●　▽　□　カレー造りすぎたスレ　□　▽　●

こくまろ中辛カレー一人暮らしで約２０人分作ってしましました。
後悔はしてませんむしろ幸せいっぱいです。
毎日三食カレー！！！キタ━━━━━(゜∀゜)━━━━━！

おなか空いた。おいらも食べたい

とりあえずカレーうどん作れり

追記
家ではヤマキの麺つゆ80cc水200ccにカレーは好みの量
冷凍うどんをぶち込んで煮込む・・・・・(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

二箱分つくったのですか？
腐らないように注意ですね。

こくまろって一箱で
十人分もできるの？

ﾏｽﾞｿｰ

相当薄めてない？

ごめんなさい。一箱5人分って表記されてますね。。。
１は4箱分作ったのでしょう。

パンチョ伊東氏死去

ていうか、大箱で10皿分って書いてある
カレールーでも、実際は10皿分もできない。
せいぜい6皿分がいいとこ。


>>1
後半コテコテのドロロになってきたやつを
茹でたてのスパゲティにからめて食べると
ウマイぞ。

>>9でかいの２箱、ちっこいの３箱くらいかな？タマネギ切りすぎて最初はちっこいの三箱の予定がいつの間にか
買い足ししてものすごいことに・・・

1＝>>12はまず、計画性と判断力から見直した方がいいな。

>>13一番最初に言ったけど後悔してないんだよ、むしろ大量生産に幸せ感じてます。
大量生産が嫌だったら最初から分量決めてます。

翌日には帆立をオリーブオイルで炒めてワインで蒸したのと
冷凍コーンを入れて食べます。

うま。

っていうか、いくら好きなものでも
そんなに鍋いっぱい入ってたら、見ただけでゲーってなっちゃう。

食うだけ食ったら残りは冷凍だな、次カレー作る時、新たにルーと共に冷凍カレーぶち込むとなんかおいしい

今の季節はすぐにカビとか生えてくるから、
うっかり鍋に入れっぱなしにしたりしないように！

>>18
ほんの少しウンコを入れておけば大丈夫
あんまりたくさん入れると臭いが・・・

きのうのカレー出しっぱなしにしちゃった・・
小鍋に移して冷蔵庫いれなきゃ。

今の季節一日でも出しっぱなしにしたら死亡だね！
昔半分くらいのしまい忘れてかなりショックうけた(TOT)

カレー (ﾟДﾟ)ウマー

>>12
玉ねぎ切りすぎただけなら、全部炒めた後今必要な分だけ使って
後は冷凍しとけば？次のカレーは玉ねぎ炒める手間省けるよ。

冷凍するときはジャガイモはずしたほうがｲｲよ。

1さん、今から遊びに行っていいですか？
カレー食べたくなっちゃった．．．

>>14
＞大量生産が嫌だったら最初から分量決めてます。

スレのタイトルから察するに、後悔の念がこもってる気がしますが・・・ｗ

いいなー　うちも明日カレーにするYO！

カレーしばらく作ってない・・・(･∀･)ﾔﾙｶ!

バーモンドは甘口が一番だね！こくまろは中辛が一番かな？その他のは食ったことなし！

カレーうどん(ﾟДﾟ)ウマー

カレーって夏場に一日放置すると真っ白になるよ。まじで。

ジップロックでフリージング。

ジップロックのCMでもそう言ってるけど、
あんなどろどろしたもの袋に詰める作業がいやだ。
気をつけてないと、袋のふちとかが汚れちゃうし。
解凍して食べる時も袋にべったりついちゃっててもったいないよ。
うちはタッパーにいれて冷凍して、
食べる時はそのまま皿がわりにして食べます。

カレー食べたい！！
１さんちのそろそろ味がこなれてて美味しくなってそう。
タマネギたっぷり入ってるの好き。

１はそろそろ食中毒で入院してそう。

ヒ素中毒で・・・

>>35まだ生きています！無事です！
>>34タマネギ大量に入ってます！一日たった頃タマネギにカレーが染みこんでめっちゃいいかんじになるね！
今晩はカレーうどんです

お風呂にカレーライスを入れると美肌になるらしいＹＯ！

1たんいくつ？

こくまろは美味い期間が短いぞ！
早めに食え！隣人＆金欠友人に分けろ！
でも２０皿分くらいなら１人でもすぐか・・・

こくまろ＋粗挽きスパイシーカレー１：１＋トマトジュース少々
まいうー

カレー食いたくなった
これから近所の無人販売所まで、今夜と今週末食う夏野菜カレーの材料を狩ってくる

１は１８、９歳。

>>39　　年齢関係あるの？２２だけど・・・
>>41 デマこくな！(-。−;)

