寿司を食べる順番

握り寿司の、食べる順番おしえてください。
一発目に大トロが普通ですか？

最初からこってり味の濃い物食べるんなんて寿司通じゃないね。

寿司の場合、適度な脂のあるサーモンやカンパチが食欲増進させる。
軍艦物は海苔の消化に時間がかかるので避ける。中盤ではタイやヒラメの白身魚。
限界近くで脂ののったトロやイクラ・ウニで締める。

>2
教えてくださいって言ってる人間に対して
>寿司通じゃないね
なんて
やさしくないね

がんばって回ってるところで通を気取ってください

自分の好きなものを好きなように頼めばいいんじゃない？
いちいち気をつかってたら美味しくないし楽しくない。
それじゃなかったら「おまかせ」で頼むといいよ。

私寿司屋でバイトしてますが、こないだお客さんお任せだったら
大将最初にイカだしてましたよ。

バイトしてたことがありますが
あんまり単一のモノ、それも人気ネタばっか頼まれると
正直、仕込みに影響するとのこと（店の規模にもよるでしょうが）。

上並○人前、おまかせ、の方が楽だと言ってる・・・。

>>5
例えば、フルコースなんかで順番があるように、モノゴトには必ず定石があるはず。
寿司にも必ず、美味しく食べる順番あるはずだよ。

でもこないだ、いいお寿司やさんでおまかせしたら
「今日はねー、寒ブリと生の中トロがいいんですよ。」
といって、一貫づつのっけからだしてきたよ。

必ずしも、白身が先、ってなわけでもないんだなー
と思った。

一発目には、旬のものを頼むようにしてます。

>8
あの、私もお寿司屋さんでおまかせで頼むんですが、お店によって
出てくる順番がちがう事がありますよ。
8さんの言う美味しく食べる順番ってどんなのか教えてください。

http://proxy.ymdb.yahoo.co.jp/users/dbbcdf7/bc/index.html?bcD4wK8AOWwezmxl

最後はカッパ、ガリ、お茶で閉めるのはわかるけど・・・。

>13
最後は赤出しで閉めるのが好きですが

寿司は決まりは無いんだが、脂の強い物、味の濃い物よりも
白身などの魚からが良いのではないかな。

ちょっとしか食べられないので、作法とは違っても、とりあえず
好きなものを先に食べて、最後のあたりで納豆巻きと、一番好きな
ものをダメ押しに食べて終わります。
玉に始まって玉に終わる母は卵焼ばっかり食べてるし、父は銀の魚
ばっかり食べてます。私はとりあえずイクラと鯛が食べたいので、
それははずせない…。

アナゴとか最初に食べると、あとのネタの味がわからなくなるので、
アナゴは後半。

その昔、どっかの超有名寿司店の大将が言ってましたよ。「お金を払うお客さ
んの自由」って。

私は必ず最初はこはだ。
ない、と言われたら他のひかりもの。

カウンターでおまかせで握ってくれ！としか言わない俺は逝ってよし！ですか？

まずは、マグロ２枚だな。
そのあと、イワシとアジを１枚ずつ。
最後にアナゴ１枚。

これで、５００円だ。

まずはカリフォルニアロールだな。
そのあと鮭皮とグリーン、エッグ＆ハム
最後にアイスクリームもらおうか。

さば、まぐろ、いかあたりから入るのが一般的だろ。

うなぎにはわるいけど、ガキのころ、うなぎうなぎうなぎうなぎと
連発して、短気な親父が切れたことあたーよ。
最初から最後までうなぎでしめるガキの頃の漏れっていかしてるだろ。

ちなみに、最近じゃ、納豆とかキュウリ巻きとかバッカくってら。

途中でお茶飲むのだけは邪道だな。

なんでやねん

>25
私にゃ〜無理だな。

寒い季節になりました，こんな時期にぴったりの鍋物を御紹介します
◎材料
納豆　ハスイモ　ゴボウ　大根　ニンジン　ゼンマイ　せり　なめこ
◎割り下
だし（かつお節、昆布）信州味噌６　仙台味噌４　八兆味噌１　うまみ調味料小さじ２分の１
◎作り方
�@納豆を叩いてからすり鉢でする（つぶし過ぎないように粒が残るように）
�Aハスイモは大根おろしとたかのつめで茹でる、のち水にさらし短冊に切る
�Bゴボウは笹がき、大根は銀なん形に、ニンジンは紅葉形に切る。
�Cゼンマイは水で戻し、せりは水で洗う、なめこは石突きを取る。
�D割り下は８０℃程度に熱した出汁に信州味噌仙台味噌八丁味噌の順にとき入れる。
（隠し味にうまみ調味料を加える、味噌汁より少し濃いあじにする。）
�E鍋に割り下を入れて加熱する。材料を煮えにくいものから順に入れる。
�F火を止める寸前に納豆を入れる。
�Gさぁ、召し上がれ。
実際に作った方は感想をお願いします。
また、このレシピを全国に普及させたいので各掲示板にコピぺをお願いいたします。
投稿名は統一で「納豆汁」で御願いいたします。
皆様方の御協力を御願いいたします。

とりあえず、あなごを３連発

お茶はあがりだから、飲むのは一番最後なのさって知ってますね、みなさん。

お好みの場合：
最後３つの順番は決まってる（うに→アナゴ→中とろ）
その前は特に決まってない。
板さんにお勧め聞きながら白身、ひかり物、〆物のその日のいいのを頂く。

一人前の場合：
どうでもいいものから食べてって、好きなものが一番最後

>31
どうでもいいような鮨って言うのはどういうものでしょう？

それと誰か＞＞２２突っ込んであげなよ
泣いてるじゃないか

>>25
>>30

寿司屋のお茶を飲む茶碗は，なぜ大きくて重いか知ってますか？
お茶が冷えにくいように，そしてたくさん飲めるようになっているんですよ。

それはね，トロ等脂っこいネタを食べると舌の表面に脂がついて，味の感覚が
鈍るから，それを熱いお茶で舌の表面を洗うようにして飲むのですよ。
そうすれば，いつも新鮮にネタを味わうことができるでしょう？

通ぶって ﾊｽﾞｶｼ ﾊｽﾞｶｼ ﾊｽﾞｶｼ ﾊｽﾞｶｼ ﾊｽﾞｶｼ ﾊｽﾞｶｼ ﾊｽﾞｶｼ ﾊｽﾞｶｼ…

関係ないけど、おすし屋さんのお茶っておいしいよねー。

関係ないけど、おすし屋さんのガリっておいしいよねー。

深蒸茶です。
オレは、「お茶くださ〜い」って注文します。

極上大トロ、うに、いくらを繰り返しますがなにか？
締めは穴子です。

>37
わぁすごい
何回繰り返すんですか？
支払いは最後いくらになるんですか？
一人でそれをするんですか？
回るところに極上大トロなんかあるんですか？

応援してます｡がんばってください

最初はアイナメを頼む。
最後はエンガワ。

どうせ回る所だけど。
貧乏人は逝ってくる・・・

関係ないけど、おれのよく逝くとこは、いちおう回ってるんだけど、カン
ウター越しに気軽に注文できるので、鮮度の落ちた回ってるのじゃなくて
握りたてのが食べれて幸せ。

一般的に、>>15のいうのがセオリーだと思うので、オレもそんな感じ。
イカ・たこ・白身・貝から、赤身・青魚で、ツメがついているもの
にいってから、締めに巻き物、お茶。

個人的にはうに・トロ・いくらのいわゆる高級ネタを都会で食べるこ
とには抵抗を感じるよ。偉そうにいっても所詮産地で喰うのにはかな
わんし、とろといっても冷凍ものだしな(なまマグロなんてよっぽど
流通しないさ)。
都会の寿司は加工の技術、田舎の寿司は鮮度を味わうのがよろしいかと。

