22 :
もぐもぐ名無しさん:02/07/16 18:27
たとえばの話、
生野菜のビタミン吸収率が50%
温野菜のビタミン吸収率が80%
調理などによる破損率が30%
と仮定すると、生野菜は50%吸収、温野菜は56%吸収
まあこの例は数字がでっちあげなんだが、
よほどビタミンなくそうとして調理しない限り
調理の弊害は少ないんじゃないかな。一長一短ってとこだろう。
23 :
もぐもぐ名無しさん:02/07/18 00:16
近所産のほうれんそうが珍しくて買った。
室温で一日置いた。
溶けてた・・・
なんで業者が近所の産物を冷蔵庫に入れてたのか、謎だ・・・
(冷蔵すると室温でもたなくなる)
24 :
もぐもぐ名無しさん:02/07/18 00:24
>>23 おいおい、大丈夫かそれ?
溶けねーぞ、普通。
食うの止めといた方が無難だぞ。
25 :
もぐもぐ名無しさん:02/07/18 00:31
>>1 近くに精力剤とか、怪しい薬が専門みたい薬局があるんだよ。
そこの親父が「長く精力を保ちたいなら野菜を食え」って言ってるよ。
なんか色々説明聞いたけど、説得力は多少あったよ。
それ以来、ティムポの薬だと思って野菜を食うことにした。
それでも食わない?
26 :
もぐもぐ名無しさん:02/07/18 00:38
おまいらはアフォか?果物食えよ
俺は野菜大好きだけどな
中央アジア、モンゴルの近くの方面は地質・気候の条件により農作物、野菜・穀類は
育たない。雑草は生えるから家畜は育つ。だから肉ばかり食べてる民族がある。
というような話を読んだことがある。それだけ。
>>25 ・・・・食う!! てへ。
>>26 男は甘いものは食っちゃいかんのだ。←信念。
29 :
もぐもぐ名無しさん:02/08/16 03:43
興味ありますねぇ。
わたしの友達も野菜ダメでいつも炭水化物と肉ばっか食べてる。
唯一野菜で食べてたのはフライドポテトだし
早死にするんだろーなぁといつも思う。
30 :
もぐもぐ名無しさん:02/08/16 05:21
野菜嫌いな奴って、親が食わないか親に「食べなさいっ」と怒られることで
できると聞いたことある。逆に「苦いのはヤ」ってときにはいはい、つといて
それでも毎食出しておくと自然と食べるようになるとか。
ま、自分は野菜大好きなんだけどね。でも生野菜は冷えるので量そんなに
食わない。煮たのや蒸したの(オススメ)がいーなぁ。
31 :
もぐもぐ名無しさん:02/08/16 05:55
古代ローマ人はパンや肉ばかり食って
野菜はほとんど摂ってなかったそうだが、
そんなローマ人たちのビタミン供給源は
ワインだったという話を聞いたことがある。
肉食文化圏に果実酒が広まったのも、
ちゃんとした理由があったってことだね。
32 :
もぐもぐ名無しさん:02/08/24 00:17
33 :
漏れは野菜大好きだけどね・・・:02/08/24 03:50
サプリメントとかどぅょ?
海草サラダとかどぅょ?
野菜類をミキサーにかけてカレーに入れてはどぅょ?
クロレラとかどぅょ?
イージーファイバーとかどぅょ?
スイカとかどぅょ?
パンケーキににんじん入れてはどぅょ?