１さんが実はうちの近所で、
分けてくれたりしないかな〜。
と、ちょっと期待してみた（ｗ

仕事終わりの帰り道幸せそうな家庭から漂ってくるカレーの匂いかぐと本当に腹が減る・・・

質問でーす。
最近よく聞くのですが､キーマカレーとはなんですか？

>>45
ひき肉が入った水気のない、犬の糞みたいなカレー。

>>46キーマはうまくないね、やっぱ豚はバラ肉でしょ？

>>47
うまいキーマもあるけどな。

カツカレーうまい！！！

つーかカツカレーってみんなカツにソースかけてからカレーかける？それともソースなんていらない？

>>4
ヤマキの麺ツユがあったから
作ってミタ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

カツカレーにソースはかけない。

カツカレーの辞書にソースという文字は無い。
一切無い。

今日カレーが大量にあまったのだけれど、ここまで読んで
冷蔵庫にいれた方がいいかな、と心配になって来た。
ただいま、コンロの上に置いたまんま・・・。

ちなみに家は「バーモントカレーの甘口」に決められている。
たまには辛口も食べたいが、家族においしく食べてもらえれば、と
我慢。

上の802は、他スレで使用したもんです。
すんません逝って来ます・・

気取った店でカツカレー頼むとスプーン無しでフォークのみって事があるが、
あれが正式なのか？

>>56
そんなカレー屋は断じて許すまじ。
カレーは絶対にスプーンだ、カツカレーだろうが
なんだろうが男ならスプーン１本で食べるものだ。
そんな軟弱な店はあぽーんだ。

ていうかフォークだけで食べておいしいはずがない罠。

1はカレー食べ終わったのか？随時現状報告せよ。

>>56
>>57
カツカレー頼んだんだったら、フォーク一つで充分だろ。
スプーンでどうやってカツを食うんだ？
まさか、スプーンとフォークを使い分ける、なんてアホな事
言わないよな、な？

うちのお店ではお客様のことを考えてスプーンとフォーク
どちらもお出ししますよ。
あとはお客様の好きなように食べていただければいいのですから。

ちなみに私は・・ナイフだけではだめですねー。
食べれないことはないのですが、口にいれて引く時に、
スプーンのようになめらかでないし、カレーにはやはりスプーンかと。

>>59
よく読んでくれよ。
カツカレーもスプーン1本で食べるんだよ。
だからカツもスプーンで食べるんだよ。

フォークだとあのクシ型形状のせいで、口に運んだときに
唇との密着性に欠ける分、スプーンに比べて口に入れた
瞬間の味が劣るし、感触もイヤ。

あ、これはカレーやハヤシなどにおける僕の持論だから、
>>60が言うように、それぞれが食べたいように食べればいいと思うよ。
それなのに>>56の店はスプーンを出さないときてるから、
なんだと、ｺﾞﾙｧってなったわけ。
だから別にフォークの存在を否定するものではないからね。
これ以外ではフォークもよく使うよ、僕は。

一人暮らしでよくでっかい鍋持ってたね。

>>1
遅れ馳せながらﾜﾛﾀ

カツカレー頼んでフォークしかなかったら
間違いなくスプーンを追加注文する！

スプーンで切れるぐらいやわかいカツカレーしか食ったこと無いな

書き込みしたのは４日だが実は月曜の夜に突然カレーを作り始めた
そしてうどんのアドバイスを見てカレーうどんカツカレーハンバーグカレーメンチカツカレー
など様々な食べ方（一品追加しているだけのような気もするが）で
見事土曜の夜完食！！！
最初は鍋一杯で幸せ感じつつあまりの量にボー然としてたが日に日に減っていき鍋の底が見え始めたら寂しささえ感じ始めた・・・
職場でおかしい呼ばわりされながらも食ったカレー
最初は冷蔵庫の中で堅くなっていたカレーしかし最終日には冷蔵庫に入れていても水のように柔らかくなっていたカレー
死ぬかもしれないと思い食べたカレー
生死を共にしようと決めたカレー

一週間ありがとう・・・・

今の時期半日でも外に出していたら即アウト！ぎりぎり平気かってレベルではなく
完全に見てくえねーなと思うぐらいになります・・・

>>67
「１さん乙カレー」くらい言いなさいってば。

http://ime.nu/www.grn.mmtr.or.jp/~ichikawa/pantira/cgi-bin/img-box/img20020625195339.jpg

残ったカレーの使い方

>>69きもいわ！ヤメロ！

>>69
参考になりました

１の自宅前にいます。味見に伺います。

>>72もう食い終わったらしいよ！

とりあえず今日は1を意識しながらカレー10皿分をつくった。

>>61
＞よく読んでくれよ。
＞カツカレーもスプーン1本で食べるんだよ。
＞だからカツもスプーンで食べるんだよ。

>>65みたく、いつもいつも柔らかいカツならスプーンでも
切り分けられるかもしれんが、もし厚切りor固めのカツだ
ったら、スプーンでどうやって切り分けるんだ？無理があ
ると思わない？

>>56は「気取った店でカツカレー頼むとスプーン無しでフォーク
のみって事がある」と書いてるけど、それは理にかなってると思う。
別に店が気取ってるとかどーかは、関係なく。

意識しながらカレー10皿分をつくった。

>>75
だからさ､よく読んでくれよ。
これは僕の個人的な考えだって書いてるだろ。
それぞれが食べたいように食べればいいと思うって
書いてるだろ。
だから僕がどう食べようとほっといてくれ。頼むから。

大人なら､今さら上げ足とるような真似はよせよ。

それとも､楽しいの？

カレー。
ついつい大量に作ってしまう罠。

でもたくさん作った方が美味しいんだよね…。

正直カレーライスよりカレーうどんの方が好きかも

カレーを作ろうと思って野菜を煮込んだら、
ルーがシチューのしかなかった。
買いに行くのが面倒だからシチューにしちゃったけど、
思い返してみればうちって、カレーもシチューも
ルーが違うだけであとは一緒。
これって何か間違ってる？？

