銀ムツどう思う？
1 ：もぐもぐ名無しさん：
メロよりは美味しそうに感じる
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メロより釣ったとき、気分がいい
醤油と酒に漬けといて、焼いて食べるとうまい。
4 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/15 22:22
>>2確かに『メロ釣りに行ってくる』って何か変だね（ｗ
銀ムツなんて魚は存在しない。
6 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/15 23:16
7 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/15 23:23
メロとメルルーサは違うの？
8 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/18 20:45
メロって銀むつの事じゃないのかな・・・・・。
銀むつを含めて深海魚って大抵脂っこいので、
よっぽど体調の良い日でないと食べてるうちに気分が悪くなる。
銀むつを含めて深海魚って大抵脂っこいので、
よっぽど体調の良い日でないと食べてるうちに気分が悪くなる。
9 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/18 20:49
メルルーサってドラクエに出てくるモンスターだよね？
10 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/18 21:01
いっそのこと、全て学名で表記すればいいのかと…
11 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/18 21:03
おいしいじゃん。
確かに脂っこいので味噌漬けがちょうど良い。
でなければフライパンでジーっクリ素焼きにして余計な脂を出してしまう。
（網で焼くとワンルームにお住まいの方は警報機鳴るかもしれません）
確かに脂っこいので味噌漬けがちょうど良い。
でなければフライパンでジーっクリ素焼きにして余計な脂を出してしまう。
（網で焼くとワンルームにお住まいの方は警報機鳴るかもしれません）
12 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/18 21:18
メロ表記なら安くなりそうだから歓迎
13 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/18 21:26
黒ムツとはちがう魚だよね？
黒ムツは煮ても焼いても食えネーだろ
15 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/18 21:46
>>8
同感。
同感。
>>9
・・・
・・・
18 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/18 22:59
禿げ銅陸奥にすれ
19 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/19 00:44
ライギョダマシという魚もメロと呼ばれるらしい。
20 ：困った時の名無しさん：02/11/19 01:03
食いすぎたらビタミンA過多で病気になるのは
「銀だら」だったか？
「銀だら」だったか？
>20
げ、そうなの？
銀だらの味噌漬け大好きなのに…とｵﾓﾀけど、よく考えたら
過ぎるほどは食べてないな。。
“メロ”よりは“銀ムツ”の方が美味しそうに聞こえる。
げ、そうなの？
銀だらの味噌漬け大好きなのに…とｵﾓﾀけど、よく考えたら
過ぎるほどは食べてないな。。
“メロ”よりは“銀ムツ”の方が美味しそうに聞こえる。
ねえねえ銀ムツさん、どう思う？
23 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/28 20:44
銀ムツなんて魚は存在しない
24 ：豆腐犬：02/11/28 21:18
マジェランアイナメ と ライギョダマシのことを
めろ または 銀むつ と、いうのですか。
南極、ですか・・・。
http://www.kyoto-seika.ac.jp/tanter/2001_kkk/lec7.htm
めろ または 銀むつ と、いうのですか。
南極、ですか・・・。
http://www.kyoto-seika.ac.jp/tanter/2001_kkk/lec7.htm
25 ：さかなさま：02/11/29 07:15
マジェランアイナメはまだら模様、ライギョダマシは縞模様で見分けが付くね。まあ
、見ることはないと思うけど。
、見ることはないと思うけど。
26 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/29 11:23
おむつ・・バブバブ
27 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/30 01:05
全部まとめて白身魚でいいさ。
ダメ！！！
29 ：豆腐犬：02/11/30 02:43
ヘンボゴ屋のフィレヲフィッシュとか、ココイチのフィッシュフライとかは、メルルーサですか？
メルルーサに和名や「めろ」みたいな通称はないのですか。
メルルーサの正体は何ですか？調べるのまんどくさいので誰か教えれ。おながい。
メルルーサに和名や「めろ」みたいな通称はないのですか。
メルルーサの正体は何ですか？調べるのまんどくさいので誰か教えれ。おながい。
30 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/30 02:47
高級魚になるのかな。でも仕方ないかも。
それに濃厚な脂っぽさだからたま〜にでも美味しいと思えるだろうし
採りすぎてなくなっちゃうよりはそのほうがいいと思う。
脂の乗ってる魚ってなんでもうまいんだよね。
それに濃厚な脂っぽさだからたま〜にでも美味しいと思えるだろうし
