1 :
名無し三平:
酒かすでじゃんじゃん釣りましょう。
アオサもいいみたい( ̄∀ ̄)
2 :
名無し三平:2012/09/06(木) 10:09:49.58 0
久しぶりに味噌漬け焼を作ってみたんだが、やっぱりウメーな
調理によっては独特の臭みが旨みに変化するよな
関東人はみんな捨てるんだけど、ガチでもったいないわー
3 :
名無し三平:2012/09/11(火) 20:13:25.40 0
そこでageですよ!
4 :
名無し三平:2012/09/11(火) 20:45:27.94 P
トンキン人にバリの美味さはわからんよ
5 :
名無し三平:2012/09/11(火) 22:44:50.90 0
久しぶりにバリの刺身食いたいなぁ
もう20年くらい食ってない
6 :
名無し三平:2012/09/13(木) 02:11:15.82 0
釣った時臭かったな
地方によっては「ねしょんべん」て言われてるらしいが
「旨い」とどこかのブログで見て試しに刺身にしたら本当に旨いんでビビッタw
7 :
名無し三平:2012/09/13(木) 03:04:02.61 O
バリ?更に美味いと言われるゴマアイゴを喰ったけど、そんなに美味いか?
しーと言えば、脂の無いイシダイを喰った感覚。
中には 無嫌いがいるから、そう言う人は 好みかも知れない。
基本、コケや海苔が主食だから、ナンボ綺麗な海域でも独特な臭みはあるよ。
8 :
名無し三平:2012/09/13(木) 03:08:17.90 O
主食が岩にヘバリ付いたノリやアカだから 臭みはあるわな。
だけど脂は無くても、甘味はあるから 不味くはないよ。
9 :
名無し三平:2012/09/14(金) 22:10:57.67 0
age
10 :
名無し三平:2012/09/14(金) 22:26:07.68 Q
今日35aのアイゴ釣れたよ〜\(^o^)/細い渓流竿だったから浮かなくて大変だった。
釣ってすぐ締めて血抜きして、ヒレ切り落として、エラと内臓を取って海水でよ〜く洗った。
刺身で醤油だけでも全然イケるけど、酢味噌つけたらバカうま\(^o^)/また釣りたい!
11 :
名無し三平:2012/09/16(日) 12:58:46.88 Q
アイゴはオキアミやアミエビに食ってくるんだな。
堤防でオキアミつけてチヌ狙ってると、たまにでかいアイゴが釣れる。
堤防際でトリックサビキやると、5aくらいのアイゴが群れて嫌になるくらい釣れる。
遊漁客が撒いたり付け餌にするオキアミやアミに、小さいころから慣れてるんじゃないかな。
夏場のメジナは臭いって昔は言ったけど、夏場もオキアミを中心に食べてるメジナは臭くないような気がするし、
アイゴも昔ほど臭くないような気もする。腹の内側も白いんだよな。
12 :
名無し三平:2012/09/18(火) 00:35:37.86 0
夏場に臭いのは仕方がない、リリースして臭くない魚を釣ればよろし
13 :
名無し三平:2012/09/18(火) 00:52:23.60 O
>>6 本当!?
自分は試しにフライにして食べてみたけど臭くて途中で食べるのやめた
刺身なら美味しいのかな?
14 :
名無し三平:2012/09/18(火) 01:47:09.58 P
釣り場でちゃんと処理してっか?