>>77

よく読んだ結果のコメントが>>75だよ、アフォ。

＞７７
オメーさんがどういう食べ方しようが干渉せんよ。

だが「そんなカレー屋は断じて許すまじ」だの
「そんな軟弱な店はあぽーんだ」だの言われる
筋合いは無いと思うが？

「ていうかフォークだけで食べておいしいはず
がない罠」みたいな、押し付けがましいコメントも
やめれ。万人が皆そうでは無いということだ。
個人的な考えを書いてるという範疇から外れてるぞ。
だから７５みたいな反発を受けて至極当然なり。

ちなみに俺はカレーはスプーン一本、カツカレーはフォーク一本で喰らうぞ。
でも一番好きなのはハヤシライス。激藁

ハヤシライスとハッシュドビーフの違いって何だろう？

日本食 vs 洋食やん？

ライスです？

家具と食べ物の違い

>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1
>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1
>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1
>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1

カレーくいてーー(^◇^)

>>87
ハヤシライスはイスなのかよ！

>>90なぜにいす？つーか家具？（；¬＿¬）

>>91
ハヤシラ椅子というネタ。

>>1はもうカレーはしばらく作らないのでしょうか・・・・

今日あたりまた作ったりしてね

（　ﾟдﾟ)ﾉ● ｶﾚｰﾄﾞｿﾞｰ

1さんと一緒で先週一週間カレーだったYO!
３日目から子供に拒絶されたよ。
カレー道極めてないな〜。
まだ冷蔵庫に少しだけ残っていたから
先程カレーパンを作った。
が、油で激しく胸焼けした。う〜。
子供は食べてくれるだろうか。。。。

残り８個。。。

昔はバーモンドだったが好きな漫画で登場人物がこくまろカレー作っているの見てそれいらいこくまろな俺はバカ？

バーモントじゃなかったっけ？

>>98え！？バーモンドじゃなかったの？

カレーをほおばりつつ１００げっと

>>99
http://www.housefoods.co.jp/stream/weekly/020524/

>>101やべーなんか生まれてから思ってたことが間違っていると知ったときって
どうしようもない悔しさというかむなしさというか変な感情が出てくる・・

>>102
気にすんな。よくある事だ。

台風だ！カレー一週間分作ってみんなで引きこもろう！

２ちゃんねるでは台風の時の推奨食品はコロッケに決まっています。

>>105なぜにコロッケ？カレーコロッケはだめ？もしくはコロッケカレー

>>105
そんな話聞いたことない。

★台風スレにコロッケの由来★
【台風11号パブーク】上陸秒読み実況スレッド14号
http://kaba.2ch.net/news/kako/998/998366541.html
　111　名前： こちら横浜 2001/08/21(火) 13:10 ID:V2iqkNlA
　　　　念のため、コロッケを１６個買ってきました。
　　　　もう３個食べてしまいました。

↑流れてる

カレーに肉入れてる奴は素人。
底の深めの皿にカレーを入れた後、その上に飯を入れる奴は食通。

>>110
はいはい、その通り。sage

魔人のレシピ

ジャワ辛口2：こくまろ辛口1：インド辛口1
with　鳥ササミ、玉ねぎ多め、コンソメ粉末、ケチャップ＆沖縄土産のドラゴンペッパー

>>110の家庭は子沢山大家族ですか？

>>1
２０人分って自分換算で言うと5人分くらいだろ？
俺にはそういう経験があるんだが(笑

煮込み始めてはや3日目。
底で焦げた部分が、全体に浸透して、味が焦げっぽくなって
きちまった。捨てるべきか？

長く煮込むときは、ルーは一片だけにしといて、仕上げのときに残りを入れるのが吉。

いったんカレー作って、食べてだんだん少なくなって
きたら定期的に水、ルー、炒めたタマネギ・肉を追加
して増量してるんだけど、これって邪道？

>>117
そこまでするなら、全部食べきってから
新たに作り直したほうがよくねぇか？

>>118
いや、今まではまさにそうやってたのさ。

でも結局、やることはタマネギとか肉とか炒めて、水とルー投入して
煮込むわけじゃない？
それに、カレーって煮込めば煮込むほど味が出るって言うじゃない？
だったら、いちいち一から作り直すよりか、逐一追加したほうが味が
どんどん増すんじゃないかな、っていう発想で今回初めて>>117みた
いな風にしてみたわけ。

あと、食べきった後、カレーのこびり付いた鍋洗うのが意外と面倒だ
ったりするのでね〜。

やっぱ、こういうのって邪道なんですかね〜？

>119
邪道かどうかは知らんが自分も水増し作戦やるよ
ただ、この季節は食い切っちゃった方がいいかもね

食べきった後の鍋はそのままスープ作っちゃえばいいよ

>>114
とりあえず１０リッター鍋一杯とちっこい鍋に分かれる羽目になった・・・
少なくても５人分には多すぎる・・・
最初ご飯少しにカレーたっぷりやってたがカレー多めに食っても１３杯はいけたと思う

>>121=1
いいなあ、そんな夢のあるダンナが欲しかった。。

具って意外にかさばるんだよなぁ
初めて作った時はにんじん２，３本、おじゃが１0個、たまねぎ１個、お肉ごっそりでちょうどいいかな
と思ったのに水とかルー入れるととんでもない量になった