採りすぎてなくなっちゃうよりはそのほうがいいと思う。
脂の乗ってる魚ってなんでもうまいんだよね。
31 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/30 02:54
この魚はナンチャッテさかなじゃん？
これ喰えても鰊とかはダメって多いのでは？
これ喰えても鰊とかはダメって多いのでは？
32 ：もぐもぐ名無しさん：02/12/01 07:30
美味すぎてメロメロ
34 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/02 08:48
マジェランアイナメ
35 ：1：03/01/02 11:47
ﾒﾛﾝのがｳﾏい。
36 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/09 07:28
銀ムツはムツじゃないんだけど
37 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/09 11:02
メロを釣るとか言う時点で何か変
38 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/16 08:55
マジェランアイナメ
39 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/16 10:42
ムツゴロウの仲間か？
40 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/19 05:09
あんまり本名で呼ばないでください ｂｙシシャモ
（＾＾）
まだまだだな、山崎よ。俺の巡回コースの10%しか来てないぞオマイ
銀のムツゴロウの事。
44 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/20 19:10
ライオンに指食われた
45 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/20 19:23
銀ムツって名前のどこがまずいの？
あぼーん
47 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/20 20:14
>>44
メカムツゴロウなら指食われても大丈夫！
メカムツゴロウなら指食われても大丈夫！
49 ：さかなさん：03/02/07 23:20
銀むつ＝メロ（スペイン語）＝マゼランアイナメ（南極メロってのはその亜種で脂が少ない）
これはギンダラやほっけと同じ、アイナメの仲間です。だからみんな不気味だけど可愛い顔してますね。
食べたら美味しいから食べませう。でもあまりとれなくなってしまったので今では高級品ですね。
これはギンダラやほっけと同じ、アイナメの仲間です。だからみんな不気味だけど可愛い顔してますね。
食べたら美味しいから食べませう。でもあまりとれなくなってしまったので今では高級品ですね。
50 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/09 10:45
メロはメロで、メーローだのメローだのではない。
51 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/12 16:31
バラムツ食え
52 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/12 20:24
焼いて食べるとうまい
53 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/12 21:15
>>51
ゲリピー
ゲリピー
54 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/13 00:04
ギンダラの方が美味いな。あの西京漬け高いけどマンセー
55 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/13 00:10
沖ブリ（シルバー）よりは美味いと思う。
56 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/13 07:48
いっそのこと、全て学名で表記すればいいのかと
57 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/15 20:50
メロはキロ1,300円、ギンダラは1,400円、シルバーは脂にもよるけど、150円〜450円。
やぱーり高い魚は美味いね。
やぱーり高い魚は美味いね。
58 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/15 21:18
もとはタラの代わりだったのがいつの間にか高級魚に。
59 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/26 22:26
メロメロ久しく食べて無いなぁ。
60 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/26 22:48
暖かい地方ではなかなかお目にかかれない？
こっちではあまり見ないなぁ
西京漬け。。。。これって発狂する程旨いのは
こっちでは手には入らないな
こっちではあまり見ないなぁ
西京漬け。。。。これって発狂する程旨いのは
こっちでは手には入らないな
61 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/26 22:52
60さんがイカレなくてよかった！
62 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/05 12:22
金がいい
63 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/05 16:02
あーメロ大好き。でも高くてたまにしか買えない
魚の油はなぜかたっぷりとっても平気。牛豚鶏の油はきもちわるくなるけどね
