スパゲティ・パスタ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

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1 ：もぐもぐ名無しさん：
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなスパゲティ・パスタについて語ろう！
2 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/16 02:08
スパゲティサラダが食べたくなる時がある。
しかもリンゴのいちょう切りがはいってるやつ。
3 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/16 02:35
>>2
私はそれは許せん！
そもそもスパゲティは炭水化物だから殆どサラダじゃないし、
ごはんに果物入れるなんて………！
失礼、つい力んでしまいました。

すぱげてーはオーソドックスなのもいいけど、明太子が好き。
明太子スパに刻みのりと刻み紫蘇をたっぷり。
日本人でよかったー
4 ：3：01/11/16 02:47
うえぇぇぇん、怒られたよぅ
でも好きなんだよぅ（´д｀）
5 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/16 02:47
かるぼなーらが好き。でも、夫はナポリタンばかりリクエストする。
クリームソースが好きなのにぃ。
6 ：2=4：01/11/16 02:52
ｽﾏｿ、3ではなく>>2でした…。
7 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/16 02:53
>>5
私もカルボナーラが好き
うちの旦那はミートスースが好き
いつも２種類作らなきゃいけないから面倒くさい
8 ：環境破壊ちゃん：01/11/16 03:03
え、ある日はカルボ、次はミートソースでいいじゃんけ・・
　†
（;-_-）
9 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/16 03:08
冷蔵庫にベーコンあった
昼はペペロンチーノにしよう
でも唐辛子は鷹の爪だったり(w
10 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/16 03:10
>>3
じゃあマカロニサラダも許せないの？
11 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/16 03:18
>>3
ライスだってサラダとして食べるんだから、許してあげなよ。
それと、明太子とか納豆とかって、シコシコしたうどんじゃダメなの？
何か、わざわざスパゲティでそういう味付けするのが分からないんです。
オリーブオイルをたっぷりかけるなら分かるんだけど。
12 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/16 03:25
ナポリタン作って食べたよ
たまに思いキリ、食べたくなる！
粉チーズｲﾊﾟｲかけて
13 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/16 03:27
アルデンテの食感が好き。
最近、モチモチとかいうスパゲッティの広告見たけど不味そう。
14 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/16 03:40
>>8
旦那はあまりカルボナーラ好きじゃないんです
15 ：3：01/11/16 04:15
>>4
や、>3は個人的な好みの話なんですが、強い言い方で
気にさせちゃったようでごめんなさい。
許せないってのは特に「リンゴ入り」の部分でした。
だめなんですよ〜、ごはんに果物。酢豚にパイナップルとか。
その話になるとつい熱くなってしまうので……ごめんなさいね。

>>3
マカロニサラダもやはりサラダって気はしないですね。ポテトサラダも。
でも嫌いという訳ではなくて、ちゃんと食べますよ。

>>4
そうですね、欧州でご飯はサラダ感覚。パエリアおかずにパン？とか。
明太子や納豆は味的にはうどんでよさそうですが、太さで絡みが悪そう。
スパゲティに和ネタは最初は抵抗ありましたが、美味しいものは美味しいです。
オリーブオイル、ニンニクたっぷりのペペロンチーノももちろん好きですよ。
16 ：１１：01/11/16 04:25
>>15
なるほど、絡みですね。確かにツルツルの讃岐うどんだと上手く絡めるのが
難しそう。でも、少しこだわりがあるんで、まず、フォークでクルクルって
讃岐うどんで食べてみます。ダメだったら、細めのうどんやそうめんを使っ
てみようっと。それでもダメだったら、オリーブオイルたっぷりで試してみ
るね。なにしろ、その食べ方を発明した店のスパゲティがうどんと変わらな
かったんで、超悪印象なんですよ。
17 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/16 06:12
リングィーネをうどん感覚でめんつゆで食す。
激しく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
18 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/16 06:51
パスタをさりげなく掬って食べる人を見ると、
プロだなあ、と感じる。
19 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/16 21:08
海老カレーソース、うまい。
20 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/16 21:21
自分では作れないけどスカンピのパスタ
ｳﾏｰ
21 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/16 23:11
ここイイ！
パスタへの愛を感じる
http://www.chabu.com/
22 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/17 00:17
生パスタと普通のパスタはどうちがうの？
23 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/17 00:20
>22
主に食感。生パスタの方がもちっとしてる。
24 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/17 20:32
パスタって高級なやつになるとどういうものなんだろ？
あるなら一度は食べてみたい。
25 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/17 20:40
すみません、シーフードのにもパルメザンをかけます。（ｗ
26 ： ◆VrFhHEno ：01/11/17 22:33
オリーブオイルに鷹の爪をむしったのをたくさん入れて常備。
こいつでペペロン作るとウマー

アサリを白ワインで蒸してもいいねー
27 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/17 22:45
あー、美味しいボンゴレビアンコってほんとに美味しいですよね。
ガーリックたっぷりのを無性に食べたくなりました。
28 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/18 15:45
さっきナポリタン作って食べた。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
タバスコﾀﾌﾟｰﾘかけたから唇が(ﾟДﾟ)ﾋﾘﾋﾘｰ
29 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/18 17:28
キューピーの「赤とうがらし＆ガーリック」に
青しそのせん切りと帆立貝の刺身のスライスと
イクラを添えてたべた。なかなかリストランテ
の味よ。
チョーゼイタクしたぜ！
30 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/18 22:24
>>28
微妙に口を変えてるとこが（･∀･）ｲｲ!
31 ：5：01/11/18 22:34
今日はお昼ご飯に
私はカルボナーラ
旦那はミートソース
を食べました(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
32 ：餃子ずき：01/11/19 00:33
わかめと大根おろしシメジあんどツナ、青じそ
でしかもダシツユと醤油お酢など適当にかける。
うんまい　母の味
うーん　帰りたひ。
33 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/19 00:52
>>31
またですか？（ﾜﾗ
34 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/19 01:14
>>33
5はパスタしか買えない貧乏人なのです。
お察しください。
35 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/19 01:23
>>34
パスタすら買えないおまえがなにいってんだか（ﾜﾗ
36 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/19 01:25
>>5=>>31=>>35
煽りは放置しましょうね〜♪
37 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/19 01:26
ペペロンチーノ…食べたい…。
38 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/19 01:29
冷凍食品だけど、ママーのパスタシリーズ結構美味しいよ。
ペペロンチーノお気に入り。量が少なくて物足りないので
フランスパンに残ったソースをつけて食べると更に美味しい。
39 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/19 05:47
ボンゴレビアンコ食べた。
白ワインの香りにあさりにガーリック。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
40 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/19 10:57
一番好きなのはぺペロンチーノ。
大嫌いなのはカルボナーラ。
人が食べてるのを見るのもイヤ。
なぜだろう。
41 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/19 11:05
>40
クリーム系が嫌いだからでしょうか？
私はバジリコがダメ。
42 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/19 11:09
食わず嫌い選手権で石橋貴明が、アンチョビのパスタを嫌いな
奴なんていないでしょ、と、うまいよねうまいよねっつってたから
アンチョビ買ったんですがどんな感じで作ればいいんですかね。
料理板の方がいいでしょうか。
43 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/19 14:11
>42
アンチョビとキャベツのパスタ。
キャベツをザクぎりにしておく
フライパンでにんにく(スライスか微塵、お好みで）、鷹の爪を
多目のオリーブオイルでじっくりいため、香りを出す。
アンチョビ（多目が美味しい。うちは2人分で1缶使っちゃう）
も適当な大きさに切って、投入。生臭さが消える程度に火を通す。
スパゲッティをゆでる際、最後の1分になったらザク切りにしておいた
キャベツを湯に投入。
スパとキャベツを一緒にザルに上げる。
これをフライパンに入れ、軽く和える。
アンチョビの塩気と相談して、足りなければ塩を。（多分足りてるはず）
胡椒をたっぷり振って素早く食べる。

キャベツの甘味がとても美味しいです。私はキャベツをかなり多目、
パスタをその分減らして重過ぎないようにしています。
スピーディーに作って食すべし。
44 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/19 14:53
>42
ペペロンチーノのしょうゆ味に入れたのが好きだよ
にんにく、唐辛子炒めてから小さく切ったアンチョビを炒める。
パスタ入れて
しょうゆとお好みのハーブ（ｼｿ、バジルなど）やｺｼｮｳで味付け。

なれないうちは魚くさくてちょっと嫌だった>アンチョビ
しょっぱいし塩加減控えめにした方がいいよね。
45 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/19 15:58
>>42

料理板の「パスタ料理のレシピ」は良スレだよ。
アンチョビスレもあったはず。

カプレーゼ（トマトとモッツァレラのサラダ）にもアンチョビは合う。
オリーブオイルとバルサミコで和えて。これはそのまま冷製パスタのソース
にもなる。生バジルを加えるとさらによし。
46 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/19 16:11
ニンニクスライスとオリーブオイルと塩・コショウの味付けのが
シンプルで、いくらでも食べれておいしー！
47 ： ◆VrFhHEno ：01/11/19 16:29
>>46
俺もその組み合わせ大好き!
んで>>26のオリーブオイル。これ最強。
48 ：7：01/11/19 19:23
>>36
>>35は私ではありません
それ以前に私は5ではなく７でした・・・鬱・・・
（５さんすみません）
しかも煽り扱いされてるし・・・
ここはパスタが好きな人がレスする場所ではないのですか？
ただカルボナーラが好きで
食べてやぱっり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰと思ったのでカキコしただけです
49 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/19 20:19
>>47
初心者にもお勧めできますか?
50 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/19 20:21
キャベツとアンチョビのパスタ、よく作るけど、
キャベツの替わりに、ブロッコリーとかチンゲン菜でも旨いよー！
51 ： ◆VrFhHEno ：01/11/19 20:30
>>49
初心者にはお勧めできない…と思ったけど。
できると思います。鷹の爪の量を調節すれば
好みの辛さに。

あえてピュアバージンオリーブオイルで食すと
いうのも素材を活かすことができるので、
(・∀・)ｲｲ! と思います。
52 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/20 00:06
シーチキンを使った簡単でおいしいパスタ何かないかなー？
53 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/20 00:08
>>50
私はニンニク、鷹の爪、アンチョビを炒めたオイルで
クレソンを軽ーく炒めてスパゲッティーと絡めたのが好きです。
もしブラックオリーブがあったら一緒に入れます。
そしてもちろん黒コショウガリガリガリガリガリガリ。
塩加減はちょっとしょっぱいくらいが良いです。
あと、キノコ類を使っても美味しいですね。
54 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/20 00:09
>52
玉ねぎを炒め、シーチキンを投入→醤油（味薄かったら塩）で味付け。
結構美味しいよ。
隠し味に鰹だし入れると良いよ。
55 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/20 00:14
>52
茹でたパスタに大根おろし、シーチキン、青シソの千切りをのせて
麺つゆかしょう油で食べる。(ﾟдﾟдﾟдﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ
56 ：餃子ずき：01/11/20 00:23
>55
うまそっっ

それにワカメかけてさらにお酢も。
さっぱりポン酢風味にするとうまっっ
きのこもさっといためて混ぜるのよくやる。
57 ：52：01/11/20 01:06
>>54
おいしそう！
玉ねぎとシーチキンって相性いいですよねー！！

>>55
さっぱり系ですねー！！
青シソ好き

>>56
きのことシーチキン？

教えてくれた人ありがとうございます！
足りない材料買ってきて食べてみまーす！
58 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/20 01:14
>>55
シーチキンと青シソあるから作ろうと思ったら大根なかった…(ﾟДﾟ)ｳﾎﾞｱｧｧｰｰｰｰ!!!
59 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/23 00:45
age
60 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/23 01:24
ラザニア茹でる時って、面倒くさくない？
食べるのはおいしいんだけどさ。
61 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/23 03:49
ペペロンチーノ大好き！若かりし頃はカルボナーラや
ナスとトマトのスパゲティーが好きだったんだけどね。
オリーブオイルとにんにくにハマってます。
パスタやオリーブオイルで随分味が変わるよ。
パスタは「青の洞窟」がもちもちつるつるしててお気に入り
だったんだけど、最近あまり見ない．．．
オリーブオイルはイタリア産のエキストラバージンオイルで！
随分と味が変わるので、ぜひおためしあれ。
62 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/23 04:20
変わらなかったらコワイ。
63 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/23 05:35
>>61
イタリア製のオリーブオイルの中で、どこがお勧めですか？
私はその辺で売ってるBOSCOで我慢してるんですが。
64 ：私には夢がある：01/11/24 02:49
>>４２
料理人でもないのに
誇大な発言を鼓舞する糞橋馬鹿明は
逝ってよし！！
65 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/26 03:50
今、食べたい　この後作る
ニンニクオリーブオイル　で　（°Д°）ｳﾏｰ!
66 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/26 04:41
>>46>>53
の系統が１番好きだな〜!!おいすぃ〜！
それに赤ワイン・・・あ〜ｳﾏｰだね。。。
67 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/27 01:34
カルボナーラ食べたい
68 ：私には夢がある：01/11/28 04:37
吾は一年三百六十五日スパゲティー
食っても厭きる事無し。
69 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/28 05:50
よっ！イタリアン！！
70 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/28 06:58
朝っぱらからナポリタン作ります
今〜　
71 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/28 07:00
いいなあ
72 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/28 07:10
>69
名古屋人ﾊｹｰﾝ♪
73 ：（痛　ﾟ　Д　ﾟ　）：01/11/28 09:03
昔（ﾟдﾟ）ｳﾏｰなパスタもらったんだけど、何だったか忘れた
食った感じだと麺だけで食えそうだった
コレでピザ生地作れそうな勢いだった
情報求む
74 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/28 12:03
はごろもの「アサリと野菜のパスタソース」
これがうまいねん。
これに自分でキノコとかタマネギとか追加して
バジルやらニンニク・オレガノ・パセリをいれると
もうやめられまへん。
75 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/28 12:56
レンジ(Lensi？）ってメーカーのパスタ好きだな。

生パスタってどうなんでしょ？お店でしか食べた事ないけど
あんまりｳﾏｲと思ったことないな
76 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/28 13:06
>>75
どこで生パスタ食べたんだ？
まさか新宿のジョリーじゃないだろうな(W
77 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/28 13:14
スパゲッチ〜何分で作りますかー？私はゆでてる間にソース
作るので約9分デース
78 ：もぐもぐ名無しさん：01/11/29 01:58
ペンネアラビアータ食いたい
79 ： ◆VrFhHEno ：01/11/29 18:07
>>78
いいね！からーいの。
ペンネの食感が好き。
80 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/05 14:13
>>43のパスタを作ったよ。
キャベツいっぱい入れて、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
たしかに、アンチョビは多めの方がいいね。
初めてだったんで、ちょっと控えたんだけど、全部使ってもよかったな。
81 ：ののたん：01/12/05 14:45
　ビントロマグロ（夕方スーパーで安くなったやつ）もけっこう
オリーブオイルでイケます。にんにくいっぱい入れてね。ちょっぴり
おしょうゆ入れて和風もいいです。トマトソースに煮込んでもいいです。
サカナ好きな人はあと、キンメダイもいいです。トマト・オリーブオイル・
他調味料で煮込んでそのままおかずにもなるけど、麺入れてもかなり
おいしい。魚のだしもいい感じに出てるし。パスタ料理って、意外と米食
よりダイエットにいいらしいですが。（もちろんパン食よりも）ゴハンのときより
おかずも少なくて済むんで（具に色々入ってるしね）楽で好き。
82 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/05 18:25
乙女、パスタに感動！
83 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/05 18:39
具がなーんにも無いときって､どんなパスタがいいかな・・？
醤油にバターとか？
ほんとに具が無くて困ってます｡お米なくてパスタしかないし､
どうしたらいいですか？
具なしで（最低限のものはあるけど）おいしいパスタのつくりかた
知ってる方いますか？
84 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/05 19:07
オリーブオイルと粉チーズはありますか？
単純にオリーブオイルであえて
粉チーズ振っただけで十分おいしいよ。
むかーし片岡義男の小説でオサレな主人公がやってるを
真似してよく食べたもんです。
粉チーズなきゃオリーブオイルだけでも
うまいもんです。
さすがにサラダ油しかないとなるとキビシイけどね。
85 ：83：01/12/05 19:35
>>84
レスありがと！ありますよ！粉チーズとオイル｡
パスタ好きにかかせないオリーブオイル｡
かろうじて残っています｡
早速やってみます！ありがとう！
86 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/05 19:43
>>83
ニンニクと唐辛子があれば・・・
87 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/05 19:47
>>83
ケチャップをかけて食べるという手もあるよ。
バターか油をさっとあえて、ケチャップをかけるだけ。
学生時代、何もなくてこれだけで半袋食べたことがあるよ。（ｗ
88 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/05 23:13
>>87
それに魚肉ソーセージ、ピーマン、玉ねぎを細かく刻んで炒めたのを加えると、
おお！何故かサテンのナポリタンになる！！
89 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/06 04:10
ベーコンの事だけど普通のスーパーで売ってるベーコンは
薄っぺらで物足りない。だから私はいつもバスで
「ニュークイック」まで行って小さな550円のブロックベーコンを
買って使っています。
90 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/06 05:59
ニュークイックのベーコンマズー
スーパーのベーコンもパックに入ったものはダメ
91 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/06 06:37
>>83私もこの間　具がなくて、
オリーブオイルに塩・コショウで食べましたが
おいしく食べられましたよ！
92 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/06 06:43
牛乳、バター、小麦粉、チーズがあればグラタンができるぞ
具はなくてもチーズ多めにすれば結構くえるよ
93 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/06 11:30
ぜいたくいうと
オリーブオイルだけで食べるときは
EXTRA−VIRGINを
すこしブレンドしたいところですね。
私はBERTOLLIを愛用してます。
94 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/08 11:17
「豚肉の塩漬け」って、何処に行けば売ってるのかな　?
ベーコンよりこっちでやってみたい　!
95 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/08 11:35
>>94
高級スーパーかデパ地下のイタリア食品売り場に
売ってるのでは？
96 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/08 11:50
>>93
全部えくすとらバージンにしてくれ
97 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/08 11:58
１００円ショップでオリーブオイル買ったんだけど
やはり逝ってヨシな質なのだろうか・・・。
98 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/08 19:39
早めに使い切るヨロシ
99 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/08 19:46
>>97
私も多分同じの買ったよ !
バージンオリーブオイルって書いてあったから100円だったけど
買っちゃった !
100 ：寮住まい：01/12/08 19:48
電気だけでパスタ茹でられないかなぁ・・・
ガスがほしぃ・・・
101 ：？？：01/12/08 22:46
>>100、電気で茹でれないの？私昔、ワンルームでガスじゃなくて
キッチンは電気コンロだったけど、普通に食事作ってたよ。
もしかしてちょっとあっためるだけのテーブルにのっけるやつかな？
102 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/09 00:11
電気コンロで鍋を使ってパスタを茹でる
↓
カルボナーラをフライパンで作成しましたが何か？

