【ﾏｽﾞｰ】スキ焼きのどこが魅力なんですか？【ﾏｽﾞｰ】

1 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 20:03

まず、長ネギなんて入れる時点でｷﾓｲ味がつきます。
その他不人気野菜のオンパレードのうえに、唯一の楽しみのはずの肉が、
あろうことかｷﾓｲ野菜の味で汚染されたうえに砂糖なんかで味付けされて台無しです。
唯一の救いは最後の味付け生卵です。

なんでこんなｸｿ料理が特別扱いされるんですか？

2 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 20:06

まずいなら、食わなくていい。
糸冬

3 ：：02/08/05 20:31

>唯一の救いは最後の味付け生卵です。

これが一番気に入らねぇんだが。
なんで牛を卵味で食うんだよ。

4 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 20:33

>>3
牛丼と生卵の組み合わせは大人気だろっ！
これはうまいんだよ！！

5 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 20:44

春菊マンセー

6 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 20:49

卵食べられない（アレルギー)
な自分にすき焼きのおいしさは一生理解できないと悟った。

7 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 20:56

ん？

8 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 20:57

嫌いなものを言うスレですか？

9 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 21:28

毎年3回は出現するな、このスレ。

10 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 21:48

>>9
え？すき焼きってそうなん？

11 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 21:59

とりあえず長ねぎは入れなくていい
なんであんなもの入れるんだ

12 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 22:46

>>11
入れたくなければ入れなければいいだけのこと。
自分の食べたいように食べればよい。

～　～　～　～　～　～　～　～　終　　了　～　～　～　～　～　～　～　～

13 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 22:54

>>12
いらねーのに入れられるんだよ

14 ：ロリ：02/08/05 23:18

http://up.to/buruma
ここマジいいよ。今はもう手に入らないロリビがある！
サンプル画像もある。一日くらいはネタになるけど。。
カタログにあるビデオは２００種！全て裏！
すべて幼～高３まで、、
ロリコンなら一度は来るべし!

15 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 23:26

>>13
お前の家の家庭事情まで知ったことか。
文句があるなら自分専用の鍋でも用意して、自分で作れ。

16 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 23:31

私もすき焼きどうも苦手･･･｡
あの甘辛って感じの味がだめです。
>>1さんは長ねぎが嫌いなの？
私は生卵がいや～。あのでろでろの卵に、
白滝とか肉ひたして食べるのが気持ち悪い。

17 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 00:07

そうそう
甘辛で粘液で見た目もグロい
田舎とかどうしてこういう系統の食べ物でもてなそうとするのかね
バーベキューや焼き肉とか、万人受けするメニューがあるだろうに

18 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 00:11

>>15
どうせなら魅力を教えてくれ

19 ：ま～さ：02/08/06 02:44

ま、今は夏だしな。
でもまた寒くなったら食いたくなるよ。甘辛い割り下、肉たっぷり葱たっぷり、
卵をつけて御飯バクバク、で、冷たいビールをキュッ、と。

あ～また食べたいなぁ～♪

20 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 04:37

海原もいっとったな。
たしかに、高い肉を使うのは合理的でないと思う。
スジ肉なんかをウマッて言わせるにはいいと思うが・・・。
まあ、ビンボー人の意見ですが。

21 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 07:01

牛丼と生卵の組み合わせは大人気だろっ！
これはうまいんだよ！！

22 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 12:43

スキヤキを食べると胸焼けがする。
俺もトシかな・・・。

23 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 18:49

豆腐はうまいじゃないか

24 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 18:55

うちのスキヤキは関西風だからなおさらくどいな。
肉をやいて直接砂糖かけて酒と醤油。
煮詰まってきたら酒を足していくんだが
いい酒使わないととんでもないことになるのだ。

25 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 18:57

まぁ季節と食べる人の年齢なんかもｽｷﾔｷの魅力を左右する事柄だね｡

26 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 19:43

白菜入れる？

27 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 19:46

白菜入れるよ。くたくた白菜うまい。
ところでモヤシは入れる？

28 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 19:57

モヤシは入れる。
他の野菜のｸｾをとってくれる

29 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 19:58

もやしはたまに･･･レギュラーではないな。
ところで松茸入りってうまいの？

30 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 20:00

白菜入れるけど、モヤシは入れないよ。
旦那の実家は白菜入れないらしい（おいしいのに・・）
私は名古屋だがね。

31 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 20:01

>27
入れることもあるけど初めからは入れない。
セカンドステージではじめて投入、生卵絡めてご飯に乗せてｳﾏｧ

32 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 20:04

マロニーってすき焼きに入れるのは変か？

33 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 20:34

>>32
うちはしらたきですが...。マロニーも悪くなさそう

34 ：ま～さ：02/08/07 02:26

うんうん、おれんちは白菜かもやしのどっちか入れるけど、うまいよね。味がしみて。
マロニーや白滝も入れるけどね。>>32さん、変なわけが無い！あんなうまい物！！

あと、肉と葱はもちろん、しいたけ、焼き豆腐（たま～に高野豆腐）・・・ってとこかな？
>>24　そうそう、酒入れたときのあの香り、あれは合成清酒とかじゃ出ないよね。(ｗ
やっぱ多少いい酒使わなきゃね。酒入れて沸騰した時のあの香りがすき焼きでは
重要なファクターだし。（あ～うまそぉ～♪（＾￢＾) 　）

35 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/07 02:43

>>3
全くだ。味がぼやけるだけ。なんで人気なんだろう？

36 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/07 02:53

すき焼きはうどんが最強だろ
すき焼きって実は美味いうどんを食うためのダシ作りなんじゃないのかな
ここで問題なのは投入のタイミングだ
俺は途中派
途中から入れてうどんがいい感じで煮込まれるのが丁度終盤あたり
濃い色がついたうどんを他の野菜や肉と一緒にとき卵で食う、最高
締め派ってのもいるが、俺は関心しない
うどんだけだと今一なんだな
味が単調になっちゃうからね
あと最初から派
これは邪道
ダシがまだ出てないうちから入れるのはいかがなものか

37 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/07 02:57

餅もいいよ。

38 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/07 07:54

39 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/07 07:55

うわー、、、餅・・・悶絶しそう・・・
あー、すき焼き食べてー。

40 ：ま～さ：02/08/08 00:01

じゃが芋もｲｹﾙ！

41 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 00:16

へ。貧乏人めが。
うちの鋤焼きは、霜降り米沢牛を使い、生麩、焼き豆腐、自分の畑で取れた
季節の野菜をふんだんに使い、終盤近くに松茸を入れて食ってるよ。
当然、生卵は使わない。使いたければ、その日に産み落とされた生卵を使うよ。

42 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 01:43

ま、松茸・・・うらやましいですな。
あの贅沢な香りですき焼きのフィナーレを演出するわけですな。
私など、己の松茸をしごいた後のあの独特な匂いをわざわざ嗅いで
我が身の孤独を演出する程度ですよ。特に夏は。

43 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 03:02

スキ焼きが特別扱いとは。
1の家庭はつつましやかですね。カラーTVはもう買いましたか？

44 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 08:43

>唯一の救いは最後の味付け生卵です。

45 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 14:15

鳥すき　っておいしいですか？

46 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 15:47

なんで牛肉に濃い醤油の味付けしたり、鶏の卵つけて食うんだ。貧しい食生活。
韓国のグチャグチャ混ぜご飯と通じる貧しさだ。

47 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 16:40

１がｽｷ焼きを食った店、もしくわ1の家庭の味付けがｶﾅﾘ下手だったんだね。

今時、ｽｷ焼きを特別扱いにしてる家の方が珍しいよ。（牛肉も安いし

48 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 16:42

高い店ですき焼き食べると
着物姿のおばちゃんが付きっきりなので
まんじりと食べる事ができません。
しゃぶしゃぶの方がすきです。

49 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 16:52

>>41
松茸と牛肉は匂いが合わないと思う。
別々に食った方がよくない？

50 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 16:54

>>46
なんで韓国持ち出すのかわからんがその書きこみだと
日本のメジャーな食文化、それも比較的ハレの食とされるものが
韓国のグチャグチャ混ぜご飯と通じる貧しいものであることになり
もろ反日な意見に読めるぞ(w

51 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 17:24

スキヤキは肉の食感が好き。いい肉だと噛んでるだけで快感。
ステーキやヤキニクやシャブシャブとはまた違う。

52 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 17:40

1は野菜好きじゃないようだが
肉だけのスキヤキ一度食べてみ。ちっとも楽しくないから。

53 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 18:14

サシがいっぱい入った肉はしゃぶよりすきのほうが合うような。
ちょっと分厚めにスライスして、甘さ控えめの割り下で食べましょう。
長ねぎの素晴らしさがわからない>>1の味覚は北京原人以下だが
正直九条ねぎも捨て難い。
肉の旨みを最大限に活かした料理とは思えないけど、やっぱすき焼きは美味いよ。
ちなみに牛肉のいろんな食感が楽しめるのはむしろ焼肉だと思う。

54 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 18:44

家の父親、焼くときに使う牛脂が好きで
肉屋でタダでくれるので大量にもらってくる。
家族に向かって「肉はお前ら食え。牛脂は俺のもんだ」
といって独り占めで食ってる。すっげー幸せそう。
独り占めしなくても、そんなもん、だれも食わねーよ！

55 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 19:02

すき焼き・・・私にとってはマズい料理だ。
私は肉を甘辛に味付けすると吐き気がする上に
糸コンニャクも嫌いなのだ。

溶き卵を野菜に絡めても、なかなか卵の量が減らないんだな。
で、仕方なく卵かけご飯を片手に麩と野菜のみをつつく。わびしい。

56 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 19:08

>>55
わびしぃ～～～～～～～～～～ぃっ！（ｗ

57 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 19:12

>>36
すき焼あんま好きじゃないけど、あのうどんは大好き。
うちは最後に入れる派だけど。

58 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 19:42

冬とかに立ててたらもっとレスついたかもしれないのにね

59 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 19:59

すきやき。。

あまり好きじゃなかったけれど、伊勢で食べたら、こんなうまいもんが
あったのかと思った。

ＢＳＥが起きてからは食べてないけど。
もし肉食べるのに抵抗ないなら、松阪の米金、だっけ
本場の食べてくると変わるかもね。

60 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 20:00

>54
…遺言早めに書いて貰ったほうがいいかも。

61 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 22:09

そういやここ5年くらい食べて無いなぁ。
あかん、メッサ喰いたくなってきた！

62 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 22:32

オレは子供の頃すき焼きはご馳走って認識があった。
大人になったら全く食べたいって思ったことない。
もちろんご馳走とも美味そうとも思わない。
美味いって言えるすき焼きを食ったことないからだよ！と
言われればそうかもしれないが。
食文化としてあってもいいけど、オレは好んで食べることはないだろう。
だって、肉硬くなるじゃん！つーか、美味い食い方なのか？アレ？
ネギとかシラタキや豆腐は美味いと思うけど。
あの肉のうま味を吸ったネギがウメーんだよ！と言われたら
なにも言えないけど、それでいいのか？
とにかく肉を不味くする料理って思うけど。どう？

63 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/08 23:38

茄子が案外おいしいよ。味を吸ってｳﾏｰって感じ。俺のお薦め。

64 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 00:40

名古屋出身のばあちゃんはすき焼きのことを
「肉のひきずり」という。

作り方が割下で煮る前に火を通す時引きずりまわすからだと思われ。

65 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 02:19

＞５９と同じ場所かな・・・。だったらごめん。
伊勢ですきやきを食べた。本当は大きらいなのですが、みんなが
有名だから・・と言うので、押し切られまして。肉は本当に
美味しそうないい肉がでてきた。でも、その後の味付けがいかん！
一口食べたけど甘いのは苦手なんだよ～。結局係りの人に我侭言って
自分で味をつけて焼いて食べた。（ごめんなさい、おばちゃん！）
保存食じゃないんだから、あんな味をつける意図がわからなかった
けど、中途半端な甘さだと肉のこってりが強調されて余計酷かった。
あれはあれで、こってり肉を食べる知恵なのかもしれない。

すき焼きが嫌いだと言うと変わり者扱いされるけど、全般的に
砂糖が沢山入っている料理は苦手。しゃぶしゃぶかステーキがいい。

66 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 08:46

ネギと肉の相性ですね

67 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 10:19

すご！すき焼き嫌いな人なんているんだねー。
カレー嫌いな人ぐらいめずらしいんじゃない？それ。

68 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 10:32

>65
関東の人ですか?

69 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 10:48

すきやき、大好きだけど生卵はカンベンしてほしい。

70 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 10:53

>>67 カレー嫌いって意外と多いよ。

71 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 11:03

>>67
すき焼き嫌いな人はそんな珍しくないと思うけど。
ネギ嫌い、生卵嫌いはすき焼き嫌い率高い。

72 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 17:16

>>67
カレーもすき焼きも嫌いですが何か？

73 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 17:17

>>67
カレー嫌いです。。。

74 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 17:22

カレー、大好きです。

75 ：やめられない名無しさん：02/08/09 17:33

野菜に汚染された肉ってのはちょとな・・・

ホントのすき焼きはまず肉を割り下、もしくは砂糖と醤油で味付けした
もののみを食す。　最初は肉肉肉のオンパレード。
で、それが一段落すれば鍋の中に肉の旨味が残ってるところへ野菜を入れ、
肉の旨味と野菜の純な味が絡んだものを楽しむ。これがすき焼きをメインとしてる
お店での流れだけどね。

76 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 17:40

>>75
俺は砂糖に汚染された肉が嫌いなんだが･･･
甘辛いものは胸焼けしてキモイ。

77 ：やめられない名無しさん：02/08/09 17:44

>>76
じゃ割り下で食べれば？
肉自体は嫌いじゃないの？　
甘辛いものが胸焼けするのはよ～く分かる。
天真甘栗食べると俺も極度の胸焼けに陥る。

でもすき焼きは全然大丈夫。なんでだろ？？
ま、好き嫌い、食べれないものってしょうがないよな。
先日はじめてゴーヤ食べたけど、俺はあれはもう食えん。

78 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 17:48

>>77
家ですき焼きするときは、俺はいつも別メニュー。
割り下はみりんが入ってなければ大丈夫。

79 ：やめられない名無しさん：02/08/09 17:52

>>78
大変ですな、それは。
でも、別にすき焼き食べなくても死ぬことはないからね。
美味しいと思うものを美味しく食べましょう！
腹減ってきた・・・

80 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 18:36

ほんのり色づいた肉を、とき生卵に絡めて食べる。ｳﾏｰ!!
残ったすき焼きを夜食に「すき焼き丼」にして食う。ｳﾏｰ!!

81 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 19:38

びんぼ臭ぁ

82 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 21:16

すきやき　アマー！！

83 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 21:21

夏厨による煽りスレ乱立の昨今･･･

スレタイトルで判るよね？なるべく放置でおながいします。

84 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 21:24

>>83
この板人全然いないからいいんじゃない？

85 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 21:57

よかった。仲間がいたよ。。。
私もすき焼き嫌いなの。あの甘ったるさがイヤ。生卵も嫌い。
甘く煮るなら、肉じゃがの方がマシ。
牛肉は（特に美味しいのは）簡単に焼いて、シンプルな調味で食べるが一番かと
おもーてる私。

86 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 22:21

北海道のすき焼きは牛ではなく、羊らしい。

87 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 22:55

関西のすき焼きは牛ではなく、犬らしい。

88 ：Nanashi&Co. ◆G3Y.p.pQ ：02/08/09 23:11

>>87
それは半島

89 ：６５：02/08/09 23:16

＞６８さん
何で判るの？そう・・３代目の江戸っ子です。
関東人って甘いの苦手なの？
因みに、周りはみーんな、すき焼き好きですので、
私一人だけ、変わり者扱いです。

90 ：やめられない名無しさん：02/08/09 23:20

子供の頃自分の家で作るスキ焼が一番不味くて嫌いだった。
店や人の家で食べるとそれなりに美味かった。

でも同じ肉を食うならしゃぶしゃぶの方がｲｲと俺は今でも思ってる。

91 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 23:22

名無しさん間違えた・・ｽﾏﾝ；；
逝ってきます

92 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 23:45

>>91
そんなことは誰も気にしない。けど、自分で名前入れてたのかは気になる（ｗ

93 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/10 00:21

私もダメだ。食べられない。おぇ

94 ：ま～さ：02/08/10 01:55

なんかこの板、今、食品会社叩きで盛り上がってるようですねぇ。（欝
こんな気の晴れない出来事が蔓延してる時は、暑さも忘れてすき焼きを
食べつつ、酒飲んでご飯バクバク食って暑気払いといきたいですなぁ。
残ったすき焼きの汁と葱と卵をご飯にかけたのも、（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

95 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/10 03:38

>>67
肉食になれていない頃の、過去の遺物だよ。
肉の食べ方にはもっと美味しいのがたくさんある。

96 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/10 11:54

このスレはすき焼き（ﾟдﾟ）ｳﾏｰというスレではありません。
（ﾟдﾟ）ｳﾏｰと言う人はどこが美味いのか説明してください。

97 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/10 14:02

韓国のグチャグチャ混ぜご飯と通じる貧しいものである

98 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/10 14:37

日本のメジャーな食文化

99 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/10 17:23

日本のメジャーな食文化

100 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/10 17:44

日本のﾒﾁｬｸﾁｬな食文化

101 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/11 08:09

肉の食べ方にはもっと美味しいのがたくさんある。

102 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/11 08:28

わっ！こんな真夏にすき焼きの話題になってる・・・
たべたくなったから、今日はエアコン切って窓開けて（臭いがこもる）すき焼き
焼こうかな！

103 ：名無しきん ◆UxlxvPzU ：02/08/11 09:33

すき焼きや煮るもんだと思うが・・・
とりあえず夏にすき焼きはｷﾓｲ。キムチ鍋死体。

104 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/11 23:20

砂糖を入れた料理が基本的に嫌いなのでスキヤキなんか臭いかいだ
だけでダメです。死んでも作りたくないメニューだな。

105 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/12 19:52

そう。砂糖ベースってのが許せない。
考えてみろよ
すき焼きとご飯一緒に食べるって事はだな
砂糖味のご飯なんだぞ
ｷﾓｲ！
んでも、割り下って聞いたこと無い・・なんなのかもわからん・・それで食うとうまいんかな。。
知らん間に食ってたりするもんなんですか・・？

106 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/12 19:57

魅力？

ん～なもん無いよ

107 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/12 20:22

＞１さんは生卵に救われていますが
私はあの卵につけるのが嫌。
肉に生卵つけて旨いか？

108 ：ま～さ：02/08/12 20:41

>>107
あれは肉を冷ますためにつけるのです。
煮えたてだと熱過ぎて食べにくいからね。

109 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/12 22:27

多分タマゴが高級だった頃の名残だろうな。

子供のときタマゴって１個売りだったね、ね？、だろ？。ｵﾁﾞｻﾝ?

110 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/13 02:48

うぉまいらは高級料理店で喰ったことが無いからだろ。
確かに家でするスキヤキは砂糖を盛るところを直接見ちゃうから
萎えるけどね。

111 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/13 02:55

割り下を作るのは関東だっけ？関西だっけ？

うちは肉敷いて砂糖いれて醤油とみりんだが・・・

112 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/13 02:56

砂糖ベースが駄目なら、カツ丼、親子丼、牛丼、うな丼、焼き鳥も全部食べないんだな
食べないんだったら許す
日本人ならあの甘辛から逃げられないはずだ

113 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/13 03:12

スキ焼き嫌いな奴は基地外でこのスレまとめてみるのはどう？

114 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/13 03:18

すき焼き好きなやつは基地街でこのスレまとめてみるのはどう？

115 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/13 04:04

スキ焼き嫌いな香具師は鈍器でブン殴らないとわかんないで、
まとめてみるのはどう？

116 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/13 06:11

文明開化の味。

117 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 02:47

スキ焼き嫌いな奴は家の母ちゃんのせいだよ。
安くて乳臭いホルスタインの和牛使ってるんだろうね。
高くても黒毛和牛って書いてあるやつ買わないと逆に損する。

118 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 02:48

すき焼き嫌いなやつ？そんなやついるのか！？
いるんだとしたら、なんつーか、クソだなクソ。

119 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 02:59

しかし、すき焼きみたいなクソ調理して、松阪牛と米沢牛
見破れるって凄いなぁ。尊敬。

120 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 03:23

>>112
カツ丼、親子丼、牛丼に砂糖なんて使いません。なので、外では食いません。
焼き鳥は胸焼けしてキモイので食えません。
うな丼はゲロ吐きそうになります。激マズです！！臭いだけでも吐き気がするレベルです。

121 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 03:29

がんがれ・・・

122 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 04:27

横浜のじゃのめ、粗いや、太田縄のれんで食って
まだ語れるだろうか？

123 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 05:38

野菜も牛肉も生卵も好き！もちろんスキヤキもＬＯＶＥ。
だけど生卵はつけて食べないよ絶対！
きもちわりい！の一言。

124 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 06:44

>>1の家のすき焼きは、国産豚肉使用だよ。
ビンボー

125 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 09:32

天真甘栗食べると俺も極度の胸焼けに陥る。

126 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 11:34

>>118
おめーが糞だよ。ばーか。

127 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 13:24

美味しんぼによると、
しゃぶしゃぶやスキ焼きというのは、
日本人が本当の牛肉の食べ方が分からなかった時代の産物で
本来は邪道であるとされている。

スキ焼キは濃厚な味付けで牛肉の風味を殺しで、美女の厚化粧のようなもの。
しゃぶしゃぶは、わざわざ牛肉のうま味をお湯で捨てているようなもの。
だそうだ。ここ１０年くらいの間に進歩がないため見捨てられつつある。

128 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 14:13

肉のうまみ＝くさみ

129 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 14:15

サバすきに比べれば

130 ：　：02/08/14 14:18

>>127
じゃあどんな食べ方が本当と言えるの？

131 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 14:21

>>127
こいつの勧める食べ方は脂肪たっぷりのデブが喜ぶ
ものだと予想。

132 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 15:13

肉なんて普通に焼けばいい。
なんであんな味付けするのかが理解に苦しむ。

133 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 15:14

肉無しのすき焼きって食べれる人いますか？

134 ：コギャルとHな出会い：02/08/14 15:14

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135 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 16:01

長ネギがきもい味！
へえー

136 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 18:16

スキ焼き嫌いなやつはクソだな、クソ。
鈍器でブン殴ってやらな、治らんだろ。

137 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 18:28

家のすき焼きは８：２で豚：牛だったが・・
ああそうだよ！貧乏なんだよ！・・でも好き。

138 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 18:30

脂肪を摂りたくないから肉の脂はカットして料理するけど、
なかなか赤身の肉をノンオイルで食べてもの足りなさがある。
でもすき焼きにして食べると満足感があってこの料理法は
けっこう好きなんだけど。

139 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 18:46

すきやき好きとここで書いているのは、団塊世代のよりお年を
召しているか貧乏人だよね？

140 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 18:54

長ネギと肉を一緒に調理するな！！
何考えてんだボケ！！

141 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 19:02

すき焼きなんか作るくらいなら
鍋か焼き肉か串焼きかにしろ

すき焼きなんて調理方法は下の下
あんな料理消滅してもいい

142 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 20:03

だから、すき焼き好きはどこが魅力か言えよ。
魅力がないし言えないから煽ってるのか（ｗ

143 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 20:32

あの、やらかいネギ。おいしい肉。うまみのタレ。あつあつの豆腐。
弾力のしらたき。なんで、あんなうまいものの悪口いうだ。

144 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 21:00

すき焼きって良くも悪くも文明開化の味なんだろうね。
「肉」にあま～い味付け。さらに当時貴重品だった卵をつけて食べる。

当時の人の憧れを集約した料理。味がどうこうなんてのを抜きに、
そりゃたまらんご馳走だっただろうね。
色々な料理を食べている今の人から見たら、奇妙な食べ物だけど。

私は文明開化の味を時々楽しんでるよ。

145 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 21:04

>>142
お前みたいなアホはじめてだ。
スキ焼きの魅力を語れだ？全部に決まってんだろ！
何もかも調和がとれててうめんだよ。
糞みたいな安っぽいスキ焼きしか食ったことのないお前が
いっちょ前にスキ焼き語ってんじゃねえよ。
プルコギかジンギスカンでも食ってろ。な、クソ坊主。(ﾟдﾟ)凸

146 ：アメリカ人：02/08/14 21:05

スキヤキの嫌いな人はファックですね。クソですよクソ。

147 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 21:20

一人必死な人がいますね（ｗ

148 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 21:21

すき焼きで牛肉を食うと脂身の部分が美味しいような気がする
だから脂身が多い和牛にはすき焼きが合うんじゃないかな
専門店ですき焼き用に牛肉買うと脂身の塊くれるだろ
あれはステーキや焼肉じゃあ食えたもんじゃないけど
すき焼きだとムチャクチャ美味い
トロンとしてジューシー

結論
すき焼きとは牛肉の脂身を美味しく食べる最高の調理法である

149 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 21:39

>>148
牛肉の脂身の部分はあま～いよ。
なんでそのあまさだけじゃダメなの？
砂糖なんかいれたらそのあまみがわからなくなっちゃうよ。
よって、牛肉の脂身を美味しく食べるならすき焼きはむいてない。

150 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 21:48

すき焼きの究極は、吉野家あたりの牛皿だろ。
あんなジャンクがご馳走だなんて…

151 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 21:53

>>150
え・・
あれも仲間に入っちゃうのか・・？

いや、違う・・牛皿には脂身やｸｿ長ネギエキスなど入ってねぇぞっ

152 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 21:56

っつーか牛丼や牛皿が昭和初期に気軽に食えたものとは思えない
現代のみの観点をなくせ

153 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 22:02

>>150
訂正します。
誤＞あんなジャンクがご馳走だなんて…
正＞あんなジャンクが今でもご馳走だなんて…

大変失礼いたしました。

154 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 23:44

スキ焼きがまずいというやつは
刑務所の臭いメシでも食わせておけばええんよ。
何食わせても一緒やろ。ちゃうんけ？

155 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/14 23:49

>>154
明らかに違う
ドアホ

156 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 00:32

>>154
>>142 >>147

157 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 00:37

すき焼きの味がわからないやつはＤＱＮ。
舌が園児並。(藁

158 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 00:39

>>157
園児がまずいと思うものを食わせる日本食文化も問題

159 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 00:41

>>1しか読んでないが
すき焼きが嫌いというより野菜嫌いなんだね。
野菜の美味しさが判って初めてすき焼きの美味しさが判るのだよ

160 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 00:42

>>159
違う
長ネギエキスと砂糖味付け

161 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 00:57

なるほどね
まぁ嗜好品だから無理に食べる必要もないからいいんじゃない

162 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 02:09

スキ嫌いなんて俺が小学生のときにクラスでいったら、
「ガイマ」にされてるぞ。(藁
　
ガイマ＝触れるのも許されないやつ。

163 ：太郎：02/08/15 02:27

綺麗だから坂に上って躊躇が耳のだね。
そうだね、痛い探して緑色の見たよ。
綺麗に見た諍いこの耳牛見て緑色だよ。
ここが飲んでメノウでね。
鳥がいたから緑色の見てね、溯るよ。
そうしたらねブランコブンブンブンブンメノウだよ。
とんぼ鉢の隅、消化してたりで右端の緑色の見たよ。　　　　　　

164 ：　：02/08/15 02:35

長ネギエキスが嫌いな奇特な人間もいるんだな

165 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 02:45

スキ焼き嫌いなやつは、クソだなクソ。

166 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 02:48

>>165
お前にとってはご馳走かもしれないが、おいしくないよ。

167 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 03:10

>>166
家でいくらのスキ焼き食ってんの？
具材料の合計金額いってみて。
なんか泣けてきたよ。よっぽどケチった安あがりな
スキ焼きしか食わされてないんだろうな。｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

168 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 04:11

最近、牛肉が安いからね
狂牛病騒動のころほどではないけど
でも特売で１００グラム１００円とかあったりする
俺のすき焼き三要素は、牛肉、白滝、豆腐だから
牛肉と白滝だけはただの牛肉の甘辛煮、牛肉と豆腐だけなら肉豆腐
でも、牛肉（５００円）、白滝（１５０円）、豆腐（１００円）が揃えば立派なすき焼きになるわけ
それに卵３個（５０円）。締めて予算は８００円。

169 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 04:16

長ネギエキスの話しはここではするな！

170 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 04:22

>>168
ネタでしょ？８００円って・・・
うちではスキ焼きなんて月１回やればいい方だから、
黒毛和牛の肉だけでも３０００円ぐらいの買う。
別に松坂とか神戸牛のような高いのじゃなくても、
十勝牛とか米沢牛の黒毛なら充分うまい。
その他、野菜とか含めると５０００円はかかるね。
　　
入れる具（肉、焼き豆腐、しらたき、長ネギ、人参、春菊、
舞茸、えのき茸、たけのこ、牛脂(だし用))かな。
あと終わったあとにうどん。はっきりいって、
うちのスキ焼きはほんとにうまいよ。来客大絶賛w

