★★海外で人気のある日本食 ３★★

日本の平均寿命の長さにさほどの影響力はないだろうがな＞沖縄
人口から考えても。だいたい長寿村と呼ばれる場所は日本全国あちこちにあるようだし。

確かイギリスのマスコミだったと思うが、労働時間の長さ・自殺率の高さ・喫煙率の高さ等から
先進国の中ではかなり不健康な生活をしている日本人が長寿である原因は優れた食文化ぐらいしか
考えられないと主張してたような。
まあ寿司を食うと「身体が浄化されているように感じる」という外人も多いらしいし。
日本食＝健康食というイメージは既に出来あがっている感がある。

>日本食＝健康食というイメージ

これは多くの欧米人に栄養学の知識が欠如しているからだと経験から思う。
日本人なら性別問わず知っている筈の、小学校の家庭科で学ぶ程度の知識もない。
カロリー計算の仕方や必要（標準？）摂取量ぐらいはなんとなく分かるでしょ？

WHOの資料で、各国の栄養指針か目標だかで、「1日30品目食べる」なんて
やたら細かすぎとも思える項目があるの、日本ぐらいだよ。
他の先進国は「脂肪摂取量を控える」とかだし、アフリカの小国やインドネシア
あたりなんて「乳幼児に充分な栄養が行き渡る」なのに。