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味の素って使わない方がいいんですか?
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996
:
もぐもぐ名無しさん
:
02/07/10 03:39
↑
>>988
それから「味の素」の人に多いロジック、あんたもそうだけど
グルタミン酸Naとグルタミン酸を、同一の物質のようにいいたいんだね。
つまり肉・魚・穀物・などにグルタミン酸は含まれてます。
グルタミン酸Naは、体内でグルタミン酸になるんだから
肉などに含まれているグルタミン酸と同じ。つまり食品の必須栄養分
グルタミン酸だから安全です。ってことらしいが、グルタミン酸ソーダ
が体内で100パーセント電離するわけないだろう。