171 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 04:54

>>170
ネタなわけねえじゃん
俺は一人モンだけど自炊で１食５００円が予算なんだよ
そこを８００円で、金があるときは白菜やニラなんかも入れるんだ
肉はもちろんオージー
でもアンタ５０００円って・・・ネタか？
それとも庭から天然ガスでも出たのか？
車は何乗ってんだよ
俺はジョグ乗ってるけどな

172 ：加藤ティ～：02/08/15 04:58

うどん入れたりあんまり長いことねばって食ってると部屋が臭くなる。

173 ：170：02/08/15 06:49

>>171
俺なんかはそんな安い予算でスキ焼きくうなら、
我慢して豚の生姜焼きとかにするけどな。だって、損だもん。
中途半端なせこいスキ焼きほどまずいもんはない。
８００円の予算ためて半年に一度くらいでいいから、
ある程度高い肉買ってやってみなよ。そのほうが絶対あんたも
満足するよ。「あーウマかった」って納得するさ。
食い終わったあとは、次の日に卵入れてとじてもいいし、
ごはん入れてもうまい。悪いことはいわないからいっぺんやってみなって。
スキ焼きに対する価値観かわるから。

174 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 07:32

じゃがいもを入れて
肉じゃがに変身！

175 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 08:22

おいらのスキヤキも800円くらいだけど、かなりウマー。
実家のスキヤキはもっと豪華で、味はステーキを軽く超えてるよ。

176 ：　：02/08/15 08:29

上を向いて歩こぉおおお

177 ：99：02/08/15 08:41

http://www.returner.net/

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178 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 12:04

すき焼きなんかに金かけてる人いるんですね（　´,_ゝ`）ﾌﾟｯ
そんなドブに捨てるような金があるなら寄付でもしたらどうですか？
おっと。脳内すき焼きでしたか（ゲラ

179 ：１：02/08/15 12:09

長ネギと砂糖がなければ食べられるような気がしてきた
牛肉、白滝、豆腐、春菊、白菜、
人参は・・嫌いじゃないんだけど必要無い気がする
そうそう、長ネギなんか絶滅してニラで代用すればいいと思うんだけど。
ニラはうまい。
で、仮に砂糖なしですき焼きするとしたら、食えたもんじゃなくなるんだろうか？
醤油とみりんと脂身だけでも食えるような気がしてきた
卵に味の素でもぶっかけりゃカバーできそう

180 ：１：02/08/15 12:15

ああ、茸は絶対入れたいなぁ

181 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 13:01

みんな今暑いからすき焼きの悪口言ってんだろ。

182 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 13:10

みんな今暑いからすき焼きの悪口言ってんだろ。

183 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 13:19

ごぼうもいけるよ。

184 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 15:04

ごぼうもいけるよ。

185 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 15:30

あれおかしいな。
二重投稿してないのにな。

186 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 16:02

俺、すき焼きで彼女とわかれたよ。
俺は嫌い派。つきあって1年初めて彼女の家に行っ
たら嫌いと言ってたのにすき焼きが・・・・。おい
しいからとしょうがなく口にしたが、やっぱりマズー。

それっきりです。

187 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 16:05

>>186
すき焼き嫌いな彼女を探そう。

188 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 18:00

安っぽいスキ焼きしか食ったことのないお

189 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/16 02:55

スキ焼きまずいっていうやつは、クソだなクソ。

190 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/16 03:02

>>189
日本のマズイ高級肉を食べるには、すき焼きしかないか。

191 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/16 03:09

すきやきはおいしいけど、春菊ﾀﾞﾒです…
あと卵につけるのも理解できない…汁薄まっちゃうし。
だからいつもそのまま食べてます。

あと、東京人なのですが、以前京都の旅館に泊まったときにすきやきが出て、
わりしたの甘さにビビりました。関西はわりしたは甘いのが普通なのかな。

192 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/16 08:18

ところで、なぜ、よくバカ害人は日本の代名詞としてSukiyakiをよく使うのだろうか。
その独特な味付は牛食人種達にも評価されてるってことか？
（坂本九がどーたらゆうのはやめてね）

193 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/16 10:30

当時貴重品だった卵

194 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/16 12:19

>>192　白人はけっこう甘い味付け好きみたいだよ

195 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/16 14:05

>>194
あ、そうか。甘いから人気なんだ
俺も何でかなと思ってた・・

196 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 11:24

スキ焼き嫌いなやつは舌障害。

197 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 13:15

夏の厨房シーズン真っ盛り、夏厨大暴れって感じだね。
ある意味すき焼きだけでここまで厨房を引っ張ってくることが
出来た１は凄い

198 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 15:05

おめーら美味しんぼに出てた「魯山人風すき焼き」でも試してみたらどうですか
なんか梅のタレとかで食べる代物だった気が･･･

199 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 16:17

俺もすき焼き嫌い。生卵で食べるのもいや。黄身だけならまだ増し。

200 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 17:09

子供の頃に「ご馳走」として刷り込まれたものには、正常な味覚の
判断が出来ないんだよな。
特にすき焼きの場合、牛肉信仰、卵信仰、甘味信仰とくっついているし。

ところで、家族間の肉の奪い合いって、今も存在するの？

201 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 17:22

＞191
　関西は割下なんか使わないよ。

202 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 19:07

スキ焼きがまずい

203 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 19:35

>>192
あまりに変わったインパクトの強い料理だからこそ、日本の代名詞になる。
ありえない味付け、調理法、食べ方。三拍子揃ってるから。

204 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 20:13

>>201
関西風の割り下を売っている変な会社があるんだよ。

205 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 21:06

　＿, .＿
（　ﾟ A ﾟ;)・・・すき焼きだと！ﾌｻﾞｹﾝﾅ！！

206 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 22:55

スキ焼き嫌いなやつは奇形児だね。

207 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 22:56

スキ焼き嫌いなやつは子宮全摘出だね。

208 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 23:02

すき焼きの次の日のおじやが大好きだったのに
血液検査で尿酸値高いことが発覚してしまった。
尿酸値高めのひとは肉がよくないらしいんだけど
すき焼きのおじやなどの「肉の煮汁」は調理した肉そのものより最悪らしい。

209 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/18 01:16

>>206-207
もう飽きたぞ。

210 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/18 02:26

>>209
嫌いな香具師発見！おまい、(・∀・)帰れ！

211 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/18 02:51

>>210
わかった帰るよ、そう怒るな（ｗ
でも、食いたくてもマジで食えないんだオレ。

212 ：191：02/08/18 03:02

>>201さん
もう何年か前なんで記憶があやふやでハッキリ覚えていないのですが
たしか割り下使ってました。
どこかのスレで私と同じく関西の割り下は甘い！と言っていた方がいたので
使う場合もあるんですかねぇ。

213 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/18 03:13

すき焼きが嫌いな奴は
「すき焼き」を「嫌い焼き」と改名したらよいのでは。

214 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/18 03:36

>>213
それがええ。どうせもうすきなんて使ってないし。

215 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/18 03:36

>>213
何か痛々しい。
鋤焼きだよ。

216 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/18 03:38

「鋤焼き」を「鍬ん焼き」と改名すればいいわけだ。

217 ：214：02/08/18 03:39

>215
おぉっと、まったく逆の意見になっちゃたね・・・

218 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/18 09:14

ネギエキス

219 ：210：02/08/19 07:37

>>211
漏れのほうこそごめん。
ちょっと言い過ぎた。
食えない理由教えてくれるかな？

220 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/19 11:04

白菜やニラなんかも入れるんだ
肉はもちろんオージー

221 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/19 13:21

>>219
ん？たいした理由じゃないけど…砂糖とか入ってる甘い物食べると
吐き気がするんだよ。だから普通のジュースとかもほとんど飲めない。

222 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/19 13:25

>>212
関西風のは割り下まったく使わないよ。
砂糖醤油と野菜の水分だけで作るから、関東の人が食えば甘いだろうね。
「割り下が甘い」って言った人は
関西で割り下使わないってことを知らなかったんじゃないか？

223 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/19 15:17

>>222
じゃあ、「砂糖醤油が甘すぎる」でいいな。
しつこいんだよなあ、関西人は。

224 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/19 15:25

ﾏﾀｰﾘいきましょ！

225 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/19 23:22

>>221
じゃあ、臭い物とか嗅いだらむせるタイプですね。
女性器愛撫するとき大変でしょう？

226 ：バモイドオキ神：02/08/20 01:38

スキ焼きは野菜や終わったあとのうどんを楽しむ料理ではない。
うまい肉を食べる料理なんですよ。はっきり言ってこれに尽きると思います。

つまり肉の品質が全てということ。肉次第で鍋全体の味が
決まってしまうと言っても過言ではないのです。
それがわからない人はスキ焼きを語るべきではない。
　
　　　　　　　　　　　　　by 2002.8/20....バモイドオキ神

227 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 01:45

好　き　な　も　の　を　焼　く　か　ら　
す　き　焼　き　っ　て　言　う　ん　じ　ゃ　な　い　ん　で　す　か　？

228 ：バモイドオキ神：02/08/20 01:52

>>227
チョコレートが好きだったら、それを焼くというのか。滑稽な。

229 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 02:39

嫌いなら食わなきゃいいじゃん。
誰も「食べて欲しい>>1に」なんて思っちゃいないからさ～(藁

230 ：バモイドオキ神：02/08/20 03:12

>>229
スキ焼きは世界が認めた日本三大料理の一つです。
それを嫌いだという日本人は舌が園児化してるか、
安物の肉しか食べたことがないのでしょう。

231 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 04:25

（日本三大料理）
すき焼き、たこ焼き、お好み焼き

232 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 05:14

>>バモイドオキ神
嫌いじゃねーけど、あえて高い肉つかってまで食いたい料理じゃねーよ？
味音痴つーか、あんたは高い肉の食い方間違ってるよ？
別にあんたが高い肉使ってすき焼き食おうがどうでもいいが、
味音痴だの安い肉しか食ったことないとか言うのはお門違いだよ？
だいたい世界が認めた三大料理だって？ネタか？オレはネタにマジれすか？
だいたいすき焼きだろ？肉の品質が全てとか言うなら
焼き肉のほうがウメーじゃん。な？

233 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 05:20

バモイドオキ神などという死語を持ち出すところに、並々ならぬ低脳さを感じるぅうう！！

234 ：バモイドオキ神：02/08/20 07:53

このスレッドはスキ焼きがテーマなんですよ。
あなたのほうこそ、お門違いでは？
世界が認めた日本の三大料理は誰が認めとのことですが、
もちろん個人ではありません、世界の人々がです。
この三つは日本料理として最もポピュラーであり
受けがいいんですよ。嫌いな人もいるでしょうが、
統計やらアンケートをとったら必ずベスト３になるでしょうね。
　
さらに一番下の行についてですが、それは人それぞれというものです。
ステーキやしゃぶしゃぶのほうが更にうまいと言う人もいるでしょうから。
焼き肉は主に肉だけを焼いて食べる料理。
スキ焼きはいろんな食材を一つの鍋に入れ好みの味付けで
煮て食べる料理。おわかりでしょうが全然違うんですよ。
その中で私は「スキ焼きはうまい肉を食べる料理だ」と言っているのです。
　
理解出来ましたか？滑稽かつ味音痴な>>232さん。（笑＾＾

235 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 08:56

あの～ポピュラーって大衆的って意味ですよ。
高級な肉を使えばより美味くなるのはわかりますが
それだけで全て決まってしまうとか
そればわからない人はすき焼きを語るべきではない
とまでいうのはどうかと思います。
個人的にはそれなりな肉でも、
美味く食える料理だと思っていますし、
だからこそ大衆的な料理になりえるのだと思いますが。

あと単純に肉の質に味を依存する料理なら、
焼き肉の方がそれに当てはまるような気がします。

236 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 12:14

vvv

237 ：バモイドオキ神：02/08/20 12:38

肉の一番うまい食い方なんて決められるはずがない。
なぜなら人にはそれぞれ個々の味覚があるからだ。
ウヌらが焼き肉に拘るのは勝手。それをうまいと言うのも自由。
だが私は朝鮮料理は一切口にしない。それも自由。
世は全て愚問だらけ。理に叶わないことがあまりにも多すぎる。
そろそろ掴むか、天を。

238 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 13:02

age

239 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 13:33

俺，アメリカに出張してたころ，
レストランでSUKIYAKI注文したら
（いや，さすがに懐かしかったのよ）
胡椒をやたら利かした肉野菜炒めが
出されますた。ちなみにまずかったです。

　日本の一部じゃ評判悪いすき焼きだけど，
世界的に見れば繊細でうまい部類の
料理だと思うけどね。

240 ：239：02/08/20 13:39

向こうの連中に日本のスキヤキ食わしても
結構喜んでくれるが，牛肉（肉屋でブロック肉を
薄くスライスしてもらう），醤油，砂糖，四つ切り
トマト（種は抜く）をスキヤキ風に煮込んだものが
えらく好評でした。
　正直すごくうまいって訳でもないんだけどね（ｗ

241 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 13:43

すき焼きは田舎者が好んで食うもんだろ？
普通の人間にはあんな物はマズくて食えないもん。
もしくは、味覚が未発達なお子様が食うもんだ。
ここにいるすき焼きずきを見てると間違いない。精神年齢がお子様だらけだし（藁

242 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 14:58

>>241
食い物に田舎も都会もあるかボケ
ろくなもん食ってない貧乏人の捨て台詞だな（和良
おまいの母ちゃんが悪いんだぞ、
100グラム98円のオージービーフでスキ焼きなんぞ
やるからこうなっちまうんだ。わっはははははは！！

243 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 16:03

>>242
精神年齢がお子様（藁

244 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 17:22

俺もあんま好きじゃない。けど不味くはないよ。

245 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 17:36

好き嫌いのある奴が、あ～だこ～だ言うなよ！

246 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 17:45

>>245
お前はブサイクなやつでもいいんだな？
どんなやつとでもやれるんだな？
ﾏｿｺが死ぬほど臭くても舐めまくれるんだな？

247 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 18:08

っつーか肉にあからさまな砂糖ってのが・・

248 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 18:10

せっかくのうまそうないい肉をすき焼きにされるのがすげーがっくしくるんだけど・・

249 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 19:03

>>248
すき焼きの本当の食べ方を知らないのね

250 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 19:05

>>246
一生童貞！

251 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 19:41

きらいだきらいだ　とおっしゃってる皆さんに一言。
なんかみんな　理由が食べず嫌い王決定戦なみに低レベル・・。
甘さについて酷評が多いけど、　牛肉が甘いのはあたりまえ。
脂分の甘味が元々牛肉は強いんだな。　これ定説。
本当のすき焼きの味付けは、肉の甘味を計算した割り下なんだよね。
すっげーいい牛肉は甘味が強いもんだから、それに砂糖ガバガバいれてたら
牛肉甘露煮の完成です。
ただ　オイラもすき焼きキライなの。だって甘いんだもん（ワラ

252 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 20:44

私は一人暮らしなんだが，
この間すき焼きを食べたくなってたまらなくなり
牛肉だけのすき焼きを作って食べたよ．
本当に牛肉だけ．
それを生卵につけてご飯と一緒に食べた．
めっちゃくちゃおいしかった．
でもこれは邪道だよね．

253 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 21:18

>>251
ちゃんとよく読め。
誰も肉本来の甘さは否定してないぞ。

254 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 21:49

>>251
割り下使わない関西が本場だそうだ。
突っ込まれるよ。

255 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 21:57

１人で食ってもうまくないよ…

ｸﾞｽ…

256 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 22:05

一人じゃなくても美味くないけどな。

257 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 23:20

スキ焼き嫌いなやつは味覚障害ということで、
最後にこのスレまとめちゃうというのはどう？＞ＡＬＬ

258 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 23:24

甘いのが嫌いな人はすき焼き苦手な人結構いるよ。
すき焼きなら、焼き肉の方がいいらしい。

259 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 23:26

それにしても１さんは普段なにたべてるのかねぇ？？

260 ：１：02/08/20 23:34

>>259
好き嫌いは自分でも多い方だと思いますが、特に和食は苦手な物が多いですね・・

でも野菜たっぷり使っちゃってても中華は意外にパクパク食べます。
長ネギもうまいとは思わないんだけど中華なら食べられる事がありますねー・・

261 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 23:44

関西が本場＝激甘
関東がアレンジ

って事はだな、やっぱり関西人意外は元々マズイと思ってた料理なんじゃないのか？

俺は関西人だけどやっぱり嫌い。
っつーか、割り下って言葉自体初めて知った・・

262 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/21 01:19

嫌い焼き

263 ：バモイドオキ神：02/08/21 04:17

日本が世界に誇るべき肉料理「スキ焼き」には神が宿っている。
そう、美食の神がだ。「こんなうまいものはない！」と
舌のこえた世界の人々(要人)は口を揃えて言うという。
MLBの連続試合出場記録を持っている、あのMr.カル・リプケン氏や
年間最多ＨＲ記録を持っているバリー・ボンズ氏はスキ焼きを
こよなく愛してやまないという。なんでも日本から肉やダシを
取り寄せ食しているというほどだ。
風味一体無限の可能性を秘めた究極の鍋、それがスキ焼きだ。
ウヌらも本物を一度でいい、胃袋におさめてみてはどうか。

264 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/21 05:06

リプケンやボンズが生卵につけつけして食べてるのか
言っとくけど、とき卵につけつけしないのはスキヤキじゃないからな

265 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/21 13:09

肉に関しては、日本の料理は全く別の材料を使った別の料理
だと捉えた方が良いね。材料から考え方、全て根本的に違うから。

日本のステーキでさえ、日本独自の異色な料理法・味だからね。
アメリカンなステーキは厚みがないとステーキにならん。肉汁で
食べるから。アメリカで霜降りじゃない高級な肉というものを食べると
カルチャーショックを受けるね。我々は高い肉＝とろける脂肪と考えて
いるから。

266 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/21 20:49

ファーストフードばっかり食べてるような外人じゃなく、ちゃんとした肉を
食ってる舌の肥えた欧米の人間には絶対に受け入れられない料理だわな。

日本に来て、異色な経験をしたいと思っている外人だから、奇妙キテレツ
な料理を面白いと思って喜ぶけど。自腹なら誰でもまともな(彼らにとって)肉
を食べる。

267 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/21 21:26

日本人って、甘いのと塩辛いのしか好きじゃないから、すき焼きは
ピッタリだね。

268 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/21 23:32

>>260
砂糖や醤油の味がダイレクトに来るタイプの食事が嫌いって
事？

269 ：バモイドオキ神：02/08/22 05:52

>>266
日本の和牛より旨い牛肉などこの世にはない。
欧米の”ちゃんとした肉”と日本の和牛を
比べることほど愚かなことはなかろう。
８年連続首位打者記録を持っている、あの偉大なイチローは
アメリカでは決してステーキなどの肉料理を口にしないという。
　
なぜか？と聞き返す特ダネキャスターの小倉。
「まずいからです」と一言。シーンと静まり返るスタジオ。
また、アメリカのある夫妻は新婚旅行に日本を選んだ。
各地いろんなとこを観光し、最後の日に兵庫へと向かい
その夜のディナーは奮発して神戸牛のステーキを選んだ。
彼ら夫妻はあまりのうまさに言葉を失ったという。
　
「信じられない！」「こんなうまい肉はアメリカにはない！」
「感動して、涙が出てきたわ・・・」
帰国したあとも日本で食べた牛肉の味が忘れられず、
なんと産まれてくる子供に「koube」と名付けたのである。
「コウベ・ブライアン」は今も元気にアメリカで暮らしている。
　
日本の本物のスキ焼きは、これらの肉を使っているのだよ。
それを奇妙キテレツな料理だ？笑止千万なんと滑稽な言葉か。
貴様のような厚顔無知にはマクドナルドの５９円バーガーが
ピッタリである。園児並みの舌では天は掴めぬ。悟るがよい！

270 ：中卒板前：02/08/22 06:06

脂の旨みに萌える日本人
肉の旨みに萌える欧米人

価値観の違いです。

271 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/22 06:38

＞２６９

アホや（笑）

272 ：バモイドオキ神：02/08/22 07:35

>>270
価値観の問題とはちょっと違うな。
欧米にはただ旨い肉が無いだけ。
子供の頃から食べてたらそりゃ嫌でも慣れるだろう。
どっちが旨いのかなんてあまりにも愚問過ぎる。
　
そもそもあいつらは油っこい料理が大好きな民族だ。
欧米の金持ちは個人で日本から輸入しているという現状を知れ　
フランスの高級三つ星レストランだって一部日本の
和牛輸入してるんだよ。日本が世界に誇るフレンチの巨匠
三国氏も欧米の肉はまずいと言っていた。
　
>>271
また関西人か。疲れるな低脳過ぎて。
お似合いの５本９８円の魚肉ソーセージでもかじってろ。

273 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/22 09:43

神戸牛って宮崎で育ててるんだろ

274 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/22 10:08

>>272
価値観の問題じゃないのは同意だが、
そのあとの文には賛同しかねる。

脳は食べ続けたモノを旨いと感じるよう学習して、
初めて「旨い」と感じるようななる。
ちなもに離乳食の頃が一番学習しやすい。
だから「旨い肉」はその人がどんな生活してきたかによって
変わっちまうんだよ。

私は生粋の日本人だが、脂があるグラム1000円の肉より
脂がなくゴムみたいに堅いグラム300円くらいの肉のほうが
ずっと旨いと思う。幼児の頃、何喰わされてたんだろうねｗ

275 ：バモイドオキ神：02/08/22 10:55

>>274
ほう、安上がりでいいね。
ただ、これだけは言っておく。
君の舌は決して誇れるものではなく、
むしろ恥るべきだと。
意見としてインターネットの掲示板で
発言するのは構わないが、
公の場でそのようなことは言わないほうがいい。
君を大事に育ててくれた両親の為にも。

276 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/22 11:00

ヒレでも神戸とオージーってやわらかさがかなり違いますか?

277 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/22 11:05

バモイドオキ神の言ってる事に異論はないが、
人間性には異論があるな。
あと関西人と大阪人をいっしょにするなよ（ｗ

278 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/22 11:21

>>275
一見安上がりで良さそうに見えるだろうけど、
実は外食に行くと食えるモノがなくて困ること多し。
いっそヒレ肉でもあれば食えるんだけどね。
おかげさまで公の場ほど公表せざるを得ない・・・。

279 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/22 11:29

>>278
そこまで行くと、安上がりなんだか贅沢なんだか分からんな（ｗ

280 ：192：02/08/22 14:16

和牛は確かにうまい。今仕事の関係で東北にいるから、ヒマなとき前沢とか
米沢とか行って食ったりもした。
でも、サーロインとかでもサシ入れすぎなんよね。こんなの毎日食ったら飽きる
し、ブクブク太ると思ったぞ。
　で、すき焼きの話になるが、自分は嫌いではないが、やっぱり高級肉を食うに
はもったいない料理法と思うよ。いい肉は塩コショーくらいで食いたい。
　時代背景を考えると、牛肉・砂糖ともに希少品。とにかく高い材料使ってハイ
カラなもん作ってやれ！で生まれた料理だと思う。昔から慣れ親しんだ醤油を
入れれば塩分も加わってちょうどいい味になった、てな所でしょう。

281 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/22 16:36

>>269
すき焼きは、おいしい肉でも最低の味にしてしまう珍しい料理、
ってのが俺の持論。

282 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/22 17:30

日本の霜降りでまともなステーキやフレンチが成立しないのは確かだし、
スキヤキには霜降りじゃないと成立しないし。両方楽しめば良いんじゃない
か。と言っても日本でちゃんとしたステーキを食べるのは困難だけど・・・
日本のステーキは日本すてーきという別の料理だから。

283 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/22 18:39

シャブスキーを試しに作った事のある人いますか？

284 ：1：02/08/22 18:44

>>268
うーん、醤油はそうでもないんですけどねー・・ってか、やっぱり私も日本人だし和食で大好きなモノはたくさんあるんですけどね。
なんというか、和食には素材が最高なのになんでこうするの？？っていう調理法が多いと思う事が多々あります。
でもこれはまた別の話になっちゃいますね。

>>281
禿しく同意です

285 ：バモイドオキ神：02/08/23 03:11

>>281
持論なら構わないよ。十人十色。
世の中に奇人、変人いろんな奴がいるんだから。
ただ私はそうは思わない。スキ焼きは確立した立派な牛肉料理であり、
ステーキや焼き肉なんかとは一味違った楽しみがある。
食はバランス。スキ焼きはその点においても、
私達の心をみたしてくれる。

286 ：バモイドオキ神：02/08/23 03:29

>>276
ええ、全然違いますよ。オージーと神戸牛では天と地ぐらいの差がある。
日本の「とんかつ(ヒレカツ)」が柔らかくて
ジューシーでうまいのは、黒毛和牛の質が高いからです。
ヒレは脂身が少なくクセもほとんどない。(上品)
だから女性や子供にも人気があるね。
ただし、１頭の牛から取れる量がロースより少ないため値段は高い。
オージービーフを「ヒレカツ」なんかにしたら、
とてもじゃないがパサパサしてゴムのように固くて食えん。

287 ：バモイドオキ神：02/08/23 03:34

>>280
品質の高い肉を使わないとスキ焼きは”まずい”。
それこそ、どの肉をどう使おうと思うのかは価値観の問題である。
私はスキ焼きが大好物だ。グラム１５００円の肉もおしいとは思わない。

288 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 04:02

つーか、バモイドオキ神の舌は可笑しいってことでいいのか？

289 ：やれやれ：02/08/23 05:40

鋤焼きって、牛肉でダシをとって、
野菜を美味しく食べるための料理法だと思うんだがな。

290 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 06:35

>>287
全く逆だよ。
すき焼は安っぽい肉を焼いて煮込んで味付て食う為の方法なんだよ。
元から品質の高い肉は刺しでも美味いし他の料理にして食った方がよほど有意義。

291 ：バモイドオキ神：02/08/23 08:14

>>290
スキ焼きという一つの肉料理をあまりにも知らない
無知の知ったかぶりはもう沢山だ。
どこにそういった根拠があるというか。
面白いことに何を基準にそう言い切ったのか。
　
＞すき焼は安っぽい肉を焼いて煮込んで味付けて食う為の方法なんだよ。
　
↑脳内妄想も大概にしていただきたい。それは君の家の方針がそうなだけだ。
自分の物差しで全てを計るほど愚かな人間はいないと、よくうちの父は言う。
まさしくその通りである。恥をかきたければ、
今日、肉屋さんにでも出向いて聞いてみなさい。

292 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 10:18

牛肉甘露煮

293 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 10:24

>>291
お前だって自分の物差しで以下略。
ま、そんなハンドル付けてるぐらいだから以下略。

俺はスキヤキが美味いと思ってるし大好きだが、
これを不味いと思ってる人や嫌いという人がいても
それは好みの違いだねってことで納得できるけどな。

294 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 13:07

バモイドオキ神の父は子の育て方を間違った訳だね。
もしくはその父の親が･･･

295 ：てるくはのる：02/08/23 19:56

すき焼き嫌いな奴の方が圧倒的に異常。

296 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 19:58

スガキヤ

297 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 23:32

ちゃんとした店で食べるちゃんとした食べ方は置いとくとして、基本的にこれ大衆食だろ。

俺はこれで一緒に飯を食わされたんだよ。貧乏人かもしれんが別に普通だろ。
ちなみに酒は飲まない。っつーか酒基準では考えて欲しくない。ガキだって食うんだから。

あわねーんだよ、あの甘さと米がよ。
昔の人間は何考えてんだよ。

298 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 00:02

好き嫌いは色々あるだろうけど、廃れつつある料理っていう
のは事実なんじゃないの？　そんなことない？

299 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 03:47

つーか、バモイドオキ神の舌は可笑しいってことでいいのか？

300 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 03:55

>>297
ちゃんとした店で食べるちゃんとした食べ方こそ、いい肉を
完全に単なる駄菓子に加工する料理法だよ。
仕方なく接待で高いすき焼きを食べてきた、つたない経験か
らするとね。