>>27 エスキモーなんかも肉ばかりだそうだ。
ただ、そういうのって、生肉を食べたり、
血を飲むことで栄養を補給してるとか。
35 :
もぐもぐ名無しさん:02/08/24 12:54
みんなやさしいな、おい。
37 :
もぐもぐ名無しさん:02/08/25 18:10
>>1 俺も野菜が嫌いだよ。食える野菜といえば、ジャガイモ、人参、かぼちゃ
大根、ねぎ位だよ。ただし、煮たり、焼いたりした物だけ、生は無理
38 :
もぐもぐ名無しさん:02/08/25 20:29
39 :
もぐもぐ名無しさん:02/08/25 20:33
なんか、あるサッカー選手が野菜大嫌いで、必要なビタミンはすべて
栄養剤で摂取している、と言う話聞いたことあるが。
40 :
もぐもぐ名無しさん:02/08/26 10:49
書き込み読んでみると・・・
野菜食えない奴って特に「葉っぱ系」が、ダメなのかね?
まぁ、葉っぱ系は殆ど水分だから、根野菜食ってれば
栄養については問題ないと思うけど
41 :
2チャンねるで超有名サイト:02/08/26 10:49
42 :
もぐもぐ名無しさん:02/08/26 14:00
43 :
もぐもぐ名無しさん:02/09/24 08:05
そうしないとビタミンを取る事が出来ないんだ
最近肉より野菜の方がおいしく思えてきた
イチロー、中田は好き嫌い多かったらしいね。
「そんなんじゃイチローみたいに強くなれないぞ!」
ってな教育は出来ないわけだ
46 :
もぐもぐ名無しさん:02/09/24 10:40
わたしも野菜嫌い。
ポテトチップスくらいしか食べないかも・・・。
47 :
もぐもぐ名無しさん:02/09/26 01:34
中田は野菜嫌いというより、野菜アレルギー。
野菜を食べるとじんましんが出るんだって。
イチローは単なる野菜嫌い、、、というより肉好き。
しかも、値の張る肉や魚ばかり好きだったらしい。
イチローは強いが、健康とか長生きとはまた別物かもよ。
が、少なくともほとんど野菜を食わなくても生きてはいけるらしい。
48 :
もぐもぐ名無しさん:02/09/26 03:45
赤ちゃんはミルクだけで育つから
野菜食わなくてもミルクを毎日飲んでたら
平気なのでは
49 :
もぐもぐ名無しさん:02/10/14 11:58
>40
根菜もほとんど水だろ?
葉野菜の方がカロチンとか多いぞ。
野菜がだめな人は果物を多めに摂ると良いと思われ
51 :
もぐもぐ名無しさん:02/10/16 15:27
>50
果物はビタミン・ミネラルが野菜とは比べものにならないくらい少ない。
どうせ野菜や果物食べなくても栄養失調になるわけじゃないからいいんじゃない?
俺はそんな馬鹿なマネはせんが・・・。
52 :
もぐもぐ名無しさん:02/10/16 15:33
エスキモーが野菜を食わなくても大丈夫なのは、
捕ったばかりの獲物を、殆ど半ば生きたままみたいな状態で、
生の内臓を食うからだ。捕ったらすぐに食わなきゃだめ。
肝臓などにはビタミンCが蓄えられている。しかし、そんなに多くはない。
ビタミンCは壊れるのも早いから、獲物が死んですぐに食べないと意味がない。
火を通すなんてもってのほか。
だから、肉食獣は栄養が足りている。
53 :
もぐもぐ名無しさん:02/10/16 17:55
船乗りがレモン・ライム・林檎でビタミンCを摂って壊血病を防いできた
歴史があるから、野菜より栄養が少なくても果物の効果は無視できない。
54 :
もぐもぐ名無しさん:02/10/16 18:03
やはりライオンになるのが吉
55 :
ロリ−タ−と即アポ:02/10/16 18:07
56 :
もぐもぐ名無しさん:02/10/16 18:11
うちのジジィは野菜・魚が大嫌いで
酒・肉・甘いもの・しょっぱいもの
好きだな。今75歳だが、常時便秘状態、骨が弱ってる、
風邪などに感染しやすい、皮膚は常時アレルギー状態
でどす黒い、年中どこかしら体調の不良を訴えてる。
ただしガンみたいな致命的な病気のきざしは一応ない。
さまざまな不調症状と野菜を全然取らないこととの関係は
わかんないが、ジジィみてるとなんとなく野菜をとらないと
マズイな、と思う。
57 :
もぐもぐ名無しさん:02/10/16 18:13
56だが太りすぎて腰や膝の関節が
弱ってジジ臭い歩き方してるってのも付け加えとく。
58 :
もぐもぐ名無しさん:02/10/17 13:39
モンゴル人は、口にするものはほぼ乳製品。
それで中国人からお茶を買って、ビタミンCを摂っている。
ビタミンCは酵素にも弱い。だから醗酵茶よりも日本茶みたいなのがいい。
ペットボトルで製品化してる烏龍茶などはビタミンCが添加していたりはする。
お茶をガブガブ飲んでれば、とりあえずいいんじゃない?健康までは保障せんが。
59 :
もぐもぐ名無しさん:02/10/17 13:51
野菜ジュースを飲め!