1個しかコンロが無いからこだわる人はダメだろうなぁ、これ
103 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/09 09:19
なんかのテレビで電気ポットを使ってパスタをゆでていたYO！
104 ：100：01/12/09 10:11
>>101
何もないんですよ・・・
今あるのはコンセントだけ。

>>102
やはり電気コンロお買うのが一番ですかね。

>>103
電気ポットは持ってるので今度試してみます。
でも、ポット痛まないかな・・・
105 ：？？：01/12/09 10:25
>>104、できればちょっと高いけど、電磁調理器買ったほうが
いいよ。火力も強いし。揚げ物もできます。
106 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/09 12:45
たしか「豚肉の塩漬け」って「パンチェッタ」って名前じゃ無かったっけ　?
違ったっけ ?
107 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/09 13:52
ペンネアラビアータを作ってすぐ食べずに１時間ぐらい放置しておく。
冷めて太ったペンネが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
108 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/09 18:05
ベーコンとたまねぎをいためて、醤油とだしの素で味付けすると激ウマだよ。
まあ、具はナポリタンと同じかな。まあ、具は適当に。そしてその上にのりをかけて
食べる。ぜひ、試してみて。
109 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/09 18:18
深鍋型ホットプレートを買うと冬場はコンロ要らずぐらいに重宝！
ただパスタをゆでられるかどうかは疑問だけれど・・・
110 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/09 18:28
茹でるだけなら電気ポット使えるかも
111 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/10 15:18
age
112 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/10 22:27
カレースパゲッティうまー
まとめて作りおきしたカレーをかけて…
チーズもあうよー
113 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/10 22:35
塩とか入れるしパスタの成分も湯に溶けると思うから、電気ポットには良くないと思うよ。
114 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/14 11:30
>74
>はごろもの「アサリと野菜のパスタソース」
>これがうまいねん。
これコンソメタイプの食べたよ。
100円ショップで売ってた。
なかなかおいしかった。
アサリだけにあっさりしてて…失礼しました。
115 ：海外在住８年：01/12/14 11:52
何にも無い時、塩コショウと卵の黄身としょうゆタラりで
和風カルボとか言って食ってた。コツは結構な量の油で
ざっと炒めちゃうことでした。これはオリーブ油じゃなく
てもＯＫでした。
116 ：海外在住８年：01/12/14 11:59
しーなまことが茹で立てスパゲッティーにしょうゆと
マヨネーズ混ぜてわしわし食うと美味いってどっかで
読んだけど、俺はあまり気が進まない。
117 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/14 12:21
>>116
椎名って、すぐに上半身裸になるよな。
118 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/14 12:37
最近はずっとジェノベーゼ。　旨いと思ったらそればっかり…
あとはたらこやペペロン、アンチョビなど。
トマトやホワイトなどソース系はなぜか食べなくなったな。
119 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/14 13:31
昨日はなまるマーケットで特集してた生パスタ早速作ってみました。
やっぱり手作り麺は違うなぁ。美味。
120 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/14 16:49
>116
それ知ってる。
カヌー犬と息子の話のやつだ　なっつかしい…
実はしょうゆマヨスパはそれを読んで
すぐチャレンジしたよん。
でも想像ほどじゃなくてがっかりだった記憶が
すげー美味そうに書くんだよね
それとあーいうキャンプ地で食べてこその味なのかもね
121 ：　：01/12/14 19:37
久しぶりに市販の調味料でなく、全部自分で作ったペペロンチーノを食べた。
市販の調味料だとどれをつかっても後半食欲なくなるのに、
美味しくて最後まで飽きずに食べられた。
これって愛用している伯方の塩のおかげだろうか。

この前海洋深層水から作ったという高い天然塩を買ったのだけれど、
これでペペロンチーノ作るのが楽しみになったなー。
伯方の塩はまだひと月はもちそうだ。待ち遠しいよぅ。
122 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/14 22:03
明太子がすきー。お酒ですこしのばしておいて、
あえてオリーブオイルではなくバターで和えるの。
きゅうりの千切りをのせてその上から刻み海苔！
123 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/18 01:14
>>４３
>>８０
アンチョビとキャベツのパスタでペペロンチーノ作ったら
激ウマだったよ！！ハマりそう！！
124 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/18 11:55
普通に作ったクリームシチュー
かけるとおいしいよん。
125 ：ネロ：01/12/18 19:06
テレビで見たんだけど、高菜の漬け物を入れたカルボナーラがｳﾏそうだった
126 ：　　：01/12/18 20:40
>>125
うまそうだったけど、カルボナーラ食うなら単体で食いたいと思った。(笑
127 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/20 02:48
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/food/1004377160/l50
128 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/22 14:37
５年位前に嵌ったパスタソースがありました。
ＭＭＣ（？）ってとこの「ボンゴレ」。

当時は神戸に住んでて普通に売ってたのに、今は殆ど見かけない＠東海。
ファミマに少しだけあるんだけど、パッケージも変わっちゃってるし
ミートソースくらいしか置いてないんです、、、。

このソースのこと知ってる人、いませんか？
129 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/25 09:23
らせん状のフジッリはおいしかった。
また買って食べようかな。
130 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/25 10:35
わたりがにのスパが好きなんだけど
かに味噌かんづめとかに缶で代用食つくれないかな〜
131 ：Kusakabe Youichi：01/12/25 10:51
In article >>130, もぐもぐ名無しさん/130 wrote:

> わたりがにのスパが好きなんだけど

あさひがにのスパゲッティーもうまいですよ。
132 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/25 12:09
>128
それはＭＣＣですね(´ー`)ノ
HPがあったので　ここへ逝ってみんしゃい。
http://www.mccfoods.co.jp/index.html
133 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/25 20:14
>132
ありがとうございます！！涙が出るほど嬉しい。
そんなに好きな割には名前間違えていたとは．．．。ﾊｽﾞｶｽｨ。
前はＨＰ無かったから（見つけられなかっただけかも）今も無いんだと
思い込んでました。
今から逝ってきます。
134 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/25 20:38
おすすめのバジルペースト教えてください！
135 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/25 21:58
ビーフン炒めの具と調味料でスパゲティこさえると美味しいよ。
136 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/26 12:00
トマトのパスタにバジルのフレークは死ぬほどかけるけど
バジルペーストって使ったことないなー
フレークの変わりに使えるの？
137 ：134：01/12/26 22:51
>>136
説明不足でした、すいません。
俗に言う、「バシリコ」用のペーストのことですが。
輸入物も含め、かなり種類が多いのでおすすめを教えて欲しかったのです。

オリーブオイル買いにスーパーに行ったら、ピュアよりエキストラバージンのほうが安かった。
なんか理不尽。
138 ：Kusakabe Youichi：01/12/26 23:10
In article >>137, 134/137 wrote:
> オリーブオイル買いにスーパーに行ったら、
> ピュアよりエキストラバージンのほうが安かった。なんか理不尽。

あのー、ピュアでもいいやつは高いし、
エキストラヴァージンのでも値段は10倍以上のひらきがありますので、
銘柄がわからないと比べられないのでは?
139 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/26 23:50
細麺スパに、オリーブオイル、
梅干しの裏ごし、レモン汁、刻み青じそを和えて
刻み海苔をパラパラ〜。
酸っぱいほど、おいしいですよ。
140 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/27 08:42
今家に納豆とスパゲティがあるので、おいしい和え方教えてください！
できるだけ他に材料使わない感じで。
以前スパに納豆かけただけにしたらあまりにもマズかったので…
よろしくお願いします。
141 ：136：01/12/27 12:23
いぇいぇ　私がちょっとボケてました。
バジルペーストですね？
市販のは試した事ないんだけど
自分でも作れそうですね？
正月にジェノベーゼに挑戦してみようかと思う今日この頃。

こんなのあった
http://www.google.com/search?q=cache:ogF2Hd1vdDA:www.kannax.jp/tsushin/tsushin.asp%3FID%3D4+%83o%83W%83%8B%81%40%83y%81%5B%83X%83g&hl=ja
142 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/28 22:42
トマト味のパスタが大好き!
143 ：aaaaaaaa：01/12/28 22:44
ty
144 ： ◆08PK3l1o ：01/12/28 22:44
jiko
145 ： ◆A7bLSsMA ：01/12/28 22:45
rtghj
146 ： ◆A7bLSsMA ：01/12/28 22:46
s
147 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/28 23:40
>112
激しく同意。でも皆「お前おかしいんちゃうか？」と難色を示す。
そんな事無いよー。
148 ：137：01/12/29 00:05
>>138
おなじメーカー（ボスコ）だったんですぅ。
149 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/29 10:45
そら理不尽だね
150 ：もぐもぐ名無しさん：01/12/30 12:28
>>140
生卵の黄身とネギもまぜるべし。
卵が嫌なら梅干もよし。
醤油を先に麺にちょこっとからませておくと味が馴染みやすい。
151 ：140：02/01/07 12:51
>150
黄身と醤油！　そっか〜
そんな基本的な事にも気付かなかったなんて情けない…
きざみ海苔とかもよさそう。
遅レスごめ〜ん　ｻｹﾞて逝こ
152 ：もぐもぐ名無しさん：02/01/13 17:06
醤油マヨパスタにスライスして塩もみした玉ねぎ＆シーチキン
これは美味いよ！シーチキンが無い時は鰹節でもOK！
153 ： ：02/01/13 23:35
ﾄﾏﾄｿｰｽにﾊﾞｼﾞﾙのかわりにｺﾅｻﾞﾝｼｮｳを入れてみたら
けっこう（・∀・）ｲｲ!
これってもしかして常識？
154 ：もぐもぐ名無しさん：02/01/19 02:08
フェットチーネが好き。
155 ：アギト：02/01/24 02:20
塩はこだわってますか？
私は、普通のです・・・・・やっぱ違うのかなあ・・・
156 ：もぐもぐ名無しさん：02/01/24 02:30
>>155
赤穂の天塩使ってます。が、特にこだわってはいません。
157 ：もぐもぐGONBO：02/01/24 09:37
ペペロンチーニとペペロンチーノって同じ物ですよね？
マジレスきぼ〜ん
158 ：もぐもぐ名無しさん：02/01/24 14:20
>>157
ペペロンチーニはペペロンチーノの複数形です。
159 ：　：02/01/24 18:01
>155-156
私も天塩です。
普通の食塩とは舐めただけで味違うぞ
160 ：もぐもぐ名無しさん：02/01/24 20:40
オレンジと生ハムの冷スパ

太目のカッペリーニで
塩多目にエキストラバージンで仕上げると
なんともいえない味
当然、甘いオレンジで
161 ：もぐもぐ名無しさん：02/01/24 22:58
>>160
美味しそう！
生ハムはあるけどオレンジがない・・・みかんじゃなぁ・・・
162 ：160：02/01/24 23:13
>>161
みかんではだめ！
いろいろ試したけどオレンジが一番良かった。
でも、バナナよりマシ。
隠し味は、バジルね。
163 ：もぐもぐ名無しさん：02/01/24 23:38
温泉卵とのりをバター絡めたぱすたにON！！！！
しょうゆかけて(ﾟдﾟ)ウママママママー

ときどきいかソーメンもまぜたり、、

パスタって炒めることによって食間の弾力が増すよね。
164 ：もぐもぐ名無しさん：02/01/24 23:48
今日、ブイトーニのリングイネを食した。
正直リングイネにしちゃ細すぎるような気がするが、
これはこれでｳﾏｰだったよ。
しかも、安いし（300ｇ88円）。
165 ：もぐもぐ名無しさん：02/01/24 23:50
あの〜とても邪道な事かきますけど、いいですか？
トマトピューレと瓶詰めの鮭そぼろ（もちろん和風っぽい奴）が
のソースがおいしかったです。
当時はダイエット中で、オリーブオイルも使いませんでしたが、
使わなくても充分おいしかったですよ。
（使ったらよりおいしいとは思うが、材料自体が邪道ですわな）
166 ：もぐもぐ名無しさん：02/01/25 00:01
>>165
特に、邪道とは思わんが。
ピューレをそのままパスタにかけるよりフライパンで
少し煮込むとよりグーだと思う。
ツナ缶やオイルサーディンでも良いと思うが、ダイエット中なのね。
鶏のササミでもほぐしていれたらどうかな？
167 ：もぐもぐ名無しさん：02/01/25 00:04
>165
おいしそうではないですか！
ツナ缶もあいそうだね
ちなみにダイエット中でも多少の脂質は取った方がいいよん
使い過ぎなければ
オリーブオイルは良質の脂質だから最適だよ
地中海ダイエットというのもあるではないですか
一緒に食物繊維を取ればなおよし
168 ：青の部隊：02/01/29 01:32
アルデンテに茹でたパスタを皿に盛り、
オリーブオイルをかけて無印の
バジリコミックスとブラックペッパーをかけて食う！
ウマー！！！
169 ：アギト：02/02/01 23:54
オリーブオイルって開けてなければどのくらいもちますか？
賞味期限より一年以上・・・・すぎてました・・・
今、製作中にて大至急願います！だれか〜・・・
170 ：もぐもぐ名無しさん：02/02/01 23:57
>>169
私なら使わない。ｽﾏｿ。
171 ：アギト：02/02/02 00:02
>>170
ど、どうもありがとう。そうだよね・・・・
普通使わないよね・・・・やめときますね・・・・
172 ：もぐもぐ名無しさん：02/02/09 03:29
今あるか分からないけど、昔「る〜ぱん」って店に
カレースパゲティグラタンっていうのがあってそれが最高でした。
グラタンの中にパスタ、その上にカレー、の上にチーズをのせて
オーブンで焼いたみたいなものです。
その後自宅で、パスタにカレー、チーズをのせて焼いたのを作ってみましたが
やっぱりうまかった。

今ハマってるのは五右衛門のカルボナーラチリトマトソース
173 ：もぐもぐ名無しさん：02/02/16 15:12
age
174 ：サイボーグ009：02/02/24 10:47
最近食べまくってます。ほぼ毎日・・・・
米が減らない減らない・・・・
175 ：もぐもぐ名無しさん：02/02/28 21:35
パスタあげー。
176 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/05 03:47
オーマイの「チーズクリーム」かな。
超ウマなんだけど。２袋入りで２００円しない。
シリーズでたらこソースもあった。
177 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/05 14:59
>>176
それはパスタソースですか？気になる…
178 ：176：02/03/06 07:04
イエス
179 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/08 21:08
>>133
それ知ってる！スーパーでも売ってるよね。
レトルトって大抵甘くておいしくないんだけど、
ここのは(ﾟдﾟ)激ｳﾏｰだったよ。
見かけたら買いだめしてる。
中でも、ローマ風トマトソースが味も風味もｸﾞｰ。
180 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/08 22:28
パスタはゆで加減が命。かなり芯が残ってるアルデンテが好きです。
銘柄はバリラが美味しいと思います。
パスタが茹で上がるちょっと前にえのきだけ入れると、
ちょっと面白い歯ごたえのパスタが食べられます。
181 ：やめられない名無しさん：02/03/08 22:31
>>172
それ知らなかった・・・ただのカルボシカ知らなかった
182 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/08 23:10
ｶﾞｲｼｭﾂだったらごめんなさい。
パスタに麻婆豆腐の元からめて食べると
中華風で案外おいしいですよ。
炒めたひき肉とかネギちらして食べるとさらにおいしいです。
183 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/08 23:51
>182
んまそう。下手なレトルトのパスタソースよりいけそうだね。
184 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/09 09:37
塩辛に酒、スダチを振りかけたものを
パスタに乗っけてシソをたっぷり振り散らして食らうと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
傍らにお酒忘れずに
185 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/09 20:19
ツナ、オニオンスライス、
トマトの皮を湯剥きしてザク切りにしたものを
塩、あらびき黒胡椒、オリーブオイルで味付けして
固めにゆでて冷やしたパスタに和えたものが最近のお気に入り。
186 ：やめられない名無しさん：02/03/09 21:13
>>182
それ私もやってる！ひき肉とかいためるの面倒だから市販のあと豆腐入れるだけのやつ
使ってるよ。カレーのルーとか使えるのも多いよね。
187 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/09 21:31
ナポリタンの場合、アルデンテでなく、芯まで熱が通ってる方が
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　だと思うがどうよ？
188 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/09 21:38
>>187
同志よ！
189 ：182：02/03/09 22:41
>186
そうそう(笑)カレーレトルトも結構いけますよね。
今度は親子丼のレトルトで挑戦しようかなあと思ってるんですよ。
おいしかったら報告にきます(笑)
190 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/09 23:00
自己流納豆スパ
炒めたキャベツ・ホウレンソウと大根おろし・葱・ゴマ・海苔に納豆を混ぜる。
それを茹でたてパスタにのっけて醤油をかけて食べるとｳﾏｰ。
191 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/10 00:24
他スレでも書いてんだけど、アンナマンマのトマト＆ガーリック（瓶）は最強だよ！
パスタ好きの人には是非食べてみて欲しい！
192 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/11 01:57
>191
アンナマンマのそれ気になってスーパー行ってみたが売ってなかった・・・
で、カルボナーラを買ってみました。明日食べる予定。
193 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/11 02:20
予約でいっぱいの店とか言うソースおいしかったよ！
アサリのやつとボンゴレ？の二種類があった。
こだわりの作り方で作ると、かなりｳﾏｰ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ってかんじだった！マジオススメです☆
194 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/11 07:58
市販のパスタソース（温めるだけor混ぜるだけのお手軽なやつ）で
これはｳﾏｲというのを教えて下さい！
トマトソース系よりもクリーム系、和風が好きです！！！
195 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/11 23:31
キューピーのきのこクリームソース美味かったんだが最近見かけない（涙。
おすすめは、オーマイのチーズクリーム（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
ついでに、ママーのシーフードカルボナーラは不味い。
196 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/12 00:49
からすみのスパゲッティ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

