釣った魚の料理スレ 12皿目
たてた
釣った魚の料理スレ 過去スレ
1 http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1176817273/
2 http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1180108718/
3 http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1183460927/
4 http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1195625174/
5 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1214904456/
6 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1228583289/
7 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1243157519/
8 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1255692780/
9 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1266533330/
10 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/fish/1278036376/
11 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/fish/1314023403/
釣った魚の料理スレ 過去スレ
1 http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1176817273/
2 http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1180108718/
3 http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1183460927/
4 http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1195625174/
5 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1214904456/
6 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1228583289/
7 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1243157519/
8 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1255692780/
9 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1266533330/
10 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/fish/1278036376/
11 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/fish/1314023403/
|
|
|
お前らのウンコになる魚たちが可哀想
>>2
よう！ウンコ元気？
よう！ウンコ元気？
>>前スレ991
焼き網買ったけどなんか旨く焼けないんよねえ。
焼き網買ったけどなんか旨く焼けないんよねえ。
どううまく焼けないのか、何が不満なのか言ってもらわないとアドバイスのしようがない
>>4
御神体の人か
御神体の人か
網でやくとき初回は網に油塗る。
あとはあまり丁寧に洗わない。
あとはあまり丁寧に洗わない。
俺は象印のフィッシュロースター使ってる。
>>8
サンマがはみ出るやろ
サンマがはみ出るやろ
俺の家も象印の同じやつだ。
アジの開きだと大きい奴2枚はいるぞ。
アジの開きだと大きい奴2枚はいるぞ。
>>4
うろこはとってる？
それからあと２～３分焼いて、少し焦げ目が入るようにすれば美味しそうに見える。
少々表面が焦げても中身はダメージうけないからやってみて。
逆に、表面が焦げない程度の焼き方だと、中は水っぽいんじゃないかな。
さらにいうと、尾びれ、胸びれ、背びれに、塩を多めに塗る。
俺は塗りたくるんだが、そうすると焼き上がりが綺麗になる。
季節の葉っぱを添えると、美しくなる。いまなら紅葉かな。
うろこはとってる？
それからあと２～３分焼いて、少し焦げ目が入るようにすれば美味しそうに見える。
少々表面が焦げても中身はダメージうけないからやってみて。
逆に、表面が焦げない程度の焼き方だと、中は水っぽいんじゃないかな。
さらにいうと、尾びれ、胸びれ、背びれに、塩を多めに塗る。
俺は塗りたくるんだが、そうすると焼き上がりが綺麗になる。
季節の葉っぱを添えると、美しくなる。いまなら紅葉かな。
>>14
焼いたのは象印の同じきかい
焼いたのは象印の同じきかい
変なところが焦げてるな
焼きムラにもほどがある
焼きムラにもほどがある
だからそれが焼きムラだろ
電熱の焼きムラは焼きムラじゃないってこと？
電熱の焼きムラは焼きムラじゃないってこと？
芯まで焼くために表面を焦がすとかダメダメじゃんｗ
人に食わして金取るわけじゃなし
俺が見た所、いい焼き具合になってると思うぞ
俺が見た所、いい焼き具合になってると思うぞ
コゲと言うより炭だもんな
こんな変な焼きムラ食欲うせるわ
こんな変な焼きムラ食欲うせるわ
各位
即身仏のものです。
アドバイスどうもです。
もうちっとパリッと焼きたいなと思っております。
個人的は火力が足らないと思うんだど、焼き網の下の鉄板ガンガン強火で
やっちゃっていいものかとか、思って。
ここまで焼くのに15分以上かかってる。
>>13みたいなのが理想だけど数分焼いたぐらいじゃ焦げる気配なし。
困ったもんです。
即身仏のものです。
アドバイスどうもです。
もうちっとパリッと焼きたいなと思っております。
個人的は火力が足らないと思うんだど、焼き網の下の鉄板ガンガン強火で
やっちゃっていいものかとか、思って。
ここまで焼くのに15分以上かかってる。
>>13みたいなのが理想だけど数分焼いたぐらいじゃ焦げる気配なし。
困ったもんです。
なんだかんだ言ってもやっぱ真鯛は美味いよな
なんてんの配置は見事
葉の配置と実の重ね方は最低でも３回ぐらいは変えただろ
でも、実の房の事だけど
切り口は上より下にしたほうがいいな
葉の配置と実の重ね方は最低でも３回ぐらいは変えただろ
でも、実の房の事だけど
切り口は上より下にしたほうがいいな
オレの地方はな～
行事があると仕出しに鯛がついてるのが常識だった
まあ、行事に出される鯛と言ったら25cmぐらいの鯛を塩焼きにしたものだが
これがもう、仕出しという事情もあって、ぱっさぱさの鯛な事が殆どなんだわ
嫌いだったな～
結婚式、お正月、出産祝い
なんやかんやで鯛の塩焼きが出てくるわけや
ある意味トラウマでな
まあ、今はそのトラウマも薄らいできたかな
行事があると仕出しに鯛がついてるのが常識だった
まあ、行事に出される鯛と言ったら25cmぐらいの鯛を塩焼きにしたものだが
これがもう、仕出しという事情もあって、ぱっさぱさの鯛な事が殆どなんだわ
嫌いだったな～
結婚式、お正月、出産祝い
なんやかんやで鯛の塩焼きが出てくるわけや
ある意味トラウマでな
まあ、今はそのトラウマも薄らいできたかな
30 ：名無し三平：2011/11/07(月) 21:13:47.22 0
サヨリを釣りに行こうと思うのですが、干物にする場合、頭は取ったほうがええですか？
サヨリの頭って旨味はあるのでしょうか。
サヨリの頭って旨味はあるのでしょうか。
サヨリの頭は箸でほじくるには物理的に無理だから
気分で決めればいいんじゃない
皿にもりつけた時に頭が欲しいなら取らない
別に気にしないなら落とせ
気分で決めればいいんじゃない
皿にもりつけた時に頭が欲しいなら取らない
別に気にしないなら落とせ
象印のフィッシュロースターは水っぽさ少ないが煙多いのが難
黒鯛の味は地方による、日本海のヤツは赤より旨いし値段も変わらんよ
ガスレンジでもフィッシュロースターでも絶対水っぽくなる
やっぱりオープンな炭火とかでないと無理
やっぱりオープンな炭火とかでないと無理
http://s1-02.twitpicproxy.com/photos/large/443058461.jpg
思い切って強火にしたら比較的だいぶ良いぜ。
思い切って強火にしたら比較的だいぶ良いぜ。
セブンイレブンのお箸が涙を誘うな
37 ：名無し三平：2011/11/07(月) 23:17:48.88 0
>>35
一番下の魚、きな粉を付けたの？
一番下の魚、きな粉を付けたの？
>>37
なんか光の加減。
なんか光の加減。
>>27
26じゃないけど、盛りつけの飾りに使う場合、迷ったなら生えてる方向とか、なってる方向で使うのが落ち着く。
未熟な青い稲穂は水平より上向き、刈り取った稲穂は水平より下向きに使うことが多い。とか普段目にする方向で。
器として使う場合は、それ自体日常じゃないから創意工夫でいい。
ただの俺理論だけどｗ
26じゃないけど、盛りつけの飾りに使う場合、迷ったなら生えてる方向とか、なってる方向で使うのが落ち着く。
未熟な青い稲穂は水平より上向き、刈り取った稲穂は水平より下向きに使うことが多い。とか普段目にする方向で。
器として使う場合は、それ自体日常じゃないから創意工夫でいい。
ただの俺理論だけどｗ
>>41
あれは嫉妬じゃなくフッコ程度の画像を得意気にＵＰするのがウザイだけ
あれは嫉妬じゃなくフッコ程度の画像を得意気にＵＰするのがウザイだけ
>>29
そいつをむしって、茶漬けが幸せよん
そいつをむしって、茶漬けが幸せよん
47 ：名無し三平：2011/11/08(火) 22:01:55.94 0
アジ、メジナ、ウミタナゴ、あと1種類は？
49 ：名無し三平：2011/11/08(火) 22:07:50.20 0
>>35に写ってる魚を参考にしただけ。
上からウミタナゴ、メジナ、アジ・・一番下はわからない。
上からウミタナゴ、メジナ、アジ・・一番下はわからない。
50 ：名無し三平：2011/11/08(火) 22:49:19.37 O
アオイソメをジョークで天ぷらにしたら、凄く美味くて、
最近ではわざとアオイソメ余らせて家に持って帰って揚げてるｗ
ご飯がすすみ過ぎ！
最近ではわざとアオイソメ余らせて家に持って帰って揚げてるｗ
ご飯がすすみ過ぎ！
51 ：名無し三平：2011/11/08(火) 22:53:55.58 O
53 ：名無し三平：2011/11/08(火) 23:07:15.53 0
ウミタナゴってどんな味？
水っぽいって聞いたけど・・・
水っぽいって聞いたけど・・・
赤タナゴは美味しいと思った
煮付けしか食べた事ないが、美味しい記憶しか無いな
タナゴは案外美味しい。
餌取りだからと返してたけど、一度食べてから大きいのはキープするようになった。
餌取りだからと返してたけど、一度食べてから大きいのはキープするようになった。
こっぱグレよりタナゴのほうがましかな
グレが釣れた。
1匹だけ夜に塩焼きで食った。
磯臭いような気がしたが、酔ってしまって覚えてない。
朝になってから、のこり5匹を鰯みたいな味で炊いた。
煮こごり待ち
1匹だけ夜に塩焼きで食った。
磯臭いような気がしたが、酔ってしまって覚えてない。
朝になってから、のこり5匹を鰯みたいな味で炊いた。
煮こごり待ち
>>59
なんの暗号だ
なんの暗号だ
61 ：名無し三平：2011/11/10(木) 22:28:25.08 0
初心者です。
アジを釣ってみたいのですが、調理は難しい魚ですか？
刺身で食べてみたいです。
アジを釣ってみたいのですが、調理は難しい魚ですか？
刺身で食べてみたいです。
>>64
顕微鏡持ってるの？
顕微鏡持ってるの？
そうや、細胞膜がなぁ・・・
アホか！
アホか！
アジ科の魚は捌きやすい
ハマチとかカンパチ（シオ）とか沢山釣れても３枚卸はスイスイできる
そこいくとタイやグレは面倒です
ハマチとかカンパチ（シオ）とか沢山釣れても３枚卸はスイスイできる
そこいくとタイやグレは面倒です
サバを刺身で食いたいんだけど、釣り上げて
内臓抜いてから潮氷に入れると脂や味がぬけちゃったりしない？
内臓抜いてから潮氷に入れると脂や味がぬけちゃったりしない？
エイってさ
エイヒレの炙りを酒の友にする以外なんか料理法ある？
エイヒレの炙りを酒の友にする以外なんか料理法ある？
うちの地元では煮つけで食うな。
うちも煮付けだ。鮮度落ちるとアンモニア臭くなるから注意。
煮凝りうまいぞ。
あとは何でも食えるようになる唐揚げかな。
煮凝りうまいぞ。
あとは何でも食えるようになる唐揚げかな。
>>70
サバは首おらすに、潮氷でやっている。身割れしなくて良い感じ。
サバは首おらすに、潮氷でやっている。身割れしなくて良い感じ。
煮たり焼いたりするならそれでもいいかもしれないが、生食するならすぐ内蔵抜かないと寄生虫がヤバイだろ
>>70
ジップロック
ジップロック
アニサキスシンドロームでもあるのか。
まあ抜くなとは言わないし、気をつけるのは良いことだと思うけれど、何十年も腸抜き無しで一度も身に喰い込んでたことない。
周りでやられた話も聞いたことないし。
まあ抜くなとは言わないし、気をつけるのは良いことだと思うけれど、何十年も腸抜き無しで一度も身に喰い込んでたことない。
周りでやられた話も聞いたことないし。
情弱の無知乙
>>79
２ちゃんてアニサキス怖がるやつ異常に多過ぎだよな
「死んだら筋肉に移動する」
↑このワードが神のように崇められてる
実際はありえん
下らん盲信だ、常に自分でやってればデマだと言うことはすぐにわかる
２ちゃんてアニサキス怖がるやつ異常に多過ぎだよな
「死んだら筋肉に移動する」
↑このワードが神のように崇められてる
実際はありえん
下らん盲信だ、常に自分でやってればデマだと言うことはすぐにわかる
安全厨ｗｗｗ
自分の身の回りだけの狭い世界での事実を世界中での真実と勘違いするいい例
年間事例の統計くらいは、掲示してほしいもんだ。
でんわじゃむりか
でんわじゃむりか
サバを10匹捌けば３匹はアニサキスが出てくる
ひどいやつはハルサメのようにびっしりついている
けどそんなもん気にするやつはド素人だ
魚屋だって寿司屋だって気にしない
俺はプロじゃないけどアニが出たって刺身で食べるし
店でも気にせず出してる
サバからアニが出るなんてそんなの常識だし、気にする必要はない
ひどいやつはハルサメのようにびっしりついている
けどそんなもん気にするやつはド素人だ
魚屋だって寿司屋だって気にしない
俺はプロじゃないけどアニが出たって刺身で食べるし
店でも気にせず出してる
サバからアニが出るなんてそんなの常識だし、気にする必要はない
-12℃で24時間冷凍すれば死滅するんだっけか？
店で出す頃には死滅してるから問題無いな。
店で出す頃には死滅してるから問題無いな。
変な数字出す奴がいるかも知れないから書いておくけど、統計なんて無いから出さなくて良いぞ。
安全厨なんて見当違いなレスもあったから皮肉のつもりだ。
安全厨なんて見当違いなレスもあったから皮肉のつもりだ。
>>88
安全厨という言葉も意味がわからん
食べ物を食べるということはそれなりに
潜在的な危険を犯す行為だし
寄生虫に喰らいつかれる危険もあるわけだ
だが、それは不幸な事故であって
２ちゃんで言われるように
内蔵抜かないと100％感染するって勢いの表現が気に食わないだけ
なぜ自分でやってみようとしない
やってみれば明白な事だ
俺は釣りでもサバを手に入れるが、内蔵は台所で処理するし
スーパーで内蔵入りのサバを買ってきて刺身にする
プロの料理人だって、内蔵抜いた魚なんて仕入れはしない
首折れまではあっても
少なくとも、俺は自分の料理でアニサキスに当たったことはないし
店でも当たったことはない
その程度の格率ってことだよ
安全厨という言葉も意味がわからん
食べ物を食べるということはそれなりに
潜在的な危険を犯す行為だし
寄生虫に喰らいつかれる危険もあるわけだ
だが、それは不幸な事故であって
２ちゃんで言われるように
内蔵抜かないと100％感染するって勢いの表現が気に食わないだけ
なぜ自分でやってみようとしない
やってみれば明白な事だ
俺は釣りでもサバを手に入れるが、内蔵は台所で処理するし
スーパーで内蔵入りのサバを買ってきて刺身にする
プロの料理人だって、内蔵抜いた魚なんて仕入れはしない
首折れまではあっても
少なくとも、俺は自分の料理でアニサキスに当たったことはないし
店でも当たったことはない
その程度の格率ってことだよ
あたった時の酷さは知識として有るから、気をつけるのは良いことだと書いてるだろ。
それから腸にも腹膜にもいることあるけど、刺身で取り去る部位だろ。その上で更に身に喰い込んでるのを見たことないって事だ。
言葉足らずだったが、そういうことだ。
それから腸にも腹膜にもいることあるけど、刺身で取り去る部位だろ。その上で更に身に喰い込んでるのを見たことないって事だ。
言葉足らずだったが、そういうことだ。
>>89-91
主張をまとめると、ようするにあんた無知な安全厨じゃんｗ
主張をまとめると、ようするにあんた無知な安全厨じゃんｗ
>>92
無知なのはお前だ
俺もネットでいろいろ見るからやっちゃった時はどうなるかは知ってる
しかし、事実、無いんだからしょうがない
お前のバックボーンは情報だけだから
実際と各情報のすり合わせが出来る俺の理論に勝てるはずがないんだよ
無知なのはお前だ
俺もネットでいろいろ見るからやっちゃった時はどうなるかは知ってる
しかし、事実、無いんだからしょうがない
お前のバックボーンは情報だけだから
実際と各情報のすり合わせが出来る俺の理論に勝てるはずがないんだよ
泥逃げがうまく正体を隠しながらレスしてるな
>>95
自分だけは無縁とか思ってるわけだから無知な安全厨そのものだよ