吉野家の牛丼の方が数倍おいしい。

301 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 04:21

>>300
明らかにビンボ人の負け惜しみですね（ｗ

302 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 04:22

要するに甘いのが嫌なんだろ？
だったら、砂糖いれなきゃいいんじゃないの。駄目ですか・・

303 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 04:37

食べたくないなら食べなくていいよ。
すき焼きだって、ブツクサ文句ばかり言う奴なんかに
食べて欲しくないだろう。

304 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 04:39

＞＞３０３
そうそう！食べたい人にだけ食べて欲しいと思ってるよ。
それこそすき焼きにとって本望だね、きっと。

305 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 04:42

>>301
バーカ。
厨房のお前とは違う。
おいしいものは変な味付けしない方がおいしいんだ。
それをすると、オークラあたり料理人が結構ビビるけど。

306 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 04:50

>>305
もう釣れた♪

307 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 04:56

バイオいい事いうなあ。
俺はお前が好きだ。
ついでに言うと>>289も好きだ。
>>290はバカだからダメだ。

ところでお前ら焼肉は同なんだ？

308 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 07:58

焼き肉、ステーキ、カレー、ビーフシチューはうまい。
しかし肉じゃが、すき焼き、牛丼はダメだ。
カレーやシチューだって肉はダシガラになると思うんだが、何故だ？

309 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 08:00

バイオがバカだったということで話しは終わりました。

310 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 10:48

牛よりも鳥豚がすきなので
スキヤキも豚裳のほうが好きです。おかしい？

311 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 11:59

焼肉屋で「やっぱり焼肉は塩よね～」なんていう奴殺したくなる。
焼肉屋に行ったら「秘伝のタレ」を味わえ！！
肉の味が欲しけりゃステーキ食え！！

ほれ！さげだ！！

312 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 12:08

そういやテリヤキバーベキューは外国でもポピュラーなんだから
しょうゆと砂糖と肉の取り合わせは間違ってないんじゃないの。

313 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 14:03

ここはこの板のなかでｷﾃｨｶﾞｲがよく集まるスレですね。
好き派も嫌い派もはっきり言ってｷﾓｲです。

314 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 14:19

バイオなんていねーし。バモイだろ。

315 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 15:15

バモイオドオキ髪？

髪しっとり、さらさら！！！

316 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 15:23

バモイは知恵遅れ。

317 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 15:55

つーか、バモイドオキ神の舌は可笑しいってことでいいのか？

318 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 16:32

すき焼き食いたくなってきた

319 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 17:12

>>317
ちがう！！バモイ神は正常すぎて面白みにかけるだけです。

320 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 17:17

>>308
カレーやシチューは、いかに肉のおいしさを閉じこめたままにするかが
料理のテーマなんだよ。
あなたは料理下手。

321 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 17:50

>>320
いや、これは好みもあると思うんだけど、カレーに入れる肉を変えるだけでカレーの味が変わってくる。
いい肉入れるほどうまいんだよ。
気づいて以来カレーに安い（というか不適切な）肉は使わなくなった。

322 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 18:09

>>321
俺はすね肉をやわらかく煮込むのが好きだな。
もちろん、肉汁がカレー全体をおいしくするけど、肉がパサパサになるとおいしくない。

323 ：321：02/08/24 18:20

>>322
それもおいしそう
すじ肉も入れるよ

324 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 20:35

以後ここはカレースレになります。

325 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 22:14

別にオージービーフでもいいんだけれど、ロースを使うこと。和牛でもモモすき
焼き用なんて安く売ってるけど、あれですき焼きにしても全然うまくない。

ここは美味しんぼ受け売りの厨房が多いね。あれを信じてるやつは食い物/料理/
酒板では普通叩かれるんだけどな。関西流儀の砂糖+醤油+酒、生卵つけｳﾏﾏｰ。関
東風牛鍋には萌えんなぁ。

326 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 22:23

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328 ：ぱくぱく名無しさん：02/08/24 22:46

>>286
＞ええ、全然違いますよ。オージーと神戸牛では天と地ぐらいの差がある。
＞日本の「とんかつ(ヒレカツ)」が柔らかくて
＞ジューシーでうまいのは、黒毛和牛の質が高いからです。
＞ヒレは脂身が少なくクセもほとんどない。(上品)

黒毛和牛では、どうがんばっても、「とんかつ」はできません。

329 ：てるくはのる：02/08/24 23:04

>>328
うるさい！おまい(・∀・)カエレ！

330 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 23:20

>>329
帰るのはお前

331 ：ライフスペース高橋代表：02/08/25 00:02

>>330
それはババの勝手じゃ。

332 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 00:24

ｹﾂﾛﾝ。

ヽ(`Д´)ﾉ食べ物ｹﾞﾛﾏｽﾞｰ。

333 ：神戸人：02/08/25 01:45

100g198円のｵｰｼﾞｰﾋﾞｰﾌを、食べてｇ500円のものと遜色無いと思った。
年々、ｻｼが入った牛肉はたまーにでいいなと思ってきた。
贅沢しても、すき焼きに家庭でｇ1000円以上の肉は使えないかな。

外食のすき焼きは、甘すぎるので自分では砂糖はやや控えめにします。
それでも生卵をつけることを考慮してやや甘め。
つけない場合は、更に全体の味付けを薄味にします。
１人でもたまに作るくらい大好き～。

334 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 01:47

サシが入った牛肉ほど不味くて体に悪いものはない。

335 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 02:46

>>334
それはお前が病気だからだろう

336 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 04:13

>>335
お前が味盲だからだよ。

337 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 05:20

脳内妄想

338 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 05:22

バモイのきちがいはどこいった？

339 ：バモイドオキ神：02/08/25 08:14

これ以上、無知とは語れまい。天を掴みに旅に出る。

340 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 09:08

>>339
黒毛和牛でとんかつできると思うほうが無知だと思いますが？

341 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 09:29

黒毛和牛で牛カツではなくトンカツを作る、ある意味、神

342 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 09:58

>>303 >>304
少し前の時代やイナカの方とかだと強制的に鋤焼とか当然の様に子供は親に
有り難がって食わされただろう。
ソレが美味かったら良い思い出で好きになってるだろうし逆なら嫌いになって当然。
特に鋤焼は鍋料理でそれ自体のみで一食になる訳だから鋤焼が嫌いでも食わされる構造。

鋤焼嫌いな奴は給食が不味くて嫌いになった奴と同じ心理状況だと思われ。
今は知らんが給食も少し前は不味くても嫌いでも強制的に食わされて嫌いな奴は
更に嫌いになった訳だ。
その点で鋤焼の嫌いな奴は他の料理が嫌いな奴とは少し意味合いが違うのだろう。
勿論純粋に不味くて嫌いという奴もいるが嫌い以上に嫌悪対象になるという事だな。

343 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 11:01

よくわからんが、甘すぎるのが嫌なら自分で丁度いい味にすればいいじゃん。
嫌いって言ってる人は自分で作った事ないの？
店で食べて「まずい」って言ってるなら単にその店がまずいだけでしょ？
それとも「嫌い」と言いながら、何軒もすき焼き食べ歩いた結果？

まずい（合わない）料理はあるが、まずい料理法は無いと思う。

344 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 14:01

>>343
あるよいっぱい。
煮魚とか。
魚をあんな味にすんな

345 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 14:22

俺は天才バカボンに刷り込まれたぞ。
スキヤキ＝ごちそう

346 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 14:27

残ったすき焼の汁と野菜のおじやは最高。

煮こみすぎない、パラパラ感のあるもののほうが好きです。

347 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 15:04

次の日、残った汁で再び牛肉を煮て卵でとじてドンブリ飯に乗せて食うべし

348 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 15:12

脂の少ない赤身をおいしく食べる方法としてすき焼きは有効
だと思います。焼肉とかステーキとかオイリーで体型がくずれそう。

349 ：ぱくぱく名無しさん：02/08/25 15:14

このスレ読んでて、すきやき食べたくなって、
「今夜はすき焼きにしよう」と母親に言ったら、
「暑いからやだ」とあっさり却下された。
秋を待とう........。

350 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 15:37

7-11ですき焼き鍋\490ハケーン！
早速買って作ってみた
＜内容＞
・肉（若干サシ入り）100g
・はくさい１枚位
・焼きトーフ２カケ
・えのき５本位
・長ネギ５センチ分位
・シラタキ一つまみ位
・割り下
・生卵１個

食ってみると確かにすき焼き(^^ゞ
ちと甘みが強いかも
中身が少ないので２つ買って一個の鍋で作るとちょうどいいかも
最近食ってないやーってヤシは逝ってみそ

351 ：（；´∀｀） ◆iyozoADo ：02/08/25 15:47

漏れ的にｽｷﾔｷは
肉より野菜が食べやすいんだよ。
だからﾏﾝｾｰ。

352 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 17:46

ササガキのごぼう、たっぷり入れるの好きなんだけど、
友達に「えーーっ」て言われた。
変なのかな？

353 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 18:05

>>352
ｲｲ!!
でもたっぷりの度合いによると思われ
煮込みが足りないとそのまま出てきそうで鬱(w

354 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 18:29

牛蒡、アクが強そうなんだけど、下ゆでとかしなくていいの？
牛と牛蒡は相性良さそうなのでうまそうなんだが

355 ：バモイドオキ神：02/08/25 19:59

356 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 20:09

うちは、ササガキしながら水入りのボールにおとしていって、10分以上放置。
これだけで、水が黒くなるから、かなりあくがぬけてると思う。
ササガキは、できるだけ細く、薄く切るようにするといいみたいだ。

すき焼きの中の肉で、ごぼうを包むようにして、卵つけて食べるのが好きだ。

357 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/25 20:34

>>348
うそー。俺はスキヤキを積極的に食べたいとは思わない人間だが、スキヤキは
和牛の霜降り、脂肪たっぷりじゃないと絶対に嫌だよ。

オイリーと言うなら、ステーキや焼肉の方が油が落ちる分、少なくなる(網焼きの
場合だけど)。

スキヤキ、子供の頃、ご馳走として大喜びだったが、大人になると全く食べないな・・・

358 ：てるくはのる：02/08/26 03:01

もういいじゃん、食いたくないやつは食うな。そんだけ。

359 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 03:19

すき焼き外人に食わしたら評判いまいち。
シャブシャブの方がいいらしいよ、外人には。
おいらはスキヤキのときの生卵が好きだけどね。

360 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 03:45

外人は溶き卵が苦手ってイメージがあるんだが

361 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 10:34

料理下手

362 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 11:27

240 ：239 ：02/08/20 13:39
向こうの連中に日本のスキヤキ食わしても
結構喜んでくれるが，牛肉（肉屋でブロック肉を
薄くスライスしてもらう），醤油，砂糖，四つ切り
トマト（種は抜く）をスキヤキ風に煮込んだものが
えらく好評でした。
　正直すごくうまいって訳でもないんだけどね（ｗ

363 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 13:28

スキヤキって、元気なときに食べたくならない？
疲れてるときや、気力のないときには、煮魚とか、野菜の煮物とかがいい。

「うぉぉぉぉ！食うぞぉーーーー。」というときに食べる、
スキヤキは本当にうまい！

364 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 13:50

一般に認知されてるくいもんをまずいとかわめいてる時点でガキのまんまの味覚ってことだよな。
ヒーローの絵の書いた魚肉ソーセージでもかじってりゃいい。
小さいときに嫌いなものがあったって、成長するにつれて味というものがわかってくる。
ガキは甘いもの、香りや口当たりの低刺激なものだけをうまいという傾向があるからね。
大人になっても直らないってのはDQNな母親にクソまずい料理を食わされてたか、マックや
ファミレス、コンビニの弁当ばかり食べさせられてた可哀想な家庭のやつもきっと多いだろ。
すげー贅沢だったという線もありうるがｗ

365 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 17:14

確かにガキの頃はスキヤキってうれしかったし、食べる機会あった
けど、大人になってから全く食べないな。まず外食でというのが無いし・・・
普通、寿司とか仏料理とか伊料理とか天ぷらとかであって、スキ焼き食べ
ようとはならないもんね。

甘い味付けに脂肪たっぷりの肉という子供の喜ぶ食べ物ではあるな。
懐かしいし、冬になったら久しぶりに食べてみっか。

366 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 17:22

しかし、ネタスレなのに、すき焼き擁護派の感情的な反応は何なのだろう。

367 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 18:18

>疲れてるときや、気力のないときには、煮魚とか、野菜の煮物とかがいい。

絶対嫌。吐きそう。っつーか吐く。

私はそういうときはレモンやグレープフルーツ、オレンジ等、柑橘系

368 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 18:35

>>366
すき焼き擁護派は、自分の味覚が正常だと思いたいから必死なのです。
どこが美味いのかなどは説明できないので、感情的な反応になったり
他人の好き嫌いを認められないのですよ。

369 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 19:10

このスレに来て、スキヤキ嫌いの人が多いことに驚いた。
自分の周囲には、ことさらに嫌うひとがいなかったので。

家族全員が嫌いでない限り、スキヤキの日は、サイドのおかずも
ボリュームのないものだったろうから、スキヤキ嫌いの人は辛かったろうな。

「おまえはスキヤキきらいだから。」って、夕ご飯のおかず、別に
ステーキとか、焼肉とかにしてもらってた人、いる？

370 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 19:30

比較の問題として、あんまり美味くないってだけで、食べられないほ
ど嫌いな人はいないんじゃないのか。

肉と野菜を食べるなら、もっと素材の味を生かした料理の方が良いって
ことでしょ。肉を味わうなら、ただ焼くだけ、野菜を味わうなら、同じ
煮るなら鰹の出汁、鍋で煮込むなら鶏や魚介の方が美味しいってね。

すき焼きの白菜と煮びたし(鰹でも昆布でもジャコでも何でも)の白菜、
すき焼きの白菜の方を美味いと感じる人は珍しいかと。甘味が野菜の
味を台無しだし、味と香りの強い牛肉と葉物の野菜は相性最悪。

すき焼きって、純粋な味云々じゃなく、明治や大正の日本人の喜びみたいな
雰囲気がスパイスになって食べたいなって思うんじゃないのか。

371 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 19:36

>>369
まさに俺だ。
スキヤキが夕食だと俺だけ拒否してほか弁買いにいったもんさ。。
だってまずいんだもん

372 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 19:44

>>370
＞肉と野菜を食べるなら、もっと素材の味を生かした料理の方が良いって
＞ことでしょ。肉を味わうなら、ただ焼くだけ、野菜を味わうなら、同じ
＞煮るなら鰹の出汁、鍋で煮込むなら鶏や魚介の方が美味しいってね。

＞すき焼きの白菜と煮びたし(鰹でも昆布でもジャコでも何でも)の白菜、
＞すき焼きの白菜の方を美味いと感じる人は珍しいかと。甘味が野菜の
＞味を台無しだし、味と香りの強い牛肉と葉物の野菜は相性最悪。

その通りなんです。
なんでこんな事するのかと。
特にみんなで囲む料理なんだから、もうちょっと考えろよって感じがします。
これ発明した奴はきっと豪華さを見せびらかしたいだけだったんだろうなとさえ思います。

373 ：55：02/08/26 20:00

>>369
肉がほとんど全滅で挽肉料理の一部しか食えなかったころ、
すき焼きの時に母は卵を一つ鉄鍋の中に落とし入れてくれた。
殻のないゆで卵のよーなもんが出来るわけだが、
肉の小片がくっついていたりして激マズ・・・と言うか吐き気もよおす。
しかし母の気持ちを考えると「美味しい」としか言えなかったな。

今では赤身肉なら食えるようになったが、甘めの味付けだと食えない。
つまり、すき焼きに限らず食えない料理多し。
無理に食べると、後で気分が悪くなったり吐いたりすることもあるから
人前ほど食うわけにいかず・・・。
370の言うとおり、ここまで食えないのは少数派だろうな。

374 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 20:10

牛肉と野菜の相性という意味では根菜が合うね。
シチューは当然だけど、和でもゴボウなんて相性良い。
両方香りが強いから。似たような甘辛だけど美味しい。

春菊や白菜を甘い味の牛肉の風味で・・・うーん不思議な味。
というか、こんな組み合わせ有り得ないでしょ。
スキ焼きの白菜を想像したら今オエッとなってしまった。
出汁のしみた白菜と厚揚げの煮びたしを想像するとたまらん。

375 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 20:12

すき焼きの味って砂糖をしょうゆに溶いて暖めただけの味じゃないのになぁ。
砂糖としょうゆ、野菜の味と肉やその脂の味と香りが織りなすハーモニーがいいんじゃないの。
毎日食うのはイヤだけどさｗ
マズイキライいってる人んちのは、すき焼きがまあまあ好きな漏れにとってもマズイという
一般に言う「マズイ料理」なんだよきっと。まさか市販のすき焼きのたれなんて使ってないよねぇ。

素材を生かした云々というのもちょっと違うと思うよ。それをいったら素材の持ち味をかなり消してし
まう調理方法なんてたくさんあるんだし。まさかいつも焼いて塩振るだけなんてありえないし。

すき焼きはすき焼きという方法でいただく食べ物であって、ああいう味のするものなのよ。
異質な味に対して、ワンテンポ置けずににいきなり拒否反応がでてる、味覚にキャパシティのない人だと思う。
味覚が正常かどうかは別としてね。
外食ですき焼き食ったことないけど、あれは自分で好きな順番で鍋に入れて、好きな味の濃さにカスタマイズ
して食うもんだよ。

376 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 20:28

電波文を解読したところによると>>375は異常な味覚の持ち主という結論でいいですか？

377 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 20:33

>>375
すき焼き専門店でいただくと、仲居さんが側について完全に仕切り、
勝手に人の生卵の椀の中にグチャグチャに煮えた物体を放り込んでく
れる、という想像を絶する食べ物です。
食べたくないので手をつけずに入れたままにしておくと、鍋が煮詰ま
るからさっさと食え、と、鬼のような形相で怒ります。

自腹であんな拷問を受けに行く人の気が知れません。

378 ：雄山：02/08/26 20:34

「ぬうう、このくどくて鈍重な味はどうだ！
問題はこの割りしただ。醤油と水と少量のまずい酒と、そして大量の
化学調味料と砂糖をぶち込んである、甘ったるくしつこい味だ。
しかも煮えすぎた肉をとき卵をからめて食べる、これではどんなに
良い肉を使っても、肉の風味は失せてしまう。
おまけに調理する仲居自身肉の扱い方を知らんから、日を通しすぎて
肉の持ち味はけし飛んでいる。これこそ、牛肉を一番まずく食べる方法だろう。」

379 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 20:35

http://www2.freenet.jp/muneo/index.htm
超悪徳会社　Ｊ－ＣＯＭ（ジェイコム）の定期点検を大儀名文とした
勧誘営業に困っていませんか？
点検と言いつつ何もせず、結局はインターネット等の契約をして欲しい
の話へもっていく腐れ外道集団。
断ると「テレビの映りが悪くなっても知らんぞ」と脅迫メッセージをぶつけてくる。
苦情は総務省へ直接電話をすること。
マスコミはケーブルＴＶとは仲がいいので、テレビで取り上げることはまず無い。
2ちゃんねるパワーでジェイコムを追い詰めよう！！

380 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 20:58

>>377
そんなんだからマズいんだな。
煮えすぎてしなしなになった白菜とか食うもんじゃねーぞ。すき焼きってのは。

381 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 21:05

>>380
食いたくない人にも強制的に食わせるのが、すき焼きなんだよ

382 ：　：02/08/26 21:06

すき焼きキライと言ってる人は焼肉の方がいいという意見が多いですね。
しゃぶしゃぶは甘い味付けではないですがどうなのでしょう？

383 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 21:27

うちではすき焼きに白菜って入れたこと無い。白菜は牛より豚の方が合うと思うんだが。
根深と牛は合うと思う。というか、牛肉の味のしみた甘辛い根深は大好き。
牛蒡入りも美味しそうだね。今度試してみる。

384 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 21:28

ていうか，スキヤキ甘いから嫌いっていうヤツは
牛丼や肉じゃがも嫌いなはずだから，ごく少数派
だろう。

385 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 21:31

すき焼き甘いから嫌い派
野菜がマズイ派
卵がダメ派
肉がまずくなる調理法派
以外に他なんかあった？

386 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 21:35

白菜は俺（関西人）は入れないな。
というか白菜入れたら水を出すから
水っぽくなって食べられたもんじゃない。

関東は割り下を使うから構わないのか？
関東風のすき焼き食べたこと無いから
よくわからんけど。

387 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 21:36

>>384
牛丼や肉じゃがなんてゲスな食べ物、好きも嫌いもないだろ。

>>385
強制的にご馳走として食わされるの嫌、派

388 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 21:38

すき焼きはシロートにはまともなもの作れないからね(特に関西流儀)。場数を踏
んで勘をつかむしかないな。

389 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 21:39

>>387
カルビは？

390 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 21:39

>387
＞牛丼や肉じゃがなんてゲスな食べ物、好きも嫌いもないだろ
書きっぷりから見ると嫌いなんだな。はっきりしろよ。

391 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 21:45

>>388
専門店で仲居さんが作ってくれるのが、特にゲロまず

>>389
カルビをどうするんだ？

>>390
年に1度食べるかどうかだ。好きも嫌いもないよ。付き合いで食うだけだ。

392 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 21:51

>>391
焼肉のカルビってタレが甘辛いじゃん
それはどーなんだ？

393 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 21:55

>>391
年に一度食べるかどうかだと好きも嫌いも無いのか？
妙な理屈だな（ｗ
まあ，牛丼や肉じゃがよりすき焼きを多い回数食ってるようだ。

394 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 21:55

>>392
あなたにとっては、すき焼きの味と焼き肉のタレの味が
「甘辛い」っていう同じカテゴリーなのか？
信じがたいほどの味音痴だな。

395 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 22:00

>>393
あなたはそんなに高い頻度で、牛丼や肉じゃがを食ってるの？
ふーん。

味も覚えていないようなもの、好きとも嫌いとも言えない。
すき焼きは付き合いで仕方なく、年に何度か食うけどな。

396 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 22:02

可哀想だよ，もうやめてやれよ

397 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 22:05

>>396
あんた誰？

398 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 22:06

ていうか、ふつう、すきやきに白菜入れる？
すきやきにはねぎだく、これ基本ね。

399 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 22:08

>>398
おれも、白菜入りは関西でしか食ったことない。

400 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 22:09

>>386
うちは関東だけど白菜入れたことないよ。
麩は入れる。ｳﾏｰ

401 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 22:25

>>394
ふーん、違うんだ
でも肉と甘辛いタレは共通してるよなぁ

ちなみに俺はカルビ嫌い！　大っ嫌い！
ついでにすき焼きも大っ嫌い！

402 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 22:33

俺は白菜入りは関東でしか食ったことがない。
げろまずだった。

403 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 22:33

「嫌いなもの」が多いよりは、「好きなもの」が多いほうが幸せだと思う。
べつに、スキヤキに限らないけどね。

だからって、無理に、好きになろうとする必要もないし、
嫌いになろうとすることもないしね。

ただ、嫌いな人もいるんだから、食事に誘うときは、
「スキヤキ、どうです？それとも、お寿司？焼肉にします？
お好きなもの言ってください。」
くらいは聞いてもいいかな、と思った。
どうせ、一緒に食べるなら、まずいと思われるより、
美味しい方が、幸せな記憶として残りそうだしね。
幸いなことに、好き嫌いのない体質なので、相手に合わせても、困らないんだ。
（”おなかすいた”のトンちゃんみたいだな。）

404 ：白菜入りすきやき：02/08/26 22:41

京都で喰ったのが初体験。
それまで白菜入りにお目見えしたことがなかったから、
カルチャーショックですた。
ちなみに関東在住です。

405 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 22:42

>>403
その「嫌いな人」を認められないからこのスレのやつらは争ってるんだよ。
相手を認められない、合わせられない人達ばっかりなのさ。

406 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 22:59

京都だけど白菜入り食ったこと無い。
お店で食べた時も白菜は入ってなかった。

407 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 23:21

まーどっちにしろ、特に嫌いなものがないｵﾚとしては好き嫌いの激しいやつに旨いだのマズイだの吠えられるとうるさいな。
好きなもんだけ「これはこーすると旨いんだ」「～はマズイよ」だの鬱陶しいことこの上ない。

408 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 23:22

>>404
ネタだろ。
上にも書いてあるが白菜なんか入れたら
水くさくて食えんぞ。

409 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 23:33

>>408
マジですか？
関西だけど悲しいことに入れるのはほぼ常識化しています・・そうじゃないところもあるようだけど。

っつーかごめん、スキヤキ嫌いな方だけど白菜の味はあまり気になったこと無い派。

でも、そういう見方があったのかと勉強になりますた

410 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 23:36

>>408
関西のすき焼きなんて、味が濃すぎてとても食えたもんじゃないよ。
白菜入れてもまだまだ味が濃すぎる。

411 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/26 23:59

禿同
醤油と砂糖で素材の味を殺している。すき焼き食いたくない理由の一つ。

412 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 00:18

いろんな家でスキヤキご馳走になったことあるけど、
（なぜか、”スキヤキだから夕ご飯食べてお帰り”と言われた）（藁
甘いのも塩辛いのも、薄いのも、濃いのもあったよ。
それぞれの家に好みの味があった。

みんなはキモイと思うだろうけどね。

すっごく美味しい記憶なのは、すっごく大勢の家族で、
あまり｢裕福じゃなかった「小野さん（仮名）」の家のスキヤキ。
育ち盛りの子供ばかり（中高生）6人もいた家で、家の隣だった。
ある日、「**ちゃん、今日、スキヤキだから、ご飯食べにおいで」って言われた。
肉なんて、ご馳走だったんだよね。

おばさんは、「牛こま300gと、脂身2皿」って買ってたよ。
脂身は安く、皿盛りで売ってたんだ。
それを巨大な鍋（直径50cmくらいか？）で大量の野菜と一緒に煮るんだ。
甘辛い醤油味で、野菜をとにかく山のように入れて。
少しずつ焼くなんて上品なことはしない。巨大なアルミ鍋ごと食卓に乗せるんだよ。
男の子も、女の子も、わぁっと一斉に鍋に箸をのばした。
まだ小さくて上手にとれなくてまごまごしてたら、だれかが茶碗に肉と白滝のっけてくれたよ。

本当の肉の味も、美味しさもわからなかった、子供の頃の話。
でも、そのときのスキヤキは美味しいと思った。
味は覚えていないけどね。記憶には残ってるんだ。
「やっぱり、肉は美味しいね！！」そういって笑ってた、お兄ちゃん、お姉ちゃんたち。

お金出せばなんでも手に入る時代になったけど、あのときの笑顔は、今どうすれば手に入るのか、
正直、わからないんだ。

413 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 00:32

水餃子がいいな。
ポン酢で食べる。

414 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 00:48

>>413
ﾜﾗﾀ。
俺も水餃子がいい。
で、スープで食べる。

415 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 02:56

>>412
結局、すき焼きって心の中で大切にされる過去の食べ物って事だね。

>>408
関西のすき焼きって、白菜入れたら水くさいっていうほど、濃い味に作るんですか？

416 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 03:13

>>415
関西≠大阪ですから･･･
関西じゃあんまりすき焼きなんてやってるとこありませんよ。
好き嫌いは別にして、すき焼きは昔の食い物であって今の時代には合いません。

417 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 06:30

関西だけど、濃い味っていったいどんなの想像してるんだろう。
葱に砂糖と醤油をかけて熱を加えれば葱から水分が出てくるから丁度いいぐらい薄まる。
辛いと思ったら葱をどっさり足せばいんだよ。
白菜は水くさいっていうより、葱と味の相性が良くないように思うから入れない。

418 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 07:31

>>415
>結局、すき焼きって心の中で大切にされる過去の食べ物って事だね。

というか、それ自体の味だけでなく、それにまつわる体験が、
好き嫌いを余計に大きくしているような気がする。
「嫌い」派も、「好き」派も、”相手を認めん！！”って感じで攻撃してるよ。

「砂糖醤油」の味はもともと好き嫌いがの差が大きいんだけど、
「スキヤキ」になると、われを忘れて相手を攻めてるような....（ｗ

419 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 07:59

すき焼きの味付けはオヤジの役割。
京都のド田舎の出身だもんで、砂糖と醤油をどっちゃり入れる。
やはり田舎の人にとってのご馳走は、味付けの濃い料理のようだ。
もちろん、白菜も入る。もういい加減「こーゆーのはひょっとして下手な料理ナンじゃあ」
とか思うものの、やはりすり込みは怖い、甘辛いすき焼きはうまい。
残りを翌朝に暖め直して飯にかけると、また格別だ

420 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 08:49

すき焼き嫌いではないけど、不味いと思うすき焼きは有る。
母の作るすき焼きは嫌だ。白菜や春菊は私は砂糖醤油じゃなくてポン酢で食べたいんだ。
余計な野菜入れられると汁の味から変になるし。
嗜好は人それぞれだから、他人が勝手に食べてる分にはいいんだけれど、お付き合い
させられるとツライ。
自分で作ったすき焼きは好き。葱と肉の味のしみた焼き豆腐ｳﾏｰ