15 :
名無し三平:2012/09/18(火) 02:03:21.23 O
>>14 したよ
釣れてすぐ頭をハサミで切って内臓を取って身を海水でよく洗ったよ
でも、やっぱり臭かった
16 :
名無し三平:2012/09/18(火) 02:08:40.38 0
場所によるのかな
ちなみに俺が釣ってる場所は三重県の鳥羽から定期船で出た所にある
答志島ってとこ
釣って処理して刺身でウマーwだった
17 :
名無し三平:2012/09/18(火) 02:25:51.50 O
>>16 いい所で釣りよるね〜ちなみに俺は下関の関門
陸っぱりでチヌ狙ってたらたまに外道で釣れる
うちの地元じゃバリが釣れても持って帰る人は少ないよ
18 :
名無し三平:2012/09/18(火) 03:04:50.59 0
人それぞれの味覚の違いなんかな
ちなみに俺はチヌは食わないけどキビレならそこそこ美味しく頂ける
ちゃんと処理してるの前提でね。
まぁ野菜のゴーヤを旨いとか言う人もいるくらいだから
「旨い」の基準も人それぞれなんだろうけどねw
つか、ゴーヤを旨いって言う人、本気で旨いって言ってるのかと小一時間問い詰めたくなるわ
19 :
名無し三平:2012/09/21(金) 08:36:57.53 0
うるせー朝鮮人
20 :
名無し三平:2012/09/21(金) 14:18:13.45 0
ゴーヤーもあの苦味が好きな人もいる。
ビールの苦みが美味しいって信じられない人もいるのと一緒。
アイゴは内臓をうまくとるとうまいけど、潰すと身に臭いがついてダメ。
アイゴではカーエーが一番うまい。
21 :
名無し三平:2012/09/21(金) 14:44:10.18 P
俺はキビレだけは絶対に美味しいと思えない
今まで釣った魚の中では、ウグイとエイを抜いてダントツの不味さ
キビレとバリの食味の差はやばい
22 :
名無し三平:2012/09/21(金) 23:46:02.14 0
キビレをカルパッチョにしたらそこそこ食べられた
アイゴのほうが全然おいしいけどね
23 :
名無し三平:2012/09/22(土) 23:42:41.24 0
そこでどんべいですよ!
24 :
名無し三平:2012/09/24(月) 18:32:11.02 0
そこでどんべえですよ!
25 :
名無し三平:2012/09/24(月) 19:21:41.32 0
どんべえはもういいよw
26 :
名無し三平:2012/09/26(水) 01:28:22.77 0
そこでちんぺいですよ!
27 :
名無し三平:2012/09/26(水) 01:48:19.72 0
昨日チヌ釣りに行ったら40前後のアイゴが7連発だったよ
ぜんぶリリースしてお持ち帰りは無しでした
28 :
名無し三平:2012/09/26(水) 01:57:08.12 0
40前後のアイゴとか・・・w
メチャクチャひくでしょ?w
29 :
名無し三平:2012/09/27(木) 17:04:07.03 0
30 :
名無し三平:2012/09/28(金) 01:01:52.84 0
31 :
名無し三平:2012/09/29(土) 18:19:01.21 O
5匹釣れたけど処理するのが面倒で2匹逃がした
32 :
名無し三平:2012/09/29(土) 21:12:57.88 0
手のひらサイズしか釣れんorz
33 :
名無し三平:2012/09/30(日) 22:38:29.02 O
あ
34 :
名無し三平:2012/10/01(月) 23:26:41.12 0
そこでどんべいですよ!
35 :
名無し三平:2012/10/02(火) 08:25:57.46 O
最近伊豆〜沼津あたりでやたらデカいの釣れるよな
昔はこんなのあんまり釣れなかったのに
36 :
名無し三平:2012/10/03(水) 16:45:58.63 0
そこでどんぐりですよ!
37 :
名無し三平:2012/10/04(木) 00:19:00.79 0
そこでどんぐりですよ!
38 :
名無し三平:2012/10/04(木) 18:05:54.67 0
そこでどんべえですよ!
39 :
名無し三平:2012/10/04(木) 18:49:43.55 O
清水の沖は、50cmぐらいのバリが食いつくらしいな?
チヌや鯛なんて 比べものにらない引きだから楽しいだろう。
40 :
名無し三平:2012/10/04(木) 23:28:01.55 0
41 :
名無し三平:2012/10/05(金) 00:34:25.99 P
キビレと黒鯛以上に体高と厚みが違うね
こんな地元で釣れたら最高だわ
42 :
名無し三平:2012/10/07(日) 15:02:07.39 0
43 :
名無し三平:2012/10/09(火) 09:06:02.58 0
一夜干しにはいいサイズだな。
田舎の婆さんのいい内職。
大量に作って、安値でスーパーでセールで捌いてもらうといいかと。
44 :
名無し三平:2012/10/10(水) 07:56:08.77 0
今朝の朝食は自分で釣ってきたバリの一夜干しだったけど、めちゃめちゃ旨かった!
アジの開きより全然旨いわ!