自分だけは無縁とか思ってるわけだから無知な安全厨そのものだよ
>>97
無縁ではない、初めて食った時に当たる不幸なやつもいれば一生当たらない奴もいる
そもそも、目視で発見できる虫を恐れる意味がわからん
お前はアニサキスがどういう状態で内蔵の中に居るか説明できるか？
俺はあらゆる状態のアニサキスを説明できる
筋肉に入り込んでた事は一度もない
お前のアニサキスの観察記録を言ってみろ
ド突っ込みいれてやるから
無縁ではない、初めて食った時に当たる不幸なやつもいれば一生当たらない奴もいる
そもそも、目視で発見できる虫を恐れる意味がわからん
お前はアニサキスがどういう状態で内蔵の中に居るか説明できるか？
俺はあらゆる状態のアニサキスを説明できる
筋肉に入り込んでた事は一度もない
お前のアニサキスの観察記録を言ってみろ
ド突っ込みいれてやるから
ググるなよ？
なんか遊んでる奴がいるなｗ
俺が無知なのはわかったから、知識のある所を一つひけらかしてくれないかな。
俺が無知なのはわかったから、知識のある所を一つひけらかしてくれないかな。
101 ：名無し三平：2011/11/12(土) 17:43:44.62 0
無知？
103 ：名無し三平：2011/11/12(土) 17:46:02.80 0
無知？
>>100
検索すればいくらでもヒットするのに、なんでどこぞの誰かもしれない相手のウンチクが必要なの？
めんどくさいこと押し付け時間を浪費、もしくは揚げ足とろうと浅はかな考えめぐらしてるの見え見えじゃん
検索すればいくらでもヒットするのに、なんでどこぞの誰かもしれない相手のウンチクが必要なの？
めんどくさいこと押し付け時間を浪費、もしくは揚げ足とろうと浅はかな考えめぐらしてるの見え見えじゃん
108 ：名無し三平：2011/11/12(土) 17:52:37.19 0
イサキの旬ていつだ？
>>106
アニサキス対策が必要ないなんて思ってる無知な安全厨よりは知ってるかもね？
アニサキス対策が必要ないなんて思ってる無知な安全厨よりは知ってるかもね？
>>102
経験してなくて、情報だけの状態でここまで言うなら無知ともいえるけど
既に人生の半分過ぎてて言ってるんだから発言権はお前より上だと思ってる
お前は情報だけだろ？発言権は無いと言っていい
俺は軽く３回当たりましたよって言うやつが出てくれば俺も譲歩して意見を認めざるをえない
経験してなくて、情報だけの状態でここまで言うなら無知ともいえるけど
既に人生の半分過ぎてて言ってるんだから発言権はお前より上だと思ってる
お前は情報だけだろ？発言権は無いと言っていい
俺は軽く３回当たりましたよって言うやつが出てくれば俺も譲歩して意見を認めざるをえない
111 ：名無し三平：2011/11/12(土) 17:54:36.87 O
>>108
もうちょイサキかな
もうちょイサキかな
>>110
だからそれが無知ってことだよ
実際にアニサキスに当たって苦しんだ人はこの世に無数に存在してるわけだからね
たまたま今まで当たったことがないからといって対策が要らないと主張するのは頭が悪過ぎ
だからそれが無知ってことだよ
実際にアニサキスに当たって苦しんだ人はこの世に無数に存在してるわけだからね
たまたま今まで当たったことがないからといって対策が要らないと主張するのは頭が悪過ぎ
アニキスキ
>>109
だから対策が必要ないなんて誰が何処に書いてるんだよ。きちんと指摘しろよ。
だから対策が必要ないなんて誰が何処に書いてるんだよ。きちんと指摘しろよ。
114はおれだ
117 ：名無し三平：2011/11/12(土) 18:02:09.80 0
>>115
君はアニにやられた事は有るのか？
君はアニにやられた事は有るのか？
とにかく、アニサキス怖い厨は現実とかけ離れすぎてて意味わかんないんだよね
防弾チョッキ着てデパートで買い物してるみたいなｶﾝｼﾞと言えばわかるだろうか
防弾チョッキ着てデパートで買い物してるみたいなｶﾝｼﾞと言えばわかるだろうか
121 ：名無し三平：2011/11/12(土) 18:06:52.99 0
>>120
だから、有るのか？
だから、有るのか？
>>121
他人に聞く前にまず自分から
他人に聞く前にまず自分から
124 ：名無し三平：2011/11/12(土) 18:09:03.38 0
>>122
無い、君は？
無い、君は？
128 ：名無し三平：2011/11/12(土) 18:17:07.48 0
ググらにゃ分からん程度の知識か、だったら終わりにしましょう。(*^_^*)
とにかくサンマはググった情報しか持ってないんだわ
自分の経験とか一度たりとも語ったことない
もう参考にならなすぎてうんざり
自分の経験とか一度たりとも語ったことない
もう参考にならなすぎてうんざり
132 ：名無し三平：2011/11/12(土) 18:21:34.58 0
やれやれ
無知蒙昧な安全厨さんは逃げる口実を探してるのかな？
消えるのは勝手だけど「無責任なことを言ってすいませんでした」って謝ってから逃げてね
無知蒙昧な安全厨さんは逃げる口実を探してるのかな？
消えるのは勝手だけど「無責任なことを言ってすいませんでした」って謝ってから逃げてね
134 ：名無し三平：2011/11/12(土) 18:25:32.53 0
絶対にスルーね(*^_^*)
136 ：名無し三平：2011/11/12(土) 18:26:09.53 0
絶対にスルーね(*^_^*)
137 ：名無し三平：2011/11/12(土) 18:26:58.84 0
絶対にスルーね(*^_^*)
>>135
気持ちはわかるけど、悪い事をしたんだから謝ったらどう？無知な安全厨さん
気持ちはわかるけど、悪い事をしたんだから謝ったらどう？無知な安全厨さん
この手の馬鹿はシカトしてりゃァ消えるぜェｗ
どっちがマトモかは一発で解るから良識のあるスレ住人はシカトしとくに限るぜェｗ
どっちがマトモかは一発で解るから良識のあるスレ住人はシカトしとくに限るぜェｗ
いい間違えた
まともな神経を持った人には意見が違っても礼儀と敬意を持って議論するが
ドロ抜きサンマにはその必要がない
まともな神経を持った人には意見が違っても礼儀と敬意を持って議論するが
ドロ抜きサンマにはその必要がない
>>140
スレに粘着されると平常化するまでタップリ2スレくらいかかるから、シカトしといた方が良いよォ
スレに粘着されると平常化するまでタップリ2スレくらいかかるから、シカトしといた方が良いよォ
まぁ謝りたくない気持ちもわからないでもないし、これ以上は追い詰めないでおきますか
これに懲りたらもう無責任な事は言わないほうがいいね
俺はいつでも見張ってるよ？
これに懲りたらもう無責任な事は言わないほうがいいね
俺はいつでも見張ってるよ？
143 ：名無し三平：2011/11/12(土) 18:32:53.98 0
これで手口が解って免疫がついたでしょう？
今後、気をつけて下さいね(*^_^*)
今後、気をつけて下さいね(*^_^*)
あれ？会話が成り立たねェ？と思ったら数時間放置しとけば消えちまうからほっとくといいよォ
話豚ぎるけどさ、この前ホウボウが釣れて刺身で食べたんだが、
美味いんだけど、なんか物足りない気がした。
多分、火を通した方が美味いと思うんだが、お勧めの料理無い？
美味いんだけど、なんか物足りない気がした。
多分、火を通した方が美味いと思うんだが、お勧めの料理無い？
148 ：名無し三平：2011/11/12(土) 18:39:42.43 O
サバは何度も刺身にしてるけど、アニーちゃん目視したことはないなあ。
そんなに注意深くは見て無いけど、焼き魚の内臓についてて、まるまってるのは
発見できる位には目は悪くないけど
釣ったその場で頭と内臓取ってきて、家で刺身で食べる時発見したことはない。
結局良く噛めばいいのよ
そんなに注意深くは見て無いけど、焼き魚の内臓についてて、まるまってるのは
発見できる位には目は悪くないけど
釣ったその場で頭と内臓取ってきて、家で刺身で食べる時発見したことはない。
結局良く噛めばいいのよ
ホウボウの刺身あかんかったか
信じられん話やけど
まあ、塩焼き
って頭悪い回答っぽいけど旨いぞ
信じられん話やけど
まあ、塩焼き
って頭悪い回答っぽいけど旨いぞ
>>148
俺は刺身にした秋刀魚の身に
アニサキスの断片（直径コンマ１ｍｍ長さ５ｍｍ）を発見したことあるけど
箸でつまんで皿の端っこにカーン！して除去
まあ、捌く時にアニーがいたの知ってたから気がついたんだけど
活動する能力はなかっただろうな
ブリ条虫のほうが気持ち悪いわ
動脈か！って突っ込み入れたいぐらい太いし
俺は刺身にした秋刀魚の身に
アニサキスの断片（直径コンマ１ｍｍ長さ５ｍｍ）を発見したことあるけど
箸でつまんで皿の端っこにカーン！して除去
まあ、捌く時にアニーがいたの知ってたから気がついたんだけど
活動する能力はなかっただろうな
ブリ条虫のほうが気持ち悪いわ
動脈か！って突っ込み入れたいぐらい太いし
泥逃げは泥噴射しながら逃げました
みなさん解散してください
みなさん解散してください
サンマの撤退の早さにﾜﾛﾀ
週末なんだし、釣ってきた魚の料理の話をしようぜ
ちなみに、おれの夕飯はカツカレー。魚はゼロ。
ちなみに、おれの夕飯はカツカレー。魚はゼロ。
>>154
いきなり魚ゼロかよｗ
いきなり魚ゼロかよｗ
http://dl.dropbox.com/u/41252231/%EF%BE%89%EF%BD%BC%EF%BD%BC/DSC_0158.JPG
俺はコレ
釣ったんじゃなくて罠にかかったのを切り裂いたんだけどな
料理スレで聞いたらアイスバインがいいんじゃないかだって
もっと簡単なのあるかな
俺はコレ
釣ったんじゃなくて罠にかかったのを切り裂いたんだけどな
料理スレで聞いたらアイスバインがいいんじゃないかだって
もっと簡単なのあるかな
>>156
アイスバインで予測付く。豚は釣れないよな。
アイスバインで予測付く。豚は釣れないよな。
>>150
0.1mmってどうやって測定したんだ？
0.1mmってどうやって測定したんだ？
>>158
お前アホやろ
その情報が必要か？
そんなもん測れるわけないやろ
大体だ大体
まあ、言うなれば俺は建設関係の仕事だから
アナログの設計図面ってのは腺の太さが0.18mm
地積関係の図面は0.2mm以内と決まっている
見ればわかる
その話は置いといて
いらん突っ込みやろ、話題に関係ないがな
お前アホやろ
その情報が必要か？
そんなもん測れるわけないやろ
大体だ大体
まあ、言うなれば俺は建設関係の仕事だから
アナログの設計図面ってのは腺の太さが0.18mm
地積関係の図面は0.2mm以内と決まっている
見ればわかる
その話は置いといて
いらん突っ込みやろ、話題に関係ないがな
アニサキスの話題はもういいだろう。
シーバス釣りに出かけようかな。
土曜だし込んでたらイヤだな・・・
シーバス釣りに出かけようかな。
土曜だし込んでたらイヤだな・・・
161 ：名無し三平：2011/11/12(土) 21:00:28.00 O
今日はカワハギ初挑戦してきて3枚肝と身で刺身にしたんだけど
肝が臭かったかも。
活け〆するときに頭の後ろから骨までナイフ入れたんだけど
その時に内臓傷つけたからかなあ？
オススメの〆方無いですかね？
肝の臭み以外は最高でした！
肝が臭かったかも。
活け〆するときに頭の後ろから骨までナイフ入れたんだけど
その時に内臓傷つけたからかなあ？
オススメの〆方無いですかね？
肝の臭み以外は最高でした！
俺小学生だけど、だいたいの時は「約」ってつけると習いました。
163 ：名無し三平：2011/11/12(土) 21:08:18.63 0
寸法や重量は全て「約」だよ
100％が無くなったのと同じ
100％が無くなったのと同じ
>>163
100%がなくなったってどういうこと？
100%がなくなったってどういうこと？
167 ：名無し三平：2011/11/12(土) 23:54:06.56 0
イイダコって肝や墨は取り除くものなのですか？
ドタマひっくり返して内蔵全部引きちぎるんや
引きちぎった後は元にもどしておけばバレん
引きちぎった後は元にもどしておけばバレん
墨袋だけ取れば大丈夫。
小さいのは頭ひっくり返すと戻りにくいから、見た目気にしなければハサミでちょっと切ってやると楽。
小さいのは頭ひっくり返すと戻りにくいから、見た目気にしなければハサミでちょっと切ってやると楽。
スレが随分伸びてると思ったら、サバ アニキ ネタかｗ
日本の近海にいるアニサキスは10種類以上で大きく2種類に分けられる
魚の死後に内臓から身に入って行く物とそのまま内蔵に残り続ける物がいる
後者だけしかいない地域もあり、そこでは内蔵の除去する必要ないが逆なら・・・
日本の近海にいるアニサキスは10種類以上で大きく2種類に分けられる
魚の死後に内臓から身に入って行く物とそのまま内蔵に残り続ける物がいる
後者だけしかいない地域もあり、そこでは内蔵の除去する必要ないが逆なら・・・
アジ釣りで釣れた２０～２５センチぐらいのサバって食えるんですか？みんな捨ててたら、おっさんにもったいない言われたけど・・・
↑堤防でサビキの場合です
食えるけど味がない
揚げ物にするかカルパッチョにするか
まあ、刺身でも食えるけどサイテーなのが焼き
揚げ物にするかカルパッチョにするか
まあ、刺身でも食えるけどサイテーなのが焼き
176 ：名無し三平：2011/11/13(日) 19:24:18.29 0
鯖ツミレ
177 ：名無し三平：2011/11/13(日) 21:35:19.70 O
何でも焼いたら食える
178 ：名無し三平：2011/11/13(日) 21:37:00.65 O
フライ最強
これがヤズなら脂の乗りが悪くても刺身でさっぱり食えるんだがな
>>181
ヤズという呼称は全国では通用しませんよ
ヤズという呼称は全国では通用しませんよ
干してサバ節にでもしたら
竜田揚げが良い
185 ：名無し三平：2011/11/14(月) 01:06:36.36 O
揚げたら基本なんでも美味いもんな タルタルで美味いもんな
オススメの小出刃包丁教えて
ガシラの頭カチ割れる奴
ガシラの頭カチ割れる奴
関の三秀なら、研ぎ安さと強度を保証するよ
日立金属とかには作れないバランスだ
サイズは自分で必要なの選んで
日立金属とかには作れないバランスだ
サイズは自分で必要なの選んで
>>188
男子高校生なら教えるけど女子大生に教えることはなにもない
男子高校生なら教えるけど女子大生に教えることはなにもない
>>188
おっぱい見せて
おっぱい見せて
>>188
うなぎはどうしたんだ？
うなぎはどうしたんだ？
>>192
カメラの機種が変わったのはなんでだ
カメラの機種が変わったのはなんでだ
>>194
魚はお兄ちゃんから送られてきた写真だから！
魚はお兄ちゃんから送られてきた写真だから！
このアングル
どうやって撮った（笑）
どうやって撮った（笑）
198 ：名無し三平：2011/11/14(月) 07:36:23.66 0
200 ：名無し三平：2011/11/15(火) 19:15:24.78 0
煮付けにするときの、日本酒、醤油、みりんは何体何で入れる？あと昆布も入れて煮付けてる？
>>201
あ、なんで全部適当なのかと言うと魚の大きさや量がバラバラだから
まず、魚を下処理してぶち込んだ地点で鍋や具材の大きさから頭の中で量をイメージする
だって、対比に頼ってたら料理中に計算せなあかんようになるやん
計算しながらやったってロクな結果にはならん
考えるな、感じろ
あ、なんで全部適当なのかと言うと魚の大きさや量がバラバラだから
まず、魚を下処理してぶち込んだ地点で鍋や具材の大きさから頭の中で量をイメージする
だって、対比に頼ってたら料理中に計算せなあかんようになるやん
計算しながらやったってロクな結果にはならん
考えるな、感じろ
203 ：名無し三平：2011/11/15(火) 21:05:23.42 0
>>202 えーそれはﾑﾘです。 計量カップ持ってるので、しっかりと測りたいです。
確かに適当だよな。
カレイの煮付けには昆布使ってる。
何でかって訊かれても困るけど。
カレイの煮付けには昆布使ってる。
何でかって訊かれても困るけど。
205 ：名無し三平：2011/11/15(火) 21:14:05.72 O
につける魚によって比率かわるだろ
206 ：名無し三平：2011/11/15(火) 21:44:14.78 O
俺は確か、酒１、みりん１、醤油１、砂糖無し。
だっけな？
いや、みりん大杉で甘いからみりん減らして酒多めかも？
やっぱ適当だわ。
水はあまり入れない。
だっけな？
いや、みりん大杉で甘いからみりん減らして酒多めかも？
やっぱ適当だわ。
水はあまり入れない。
俺がちゃんとわかるように教えてやる
砂糖カレーのサジもり、ばさっ、もりっ、ばさっ ﾓﾘ、ﾊﾟｻ
醤油蓋を開けて、どぼっどぼっﾄﾎﾟﾎﾟ
酒も蓋を開けて、どっどっどっどどぼっ
ミリン蓋を開けて、とっとっと・・とっ
これで完璧だ
砂糖カレーのサジもり、ばさっ、もりっ、ばさっ ﾓﾘ、ﾊﾟｻ
醤油蓋を開けて、どぼっどぼっﾄﾎﾟﾎﾟ
酒も蓋を開けて、どっどっどっどどぼっ
ミリン蓋を開けて、とっとっと・・とっ
これで完璧だ
煮付けはやっぱ1日寝かせてから食ってる？
すぐ食ってもあんま美味くないよね？
すぐ食ってもあんま美味くないよね？
>>207
関西人てよく擬音使うらしいな
関西人てよく擬音使うらしいな
>>208
刺身の余ったやつをよく煮付けにするが、それはすぐ食べても美味いよ
刺身の余ったやつをよく煮付けにするが、それはすぐ食べても美味いよ
>>209
関西人風にゆうたろか？
魚をサクッぅっと捌いたるやんかぁ
水を適当に入れて湧いて来たらカァンッって魚ぶちこんだるわけや
醤油をがぁあああって入れたらすかさず砂糖をﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝって入れてｺﾏしたれ
次は酒をゴクゴクってラッパ飲みしたら最後の一口残してぷー！やぷ＾ー！
音が重要やで？
ミリン？ああ忘れとったわ、んなもん勢いや、勢いがあったらスコーン！入れたらんかい
んなもんｲﾁｲﾁ聞くな、反射でやるんや反射で、気持ちが冷めてしもたらもうホットケ
それからコレや！コレ忘れたら温厚なおとうちゃんもさすがに怒るで
お・と・し・ブタやっちゅーねん！
これをやなぁ・・こう・・・やさしゅうﾌｧｰって入れたるんや
