釣り場でクッキング

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1名無し三平
アウトドア・クッキングのスレです。

簡単なインスタントでも本格的な料理でも自由に語ってください。

ストーブなどの調理器具、インスタント食品を含む食材、レシピや調理方法などの情報交換ができれば幸いです。
2名無し三平:2012/11/05(月) 15:14:20.04 0
寒くなってきたので堤防でお湯を沸かしてインスタント食品を作ったり、暖かい飲み物を作ったりしたくなりました

本格的にアウトドア・クッキングをされてる方の知恵や工夫にも興味があります

道具へのこだわりなんかも楽しいですよね

ではよろしくお願いします
3名無し三平:2012/11/05(月) 15:14:23.30 0
どんべえで良いだろ、どんべえで
4名無し三平:2012/11/05(月) 15:15:07.84 0






















おなか減った
5名無し三平:2012/11/05(月) 15:20:34.25 0
6名無し三平:2012/11/05(月) 15:23:48.63 i
7名無し三平:2012/11/05(月) 15:56:08.20 0
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8名無し三平:2012/11/05(月) 16:37:42.54 0
袋麺が一番安く済むからいいね
9名無し三平:2012/11/05(月) 17:42:51.41 0
俺は、登山も釣りも棒ラーメン派だな。
袋ラーメンよりもパッキングしやすくて、美味しい。
10ちゅん次郎 ◆MIYABI/hBk :2012/11/05(月) 18:06:51.57 i
>>8
マルちゃん正麺とか大ブームですよね。
生麺とは違う旨さです。
いまだに少しずつ美味しくなってることか驚異です。

>>9
マルタイラーメンがぼくは好きです。
あの絶妙なスープを巧くまとう少し粉の吹いた感じの細麺!
調味油の香ばしさも素晴らしいですよね。
11名無し三平:2012/11/05(月) 21:46:03.36 0
【カセットコンロ】 難易度★☆☆☆☆ 価格★★★★★ 携帯性★☆☆☆☆
車のラゲッジルームで、釣り座横にて、好きなときに手軽に調理を楽しめる。
一家に一台は普通にあるのでわざわざ買わなくても良いという利点もある。
ガスの入手もコンビニでOK。火力維持機能が装着されていれば冬場でも安心。
重量が重めで嵩張るがその分安定感抜群なので初心者向け。

【練炭ストーブ、七輪】 難易度★★★★☆ 価格★★★☆☆ 携帯性 ☆☆☆☆☆ 
安価で湯沸しや調理のほか、長時間暖を取れるので冬場にめちゃお薦め。風防がいらない点も◎
着火にコツがいるのでネットで良く下調べor練習しておかないと、いざ釣り場で使えないなんてことも。

【ガスストーブ】 難易度★★☆☆☆ 価格★☆☆☆☆ 携帯性★★★★☆
高価格で敷居が高いが、携帯性がすこぶる高い。コッヘル(鍋)一体式と分離型がある。
一体式の方が手軽だがお湯を沸かす意外に使い道がない。分離式はいろんな調理が
できる反面、持って行く数量や形状等を良く考えて買わないと意外と嵩張ってしまう。
厳寒期に火力が下がりやすいので専用ボンベか低温対策された製品が良い。
ガスはアウトドアショップかホムセン、釣具屋で。キャンプ場近くだとコンビニにもあったりするが
基本的に燃料コストは高い。
カセットコンロ用の汎用ボンベが使えるタイプもあり、こちらはガスの価格が安く入手も
容易だが、主に屋内使用目的のガスなので真冬に火力が著しく弱まる物もあり注意が必要。

【ガソリンストーブ】 難易度★★★★☆ 価格★★★☆☆ 携帯性★★★★☆
ほとんどガスストーブと同じだが、風と低温に強く火力が高いのが特徴。
着火の準備から準備完了までの手間がガスとの最大の違い。
最初はメラメラと大きな炎が上がり、バーナーが温まるとガスのような青い炎になり調理可。
赤ガソリン(車の燃料)が使えるタイプの燃料コストは素晴らしいの一言。

【アルコールストーブ】 難易度★☆☆☆☆ 価格★★★★★ 携帯性★★★★★
アルミ缶2個で自作することも可能、購入しても3000円くらい
風と低温に弱いのが難点だが、ストーブを少し改良して風防を追加すれば冬でも使える
携帯性に優れていて、燃料もガソリンより危険度は少ないので安心安全
12名無し三平:2012/11/06(火) 08:39:29.45 i
【流行】「マルちゃん正麺」「ラ王」「麺の力」などCMでもおなじみ…袋麺ブーム到来!つるっともっちり「生麺食感」

 袋麺が飛ぶように売れている。「マルちゃん正麺」「ラ王」「麺の力」などCMでもおなじみの新商品で、
生麺のような食感が特徴だ。袋麺市場は40年間、右肩下がりの状態が続いていたが、昨年度は前年度を
約5%上回り増加に転じた。今年度はさらなる増加が見込まれている。話題の袋麺を食べ比べ、ブームの背景を探った。

 今やカップ麺よりも袋麺の方に陳列スペースを割くスーパーも少なくない。東京・月島のスーパー「フジマート月島店」の
鈴木真司店長(55)は「カップ麺よりも出て(売れて)います。特売をやれば200食ぐらいすぐに完売します」と
人気ぶりを説明した。

