ΘΘΘ皇室の食事ΘΘΘ

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1もぐもぐ名無しさん
皇族の方々って普段はどのような食事をされているのでしょうか?
興味のある方も多いでしょう。
2もぐもぐ名無しさん:03/02/03 23:28
 | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
 |  次でボケて!!   |
 |________|
    ∧∧ ||
    ( ゚д゚)||
    / づΦ
3もぐもぐ名無しさん:03/02/03 23:29
∧_∧
         ( ´_ゝ`)
        /   \          
        /    / ̄ ̄ ̄ ̄/      なんと。   
      _(__ニつ/  FMV  /      ∧_∧  
      .|\  \/____/\     (´<_`  ) 
     /\.\          \ ___ノ    ⌒i    
   /   \| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| \     |. |  
   \    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ \ と ̄  )
     \  /.             \  >  ̄ ̄
       .ノ___________ノ
4もぐもぐ名無しさん:03/02/03 23:34
硬質な食事をとっていると。
5もぐもぐ名無しさん:03/02/03 23:36
飲酒は厳禁ですよね。
6もぐもぐ名無しさん:03/02/03 23:37
       __
     ,,-"::::::::::::::ヾ::ヽ、
   /:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
  ノ:::::::::::::::::::::ノノ   ヾ:::::::j
  i:::::::::ノノ::ノ,-‐'  ー-、|:::::/
  /":::::::::ノ  -tテ, (テ- ヽ、:|
 i ::::::::/   ^ ´ ヽ´  iし/ <陛下 カレートヴゾ…
 ヾ:::::ゝ     ノ(`_ _) /::/
  `r"     ノ、_,イ `  jノ
 /;;\ ヽ    ソ   丿 
/;;;;;;;;;;;;;;ヽ、  、___ ノ
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;゙ー――'ヽ __    __  
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;;;;;;;;;;;;;;;;/⌒つ( (ー---""-"). )__|

7もぐもぐ名無しさん:03/02/03 23:40
うまい棒5本とUFOとコーラが定番のランチなんだって!
8もぐもぐ名無しさん:03/02/03 23:40
松屋に連れてったら食券買わずに席につくに違いない
9もぐもぐ名無しさん:03/02/03 23:48
俺も食券買わないぞ、店員にお金払えば買えるんだよ。
10もぐもぐ名無しさん:03/02/04 07:53
11:03/02/04 07:54
12もぐもぐ名無しさん:03/02/04 08:39
専属の広大な牧場があって自由に動き回れる環境で最良のエサを与えて
育てた牛から搾った乳でヨーグルトやアイスクリームを作って
皇室に献上される。細川リュウゲンが昭和天皇に呼ばれてアイスクリームを
御馳走になったがそれはとても美味しいものだったそうだ。
13もぐもぐ名無しさん:03/02/04 09:47
これ嫁。

「昭和天皇のお食事」(旭屋出版)

ttp://homepage3.nifty.com/connaught/fr0001.html
14もぐもぐ名無しさん:03/02/04 10:09
文春文庫に「食の自叙伝」という本があります。
淡谷のり子、北野武、宣銅烈、毛利衛などさまざまな分野の人が、
タイトルの通りどんなものを食べて育ってきたかを語っています。
その中で、高円宮憲仁親王が皇室の食事を語っていらっしゃいます。
面白い所を抜粋してみました。

「学習院の初等科は給食でしたが、中等科、高等科はお弁当を持ってきてもいいんです。
幼稚園と中1の頃だけはお弁当だったんですね、私は。でも、他の人のお弁当と比べて
自分のほうがいいという経験はほとんどなかったですね(笑)。アルマイトですか、何か
金属製のものがありましたよね、その中に普通のケチャップ御飯であるとかチキンライス
であるとか、それからあとは海苔がかぶっているものとかで質素なものでした。」

「〜〜〜渡辺のジュースの素や、粉末ココア、丸美屋のふりかけ、ああいうものも買って
ました、『エイトマン』などのオマケのマンガシール欲しさに(笑)」

192 名前:U-名無しさん 投稿日:02/11/21 18:45 ID:d1E6c8aO
「(自分は皇族の中で一番下っ端なので、学生時代は一般の人に気付かれることも
なくラッキーだった〜〜)84年に結婚してからです、顔が知られだしたためにあちこち
行って気がつかれるのは。でも、それもただそれだけの話で、私はとにかく仰々しいことは
大嫌いだし、同じお客としてその店で楽しんでいるというだけなのでね、こちらも特別に
個室をとってどうのこうのということは全然しないし、西麻布の焼き鳥屋さんにもずっと
行ってます。いわゆる赤ちょうちんですよ(笑)。」
15もぐもぐ名無しさん:03/02/04 10:09
「(皇室の特別な食べ物は、正月の菱はなびらという餅、雉酒、新嘗祭の白酒・黒酒
というどぶろくの一種がある〜〜)一般のご家庭と違うのは、その三つだけじゃないで
しょうか。戦前はもちろんたくさんあったんだろうけれども、あとは、皇族だからという
ことでの特別な食べ物はないと思いますね。あまり変わらないですよ。面倒くさい
ときや時間がないときはピザを届けてもらったりもします。」