60 :
もぐもぐ名無しさん:02/10/17 13:54
ん?ペットボトルのお茶に入っているビタミンCはお茶の変質を防ぐためで、
カラダにイイ!から添加しているってわけじゃないよ。
61 :
もぐもぐ名無しさん:02/10/17 15:51
と、言うか缶類のビタミンCって
飲むころにはすでに変質していて
ビタミンCとしての効能を持たないと聞いた気が・・・
昔のファイブミニのCMにはワラタ
62 :
もぐもぐ名無しさん:02/10/17 17:05
どんな栄養も飲み物では不十分。
しっかりと新鮮なオーガニックの黄緑色野菜を食べましょう。
繊維質をとらないと駄目。
肉とか炭水化物ばっかだと、満腹感が続かないから、
すぐに腹が減って、ついガバガバ食ってしまう。
う○こもドロドロになってしまって、非常にヤバイ。
繊維は大事だ。
↑つけ加えるが、最近オートミールにはまって(?)いるのだ。
手軽に繊維質が補給できていいよ〜。
65 :
もぐもぐ名無しさん:02/10/18 14:29
オートミールだけで人は生き続けられますか?
66 :
もぐもぐ名無しさん:02/10/26 10:29
もうちとネタが豊富なことでスレ立てるから許して。
67 :
もぐもぐ名無しさん:02/11/05 15:07
オートミール調査中あげ
68 :
もぐもぐ名無しさん:02/11/05 15:14
69 :
もぐもぐ名無しさん:02/11/08 07:19
温野菜って奴だ。サラダに比べて沢山食べられるから、
むしろビタミンを多くとれる
70 :
もぐもぐ名無しさん:02/11/11 13:23
なくなられた川島四郎氏の本には葉緑素の摂取の重要性をといている。ライオンだって
まず始めに食うのは草食動物の未消化の草がのこってる腸からなのに、人間が野菜を
食わないでどうする、と。ただ、最近の研究でわかってきたことは葉緑素の分子って
おおきくて、人間の腸管では摂取できないのだそうだ。で、川島氏はいくつまで生きたかというと、
92歳まで生きた。毎日2把のほうれん草、か小松菜をとってたそう。詳しくは彼の
著書をごらんあれ。
ただ、最近までの研究ということだから、葉緑素にはなにか重要な効能があれど、
発見されてないだけなのかもしれない。個人的にはビタミンミネラルのみを考えて
サプリメントを多くする生活よりも、サプリメントはテキトーに摂取して、野菜
をとるのを注意する生活のほうが体調はいい。
川島氏の大量に野菜を取るというのは、葉緑素というよりも、ビタミンミネラルの
効果のほうが氏の健康に与えた影響というのは大きかったのかもしれない。
ビタミンのことについては、三石厳の本が実にわかりやすい。必読です。
71 :
もぐもぐ名無しさん:
マルチビタミンとマルチカロチンとファイバー
サプリならこれ。