【豚】 ブタ肉って旨いなあ

>>606
この豚バラ肉の煮込みは出来そこないだ。
食べられないよ。

>>604　屠場法が皮剥法を推奨してるから。
　　　　沖縄とか一部九州でなら湯剥ぎ法でやってるから
　　　　皮付きで手に入る。

こんな掲示板があったよ〜♪
結構楽しめたんでよかったらのぞいてみて〜♪
http://jbbs.shitaraba.com/game/6771/kakuhenn.html

カツ丼。

カツカレー

カツdonとカツcurryが食べたくなるときって
とてーーーーーーも空腹のときだ、、、私わ。。

薄切りの安豚肉をクルクル巻いて塊にして
煮たり焼いたりするの美味しい。真の塊肉より柔らかくて安いのがGOOD。

材料は　豚バラ、ほうれん草（茎をとる）、にんにく、酒（安いのでいい）　だけ
土鍋に酒と水同量をたっぷりと、にんにく５・６粒を入れる。
グラッとしてきたら火を調節して、豚バラとほうれん草を入れる。
火が通ったらポン酢醤油にチョッと付けて食べる。
肉はアブラが程よく落ち、酒、にんにくの旨みが付いて……うま〜い！
ほうれん草は肉の旨みが付いて……うま〜い！
食べる量だけ繰り替えし入れていくだけ。
我が家ではトン鍋と言って冬の定番のひとつです。
（向田邦子さんの著書からの応用です）

>>613
ウチは常夜鍋って言ってた。肉はバラじゃなくロースを使ったけど。
最後にお鍋をしたつゆでうどんを茹でて食べた。

>>613　うちも似たようなのほうれん草でやってたけど
ある時　水菜でやってみて以来、ずっと水菜。
　
さらにある時から、水も酒も使わなくなった。
鍋に白菜の芯ともやしを敷き詰め、そこに豚バラを並べる。
水菜を盛って蓋して火にかける。
　
白菜・もやしから出るつゆが甘くておいしいのですよ。
　
本当は別の料理名があるのかもしれないけれど
これがうちの常夜鍋。

>>615
うーん！美味しそう！
今度はそれでやってみます！

>>591
亀笑いきたーーーーーーーーーーーーーーー
てか俺も同じ気持ちになった、代弁感謝！ｗ

>>604
昨日、初めて見たよ＞皮付き・ばらブロック
皮を取ってないからか、外側の脂身の幅が半端じゃなかった
なんつーか、普段みてるやつより「頑丈」「たくましい」って御姿だたよぉ

常夜鍋ファンのみんな。
もう季節終わっちゃったけど、ポン酢やめて
醤油にユズの皮刻んだものを多めに入れて食ってみ。

すごく上品になるよ。

>>619
昨日も雪が降ってましたが、何か？

「ねぇねぇ、豚って、生でも大丈夫なの？」

「ん〜、牛や鳥は生だと今危ないみたいだけど、
　豚は大丈夫なんじゃないの？」

「そうか〜。でもな〜。
　生だったら病気とか怖いしな〜。
　・・・やっぱコンドーム付けよ。」

「何するつもりやねん！」

やっぱ食うならテキだな・・・

シンプルに大蒜とケチャップのソースで・・・ｳﾏｳﾏ

テキもいいけどカツもいい。
両方合わせて　テキにカツ（敵に勝つ）







受験当日、朝からこんなの食わされて胸焼けして大変だったけど、
今はこんな立派な社会人になってるよ＞母ぁちゃん

人間に移る狂牛病だが、豚に移らないというところが嬉しい。

今アメリカで豚の腰抜け病という奇病が流行っているって本当？

>>624

人間に移ると疑われているだけで、科学的に牛から人間に感染すると認められたわけではない。

科学知識をマスコミが不誠実に多用するとこういう誤解が大手をふるうことになる。

おまいら共食いやめれ

豚インフルエンザの脅威

上州三元豚ってのを食べた。
　
すごいコクっていうか、お肉の味が濃い。
ダシも良く出るし、鍋に向いてると思った。

食肉家畜はなんでもそうだが、とくに豚って食われるために生きてるって
感じなルックスでなんかミジメだ。

>>630　ﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞだ。　自信を持て

こんな掲示板があったよ
結構楽しめたんでよかったらのぞいてみて〜♪
http://jbbs.shitaraba.com/game/6771

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｶｸｶｸ　 ,ｨﾍ⌒ヽﾌ　　ﾌﾞﾋﾌﾞﾋ!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／ ( 　・ω・）) -=3　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ε//　　 し ﾍ⌒ヽﾌ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ( ( 　_,.ノ( 　・ω・）) -=3　 ﾌﾞﾋｰ!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　し しー し─Ｊ

豚丼や生姜焼きには肩ロースの薄切りが脂も多くて旨い。そのまま鉄板焼きにしても香ばしい。

豚肉は万病の元って昔から言うよね。イスラームが禁じたのも
医学的な根拠があってのこと。

医学的な根拠を教えれ。

豚肉ってビタミン・・なんだっけ？Ｂ１とーなんだけ？笑
疲労回復に効果があるんだよね？パイナップルと合うん
だっけか？りんごはさんで焼いたりとか。元気はつらつ
おろなみんＣ。