>>123
それ玉ねぎ少なすぎ。

タマネギは大量に入れよう！味がしみて甘みが出てウマ！！

おいら、例の低インシュリンダイエットで、にんじんとじゃがいもはGI値が高い
と知り、それ以降具はタマネギと肉のみ。

>>119
外国の田舎のシチューは、秋の始まり位から煮始め、食べて無くなった分を足しながら
春の終り頃まで煮続ける

ワシ日本人じゃけん「しちゅう」など口に合わんがカレーでならやってみたい




でも、煮込みすぎると出て来る酸味がチョト苦手、

>>119、>>127

僕としては、
そういうやり方だと、前に入れた材料は良く煮えてどろどろ
味もしみしみだし、最近入れたのはやっと火が通った程度
ってな状態になるのが、なんか納得がいかん。
というか気持ち悪い。

なんつーか、一体感が無いっつーか。
やっぱ煮込み料理って、それぞれの材料を一つの鍋で
同時に煮込むことによって、渾然一体となりえるものだと
思うので・・・。

といっても、全ての材料を同時に鍋に入れるのがベスト
という意味ではなく、材料の性質によって手順はあるんだけど、
それに従って一通りの流れで完成を迎えるというか。
だから何度もだらだらと足していくと、料理としての
秩序がなくなるよな感じがするので、僕にはそういう
やり方はできないです。という、一つの考えです。

うちのカレーは開業以来○十年間休む事なく、
雨の日も風の日も、或いは幾多の戦火を潜りぬけ、
毎日1〜2度火を通しながら継ぎ足し継ぎ足し
して来ますた。

…という話でした。ではまた来週。

カレーって家で作るやつじゃないと好きになれない・・・味とか以前に雰囲気が・・・
量とかも納得いかないし・・・

とりあえず、ひたすら喰え
ココイチで毎回タダで喰えるカラダになれるぞ

↑>>131、1はすでに食べ終わっています。>>66

>>129
洋食屋さんですか？○十年間とは、、、そりゃすごい。
ウチはまだ5日目。年季が違いますね。歯が立たない。

そのカレー、お客さんへの受けはどうですか？
あと、継ぎ足しの際のポイントとかあったら、是非教えて下さい。

>>133
>>129はネタじゃないの？と思った。

>>134
ネ、ネタだったのか？

水の分量が多かったのに気づかない→ルーを入れる→味が薄い
→ルーをいれる→ちょうどｲｲ。。。→１５人前分じゃん。。。。

カツカレー食いたい・・・でもカロリーが・・・

>>137
運動すれ

タマネギ大量に入れる人は結構いるみたいでうれしい☆ミ(*^▽^*)ノ彡☆

びっくりドンキーのカレーバーグディッシュうまい！

>>1
マジレス

今後カレーは３日のうちに完食しる！
ttp://plaza19.mbn.or.jp/~abcq/mag1-6.htm

漏れは２日経ったカレーは食わない。
味濃くなってマズくなるしな。

>>141　そうか？津三日でも俺は平気だけどな・・・つーか普通二日目くらいでなくなるだろ・・・

洋食屋さんのカレーは、どれ位煮込んでるんだろうか？

またカレー食いたくなってきた・・・作らねば・・・

カレーってヨーグルト入れるとうまいの？

カレーに唐辛子足し過ぎてしかも食い過ぎて胃が痛い。

唐辛子とカレーのスパイスは合わなさそうだが・・・

http://go.iclub.to/ddiooc/

お役立ちリンク集
必ず役立ちます

コギャルとＨ出来るサイトはここ
ヌキヌキ部屋へ直行便
↓
http://kado7.ug.to/wowo/

カレー作ると、どうしても焦げてしまう。
とろ火でじっくり時間かけてるつもりなんだけどなぁ。
これって、やっぱそれなりの鍋を使わなきゃダメなのかなぁ。
ちなみに使ってる鍋は、無印で買った雪平鍋。
焦がさないコツってある？

>>149弱火なら鍋は関係なく焦げないぞ！根気よくかき混ぜよう！

>>150
ほんとに？鍋は関係なし？

あと、いったん作って、次に食べるまでの間は、鍋は冷蔵庫に入れるべき？
俺、コンロの上に置きっ放しなんだけど、もしかしてこれが良くないのかな？
でも冷蔵庫ちっちゃいから、鍋入れるスペースないしなぁ。困った。

タッパーじゃ駄目？

>>152
ひょっとして、何度も何度も鍋で温め直すのはタブーでございますか？

俺はルーは少し（１〜２片）しか入れずに煮込むので焦げない。
食べる直前に残りのルーとスパイス入れたほうが香ばしいよん。

>>151冷蔵庫って季節にも寄ると思う、今の季節は即アウト！
タッパーでもいいから冷蔵庫だね！鍋に入らないならやっぱたくさん作らない方が良いよ・・・

うちの場合はルーを入れずに十分に煮込んで、
火を止めてルーを入れてかき混ぜ、余熱で溶かす。
しばらく放置して適当に冷めたところで食う。

日曜に大量に作った辛口野菜カレー
（具：タマネギみじん切り、トマト、ナス、ニンジン）
（ルー：あらびきスパイシーカレー２箱、ＳＢカレー粉、ガラムマサラ粉各大さじ１．５）