魚の油はなぜかたっぷりとっても平気。牛豚鶏の油はきもちわるくなるけどね
64 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/05 22:14
うまいよなぁ、ローメー。
アメリカや中国・韓国あたりの買付価格が高いので、日本の商社がなかなか買えずにいます。
かといって、なかなか売れないみたいですねぇ。
ギンダラの方が良いんじゃない？
アメリカや中国・韓国あたりの買付価格が高いので、日本の商社がなかなか買えずにいます。
かといって、なかなか売れないみたいですねぇ。
ギンダラの方が良いんじゃない？
65 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/05 22:31
もともとタラの代替品だったのに今じゃ高級魚。
みんな寒い場所でしか捕れないんだよね
こっちで食べるのはみんな偽物？
いいな、腹下すくらい食って３日寝込んじゃいたい
見るのもうんざりってなりたい。
でも雪深いなかでの生活はイヤだけど。。」
こっちで食べるのはみんな偽物？
いいな、腹下すくらい食って３日寝込んじゃいたい
見るのもうんざりってなりたい。
でも雪深いなかでの生活はイヤだけど。。」
67 ：西村広逝 ◆3J8TSe/ZOk ：03/03/06 00:20
メロ＝メルルーサ
メルルーサじゃ五感が悪くて売れない（実際、怖い顔の魚である）ので、
メロの方を採用している。
銀ムツという表記もあり、確かに美味しいが、ムツとは別物のため適当ではない。
メルルーサじゃ五感が悪くて売れない（実際、怖い顔の魚である）ので、
メロの方を採用している。
銀ムツという表記もあり、確かに美味しいが、ムツとは別物のため適当ではない。
68 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/09 23:35
>>67
メルルーサとメロは全く別物。
メルルーサはタラ系でメロはアイナメ系。どちらも白身だが、粗脂肪分が全然違う。
メロは怖い顔だが、ある意味可愛い顔とも言え、ギンダラと非常に良く似ている。メルルーサは愛想が無い顔。
ちなみにメロはむつとは関係無いす。
メルルーサとメロは全く別物。
メルルーサはタラ系でメロはアイナメ系。どちらも白身だが、粗脂肪分が全然違う。
メロは怖い顔だが、ある意味可愛い顔とも言え、ギンダラと非常に良く似ている。メルルーサは愛想が無い顔。
ちなみにメロはむつとは関係無いす。
銀ムツの最強焼き西京！
70 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/10 22:04
>>69
ｵﾁｹﾂ
ｵﾁｹﾂ
71 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/10 23:09
>>69
禿同
禿同
72 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/12 09:45
ニューヨークのレストランでは「銀ムツを使いません」と宣言するのが流行中。
73 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/12 22:56
74 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/13 00:02
>68
そーなのか！さん区
>73
うまくは言えないが同意しておこう。
外神田の昼定食屋で銀むつ定食っての、
どんぶりめしと味噌汁と銀むつ塩焼と海苔ときゅーちゃん。
\４５０ウマー
そーなのか！さん区
>73
うまくは言えないが同意しておこう。
外神田の昼定食屋で銀むつ定食っての、
どんぶりめしと味噌汁と銀むつ塩焼と海苔ときゅーちゃん。
\４５０ウマー
たんま！
俺、銀たら定食と間違ったぞ！
銀むつ定食ってあったらレスきぼ
俺、銀たら定食と間違ったぞ！
銀むつ定食ってあったらレスきぼ
76 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/15 00:24
77 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/15 00:43
>ムツとは別物のため適当ではない。
これ、よく聞くけど、全くナンセンス。
名前に「ムツ」とつく魚はたくさんあるが、ムツと近縁種であるのは、
ムツのほかにはクロムツただ１種で、他は分類上は全く関係のない魚。
「タイ」や「ウナギ」とつく魚で、鯛や鰻と関係ない魚が多いようなもの。
メロを銀ムツと呼んだところで、全く不都合はないと思う。
これ、よく聞くけど、全くナンセンス。
名前に「ムツ」とつく魚はたくさんあるが、ムツと近縁種であるのは、
ムツのほかにはクロムツただ１種で、他は分類上は全く関係のない魚。
「タイ」や「ウナギ」とつく魚で、鯛や鰻と関係ない魚が多いようなもの。
メロを銀ムツと呼んだところで、全く不都合はないと思う。
78 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/15 01:05
メローは鍋に入れるとうまいうまい
79 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/16 11:18
>>73
メロ＝銀ムツ＝マジェランアイナメは大量捕獲で数が激減。
絶滅まで危惧されていて、漁獲量を制限せよという主張があるから。
全米の多くのレストランで「当レストランでは、ギンムツを使いません」と
宣言している。ちょっと流行と言ってもいいくらい。
メロ＝銀ムツ＝マジェランアイナメは大量捕獲で数が激減。
絶滅まで危惧されていて、漁獲量を制限せよという主張があるから。
全米の多くのレストランで「当レストランでは、ギンムツを使いません」と
宣言している。ちょっと流行と言ってもいいくらい。
80 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/16 14:41
>>79
あぁ、なるほど。