お茶は高級店でも､良いお茶使っているところなんて無いよ。
安い茶だが、すし屋はそれでいいんだ。
生蛸うまい。

エンガワ→ウニ→ぼたんえび→ヒラメ→蛸→大トロ→
蟹→ぼたんえび→穴子→中トロ→ボタンエビ

とりあえずガリとお茶でﾏﾀｰﾘくるくる見物です。
ちなみにお茶のパックは一度に2パックは使用しますが。

普通の海老を一番最後に食べますよ。
好物なんで。

トロ→トロ→トロ→うに→イクラ→かっぱ→トロ→トロ→トロ→うに→イクラ→かっぱ
→お吸い物→トロ
以上

>46
ｷﾞﾗｷﾞﾗしていそうなアナタに萌え〜！

>>37さんや>>46さんはトロがいっぱい食べれていいですね

僕が週一ぐらいで行く祇園のおすし屋さんじゃ
トロを３個以上食べると大将が
｢トロはサービス品なんだよ｣といってぶつぶつ言うんで頼みにくいんです
まぁ他の仕事がいいもんでそれ以外でも美味しく過せるんですが

たまにトロを炭火で炙ってもらったりしたら最高ですね

おれは、マグロの赤身からだないつも。

漏れのばあい
玉子→赤身→イカ→サーモン→はまち→うなぎ→赤身

ｻｰﾓﾝﾆｽﾗｲｽｵﾆｵﾝとﾏﾖﾈｰｽﾞｷﾎﾞﾝﾇ(･∀･)b

江戸前の寿司の食い方には“粋”と云う物がある。
“通”とはチョット違う。（江戸っ子は通ぶるヤツを馬鹿にする）
寿司屋に座ったらマズ、玉（ギョク）を頼むのが本来の決まりのような物。
玉と云うのはチョットした焼加減で味が大きく変わるもの。
そこで玉が旨い寿司屋は板前の腕も確か、と判断する。
勿論、そこの玉が旨くなくても「不味い！」とは決して言わない。
ただ「オアイソ！」といって去る。

玉は業者から購入している寿司屋が大半ではないのかな。
自前で玉を焼いているところって、いい寿司屋だな。

最初はイカ〜
うま〜

イカ→蝦蛄→アナゴ→イカ→ウニ→イカ

いつもこれ

こないだ間違えてアナゴの後のイカを飛ばしてウニを頼んだけどちゃんとイカが出てきた。。。
鬱だし脳

訂正
イカ→蝦蛄→マグロ→アナゴ→イカ→ウニ→イカ

ってどうでもいいか。。。

鬱だ詩脳

こんな俺の悩みは「こだわりのあるやつ」と思われているようで
他のネタを頼めなくなったことだ

知らないネタも「これなんですか？」って聞いて、食べてみたい。。。

宇津だし脳

>>52
通がおあいそねえ・・・・（ｗ

>>32
わたしにとってどうでもいいもの・・・
貝類、イカ、ゆでえび、かっぱ巻、など特に好きでもないもの

それほど舌が良いわけではないので
白身のような淡泊なものから入る
最後の方でトロ、ウニ、イクラ
一番最後はその日の好みで。

廻るところは行かないが、カウンターで頼むほど金もない・・・
上寿司＋いくつか握ってもらう

結局その人の好みさ。

漏れは小僧寿司だからな。いつも。
何から食おうかな。やっぱ、薄っぺらいマグロからかな。

光り物→エンガワ→烏賊→かっぱで終了。
酒二合飲んでも、かなりカロリーの低い夕食です。
早いときは三十分くらいで店を出ます。

いつも、並を食ってから、２品ぐらい注文する。
時々、並２人前とか食っちゃう（１．５の時も）。

ヒカリモノ→貝類→白身→プチプチモノ（かずのことか子持ち昆布とか）
→納豆巻き
脂っこいものが苦手なので、トロとかは食べない・・・

最後は、わさびを入れたかんぴょう巻き！
美味しいし、食べたって感じがする。

おいらは無粋だ。こはだ一本。
ちなみに私の良く行く寿司屋は「うなぎ」「サーモン」はありませんね。
（あたりまえですか....。）
イカと白身と海胆、カッパですな。

旬無視だけど・・・

こはだ、又はサンマなど旬のヒカリモノから始めて、
北寄貝→ミル貝→ぼたんエビ→ひらめの縁側
→イカ→しめさば→ウニ→トロ

好物はとにかく生の大型貝類！それにエビとウニ。
はー北海道帰りたい。

あ、シメに芽ねぎもいいな。

まず最初、日本酒さかずき一杯飲む。そしてマグロ、イカ・・
これは入り方の基本。
中間ではこってり、あっさりを繰り返し、
ラス３で、イクラ、うに、トロでしめる。万国共通の基本。

最初はマグロの赤身から。これ基本。

ネタ→ナミダ→シャリ

＞＞67　ドウイ。
自分なんか貝中毒。
北寄貝、アワビ、つぶ貝、赤貝、ミル貝、煮はまぐり大好き。
サザエのつぼ焼きでうまい日本酒をキュっとやってさ。生ガキも最高。
あー寿司くいたい！

寿司ネタ一覧
http://www.sasanisiki.com/susidanezukan/index.htm

>>73
これ、１０回ぐらい出てきた。この板で。

最初にビール
最後にお茶

最初にマグロって・・・いいけど・・・

この盛り合わせでの順番聞かせて下さい。
http://www.toyokichi.com/%82%C6%82%E6%8E%F5%8Ei%90%B7%82%E82.gif

先に繊細な味のものを食べ、大味なものは後で食べた方がいいのでは。
最初にトロを食べて、その後で鯛とかを食べるのはどうかと…。
まあ何か飲みながら食べるなら関係ないでしょうが。

前菜
メイン
デザート
と考えると

キュウリ巻・赤身か白身
煮物
タマゴ
ってなことになるが
最初にキュウリなんか食いたくない。

（・∀・）ｷﾞｮｸ! とはいわないけど、最初はやっぱり卵焼き。
次は鮭の炙り。
ほら、最初ってビール飲んでるでしょ？
加熱してあるのの方がおいしく感じる。

決めてるのは「最後にカッパ」だけ
でも、最初はエンガワから入ることが多いかな

うまい寿司くいてえ！

最初に口から入れて､
最後に･･･
いや〜ﾝ

おれは断然白身だな。。。
白身が好きだからね。。。
卵焼きは小さい子供に食べた逝って聞いてから決める。。。
おいしそうなネタは他のひとに食べるかと聞いてから食べる。。。
(白身と交換)
しかし77のおすしはうまそうだね。。。
よだれがでるよ。。。

やっぱウニは最後だなおれ。
玉子から入って白身、貝、赤身、味の濃いもの、の順かな。

美登利寿司食いたいなー。

順繰りに食べていくのも美味いけど本マグロのまぐろづくしはたまりません
まあ、高級鮨だから君らには無理かなあ
本マグロの食いまくり

最初に酒
後は自由
最後に茶

以上

回転寿司なら、、、、
お茶
季節のお勧め
季節のお勧め(ヒカリモノ)
サーモン
サーモン
サーモン
サーモン
サーモン
サーモン
サーモン
玉子
ごちそうさん

サーモンが質悪くて高いとこはいかない。

刺身で白身、エビ、〆ものかヒカリモノ、中トロなどから。
そのあとさらに卵、貝類、また〆もの、穴子などの刺身。
あとは目に付いたのを順番とかは殆ど気にしない。というか気にしようがない。