ここまで来たらもうモロたようなもんやで
慎重に火を調節してやな、火がﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟって言う寸前で止めるんや
ほら優しい火やろが
このまま30分待ったら完成や
上等の皿に盛って機嫌よう食うてコマしたらんかい
関西人風にゆうたろか？
魚をサクッぅっと捌いたるやんかぁ
水を適当に入れて湧いて来たらカァンッって魚ぶちこんだるわけや
醤油をがぁあああって入れたらすかさず砂糖をﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝって入れてｺﾏしたれ
次は酒をゴクゴクってラッパ飲みしたら最後の一口残してぷー！やぷ＾ー！
音が重要やで？
ミリン？ああ忘れとったわ、んなもん勢いや、勢いがあったらスコーン！入れたらんかい
んなもんｲﾁｲﾁ聞くな、反射でやるんや反射で、気持ちが冷めてしもたらもうホットケ
それからコレや！コレ忘れたら温厚なおとうちゃんもさすがに怒るで
お・と・し・ブタやっちゅーねん！
これをやなぁ・・こう・・・やさしゅうﾌｧｰって入れたるんや
ここまで来たらもうモロたようなもんやで
慎重に火を調節してやな、火がﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟって言う寸前で止めるんや
ほら優しい火やろが
このまま30分待ったら完成や
上等の皿に盛って機嫌よう食うてコマしたらんかい
>>212
別に言わなくていいよ
別に言わなくていいよ
便乗質問だけど、みんな煮魚はどうやって調味する？
煮汁作って煮ちゃう？
それとも、順番に調味料入れていく？
煮汁作って煮ちゃう？
それとも、順番に調味料入れていく？
>>213
ほんなら最初から振るなやボケカス
ほんなら最初から振るなやボケカス
関西人て全員面白いのかと思ったけど、違う人もいるんだね。
219 ：名無し三平：2011/11/15(火) 23:55:23.51 0
>>219
いや、実は俺関西人やないし
いや、実は俺関西人やないし
>>220
バーン☆
バーン☆
尾張の人間だぎゃー
三河じゃにゃーも
三河じゃにゃーも
>>216みたいな白ける事言うのは関東人なのかなって思ったオレは九州人
関東人なんて言葉使わないし
なんせ関西死ねの人だからなw
国語勉強して出直せ
国語勉強して出直せ
俺は煮つけは、酒、みりん、砂糖、醤油を同量で入れるな。
水は入れない、後、しょうがか。
順序は、>>217と同じ（水は入れんが）、一煮きりしたら魚ドボンかな。
煮汁に浸ってない身は、おたまで煮汁をかけてる。
水は入れない、後、しょうがか。
順序は、>>217と同じ（水は入れんが）、一煮きりしたら魚ドボンかな。
煮汁に浸ってない身は、おたまで煮汁をかけてる。
アニサキス厨はおちおち歩道も歩けんなｗ
車なんてもってのほかｗｗｗ360度見回さないと
心配で運転できないもんなｗ
車なんてもってのほかｗｗｗ360度見回さないと
心配で運転できないもんなｗ
ニヤニヤ
そわそわ
ペロペロ
ニダニダ
232 ：名無し三平：2011/11/17(木) 13:42:04.93 O
ズッキューン
みりんが最後だと思ってたけどしょうゆが一番最後なんだね
照り出しに使う場合は最後だけど、調味料として使う場合は早いうちだなぁ。
要は甘いお酒だから。
要は甘いお酒だから。
http://s1-03.twitpicproxy.com/photos/large/451607944.jpg
かちかちの干しアジゴを素揚げ
かちかちの干しアジゴを素揚げ
236 ：名無し三平：2011/11/21(月) 02:02:06.46 0
良い感じ
美味しそう
美味しそう
揚げ物だと良い感じの色だなｗ
かちかちって、どの程度干してるんだろう。
かちかちって、どの程度干してるんだろう。
238 ：名無し三平：2011/11/21(月) 13:03:10.51 0
おでんに入れるタコですが、マダコとイイダコではどっちが美味しいと思いますか？
トマト
イタコ
スダコ
242 ：名無し三平：2011/11/21(月) 21:15:43.38 0
小さいカワハギどうやって食ったらいいの？
>>242
干物オススメ。あとは味噌汁
干物オススメ。あとは味噌汁
>>244
ミイラだな
ミイラだな
>>246
は？干物は程度の問題であって全てミイラだろｗ
は？干物は程度の問題であって全てミイラだろｗ
包帯で包め
249 ：名無し三平：2011/11/22(火) 13:23:50.75 O
ピラミッドで保管せよ
黄金のマスク被せるの忘れるな
正直に言うとカチカチより半生のほうが旨いと思うぞ！
カチカチの干物を甘露煮にして柔らかくしたのがいい感じに美味いと思うぞ
>>253
棒鱈とかカスベで時々作るよ。
棒鱈とかカスベで時々作るよ。
柿ピーに入ってるやつみたいに飴ちゃん塗ってみたらどうだ
256 ：名無し三平：2011/11/23(水) 18:23:32.81 0
落ち鮎の味って、夏の鮎と比べてどうなんですか？
どうってお前
でっぷりと太って美味しいよ
でっぷりと太って美味しいよ
釣った鮎より養殖のオトリ鮎のほうが脂が乗っててうめぇw
実際に塩焼きを食べ比べたときの感想。
実際に塩焼きを食べ比べたときの感想。
やっぱアジフライうめぇw
ごまとんかつソースとたっぷりのカラシ
美味すぎて震えるわ
ごまとんかつソースとたっぷりのカラシ
美味すぎて震えるわ
アジだったら俺はやっぱ干物が一番好きだな
ビールの肴にするならアジフライのほうがいいけど
ビールの肴にするならアジフライのほうがいいけど
264 ：名無し三平：2011/11/24(木) 02:07:04.82 0
これからの季節、鍋物が美味しくなりますが、どんな魚が鍋に合いますか？
陸から釣れるのでお願いします。
陸から釣れるのでお願いします。
根魚系ならどれでも美味い
魚種問わずなんでも入れる鍋も美味い
青魚系以外ならなんでも美味い
青魚もつみれにすれば美味い
魚種問わずなんでも入れる鍋も美味い
青魚系以外ならなんでも美味い
青魚もつみれにすれば美味い
今日はセイゴしかつれんかった。
いつもは６０ｃｍぐらいのスズキなら3枚下ろし、小さいセイゴは塩焼き。
今日は、２５ｃｍだったけど現地で絞めて血抜きしたので、刺身で食おうと三枚下ろしにした。
骨が細くて難しかった。
アジなんかも難しいんだろうね。
いつもは６０ｃｍぐらいのスズキなら3枚下ろし、小さいセイゴは塩焼き。
今日は、２５ｃｍだったけど現地で絞めて血抜きしたので、刺身で食おうと三枚下ろしにした。
骨が細くて難しかった。
アジなんかも難しいんだろうね。
267 ： 【東電 77.5 %】 ：2011/11/24(木) 09:48:08.25 0
a
鯛の鍋はうまいねえ、黒鯛なら陸から釣れるでしょう、大型グレもまあまあですよ
なべに最強はフグでしょう
鯛やグレの鍋って美味いの？
鯛は刺身が好きだなぁ
鯛は刺身が好きだなぁ
不味くは無いけどわざわざ狙って鍋にしようと思うほど美味いわけでもない
そもそも質問者がどこに住んでるのかわからんからどんな魚が釣れるのかぜんぜんわからん
そもそも質問者がどこに住んでるのかわからんからどんな魚が釣れるのかぜんぜんわからん
そっか。
俺は大阪
今年は1度船に乗せてもらって、鳴門で30～43cmくらいの真鯛を20枚釣った
俺は大阪
今年は1度船に乗せてもらって、鳴門で30～43cmくらいの真鯛を20枚釣った
273 ：名無し三平：2011/11/24(木) 10:47:27.26 0
>>270
刺身を薄作りにしてしゃぶしゃぶ。
刺身を薄作りにしてしゃぶしゃぶ。
274 ：名無し三平：2011/11/24(木) 12:07:01.44 0
>>271
すみません。自分は北九州市です。
すみません。自分は北九州市です。
275 ：名無し三平：2011/11/24(木) 17:31:41.03 0
鯛は骨多すぎ
276 ：名無し三平：2011/11/24(木) 18:57:04.16 i
鯛は骨から出るダシが美味いから、身だけを鍋ってのは個人的にもったいない
魚版フォンドボーですがな
魚版フォンドボーですがな
俺は鯛めしにするな。大きさにもよるけど、鯛めし一番美味い気がする。
最近、乗り始めた船の船長がシイラの一夜干しが美味いって言ってたけど食べた人いる？
俺は捌いてフライ用にして冷凍庫直行なんだが。
アジフライは、マヨネーズ＋醤油＋一味唐辛子が好きだけどな。
ソースは想像してなかった、今度やってみるよ。
最近、乗り始めた船の船長がシイラの一夜干しが美味いって言ってたけど食べた人いる？
俺は捌いてフライ用にして冷凍庫直行なんだが。
アジフライは、マヨネーズ＋醤油＋一味唐辛子が好きだけどな。
ソースは想像してなかった、今度やってみるよ。
279 ：名無し三平：2011/11/24(木) 22:03:16.38 O
醤油かけといたらええねん
フライに醤油は一番ダメ
やっぱ酸味が無いと。
やっぱ酸味が無いと。
281 ：名無し三平：2011/11/24(木) 22:39:31.65 O
醤油かけといたらええねん
鯛めしサイズの小さい鯛ってなかなか釣れないんだよなぁ
大鯛の頭＋腹身＋中骨でもイケルかな？
大鯛の頭＋腹身＋中骨でもイケルかな？
35cmくらいのが釣れたら、尻尾10cm切るんだよ
それで最後に頭と胴体を乗せて、空いてるスペースに尻尾入れて終わり。
それで最後に頭と胴体を乗せて、空いてるスペースに尻尾入れて終わり。
284 ：名無し三平：2011/11/24(木) 23:27:30.38 O
285 ：名無し三平：2011/11/24(木) 23:46:08.06 O
>>278
シイラは味醂干しが美味い
シイラは味醂干しが美味い
>>282
～0.8ｋｇ ぶつ切りにして味噌汁
～2.0ｋｇ 刺身など
2.0ｋｇ～ 鯛めし
にしてる
丸のまま入らないので3枚に卸し身の骨も処理し、
出たアラや骨を煮て出汁をとり、その出汁で鯛めしを炊く
>>278
船長にヒラソーダは干物にすると最高にうめーぞ！と言われ、
作ったけど食えたもんじゃなかったｗ
～0.8ｋｇ ぶつ切りにして味噌汁
～2.0ｋｇ 刺身など
2.0ｋｇ～ 鯛めし
にしてる
丸のまま入らないので3枚に卸し身の骨も処理し、
出たアラや骨を煮て出汁をとり、その出汁で鯛めしを炊く
>>278
船長にヒラソーダは干物にすると最高にうめーぞ！と言われ、
作ったけど食えたもんじゃなかったｗ
脂の無い小型青物はサンガ焼きだな
マヨネーズで食うと油分が付加されてコクが出るからビールの肴になる
マヨネーズで食うと油分が付加されてコクが出るからビールの肴になる
明日シャア専用チヌ狙いに行ってくる
おすすめの料理法よろ
おすすめの料理法よろ
父親がカサゴ、メバル、カワハギを合計20匹くらい釣って来た
大きさは23cmくらいで、あまり大きくはないが堤防釣りにしてはなかなか満足したみたい
煮付けで頂きました
大きさは23cmくらいで、あまり大きくはないが堤防釣りにしてはなかなか満足したみたい
煮付けで頂きました
その３種なら20cm越えてりゃ十分キープサイズだな
5cm10cm程度でも持ち帰るヤツは沢山いるし
船で釣れた尺カサゴをまとめて煮付けにしたけどやっぱ根魚はハズれないわ
5cm10cm程度でも持ち帰るヤツは沢山いるし
船で釣れた尺カサゴをまとめて煮付けにしたけどやっぱ根魚はハズれないわ
293 ：名無し三平：2011/11/26(土) 09:03:45.22 0
最後に自慢
294 ：名無し三平：2011/11/26(土) 10:27:21.93 O
そして妬みw
295 ：名無し三平：2011/11/26(土) 10:44:52.16 0
電話はこれだから、どこでも嫌われるんだよｗ
電話で書き込むヤツとかバカだろw
>>293
船の尺カサゴがなんで自慢になるんだ？尺メバルなら船でも自慢になるだろうが
カサゴはならんだろ。
>>295
janeからread.crx経由で書き込むことが多くなったら識別子がでない分
もしもしを煽ることが無くなったｗ超おすすめｗ
船の尺カサゴがなんで自慢になるんだ？尺メバルなら船でも自慢になるだろうが
カサゴはならんだろ。
>>295
janeからread.crx経由で書き込むことが多くなったら識別子がでない分
もしもしを煽ることが無くなったｗ超おすすめｗ
カサゴみたいなあまり大きくならない根魚なら３０ｃｍで充分自慢になると思うが
最大魚でもメバルと同じくらいにしか大きくならないだろ
それでいて市場価値はメバル以上だし
最大魚でもメバルと同じくらいにしか大きくならないだろ
それでいて市場価値はメバル以上だし
陸と船を一緒にするのはどうかと・・・価値が全然違う
どんだけ船に夢持ってんだよｗ
逆だろｗ 船で釣るのはツマランって話。
船買う金なんてないしなー、維持費も問題だし。
無免許でも使用できる船外機を付けられる、ボートが欲しい
オススメはあるか？
無免許でも使用できる船外機を付けられる、ボートが欲しい
オススメはあるか？
なんで船を買う話になるんだよ・・・
太刀魚3匹つれた。1匹に片身を太刀魚刺身で食うた。
明日は全部唐揚げにします。
明日は全部唐揚げにします。
メバルと違ってって、メバルも４０うｐいるがな
>>307
それウッカリカサゴだから普通のカサゴとは別種
それウッカリカサゴだから普通のカサゴとは別種
>>308
メバル御三家とウスメバルやトゴットよりは近縁だろｗ
メバル御三家とウスメバルやトゴットよりは近縁だろｗ
>>306
タケノコメバルかソイと勘違いしてそうだな
タケノコメバルかソイと勘違いしてそうだな
ウスメバルの39ｃｍ釣った事ある
>>310
お前はめくらか
お前はめくらか
メバルの世界記録は36cm
314 ：名無し三平：2011/11/27(日) 14:47:23.31 0
>>312
よお低脳ｗ
よお低脳ｗ
タケノコメバルなら27～33cm以上釣る自信ある
クロメバルなら22～27cmくらいかなぁ
クロメバルなら22～27cmくらいかなぁ
>>312
うｐお願いします。証拠も無いのにメクラは言いすぎ
うｐお願いします。証拠も無いのにメクラは言いすぎ
稀に45cm以上のアイナメが釣れる
これは非常に嬉しい
これは非常に嬉しい
メバルって名前が付いてるだけでほとんど同種と思い込んでる>>310はシーバスでも釣ってりゃいいんじゃね？
海のバスなんだからバサーのお前にはお手の物だろ？
海のバスなんだからバサーのお前にはお手の物だろ？
クロメバルが日本ザリガニ4～6cmで
ﾀｹﾉｺﾒﾊﾞﾙがｱﾒﾘｶｱﾘｶﾞﾆ10～14cmみたいなもんだな
比べるのが間違い
韓国人のチンコとニガーのチンコ比べたら気の毒だろ？
それと同じだ
ﾀｹﾉｺﾒﾊﾞﾙがｱﾒﾘｶｱﾘｶﾞﾆ10～14cmみたいなもんだな
比べるのが間違い
韓国人のチンコとニガーのチンコ比べたら気の毒だろ？
それと同じだ
321 ：名無し三平：2011/11/27(日) 15:21:45.84 0
もう20年以上前だけど横浜の大黒埠頭で37cmのカサゴを釣った事はあるよ。
同じ大黒埠頭のクロメバルは28cmが最大。
知人は京浜運河ボートシバスの外道で33cmのクロメバル釣った。
あと伊豆の海洋公園でのダイビング中に巨大クロメバルに遭遇したことがある。
目玉が500円玉並で雰囲気としては目のバカデカイ歳無って感じだった。
水中マスク着用だとかなり大きく見えるんだけどそれ差し引いても40cm以上
あったと思う。
同じ大黒埠頭のクロメバルは28cmが最大。
知人は京浜運河ボートシバスの外道で33cmのクロメバル釣った。
あと伊豆の海洋公園でのダイビング中に巨大クロメバルに遭遇したことがある。
目玉が500円玉並で雰囲気としては目のバカデカイ歳無って感じだった。
水中マスク着用だとかなり大きく見えるんだけどそれ差し引いても40cm以上
あったと思う。
カサゴとメバルの大きさ比べになってるけど、どっちもほど同じ大きさまでしかでかくならないだろ
カサゴのほうがメバルよりでかくなるはずだって思いこんでるのは経験や知識不足だと思うぞ
カサゴのほうがメバルよりでかくなるはずだって思いこんでるのは経験や知識不足だと思うぞ
323 ：名無し三平：2011/11/27(日) 15:25:33.62 O
大きく見えただけやんそれ
>>318
日本語読めるか低脳？病院行った方がいいぞお前。それとも通院中か？
日本語読めるか低脳？病院行った方がいいぞお前。それとも通院中か？
325 ：名無し三平：2011/11/27(日) 15:49:02.38 0
＞カサゴのほうがメバルよりでかくなるはずだって思いこんでるのは経験や知識不足だと思うぞ
ワロタｗｗｗ
ワロタｗｗｗ
ウッカリカサゴは40～47cmくらいになる
たまに60cm弱の物もあがる
たまに60cm弱の物もあがる
自分がそんなに育つまで気づかないとは相当なウッカリ者だな
>>324
そう悔しがるなよ低脳ｗ
そう悔しがるなよ低脳ｗ
>>329
斬新な返し方だなｗ
斬新な返し方だなｗ
>>320
つかさ、ウッカリカサゴとカサゴは専門家でも同定が難しい個体が存在する。
しかしトゴットととウスメバルは素人でも見分けがつく。
アカ、シロ、クロメバルの同定は素人ではやや難しい。色で判断するのはど素人ｗ
どっちにしろメバルは尺強、カサゴは40センチ弱が最大だろ。ただ魚だから
長生きすればするほどでかくなる（人間みたいなリミッターは無し）だから
それ以上の大きさがいてもおかしくはない。ウッカリカサゴの老成魚は
60センチとかいるけど大型は深場でしか釣れないな。
つかさ、ウッカリカサゴとカサゴは専門家でも同定が難しい個体が存在する。
しかしトゴットととウスメバルは素人でも見分けがつく。
アカ、シロ、クロメバルの同定は素人ではやや難しい。色で判断するのはど素人ｗ
どっちにしろメバルは尺強、カサゴは40センチ弱が最大だろ。ただ魚だから
長生きすればするほどでかくなる（人間みたいなリミッターは無し）だから
それ以上の大きさがいてもおかしくはない。ウッカリカサゴの老成魚は
60センチとかいるけど大型は深場でしか釣れないな。
>>334
38.5cmだな
38.5cmだな
336 ：名無し三平：2011/11/27(日) 21:40:25.85 0
腹に石詰めたみたいだなｗ
素直に羨ましいと言うやつが１人しかいない件www
俺か？もちろんケチつけてやる
メジャーのシワが気になる