腐らせないように毎日煮込んでたが、煮込んだニンジンや野菜類から酸味が出てきた
ここ数日毎日２食カレーだが辛さより酸味に飽きてくる

野菜の酸味を打ち消す裏技を知ってるひと、教えてください

酸っぱいときは甘いものを足すといいらしいよ。
はちみつやみりんなど。

酸味が出てくるってもうヤバイんじゃないの？

出来上がりでルー6Lに付きセロリ２本くらい入れてみな
あ〜煮込む時最初からだぞ、ウマ〜〜〜〜。

みんなメインは何カレー？もれはこくまろ中辛

ディナーカレー。
これにジャワとかこくまろを1/4ずつ足すのだ。

ジャワ辛しかない

作るのがめんどくさいから、ﾚﾄﾙﾄが定番
今は30倍が有るからＬＥＥ３０が定番。
売ってない時はＬＥＥ１０か２０
５は論外

ゴールデンカレー辛口をベースにS&B赤缶＋唐辛子＋ガラムマサラが我が家の基本
後はその時の気分で........
月曜に作った時は
牛臑肉1.5Kg＋ニンニク６カケを６Lの圧力鍋で、25分（水位は最高水位線）
玉葱のみじん切りを28cmのいため鍋に一杯を、1時間位炒めて
セロリのみじん切り2本と、圧力鍋に肉を取り出してから投入、10分
圧が下がったら適当量の水を鍋の上から2cm位まで入れる
ゴールデンカレー辛口大を一つ＋赤缶大さじ山もり3＋唐辛子小さじ1杯＋マギーブイヨン3個（塩味調整）＋胡椒
30分煮込んでからガラムマサラ入れてルー完成
食べる分だけ小鍋に移して肉を入れてちょい煮込んで、ウマ〜〜〜〜

残りは冷めたら一回分ずつジップロックへ分けて冷凍

>>161
俺はこくまろと熟カレーを半々で。
こういう作り方って、激しく既出？

>165
圧力鍋ってアクの味がこもる気がするんだけどどうしてますか？

>>167
アクの味ってアク取らないの？
最初に蓋しないで沸騰させてアクとれば綺麗なスープできるよ

>168 ども。
やっぱ最初にざっと取りますよね。
それでもなんとなく気になる。。。ご家庭用で気にし過ぎ？

うちのカレーはいつもじっくり数時間煮込んでねかせてから食べます。
厚くカットした豚ばら肉は口に入れるととろけるほどやわらかくなっています。
また作りたてはちょっとスパイスがなじんでおらずピリピリしてますが翌日は
全体的にマイルドにそしてスパイシーな味に仕上がります。
ルーはあまりスパーでは売っていませんが某メーカーのものをベースにしています。
カレーパウダーはインディラカレーパウダーを使用。SBのカレー粉よりちょっと
スパイシーな感じがします。
まだ自分の作ったカレーより美味しいと思うカレーにであったことがありませんが
でも自分の好みで作ったものなのでそれはあたりまえなのかもしれませんね。
どこの有名カレー店でもそう思っているでしょう。だからどこが一番美味しい店だ
なんていうことはなかなか言えないです。
でもたまに主婦が作る普通のカレーも食べてみたくなりますね。

ローリエを 刻んで入れた

>>169
>やっぱ最初にざっと取りますよね。
つっこむ訳じゃないけど、ざっとじゃなくて徹底的に取ってみたら
多分アクの感じは無くなると思いますよ

圧力鍋でスピードクッキング♪というのはかなりまやかしだ。

>>173
ま〜一日仕事が半日仕事になりまする

>>173
料理による。

>>171ローリエって葉っぱごと入れてる場合もあるけど入れっぱなしで取り出すの？
刻んだ方が良いの？

>>176
取り出す。
ローリエを煮込みすぎると苦味やえぐみが出るから、
ルーを入れる前に取り出しておく。

チューボーですよでドライカレーやってたくいてーーー

漏れは肉、魚、鶏どれでも香ばしくなるまでゆっくり炒めて
そのあと、ユーキのチキンがら顆粒スープをたっぷり加えて
蓋をせずに水を足しながら煮る。（アクはよくとってね）
この時点で塩加減はそれなりに整える。
カレールーを調味料のつもりでかなり少なめに加える。
さらっとした高級店のカレーにも負けない。
試してミソ

みんな結構こってるのね・・・俺は普通でいいや・・・面倒だし・・
失敗するおそれがあるから・・

カレー大量生産奨励スレッドに決定！

本日カレー大量生産実行予定！詳細を待て！！

>>182
待つ！！！

カビVS＞１８２実況スレ

最初の夫がカレー好きで大量生産して３日くらい食べてました。
次の夫にそれをやったら怒られまぴた。てへへ。

なんか対抗意識燃やしてしまってしまった自分に後悔・・・・
もうどうしようもない状態に・・・・ジップロック買うか・・・・
大量に・・・

>186
そんないきなりｼｮﾎﾞｰﾝすんなよ・・・

>>186
カレーは大量に作った方が旨いのが出来るんだから、ジップロック買えよ
欧風に限るかも知れないけどさ
俺ん所だと最低ルーでも６Lは出来てしまうって状態でそれ以下は作りにくいんよ
大量製作マンセ〜〜〜〜〜〜〜w

誤＞最低ルーでも６L
正＞最低でもルー6L
すまん.....