「最近になって僕はレストランみたいなところに入ると、『ああっ』と思ってクリームソーダ
を注文したりするんですけど(笑)、子供にはできるだけ間食をさせないということで
キャンディみたいな甘いものは、1日1個、食後にだけということにしているし、うちは
おやつはないんですよ。」
16もぐもぐ名無しさん:03/02/04 10:43
そんなもんしか食えないのか。
平民でよかったぜ。
17もぐもぐ名無しさん:03/02/04 11:02
蒲鉾で有名なとある食品企業でバイトしたときに聞いたんだけど、
蒲鉾にも値段のランクがあって、いいものになると3000円、5000円とか
どんどん値段があがっていくんだが、その中でも最高のものは
宮中晩餐会用に特別に作られる縁起物の蒲鉾で、
これは一般に市販されることはないし、仮に値段をつけるとしても
大変な値が張るものということだった。(その金額は教えてもらったが忘れた)

しかし、それは国賓まで招くような大宴会に限られた話であって、
普段は意外と質素な食事をしているらしい、というのも事実。
18もぐもぐ名無しさん:03/02/04 11:02
質素な食生活と心臓発作との因果関係はどうよ?
19もぐもぐ名無しさん:03/02/04 11:20
ご飯と味噌汁とお漬物でも、素材と調理法が最高だろうから贅沢だよな。
20もぐもぐ名無しさん:03/02/04 11:20
スレ汚し失礼します。
http://live.2ch.net/test/read.cgi/festival/1043851767/
今、このスレで
http://blatt.hp.infoseek.co.jp/
このサイトが大流行。皆さんぜひ逝ってみてください。
そして10万ヒットを目指しましょう。
よろしくおながいします。
失礼しました。
21もぐもぐ名無しさん:03/02/04 12:04
昭和天皇はさつまいもを皮ごと食べるのが好きだった

料理長?がこそっと昭和天皇に差入れする
22もぐもぐ名無しさん:03/02/04 12:08
天皇は2ch出来ないのかな?                     
23もぐもぐ名無しさん:03/02/04 17:25
            __,,,,_
            /´      ̄`ヽ,
            / 〃  _,ァ---‐一ヘヽ
         i  /´       リ}
          |   〉.   -‐   '''ー {!
          |   |   ‐ー  くー |
           ヤヽリ ´゚  ,r(、_>、 ゚'}
         ヽ_」     ト‐=‐ァ' !
          ゝ i、   ` `二´' 丿
              r|、` '' ー--‐f´
         _/ | \    /|\_
       / ̄/  | /`又´\|  |  ̄\

      2ちゃんを始めて以来、
      吉野家に行くのが私の夢になりました。
24もぐもぐ名無しさん:03/02/04 18:08
>>19
ご飯は標準米を食わされているわけだが
25もぐもぐ名無しさん:03/02/04 18:28
私は、色々な料理の本が好きなのだけれど、その中の一冊に、「四季の家庭
料理お惣菜80種 寛仁親王后信子著」という本がある。
この本は、1992年の発行であるが、好きな本なので、捨てられないでいる。
この人は、麻生太郎さんの妹さんで、三笠宮さんのヒゲの殿下の奥様である。
このような本を出すくらいなのだから、本当にお料理や家庭で楽しく食べる
のが好きな方であるのだ。
この本は、料理のレシピが80種類の他、信子さんが生まれてから今まで「食」
「料理」について感じたことや経験が、エッセイという形で綴られている。
読んでいて、本当に心が優しくなるし、この人の天性の「お料理が好き」
という性質が感じられて、楽しくなる。
エッセイの中にも、小さいときから、大きくなってお母さんになったら、
子供から、「ママの料理が一番」と言われるようなお母さんになりたいと、
ずっと思いながら暮らしていた、と書いてあった。

他に、この本を読んでわかることは、麻生家のおばあさんが、料理が上手で、
家庭での食卓を大切にし、孫たちにも、おせち料理を作るときに手伝わせたり
する家庭であるということだ。
麻生家というのは、確か、セメントか何かで、財を成した大金持ちなのだけれど、
この本を読む限り、温かくて、中の良くて、気取らない家庭のように読める。
また、羨ましいのは、東京の家には、元寿司職人であった料理上手のおじさん
夫婦がいて、三食調理をしてくれるのだ。
で、そのおじさんは、お客さんを招いたときの材料の残りなどを工夫して、
無駄なく美味しい家庭料理を作ってくれたとのこと。
そのおじさんが料理をしているとき、小学生の信子さんは、おじさんの料理
する様子が見える場所を見つけて、そこから、ずっと「料理上手のお母さんに
なるために」観察していたと書かれてあった。
何て、羨ましいのだろうと思う。
26もぐもぐ名無しさん:03/02/04 18:28
また、この本には、信子さんが16才で、ロンドンに留学していたときに、
休みの日に、やはり、ロンドンに留学していた兄と一緒に、日本料理を
作って食べてばかりいた話なぞが綴られている。
この兄というのが、麻生太郎さんかと思っていたが、久々に本を出して
読んでみたら、「下の兄」と書いてあったので、それは違うようである。

この本は、丁寧で、心がこもった本なのだけれど、残念ながら、今は、
販売されていないようだ。
27もぐもぐ名無しさん:03/02/06 10:42
>>24
朝食はオートミールだったような
しかもその内容が結構変わっていた
内容忘れたけど、俺は食欲なくした
28匿名希望:03/02/06 11:10
きっと敷島パンも最高級品しか食べないのだろうなぁ
29もぐもぐ名無しさん:03/02/06 13:27
>>23
宮内庁御用達
牛丼一筋百年(昔八十年と言ってたからそろそろ思うのだが)