俺か？もちろんケチつけてやる
メジャーのシワが気になる
>>339
しー！
しー！
フラッシュたいてるから目が死んでるように見えるんだろ。
http://s3.amazonaws.com/twitpic/photos/full/457867683.jpg?AWSAccessKeyId=AKIAJF3XCCKACR3QDMOA&Expires=1322403831&Signature=oGJI%2BjDhHNuHiPth%2Fgq5Rjk4PQM%3D
http://s1-05.twitpicproxy.com/photos/large/457843408.jpg
http://s1-04.twitpicproxy.com/photos/large/457897521.jpg
ぼらがうめえ。
http://s1-05.twitpicproxy.com/photos/large/457843408.jpg
http://s1-04.twitpicproxy.com/photos/large/457897521.jpg
ぼらがうめえ。
死んでてなにか問題あるのか？
バスじゃあるまいし普通メバルは食うだろ
バスじゃあるまいし普通メバルは食うだろ
>>332
ちゃんとレス読んでから指摘しようね
ちゃんとレス読んでから指摘しようね
>>348
４０センチのメバルも居るようだね
４０センチのメバルも居るようだね
おまえら料理の話しろよｗｗ
351 ：名無し三平：2011/11/28(月) 09:08:52.02 0
352 ：名無し三平：2011/11/28(月) 16:32:30.63 0
つか「カサゴのほうが大きくなるはずだ！」って思い込もうとしてるメバル厨の目的はなんなの？
カサゴよりメバルのほうが偉いとか言いたいの？
カサゴよりメバルのほうが偉いとか言いたいの？
横からだが
図鑑の中身をネットで流すバカはいないと思われ
図鑑の中身をネットで流すバカはいないと思われ
たまに居るよな。こういう極論バカ
つかこれまでに釣られたシロ、クロ、アカメバルの数とカサゴの数を考えろよ馬鹿って話ｗ
統計なんだからよ。瀬能宏監修の海の魚大図鑑もいいぞ。超おすすめ。
統計なんだからよ。瀬能宏監修の海の魚大図鑑もいいぞ。超おすすめ。
>>356
正論だけど、中坊先生のはWEB図鑑がある。
正論だけど、中坊先生のはWEB図鑑がある。
メバル厨悶絶ｗ
韓国人が食ってるユムシってどうやって調理するの？
365 ：名無し三平：2011/11/28(月) 21:45:38.91 0
生に決まってんだろ
刺身が美味いのか。寄生虫っていないかな？
本人が虫やから大丈夫
http://s1-02.twitpicproxy.com/photos/large/458701726.jpg
ああ、二日目の方がうめえ。
ああ、二日目の方がうめえ。
ボラ？
食いたいけど釣れない・・・
食いたいけど釣れない・・・
ボラか？
ちょっと赤身が少ないような気もするけど
前側ならこんなもんか
ちょっと赤身が少ないような気もするけど
前側ならこんなもんか
昔は不味いと言われていたけど、今は美味いらしいな
376 ：名無し三平：2011/11/29(火) 02:20:37.02 0
シーバスって小骨は少ないですか？
この前釣ったスズキをグリエした
調理は
塩と白コショウで下味つけてオリーブオイルを塗ってグリエしてタイムとローズマリーをグリエ板に落として香りだけを移すかんじ
これがかなりうまかった
調理は
塩と白コショウで下味つけてオリーブオイルを塗ってグリエしてタイムとローズマリーをグリエ板に落として香りだけを移すかんじ
これがかなりうまかった
スズキみたいに身がどっさりある魚を焼くと
食ってるうちに飽きそうな気がするけどそうでもない？
食ってるうちに飽きそうな気がするけどそうでもない？
>>380
同じ料理ならな
同じ料理ならな
たしかにスズキは飽きるから、ソースを工夫して美味しく食べるのがいいべ
バルサミコとハーブとチーズを少し煮詰めたソースとか美味しいぜ
でかい身もなぜかホッケは飽きないんだよな
単純に好みの問題かな？
バルサミコとハーブとチーズを少し煮詰めたソースとか美味しいぜ
でかい身もなぜかホッケは飽きないんだよな
単純に好みの問題かな？
汁物もいいぜ
中骨のぶつ切りを冷凍しといて出汁を取るんだ
骨を煮込んでアクを取ったら天然塩を振って身を入れる
ネギショウガを落として出来上がりだ
中骨のぶつ切りを冷凍しといて出汁を取るんだ
骨を煮込んでアクを取ったら天然塩を振って身を入れる
ネギショウガを落として出来上がりだ
前回はトマトスープ煮にした。
ワインと水を入れる所まではアクアパッツァと同じ。水の量は4倍くらい。
トマト、セロリ、タマネギ、オリーブ、アンチョビを入れて煮込む。
トマトはダイスカットの缶詰と生プチトマト。
残ったスープにご飯入れて、パルメザンかけて、おじやウマー。
ワインと水を入れる所まではアクアパッツァと同じ。水の量は4倍くらい。
トマト、セロリ、タマネギ、オリーブ、アンチョビを入れて煮込む。
トマトはダイスカットの缶詰と生プチトマト。
残ったスープにご飯入れて、パルメザンかけて、おじやウマー。
香草焼きもいいよ。
スズキはうまい
>>387
獲れた場所、季節によってかなりかわる魚
獲れた場所、季節によってかなりかわる魚
389 ：名無し三平：2011/12/02(金) 19:28:02.59 0
サトウは甘い
390 ：名無し三平：2011/12/03(土) 01:38:58.32 0
カサゴを刺身にしたらもんのすごく旨かった。
392 ：名無し三平：2011/12/03(土) 02:01:04.88 O
カサゴも個体差が激しいから刺身に出来るのとできないのあるしな～
あんまり刺身はしない
あんまり刺身はしない
カサゴは旨いね
甘みがあるっていう点ではメバルに近いのかな
メバルよりちょっとクセが少ないと思うが
甘みがあるっていう点ではメバルに近いのかな
メバルよりちょっとクセが少ないと思うが
刺身でうまかったのは虎魚
あれはヤバいな
ただハズレも結構混ざるのが難点だが
虎魚もカサゴもソイもなにが悪くてハズレになるんだろ
餌？
ストレス？
運動量？
あれはヤバいな
ただハズレも結構混ざるのが難点だが
虎魚もカサゴもソイもなにが悪くてハズレになるんだろ
餌？
ストレス？
運動量？
虎魚ってオコゼか
なんでわざわざ一般的じゃない名前で言うんだろう
中二病ってやつかな
なんでわざわざ一般的じゃない名前で言うんだろう
中二病ってやつかな
カサゴの刺身はほんのり甘くて美味しいよね
397 ：名無し三平：2011/12/03(土) 09:06:02.02 O
カサゴマジで旨かったな。
でもサイズ必要だな。
でもサイズ必要だな。
ワシは適度に脂ののったカンパチ、ヒラマサ、シマアジの刺身が一番旨いと思うが、捌きやすいのもいいし
脂の乗った青物はいいけど
家庭で全部こなすのが難しいから困る
家庭で全部こなすのが難しいから困る
400 ：名無し三平：2011/12/03(土) 12:22:23.97 O
確かに青物で７０こえたらまな板のらねじゃね～か
と毎回思う
と毎回思う
401 ：名無し三平：2011/12/03(土) 12:29:30.84 O
俺なんか毎年年末に氷見鰤を一匹まるごと買うぞ。
独り身の一人暮らしだけど・・・
独り身の一人暮らしだけど・・・
402 ：名無し三平：2011/12/03(土) 14:33:18.13 O
青物はアニサキスがいるからなぁ・・・。
>>403
え？まさかそれだけの理由で食べないの？
え？まさかそれだけの理由で食べないの？
>>404
リアルで見たら食えなくなった・・・。
リアルで見たら食えなくなった・・・。
タイノエとか可愛いよね。
(((（ ・・）ん？ Σ(￣□￣；)
虫エサに触れなくてルアー系の釣りしかできない俺は寄生虫を見ただけで卒倒するよ。
寄生虫なんて火を通せばただのタンパク質さ…
少々の寄生虫じゃ驚かないが全身のウロコにビッシリと寄生されて真っ白になってるボラは見ただけで鳥肌立つわ
ムリ。絶対にムリ。
ボラはジャンプして寄生虫落としてるンかな？
腹から落ちるようなダイブしてるやろ？
ところで、今日30センチのシーバスさばいたら腹に卵あった。
生で食うた。刺身醤油で。
うまかったけど、ほかに良い食い方あるんですか？
腹から落ちるようなダイブしてるやろ？
ところで、今日30センチのシーバスさばいたら腹に卵あった。
生で食うた。刺身醤油で。
うまかったけど、ほかに良い食い方あるんですか？
あれ猛毒だよ。大丈夫か？
サッと煮付けるとウマイ。
417 ：名無し三平：2011/12/04(日) 08:05:39.17 O
今日の昼食は自作ウグイ弁当！
真っ白なご飯の上にウグイの塩焼きと天ぷらを乗せて出来上がり！
これぞ日本国民の故郷の味よの
真っ白なご飯の上にウグイの塩焼きと天ぷらを乗せて出来上がり！
これぞ日本国民の故郷の味よの
コノシロ、小物と思って適当にもって帰ったら血生ぐせえ。
やっぱ釣り場で〆て血抜きするべきだな。。
やっぱ釣り場で〆て血抜きするべきだな。。
サバ折りみたいな感じで首元グキッとやれば楽よ
コノシロは頭とかどうしようもないやろ
エラの後ろから腹びれにかけて斜めにスパっと切って内蔵捨てて帰ればいいじゃん
エラの後ろから腹びれにかけて斜めにスパっと切って内蔵捨てて帰ればいいじゃん
以前、真鯛40cmの塩釜焼きを作りました 苦労して大根おろしを多量に作り
塩をドバァと混ぜ真鯛に塗りたくってガスオーブンへ苦労したかいがあって
表面が少々コゲ抜群の焼き上がり、塩をパカッと割ったら出てきましたﾋﾟﾝｸ
色に焼き上がった真鯛が見た目最高、期待絶好調！ がぁ 塩辛くって食え
たもんじゃない 以上塩釜焼きの感想でした
塩をドバァと混ぜ真鯛に塗りたくってガスオーブンへ苦労したかいがあって
表面が少々コゲ抜群の焼き上がり、塩をパカッと割ったら出てきましたﾋﾟﾝｸ
色に焼き上がった真鯛が見た目最高、期待絶好調！ がぁ 塩辛くって食え
たもんじゃない 以上塩釜焼きの感想でした
ヒラメの卵って美味いの？
塩には卵の白身いれましたか？
426 ：名無し三平：2011/12/05(月) 15:40:45.03 O
ウグイ釣ってきてボイルしてマヨネーズ付けて食べた(^O^)
ヒイラギってうまい？
外道でよく釣れるんだが、ヌメヌメしてるし、小さいし、逃がしてきたけど、あまりに釣れすぎる。
外道でよく釣れるんだが、ヌメヌメしてるし、小さいし、逃がしてきたけど、あまりに釣れすぎる。
俺は好きだな。
ガキの頃わざわざヒイラギ釣りに行ってたくらい。
ガキの頃わざわざヒイラギ釣りに行ってたくらい。
伊勢湾ではゼンメと言います、小さくてヌルヌルで骨大きいけど旨いです。
ゼンメの煮つけ美味いよ
ゼンメって鳴くよね
ヒイラギの食べ方教えてください。
ヌメリは取りますか？
ヌメリは取りますか？
ヌメリは酢水で拭くんだっけ？
オラちっこいヒイラギは南蛮漬けにしてるよ
平べったくてすぐ揚がるから楽でいい
オラちっこいヒイラギは南蛮漬けにしてるよ
平べったくてすぐ揚がるから楽でいい
ヒイラギはいかんせん小さいが、味は一流
満足するまで食べたら疲れるし、骨も大量w
満足するまで食べたら疲れるし、骨も大量w
>>420-423
前、きちんと血抜きした時はカニっぽい味がして最高だったですよ。
今回はスーパーで買ったニシンの味。
〆、血抜きは20センチ以上の大型の話ですが、鰓から包丁入れて、
延髄切り、尻尾にも切れ目入れて海水入りバケツに投入です。
http://s1-01.twitpicproxy.com/photos/large/464065002.jpg
まあ脂が乗っているのでそれなりなんですが、残念。
前、きちんと血抜きした時はカニっぽい味がして最高だったですよ。
今回はスーパーで買ったニシンの味。
〆、血抜きは20センチ以上の大型の話ですが、鰓から包丁入れて、
延髄切り、尻尾にも切れ目入れて海水入りバケツに投入です。
http://s1-01.twitpicproxy.com/photos/large/464065002.jpg
まあ脂が乗っているのでそれなりなんですが、残念。
なんや、神主さんやないか
>>435
グロ注意
グロ注意
439 ：名無し三平：2011/12/05(月) 21:26:36.64 0
横浜市のスーパーで買った北海道産マダラの１キログラム当たり４７・３ベクレル
タラって、普段からそれくらい出てなかったっけ？
別タラならに驚く数字じゃないな
北海道の魚で検出される物は殆どない、タラを除けば…
北海道の魚で検出される物は殆どない、タラを除けば…
北の海は、昔ソ連が捨てた原潜の廃原子炉や廃棄物が幾つも沈んでるからな。
中国といいソ連といい共産主義国家はろくなもんじゃねーな
444 ：名無し三平：2011/12/06(火) 09:28:46.60 O
>>435
きもー
きもー
確かに塩釜焼きって大根おろしより卵白でつくるイメージだよね
447 ：名無し三平：2011/12/06(火) 15:21:28.72 O
サンバソウも15㎝以上の物なら塩焼きで美味しいと聞いたのですが、釣れたら血抜きした方がいいですか？
好きにすれば？ｗ
血抜きしたアジの干物だと風味が変わる
言われないと気付かない程度だけど
血抜きしたアジの干物だと風味が変わる
言われないと気付かない程度だけど
言われて風味が違うと思いこむ、だろ
今回コノシロ画像評判悪いな。頭が生っぽいからかな。
多分、気持ち悪がってる原因は骨だと思う
コノシロ食ったことないからあんなんなってるの知らなかった
コノシロ食ったことないからあんなんなってるの知らなかった
骨切りの美しさが原因だと思うわあ
他の魚ではまずありえないが、コノシロはあれがデフォだもん
他の魚ではまずありえないが、コノシロはあれがデフォだもん
453 ：名無し三平：2011/12/07(水) 09:10:28.70 O
>>450 細かい切れ目が蓮画に似たようなキモさを醸し出してる
リストカットの後に似てる
>>454
そうそうそれだ！
そうそうそれだ！
ほんなもん見たことないわ
お前ら恐ろしい人間やの
お前ら恐ろしい人間やの
で、ヒイラギの食べ方教えてください
刺身
蒸し物。
煮つけ
461 ：名無し三平：2011/12/08(木) 01:24:01.63 O
なめろう
462 ：名無し三平：2011/12/08(木) 08:49:14.56 O
焼鳥
463 ：名無し三平：2011/12/08(木) 10:40:51.64 O
枝豆
464 ：名無し三平：2011/12/08(木) 11:19:38.39 O
チーズフォンデュ
おぇっっっ…
おぇっっっ…
南蛮漬けがいいですよ
釣った魚を、内蔵とって三枚に下ろして「さく」の状態にしておきますよね。
夕方に夜釣りにいき、深夜に帰ってきてから捌く。
血抜き、神経絞め、鯖折り等は現地でやってきます。
翌日に刺身で食うのですが、晩飯でも美味しくいただけますかね？
夕方に夜釣りにいき、深夜に帰ってきてから捌く。
血抜き、神経絞め、鯖折り等は現地でやってきます。
翌日に刺身で食うのですが、晩飯でも美味しくいただけますかね？
>>466
魚によっては少し置いたほうが美味しくなるって聞くよ
オレはアジとかサバだったらすぐ食べるけど、カサゴとかソイとかメバルなんかは１～２日置く
まぁ釣りで疲れて料理するのめんどいってのもあるんだけど
魚によっては少し置いたほうが美味しくなるって聞くよ
オレはアジとかサバだったらすぐ食べるけど、カサゴとかソイとかメバルなんかは１～２日置く
まぁ釣りで疲れて料理するのめんどいってのもあるんだけど
1日くらい置いたほうがうまみ成分が増すらしくて、あえて冷蔵庫で寝かす人も居るみたいだよ
みなさん、即レスありがとうございました。
絶命からだいたい20時間後に食べるという意味でした。
絶命からだいたい20時間後に食べるという意味でした。
切り身にすると傷むのが早いので、エラと内臓を取った状態でいいんじゃないか
ウロコ落として、頭切り落として、内臓取って、
水で腹を洗って、皿に乗せてラップかけて冷蔵庫。
これで良いのかい？
水で腹を洗って、皿に乗せてラップかけて冷蔵庫。
これで良いのかい？
俺はモノが大きい場合は3日目でも刺身で食ったりするけど
正直、釣りたてが一番好き
正直、釣りたてが一番好き
釣りたてが一番だな。
寝かせた方が美味いならスーパーで刺身買うわ。
せっかく釣ったんだから身が締まってるうちに食べたいよな。
寝かせた方が美味いならスーパーで刺身買うわ。
せっかく釣ったんだから身が締まってるうちに食べたいよな。
ま、スーパーのは寝かせる寝かせない以前に、死に方も処理の仕方も全然違うけどね
死後の熟成どうこうで引き合いに出すもんじゃあないよ
死後の熟成どうこうで引き合いに出すもんじゃあないよ
あ？
納得いかねーならちゃんと喋れよｗ
はぁ？
あなたも知らない死後の世界
メバル、ソイ、カサゴ爆釣ホームで試した結果は
36から48時間がベストかな。72時間でも美味しかったけどね。
ストックが無くて当日食べる時は火を通すか削ぎ切りにしてカルパッチョ。
まあ釣って血抜きして即締めの魚と網で獲られて血抜きをしてない
スーパーｗの魚を比べること自体が間違ってるけどね。
店で売ってるアジとか血生臭いじゃん。
36から48時間がベストかな。72時間でも美味しかったけどね。
ストックが無くて当日食べる時は火を通すか削ぎ切りにしてカルパッチョ。
まあ釣って血抜きして即締めの魚と網で獲られて血抜きをしてない
スーパーｗの魚を比べること自体が間違ってるけどね。
店で売ってるアジとか血生臭いじゃん。
時間とか計ってんの？キモイわ
カサゴなんか食うの？w
釣れたwwwwww
>>487
クソワラタ
クソワラタ
むしろメーカーの書いてある期限を信用することに驚いた
何時間後とかの話は魚種にもサイズにも温度にもメタボ具合にもよるから一概には言えないよな
一覧表みたいなのがあったらいいけど好みまで入れたら複雑過ぎだしなぁ
一覧表みたいなのがあったらいいけど好みまで入れたら複雑過ぎだしなぁ
青物は一晩クーラーの氷水の中で放置するな（アジ、サバは除く）
ソイも捌いて冷蔵庫で一晩かな、こいつはアラで取っただし汁でしゃぶしゃぶにすると美味い。
シーバスは夜釣りばっかだから、やっぱ一晩放置で、オーブンで丸焼きする。
ウロコ落としてはらわた、鰓を抜いて、切れ目を入れて、塩、こしょう、ローズマリー（生のが断然いい）、スライスしたニンニク