カレー作りすぎたと後悔したのもつかの間、今晩何カレーにするか考えるのがすげー楽しみ！！☆ミ(*^▽^*)ノ彡☆

今までで一番おいしかったキーマカレーの作り方
ひき肉４００ｇ（あいびき）　たまねぎ４こ　デルモンテトマトケチャップ
２００ｇ（1/2本）バーモントカレー中辛（1/2箱）コンソメ３粒程度
玉ねぎをみじん切りにしてひき肉と炒めます。玉ねぎは良く炒めるのがコツ
後は材料を全て鍋に入れ全体がつかる程度の水を入れ普通のカレー同様煮込むだけ
これ食べた時どうしても自分で作れる様にしたくて教わりました。試してね

キーマカレーは難しいな、油断してるとすぐ焦げ臭くなる

キーマカレーの大量生産は無理？

無理ではないだろうけどやめといた方がいいと思う

先日のカレーそろそろ無くなります・・・・

>>195
いちいち報告しなくていいよ。全く気にしてないから。

>195　　まだあんの？
ちゃんと冷まして冷蔵庫？
一晩で逝かない？

ヽ(`Д´)ノウワァァァァァンカレーミュージアムってどうなんだろ？

>>196気にしてないなら何も書かなければいいのに・・・暇なんだから！

忙しい時に２ｃｈやるひとなんかいないよ。

200のがした・・・

警告￥￥￥

夏に作りすぎは自殺行為に当たりますのでご注意を

大量に作った辛口野菜カレー

昨夜の残りのカレーを使ってカレーうどんも飽きたので、カレーヤキソバを作ってみますた。
ソースヤキソバにカレーをぶっかけただけだが、俺的には(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！ 当然完食した。
が、子供が二人とも残しやがった。ｺﾞﾙｧ!

タマネギみじん切り、トマト、ナス、ニンジン

http://news3.2ch.net/test/read.cgi/news/1029393166/

これって実際どうなん？一人だけ必死な奴がいるが。

酸味が出て

オリエンタルな香りも出て

カレーには油で揚げたナスを入れて食べると美味いよ

ﾚﾄﾙﾄが定番

>210
適当な野菜炒め作って最後にレトルトカレー混ぜるだけでも違うよ

レトルトって何が一番うまい？

レトルトでうまいのものはない！

銀座カリーはうまーー

カレー曜日はうまーーー

くくれカレーマズー

>214
あの薄切り肉の食感イイ！
レトルト特有のボソボソがない。

レトルトさ〜１００円のやつは
さすがにいただけない

普通のカレーも食べてみたくなります

圧力鍋でスピードクッキング

煮詰まったカレーって、少しケチャップ足せばスパゲッティにもかけられる。
焼いた食パンにはさんでカレーパンっぽくしてもｇｏｏｄ。

レトルトは２００円越えからウマーです

ハウスカリー屋は、安いけどウマー。

一番高いレトルトっていくらぐらいのがある？

レトルト系はSBがおいしい。SBのまわしもんじゃないけどｗ
ルーならハウスバーモント、こくまろ辺りがおいしい

ハウスのガラムマサラスパイス付ウマー！

こくまろ中辛命！！

調味料のつもりでかなり少なめに加える

↑カレのルーのこと？かなり味薄目？そんなのやだーーーヽ(`Д´)ノウワァァァァァン

カレーミュージアムは行く価値あるのでしょうか・・・

カレー造りすぎたって会社の女性社員に言われたんだが、あれは、come on my houseって
言いたかったのかな？

ちがうよ　hold me だよ、この鈍感！

むしろ、Fuck Meだろ

ヲチきぼんぬ

1951年にビルボード8週連続1位を記録した「Come On-A My House」を聞こう。
http://mistygal.com/Cmon.html


Come On-A My House By Rosemary Clooney


Come on-a my house my house, I´m gonna give you candy
Come on-a my house, my house, I´m gonna give a you
Apple a plum and apricot-a too eh
Come on-a my house, my house a come on
Come on-a my house, my house a come on
Come on-a my house, my house I´m gonna give a you
Figs and dates and grapes and cakes eh
Come on-a my house, my house a come on
Come on-a my house, my house a come on
Come on-a my house, my house, I´m gonna give you candy
Come on-a my house, my house, I´m gonna give you everything

カレーじゃないけどトン汁作りすぎた。
３．４人前にしようって決めてたのに。
１０人前以上あるよ。
一人暮らしなのに。

�d汁にはニンニクチップな

トン汁はうまーーカレーの方がウマー

熱いご飯に冷たいカレー最高！！！！！！！！！！

今日かーさんが、「ちちんぷいぷい」のレスピで
シーフードカレーを作ってくれた。
ウマァー！！！！
バナナがポイントやねえ。
もう他のカレーはいいや。

糞ははは糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞糞
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シーフードはイカが一番