421 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 08:56

割り下を使うすき焼きは、TVで始めて知った。
　
食べて見たいけど、貧乏だったんですき焼き専門店なんて行けない。
（というか、うちの近所にそんな店は無かった）
だもんで、めんつゆで肉と野菜を煮こんで食べたが。。。
あんまり美味いものではなかったな。
　
学校給食にも「すき焼き」っていうメニューがあったけど
これも、そんなに美味いものではなかった。
　
ただ、「今日の給食はすき焼きだー」っていう友達の笑顔は好きだったな。

422 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 09:31

あぁ、あったな。給食で「すき焼き？」

全くの別物ではあったが、俺は結構好きだったかも

423 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 12:09

>>417
正にそう言う味を想像していた。
ネギから出る水分で味が薄まったとしても、甘味は別として、顔をしかめるくらい塩辛いと思うが。

424 ：バモイドオキ神：02/08/27 12:32

コンビニのスキ焼きほどまずいもんはない。
前に興味本位で１度買ってみたが、肉抜いて食べたほうがまだマシ。

425 ：417：02/08/27 13:16

いや、だから、どうして「顔をしかめるくらい」という想像になるのかと。
もしかして鍋一杯にだばだば醤油を注ぎ込んでるとでも思ってるの？
醤油漬けみたいのを想像してる？
醤油入れるのなんてタラタラと一垂らしだよ。こんなんじゃ焦げ付くんじゃ
ないかなと心配になる程度で。
それだけで葱からすごくたくさんの水分が出て、葉がぺしゃんこになる代わりに
たっぷり出汁ができる。やったこと無かったら信じられないかもしれないけどね。

426 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 17:32

もういいじゃん。食えない人なんてほっときゃ。
よっぽどヒドイ店で食べてるか、DQNが味付けしてるんだよ。

427 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 18:20

>>410
禿げ同。
初めて京都ですき焼き食ったけど
しょっぱすぎて吐きそうになった。

428 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 18:35

>>427
えー京都は甘かったよ。初めにざらめをカラカラ入れるの。
2件行ったことがあるけどどちらもそうだった。
私はすきだった。でも、高いすき焼き屋さんなんて入ったのそんだけ。
だから比較できないけどね。

429 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 19:37

>>1

スキヤキは牛肉をダメにする食べ方だ。
↓
水炊きは鶏肉をダメにする食べ方だ。
ボタン鍋は猪肉をダメにする食べ方だ。
チゲ鍋は豚肉をダメにする食べ方だ。

スキヤキに砂糖が入っててマズー
↓
焼肉のタレには砂糖が入ってるからマズー
しゃぶしゃぶのゴマダレには砂糖が入っててマズー

一生ほざいてろよ～論理破綻晒してるだけのカスが♪
しかも言ってる内容が単なる美味しんぼの受け売りﾌﾟﾌﾟｯ

430 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 20:04

>>429
あたりまえ。
漏れは余計な材料買う金を肉に回して生肉に塩振るか、焼いて塩振って食ってるよ。
そのまま食う方がいいに決まってるじゃん。だからスキヤキなんて論外。

431 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 21:06

>>429
拡大解釈の末、論理破綻してて可哀想。
まだ若いんだろうに。

そんなに、ボタン鍋やチゲ鍋、焼き肉、しゃぶしゃぶにコンプレックス持っているんだ。

432 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 21:53

>>431
いちいちageて下らない書き込み見せようとしてくれなくていいよ(藁
厨房は絶賛するか否定するかの2通りしかなくて単純なんだよ。

433 ：1：02/08/27 21:59

追い新保なんて読んでません

434 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 22:34

>>432
お前は、すき焼き好きなことがそんなにハズイんですか？

435 ：404：02/08/27 22:42

>>408
ｽﾏｿ、マジレスでした。
ただ、ちゃんとしたすき焼き屋ではなく
年末忘年会仕様のﾔｽｲ旅館だったので・・・そのせいかな。

436 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 01:24

>>434
普通に食われるものをﾏｽﾞｲ嫌いだと同意を求めてる人のほうが遙かに恥ずかしいよ。

437 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 02:48

>>436
普通に食うものではない。
スーパーの肉の棚の、すき焼き用肉の売れ残りを見てみろ。

438 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 03:16

>>437
しばらくして売り場からそのコーナーが消えればその通りだろうな。

439 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 04:02

まだ不毛な言い争い続けてるのか･･･

440 ：バモイドオキ神：02/08/28 04:09

スキ焼き嫌いな奴は味覚障害ということでまとめるが
皆、それでよろしいか？

441 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 04:12

スキ焼き好きは精神異常者だから、↑このようにまともな思考が出来ません。

442 ：もぐもぐ名無しさん(わりと何でも食べる)：02/08/28 04:39

肉嫌いから見れば、50歩100歩なのでは?

嗜好が共存し、ゆえに美味しいごはんです。

｢かくかくしかじかだから、我が国では○○と××はダメ、
▽▽と△△は美味だから国食です。｣

こんなのは嫌だ。共存共栄とは天の営みよ。

443 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 05:21

釣りに行くのに早起きしてみれば・・・こんな時間でもやってるのかよ（ｗ
なんでも不必要に嫌ってるやつのほうがダメに決まってるだろ。
要は周りは食べてるのに自分だけ嫌いだってやつが仲間を見つけて、その思いをぶちまけたいんだろ？
食べ物板みてるとそういうスレがほんとに多いと思うよ。ここぞとばかりに気の弱い偏食君が大騒ぎ。
もう一度すき焼きを食う羽目になったらヽ(`Д´)ﾉｳｧｧｧｧｧﾝ!!と机ひっくり返してこいや（ｗ
別にｵﾚはすき焼きが好きってわけでもないが、機会があれば普通に味わうことができる。

444 ：バモイドオキ神：02/08/28 10:41

我が家のすき焼きの具を教えよう。
　
・神戸霜降り和牛　100グラム／1500円
・天然舞茸
・長ネギ
・焼き豆腐
・しらたき
・春菊
・えのき茸
・たけのこ
・牛脂（ダシ用)
　
以上である。絶品なのは言うまでもあるまい。

445 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 11:54

すき焼きのメインの具が嫌いだと、はっきりいって不便。
白菜入れるなだの春菊入れるなだのは対応できるけど、
いくらなんでもネギや肉が嫌いだとお話にならない。

うちのパターン（関西なので砂糖醤油）
・牛脂
・牛肉　100グラム／800円程度
・糸こんにゃく
・豆腐
・ネギ
・白菜
・麩
うちの場合、京ネギ使わなくて水分が足りないので
水分として白菜を少々入れます。

で、肉と豆腐と糸こんにゃくが嫌いな私は何を食べろと、、、

446 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 12:07

しかし、いちいち肉の値段書くところが痛いな。
すき焼き＝高級料理マンセーっていう考え方が明解に出ている。

白滝や糸こんにゃくは１袋１００円の安いやつなのかな。

447 ：445：02/08/28 12:58

うちは肉以外の具はもちろん、調味料も安物のはずだｗ
俺が嫌いだからめったに食卓に出ないので、
「たまにしか食えないんだせから肉に金払おう」ってことらしい。

こんなこと書いたら某コテハンが「だからマズイのだ」とか言いそうだな。

448 ：445：02/08/28 13:03

うげ、一人称がバラバラだ。逝ってきます。

449 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 13:03

このスレ落ちたなぁと思うとまたあがるな。
好き嫌いは人によるから決着着かないと思うのだが…
もうそろそろいいんじゃないか？

450 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 15:03

すでに我が家のすき焼きを語るスレになっています。

451 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 16:10

>>449
みんな痛い自己主張がしたいのさｗ
両陣営が数人で24時間暴れてるからいつまでたっても下がらないよ。

452 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/28 22:54

鍋の向こうに、好きな人がいれば、素敵なご馳走だし、
嫌いなヤツがいれば拷問料理だ。
何しろ、同じ器（鍋）のものを食べるという料理なのだから。

453 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 01:11

>>444
それで美味くなかったらどーするんだよ？
つーか、バモイドオキ神は、舌が可笑しいってことでいいのか？

454 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 01:30

お前らそんな簡単に妥協していいのか！
今がふんばりどきじゃないか！
あともう少しだ！
気合入れて行こう！

455 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 03:11

>>453
あの具材は確かに絶品だろうけど、すき焼きには向かない具材だよ
個々の具材がもっている個性が主張しすぎて食えたもんじゃないと思う

うまい鍋はなんでも「ほどほど」ね

456 ：バモイドオキ神：02/08/29 03:16

>>453
うるせえな、おめーよ
どうするもヘチマもねえんだよ！
ウメーに決まってんだろが。
グダグダ抜かしてねえで、材料買ってきて
とっとと作りやがれ。
なんか文句でもあんのか。あ？

457 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 03:44

>>456
醤油とみりんと砂糖は安物使ってるんだろうな。
醤油：持ち帰り寿司の合成集めて溜めておく
みりん：みりん風調味料
砂糖：1kg190円の白砂糖
その他野菜：中国産
焼き豆腐、白滝：スーパーで100円

こんなところか。

458 ：バモイドオキ神：02/08/29 03:55

>>457
チャンコロ産の野菜なんか使わぬ。
豆腐とてちゃんとした専門店で買っている。
ダシは醤油、酒(特級) 砂糖のみだ。
牛脂と素材の旨みだけで充分味が引き立つ。
　
うぬのような素人風情に何がわかるというのか。哀れな。

459 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 04:18

ｶｺﾜﾙｲｽﾚにｶｺﾜﾙｲｺﾃﾊﾝがｶｺﾜﾙｲﾚｽ。

460 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 04:33

うわ、まだあったのここ。

461 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 06:21

>>458
同意。
へたなワリシタっての？市販のものを使ったりするより醤油と砂糖と酒だけが(・∀・)ｲｲ!!
買ってきたタレを使ったことあるけど、ダメだったし。
味を濃くするのも薄くするのも、甘口にするか辛口にするかも自由だしね。
序盤は濃いめで、それをたまごで薄めて食べる。しつこくなってきたと思ったらうすーくして
やればいいだけのこと。漏れは砂糖少な目で作るのが好み。ご飯に乗せても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
醤油の味のなかに仄かに感じられる甘みと肉のうまみ、それがたまごの舌触りとも相まって
それはそれで旨いもんだ。

462 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 06:25

>>458
>ダシは醤油、酒(特級) 砂糖のみだ。
ダシは醤油？？ダシってふつう、鰹節やこんぶでとるんじゃないのか？
酒を「特級・1級・2級」で区別するあたり、相当な年配か、下戸（含む子供）と見た。

463 ：バモイドオキ神：02/08/29 07:23

>>461
ぬしはスキ焼きを知っているようだ。
若いというのにあっぱれなことだ。余は嬉しいぞ。
もう何も言うことはない。これからも精進せよ！
　
>>462
くどい。どの酒使っても同じだと思っているのか。
貴様のような素人風情は今すぐ立ち去るがよい！
素材の味を強く引き出す一番の決め手は酒の質である。
無論それによって、まろやかになり旨みも増す。

464 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 08:30

わちきもすき焼き大好き。
昔も今もご馳走しょうといえばすき焼きが出てくる家庭で育った。
当然のことながら吟味して肉を選択することが一番だよ。
５００円／100g程度を食ってる者にはすき焼きの味云々という資格はないな。

465 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 08:55

>>463
お前の酒についての無知さに突っ込みが入ってるだけなんだが。
今時、特級なんて言わないし、昔でも特級＝美味いなんてことはなかったんだが。
つーか、料理に向いた酒として銘柄まで指定するならともかく、
そんな大雑把な事を言っておいて「どの酒使っても同じだと思っているのか」
なんて片腹痛いよなあ。ま、ガキの言うことだからしょうがないんだろうけど。

466 ：462：02/08/29 09:11

>>463
詳しく説明しないとわからないのかなぁ？
特級というのは、「特級の申請を出した酒」というだけで、
それが酒のよさを表しているわけじゃないんだよ。
申請出せばほぼ、落ちないの。
「大吟醸」の二級酒が多いのも、ただでさえ高い生産コストの上に
税金でさらに上乗せしたら、とんでもない金額になるからだ。
とりあえず下の説明読んできな。自分の無知がわかるから。

ttp://www.daiwa-kensetu.co.jp/week/H120619/0619htm.htm

ちなみに、あんたんちは、本当に、醤油でだしとるのか？（藁

467 ：464：02/08/29 09:46

わちきの味付けは。
砂糖、醤油のみ。
酒は使わない。

他家でご馳走になるとき
酒を使う家があるが
わちきは酒なしの方が美味い。

焦げ付きそうになったらやたらと酒やビールを注ぎ込むやついるが
最低だ。

468 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 10:04

>>467
焦げない？焦げ付かない秘訣教えて！！
かなりのスキヤキの達人とお見受けします。

469 ：バモイドオキ神：02/08/29 10:11

菊正宗に決まっておろう。たわけが！

470 ：467：02/08/29 10:27

>>468
秘訣というほどのことはないが。

＊食べることに集中する。
＊最初に美味い肉を食べる。
＊野菜類は食べられる量だけ鍋にいれる。
＊麩を最初から入れない。
＊麩は肉と野菜からでるうまみ汁を吸って美味いもんだが多くいれない。

食通の方々補足あれ。

471 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 12:52

日本文化を理解するには。
「すき焼き」を不味い、嫌いではいつまでたっても理解できな～い!!
グローバル化へ突き進んでいるいまこそ存在感を示すために
日本文化の理解から始めねばならない。
日本文化の代表は「すき焼き」「天婦羅」「刺身」だ!!

472 ：461：02/08/29 17:21

>>470
＞＊麩を最初から入れない。
ﾎﾞｷは、やれ肉が先だの野菜が先だのといった下らない理屈をこねるやつとすき焼きの席に同席するのはﾔﾀﾞﾅ。
すき焼きの範疇で好きになように食わしてほしい。肉ばっか食いたいときが多いけど、時には春菊ばっかを食いたいときもある。
とりあえず、好き嫌いがあるやつのウンチクなんて聞きたくもないってのもあるかも。知り合いでも鍋だとか焼き肉だとかで奉行を
やりたがるやつが納豆は人間の食い物じゃないとか、セロリやパセリは臭いだのと宣ってて、そういうたぐいの人間になんでどん
なものでも各々の味を味わえる人間が味に指図されにゃならんのだ、と常々思ってて神経質になってるかもしれないけど。
ちなみに酒は適当にその場にあったのを入れます。ビールは入れないけど、水だと香りに欠けるから。

473 ：470：02/08/29 18:05

>>472
そうだ！
食事は下らない屁理屈をつけながらするものでないし、わちきも好まん。
ただ、美味い料理を食したければ多少の努力が必要。
当然TPOをわきまえて食事している。
美味いものを食いたい時、エサとわりきっている時。

474 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 18:39

>>470
>＊食べることに集中する。
うん、これが極意なのでしょう。
それが、スキヤキのときは、意外に難しい。
なんとなく、おしゃべりが入っちゃって、気がついたら、焼き豆腐が
焦げ豆腐になっちゃったり、うっかり、白滝を肉に接触させて硬くしたり。

でも、まぁ、多少こげても失敗しても、家族仲良く食べられればいいか！
....って納得しちゃうところが未熟者だね。

475 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 21:42

鍋ものは多人数で食うというのが前提とすれば
あ～だこ～だいわれてもしかないと思うぞ。
自分の好きなものが食いたければ鍋に参加する必要はあるまい。

476 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 02:00

>>ウメーに決まってんだろが。

そりゃそーだよな！（ｗ
その食材で美味いものが出来なかったら大笑いだよな？
お前は舌の肥えてない成り金オヤジと食いモンに使う金の使い方が一緒だな！
つーか、バモイドオキ神は、舌が可笑しいってことでいいのか？

477 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 03:02

>>476
よろしゅうございます。

478 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 03:10

春菊age

479 ：バモイドオキ神：02/08/30 06:27

>>476
成り金は世間的にいう高価で有名な物に金を出す。
食い物でもそうだ。「大トロのにぎり、極上のフィレステーキ、
フカヒレの姿煮、カニしゃぶ、干し鮑、フォアグラ」など
例を上げればいくらでもあるだろう。だが、事実これらは旨い。
成金の舌がこえてようが、こえていまいが世間的には希少価値が高く
旨い物とされている。食に対する価値観など人それぞれ千差万別だ。
誰が何を食おうと自由ではないか。その人間にとって価値があるとされるのなら。
まぁ、貧乏人のぬしにはわかるまい。はかなき奴よ。

480 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 06:36

>>472
＞ﾎﾞｷは、やれ肉が先だの野菜が先だのといった下らない理屈をこねるやつとすき焼きの席に同席するのはﾔﾀﾞﾅ。

まったくだーまったくだー。
自分の価値観押し付ける奴は嫌い。

481 ：感想：02/08/30 07:00

すき焼きは美味しいと思うし好きだが、
料理として完成されてない発展途上にあるとは思う。
例えば、肉と一緒に煮ると肉を固くするシラタキを入れるのは不合理。
砂糖も今後は入れなくなるんじゃないかと思う。

もともと鋤焼と呼ばれていた江戸時代の料理は、
バーベキューみたいなもんだったわけで、今後も変化は続くと思う。

482 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 07:31

>>479
>誰が何を食おうと自由ではないか。その人間にとって価値があるとされるのなら。

だったら、安い牛肉でスキヤキ食おうが、わりした使おうが、コンビニで買おうがかってだろう。
論理が矛盾しまくり。

まぁ、特急菊正宗が最高の酒だと思ってるやつだからな。（藁

483 ：バモイドオキ神：02/08/30 08:12

>>482
笑止。幼稚な言い分だ。
極論を言ってしまえば、物事など語れぬ。
捨て台詞はスキ焼きを極めてから言うんだな。
高級料亭の多くは「菊正宗」を使用しているんだよ。
素材の味を引きだし、まるやかな風味をかもし出すスキ焼きにピッタリな酒。
それが、特級「菊正宗」だ。これ以上無知を晒すのはやめてみてはどうか。
必然と親の顔が浮かんでくる。哀れ。

484 ：461：02/08/30 08:12

くだない横槍ｗ
>>481
相手の意見を前提として相手の自己矛盾をついてるってことは相手の仮定部分、
A：>誰が何を食おうと自由ではないか。その人間にとって価値があるとされるのなら。

を認めているからこそ、
B：>だったら、安い牛肉でスキヤキ食おうが、わりした使おうが、コンビニで買おうがかってだろう。

という意見が出たならば、つまりはAの仮定を認めていることになって、それに乗っ取ればバモなんとかが
特急菊正宗を最高の酒だと思うのも勝手であって>>482の意見もわりと破綻してると思われるのでどっちも
どっちと思われます。

んで繰り返すけど、食べ物板の一部の煽り全般に言えるけど、大前提として例外もあるが、嫌いなものが
ある人が味覚が云々舌が云々言うのは絶対おかしいよ。
誰もゴキブリやそこらの雑草、土塊を食って旨いといってるわけじゃない。
ふつーーーに店に売ってる、料理店でも出る料理を食える、その食材や料理の狙ううまさが分かるってこと。
嫌いじゃなかったのに店で不味かったのは運が悪かったんでしょう。
だから素材をの持ち味を殺すってのはただの屁理屈かと。そりゃ塩っ辛すぎ、甘過ぎってのなら立派に殺してると
いうのは同意する。

まー、>>481が言うように発展途上というのもあるだろうし、自由度が残されてると思うから、嫌いだって人もそんな
に意固地にならないで、自分なりに美味しいと思うのをすき焼きと呼べる範疇で探ってみてもいいんじゃない？

485 ：肉嫌い：02/08/30 08:23

ピーマンやにんじんが嫌いと言うと
「そういう人多いよねー」程度なのに
すき焼きや牛丼が嫌いと言うと
「ええっ、なんで？？？　旨いじゃん」
と言う反応になるのは何故だろう。

人生で損する食べ物を嫌いになっちまったものだ…

486 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 08:47

＞ピーマンやにんじんが嫌いと言うと
＞「そういう人多いよねー」程度なのに
いい年こいて、んなことほとんどねーよ。
子供の頃嫌いだったってのならあるが。母親のクソ料理食わされてたんだろうな。味覚がガキのまま成長してない。
ある意味同情。
なんか肉についてトラウマでも？>>485

487 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 08:50

age

488 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 09:40

>>483

あのね、「特級菊正宗」ってどこで買うの？
今、菊正宗は、「特級」って売り方してないの。

嘘だと思うなら、ここ見れ。
ttp://www.kikumasamune.co.jp/products/index.html

おまえ、タイムワープして酒会に行くのか？
おまえの出入りする料亭も？？

489 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 10:27

>>485
悲観することないよ。

わちきも若い頃刺身食えなかった。
旅行に行った時など必ず刺身が出て同行者に食ってもらっていた。
メイン料理が刺身の時など情けない思いをした。
そのうち悔しくなり我慢して食べる内に美味しさが分って今では好物です。

嗜好は年齢を重ねる内に変わる事もあるので、諦めずに少しずつトライしてみればいかが。

490 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 10:53

葱や肉が嫌いですき焼き嫌いな人ってのは理解できる。
そういう人もいるんだなって程度で済むんだけれど、すき焼きそのものを
「料理としてクソ」って言われると、カチンときてムキになっちゃうんだよ。

491 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 11:10

Sporeに旅行した時駐在員の案内で日本食レストランで食った「すき焼き定食」
の美味さは忘れられん。
多分オーストラリアか米国肉だと思うが和牛がけが美味しい肉ではなさそう。
機会があれば一度お試しあれ。

492 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 11:49

>>483
黒毛和牛でとんかつをつくり、醤油でダシをとり、
既に売っていない「特級菊正宗」をスキヤキに使用する。

嘘でなければ、まさしく神。（ｗ

493 ：バモイドオキ神：02/08/30 11:49

いいか、今一度言う。スキ焼きは神が宿った食べ物だ。
何人たりともその神の宿った料理を否定することは許されない。
　

494 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 12:01

>>479
大トロ？(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
特級？(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
大トロのどこが美味いんだ？どこがウメーんだよ！！！
日本酒の「級」ってのは美味い酒に特級とか付くわけじゃねーよ？
まさにお前は「味のわからねー成り金オヤジ」だな！！（ｗ
自分で言ってて恥ずかしくねーな？な？
つーか、バモイドオキ神は、舌が可笑しいってことでいいのか？

495 ：バモイドオキ神：02/08/30 12:16

>>492
このバモイドオキ神、腐っても嘘偽りなど申さぬわ！
売ってる店には在庫などまだまだある。
地元の酒屋にでも足を運び、倉庫でも見せてもらうんだな。
スキ焼きの話をしているのであれば
ワリシタ作りのことを意としてることぐらい察せ！愚か者が。
トンカツとてそうだ。たまたまステーキのヒレと
ロースの話から混同して軽い思い違いをしたというのに何度も
何度も同じことを指摘し続ける。まるで芸の無い猿のように。
　
どこまで間抜けな奴なのか。どこまで幼稚な奴なのか
ふと、脳裏をかすめる。低レベルな揚げ足取りには心底うんざりだ。
悟るがいい！己の愚かさを。

496 ：バモイドオキ神：02/08/30 12:23

>>494
つまらぬ。が、ぬしのような馬鹿にも生きる資格はある。＞１よ

497 ：バモイドオキ神：02/08/30 12:39

私が作る最高のスキ焼きのレシピを示しておいた。
具材、ワリシタ、調理手順において全てを網羅してある。
もし、この通り作って「まずかった。」と言うのであれば、
全額弁償しても構わない。実際そのようなことをするのは難しいが、
それぐらい自信があり、旨いということだ。
　
スキ焼きが嫌いな奴が食べても必ず「これは旨い！」と
称賛することだろう。経費は幾分抑えめにしておいたので、
一度でいい、作ってみてはいかがだろうか。
　
http://science.2ch.net/test/read.cgi/sci/1029834061/l50

498 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 13:00

>>496
おいおい、「つまらぬ」の一言でごまかすなよ！
じゃあお前が言う「馬鹿なオレ」に教えてくれ。
お前が美味いと思う食い物ベスト３を教えてくれよ。
すき焼き入れてもいいけどよ。
その肥えた舌で選ぶのは何なんだ？
教えてくれよ？ｳﾞｧｶなオレにー
つーか、バモイドオキ神は、舌が可笑しいってことでいいのか？

499 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 13:08

>>496
それからオレは>>1じゃねーよ。
オレはこれだ↓

232 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 05:14
>>バモイドオキ神
嫌いじゃねーけど、あえて高い肉つかってまで食いたい料理じゃねーよ？
味音痴つーか、あんたは高い肉の食い方間違ってるよ？
別にあんたが高い肉使ってすき焼き食おうがどうでもいいが、
味音痴だの安い肉しか食ったことないとか言うのはお門違いだよ？
だいたい世界が認めた三大料理だって？ネタか？オレはネタにマジれすか？
だいたいすき焼きだろ？肉の品質が全てとか言うなら
焼き肉のほうがウメーじゃん。な？

500 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 13:13

>売ってる店には在庫などまだまだある。
>地元の酒屋にでも足を運び、倉庫でも見せてもらうんだな。
「特級・1級・2級」制度が廃止されたのは平成4年でつ。
10年前の日本酒ですきやきつくるんでつか？

501 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 13:49

>>493
そんなもん宿ってたら、キモくて食べれない......。

502 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 13:49

みんな釣られすぎ

503 ：バモイドオキ神：02/08/30 15:43

>>498
ほう、私と対等に話したいと申すか。
よかろう。が、しかしだ、
まず、ぬしの性別と年を聞いておこう。
話はそれからでも遅くまい。
　
>>499
それは失敬。私にも間違いはある。許せ。
　
>>500
えぇーい、くどい、くどい！！
良い酒はしっかり保存さえすれば品質は変わらぬ。
これ以上つまらないツッコミをして私を困らせるな。
薄っぺらい知識で孤軍奮闘している朕の身にもなれ！

504 ：肉嫌い：02/08/30 16:02

>>486
物心つく前からなので「食えなくなったきっかけ」は不明。
幼児の頃に何かなかったか親に聞いたことはあるが、心当たりはないらしい。

で、違う意味でトラウマな事件がひとつ。
去年まで勤めていた会社の新社員歓迎会がすき焼きだった。
肉以外のものだけつついていたら遠慮していると思ったのか、
先輩たちが「ここのは美味いから一口食ってみろ」っつって
私の取り皿に肉を放り込んでしまった。
で、食うのを期待したような目でこっちをじっと見ている。
仕方がないので涙目になりながら無理やり飲み込んだものの
その直後に胃の内容物を全てゲロった。もちろん雰囲気は最悪の状態に。
それ以来先輩たちが私に肉を勧めなくなったのは言うまでもない。

505 ：バモイドオキ神：02/08/30 16:03

>>501
ぬしは一人暮らしか？でなければ明日でもよいから
「今日はスキ焼きが食べたい」と強く懇願するのだ。
すると母親は「は？なぜ？急にどうしたの？」と聞き返してくるだろう。
そのとき、ぬしはこう答えるのじゃ。「お母さん、僕、一度でいいから
美食の神というやつを見てみたいんだ。」「え？何言ってんのアンタ」
「いつもお母さんが作ってくれる。乳臭いホルスタイン牛で作るスキ焼きには
美食の神は降臨しないんだよ。バモイのお兄ちゃんが２ちゃんねるで
そう言ってたんだ。お願いだから、今日だけは奮発して国産黒毛和牛の
高いお肉を買ってきて。本当に神がいるのか確かめてみたいんだ！
あ、そうだ。他の具材もよりすぐりなやつにしてね」と。
　
さすれば母親はこっくりとうなずき買い物に出掛けるであろう。

506 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 16:08

>>503 >>505
ちょいﾜﾗ
続けるならその路線でたのむ

507 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 17:20

>>504
かわいそうにpq
でも肉がだめならハムやソーセージだとかの加工品もだめ？コンビーフでもなんでもいい。
ぶっちゃけバーベキュー味を謳うお菓子とか、肉骨粉がまぶしてあるもんでもな。
味や香りがダメなのか、舌触りがだめなのか。それか、単に肉を食っているんだ、というのがだめなのか。
このスレの連中はすき焼きが肉の良さを消すっていってるから味や香りではないんだよな。きっと。
ただ精神的なのを引きずっているだけとみえる。

508 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 17:46

>>507
魚肉とまでいかなくてもいかにもお粗末なソーセージやコンビーフはイヤだって奴は
むしろ多そうだ。

すき焼が肉の良さを消すって言ってる連中は精神的にどうこうとかいう以前に
単にすき焼の味が嫌いで肉の味や香りや旨味を楽しみたいからなのでは？
要はすき焼にする位ならステーキにして食わせろって事だ。
同じ霜降り肉でスライスというレベルなら俺はしゃぶしゃぶの方が全然いいよ。

>504みたいに肉が嫌いと言うならすき焼に限った事でもなかろう。
それと同じレベルですき焼が嫌いな奴全体を考えるのも狭量な奴だなと思うけどな。

509 ：肉嫌い：02/08/30 18:37

「肉を食うと吐く」と言うより
「すき焼きが嫌い」などと料理名で言ったほうが
比較的いろいろ聞かれないのでそう言ってたんだが、
そいつがアダになったようだ。

すき焼きと聞くとこの事件を思い出すので
ちと過剰反応になってたかもしれない、スマソ。ROMに戻ります。

510 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 19:25

>>503
対等？それは無理だろ？
だってお前は「味のわからねー成り金オヤジ」だろーが。
お前にも分かりやすく、お前がどうゆうヤツか教えてやるからよく聞いてろよ？
お前はTVとかに時々紹介される「ｽﾍﾟｼｬﾙ伊勢エビラーメン」てゆう
ラーメンを何千円も払って「ウメーウメー」って食ってるヤツと
同じなんだよ？てゆうかアレおまえだろ？
だから「味のわからねー成り金オヤジ」って言われるんだよ？
つーか、バモイドオキ神は、舌が可笑しいってことでいいのか？

511 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 19:31

>>510
いいからもう帰っていいよ。

512 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 19:44

↑お前が（・∀・）ｶｴﾚ!!