なんか逆に旨くなさそうに見える罠(w
30もぐもぐ名無しさん:03/02/06 17:02
            __,,,,_
            /´      ̄`ヽ,
            / 〃  _,ァ---‐一ヘヽ
         i  /´       リ}
          |   〉.   -‐   '''ー {!
          |   |   ‐ー  くー |
           ヤヽリ ´゚  ,r(、_>、 ゚'}
         ヽ_」     ト‐=‐ァ' !
          ゝ i、   ` `二´' 丿
              r|、` '' ー--‐f´
         _/ | \    /|\_
       / ̄/  | /`又´\|  |  ̄\

       今夜はお忍びで
       雅子と吉野家でデート♪
31もぐもぐ名無しさん:03/02/06 17:39
専用農場あるって聞いたが?
32もぐもぐ名無しさん:03/02/07 02:51
確かに庶民と変わらない食事をしてるとテレビでも聞いた事あるけど、素材が違うわけね…庶民と一緒と言うならスーパーの特売品とか食べてから言ってほすぃぜ(^_^;
33もぐもぐ名無しさん:03/02/07 03:13
>>32
そうでもないよ。
ワインなんてほんと安いの飲んでるし。
天皇家は戦後は中流にあわせてるから
天皇が独身時代の1950年代の頃、
学習院の学友の方がはるかにいいもん食ってて
御所で食事を誘われた時、あんなまずいものは
食えないと断ったそうだよ。これマジで
天皇の学友がテレビで話してた。

3433:03/02/07 03:18
このあたりの話は
>>14-15の高円宮の話でも証明されている。
まあそれも嘘だと言い出す天皇家憎しで凝り固まってる香具師もいるかもしれんが。

「学習院の初等科は給食でしたが、中等科、高等科はお弁当を持ってきてもいいんです。
幼稚園と中1の頃だけはお弁当だったんですね、私は。でも、他の人のお弁当と比べて
自分のほうがいいという経験はほとんどなかったですね(笑)。アルマイトですか、何か
金属製のものがありましたよね、その中に普通のケチャップ御飯であるとかチキンライス
であるとか、それからあとは海苔がかぶっているものとかで質素なものでした。」

「(皇室の特別な食べ物は、正月の菱はなびらという餅、雉酒、新嘗祭の白酒・黒酒
というどぶろくの一種がある〜〜)一般のご家庭と違うのは、その三つだけじゃないで
しょうか。戦前はもちろんたくさんあったんだろうけれども、あとは、皇族だからという
ことでの特別な食べ物はないと思いますね。あまり変わらないですよ。面倒くさい
ときや時間がないときはピザを届けてもらったりもします。」
35もぐもぐ名無しさん:03/02/07 04:22
高円宮様は今の天皇と皇太子よりは一般に近い訳だから普通の飯なのかもよ。まあ天皇陛下は半額弁当ゲトの為に閉店間際のスーパーをうろつく事は一生ないわけだ。
36もぐもぐ名無しさん:03/02/07 04:46
 皇室の食事は戦前と戦後で少し変わった。戦前は天皇は現人神だったのでもう
最高級のものを全国から手に入れていた。
敗戦で天皇の処遇が問題となりそうな気配になったとき、皇室に納入されてる物品を
調べた米内光政はそのぜいたくぶりにぶったまげた。これでは革命が起きるのでは
ないかと心配して、不要な分は買い入れないように意見を述べた。
 昭和天皇はふぐが食べたかった。ふぐが食べられないことに
納得がいかないらしく侍従に何度もふぐのことを質問していた。
趣味が海の生物の分類学なのでふぐも何度か見たらしい。
37ウンコ(消毒済):03/02/07 09:31
やっぱり周りに毒味するヤシとかいるのか?
38:03/02/07 11:39
インドのバラモン
39もぐもぐ名無しさん:03/02/07 11:40
      ____________
|_________. ○月×日 |
||「>>1」オナニーの.|自 ||恐|| .|
||しすぎで死亡!!|殺 ||怖|| .|
| ̄ ̄ ̄ ̄@ ̄ ̄ ̄|か ||新|| .|
|@  △  @  @ .|? ||聞|| .|
|  [(´ー`)]  @   .|他 ___ .|
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| @ .|殺 | 糞 | |
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | @ |か | ス | |
|     <⌒ヽ   |? | レ | |
|       .<   )〜.|謎.| 常 | |
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄は | 習 | |
| | | | | | | | | | | | | | 深 | 犯 | |
40もぐもぐ名無しさん:03/02/07 12:56
ニセ質素というかある意味究極の贅沢。
材料を吟味しているからメニューでは判断出来ない。
高級サッシさんの話が出てるけど、皇族と言っても天皇は別格だから・・・
41もぐもぐ名無しさん:03/02/07 13:33
>>40
そうかもと思えてきた。
アニメである王が質素を奨励してたんだけど
王妃は見た目地味で実は選りすぐった高級品を身に付けていたけど
王からは質素に努めていると好評だった。

