【刺身】新潟、釣人の魚料理（田中亭）【塩焼き】

釣った魚を料理して食う人用
釣った魚を美味く食うためのレシピなどを語り合おう
定番の刺身や塩焼き、洋食から中華まで何でも紹介してください






生活苦を生きるさんからの依頼で立てました。
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/fish/1329184202/365

弐

チヌそうめんhttp://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20120313172643.jpg

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ありがとう
今度から何か作ったら見せるけど
ゲロ吐くような奴は来ていらんぞ
ナマズの蒲焼き
http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20120313175820.jpg
こういうのこそ釣人冥利に尽きる味やな

新潟限定？

そうでもない
新潟の人と仲良くするのが目的やから
他のとこの料理でもええやろ

びんぼ臭い合板テーブルｗ

>>1乙
>>生活苦乙

>>4
釣ったナマズもあわせてアップしていただくと、よりよいと思います。
頑張ってください！

>>4
味はどんな感じ？

>>9
http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20120314130706.jpg
頭を落として開く
http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20120314130723.jpg
適当に串でもさして軽く湯通し
http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20120314130755.jpg
焼いたらかなり縮む

>>10
ウナギみたいに脂っこくない
白身で淡白やから天ぷらが美味いと思う

>>7
カリモク製5万円
物の価値を知らん奴は困るで
そこらへんのホームセンターで買うたもんちゃうからな

>>11
おおすげー！いいねえ
ちゅうか生活苦さんってブログとかやってないの？
やってれば見たいです

合板に幾ら払っても合板ｗ

写真も料理もすごいと思うだけど、なんか写真が汚い。
自分もデジカメのことはよくわからんが、もっと綺麗に写真とって欲しい。
文句ばっかですまそ

新潟の新しいタイプのスレを考えるスレ
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/fish/1329184202/371

371 名前：生活苦を生きる ◆7PWYqOlnJSiq [] 投稿日：2012/03/13(火) 17:32:57.61 0
イカのチリソース風http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20120313172242.jpg

セイゴのソテーマヨソースhttp://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20120313172322.jpg

チヌそうめんhttp://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20120313172643.jpg

ようけありすぎて困るけど和洋中でこんな感じか

そんなに写真のこと言われてもプロちゃうからよう写さんわ
カメラが勝手に撮るんやからどうしょうもない

>>14
そんな面倒なもんようやらん

早く新ねた

おい生活苦！
他スレ放置すんな。
お前のせいでスレ乱立してんだから他も責任持て！

生活苦ごめん…。

ちゃんとしたレスを入れんならんからな
そんなに一日に何個も書き込めへんぞ
けどな、2年でも3年でも継続させたるから心配すな
俺の分だけやぞ

新潟の奴もちゃんと郷土料理とか紹介せえや
何かあるやろ
遠慮しとる場合ちゃうぞ

ところで生活苦ってどこに住んでる人？

久留米朝鮮人(クルチョン)↓を見たら速やかに通報お願いします　(確実に犯罪計画中か現行犯です)
　　　　　　　　　　　　＿＿＿　　　
　　　　　　 　　　　／　　　 　＼　　　　　　　
　　　　　　　　,,.／　／.　 　　＼＼
,,,,　　　　　　／　 　　＼.　　 .／　 ＼..
　　 　　 　　|　:::＼:::　 （__人__）.:::　　|＜ お母しゃんと、今夜イクー
　　　　　　　＼　 　 　　 ＼／´　　／＜ 把瑠都がー　把瑠都がー(涙
　　　　　　　 ノ　　　　生活苦　　　＼

>>24
おまえ新潟じゃないのか？なんで新潟スレばっか立ててんだ？

今日の献立は？

生活苦の巣
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/fish/1330856823/

>>27
新潟の奴の熱心さに心打たれて協力しようと思ったからや
全然知らんとこの情報も欲しいし
夏の甲子園では俺らのとこと当たるかも知れんし
黒姫山武隈親方のファンやったし
ジェンキンスさんも好きやし
小林幸子も昔は可愛かったし
新潟には悪いイメージが無いから友好的に付き合える思ったから

>>30
だったら、まずは、おまえがどこの人間なのか自己紹介くらいしろよ。
おまえどこのもんだよ？

ああ、今思えば田中も政治家らしい政治家で貫録あったし
今度の一万円札の肖像画にどうやろな？
文学者なんかより立派やろ
札の似合う男やぞ
娘は頑張っとるけど婿養子もうちょっとしっかりせえや
っていうより地元で支えて何とかしたれや
天下の田中を継ぐんやろ