を添えてオリーブオイル垂らして丸焼き、抜いたはらわたの代わりにローズマリーを一本ほど入れておくと臭みがない。
ただ、ローズマリーとニンニクは入れすぎると香りが強くなりすぎるので注意。
ソイも捌いて冷蔵庫で一晩かな、こいつはアラで取っただし汁でしゃぶしゃぶにすると美味い。
シーバスは夜釣りばっかだから、やっぱ一晩放置で、オーブンで丸焼きする。
ウロコ落としてはらわた、鰓を抜いて、切れ目を入れて、塩、こしょう、ローズマリー（生のが断然いい）、スライスしたニンニク
を添えてオリーブオイル垂らして丸焼き、抜いたはらわたの代わりにローズマリーを一本ほど入れておくと臭みがない。
ただ、ローズマリーとニンニクは入れすぎると香りが強くなりすぎるので注意。
納豆なんか賞味期限ガン無視で食うけどなｗ
495 ：名無し三平：2011/12/08(木) 20:27:02.79 O
マジで？詳しく聞かせてくれよ
大型青物は数日寝かすのが常識
ウチのヨメも同様にアホです。
女は感情の動物、理屈は通りません。
屁理屈でたたみかけてきます。
女は感情の動物、理屈は通りません。
屁理屈でたたみかけてきます。
>>485
カサゴの虫って何？アニサキスとは違うんでしょ？
カサゴの虫って何？アニサキスとは違うんでしょ？
>>499
>>489
アニキサスじゃないけど名前は調べてもわかんなかった
これと一緒だと思うんだけど→http://www.youtube.com/watch?v=bmPRHwgaiVQ
20cm超えると大体こいつがついてるんだよね
>>489
アニキサスじゃないけど名前は調べてもわかんなかった
これと一緒だと思うんだけど→http://www.youtube.com/watch?v=bmPRHwgaiVQ
20cm超えると大体こいつがついてるんだよね
初めて見たよ。
釣れた場所によるんじゃないか？
どこで釣ってるんだ？
釣れた場所によるんじゃないか？
どこで釣ってるんだ？
月見だんごって美味いの？
>>478
そうだよな。美味しんぼ的には、網の漁でとった魚は苦しみながら死んでいくからだめだし
たとえ釣った魚だとしても、適切な処置がされてないならうまくない。
スーパーの魚は、絶品ではないが、安くて大量に流通
そうだよな。美味しんぼ的には、網の漁でとった魚は苦しみながら死んでいくからだめだし
たとえ釣った魚だとしても、適切な処置がされてないならうまくない。
スーパーの魚は、絶品ではないが、安くて大量に流通
>>493
うまそうだな。
もうすこし詳細にレシピにしてくれ。
いまでも十分詳細なんだが、もう少し教えてくれないか。
シーバス釣りにはまっていて、
ローズマリーが家に生えていて、
イタリアンが好きな俺のために！
来年のバチ抜けシーズンにはぜひ君の味でたのしみたい
うまそうだな。
もうすこし詳細にレシピにしてくれ。
いまでも十分詳細なんだが、もう少し教えてくれないか。
シーバス釣りにはまっていて、
ローズマリーが家に生えていて、
イタリアンが好きな俺のために！
来年のバチ抜けシーズンにはぜひ君の味でたのしみたい
なにがローズマリーだよ、お洒落釣り師どもが！
498ですが、加えて魚が臭い汚いと大騒ぎで、釣行後の苦労は大変なものです。
釣り具の掃除、ウエアの洗濯、魚の後始末にはとても気を遣います。
年に何度もないが、船釣りとかでトランク大将いっぱいの大漁だとえらいことになります。
釣り具の掃除、ウエアの洗濯、魚の後始末にはとても気を遣います。
年に何度もないが、船釣りとかでトランク大将いっぱいの大漁だとえらいことになります。
うちは逆だな～
オレが神経質なのか、賞味期限の切れてる奴を見つけると、片っ端から捨てるんで怒られる。
オレが神経質なのか、賞味期限の切れてる奴を見つけると、片っ端から捨てるんで怒られる。
うちは田舎だし農家なので食べ物は自分で選ぶのが当たり前
賞味期限が切れていても正常なら食べるし
賞味期限が余裕でも味が変だったら吐き出す
賞味期限が切れていても正常なら食べるし
賞味期限が余裕でも味が変だったら吐き出す
内臓じゃなくて外側にしかいないの？
513 ：名無し三平：2011/12/09(金) 08:23:42.20 O
バチ＝ドブ運河＝ドブスズキ
おそらくはこういう図式じゃねーの？
おそらくはこういう図式じゃねーの？
>>483
メバルでも種類によって変わるよ
メバルでも種類によって変わるよ
517 ：名無し三平：2011/12/09(金) 11:30:36.40 O
>>514
>>515
短絡的な幸せ者だな
残念ながら、沖の水の綺麗なとこでもバチは湧くよ。
しらねーかw
スズキ自体が、時期や場所によってエサが違うのもしらねーか？
普通の学校出てる頭なら、イワシ食ってる魚を選ぶんだけどなw
言い訳待ってるよ
>>515
短絡的な幸せ者だな
残念ながら、沖の水の綺麗なとこでもバチは湧くよ。
しらねーかw
スズキ自体が、時期や場所によってエサが違うのもしらねーか？
普通の学校出てる頭なら、イワシ食ってる魚を選ぶんだけどなw
言い訳待ってるよ
↑何言いたいのか伝わりづらいです
519 ：名無し三平：2011/12/09(金) 12:21:07.62 O
あ…
解らないの？
え？マジで？
ツリ？
解らないの？
え？マジで？
ツリ？
産卵前後のの痩せスズキのことを言ってるのかな？
それこそ場所によってバチ抜けも産卵も半年近くばらけるのに、言ってることが矛盾してないか？
6月のバチスズキなんて太ってるよ。
それこそ場所によってバチ抜けも産卵も半年近くばらけるのに、言ってることが矛盾してないか？
6月のバチスズキなんて太ってるよ。
>>517が必死に妄想並べて言い訳してるのが滑稽ｗ
522 ：名無し三平：2011/12/09(金) 16:19:52.46 O
基本的にシーバスの事が解っていないだけと思われる。
私はバチ抜けシーズンのバチを主食としてるシーバスは、まず食わない。
食うなら違う地域で違うシーズンですな。
私はバチ抜けシーズンのバチを主食としてるシーバスは、まず食わない。
食うなら違う地域で違うシーズンですな。
527 ：名無し三平：2011/12/09(金) 18:16:41.99 O
連投のイタイ奴が１名w
よっぽど悔しいんだな
よっぽど悔しいんだな
>>527
連投してない俺の質問の返答は？
連投してない俺の質問の返答は？
529 ：名無し三平：2011/12/09(金) 18:57:51.86 O
あんた頭悪いだろ？
連投してるかしてないかも定かじゃないのに、｢俺の質問の～｣ってw
どれが｢俺｣だよ
連投してるかしてないかも定かじゃないのに、｢俺の質問の～｣ってw
どれが｢俺｣だよ
横から申し訳ないが、赤の他人のオレでも>>523と言うことは明白だ。
>>530
だれか身内同士が言い合ってるのか？
だれか身内同士が言い合ってるのか？
(´・ω・`)バチ抜けだと何でダメなんの?
533 ：名無し三平：2011/12/09(金) 19:38:27.84 O
>>532
口からバチが溢れてるのを見ると食えないな。
バチを偏食してる時が格段にウマイと言うなら食うかもだか…
単にそれだけだよ。
それを必死なヤツがムキになって、６月がどーとかw
６月にバチ偏食してる個体見たことないよw
恐ろしいとは、俺の感想であって、食わないとは、俺の意思だけなのに、なんでそんなに必死なのかわからないけどね
口からバチが溢れてるのを見ると食えないな。
バチを偏食してる時が格段にウマイと言うなら食うかもだか…
単にそれだけだよ。
それを必死なヤツがムキになって、６月がどーとかw
６月にバチ偏食してる個体見たことないよw
恐ろしいとは、俺の感想であって、食わないとは、俺の意思だけなのに、なんでそんなに必死なのかわからないけどね
口からバチが溢れてるのを見ると食えないから
普通の学校出てる頭ならコレは、たんなる主観だと分かるだろ
普通の学校出てる頭ならコレは、たんなる主観だと分かるだろ
普段餌釣りだから気にならん
シーバスのことが解ってないとか言ってた割にデータも示せずに、あげく見たことないとか俺の意思とか、主観のみで他人を貶すなんて、最低の屑だな。
他人から見たらどっちの文章が"必死”なのかよく見えるぞ。
他人から見たらどっちの文章が"必死”なのかよく見えるぞ。
537 ：名無し三平：2011/12/09(金) 20:52:50.34 0
イナダ釣って生きてるうちに血抜きしたけど、家に帰ったら生臭いしおいしくありません
イナダってそんなもんなんですかねー？
おいしい食べ方ってありませんか？
イナダってそんなもんなんですかねー？
おいしい食べ方ってありませんか？
539 ：名無し三平：2011/12/09(金) 21:04:33.35 O
Ｑ：イナダはいつ食べればいいの？
Ａ：イナ(今)だっ!!
Ａ：イナ(今)だっ!!
今夜は冷えるなぁ。
つーかそのイナダハウマッチ
542 ：名無し三平：2011/12/09(金) 21:09:23.79 0
543 ：名無し三平：2011/12/09(金) 21:22:19.19 0
もう鉈でも持ってけよ
頭落としとけば〆も血抜きもできて楽だろ
頭落としとけば〆も血抜きもできて楽だろ
547 ：名無し三平：2011/12/09(金) 21:28:15.89 0
548 ：名無し三平：2011/12/09(金) 22:00:11.13 0
549 ：名無し三平：2011/12/09(金) 22:15:36.65 O
バチを網で掬ってウキ釣りやると、馬鹿みたいにスズキが食いつくよな！
有名な船宿の(吉野家)下流の船着きばでやってみたら、ルア坊主のオヤジがビビってたわｗ
森玉さんＹＯ
有名な船宿の(吉野家)下流の船着きばでやってみたら、ルア坊主のオヤジがビビってたわｗ
森玉さんＹＯ
結局否定派は虫食ってるもんなんて食えるか！ってこと？
552 ：名無し三平：2011/12/10(土) 01:10:30.82 O
>>550
他にいい時期に食えばよくないか？って事。
一般的にも私的にも、イワシ食ってる個体のが、遥かにウマイって事。
ムシなんて、どの魚も食ってるだろ。
なんでそう解決したがるんだかw
最終的には極論だしな
もういいだろ？
他にいい時期に食えばよくないか？って事。
一般的にも私的にも、イワシ食ってる個体のが、遥かにウマイって事。
ムシなんて、どの魚も食ってるだろ。
なんでそう解決したがるんだかw
最終的には極論だしな
もういいだろ？
私感を一般化しようとするから食い付かれるんだよ。
さっさと逐電すればいいのに。
さっさと逐電すればいいのに。
この食いつきが釣り場でもほしい。
>>533
＞＞恐ろしいとは、俺の感想であって、食わないとは、俺の意思だけなのに、なんでそんなに必死なのかわからないけどね
おまえ、最高。
結局は、>>513 で登場して、>>514の段階ではすでに涙目になってたわけだｗｗ
＞＞恐ろしいとは、俺の感想であって、食わないとは、俺の意思だけなのに、なんでそんなに必死なのかわからないけどね
おまえ、最高。
結局は、>>513 で登場して、>>514の段階ではすでに涙目になってたわけだｗｗ
結局、バチの見た目がキモイから、バチを食ってるシーバスも食えないってことか。
普通の学校をでてる頭すげー。
普通の学校をでてる頭すげー。
イワシくってるスズキは、バチも食う。
バチ食ってるスズキも、カニ食ったりしてるし
お前らが思ってる以上に、いろんなもんを食ってるんだが
バチ食ってるスズキも、カニ食ったりしてるし
お前らが思ってる以上に、いろんなもんを食ってるんだが
ほぼ虫を常食してるヤマメやイワナなんて絶対に食えないな
鮎ですら苔だけじゃなく流れてくる虫をかなり食ってるのに
鮎ですら苔だけじゃなく流れてくる虫をかなり食ってるのに
もう構うなよ。
また「必死だなｗ」って出てくるぞ。
また「必死だなｗ」って出てくるぞ。
>>560
今日は朝から天気いいから釣りに行ってんだろｊｋ
今日は朝から天気いいから釣りに行ってんだろｊｋ
562 ：名無し三平：2011/12/10(土) 11:04:26.82 O
必死だなw
今日も必死に、ｊｋといいながら、主観メガネで煽りのバイオレンスジャーク
564 ：名無し三平：2011/12/10(土) 13:36:43.62 O
２ちゃん粘着の定石
言われっぱなしは我慢できない
自分が最後に締めないと負けと思っている
最終的には極論･屁理屈
いつでも自分が常識
毎回この展開
言われっぱなしは我慢できない
自分が最後に締めないと負けと思っている
最終的には極論･屁理屈
いつでも自分が常識
毎回この展開
最後に書く者こそ勝者。
鯛の兜煮は勝利の味だな
568 ：名無し三平：2011/12/10(土) 20:36:27.36 0
大勝利！
いいないいなー
570 ：名無し三平：2011/12/10(土) 20:46:21.17 0
メバルとカサゴは同レベルで美味いと思う
ソイはちょっと落ちる
タケノコメバルは名前はメバルとつくんだけど
種類はソイに近いらしいよ
だからメバル、カサゴ＞ソイ(タケノコメバル)だと思う
ソイはちょっと落ちる
タケノコメバルは名前はメバルとつくんだけど
種類はソイに近いらしいよ
だからメバル、カサゴ＞ソイ(タケノコメバル)だと思う
メバルにつく虫は見たことないな
573 ：名無し三平：2011/12/11(日) 10:46:28.97 0
このスレは自演が横行してね?
574 ： 忍法帖【Lv=3,xxxP】 ：2011/12/11(日) 12:21:14.55 0
きにするな
自演で荒らしてるなら別だが、自演なんて気にしてたら神経症になるぞ
同じ文章の造りで口汚かったり馬鹿にしたような発言したり火に油注いだりしてるのはいる
俺は同一人物かなと思ってる
俺は同一人物かなと思ってる
このスレはキティちゃんが定期的に出てくる
最初は２０２だったか？
穴子の同定にこだわるやつとか
穴子よりうなぎが捌きにくいってこだわるやつとか
血合い君とか伝説みたいなやつまでな
印象に残ってるのはこんなもんか
そいつらとすると今回のは小粒だな
まあかまってちゃんを相手にするのが間違いだよ
最初は２０２だったか？
穴子の同定にこだわるやつとか
穴子よりうなぎが捌きにくいってこだわるやつとか
血合い君とか伝説みたいなやつまでな
印象に残ってるのはこんなもんか
そいつらとすると今回のは小粒だな
まあかまってちゃんを相手にするのが間違いだよ
578 ：名無し三平：2011/12/11(日) 20:37:22.01 0
カワハギの皮剥いでひれを切り落としたらそのまま生でかぶりつける？
醤油つけて一回チャレンジしてみたのだが・・・
醤油つけて一回チャレンジしてみたのだが・・・
579 ：名無し三平：2011/12/11(日) 20:38:55.32 0
みたのだが×
みたいのだが○
みたいのだが○
薄作りじゃないカワハギやフグの刺身にさほどの価値は無いな
581 ：名無し三平：2011/12/11(日) 21:11:03.31 0
薄造りが出来るほど大きくない
ワッペンサイズ
ワッペンサイズ
それこそ骨が邪魔で食えないだろ。
三枚におろせばいいんだよ。おろせば薄造りみたいになるだろ。
三枚におろせばいいんだよ。おろせば薄造りみたいになるだろ。
サバフグって食えるのか？
（おじいちゃん、呆けちゃって前にも書いたかも）
乗合船のキャプテンに捌いてもらって、から揚げで食べるつもりだったが、
ググると、ドクサバフグちゅーのがヒットして、急いでオカンに連絡して廃棄した。
ホントのとこ、どうなの？シロサバフグと間違えて中毒した事例も書いてあったが。
（おじいちゃん、呆けちゃって前にも書いたかも）
乗合船のキャプテンに捌いてもらって、から揚げで食べるつもりだったが、
ググると、ドクサバフグちゅーのがヒットして、急いでオカンに連絡して廃棄した。
ホントのとこ、どうなの？シロサバフグと間違えて中毒した事例も書いてあったが。
サバフグは食えるよ。
ドクサバフグは食えないよ。
ドクサバフグは食えないよ。
585 ：名無し三平：2011/12/11(日) 21:47:36.92 0
589 ：名無し三平：2011/12/12(月) 03:38:33.82 0
カワハギのから揚げだけど
高温で一気に揚げたら骨柔らかくなる？
低音でじっくりの方が骨柔らかくなる？
どっちか知りたい
高温で一気に揚げたら骨柔らかくなる？
低音でじっくりの方が骨柔らかくなる？
どっちか知りたい
骨までかじるなら低温でじっくりことこと
んで最後に温度上げてかりっとさせる
んで最後に温度上げてかりっとさせる
591 ：名無し三平：2011/12/12(月) 03:46:16.97 0
この時間にまともな返事くれたあんたに感動するわｗ
2度揚げ。
はじめ低温でじっくりと、一度冷ましてから高温でカリッとね。
※カワハギはやった事がないけど・・・
はじめ低温でじっくりと、一度冷ましてから高温でカリッとね。
※カワハギはやった事がないけど・・・
個人的にはカワハギは骨太いので、きちんと三枚におろしてじっくり揚げないと
骨は食えなかった気がする。
骨は食えなかった気がする。
骨はあきらめた方が良いと思うんだけど
骨をあきらめて
諦めるな！タオルを被せて叩き潰すんだ
597 ：名無し三平：2011/12/13(火) 09:49:08.92 O
誰だよ深夜にカワハギのめっちゃ固い骨食おうとしてる貧民はｗ
25cmぐらいのアジでも丸ごと唐揚げで骨までいける？
このサイズよく釣れるんだが、
刺身・漬け丼・アジフライ(3枚おろし)ぐらいしか
レパートリー無いからなんかオススメあったら教えて！
このサイズよく釣れるんだが、
刺身・漬け丼・アジフライ(3枚おろし)ぐらいしか
レパートリー無いからなんかオススメあったら教えて！
波音が響けば雨雲が近づく
二人で思い切り遊ぶはずの on the beach
きっと誰かが恋に破れ
噂のタネに邪魔する
君の体も濡れたまま
乾く間もなくて
胸元が揺れたらしずくが砂に舞い
言葉もないままに あきらめの夏
二人で思い切り遊ぶはずの on the beach
きっと誰かが恋に破れ
噂のタネに邪魔する
君の体も濡れたまま
乾く間もなくて
胸元が揺れたらしずくが砂に舞い
言葉もないままに あきらめの夏
>>598
なめろうとか塩焼きは？
なめろうとか塩焼きは？
602 ：名無し三平：2011/12/13(火) 11:15:41.80 O
たった5匹のコハダを酢〆にしたw