513 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 20:20

母「お前いら夕食の用意が出来ました。リビングに集合しる」
父「詳細きぼんぬ」
母「スキヤキですが何か？」
妹「スキヤキ、キターーー」
姉「スキヤキ程度で騒ぐやつは捨て子」
兄「オマエガナー」
妹「野菜age」
兄「野菜age」
姉「誰か肉あっぷしる」
父「ほらよ肉」
母「神光臨」
妹「父は神」
兄「野菜age」
姉「クソ野菜ageんなsageろ」
兄「野菜age」
妹「野菜age厨uzeeeeeeeee」
じい「肉あっぷきぼんぬ・・・」
母「(･∀･)カエレ」
姉「氏ね」
父「むしろ生きろ」
兄「野菜age」
妹「野菜age厨、必死だなw」

514 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 20:48

ネタスレとしての洗練度が、だいぶ上がってきたね。

515 ：バモイドオキ神：02/08/30 20:53

すまぬ、皆の者。
私が本当に愛するのは、魚肉ソーセージをメインにしたすき焼きなのじゃ。
特級の菊正宗は、バブルの頃に投機目的に買い込んだが、売れ残って
倉庫一杯にある。良かったら通販して上げるぞ。

516 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 22:05

>>515
おいおい、黒毛和牛霜降りから一挙にチープになったな。（ｗ
でも、まぁ、高価な食材でも安い食材でも、美味しいのがスキヤキだな。
それなりの、経済状態に、それなりのごちそう。これが、いい！！

何よりも、前述の「バモイスキヤキ」なんて、3人家族の我が家でやったら、
あまりのうまさに食がすすみすぎ、1週間分の食費が一食できえてしまう。
のこりの6日間、毎食ねこまんまになりかねん。
（1人前500g、食材をすべて最高級品で試算、1人1万円として）

とはいえ、ボーナスでも入ったら、やってみたい気もするが......。
あまりの美味さに他のスキヤキ食えなくなるのも悲しいしな。

517 ：バモイドオキ神：02/08/30 22:31

>>516
ヲイヲイ

518 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 22:32

しまった。

519 ：バモイドオキ神：02/08/31 01:02

>>515
ほう、なかなか良いぞ。雰囲気もまずまずある。
私も成りきりと乗っ取りは得意である。
トリップやキャップがない頃が懐かしいわい。

520 ：バモイドオキ神：02/08/31 01:07

うむむ。そちはおなごであろう？
朕には見える！ぬしのその気配。
くるしゅうない、ちこう寄れ。

521 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/31 07:51

バモイって何人いるんだ？

522 ：バモイドオキ神：02/08/31 08:15

高知出身の広末涼子が以前食わず嫌い王で好きなメニューの中に
スキ焼きを入れていた。私は感銘を受けた。
なんて可愛くていい子なんだと。さらに「涼子はスキ焼きすきやきー」という
高知弁をまじえた軽いダジャレまで披露してくれたのだ。

523 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/31 08:47

生まれつきアレルギー持ってるやつも居るんだから無理に食わせるなってことだな。
ただし、本当に子供じみた好き嫌いで食べ物語るﾔｼは最低。

524 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/31 08:57

バモイはトリップくらいつけろよ……

525 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/31 09:28

バモイスレになってる....。

526 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/31 11:19

八百万の神というんだから何人いてもかまわないよ、面白ければ。
でも神々同士が会話するとややこしいのでトリップほしいなぁ。

527 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/31 11:41

フィレステーキ、
フカヒレの姿煮、カニしゃぶ、干し鮑、フォアグラ」など

528 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/31 11:43

みなさん、ご機嫌麗しゅうございます。
たまにはこんなサイトでのんびりと。。。

http://www.all-mode.net/jrank/in.php?id=jouhouya
http://adult.misty.ne.jp/rank/enter.cgi?id=jouhouya
http://ninkirank.misty.ne.jp/06/enter.cgi?id=jouhouya
http://pakopako.misty.ne.jp/enter.cgi?id=jouhouya

529 ：バモイドオキ神：02/08/31 23:17

ぬるい、ぬるすぎる。
そんなことでは天どころか霞さえも掴めぬぞ。
己の未熟さ悟るがよい。肝に命じ精進致せよ。
　
つーか、そろそろネタ切れぽいな此処ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝｼ
豚スキか鶏スキの話に変更しる！

530 ：ぱくぱく名無しさん：02/09/01 00:08

それをスキヤキと呼んでいいかは疑問だけど、
”豚肉で味噌味のすきやき”を小林カツ代が書いてたよ。
これって、「スキヤキ」に入れていいのかな？

531 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/01 00:10

特急菊正宗が最高

532 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/01 00:33

鬼ごろしを越える銘酒は未来永劫（ｒｙ

533 ：ぱくぱく名無しさん：02/09/01 01:18

酒スレ？
猩々の大吟醸と、上善如水が好き。さらさらもすきだったけど、
最近はつくってないようで.....。

534 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/01 03:26

要するに、それだけの食べ物って事さ。
俺は別に好きじゃないけど、由佳ちゃんとマターリ食べるよ、明日。

535 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/01 05:23

自分は醤油を使った煮物と生卵が苦手なんで、すき焼きも好きじゃないです。
子供の頃、親に叱られ、えずいて目に涙をためながらながら食べてました。

536 ：バモイドオキ神：02/09/01 07:43

>>530
豚と味噌は合う。それなりに旨いと思うが、
スキ焼きとは言えないだろうな。
ただ、健康にはいい。
>>534
由佳ちゃんって可愛い？
誰似で、年はいくつ？
スキ焼き作るんなら、
舞茸と牛脂は必ず入れたほうがいいぞ。
>>535
おいおい、なら和食はきつくないか？

537 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/01 08:54

なんかバモイにしてはライトすぎるコメントだな。
もっとくどいコメントしてください、すき焼きのように。

538 ：ぱくぱく名無しさん：02/09/01 23:15

昨日今日のバモイは、妙にかわいい.......。

539 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/02 12:47

肉がダメな人は魚すきなら食えるんだろうなぁ。
味付けがダメな人は魚すきもダメなのか？

540 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/02 12:58

>えずいて目に涙をためながらながら

どこの言葉だ？
意味わかるひと、解説きぼん

541 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/02 13:05

えずく･･･オエ～、ウゲ～、ゲロレロパ～

542 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/02 13:36

ながらながら長良川

543 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/02 17:43

>>540
えずく
ttp://dictionary.goo.ne.jp/cgi-bin/dict_search.cgi?MT=%A4%A8%A4%BA%A4%AF&sw=2

544 ：バモイドオキ神：02/09/03 20:32

うむ、沈み過ぎてるではないか。今一度・・・天！

545 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/04 03:01

スキヤキマンセーの奴らを煽るのって、結構楽しかったな。
アイデンティティ守るために必死で応戦してくる。
バカ丸出しだ。

それにしても、すり込みって怖いよ。あんな脂だらけの肉を高い金
出して、スキヤキのために買うなんて。

546 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/04 05:15

家族が肉嫌いだから、スキヤキはまずいものだろうとずっと思ってた。
私の場合、生卵も春菊もだめだったし。
しかし、今では食べられる。特別おいしいものではないなと思うけど。

547 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/04 05:26

すき焼きってご馳走なの？
たまにそんなこと言う人がいるけど。

548 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/04 06:32

すき焼き　＝　ごちそう

うちは田舎の古い家だからね、この図式が成り立っているよ。
だからね、なんか「すき焼きするぞ」って言われるとワクワクするのよ。
野外でバーベキューするみたいな、親戚が大勢来てお寿司を取るみたいな、
なんかそんな特別なことしてます感がとても好きだ。

549 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/04 06:35

「すき焼きだっ♪」
「すき焼きだっ♪」
「すき焼きだったらすき焼きだっ♪」
「お前らは昭和３０年代の子供か！！」

550 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/04 08:47

うらあ～。
すき焼き大好きだ!!

551 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/04 13:02

あげ

552 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/04 13:19

結婚して約2年になるが、週末で実家の晩飯がすき焼きと聞くと、
車で20分かけて食べにいきます。もちろん最後のうどんまで
しっかり食べます。ついでに家では発泡酒なので、
実家に行った際はたらふくビールを飲んで帰ります。
もちろん肉が余ったりすると頂いて帰ります。
すき焼き前に風呂も浴びます。関係ないか･･･

553 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/04 13:26

俺もすき焼き信者を煽るの疲れたよ。
俺の負けだｷﾃｨｶﾞｲども･･･
でも、これだけは言っておく「すき焼きはマズイ」。
洗脳が解ける事を祈ってるよ。

554 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/04 14:22

なんでもマズイとしか言えない人って可哀想ね。

555 ：名無しさん：02/09/04 14:40

すき焼きマズイ＝味覚障害

556 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/04 22:28

>>553
すべての「すき焼き」がまずいのか、いままで貴方の食べた「すき焼き」がまずかったのかは、
わかりませんが、「すき焼き」が好きな人がいてもいいじゃないですか。

>>555
いや、「マズイすき焼き」を食べてると、嫌いになるんだよ、きっと。
とりあえず、貴方は、美味しいすき焼きたべてるようで、よかったね♪

557 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 01:19

>>556
ただの好みの問題でいいんじゃない？
オレはすき焼きはマズイとは思わないけど好きではないよ。
あえてお金払って食べたいとは思わないし作ろうとも思わない。
もっと美味いもの沢山あるし、たまにはすき焼き食おうかなー？とも思わん。

558 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 02:17

好き嫌いは色々だが、人気下降の料理であることは確かだろ。
昔はもっと人気だったと思うぞ。単純に昔は

文明開化で頭真っ白になった当時の人々が憧れの食材を組み合わせた
だけの食べ物でって、日本の食文化の伝統とかけ離れた下品な食べ物。
そういった部分も含めて楽しむ料理だとは思うがね。

559 ：バモイドオキ神：02/09/05 13:05

これより、最終スキ焼きバトルを開始する。
スキ焼きに対し、何か反論的意見がある奴は堂々述べられよ。
どんな意見もスモールパッケージホールドのように
うまく丸め込み論破してしんぜようではないか、うむ。

560 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 13:12

>>559
ところで貴乃花は次の場所に出場するの？

561 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 13:14

>>559
・肉が嫌い
・ネギが嫌い
・生卵が嫌い
・肉のうまみが感じられなくなる味付けだから嫌い
それぞれについて対処法をお教えくださいませ。
供物として、ここに10年もの特級菊正宗を３本準備いたしました。
よろしくお願いいたします。

562 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 14:01

>>559
いままでどれ一つ論破できてないくせに？

563 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 14:31

明治ならご馳走だったんだろうね。あの甘さ。砂糖の甘さが貴重だった
時代。そして牛肉。さらには憧れの存在の卵、それも生卵。

最高のご馳走だよ。それに当時の流通では新鮮な魚介類を食べられる
地域も限られていた。もちろん仏料理や伊料理なんてない。懐石だって
庶民には遠い存在。そんな中、スキヤキは分かり易い最高の贅沢だった
んだろうね。

２００２年の経済大国日本に暮らす人から見たら、スキヤキ？って感じ
だろうけど。そりゃ仏料理、伊料理、懐石、寿司、美味しい店が沢山ある
んだから。

564 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 15:49

実は、味を思い出すために夕べ食べてみた。
100グラム2000円の肉と、手作りの高級白滝、国産椎茸、エノキダケ、
無農薬春菊・葱その他が具材。

年寄りを呼んで、年寄り好みの味付けをしたら、白滝はさすがにおいし
かった。椎茸もおいしかった。エノキダケは味が濃すぎてすぐにビール
で流し込んだ。肉は…肉の味はしなかったが、喉が痛くなるほど味が濃
いのでビールで流し込んだら、脂が固まってマズー。
結論。肉を入れなければ、スキヤキは食える。

565 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 18:54

>>564
冷たいビールで流し込んだから余計マズかったんじゃないの？
せめて熱いお茶とかにしておけば脂固まらず少しマシだったのでは？

いや、私もすき焼きは嫌いだけどさ。

566 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 19:05

消防の頃は好きではなかったが

最近目覚めてしまったーヨ

(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

567 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 20:17

>>565
ドリンクなしに食事は出来ないよ。食事は酒があって初めて成り立つもの。

昔は日本酒で食べたからスキヤキも食えたんだろうね。
ビールとスキヤキは激マズ。

568 ：ぱくぱく名無しさん：02/09/05 21:46

赤ワインなんてどうだろう？
肉料理なんだからあうんじゃないかな？

569 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/05 21:51

>>568
赤ワインは砂糖醤油とは全く合わないと思われ

570 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/06 15:18

母"おい、おまいら！！夕食ができますた。リビングに集合しる
父"詳細キボンヌ
母"今日は、すき焼きですが、何か?
兄「すき焼きキターーーーーーーーー」
妹「キターーーーーーーーーー」
姉「すき焼き程度で騒ぐ奴は逝ってヨシ」
母「オマエモナー」
父"--------終了-------
兄"--------再開-------
妹「再開すなＤＱＮが！それより肉うぷキボンヌ」
母"しらたきうp
姉"↑誤爆?
兄"野菜age
父"ほらよ肉＞家族
妹"「神降臨！！」
兄"「野菜age」
母"「糞野菜ageんな！sageろ」
兄"「野菜age」
姉「野菜age厨uzeeeeeeeeeeee！！」
妹"「野菜sage」
母「sageっていれればあがると思ってるヤシはＤＱＮ」
セールスマン「イタイ家族がいるのはこの家ですか?」
母「氏ね」
父「むしろ生きろ」
兄「野菜age」
妹「兄必死だなw」

571 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/06 15:46

またこのコピペ・・・

ホントは結構好きなんだよね、これ（w

572 ：バモイドオキ神：02/09/07 00:30

>>560
いかなる理由があろうと出場せねばなるまい。
綱の名にかけても。
　
>>561
難問だが、よかろう。特別に対処法を施してしんぜよう。
音の無い静かな部屋の一室で上半身裸になり、
座禅を組みながら飛び跳ねればいずれ食べれるようになるであろう。
　
>>562
オナラじゃないのよ、オナラじゃ。クネクネ♪
そのセリフ、チナラを論破してから言うのだな。
　
>>570
うむ、、初めて見たぞ。。コピペとはいえこのバモイの心
がっちり捉えて離さない傑作である。
実によく出来ている。愉快、愉快！続編を待ち望むところだ。

573 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/07 01:50

と言うかすき焼きって絶滅してないか？　1900年頃だったら沢山すき焼きの
店があったんじゃないのか？

大人になってから私が外食で食べたのって浅草の今半くらい。ガキの
頃は何度か外で食べた記憶あるけど。
浅草観光だから食べた。観光地でその土地の名物食べるじゃん。
たいして美味そうじゃなくても、お約束として。逆に言うと、普通に銀座で
食事する時の選択肢には無い料理だと思うが。

すき焼きもそういう料理になってるんじゃないのか。普通に銀座とかで
彼女とかとすき焼き行こうってなるか？　そもそも店、ある？　ひょっとす
ると俺が他の料理の店(しゃぶしゃぶ)ですき焼きもメニューにあるのかも
知れないけど。

574 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/07 06:54

いや、今のほうが多いんじゃないかな?牛肉の消費量は1900年頃の比ではないから。

銀座にだって「高級牛肉」を売り物にしている飲食店はいくらでもあるし、そういった店では、
すき焼き・シャブシャブ・ステーキを３つとも出す店は多いと思う。
銀座ならスエヒロとか、らん月とか、吉澤とか、岡半とか、今朝..。
逆に多いくらいじゃない？

別に浅草名物ではないと思うよ。

575 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/07 07:50

その店、全部知らない。有名なの？

日本的な肉を食わせる店というと瀬理奈とかざくろとかが思い浮かぶ
けど。銀座の店じゃないけど(支店はあったかな)。ざくろはスキ焼きも
出してたような気がする。いや、すき焼き、あったね。

そりゃ飲食店自体が爆発的に増えてるからね。相対的には人気低下な
のは確かじゃないか？　他の料理屋との比率として。同じ和に限定しても
天ぷらとか寿司と比べて。

フレンチ、イタリアン、寿司、日本料理(懐石)、天ぷらなら色々と美味しい
店が思い浮かぶけど、すき焼きだとハテ？となる人って多いんじゃない
のかなって思うけど。どこで食事しよっかとなって、スキ焼きと言ったら
驚くと思うし。普通、上にあげたような店にするでしょ。

576 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/07 18:37

すき焼きって基本的に店で食うもんなのか？

577 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/07 20:13

逆に瀬里奈にも、ざくろにも入ったことないからわからんけど、
「普通」いくところなの？

感覚的には、「てんぷら」「寿司」を外で食べるのは、
家の料理人に、あのプロの味が出せないからで、
「すき焼き」を外で食べたいときは、あの品質の肉が
家では入手しにくいから、って気がする。
つまり、質の良い食材が入手できれば、家でできるわけで、
外食の選択肢にないor美味い店が有名でない＝人気がない
ではないと思う。

カレーとラーメンだって、外食でたべる頻度はラーメンのほうがかなり高いけど、
だからって、「カレーはラーメンより不人気」とは思うまい？

ちなみに、今半は、本店が人形町だから、「浅草観光」＝今半、すき焼きというのも、
お決まりではないと思う。

今のところ、「すき焼き、おごるよ」と言って、誰かに驚かれたこともないよ。

578 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/08 23:45

おーい、バモイ、ネタつくってアゲろや。

579 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 00:42

誰かすき焼きおごってくださいm(__)m

580 ：バモイドオキ神：02/09/09 02:47

仕方ない。

(1)白滝または糸こんにゃくについて、心の内を述べよ。
(2)関東人は、普通の葱と深谷葱を使った場合の、味の違いについて述べよ。
(3)関西人は、入れてはいけない野菜等について述べよ。

異常じゃ。

581 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 06:43

>>580
(1)　どっちも入れたくない
(2)　入ってても卵と煮汁の味しかしないから一緒
(3)　トマトとキュウリとナスはいらん

582 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 15:04

このスレ飽きた

583 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 16:07

本当に、すき焼きってご馳走だと思います。
だって、牛肉って高級でしょ。豚や鳥なんて毎日だって食べられる
けど、牛肉だけは別。
そもそも、関西では肉と言えば牛肉しか指さないって言うじゃないで
すか。その中でも高級な、もちろんオージーやアメリカンじゃない、
牛乳出し切った乳牛のなれの果てでもない、肉として食べるために育
てられた牛の肉ですからね。そんな稀少な肉を使うんだから、高級な
料理に決まってますよ。
すき焼き用の肉って、値段だって信じられないくらい高いでしょ。今、
スーパーでオージーのステーキ用肉なんて1ポンド500円で買えるのに、100グラム何千円もするんですよ。すき焼き用の肉って。
こんなにもぜいたくな料理なのに、嫌いなんていう人がいるのは信じ
られませんね。そういう人は、豚のすき焼きとか、鳥のすき焼きで育っ
てきたんでしょうね。貧乏に育った人は、高級な料理を理解できないん
だから、本当に困っちゃいますね。
いいですか、もう二度とい言いませんよ。すき焼きは高い肉を使って
いるから、お金もかかるし年に何度も食べられない高級な料理なんで
すよ。すき焼き嫌いだなんて言う人は、貧乏人に決まっています。

584 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 18:46

読み方ワカラン

585 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 19:58

本だけそす牛て料すスでこらてだいいす

？？？？

586 ：Nanashi&Co. ◆G3Y.p.pQ ：02/09/09 20:05

１ポンドが何グラムなのかすぐにわからない

587 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 20:35

スキヤキ嫌いな人は豪華な肉じゃがだと思えば？
ジャガイモ入ってないけどさ。

肉じゃがもダメ？

588 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 20:41

そんなことまでして食いたくないよ。
大体肉じゃがなんて、食糧難の頃の居酒屋のいいかげんなメニューが戦後広まって…

589 ：プリン ◆TePd6LKM ：02/09/09 20:44

豆腐、しらたき、肉これほど贅沢なものはないだろ

590 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 20:45

>>588
ちなみに、肉じゃがは海軍がビーフシチューを作ろうとして、ワインの
代わりに醤油を使って（オェッ）…
それが戦後復員兵と共に広まったんだよ。

カレーライスが退役軍人と共に広がったのに似てるね。

591 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 20:47

>>589
涙が出そうに、ぜいたくでごぜえますだ。

でも、せっかくのぜいたくな食べ物、別の味で食いとう御座いまする。

592 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 20:50

肉じゃがも甘ったるい妙な味付けだよな。何となくなつ
かしの味みたいな感じになってるけど。B級のメニュー
なんだし、許せるけど、食べたくないね。基本的に。

肉じゃがを言うなら、砂糖ぶっかけるジャン
クな味付けは牛丼に受け継がれてるんじゃないの？
私は牛丼は全く食べられないけどね。

593 ：プリン ◆TePd6LKM ：02/09/09 20:51

>>591
スキヤキは自分の好みのものをいれるからスキヤキなんじゃないんすか？
漏れはプリンを入れた事があります（実話）

594 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 20:55

>>592
若い女性タレントに、得意料理は肉じゃが、って言わせる事務所には頭来るね。
受け手をバカにしているとしか思えない。
あんなジャンク、いやB級得意で何が自慢なんだ。

肉じゃがってのは、小汚いガード下の飲み屋で、手が真っ黒のオヤジか
ババアが、黒ずんだベコベコのアルミ鍋からよそうものなのに。

595 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 20:56

>>593
俺は中学の修学旅行で、デザートのイチゴ入れたことある。
バナナ入れた奴もいたなぁ。

596 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 21:12

他の大多数の人がおいしいって信奉している食べ物を、自分の舌を信じておいしくないって言える人は勇気あるよね。
肉ジャガだとかスキヤキだとかを、何の疑いもなくおいしいものだって信じている人が多すぎるよ。
別においしいと思わなければ、それだけの話。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　終　　了　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

597 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 21:13

>>593
昔の人が鋤（農道具）を使って作ったことから
鋤焼（すきやき）だよ。

598 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 21:16

はーい、乙カレでしたー。

ではまた別のネタスレでお会いしましょう。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　終　　了　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

599 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/09 21:45

美味しんぼに出ていた魯山人風すき焼きと
魯山人風すき焼き山岡バージョンて美味しい？
食べたことないんで。

ちなみに、私、普通のすき焼きは卵つけずに食べます。

600 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/10 02:28

魯山人風すき焼きってどんなの？

601 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/10 02:43

亀仙人風すき焼きってどんなの？

602 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/10 03:00

検索くらいしろ。アフォ共。
何でスキヤキ嫌いの俺がこんな事を…。
http://homepage2.nifty.com/disir/order/ra/rosanjinsuki.html

603 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/10 03:49

おまいらうるせー
ガキじゃねーんだから出されたもんくらい全部食え

604 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/10 05:03

>>602
激サンクス。
アンタいい人だ。
スキヤキ嫌いスレにもいい人がいるもんだ。

605 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/10 05:11

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　終　　了　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

606 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/10 07:35

スモールパッケージホールド

607 ：名無し：02/09/10 12:00

すきやきねー。
肉は好きだし、白滝も焼き豆腐も単体では
メチャ好きなんだけどなー。
やっぱりどうしてもあれだけは許せない！！
あの緑のそこらへんに生えてる雑草...
春菊さえなかったら最高なのに。あれは周りに
自分の匂いと味を押し付けやがる。伝染病の一種凹
そういうおいらはもちろんシャンツァイなんて言語道断＋＋

608 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/10 15:16

>>593
ﾌﾟﾘﾝﾀﾝ、おうちこっちよ♪

高校生大好き♪
http://love.2ch.net/test/read.cgi/gay/1028360833/

609 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/10 23:59

誰もすき焼きおごってくれないﾓﾅｰ・・・

610 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 01:10

>>609
関東の端っこまできてくれるなら、おごってあげるﾓﾅｰ

611 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 01:11

http://www5b.biglobe.ne.jp/~ryo-kyo/

612 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 01:14

関東の端っこってどこ？

613 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 01:22

千葉県某市

614 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 01:30

ガキのころオレが頑固に嫌がったのでうちでスキヤキをすることは無くなった。
あの頃は本気で不味いと感じていた。卵をからめるのも嫌だった。白身が特に嫌だった。

あれ以来、オレが実家を出てもなんとなくスキヤキは作らなかったそうだ。
先日婚約者を連れて帰省したときに作ってくれた。20数年ぶりに。
やっぱり不味かったけど、なんとなく嬉しかったよ。
親と彼女はとても美味そうに食べてた。オレも美味そうに食べた（つもり）。

親には悪いことをしたと今になって思った。
オマエらも誰かが自分のために作ってくれたスキヤキなら文句いわずに食え。
食っておけ。まぁスキヤキに限らないが。

615 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 02:42

>>614
この前、母親のためにスキヤキを作った。
母は嬉しそうだったんで、俺もなるべくうまそうに食べたつもり。

616 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 03:30

おい、お前ら。
泉昌之の「かっこいいスキヤキ」は読みましたか？
あの本は珠玉の短編揃いなので、ぜひご一読ください。

617 ：バモイドオキ神：02/09/11 03:59

お前らガタガタ抜かしてっと、
スモールパッケージホールドで丸めてへこますぞコラ！
スキ焼き認めない奴は俺が絶対許さん！！
イタリア人にとってのピッツァを否定してるのと同じ感覚だ！
以下、
メキシコ人のタコス
インド人のカレー
トルコ人のシシケバブー
アメリカ人のホットドッグ
スペイン人のパエリア
ブラジル人の鶏肉と黒い豆煮たやつ
ガーナ人の猫料理
etc...だ

618 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 04:31

http://salami.2ch.net/test/read.cgi/uwasa/1025724511/-100

ここのスレ立て人、延々と（･∀･）ｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝやってます。
イタイ程かわいそうなので、みんなで応援してさっさと終了させてあげて下さい。

注1）くれぐれもスレ立て人の言っている事にだまされないように！！
注2）sage進行でお願いします。

619 ：バモイドオキ神：02/09/11 06:08

世界が認めたスキ焼き。口のこえた食通を唸らすだけはある。
http://www.zakzak.co.jp/top/t-2002_09/3t2002091001.html

620 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 16:00

すき焼き嫌いなやつはＤＱＮ

621 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 16:24

>>613
千葉県ぐらいなら東京から行けちゃうﾓﾅｰ!