この前、先にからすみを粉状にしておいて
スパが茹であがったら かけて食うぞー!と楽しみにしていたら、
ちょっとした隙に うちの猫ﾀﾝが全部食べちゃってた・・・。
お、おいしかったかい・・・？ （T T）
197 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/12 22:03
>>196
からすみってなんですか？
198 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/12 22:37
>>197
鰊の卵、だったっけ。
199 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/12 22:40
鯔
200 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/12 22:44
ボラって読むんだよ
201 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/12 22:45
読めねーよ
202 ：やめられない名無しさん：02/03/12 23:03
>>196
からすみってたしか高いんだよね？お気の毒に・・・・合掌
203 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/12 23:10
>>201
手書きパレットで確かめりゃいいのに
204 ：　：02/03/13 11:33
からすみって塩分濃いんじゃ？
ネコたんの腎臓に負担がかかるよ…
気をつけてあげてね
205 ：nanasi：02/03/13 13:50
我々人間が牛や豚、鶏などの獣肉を食べる事は間違っている。魚を食べる
事も間違っている。牛や豚、鶏などの動物は我々人間のコンパニオン・
アニマル(共生者)であって、決して食べる対象ではない。肉食は身体に
著しく害を及ぼす。我々人間が完全なベジタリアンになるならば我々の
健康は百パーセント保証されるのである。我々人間は果実や野菜を食べて
生きていくのが最も自然なのである。しかし現実を見ると、我々人間は
当然の事であるが如く、肉を食べ、自ら健康を損ねている。肉食時の便や、
屁は強烈に嫌悪すべき悪臭を放つ。これは肉食そのものに対する我々への
警告であって、肉食はしてはならないということを示唆しているのである。
我々日本人は即刻、肉食を止めてベジタリアンにならなければならない。
古来日本では、仏教の戒めにより肉食を禁じてきた時期があった。しかし
ペリー来航後、明治期の文明開化により我が国には「すき焼き」などの米英
の慣習が伝わった。本格的に肉を食べるようになったのはそれからである。
肉食を止めよ。



206 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/13 16:50
>>198
そっちは数の子ですな。
207 ：192：02/03/13 20:27
アンナマンマのカルボナーラ食べてみた。
美味くも不味くもなかった。
208 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/17 06:42
オーマイのクリームチーズは美味しかったけど
醤油漬けたらこはイマイチ・・第一、たらこの姿が見えんやんけ。
うにクリームも買っちゃったけど、これもハズレだったら悲しい。
209 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/17 07:47
日本のスパゲッティーと言ったら焼きそばか？
210 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/20 12:12
ニンニクで炒めて、大根おろし、しょうゆ、納豆
金かからないし(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
211 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/20 12:58
細いパスタ(0.8ミリ?)が安売りしてたので調子に乗って２キロ買ったら（´д｀）ﾏｽﾞｰ

212 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/20 13:08
タパスタパスの☆エビとツナのトマトクリームソース☆
超ウマイヨォんーーー！！！
213 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/20 13:37
>>211
俺も、ふつうのスパゲティ作る量でカッペリーニ使うと、
何作っても後悔する結果になる（ｗ
214 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/20 15:02
http://www.h5.dion.ne.jp/~hiro8
お待ちしております
215 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/20 15:13
太さって重要だよね。
0.2mm違うともう別の食べ物になる。
216 ：211：02/03/20 16:03
カルボナーラ、ミートソース、トマトソースいずれも（´д｀）ﾏｽﾞｰ
なんか、美味い食べ方あります？
217 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/20 16:06
ジョリーパスタの和風ミートソースが好き！和風ってだけあって、
なーんか別の食べ物の味に似てる気がするんだけど…なんだろ？
気になる…

218 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/20 16:06
>>216
サラダにしなはれ
219 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/20 16:11
>>216
味のしっかりしたソースは、からみすぎてだめかも。
塩コショウ+オリーブオイルで、マリネしたトマト(細かめに切る)とか
ボンゴレ(ビアンコ)とか...。明太やタラコもあうんじゃない?
220 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/20 16:13
>>216
和風にバター醤油とか？
アスパラとベーコン入れると美味しいぴょ。
221 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/20 16:16
>>216
夏になるまで待て。そうめん替わりになる。
222 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/20 16:21
ジョリーパスタって油多すぎ。店舗によるのかな？
223 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/20 16:58
>>218
>>219
>>220
>>221

サンクスです！　早速、麺つゆを買ってきます。
224 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/03/20 18:59
ぼくのｵｽｽﾒのｻｲﾄでち！
http://pasta.haraheri.com/
ﾄﾃｰﾓ (･∀･) ｲｲ!!
225 ：ももんがももちゃん：02/03/20 19:07
1.6mmがおいしいと思います。
226 ：　：02/03/20 20:24
ナポリタンなら太目がいいかな1.9mmとか
アサリコンソメ系なら1.4mmかな
227 ：名無し：02/03/22 18:02
アンナマンマのパスタ、表面がザラザラしててソースと絡みやすい！
食べた後に、トマトソースが残らなかったのは、はじめて。
228 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/25 04:43
SHOWAの「無添加仕立て・あさりのトマトソース」
さっき食べてみたけど、まっずーーーっ！！
あさりの味もトマトの味もしない・・。
しめじ、パルメザンチーズ、バジル入れて誤魔化しなんとか食べた。
229 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/25 07:32
>>228
まずいソースにはバターを入れてみるといいよ。
激変するから。
230 ：　：02/03/26 12:38
>229
ニンニクも有効だよね
231 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/26 22:06
>>229 >>230
さんくす！今度まずいレトルトソースに出くわしてしまったら
試してみるYO〜。最近は100円ショップにもパスタソースが
置いてあるので色々買ってみてるんだけど、やっぱハズレが多いね・・。
でもマ・マーパスタソース（あさりコンソメとあさりクリーム）は
か〜なりマシな方。
232 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/26 22:54
>231
それこの前買ったよ
今週食べてみようっと
あさりトマトならハゴロモのは結構おいしいよん
たまーに１００円ショップでも売ってる
普通は２００円前後かな
わたしはこれにキノコと野菜いれて
バジルとオレガノとパセリをぶちこんでます

233 ：まめまめま〜め：02/03/26 23:02
224さんのサイトで調べたけど
キャベツとアンチョビのパスタって
かなりオーソドックスな食べ方みたい。
めためたうまそ〜。
明日の昼飯にｹﾃｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ(･∀･) ｲ
234 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/03/29 02:05
お腹すくとここきちゃう
ここきちゃうとよけいお腹すく

あーーーん (>_<)
235 ：もぐもぐ名無しさん ：02/03/29 04:05
>>231
私、前にマ・マーの「あさりコンソメ」買って
パスタにかけたら、
凄い臭くて、吐き気がして２口でｷﾞﾌﾞｱｯﾌﾟだったよ・・・。
もしかして私が食べたのがﾊｽﾞﾚだっただけ？
あんなの売り物にしたら犯罪って味だった。
賞味期限も切れてなかったのに・・・何で？？
236 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/29 06:07
>234
なんかかわいいやっちゃな
237 ：もぐもぐ名無しさん：02/03/29 19:07
今日パスタソースｲﾊﾟｰｲ勝ってきたー！
どれが良いのかわかんなかったから
ママ―あさりクリーム・カルボナーラ
青の洞窟のカルボナーラ
ハウススープスパゲッティ（コーンクリーム）
をとりあえず勘で…美味しいかな？
238 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/01 17:59
明太子スパをたべました。
おいしゅうございました。
ｹﾞﾌﾟｩ…
239 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/02 01:23
明太子スパにハマって、１週間食べ続けたことがあった…。
さすがに飽きた。
で、そのあとカルボナーラにハマって１週間（以下略
240 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/02 14:23
俺魚貝類の入った市販のソースは臭くてだめだ
あさりとかサーモンとかね。
明太子も物によって臭くて駄目。
241 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/04/18 19:12
ﾊﾟｽﾀたべたーい♪(･∀･)
242 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/18 19:38
食べよう食べよう！
243 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/18 19:44
今日の夕飯はラザニア〜
ｳﾏ━━━━━━(ﾟдﾟ)━━━━━━!!!!
244 ：麺そのもので言うと：02/04/18 22:31
オー米が好きだな。真マーよりうまく感じる。
場リラとか部イトーニはあんまり買わないけど。
オー米のチーズのソースが美味いって、過去のレスにもあるけど
ソースも麺もオー米頑張ってるな。社員じゃないからこれくらいに
しとくか。ついでにsageるか。他に安売りにも出て美味い麺情報キボーン。
245 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/19 00:39
缶詰のミートソースって、時々妙に薬臭いのあるね。
246 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/19 01:44
あったかくなってきたので、フレッシュトマトとバジルを刻み、
めんつゆ＋バルサミコ酢＋オリーブオイルのソースの中に入れて、
1分ゆでたカッペリーニ（茹で上げ同時に冷水で締める）とあえて、
生ハムをトッピングした冷製スパ。
激ｳﾏｰです
247 ： ：02/04/19 02:50
>>246
麺つゆ！？でも、さっぱりしておいしそうかも・・・やってみよー
248 ：246：02/04/19 11:39
麺つゆなのです。
意外と合うのです、やってみてください
249 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/19 14:59
素麺でも合いそうあげ
250 ：この時期こそ簡単ぼんごれ：02/04/19 17:19
ガーリックオイルを作るときは絶対焦がさないように。
陰干しして水分飛ばしたにんにくならなおよし。
ここで塩(いい塩を)とスパゲッティーニを沸騰したお湯に入れておく。
唐辛子はこげやすいので最後に種とって手でちぎっていれる。
アンチョビーはこのみで加える(コクが増す)。
ここで強火にして砂抜きしたアサリをいれる。白ワインか日本酒を入れふたをする。
火は強めのままさらにふたを取って汁を煮詰める。エクストラバージンをすこしたす。
火を止めたあとゆであがった麺(8分-9分)を加えあおる。
パセリやバジリコなどを散らして熱いうちに食らう。寡黙になること請け合いのうまさ。
251 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/04/19 17:39
ﾍﾞｼｬﾒﾙｿｰｽにﾂﾅ缶いれて、
てきとーなきのこｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで
ｶﾞｼｶﾞｼいためたのいれて、
ﾊﾟｽﾀにかけるとﾄﾃｰﾓｳﾏｰです(･∀･)
ｺｼｮｳ多めにしてもぐぅ♪
252 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/19 18:55
コンビーフ、たまねぎ、にんにく、オリーブオイル
塩こしょう、そしてしょうゆを少々。
スパゲティと炒めて、ビールと。

ｶｰｯ!ﾀﾏﾝﾈｪｰ（・∀・）
253 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/20 21:58
>>249
素麺と麺つゆを試してみたよ
茹でた素麺を冷やしてから、麺つゆに漬けて食べてみた
意外にうまかった
254 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/20 22:39
茹でてすぐ氷水でさっと冷やしたパスタをボールにいれて、アスパラ、生ハム、
市販のフレンチドレッシング(白いドロドロじゃなくて透明のやつ)
あらびき黒胡椒とおしょうゆ適量いれてまぜまぜ。わりとおいしいよー
255 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/20 23:31
オリーブオイルと鷹のつめとにんにくでスパゲテー炒めて
いかの塩辛テキトーに入れてちょっと炒める
案外ｳﾏｰﾀﾞﾀﾖ！
256 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/21 01:51
お兄ちゃんが作ってくれたやつおいしかったー
めんたいこマヨネーズとシーチキンマヨネーズとコーンと青ジソがのってたな。
量半端なく多かったのにペロリとたいらげちゃったよ。
257 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/21 02:27
どこかのスレで教えてもらった、サッポロ一番塩ラーメンの
スープを水に溶かし、バターとかき混ぜ(ﾟнﾟ)モグモグ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
　　　　　
258 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/21 12:42
今日はスパゲティにワインにしよっ！
259 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/21 15:50
パスタにはやっぱり白ワイン？それともサングリアとか？
トマト系はやっぱり赤だと思うけど、白でもいける？
260 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/21 18:00
>>259
どっちもイケルと思うけど、味があっさり・シンプルなものには白のほうが
いいよね〜。
ボンゴレ・ロッソに冷たい白ワインなんて・・・(゜д゜)ｳﾏｰすぎ
261 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/04/21 18:34
ぼくはｺｰﾗにするかｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙにするかで悩むぅ(>_<)
262 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/21 22:57
おージンジャーエール、美味しいよね。最近置く店少なく
なったけど、お店でパスタ食べる時はレモンの入ったジンジャー
エールが美味しい！
263 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/21 23:01
ﾘｱ厨クン住み着いちゃったね、
ずっとおいでよ、ココに。
やっぱし、家(厨房板)が落ち着く？
264 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/22 15:36
家になにもないとき、マスタード（粒入りのやつ）とマヨネーズをスパゲティ
と和えたやつを食べた。けっこういけた。塩コショウをきつめに振るのがポイント。
マヨでけっこうカロリーあるので、貧乏学生にもおすすめ。
265 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/22 15:58
全粒粉のパスタを買ってきた
茹でた
トマトスープパスタにした
美味かった。
どっしりとした味と言う感じ（美味く説明できないが）
266 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/04/22 18:19
>>263
ｺｺ好き!!(･∀･)
267 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/22 18:36
>>265
フツーのパスタと比べて歯ごたえとか変わりますか？
268 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/22 18:45
>265
全粒粉、だめだった。なんかぼそぼそしてて。
スープにすれば良いのかなあ。醤油で味付けたけど（本に載ってた）
うーんって感じ。
全粒粉パスタに合う味付け、募集！
269 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/22 18:59
全部読んだけどペンネって話題になってないね。
というわけでペンネがすきと言ってみるテスト。ペンネ・ゴルゴンゾーラとか。
270 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/04/22 19:02
>>269
ｱﾝﾅﾏﾝﾏのﾍﾟﾝﾈｸﾞﾗﾀﾝおいしーよっ！(･∀･)
http://211.14.0.10/products/food/2614.jpg
271 ：269：02/04/22 19:20
>>270
情報ありがとうございます。セットなら漏れにも作れるかも。
ここってカゴメのホームページなんですね。
ルートをたどってさがしたら色々でてきた。
272 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/22 19:22
>269
ペンネ、美味しいよね〜。後アルファベットパスタ（極小９
をスープにして食べるのも好き〜。
273 ：269：02/04/22 19:29

>アルファベットパスタ
昨日、無印良品で初めて見たよ。確かにものすんごい小さいね(藁
そうか、あれうまいのか今度ためしてみよう。
274 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/22 19:48
>273
無印にもあったんだ。でもパスタコーナーの赤い袋のやつが
昔からあるのだよ。コンソメキューブ溶かして、そのまま
パスタ入れてコトコト煮るだけ。おいしー
275 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/04/22 21:00
>>271
こっちのっければよかったですぅ
ごめんちゃいm(__)m
http://211.14.0.10/cgi-bin/products/search.cgi?CODE2=A006&FF=55¶m=9&line=55
276 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/22 22:58
ペンネ・アラビアータ・・・青春の味・・・（´-`）
277 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/23 00:00
ペンネ、アラビアータ。アラビアータってイタリア語で
"怒り"って前聞いたけど、ホントかな。したら、
"怒りのペンネ"
なんか変(--;;
278 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/23 00:22
"怒りのフリッジ"
279 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/23 10:01
タモリの番組で蕎麦粉混ぜた和風パスタ作ってた。
どんなんかんな〜？
280 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/23 12:30
>>277
伊和辞典で調べたら
アラビアータ＝アラビアン＝辛い物の俗称
だとさ

>>275
お前本当にかわいいやっちゃな(w
281 ：もぐもぐ名無さん：02/04/23 14:52
キューピーのパスタのためのオイルソースの
唐辛子＆ガーリックを使えばなに炒めてもうまい。
ポイントは、炒める最初はサラダ油か普通のオリーブオイル
でいためて、火が通ったらオイルソースをくわえて
さっといためること。まじうまい。
282 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/24 16:26
ﾊﾟｽﾀの本読んでてﾍﾟｽｶﾄｰﾚ食べなくなって
お母さんに「このｴﾋﾞ買って!!」って頼んだら、
「そんなもんここらで売ってるわけないでしょ!!」
って激しく怒られてｳﾁｭ。。。。