45 :
名無し三平:2012/10/10(水) 12:11:57.59 0
先週サビキでバリの子供入れ食いでまるで罰ゲームだった・・・
毒針怖くて逃がすの大変
46 :
名無し三平:2012/10/20(土) 13:34:52.23 0
俺もサビキやってたら幼魚沢山釣れたわ、アイゴの幼魚と知らずに外してたので危なかった
47 :
名無し三平:2012/10/31(水) 20:57:29.07 0
アイゴを釣ってすぐ内蔵と毒針を外し、氷水で冷やし持ち帰って料理したけど
焼くと皮からすごい臭いが出た 皮を外したが、外したナイフやら台所が
すごい臭いで1週間はくっさかった アイゴ入れて持ち帰ったクーラーも
きちんと洗っても、1週間はくっさい臭いが取れませんでした。
もー絶対釣れたら生きたままリリースできればするけど、アイゴはさみで強く挟んで
針はずし、かわいそうだけどあの世行きしか手はないだろうなあ・・
48 :
名無し三平:2012/10/31(水) 21:00:26.05 0
44さん バリの一夜干し作り方おせーて^^
できれば持ち帰って美味しく食べたいです
おねがいしまーす
49 :
名無し三平:2012/10/31(水) 23:06:39.60 P
>>47 そんな腋臭が挟んだ体温計みたいなことありえるのか
50 :
名無し三平:2012/10/31(水) 23:08:33.48 0
アイゴはなんか潰すとめちゃくちゃ臭い臓器あるよね
それを上手く外せればたいして匂わないと思うんだが
51 :
名無し三平:2012/11/01(木) 08:07:38.31 0
52 :
名無し三平:2012/11/01(木) 11:56:07.64 0
先日、わざとアイゴに刺されてみた。
ハオコゼの方が痛いと思った。
53 :
名無し三平:2012/11/01(木) 12:09:18.40 0
凄いなw
俺も試してみたいけど、一番痛くないのはドコだろ???
54 :
名無し三平:2012/11/01(木) 14:47:10.45 0
ゴンズイの方が痛いよね
でもわざと刺されるとか勇気ありすぎだろw
55 :
52:2012/11/01(木) 17:12:30.99 0
ハオコゼはズキンズキンとくる痛みで、そっちの方がキツかった。
ゴンズイは体験無いので今度刺されてみようw
56 :
名無し三平:2012/11/01(木) 17:22:24.13 P
自分は真冬にハオコゼに刺されただけだが
マジで手首から先の感覚がなくなって
激しい痛みと痺れだけになったのは驚いた
57 :
名無し三平:2012/11/01(木) 17:36:14.26 0
ゴンズイは死亡例があるみたい
58 :
名無し三平:2012/11/01(木) 17:41:49.42 0
ゴンズイ頸動脈に刺さって死んだ人とかいたっぽいよね
危険だから気をつけな
みんな背中のトゲに目がいくけど、左右胸鰭も同じ毒なので気を付けないと
でもゴンズイも美味いんだよなー
59 :
名無し三平:2012/11/03(土) 18:49:50.15 0
バリ 毒魚だけどあの背びれ広げた威嚇は引かれるなあ
バリが掛かると、竿を叩くからすぐわかる
最後まで抵抗する魚もそういないね (^^♪
60 :
名無し三平:2012/11/04(日) 04:18:21.35 O
友達アイゴに刺されてイテ!イテテテテ!!と騒ぎながら防波堤から落ちてった。
61 :
名無し三平:2012/11/06(火) 19:08:26.37 0
アイゴって冬でもいますか?
62 :
名無し三平:2012/11/07(水) 08:00:53.77 0
居なきゃ絶滅ってコトだからな。
63 :
名無し三平:2012/11/08(木) 18:05:37.44 0
アイゴを食べる魚っているのなかあ??
64 :
名無し三平:2012/11/09(金) 11:53:20.17 0
オッサンがサビキで余った魚をアオサギにやった
あいつなんぼでも食いよるわ、バリコもいっぱい食ったと言ってた
65 :
名無し三平:2012/11/09(金) 18:16:29.24 0
投網でアイゴの稚魚取ってアオサギにあげよう^^
66 :
名無し三平:2012/11/09(金) 18:19:04.72 P
鵜は30センチ近いアイゴの飲み込むよ
67 :
名無し三平:2012/11/10(土) 16:17:28.80 0
アイゴの下にメジナ、アイゴの群れに突進するボラ、イワシ追い回すカツオ
秋磯は大騒ぎ
68 :
名無し三平:2012/11/14(水) 17:37:24.16 0
釣りたてのアイゴの魚拓は危険だけど迫力あるだろうなあ・・・
69 :
名無し三平:2012/11/20(火) 20:51:56.21 0
アイゴだらけ、水面まで上がってきてバシャバシャマキエ食べるわ
最強軍団ちゃう?