学友があんな不味いと言ったとあるけど、俺らが食う料理と比べて
の話ではないし、吟味された高級品を昔ながらの味付けでやってる
だけかもしれないし。
42もぐもぐ名無しさん:03/02/07 13:34
料理番だった人が、テレビに出てた。
皇太子さまのご学友が一クラス丸まる来る事になって、さすがに30人は辛い。
外で適当なお菓子を買ってきて、小さく切り分けて出したそうな。
子供らは、高級なお菓子は小さくてお上品なんだなあっと納得したらしい。
43もぐもぐ名無しさん:03/02/07 13:39
>>31
愛子をテレビで見せてた時出た。
御領牧場で皇室で食される肉、乳製品を作ってると報道してた。
「特別に飼育された」がどういう飼育方法かはわからないが。
44もぐもぐ名無しさん:03/02/07 14:03
>>41
政治的な意図もあろうがそれ以上に健康面の理由だろうな。
玉体を守るということで。
そう言えば身体や服洗うにはノーマルな石鹸使ってるという話がどこかにあったが
これも洗剤の害を慮ってるんだろうか?結構エコロジー系種族に近い生活なのかも。
45もぐもぐ名無しさん:03/02/07 14:04
http://jsweb.muvc.net/index.html
★もうすぐ春ですよ★
46もぐもぐ名無しさん:03/02/07 15:15
愛子さまが大きくなった時「はじめてのおつかい」をやるんだろうか・・・?
やらねぇだろうなぁ。
47もぐもぐ名無しさん:03/02/07 15:39
天皇に未だ様とか方々とかつけてるオッサン達
見てられない。
48もぐもぐ名無しさん:03/02/07 15:51
>>47
無理に敬語使って間違ったりするから目も当てられないんだよな・・・
49ブロッケソマソ:03/02/07 16:27
毎食毎食敷島パン
50アソパソマソ:03/02/07 16:43
やっぱり最終的には敷島パンにたどり着くのだろうな
51今日の格言:03/02/07 16:47
極めれば敷島
52もぐもぐ名無しさん:03/02/07 17:40
確か皇太子の学習院大学時代の学食での昼食の定番は
カレーライスとうどん(多分関東風スープ)だったと聞いたことがある。
あまり味に対するこだわりも主張なさらない方なのではないかな。
53もぐもぐ名無しさん:03/02/07 17:58
又聞きの話だが、皇室でもっと肉や乳製品を消費してくれないと、御領牧場が大変だそうだ。
関係ないけど、仕事は牛飼いだが、肩書きは公務員ってなんかいいなって思った。
勤めたい。
54もぐもぐ名無しさん:03/02/07 18:03
味にこだわってんのかな?
栄養重視のような気もするが
55もぐもぐ名無しさん:03/02/07 18:49
中島農法の、農産物食べてるらしいね。
56もぐもぐ名無しさん:03/02/07 19:02
>>53
御料牧場は宮中晩餐会など
国賓の食事の材料だろ。
皇室で消費されるものは微々たるもの。
57もぐもぐ名無しさん:03/02/07 19:06
宮内庁の職員も、食べたらかなりな量になるのとちゃう?
58もぐもぐ名無しさん:03/02/07 20:10
>>56
宮中晩餐会とは説明されてないけど
そうならそう言うでしょう。

いつもすごい配慮してるのだから
59もぐもぐ名無しさん:03/02/07 20:20
皇太子殿下の好物はおでんだと聞いたことがある。
60もぐもぐ名無しさん:03/02/07 20:55
            __,,,,_
            /´      ̄`ヽ,
            / 〃  _,ァ---‐一ヘヽ
         i  /´       リ}
          |   〉.   -‐   '''ー {!
          |   |   ‐ー  くー |
           ヤヽリ ´゚  ,r(、_>、 ゚'}
         ヽ_」     ト‐=‐ァ' !
          ゝ i、   ` `二´' 丿
              r|、` '' ー--‐f´
         _/ | \    /|\_
       / ̄/  | /`又´\|  |  ̄\

      御領牧場で育った牛の
      牛スジおでんにハァハァ…
61もぐもぐ名無しさん:03/02/07 21:55
おでんか
62もぐもぐ名無しさん:03/02/07 22:58
「おでん」仲間も祝福=皇太子ご夫妻、くつろぎの場−学習院大〔ご出産〕

 皇太子さまの母校、東京・目白の学習院大学で、ご夫妻を囲む会「おでんの会」
を開いているメンバーも、お子さま誕生に大喜び。「次回はお父さん、お母さんに
なったお2人を招待したい」と話している。 この会は10年ほど前、皇太子さま
がパソコンを習うため、当時助教授だった同大経済学部の上田隆穂教授(47)の
研究室に通い始めたのを機に、大のおでん好きの皇太子さまをもてなす会として
発足。1、2年に1度、10人ほどの学生や教員らが集まっている。
 ここ数年は雅子さまも一緒に参加し、1998年3月に開かれた会では、デジタ
ルカメラでご夫妻の「ツーショット」写真が撮られた。ゴジラが大きな口を開けて
雅子さまを食べようとするユニークな構図のシールにその場で加工され、学生から
は「あれ、殿下。雅子さまが食べられちゃいますよ。全力でお守りするんじゃなか
ったんですか」と冷やかしの声が飛んだ。皇太子さまは「その通りです」とにっこ
り笑い、シールを記念に持ち帰ったという。
 今年1月の会では、ビールや日本酒をぐいぐい飲む皇太子さまの隣で、雅子さま
が「あまり飲み過ぎないように」と小声で一言。水を注文し、そっと皇太子さまの
前に差し出し、「あうんの呼吸」も板についた様子だったという。
 上田教授は「長い付き合いだが、おでんの会でのお2人が1番リラックスして
いるように見える。また、ぜひお招きしたい」と話している。 (時事通信)