鮨握ってもらうのは最後にウニとエビとトロくらい。

昨日寿司食い損なった。
クヤチーしょぼん。

>>87ﾊ>>75のパクリ？

>>1は週刊文春の最新号を見て参考にすべし。

俺は、最後に必ず蝦蛄。他は適当に。

最初に貝盛りとアジのたたき
最後に大好きなエンガワとハマチ
あとは適当

最後にトロ、うに、いくら、後は順番ないよ。

まわってくる順。

ウニとかの味の強い物は後回しにするのがいいみたいね。
舌の感覚がわからなくなるから、らしいけど、
小僧寿司しか食べることないから関係ない私でした。

上等な鮨屋ではまずはお造りに季節のおすすめ。それから特上(おまかせ)。あとは食べ
たいものを適宜追加(玉は必ず食べよ)。

廻り寿司ではお任せってわけにはいかないね。基本通り、薄味からでしょうけど、変
なことしても誰もけちつけないから、いろいろ試してみよう。500円皿食べたら、次は
100円皿(納豆巻きは必ず食べよ)かな、って廻り寿司なりの行動パターンがあるけど。
で、人目をはばからずデザート(プリンとか)も逝っちゃいましょう。

(上等なところでは金勘定は忘れること。どうせ5000円単位のどんぶり勘定なんだか
ら。それができないひとは廻り寿司オンリーにしといたほうがいい)

初めてのお店は並の握りを食べましょう
握りだと値段も最初から判るしそのお店の新の実力が解るから

今年中にもういっかいくらいは寿司が食べたいです。
びんぼうなので茶月でいいから（落涙

近所の鮨屋のナゾ。
いつ行っても、何頼んでも、二人で15000円。
お任せじゃなくて、本能の赴くまま、目に付いたネタをあれこれ料理してもらうんだけど。
あわびを半分刺身、半分あぶってもらっても、
お勧めの白子の木の芽焼をぱくついても、鯛の骨蒸しつくってもらっても。
そのあと、カウンターの、ココから、ココまで、順番お任せでお願いします。
とかいって、うにを食おうが、トロを食べようが、光ろうが、煮ようが
どうしようと、とにかく同じ値段…
つれもわたしも、酒も普通にたしなむのですが…
値段は、あってないようなもので、
その空間で楽しめて、向こうもこれでこの値段なら納得でしょう？
ってことなのかなあ？
んー。わかりません。ま、うまいんだけど。
ところで。鮨屋の海草、ってうまいですよね？
ピンクのやつなんか、こりこりして。あれ、山盛りサラダにしてもらいたいです。

寿司を食べる順番？そんなの決まってるジャン。

右手指で寿司を持つ
↓
刺身部分に醤油をつける
↓
口に運ぶ
↓
パックン
↓
よく噛む
↓
ゴックン
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
↓
お茶を飲む
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>102
わたくし左利きですが、何か。

ｲｸﾗ
↓
ｲｸﾗ
↓
ｲｸﾗ
↓
ｲｸﾗ
↓
ｲｸﾗ
↓
ｵﾁｬ
↓
ｲｸﾗ
↓
ｲｸﾗ
↓
ｲｸﾗ
↓
ｶﾝｼﾞｮｳ

>>104
ｶﾝｼﾞｮｳ前の「ｲｸﾗ」は、「おいくら？」ってことですかい？

>>105
うまい!!
「おーい山田君､座布団ひとつ」

俺、魚が苦手でいつも「マグロ」「山芋」「シーチキン」「納豆」のオ
ンパレードです。今度、食べた事のないネタに挑戦しようと思うんだけ
ど、何のネタが食べやすい？

磯紫（いそむらさき）なんてどうだい

お店の前を通ると同じネタ１０貫で２，５００円とか見るけど
同じネタで食べる人がいるの？
やっぱり複数人数で食べるのかなぁ

見たことあるよ、同じネタしか食べない人。
回転寿司だけどね。

ひたすらマグロしか食べないおじさん、
イカだけのおばちゃん、
甘エビと蒸しエビを交互に食べるおばあちゃん
などなど・・・

そういう方たちには一人で10カンなんてヨユウなんじゃないかしら〜。

>104
たまにゃﾜﾀｼも食ってくれ＞ｲｸﾗ

>111
あぶれたｲｸﾗはおとなしくしてなさい！

「粋」とか「セオリー」とか言ってる人より
偏ってる人の書き込みの方がｵﾓﾛｶｺｲｲ

そういや、浅草の老舗の主人が書いた寿司の本に、
・年にただ一度、一番上等な鮪が入ったときに来て、鮪だけを食べて帰っていく人
・同じく、初鰹の入ったときにだけ来て、鰹だけ食べて帰っていく人
・その日入荷したヒラメを一人で全部食べ尽くしていった人
・十年間以上に渡って毎日チラシだけを頼み続けた人
などの逸話があったな

おなかがすきました。
たべたいな、お寿司。

結局並が好きだなあ。一通り食べられて値段も安いから。

鮨大好き！！なかちゃん星人です。
なかちゃん星には鮨がないのだ。
おいしい店を教えてくれーい！

>>116
それだとトキメキがないんじゃない？
やっぱ大ネタも攻めないと

穴子なんて最後のほうで注文しちゃったりして
うーんトロケル

>>118
うーんそれはそうかも。年とったのかな。
生の魚に飽きたころ後半の穴子っておいしいよね！

アナゴって後半だよね。たれの味で他の味覚が麻痺しちゃうもんね。
あと、お茶も途中ですすったらダメだよね。しょうがも全部食い終わった最後だよね。
それら、みんな味がわかんなくなっちゃう。

>120
いやしょうがは方向性を変えるには大事では？
あんまり最初からあっさりしたものばかりでは飽きちゃうでしょう
アナゴが後半なのは納得だけど
少しは脂の乗った魚も食べないと

お茶はビールや酒の後なのでわかりません

>>117
なかちゃん星ってなに？
なかちゃん星人って・・・・ｗ

カニマヨ
サーモン
マグロ
ネギトロ
たまご
ゼリー
茶碗蒸↓

うにやいくらやコノワタなんかは後味を
楽しみたいから後の方になっちゃうよなあ。
コノワタの寿司食いたくなってきた。

真の通は卵焼きを一番先に食べる。
他のネタは鮮度がよければそれなりに美味いが、卵焼きは作る職人の腕が問われる
ので、ごまかしが効かない。
卵焼きを食べれば、その店がいいか悪いかが分かる。

サーモン
エンガワ
サーモン
エンガワ
サーモン
エンガワ
ウニ
カニ汁

>>125
ここのスレの住人は、自家製の卵焼きを出してる店に行ったことなんかないので、
それは無駄です。

>>125,127
でも自分とこで作ってないのを出す店もある

<<122
なかちゃん星人とは、鮨がない星なんです。
鮨を食べてみたい私に愛の手を！！

ウニはウンコの味がするよ。
イクラはションベンの味がするよ。

ウニとイクラは最高に美味いけど
ウンコと小便は口にした事ねえです

>>123親近感…

>>127
>>128
むう・・・なるほど・・・。

>>125,>>127,>>128
それ以前に最初に卵なんか食ったら一発で半可通の烙印押されますよ。
卵焼きは最後に食べるものなんです。

>>134
上記の三人じゃないけど
なんで？
なんで最初に頼むと半可通なの？

最後に玉子焼き食べるのもなんで？

大体すし屋では"卵焼き"ではなくて"玉子焼き"では？

>>135
そうですね。×卵焼き、○玉子焼きです。失礼しました。

玉子焼きは最後に食べるものってのは某寿司屋の親父さんの言葉です。
親父さんは理由の説明はしてくれなかったのですが、私はこういうふうに解釈
しています。
江戸前寿司の玉子焼きは砂糖がたっぷりで甘くしてあるものが多いですよね。
普通の食事の流れでは甘いものってのは最後に食べるものなんですよ。
実際食べてみると甘い玉子焼きを食べた後で白身の魚とか食べるとバランスが
悪くないですか？
私はそう感じるんですけど、最終的には好みの問題なので絶対そうしなきゃダメとか
言うつもりはないです。

半可通って思われてしまうのは>>125のようなことがよく言われているから。
確かに玉子焼きは店の腕が分かりやすいのは（自家製なら）そのとおりだけど、
最初に注文というのは変だと思います。
食べる量を抑えたい場合は玉子焼きを最初に食べるというのもいいかもしれませんね。

