少しスプラウトの葉や、種が歯の間に挟まりますが
それも残さず食すのが私のポリシーです。
むむ、俺はさすがに種の部分は切り取ってしまうなぁ。
こんど種まで食してみよう。
こんど種まで食してみよう。
26 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/11 08:17
ネットでスプラウト用の種を購入したよ。
専用のスポンジや栽培キットがあるようですが、見た目が愛想のないプロ！って感じなので、自分の和風の皿や小鉢で栽培してみようと思ってます。
キッチンペーパーでも敷けばいいかな。竹ザルに直接蒔く方法もあるみたいです。
購入した種は、ブロッコリー・ソバ・レッドキャベツ・レッドクローバー・アルファルファ・ムング豆、等々
竹ザルに植えたのは、まさにそのまま引っこ抜いてわしわし食べられそう。
楽しみー。
専用のスポンジや栽培キットがあるようですが、見た目が愛想のないプロ！って感じなので、自分の和風の皿や小鉢で栽培してみようと思ってます。
キッチンペーパーでも敷けばいいかな。竹ザルに直接蒔く方法もあるみたいです。
購入した種は、ブロッコリー・ソバ・レッドキャベツ・レッドクローバー・アルファルファ・ムング豆、等々
竹ザルに植えたのは、まさにそのまま引っこ抜いてわしわし食べられそう。
楽しみー。
27 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/13 08:19
今日、種を蒔きました。数箇所の店で購入したので、まずは第一陣で届いたブロッコリーとレッドキャベツ。
種についてはスプラウト用があるのは知っていたのですが（土蒔き用のは薬が付いているらしい）、
蒔く際にも素手で触らないようにとあって、驚いた。手の菌が付くのを防ぐらしい。手で触った種と他の種を一緒にするなとも。
それから、栽培中にカビが付くので、食する前には何十倍だかに希釈したオキシドールで洗うようにともあった。
市販されているスプラウトは当然これらをクリアしているんだよね。オキシドールも買ってこなくちゃ・・・。
種についてはスプラウト用があるのは知っていたのですが（土蒔き用のは薬が付いているらしい）、
蒔く際にも素手で触らないようにとあって、驚いた。手の菌が付くのを防ぐらしい。手で触った種と他の種を一緒にするなとも。
それから、栽培中にカビが付くので、食する前には何十倍だかに希釈したオキシドールで洗うようにともあった。
市販されているスプラウトは当然これらをクリアしているんだよね。オキシドールも買ってこなくちゃ・・・。
28 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/13 10:49
アルファルファのスプラウトを竹ザルで栽培してみたのですが、
梅雨時だからか、ザルの裏にカビが生えてしまった(ToT)
でもそうか、オキシドールでＯＫなのね。
梅雨時だからか、ザルの裏にカビが生えてしまった(ToT)
でもそうか、オキシドールでＯＫなのね。
29 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/13 11:28
オキシドールは20倍に希釈とかあったよ。
ちょっと数値が手元になくてウロなんで、確認して明日にでも書きます。
オキシドールは口内消毒にも使えるので心配ありませんとあったけど、消毒の後、がしがし水洗いしないと、なんだか味が残りそうな・・・。
でも水に何か混ぜるとかいろんな方法の中では一番安全なんでしょうね。
ちょっと数値が手元になくてウロなんで、確認して明日にでも書きます。
オキシドールは口内消毒にも使えるので心配ありませんとあったけど、消毒の後、がしがし水洗いしないと、なんだか味が残りそうな・・・。
でも水に何か混ぜるとかいろんな方法の中では一番安全なんでしょうね。
30 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/13 16:19
スプラウト美味いの？
31 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/17 16:42
市販のオキシドール（過酸化水素水３パーセント溶液）を20倍希釈したので振り洗い後、流水で洗うそうです。
過酸化水素水は生物の持つ酵素によって殺菌効果のある酸素と水に分解されるそうで、野菜自体のみずみずしい香りも出るそうな。
これが本当なら、他の野菜にも使えそうだけどなー。
>30
カイワレほどには辛くないですし、料理の彩りやアクセントの意味でいいのではないでしょうか。
今、注目されているのは健康食としてなんでしょうが。
私は、わしわし食べるという食感が好きです。
いろんな種類のを混ぜると、よくわからないけど体にいい事をしているような気になりますし。
過酸化水素水は生物の持つ酵素によって殺菌効果のある酸素と水に分解されるそうで、野菜自体のみずみずしい香りも出るそうな。
これが本当なら、他の野菜にも使えそうだけどなー。
>30
カイワレほどには辛くないですし、料理の彩りやアクセントの意味でいいのではないでしょうか。
今、注目されているのは健康食としてなんでしょうが。
私は、わしわし食べるという食感が好きです。
いろんな種類のを混ぜると、よくわからないけど体にいい事をしているような気になりますし。
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|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
33 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/29 13:37
34 ：27：03/07/30 16:36
ああ、レス少ない・・・。
収穫して洗うとしなっとしちゃうんだよね。
市販のものよりやや小さい時に収穫しています。茎もまだ細くて柔らかくていいんだけど、しなっ。
収穫して洗うとしなっとしちゃうんだよね。
市販のものよりやや小さい時に収穫しています。茎もまだ細くて柔らかくていいんだけど、しなっ。
（＾＾）
(⌒V⌒)
│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
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（＿）（＿） 山崎パン
37 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：03/08/06 20:50
,,,--─＝==─ヽ/へ
／iiiiiiiiiiiiii彡≡≡≡|≡ヾ ヽ
iiiiiiiiiiiiiiiiiii彡≡≡≡≡|≡ミミヾ丶
iiiiiiiiiiiiiiiiiiii／￣￣￣￣￣￣＼ミiiiiiヽ
iiiiiiiiiiiiiiiiii／ ＼iiiiiiiゞ
iiiiiiiiiiii／ ＼iiヽ
iiiiiiiiiiiiiii《 ━━━'/ ヽ━━━ ヽミヽ
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38 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：03/08/06 21:02
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39 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：03/08/06 21:33
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41 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 16:20
幾らでも食べられる
42 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 16:44
アサムラサキの金ごまわさびドレッシングで食うと(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
43 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/24 11:38
スプラウト、初めて買おうとしたけどソバの芽の方が量が多くて安かったんで、
ソバの芽買っちゃった。さっそく、朝食に何もつけずにわしづかみで食べました。
けっこう食べ応えがあったなあ。食べている時はクセのある味は気にならないけど、
そのあとゲップがソバの芽味になった。
スプラウト、オレも栽培してみようかな。楽しそうだな。
ちょっとさびしいのでage。
ソバの芽買っちゃった。さっそく、朝食に何もつけずにわしづかみで食べました。
けっこう食べ応えがあったなあ。食べている時はクセのある味は気にならないけど、
そのあとゲップがソバの芽味になった。
スプラウト、オレも栽培してみようかな。楽しそうだな。
ちょっとさびしいのでage。
44 ：もぐもぐ名無しさん：
カイワレみたいな