母親の作ったカレーが一番うまい！！！！！！！！！！

カレーは三日目からが真髄！
ただし、それまで残らない不思議

いいね〜
煮込んでいく料理はたくさん作った方が旨い。

http://www.geocities.co.jp/Milano-Killer/6421/curry.swf

イカはカレーにとてもよく合います

ヨーグルト入れてみたらおいしかったよ！ルー一箱に対してヨーグルト１パック入れたけど
もっと入れても良かったみたい

アロエヨーグルトはだめですか？

カレーは何も入れないのが好き、って肉タマネギにんじんは入れるよ！
蜂蜜とかヨーグルトとかは嫌いではないがやっぱ元のが好き

カレー通の俺から言わせてもらえば今、カレー通の間での最新流行はやっぱり
マヨだく、これだね。マヨだくヨーグルトバナナ。これが通の作り方。

>>248
絶対入れすぎ！
すっぱくなかった？

>>248
すっぱくないよ、おいしいって

マヨは何にでもあうからね・・・ツーカカレーに混ぜるの？原型残したまま食べるの？
マヨネーズ・・・

そういえば、ほしぶどう”が入っているカレー屋

があった。

キーマカリーって自宅で作れる？

>>255
食べた事ある！
個人的には、甘くて好きじゃないなあ。

＞２５６
作れるよ余裕で、キーマ＝ひき肉　だからひき肉使えば一応キーマカレーって事になる
このスレのどっかで作り方書いてる人いた

保持ブドウ自体単体で食べなきゃうまくない！カレーに甘い物は入れたくない・・・
蜂蜜やにんじんタマネギは別としてね・・・

ところでチョコは入れますか？

ちょこっとね（ﾅﾝﾁｬｯﾃ

入れるならコーヒーもいいよ。

コーヒー？マジデ！？

>>263
多分インスタントコーヒーの事だと思うぞ。
少量入れると深みが増すっつーか・・
とにかく隠し味だ。うん。

焦げっぽい味になりがちだから、コーヒーはほんのちょびっとね。

只今カレー製作中。1タンに触発され大量に。

265>>でもそろそろ保存は厳しくない時期になってきてるね・・・大量に作ってもＯＫ！でもやはり気は抜かないでいこう！

>>266 ありがとう。心得ております。ジップロック詰め作業も完了。
残りは小鍋に移し、明日中に食するつもり。
さっきも食べたばかり　2日目(ﾟДﾟ)ウマー
当方、過去にカレー腐らせ経験有りです。あの時も9月でした。

カレーって冷凍すると肉がスポンジみたいにならない？
それが嫌でいつも冷凍するのためらう。結局するんだけど・・・。

俺はカレー冷凍したことなし、いつも冷蔵庫にいれそして一日一回火を通す！
これで一週間持ったことあり！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

松屋のカレー？カレ牛は結構好きだが・・・単体のカレーはあまり好きではない・・・

カレー便利だよね、毎週9食をカレーにしてるから一月の食費が2万円いかないよ

ただいまカレー煮込み中。
量は少ない。３食分ぐらいかな。

後一杯分に足りない時
ドライカレ−にしる・・
カレ−チャ−ハンみたいなもんだが
結構ウマ−！

後一杯分に足りないとき。
それはもちろんカレーうどん！

後一杯足りないとき・・・それは再びカレーを作る！

レトルトカレーうまくする方法きぼーん

カレのルーのこと

カレーーーーーうまーーーーーーー

大量カレーは
一人暮らしでは基本中の基本

基本だったのか？しらんかった

カレー臭いスレだ。

カレーのスレだからな・・・

かれーしちゅ「ー

カレー丼って無いのかな？

>>284
昔、日本そば屋さんで食べた事あるよ〜。
そのお店ではカレー南蛮って名前だったけど。

カレーに麺つゆ入れて和風っぽくして作ると聞いた事がある。＞カレー丼

おそば屋さんのカレーみたいだね

カレー保存には良い季節になりました

街のそば屋(出前する店）には
ふつ−あるよカレ−丼。

料理はたくさん作った方が旨い

一度、寸胴でかなりの量作ってしまい、
余りをタッパに入れて冷凍庫へ・・・
すっかり忘れて数ヶ月、その間又カレ−
作ったりして・・・
ハッと思い出し開けてみると
見事に冷凍焼けしてますた・・(鬱
一応解凍してみたけど、水っぽくて
食えたもんじゃなかった(泣
家庭用冷蔵庫だと何日位が限界なんだろ？

専用冷凍庫買うといいよ。>>291
冷蔵庫の開け閉めが激しいと冷凍してもすぐ痛む。

>>292
291　専用って・・・
やっぱり、食べきれる分だけ
作りまふ。

冷凍庫に眠っている半年以上前のカレーは無理でしょうか？普通の冷蔵庫です

291
わたすは、だめですた。

>>294
＞半年以上前のカレー
そんなに長い間眠らせる理由がわかりません。
2週間くらいたって食べたくならないものは多分、その先ずっと食べたくならない。
（私の場合ね）味は落ちる1方だし。
スペースがもったいないので早期に除去するのがよいかと。

ちょっと試してみてから決めればいいｼﾞｬﾝ。>>294
絶対損はないよ。一旦放置するとますます放置して
しまうからね。決着つけといた方がいいｼﾞｬﾝ。

昔ナイナイが番組で炊飯器に米炊いて半年眠らせていた記憶が・・・

見た見た
｛ナイナイナ？」
中身がうわ〜〜〜〜〜〜〜〜〜

300

松屋のカレギュウうまーーー毎日食ってます

冷凍したカレーは凍結後３日位がピークです。せいぜい7〜10日が限度(´･ω･`)
頑張っても２週間ってトコでしょう。人参とジャガイモは凍った時点で繊維が破壊されるので
始めからルゥ（玉葱含む）だけにして下さい。肉も前ﾚｽにあったようにﾎﾞｿﾎﾞｿになります。

市販の冷凍野菜は、業務用のﾌﾘｰｻﾞｰで【急速冷凍☆】するから繊維組織の破壊が少ないんです。
家庭用は、どーしたって冷凍速度がトロい。零食を保存する分には充分ですけどね。