名前：名無しさん＠４周年[] 投稿日：04/04/09 14:20 ID:98pFNmr4
以前「沖縄県民は豚肉を多く食べるから長生きだ」みたいな
特集をテレビ番組でやってたんだが、長生き世代は豚肉なんか食べてなかった。
昔は祝い事があると親戚や近所の人を集めて豚かヤギを解体してみんなに振舞った。
そこで初めて口にできる代物だったらしい。
今は時代が変わって容易に豚肉を口にできるようになった。
長生きはするもんだ。

なるほど。海辺の砂浜なんかで座を持つってやつだね。

へぇー昔は豚肉って簡単に食せないものだったんですねー。
今はすぐ手に入るのに。豚肉にはﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙが良く合う
気がする。

マーちゃん。

http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/bakanews/1081071083/

>>627
うっせーｗ

ラフテーの話題はここで良いのですか？

596 ：もぐもぐ名無しさん ：04/02/12 12:59
とんかつに適した部位はどこですか？

597 ：もぐもぐ名無しさん ：04/02/12 13:03
>>596
　漏れはヒレだな。


(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
適したトコだろ？
そんなもんロースにキマッテルだろーがぁ！
ヒレなんていらねー

あ？
　
トンカツには肩ロース。それ以外は貧乏人。

http://roo.to/big2/
だったらここを参考にしてみたらいーじゃない？
いーじゃなぁーい。

きちく！
豚さんにあやまれ！

美味いけど毎日食うと飽きる。堅いから、ハンバーグにも100％は合わないし…。

豚は食肉にされて本望なのですか？

豚であろうと人であろうと、食肉として人身に還元されるは至上の喜びであります

>>650
私はそうは思いません。
なぜなら、私は自分が食肉にされると想像したら嬉しさは無く、おぞましいと思ったからです。

スーパーゴールデンポーク
って名前も凄いけど
名前だけのことは

あった

最近イベリコ豚って評判だけど、食べた方いる？
味はどう？

>>647 AA忘れてますよ。
:.,' . : : ; .::i'ﾒ､,_　　i.::l　';:.: l '､:.:::! l::!　: :'､:i'､: : !, : : : : : :l:.'､: :
'! ,' . : i .;'l;'　_,,ﾆ';､,iｿ 　'; :l　,';.::! i:.!　　: '､!:';:. :!:. : : : :.; i : :'､:
i:.i､: :｡:!.i.:',r'ﾞ,rf"`'iﾐ,`'' ﾞ ';.i　`Ｎ,_i;i＿__,,_,'､-';‐l'i'':':':':‐!: i : : '
i:.!:'､: :.:!l :'ﾞ iﾞ:;i{igil};:;l' 　 ヾ!　 'i : l',r',ﾃr'‐ミ;‐ﾐ';i:'i::. : i i i : : :i
:!!ﾟ:i.'､o:'、　ﾞ､::ﾞ''".::ﾉ　　　　　　　　iﾞ:;:li,__,ﾉ;:'.､'､ :'i:::. i. !! : : !:
.' :,'. :ﾞ>;::'､⊂‐ﾆ;;'´　　　　　　　 　 '､';{|llll!: :;ﾉ　! : !::i. : : : : i :
: :,'　/. :iヾ､　　　｀　　　　　　　 ､._. ミ;;--‐'´.　　/.:i;!o: : : :i :
: ; : ,' : : i.:　　　　　　<_　　　　　　 ｀ ' ' ｀｀'‐⊃./. :,: : : O: i. :
: i ,'. .　: :',　　　 　 ､,,＿　 　　　　　　　　　　,.:': ,r'. :　, : : !: :
:,'/. : : . :;::'､　 　　 ﾞ|llllllllllllF':-.､　　　　 　 ,r';､r':　. : :,i. : ;i : :
i,': : : :.::;.'.:::;`､　　　 |llllH". : : : :｀､　 　 ,rシｲ...: : ; : :/:i : i:!::i:
;'. : :..:::;':::::;':::::`.､　　|ｿ/. : : : : : : ;,!　,／'ﾞ. /.:::: :,:': :./',:!: j:;:i;!;
i. : .:::;:'i::::;':::::::::i::`:.、;ﾞ､';‐ ､,;__;,／ﾉ　　. :,/.:::: :/. : :/.:::i. j:;;;;;;;;
l .:::;:'::;':::;':::::::::::i::::i::`:,`'-二'‐-‐''ﾞ_,､-.':ﾞ/.:::: ;ｨ': : :/.:::::i: j､;;;;;;;
.:::;:':::;':::;'::::::::::::::i:::i:::::..｀'‐､､､-＜ﾞ.::::::::/.::: ://. : /.:::::::i :j::.'､:;;;

角煮と煮豚だけは、良く作る。

共食い必死だな