 話題の袋麺に共通するのは「生麺食感」だ。

 東洋水産の「マルちゃん正麺」は昨年11月に発売され、今年9月末までの出荷数が1億7000万食に達した。
専門店にも負けない麺のコシ、ツルツル感を出せたのは、打ち上がった麺をそのまま乾燥させたため。これまでの即席麺は、
麺を油で揚げるフライ麺、蒸して熱風乾燥させるノンフライ麺のいずれかだった。開発期間は5年。即席麺本部の
中山清志部長(52)は「製法は特許出願中です。赤いきつね、緑のたぬきに次ぐマルちゃんの顔になれば」と、
さらなるヒットを願う。

 日清食品「ラ王」は、麺の内、外層で原料の配合を変えたノンフライ麺で、弾力の強いストレート麺が特徴。
同名のカップ麺のブランド力もあり、今年8月に関東甲信越、静岡で発売されると、品切れを起こす店が続出した。
マーケティング部第4グループの木所敬雄ブランドマネジャー(40)は「チルド麺と食べ比べ、試行錯誤を繰り返しました。
ラーメンの王様“ラ王”のブランドを冠するにふさわしい製品です」と力を込める。

 フライ麺なのにモチモチしたストレート麺を実現させているのは、サンヨー食品の「麺の力」。今年9月に発売され、
目標は年商100億円だ。
ソース:http://www.sponichi.co.jp/society/news/2012/11/05/kiji/K20121105004488780.html
13名無し三平:2012/11/06(火) 21:25:15.12 0
ダイソーの鋳物が欲しいんだが、どこにも売ってない
再販して欲しいんだが、コストの採算合わなかったのかな
めっちゃお買い得のような気がする
14名無し三平:2012/11/06(火) 21:44:27.99 0
アウトドアなら土鍋ご飯もいいと思うよ
15名無し三平:2012/11/06(火) 22:01:39.07 0
そこで釜飯の容器ですよ!
16名無し三平:2012/11/06(火) 22:50:11.49 0
>>15
それ結構いい値段するんだよな
おれが持ってる土鍋は100円で買ったからね
17名無し三平:2012/11/06(火) 23:35:49.85 O
そこでどんべえですよ!
18名無し三平:2012/11/07(水) 00:00:55.14 0
>>16
使用後はタダだろ?
サービスエリアに捨ててあるしw
19名無し三平:2012/11/07(水) 00:13:00.08 0
>>18
高速で売ってる釜めしのカラ容器のことだったのか?
てっきり通販の釜めし釜のことだと思った
20名無し三平:2012/11/07(水) 00:16:20.58 i
明石のタコ飯の入れ物とかも使えるのかなあ
http://www.hitoriaruki.com/food/meibutu2.html
21名無し三平:2012/11/07(水) 00:19:44.23 0
>>19
友人が釜飯の容器で天ぷら揚げてた
ニジマスのw
22名無し三平:2012/11/07(水) 00:45:26.14 0
どんだけワイルドだ
23名無し三平:2012/11/07(水) 01:34:09.66 0
>>20
それご飯炊けるからね、捨てるのは勿体ないと思う
24名無し三平:2012/11/07(水) 01:35:51.52 0
陶器のカラ容器はご飯炊けるし、なんでもできるから捨てるのは勿体ないと思う
25名無し三平:2012/11/07(水) 02:46:35.39 i
堤防で熱々ごはんかー
レトルトカレーが欲しくなるな
26名無し三平:2012/11/07(水) 20:43:55.34 0
冬は雑炊がいいね
卵落として、レンゲでかきこむ
27名無し三平:2012/11/09(金) 09:28:16.08 0
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28名無し三平:2012/11/09(金) 09:54:42.58 0
まるちゃん豚カレーに生姜チューブを一捻り、これホント暖まります。
29名無し三平:2012/11/09(金) 13:18:03.46 0
生姜!
意外だけどあったまりそう
30名無し三平:2012/11/09(金) 14:42:01.99 0
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31名無し三平:2012/11/09(金) 23:29:16.68 0
猿股に生えたキノコ入れると美味しいよ
32名無し三平:2012/11/10(土) 14:38:32.44 O
生姜は体温を上げる働きがあるよ
しかも、接種後直ぐに効果が現れる優れ物!!
33名無し三平:2012/11/14(水) 02:35:03.62 0
鍋にお湯沸かして足元で適当なちっちゃい根魚釣って鍋に放り込んで
インスタントの赤出汁溶いて飲むと幸せになれるよ
磯場ならへばりついてる貝やちっこいカニも放り込むともっと幸せになれるよ
34名無し三平:2012/11/21(水) 03:51:13.41 0
出汁はオキアミでとれよ
余ってんだろ
35名無し三平:2012/11/21(水) 12:38:26.05 0
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36名無し三平:2012/12/05(水) 20:23:20.05 0
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37名無し三平:2012/12/25(火) 10:04:21.08 0
ほしゅ
38名無し三平:2013/01/20(日) 19:58:33.16 0
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39名無し三平:2013/01/25(金) 08:08:16.66 0
ガスストーブで鍋焼きうどんと
おにぎりで言う事なし
40名無し三平:2013/01/25(金) 15:47:31.57 0
限界まで寒さと飢えを我慢したあげく帰りにレストランで食う飯が最高
41名無し三平:2013/02/15(金) 18:19:53.37 0
七輪買いたくなってきた
42名無し三平:2013/02/15(金) 20:55:28.66 0
七輪買うなら、蓋つきのバケツを買って収納バケツにすると便利だよ。
43名無し三平:2013/02/15(金) 20:56:58.98 0
>>42
なんか危険な香りがするが
まあ、冷やしてから収納すればいいか
44名無し三平:2013/02/15(金) 21:16:40.27 O
そこでどんべえですよ!
45名無し三平
>>44
ホントつまんない。
しかも他人の猿まねだし…