ゴンズイ専科２

全国のゴンズイファンのみなさん情報交換しましょう
釣り方は問いません、餌、ルアー、サビキなどいずれでも結構です
釣果の写真などうPして頂けると盛り上がれます
初心者の方、これからゴンズイを始めたいとお考えのアングラーの皆様にも
当スレ住民が親切にご指導いたします
遠慮なくご質問ください

前スレ
ゴンズイ専科
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/fish/1252926029/

>>1
スレ立て乙どすた

コンズイは魚名黙って食わせれば金取れるレベルの美味さ

蒲焼にすると美味しいって聞くけど
リスクがデカすぎるからなあ。ウツボの方がいいや。

蒲焼どころか　何しても美味しい魚だよ。
確かに、3本刺除去、内蔵除去あってのことだからね。

うちらの許可無しにスレ立てんなや


糞虫が。

千葉で何匹か釣れたけど、細いな。丸くなるのは秋か？

>>6
ゴンズイも釣れない雑魚が吠えるなよｗ

ところでメンバーって活動してるの？
それとも名前だけ？

ゴンズイっていつから釣れ始めるの？
去年の夏は一晩で３０匹くらいあがってうざくて堪らんかったけど
最近は全く釣れん

先週釣りに行ったら、ゴンズイ専門で狙ってるオバちゃんがいた。
煮込むと旨いから、毎日釣ってるってさ

昔、近所の港でブラジル人がワイワイ言いながら、クーラー満タンに釣ってたな。

こんなのどーするのって聞いたら、カタコトの日本語で、｢カラアゲニシタラオイシーヨ！｣ってハイテンションで言ったっけ。

身は本当に旨いからな

唐揚げも旨いだろうけど、煮付けか鍋が旨いよ。

つまり、ハズレ無しの万能食材ってことか。

昨日、今年初めてのゴンズイ狙いに行ってきましたが
全く反応がありませんでした
去年が一匹も釣れなかっただけに不安ですね

まさかのゴンズイ絶滅危惧

夜イソメ付けてぶっこんでおけば腐るほど釣れるぞ

大物投げ釣りの定番ど外道〜イラネwww

今年2回ほど釣りに行ったが7匹釣ったよ！

海水温が上がればもっと釣れるだろうよ！！

ど〜〜〜しても釣りたいなら千葉においで。
ゴンズイ玉が作れるほど釣れるから。

九十九里の真ん中あたりによく釣りに行くけど今まで一度も釣れたことがないお(´･ω･｀)

やはり冬のでっぷり太ったのが最高だな
夏場は臭みがある

やったことないけど一夜干しもうまいんじゃないかな

釣り上げたらすぐに、三本針と内臓を処理しなくちゃアンモニア臭が・・・
エソもそうだけど、身は美味いんだよ。
ゴンちゃんは連続で喰ってくるから、処理が間に合わないんだよ。
前スレか？に刺身で腹壊したって人いたけど
身は柔らかめだけど、刺身もすごく美味しいよ。

ＬＯＶＥ！

日曜の夜釣りでゴンちゃん釣れたけど
小さすぎて無理だった；

テトラで穴釣りしてると良く掛かるから、ナイフでズタズタにして穴に投入してコマセにしてます

ゴンズイってヒラメやマゴチのようなフィッシュイーターに喰われんのかな？
シャコがゴンズイを狩った瞬間の動画を見たことあるけどあの毒って
フィッシュイーターには効かんのかしら？

先日2回目の釣りに行ってまいりましたが
やっぱり1匹も釣れませんでした
今年も無理っぽいです

堤防からテトラ竿で真下にぶち込んどけば釣れるよ
餌は石ゴカイがいいと思う

うちの子（小１）が子供が読む本リストのような紙をもらってきた。
その中の１つに「秘密のゴンズイクラブ」という本があった。
おもわず噴出してしまったｗ内容も気になるｗ

>>30
ゴンズイクラブ　ググっちまったじゃねーかｗ
良作みたいだねｗ

鯛針15号とかに食らいついてくるゴンはデカイよ
夜釣り限定だけどね

まじかょ

身は美味しいね

もうすぐ、コロタマの時期突入だ。
外道のウツボやゴンズイも楽しみの一つ。

ゴンズイ玉になってる小魚じゃなくて30�p位は欲しいな

去年、夜釣りで２０匹以上釣れて、
全部逃がしてたんだが、ベテラン釣氏に聞くと、
めちゃくちゃ旨いって言ってたんで、
今年は持ってかえって、蒲焼にする予定。

うちの妻が、何だかわからない黒い塊を網で掬ったら
２ｃｍくらいのゴンズイが200匹くらい入ってた。
天日干しにしたかったけど、全員お帰りいただいた。

ゴンズイカフェのOPENまだ〜？

キャットフィッシュ飼ったことあるならゴンズイはずば抜けてカワイイ

可愛いかもしれんが食えば旨い。

ゴンズイ　ゴンズイなぁ・・・
ウツボの方が捌きやすくて・・・

もう少し気温と水温が下がらないと美味しいゴンズイにはならん

ゴンズイをマンセーするスレだお(^O^)/
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/fish/1346122086/

