***おいしい梅の砂糖漬けの作り方***

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1もぐもぐ名無しさん:02/06/13 23:55
おしえれ。
2もぐもぐ名無しさん:02/06/14 00:07

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オラオララオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラオラ
            ブォァァァァァァッァァッァァァ从从"、; 从
               _ー ̄_ ̄从从’, 从"((; 从从")) 从))
          ∧ --_- ― = ̄  ̄从从.∴((;".从从.%; )))人
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3もぐもぐ名無しさん:02/06/14 01:13
>1
料理板へどうぞ。
http://food.2ch.net/cook/
41:02/06/14 13:10
ゴメンナサイソウシマス...
5もぐもぐ名無しさん:02/06/18 19:03
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6まあ一応
梅を一時間水煮つけ、ざるにあげ水気を切る
梅のすじを上に向け、しゃもじをのせ、かなづちでたたき割れ目をつける。
瓶に入れ、梅1sに対し700gの砂糖を入れ、常温で一日置く。
シロップが出来るの 梅を越し、シロップとまだ溶けていない砂糖を鍋に入れて溶かす。
熱を加えることによってアク抜きも出来る。
サイド瓶に梅、シロップを戻し入れ、冷蔵庫で保存する。
カリカリ梅の砂糖漬けの出来上がり。