70 :
名無し三平:2012/11/20(火) 22:48:54.34 0
あの、アイゴ地獄は冬になれば落ち着くのかなぁ。
>>69同意しますよ。
71 :
名無し三平:2012/11/21(水) 08:19:21.37 0
ドコ???
72 :
名無し三平:2012/11/21(水) 08:34:23.89 0
>>69 西伊豆の波止もそんな感じ
上層20cm未満の群、底が30cm以上が待機していてチヌ・グレ狙いの人には悩みの種
73 :
名無し三平:2012/11/21(水) 08:59:25.78 0
和歌山県人や四国東部人なら大喜びなんだけどなぁw
74 :
名無し三平:2012/11/22(木) 20:31:04.95 0
湾内のコッパアイゴで分離実験しました。
メジナと同じで、マキエに集まる習性がありました
足はアイゴの方が速いです。
アイゴは大粒の餌に集団で食いつく習性が
見られたので、アイゴダンゴ(そらまめ程度のダンゴ)を数投げて
アイゴを集めておいて、メジナと離せば確立は上がると思います。
ご参考まで!
75 :
名無し三平:2012/11/22(木) 20:35:06.66 0
コッパのアイゴってほんとどうしょーもないよな
食うには小さくてサビキにガンガン食いついてきて
しかもトゲに毒とかw
76 :
名無し三平:2012/11/24(土) 17:24:50.34 0
537 名前:名無し三平[sage] 投稿日:2012/11/24(土) 17:24:19.69 0
http://www.sakatatosen.com/ 21日
60匹70匹
22日
80匹70匹135匹65匹
23日
625匹(3人)
こんなに釣って、チャンと捌けるのか?
77 :
名無し三平:2012/11/27(火) 17:32:54.87 0
アイゴの目を見ると、フグと同じグリーンだぞ こわ
78 :
名無し三平:2012/11/28(水) 19:06:59.21 0
アイゴまだいますか? そろそろいなくなると思うんですけど
79 :
名無し三平:2012/11/28(水) 22:10:48.16 0
今日釣りました。
80 :
名無し三平:2012/12/02(日) 15:15:54.84 0
冬にアイゴ釣ってみた、くっさ
81 :
名無し三平:2012/12/03(月) 22:27:32.77 0
先月、生まれて初めてゴンズイに刺された
82 :
名無し三平:2012/12/03(月) 22:43:15.22 0
痛かった?
83 :
名無し三平:2012/12/03(月) 23:33:28.16 0
指差されて、子供時代に30センチくらいのムカデに刺された時くらいに痛かったけど、
同行者が毛抜き持ってたんで指に残った棘抜いて、
自販機でホットのお茶買って、缶を握り締めてるだけで痛みは誤魔化せた
二時間くらいで痛みは完全に無くなったよ
84 :
名無し三平:2012/12/03(月) 23:38:08.09 0
でも、アシナガバチやミツバチに刺されるより何倍も痛かったw
85 :
名無し三平:2012/12/04(火) 08:31:43.22 0
>指に残った棘抜いて、
鰭の棘が刺さって折れたのか???( ̄〜 ̄;)
86 :
名無し三平:2012/12/09(日) 12:12:59.65 0
アイゴに刺されたら、タバコの熱で毒が分解されそうだけど
87 :
名無し三平:2012/12/10(月) 23:05:16.34 0
ネイチャリングDVD観ていたらマーシャル諸島の住人が追い込み漁で大漁のアイゴを獲って
鰭の毒をものともしないで口で噛み切りながら捌いてた(゚Д゚)
88 :
名無し三平:2012/12/18(火) 18:13:03.70 0
海が冷えてきたのか、アイゴがいなくなりました
89 :
名無し三平:2012/12/19(水) 08:55:13.53 0
90 :
名無し三平:2013/01/04(金) 16:44:01.36 0
底でウロウロしてんの、メバルかなあ?
なんか色が黒い。アイゴじゃないと思うけど
91 :
名無し三平:2013/01/16(水) 23:05:49.74 0
ゴメン、前にも違うところに書いたんだけど・・・
近所の漁協の職員が、上司から「アイゴの水槽に一尾だけブリが間違って
入れられてる。刺されて死んだらもったいないから移し替えろ」と言われて
タモでブリを捕まえたまでは良かったが、予想以上のブリの抵抗に負けて
アイゴの大群が泳ぐ水槽に転落。体中を刺されて瀕死の状態で救急搬送された。
幸い一命は取り留めたが、マタンゴの様に全身が腫れあがった・・・。
92 :
名無し三平:2013/01/17(木) 08:37:09.98 0
泳いでいる魚がそんな上手い事刺さるかなぁ。
しかもアイゴ水槽って何だ???