夜アジ子釣りでさびき針で３０匹くらい釣ったよ
ぜんぶ捨てたけど・・・・ｗ

せめて25�p超えるゴンちゃん釣ってから書き込んでね。

とにかく食えばゴンズイの偏見が無くなると思うよ

初冬から味も最高になるしね！！

朝鮮人が食ってるなら食うのやめよう　美味いけど

そこでどん○えですよ！

今年はそこそこ釣れますよ
まあ入れ食いとまではいきませんけど
本気で狙って2時間で5〜6匹
去年に比べたらマシです

>>50
お前　そこそこの大きさのゴンちゃん釣ってるんだろうな？

湘南ではアナゴエビカニ五目釣りのムキエビで入れ食い

そろそろ大型が狙えますね

触ったら２日間寝込むってマジ？

マジです

>>54
でもおいしいんだよ

>>54
「３本あるトゲのどれかに」触ったら、ですよ。
それに２日寝込むは大げさでしょ。
とんでもない激痛ではありますが……。

ゴンズイよりガッチョがうまい

天ぷらにするとヘタな冷凍穴子よりよっぽど美味い。トゲはハサミで切れば問題無いけどハラワタがやばい。

>>59
どうヤバイの？？ 臭いの？？
棘って何処にありますか？？

ゴンズイは常夜灯の下には集まらないのかな？
胴付き仕掛けに青イソメでやったけどギンポ、カイズ、メバル、アイナメしか釣れなかった

>>61
集まるよ
サビキで簡単に釣れるよ

簡単に30UPのゴンちゃんが釣れたら言うことは無いんだけどな

AGE

俺ゴンズイイート童貞なんだが教えて欲しい。

昨日、何尾か釣れたんでお持ち帰り。
ヒレは切って即海へ。エラからキッチンバサミを突っ込んでパッチン…あれ？硬ってーｗ
〆るのってどうやるんだったっけ？

まあチカラワザでアタマ切って下処理は完了したわけだが
内臓外してるときも動いてて焦ったｗ
他のサカナが入っている氷〆クーラーにinしちゃったけど、それで良かった？

>>65
一番いいのは釣り場で棘3本だけじゃなくて、頭から斜めに落として（危ないから先に棘落）
内蔵も全て綺麗に捨てれば臭みもなくて刺身でもいけますよ

あ　ごめん　メゴチ鋏系を使ってハサミじゃなくて工具のニッパー使えば楽に棘落とせます

さっきゴンズイイート童貞卒業した。
蒲焼と味噌汁、チョー旨し！

他の魚との〆混在は大丈夫みたいです
こうしてまた書いてますからｗ

>>66
ありがとうございます
ネット記事のうろ覚えで内臓抜きまで全部やりましたが難工事でした
中骨はアタマ側がすごい…背ビレの下あたりとか
蒲焼加工でさえ必死なのに、あれをキレイに3枚下ろしするスキルはありません…。

首チョンパが〆になるのですね
確かにあれは、ニッパーレベルじゃないと対応できる硬さじゃないですね。

> 内臓抜きまで全部やりました
釣れたらその場ですぐにやりました

エソと同じで内蔵を残したまま死んじゃうとアンモニアが発生するからね
釣り場で処理が一番！頭から斜めに落とすのはもったいないかもね
顔辺りのゼラチンが異常に旨いのに・・・・・
ワタだけ綺麗に取れば鍋が最高なんだが

保守

やるのは簡単ですよ

>>72
頭残しの現場での上手い捌き方とは？

ゴンズイの身は異常に旨い
ヒガンフグ辺りも個人で捌いて食うけど身自体はゴンズイの方が旨い

このスレ続いてたのね
なんか安心したｗ

釣れるフグを食べることはないけど、大きいゴンズイは顔辺りのチュルッチュルのゼラチン？が旨いよな。

ゴン様は群れてるようなチッコイのしか釣ったことないな
でかゴンに巡り合いたい

秋口辺りからのゴンは数釣れないけど、旨いよねー
25ｃｍ〜30前後なんてたまらんね。

>>74
ヒガンフグはものすごく旨いよ、ドクサバフグが日本近海で釣れる情報が入ってからは、光ってるフグは放置だけど。
頭落として皮剥いで使い古しのハブラシで腹内ゴシゴシ釣り場でやるだけでなかなかのお土産になるよ。
ゴンズイもフグも釣り場で処理だし、作業も似てるし、どちらも最高級美味。