今日は２ちゃんに入り浸ってｸﾞﾚてやるぅ(>_<)
283 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/04/24 16:26
>>282
名前入れ忘れたぁ(T_T)
284 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/04/24 16:28
ついでに
食べなくなって→食べたくなって
でした

今日はついてない日かも(-o-;
285 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/24 23:10
ドライトマトがあるんだけど、これパスタに使うには
どんな風にするとおいしいですか？
量の加減とか知りたーい。
286 ：もぐもぐ名無しさん：02/04/24 23:48
>>285
ドライトマトを刻んで、玉ねぎとベーコンとにんにくと
一緒にオリーブ油で炒めてやるとおいしいＹＯ！
私はだいたいドライトマト3切れ、玉ねぎ半個、ベーコン
3枚、にんにく2分の1片ぐらい入れます。

ベーコンの代わりにアンチョビなんか入れてもおいしいかも・・・
287 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/04/24 23:56
ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄのﾊﾟｽﾀ
http://members.tripod.co.jp/oryori/drytomat.htm

いわしとﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄのﾊﾟｽﾀ
http://homepage1.nifty.com/yukoyuko/sonota7.htm

ﾂﾅとﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄのﾊﾟｽﾀ
http://www.geocities.co.jp/PowderRoom-Rose/9567/cooking/italian.html

ぼくのおすすめはﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄのﾊﾟｽﾀにちょこっとｱﾝﾁｮﾋﾞいれるの。
そーすると（ﾟдﾟ）ﾎﾞｰﾉでち　(･∀･)
288 ：285：02/04/25 09:12
わーいありがとございまーちゅ
289 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/05 10:02
今日のお昼は、オーマイの醤油付けたらこを食べるんだ〜♪
楽しみ！
290 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/05 17:22
醤油味で食べるなら、シコシコのうどんの方がいい。
パスタに和風味は合わない。
と言ってみるテスト。
291 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/05 21:20
↑
合うかどうかは人の勝手だろ。
といってみるテスト。


個人的にはうどんの方が合わｎ（ﾊﾟｧﾝ
292 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/06 04:47
俺はオヤジだが、高校生の頃渋谷の壁の穴って店がうどんみたいな
スパゲッティを広めるために和風スパゲッティを考案し、受けてた
のが何ともやりきれなかった。

俺は六本木のアントニオが好きだった。
と言ってみるテスト。
293 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/06 05:42
車輪型パスタことロテッレの
ｳﾏｰな食べ方をご存知の方、教えて管菜。スープ系が合うとも聞きましたが。
294 ：顔も名前も出さずに毎月１００万円：02/05/06 05:56
Future-Web（フューチャーウェブ）登場
なんと10,000円単位の収入　　　　

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295 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/06 11:01
だれか教えて〜
ただの乾燥ドライトマトがやまほどあるんだけれど、
それをニンニクオイルにつけたのを食べてうまかったのはいいんだけれど、
どうやって作ったらいいんでしょう？

保存ってきくのかしら。。

ドライトマトのにんにくオイル漬けってすごいうまいから、
それでパスタ作ったら絶品だろうなあと思う今日この頃。。
296 ：もぐもぐ名無しさん ：02/05/07 03:29
>>292
私も、初めて壁の穴で食べた時、
人気あるから(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなんだろうと期待してたのに
うどんみたいなのでガッカリした・・・。
何か給食のスパゲティーみたいだよ。
あんなのが単品で１０００円以上とかするの信じられない。
297 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/07 23:50
age
298 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/13 04:15
あまり関係ないかもしれんが
うちの大学の学食の名物が醤油ベースで
生卵が上にのっかってる奴なんだが…マジでうまい｡
生協侮りがたし｡
299 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/13 18:21
>>298
詳細ｷﾎﾞﾝﾇ。
学食ってことは、安いんでしょ？
部外者も食べれるのかな。

どこの大学？
300 ：298：02/05/14 08:08
300ゲトｽﾞｻﾞｰｰｰ、と。

量は多いし300円台。良いよー
ちなみに福岡市内の大学｡
301 ：298：02/05/14 21:33
>>300
福岡となると、往復、7万かかるなぁ。
7万円のスパゲッティ････。無理だ。ｗ

なんとか、レシピの再現プリーズ。
302 ：298：02/05/15 00:25
学食のおばちゃん、あまりに人気なもんだからしっかり準備してて
なんか材料の元(?)をフライパンに入れる→スパを炒める→盛り付け→
刻み海苔かける→卵を落とす→完成
ってとこしか見られんのだよ…味は少々辛め。
303 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/15 16:08
ぱすたたべたあい。。
304 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/17 14:15
ここの住人の方のお口に合うかどうかはわかりませんが、
我が家のレシピ。
あっさりが好きな方には良い鴨

トマト５、６個、湯むきして適当に切って鍋へ。
ホールトマト缶詰を１缶。トマトジュース入れる。適当で良し。
玉ねぎの薄切りを好きなだけ。
ローリエ２枚、にんにくつぶしたのをひとかけ、ちょうじ１個。
コンソメ系スープの素、３個程。
で、アク取りながら煮込む。
マッシュルーム缶詰を汁気切って投入。
最後のほうに、酒蒸ししたあさりを殻取って投入。
これでノンオイルのソース出来上がり。

麺は１、９ミリくらいの太めが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　
生トマトを増やすと甘味が増すよ
305 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/18 01:05
そろそろ茄子とかズッキーニとかも安くなってきたね。
306 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/18 01:15
壁の穴は、うにスパゲティが美味しかった。
307 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/18 01:21
車輪型パスタことロテッレの
ｳﾏｰな食べ方をご存知の方、教えて管菜。スープ系が合うとも聞きましたが。
308 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/18 01:29
みんな美味しそうなの食べてていいないいな。
僕はいつもＳ＆Ｂのペペロンチーノふりかけだよ。
美味くないよ。
309 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/18 01:46
>>304
クローブ入れるの？珍しいね！
310 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/18 02:24
>308
ペペロンチーノをふりかけに頼らず自作しよう。美味しいよ。
311 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/18 02:52
なんでかパスタ食べた〜い。
異人館いきたい！
312 ：304：02/05/18 03:39
>>309
はい。珍しいのですか？
いっつもコレなのであまり疑問にも思わずで。
でもﾁｯﾁｬｲから、間違って食べちゃったりすると(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ
ローリエは流石にわかりやすいのですが、
たまににんにくも間違って食べちゃったり(ﾟдﾟ)ｸﾁｬｰｸﾅﾙ
313 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/18 17:11
>308
簡単だから作ってごらんよ
314 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/20 15:23
スパゲティを食べるとき
スプーンは使いますか？
私スプーンでくるくるできません
お皿の縁ではできるんですが
315 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/20 15:24
age
316 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/20 15:34
>314
家では使わない。外で食べに行ってスプーンついてたら使う。
フォークに少量のパスタを取ってスプーンでくるくるすると上手くできるはず。
317 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/20 16:58
でもたしか壁の穴が最初に、たらこスパを考えたんじゃなかったっけ。
　あそこで食べた、たらこスパはうまかったよ。
318 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/20 17:13
どのレスに対しての「でもたしか」なんだろう・・・
319 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/20 17:34
ショートパスタ入りカップスープがコンビニで売っていた。
ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)だった、手軽にパスタ食べたい時は便利。
320 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/20 19:42
ずっと前に、パスタに絡めるソース何もないときの工夫の話題あったよね？
私は何かのテレビで見たこんな方法やってるよ！

ゆでたパスタにバターを絡める→お茶漬け海苔の素をふりかけて、混ぜて食べる！！
永谷園のお茶漬け海苔を愛用してます！！バターの代わりにごま油とかでもおいしいっす
321 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/20 20:14
>>320
ビンボくさいが美味そうだ。
322 ：？：02/05/20 21:46
スパゲティほんとに大好きなんだけど、
チェルノブイリの事故のとき、イタリア半島って結構ヤラれてたような覚えがあって、
ブイトーニとかの輸入のやつ買うとき、いまだに一瞬考えてしまう。
実際どうなん？心配不要？
323 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/21 06:49
>>322
正直、気にしたらきりがない。
環境ホルモンたっぷりのお魚。
狂牛病のおそれのある牛肉。
発がん性はないのか不明な遺伝子組み換え。
(((((( ;ﾟдﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
324 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/21 13:59
　　　　　　　　　　　　　　　┏─┐
　　　　　　　　　　　　　　　┃来 |
　　　　　　　　　　　　　　　┃て│
　　　　　　　　　　　　　　　┃み｜
　　　　　　　　　　　　　　　┃た｜
　　　　　　　　　　　　　　　┃ぜ｜
　　　　　　　 　人　　　　　┃よ｜　　　　人　　　 　 　人
　　　　　　　 （＿_）　　　　┃ !!.│　　　（＿_）　 　 　（＿_）
　　ｵｲｯｽ 　（＿＿）　　　 ┠─┘　　 （＿＿）　 　 （＿＿）
　　　　　　 （ ・∀・ ）　　ヽ（ ・∀・ ）　（ ・∀・ ）ﾉヽ（ ・∀・ ）
　　　　　　　U┌ﾉ　）□─|￣￣￣|─|￣￣￣|─|￣￣￣|
　　　　　　◎└<−◎　　 ￣◎￣　　￣◎￣　 　￣◎￣　〜〜

325 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/21 19:21
ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞの料理本に載ってる
「えびのアメリカンソースのパスタ」が旨い！
アメリカンソースがもっと安ければ頻繁に作るのに…。
　
でも実はナポリタンとかなんちゃってカルボナーラとかが好き。
326 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/05/21 21:35
日清でｱﾝｹｰﾄやってるぽ
http://www.nissinfoods.co.jp/ramen/brand/chilled_pasta/
327 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/23 12:09
料理本に載ってる
「えびのアメリカンソースのパスタ」
328 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/23 12:17
昨夜の残りの粕汁にパスタを入れてみた。
これが以外にウマーだった！味噌を多めに入れたのが良かったみたい。
329 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/23 18:02
昨日のﾏｼｭｰとﾚﾐのケータリングのパスタが旨そう…
330 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/23 19:46
>329
明太子と卵、斬新なアイデアがイイ！一瞬見た目に引いたけど・・・
331 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/23 19:49
ローソンのカルボナーラ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
332 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/23 20:45
ほかほかに湯で上がったパスタを皿に盛り
バターを溶かし混ぜてから
瓶詰めのなめたけを半分ほど混ぜ合わせる。
上からきざみのりをたっぶりかけてめしあがれ！
好みだけど、アルデンテよりも少し柔らかめにするのが良いかと。
333 ：　：02/05/24 16:53
>326
応募すますた
334 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/05/24 18:33
ｻｰﾊﾞｰ移転してから探すの大変だったー(>_<)
でもやっとみっけた！
335 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/24 22:16
よーきたのー↑
336 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/24 22:29
みんなこのパスタにはこの飲み物が合うってゆーのおしえてたもれ。
ちなみにミネラル炭酸水ってどーなの？
337 ：もぐもぐ名無しさん：02/05/24 22:45
>>336
個人的には食が進んで良い
338 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/05/27 00:21
>>335
またｵｼﾞｬﾏしまーす

>>226
ｺｰﾗ､ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙ､ｶﾙﾋﾟｽで食べるのがｽｷです

今日は薄切りにしたｳｲﾝﾅｰとﾍﾞｰｺﾝをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでいためてから
ﾊﾟｽﾀにからませて、しあげに刻んだｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘとﾊﾞｼﾞﾙをまぜて
食べてみたです！

σ（ﾟдﾟ）ﾎﾞｰﾉでちた♪
339 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/01 00:29
>>338
美味そう。作って(　ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…
340 ： pamp ◆H1XBvu0s ：02/06/01 00:55
あぁ｀〜〜あ！！aglio　　olioにパンチェッタでも入れようかなぁ！！

まず、たっプリのお湯に岩塩ぶちこんで〜〜、、フライパンにパンチェッタぶち込んでいため〜〜る！！
パンチェッタ取り出して、油捨てて置いておく。。。フライパンのオリーブオイルを火を付けずたっぷ〜り入れて
ニンニク3カケムキムキして、スライスそれと鷹の爪をフライパンに入れ、弱火でじ〜〜っくりエキス出す！
お湯がわいたら麺ぶち込んで、、、水分取って乾いてるパセリをみじん切り！！！
鷹の爪が焦げる前にだして〜〜、、、強火にしてから、パセリをほりこむ〜〜！！
ゆで汁を煮立ってきているフライパンに入れて、、白くなるよう乳拌させて〜〜
パスタを硬めで引き上げて、、パンチェッタと一緒にフライパンへ、ほーりこむ！！！
後は、塩とこしょう、、、そしてゆで汁、、、、味が決まったら
バージンオイルをフライパン振りながら、絡めて、、出来阿ヶ〜〜利！！＠＠＠
うまうま、、、！！
341 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/02 21:44
ヲマイラ、スパゲティー食べる時スプーン使うなよ。
炒飯をレンゲで食べてるようなものだぞ。
342 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/02 21:54
>>341　そのネタ(　ﾟдﾟ)ｱｷﾀﾖ･･･
343 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/02 22:07
ニップンの子会社・日本デリカエッセン
どうなるんだ？
344 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/04 19:38
俺もスプーンは邪道だと思うが皆はどう？
345 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/04 19:50
「カロリーヌとおともだち」という絵本の中でスパゲティを
スプーンとフォークを使って食べてるシーンがあったっけなぁ。
346 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/04 23:15
スプーンあるほうが食べやすいけどね。
なくても食べれるけど。
347 ： ：02/06/05 02:28
PRONTでスパゲティ頼んだら、デフォルトでスプーン付いて来た。
洗う手間省いた方がいいのにね。
348 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/05 02:45
日本人は、ハシで食え
349 ：おー舞：02/06/05 04:02
パスタはオーマイが一番！ママーは逝ってヨシ！
350 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/05 07:59
日本デリカエッセン
351 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/05 09:13
>>345
あ〜っ！カロリーヌ懐かしい！！
私もその場面覚えてる！

ていうか食べやすいように食べればいいじゃん
最近はお箸で食べるイタリアンやフレンチもあるんだから。
352 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/05 23:13
ダメだよ。
スプ〜ンなんか使うな。
353 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/05 23:51
>352
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
お前に迷惑かけるわけじゃないんだしどうでもいいだろ。
354 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/05 23:56
マナーネタはやめろって。
荒れるから、荒らしは引っ込んでる。
355 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/06 00:08
最近はまってるのは納豆のパスタ。
茹でたパスタにひき割り納豆と大根おろしと大葉とごまをのせて
しょう油で味付け。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよぅ。
356 ：ー：02/06/06 00:21
先日まで「サラスパ」特売のを見つけて、大量に買い込み
いろいろと食べてました。（さすがにちと飽きてきたところ）
パスタは細い方がソースと絡み易くて良いね、と言ったら
家族から「えーーっ。」とブーイングをくらった。何故？（ｗ

＞３５５
納豆パスタ、食べた事無いので今度作ってみたくなったよー。
357 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/06 00:30
>>356
えーーっ
ちょっと太目が食べ応えあるよ〜ｗ
サラスパ食べたことないからどのくらいの細さか分からんけど
358 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/06 00:33
ソースに合わせてパスタの太さ細さは選ぶもんでない？
359 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/06 00:39
>>358
ｺﾞﾒｿ
形にはﾁｮﾄこだわるけど
そんなに味覚ないから太さにはｺﾀﾞﾜﾗﾅｲｰﾖ
360 ： ：02/06/06 02:19
>>355
ごめん、俺は和風はダメなんだ。
うどんで食べたい。
361 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/06 02:23
細いパスタ（1.3とか1.6）は湯で加減が難しいよね。
ほんのちょっとのロスで・・
シコシコアルデンテが安いうどんみたいになるー
362 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/06 02:38
青の洞窟のパスタが一番好きだな。
自家製のトマトソースをかけて食べると美味しいです。
いろいろ試したけど太さは1.7が美味しかった。
363 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/06 03:15
細いパスタはむしろ、ちょい長めにゆでて、ゆであがったら
氷水にいれて冷やすとシコシコしていいよ。
1.3でつくる冷たいタラコスパはうまいぞっ。
364 ： ：02/06/06 04:15
トマトソースが好きだな。
大学時代、留学生のイタリア人の友人に教えてもらったシンプルイズベストな
ソースが２０年以上経った今でもお気に入り。