更にはアイゴ水槽に何故一匹ブリが入ってんだ???
93 :
名無し三平:2013/01/23(水) 19:26:01.50 0
オカルト映画の見過ぎちゃうか (((o(*゚▽゚*)o)))
94 :
名無し三平:2013/01/23(水) 19:46:54.02 0
世知辛い世の中ですが、心暖まる話ですね。
95 :
名無し三平:2013/02/01(金) 18:13:10.35 0
義務教育では教えない合理主義哲学 感情自己責任論 m9(`・ω・)ビシ
・「日本語・風紀・世相の乱れ」はそう感じる人の心の乱れの自己投影
・問題解決力の低い者ほど自己防衛の為に礼儀作法やマナーを必要とする
・真実・事実・現実・史実・常識・正義は人の数だけある
・「真実は一つ」に執着する者だけがその矛盾(煩悩、争い)を体験する
・憤怒激昂は無知無能の自己証明。中途半端な知識主ほど辛辣に批判する
・あらゆる社会問題の根本原因と解決策は「教育」に収斂する
・十分なリテラシー教育を受けてない者ほど宗教や偏向思想に洗脳される
・地球上で最も売れているトンデモ本は新約聖書
・体罰肯定論は指導力忍耐力創意工夫力に乏しい教育素人の自己正当化
・死刑は国家による合法的集団リンチ殺人。廃止した方が凶悪事件は減る
・虐めの原因は「虐める者の精神疾患」。真に救済すべきは加害者
・犯罪加害者に必要なのは懲罰ではなく救済。被害者のみ救済は偽善
・投票率・政党支持率・出生率・消費マインドの低下は社会成熟の証
96 :
名無し三平:2013/02/01(金) 20:42:14.87 0
スレ違いですけど 笑
97 :
名無し三平:2013/02/22(金) 15:25:25.96 0
痛いぜェ
98 :
死神:2013/02/22(金) 17:34:03.41 0
アイゴ釣りに限らず、岩ノリが生えてるんで、すべらないように
注意注意!!
99 :
名無し三平:2013/03/09(土) 20:55:40.69 0
100 :
名無し三平:2013/03/16(土) 20:21:19.22 0
101 :
名無し三平:2013/03/19(火) 17:25:47.68 0
アイゴは昼行動性。夜は寝てるから釣れないのだ
102 :
名無し三平:2013/03/24(日) 21:53:43.49 0
103 :
名無し三平:2013/04/10(水) 07:41:42.42 0
アイゴ釣れました。
だんだん型が上がってきている。
104 :
名無し三平:2013/04/26(金) 13:39:22.36 O
近くのオッサンが「はしるーはしるー」って呻いてて、何事かと思ったら迂闊にもアイゴに刺されたらしい。
「珍しい表現ですね」て聞いたら岡山県の方言で「痛い」を「はしる」って言うらしい。ソースはアイゴのオッサン
前に大阪で見たときは「アイゴーアイゴー」呻いてたぞ
名前の呼び方と同じくらいあるかもね
アイゴーって韓国語で痛いって意味らしいぞ
そいつコリアンじゃね
107 :
名無し三平:2013/06/01(土) 16:39:53.01 O
108 :
名無し三平:2013/06/18(火) 21:36:26.05 0
バリを磯でさばいて持ち帰っても、臭っせーのは消えない
皮がスゲー臭っせー
109 :
名無し三平:2013/06/19(水) 17:59:13.25 0
小便の香り
110 :
名無し三平:2013/06/19(水) 18:05:06.38 0
黒鯛とバリって竿を叩く様な引きが似てないですか?
チヌかと思ったらでっかいバリだったよw
似てないです。
細かく頭を振って走り回り、最後までベストを尽くすのがバリ
竿が曲がったまま、ゆっくり移動するし、やっぱり途中で諦めるのがチヌ
112 :
名無し三平:2013/06/21(金) 07:57:06.85 O
食うと美味いってホント?
それは人に寄るはず
おれはアイゴ特有の青臭い匂いが苦手
114 :
名無し三平:2013/06/22(土) 22:13:06.74 P
バリは焼くと凄まじく臭いw
魚自体は旨いんだけどなぁ。
116 :
名無し三平:2013/06/24(月) 23:02:06.91 0
117 :
名無し三平:2013/06/25(火) 03:00:34.85 O
カーエー?