ゴンズイは内臓だしてかないと捌いたときに臭いよね

ゴンズイは釣り場で捌きが常識です

夏の風物詩、ゴンズイ手づかみ広場

夏の風物詩、ゴンズイ手づかみ広場（お子様も安心）
　たまにチクっとしますが気のせいです

園内にはゴンズイカフェもございます

傷害罪で検挙

荒らすな

荒れてない件

早く皆さんのようなゴンズラーになりたいです

なれるさ

気をつけろよ

ゴンズラーとトンズラーって、名前が似てるよね

ゴンズイは何月から接岸するの？

ゴンズイはいつでもあなたのそばに居ますよ

あの素晴らしきゴンズイ玉

ゴン守

やっぱ鯰系ってうまいんだな。
ノーマル鯰はもちろんアメナマも旨いようだし。

ゴンズイの天ぷらウマかったぁ
ま。きれいなトコで釣ったやつを揚げてもらったからなのかもしんないけどネ

アメナマなんて初めて見たよ
ゴンは天ぷらも旨いんだけど、煮付けや鍋でトロトロゼラチンが一等。

ごんスイの旬はいつですか？

秋

秋〜冬

昨日釣ったゴンズイ、そばで見ていた猫に盗られた
棘はとったのだが、ヌメリはとってない
あれも毒なんだよね？
猫は大丈夫なんだろうか・・・

知らん
動物はマムシに噛まれても耐性を持つようだが
ゴンズイはどうかな

どうですか、釣れてますでしょうか？

カワハギの薄造りとゴンズイの薄造りにスーパーで買ったフグ刺を一緒に並べたらどれが何だか味が分からなかった

ゴンズイを出されてフグと言われたら俺には分からん

>>104
まじかよ

過疎スレｗｗｗ

ゴンズイが釣りやすい時期はいつでしょうか？

テスト

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湘南は本当釣れる、先週末２人で60匹ほど、怖くて全部捨てたが

食べられるのに…蒲焼美味しいよ。

用意するもの：
メゴチバサミ（フィッシュグリップだとちょっと不安）
ニッパー（強力なハサミでも可能）
剪定バサミor強力なキッチンバサミ（小出刃の場合は簡易まな板も）
水汲み
フリーザーバッグ

１．メゴチバサミでガッチリとゴン様をホールド
２．背ビレ、胸ビレを根元からニッパーで掴み、切り落とす（切り取った残骸は危ないので即海へ）
３．釣り針を外す（毒針がないから、もう安心♪）
４．剪定バサミで骨ごとアタマを落とす（落としても動いてる…ガマンガマン）
５．内臓を出す（もう、フツーのサカナだから…）
６．水汲みで軽く洗ってフリーザーバックに入れ、さらにクーラーボックスに
　　（便宜上他の魚と分けたけど、ハダカで一緒にしても毒が付くとかそういうことはない）

慣れれば1尾3分もかからない
二本竿で釣りと解体を交互に繰り返すと効率がいい

夏は夕方から半夜釣りで黒鯛狙ってるとコマセのせいで途徹もない数のゴンズイ玉になって目の前に停滞された時は困った

通販の高枝切りバサミがあるとメゴチのトゲからカサゴのトゲ〜ゴン様の毒トゲ〜エイの尾まで一撃必殺
コツは昇竜拳コマンドの要領で

玉になってるような子ゴンの事を書くなよｗ

初島漁港でゴン祭りじゃ、捌くのメンドいけど20UPが普通だよ。

寒くなりましたがまだ釣れますか？

釣りたくなくても釣れる、一年中

>>104
ゴンズイは薄造りにしないんだよ、フグもハゲも同系の身が硬くて淡白な味だからいいが、
ゴンズイは良い包丁使って薄く切っても断面が潰れちゃって味も落ちる。
刺し身なら大きいゴンズイをある程度の太さで切ったほうが良。

ゴン守

ゴン管理

ゴンズイとゴン中山って関係ありますか？

あるよ。両方ゴン様。

２５ＵＰ釣り上げた
鰭切り落としたあと。、ふと海面を見たら
オレンジ色の無数の光に囲まれてて
怖くなって逃げた。
結構表層まで上がってくるのね。
１本針で良かった。
サビキだったらえらいことになってたわ・・・

20UPの個体が玉になって移動してるとでも思ってるの？バカなのシヌの？

この時期に釣れるゴンズイはデカイよね

水温が低い時も釣れるの？

南房総じゃ普通の事が他の地域じゃ珍しいのか
なるほどね

寒い時期しか大きいの釣れないじゃん

うまいって本当？

問題なく食べれるよ。

味は淡白で千葉の南房総は普通に食べてれる
でも内房と外房は一般的ではない

しかし南房総から外房にかけてはウツボを食べる

ゴンズイ釣り＝ゴンゼニング
ゴンズイを釣る人＝ゴンズラー

九州でも山口でも普通に食いますよ
かなり美味いけど真冬は釣れません

顔や形状が気持ち悪い。
しかも毒持ち。
人間の手から逃れて生き残るための適応なのかもしれんが。

寒い時期だからこそのゴンズイなのに？単体で活動するから数は釣れないけど
アンコウやクエより旨いゼラチンってかなｗ

今の時期はゴン様いないの？

今のゴンちゃんはちょいと臭いよ、小さいし、冬場の方がおすすめ。

テトラポッドでゴンズイ釣ってしまったオヤジが、
ハリス持ってヌンチャクみたいにテトラに叩き付け
ていたな。
食べれば美味いのに。