622 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/12 04:41

>>616
そんなの出たときに読んでるよ、オレも泉の食い物漫画好きだし。
でもスキヤキは好んで食わねーよ。
美味いスキヤキもあるだろうけど、スキヤキを食いたくはあまりならねーな！

623 ：バモイドオキ神：02/09/12 17:22

トニーとファイファー隊長が
日本人のくせにスキ焼きが嫌いなんてどうにかしてるぜってさ。

624 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/12 18:08

>>622

　　必　死　だ　な　ｗ

625 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/12 19:30

瀬里奈

626 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/12 20:32

>>623
OK!
長野県民にとってのざざ虫みたいな感じだな。

627 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/12 20:34

結論

此の世に「おいしいもの」や「まずいもの」はありません。
しかし「すきなもの」とか「きらいなもの」はあります。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　終　　了　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

628 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/12 20:42

人が好きな食べ物を「マズイ」といってけなすことほど面白い事はない。
特に、心の食べ物をマズイといってけなすと、スレが伸びる。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　再　　開　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

629 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/12 22:42

おごってもらうまで終わらすわけにはいかないﾓﾅｰ

630 ：バモイドオキ神：02/09/13 03:16

ファイファー隊長を日本に呼び最高のスキ焼き食べさせたい。
スキヤキソングを聞きながら。

631 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 03:50

すき焼は嫌いじゃないがスキヤキソングは嫌いだな。
故人には悪いが。

632 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 04:07

スキヤキは酒とあわない

633 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 04:09

>>632
そうでもないよ。
ビールや焼酎や日本酒となら、けっこういけるよ。

634 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 04:27

お前らさばｽｷをためしたことがあるのか
お前らさばｽｷをためしたことがあるのか
お前らさばｽｷをためしたことがあるのか

635 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 04:52

魚スキってマズくない？
スキヤキは旨いと思うけど、さばｽｷとかは苦手。

636 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 05:50

スキヤキソング嫌いなんて日本人じゃないわけで（以下略

637 ：622：02/09/13 06:42

>>624
どーせならお前の意見を言えよー
言えるだろ？言えないか？

638 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 21:27

>>636
演歌好きロック好きＰＯＰＳ好きラップ好きがいる一方でそれぞれ嫌いな奴もいるなら
上を向いて歩こうも例外ではないだろ。
スキ焼き嫌いな奴は日本人じゃないとかいってる奴と同レベルだな。

639 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 21:42

>>629
ほんとにすき焼き食べるﾓﾅｰ？
そんなに高価でなくてもいいﾓﾅｰ？

640 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/13 22:47

どうでもいいが1000いくまでに結論をだせよ。
次スレいくのは不可。

641 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 00:23

スキヤキ不味い、スレは俺の知る限り3本目だと思うが。

642 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 01:22

>>633
ビール・焼酎は焼肉の方が合う。

643 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 03:54

>>642
すき焼きに酒があうかどうかであって、
他の料理と比較してるわけじゃないと思うのだが。

644 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 04:07

スキヤキは酒の味を殺すな。
それほど毒性が強い味。

645 ：バモイドオキシン：02/09/14 04:08

本当に旨いすき焼きを食べたことがないだけなんだろう？

646 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 15:06

>>645
当たり前のことを書かないように。

どんなすき焼きを食べても不味いとしか思ったことがないんだから、
本当に旨いすき焼きなんて食べたことがあるわけない。
味覚や好き嫌いは、人によって大きく違う。

それとも、「本当に旨いすき焼き」というすき焼きが存在するのだろうか？

647 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 15:07

味覚障害

かたわ

648 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 15:22

たかが好き嫌いの話が>>647みたいな反応を引き起こすんだから、
すき焼きって面白いよ。
スシとかも同じ反応になるのかな。

649 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 15:27

味音痴

不感症

インポテンツ

ED

650 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 15:38

寿司とかならともかく、すき焼きは大勢で食べる料理だし、鍋囲んでる中に
見るからに不味そうに嫌々食ってる奴がいると、すっげー目障り。
貴様なんぞに肉はやらん！　帰れ！

まあ、嫌いなものは、最初から食べようとしないのが、本人にとっても
周りにとっても幸せってことで。
てか、無理して食べなきゃならんもんでもないでしょう。

651 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 15:46

>>1
障害者のくせに生意気
お前が社会に出てくると皆が迷惑する

652 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 16:21

>>649-651
その調子だ。ガンガレ！

653 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 20:15

漏れも嫌い
卵につけるのも気持ち悪いし
付けなければ味濃すぎだし
高確率で舌やけどする

654 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 22:48

美味いかどうかはともかく、下品なB級料理なのは確かだろ。
甘ったるい味付け、生卵を付けて食するなんてさ。

どんなに値段が高くても、B級で下品な料理。そういう下品さを
楽しむのがスキヤキ。上品な料理じゃないんだから、マズイとか何とか
言う程の料理じゃないでしょ。

655 ：バモイドオキ神：02/09/14 23:03

スキ焼きを嫌う者は、この私が滅殺してくれよう。
んーーーーっ！！！！！天！！！！！！！！！！！

656 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 02:47

>>655
お前ネタ切れ？つまんねーよ。

657 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 03:23

>>654
そういうお前は、普段どんな上品な料理を食っているのか小一時間(以下略

658 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 04:48

>>657
654じゃないけど、彼はそうゆうことを言いたいんじゃないと思うけど？
例えば上品って、今だったら旬の秋刀魚の塩焼きに漬物にみそ汁で
飯を食うとか。これは高級じゃないけど下品じゃないでしょ？
スキヤキは不味くないけど、そうゆう料理と。
なんかうまく言えなーけどさー

659 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 07:09

何て言うのかなー、すき焼きを食ったときの満足感って言うのは、
他の料理で替えが利く物じゃないんですよ。
すき焼きに限らないけどね。
しゃぶしゃぶ食いたい時は、しゃぶしゃぶじゃなけりゃ駄目だし、
焼肉食いたい時は焼肉、ステーキ食いたい時はステーキ、ビーフ
シチューが食いたい時はビーフシチューじゃなきゃ駄目。
同じ様に、他の何でもなくすき焼きが食いたいと思う時もあるから、
すき焼き食うんです。
どっちが上とかいう問題じゃなく、ベクトルの違い。
そりゃあ、人それぞれ好き嫌いはあるだろうとは思うし、すき焼き
を美味いと思えないって人はそれでいいと思うけど、、他に美味い
食い方があるのに何でわざわざ・・・みたいな言い方で、通ぶって
すき焼きの存在価値を否定するのは、根本的におかしいと思う。

660 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 07:36

>>658
>>659
それぞれ良い事言うなぁ。
感動。

661 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 10:11

関西風の味付けは、鍋に大胆に砂糖と醤油をぶち込むが
その加減で旨くも不味くもなる。
醤油からくなったり、砂糖甘くなったりで
自宅で食べる時はこんなもんかな？と思って食べていた。

ただ、贈答用に頂いた”高級すき焼用肉”で食べたすき焼きは、旨かった。

662 ：バモイドオキ神：02/09/15 16:37

今日は焼き肉食う予定だ。
カルビやロースも旨いが、私が最も好物としているのは
特上サガリである。一人前７００円という手ごろな値段にして
カルビをも上回るほどの肉の柔らかさ、脂身のバランス、
とろけるよなジューシーさ。まさに絶品である！！
その他、特上タン塩、ナムル、ビール、玉子スープ、ライスを
注文しようかと思っている。

663 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 17:17

それって和牛？

664 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 17:58

バモイって未成年かと思ってた......。

665 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 18:13

>1
同意。特に「肉を台無しに～」というくだり。
でも私は生卵も嫌い。
べつに料理としてそれほどﾏｽﾞｰとは思わないけど
ありがたがられているのがわからん。

666 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 18:26

俺は旨いと思ってる。
マズイ？
へー。

667 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 20:43

>>639
安くてお手ごろなので十分ﾓﾅｰ!(･∀･)

668 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 21:36

バモイの予定のヤツってビール抜かしたら子供が注文するのばかりだな。

669 ：ぱくぱく名無しさん：02/09/15 22:51

>>668
鋭いかも。
ビールはカムフラージュ？

670 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 23:36

>>668
そうか？
そんなこたーないと思うけどな。

おっと、バモイがガキってのは禿道だ。

671 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/16 00:37

>>670
俺は、このスレで3回バモイになったよ。

672 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/16 00:37

酒が飲めて美味いモンが好きだとか言ってって「内臓系」が
一つもないのがバモイがやっぱり勘違い野郎の証拠だな。
オレもタン塩やハラミは確かに頼むけど内臓も頼めよ！うめーぞ（ｗ

673 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/16 01:48

私も好きじゃないけど、好きな人は好きで、嫌いな人は嫌いでいいでしょ。
個人の好みだしさぁ･･。こういうスレの意図ってなに？

674 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/16 03:37

>>673
ディベートの練習を楽しく行うこと。

675 ：バモイドオキ神：02/09/16 04:28

昨日は食った、食った。実にうまかった！
>>672
ほう、この私を勘違い野郎と申すか。笑止千万！片腹痛いわ。
ハラミ＝サガリ＝横隔膜は立派な内臓系ではないか。
自ら墓穴掘ったな小僧。厚顔無知とはまさに貴様のような輩のために
用意された言葉である。因みに私のような超一流の美食家はレバー、
ハツ、コブクロ、ミノ等の内臓系はどれでも食すが、季節と体調によって
何を食べるか決め分けているのである。

676 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/16 04:53

>>675
今、この時期、お薦めの内蔵は何？
内蔵好きからの質問。

677 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/16 05:06

>>675
バモイが発言すればするほど、
実はすき焼きって不味いんじゃないかと
思えてくるのは俺だけだろうか？（藁

678 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/16 07:27

欧米コンプレックス丸だしだな

679 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/16 07:44

>自ら墓穴掘ったな小僧。厚顔無知とはまさに貴様のような輩のために
↑

まあ、好意的にわざとだと解釈してやってもいいんだが、そうじゃないなら、
状況にはまり過ぎで相当恥ずかしいな。この誤字。

どんどんすき焼きと関係ないスレになっていくな・・・

680 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/16 08:51

>>667
安くていいなら、おごったげるﾓﾅｰ
（しかし、どうやって相手を識別するんだ？）

681 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/16 13:54

>>680
ちょうのうりょくだﾓﾅｰ!(･∀･)

682 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/16 15:43

焼酎や日本酒

683 ：バモイドオキ神：02/09/17 01:45

>>679
たわけ者！私の文に誤字など無いわ。
得意げに指摘したまではいいが、恥をかくのは貴様のほうだ。
これで奴は二度と戻ってこれないだろう。哀れな。

684 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/17 01:49

戻ってきてますが、何か？

685 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/17 01:51

でも家族で食べるすき焼きは好き
何かどの料理よりも楽しくない？

686 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/17 01:53

手巻き寿司のほうが楽しい。
でもすき焼き(・∀・)ｽｷ!

687 ：バモイドオキ神：02/09/17 03:10

スキ焼きは家族に「野心」を抱かせると同時に
「和」をもたらす究極の鍋料理である。食べ終わった後、
誰もが「あ～旨かった・・・」と満足そうな笑みを浮かべ、
翌朝の卵とじの事まで考えている。手巻き寿司などでは役不足だ。

688 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/17 23:32

すきやき嫌いなやつは=dqn

689 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/17 23:45

>>688
でも、すきやき好き＝バモイと同類
と思われるのも嫌だしなあ

690 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 00:22

つーか、もうみんな思ってるでしょ？

691 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 02:45

変態食。

692 ：バモイドオキ神：02/09/18 03:28

いい加減に認めろ！お前ら。

693 ：バモイドオキ神：02/09/18 03:55

>>676
この時期おすすめの内臓系はサガリであろう。
寒い冬は歯ごたえのある、ミノ、コブクロが良い。
よく噛みことにより血行を促進し、新陳代謝を活発化させる。
春は爽やかにセンマイ、暑い夏はビールと一緒にレバーである。
野菜はカクテキ、オイキムチ、ナムルの中から好きなのを選ぶといいだろう。
因みに日本の焼き肉（和牛)にキムチは合わない。徐々に肉の味（旨み)を殺してしまう。

694 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 08:09

猿を相手に糞真面目に話してるのが笑えるな
猿に説教したら人間並の知恵がつくとでも思ってるのか？

695 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 08:28

>>693
サンクス。
早速食べに行ってくるわ。

696 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 09:13

>>693
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
ホント救いようがねーな。気づけよ。

697 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 09:16

>>696
ん？
何に気づくの？

698 ：バモイドオキ神：02/09/18 13:59

>>696
貴様が気づけ。間抜けめ。

699 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 16:17

>>694
同じセリフ、「和食はおいしくない」スレにも書いてたね。

700 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 16:40

このスレも、もう寿命かねぇ・・・

701 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 21:59

おごってﾓﾅｰもどっかいっちゃったかﾓﾅｰ。

702 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/19 00:23

普通の鍋モノって最終的に雑炊やうどん投入ってことになるが
スキヤキの場合はどうなるんだ？
あの味がしっかり移った玉子をご飯にぶっ掛けるのか？

703 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/19 00:36

1.うどん投入派
2.翌日弁当に牛丼もどき派
3.惜しげもなく捨てる派
4.みごとに食べきる派（家はこれ。ご飯もすき焼きと食べる。）

>>702
少食なんだな。卵あまるんだ？
家じゃ、1人2個でも、足りなくなる。

704 ：バモイドオキ神：02/09/19 01:14

>>695
礼には及ばぬ。これからも精進いたせ。
>>702
私的には翌朝、卵を２～３コとじ、そのままごはんの上にかけて食べている。
ただ、汁には牛脂が溶け込んでいるので非常に高カロリーであるから
極力少な目にしないと健康には悪いだろう。従って、汁をたっぷり含む
おじやは避けたほうが無難である。

705 ：バモイドオキ神：02/09/19 01:57

間もなく日米野球が行われ、ボンズ・サミー・Ａ－Ｒｏｄ・Ｒジョンソン・
シリング・ペドロなどの超一流選手たちが、スキヤキソングを口ずさみながら
続々と来日するであろう。半ば観光がてら来てる彼らの楽しみはなんといっても食事である。
前回来日したMr.カルリプケン氏は３夜連続で「しゃぶしゃぶ」を食べたという。
また、世界のＨＲキング、バリーボンズ氏は大の親日家でも有名だが、
彼ほどのスーパースターともなればオフの日は何かと
忙しかったりするはずだ。しかし、日米野球の年には自ら日本に行きたいと
監督に志願し来日を果たしている。理由は単純である。そう、彼は神戸の
ビフテキが大好物なのだ。彼曰く「こんな旨い肉は世界中何処を探しても無いよ。
本当に日本人が羨ましいね～」と５００グラムほどもある特上のステーキを
ペロリと２枚もたいらげてしまう。もちろん、スキ焼きも彼たちの
大好物であることは言うまでもない。年間何十億も稼いでる人間が認めた日本の和牛。
間違いなく世界一旨い肉と言えるだろう。今年はどんなエピソードを残してくれるのか
今から期待しようではないか。

706 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/19 02:38

>>705
ウルセーな。俺が接待した現役プロスポーツ選手は、日本の脂だらけの
肉なんて食わなかったよ。
引っ込んでろ。

707 ：てるくはのる：02/09/19 03:00

>>706
誰だよ、その原液スポーツ選手って？
ちんけな香具師だったらぶち殺すからな。
名前挙げてみろ、ほら。

708 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/19 03:19

>>701
いるﾓﾅｰ!　ここにいるﾓﾅｰ!
おごってﾓﾅｰ（ｽﾘｽﾘ

709 ：702：02/09/19 03:22

>>703
玉子嫌いだからスキヤキ食べないんだよ。
だから聞いてるの、スキヤキの終り方を。
子供の時は食べたから「味がしっかりと移った」って知ってるの。

710 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/19 03:28

生卵につけるのはあんまり好きじゃないから、オレはつけない。
（家族はつけるが、大体一個食べきってしまうようだ）
具が少なくなってから鍋に落とし込んで半熟になったところを
具のかけらごとお玉ですくって食べるとウマー
うどん投入時であればうどんと玉子が絡まってウママママー
翌日は暖め直して、具のかけらの混在したのを飯にかけてさらにウマー

711 ：バモイドオキ神：02/09/19 04:44

>>709
普通に食べ終わったら、そのまま捨てる。
卵が嫌いなら、その後の楽しみは諦めるほかあるまい。

712 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/19 12:45

>>710
ゴメン。
読んでて吐きそうになった･･･ｷﾓﾁﾜﾙｰ

713 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/19 13:38

>>707
F1ドライバー（複数）。

714 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/19 16:50

「てるくはのる」って、バモイにケチつけると荒々しくでてくるけど、
自分の意見は言わないな。

715 ：バモイドオキ神：02/09/19 17:50

バモイ＝てるくだもん。

716 ：７１０：02/09/19 20:00

>>712
ガーン！　ショックなのでさげ。
確かに見た目は悪いが……

717 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/19 20:48

>>716
美味そうだと思ったよ。
書くまでもなく、納得したから、
とりたてて発言しなかったけど。

甘辛味だめな人は別として、すき焼き嫌いでなければ、
そんなことないと思うよ。

ちなみに、このスレで、「煮魚がいい」とかいて、
「吐く」といわれたことあるよ。

人それぞれだから、ほっとこう。

718 ：エロ医務エッサイム：02/09/19 21:55

とある板にリンク張ってあったんで、やってきますた。
俺としては、豆腐が好きなんで、すき焼き派です。確かに、肉をおいしく
食べるという観点ではすき焼きは選択肢から外れるだろう。
たが、家で作る焼肉は作り方を激しく間違えていたため、あまりおいしく
なかった。そのため、焼肉は好きだが、最優先とはならない。

まぁ、甘いもの苦手な人がすき焼き嫌いというのは何となく分かる。
誰でも、多少の好き嫌いはあるもんだ。

そういや、漏れの後輩は魚がダメとか言ってた。（刺身だろうが、煮魚だ
ろが、とにかく魚は嫌いなんだとか…）生の牡蠣とか旨いのに……。

719 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/19 22:00

牡蠣は魚じゃねーじゃねーかｗ
ようは生臭いのがダメなんじゃないの？

720 ：バモイドオキ神：02/09/20 01:29

スキ焼きを嫌う奴は許さん！吐いてでも食え！
バモイ様の命令だ。良いな？
つべこべ言う奴は、ミシャライキックだ！

721 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/20 06:35

スキ焼きの前で吐いてもケチつけないのなら
食ってもいいですよ、バモイ様（ｗ

現実吐いた人間としては
一緒に食ってる奴に悪いので
苦手な具を食うのは遠慮しておきます。

722 ：カニ味噌：02/09/20 08:42

そろそろ

　大塚製薬から　ＣＲＴの前から　離れずに　食事ができる

　宇宙食みたいなのがでるといいな。

　　

723 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/20 16:05

おごってﾓﾅｰは都内のどのへんに住んでいるﾓﾅｰ?

724 ：おごってﾓﾅｰ：02/09/20 17:54

>>723
北区に住んでるﾓﾅｰ!

725 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/20 18:25

おごってモナーは女の子？

726 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/20 20:38

秋の畑で取れた茄子、牛蒡、馬鈴薯、葱、手作り蒟蒻を簡単に美味で味わえる
すき焼きは、素晴らしい調理法。主な調味料は上等な日本酒。
地の醤油と和牛。
欠点は太ってしまうこと。

727 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/20 20:38

http://www.info-ntt.co.jp/cgi-bin/telepocket/telepocket.cgi?id=10017350

--------------------------------------------------------------------------------
NTTのISDN回線(INSネット64)、フレッツ・ISDN、フレッツ・ADSL、Bフレッツ、テレホーダイ、
タイムプラス等、各種NTTネットワークサービスのお申込をホームページ上で受け付けております。
--------------------------------------------------------------------------------

728 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/20 21:10

>>724
ふむ。そんじゃ、上野くらいなら、夕飯でも大丈夫ﾓﾅｰ？

729 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/20 22:07

>>726
おーい、大量に入れる、熱帯雨林を破壊して作っている砂糖はどうした。

730 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/20 22:39

市販の割り下が嫌いなので自分で調合
出汁にベースになる醤油、甘味はみりんと日本酒少しづつ
それで卵つけないで食べる

731 ：おごってﾓﾅｰ：02/09/20 23:24

>>725
ついてるほうだﾓﾅｰ!・・・・・・

732 ：おごってﾓﾅｰ：02/09/20 23:25

>>728
大丈夫だﾓﾅｰ!
上野なら10分ぐらいで行けるﾓﾅｰ (･∀･)

733 ：おごるﾓﾅｰ：02/09/21 00:16

来週前半は仕事が忙しいから、
木曜日以降なら、上野でおごるﾓﾅｰ？

こんな、チープなとこでもいいﾓﾅｰ？

ttp://r.gnavi.co.jp/g373200/

734 ：おごってﾓﾅｰ：02/09/21 01:03

>>733
え? ﾏｼﾞﾓﾅｰ?
行くﾓﾅｰ!! (･∀･)

735 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/21 02:42

すき焼き、普通においしいじゃん。
んな、めくじらたてて嫌わなくても・・・

736 ：おごってﾓﾅｰ：02/09/21 03:43

すきやきメール作ったﾓﾅｰ!
すきやきおいちーYO! (･∀･)

737 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/21 03:44

雑誌は早く削除人を暴いてリストを載せてください。
２ちゃんねる運営から嫌がらせがあるたびに削除人氏名リスト貼り付けで
対抗できればどんなに楽だろうと思うからね！

738 ：バモイドオキ神：02/09/21 05:35

スキ焼きは日本の経済を潤す食の切り札なのである。
ある主婦が、今日はスキ焼きよ！と言って食材を買いに行き、
何を入れるかは各家庭によりけりなので
とりあえず「肉、豆腐、しらたき、舞茸orしいたけ、人参、たけのこ、
春菊、えのき、長ネギ、卵、うどん」を買ったとする。品数にして１１品だ。
　
たった１回の食事で、これらに関係する農家や生産者、
又、それを販売する店側全てにバランスよく利益をもたらすではないか。
まさにスキ焼きパワー！ミラクルである。私は思う、何故年間を通して、
うなぎや蕎麦を決まって食べる日があるというのにスキ焼きを食べる日が
無いのかと。仮に明日が定められたスキ焼きの日だとして、
全国主婦たちが一斉に上に書いた食材を買ったとする。それに伴う、
米や酒、調味料なども大量に売れるだろう。どれだけの経済効果があるか
考えただけでも恐ろしい。さぁ、これを読んだ奥さん、今夜のメニューは
もう決まりましたね？迷わず行けよ、行けば分かるさ。ありがとう。

739 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/21 07:08

バモイって肉屋の息子か？
牛肉にすごい執着を感じるな。

740 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/21 10:56

菜の味で汚染されたうえに砂糖なんかで味付けされて台無しです。

741 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/21 11:11

>>740
>菜の味で汚染されたうえに砂糖なんかで味付けされて台無しです。
「野」がぬけてるよ。

一瞬、菜の花をすき焼きに入れたのかと思った。

742 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/21 14:45

>>741
それはおいしそうだ。

743 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/21 15:50

猿に説教したら人間並の知恵がつくとでも

744 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/21 15:54

>>743
説教しているつもりなのが、牛並みの頭じゃなぁ

745 ：バモイドオキ神：02/09/21 23:58

今日は競馬で７万勝ったのでまた焼き肉を食べた。
２人で合計９８００円もかかってしまった。
無駄な出費だったかもしれんが、最高の気分じゃ。
　
・特上カルビ
・牛レバー　
・豚ロース　
・上ミノ　
・上タン塩
・ナムル、カクテキ
・わかめスープ
・アイス

746 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/22 05:06

>>745
どうして、すき焼き食べなかったんだ？
実は、嫌いとか？

747 ：cozou：02/09/22 05:24

おおいしいい！！！！

748 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/22 07:21

スキヤキの場合はどうなるんだ

749 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/22 14:50

競馬の儲けで焼肉食べて、シメはアイス.....。
なんか、最後だけかわいくて笑える。

750 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/23 23:22

おい、バモイ、>746で本当のこと書かれたぐらいですねないで、何か書けや。
お前が書かんと、いまいち、盛り上がりにかける。
（できたらスキヤキネタｷﾎﾞﾝ）

751 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/24 03:48

・特上カルビ
・牛レバー　
・豚ロース　
・上ミノ　
・上タン塩
・ナムル、カクテキ
・わかめスープ
・アイス
-------------
やっぱオメーはガキだな！おい！（ｗ

752 ：バモイドオキ神：02/09/24 23:44

>>746
そんなのはババの勝手じゃ。
>>749
愚かな。ぬしのような青二才に何が分かるというのか。
焼き肉のシメに食べるデザートはアイスが最も合うのである。
常日頃から言っておろう。「食」はバランスだと。
>>750
すねてなどない。たまたま留守にしていただけだ。
スキヤキネタを展開せよと申すか。ふむ、良いだろう。
米国出身の黒人アーティストグループ４ＰＭが唄う
スキヤキソングは実に素晴らしい。耳をかっぽじって聞くが良い
>>751
ほう、ぬしはこのバモイを愚老してタダで済むと思ってるのか？
まぁ、よかろう。小僧に”ガキ”と言われたくらいでムキになる私ではない。
因みに聞いておこうか。ぬしが頼むメニューとやらを。また恥をかくではないぞ。

753 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/25 06:00

>>752
あんたの言う「食」のバランスって何？
栄養？
食い合わせ？

754 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/25 11:55

バランスって言ったって素人がわかるものなのか？
うちの母親が栄養士だけどいちいち計算してから献立作ってたぞ。
その場ですぐ計算してるのか？

755 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/25 12:10

・特上カルビ
・牛レバー　
・豚ロース　
・上ミノ　
・上タン塩
・ナムル、カクテキ
・わかめスープ
・アイス

脂肪分偏りすぎ、バランス最悪。
わかめスープのわかめから取れる繊維質などたかが知れてる。
もっと繊維質を取れ。
まあ、足らないのは繊維質だけではないが。

756 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/25 12:29

バランスって何ですか？
角度みたいなモノですか？

757 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/25 14:34

・正「厚顔無恥」　／　誤「厚顔無知」
やっとわかったよ！

758 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/25 19:21

バランスとやかく言うのなら焼き肉はやめとけ。

759 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/25 20:46

バモイは明らかにネタなのでマジレスしても・・・

760 ：バモイドオキ神：02/09/25 21:08

>>753
一言で言うなら「満足感」である。
説明しなくても、意味ぐらいは己で悟るがよい。
>>754
まだまだ「食」に対して勉強不足のようだな。
そのような次元の話をしているようでは余のような一流の美食家にはなれぬぞ。
>>755
えぇ～い、くどい！ぬしのような小娘に何が分かる！
焼き肉を食いに行って脂肪分のことなど気にしてはならぬ。
”焼き肉”に何を求めているというのだ？
>>756
意味？バランス＝総合である。
まさにオランダが生み出した戦術トータルフットボールですよ。
>>757
今頃になって誤字を指摘しても無意味。
それに私はたまたま変換ミスして間違えてただけである。
>>758
そういう意味でバランスという言葉を用いたのではない。

761 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/25 21:13

とりあえずレス返しているところがスゴイとは思ふ

762 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/26 01:50

あげいも

763 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/26 07:25

いつから、「バモイの焼肉スレ」になったんだろう。
おもしろいから、これでもいいけど。

764 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/26 20:15

バモイのバランススレだと思う。

765 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/26 22:32

作り方で変わる
作りながらたべるから楽しくていいんじゃないの？

最近食ってないなー
食いたくなってきた

766 ：バモイドオキ神：02/09/26 22:58

>>765
ぬしはいいことを申すな。まさしくその通りである。
若いというのにあっぱれじゃ。このバモイ久々に感動したぞ。

767 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/27 08:15

>>765
バランスのいい意見ですね。

768 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/27 17:53

>>765
んじゃ、醤油と砂糖抜きで作ろう

769 ：・・：02/09/27 17:57

http://www.pure-gold.jp/fu-channel/

770 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/27 23:01

>>768
それって、すでにスキヤキではない気が.........。

771 ：バモイドオキ神：02/09/27 23:30

>>768
牛脂使えばめんつゆで作っても食えないことは無い。
酒は入れたほうがいいが。
早くもバリー・ボンズ来日決定！私は日米野球観に行く予定である。

772 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 01:57

パンチョのいない日米野球は寂しいよな

あースキヤキくいてぇ～～

773 ：バモイドオキ神：02/09/28 04:35

>>772
パンチョ氏の功績は偉大だ。もう彼のような人物は二度と現れはしないだろう。
ぬしが、ワシ好みの可愛いおなごじゃったらいくらでもご馳走してやる。
年に１度しかやらないバモイ風スーパースキ焼きをな。

説明しよう！バモイ風スーパースキ焼きとは最高級の神戸牛と米沢牛を
半々に入れ、舞茸のかわりに国産天然松茸をふんだんに使い、
その他厳選された最高品質の具材を使うことにより、
泣く子も黙ってむしゃぶりつくというほどの噂がある超贅沢スキ焼きなのである。

774 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 04:56

>>773
それ、一生に一度でいいから食べてみたい・・・。

775 ：バモイドオキ神：02/09/28 06:06

>>774
何人で食べるかにもよるが、最低でも指３本はいくであろう。
しかし、１年に１度ぐらい”スキ焼き馬鹿”になったって良いではないか。
食べた先には一体何があるというのか。残念だが私にも答えは出せぬ。
だが、これだけは言える。そこには美食の神が宿っていたと。