市販ホールトマト１缶に、
市販の乾燥させた瓶入りバジルとオレガノをふり（かなりの量っす）、
ニンニク擦りおろしたものを投入し、オリーブオイルを一たらし、
さらに塩、胡椒を適量加えて１０分ほど火にかける。
ソースをパスタに乗せビックリするくらいの粉チーズをふって食べる。
……要するにホールトマトに調味料ぶっこんで火にかけただけのソースだけど、
けっこう飽きない味。
365 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/06 21:58
まだ、スプ〜〜〜〜ン使ってっるの。それは良い事だ。
これからも続けるように。
366 ：>363：02/06/07 02:16
あそうか、そうめんなんかといっしょだね
わたしもよくたらこスパ作ります！
たらこ、酒、レモン汁、胡椒、イカ刺し、しょうゆ、オイルをパスタが熱いま
まボールで混ぜ合わせバッホバッホとかき混ぜるたらこスパ。仕上げは青じそ
の糸切りをたっぷりと。
暑くなってきたし、冷たいのもいいね。
もしよかったら作り方教えて下さいな。
367 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/07 04:13
えびのアメリカンソースのパスタ
368 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/07 04:15
たらこをほぐしてオリーブオイルをくわえてまぜる。
冷たいパスタをいれてからめる。レモンはソースにはいれず、できあがった
上から各自好みでしぼる。
シンプルだがいける。
玉ねぎスライスを加えるのもうまいぞっ。
369 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/07 04:36
なんか定期的に「えびのアメリカンソースのパスタ」主張している人ｲﾙｿﾞ！
確かにおいしそだけど。
370 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/06/07 18:49
ﾀﾗｺｽﾊﾟ食べたい・・・・(･∀･)
371 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/07 20:09
今日のいいともで、たらこスパをさらに美味しく食べるってやつ
やってた。
372 ：>368：02/06/08 02:06
おーさんきゅぅ！
早速明日作ってみます
朝たらこ買ってこよー
373 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/08 05:07
『ﾀﾗｺｽﾊﾟの作り方』ｶﾞｰﾘｯｸｵｲﾙ大さじ2。かつおだし小さじ1。昆布茶小さじ1。明太子2本。をﾎﾞｰﾙに入れて茹で上がったﾊﾟｽﾀと絡め最後にきざみ海苔をのせて出来上がり。ｼﾞｮﾘｰﾊﾟｽﾀのﾀﾗｺｽﾊﾟの作り方だよ。
374 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/08 05:09
↑あ、忘れたけどﾊﾞﾀｰも大さじ１をﾎﾞｰﾙ入れてね。まじ旨いから作って食べて。タラコじゃなくて明太子を使ってね！
375 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/08 20:36
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
いちいち、スプーンでうるせー
お前に迷惑かけるわけじゃないんだしどうでもいいだろ。
376 ：名無しきん ◆UxlxvPzU ：02/06/08 20:50
うわっ 厨だｗ
377 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/08 21:41
>375
久々に大笑いｼﾀｰﾖ(ﾟ∀ﾟ)
378 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/09 23:48
σ（ﾟдﾟ）ﾎﾞｰﾉでちた♪
379 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/11 01:17
おひょい、パスタに感動！そしてパスタに感涙！
380 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/06/11 17:43
ｽﾊﾟ王どれおいしー？
381 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/11 17:56
スパ王しょっぱくて麺はゴムみたいで私は食えなかった世。
382 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/11 18:36
ぐあーー腹減りますた！！ダイエットは明日から。
383 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/11 18:55
いつもパスタソースじゃなくて、ﾚﾄﾙﾄカレーをかけて
食べてる美味しいよ！

ﾊﾟｽﾀｿｰｽの代わりって言うか、ご飯嫌いだからご飯の代わりにﾊﾟｽﾀ
使ってるだけなんだけど｡｡｡
384 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/12 00:55
パスタはウスターソースにマヨネーズだよね。
385 ： ：02/06/12 02:49
>>384
ウゲゲ
386 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/12 03:39
昔漫画で読んだ「ナメスパ」っていうのが
未だに忘れられない。
瓶のなめたけを茹でたパスタに絡めるだけなんだけど
その漫画の主人公は毎日食べる位の好物だった。
試したことはないけど、パスタ茹でるといつも
思い出す。試した事あるかた美味しいですか？
387 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/12 14:44
母がつくってくれたタマネギとツナのコンソメで味付けして炒めたパスタは地味にウマかったにゃー
388 ：セクシーエイト結成記念：02/06/14 19:34
以下の文章をココスジャパンのHPの「お客様相談窓口」のメセージボードに貼り付けまして、
ご送信ください。よろしくお願いします。http://www.cocos-jpn.co.jp/customer/

梅雨の候、ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。
さて、「モーニング娘。矢口真里のallnightnippon SUPER !」では、
「『セクシー＆スパゲティー』という目標」という企画を検討中です。
【１】「セクシー＆スパゲティー」
（イカ墨を練りこんで作ったパスタ＋ゴルゴンゾーラ・ソース
＋ハマグリのエスカルゴ風；三個＋賽の目のモッツァレッラ；適量
＋パルミジャーノ・レッジャーノ粉末；適量）を矢口真里が中心になり、
日本のイタめし屋・洋食屋・喫茶店等の定番メニューにする事を目標とする。
【２】手始めに矢口さんが手作りで試作。料理の模様は収録・編集し、番組で放送。
【３】レトルト食品として発売。パッケージには矢口の写真。テレビ・ラジオ・雑誌等の広告で矢口大活躍。
以上が企画案の概要でございます。なにとぞ、ご理解、ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。敬具
389 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/15 02:26
昔、どっかで袋入りのチン！パスタを食べた事があったな。
それにミートソースかけて・・・。
390 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/06/15 15:01
ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝの魚介のﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉたべてみた
ﾏｽﾞかった・・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
391 ：パスタお気に入りサイト：02/06/15 15:22
パスタ検索
ttp://pasta.haraheri.com/

調理師学校に通っている人のサイト
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/6286/

以前料理板の住人だった人のサイト
ttp://mr.hamacco.net/

パスタ雑学も豊富
ttp://www3.plala.or.jp/cocha/
392 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/15 17:44
あんまり更新ないけど、私はこれもけっこう好きだな。
http://www.chabu.com/
393 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/15 18:10
>>391のttp://www3.plala.or.jp/cocha/の管理人とかが、
>>392の影響をうけてサイトをはじめたこととか考えると、
>>392は、日本のパスタサイトの原点だよね。

去年から更新がとまってるのは何故なんだろう。
394 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/15 18:33
http://pasta.haraheri.com/は、検索がちょっと遅いけど、使えるよね。
http://mr.hamacco.net/　は最近知って、楽なのが多くていい。

でもわたしは、やっぱり、なめこをまぜて、ノリをかける、
シンプルな和風パスタが好きだな。
395 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/15 18:36
明太子スバゲティー(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏｰ
396 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/15 18:37
パスタ全部(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
397 ： ：02/06/16 03:15
和風食いたいなら、うどんで作れ。
398 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/16 13:08
それなら、うどんにミートソースと言う事で。
399 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/16 13:18
昔の給食みたいだな。（ｗ
400 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/16 14:41
昔の給食でもそんなんないよ
(;´▽`)
でも、うどんのぺペロンチーノって、けっこう(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよ。
テレビで、それで有名なお店が東京にあるっていうんで、
ためしてみたことがあるんだけど、なかなか。

401 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/16 16:36
今日MCCのﾎﾞﾝｺﾞﾚｿｰｽを買ってみた！
美味しいのかな・・・早く食べたいなぁ。
食べたことある方いませんかー？
402 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/16 18:05
>401
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
さっさと食ってここで報告しる！
403 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/16 18:29
漏れは愛知県出身だが赤味噌で作った
肉味噌を絡めて食うと激しく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだ！
(ﾟдﾟ(ﾟдﾟ)ﾟдﾟ)　(ﾟдﾟ(ﾟдﾟ)ﾟдﾟ)ﾆｸﾐｿﾏﾝｾｰ
404 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/16 18:34
冷製パスタが食べたいよぅ。
生ハム使ってｲｲ組み合わせないかな。
405 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/16 18:42
漏れは関西出身だが赤グソで作った
肉味噌を絡めて食うと激しく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだ！
(ﾟдﾟ(ﾟдﾟ)ﾟдﾟ)　(ﾟдﾟ(ﾟдﾟ)ﾟдﾟ)ｸｿﾐｿﾏﾝｾｰ
406 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/06/17 17:00
>>381
今日ｶﾞｯｺの帰りにｺﾝﾋﾞﾆいってｽﾊﾟ王買ってきてたべてみたYO!
ﾋﾞﾐｮｰな味にとまどいましたです
407 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/17 23:54
味噌ならジャージャー麺だな。
408 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/17 23:57
赤味噌ペンネってのも良いんじゃないの？
409 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/18 02:06
だいぶ前にハインツのバジルソースにハマってたっけ。
しかし誰に聞いても「味が濃すぎる」とのことで賛同を得られなかった。
そして店頭からも消えた。(´Д｀)ﾊｧ
410 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/19 18:32
わしは最近「素スパゲッティ」に凝ってます。
塩多めで茹でてオリーブオイルを絡めたらあとは粉チーズをかけるのみ。

素朴に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
411 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/19 19:27
「俺の素スパ」
塩無しで茹でる。茹であがったら皿に盛って、そのまま
箸で食べる。
飲み物は「南ｱﾙﾌﾟｽの天然水」
…ﾊﾟｰﾌｪｸﾄｼﾝﾌﾟﾙ


こんな食事にハマッタｵｶｹﾞか!?肌がﾒﾁｬｸﾁｬ綺麗になったし痩せた。
男だからｱﾝﾏﾘ気にしてなかったし、普通体型だったけど…

ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄとか何にも飲んでないよ。ﾎﾝﾄに「ｽﾊﾟ」と「水」のみ1ヶ月ぐらい
それだけの種類しか口にしてなかった。（爆
今はﾀﾗｺとｷﾉｺ系のｽﾊﾟにﾊﾏｯﾃﾙ。
412 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/19 20:12
>410

ｼﾝﾌﾟﾙ＆ｶﾝﾀﾝ。
そんな食べ方あるんだー。ﾔｯﾃﾐﾖー。
粉ﾁｰｽﾞはﾊﾟｽﾀとﾊﾞｯﾁｸﾞｰだからねー。
413 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/20 15:05
age
414 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/20 18:25
晩ご飯にひじきの煮物を作ります
次の日残り物の煮物をスパゲティに絡めます
意外と美味しかった
415 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/20 19:12
名古屋のあんかけスパゲティー食べましたか？
みなさん、名古屋の人はこれがスパだと想っていますよ。

416 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/20 21:57
名古屋の味噌煮込みスパゲティー食べましたか？
みなさん、名古屋の人はこれがスパだと想っていますよ。
417 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/20 22:04
昨日の晩に彼女がスパゲティゆでてくれたんだけどもう茹ですぎで
給食のソフトめん級でした。
うまいと言って食べたのですが小一時間説教するべきでしたか？
418 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/20 22:22
>>417
それは、美味いパスタ屋につれて行けやｺﾞﾙｧ攻撃です。
次のデエトの時によろしこ。

まあ、付き合いの深さによるけど、
文句いっても大丈夫なら、
もうちょっと堅めだともっと美味しいかも
っていう感じで婉曲に意思を伝えるべし。
419 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/20 23:18
最近リア厨来ないねえ
420 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/06/20 23:25
>>419
ｷﾀYO!
いつもこのスレはかかさず読んでます(･∀･)
421 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/21 00:36
焼き蕎麦の麺の代わりにﾊﾟｽﾀ。ｳﾏｰﾖ
長めにゆでてね！ｿｰｽ味＆ｷｬﾍﾞﾂ＆豚肉旨い！
422 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/21 07:17
僕びんぼうだから
スパゲッティで食いつないでいる
スパゲッティに感謝！
423 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/21 10:08
明治屋のパスタソースのシリーズ激ｳﾏｰ
バジリコ、ペペロン、ポモドーロ試したが
どれもおいしいっす。
なかでもバジリコが一番かな？
これにたっぷりの粉チーズかけて食べます。
２００円前後でこの味はいけます。
424 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/21 21:19
キムチパスタ
425 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/21 21:24
塩辛パスタ
426 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/21 21:52
ポテトニョッキのゴルゴンゾーラソースが好きなんだけど
あれってどうやって作るの？
ニョッキ自体は売ってるのみかけるけど
ゴルゴンゾーラチーズをどうしていいのかわからんのです。
427 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/22 00:32
>>４２６
ゴルゴンゾーラたっぷりを生クリームにいれて溶かす。
（ゴルゴンゾーラをけちるとおいしくないので注意）
で、黒胡椒をいれて出来上がり。

ポテトニョッキはバター＆粉チーズであえてもｳﾏｰ
428 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/22 14:41
海鼠スパゲッティ
429 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/06/23 02:11
素ｽﾊﾟみたいにｶﾝﾀﾝなんだけど、もっと（ﾟдﾟ）ﾎﾞｰﾉな食べかたないですか？
夜食に作ってたべれそうなの教えてください
430 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/23 03:57
マヨネーズと醤油で味付けしたゴーヤーinスパゲッティー
431 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/23 13:02
>>429
茹でたスパに永谷園のお茶漬け
432 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/06/23 16:17
>>431
試してみまっす！
433 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/23 21:10
南ｱﾙﾌﾟｽの天然水
434 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/23 21:35
>>432
パスタをゆでたらバターまたはごま油を適度にまぶしてね
サラダ油をまぶすよりずっとおいしくなる。
お茶漬けパスタは前にも私書いたけど、簡単安いおいしいです
435 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/24 01:36
>>429
インスタントカップスープをからめると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
クノールのきのこのやつで食べたけど美味しかったよ。
436 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/06/24 23:34
>>434
ｺﾞﾏ油まぶして永谷園お茶漬けまぜまぜですねー
わかりました！　ありがとうございます（・∀・）

>>435
ｸﾉｰﾙも簡単みたいでよさそーですー
今日ｺｰﾝｸﾘｰﾑのｿｰｽかけてみたらσ（ﾟдﾟ）ﾎﾞｰﾉだったんで、
ｸﾉｰﾙのもためしてみます！
ありがとうございます（・∀・）
437 ： ：02/06/25 02:27
>>436
和風はうどんで作れ。
438 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/25 05:45
>>437
うどんはGI値高いから。パスタ最高。
439 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/25 14:38
>>437
うどん好きは（･∀･）ｶｴﾚ!
440 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/25 14:49
うどん好きも居て（・∀・）ｲｲよ
441 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/25 15:19
肉と野菜ｲﾊﾟｰｲ入れたキムチ味の焼きうどん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
スパゲッティに応用してみようかな・・・
素スパゲッティもいいけど、ちょっと栄養片よりそうだし。
442 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/25 15:22
http://www.kobe2000.com/keibarank/ranklink.cgi?id=3587
443 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/25 16:02
玉ねぎときのこたっぷりで作る和風パスタ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
にんにくもｲﾊﾟｰｲ入れるの。
444 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/25 18:15
ﾊﾟｽﾀ撲滅委員会が出来たそうです。
445 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/25 20:50
喫茶店のナポリタンが食べたい、と思ったので昼に喫茶店でオーダーしたのに
なんか違う・・・。喫茶店風のナポリタン食べたいよぅ。
446 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/25 23:34
ママーのトマトたっぷりのナポリタンソースが美味かった…
447 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/26 11:03
パスタだいすき！
でも、しゃぶしゃぶ食べ放題の店で出た
麺がパスタだったときは萎えた
448 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/26 18:57
やっぱり一番はトマトのパスタ
トマトを湯むきして、ザクザクと切って
熱したフライパンにオリーブオイルをたらし
トマトをいれて、ちょっと煮込む。
（塩はお好みで）
そこに茹でたてのパスタをいれ、からめる。

簡単で激うまぁ
449 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/27 12:32
>>445
これを読んだですか？

超保存版 東京［懐かしナポリタン］の“名店”を求めて
ttp://spa.fusosha.co.jp/contents/03.html
450 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/27 16:20
すれ違いかなぁ・・・
クリームのパスタを作るときって
やっぱり、動物性の生クリームじゃないとマズイ？
451 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/27 16:21
↑スレ違いの間違い

うぎゅ
452 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/27 18:45
圧力鍋で茹でたことありますか？
食感が全く別物になります。
モッチモチのプッリンプリン！
453 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/27 18:54
＞452
圧力鍋でパスタを茹でたときって
どれぐらいの時間圧力をかけるのかワカラン
適当にやってるけど
安全弁がおちるまでの時間も計ってるの？
454 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/28 00:36
>>450
んなこたーない。
455 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/28 01:50
＞452
圧力鍋でパスタを茹でたときって
どれぐらいの時間圧力をかけるのかワカラン
適当にやってるけど
安全弁がおちるまでの時間も計ってるの？
456 ：452：02/06/28 16:03
>>455
標準茹で時間の1分前に上げる硬め好きだけどいいのかな。

塩と油入りの湯が沸騰したら、ぶち込んで混ぜて蓋してすぐタイマースタート。
わたしは圧掛かるのは途中からですが、蓋してすぐ計っちゃいます。
高圧になったらそのままキープの火加減に。
標準茹で時間の半分位で急冷してすぐ開蓋。
1本食って見て硬すぎたら、そのまま湯の中に入れておいて調整。
457 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/28 17:58
>>456
ありがとう！参考になったよ
そっかぁ茹で足らないときは、また火にかければいいんだもんね
我が家はプロパンでガス代が高い！
だから、時間短縮はウレスィ
ちなみにパスタはパックマンみたいなやつ使ってます
458 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/28 18:00
圧力鍋って掃除がめんどくさいから、あんま使う機会がない・・・。
459 ：452：02/06/28 19:26
いや、火にかけなくともそのまま鍋に放置して
丁度良い硬さになったらあげればいいよ。
何分も放置するほどじゃないし、また火にかけたらゆだりすぎる
460 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/28 20:32
＞＞459
なるほどなるほど
為になる話うれしいニャー

トライしたら報告するよ
461 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/28 20:44
ファミマのスパゲティー美味しいよね。
コンビニににもアンチョビーパスタがあればいいんだけどなあ。
462 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/28 21:32
ツナとトマトのスパゲッティー

１．にんにくをいためる
２．ツナをいためる
３．一口サイズに切ったトマトを一緒にいためる
４．茹でたてパスタとガガッと和える
５．塩・胡椒で味を調える

なかなかでした。
463 ：452：02/06/28 21:40
圧力鍋パスタはまったくの別物になるから、好みは分かれると思うが、
はまった人は大好きになるから、みんなも試す価値はありよ。
私も目からウロコが落ちました！
特に安物パスタで効果絶大！
464 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/29 01:41
ソースの方に圧力鍋使うレシピない？
465 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/29 07:24
最近よくスパゲッティ作るんですけど、ちょっと
素朴な疑問があります。