603 ：名無し三平：2011/12/13(火) 11:16:17.14 0
>>598
25cmは無理。
俺的には揚げて南蛮漬けでも15cm程度までだった。
それ以上のはせめて中骨は取らんとな。
はるか前にも書いたが、刺身に取った後の骨を焼いて出汁取るとｳﾏｰだよ。
あと、生姜効かして煮付けもこっそり美味い。
25cmは無理。
俺的には揚げて南蛮漬けでも15cm程度までだった。
それ以上のはせめて中骨は取らんとな。
はるか前にも書いたが、刺身に取った後の骨を焼いて出汁取るとｳﾏｰだよ。
あと、生姜効かして煮付けもこっそり美味い。
605 ：名無し三平：2011/12/13(火) 18:43:09.81 O
>>604
603ではないが、生臭さが消えるからだよ
青物や光物から出汁を取る時には、湯通しするか、軽く炙るかが効果的。
ちなみに、干物の食い終わりの頭や骨でも、いい出汁出ますよ！
キンメなどは別格にウマイ。
603ではないが、生臭さが消えるからだよ
青物や光物から出汁を取る時には、湯通しするか、軽く炙るかが効果的。
ちなみに、干物の食い終わりの頭や骨でも、いい出汁出ますよ！
キンメなどは別格にウマイ。
606 ：名無し三平：2011/12/13(火) 18:46:57.15 0
607 ：603：2011/12/13(火) 19:37:37.63 0
608 ：名無し三平：2011/12/13(火) 20:30:02.59 0
スーパー等で買った魚で霜降りは効果絶大だけど、
釣って即血抜きし海水氷で冷やした魚だと殆ど効果ないよ
釣って即血抜きし海水氷で冷やした魚だと殆ど効果ないよ
610 ：名無し三平：2011/12/13(火) 20:47:05.41 0
611 ：名無し三平：2011/12/13(火) 20:56:30.42 0
>>609
だな
だな
612 ：名無し三平：2011/12/14(水) 15:55:06.73 O
ウグイ釣れたので味噌汁にしてみた。
うまい！これぞ通の味よの
うまい！これぞ通の味よの
613 ：名無し三平：2011/12/14(水) 16:36:28.58 O
ヒブダイってうまい？
614 ：名無し三平：2011/12/14(水) 17:10:46.23 O
香ばしい臭いがする
619 ：名無し三平：2011/12/14(水) 18:28:35.46 0
621 ：名無し三平：2011/12/14(水) 19:28:23.29 0
>>614
608だけど、そうだね
アラでも30分前後煮て出汁をとる分は状態によってだけど、
10分くらい煮て具になる身が多く付いたアラはウロコ等に効率的だからやるよ
昨日の人達は臭いが消えて美味くなると言ってたからね
昨日書いた通り釣って即〆て歯ブラシで洗えば…
でも船乗って回り見回しても、即〆る所か魚全部〆る人自体少ないからな～
608だけど、そうだね
アラでも30分前後煮て出汁をとる分は状態によってだけど、
10分くらい煮て具になる身が多く付いたアラはウロコ等に効率的だからやるよ
昨日の人達は臭いが消えて美味くなると言ってたからね
昨日書いた通り釣って即〆て歯ブラシで洗えば…
でも船乗って回り見回しても、即〆る所か魚全部〆る人自体少ないからな～
>>619
食えないシーバスは釣りたくないから釣り場は選んでるよｗ
食えないシーバスは釣りたくないから釣り場は選んでるよｗ
>>621
昨日の人(609)ですｗ
即シメや歯ブラシ使って洗うのは俺もやるので、全く異論はないし、そこに突っ込んだつもりはなかった。
ただ、25cmアジのアラにそこまでやらないので、歯ブラシの概念は抜けてた。
ちなみにヒレはウロコや皮と一緒に掃除して、粘液による生臭さはほとんど無いようにしている。
昨日の人(609)ですｗ
即シメや歯ブラシ使って洗うのは俺もやるので、全く異論はないし、そこに突っ込んだつもりはなかった。
ただ、25cmアジのアラにそこまでやらないので、歯ブラシの概念は抜けてた。
ちなみにヒレはウロコや皮と一緒に掃除して、粘液による生臭さはほとんど無いようにしている。
624 ：名無し三平：2011/12/14(水) 22:02:54.16 0
625 ：名無し三平：2011/12/14(水) 22:12:56.40 O
今日食ったクロソイの塩焼きは、真鯛やキジハタより旨かった。
三陸サンマが道の端っこ歩きながらちっさい自己主張してるwww
それじゃリアルと同じじゃないかwwwww
それじゃリアルと同じじゃないかwwwww
627 ：名無し三平：2011/12/15(木) 03:45:16.67 O
午後船で釣ってきた走水アジ。
現地で採取してきた海水に塩をちょっと足して、それに漬け込んで干物にした。早く食いてー！
現地で採取してきた海水に塩をちょっと足して、それに漬け込んで干物にした。早く食いてー！
628 ：名無し三平：2011/12/15(木) 06:37:56.98 O
>>627 セシウムを隠し味にした干物ですね
あの辺の水でよく作れるな
湾内は止めた方がいいよ
湾内は止めた方がいいよ
630 ：名無し三平：2011/12/15(木) 08:48:28.24 i
現地の海水て沖のだろ。でも何処の海水でもやだよ。真水で洗い粗塩だなぁ
アジはなんちゃら菌があるから真水で洗えって聞いたけど
東京湾は水が澄んでても船が航行するとスクリューで黒い泡が立つ
外洋で綺麗な所だと濁ってても青緑ぽい泡がが立つ
外洋で綺麗な所だと濁ってても青緑ぽい泡がが立つ
>>631
ほとんどの生き物はなんちゃら菌がついとるわボケ
ほとんどの生き物はなんちゃら菌がついとるわボケ
東京湾の黒い泡ってのがどんなもんか知らないが、
外洋だって澄んでれば白い泡しか立たんよ。
色が付いて見えるのは浅いが微粒子が混ざってる場合だ。
外洋だって澄んでれば白い泡しか立たんよ。
色が付いて見えるのは浅いが微粒子が混ざってる場合だ。
635 ：生活苦を生きる ◆7PWYqOlnJSiq ：2011/12/15(木) 18:08:40.51 0
ナマズは美味かった
今年一番の発見
今年一番の発見
636 ：名無し三平：2011/12/15(木) 18:46:16.23 i
ニジマスの白子頂きました。美味しい、というかホンマに白子だった。
>>635
ウグイもおいしいぞ
ウグイもおいしいぞ
640 ：生活苦を生きる ◆7PWYqOlnJSiq ：2011/12/15(木) 20:05:57.04 0
そんなもん死んでも食わんわ
641 ：生活苦を生きる ◆7PWYqOlnJSiq ：2011/12/15(木) 20:08:29.07 0
今夜は冷凍セイゴで何か作って食う
インスタントのムニエルの素とか香草焼きとかできるのがあるやろ
ああいうのは意外と便利やぞ
インスタントのムニエルの素とか香草焼きとかできるのがあるやろ
ああいうのは意外と便利やぞ
642 ：名無し三平：2011/12/15(木) 20:12:21.69 O
ノドグロ刺身は旨かった。
また釣りたい。
また釣りたい。
ノドグロはアジとカサゴなら釣った事あるｗ
どういう事？
ノドグロて色んな魚種でおるん？
ノドグロて色んな魚種でおるん？
アジ・カサゴと>>642のアカムツ
他でノドクロと呼ぶ魚は無いと思う
他でノドクロと呼ぶ魚は無いと思う
太刀魚は刺身、唐揚げ。
焼いたら水っぽくて美味くなかった。
焼いたら水っぽくて美味くなかった。
好みだからしょうがないけど、俺は唐揚げより焼いた方が美味しいと感じる。
キュウリと三杯酢にするのもイケルと思った。
キュウリと三杯酢にするのもイケルと思った。
648 ：名無し三平：2011/12/16(金) 03:57:00.21 O
コハダは酢〆ぐらいしかないのかな？塩焼きは小骨が多いし、揚げ物系も微妙だったし。
649 ：名無し三平：2011/12/16(金) 04:36:59.29 0
普通に開いて揚げればうまいよ
650 ：生活苦を生きる ◆7PWYqOlnJSiq ：2011/12/16(金) 13:47:44.89 0
651 ：名無し三平：2011/12/16(金) 14:21:08.47 O
今まで生魚嫌いで、刺身や寿司が食べれなかったんだけど、最近ヒラメのエンガワとサーモンが食べれるようになったんだけど、同じように生臭くないオススメ生魚は何かある？
アカヤガラ
生臭さの基準（許容範囲）がわからんが、ハマチとかはどうなの？
あとタチウオの刺身はほぼ間違いなく臭みもないし旨いよ
ただし釣ったやつな
あとタチウオの刺身はほぼ間違いなく臭みもないし旨いよ
ただし釣ったやつな
655 ：名無し三平：2011/12/16(金) 14:48:21.74 0
オリーブハマチなら臭くない。
俺も生臭いの苦手でスーパーの刺身はあまり食えんがこれは美味かった。
あとはやっぱり釣りたてに限る。
俺も生臭いの苦手でスーパーの刺身はあまり食えんがこれは美味かった。
あとはやっぱり釣りたてに限る。
656 ：生活苦を生きる ◆7PWYqOlnJSiq ：2011/12/16(金) 14:50:20.81 0
657 ：生活苦を生きる ◆7PWYqOlnJSiq ：2011/12/16(金) 14:53:51.95 0
ヒラメのエンガワとかは結構匂いがあるはずなんやけどな
658 ：名無し三平：2011/12/16(金) 16:02:19.95 0
生魚がダメな人の原因は素材の臭い＜＜＜血の臭いって事が多い
活け締めした魚だと食えるかも
活け締めした魚だと食えるかも
659 ：名無し三平：2011/12/16(金) 17:43:35.65 O
この前、肉厚ヒラメのエンガワ食ったけど、味も脂も無くてガッカリ。
>>659
水温が高いから寒ビラメになってないってことか？
水温が高いから寒ビラメになってないってことか？
661 ：名無し三平：2011/12/16(金) 19:43:25.23 O
662 ：名無し三平：2011/12/16(金) 20:22:03.55 O
>>660
北陸の3kヒラメだよ。
北陸の3kヒラメだよ。
サーモン生臭くなきゃなんだって食えると思うんだがな
>>661
おめー馬鹿って言われるだろ？時期がズレてるってことだろうがｊｋ
おめー馬鹿って言われるだろ？時期がズレてるってことだろうがｊｋ
665 ：名無し三平：2011/12/16(金) 23:34:36.98 0
カラスガレイなどのエンガワを本物って認識してる奴なんかはヒラメのエンガワじゃ物足りないらしいな
>>665
耳が痛い話だ・・・ｗ
釣りするまでまともなヒラメなんて食ったことなかったから
初めての縁側はちょっと拍子抜けしたことある
こんなのか？ってｗ 身は顎が外れるかと思うぐらい旨かったけどさ
今じゃ釣ったやつ以外はほとんど食いたくなくなって困ってる
耳が痛い話だ・・・ｗ
釣りするまでまともなヒラメなんて食ったことなかったから
初めての縁側はちょっと拍子抜けしたことある
こんなのか？ってｗ 身は顎が外れるかと思うぐらい旨かったけどさ
今じゃ釣ったやつ以外はほとんど食いたくなくなって困ってる
シーバスチャーター船に乗ってるが、たまにチヌ釣るが〆方で味が変わるな。
ガイドさんは、半殺し＋海水放置で血抜きするが、捌いた時に血管にほとんど血が無い
理由は心臓止めちゃ、尾びれの付け根と鰓蓋付近の血管んから血は抜けないとの事、当然、美味い。
シーバスでも自分の〆とガイドさんの〆では残っている血液の量がかなり違う。
最近、神経〆ってのが普及してきたが、あれって血抜きできるのか？
マゴチは活かして洗いが最高と思うが血抜けてないんだよな。
なんで美味いんだろ？
ガイドさんは、半殺し＋海水放置で血抜きするが、捌いた時に血管にほとんど血が無い
理由は心臓止めちゃ、尾びれの付け根と鰓蓋付近の血管んから血は抜けないとの事、当然、美味い。
シーバスでも自分の〆とガイドさんの〆では残っている血液の量がかなり違う。
最近、神経〆ってのが普及してきたが、あれって血抜きできるのか？
マゴチは活かして洗いが最高と思うが血抜けてないんだよな。
なんで美味いんだろ？
エラと尾びれの血管切ったら血圧下がるから、心臓動いてても大して変わらんと思うけど。
魚に限らず屍骸ってのは死ねば収縮するんだから一番太い血管を切って血をドバドバ流したほうがいい
心臓なんか動いてなくても身体の収縮で血は絞り出されるんだから
エラをちょきんと切っただけで「心臓のポンプで」とかしたり顔で語るアホウのなんと滑稽なことか
エラだけ切って満足してたら身体収縮で血は絞り出せなくなるのに、何もわかってないよな
心臓なんか動いてなくても身体の収縮で血は絞り出されるんだから
エラをちょきんと切っただけで「心臓のポンプで」とかしたり顔で語るアホウのなんと滑稽なことか
エラだけ切って満足してたら身体収縮で血は絞り出せなくなるのに、何もわかってないよな
671 ：名無し三平：2011/12/17(土) 06:37:25.22 O
672 ：生活苦を生きる ◆7PWYqOlnJSiq ：2011/12/17(土) 08:59:05.64 0
抗凝固剤を静脈内に注射するってのはどうや
死骸は硬直するのは知っているが収縮もするのか？出来れば詳しいＨＰアドレス希望。
人が動脈切られて死ぬのは心臓ポンプが動いて出血多量で死ぬんじゃないのか？つーか傷で死ぬと身体の収縮で残りの血が絞り出されるの？
血管が集まっているエラを切るのは合理的だと思っていたが、上から目線でバカにされるほど意味無いことだったのか？
人が動脈切られて死ぬのは心臓ポンプが動いて出血多量で死ぬんじゃないのか？つーか傷で死ぬと身体の収縮で残りの血が絞り出されるの？
血管が集まっているエラを切るのは合理的だと思っていたが、上から目線でバカにされるほど意味無いことだったのか？
>>669
魚を締めると身体収縮して血が絞り出されるメカニズムが理解できません。
身体収縮、出血、死後等でググっても解りやすいHPが見つかりません。バカな私に解説HP教えて下さい（専門的でもかまいません）
魚を締めると身体収縮して血が絞り出されるメカニズムが理解できません。
身体収縮、出血、死後等でググっても解りやすいHPが見つかりません。バカな私に解説HP教えて下さい（専門的でもかまいません）
死後収縮
死後変化
筋肉が硬化、短縮する現象。
筋肉が硬化、短縮する現象。
死後変化、死後収縮は理解できます。
死後数時間してからの収縮では血液も凝固してしまい血抜きは無理だと思います。
締めた時身体収縮して血抜きができるメカニズムが理解出来ないのです。
実はもう一つ疑問があるのですが、経験上エラも側線も同程度の出血があると思うのですが、エラにも太い血管が集まっているのではないでしょうか？
事実魚の締め方紹介HPでは、エラも切って血抜きするのがなお良いと紹介されていますが。
死後数時間してからの収縮では血液も凝固してしまい血抜きは無理だと思います。
締めた時身体収縮して血抜きができるメカニズムが理解出来ないのです。
実はもう一つ疑問があるのですが、経験上エラも側線も同程度の出血があると思うのですが、エラにも太い血管が集まっているのではないでしょうか？
事実魚の締め方紹介HPでは、エラも切って血抜きするのがなお良いと紹介されていますが。
あなたが魚をさばく時に血はすべて凝固してる？してないよね？
背骨下の大血管が水道管だとしたらエラはしょせん蛇口にしか過ぎない
水道管と蛇口じゃどちらが効率がいいかなど比べるまでも無い
背骨下の大血管が水道管だとしたらエラはしょせん蛇口にしか過ぎない
水道管と蛇口じゃどちらが効率がいいかなど比べるまでも無い
俺はエラをハサミで数箇所切り込みを入れて、海水を張ったバッカンで暫く泳がしてから
エラ側から骨をナイフで切断して〆る、その後尾鰭の根元の骨も切断して軽く残りの血を抜いたらクーラーへ
小型魚しか出来ないが、イサギやグレなんかは特に有効に思う
エラ側から骨をナイフで切断して〆る、その後尾鰭の根元の骨も切断して軽く残りの血を抜いたらクーラーへ
小型魚しか出来ないが、イサギやグレなんかは特に有効に思う
681 ：名無し三平：2011/12/17(土) 11:28:14.60 0
エラとはいえ魚の血には海水中で止血のためすぐ固まる性質があるからエラを切ってだらだら長い時間かけて血を抜くのは駄目だと思うよ
実際真鯛の血なんか海水に出た瞬間に即血糊状に固まるしね
脊髄を断ち切って一気に抜いたほうがいい
実際真鯛の血なんか海水に出た瞬間に即血糊状に固まるしね
脊髄を断ち切って一気に抜いたほうがいい
682 ：名無し三平：2011/12/17(土) 11:34:15.06 0
>>680
だからさ、心臓のポンプの圧力でエラから抜ける血の量などたかが知れてるってこと
直径５０センチの水道管と直径２センチにも満たない蛇口じゃ瞬間放出量に相当の差があるのはわかるよね？
蛇口からだらだら時間をかけて流し続けてもその量は瞬間的にほぼすべての水が放出される水道管には遠く及ばない
だからさ、心臓のポンプの圧力でエラから抜ける血の量などたかが知れてるってこと
直径５０センチの水道管と直径２センチにも満たない蛇口じゃ瞬間放出量に相当の差があるのはわかるよね？
蛇口からだらだら時間をかけて流し続けてもその量は瞬間的にほぼすべての水が放出される水道管には遠く及ばない
683 ：名無し三平：2011/12/17(土) 11:36:17.31 O
有棘鉄線〆思い出せｗ
685 ：名無し三平：2011/12/17(土) 11:42:34.61 0
>>684
圧力＝死後収縮
エラチョッキンはなるほど見た目には血が流れてるように錯覚するけど、その実死んでからはほとんど血が抜けないイメージだけの間違った方法なんだよね
死後収縮後にエラが栓になってしまって血は抜けにくくなるわけだからね
圧力＝死後収縮
エラチョッキンはなるほど見た目には血が流れてるように錯覚するけど、その実死んでからはほとんど血が抜けないイメージだけの間違った方法なんだよね
死後収縮後にエラが栓になってしまって血は抜けにくくなるわけだからね
687 ：名無し三平：2011/12/17(土) 11:50:11.97 0
スレが伸びてるかと思えばまた低ラベルな争いかよｗ
エラブタあけてナイフで背骨・脊髄・血管を切るのとはさみでエラチョッキン
この2つを比べるとナイフの方がはるかに抜けるね
エラブタあけてナイフで背骨・脊髄・血管を切るのとはさみでエラチョッキン
この2つを比べるとナイフの方がはるかに抜けるね
690 ：名無し三平：2011/12/17(土) 11:54:22.11 0