>>136
ご丁寧な返信ありがとうございます
お話は大変納得しましたが
個人的に砂糖の入った玉子焼きは嫌いなので注文することはございません

当方は京都在住なので玉子焼きにはみりんで甘みをつけております

＞１３４
ショウタの寿司のことばじゃなかったっけ？

>>138
なつかしいなぁ。将太の寿司。
少年サンデーだったけ？

>>137
ですから「江戸前寿司の玉子焼き」と言いました。ここは寿司を食べる順番のスレですよね？
>>138
そうなんですか？
私が聞いたのは別のところですよ。親父さんというのも実在の人物ですし。

えっ？これって地域限定でした？
そうじゃなくて手法の江戸前ってことですか？

まぁそんなことより疑問に思って質問したんです
とりあえず僕の中では､すし屋で玉子焼きを注文することは無いんですが
134さんの半可通って言葉にでピンと来るものがあってね

別に通じゃなくていいから
まずイカ頂戴

まず、太巻チョウダイ

元禄寿司でアスパラ食って何が悪い。

寿司屋でカキフライ食って何が悪い！

>>145
全然悪くない。でも俺は牡蠣フライがある寿司屋には行きたくない。

今日は寿司くってきた。
イカ→マグロ、、あれ何だっけ？ ぜんぜん覚えてないや藁

セオリーとか「基本形」はたしかに大切だけど、
みなさんの実体験、経験蓄積としての食べる順番、聞かせてほしい。

好きな物握ってもらえば良し
俺はビール4･5本と貝盛りとアジの叩きとハマチかカンパチとヒラメのエンガワを3貫ずつ
あとは気分による

いちいち人がどういう食い方してるか口出すな
通だと言う事を自認したくて寿司屋に行くのか？

正直、どうでもイイ

好きな物を勝手に食いに行く？
お前ら厨房は少しは美味しんぼでも読んで勉強しろ｡

＿＿＿＿
　　　 ／。　　　　　＼
　 　/　0　　　　　　　|
　　/　　　 　 ―　― |
　　|.　 　 　 　-　　- |
　　| (6　　　　　　>　|
　　｜ 　　　 ┏━┓|　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 | 　　　　┃─┃|　 ＜　正直、順番はどうでもよし。
　　 | 　＼　 ┃　 ┃/　 　＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 |　　　　￣　￣|

まずタマゴだろ？

＞１５１
つまり毎年シンコを二貫だけってのが有難いお客様なのですね？

人からどう思われるかを気にする場じゃねえです｡

順番はどうであれ、
その瞬間に食いたいモノから食えば良いと思うけどな・・
私は初っ端から、大トロor中トロいくナ・・

ぺっこぺこにお腹減らして行って、本能のおもむくままに注文
して食う!!

カウンターに座って食うすし屋に何十回行っても落ち着かない。
最初にアルコール類で何かつまみたのまねばと欲しくない酒を飲んで
板さん何握りましょうってこっち見てるし折れ無口なので話するの苦手で
本当に疲れてしまう（鬱

むかつくすし屋の店主に苦虫を噛み潰す思いを味あわせる方法がある。
一緒に行った友人や恋人に偉そうな態度を取り、
ごたくを抜かす店主に遭ったなら、一言
「まあまあ、落ち着いて。この御主人もきっと自分の腕に確固とした
自信があるから、このような態度をとられてるんですよ。
きっと値段に相応した素晴らしい寿司を握ってくれますよ。
では御主人自慢のおすすめお願いします」と言ってみましょう。
この時点で店主は大分うろたえてるはずですが更に追討ちをかけましょう。
出された寿司を食べて、斜め45度下を見つつ一瞬動きを止めて、
無言でクスっと鼻で笑います。その後、肩で軽く深呼吸し
やれやれといった表情で気の抜けた顔で寿司を食べ続けましょう。
あなたがお勘定を済ませる頃には店主は疑心暗鬼にかられ
あなたの一挙手一投足にビクビクしてるはずです。
この方法を使うと時価の寿司でも安めに食べられるという
メリットもあります。

まずイカだろ

ヒカリものと、トロとか脂っこいものが苦手。
好きなのはエビ、白身、貝類、魚卵系。
それでもなじみのおすしやさんは快く接してくれるんでウレシイ。
とっておきのボタンエビとか、でっかいホタテとかを出してくれる。

たまに知り合いと他の店に行ったりすると、気を使って無難な順番
（コハダとか中トロとかを織り交ぜながら）で一通り食べるけど、
ぜんぜん美味しく感じない。
やっぱり好きなものを好きな順番で食べた方がいいな。

http://mypage.naver.co.jp/sharp2601/

いくら
かずのこ
http://mypage.naver.co.jp/sharp2601/
たまご
ごはｎ

>>159
食べる前に「出てってくれ」と追いだされるよ、それ

食べ始めはエンガワと鯛に決まってるじゃん

　さっき、上ちらし食べてきた。１４００円。うまかった。
　たまにはちらしもいいね。

持ち合わせあまりなくて、値段が時価ばかりのような店は
ちらしが安心して食べれていいよね。

貧乏人ばっかだな（ﾌﾟ

>>167は「金はあるけど嫌われ者」の典型だな

>168
いやその意見は訂正されるべきだね
単なる僻みなんだから

カニマヨは貧乏人の味方、回転寿司にしかないよ(ﾌﾟｯ
と馬鹿にする寿司通は多いが、それでも俺はカニマヨが
一番好きだ

年収500万以下の人間が集まるスレですか？

無職のお前よりはいいだろ。

>>172
2流企業ﾘｰﾏﾝが吠えてます
うちは1部上場でボーナスも出ましたが何か？

安心しろ、３月にお前はリストラされる。
ところで一部上場のボーナスは幾らだった？
この申告した額で嘘がばれるから慎重に答えよ。

このスレ見てみたけど、しめ鯖なりコハダなりでその店の味を見るような人って
いないのかな？

回転寿司で２件ほど、この２つだけで帰ったことがある。

最低○皿と言う、ミニマムチャージがある店は最初からダメと決まってるが
それでも２皿で終了なんて事も（ｗ

好きな物を好きなような食い方で食えば良いんです
他人に嫌な印象を与えなければ

いちいち順番にこだわったりする人達は貴族かなんかですか

一流店は玉子でわかるとか言うね。あとうにを殻のままにしているか。
木の板に乗ってるうには寿司職人としては失格らしい。
でも将太の寿司でも、テレビの有名店でも木の板に乗ってるの
使ってるとこ多いこと、多いこと(藁

旦那は板前だけど頼むのは自分の好きなようにでいいってさ。
ただあっさりしたものから頼んだほうが口のあんばいがいいのでは？とのこと。
２巻ずつじゃなく１巻での注文もいいんだって、女性はすぐお腹一杯になっちゃうし。
バブルのころはグルメ本やテレビの影響が大きくて通ぶるひとが多くて笑えたそーだ。
「おあいそ」はお店の人が使う言葉なのだそうでお客さんが使うのは本来おかしいみたい。

今夜は>>173のおごりだ｡
ぱ〜っと行くぜい

＞＞178
いや、最初に食べるネタによって、味わい方が随分変わってくるよ。
よって順番は大切。

「おあいそ」ってカッコ悪いので
いつも、「ごちそうさま」と言う
それで分かるでしょ

>>181
カッコイイかどうかの問題じゃないっしょ。

>>182
いや人それぞれのスタイルだから
「おあいそ」って言うのが､カッコイイと思う人と
「ごちそうさま」って言うのがカッコイイと思ってるのはあるでしょう

私？
私は当然「ゴチソウサマンサ」

あたしは「ご馳走サマー」（ただし夏限定ね！）

きっときまりごとがあるのだろうけど
自分は大好きなネタから順番に頼んでしまうなぁ。
鯛とか蟹とか。
さいごはカッパ巻きとか
生臭くないネタで〆ます。

>>181
漏れも30歳になったばかりの世間的にはペーペーなので
変に知ったかぶってアガリとかおあいそとかの寿司用語を使ったりしない。
寿司屋のおじさんって、同年代やもっと若い奴がそれらの用語を
得意げに使ってるの見て、いつも苦虫を噛み潰したような顔してるよ。
その後に漏れと彼女が年相応の素直な口の聞き方するから、
いつもおじさんに褒められておまけしてもらえる。
褒められて