市販されてるスパゲッティって1,5mm/1,6mm/1,7mmとか
麺の太さ違いますけど、あれって用途とかあるんですか？
それとも単に食感の違いなんですかね。

カルボナーラは太めの1,7mm
ペペロンは1,5mmと勝手に使い分けてるんですけど・・・。
466 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/29 07:33
ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗは、平たい麺の方がオイシイよ
467 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/29 14:10
>465
使い分けで正解じゃない？自分が美味しいと思う太さの使うと良いと思う。
468 ：465：02/06/29 17:07
>466
平たい麺！確かに合いそうですね。
カルボナーラだとどうしても麺が太めじゃないと合わないと感じていたから
レスサンクスです。

>467
自らの感性で選択することにしますね。
469 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 01:04
パスタ売り場の棚に並んでる変な格好のパスタいろいろ試すの楽しい。
470 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 01:36
みんなは
スパゲティ何ｇくらい食べる？
普通１００ｇって書いてあるけど
足りないでしょう？
おれは１４０グラムくらい

ああもちろん乾燥した状態でのグラムです

471 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 04:21
300gは食べるよ、オレ。
批判･軽蔑は甘んじて受けますが、パスタに目が無いんです。
472 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 04:52
一食で300は食えないなー
食っても200までだね。２食分にして別々の味付け。
473 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 16:25
つーか、この頃は350gになってきてるよ・・・
当然のように太ってきてます
474 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 16:31
いつも２５０ｇたべる、でも体質からか絶対に漏れは
太らない、１７６ｃｍ、６０ｋをキープ！
475 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 17:19
男の体重なんてどうでもいいさ(´д｀)
476 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 17:26
キューピーのアンチョビソースを買ってきて、
アンチョビクリームソースのパスタを作ったけど、
難しかった。ちょっといれすぎてしょっぱい。。。
477 ：470：02/06/30 17:38
パスタ（メイン）
ほかになんか食べてる？
オレはゴボウさらだか
ポテトさらだ
478 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 17:51
>>471・473さん
わっはっはー、うんうんうんうん、わかるわかる。
僕も５００ｇのパック買っても、２回分には足りないです。
だいたい、１回に３００ｇくらいいっちゃいます。
好きなんだもん、しかたないですよねー。
でも、同じような悩みが・・・太・・・。
479 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 17:57
>>477
パンかなあ。フォカッチャとか、ボンデケージョなんか、いいですよね。
あとトマトソースのパスタを作ったときは、
少しトマトを残しておいて、ブルスケッタつくるとか。
でも炭水化物ばっかりで危険。
480 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 19:33
折れは最近手抜きで野菜ジュースと牛乳です。
牛乳には時々ミロを入れてビタミンとミネラルを補給。
481 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 20:43
キューピーの「赤とうがらし＆ガーリック」
を最近店で見かけなくなってしまった・・。
あれがないと、好物のボンゴレビアンコとか
作れないんです。

QPちゃん！頼むから作るのやめないで！
482 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 21:05
>>474
オレも昔はそうだったよ。全然太らなかったもん。
でもさ、ある時期から体質が変わるんだよ、年取って。
オヤジになるってのは悲しいもんさ、、、
483 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 22:36
お弁当にパスタ入れたいんですけど・・・。
冷めても美味いパスタってないかなぁ。
いいのしってる人がいたら、教えて下さい。
484 ：もぐもぐ名無しさん：02/06/30 23:55
冷製ならぬ常温パスタかよ…
485 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 00:45
>>483
ママーあたりから出てるお弁当用の小分けになったパスタは？
お弁当用だし冷めても美味しいかも。
486 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 01:52
>483
私も知りたい！
最近高校生の子供がパスタに目覚めてしまって、毎食パスタが主食になってるんです。
で、お弁当にパスタ入れると喜ぶから入れてあげたいんですが、、、
487 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 11:57
Barillaのパスタは冷めてもおいしかったよ。
キャンペーンセールで買ったやつに解説書が付いてたんだけど、
それに「冷めてもおいしい」と書いてあって、試してみたら本当だった。
488 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 14:59
要は味付けじゃないかと。
489 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 15:10
トルテリーニの乾燥パスタって日本に売ってますか？
カナダとイギリスにはあったんだけど、、、
インターネット通販とかで探してもなくって、
あ〜〜食べたいっ
490 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 16:43
最近よく食べるのはワカメとキュウリを乗せて中華ドレッシングをかけたもの。
491 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/01 22:28
オクラスパゲティー

・ペペロンチーノを作るようにオリーブオイルで
鷹の爪、ニンニクをじっくり炒める。
・オイルに香りが付いた頃、輪切りにしたオクラを入れ炒める。
・スパゲティーを入れ絡める。
・粘りが出るのでスパゲティーの湯で汁で調整。
・塩などで味付け。

油で炒めたオクラはいつも御浸しとかで食べてるのとは
全然違う味になる。こく？が出る感じかなぁ。

チョット粘つきが気になるけど、意外に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
492 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/02 00:58
>>491
美味しそうだね。オクラ買ったらやってみる。

ペペロンチーノ風だとナスとベーコン入れたのが好き。
493 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/02 03:38
>>461
昔、春メニューとして「キャベツとアンチョビのスパゲティ」を、
パスタ担当に提案したけど、生臭いって言われて却下されちゃったよ。

例えばペペロンチーノも、唐辛子、にんにく、オリーブ油だけ、
彩り考えても、パセリぐらいにした方がいいって言ってんのに、
それだと単価とれないからって、赤黄ピーマン入れちゃうんだよね。
素のポモドーロソースでも充分美味いってのに、色々入れたがるのよ。

なかなかね、シンプルなのは採用してくれないってのが現状。
494 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/04 01:33
安いパスタって茹でる前はゴムとかプラスチックみたいな臭いしませんか？
心配しながら毎日食べてますが大丈夫なんでしょうか？
495 ：コッパ（*´¬｀） ◆syzf.Kp2 ：02/07/05 01:02
パスタにﾚﾄﾙﾄカレーのソースは合うでしょうか？
おすすめありますか？
496 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/07/05 19:53
>>495
ｷｰﾏｶﾚｰかけたことあるけどｳﾏｳﾏだったよー（・∀・）
497 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/05 23:15
「バターライス、つゆだくで」とか、
「ガーリックライス、玉」とか。
498 ：497：02/07/05 23:16
ごめんなさい…、
下にあった吉牛板と間違えた…。
499 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/06 13:51
冷しスパゲティ作りました。
シソみょうがレタストマトなすきゅうりを
キューピーの生姜ドレッシングで和えて食らいますた。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですた。
500 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/06 15:34
名無しさん＠どーでもよくないことだ。

池 田 大 作 が 人 殺 し で あ る こ と は 明 白 な 事 実 だ。
創 価 学 会 が テ ロ リ ス ト 集 団 で あ る こ と も。
そ し て、野 中 広 務 が 部 落 民 で あ る こ と
浜 四 津 敏 子 が 名 の と お り 「ヨ ツ も の」で あ る こ と な ど・・・
そ れ ら を 前 提 と し て、日 本 は 今 後 ど う 進 む べ き な の か を
も う 一 度 よ く 考 え よ う で は な い か！
501 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/07/06 18:43
ﾊﾟｽﾀにﾌﾂｰのｺｰﾝｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟかけてみました
めちゃくちゃσ（ﾟдﾟ）ﾎﾞｰﾉでちた♪

でもｺｽﾓｽやってないから(´・ω・｀)
502 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/07 01:10
いつもディチェコなのでバリラ買ってみた。明日のお昼に食べまふ。
503 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/07 05:20
ツナとトマトのスパゲッティー

504 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/07 12:51
牛乳には時々ミロを入れてビタミンとミネラルを補給。
505 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/07 14:48
酒のつまみに買ってきた鴨肉の薫製をベーコンの代わりに
使ってペペロンチーノを作ってみました。
オリーブオイルでニンニクをカリカリに炒めて、その中に
細かく切った鴨肉・シメジ・ピーマンを入れて作りました。

結果・・・ううううううう(?д?)ウマー
鴨肉の肉汁が （・∀・）イイ！！
506 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/08 07:28
BGMにリトルピンクサマーをかけながら、イカスミスパゲッティを食べる。
507 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/07/08 21:52
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1017477071/183
に書いてあったﾊﾟｽﾀ試してみました

ゆでｽﾊﾟをお湯からあげたらすぐにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙまぜまぜして
ｱﾂｱﾂなうちにｺﾝﾋﾞｰﾌ1/2をのっけてほぐしまくりぃ〜！

おやつにﾄﾃｰﾓ σ（ﾟдﾟ）ﾎﾞｰﾉでちた♪
508 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/09 00:04
コンソメスープでスープスパゲティを作りました。
コショウたっぷりが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
509 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/11 21:25
無印で売ってるにんにく醤油作成ビンを買ってきた。
この醤油、結構使い道ありそうなんだけど思い浮かばない…

今日は茹でたてスパにツナ（油ごと）とにんにく醤油とマヨでまぜまぜ♪
510 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/12 22:00
お手軽野菜パスタ

コンビニで生野菜系のサラダを買ってきて
キューピーなどの味付きオイルで炒めて
パスタを絡めて出来上がり。

ツナやコーンなどバリエーションもあるし。
意外にイけたのが、7-11の「ジャコと水菜のサラダ」
水菜のシャキシャキとジャコの味で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
511 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/13 13:20
いくら麺を買いだめしてもすぐ使い切っちゃうんで
ネットで出来るだけ安く買おうって思って探して買ってみた↓
http://www.rakuten.co.jp/akagi/index.html
最初お試しセット頼んだんだけど、正直うますぎる。今じゃ常連になったよ。
ここの人らも気に入ると思うんだけど。どうだろ。
512 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/13 15:01
カプリチョーザの「きのこのトマトクリームソース」？
が大好きです。ぜひおうちでも食べたい次第！でも当方、料理オンチの
女子、どなたかそれらしいのが作れる方。
レシピ教えて下さいですプリーズ！
513 ：a：02/07/13 20:00
市販の麺で１番は→太陽のリストランテ　で異論はありませんよね？
いただきまーす！　食べたことない人はお試しあれ。
514 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 04:23
ママーの乾麺パスタが異様にすっぱい味がするのは何故だ。
515 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 11:42
>513
はぁ？
516 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/14 12:02
ディ・チェコｳﾏｰ
517 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/15 01:42
>>513
マズいパスタしか食べた事のない貧乏人は引っ込んでろ
518 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/15 07:57
ペペロンチーノ
519 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/15 08:25
ジェノベーゼってほんと・・・
520 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/15 13:40
ちょっと話がそれてしまうんですが、
パスタってたいていにんにくが入ってますよね？
自分もペペロンチーノとか食べたいんだけど、次の日のこと
考えるとどうしても敬遠してしまいます。
みなさんはにんにくの匂い対策はどのようにしてますか？

ちなみに自分が今まで作った中でお気に入りは
キューピーの「パスタのためのオイルソース」の醤油ベースのを使って
ベーコン、しいたけ、まいたけなどのきのこ類と一緒にいためた
やつが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした
521 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/15 14:00
>>434
旨かった。ｻﾝｸｽ
522 ：：もぐもぐ名無しさん ：02/07/15 23:16
517はカス→糞他社社員
523 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/07/15 23:22
>>520
ゆでたﾆﾝﾆｸ使うとにおわないって聞いたｺﾄあるー
524 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/15 23:53
>520　牛乳ガブ飲み
牛乳って脱臭効果があるんですよー。
食べた後と、次の日の朝に飲めば全然気にならないです。
525 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 00:10
やっぱペペロンチーノだね
526 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 02:54
こんな時間に夕飯食べちゃいました…。
無性にパスタを食べたくなったがソースを
今の時間に作るのがめんどくさい。
棚の奥からレトルトのアマトリチャーナをﾊｹｰﾝ!
オリーブオイル＋にんにく＋植木鉢からバジルをむしって
投入＆過熱し、パスタと絡めてレトルトソースをかける。
ほんの一手間で満足度ｱﾌﾟｰでした。
527 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 04:13
ペペロンチーノは美味いね。ｶﾞｲｼｭﾂだとは思うが、これにアンチョビやドライトマトを細かく刻んだやつ（ペーストに
なってるやつが売ってるのでそれでも可）を入れるとさらに美味い。粉のコンソメも隠し味に使える。
ペペロンチーノに具を足してアレンジすればかなり色々なものが出来る。
オススメはナスとベーコンを炒めてお好みのハーブをプラスするやつだな。
あと、鶏肉をカリカリに炒めて麺といっしょに茹でたブロッコリーを合わせるやつかな。
まだまだたくさんあるがみんなやってるだろうからこの辺で終わりにしときます。
528 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 10:34
明太子スパ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
朝から喰っちまったよ。
529 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 10:57
>>520
にんにく料理の後には、りんごを少し食べるだけで匂いません。
会社の人が実験していましたが、本当に匂いませんでしたよ〜
530 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 11:00
ふじやのたらこスパ
ﾏｽﾞｰ
531 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 11:56
にんにくをラップでまるごと包んで、レンジでチンするとにおわない
みたいだよ。やったことないけど
532 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 12:06
ニオワナイにんにくは美味いのか？
533 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 12:40
ニオワナイにんにくは無臭です。
美味いにんにくはオイシイにんにくです。
ｲｼﾞｮ｡
534 ：520：02/07/16 15:28
>>523>>524>>529
ありがとうございます。いろいろ試してみます。
これで平日でも平気でぺペロンチーノ食べられるようになるかな。
535 ：520：02/07/16 15:30
>>531
加熱するといいとはよく聞きますね。これも試して見ます。
536 ：　：02/07/16 15:31
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537 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/16 15:55
↑
536だけが徳をする罠。
538 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 01:55
今日、アンチョピをペペロンチーノにプラスして食べたんだが、
食べながら「オイオイオイ…」て思ったよ。
いや、まずくて。

パスタの表面がアンチョピのせいなのか、粉っぽくて、生臭かったんだよな。

どうすれば美味しくなるんだろうか？
助言などお教えください。神よ。
539 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 02:34
アンチョビってまだ食べたことないんだけど、生臭いのか〜。ﾑﾑ。
540 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 02:42
アンチョビパスタにはトマトを入れる。
うまいと思うのは、私だけかもしれないが。
541 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 03:19
>>539
塩辛を想像すればいいかと
542 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 03:32
>>538
そのまま入れたの？入れすぎなかった？一人前なら一、二枚でじゅうぶん。
普通に作ってオイルといっしょに火にかければいいよ。にんにくの香りは出してからの方がいいかな。
あとは熱で溶けるから。ぶつ切りにしておいてあまり溶かさないで残しておいてもいい。
塩辛いので味はちゃんと調節してね。ドライトマト足すとさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
あとバターを柔らかくしたやつに切ったアンチョビを入れて練ればアンチョビバターの出来上がり。
冷凍か冷やして保存しとけば重宝する。
>>539
ちょっと生臭いね。俺はそのままでも食えるけど。
>>540
俺もよくやるよ。美味いね。それにモッツァレラ入れて少し溶かしたやつがまた美味い。
543 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 17:49
昔から疑問だったんですが、どなたか教えて下さい。恥ずかしながら…
アンチョビって、赤い干物みたいなのとグレーっぽい生臭い
ペーストみたいなのとあります…よね？
どこかの店で食べた赤いアンチョビ入りのパスタが忘れられず、
アンチョビペーストを買って作ったらしょっぱいわ生臭いわ大変でした。
（田舎だからあちこち探した結果ペーストしか売ってなかった）
どう使い分ければおいしく食べれるの？
544 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/07/17 18:16
>>543
どんなのかよくわかんないけど
これおいちーよ！（・∀・）

http://www.chichukaifoods.com/syouhin/acciughe.html
545 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 18:30
リア厨君、相変わらず食通だねぇ・・・
そこで君を見込んでちょっと聞きたいんだが俺はクラフトの粉パルメザンチーズ
ぐらいしか知らんし、近所にはせいぜいダイエーがある程度の街だから本物の
パルメザンチーズなんて縁がないのよ。もちろんチーズをおろす道具さえ売って
ないぐらいなんだから。
田舎町のダイエーで手軽に本物のパルメザンチーズに近い味を求めようとするなら
どうすればいいと思う？
文章がぐちゃぐちゃになっちまったが意味わかってもらえるかな（心配）
546 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/07/17 18:44
>>545
ﾀﾞｲｴｰならﾁｪｽｺの『2年熟成ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ粉ﾁｰｽﾞ』があるです
ﾊﾞｰｺｰﾄﾞは70gのが4904515302313なんで探してみてくらはい
粉ﾁｰｽﾞだけどﾄﾃｰﾓσ（ﾟдﾟ）ﾎﾞｰﾉでち♪
547 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 18:51
>>543
アンチョビペーストはペペロンチーノに加えてしか食べたことないですが・・・
オリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒め、そこにペーストを加えて、
ペーストをオリーブオイルで軽く焦がして臭みを取ってます。
ただし、あまりオリーブオイルを熱しすぎると、
ニンニクが焦げすぎたり、鷹の爪が焦げすぎて辛くなりすぎる罠。
548 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/07/17 21:16
>>546
クラフトのいつも買ってたものとパッケージが煮ていたから気付かなかった。
とりあえず買ってきて今試食終わったところなんだが・・・・・・・・