118 :
名無し三平:2013/07/13(土) NY:AN:NY.AN 0
119 :
名無し三平:2013/07/27(土) NY:AN:NY.AN 0
121 :
名無し三平:2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN 0
test
122 :
名無し三平:2013/09/16(月) 21:35:19.46 0
カ ー エ ー
123 :
名無し三平:2013/10/09(水) 17:09:44.11 0
スレ浮上します
124 :
名無し三平:2013/10/09(水) 22:41:52.34 0
アイゴって知らずに持ち帰って捌こうって思ったらグサッ
腹開いたらクッサー!いやほんとクサイ!
これヤバい奴かなとその時初めて調べたらセビレ毒ってなにこれ
激痛ってほどじゃないけどズキンズキンって脈打つように痛むわ
あの臭い嗅いだら食べる気しないよ
海釣りやっててアイゴを知らん事にビックリするわw
釣ってすぐにキッチンバサミで毒針カット&内臓除去するとだいぶマシになる。
126 :
恐怖の棘:2013/10/10(木) 17:59:56.71 0
アイゴではないけれど、十日ほど前にゴンズイに刺されて、腫れも痛みも収まっていたのに、今日起きてみると腫れて多少ズキズキするんですが、これは毒棘が残っているということなんでしょうか…(;A´▽`A
詳しい方いたら教えてください!!
127 :
名無し三平:2013/10/15(火) 10:54:41.98 0
漁港でエサ釣りしていたらハオコゼが釣れた。
私は2匹、連れは1匹。
三崎港の堤防際で20cmオーバーのが掛かるようになってきたね。硬調のべ竿だと竿先を海面まで一気に引き込んでくれて面白かった。
129 :
名無し三平:2013/10/19(土) 13:05:30.53 0
今日はじめて喰ってみた
釣ったらすぐ血抜き
頭とワタ(白くて無茶苦茶量多い)取って
塩水につけ半日
グリルで焼いた
・・・・・
いやこれ旨いじゃないすか
もう捨てない
131 :
名無し三平:2013/10/22(火) 22:46:58.28 0
アイゴは一夜干しか燻製して
食べるとかなりうまし!
132 :
名無し三平:2013/11/04(月) 00:38:31.82 O
クズばっかだな
誰か
>>126に答えてやれよ
大丈夫だったか?
俺は刺された事ないからわからんけどそういう時は病院に直行するべきだと思うよ
まぁ一ヶ月たってるし大丈夫だろうが次は病院いきな
そもそもそれはここで聞くことじゃないだろ。
我慢できなかったら病院にいく。そうでなければ治癒を待つ。
俺の友達はゴンズイに刺されて嘔吐し出したから即病院だったが。
134 :
名無し三平:2013/11/04(月) 10:41:25.13 0
>>134 ボソボソ何言ってるか分かんない。
なんかイライラする。
136 :
名無し三平:2013/11/04(月) 13:30:57.58 0
すみません!次回気を付けます!
質問なんですが、アイゴは料理の時に
まず鰭を切る、と書いてあるのはわかるのですが、
鰭を切っても、毒腺はまだ身にあるわけですよね?
刺身とか食べても大丈夫なんでしょうか?
涙腺が腹筋にありますか?
139 :
名無し三平:2013/11/04(月) 19:57:12.82 0
アイゴは刺身で食べてもいいですが、あまり美味しくありません。
身にぷりぷり感が無いので、フライか塩煮、一夜干しとかいいですよ。
毒は食べても問題ないので、気にしないでいいですよ。
刺身は一晩寝かすと食えなくなる
これがバリと他の魚の違い。その日のうちなら食べられるよ。
身はきれいな色をしてる。
141 :
名無し三平:2013/11/04(月) 21:01:15.89 0
スカリで活かしておいて、納竿時に絞めて三枚おろしにする。
しっかり冷えたクーラーで持ち帰って、その日の夜に食べる。
アイゴ16歳
哀号
以前からアイゴはなかなか美味いって聞いていたので10匹程度持ち帰ってきたよ。
釣り上げた時点で血抜きして内臓を傷つけないように取り出した後、
海水でよく洗ってホムセンで買った干物籠に片っ端から入れて干物化して持ち帰った。
で、焼いた時に皮がえらく収縮してスルメみたいになってしまう個体と、
全く収縮しない個体があったんだ。
そして全く臭みを感じない個体と、「うっ…」と釣り場で嗅いだあの匂いを思い起こす個体。
また、ふっくらした身を持つ個体とゴムみたいな個体と、バラエティーに富んでいるというか、
個性的なのか味やら食感までバラッバラなのだけれど、
これって魚体のサイズによるものなの?