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20011201-00000441-jij-soci
63もぐもぐ名無しさん:03/02/08 00:42
皇室ネタってさ、
「あいつら人のカネで飯食いやがって!」
っていうヴァカが出てくるけど、実際質素といかないまでも贅沢でもないと思う。
2ちゃんにカキコしてる暇人よりはずっと忙しく仕事してるよ。
それに宮内庁に落ちてるお金なんて外交の一環と思えば安いものだと思う。
教養人としてもっと美味いもの食っていて欲しい。
64もぐもぐ名無しさん:03/02/08 02:46
>>63
スレ違い。
ここは皇室の「食事の内容」を話すところです。
6563:03/02/08 09:42
>>64
なんだおまえ、煽ってんのか?
66もぐもぐ名無しさん :03/02/08 11:32
>「人のカネで飯食いやがって!」

確かにあれだけ人目に晒されて、いろんな所へ出向かされて・・・
全然割に合わないよな。

見た目質素でも、ひとつひとつの食材のクオリティーが高いんだろうな。
67もぐもぐ名無しさん:03/02/08 11:50
梅宮アンナや神田うのより庶民的な暮らしをしてそうだ。
68  :03/02/08 12:11
雅子様はカレーを作るときルーから作ります。
とてもおいしくて皇太子様は何度も御かわりを
されたとか。
69もぐもぐ名無しさん:03/02/08 12:16
>>68
そうでもしないと、時間潰せないのかも。
70もぐもぐ名無しさん:03/02/08 12:18
インドの牛の如く尊ばなくてはならないタブーなのに
死なないように程良くこき使っていいというレベルの聖性であり
近代天皇制は貴族時代の伝統より武士社会の倫理観が強く反映しているから
質素を尊ばざるを得ず表立ったわかりやすい贅沢(>>67で指摘している言わば成金的なもの)が許されない。
時代にもまれた天皇制の複雑さが食生活にも反映されているのは面白いな。
71もぐもぐ名無しさん:03/02/08 17:30
前スレでも話題になってた皇室の料理番の渡辺誠さんが
亡くなられてました。

ご冥福をお祈りいたします。合掌


食文化研究家の渡辺誠氏が死去

 渡辺 誠氏(わたなべ・まこと=食文化研究家)21日、肝不全のため死去、54歳。
告別式は近親者のみで行う。しのぶ会を行うが日取りなどは未定。喪主は妻、三枝子さん。

 宮内庁の在職時代、皇太子ご夫妻の西洋料理部門の責任者を勤めた。著書に
「昭和天皇 日々の献立」など。
http://www.nikkei.co.jp/news/okuyami/20030123AS1G2302A23012003.html
72もぐもぐ名無しさん:03/02/08 17:30
『殿下の料理番』渡辺誠(2002/1/1小学館文庫)
http://www.books-ruhe.co.jp/recommends/2001/12/dennkanoryouribann.htm

プロローグ
コウノトリが舞い降りた日に

この本が出るころには、皇太子ご夫妻に新宮さまご誕生の喜ばしいニュースで
大いに沸いていることでしょう。
かつて、記者会見の席で殿下が、「あまり周囲で波風が立ちますと、コウノト
リのご機嫌を損ねるのではないか……」と、ユーモアまじりにお答えになられ
たころが懐かしく思い出されます。
当時、私はおふたりにお仕えして毎日のお食事を作る「料理番」でした。

私がお仕えすることになったのは、ちょうど殿下が独立されるときでした。
仮住まいの御所で、少ない職員でいろいろこなさなければならないという特殊
な状況もあって、より身近に接し、お心に触れる機会が多かったことも、いま
思えば幸いでした。
そして在職中に妃殿下をお迎えしておふたりの仲睦まじいお姿を拝見し、お暮
らしが「家庭」という体裁を成していくのに触れることができたのも幸運だっ
たと思います。

宮内庁大膳課に勤務していた二十六年間のあいだ、私は昭和天皇、今上陛下、
そして皇太子殿下の三代にわたってお食事を作りつづけてきました。
昭和天皇にお仕えしたのは、私がまだ宮中のことを何も知らない駆け出しの
時代から始まって、料理人になるために修業を積み、なんとかひとかどのもの
になるまでの十八年に及ぶ年月でした。

私は陛下のことが大好きでたいへんお慕いしていましたが、歳若い料理人の
立場では、直接お言葉をかけていただくような機会もそう多くはありません。
たまにそんな光栄に浴しても、ただただ緊張して、畏まっていたことばかり
が思い出されます。
73もぐもぐ名無しさん:03/02/08 17:30
その後、今上陛下(当時はまだ皇太子殿下でいらっしゃいました)のもとに
お仕えするようになりましたが、それはわずか二年足らずの期間でした。

その環境の変化にようやく慣れたころ、昭和天皇が崩御されます。心の灯火が
消えてしまったような大きな悲しみが宮内庁全体にも溢れ、私自身も料理人と
しての意欲を失い、辞めてしまおうかと考えたほどです。
そんなときに、現皇太子殿下のもとへの異動話が降って湧いたのです。

このころには私も齢を重ね、自分でメニューを考え、あれこれ采配する立場に
なっていました。
お側で接してみると、殿下は実に心温かく、男の私が惚れ込んでしまうような
魅力に溢れた方でした。
「この方に喜んでいただける料理を作ろう!」一度は萎えかけた私の心に、
いつしかこんな気持ちがふつふつと湧き起こり、以後、六年にわたって、
料理人としてたいへんやり甲斐のある充実した日々を過ごさせていただくこと
ができました。