すんげーうまかった！ありがとさん。
549 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/07/17 21:16
>>548
ふふふ、これでトリップいただき成功じゃ(⌒ー⌒) ニヤリ
550 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 21:20
>>548-549
オジサン性格悪すぎ。。。。
551 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/07/17 21:21
>>549
新しいﾄﾘｯﾌﾟさがすからいいもんっ
552 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 21:23
>>548-549
トリップ奪ってなりすましてもリア厨独特の書き方と違うから絶対バレる
553 ：( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊 ◆CHUBO/f. ：02/07/17 21:27
( ･∀･)っ ﾘｱ厨部隊#RH/xhP-N　←これで誰でもリア厨(⌒ー⌒) ニヤリ
554 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/17 21:28
>>553
　　　　　　あ　・　ら　・　す　・　な　！！
555 ：543：02/07/17 21:31
>>544さん、>>547さん

ありがとう。。。。。

ナイスな仕上がりのペペロンチーノに、火を止めた後に
思いつきでペーストをぶっ掛けてますた…。

顔を洗って出直してきます。
556 ：538：02/07/18 04:31
>>542
有難う。残ったアンチョビで試すことにする。
ドライトマトって、オーブンで熱したトマトでもいいらしいね。
楽しみだ。

今日はペペロンテノに、玉葱みじん切り・バジリコペースト・ブラックペパ、
さらに初めて買ったパルミジャーノチーズを加えてみた。
うまかったよ。パルミジャ素敵だ。
玉葱とパルミジャの甘みがたまらん。

それにしてもハーブは匂いが強烈だな。
ハーブは少量づつ、恐る恐る入れることをお勧めする。神よ。
557 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 04:41
>>556
ハーブは慣れてないうちに入れすぎると匂いがきつくてたべられないね。
慣れたらどうってことないよ。むしろ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ドライトマトはパスタに入れるなら細かく切って使うといいよ。
ところでハーブは何を使ったの？
558 ：556：02/07/18 04:51
バジリコペーストですが何か？

ドライトマトに興味津々丸だ。
細かく切っておくのですな。神よ。
559 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 05:06
そうなのか。俺はもともとバジルはなんともないからな。ローズマリーはチト苦手だが。

そのまま使ってもいいが、ドライトマトは乾燥してるのでチト硬い。
だから細かく切って入れたほうが食べやすくなるってこと。
オイル漬けのやつなら少し柔らかいが、あとペーストになってるやつも使いやすい。
パルミジャーノは美味しいね。パスタ以外でもいろいろ使えていいね。
560 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 12:47
ピエトロの乾麺スパゲッティって、九州でしか売ってないの？
うまいよ、これも。
561 ：サマンサ☆：02/07/18 13:45
アンチョビ（ペースト含む）で美味しい話題がないですね。
私は大好物で、しょっちゅう食べていますよ。
オリーブオイル（当然Extra）とにんにくを炒めて香りを出し、
そこにアンチョビを細かく切ったもの（もしくはペースト）
を入れ、じゅわっと、生臭さを飛ばします。
そこに食べやすい大きさに切ったキャベツを入れて炒める。
塩､胡椒で味付け。
で、最後にゆでたてパスタ（やっぱりディチェコかな）を入れて
まぜあわせて出来上がり。
いずれも強火でささっとやることが鉄則です。
キャベツがべとっとなってしまわないように。
このレシピは、有名なイタリアンレストランのシェフに聞いたものです。
すっごく美味しいので試してみてください。
アンチョビが嫌いな彼も、これでアンチョビ大好きになったほど。


562 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 16:04
>>561
アンチョビが美味しいって話は何度も出てると思うのだが。
アンチョビキャベツもさんざんｶﾞｲｼｭﾂだし･･･
でも本当に美味しいね。
563 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 16:49
>>561
軽いﾃﾞﾑﾊﾟさんですね。
564 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 18:04
どっかのコピペか？
565 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 18:22
牛乳って脱臭効果があるんですよ
566 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 19:03
知ってるよ
567 ：友里：02/07/18 21:15
　突然ですが、私はあらゆる「混ぜるだけ」のペペロンチーノソースを試しましたが、やっぱりＳ＆Ｂの生風味ペペロンチーノが最高です。あとは美味くない。
568 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/18 22:54
あっそう。良かったね（ｗ
569 ：サマンサ☆：02/07/19 04:36
>>562
知らなかった！ごめんなさい！！！！！！！！
前50件くらいしか読んでなかったのです。
アンチョビが美味しくない話題がちらほらあったので
気になって書き込んでしまいました。
これからはがんばります（？）

570 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 04:45
>>569
ログは読もうね。不要なトラブルを避ける為にも。
他に、料理板やレシピ板にも類似スレがあるので時間のある時にでも
読んでみたらいかがかな。
571 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/19 09:05
>>569
ええのよ。
ただ、2ちゃんはタチの悪いのが多いから
気をつけたほうがいい。
（ここはそうでもないけど）
書き込むときは最初から読んだ方が身のため。
きいつけてな。

572 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/23 03:24
ペペロンチーノ激(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
573 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/23 03:49
ここ最近冷たいスパばかり食べてる。
熱いスパは食う気にならんの。
各生野菜とツナぶちこんで、お気に入りのドレッシングかけて食べる。
574 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/23 04:06
冷たいパスタも激(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
575 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/23 07:31
たらこをほぐしてバターであえてパスタにかける！あと、炒めたしめじと、洗ったカイワレ、きざみのりをのせる。最後に少し醤油回しがけ。　　　　　　まじ旨い。
576 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/23 11:38
暑い日にこそペペロンチーノ
577 ：538,556：02/07/24 04:21
>>542 >>561 のおかげ様で
初体験最悪だったアンチヨビが美味しく食べられますた。
神よ ｻﾝｸｽｺ
578 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/24 06:05
>>577
役に立ててよかったよ。アンチョビがあまったらアンチョビバターもよければ試してみてね。
いろんな用途に使えるから。
579 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/24 07:39
さあお前もアンチョビで幸せになれー
580 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/30 01:58
ネットで、チュニジア産のＥＸバージンオリーブオイルを売っている、オリーブオイル卸問屋というサイトを見つけたのですが。
ここの商品を試された方はいますか？
値段が安いので、買おうかどうかまよってるのですが……。
581 ：もぐもぐ名無しさん：02/07/31 10:16
上げるぞ
582 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/01 01:21
ホールトマト、玉葱、ベーコン、粉チーズとバジル少々で
大量にトマトソースを作成。
のち、ミキサーでペースト状にし、ジップロック・コンテナ（大）にて保存。

…なんつうか、ペースト状にすると味が良くなるのが、詐欺だ！と思った。
今日もパスタは旨かったよ。
583 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/01 01:31
ニンニクをオリーブオイルで炒めてパスタを軽く炒めて
しょう油と荒挽きコショウで味付けしたあと大葉の千切りを混ぜたのが
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ
584 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/01 01:32
http://www.geocities.co.jp/NatureLand-Sky/2711/2ch/z.jpg
俺としては、こんなかんじでパスタをたべたいぞ。

ま、恋人いないけどね・・・
585 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/01 02:05
うな丼と恋人に、一体どんな関係があるのか
さらにはこのスレに一体どんな関係があるのか
小一時間、教えを請いたい（ｗ

うなぎパスタ？
む、むつかしいな・・・
586 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/01 10:22
うなぎをほぐしてパスタに絡ませ。
まずくはないけどな。
587 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/01 15:44
うなぎは素麺や冷麦の方が相性良い。
588 ： ：02/08/01 16:01
確かにチャレンジ精神は大事だけど、何でもパスタと食べようって、
無理するこたあない。
タラコだって、大根おろしと讃岐うどんで食べる方がずっと（゜д゜）ｳﾏｰ
589 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/01 16:06
>588
無理しなくてもタラコパスタ美味しいよ。
つか、タラコ自体苦手だがパスタになると何故か美味しく感じる。
590 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/01 17:09
イタリア人も鰻は食べる、ぶつ切りにしてグリーンピースとかと
煮込んだりする。
でもここのレシピのほとんどはカリーとカレーライスのようなもので
日本独自のスパゲッティー。スパゲッティーはもはや日本料理だ。
591 ： ：02/08/01 17:35
>>589
俺と全く逆だね。
592 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/01 18:33
>>590
それで？
593 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/01 18:45
流れの読めないﾔｼが紛れ込みましたね。
594 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/01 20:12
トマトソースにタバスコ大量
595 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/01 23:44
わぁい やっと書き込めるよ･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

薄味が好きなんだが、
作ったパスタの味ぼやけてんな〜と思った時は
タバスコかけるよ
味が明瞭になっていいね〜
596 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/02 11:11
おれは味の素。
597 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/02 16:41
>>596
それはなんか間違ってると思うぞ･･･
俺が食うんじゃないからいいけど（ｗ
598 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/02 19:47
俺はお手軽なパスタソースばっかり
最近のお気に入りは生風味のうにとたらこを混ぜた奴
２５０ｇのスパを固めに茹でて両方一人前ずつよく混ぜる
ちょっと生臭いのが良い
紫蘇があるともっといい
599 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/02 20:57
オリーブオイルに刻み済みニンニクと刻み済み乾燥赤唐辛子入れて炒めて、
スパゲティを混ぜてからハバネロタバスコふりかけて喰ってる。

尻が･………………………
600 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/02 23:33
ぺペロンチーノうまい
601 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/04 06:28
朝からペスカトーレー　ゲフて感じだ

>598　君、ウニて サラリと言ったね？
>599　異が胃常ですね？
>600　ね
602 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/04 14:57
ペペロンチーノ
603 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/04 15:14
アーリオオーリオ
604 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/04 18:30
ナイスな仕上がりのペペロンチーノ
605 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/04 23:57
>>601
うに駄目？
606 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 00:54
>605
駄目つうか、恐ろしい。
ウニとかサラリとゆってる贅沢な君は恐ろしい。キィィッ。

いや　でも　美味しそうですよね。…ウニ。
607 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 11:43
バジルはなんともないからな。ローズマリーはチト苦手だが。

608 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 15:47
>607
．．．(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
609 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 18:49
>>607
何？流行らせたいの？
610 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 19:05
>>606
違うよ
ソースになって売ってる奴だよ
安いよ
金持ちじゃないよ
611 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 19:14
そうそう、ヱスビーから出てる奴
美味しいよ。簡単だし。最近はこればっかり
612 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 19:25
納豆スパゲティを作ったら、普通でした
613 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/05 20:42
スパゲティに納豆入れるくらいなら大豆の水煮にする。
この間お店で納豆パスタ食べたら納豆洗ってたから。
614 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/06 00:30
>610 ｽ　ﾏ　ｿ
615 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/09 08:13
やっぱ、オリーブオイルがよくないとだめだな。
ttp://homepage2.nifty.com/YMTI/
616 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/10 21:24
senden?
617 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/13 01:24
きのこスパ。食いたいなあ。
618 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/13 02:31
カレーかけて食べると美味しいよね
619 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/13 07:34
ペペロンチーノ
620 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/13 07:59
買ってみたらおいしかったのでね（ｗ＞616
621 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/13 08:58
ドレッシングかけて食べる
622 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/13 16:31
>>620
ﾔﾊﾟｰﾘ宣伝
623 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 02:47
がんがれ
624 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 05:38
カルボナーラ超美味しい
625 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 05:47
ﾛｰｿﾝのｶﾙﾎﾞﾅｰﾗまじでおいちぃ
626 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 07:59
オリーブオイル
627 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 12:53
>>625
死ぬ程不味かったぞｺﾞﾙｧ
628 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 13:08
>>625は味覚障害。
629 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 13:16
被害者を2人もだした>>625は罪作りなやつだ（ｗ
630 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/15 14:01
ﾌｧﾐﾏのﾐｰﾄｿｰｽまじでおいちぃ
631 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/17 02:21
>625 >630
何かの暗号でつね？

ﾏﾏｰの乾燥ﾊﾟｽﾀまじでおいちぃ
632 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/18 13:44
ママーはカンベン。まじで不味い
633 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/18 19:58
コンビニの安っぽいミートソースがオイチイ。
なんか太古の記憶を揺さぶる感じ。うっとり
634 ：も：02/08/18 22:38
ジェノベーゼ
635 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/18 22:38
現在私は、広尾のイタリア料理店にてホールスタッフを求人しているのですが
無料で広い範囲からスタッフを探せるサイトは無い物でしょうか？
御存知の方おしえろ！
636 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/19 00:11
>>635
こんなスレで聞かないでまちＢＢＳに逝って下さい。
637 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/19 02:03
冷やしたスパの上にシーチキンとコーンとレタスのっけて
好きなドレッシングをたっぷりかける
ｳﾏー(ﾟдﾟ)
638 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/19 02:31
そもそも広尾のイタリア料理店で
求人しなければならない店とは・・
香ばしい
639 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/19 02:44
普通のナポリタンの作り方を教えて下さい。
材料とか　油とか　ピーマンとか
640 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/19 04:11
私が家で作る時のナポリタンです。

具・・ベーコン、マッシュルーム、タマネギ、（気分で人参・ピーマン）

・フライパンに油（大さじ２位）を入れて熱する。
・具を炒めて軽く塩コショウする。
・茹でたパスタを加えて混ぜ、ソース（ウスター or 中濃）をうっすら色付く程度入れる。
・ケチャップを好みの味になるまで加える。

ソースを入れすぎないよう注意してください。
一人分大さじ１くらいでいいでしょう。
641 ：640：02/08/19 04:25
ついでに・・・

ブルーチーズときのこのクリームスパゲティ

舞茸かエリンギを使ったペペロンチーノに、
仕上げに生クリーム大さじ２〜３とブルーチーズ大さじ２位入れる。

ちょっとクセになる味です。（唐辛子は入れないほうが美味しかった）
642 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/19 05:16
パスタの味ぼやけてんな〜と思った時は
タバスコかけるよ
643 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 08:34
インスタントのソースをつかってペペロンチーノを飯盒（普段も皿兼丼として愛用）に一杯作った
昨日の早朝茹でて、昨日朝、夜、今朝と３回に分けて食べたら
今朝食った時納豆の味がした
ヘンな匂いもしないし常温の部屋に置いて２４時間少々で腐るワケがないと思って気合で食ったが
ペペロンチーノはもう当分いい

今夜はナポリタンにする

644 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 14:12
>643
(　ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
645 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/20 20:59
スパゲッティは塩だけで食べるのが一番おいしいかと思います．
小麦粉の味を楽しむことが出来ます．
私はナポリタン，ミートソース，カルボナーラ，ペペロンチーノなども食べますが
いつもは塩だけで味付けして食べています．
おいしいですよ．
646 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/21 00:31
>642
漏れのレスのコピペかよ！
おまめは漏れのドッペルゲンガーか。
647 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/21 00:38
今日作ったパスタ。

キャベツ・葉を１枚／適当な大きさに切る
パンチェッタ・適当な量で
ニンニク、オリーブオイル（鷹の爪を漬け込んだもの）、
バジル、塩、荒挽き胡椒／このへんは適当に

で、乾麺を茹でる時、塩を多めに投入。
キャベツも一緒に投入して、塩茹でに。味がついて良かった。
味が単調になりそうだったので、バジルを入れて完成。
ウマカタです。

>646
麺を茹でる場合、塩にプラスして
コンソメも入れると良いかも。嫌いじゃなければ。
648 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/21 10:24
麺はどこのメーカーが美味しいですか？
649 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/21 10:49
>>648
バリラが好きです
650 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/21 11:30
今はじめてパスタ作ってみようと思うのですが
オリーブオイルはそのままパスタにかけてしまっていいのでしょうか？
それとも１度熱したほうがいいのでしょうか？
651 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/21 13:29
>>650
エキストラバージンオリーブオイルなら問題ナシ
それ以外は臭くなるよ

って、もう食べちゃった？
652 ：　：02/08/21 14:23
>648
Delverde（デルヴェルデ）がうまいよ
653 ：６５０：02/08/21 18:02
>>651
食べますた（藁
アドバイスありがとうございます。
今回は使わなかったので次でためしてみます。
654 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/21 19:33
やっぱディチェコ。
655 ：648：02/08/22 14:38
みなさんありがとうございます。
色々探してみます！
656 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 02:51
すみません、白状します。
また1人で300g食べてしまいますた・・・・
このごろ、もうちょっとイケル感じがしてきてます。。
657 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 05:42
>>656
大食いｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
俺は250gが限界だな。
658 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 20:17
この前、イタリア料理の店でパスタを食べたが、
帰りに、店内で販売していたイタリア直送の唐辛子を買ってきて
ペペチー作ってみますた。

辛い食べ物平気なほうなので、たくさんかけてしまったら炎炎炎＞(~Q~;;)
しかしながら、結構おいしかったな。
韓国唐辛子の粉のような、唐辛子そのものの青臭さ？はありません。
659 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/23 20:58
ペペロンチーノが好き。
ニンニク一玉（一房ではない）入れちゃう。
おもいっきり臭いけどやめられん。
660 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 08:20
>>656-657
500ｇで三食以上作ったことないよ。
だいぶ前めちゃ空腹だったとき一食で食べた。
友達で自分より食べるﾔｼもいるし。

パスタは腹持ちがあまり良くないから
たくさん食べられる人結構いるでしょ。
661 ：^：02/08/24 15:39
現役イタリアン・コックですが、
ナポリタン好きな方結構いますね〜。

ペペロンチーノも人気ですか、いいですね。
にんにくは低温から少しずつじっくり火を通してくださいね。
唐辛子の代わりにしし唐なんか使ってみるのも面白いかもしれません。