エラチョッキン派は魚の心臓の圧力はスプリンクラー並だって思ってるみたい
冷血動物で代謝も低い魚の血液がさｗ
冷血動物で代謝も低い魚の血液がさｗ
691 ：名無し三平：2011/12/17(土) 11:56:01.87 0
693 ：名無し三平：2011/12/17(土) 11:59:54.15 0
696 ：名無し三平：2011/12/17(土) 12:02:47.56 0
>>694
それで最後の一滴まで血が流れてると思い込んでる事に対して夢を持ち過ぎってこと＾＾
それで最後の一滴まで血が流れてると思い込んでる事に対して夢を持ち過ぎってこと＾＾
697 ：名無し三平：2011/12/17(土) 12:04:18.59 0
太い所切れば血がドバーっと出るから全部出てると思ってるほうが幻想だろ
末端に残った血はそのままだ
末端に残った血はそのままだ
699 ：名無し三平：2011/12/17(土) 12:16:28.68 0
669とは別人だけど。
>>677
エラってのは血管の集まりだ。
一心室一心房の魚でエラ（正確にはエラの付け根の血管）を切るのは、人間で言えば大動脈、肺動脈、肺静脈を一度に切ったのと同じくらいで、頸動脈を切ったとかとは少し違う。
一気に血圧が下がるから、血圧で均衡していた筋肉の圧力で筋肉内の血液は押し出される。
収縮して押し出されるわけではないが、体圧が下がった分、見せかけ上縮むから、間違えとも言い切れない。
心臓は基本押し出しポンプだから、心臓が動いてても、筋肉内から吸い出す力はほとんど無い。
心臓が動いている事より、頭を下にして重力で落とした方が効果的だと思うな。特に大型の場合。
>>677
エラってのは血管の集まりだ。
一心室一心房の魚でエラ（正確にはエラの付け根の血管）を切るのは、人間で言えば大動脈、肺動脈、肺静脈を一度に切ったのと同じくらいで、頸動脈を切ったとかとは少し違う。
一気に血圧が下がるから、血圧で均衡していた筋肉の圧力で筋肉内の血液は押し出される。
収縮して押し出されるわけではないが、体圧が下がった分、見せかけ上縮むから、間違えとも言い切れない。
心臓は基本押し出しポンプだから、心臓が動いてても、筋肉内から吸い出す力はほとんど無い。
心臓が動いている事より、頭を下にして重力で落とした方が効果的だと思うな。特に大型の場合。
>>699
近くに心臓があるから心配ない
近くに心臓があるから心配ない
702 ：生活苦を生きる ◆7PWYqOlnJSiq ：2011/12/17(土) 12:20:24.17 0
心臓が停止しないようにペースメーカーを入れるってのはどうや？
あと出血が多量になってきたら血圧が下がるから
その分を輸液してやらんと最後の一滴までなんか流し出せんぞ
あと出血が多量になってきたら血圧が下がるから
その分を輸液してやらんと最後の一滴までなんか流し出せんぞ
生理食塩水の中に泳がせればいいのか
704 ：名無し三平：2011/12/17(土) 12:23:23.27 0
>>701
でも心臓が止まった後の死後収縮でエラが栓になっちゃうのは現実だよね
でも心臓が止まった後の死後収縮でエラが栓になっちゃうのは現実だよね
705 ：生活苦を生きる ◆7PWYqOlnJSiq ：2011/12/17(土) 12:24:00.58 0
>>700
そう、君が正解だと思う
そう、君が正解だと思う
706 ：名無し三平：2011/12/17(土) 12:27:04.68 0
死後の筋収縮って想像以上なんだよね
釣り人なら誰もが経験有ると思うけど、生きてる時と死んだ後の家で計ったときじゃ体長に数センチも違いがあるってわかるよね
体が収縮するってことは当然血も切断した血管から流れ出るってこと
エラチョッキンじゃそれがエラという細い蛇口によって阻害されちゃうってわけ
釣り人なら誰もが経験有ると思うけど、生きてる時と死んだ後の家で計ったときじゃ体長に数センチも違いがあるってわかるよね
体が収縮するってことは当然血も切断した血管から流れ出るってこと
エラチョッキンじゃそれがエラという細い蛇口によって阻害されちゃうってわけ
>>704
だから止まらないようにするんじゃないか
だから止まらないようにするんじゃないか
708 ：名無し三平：2011/12/17(土) 12:34:15.72 0
>>707
君の処理した魚は死後収縮中も心臓が動いてるのか＾＾；
君の処理した魚は死後収縮中も心臓が動いてるのか＾＾；
709 ：生活苦を生きる ◆7PWYqOlnJSiq ：2011/12/17(土) 12:34:32.67 0
>>703
泳がせたってあかんわ、血管の中に入れて循環させな
当然酸欠になるから脳死状態になるやろ
すぐに心臓も停止するから人工心臓でサーキュレーションして
血液が完全に生食に置き換わるまで続ける
人工透析みたいな方法でやるのはどうや？
むやみに血管を破っても内圧が下がったら出血は止まって
残りが血管内で凝固するのがオチやろ
泳がせたってあかんわ、血管の中に入れて循環させな
当然酸欠になるから脳死状態になるやろ
すぐに心臓も停止するから人工心臓でサーキュレーションして
血液が完全に生食に置き換わるまで続ける
人工透析みたいな方法でやるのはどうや？
むやみに血管を破っても内圧が下がったら出血は止まって
残りが血管内で凝固するのがオチやろ
>>702
普通に上手く血抜きしても7、8割くらい抜くのが限界だよ
エラチョッキンだと5割くらい
普通にって表現が変だけどね
特許出願されてるけど特殊なやり方で
針で半身不随にした魚の血をある程度抜く→海水を輸血？し体内の血を薄めて止血
体力回復させたら再度血管切って血抜き
これでたしか95％以上抜けるとか
普通に上手く血抜きしても7、8割くらい抜くのが限界だよ
エラチョッキンだと5割くらい
普通にって表現が変だけどね
特許出願されてるけど特殊なやり方で
針で半身不随にした魚の血をある程度抜く→海水を輸血？し体内の血を薄めて止血
体力回復させたら再度血管切って血抜き
これでたしか95％以上抜けるとか
>>698
捌くと肛門の上あたりからちょろちょろ残った血が流れてくるけどまあ気にしないｗ
捌くと肛門の上あたりからちょろちょろ残った血が流れてくるけどまあ気にしないｗ
712 ：名無し三平：2011/12/17(土) 12:51:12.25 O
釣った河豚は酢味噌につけて丸呑みするんだなー
みつを
みつを
714 ：名無し三平：2011/12/17(土) 12:52:38.65 0
しかしいまだにエラチョッキンなんて信じてやってる人いたんだね＾＾；
ちょっと考えれば不完全な血抜き方法だってわかりそうなものなのに
ちょっと考えれば不完全な血抜き方法だってわかりそうなものなのに
715 ：名無し三平：2011/12/17(土) 12:54:02.48 0
じゃあ、一番良い方法ってどうやるの？
717 ：生活苦を生きる ◆7PWYqOlnJSiq ：2011/12/17(土) 12:57:18.76 0
719 ：名無し三平：2011/12/17(土) 12:59:50.82 0
なんだかんだ言っても昔からプロがやってる方法が最もよく血が抜ける
脊髄下にあるエラ上と尾の付け根、身の両端部分に位置する血管の切断
脊髄下にあるエラ上と尾の付け根、身の両端部分に位置する血管の切断
720 ：生活苦を生きる ◆7PWYqOlnJSiq ：2011/12/17(土) 13:00:56.49 0
血管内にカテーテル突っ込んで高圧かけて
物理的に流し出すってのはどうや
物理的に流し出すってのはどうや
721 ：名無し三平：2011/12/17(土) 13:04:16.82 0
>>717
この血抜き方法以前に針で脊髄損傷させ半身不随にする事自体特殊だからね
これ自体凄いのに更にこの麻痺した魚でしか出来ない血抜き方法
考えた人凄いね
でも自分では出来ないからな…
出来たとしても半身不随まで
この血抜き方法以前に針で脊髄損傷させ半身不随にする事自体特殊だからね
これ自体凄いのに更にこの麻痺した魚でしか出来ない血抜き方法
考えた人凄いね
でも自分では出来ないからな…
出来たとしても半身不随まで
724 ：名無し三平：2011/12/17(土) 13:07:21.16 0
>>722
ピンクになってるんならエラチョッキンの方法じゃ不十分だってこと
ピンクになってるんならエラチョッキンの方法じゃ不十分だってこと
725 ：名無し三平：2011/12/17(土) 13:09:39.59 O
新鮮さを求めるなら釣ったその場で生きたまま丸呑みでもしてろやカスニートども
726 ：名無し三平：2011/12/17(土) 13:09:56.58 0
>>724
おまえ馬鹿なの？ピンクになっているわけじゃないから
それでいいだろって書いてんだぞ？
メバルとかはエラちょっきんだけでエラが白っぽくなるくらい
血が抜けるけどね。シーバスも内蔵側の毛細血管に
薄く血が浮いてる程度だが。
おまえ馬鹿なの？ピンクになっているわけじゃないから
それでいいだろって書いてんだぞ？
メバルとかはエラちょっきんだけでエラが白っぽくなるくらい
血が抜けるけどね。シーバスも内蔵側の毛細血管に
薄く血が浮いてる程度だが。
728 ：名無し三平：2011/12/17(土) 13:11:28.41 0
730 ：名無し三平：2011/12/17(土) 13:15:05.79 0
>>729
エラチョッキンなんて欠陥のある血抜き方法なんか試したこと無いからわかるわけないよｗ
今まで血抜き下魚の数なんかいちいち覚えてないねぇ 数千匹？そのくらい
今年は震災で釣りにいけなかったな・・・
エラチョッキンなんて欠陥のある血抜き方法なんか試したこと無いからわかるわけないよｗ
今まで血抜き下魚の数なんかいちいち覚えてないねぇ 数千匹？そのくらい
今年は震災で釣りにいけなかったな・・・
731 ：名無し三平：2011/12/17(土) 13:16:25.58 0
>>729
724ではないが
エラナイフ・エラチョッキンは両方ともやれば身が赤くはならないよ
両者内臓つけたままクーラーで4日くらい寝かせてみな？
エラチョッキンの内臓の方が臭うから
臭いの原因は血な
724ではないが
エラナイフ・エラチョッキンは両方ともやれば身が赤くはならないよ
両者内臓つけたままクーラーで4日くらい寝かせてみな？
エラチョッキンの内臓の方が臭うから
臭いの原因は血な
734 ：名無し三平：2011/12/17(土) 13:18:15.65 0
>>731
誰君？自演失敗？
誰君？自演失敗？
735 ：名無し三平：2011/12/17(土) 13:19:44.88 0
俺は1日4時間、それを14日くらい連続でボウズだったことがある
エサとりはヒットするけど、それはもちろんカウントしない
17cm以上のカサゴやメバルを狙ってるんだけど、なかなか釣れない
やっぱ、うどんを使っているからかな？
エサとりはヒットするけど、それはもちろんカウントしない
17cm以上のカサゴやメバルを狙ってるんだけど、なかなか釣れない
やっぱ、うどんを使っているからかな？
シーバスにメバルとか、馬鹿丸出しの対象魚だなｗ
>>735
ここは「釣った魚の料理スレ」ですが？
ここは「釣った魚の料理スレ」ですが？
742 ：名無し三平：2011/12/17(土) 13:24:10.16 0
743 ：名無し三平：2011/12/17(土) 13:24:31.47 0
>>741
今は血抜きの話だよ
今は血抜きの話だよ
>>739
馬鹿じゃないあなたは、何を狙っているんですか？
馬鹿じゃないあなたは、何を狙っているんですか？
>>742
血抜きは臭いの原因である血液内の雑菌の繁殖を抑えるため。
つか延髄チョップに尻尾の根元を切ってもその間に血液は残るけどね
おまえはそれをちゅうちゅう吸ってるのか？
青物の時はサバ折りするけど、白身の魚はする必要ねえなｗ
捌いていればわかるけど。ところでおまえつり情報読んでる？
今年の夏の連載で締め方によって味がどう変わるかってやってたんだけどね。
血抜きは臭いの原因である血液内の雑菌の繁殖を抑えるため。
つか延髄チョップに尻尾の根元を切ってもその間に血液は残るけどね
おまえはそれをちゅうちゅう吸ってるのか？
青物の時はサバ折りするけど、白身の魚はする必要ねえなｗ
捌いていればわかるけど。ところでおまえつり情報読んでる？
今年の夏の連載で締め方によって味がどう変わるかってやってたんだけどね。
てか震災は3月11日だな。それまで釣りに行かなかったのか？
>>746
エラチョッキンじゃ血抜きが不十分って話だよ
エラチョッキンじゃ血抜きが不十分って話だよ
>>737
東京近辺に住んでるなら銚子沖の沖メバル行ってみな
沖に走る方だと20ｃｍ以下は釣れないぞ
今まで10回くらいやったけど35ｃｍ以上が釣れなかったのは1回だけ
色が違うけど東京湾で一日やって釣れる最大メバル＝銚子の最小メバル、赤いけど…
始めて行った時は驚いたよ
東京近辺に住んでるなら銚子沖の沖メバル行ってみな
沖に走る方だと20ｃｍ以下は釣れないぞ
今まで10回くらいやったけど35ｃｍ以上が釣れなかったのは1回だけ
色が違うけど東京湾で一日やって釣れる最大メバル＝銚子の最小メバル、赤いけど…
始めて行った時は驚いたよ
エラちょっきん君がさっきから話を逸らそうと必死になってるｗ
3月11日は新島でキンメ爆釣りだった
外房あたりだと漏れた放射能の海洋汚染がひどいだろ？
釣って食ってんのか？
釣って食ってんのか？
>>749
ウスメバルとかトゴットメバルなんてうまくないじゃん
ウスメバルとかトゴットメバルなんてうまくないじゃん
>>753
過去レスくらい読んでから書き込めよｗ
過去レスくらい読んでから書き込めよｗ
>>754
過去レスくらい読んでから書き込めよｗ
過去レスくらい読んでから書き込めよｗ
>>758
延髄断ならもっと白くなるよｗ
延髄断ならもっと白くなるよｗ
生活苦はどこいった？名無しで書き込んでんのか？
この話題っていつもどっちの派閥も引くことをしない人が現れるよね
俺は血抜きする時は脊髄とエラの両方を切ってるけど、こうしてる人は他にいないのかな
俺は血抜きする時は脊髄とエラの両方を切ってるけど、こうしてる人は他にいないのかな
今何人いるんだ？
ageで書いてるのは1人で、
sageで書いてるのが3人くらい？
ageで書いてるのは1人で、
sageで書いてるのが3人くらい？
>>759
ならねえよｗ釣り場で三枚に捌いた時の色と同じだからｗ
ならねえよｗ釣り場で三枚に捌いた時の色と同じだからｗ
心臓ポンプとか言い出してるの見て腹抱えて笑ったよｗ
>>766
そいつはもういなくね？
そいつはもういなくね？
俺の勘違いかも・・・
ただシーバス釣ってねえ上に今年一匹も釣ってない馬鹿の
机上の論にはうんざりだけどなｗ
机上の論にはうんざりだけどなｗ
>>763
俺は両方派だぜ、串本でカツオ狙いで釣行した時
釣れたカツオを船頭が〆てくれるんだが、まずエラを指でちぎって水を循環させたバケツにほり込むんだ
その後暫くしてから、頭をどついて〆てからクーラヘ入れてくれる
これを見てカワハギでエラチョッキン試してみたら、肝の色がピンクで臭みも無くて美味かった
以来エラチョッキンで暫く泳がして+延髄チョッキンだな
俺は両方派だぜ、串本でカツオ狙いで釣行した時
釣れたカツオを船頭が〆てくれるんだが、まずエラを指でちぎって水を循環させたバケツにほり込むんだ
その後暫くしてから、頭をどついて〆てからクーラヘ入れてくれる
これを見てカワハギでエラチョッキン試してみたら、肝の色がピンクで臭みも無くて美味かった
以来エラチョッキンで暫く泳がして+延髄チョッキンだな
シーバスは俺も釣ってないが
それと血抜きとどう関係あるんだ？
それと血抜きとどう関係あるんだ？
>>772にエラちょっきん発見ｗｗｗ
磯だと35～60cmクラスの真鯛やグレが狙えるみたいだけど
そういう場所でも17～30cmくらいの物しかヒットしないことってあるの？
そういう場所でも17～30cmくらいの物しかヒットしないことってあるの？
>>778
あるかないかで言えば、ある
あるかないかで言えば、ある
糸の先にカゴを付けて、カゴの中にオモリを入れる
カゴの30cm上に針を付ける
これで釣れるかな？
糠を投げるの、下手なんだよねぇ
カゴに糠を入れれば、楽かなと思って。
カゴの30cm上に針を付ける
これで釣れるかな？
糠を投げるの、下手なんだよねぇ
カゴに糠を入れれば、楽かなと思って。
ヌカ？狙いの魚も釣り方も分からないから何ともいえないが
スレチだ
スレチだ
スレチなのは随分と前からだろう
今更そんなレスしたって通用しないよ？
今更そんなレスしたって通用しないよ？
>>776
エラちょっきんして捌いたシーバスの切り身を目の前にして
これ以上白くなるとか言われてもなｗおまけに釣ったこと無いんだぜ？
釣り場で三枚に下ろした身と変わらない色だから困ってんだよｗ
エラちょっきんのメバルなんてこれ以上無いくらいに薄透明だしなｗ
そもそも俺はそいつが捌いてるってことじたい信じてないからｗ
エラちょっきんして捌いたシーバスの切り身を目の前にして
これ以上白くなるとか言われてもなｗおまけに釣ったこと無いんだぜ？
釣り場で三枚に下ろした身と変わらない色だから困ってんだよｗ
エラちょっきんのメバルなんてこれ以上無いくらいに薄透明だしなｗ
そもそも俺はそいつが捌いてるってことじたい信じてないからｗ
かたくなに信じてたエラちょっきんが不完全な血抜き方法と知って発狂しちゃったんでしょｗ
>>787
発狂中じゃんｗ
発狂中じゃんｗ
血抜きしないで海水氷締めが一番って言う奴もいるからまあなんともな
神経締めも賛否両論だし。
神経締めも賛否両論だし。
エラちょっきんは2号までいたのかｗｗｗ
>>788
釣りまくって食いまくってるから発狂する理由すら無いｗ
発狂してんのは震災で釣りができなくなった奴だろｗ
あと俺の隣で釣れない奴らならよく発狂してるな。
釣れないってことは辛いことらしいが俺には関係無いね。
釣りまくって食いまくってるから発狂する理由すら無いｗ
発狂してんのは震災で釣りができなくなった奴だろｗ
あと俺の隣で釣れない奴らならよく発狂してるな。
釣れないってことは辛いことらしいが俺には関係無いね。
血抜きに異様な執念を持つのは一部の釣り人だけ
そいつらはスーパーの魚とか既に食べられなくなってるｗ
血生臭くて食えないんだとさｗカツオやマグロとか論外らしい