メロの漁獲は既に南極漁業資源規制条約（だったっけかな？）によって、かなり厳しく規制されてます。
漁獲は枠を登録された漁船に限られ、各々の船には監視官が乗船し、毎日数量をチェックして、メロを輸入する際は
そのチェックシートの原本が無いと通関できません。日本でもアメリカでも。
で、アメリカは未だにその時代遅れの魚を一生懸命輸入して食べてます。確かに美味いよな。
あぁ、なるほど。
メロの漁獲は既に南極漁業資源規制条約（だったっけかな？）によって、かなり厳しく規制されてます。
漁獲は枠を登録された漁船に限られ、各々の船には監視官が乗船し、毎日数量をチェックして、メロを輸入する際は
そのチェックシートの原本が無いと通関できません。日本でもアメリカでも。
で、アメリカは未だにその時代遅れの魚を一生懸命輸入して食べてます。確かに美味いよな。
81 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/16 15:03
アメリカで食べられてるのがちょっとﾋﾞｸｰﾘ
82 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/18 00:29
>>81
香港でも食うぞ
香港でも食うぞ
83 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/22 00:59
メロ食いたい。ギンダラもウマァだけどね。
84 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/29 00:31
85 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/29 09:35
ムツゴロウか。
86 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/01 16:25
石川・千里浜の民宿で食べた銀ムツが最高に美味かったな。
あなたが落としたのはこの銀のムツですか、それともこちらの金のムツですか。
（＾＾）
∧＿∧
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
90 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/17 01:01
銀むつ騒動終わったのか？
91 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/17 11:26
あんなものは絶滅寸前の魚。どうでもヨシ。
92 ：ねるねる：03/05/20 23:11
東京中央区新川の「うさぎ」という定食屋の銀むつ定食おいしいよ！
93 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/21 00:35
魚介類が嫌いな俺が唯一旨いと思うのがこの魚
すげー油っこくてｳﾏｰ
すげー油っこくてｳﾏｰ
>>93
なんかすげーデブと思われ
なんかすげーデブと思われ
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
97 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/06 23:01
銀ムツは成長に時間が掛かる魚。今や価格においてギンダラを上まってしまった。
98 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/07 00:22
代替魚だったのにね。
99 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/07 00:27
どのみち水銀・ダイオキシン汚染まみれと思います。
100尾目
変なのが来たよ。
>>99
平成１５年６月３日に公表した「水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項」について（Ｑ＆Ａ）
今回の注意事項は、妊娠している方等のみを対象に作成されたものです。
これに該当しない成人の方や子供の方に対しては、すべての魚種等について、現段階では水銀による健康への悪影響が一般に懸念されるようなデータはなく、一般に人の健康に有益である魚介類等をバランスの良い食事の重要な要素としてお摂りになれます。
問１３ 日本人が現在摂取している程度の水銀は健康に影響があると考えられるのか？
答 摂取している水銀をすべてメチル水銀であると仮定しても、平均的な摂取量は暫定的耐容週間摂取量*の35％であり、平均的な食生活をしている限り、健康への影響について懸念されるようなレベルではないものと考えています。
http://www.mhlw.go.jp/topics/2003/06/tp0613-1.html
平成１５年６月３日に公表した「水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項」について（Ｑ＆Ａ）
今回の注意事項は、妊娠している方等のみを対象に作成されたものです。
これに該当しない成人の方や子供の方に対しては、すべての魚種等について、現段階では水銀による健康への悪影響が一般に懸念されるようなデータはなく、一般に人の健康に有益である魚介類等をバランスの良い食事の重要な要素としてお摂りになれます。
問１３ 日本人が現在摂取している程度の水銀は健康に影響があると考えられるのか？
答 摂取している水銀をすべてメチル水銀であると仮定しても、平均的な摂取量は暫定的耐容週間摂取量*の35％であり、平均的な食生活をしている限り、健康への影響について懸念されるようなレベルではないものと考えています。
http://www.mhlw.go.jp/topics/2003/06/tp0613-1.html
http://members.tripod.co.jp/gregarina/H1B.html
所沢ダイオキシン報道
http://www.ne.jp/asahi/ecodb/yasui/DxnNewTDI.htm
急性毒性は、非常にダイオキシンに対して弱いとされているモルモットですら