776 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 12:56

もったいねえ・・
そのまま焼けよ。
特にマツタケなんか風味が台無しだろ。

777 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 13:00

マツタケの入ってるスキヤキなんて食った事無い。

778 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 17:46

＞マツタケの入ってるスキヤキ
俺も食った事ない。

779 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 17:51

食ったことあるけど、金粉入りの清酒みたいなもので、何のメリットもない。
成金趣味の発想だね。

780 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 17:57

昔は肉は高かったが、松茸はいくらでも採れたので、具を増やすために大量に入れてたらしい。
今入れてるのは、それを懐かしがる年寄り。

781 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 18:03

スキヤキには、松茸よりも、椎茸入れて食べたい。
あと、霜降りのびら～～っと大きな肉より、
赤身で１口サイズの肉を、少しづつ焼いて食べるのがすき。
貧乏臭いかもしれないけど、一口肉たべて、ねぎ食べて、白滝食べて....
っていう食べ方がすき。

782 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 18:10

旦那まいりました。白状します。
松茸を食ったことがありません。
どんな味がするの？
うまいの？

783 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 18:20

松茸はスキヤキに入れるときは
最後に入れるんだよ
さっとダシに通すだけ
すき焼きのダシと、ほのかな松茸のかをりがタマラン
通の食い方とはこういうものだ

ってオレは食ったことないけど
たぶん、食通はこうたべるとおもわれ

784 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 18:21

>>782
うまいもんじゃない

785 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 18:21

>>783
ほのかな香りじゃないって。

臭い。

786 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 18:28

>>785
ほう、君の松茸は臭いのか。
風呂入れ。

787 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 18:34

好き焼きｳﾏｰ
お好み焼きｳﾏｰ

788 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 18:35

松茸崇拝主義者って馬鹿みたい

789 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 18:52

松茸は季節を味わう食べ物なんだよ
年に一回たべればいいものなの

おれはほとんど食ったことないけど
たぶん食通はこうなんだよな

790 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 19:02

バモイのネタすぎてつまらん。
２０年前ならともかく、今時こんな悪趣味の奴いないだろ。

脂ぎったオヤジとか芸能人とかならいるかも知れないけど、
口に出したら恥ずかしいってことくらい分かるだろうし。

もうちょっと微妙なネタ希望。

791 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 19:04

松坂牛だろ、すき焼きなら

792 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 19:22

バモイ君、ネタもバランスが大事だよ。

793 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 21:50

バモイが書くと、妙に盛り上がる。
キミはネタづくりはなかなかいいぞ！
将来はすし屋になったらどうだ？

794 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 22:10

　スーパー
　最高級
　国産天然
　厳選
　最高品質
　超贅沢

こういうボキャブラリーを、
あれだけの文章内で使い切るセンスには脱帽。

795 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/28 22:14

>>775
>何人で食べるかにもよるが、最低でも指３本はいくであろう。

すごい乱暴な計算だな。
１００人とは言わない常識の範囲でも　１人～６人ぐらいのレンジはあるぞ。
指３本も、３０万円～３００万円まで考えられる。

796 ：バモイドオキ神：02/09/28 23:47

やいやいやい、チンピラ共がよってたかってうるせえのー。
つべこべ言ってないで”食え！”食ってから蘊蓄たれろ。
スキ焼きに松茸が合わないわけなかろう・・・
ぬしらが普段から松茸を食い慣れてないだけのことである。

797 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 00:00

>>796
バモイ、落ち着けや。冷静に考えろ。
神戸牛と米沢牛、この2つのそれぞれ最上品(5Aとか)を同時に提供できる肉屋が、
日本にどれくらいある？

松茸も同じだ。
国内産は、それ以前に流通機構に乗れるほど、量が多くないんだよ。

798 ：バモイドオキ神：02/09/29 00:12

>>797
ふむ、確かに最高級の肉を同時に手に入れることは難しいと言えよう。
私はある特別のルートを確保しているので、自宅まで直接輸送してもらうことが可能だが、
ぬしらのような一般庶民には、不可能に等しいな。松茸にいたっては
年に１～２回広島の親戚から天然物が送られてくる。市場に出荷すれば
ウン万はくだらいような最高品質の物である。因みに我が家ではベトナム産や
中国産の松茸はタダでも食わない。

799 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 02:48

風味は多少変わるが舞茸入れる方が松茸入れるより全然美味いよ。

800 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 02:48

わかめスープ

801 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 03:52

>>799
まともに相手するのもアホらしかったから書かなかったけど、
すき焼きにはひらたけとか椎茸も美味しいし、マイタケはいいねえ。
手に入るなら天然物がいいけど、松茸とは桁違いに入手困難だわ。
椎茸もひらたけも養殖で全然OKだけど、新鮮なものはうまいよねえ。

って、きのこスレじゃねーな。ここは。

802 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 03:59

>>798
肉なんざどうでもなるが、
一番難しいのは２ちゃんねるキャラを演じることだな。
バモイドオキ神よ。

乙

さて、天然ではない、養殖の松茸ってのを探してみようか。
農林大臣賞ものだな。

803 ：バモイドオキ神：02/09/29 05:22

>>802
ほう、ぬしは養殖松茸が存在しないとでも言いたいのか。
また恥をかくことになっても知らぬぞ。
調べる必要などないが養殖松茸はある。

804 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 05:29

>>803
聞いたことないな。
成功すれば、大金持ち。

805 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 05:50

>>803
海外の「松茸」は出すなよ。
遺伝子的にも違うし。
ぬしの言うように、味も香りも天と地程差があるわけだし。

806 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 06:45

特命リサーチ200Xで養殖松茸やってたな。
コストがかかって割が合わないから実用段階まで行ってないけど。

807 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 06:51

>>806
そう、もう数十年研究してるのは知ってる。
でも、実用段階まで行かないとほんとの養殖じゃないよねえ。
近大マグロもそうだったけど、松茸の方が厳しい。

韓国では養殖松茸あるけど、それは無しでいいよな？＞バモイ

808 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 08:47

オランダが生み出した戦術トータルフットボール

809 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 09:31

>>808
バランスですか？

810 ：バモイドオキ神：02/09/29 21:43

>>807
韓国や北朝鮮の松茸などタダでもいらぬ。
国産天然松茸以外は糞だよ、糞。
私から言わせれば日本の食材の品質どれをとっても世界一である。

811 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 22:07

>韓国や北朝鮮の松茸などタダでもいらぬ。
って、国産の松茸にはお金払ってるの？
親戚から貰ってるんなら、結局タダじゃないの？

あ、「タダで貰ってる」のと、「タダでもいらない」の違いか。
でも、結局、お金払わないのね。
お肉代かかるから。

812 ：バモイドオキ神：02/09/29 23:48

>>811
つまらぬ質問すると、ほふるぞ、ぬし。
私は旨い食べ物に金は惜しまん。

813 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 00:14

うまい棒とか？

814 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 00:30

バモイさんの言っているようなもの食ったことあり。

マツタケ（国産天然・じっちゃんがとってくるもの）
牛肉（ブランド牛ではないが地元でいっちゃん美味しいといわれる肉）
ハモ（瀬戸内でとれたもの・知らんかったが最高級品らしい）
わりした（ハゼの頭を焼いて干してとったダシを使ったもの）
あとは近くの農家からもらった野菜とかだったかな？

ウマかったが、厨房だったから十分に価値がわからんかった…
今じゃ金だしても作れないかもしれんが、でももういちど食べたい…

815 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 00:41

>>810
>>803の養殖松茸の話は？

816 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 00:56

池波正太郎は、牛肉を一番旨く食す料理法はすき焼きだといっているわけだが。

817 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 02:38

>>816
戦前生まれは貧乏舌

818 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 02:50

>>810
松茸は日本産が一番高品質である。
と、世界の誰に自慢するの？

絶対とは言わないけど、日本人しか食わない食材を自慢する意味がわからん。
松坂牛でさえ、評価するのは日本だけだし。

「世界一」とか、ほんと、そういうボキャブラリー好きだねえ、しかし。

819 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 06:41

>>814
松茸も牛肉もうらやましくないけど、
鯊の焼き干しのだしだけは、めちゃくちゃうらやましい。
そうか、スキヤキにも応用できるんだ。
焼き鯊の上品で濃厚なだし！！
つり好きの父親が死んだ今となっては、たべられないが、
もう一度たべたい美味のひとつである。

820 ：バモイドオキ神：02/09/30 07:29

>>818
無知だな、お前は。私がこれまで日本の和牛について、
どれだけ説明してきたと思ってんだよ。フランスの三星レストランでも
神戸牛とか松坂牛のフィレステーキ出されてる知ってんのか。
肉好きのアメリカ人だって世界一旨いって認めてんだよ！！
ガキの頃から脂身の少ない歯ごたえのある肉ばっかり食ってりゃ、
胃袋が自然と受け付けない。だから日本の柔らかくてとけるような
黒毛和牛は口には合わない。それぐらい私にもわかる。だが、これと
旨さは全くの別問題だ。日本に慣れすんだ外人タレントの
セイン・カミユやダニエルカールは、もうアメリカの肉なんて
まずくて食えないと言っていた。久しぶりに帰国して食べた故郷の
Ｔボーンステーキすら固くてまずく感じるらしい。
もうすぐ来日するバリーボンズや元阪急のブーマも神戸のビフテキは世界一だ！と
絶賛している。ぬしの、松坂牛でさえ、評価するのは日本だけだしという台詞は
私を釣るためのエサだったのか？それとも素か？これ以上己の無知を
晒すのはやめたらどうか。ぬしの親のためにも。

821 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 12:32

ネタも良いけど、ちょっと行き過ぎ。

確かにハンバーガーばっか食べてる一般の外人には受けるのは確か
だけどね。日本の霜降り。油たっぷり、そりゃ一般のアメリカ人は好きになるわ。
グルメな人にとっては受け入れられない食材だけど。

ネタだけと思うけど・・・　
バモイって海外でちゃんとしたレストランで食事したことないんだろうね。
フレンチや本物の高級ステーキレストランとか。バモイの価値観とは
異なる世界が存在するんだよな。バモイの価値観は価値観で信じれば良いけど。

822 ：てるくはのる：02/09/30 16:30

>>821
　
＞グルメな人にとっては受け入れられない食材だけど。
　
いっぺん鈍器でぶん殴らないとわからないようですね、この方は。
逆だよ逆。貧乏人には受け入れられない食材の間違いです。

823 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 17:03

>>822
未だに牛肉の霜降り信仰ってのは世界ではやっぱり特殊。
日本に来た外国の有名人の例を出してるけど、
その程度で欧米の傾向を語るのは無理ありすぎ。

高価と美味をイコールに考える思考の短絡さも妙なんだけど。
ああ、周りに何人かいるわ、小金持ち。

824 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 18:07

霜降りの牛肉とは違う世界、違う食文化が存在する。
それくらい、誰でも理解できると思うんだが・・

逆に言うと、日本向けにアレンジされてないフレンチって一般の日本人
には受けよくなかったりするし。肉料理だって日本人の感覚から言ったら
ゲテモノみたいなものが出てきたりするし。霜降りのステーキの方が良い
って日本人は多いでしょ。フランス料理における肉料理の文化、それは日本人
の感覚とは違うってことだわな。

少なくともアメリカでは、リーンな肉への志向は更に強まってるという印象。
安易に食べさせるなら脂身も重宝されるんだろうけど、高級ステーキレストラン
だと、よりリーンな肉を提供している。なぜなら、そういう店に行く金持ちが
そういう肉を求めるから。

高い高い高級レストランで脂身のない肉が出てくるのは、霜降り信仰
の人には信じられないだろうけど、要は文化の違いってだけだね。

そもそも肉を日常食にする以上、霜降りの肉は最初から有り得ない食材
だよね。食文化なんて以前に。

825 ：てるくはのる：02/09/30 18:12

>>823
私ははっきり言って欧米の食文化には詳しいですが、
日本の和牛が受け入れられてないなどといった話は一度も聞いたことがない。
具体的な証拠や根拠を示しなさいよ。日本で行われたサミットの料理に
佐賀産の黒毛和牛のステーキが出たんですが、各国の大統領や首相は
大絶賛したそうです。シラクもプーチンもクリントンもみんな旨いと
１枚ペロリとたいらげてるんですよ。あなたが言う”その程度って”
じゃあ、何なの？彼らのような口のこえた世界一流のビップが認めてるんだから、
説得力が違うでしょ。欧米には日本のような牛肉が無いから
食べ慣れてない人もいるのは事実だが、旨いと受け入られないは別の話。
住み育った環境の問題だね。どんなもんを食べさせられてきたとか、
各家庭の経済的な問題も大きく影響する。あと、あいつらは何でも
自分の国のものが一番って傾向ある。特にヨーロッパ。

826 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 18:40

>>825
私には>>824さんの話の方が説得力を感じます。
過去、サミットで出た料理に文句を言った首脳がいるのかどうかは知りませんが、
普段食べていない柔らかくてジューシーな肉を異国の地で食べれば、
それを美味しいって言うのは、客人として自然だと思いますし、
礼儀的にも間違ってないです。

>彼らのような口のこえた世界一流のビップが認めてるんだから、
>説得力が違うでしょ

ただ、それで食文化を語るのはいささか強引。
そんなにうまいものなら、せめて穀物飼育の牛をもっと生産してるのでは？

醤油はどうしても肉を固くするから、すき焼きみたいな食べ方だと、
確かに霜降りの肉を使わないとあんまり美味しくないのはわかりますけどね。
そこまではよしとしても、だから世界的とか世界一って言うのは疑問。

827 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 18:45

>>825
>住み育った環境の問題だね。どんなもんを食べさせられてきたとか、
>各家庭の経済的な問題も大きく影響する。
ってあんたも自分で書いてるよね。

大きくなってから食ったものの影響は、
離乳期に食ったものの影響より少ないのは
学術的に分かっていることなので、
「世界のVIPは高価なものを食う機会は多いだろうが
子供のころは当然VIPじゃないので舌が肥えてるとは限らない」。
そりゃ、個人差はあるから
大人になってから味覚が磨かれる人も多少いるだろうが
彼ら全員が大人になってから味覚が磨かれたと考えるのは変だ。

828 ：てるくはのる：02/09/30 20:16

>>826
日本の生きてる有名な黒毛和牛は輸入してません。
さらに海外では育ちません。種類が違うから何食わせても無理。
それと、フランスのシラクは大の親日家で日本の
スキ焼きやしゃぶしゃぷが大好物だし、アメリカのブッシュも小泉と高級居酒屋で
神戸牛のステーキ食べ大満足してる。「どうして、こんなに柔らかくてジューシーなんだ」と。
因みにクリントンの一番好きな寿司ネタは東京湾産の「あなご」である。
やっぱり、世界一流の人間は確実に口がこえてるよ。旨いもん知ってる。
Ｇ８で出されたからといっても嫌なら残すじゃん。食いに来てる訳じゃあるまいし、
礼儀とは別問題。全員きれいにたいらげたって書いてたから相当うまかったんだと思う。
作ったのは日本が世界に誇る三国シェフ。
>>827
うるさい！つべこべ言うな。私の意見が全て正しいんですよ。
屁理屈はもうたくさん。素人風情はすっこんでなさい。

829 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 20:25

ちょっと前の方で、バモイが、「アメリカの野球選手が和牛好き」って言って、
それに対して、「F1レーサーは食べなかった」という意味のやりとりがあったのを思い出した。

確かに、いかにも力パワーとスタミナ勝負の大リーガーは霜降り肉が好きそうだし、
逆に、精密・冷静・ギリギリのバランス勝負のレーサーは、
むしろ、上質の柔らかな赤身を好みそうだな、と妙に納得したよ。

日本人にもスキヤキ好きと嫌いがいるくらいなんだから、
それ以外の国に、霜降り好きと嫌いがいてもおかしくはあるまい？

個人的には、霜降りは食べてるうちに口の中が脂っぽくなるので苦手だけど、
だからって、霜降り食べてる人が味覚障害だとは思わないよ。

830 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 20:30

>日本の生きてる有名な黒毛和牛は輸入してません。
>さらに海外では育ちません。種類が違うから何食わせても無理。
オーストラリアでは飼育してるよ？
某焼肉屋の店員が、狂牛病騒ぎのとき、
「ウチの和牛はオーストラリア産ですから、安心です。」と言ってた。

アメリカでも、育てようと思えばできるんじゃないか？

831 ：てるくはのる：02/09/30 20:47

>>829
職業柄食べないというのは確かにある。競馬の騎手だって、ふだん肉はほとんど食わないし。
>>830
ﾊｧ？何言ってんの。だから鼻から種類が違うんだって。
オーストラリアで産まれた牛を日本に輸入して１年ぐらい育てれば
形的に和牛ということになるんだよ。ほんと、無知だな。
松坂とか神戸のような生きた和牛は生産目的としての輸入が出来ない決まりがあるし、
仮に闇ルートで輸入したとしても販売出来るわけないじゃん。ＤＮＡ鑑定でバレるんだよ。
そこの業者調べられて終わりだ。

832 ：てるくはのる：02/09/30 20:48

博識ある私を論破できるわけないだろ、ザコどもめ。

833 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 20:50

>>828
霜降りの牛肉作るには、自給率１０％の濃厚飼料をたっ
ぷりやらないといかんわけで、そのうち６割を占めるの
がトウモロコシと大豆かす。
ほとんどアメリカからの輸入。
アメリカ大統領も営業マンだから、いいお客さんにお世
辞使うのも当然では？
ただ、三国シェフを世界に誇るのは同感。
黒毛和牛の美味しさを引き出しつつ、外国人にも美味し
く食べられるように創意を凝らした、素晴らしい料理だ
った事は想像に難くない。
まあ、彼なら赤身肉でも素晴らしい料理を作るとは思う
けどね。

シラクの日本好きは知ってるよ。
森伊蔵っていう一升２万円する焼酎が品不足なのも、サ
ミットで飲んだシラクが気に入って褒めたもんだから、
調子こいた酒蔵が大量に贈り続けてるから。

海外で育てられないのは、運動しないから食欲の出ない
牛にビールを飲ませたり、焼酎でマッサージしたりって
いう、不思議な飼育方法を外人が真似できないからでしょ。
奴らには、きちんと運動して草を食べて育つ健康な牛の
方が魅力的だと思えるもの。

ヨーロッパの億万長者はともかく、特にアメリカ人の政
治家ってのは、大統領であってもそれ程食に贅沢してい
ないのでは？

834 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 20:56

>>830
ダイエーなんかもそうだね。
ただし、草で育つとどうしても肉質が固くなるので、
全量を買い付ける契約牧場で、日本の指示に従って穀物飼育してる。

穀物飼育の牛を生産、食うのは、世界で日本だけじゃないかな。
もしかしたら韓国が追従する可能性はあるけどね。

飢えた国や、アジア諸国では穀物は人間の食べる物で、
牛に食わせる余裕なんてないからね。

835 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 21:05

>>832
>博識ある私を論破できるわけないだろ、ザコどもめ。
>博識ある私を論破できるわけないだろ、ザコどもめ。
>博識ある私を論破できるわけないだろ、ザコどもめ。

ねーねー。
生体輸入して国内で育てれば「国産牛」ってなるけど、
「和牛」っての表示していいのは、
黒毛和種、褐毛和種、無角和種、日本短角種の４種だけでないかい？

836 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 21:11

>>834
>穀物飼育の牛を生産、食うのは、世界で日本だけじゃないかな。
こんな事も無いけど、割合は確かに飛び抜けて多い

837 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 21:20

>>832
日本から輸出した「和牛」と外国の種を交配した牛のＤＮＡ調べたって、
天然記念物はともかく、和牛は輸入牛と交配させて改良品種だしさ、
国内で出回ってるＦ１とは遺伝子レベルで区別付かないよ。

838 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 21:27

好物といえば、クリントン大統領の好物のひとつは、
ステ-キを焼く前にサラダのイタリアン・ドレッシングに肉をマリネ-トしたものだそうで、
これも前シェフのシャンブランの顰蹙を買っていたという。（1994年6月）

お行儀悪いのね。クリちゃん。

839 ：てるくはのる：02/09/30 21:44

>>833
アメリカ大統領がそんな細かいことまで気にしてるはずがなかろう。
トウモロコシと大豆カスなんて大した金額でもあるまいし。
だが、ぬしは中々物知りではあるな。ある意味感心したぞ。
一番下の３行は彼本人に直接尋ねるほかないのでコメントは差し控える。
>>835
スーパーではそういうのも堂々と「和牛」で売っている。
だから、産地と「黒毛和牛」という表示が無い肉のほとんどは
乳くさいホルスタインかオージー牛なのである。
実はこれを知っているのはあまりいない。くれぐれも肉をチョイスするときは慎重にな。

840 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 22:04

>>839
オージー牛の方がおいしいけどな。

841 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 22:08

>>832
自分で自分を「博識」って、書いてて、自分が恥ずかしくないか？
肉屋がこんなことを書いてるよ。
アメリカでクローン和牛つくると。
ttp://www.j-suzuki.net/kodawari.htm

>オーストラリアで産まれた牛を日本に輸入して１年ぐらい育てれば
>形的に和牛ということになるんだよ。ほんと、無知だな。
”和牛”にはなれないよ。「国産牛」にはなれるけど。
無知はどっちだか。（ｗ

>>835
そう。「和牛」っていうのは、牛の種類。
だから、オーストラリアで育てても、その種類の牛なら、和牛。

842 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 22:10

おい、ちゃんとバモイとてるくのキャラ、使い分けろよ。
ごちゃごちゃになってきたぞ。

843 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 22:21

「私ははっきり言って欧米の食文化には詳しい」のか～。
笑わせるなよ。最初からネタだとは思うけどさ。

サミットで何々が出たとかアホか。日本の食文化の話しばっかじゃねー
かよ。日本で日本名物の食事が出るのは当たり前だわ。そりゃそーだ。

別に霜降りが悪いってんじゃないんだからさ～。知らないことを強弁するなって。
興味あるならニューヨークの高級ステーキレストランに通ってちょうだいな。
フランスの仏料理でも良いけど(但し、伝統的且つ超高級な店ね)。

844 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 22:26

個人的には、バモイのキャラのほうが、明るくて好きかも。
てるくはちょい、陰険。

845 ：バモイドオキ：02/09/30 22:56

ぬしらには一度渇を入れねばなるまい。
だが、まだ私の出る番ではない。
ここは、弟分であるてるくはのるにまかせるとするか。

846 ：バモイドオキ神：02/09/30 22:57

神が抜けていた。許せよ、乙女たち。

847 ：てるくはのる：02/09/30 23:19

>>841
馬鹿を言え。そんなことは知って上での答弁だ。
日本のスーパーのほとんどで国産牛を「和牛」と表示して販売してんだよ。
知識が無いため必死にネットで情報検索する愚かな輩たち。なんと滑稽なことか。
>>843
黙れ！小僧。お前の愚痴につき合ってる暇はない。
しかし欧米の食文化に詳しいのは事実である。
このスレの論点はスキ焼きなので、細かいとこまで踏みいる必要もなければ、
ニューヨークの高級ステーキレストランに通う必要などまったくない。
私の主観と知識で話しているのだからな。偉そうにまるで自分が
海外在住してたかを
アピールするためにしゃしゃり出てきて馬鹿か。疲れるから、
これ以上お門違いの糞レスにつき合わすのはやめてくれ。

848 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 23:23

てるく、苦しすぎ。
知らなかったのは明白。
いいから、バモイに変われ。
あのきゃらのほうが、まだ、笑える。

だいたい、小僧って、厨房のお前のいうせりふではあるまい？

849 ：てるくはのる：02/09/30 23:29

>>837
ほんと無知だな。今は時間がかかる（１～２週間）が、
ＤＮＡ鑑定で牛の種類を判別することは可能である。
因みに豚肉の判別（見た目での）はかなり難しい。
従って牛肉より黒豚などの偽装のほうが容易に出来る。

850 ：バモイドオキ神：02/09/30 23:33

>>848
ぬしは私に馳せ参ぜよと申すか。
テーマがスキ焼き、もしくは焼肉にならんば必然的に舞い降りるであろう。
今はまだ早い。さらばじゃ。

851 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/30 23:36

>日本のスーパーのほとんどで国産牛を「和牛」と表示して販売してんだよ。
ほう。具体的に偽証したスーパーの名前（店名まで明確に）20以上あげてみ？
伏せ字なしで？できまい？

憶測で物を言うな。

>ＤＮＡ鑑定で牛の種類を判別することは可能である。
では、そのＤＮＡの組み合わせを具体的に示してみ？
組み合わせの基本は4種類しかないから、簡単にできるはずだ。

852 ：てるのはのる：02/10/01 00:05

>>851
近所のスーパーやデパートでも結構やってますよ＞偽装
私レベルになると特売のスキ焼き用バラ肉（和牛）１パック５９８円とか
食った瞬間乳くさくてホルスタインってのがわかってしまう。
国産牛とはどこにも書かないんだよね。ほんとタチ悪い。
ＤＮＡのことは専門家じゃないから、私達が此処で論じても意味がなかろう。
だからそういう細かい話はするな。

853 ：やめられない名無しさん：02/10/01 00:14

>>852
「具体的にスーパーの名前と店名をあげろ」
といってるんだよ。
「近所」とか「結構」なんてのは、店名じゃない。
日本語から勉強しな。

854 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 00:15

>>851
DNAは4種類だから簡単？組み合わせだよ。何（千、万、億）通りもあるし。

855 ：てるくはのる：02/10/01 00:28

>>853
出せるわけなかろう。完璧なる証拠が無い限り。
万引犯だって、目撃しても店の外へ出なきゃ捕まえることは出来ない。
それと似たようなものですよ。私が店側の人間なら何もかもぶちまけてやりますけどね。

856 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 00:32

>>851
肉だけじゃないぞ
魚もそうだ
サーモンとか、ステッカーは毎回変えれないから
産地とかは関係なく、それをはるんだよ

857 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 01:26

>>849
おいおい。。。
DNA鑑定で血筋はわかるけ育ちはわかんないよ。
日本で登録されてる和牛の親も辿れば数頭に行き着く。
留学して帰ってきた帰国子女の区別なんてつかないよ。

できるのは親子鑑定ぐらい。
親持ってこないとわかんないよ。

バモイか、でるくか、はっきりしてくれ。
DNA鑑定できないんだし、偽装はやめよう。

858 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 01:39

>>852

> ＤＮＡのことは専門家じゃないから、私達が此処で論じても意味がなかろう。
> だからそういう細かい話はするな。

振ったのは君なんですけど・・・
ご都合主義満開だな。

って、マジ、なかなか賢い15歳ぐらいじゃないの？バモイ＝てるく
それ以上ならちょっと気味悪いが、当たってるなら今後もよろしく。

859 ：てるくはのる：02/10/01 03:52

>>857
どこに育ちなんて書いてあんだよ？
種類＝品種ってことだ。松坂、神戸、近江などは元々は
同じ品種の和牛だったが、品種改良され今じゃ微妙に違う。
だから各地で正規にブランド指定されてる黒毛和牛はＤＮＡ鑑定すればわかんだよ。
こないだも三重県内でどこまでを松坂牛とするかもめてただろ。範囲内から外された生産者の和牛をＤＮＡ鑑定すれば一応は松坂牛ということになる。
時間はかかるけど、調べればそれぐらい細かくわかるんだって。
何がおいおい。。。だよ。これ以上無知晒すのはやめろ。
私を論破することなど不可能なんだよ。ネタじゃない事実だからな。
>>858
黙れと言っておろう。私は流れの中で簡単な説明をしたまでのこと。
掘り起こしてきたのは貴様のほうではないか。たわけめ。

860 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 05:31

んで、「日本で1年以上飼育したら和牛」っていう節はどこに消えた？
「国産牛」の明らかな間違いだが。

>オーストラリアで産まれた牛を日本に輸入して１年ぐらい育てれば
>形的に和牛ということになるんだよ。ほんと、無知だな。

>>857はそれをからかってるんだよ。

861 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 06:20

複数キャラの自演って結構大変なんだな。
このスレ見て思ったよ（ｗ

862 ：827：02/10/01 06:23

>>828
ここツッこまれるのは予想外だったのか、てるく？
逆ギレはかまわんが、もうちょっと笑えるレスで返して欲しかったなー。
期待してたのに・・・。

863 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 10:35

てるくからかうのに飽きたから、バモイに命題。
「砂糖醤油の甘辛味嫌いの人も好きな人も食べられる、卵をつけてもつけなくても食べられる
すき焼きの作り方を示せ。」
できるか？やっぱり、無理か？

864 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 10:59

ねーねー、DNAネタは良いから海外の食文化ネタはどうなってんの？

「欧米の食文化に詳しいのは事実である。細かいとこまで踏みいる必要もなければ・・・
私の主観と知識で話しているのだからな。」なんて反論にならない反論してるけど。

どうやら本場の高級なフランス料理やステーキを食べたことないみたい
だけど。　えっ、これ以上追い詰めるなって？　

ネタにしても苦しい主張だよね。異なる食文化があることを否定するのは。

865 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 11:28

そういうボキャブラリー好きだねえ

866 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 12:41

>>860
１年じゃなくて３ヶ月育てればいいんだけどね、ま、この話はいいや。
ＤＮＡ鑑定にしても、てるくでは対応できない事もわかったし。
もうぼろぼろだから追い打ちはやめようか。