私は大膳の職員(大膳がいかなるものかは、本文を読んでいただければおわか
りいただけると思います)ですから、お食事以外のふだんのお暮らし向きに
ついては、詳しくわかりません。
しかし、お食事という場を通じて私が接した天皇家ご一家は、常に思いやり
に溢れ、家族の絆をとても大事になさっていらっしゃいました。
宮殿や御所の厨房での出来事、御用邸での思い出、ひとりの料理人として私
が感じたことを語るなかで、そんなご一家の温かな素顔を感じ取っていただく
ことができるのではないかと思います。
74もぐもぐ名無しさん:03/02/08 17:31
両殿下がお父さま、お母さまとなられる日。

この待ちに待っていた日は、お妃報道が加熱するころからお仕えしていた私に
とっては、ひときわ感慨深いものがあります。
この喜びをどう表現しようかと考えたとき、私がどんなお祝いの言葉を述べる
よりも、どんな献上品を差し上げるよりも、おふたりのお口に合うお料理を召
し上がっていただくことがいちばん私らしく、もっとも喜んでいただけるよう
に思えました。

そこで、コウノトリが無事に舞い降りた日をお祝いして、私が両殿下のために
お作りしたいメニューをここに披露して、お祝いに代えさせていただくことに
します。
どんなものを召し上がっていただこうかと、愉しく思いをめぐらしていると、
どこからか、「渡辺さん、食材に無理はしないでください。できる範囲のもの
で結構です」という耳慣れた殿下のお声が聞こえてくるような気がします。

いまはお側を離れ、一民間人となった私からの心をこめたお祝いですから、
どうかお気遣いなさらずに私の料理を味わっていただきたいと思います。
心からの祝福をこめて。(本文から引用)
75もぐもぐ名無しさん:03/02/08 17:34

前スレ

皇室の皆さんの普段の食べもの
http://natto.2ch.net/food/kako/998/998581286.html
76もぐもぐ名無しさん:03/02/08 21:12
皇室ヲタのスレじゃねえよ
77もぐもぐ名無しさん:03/02/08 21:18
皇室の食事を皮肉るスレだろ
78もぐもぐ名無しさん:03/02/08 22:58
畜産物を消費するやつはBURAKU
79もぐもぐ名無しさん:03/02/09 10:20
病院しょく
80もぐもぐ名無しさん:03/02/09 10:45
うんこするの?
81もぐもぐ名無しさん:03/02/09 18:19
ごりょう牧場 は 御料です。 わたしのお散歩コースです。羊牛馬が遊んでいます。聞いたところ原種らしいです。
82もぐもぐ名無しさん:03/02/09 19:07
肛門は退化し、痕跡のみが認められます。
83もぐもぐ名無しさん:03/02/10 16:44
うまい棒食ったことあるんじゃろうか・・・?
84もぐもぐ名無しさん:03/02/18 06:37
ageeeeee
85もぐもぐ名無しさん:03/02/18 14:57
ヤンゴト(゚д゚)ネー
86もぐもぐ名無しさん:03/02/21 16:15
愛子様が歩いた
87もぐもぐ名無しさん:03/02/21 16:46
未だ天皇に敬語使ったりしてる香具師って
北朝鮮の香具師と同類だな
88もぐもぐ名無しさん:03/02/21 21:24
ひどい日本語だな。
89もぐもぐ名無しさん:03/02/21 23:27
87=チョン
90もぐもぐ名無しさん:03/02/26 17:27
っていうかさ、食べたいもんが食べられないんだよね
出先でも、出されるものを食べるだけだから
2-3年前だっけ、皇太子夫妻がベルギー(だった?)に行ったとき
むこうの大使かなんかにプライベートで市内のレストランに連れてってもらったそうだ

普通は何日か前までに店と宮内庁が連絡とってメニューを決めておくんだけど
そのときは特別ってことで、当日メニューを見て2人に選ばせたと言う話
皇太子夫妻は大興奮だったらしいよ
結婚してから外食でレストランで、自分で好きなものをオーダーしたのは
それが2度目だったんだと。
91もぐもぐ名無しさん:03/02/26 20:33
マクドナルドなんかも偶に食べているようだ。
92もぐもぐ名無しさん:03/03/02 01:27
そういえば宮内庁御料牧場の牛乳でちょっとした騒ぎがあったね。
http://www.mainichi.co.jp/news/selection/archive/200008/04/0804e062-400.html

ここの牧場のヒツジは宮中晩餐会などに供されて絶賛されているらしい。

93もぐもぐ名無しさん:03/03/10 13:57
皇太子様が退屈あそばせてるぞ
94もぐもぐ名無しさん:03/03/10 14:09
和の鉄人と仏の鉄人が揃ってるが中華の鉄人がいないという噂
95もぐもぐ名無しさん:03/03/18 01:19
おらおら皇室ヲタ、食いついてこいよ!
96もぐもぐ名無しさん:03/03/21 02:41
雅子はいまでも宅配ピザとってんだって
来客時とかそれでもてなす
97もぐもぐ名無しさん:03/03/22 22:10
>>人の金で食ってる
なんていったら、糞役人、こっぱ役人もだろ。国益を放棄して、「たった10人の
為にキタチョンとの…」つった槙田はどうなんのよ。この基地外も血税で
の う の う と暮らしてんだぜ。
98もぐもぐ名無しさん:03/04/07 20:16
宅配」ピザなんかまずいよ
馬鹿アメリカ猿が好んで食う
食品なだけあるけどな
99もぐもぐ名無しさん:03/04/12 18:49
吉野家に行きたくても行けないから、通販の冷凍物を買っているらしい。
100100:03/04/12 19:00
            __,,,,_
            /´      ̄`ヽ,
            / 〃  _,ァ---‐一ヘヽ
         i  /´       リ}
          |   〉.   -‐   '''ー {!
          |   |   ‐ー  くー |
           ヤヽリ ´゚  ,r(、_>、 ゚'}
         ヽ_」     ト‐=‐ァ' !
          ゝ i、   ` `二´' 丿
              r|、` '' ー--‐f´
         _/ | \    /|\_
       / ̄/  | /`又´\|  |  ̄\