>>185
ヘンなおっさんだな
アガリとかいわれるたびにそんな顔してたんじゃ客が怖がるだろう

つーか、若造でそういう専門用語知ったかぶって使う奴って、
やたらと大声だったり、おじさんを初見なのに大将と気安く
呼んだり、色々と態度が大きい奴が多いからねぇ。
マスコミ業界人やﾄﾞｷｭﾝのようなノリっつーか。。。

おあいそ、って寿司系の業界用語なの？
しらんかった・・・・。
私は食べ物屋さんでお会計してほしいときは
「おあいそお願いします」
ってどこでも言ってたが・・・。
すごい恥知らずなことしてたのかな？？？

>>188
いや､それが普通だよ
>>187
の方が若いくせに年より臭いこと言ってるんだよ

言葉なんか時代によって変わっていくんだから
その親父だってそんなに気にしてないよ
いつものことなんだから

ﾏﾀｰﾘ罵倒中

「最初はたまごだろ」とか言ってる人は、正直現代の寿司屋をしらないと思う。
今の時代それで火の加減をみたとしてもなんの意味もないじゃん。
米をかまどで炊いてる店だというなら別だけど。
それともその店ではネタに焼き魚をのっけて出してるの？
正直好きなものからぽんぽん食べれない人は高い金払って損してる人間だと思う。

このテの話、寿司の話題だと必ず出るけどね。
「おあいそ」は「店側」が使う符牒です。
店側が「愛想がなくてすみませんね」とへりくだる、もしくは
上の立場の板前が下っ端に「ほら、お客さんに愛想ふりまきなさいよ」という
ことからきてるんです。

「おあいそ」って客が言うのは、「金払うから愛想ふりまけｺﾞﾙｧ！」って
言ってるようなもの。

>>191
じゃあ５２や１２５みたいな人はプってことだね。
その店の卵がたとえうまかったとしても、
そこより新鮮なネタを提供してるところがあれば客はそっちにいくだろう。
卵焼きがうまくてネタも新鮮に越したことはないが、
たまごがうまい店はどうだということはないとおもう。
たまごがうまい店はたまごがうまい店にすぎない。

正直、無学には成りたくないです
無知だったことは許してね

>>194誤爆？
だれにゆってんの

今全部読んだ。途中(゜Д゜)ホゲ？と思ったレスもあったけど
>>191が(・∀・)イイ！ことゆってた

まあまあ、みんなﾏﾀｰﾘしようよ。
なんならみんなで寿司オフ会しようか？
もちろん勘定は>>173のおごりでな

年末調整いくらもどってきた？

>>195
言った相手

頭悪いでしょ(ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
↑これは冗談

>>199意味不明、つまんない、きもい。
かえっていいよ。誰も呼んでない。

地方の漁村の寿司屋のカウンターで寿司を食べると必ずボってくる。
特に常連がたむろしてる様な店は危険だ。　一見客には殆ど、ぼったくりバー状態。
近所で採れたの魚や貝を食べて都市部の寿司屋より高く付く。　こんなバカな話は無い。
財布も心配だが、どうしてもカウンターで食べたいのなら、恥を忍んで値段を聞いたほう
が良い。それを忘れてたら、食べた寿司の内訳を書いた領収書を請求するべし。

土人どもを調子にのせてはだめだ。＞ALL

>>201
激しく胴衣

「愛想をふりまけや！」
と私はずっと言ってたわけですね（涙）
これから気をつけます。

明日午後三時から日テレで寿司屋の特番あるよ

一個食うたびにお茶飲んでガリ食ってお口をリセットすべし。

回転寿司で手で食ったりガリてんこ盛りなヤツみると痛いね

ところで、おあいそについて調べていたら「ガリも店側の符丁」と書いているところがあったんだが……
じゃあ一体何と呼べばよいのだ？甘酢生姜か？

先にわさびを口に含んでおく。
次にシャリをいれて、醤油を口にたらし、ﾈﾀを食う。
これ最強。でもわさびが辛いのと、醤油を入れすぎたら
大変という諸刃の剣。まぁ貧乏人はしゃりだけでも
食ってろってこった。

・・・・・・子供の頃の話だが
小僧寿司のパックで、ワサビを全部指で拭きとっていたことがある。
辛いのが食べられなかったわけではない。逆だ。
集めたワサビを、最後に残しておいたの中に全部塗りたくって、食すのだ。
一体何が楽しかったのか、毎回毎回そんなことをしては悶絶していた。

>>200

192＞「おあいそ」って客が言うのは、「金払うから愛想ふりまけｺﾞﾙｧ！」って
194＞無知だったことは許してね

195 名前：もぐもぐ名無しさん 投稿日：01/12/15 20:17
>>194誤爆？
だれにゆってんの

199 名前：もぐもぐ名無しさん 投稿日：01/12/15 20:30
>>195
言った相手

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
192＞「おあいそ」って客が言うのは、「金払うから愛想ふりまけｺﾞﾙｧ！」って言ってるようなもの。
↑この行為を「知らず」にしていたことを恥じた　>>194

そして、それを「知った」上でやるような、学びの無い人間には成りたくないと。

意味わかった？　>>200

それで、知らずに言っていたことは許してね。＞店の人
という意味。

あなご→うに→いくら→あなご→うに→いくら

正直
いつも顔出したら
何も言わずともでてくるので､順番なんて覚えてない

>>211
ｶｺｲｲ

＞＞213
＞＞212だった
ｶｺワル

最　初　：２００円皿（一発目から１００円皿だとなめられる、かと言ってなまじ高い皿だと厨房丸出し）
２枚目　：２００円皿
３枚目　：１００円皿
以後、１００円、２に対し２００円、１の割合で取っていく
財布の具合と相談して茶碗蒸し或いはみそ汁（なめこｏｒしじみ、かに汁は×）を頼んでも可
腹具合を伺いながら、上がりの一つ前で銀色の皿を注文する（勝ち誇った声で）

銀皿をじっくり味わいながら小皿に生姜を盛り、

締めは、、、

寿司屋のお酒ってめっちゃ高い・・・適当に頼むとえらい目にあう。
とくにぽん酒。

チビのころ、近所のすし屋のエビ（蒸し）を
食い尽くしたらしい。ぜんぜん覚えてないが･･･。
とにかくエビが好きだったらしい。

いまはまずホタテ。回転の場合はアラかキンメの
ダブルのみで、締めにまたホタテ。
回転しない店では、その時の気分で頼んで
最後はおしんこ巻きかなあ。

白身→青魚→光り物→貝→エビ→赤身→玉子→納豆細巻き
さっぱり→口直し→やや濃厚→濃厚→甘いの
つーかびっくり寿司＠神奈川でしか食わんけど....
ネタでいうと

ヒラメ→エンガワ→イカ→タコ→タイ、カンパチ，ハマチ→サバ、アジ→コハダ、イワシ→子持ち昆布→ほっき貝、赤貝→ぼたん海老→赤身、醤油漬け→中落ち、皮落ち細巻き→玉子つまみ→納豆細巻き

エンガワはヒラメ続きでつい。光り物が先、という意見もある

とろうにいくらは？

>>219
入れるなら最後のほう。でもびっくり寿司＠神奈川だと、
とろうにいくらがあんまりウマくないの。
特にとろより皮落ちの方が全然オイシイ

玉のうまい店はどれ食ってもうまい！！
↑
こういうこといってる奴って、玉に特化してて目利きも包丁捌きもいまいちな
オヤジのいる店に騙されたりするのかな（ｗ

In article >>221, 名無し募集中。。。/221 wrote:

