アルツハイマー症とアルミニウムの関係

なんか今更って感じのスレだな・・・。

食物などから体内に入ってきたアルミのうちで、
実際に血液中に取り込まれるのはごく微量で、
そのほとんどは吸収されることなく糞便と一緒に
排出される。
また、吸収されたアルミにいたっても、人体には
アルミをろ過する機能が備わっているので、
吸収されてしまったアルミも尿中に含まれて
完全に排出される。

そもそも、>>12なども言っているが、アルミニウムという元素は
地球上の固体元素では2番目に多い元素で、地球上の生物は、
生命誕生以来、数十億年という進化の過程で常にアルミニウム
に接してきたはずだ。その中で、鉄や銅、バナジウムなどの金属を
生体内で有効利用する機能を獲得する一方で、不適切元素である
アルミニウムを除去する能力も同時に進化させていったに
違いないだろう。それが達成できたからこそ、人類という
進化形までたどり着けたと考えるのが普通ではないだろうか。

アルミ製の調理器具を使っても全く問題ないが、
どうしても気になる人は、精神衛生上使わない方が
健康的といえるかもしれない。
それよりもむしろ、アルミ製の調理器具は、性質上
料理中に溶け出して料理の味を変えてしまうので
あまり使いたくないというのが、個人的な考え。

今更なので、sageます。