          100get!!
101もぐもぐ名無しさん:03/04/14 15:26
娘、アトピーでなくてよかったのぉ
102もぐもぐ名無しさん:03/04/14 15:48
こないだ運動のし過ぎでなくなった宮様も
宅配ピザ好きだって言ってたよ。
大学のサークルに来てもらって講師お願い
したことがあったんだよね。
103山崎渉:03/04/17 13:27
(^^)
104名無し:03/04/17 23:02
女子トイレ内を隠し撮りで京大整形外科教授逮捕−京都

・京都市下京区の阪急河原町駅で、京都大学整形外科教授 中村孝志容疑者(54)を
 女子トイレ内を隠し撮りしたとして、警視庁は軽犯罪法違反の疑いで逮捕した。
 近く同容疑で書類送検する。

 調べでは、教授は3月29日午前0時10分ごろ、京都市下京区の阪急河原町駅の
 女子トイレで、手を伸ばして個室内を上からデジタルカメラで撮影しているのを駅員に
 発見された。
 同容疑者は容疑を認め「ほかにも10件ほどやった」と供述。
 同容疑者は現在京都大学整形外科の教授で、専門はリウマチ。

 京都大学は「事実関係を確認したうえで、厳正に対処する」としている。
105もぐもぐ名無しさん:03/04/19 21:29
あげ
106もぐもぐ名無しさん:03/04/20 00:59
三重県松坂市には、松坂肉を使ったすき焼きの名店「和田金」
がある。ここの肉は最高級の松阪肉で、生肉が箸で切れるほど
の柔らかさ。一人前8000円(当時)だが、まぁ大人が
腹いっぱい食えば2-3万はかかると思っていい。
漏れは一度だけお呼ばれで行ったことがあるが、確かに
シャレにならん美味さだった。

秋篠宮がこの店がお気に入りで、儀式や公務で伊勢に
来られる度にお忍びで寄られているとか。
確かに、皇室御用達の値打ちのある味と値段では
ある。財布に余裕のある人は、三重に行った際にでも
行かれることをお勧めする。
107山崎渉:03/04/20 02:01
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)
108もぐもぐ名無しさん:03/04/20 03:37
交代氏の大好物はソース焼きそば これマヂ
109もぐもぐ名無しさん:03/05/13 06:39
保守
110もぐもぐ名無しさん:03/05/13 07:57
意外と粗食のような気もする。
111もぐもぐ名無しさん:03/05/13 14:40
自分で料理したりするの?
112もぐもぐ名無しさん:03/05/13 14:45
女体盛りくらいは食ってるだろう。
113100人に1人(変化を極端に嫌うのが特徴):03/05/16 20:42
<アスペルガー症候群(自閉症スペクトラム)←脳の機能的疾患(遺伝が要因)>
http://www.ypdc.net/asuperugar.htm
http://www.autism.jp/l-02-03-aspe3.htm
http://www.geocities.co.jp/Beautycare/5917/as/
●接し方のルールがわからず無邪気に周囲の人に対して迷惑なことをしてしまうこと
がある。人を傷つけるということには鈍感です。年配の先生に向かって「おばあさん
先生おはようございます」と明るい大声で挨拶する生徒もいる。こういった言動をす
る場合にも彼らには悪意はない。
●小さな声でひとり言を言ったり、考えていることを声に出して言うことがある。
●融通が利かないことも学校生活で問題になる。時間割の変更や突然の教師の欠勤と
いう事態で不安を感じたりかんしゃくをおこしたりする。あまりに規則に厳格なため
に、遅刻した同級生に延々と注意をしたり、修学旅行などで消灯時間をかたくなに守
り、他の生徒の顰蹙をかったりすることがある。
●行動・興味・活動のパターンが貧困で反復常同的なことも自閉症の特徴である。すな
わち、日常の活動の様々な面にわたって柔軟性のないルーティン(決まった手順や日課)
を押しつける傾向、これを慣れ親しんでいる習慣や遊びのパターンだけでなく、たいてい
は新しい活動にも押しつける。そしてルーティンや個人的な環境の細部の変化(家の中の
置物や家具の移動によるなど)に対する抵抗がみられることがある。
●揺れる木の葉を見続ける子どもは興味のレパートリーが狭いとも言え、視覚的な敏感さ
があるといっても良い。
●精神遅滞を伴うものと伴わないもので大きく分かれる。100%果汁のオレンジジュー
スを思い浮かべてください。それにだんだん水を加えて薄めて行くと終いには水にごく近
くなる。一口飲んで「オレンジジュースだ!」とわかるものは自閉症、水に近いけれどな
にかオレンジの味が混じっているのがアスペや高機能・・。その濃度はさまざま。濃いオ
レンジジュースであったとしても早期の療育や周りの対応によって水に近づいていくこと
は可能。しかし間違えてはいけないのはオレンジジュースが一滴でも落ちている場合は
「純粋な水」にはなれないのです。
114もぐもぐ名無しさん:03/05/16 20:50
揃っての焼き肉好きだってことは有名だな。
嫌韓厨房は信じたくないだろうけどな(w
115もぐもぐ名無しさん:03/05/16 20:51
ワイン・コレクションは、有名だね。
116山崎渉:03/05/28 11:47
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉
117もぐもぐ名無しさん:03/05/31 10:58
>>114
「嫌韓厨房」だって( ´,_ゝ`)プッ
118もぐもぐ名無しさん:03/06/09 16:11
皇太子夫妻の今日のディナーは何だろう。
119もぐもぐ名無しさん:03/06/10 13:19
この世にはいくらでも旨いものがあるというのに。
ある意味彼らのほうが悲惨なのではないだろうか。