ちなみにお薦めのパスタはディ・チェコです。あのざらざらした麺が
ソースとよく絡むんですよね、ペンネだと逆につるつるタイプのバリラ
がいいと思います。
662 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/24 15:48
鉄板に卵を流し入れて、薄焼き卵を作って
ここに、タマネギ、ピーマン、ウインナーの入ったナポリタンスパを盛る
タバスコタップリ掛けて食べるのが旨い
663 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 04:44
熱いうちにオリーブオイルをかけて、コンビーフを少し和えたやつを食う
（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
664 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 08:47
オリーブオイル
665 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/27 18:34
お気に入りに入れますた
666 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 03:16
なんでママ−はまずいんですか？
667 ： ：02/08/29 03:44
>>666
ママンじゃないからさ
668 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 06:18
>>667
なるほど！
669 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 06:21
マンマならいいのかい？
670 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 11:33
マミーでもいいのかい？
671 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 22:02
マンマミヤーでもいいのかい？
672 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 22:05
ナポリたんvs焼きソバ
食べたいのはどっち？
673 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/29 22:18
焼きそば
674 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 06:22
>>643
これでもかと言う位、最悪の食べ方してるなｗ
675 ：ＡＫＩ丸 ◆3NJJKCFA ：02/08/30 06:52
>>672
ﾅﾎﾟﾘﾀﾝでｵﾅｶﾞｲｼﾏｽ（´∀｀）
676 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 12:24
スパゲッティはどこの小麦粉を使っているかで決まるのでは？
メーカー名にはこだわるが粉の産地にはこだわらない風潮は不思議なのだが。
677 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 15:56
じゃあ>>676のお勧めはなんだい？

メーカー名にこだわるというより美味しいものにこだわってはいますが。
小麦粉にこだわるとすれば日本産は糞だね。
678 ： ：02/08/30 20:59
>>676
デュラムセモリナ使っていても、まずいものはまずいから、メーカー
にこだわる方が正解。国産のデュラムセモリナを使って作ったものは、
何故おいしくないんだろうね。
簡単な話、手抜きだから。
679 ：初心者：02/08/30 21:47
今更ですが、明日ペペロンチーノを作ろうと思うのですが作り方やコツがあったら教えて下さい。ケータイからなので過去ログ検索大変なんすわ。
680 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 23:24
>>679
なんだその態度は。
携帯だからって甘やかされると思うな。
ネットカフェ池
681 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/30 23:28
>>679
愛情を込める
682 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/31 01:02
確信犯だろ。何が初心者だ( ﾟдﾟ)、ﾍﾟｯ
683 ：もぐもぐ名無しさん：02/08/31 06:01
>>679
１週間絶食しろ。　乾麺でも旨く感じるぞ。
684 ：　：02/09/03 11:03
そういえばケータイで
料理方法検索するカップルのCMがあったよね
>679　それ使えば？
つーかあーいうカップルはキライだけどね
685 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/03 16:29
>>679
本屋で立ち読み。これ最強。
686 ：もくもく名無しさん：02/09/06 02:06
>>676
粉の産地なんてブレンドしてるわけだし、調べがつきにくいからなぁ。。。
それよりはダイスの違いに拘るのが先なんだろうが、誰も触れないのは何故？
687 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/06 06:55
ほぐした明太子に生クリームを入れて、塩コショウと一味を入れてかき混ぜる。
そこに1.6以下のスパゲティをあえる。
最後に大葉のちぎったのを乗せてめしあがれ。
688 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 00:59
明太子＋生クリームのハーモニーってどんなんだろ
689 ： ：02/09/11 02:35
和風は嫌いなんだよ。
690 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 03:22
キャンベルのクラムチャウダー缶でスープスパ

薄めるのに必要な牛乳を少し減らすと濃厚なスープに。
多くして塩を足すとあっさりスープに。
アサリ缶、シーチキンを投入してもよし。

ソースをかけたら一枚スライスチーズを載っけてできあがり。
簡単でイイよぉ
691 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 14:25
>689
あっそー（　´_ゝ`）
692 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/11 14:53
生の帆立て貝柱を薄切りにする。
紫蘇かバジルを千切りにする。
フランベした白ワイン、ウォッカ、若しくはレモン果汁をお好みで。
これらをレモンオリーブオイルであえておく。
塩強めでパスタ(細目のフェデリーニ辺り)を茹でて、和える。

帆立てには火を通さずパスタの余熱だけ、
んでもってレモンオリーブオイルの独特の風味がよろしい。

帆立の甘味と、レモンの苦味と、パスタの辛味と、
紫蘇のアクセントが効いて、夏バテ気味の身体にも、うまー。
693 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/14 11:59
\198/kg age
694 ：muuuuuuu：02/09/14 13:42
我が家の側にカフェがあってソコのパスタが(ﾟдﾟ)っ ｳﾏｳﾏｳｯﾏー！
週替わりパスタはバリエーションが豊富で一回作ったら一年は作らないこだわりぶりっ！さいこーっす

市川のビゴーリアカフェ！
695 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 02:53
アンナマンマのポモドーロ食べたけど独特の風味だなぁ。不味くはないけど。
696 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/15 17:49
>>692
うまそっ
697 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/16 16:07
>>693
それは安いな。どこで買った?で、どうよ?
698 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/17 01:24
お腹空いて眠れないのでこれからパスタ茹でて食べます。ﾊﾗﾍｯﾀｰ
699 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/18 13:14
>>693
うちの近所のスーパーもたまにやる。安いけどまあまあかな。
700 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/19 02:09
シンプルにバターと粉チーズのみ、これ　まあまあ。

ついでに７００get!
701 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/19 03:43
>>692さんのレシピ、激しく美味そうなんですが、
レモンオリーブオイルって近所に売ってないです・・・。
それとも自分で作る物なの？
702 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/19 20:10
>>701
俺が使ってるのはアバウトって会社が輸入してるMONTOLMOのもの。
東京・代官山駅近くの地下のスーパーで入手した。

皮つきレモンとオリーブの実を一緒に搾って抽出する製法なので、
個人で作ろうとしてもすぐ分離してしまって難しいと思う。
とは言うものの、EXヴァージンオリーブオイルにレモンピールを漬け込んだり、
レモンの皮をすり下ろしたりすれば、似たような風味が出せるとは思うけど。

#しかし、数年前はカゴメが売ってたんだけどなぁ。
#もうやめちまったか。
#全くこの会社は、自分とこの都合ですぐに売ったりやめたりするから嫌い。
703 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/23 18:11
ペペチー作ったよ
にんにくみじん切り・唐辛子・塩コショウ！
きのこ類もいれてみますた。ウマーでした
704 ：pamp：02/09/23 19:06
>>703
アーリオ　オーリオ　コン　フンギ　ですか〜。。
　さ〜て、今日は久々にボンゴレ　ビアンコでもつくろ〜かなぁ〜〜？？

　フライパンにオリーブオイルを弱火で　みじん切りのニンニクと唐辛子を1つ
焦げないようにゆっくりと　きつね色になる頃に　唐辛子を取り除く
　よ〜〜く洗った（貝の殻同志をこするように）アサリを入れて強火に
そのときに落とし蓋をして　貝と貝をぶつけるようにしながら　貝を開かせる
　貝が開いたらすぐに白ワインを入れ　フランベ（火を付けてアルコールを飛ばす）
このときに　かなり　こまかいはじき油が飛ぶので注意！！
　そして刻みパセリを入れ、塩こしょう。。アルデンテのパスタを投入。。
そして、味見をしながら　塩こしょう。。火を切って　バージンオリーブオイル！！
よ〜〜く振って、香りを確認。。できあがり〜〜！！いただきま〜〜すっ！！
705 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/23 19:24
>>1よ。
このスレの>>1よ。
駄スレを立てた>>1よ。
そう、お前だ。
今でも毎日このスレをチェックしているだろうか？
流石に見ていないよな。それはこのスレの下がりっぷりを見れば分かる。

現在、このスレは一覧の最下段にある。あと一人、
・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・
たった一人、おまえのように駄スレを立てる奴がいるだけでdat落ちする。
人間で言えば虫の息ってやつだ。気になるか？ならんよな。

初めてスレを立てたとき、掲示板に書き込んだときのことを、お前は憶えているか？
言いたいことは解るな。まさに今、お前の一部は死に往こうとしている。
それは駄スレを立てたお前自身の責任であり、罰だ。

正直、今だから言うが、このスレの>>7と>>11は俺だ。>>100のキリ番は今更ながら地味に嬉しかった。
他にもいくつか書いたし、自作自演もした（番号は勘弁してくれよ）。
ここまで伸びたってことは、俺よりも大切に見守ってきた他の参加者もいたに相違ない。

何がいけなかったのだろう？粘着を相手にしたこと？議論のループ？
違うな…もうこのスレは寿命だったんだ。ネタ切れってやつ。

もし、このスレを倉庫で見つけて、今読んでいる君がいたら憶えていてくれ。
パート10まで続き、各所で紹介される名スレがある一方、
志半ばで堕ちるこの>>1のようなスレが山のようにあることを。そして、君は名スレを育ててく欲しい。

さぁ、時間だ。最後の記念カキコ(sage)を送ろう。

クソスレ立てるなッ！>>1……ッ！！
706 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/23 19:39
>>705
うざい厨房は寝てろ。
707 ：pamp：02/09/25 04:20
ここって落ち目なの？？
708 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/25 12:32
パン粉パスタ、小麦粉パスタがなかなかおいしいよ。
カリフラワーとか、たんぽぽの葉っぱとかもいいよ。
709 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/26 05:41
　　 /　　 ／　＼　＼　
　　|　　　　 ・　・　　 |　
　　|　　　　 ）●（　　|　おめえら
　　＼　　 　 ▼　 　ﾉ　いかすみスハゲッティ食ったら
　　　 ＼＿＿＿_／ 　 口が!
710 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/26 20:15
皆さん御自分でお作りになられているのですか？私は今買ってきた
ソースを温めて後はパスタを茹でるだけなのですが邪道でしょうか
711 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/26 20:29
>>1よ。
このスレの>>1よ。
駄スレを立てた>>1よ。
そう、お前だ。
今でも毎日このスレをチェックしているだろうか？
流石に見ていないよな。それはこのスレの下がりっぷりを見れば分かる。

現在、このスレは一覧の最下段にある。あと一人、
・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・
たった一人、おまえのように駄スレを立てる奴がいるだけでdat落ちする。
人間で言えば虫の息ってやつだ。気になるか？ならんよな。

初めてスレを立てたとき、掲示板に書き込んだときのことを、お前は憶えているか？
言いたいことは解るな。まさに今、お前の一部は死に往こうとしている。
それは駄スレを立てたお前自身の責任であり、罰だ。

正直、今だから言うが、このスレの>>7と>>11は俺だ。>>100のキリ番は今更ながら地味に嬉しかった。
他にもいくつか書いたし、自作自演もした（番号は勘弁してくれよ）。
ここまで伸びたってことは、俺よりも大切に見守ってきた他の参加者もいたに相違ない。

何がいけなかったのだろう？粘着を相手にしたこと？議論のループ？
違うな…もうこのスレは寿命だったんだ。ネタ切れってやつ。

もし、このスレを倉庫で見つけて、今読んでいる君がいたら憶えていてくれ。
パート10まで続き、各所で紹介される名スレがある一方、
志半ばで堕ちるこの>>1のようなスレが山のようにあることを。そして、君は名スレを育ててく欲しい。

さぁ、時間だ。最後の記念カキコ(sage)を送ろう。

クソスレ立てるなッ！>>1……ッ！！
712 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/26 20:36
コピペしか能のない馬鹿は逝っちゃってください。
713 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/26 23:46
全紛粉パスタを買ってきたのですがどんなソースが合いますかね？
色的に和風ソースがいける気がするのですが。
714 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 10:57
横浜市内で美味い店教えて。
715 ：もぐもぐ名無しさん：02/09/29 11:13
『瀬谷』の北口にある『ドーディチ・アポストリ』が好き。
遠いけど、わざわざ行ってます。
716 ：もぐもぐ名無しさん ：02/09/30 13:21
手打ちスパゲッチィ作りました！
しこしこ！ウマー。
麺の太さが不ぞろいで不思議なうまさでした。
717 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/04 23:08
>>182
麻婆豆腐全体をからめてみた。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
ありがとん。
718 ：　：02/10/05 06:31
麻婆豆腐、やってみよう。ミンチ、豆腐抜きならタダ見たいなもんだ。
719 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/06 13:15
>>718
地元名物のあんかけスパみたい。
720 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/10 13:37
>>719
それってヨコイ＠名古屋の事でしょ！
あれ、好きだわ〜。
東京住まいの身ではなっかなか食べられなくて
欲求不満気味。
721 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/10 23:45
>>720
あのど太いメンが地味にいいよね〜
722 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/11 08:27
>>721
そうそう、その太い麺が油を吸った感じが何とも。
あのソースだけでも手に入れたいんだけど、レトルトの
パックを関東でどこか小売してるところはないかなあ。
通販もあるんだけだと、ちょっと個数が多すぎて。
723 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/13 17:19
カラオケＢＯＸで提供する食事の季節メニューで「さんまと
生トマトのスパゲッティ」なんてのがあったんだけど、うまいのかな？
さんまとスパゲッティってのがどうにもピンとこなくて敬遠して
しまったんだけど、これって食わず嫌い？
724 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/13 23:08
食わず嫌い。
でもサンマにトマトスパってなじめないよね
塩焼きにして醤油をチロッとたらして食う方が馴染み深い
サンマスパ自体は先入観なしで食うとウマイよ
でもカラオケ屋の料理は食べたことないからどうなんだろう
725 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/14 00:51
アンチョビだと思って注文すれ！
726 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/14 06:55
イワシのトマト煮だっけ、缶詰のヤツ。あれおいしいよね。
カラオケボックスで出す程度だから、そういうの使ったメニューじゃないの？
さんまのは知らないけど、似たようなものじゃないですか？
727 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/14 08:40
そうか、今度試してみよう。
言われてみれば鰯のトマト煮類似だよね。
728 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/15 18:28
友人にパスタセットをプレゼントしようと思うのですが、
都内でお勧めのお店とかってありますか？

729 ：　：02/10/15 19:17
>724-727
ショウガとニンニク加えれば
ほとんど魚臭さなくなるよ
あとはバジルやらローレルやらオレガノやらタイムぶちこむ
赤ワインいれるとなおいいんだけどね
730 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/15 20:07
ニンニクや香草をぶち込んでトマト煮にして食え
もしかしたら美味しいかもしれないから
731 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/17 07:51
玉ねぎとソーセージを刻んで炒め、そこに茹で上げた
スパゲッティ（太目がグッド）を加えてじ軽く火を通し、
皿に盛ったら胡椒をきかせたデミグラスソースをかける。

たったこれだけのものが、なぜあんなに旨いんだろうか。
732 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/17 14:45
デミグラがでかいな。それ次第
733 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/18 14:21
用途にもよるでしょうけど、皆さんスパゲッティは太いのと細いの、
どちらが好みですか。
自分は太いのが好きです。1.7mm以上じゃないと食べた気がしなくて。(w
734 ：　：02/10/18 22:17

ハムやベーコンはいくらで買ってる？
735 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/18 23:46
ちょっと話がずれるかもしれないんですけど、マカロニチーズって知ってます？グアムで食べて大好きになっちゃって。クラフトから箱入りで出てるんですけど、日本では見かけません。食べたーい！どなたか売ってるところご存じないですか？
736 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/18 23:57
>>735
明治屋
737 ： ：02/10/19 04:38
>>733
ソースによって違うよ。
738 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/19 04:46
個人的に、
クリーム系だったら1.8ミリかフェットチーネ。
トマト系・ニンニク＆オリーブオイル系だったら1.6ミリ（スパゲッティーニ）
かリングイネ。
739 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/19 04:46
>>737
だから文頭に「用途にもよるでしょうけど」と書かれているのでは？

私はどちらかと言えば、細い方が口当たりがよくて好きです。
740 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/22 07:44
太いのがおいしいよ。
741 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/25 21:15
パスタage
742 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/25 22:01
ポモドーロ食べたけど独特の風味
743 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/25 22:11
>>742
意味わかんない
744 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/26 10:28
パスタはダイエット食だって
745 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/26 10:37
　　　　　　　　 .┌┐
　　　　　　　　／ /
　　　　　　.／　/ i
　　　　　　|　( ﾟДﾟ) ＜そんなバナナ
　　　　　　|（ﾉi　　|）
　　　　　　|　 i　　i
　　　　　　＼_ヽ＿,ゝ
　　　　　　　 U" U
746 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/26 11:37
確かｸﾞﾗﾑあたりのカロリーは結構高かったような…
その代わりGI値がごはんやパンよりも低いってことなんだよね。
実際どうなのかなぁ。
747 ：もぐもぐ名無しさん：02/10/26 20:45
まーぼどーふかけておいしいと思うのは、ヤマモリというメーカーのだけだったんだけど、最近見ない。ひき肉多いし、よかったんだけどな。淋しい。
748 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/05 20:20
ペンネ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
749 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/09 23:10
ﾏｲｳｰ
750 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/11 01:31
パスタにかぼちゃを使うとしたらどうすればいいのかな。
生クリーム使う以外に何かありますか？
751 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/11 23:48
スパゲッティ食べた後、お腹がおかしくなることない？
お腹を壊したり、下ったのではなくて、なんか違和感があるんだよね。
消化が良すぎるせいかな？
752 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/12 02:05
いろんなパスタ料理、それぞれ美味しいけど、
スパゲティーを食べると、やっぱこれこれ！！て思うよ。
753 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/12 03:34
>>750
トマトソースに合わせてみるとか
754 ：もぐもぐ名無しさん：02/11/12 07:12
責任であり、罰だ
755 ：もぐもぐ名無しさん：
最近このスレ人気ないね。

今日クノールのスープパスタ食べてみた。意外と美味い。