食文化の話をバモイとしようか。

867 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 17:12

うるさいやい！

868 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 18:05

スキヤキでごはん。ｳﾏｰ

869 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 18:13

牛皿とライス。ｳﾏｰ

870 ：すき焼きｳﾏｰ：02/10/01 18:47

美味しんぼでスキ焼きが「いけないモノ」と刷り込まれてしまった
可哀想な偏食香具師がいるスレはここですか？

871 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 18:50

そんな事よりバモイよ、養殖松茸の話はどうなった？

872 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 21:16

>>868
同感。よく、みんなスキヤキにうどん入れるっていうんだけど、
家では入れない。というより、うどん入れるほど、汁気がない。
汁気あっても、甘辛うどんはあんまり食べたくないかも。

やっぱ、スキヤキは一緒にごはんがいい。
それも、できたら、もっちり系のミルキークイーンあたりがいいな。

873 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 21:47

>>870
そういう香具師がいるであろう事は全く否定しない。

でも、すき焼きはご馳走だと刷り込まれて、それでも美味しいと思わなかった。
周りに聞いても、すき焼きは日本の代表的料理だと言われ、
こんなうまいものはない。うまくないなんて言う奴は変だ。
って風潮で、美味しくないなんて言えなくて人生を過ごしてきた。

そんな人間も少なくないと思うよ。

美味しんぼでふっきれた奴もいるし、マンガは読まないけど、
その話を聞いてふっきれた奴もいる。
俺にとってすき焼きはご馳走ではあるが、その後の人生で、
決して牛肉料理としては美味しい物ではないと「判断」した。
全くの個人的概念。

極上霜降り肉もすき焼きも否定はしないし、
十分美味しいものを食う機会はあるし、その時は美味しいとも思う。
だけど、料理としての崇拝は絶対にしない。

874 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 21:50

ニュース２３で筑紫のおっさんに、

「２ちゃんねるは便所の落書き」
と、
刷り込まれてしまいました。

今日も落書き。

875 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 21:52

バモイドオキ神、てるくはのる

次のキャラ至急求む。
今度はちゃんと切れて欲しい。

876 ：こん：02/10/01 21:53

うんうん

877 ：ネズミ人間＠AV5800本完備：02/10/01 23:40

>>870
漫画ごときに感化されるのも情けない話ですね。
スキ焼きは間違いなく日本を代表する鍋料理の王様です。
>>871
粘着質ですねぇ。養殖松茸の話はもう終わってます。
少し話はそれますが、よく”香り松茸、味しめじ”って
言うじゃありませんか。外国産は味以前に香りがヒドイ。
だから、国産以外の松茸を使うぐらいなら、天然しめじか雪国舞茸をお勧めします。
>>872
私もうどんを入れるのはあまり好きじゃありません。
やはり、ごはん＆スキ焼きの組み合わせが一番でしょう。
残った鍋は一晩寝かせて卵を２～３溶いて煮てます。
焼き豆腐としらたきに汁が染み込んで、これがまた旨い！
卵が嫌いな人はアルミホイルに包み弁当のおかずにしても良いでしょう。
>>873
そんなあなたには韓国の鍋料理”タッカルビ”がお似合いですよ。
え？子供のときからよく食べてる？これは失礼しました。（w
因みにあなたのお母さんは家でキムチを漬けてますか？
>>875
私はバモイさんやてるくさんとは全くの別人ですので、
誤解なさらないでくださいね。

878 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/01 23:46

料理を崇拝する、しないとか言ってる奴がいるが
堅苦しいな、
料理、特に鍋料理はみんなで食べるからうまいんだよ
つまんないこと言ってないで楽しく食えよ

879 ：てるくはのる：02/10/02 03:46

論破完了也。

880 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/02 04:31

>私はバモイさんやてるくさんとは全くの別人ですので、

(　´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

881 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/02 09:17

論破できるわけないだろ

882 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/02 09:43

ﾛﾝﾊﾟｰﾙｰﾑ（´∀｀）ﾊｹｰﾝ

883 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/02 10:21

>>882
てるくの知能程度を言ってるの？
まあ、そんなもんかも。

884 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/02 14:23

脳内論破

885 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/02 19:43

スキヤキのうまさがわからないなんて、かわいそう。

886 ：863：02/10/02 22:37

「砂糖醤油の甘辛味嫌いの人も好きな人も食べられる、卵をつけてもつけなくても食べられる
すき焼きの作り方を示せ。」

887 ：863：02/10/02 22:39

>>886
誤爆。スマソ。

ネズミ人間、バモイでなくてもいいから、考えてくれ。
「砂糖醤油の甘辛味嫌いの人も好きな人も食べられる、卵をつけてもつけなくても食べられる
すき焼きの作り方を示せ。」
どうだ？できそうか？無理か？

888 ：あ　みかと氷川きよし ◆Qncu8tCg ：02/10/02 23:01

(,,｀Д´)＜なんだとこのやろー！長ネギ入るから殺菌作用で明日の朝も　
　　　　　　　食べれるんだろうがばーか

889 ：バモイドオキ神：02/10/03 02:28

>>863
出来ますよ。では、あなたのために特別に教えしましょうか。
まず、醤油（辛口)とめんつゆ（ソバつゆでもＯＫ)をス３：７で割ってください。
勿論、めんつゆが７ですよ。それに酒を加え煮込むだけの適当な量に調節します。
赤ワインがあるんなら、隠し味として微量入れてもいいでしょう。
次に肉の臭みを抜くため、ほんの少しだけ生姜を加えます。さらに旨みとコクを
引き出すため牛脂を１つ入れ、具材を煮込めば出来あがりです。
どうです簡単でしょう？ただし、めんつゆはかつおだしの強い
（追いがつおなど)は使わないように。蕎麦つゆならＯＫです。
私は完璧な人間です。この通りに作れば間違いなく満足して頂けると思いますよ。
なんせスキ焼きのプロですから。あ、それと肉はある程度良いのを使ってくださいね。
　
>>888
もしかしてニュー速のあ　みかさんですか？
こんなとこでお逢いできるとは思ってもいませんでした。
以前、あなたの素敵な胸を見せてもらい感動したのを覚えてます。
本当に綺麗な乳でした。ところでスキ焼き好きなんですか？

890 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 02:40

>>889
何だ、バモイが食べる肉って臭み抜かないと食えない肉なのか。
それとも、根本的に肉が嫌いなんだろ。
魚は臭み抜かずに焼いて食べるくせに。

891 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 02:57

>>889
すき焼きマスターに真面目な質問

しらたき、こんにゃく等、石灰質を含む食材は肉を固くするといいます。
鍋の中で離して置くように聞いてますが、同じ鍋に入れる限り、
解決にはならないと思うのですが、どうなんでしょう？

すき焼きと言っても、松坂を含め関西では、鉄鍋で焼いた肉に砂糖を
まぶし、醤油または割り下をかけて肉を頂き、最後に野菜を食べます。
しゃぶしゃぶと同じような（これも関西発ですが、私は好きじゃないです）
食べ方をしますが、関東風に割り下を使うすき焼きとは似て非なるものです。

バモイ的には関東風のものしか語ってないようですが、このへんの説明を。

外国の食文化よりは身近なものと思いますので、明快な回答を望みます。

892 ：バモイドオキ神：02/10/03 03:09

>>890
馬鹿おっしゃい！私はブランド黒毛和牛しか使いませんよ。
砂糖を使わないで作るとどうしても牛脂から出るアク（臭み）
が目立ってしまう。本当に肉が好きなら気にならないですがね。
赤ワインは更に肉を柔らかくし、風味を引き立たせる。かといって、
沢山入れてはいけない。生姜と同様ほんの少しです。前にも言った通り
料理は”バランス”が大事なんです。

893 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 03:10

>>889
すき焼きマスターに真面目な質問２

日本的「鍋」に牛肉を使わないのは、ケモノの匂いとアクの多さからですよね。
豚に例えるとお叱りを受けるかもしれませんが、角煮とか東波肉とか、
とろとろの肉に調理するときは、醤油は最後です。肉を固くしますから。

西洋から牛肉が入って来たときの牛鍋が、
果たしてどのようなものだったかは存じませぬ。

洋風の味付けが口に合わない日本人が、伝統的調味料である醤油と砂糖、
酒で味を付けてみたが、牛肉の臭みを感じないぐらいにするとかなり甘辛い。
これではたまらんと、やはり高級品であった生卵を浸けて食うとマイルド。
かつ、とても高級な料理になった。（佃煮系だからご飯に合うのは当然ですな）

醤油で固くなった肉をうまいと思ったかどうかはわからないが、あるとき、
松坂地方の酪農家が、すき焼きに合わせた、柔らかくて脂肪の乗った肉を生産。
これが食通？の間で大人気。

そして今に至る。

という認識なのですが、食文化に詳しいバモイ殿に解説願いたい。

894 ：名無し酒飲み学生：02/10/03 03:18

スキヤキはだなぁ…まず飯と食う！

酒があまり進む食い物ではないから取り敢えずたらふく食って寝る！

そして翌日の朝、味が染みてた冷えた状態で日本酒ちびちびやりながら食うのだ！
これがンマイッ。(どーしてこう漏れはオジン臭ぇかね…)

895 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 03:19

>>892
>>>890
> 赤ワインは更に肉を柔らかくし、風味を引き立たせる。かといって、
事前に漬け込むならともかく、
すき焼きの肉に火の通る時間で肉を柔らかくするのは無理。
煮込むならともかく、タンパク分解酵素も含まない赤ワインならなおさら。

> 沢山入れてはいけない。生姜と同様ほんの少しです。前にも言った通り
> 料理は”バランス”が大事なんです。
ここは同意ですね。
何事もバランス。
でも、ほんの少しではなおさら何の効果か疑問。

896 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 03:28

>>892
牛脂の臭みもあるし、その不純物もある。
ただ、アクはむしろ赤味から滲む肉汁に含まれる。
煮込み料理の時に浮かぶアクは脂だけでは無い。

ほとんど脂肪の無い赤味を煮込んでもアクの量は変わらない。

897 ：バモイドオキ神：02/10/03 03:36

>>891
しらたきはともかく、普通こんにゃくは使いません。
一緒に似るとそれが肉を固くするとのことですが、
それは本当のことです。だから最初に牛脂を使って、
しらたきなどに肉の旨みを染み込ませるのです。
火が通れば肉と一緒に煮てももう固くなりませんから、具材を分散せず、
一つの場所な区分けするような形で入れれば問題ありませんよ。バラバラに煮込んでも構いません。各家庭それぞれのやり方でどうぞ。
本来スキ焼きは関西風の作り方が基本ですよ。ただ、私は一つの鍋料理として
一度に沢山の具材を楽しむのが好きですから、まず肉だけを最初に全部食べ、
終わったら豆腐、野菜といったような、あの有名な方と同じような食べ方はしません。
邪道という訳じゃありませんが、バモイ流の”バランス”に反してるので
お勧めは出来ないということです。おわかりになられましたかな？
つべこべケチをつけてきたら滅殺しますので、ご覚悟を。

898 ：バモイドオキ神：02/10/03 03:45

あまり話が脱線するといけませんので、
コメントは差し控えさせていただきます。
此処はスキ焼きスレですので。因みに答えられますけど、
今日はちょっと疲れ気味なので、この辺にて失礼させていただきます。

899 ：バモイドオキ神：02/10/03 03:48

決して逃げたとか言わないように。
なんてったって私は世界の食文化に詳しいスキ焼きのプロですから。

900 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 03:48

てるくはのるさんはお元気ですか？

901 ：てるくはのる：02/10/03 03:51

>>900
うむ、元気である。

902 ：しらたき：02/10/03 03:52

僕はコンニャク家の一員です。
ちょっと細くて白いからって、仲間はずれにしないでください。
891は「糸コンニャク」って言いたかったんですよ。きっと。

903 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 03:55

>>899
今度来るときは、くわ焼きとすき焼きの違いと由来を教えてください。
それではおやすみなさいませ。

904 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 04:00

>>899
ああ、あともう一つ。
味も香りも包みこんで、温もりすら奪ってしまう生卵を浸ける理由。
して、あれはどっぷり漬けるがよいか、ちろっと浸けるがよいか。
水炊きにポン酢とは全く異なるものと存じます。
夜が明けてお暇なときにご教授くださいませ。

905 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 06:12

なんか、こないだまでと、バモイの性格が変わった気がする....。

906 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 11:02

正直、和牛って脂臭くて不味いよな。
柔らかい物が好きなのは、噛む力の弱いお子様と年寄りじゃん。

907 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 15:07

ゲテモノ料理のスレッドなんか立てるなよ。

「スキヤキ」のスレはＢ級グルメ板に立ててくれ。

908 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 15:20

>899
世界の食文化に詳しいスキ焼きのプロって・・・
ひょっとして脳内世界の？

909 ：ぱくぱく名無しさん：02/10/03 16:10

「スキ焼きのプロ」ね。
つまり、バモイんちはスキヤキ屋で、営業のためにここにきてるのか。なるほど。

とすると、てるくは肉屋のせがれか？
だから、「和牛とだまして輸入肉売ってる」とか、内部事情に詳しかったんだな。

910 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 16:17

>>906
バリー・ボンズ、セイン・カミュ、ダニエル・カールが絶賛する霜降り肉
をまずいと？　霜降り肉の美味さが海外のグルメにも徐々に知られていき、
ニューヨークの高級ステーキレストランでも霜降り肉に切り替える店が
続出ているそうじゃ。

このへんの事実を知らぬエセ海外事情通がいるようじゃがの。

フランスの三ツ星レストランでも事情は同じだ。

911 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 16:58

アメリカバスケットボールNBAのスター選手
コービーブライアントの名前、コービーは
神戸牛からとったのは有名

912 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 18:40

>>910
・ニューヨークの高級ステーキレストラン
・フランスの三ツ星レストラン

ひとつでも固有名詞が出ないから、全く説得力がない。

913 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 18:42

>>910
日本の肥育牛は「牛肉」とは違った種類の食材として扱われる。

外国人でもごく一部の食通は食べるかもしれないが、
一般的にはゲテモノと一緒と思った方がいい。

914 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 19:03

アメリカでも、わずかに脂肪がサシ状態で入ってる
ロースステーキを出している牛肉専門のレストラン
もあり、値段は普通から比べると2.5倍位です。

肥満に対しては日本よりはるかに過敏な国だからね。
有名人の好みでアメリカは語れないだろ。

915 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 19:19

ネタにマジレスしても・・・
海外の高級なレストランの「肉」というのは日本の肉とは全く別物だからね。
アメリカに限って言えば脂肪の少ない肉への志向は強まってる。
金持ち、グルメ志向の人には、そういう志向の人が多い。
多くのアメリカ人は脂肪大好き、ギトギトな食事をしているわけだから霜降りを喜ぶ
人も多いんだろうけど。

まっ文化の違いでしょ。海外のグルメな人から見たら霜降りなんてゲテ
モノだけど、伝統的なフレンチでは日本人から見たらゲテモノと思うような
素材を頻繁に使用したりするわけで。肉食が食文化に根付いているから、
あれだけバラエティに富んだ肉を普通に食べるんだろうけどね。その世界を
日本人が楽しむのは難しかったりするから。多くの日本人は、普通に牛が良
いなってなるから。出来れば霜降りで、なーんてね。

916 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 19:23

美味いものを食ったことがなくて、本でしか見たことが無い香具師が語るスレはここですか？

917 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 19:28

有名人とブランドに弱いプロのスキヤキストに呆れる人たちが
ボランティアでマジレスしているスレですが何か？

918 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 19:42

松坂牛のすき焼きサイキョ

919 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 22:33

ねえ、ここって、次スレ立てるの？
立てるほど、内容あるのかな？

920 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 22:50

すき焼きは１３０年もの歴史があるんだぞ。
それをたった１０００レスで語れると思うのか！

921 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 22:53

牛鍋は、文明開化の味だ！
細腕繁盛記の味だ！

922 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 22:57

中国４０００年の歴史はどうするよ。

923 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 23:00

中国人にまかせる。

924 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/03 23:26

>>921
細腕繁盛記は、伊勢海老じゃなかった？

925 ：バモイドオキ神：02/10/03 23:47

ったくチンピラ共がピーチク、パーチクうるせえな！！
人が居ないときに粋がってんじゃないよ！え？
いい加減に認めろ！スキ焼きは旨いものであり、日本の牛肉は世界一旨い。
そして、私が作る”バモイ風スキ焼き”こそ神が宿る究極の鍋料理である。
>>910-911
ぬしたちは私が言わずしてもわかっているようだな。実に立派である。
これからもスキ焼き発展の為に余と一緒によろしく頼むぞ。

926 ：バモイドオキ神：02/10/03 23:53

>>918
松坂牛は旨い。だが、スキ焼きにするなら神戸牛を使ったほうが良いであろう。
同じ但島系といっても、ステーキ、しゃぶしゃぶ、焼き肉と料理によって
どれをチョイスするかが重要であり、素人とプロの差である。

927 ：バモイドオキ神：02/10/04 00:10

数ある牛肉料理それぞれ何処産の黒毛和牛を使うのが最もよいのか
私が簡単にアドバイスしてやろう。
　
・肉じゃが（霜降りはあまり向かないか、近江牛がよい。)
・スキ焼き（神戸牛か三田牛が最もベストである。）
・しゃぶしゃぶ（松坂牛しかなかろう。）
・ステーキ（神戸牛or松坂牛など好きな肉をチョイスせよ)
・焼き肉（米沢牛が最もバランスがよい和牛である）

928 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/04 03:07

ちなみにステーキは、調査によると、主婦が自分だけ楽しい思い
をしてしまい、料理の時間がない上に後ろめたい時に作る料理の
トップだ。
何せ、付け合わせ作って肉焼くだけだから超簡単。でも、少し豪
華な気分。

不倫妻の夕食メニューはステーキが多い！

929 ：バモイドオキ神：02/10/04 04:03

>>926
ぬしがその”不倫妻”なのであろう。
このバモイの目に狂いはない。正直に告白するのだ。
相手はいくつの男だ？夫では満足いかぬ淫らな身体を持て余し、
己の感情の赴くままに行動する淫乱雌豚。恥を知れ、恥を！
ぬしのような汚れた女は必ず地獄に墜ちることになるが、
それでも良いと言うのだな？どうしても助けて欲しいと言うのなら、
このバモイを崇拝し、生涯スキ焼きを愛すと、今此処で誓うのだ。
月に最低２回は食べるのだぞ。さすれば、私自らぬしの身体を清める為の
特別な儀式を施してやろう。

930 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/04 12:57

母｢おい、おまいら！！夕食ができますた。リビングに集合しる｣
父｢ﾈﾀ詳細ｷﾎﾞﾝﾇ！｣
母｢今日は、すき焼きですが、何か?｣
兄｢ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━！！！｣
妹｢ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━！！！｣
姉｢＞兄＞妹ｹｺｰﾝ｣
兄｢＞妹(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ…｣
妹｢ｷﾓｲﾖ━！！｣
姉｢ﾊﾞ㌍ﾀ逝ってよし｣
母｢オマエモナー｣
父｢--------終了-------｣
兄｢--------再開-------｣
妹｢再開すな！ｳﾞｫｹが｡それより肉うぷｷﾎﾞﾝ｣
母｢しらたきうp｣
兄｢野菜age｣
母｢↑誤爆ｽﾏｿ｣
兄｢野菜age｣
父｢ほらよ＞家族｣
妹｢神降臨！！｣
兄｢野菜age｣
妹｢肉ねーよ！！｣
兄｢野菜age｣
父｢肉ねーよ！！｣
兄｢野菜age｣
母｢ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝｶｺﾜﾙｲ｣
兄｢野菜age｣
姉｢野菜age厨uzeeeeeeeeeeee！！｣
母｢ageっていれればあがると思ってるヤシはﾄﾞｷｭｿ｣
爺｢すき焼きは卵がないと(肉を美味しく食べるのは)難しい｣
ｾｰﾙｽ｢ｲﾀｲ家族がいるのはこの家ですか?｣
兄｢野菜age｣
妹｢兄必死だな(w｣

931 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/04 16:28

そっか
バモイドオキってのは、１字飛ばしで

　　　バイオ　モドキ　ね。

932 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/04 17:13

>>928
どんな調査の結果なんだYO（´д｀）

933 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/04 17:36

>932
脳内調査

934 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/04 17:41

『関西ウォーカー』などに連載している"西村軍団"
が書き下ろしたキャラクターが出ているサイトを発見しました。
リフォームについてのサイトなんですが、４コマがあって
楽しいッスよ。

http://www.homepro.co.jp/palette/refom/

935 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/04 18:38

>>932
特命リサーチ２００X

936 ：さかきばらせいと：02/10/04 20:09

>>931
バモイドオキ神様をを知らないなんて恥ずかしい奴だ。（藁

937 ：てるくはのる：02/10/04 20:11

不倫妻出てこい。ハメてやるから。

938 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/04 20:15

>>932
食品業界では有名。

939 ：ぱくぱく名無しさん：02/10/04 21:34

”バモイ”に”てるく”に”さかきばら”。
なんとも、異常な連中の集団だな。
牛肉のなかに、人肉でも入れられそうだ。

940 ：バモイドオキ神：02/10/04 23:40

さすがにそろそろネタ切れである・・・
私としては久しぶりに長い期間常駐したスレであった。
ぬしたちには満足な時間を過ごさせてもらい感謝しておるぞ。
参加した者全員に「スキ焼き名人」の位を認定する。
もう私から何も言うことは無い。このまま精進せよ！

941 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/04 23:43

んじゃ、

　　　　　　　す　き　焼　き　は　ま　ず　い

ということで＞バモイ

942 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/04 23:48

ここのすき焼きはすき
http://www.metalflame.com/mm/lovely_mm.htm

943 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 00:37

>>942
（ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

944 ：バモイドオキ神：02/10/05 01:47

>>941
アホなことを抜かすな。
結論は既に出ておる。
スキ焼きを嫌いな奴は味覚障害ということで、

945 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 03:41

>>944
すき焼きがおいしいって言ってるのはお前だけだよ。

946 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 03:44

なんたって生卵がウマイ

947 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 03:45

>>946
生卵は臭いからダメ。
この件は別スレで。

948 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 03:48

生卵を使わないスキヤキなど食わんでもいいわい。。。（＃･ж･)ﾌﾟﾝｽｶﾌﾟﾝ !

949 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 04:00

>>948
だからぁ、おいしい肉の香りを砂糖と醤油で台無しにして、
臭い生卵につける料理のどこがおいしいというのだ。

950 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 04:02

>>936
バカ。
知らんわけねーだろが。
変態厨房キャラをまともに相手するなよ。

知らない奴が居てもそいつは恥ずかしくないと思うけどな（藁

951 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 04:05

砂糖と醤油と生卵を使わないスキヤキ…

952 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 04:06

吉野屋の牛丼を喜んで食ってる奴らが可愛く見えてきたよ。

953 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 04:06

>>951
だからいらんのだよ。

954 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 04:10

スキヤキの定義って・・・
鋤で焼けばいいのか？

955 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 04:11

肉を固くする調理法なので
必要以上に柔らかい肉を生産し
ケモノの臭みを消すために濃い味付け
とても素では食えないので卵でコーティング
臭い卵で匂いも隠す

肉にこだわる話は聞いたが
卵にこだわる話は聞かず

これが究極のすき焼きか。

上を向いて歩こう

956 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 04:13

>>955
卵は古いものほどすき焼きに合うのじゃ。

957 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 04:13

天ぷらのほうが、あの歌のタイトルには向いているよなぁ

958 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 04:30

>>940
なんだ、ほったらかしのガキ的無責任か。
ま、いいや。

ママの胸にお帰り。
いつか妄想でない料理を楽しみな。

959 ：そろそろ次スレ：02/10/05 04:52

【ｷﾞｭｳ】スキ焼きのどこが魅力？２【ｷｭｳ】

これを使ってけろ。
「スキヤキが不味い」ってのは、
四方田犬彦とかいう人が週刊SPA!に書きましたね。

彼は、嫌味ったらしい文章の見本みたいな人だよね。

960 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 05:00

東京の森下にある桜鍋屋って、いい雰囲気だね。
明治時代の牛鍋屋みたいだ。

961 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 07:49

すき焼きには雰囲気も大事だからね
そこ、良さげな店だなぁ

962 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 10:30

牛鍋屋みたいだ。

963 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 13:32

雁谷哲も美味しんぼで、すき焼きは最も不味い牛肉の調理法と言っていたかも。

既出だろうけど。

964 ：バモイドオキ神・改：02/10/05 15:06

安っぽいプライドひっさげてまで食う必要は無い。

965 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 17:10

脳内蘊蓄をひけらかしてまで語る必要はない。

966 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/05 23:09

>>965
なるほど、やっぱお前だったか。
次やったら通報する。

967 ：弘子：02/10/05 23:58

スキヤキは美味しいよ！うちは、じゃがいももいれるよ！なんとなく肉じゃがにちかいね

968 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 00:28

>>966
何言ってるのかわかんないので説明してください。

969 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 11:42

>966はすき焼き食いすぎてバカになりました。

970 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 16:59

アニマルワン

971 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 18:14

バモイドって、ばかぁ？

972 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 19:10

>>971
否定はしません。
でも、バカからかって遊ぶのっておもしろいでしょ？

973 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 20:19

初めてｾﾌﾞﾝでスキヤキ買ってきた。
なんか、鍋焼きうどんみたいな容器に入ってるﾔﾂ。
ｶﾞｽコンロで温めるめるのﾒﾝﾄﾞｸｻｲけど旨かった

974 ：バモイドオキ神：02/10/06 20:26

クズ共が随分と勇ましくなったものだ。
だが、もうこのスレは私の中で終わっている。
舞台を寿司に移すことにした。では、さらばじゃ。

975 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 20:31

http://life.2ch.net/test/read.cgi/hage/1017677344/
次スレ立てますた。みなさん移動おながいします。

976 ：てるくはのる：02/10/06 23:10

アホすぎ。ここはfoodだからわかりやすいのにlifeときたか。

977 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 04:38

このスレ初めて来たけど、
私も肉に砂糖を投入するのがイヤーーー！！！！
烈しく興奮

砂糖醤油は、餅までにしといて欲しい。

978 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 19:35

>>977
餅に砂糖醤油ってののおいしさも認めるけど、餅には生醤油の方が好き。

979 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 19:36

次スレは、
【ﾏｽﾞｰ】砂糖醤油のどこが魅力なんですか？【ﾏｽﾞｰ】
ってことでどうよ。

980 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 19:57

まった、こんなB級料理もアリだと思うけどね。
脂肪たっぷりの肉を砂糖醤油で煮て、生卵を付けて食べる。
アホみたいな料理だけど、たまには良い、かも。こんなDQN料理
ばかりだと悲惨だけど。

981 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 20:58

【ﾏｽﾞｿｰ】脂肪だらけの肉を砂糖醤油で煮て生卵を付ける料理【ﾏｽﾞｿｰ】

982 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 21:05

地鶏の親鳥の鶏すきはうまいと思うけどなあ。
玉ひもとか内臓も入れて、生み立て卵に付けて食う。
好みの味で割り下作ってぐつぐつ煮る感じ。

もちろん水炊き、スープ炊きもうまいが。

983 ：バモイドオキ神：02/10/07 23:08

次はこれにしろ。
【霜降り】ボンズもも認めた日本のスキ焼き【和牛】

984 ：バモイドオキ神：02/10/07 23:08

も一個多かった。

985 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 23:46

肉を煮るのが嫌なんだよな。煮込むとも違う。バサバサの肉に甘辛い汁。
それが嫌だな。不味いじゃない

986 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 23:52

吉野やってもろそうじゃない？

987 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 23:53

オレは白滝が好きだな。

988 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/07 23:57

>>982
すんごく、うまそう。

989 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 00:02

【好き♪】好きやねん、すき焼き【ごはん】

990 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 00:05

【牛肉】好きやねん♪ すき焼き【卵】

991 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 00:06

【探求】すき焼きの魅力を探る【食文化】

992 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 00:08

うんうんうんうん、白滝大好き空き～～～～
最高だわん。

993 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 00:16

【至福】すき焼き【歓喜】

994 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 00:18

埋め立て

995 ：てるくはのる：02/10/08 00:19

【松茸】死ぬ前に一度はバモイ風スキ焼きを食え！【神】

996 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 00:19

【ｹﾞﾛﾏｽﾞ】牛肉の砂糖醤油煮しめ【吐きそう】

997 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 00:20

1000

998 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 00:20

すき焼きの終焉。

999 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 00:20

あーやっと終わった。

1000 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/08 00:21

好きだーーー

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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