>>31
俺？俺は福岡の久留米の者や
元々は島根の出身やけど
島根や鳥取も新潟と似とるやろ
竹下は田中に門前払い食らったけど

>>33
そうか。わかった。これからも頑張ってくれ

　　　　　　　 　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　ΛΛ　　　　＜ 　ふぅー、一人で盛り上げるのも疲れるぜ
（ﾟДﾟΛ)_Λ　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（￣⊃・∀･))
｜ ｜￣|￣
（_＿）＿）

さっき他の新潟スレで見せろ言われたから見せたの、ついでや
セイゴのソテー
http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20120316161351.jpg

てんこ盛りイカパスタ
http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20120316163820.jpg

ビールとプチトマトが必ず付いてるんだね

セットで5000円
冗談やけど同じような時期に作ったから似たような付け合せになるんやろ
ワインの時も焼酎の時もあるで
油使う料理は片付けが面倒やからこれでも頑張った方や

孤独に料理してるガチホモ

生活苦さんブログやればアフィで結構金稼げるんじゃね？

>>36
>>37
料理写真はもっとアップでとって欲しい

このスレだけはちゃんと画像もあって意外と成り立ってるんだなｗ
俺も今度料理した画像あげるわ！

料理している人のほうをうｐってください

>>36-37 みたいな、素っ裸のガチホモがエプロンしてるようなのは却下で

>>41
ブログって金になるんか？
どういう仕組みや、詳しく教えてくれ

>>42
注文が多い奴っちゃな
あんまり近付いたら湯気でぼやけるがな

>>43
俺が作ってもらったスレは全部ちゃんとしとるぞ
今度見せてくれよ

俺もこのスレだけは認める。
全国スレで同じようなスレあるけど写真すらあがってない。
俺も今度料理したらｕｐするよ

ここは良スレ

どんどん投稿せえよ
食えるもんなら何でも

>>51
了解！

>>46
ブログとかにバナー広告ってあるだろう？
そのブログに多く人が集まれば、それだけ広告を見る人がいるわけだから
広告主からお金が入るんだよ。この理屈はわかるだろ？

人気ブロガーはそうやってみんなお小遣い稼いでるよ。

あんたほど毎日釣りいってきちんと写真も撮って料理写真ものせてれば
月２、３万は稼げるんじゃないか？

おれも生活苦さんはブログやったらいいと思う。

なんでゴミクズにさんづけなんだよｗ

セイゴがうまく捌けないから、今度写真をお願いします。できれば動画がいいです

>>56
動画のやり方がわからん
セイゴは身だけを贅沢に捌く
今度切ったら見せるわ

>>53
それを始めるのに金がかかるんちゃうん？
どうやって金を受け取るかもわからんし
手続きが面倒なんちゃうんか
そんなに稼げるならやるけど

>>58
お金はかからないしリスクはないですよ。ネットにも情報あるけど多すぎるから本を一冊買ってはいかが？そういう説明本も一杯あるから。生活苦さんは政治やスポーツの話題も豊富だから人気ブログになれるんじゃない？

>>57
セイゴは何料理が一番うまいですか？

日本料理

>>60
そうやな、やっぱりソテーにしてちょっと味付けた感じが美味いかな
ムニエルみたいなの

おまえソテーとムニエルの意味知らないな

>>62
白身魚はそういうのがウマいよね

>>63
知らん、教えろ

>>64
魚自体が淡白やからな
めんどくさいけどホイル焼きにしても美味いぞ

>>66
おおー贅沢だなあ。写真ある？

福岡なら河口でウナギとか釣れるんじゃない？

釣れるで

>>67
ホイル焼きは古いパソコンやろな、見当たらん
パン粉つけて焼いたのなら出てきた
フライみたいで美味いぞ
http://k2.upup.be/hc05VNLJLo

貧乏臭い皿だな

>>71
ノリタケ製、一枚3千円
価値をわからんもんが物言うな
100均の安物ばっかり使っとるんやろ
俺は貧乏やけど日用品は高級品しか使えへん
だから貧乏になったとも言えるけどな

塩コショウバターオリーブオイルでソテーが一番楽で早くていい
味にパンチが欲しい時は鶏がらスープの素と醤油をちょろっと入れる

サゴシは薩摩揚げが美味い。好みの野菜入れて作ります。

長芋、レンコンすりおろしが最高、紫蘇みじん切り少々。ふきのとう、みじん切りもオススメ

>>72 ノリタケって名古屋駅西の元ドヤ街にあるんだぞｗ

皿はマイセン　グラスはバカラぐらい使えよ乞食ｗｗｗ

皿なんてヤマザキパン祭りの白いのが良いですよ

>>76 ガラスって書いてあるのにコレールの三倍ぐらい重いから裏庭に放り投げた

ノリタケが高級だとかマジ生活苦ｗ

ウナギ釣ったことありますか？

>>76
知っとる知っとる、20点で1枚もらえるあれやろ
俺今8点持っとる、あと12点

>>79
ある、一昨日も釣った

>>81
写真みせて

>>81
昨日、ニュースでうな重値上がりで、5000円とかやってたな〜
生活苦うらやましい・・・

自演うぜえ

>>81
ウナギはどうやって釣るの？罠とかしかけるの？

>>82
見せたやろ、ここには貼らんかったかな
http://k2.upup.be/6NvKRSSJu4
小さかったけどな

>>85
ハゼやセイゴと一緒、ミミズで釣る
まだ今は青虫だけど時々釣れるぞ

>>86
すげー、ウナギは蒲焼にするの？

>>33
久留米ラーメンのおすすめの店があったら教えて！！

>>86
このセイゴはどうやって食べた？

http://ex20.2ch.net/test/read.cgi/skate/1178715382/
りなたんLOVE[]2007/11/10(土) 12:35:18 リナタン、かわいいよね〜〜前からのファンなら、POPTEENも買ってるから知ってるだろうけど
、２００６＝７月号の１７９ページでリナタン１�n使ってリナタンの自分の予定表そのもの＆写真が載ってるけど
言葉で説明すると四月十日、今日から学校今日が彼氏の「たかニャン」との半年記念日（逆算すると２００５年十月十日からつきあってることになるね）
彼氏が家にプレゼントのワンピース買って来てくれた、しかもそこの升目に（泊）マーク！四月七日〜八日にかけても（泊）＆ハートマーク、
、つまりセックスしたっていうマークだよね（＾＾）やるね、りなたん！で、「一日の過ごし方」ってコーナーで夜十一時十五分〜三時まで「たかにゃん」と過ごすってある、、
セックスばっかりしてるんだろうな、、と興奮しました 2006年5号44ページではスケジュールノートの２３日の升目に、また「たか泊」って書いてあるｗ
一緒に写ってるタカニャンの写真見ながら「こいつとやりまくってるのか〜〜」と興奮したよま、、タカニャンがいい男だから許せるけどねまだタカニャンとつきあってるのかな？

>>88
蒲焼き

>>89
大砲ラーメンか丸星かな
いっつも混んどるからな
俺は少々不味くても空いた店に行くけど

>>90
塩焼き

>>92
焼いた写真ある？

>>93
うどん屋でおすすめある？

自演うぜえ自演うぜえ自演うぜえ自演うぜえ自演うぜえ自演うぜえ自演うぜえ自演うぜえ自演うぜえ自演うぜえ
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>>97
おまえも生活苦の自演だろｗ

そうやで　どうかしたんか？

>>95
ない

>>96
ある、名前忘れたけど高速の久留米インターの入り口の辺にある店
有名店らしくいっつも満員
あと地元のチェーンみたいやけど「あずみうどん」

>>98
ちがう

>>93
大砲っていっぱいあるけど店によって味違うの？

似たようなもん

>>104
一番のおすすめはどこ？

人が多いけどゆめタウンのとこ

完ボ

http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/fish/1322370105/710

710 名前：生活苦を生きる ◆7PWYqOlnJSiq [] 投稿日：2012/03/29(木) 10:38:27.06 0
>>703
納豆なんか求めて食う奴の気が知れん
元々文化水準の低い北の方の食い物やろ
ヨーグルトも未開な国の保存食みたいなイメージやし
俺なんか酒は飲んでも蒸留酒やからな

昨日もあれやった

昨日もあれ

生活苦がアレやからたまには俺が貼っておく
日曜に釣って作ったやつな

グレの塩焼き
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2823428.jpg
グレの刺身
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2823426.jpg
チヌの刺身
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2823423.jpg
グレ+チヌのあら汁
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2823422.jpg
グレ+チヌのあら煮
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2823420.jpg

ちょっと画像でかかったかもわからん・・・

ぐちゃぐちゃの肉塊と竹炭の画像しかないけど…

うむ正解だ

こんなん食わせられる犬がかわいそ・・・えっ？　人間が？　((((；ﾟДﾟ)))))))

＼　　　　| 　　　 　 ,,...-‐‐‐--､,　　　 　 l　　　 /　　　　 ／　　　　　 ／　　　 　 ／
　　　　　|､　　/　　|　　 ,.へﾞ;;;;;::､--- ､:::;;`ヽ､　　 ''‐-‐'ﾞ/　　　／　　　　　 ／　　　 　 ／
　　　､,_,.! ﾞ'-'ﾞ(.　　　 ／/::/´　　　　　　　｀`ヾ､　　　 　 l　　　　　　　　　／　　　 　 ／
　　　 )　　　　（.　 ／:,`!ヾ､.　　　　　　,　　　 　 ﾞ>-　 　 ヽ､＿,,.／　　／　　　 　 ／
　　　'ﾞ"`ヽ,　/｀`/::;:ﾞ;ﾞ::!:.:|　｀`'''‐--‐''ﾞ　　　'-‐'ﾞ　ﾞ､　　　　 　 /　　　　　　 　 ／
　　　　 ヽ　ヾ　/:;'/:.:!:::l　　､,r''"ﾞ`'ヾ　　　　,:',-‐-､,'l　　　 　 /　　　　　　　／
　　　-=,'ﾞ　　 ./:::/:.:.|::::l　　/　　(・),.　　　　ヾ,_(・) ,'ﾞl　 　 　 （　　　
　　　　　`ヽ　,ﾞ:::,'::::;':!::::l　　　`"´　''"´　　　　 |￣__,,l,,...,,_　　 ＼　ひいぃぃっ・・・
　　　　 -='ﾞ　l::::l::::;':. l:::::l　　　　　　 　 　 　 　 `　ﾞ､.,,＿,,.｀`ヽ､ 　　　
　　　　　__)　l!ﾞ,l:::;'-､ ';::::!　　　　　　　　　 ,.-‐‐:､　 　 l　`ヽ､　 ＼
　　　　　 ヽ.　!:l:::l/-ヽ.ﾞ;::',　　　 U　　　　/:::::::::::r=‐'''"´`''‐,.-ﾞ'‐-､ヽ.
　　　　　　 ）　ﾞ!::l l"''､l ヾﾞ:､　　　u 　 　 l:::::::::::::::`'''‐‐''''‐i'ﾞ　 ,,..､　 ｀＼
　　　　　　　　 l:::l,ヽ､_,　 ヾ;＼　　　　 　 ﾞ､.,,＿ノ／￣￣ﾉ　/ヽ. `　　　＼　　　　 ＿___
　　　　 ／　 　 !::l:ﾞヽ､.　,､　ヾ､;､　　　　　　　　 ﾞ'‐''"7'ﾞ/　/ﾞヽ　　　　　　 ＼ _,./´-､ヽ.`´￣｀`
　　　／　／　　l::l｀`;::,｀´:ヽ､　 `ヾ:;､.,_＿　　 ::::　　 /　｀'''ﾞ　　＼　　 ﾞ､　　　ヾ;‐､''-､ﾞ; ヽ＼::｀
　　　　／　　/　l:l　";'::;'::';';! `''‐ ､.,_｀￣　　　　　　/　ｒ'ﾞ´￣￣｀`'''‐､　ﾞ､　　　 '　l　 l:::!　ﾞ､ ヽ｀
.　　　　　　 /　　l:!　 !:;'::!::::;!　　　　 ｀`'''‐‐---┬'ﾞ 　 ｀'''''''''‐-､　　　 　 ﾞ､　　　./　 l:::l　

味噌土人にはごちそうなんだよ！

ここ新潟スレなんですけど！

気持ちは新潟や！

>>111
OK、俺ならありがたく食うわ
クロの刺身が美味そうやな、生で食ったことあんまりないけど
チヌより美味いかもな
塩焼きはちょっと焼き過ぎちゃうか、ウロコちゃんと取ったか？
まあ俺も皮はあんまり食わんから焦げても気にせえへんけどな
グリルで焼いたらええのに

>>115
スーパーで家畜の肉買うて食うよりマシやって
俺らみたいな賢い人間が食うんや
他人が作ったもんに文句が多いぞ

あら煮作ってたら皮がコゲちまったのさ
中まで焦げる事もないからおいしくいただいたよ

チヌよりクロの方が刺身はうまいと思うぜ

味噌土人の味覚は狂ってるな

毎日味噌ばっかり食ってるからな
夏のグレは臭いけど冬のグレはいいぞ
ハマチうめートロうめーとか言ってる油くどいのが好きな人にはおすすめできんが

俺も油っこいのは嫌いやからな
夏のクロは油ギトギトやけど

土曜もあれ

あの人は今…

http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/fish/1334979409/7