◇タイヤキ！鯛焼き！たい焼き！！◇

自分はやっぱ人形町が��1だと思う

道頓堀を泳いでいた

>367 銀だこ。。
たこやき同様　油かけて
揚げ焼きしてるの？

グリーンコープの冷凍たいやき、
案外使えてうまい。
タイヤキたべたい！というときに、ﾄｰｽﾀｰで冷凍のまま
焼いて、余熱であっためると、できあがるにょ。

今日は地元の大きなおまつり。
休憩時間に思わず鯛焼き買いに走ってしまった。
これがすんごくまずいの！
生地がもちもちしすぎ。餡が甘すぎ。
極めつけは…小さい！生ぬるい！
こんな小さい鯛焼きで100円も取るなよぉー！

今日、池袋の福義の鯛焼き食べたんだけど、
アンコはまあまあだったんだけど、
皮が今一つなにか足りない気がする味だったな。

抹茶クリーム鯛焼き

明石の鯛焼き

麻布の浪花屋もいいが、兄弟店があるのを知っている人は少ない。
確か、麻布は弟の経営の筈だ。
兄の店は家の近所の商店街の中にあり、麻布ほど有名ではないので、
手早く買える。味は大して変わらない。
２ちゃんで詳しい場所をさらすのもナンなので、ヒントは
地下鉄有楽町線江戸川橋、バスでは都バス白61系で山吹町下車。
そこらへん歩いてる人に
「地蔵通り商店街の鯛焼き屋さん」
と聞いたら教えてくれると思います。

たいやき　って大きく分けて２種類あると思う

�@屋台系（一般的なたいやき）
一度にたくさん焼ける今川焼きタイプの大きな金型に、ワッフル系の生地をたっぷり流し込み、外側カリッ内側ふわっと裏表を強めに焼くもの

�A和菓子屋系（プロトタイプたいやき）
ひとつひとつ焼くタイプの金型に、和菓子系薄めの生地を薄ーく流し込み、焼き鳥のようにクルクル回転させながら焼くもの　焼き上がりは薄めにもっちりふにゃで舌触りがよい
また、上下左右均一に焼けている

ほとんどの人が食べているのは�@タイプだけど、�Aのタイプを食べるとたいやきに対する認識がかわると思うよ。
「たいやきって和菓子なんだ…」　いわゆる「たいやき」というよりも「きんつば」っぽいかんじ。
一度にたくさん焼けない、技術が必要なので衰退しつつある。

�Aのタイプは、むかし新小岩商店街の和菓子屋で食べたきりだなぁ。いまでもクルクル回して焼いてるのかなぁ
　

久しぶりに鯛焼きを食べたら、
ほわほわでした。

>>380
http://honeydew.fc2web.com/
によると、「一本釣」「底引き網」と分類するそうです

( ﾟ∀ﾟ) ﾁｬﾁｬｲ THAIﾔｰｷ｡

ぱりぱりだね。

チョコバナナタイヤキ

夏なのに駅前で売ってた。これからたい焼きの季節になるなと思た。
幸せ。

夏の鯛焼きというのも、美味ですわ。
夏祭りの屋台にも人がたくさん並んでましたわ。

＠＠たいやきの食べ方＠＠

しっぽの付け根におはしで穴をあける
↓
そこからあんこを出しつつ食う。

この場合必ずあんこでやること！
カスタードや白あんはいまいちリアリティーに欠けます（w

横浜そごうの地下で「ミニ鯛焼き２０個入り」を買った。
小倉かクリームを好きな割合で買えて、５５０円。
得した気分！！

姫路城のそばにある「遊示堂」の鯛焼きが最高にうまい

鯛焼き食べたいなー

鯛焼きワッショイ

うちの地元では、タイヤキ売りは祭りの時しか見ないよ。

その代わり”二重焼き”といって、いわゆる”丸い大判焼き”に
行列ができる店がある。

タイヤキの香ばしいところが好きなんだけどな

鯛焼き食べたいなー

鯛焼きちょー食べたい。

タイヤキは餡子の入っていないパリッとした尻尾が好きでつ。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣＼　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜たいやきたいやき！
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　　　　　　　　　　　　　　　　／　│　＼
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￣￣￣￣￣￣￣￣＼∩ ∧　∧　＼（ ﾟ∀ﾟ）＜　たいやきたいやきたいやき！
たいやき〜〜〜！ 　 ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜　　　　/　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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鯛焼きage

愛知県
豊明市にある『むらさきや』
1個ずつコテと格闘しながら焼く店で、あんこがしっぽの隅まで入っていて
ウマー。

姉妹スレ
http://wow.bbspink.com/test/read.cgi/leaf/1033376478/

鯛焼きの型からはみ出した皮って好きですか？
焼く側としては許せないので、できる限りはみ出ないように、もしはみ出した時は
ちぎってしまいます。

>400
好きだよ〜
いっぱいはみだしてるとちょっと得した気分になれるの
ちなみにあんこは少なめでしっぽには入ってない方が好き！
でも皮が薄くてうろこ模様の辺りから中のあんこが透けて
ちょっと焦げてるようなのもいい！

高校のときにたいやきは粒あんだったかこしあんだったか議論になって
（そりゃつぶあんだろう）
友人がこしあんのたいやきを作ってきてくれた
摩訶不思議なたいやきだった……

>>373
銀だこのたいやきは、たこ焼きのようにじょばっと油をかけるような
揚げ焼きではないようにみえたよ。

生地がしっかりしていて外側がぱりっとしてる
二枚の生地で、あんをサンド？したような感じでした。
ホームページで紹介していないみたいだから、
タイヤキ作ってる店舗とそうでないところがあるのかもしれない

はじめて共同購入したー

でも色々ページ見たら「お試し４種１０個セット」かっとけばよかったと後悔。ｳﾁｭ

ちょっと聞きたいんだけどタイヤキを入れるような茶色い紙袋って一般的になんて言うの？

http://mona.2ch.net/546/qwertyuiop.html

http://jumper.jp/yyyu/ 携帯用

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>>404
ハトロン紙の袋かな？？
ハトロン紙がどういうものか知らんけど、
江戸川乱歩の小説にいつも出てきて、
昔はよく使われたんだと思う。

>>400
少しだけ餡コをはみ出させて、ちょっとだけ焦げてるのが好き。

生協のタイヤキは結構おいしいよ

油で揚げる

タイヤキと回転焼きって一緒？

うぐぅ

型買おうかな

どりこの焼

およげタイヤキ君

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探しに行ったらコイキングの型しかなかった
コイキングって顔が怖いよ

郊外のデパ地下にあった「味楽庵」のたい焼きが超超ウマだったのですが、閉店。
今でもどこかにありますか？

タイヤキのおいしい季節になってきたね。
ガイシュツだけど拝島駅のタイヤキをついつい買ってしまう…。

こしあんのたいやきが好き。

地元にいつ来るかわからん屋台のたいやきやさんがめちゃウマ！！
都会にきてから食べるのは皆つぶあんで・・・
こしあんに巡り会わない．．．それとカステラみたいな生地にも・・

カステラじゃあないな、
なんか人形焼きみたいな柔らかい生地。パリパリじゃあないんだけれど、
しっぽのすみに、餃子にもあるような、うすーい膜なパリパリは存在する・・