ここにヨーグルトのスレッドが無いのはいかにも非文明的です。
自称ヨーグルト研究家が開始する、ヨーグルト関連話、皆さん
一緒にわいわいやりましょう!
早速私から。
通常お店で購入できるヨーグルトは多種多彩です。
まずはプレーンヨーグルトから。
もっともオーソドックスなのはなんといっても「明治ブルガリア
ヨーグルト」ですね。これは砂糖を入れなくても十分おいしさが
伝わってくる。あと味的にいいのが小岩井乳業のプレーンヨーグ
ルト、何ともいえない味です。
他の種類として、ビフィズス菌使用のヨーグルトが森永や生協等
から出ています。
ところで、大阪には明治ブルガリアヨーグルトを使った、
「ミルクの森」というヨーグルト喫茶が数軒あるのですが、首都圏
にありますでしょうか?ご存じの方いらっしゃいません?
>>2 ほとんど買うのはプレーンヨーグルトだけど、大手メーカーのはどれもいまいち。
ナチュレもブルガリアもビヒダスもダメ。
ヤスダ、タカハシ(タカナシじゃないよ)が好き。
小岩井のプレーンヨーグルトもいいかな。やっぱり生乳100%じゃないとおいしくない。
5 :
もぐもぐ名無しさん:03/01/29 20:03
チチヤス
家の近くの2件のスーパーだと
ブルガリア、ビヒダス、生協、生協低脂肪しか手に入らないよ・・・
ブルガリアの500mlをいつも食ってるが、
3日でなくなるんで、もっとでかいのが欲しい
以前にスレッドがあったのですね、失礼!
でももぐもぐ名無しさんって、精力的に色々なところに書き込んでいますね。
でも、ヤスダ、タカハシってちょっと通常食べるには高価格の範疇ではない
でしょうか?
ブランド的に私の思想と比較的あっているのは、オハヨー乳業なのですが、
ちょっとクリーミーにすればいいという発想もあるようで。あとはチチヤス
も検討していますね。
一昔前は、グリコの健康ヨーグルトのファンでしたが、少し味を作りすぎて
いる嫌いもあります。
ヤクルトのファミールもなかなか検討している部類に入っております。
ホモジナイズドしていないジャージー牛乳から作ったヨーグルトもあります
が、上のクリームはまだしも下のヨーグルトの薄いのが気になります。
先日アメリカに行って食料品店をのぞくと、俗に言う「生乳ヨーグルト」は
ほとんど無く、ノンファットやローファットばかりで、ちょっと興ざめでし
た。増粘多糖類でべたべた感のあるのは、私嫌いです。
というふうに、つれづれなるままに書いてきましたが、ヨーグルトファンの
方々如何でしょう?
カスピ海ヨーグルトの見分け方教えてください
>>6 ヨーグルトは一度開封すると、乳酸菌が飛んでいってしまいます。
できれば、一度に食べきった方がいいですよ。
>>7 良質の生乳に添加物を加えないでヨーグルトを作れば、高くなるのは仕方がないと
思っています。やっぱりおいしさには代え難い・・・。
牛乳もジャージー乳のノンホモ低温殺菌の味を知ったら、他が飲めなくなりました。
まあ現実的には、たまにしか買えないんですが(900mlで800円くらいするので)。
オハヨーはデザート系がおいしいですね。アイスもなかなか。
ちなみにこの板では、名前の欄を空白で投稿すると「もぐもぐ名無しさん」になるんですよ。
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次スレ
●●●ヨーグルトだ●●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1039210484/l50
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>>9 そうだったのカー
乳酸菌はなんで飛ぶのん?
13 :
もぐもぐ名無しさん:03/02/13 23:31
風で?
羽で?
足でジャンプ?
教えてちょ
14 :
もぐもぐ名無しさん:03/02/18 22:59
よーぐる党結成
15 :
もぐもぐ名無しさん:03/03/04 23:50
よーぐ
16 :
よーぐる党員 :03/03/04 23:58
ふじっこからカスピ海ヨーグルトの種が今日届いたよ。
けど20〜30度で12時間以上置いておかないと培養できないって説明書に書いてあったんで当分
増やせないぽ。石油ファンヒーターは3時間くらい連続使用すると勝手に消えるし。
土日まで我慢しよう。
17 :
もぐもぐ名無しさん:03/03/21 20:47
おれもよーぐる党
カスピ海ヨーグルト、チョーシいいよ。
おかげで体重が一ヶ月で5kgほど痩せた。
リバウンドもないし。
19 :
もぐもぐ名無しさん:03/03/23 22:33
豆乳でヨーグルト作るおばさんがいるが、
豆「腐」になったりするんだろうか・・・?
21 :
もぐもぐ名無しさん:03/04/11 10:46
ビフィズス菌使用のヨーグルト
22 :
もぐもぐ名無しさん:03/04/18 16:09
、ビフィズス菌使用のヨーグルト
23 :
もぐもぐ名無しさん:03/04/18 19:34
>18 いままで相当ウンコ蓄えてたんだな、あんた。
小岩井のピンクグレープフルーツヨォグルト最高!はまってます。水っぽい質感ですが、食欲ない時にイイ!
∧_∧
( ^^ )< ぬるぽ(^^)
27 :
もぐもぐ名無しさん:03/04/27 00:31
ナチュレマズ〜!
28 :
もぐもぐ名無しさん:03/04/27 07:03
ビフィズス菌使用のヨーグルト
29 :
もぐもぐ名無しさん:03/05/14 17:14
乳ヤスの「ほんのりパイン」
うまいよ
30 :
もぐもぐ名無しさん:03/05/15 23:47
ブルガリアって安いのだけど、酸味が強くてダメダメ
紙パックの匂いが気になる
酸味が少なくて、クリーミーなナチュレに落ち着いてる
昔ちちヤスから、プリンヨーグルトてのが出てたけど
アレはうまかったな〜
ちちヤスってプレーンヨーグルト出さないのかな〜
クリーミーでうまいのに・・・値段は、張るだとうけど
>>30 >ブルガリアって安いのだけど、酸味が強くてダメダメ
>紙パックの匂いが気になる
>酸味が少なくて、クリーミーなナチュレに落ち着いてる
確かに、ブルは酸味が強い。漏れもナチュレが好きだが、
最近は乳ヤスの3PSパックに流れがち・・・
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎渉