本ちゃんって何？

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1 ：あおち：
よく数の子とかに、本ちゃんとか表示してあるけど、本ちゃんって何だろう？誰か教えてくり
2 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/07 00:51
２だよ
3 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/07 01:08
３だよーん
4 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/07 01:10
４だよーんっと
5 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/07 01:37
生でもＯＫなんだよ
6 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/10 23:20
は？
7 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/16 09:01
よく数の子とかに、本ちゃんとか表示してあるけど、本ちゃんって何だろう？誰か教えてくり

8 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/21 09:39
そんなの書いてあるか？
証拠画像きぼーん
9 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/24 09:06
入れ墨？
10 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/29 08:39
あんな小さい数の子に字が書いてあるのか？
11 ：もぐもぐ名無しさん：02/12/14 22:18
12 ：もぐもぐ名無しさん：02/12/16 09:39
みたことないよ
13 ：もぐもぐ名無しさん：02/12/21 16:37
ちゃんぽん
14 ：もぐもぐ名無しさん：02/12/23 11:41
鮭の本チャンなら北海道東岸でとれたものをさすけど
カズノコは知らん。
15 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/06 08:58
そんなの書いてあるか
16 ：ニューファッションビル：03/01/06 09:59
業界用語でつ
ttp://www9.ocn.ne.jp/~daishime/kazunoko.htm
17 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/06 10:11
本番だろ
18 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/09 21:51
ちゃんぽん
19 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/13 18:35
とんちゃんとか
らーめんやにありそう
20 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/13 18:41
本ちゃんとは､本物を指す業界用語です｡
21 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/13 18:53
カナダ産です。
22 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/15 10:15
かとちゃんぺ
23 ：山崎渉：03/01/19 19:14
（＾＾）
24 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/20 16:24
やらせ
25 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/21 10:28
26 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/31 06:04
生でもＯＫなんだよ
27 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/31 06:24
生でもＯＫなんだよ
28 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/31 06:46
よく数の子とかに、本ちゃんとか表示してあるけど、本ちゃんって何だろう？誰か教えてくり

29 ：もぐもぐ名無しさん：03/01/31 07:47
証拠画像きぼーん
30 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/14 18:15
よく数の子とかに、本ちゃんとか表示してあるけど、本ちゃんって何だろう？誰か教えてくり
31 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/14 22:00
証拠画像きぼーん
32 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/18 23:00
ほんちゃ
33 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/21 12:34
ちゃんちゃん
34 ：もぐもぐ名無しさん：03/02/26 21:38
数の子は太平洋系、アラスカ・カナダ・西海岸のもの。
ベニザケは日本船による漁獲物のもの。
35 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/25 08:06
何だろう？誰か教えてくり

36 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/11 15:28
本ちゃんとか表示してあるけど
37 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/11 15:46
懐かしい、これ読むまですっかり忘れておった（笑）
昔、魚屋さんなんかで「本ちゃんだよ！どう？買ってかない？」
ってなやりとりがあったナ
38 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/18 08:13
ＯＫなんだよ
39 ：山崎渉：03/04/20 02:12
　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
40 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/27 17:01
本ちゃんとか表示してあるけど、本ちゃんって何だろう？誰か教えてくり
41 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/16 01:01
よく数の子とかに、本ちゃんとか表示してあるけど、本ちゃんって何だろう？誰か教えてくり
42 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/16 01:03
よく数の子とかに、本ちゃんとか表示してあるけど、本ちゃんって何だろう？誰か教えてくり
43 ：山崎渉：03/05/22 03:30
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
44 ：山崎渉：03/05/28 11:30
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ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉
45 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/04 12:20
よく息子とかに、本ちゃんとか表示してあるけど、本ちゃんって何だろう？誰か教えてくり
46 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/06 12:38
保守
47 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/10 02:01
生でもＯＫなんだよ
48 ：_：03/07/10 02:01
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku09.html
49 ：山崎 渉：03/07/15 11:10

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　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
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　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
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50 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 08:34
北海道東岸でとれたものをさすけど
カズノコは知らん。
51 ：山崎 渉：03/08/02 02:47
　　　 (⌒V⌒)　　
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ　　
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン
52 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：03/08/06 21:07
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　　　　iiiiiiiiiiiiiiiiiiii／￣￣￣￣￣￣＼ミiiiiiヽ
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53 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：03/08/06 21:20
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54 ：山崎 渉：03/08/15 14:10
　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン
55 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/09 13:54
ちょっと高いよ
56 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/12 18:25
小さい数の子に字が書いてあるのか？


57 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/12 18:07
北海道東岸でとれたものをさすけど
58 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/18 11:26
ほんちゃんする？
59 ：もぐもぐ名無しさん：04/01/04 03:34
(　´,_ゝ｀)
60 ：もぐもぐ名無しさん：04/01/07 20:51
ケは日本船による漁
61 ：もぐもぐ名無しさん：04/01/09 00:23
本ちゃん

人望厚い "本庄さん" のことを、親しみをこめてこう呼ぶんだよ。
62 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/15 14:27
えっち
63 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/15 12:25
じっさいにすること
64 ：test：04/04/04 03:02
nightlife
65 ：test：04/04/04 03:03
nightlife
66 ：test：04/04/04 03:04
nightlife
67 ：test：04/04/04 03:04
nightlife
68 ：test：04/04/04 03:08
てすと
69 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/12 09:23
やらしてくれんの？
70 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/25 05:47
すれすれ揚げ
71 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/25 06:44
数の子にもあったっけ？
鮭の場合は近海産の生に塩をして作ったモノをそう呼びますね。
そうじゃないのは輸入とかの冷凍品を解凍して塩をしたものです。
「本ちゃん」は塩が浸透しやすく「辛口」と表示されることがおおいです。
他方は塩が浸透しないので「甘塩」と表示されてます。
おいしいのは「本ちゃん」です。
しょっぱいのとは違い、上手に味がなじみ脂と風味の混合接着剤(塩なれ）としての
天然塩の旨みが存分に味わえます。
他方は薄っぺらい味に感じられます。
いや、こちらの方が薄味で好まれる傾向なんですけどね。
「ほんもの」って意味なんでしょうかね？
72 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/16 21:59
えっちすること
73 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/29 13:37
ほんやさん
74 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/11 19:09
やらしいこと
75 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 14:31:03
本ちゃんとか表示してあるけど、本ちゃんって何だろう？
76 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 14:40:31
数の子の名前が「本」
愛称つけて本ちゃんって呼んでね
ってこと
77 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/26 08:21:50
みんな物知りだね
78 ：もぐもぐ名無しさん：2005/03/23(水) 20:45:35
単発質問スレは禁止です。こちらで。

★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その11
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1101697118/　
79 ：停止しました。。。：
真・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