すきやのあいがけカレーマズー

普段は作ったら３日ぐらいで食っちゃうんだけど、
今回は冷蔵庫保存で少しづつ食って、１週間で食い切った。

さすがに１週間は飽きてつらかったー。

>>304一週間なら余裕です

会社の近所の食材屋で「業務用こくまろ」を発見。
ラベルに書いてある作り方の例は５０人分…

>>306それほすぃ・・・

http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1033466003/l50

カレーコロッケはうまい物食ったことなし

いつからここはカレーのスレッドになったんだ？カレー作りすぎのスレッドでは？

びっくりドンキーのカレーハンバーグディッシュうまーーー

漏れにも分けろ。作りすぎのときは。

10分で>1のカレーを食い尽くすオフ開催が決定いたしました。

>>313
参加きぼんぬ。（マジで腹減った）

母「おい、おまいら！！夕食ができますた。リビングに集合しる！」
父「詳細ｷﾎﾞｰﾇ」
母「今日はカレーですが、何か？」
兄「カレーｷﾀーーーーーーーーー」
妹「ｷﾀ━━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━━!!!!!!」
姉「カレーごときで騒ぐ奴は逝ってヨシ」
母「オマエモナー」
父 --------終了-------
兄 --------再開-------
妹「再開すなＤＱＮが！それより肉うｐキボンヌ」
母「ジャガイモうｐ」
姉「↑誤爆？」
兄「タマネギage」
父「ほらよ肉＞家族」
妹「神降臨！！」
兄「タマネギage」
母「糞タマネギageんな！sageろ」
兄「タマネギage」
姉「タマネギage厨uzeeeeeeeeeeee！！」
母「ageっていれればあがると思ってるﾔｼはＤＱＮ」
セールスマン「イタイ家族がいるのはこの家ですか？」
母「氏ね」
父「むしろゐ�`」
兄「タマネギage」
妹「兄　、　必　死　だ　な　（　藁　」

>>315
いい家庭だ！

カレーなんかてめーにはもったいねぇよ。ゲリでも食えひきこもり野郎が。
ボケ、氏ね落ちこぼれ。

>>317
そういうこと言ってると来年大学受かりませんよ。

カレ−チャ−ハンみたいなもんだが
結構ウマ−！

カレーくいてーーー！腹減った

今日の夕飯は昨日作ったカレー
一晩寝かせたから多分ｳﾏｰなはず
今から食べるよ

うちも今日の夕飯はカレーですた。
明日も今日の残りのカレーだってさ。鬱。

>>322
カレー２日目はﾊﾞﾘｳﾏ
俺も明日は大量に作って３日間食うぞ

道歩いていてカレーの匂いかぐのって拷問に近い・・・
特に腹減っていると・・・

ローソンのカレー牛めしまずー

>>315　激しくﾜﾗﾀ

ｶﾚｰは造りすぎてまた次の日も食うのがいいのだ

今日は2日目のカレーです。夕飯もカレー。
ウ−レスィ!

うち、以前お弁当屋さんをやってたけど、１週間分まとめて作って、
それを冷蔵庫で保存して、お客さんが注文するたびに暖めて出してたよ。

具はにんじんと豚コマ、玉ねぎのみ。ルウはフレークタイプのやつで、
ケチャップとソースを隠し味に入れてた。こしょうはギャバンのを多めに
使うと、ピリッとして美味しいです。
完全に冷めてから冷蔵庫で鍋ごと保存（上にアルミ箔かぶせてね）。
これで真夏でも１週間は食えます。お試しあれ。

↑内部告発

>330
いや、もう十分に儲かったんで、随分前にやめちゃったのよ。
別にチェーン系のお店ってわけじゃなくて、家族経営だったしね。
カレーは人気メニューだったよ。

カレーフレークは業務用のだから、家庭ではなかなか手に入らない。
市販されてるものでは、コスモのカレーフレークが一番近いかも。
辛さが足りない場合は、ガラムマサラとかで調節したほうがいいかも。
あと、じゃがいも入れると腐りやすくなるんで、入れないほうがいい。

カレーの次の日は必ずカレースパゲティ！！
粉チーズたくさんかけると更にｳﾏ-。

和風っぽくして作ると聞いた事がある

20人分なんてどんなので作ってるんだよ。コックさん用の鍋？

今さっき５皿分作ったが、明日の朝にはなくなりそう

久々にカレー三色食ったのでＡＧＥ

そろそろカレー作り置きの季節だね・・？
たくさん作るか、

余ったカレーに牛乳を入れて、塩コショウで味を調えると
カレースープになります。
仕上げにケチャップを入れると味がまろやかになってなかなかいけます。
くせになるよ。

見事に冷凍焼けしてますた・・(鬱
一応解凍してみたけど、水っぽくて
食えたもんじゃなかった(泣
家庭用冷蔵庫だと何日位が限界なんだろ？

うちは二ヶ月前のがまだ眠ってる・・・

ラ−メンどんぶりでイパ−イ食べた・・
お腹イパ−イでも・・
う・動けん・・
ぐ・ぐ・苦"じい・・

＞341＝暇人

この時間じゃ
オマエモナ〜

カレーが恋しい季節になりました

カレーうどんにするのがスキ。
うどん（つゆは麺つゆなどで）に温かいカレーをかけるだけ。
気分で生タマゴを入れる。