コンビニ入ったことあるのかねぇ
120もぐもぐ名無しさん:03/06/10 13:29
>>119
でも正直、コンビニ入らずに一生過ごせるんだったら
そのほうがいいな。
121もぐもぐ名無しさん:03/06/10 17:29
でも雅子様は、今でもふと無性にコンビニに行きたくなったりするんじゃないかな?
122もぐもぐ名無しさん:03/06/10 17:31
皇太子様のワイン・コレクションが
凄いらしい。
123もぐもぐ名無しさん:03/06/10 18:52
ありあわせ
124もぐもぐ名無しさん:03/06/10 19:05
ロマネ・コンチなんかも、ざくざくなんだろうね。
125もぐもぐ名無しさん:03/06/10 19:08
★おすすめ★オススメ★
http://endou.kir.jp/betu/linkvp2/linkvp.html
:・゜゚・*:.。..。.:*・゜(゚∀゚)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*
・゜゚・*:.。..。.:*・゜(゚∀゚)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*
126もぐもぐ名無しさん:03/06/11 16:50
>>119
マックには学生時代に一般客にまぎれて
お忍びで入ったことがあるぞ。
学友が語ってた。
127119:03/06/12 17:34
>>120
確かにそれはあるんですがね。

>>126
すごいですね。さぞ興奮されたでしょうに。
マックか。マックが限界か。
128もぐもぐ名無しさん:03/06/12 22:07
絶対行かないであろう店っつーと、白木屋、バーミヤンとか、そのへんだろうか。
LAOXとかヨドバシカメラなんかも一生行かなさそうだ。
129もぐもぐ名無しさん:03/06/12 23:29
ドンキホーテとか、ション横にも行かないだろうな。
130もぐもぐ名無しさん:03/06/13 00:25
テレクラとかはいくのかな?
131もぐもぐ名無しさん:03/06/13 04:03
イギリス留学時代の好物は、ソース焼きそば
132もぐもぐ名無しさん:03/06/13 06:16
つーか国民の税金で食事してるんだから
宮内庁は毎朝の食事ぐらいHP作って晒せよな。
133もぐもぐ名無しさん:03/06/13 22:33
皇室の食事は熱すぎちゃいけない、冷たすぎちゃいけないから、
なにもかもぬるいらしいよ。
外食の場合はなるべくお店の人を出入りさせないようにするから、
なおさらだよね。
134もぐもぐ名無しさん:03/06/13 23:15
何でも「高級」なんだけど、皇室の人の調理のし残し(野菜)を、
あるルートで貰って調理して食べたけど、別にそんなに特別
美味しいってわけでもないんだよ。「形」がもんだいだそうな?

んで、魚は絶対に生きているのを仕入れなくちゃいけないんだって。
死んでるのは絶対にダメなんだってさ。
135もぐもぐ名無しさん:03/06/14 02:23
・・・つまり肉は死んでるのでいいワケ?
136もぐもぐ名無しさん:03/06/14 09:18
>>135
肉は御料牧場で処理されたのが来るんじゃないの。
牛とかは殺した直後には食わないだろ?(普通は熟成させるけど・・・・それ知ってて言ってんだよね?)
137もぐもぐ名無しさん:03/06/14 16:33
生きたまま仕入れなきゃならないんじゃ、マグロも食えないなあ・・・。

・・・と思ったけど、外で食えばいいんだよな。
138もぐもぐ名無しさん:03/06/14 21:07
食中毒が怖いのかなぁ。
味のこだわりじゃなさそうだが。
魚は取りたてが旨いのもあるけど、ある程度おいた方が旨いのもあるし。

てか昔は京都に住んでおられたんだから、鮮魚なんて手に入ったはずはない
=当然干物やなれ鮨のたぐいを召し上がっていたはずで。
だから宗教上の理由とか、慣習とかでもなさそうだが。
139もぐもぐ名無しさん:03/06/14 21:09
>てか昔は京都に住んでおられたんだから、鮮魚なんて手に入ったはずはない
てことは、地位を誇示するためのパフォーマンスだな。
140もぐもぐ名無しさん:03/06/14 23:15
水産団体が献上する越前カニは
慣例にしたがって
解体して味噌などを取り除いてから
皇室に送られるらしい。
皇族とて味噌を食いたいだろうに。
141もぐもぐ名無しさん:03/07/12 20:32
何でカニミソは駄目なの?
142aaa:03/07/12 21:08
143もぐもぐ名無しさん:03/07/14 02:50
皇族といえば聞こえはいいが
要は国家の奴隷だからな。
でも弟ぐらいだと気ままでいいかも
144山崎 渉

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