小さい個体はふっくらしていて臭みも僅かだった印象を受けた。
30p程度の個体は確か身が硬かったかな?
知ってるひと教えてください。
145 :
名無し三平:2013/11/05(火) 07:26:03.01 0
捌くとき、内臓をうまく取らないと臭みが身にうつって
しまうから、気を付けないといけない。
うまく取る自信がない場合は一度凍らせてから捌くと内臓を傷つけずに
綺麗に取れる
このスレ読むと、トゲに毒があってめんどくさい割に
臭さもあって、手間かける価値なさそうだな。
店で食え
刺されたー!!!痛かったよー(;´Д`)
150 :
名無し三平:2013/11/18(月) 13:12:07.45 i
なおった?
>>149 釣り師ならバリが危険なのは承知のうえでしょうに。
どういう状況で刺されたの?
バリを美味いとか言って食う奴がおるけど信じられん
店で食ってみろ
155 :
名無し三平:2013/11/25(月) 22:05:09.40 0
普通に持ち帰っては臭くて食えんが、きちんと海で下処理すればかなり旨い。
156 :
名無し三平:2013/11/26(火) 01:15:12.45 0
捌くのはうまい人にさせたほうが良い。
内臓を潰すと、アウト。磯臭さが身に移って臭くて食えなくなる。
捌くのが下手な人は、一度冷凍させてから内臓を綺麗に取り出せば美味しくいただける。
157 :
名無し三平:2013/11/26(火) 01:18:01.82 0
何やってもアイゴしか釣れないアイゴ地獄だった
なにも釣れないほうがいいか?
160 :
名無し三平:2013/12/18(水) 21:33:44.90 0
大型は狙って釣るやろう。
小さいのは完全に地獄だけど。
te
沖縄の人は小さ目のアイゴなんて、片手でムンズと掴んでポイだって言ってたけれど、
アイゴの毒に対しての免疫力ってのも備わるものなの?
自分の場合、磯ブヨに刺されると昔は腫れて掻いて化膿したりしていたけど、
今では蚊に刺されたときと同じ程度で収まるようになった。
163 :
名無し三平:2014/03/14(金) 22:03:15.24 O
164 :
名無し三平:2014/03/18(火) 22:35:03.55 0
太ももに刺されたときはそんなに痛くは無かったですが、
指先をヒメアイゴに刺されたときは激痛で、血を吸い取ったおかげで2時間ぐらい
の痛みで済みました。
頭かしっぽ部分を持てば大丈夫ですが自分は魚ばさみ必須です
今日はあたりが弱かった・・・
バリ釣り行きたいなぁ…
166 :
名無し三平:2014/04/13(日) 13:08:56.19 ID:u5/keIKk0
頭は隠し剣があって危険
167 :
名無し三平:2014/04/13(日) 20:59:08.07 ID:W3QqnFhc0
刺された箇所をタバコの煙で燻せば痛みは和らぐ。
168 :
名無し三平:2014/04/13(日) 22:13:20.01 ID:4f7bbW8z0
タバコの煙に効果あるんでなくとタンパク毒で摂氏60度で無毒化するんで焼いた針でも患部に押し当てればいい
169 :
名無し三平:2014/04/15(火) 01:49:19.82 ID:lPEc+o0z0
アイゴも専門に狙えば面白い。
専用ロッドなんかが発売されて、アイゴングとかって呼ばれるかも。
170 :
名無し三平:2014/04/15(火) 05:57:22.23 ID:Zf38lHPm0
>>169 あえてエイを狙って釣ろうぜ
600 :名無し三平[]:2014/04/15(火) 01:53:56.41 ID:lPEc+o0z0
エイツリングじゃダメなのか?
【雑魚】 ウグイ・ニゴイ 3匹目 【外道】
872 :名無し三平[]:2014/04/15(火) 01:56:04.43 ID:lPEc+o0z0
ニゴイって結構大きくなる。
専門に狙っても面白いのに、どうしてニゴエングとかニゴエニングって流行らないのかな?