、０．６マイクログラム／ｋｇという値で、その値自体は確かにサリンよりも
強い毒性であることを意味するのだが、なにせダイオキシンの存在量が余りにも
低濃度なもので、この値を現在我々が摂取している２．６ｐｇ／ｋｇ／日といった量
で急性毒性を発現しようとすると、２０万日分の食料を１日で食べなければならない
ことになって、まず不可能。環境から、これだけのダイオキシン量を摂取することは
有り得ない。だから急性毒性がサリンの２倍だと騒いでも、なんの意味も無い。
発ガン性にしても、計算上は、毎日毎日２万日分以上の膨大な食料を食べての話。
すなわちダイオキシン摂取でガンになるのはかなり困難。もともと、ダイオキシン
そのものには発ガン性は無く、発ガンを促進する作用があるとされているだけだ。
(中略)本当に心配すべきは、妊婦ですね。まだ細胞の分化が十分進展する前にダイオキシンが
作用すると、いろいろと影響がでる可能性が強い。しかし、一旦正常に生まれてしまえば、
母乳からのダイオキシンの効果は、体内負荷量を用いた考え方で処理できることになって、
数ヶ月間の母乳からのダイオキシンの影響は、余り心配に及ばないことになりますね。
所沢ダイオキシン報道
http://www.ne.jp/asahi/ecodb/yasui/DxnNewTDI.htm
急性毒性は、非常にダイオキシンに対して弱いとされているモルモットですら
、０．６マイクログラム／ｋｇという値で、その値自体は確かにサリンよりも
強い毒性であることを意味するのだが、なにせダイオキシンの存在量が余りにも
低濃度なもので、この値を現在我々が摂取している２．６ｐｇ／ｋｇ／日といった量
で急性毒性を発現しようとすると、２０万日分の食料を１日で食べなければならない
ことになって、まず不可能。環境から、これだけのダイオキシン量を摂取することは
有り得ない。だから急性毒性がサリンの２倍だと騒いでも、なんの意味も無い。
発ガン性にしても、計算上は、毎日毎日２万日分以上の膨大な食料を食べての話。
すなわちダイオキシン摂取でガンになるのはかなり困難。もともと、ダイオキシン
そのものには発ガン性は無く、発ガンを促進する作用があるとされているだけだ。
(中略)本当に心配すべきは、妊婦ですね。まだ細胞の分化が十分進展する前にダイオキシンが
作用すると、いろいろと影響がでる可能性が強い。しかし、一旦正常に生まれてしまえば、
母乳からのダイオキシンの効果は、体内負荷量を用いた考え方で処理できることになって、
数ヶ月間の母乳からのダイオキシンの影響は、余り心配に及ばないことになりますね。
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|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
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＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
(⌒V⌒)
│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
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（＿）（＿） 山崎パン
106 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：03/08/06 21:36
,,,--─＝==─ヽ/へ
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あぼーん
あぼーん
銀むつ・・・学生時代、スーパーの魚売り場の
おばちゃんにしつこく勧められて買ったなぁ。
食べてみたらあまりにも淡白でまずかったので
それ以来買わなくなった。調理法が悪かったのかな。
おばちゃんにしつこく勧められて買ったなぁ。
食べてみたらあまりにも淡白でまずかったので
それ以来買わなくなった。調理法が悪かったのかな。
111 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/20 01:00
アメリカじゃどういう調理法で食ってるんだろうね。蒸してレモンとか？
フランス料理なんかのバターを使う調理法だと油がきつすぎそうだし。
フランス料理なんかのバターを使う調理法だと油がきつすぎそうだし。
112 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/01 23:34
大好き。酒かすにひたしてあるのを軽く洗って焼いて食った。今日。
ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
113 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/13 21:37
油が多いため、アレルギー反応起こしそうで、怖い。
114 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/26 01:12
>>113
確かに。
確かに。
115 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/26 23:11
116 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/27 11:45
>>111
アメリカのレストランでは「出さない」、客は「食べない」のがトレンド。
アメリカのレストランでは「出さない」、客は「食べない」のがトレンド。
あぼーん
118 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/31 15:52
119 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/11 23:03
どうりで見かけないわけですね･･･
120 ：もぐもぐ名無しさん：
ギンダラは100％北米産だが