> 玉のうまい店はどれ食ってもうまい！！
> ↑
> こういうこといってる奴って、玉に特化してて目利きも包丁捌きもいまいちな
> オヤジのいる店に騙されたりするのかな

ぎょくだけOEMな店もけっこうありますよね。
その店のロゴの焼き印押してあるのでその店でつくってるのかとおもうと、
ぎょくせんもんの店で「相手先ブランド生産」してたりする:)

正直、ヘタに看板倒れの自称名店で高い金出して食うぐらいなら、
下北沢の某回転寿司の方が10倍はましだと思う

In article >>223, もぐもぐ名無しさん/223 wrote:

> 正直、ヘタに看板倒れの自称名店で高い金出して食うぐらいなら、
> 下北沢の某回転寿司の方が10倍はましだと思う

来月東京駅近くの某所へたべにいく予定です > 回転寿司

パリロールも:)

>>222
「玉だけＯＥＭ」って表現、ﾜﾗﾀ。

ネタっていうより実は酢飯が命な気がする・・・

回転寿司は結局、いつまでも回ってるネタを敬遠して
できたてのネタを一回転しない間に食べるから
順序は向こう任せといえる。

最初はどれが新しいかわからないから
時間がたっても味が落ちない稲荷寿司とか。

>>226
最終的には技術
口の中に入れたとたん"ふわっ""パラッ"感じが最高

まぐろにマヨネーズは合うんだけどなぁ・・・

最初に食べる順番はそのときに一番食べたい握りにしておりますが、
最後に締めるのは「穴子→玉」の順番ですね。だから、穴子と玉が美味しくない
店には二度と足を運ぶことは無いですね。回転××なんて論外。あれは寿司屋では
ないですよ。はっきりいって！

銀座きゅうべえのカウンタで、最初オオとろから行きますが、なにか？
これねたじゃなくてね。
最初あっさりとか玉は最後とか、そんなこといってねえで、好きなものから食えって。
まえこぶ平さんも来てましたが、こぶ平さんはマグロで始まって、マグロで終わってたぞ。
落語家つう粋を売りにしているような人だって、通ぶったくい方してねえんだから、いいんじゃねえか？
しかも、きゅうべいの職人さんは、どんな食い方だって嫌な顔しねえし、どこぞのすし屋の親父のように、こうあるべきなんていうしたり顔いっさいしねえよ。
自由が一番じゃねえか？
食いたいもんくえばいいんだよ。
俺のお薦めのすし屋
銀座 きゅうべい
新橋 さくら井
向島 わだ半

たまーに回ってない寿司屋に行くと、最後は素巻きを頼む。
死んだじいさんが昔風の遊び人で、
寿司屋に連れてってもらうと必ず頼んでたので、それを真似してる。
じいさんいわく、生魚の味なんて子供には判らないのだから、
寿司というのは基本的に大人の食いもん、だそうだ。
で、いい大人がばくばく寿司を食うのはみっともない、
酒の肴として味を楽しんで、腹が減ってるなら素巻きを食え、ということらしい。
二十歳の誕生日のすぐ後で初めて連れていってもらったが、
今考えると食い盛りの孫に対する牽制球だったかもしれない（笑
ケチなのか粋なのか判らんが、優しくて格好良い人だった。

>231
まぁ　それがいいかもね

スレとは直接関係ないが、
鮭皮巻きと言うのがアメリカの寿司屋には何処でもあるが、
これは日本の寿司屋にもあるのか？

素巻き＝簀巻きかい？
それともなんか巻かれるものは決まってるの？

>>234
サーモンスキンロールでしょ？　スモークサーモンの皮を
かりっと焼いて、ヤマゴボウの漬物が一本入ってたかな。

日本じゃ見たこと無いな。海老天巻きとかも。

>231
銀座ｷｭｰﾍﾞｰって、お任せだといくらするの？

>>234
鯛皮の握りならあるけど

237 ：もぐもぐ名無しさん ：02/01/03 17:16
>231
銀座ｷｭｰﾍﾞｰって、お任せだといくらするの？

最初刺身つまんで、白身あなごうにいくらとろ光物など一通り１３，４カンと酒２本くらいつけてもらって２人で行って５万位。
同じ値段でフレンチ食うよりヘルシーだしいいよ。

太巻きを注文→１本分出てくる→腹いっぱい→終了

違う違う。まずはマグマヨ。その次に秋刀魚

>239=231
ﾄﾞﾓｱﾘｶﾞﾄです。
もっと高いと思ってました。（1人最低3万くらいからとか）
でも、薄給の私のお財布じゃつらいですねー。

ﾀﾏｺﾞで〆。

自分は馴染みのお店で「おまかせ」です。
あんまり沢山食べれないって事を大将さんも知ってるんで安心。
内容は「その日のおすすめ」＋「自分の好み」＋「珍しいの」ですね。

回転寿司で、サラダ巻きを食って食って食いまくる！

以上

ヤスケって何？

>>246
歌舞伎・義経千本櫻に出てくる
吉野のすし屋じゃないか？
今でもあるよ。

コハダから食う理由は好きだから、
あとはケースの中から食いたいモノたのむ。
中盤後半にもコハダが入る、

鮭生で食わすような無神経な所は二度と行かない。
女子供は連れてかない。（何故か高くなる気がする）

＞ヤスケ

いや、何か調理法か盛り付け法か、そんな感じらしいんですよ。
「○○（ネタの名前）、ヤスケで！」
みたいに使うらしいんですが、一体何なのでしょう？？？

In article >>248, もぐもぐ名無しさん/sage/248 wrote:

> コハダから食う理由は好きだから、

わたしもコハダやシマアジから食うことが多い。

In article >>248, もぐもぐ名無しさん/sage/248 wrote:
> 鮭生で食わすような無神経な所は二度と行かない

なぜ? うまいのに > 生 (まあ1回冷凍はしてあるが)
寿司屋では私はくわないけど。

ﾑｶｼｶﾗ生ﾃﾞ食ｴ無ｲﾄｻﾚﾃｲﾙ鮭ｦ冷凍技術ﾉ進歩
ﾅﾄﾞﾆﾖﾘ生食ﾃﾞｷﾙﾄﾊｲｴ気持ちﾉ良いﾓﾉﾃﾞﾊﾅｲ
刺身の横に豚肉ｦｵｸﾖｳﾅ店ﾆﾊ　いきたくないってこと。

回転寿司でぱくぱく食べてるよ＞鮭

注文する時
奥さんを通して出ないと、言えない人がいるらしいね。

そんな人に限って、能書きはよくたれるらしいけど。

店に入っても奥さん以外の人とは
３種類の言葉しか使わないらしい。奥さんぼやいてたよ。

始めは白身が多いと思うけれど締めは何？
私は新香巻きですが・・・

>>254
寿司を食べる順番の話をするところですよね？
ウザイから 他の所へ逝ってください。

>>255
わかる人には、わかる話題なんですけどね。
ただ､確かに目障りなんで
ゴメンナサイ

In article >>255, もぐもぐ名無しさん/255 wrote:

> 始めは白身が多いと思うけれど締めは何?

ぎょくがいいなー
もしくはまきもの

In article >>256, もぐもぐ名無しさん/256 wrote:
> わかる人には、わかる話題なんですけどね。
> ただ(Iｙぢ確かに目障りなんで

文字化けしてますね。

エンガワって何ですか？

この>>258の人が奥さんがいなきゃ何にも注文できない人なんですよ

In article >>260, もぐもぐ名無しさん/260 wrote:
> この>>258の人が奥さんがいなきゃ何にも注文できない人なんですよ

パリの回転寿司ではそうですね。

パリロールはおいしいですね。

ロンドンの回転寿司よりパリのほうが好みです。

http://www.max.hi-ho.ne.jp/~http/

>>255
雰囲気でわかれや！ぼけ！

僕の最後はたまご。

うにとろうにとろとろうに

雰囲気でわかれや！ぼけ！
うには違うレスや。

僕の最後はアナゴ。

鯖・赤身・鯖・赤身・鯖・赤身・鯖・赤身・鯖。

海老・玉子・カニ（軍艦巻き）

>３種類の言葉しか使わないらしい。奥さんぼやいてたよ。
どっからそう言う情報が入りますか。奥さんとしりあいなんですか？

回転寿司だと、エンガワダブルからは入るけどなあ。
それから、本日のオススメに。
最後の締ももちろんエンガワダブル。

でも回転寿司のエンガワってオヒョなんだよね。
これが脂がのって旨いんだな。

回転寿司の場合）

鯖・鮭・鯖・鮭・鯖・鮭・鯖・鮭・鯖・鮭・鯖・鮭・鯖・鮭・鯖・鮭・鯖。

In article >>268, もぐもぐ名無しさん/sage/268 wrote:

> > 3種類の言葉しか使わないらしい。奥さんぼやいてたよ。
> どっからそう言う情報が入りますか。奥さんとしりあいなんですか?

雑誌の記事かWebペイジの文章で、何かケチつけるネタが
無いかと探したけど何も見つからなかったので、無理してこじつけようと
しているだけでは?

>>271
奥さんがいなきゃ、
回転寿司でまともに食事できない人に何言われてもねぇ。

■■【Kusakabe Youichi】は完全放置で■■
http://teri.2ch.net//test/read.cgi/tubo/1009475423/

In article >>272, もぐもぐ名無しさん/272 wrote:
> 奥さんがいなきゃ、
> 回転寿司でまともに

それは初耳です。

>>274
パリロール美味しかったんでしょ。

In article >>275, もぐもぐ名無しさん/275 wrote:
> パリロール美味しかったんでしょ

意味不明ですね。それとどういう脈絡が?

>>276
パリロールは美味しくなかったんですか？
kusakabeと名乗る人が書いてましたよ。

In article >>277, もぐもぐ名無しさん/277 wrote:
> パリロールは美味しくなかったんですか?
> kusakabeと名乗る人が書いてましたよ

そうではなくて、それと何の脈絡が? と聞いているのですが?

>>278
そうでは無くてパリロールは美味しくなかったんですか？と質問してるんですよ。
答えることで何か都合の悪いことでも？

どっちにしろkusakabeと名乗る人物は莫迦にしてますが。

In article >>279, もぐもぐ名無しさん/279 wrote:
> そうでは無くてパリロールは美味しくなかったんですか? と質問してるんですよ

そうではなくて、それが何の脈絡があるのか? と私が質問しているんですよ?

>>280
莫迦にしてる人間にそう問い詰められてもなぁ

■■【Kusakabe Youichi】は完全放置で■■
http://teri.2ch.net//test/read.cgi/tubo/1009475423/

名づけて、”たて返し”！！

>>269
遅レス。オヒョイだったらおかしいなと....

”オヒョ”じゃなくて”オヒョウ”って俺の持ってる図鑑に
書いてあった。

>>284
鰈のでかい奴ね

塩で食べるのって決まってるの？
醤油つけようか、塩ふってあるのか、分からなくて､困ってしまう。
串揚げ屋や、鉄板焼き屋みたいに、
「こちら、塩でお楽しみください」
なんて、言ってくれてもいいのにな。
そんなだから、いつまでたっても初心者だよ。
サービスのいい寿司屋ってあんまりないね、サービス業なのに。

>>286
だから回転寿司が流行るんだけどね。
普通のすし屋の敷居の高さが嫌で。

正直、サーモンしか食いません。

回転すしのえんがわ美味しい

>>289
回転寿司のえんがわは確か何かの代用品じゃなかったっけ？

オヒョウ

昨日食った順番みんな一貫ずつ

サーモンの炙ったやつ
寒ブリ
大トロ
うに
イクラ

寒ブリが美味しい。

回転寿司占い
美味そうだよ
http://kodansha.cplaza.ne.jp/uranai/sushi/index.html

最後にネギトロの手巻きを頼む。
これぐらいしか決まってない。

今日もえんがわから始めてかっぱで締めた。
この店のかっぱはいまいちだ、と分かっていてさえ、もはや外せない。

かっぱってほとんど食べないなあ。
ノリ巻き系は、おしんこ巻きか納豆巻きもしくは、鉄火巻きだな。
回転寿司の軍艦巻きの何だっけ、カニサラダ、好きだけどなあ。

カッパは味わって食するものではない。
ただ、最後に口をさっぱりさせるために齧るものだ。

そうはいっても、手巻きのまんま出されたり、
カッパが千切りになっていたりすると淋しいものだ。

>192

花柳界で帰ることを「愛想尽かし」から「おあいそ」って
言ってたことからじゃないの？。
＃遅レス＆スレ違い失礼。今読んだもんで。

>>290
カラスガレイのえんがわだとどっかで見た。

In article >>298, もぐもぐ名無しさん/298 wrote:
> 花柳界で帰ることを「愛想尽かし」から「おあいそ」って
> 言ってたことからじゃないの?。


っていうか、客側から言うのは超まぬけですね。

# それにしても「?。」ってなんだ?

>>300
そんなことにしかつっこめないんだね。
寿司も食ったことないやつが話しに入るな

■■【Kusakabe Youichi】は完全放置で■■
　http://teri.2ch.net//test/read.cgi/tubo/1009475423/

臭壁って結局ほとんど食べたことなくていってるらしいよ。
「食べたことないくせに」
で行きましょう

In article >>301, もぐもぐ名無しさん/301 wrote:

> >>300
> そんなことにしかつっこめないんだね。

「しか」だと思い込みたいのですね? :)

> 寿司も食ったことないやつが話しに入るな

はなしし? :)

In article >>303, もぐもぐ名無しさん/sage/303 wrote:

> 臭壁って結局ほとんど食べたことなくていってるらしいよ

「らしいよ」->「ということにしたいよ」ですか? :)

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　｜
　　　｜★★voidは放置が一番キライ！★★
　　　｜
　　　｜●臭下部のウザイレスは放置！
　　　｜ ウザイと思ったらそのまま放置！
　　　｜
　　　｜▲一方的にこちらからの言葉だけを投げつければOK！
　　　｜ 相手を同じ人間であると錯覚した時点であなたの負け！
　　　｜
　　　｜■反撃はvoidの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです！
　　　｜ voidにエサを与えないで下さい！
　　　｜
　　　｜☆人間扱いせずに一方的に罵倒し、
　　　｜ あくまでもモノとして正しく扱うのが一番です！
　　　｜
　　　｜　　　　 ｡
.　　Λ Λ　 ／
　　(,,ﾟДﾟ)⊃ ｼﾞｭｳﾖｳ!
〜/U /
.　U U ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

.　　Λ Λ　 ／
　　(,,ﾟДﾟ)⊃ ｼﾞｭｳﾖｳだな!
〜/U /
.　U U ￣￣￣￣

>>299

ついつい、レスの中で、オヒョウが出てきたから、なんの疑いも無く
エンガワはオヒョウと思い込んでたけど、確かに、バルト海とか北海で
獲れる、カラスガレイって聞いたことがある。
回転寿司で食べるエンガワって大きいけど、オヒョウ位大きくないもの。
業界関係者の誰か教えてください。その前に食えるのかね？

でもさ、やっぱり高級すし屋で頼む、ひらめのエンガワってうまいよね。
１カン１０００円くらいするのかな。すし屋のほうも、一人２カンまで
にして下さいなんて頼んだりして。しかしまあ、自分では払えない。

神奈川の回転寿司で、エンガワなに使ってるの、って聞いたら
確かオヒョウと言っていたけども。
地元では魚屋にもオヒョウの刺身があった。

回転寿司のエンガワは主にカラスガレイのエンガワを使ってるみたいだね。
オヒョウは使って無いのだろうか？

最近の傾向としては、
あっさりしたネタ→味の濃いネタ→またあっさりしたネタ→カッパで締め

こんな感じ。
最後は絶対にカッパなので、初めて入る店では
どんなカッパが出てくるか楽しみ（結構バリエーションがある）な今日この頃。

あげ

１カンずつ頼んでもいいよって上で書いてあったけど、全国どこのお店でも
OKなのかしら？いつも人と１皿を分けてるので。以前行ったお店では
最初分け合ってたら、途中から１カンずつ別々に置いてくれたけど。

最初におおとろじゃでもいいんですよね？

>314
どうしても最初に大トロが食べたいならそれでもOK。

まず、
わさびを舐めて…
ネタを醤油に少しつけて食べ

最後に酢飯を口に放り込みます。

昨日は、生牡蠣と白子と貝盛りをつまみにビール＆酒でほぼ満腹。
そんで締めに、中トロにぎりで終了。　しめて二人で￥20000-なり。
食べる順序なんて好きにしたらいいし、ほとんど握りを食べなくたって
良いと思うけどな？
ようは、自分が一番食べたいものを美味しく食べれるかって事。
うんちくたれて食べるなんて、バブリーな時代で終わったんだよ。
あとは回転だろうが高級店だろうが、自分の身分に合った店で食べれば
構える必要なんて全く無い。

>317
おまえみたいな正論バカは話にならん
つまんねえから２度と来るな

最初の一言は「アガリくれ！」
これで、大将はひるむハズだ
そして、あがり（お茶）を飲みながらガリを食い
「ガリのおかわりくれ！」
店の連中はコッチをさりげなくマークしだすだろう
そして「大将！一番のオススメは何だい？」と聞き
「ヘイ、今日はヒラメが良いの入ってるんですよ」と返ってくると
「そうか・・なら、ギョクをくれ」これで大将もノックアウトのハズ・・

バロー寿司ってのはなぁ〜！
食う順番は店にまかせりゃいいんだよ〜！

>>319
オレほぼその通りに食うぞ。
確かにひるんでいるな。

玉に始まり、玉に終わるのってどうよ？

>>322
最初の玉を頼んだとたんに大将が
「来やがったな、この半可通！」という目をする公算大。
もっとも、普通の客ではお目にかかれないものを
いろいろ楽しめるかもしれないので、試す価値はあるかもしれない。

まず皆も真似してもらいたいものだが、まず頼むのはパリロールだね。
パロロールはクロワッサンに酢飯と刺身を挟んだ物。
無い場合はパリロールも置いていないのか　と言ってやってください。
または
まずは　ガリ呉れと言ってください。
しばらくたったら　またがり呉れと言うのが通。

最近玉子を頼むとご飯がないんだよー。
オレは玉子の寿司がすきなの。
あの、ぺローンとした玉子がご飯に乗って海苔で縛り付けてあるのがいいの！
そういうの食べさせてください。
まったく半可通が「ギョクはそのまま食うものだ！」なんて風潮を作るもんだから。
半可通に迎合せず、俺のような本格派にやさしくしてくれ。

>>317
順番は必ずあります。

俺の場合は、最初にマグロかトロ。ほとんどの場合。
たまに、お吸い物頼む。

ツーの頼み方は「女体盛つけ」
あと、酒はやはり「ワカメ酒」これ最強

寿司屋には普通おいてないような食べ物で、かつ
寿司と一緒に食べると美味しいもの、なーんだ？

日曜日に回転寿司で食ったネタ
ぶり、真鯛、あま海老、かじきトロ、イカ、あじ

うに→うに→たこ→たこ→大トロ
…はダメかい（；´Д｀）

ガリから

寿司ごときでいちいち優越感感じてるほうが馬鹿っぽい。
好きに食え

ボタン海老→ボタン海老→ボタン海老→ボタン海老→あがり→

ボタン海老→ボタン海老→ボタン海老→ボタン海老→おあいそ

がり〜緑茶〜がり〜緑茶〜たこ〜がり〜緑茶〜以上105円
これで1時間ねばった。

イカ→ヒラメ→タイ→　プリン　→アジ→ハマチ→サバ→　プリン
→イクラ→中トロ→ウニ→　プリン　→ガリ→牛乳。

トロ、トロ、トロ、トロ、うに、イクラ→かっぱ
トロ、トロ、トロ、トロ、うに、イクラ→かっぱ
の繰り返し。

手前から

ヒラメ、ボタンエビ、白魚、アワビ、ホタテ

・・・白いもんばっかりだな。脂っこいのとか光りモノ嫌いなんだもーん

カッパ→元祖→ガッテン→アトムボーイ→小僧

久兵衛でおまかせ食べたら
のっけから中トロでてきたけど・・・？？

ノリ巻き系は、おしんこ巻きか納豆巻きもしくは、鉄火巻きだな。
回転寿司の軍艦巻きの何だっけ、カニサラダ、好きだけどなあ。

今全部読んだが、正直参考になったのは>>232だけだな。
素巻き、俺も頼んでみよう。なんかかっこよさそうだし。
それを最後に頼むってのがいいね。
最初に頼んじゃうと、シャリのレベルを判定しようとしてるっぽくてキモイし。
「俺みたいなモンが生魚腹いっぱいに食うなんて、もったいなくてできねぇ」
ってことでしょ、最後に頼むってことは。かっこいいじゃないか。

最初に玉子頼むのは通だとか、最後に食うのがいいとかいろいろ意見でてたけど、
俺が聞いた話によると、高級な鮨屋では○○海老とか魚でも高級な奴いっぱいあるから、
そうゆうののアラで出し取るからうまい、っつうか頼む価値あり、ってことらしいけど。
つまり、その辺の卵焼きなんかでは味わえない、鮨屋ならではの一品だから頼んでみれば？的な
ニュアンスだったように思うのだが違うのかいね。

何を食べるか悩む前に、並んでるのに子供連れなので飛ばされました。信じられません。東京の八千代寿司です。謝罪の一言も有りません。

>>343
なんで飛ばされた理由が子供連れだからってのがわかったの？

ひらめ×3、づけ×3、大とろ×3　終了

鉄火　　鉄火　　鉄火　　鉄火　　鉄火　　

回転寿司占い
http://kodansha.cplaza.ne.jp/uranai/sushi/main/index.html
けっこう当るぞ！やってみれ。

>>342
　卵焼きだと、自分のとこで作っているかそれとも外の出来合いのか
わかるし、ごはんに合うようにとかふわっと、とか考えると結構
難しいから、って私は聞きました。
　当たれば>>342の言うように寿司屋ならではだし、はずれても
そういう店だってわかるから、って。
　ちなみに私は味おんちなので薄いものから頂いてます。
　白身の魚・卵焼き→赤身→青魚・穴子やうなぎ、お吸い物･･
って感じです。でも時々最初にえんがわとか食べちゃうんだな。
大トロはあまり頂きません。中トロなら一・二貫ぐらい頂けるけど、
赤身のほうが好き。あとイクラｖｖｖ
　最近迷うのが、マヨネーズ系統。邪道とか言わないで。
結構楽しめます。

　無性に鱧が食べたい。鱧が。６月ももう過ぎたからか。
　あんなのイメージばっかりで、本当に「にわか通」の代名詞みたいな
魚で、食べづらくてもそもそしていて他にも美味しい魚は一杯あるのに、
あるとき突然食べたくなる。ああ、白魚も食べたいなあ…。
　正直、ウニだとか大トロだとか飽きた。
しかも人のおごりで食べてたんだもん。ありがたみもわからなかった。

　ちょっと前までは赤身・鮭→巻物→白身→味の濃いもの（イクラとか）でした。

鯵からにきまっとる