【ダイワ】IOTA式縦ってどうよ?PART39【コラボ】
599 :名無し三平[]:2014/04/15(火) 02:02:33.47 ID:lPEc+o0z0
釣りのスタイルや考え方って、その人の人生を映す鏡だと思う。
熊さんは、釣堀並に底の浅いブログから釣りのレベルを見抜かれ、
釣りのレベルから人生を見透かされている。
いい加減に気付けよ熊さんよ。
見てるんだろ?2ちゃんねるを。
171 :
名無し三平:2014/04/15(火) 10:40:42.82 ID:BkC0w6Q90
アイゴは煮つけよりも塩焼きの方が美味しいと思う。
172 :
名無し三平:2014/04/19(土) 12:04:52.83 ID:UoLhXY3/0
刺身一択。
173 :
名無し三平:2014/04/22(火) 23:45:41.67 ID:1eRS/4uU0
174 :
名無し三平:2014/07/30(水) 18:36:51.42 ID:5lPCZj8h0
175 :
名無し三平:2014/09/08(月) 22:09:23.60 ID:Cs3cKbgz0
初心者の友人が33cmのアイゴ釣ったから血抜きして頭落として皮引いてワタ出して持って帰らせてみた
さてうまく食えただろうか
176 :
名無し三平:2014/09/09(火) 12:43:08.49 ID:1NVQhRB90
冬に大分の磯で釣れた奴鍋に入れてみたら美味かったよ
小骨がなくて食べやすいのもいいな
177 :
名無し三平:2014/10/07(火) 21:06:52.45 ID:CFfh1wfj0
178 :
名無し三平:2014/10/07(火) 21:21:29.54 ID:HauXsYn+O
刺された指 切り捨てろ
179 :
名無し三平:2014/10/07(火) 23:08:11.40 ID:dSZ41dh70
180 :
名無し三平:2014/10/18(土) 00:11:46.08 ID:agV8fFw90
181 :
名無し三平:2014/10/19(日) 04:50:21.18 ID:TIxQlTxdO
>>180触るのが恐いなら、踏め(素足で優しくな)
182 :
名無し三平:2014/11/12(水) 23:55:56.61 ID:VwVhE3MF0
183 :
名無し三平:2014/11/15(土) 00:01:43.09 ID:SwvEFFRz0
184 :
名無し三平:2014/11/19(水) 22:44:48.56 ID:/ojKGiht0
沖磯に行ったらバリコばっかり釣れて困ったもんだった
所でハサミで毒針を切除した箇所って生身で触れても大丈夫なん?
先端の針部分だけが毒有り名分けないよな流石に
185 :
名無し三平:2015/01/22(木) 07:28:11.39 ID:JajzFg+i0
あげ
186 :
名無し三平:2015/01/22(木) 21:52:55.25 ID:1e5bm2j50
南紀でアイゴの干物良く食べるけど、舌がしびれるように感じるのは自分だけ?まさか毒にやられてるのかな。
187 :
名無し三平:2015/01/22(木) 22:14:53.98 ID:1CJKGzDyO
天草に出張したときに行った料理屋で食したアイゴの刺身と肝はめっちゃ旨かったよ。
だけど自分で釣って食べようとまでは思わないけど、危ないし
188 :
名無し三平:2015/01/23(金) 17:13:53.09 ID:s5JZ1aGT0
自分はアイゴなら塩焼きが好き。
189 :
名無し三平:2015/02/13(金) 00:20:17.16 ID:T97ZoSUZ0
>>184 亀レスすまんが俺はハサミで胸ビレ以外は1oほど余分に切って(胸ビレはどうしても数o程残る)から捌いてるがその状態だと触っても何もなかったよ。そもそも刺さらない。
体質等に関係もあるかもしれんから安易には言えないし真似しろとも言わないが。
ワタ捌いてるときの臭いさえ我慢すれば刺身はかなり美味い部類に入ると思うんだけどなあ…
190 :
名無し三平:2015/02/19(木) 23:07:04.40 ID:lrFmGEw00
191 :
名無し三平:2015/02/20(金) 20:28:52.13 ID:wNMv9z/n0
ルアーで釣ったらアイゴニングだな
192 :
名無し三平:2015/02/25(水) 20:58:52.01 ID:gplptSKt0
文法的にはアイゲニングだと思う。
193 :
名無し三平:2015/02/26(木) 18:47:36.04 ID:cMtpKkuX0
194 :
名無し三平:2015/03/04(水) 19:15:38.83 ID:ac/frjQh0
195 :
名無し三平: