【佰参捨壱代目】釣り板奉行所【身体髪膚】

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o・ｧ 最後に大きな謎が残りました。

冷凍技術のなかった頃の鮮魚の流通事情と、江戸時代以前からのブランド戦略が関わってそうです。

なぜそうなったのか？
関東の生活文化史に詳しい人でもいないとわからなそうですね。