はっきり言って馬鹿だと思います
そいつらはスーパーの魚とか既に食べられなくなってるｗ
血生臭くて食えないんだとさｗカツオやマグロとか論外らしい
はっきり言って馬鹿だと思います
>>792
少なくともいま血抜きの話に異様な執念を持ってんのはお前一人だけどなｗ
少なくともいま血抜きの話に異様な執念を持ってんのはお前一人だけどなｗ
>>792
いやいや、そういう人がいてもいいと思うよ
ところがそれを押し付けようとするからおかしくなる
各々が好きなように〆て食ってりゃいいことだって
だから俺がキスをナイフで〆てても変な顔で見るのはやめてよ隣のオッサン！
いやいや、そういう人がいてもいいと思うよ
ところがそれを押し付けようとするからおかしくなる
各々が好きなように〆て食ってりゃいいことだって
だから俺がキスをナイフで〆てても変な顔で見るのはやめてよ隣のオッサン！
>>791
エラちょっきんを否定されて発狂してんのお前でしょｗ
エラちょっきんを否定されて発狂してんのお前でしょｗ
>>795
俺は締め方から熟成時間から全て試してエラちょっきんでおｋの
結論出したから発狂する必要性が無いわけよｗ
現場で三枚おろしにした身と変わり無いしね。でも現場で食っても
あんましうまくなかったがねｗまあ全然釣れない下手くそが貧釣果を
大事にしたいならそれはそれでいいんじゃない？
てかまず自分の舌で確かめろよｗ俺は確かめたからさ。
俺は締め方から熟成時間から全て試してエラちょっきんでおｋの
結論出したから発狂する必要性が無いわけよｗ
現場で三枚おろしにした身と変わり無いしね。でも現場で食っても
あんましうまくなかったがねｗまあ全然釣れない下手くそが貧釣果を
大事にしたいならそれはそれでいいんじゃない？
てかまず自分の舌で確かめろよｗ俺は確かめたからさ。
>>794
そいつは海水氷派か？
そいつは海水氷派か？
>>797
クーラーの中でしばらくバタバタうるさい派だったｗ
クーラーの中でしばらくバタバタうるさい派だったｗ
本当に確かめたのか？
俺と違う結果だな
俺と違う結果だな
>>798
韓国人じゃね？苦しませると旨みが出るとかｗ
韓国人じゃね？苦しませると旨みが出るとかｗ
>>801
アメリカもそういうので問題になったことはあるけどねｗ
まあ他人のやり方に干渉する気はさらさらないけど
どうせ殺して食うなら瞬殺してやれよとは思うけどねえ
それが理にかなってるならなおのことね
アメリカもそういうので問題になったことはあるけどねｗ
まあ他人のやり方に干渉する気はさらさらないけど
どうせ殺して食うなら瞬殺してやれよとは思うけどねえ
それが理にかなってるならなおのことね
エラと内臓抜いて背骨の血合いをナイフで切ってクーラーへが最強
簡単に〆るならエラ上部と尾鰭にナイフでクーラーへ
血抜きしたまま半殺しで泳がせとくと内臓の温度上がってさばいたときくさいぞ
カツオとか赤身の魚は内臓付いてると特にいたみやすい
簡単に〆るならエラ上部と尾鰭にナイフでクーラーへ
血抜きしたまま半殺しで泳がせとくと内臓の温度上がってさばいたときくさいぞ
カツオとか赤身の魚は内臓付いてると特にいたみやすい
６０キロのブリの〆方教えて下さい
まーだエラちょっきんが発狂してんのかｗ
エラちょっきん君の獲物はメバルとシバスなんだってさ
>>809
俺が具体的に書いても自分の体験談を一切出さない時点で
妄想確定ってことでいいんだよ。今年は釣っていないとか
震災とか具体的な理由も書いてるのに、エラ切り血抜きは
やったこと無い、捌いてる魚の具体名も無し。自分で捌いてないだろｗ
あ、それともサビキでイワシとか？
俺が具体的に書いても自分の体験談を一切出さない時点で
妄想確定ってことでいいんだよ。今年は釣っていないとか
震災とか具体的な理由も書いてるのに、エラ切り血抜きは
やったこと無い、捌いてる魚の具体名も無し。自分で捌いてないだろｗ
あ、それともサビキでイワシとか？
>>812
往生際が悪いよエラちょっきん君
お前に残された道はお前の主張が正しいとソース付きで解説するしかない
お前の経験談などみんな妄想だと思ってるからな
いつまでも発狂してないで自論を正当化するソースでも探してきなよ
往生際が悪いよエラちょっきん君
お前に残された道はお前の主張が正しいとソース付きで解説するしかない
お前の経験談などみんな妄想だと思ってるからな
いつまでも発狂してないで自論を正当化するソースでも探してきなよ
今年釣りしてない人とは別だけど
エラ切りとエラブタから脊髄切り両方やったけど脊髄切った方がよかったよ
でももっと良いのはさっき他の人が書いてたけど内臓抜き
初心者じゃなきゃ今まで釣った魚の魚種なんか書ききれないだろｗ
エラ切りとエラブタから脊髄切り両方やったけど脊髄切った方がよかったよ
でももっと良いのはさっき他の人が書いてたけど内臓抜き
初心者じゃなきゃ今まで釣った魚の魚種なんか書ききれないだろｗ
>>811
おまえは過去レスも読めないのか？
じゃあ今年釣った魚を書くね。
イナダ、カンパチ、サバ、アジ、ハゼ、キュウセン、
ギンポ、シロギス、メゴチ、マゴチ、ムツ、メバル、カサゴ、
ムラソイ、ウミタナゴ、コウイカにシーバスだな。
おまえは過去レスも読めないのか？
じゃあ今年釣った魚を書くね。
イナダ、カンパチ、サバ、アジ、ハゼ、キュウセン、
ギンポ、シロギス、メゴチ、マゴチ、ムツ、メバル、カサゴ、
ムラソイ、ウミタナゴ、コウイカにシーバスだな。
思いつく魚をすべて書いたみたいｗ
コウイカは美味しいね
ヤリイカよりも好きだ
ヤリイカよりも好きだ
オカッパリ小物ＢＯＹ乙
８１５のラインナップで血抜きが必要な魚がどれほどいるんだろ
１０ｃｍの小魚を必死にエラチョッキンしてんのかな
１０ｃｍの小魚を必死にエラチョッキンしてんのかな
>>813
頑張って俺のブログ探せば？ソースがいっぱい載ってるよｗ
てか俺は自分で食って判断してるからおまえが血抜きのやり方を
押し売りしても間に合ってますってことなんだよｗ馬鹿だから
わからんみたいだけどなｗ俺はエラ切りの方が血が抜けるとは思わんが
白身の魚だからそれでいいんだよ。青物はサバ折りで海水氷するけどね。
頑張って俺のブログ探せば？ソースがいっぱい載ってるよｗ
てか俺は自分で食って判断してるからおまえが血抜きのやり方を
押し売りしても間に合ってますってことなんだよｗ馬鹿だから
わからんみたいだけどなｗ俺はエラ切りの方が血が抜けるとは思わんが
白身の魚だからそれでいいんだよ。青物はサバ折りで海水氷するけどね。
ワロタｗｗｗｗ
>>822
俺のソースは俺の味蕾だｗてか食味の問題なわけだから
おまえが必死になっても食べ比べた俺自身が判断したから
おまえの意見なんぞまったく無意味なのｗ
そもそも血抜きの本質はなんだ？それを考えてみろよｗ
俺のソースは俺の味蕾だｗてか食味の問題なわけだから
おまえが必死になっても食べ比べた俺自身が判断したから
おまえの意見なんぞまったく無意味なのｗ
そもそも血抜きの本質はなんだ？それを考えてみろよｗ
エラちょっきん君は昼ごろからずっと孤軍奮闘してるんだね
誰も味方が現れないので自分が間違ってるって気付かないのかな？
誰も味方が現れないので自分が間違ってるって気付かないのかな？
あんな小物並べて「場所がいい」ときたもんだｗ
>>827
今年の夏につり情報で締め方で味がどれだけ変わるか
実験してたから。読んでみるといいよｗ味の好みは人によって
全然違う、てかおまえが悲しくなる結果が出てるｗから
図書館行ってみな。こんなはずじゃないみたいな感じで
だんだん必死になってるところが笑える内容だったからさ。
まさに今のおまえみたいな感じｗｗｗ
今年の夏につり情報で締め方で味がどれだけ変わるか
実験してたから。読んでみるといいよｗ味の好みは人によって
全然違う、てかおまえが悲しくなる結果が出てるｗから
図書館行ってみな。こんなはずじゃないみたいな感じで
だんだん必死になってるところが笑える内容だったからさ。
まさに今のおまえみたいな感じｗｗｗ
>>833
えーっと、釣った現場で三枚に下ろした魚と
エラ切って持ち帰った魚の身の色は同じだったとか？
どう滑稽なのか教えてくれるかな？見たくれや
味に差が出なかったのがそんなに悔しいの？
雑誌の企画者と同じじゃんｗ
えーっと、釣った現場で三枚に下ろした魚と
エラ切って持ち帰った魚の身の色は同じだったとか？
どう滑稽なのか教えてくれるかな？見たくれや
味に差が出なかったのがそんなに悔しいの？
雑誌の企画者と同じじゃんｗ
釣り雑誌・新聞は昔は読んだけど今は全く読まないな
さてと晩飯の準備するか
キンメの鍋
最後の一匹で2ｋｇオーバー
キンメの鍋
最後の一匹で2ｋｇオーバー
カツオは全然反応してくれなかったなぁ。まあマルソウダなんだけどさ。
朝まずめとかガンガンイワシ追ってるんだが、ルアー投げても全然だめだった。
>>840
ご、ごちそうして下さいｗキンメって本当に旨い魚だよね。
刺身も旨いけど、火を通す方が俺は好きだな。
朝まずめとかガンガンイワシ追ってるんだが、ルアー投げても全然だめだった。
>>840
ご、ごちそうして下さいｗキンメって本当に旨い魚だよね。
刺身も旨いけど、火を通す方が俺は好きだな。
凍った真鯛を上手に塩焼きにする方法を教えてくれ！
一応現場でエラ・延髄の両方は切って血抜きはしてあるｗ
マジレスで頼む
一応現場でエラ・延髄の両方は切って血抜きはしてあるｗ
マジレスで頼む
>>845
正しい血抜きの仕方って何？間違うとどうなるの？
正しい血抜きの仕方って何？間違うとどうなるの？
847 ：名無し三平：2011/12/17(土) 17:25:20.32 0
>>844
サイズはわからんが解凍してからが良いかとおもう
〆と血抜きだけじゃ苔引きワタ抜きしてから焼くだろ
解凍方法
ttp://www.eonet.ne.jp/~namadu/reitouo.htm
塩焼きもいいが鯛茶もいいぞ
余ってたらやってみてくれ
サイズはわからんが解凍してからが良いかとおもう
〆と血抜きだけじゃ苔引きワタ抜きしてから焼くだろ
解凍方法
ttp://www.eonet.ne.jp/~namadu/reitouo.htm
塩焼きもいいが鯛茶もいいぞ
余ってたらやってみてくれ
俺は普段血抜きはズボラしてるけど
気が向いた時に血を抜くならてっとり早いナイフブスリ
でも完全に抜くならエラを支持するな
気が向いた時に血を抜くならてっとり早いナイフブスリ
でも完全に抜くならエラを支持するな
>>846
間違えると消されるから注意しろ
間違えると消されるから注意しろ
851 ：名無し三平：2011/12/17(土) 17:56:18.36 i
>>773
みんなの反応がないけど、この方法があってる、漁師、船頭さんのやり方だよ。
みんなの反応がないけど、この方法があってる、漁師、船頭さんのやり方だよ。
群れが回ってきていちいち包丁を入れてられない緊急のやり方だね
それら漁師は単発で釣れるような魚はちゃんと釣れてすぐ脊髄切ってるよ
それら漁師は単発で釣れるような魚はちゃんと釣れてすぐ脊髄切ってるよ
>>851
つまり大部分の人は他人に押し付けるような血抜き論争には興味がないって事だ。
つまり大部分の人は他人に押し付けるような血抜き論争には興味がないって事だ。
それはあくまでも群れが回ってきて忙しいときの緊急時のやり方であって、それが単発の通常時も最高のやり方と勘違いして欲しくないな
エラちょっきん君は発狂するほどこだわりがあるようだけどね
拘るなら脊髄切って泳がせて海水氷だろ
文章読解力もねえのか？エラちょっきんはズボラしてんだろうがｗ
エラちょっきんじゃだめだって主観を押し付けるから無駄にレス伸びてんだろうが
文章読解力もねえのか？エラちょっきんはズボラしてんだろうがｗ
エラちょっきんじゃだめだって主観を押し付けるから無駄にレス伸びてんだろうが
脊髄切っても魚が泳ぐとか、脳内が極まってるなｗ
860 ：名無し三平：2011/12/17(土) 19:04:02.15 0
〆論争ウザイ
血合い君ときみたいに専用スレ立ててからやってくんねーか？
血合い君ときみたいに専用スレ立ててからやってくんねーか？
>>860
じゃあスレ立てよろしくね
じゃあスレ立てよろしくね
>>863
クソワラタ
クソワラタ
こいのぼりｗｗｗｗｗ
容疑者ｗｗｗｗｗ
目ｗｗｗｗｗ
お前真正のキチガイだなｗｗｗｗｗｗｗｗ
これだけ笑ったの久しぶりだわｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
で？海に吊るしとけばお前的には「魚を泳がせる」なんだ？ｗ
どんな教育受けたの？バカ田大学？
容疑者ｗｗｗｗｗ
目ｗｗｗｗｗ
お前真正のキチガイだなｗｗｗｗｗｗｗｗ
これだけ笑ったの久しぶりだわｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
で？海に吊るしとけばお前的には「魚を泳がせる」なんだ？ｗ
どんな教育受けたの？バカ田大学？
>>865
おまえの目は既に泳いでるｗ
おまえの目は既に泳いでるｗ
草生やしまくりで行間空けまくりの例のキチガイじゃん。
相手するだけ無駄だから放置しろよ。レス乞食なんだからさｗ
相手するだけ無駄だから放置しろよ。レス乞食なんだからさｗ
>>870
自分会話逃げごくろうさん
自分会話逃げごくろうさん
>>871
おまえはメンヘルだけどなｗ
おまえはメンヘルだけどなｗ
>>871
低学歴の言い訳苦しすぎだろｗ中卒レベルの日本語だなｗ
低学歴の言い訳苦しすぎだろｗ中卒レベルの日本語だなｗ
本日の目玉
脊髄切ってピクリとも動かない魚でもバケツに放り込めばエラちょっきん君的には「魚を泳がせる」になるんだってさ
ほんと どんな教育受けたんだろ
脊髄切ってピクリとも動かない魚でもバケツに放り込めばエラちょっきん君的には「魚を泳がせる」になるんだってさ
ほんと どんな教育受けたんだろ
エラチョッキン君爆死ｗ
どっちもどっちだ。
小学生の口げんかみたい
小学生の口げんかみたい
>>879
サバ折りしてピクピクしてるから泳いでるで構わないぞｗ
サバ折りしてピクピクしてるから泳いでるで構わないぞｗ
883 ：名無し三平：2011/12/17(土) 19:46:28.64 0
884 ：名無し三平：2011/12/17(土) 19:46:52.91 i
良しまとめよう。魚の種類や大きさ、釣る環境によって、方法が変わるそれぞれに合った方法でOK！
もうぐたぐた言うな！
もうぐたぐた言うな！
血で血を洗う闘争が展開していた
エラちょっきん君の自爆だけが鮮烈に記憶に残った
そもそも脊髄切ったら動かなくなるって書いてる時点で間違ってるじゃん
完全に動かなくするには神経締めしなきゃ
完全に動かなくするには神経締めしなきゃ
でも泳がせようとしても泳がないよねｗ
>>888
あれ？ぴくりとも動かないんじゃなかったんですか？
あれ？ぴくりとも動かないんじゃなかったんですか？
まぁ、氷を入れて海水入れて、エラ辺りから包丁でグサっと何かをして
尻尾辺りも切って、頭が下になるように、氷水に浸けてるよね
尻尾辺りも切って、頭が下になるように、氷水に浸けてるよね
>>888
ほら君の目がまた泳ぎ始めたぞｗ
ほら君の目がまた泳ぎ始めたぞｗ
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
ほんと どんな教育受けたんだろ
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
ほんと どんな教育受けたんだろ
>>898
なかった事にできると思ってんの？甘い甘い
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
ほんと どんな教育受けたんだろ
なかった事にできると思ってんの？甘い甘い
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
ほんと どんな教育受けたんだろ
>>899
なんのために神経締めするのか知らなかったって正直に言えよｗ
なんのために神経締めするのか知らなかったって正直に言えよｗ
そこで、よくナイフ等を使って頭部の脊椎をぶった切って絞める人がいます。
こうすれば、脳からの信号は魚体に伝わらない・・・？
いえ、逆に元気な神経はめちゃくちゃな信号で全身に命令を送るでしょう・・・結果は同じと言う事です。
こうすれば、脳からの信号は魚体に伝わらない・・・？
いえ、逆に元気な神経はめちゃくちゃな信号で全身に命令を送るでしょう・・・結果は同じと言う事です。
902 ：名無し三平：2011/12/17(土) 20:14:11.79 0
お前らもう一匹ずつワタぬけよｗｗ
>>900
今度は神経締めに話を逸らして逃げようっての？あまいあまい
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
ほんと どんな教育受けたんだろ
今度は神経締めに話を逸らして逃げようっての？あまいあまい
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
ほんと どんな教育受けたんだろ
>>903
チカラ弱いよ ガンバレ！
チカラ弱いよ ガンバレ！
>>906
ええ？もしかして神経締めって最近知ったの？
だから他の人は知らないと思ってるんだ？バカだね
ほら
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
ほんと どんな教育受けたんだろ
ええ？もしかして神経締めって最近知ったの？
だから他の人は知らないと思ってるんだ？バカだね
ほら
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
ほんと どんな教育受けたんだろ
こいつ三倍酢だろ。自分が間違っているのわかっても
まず認めようとしないで書きまくればどうにかなると思ってるからなｗ
まず認めようとしないで書きまくればどうにかなると思ってるからなｗ
どうやらエラチョッキン君は最近神経締めって言葉を知ったニワカみたい
ぐぐらなきゃわからないとか思ってるみたいだからね
ぐぐらなきゃわからないとか思ってるみたいだからね
>>910
どうやら行間君は脊髄を切ったら魚が動かなくなると思っていたみたい
どうやら行間君は脊髄を切ったら魚が動かなくなると思っていたみたい
行間くんは小さな魚しか釣ったことが無いから知らなかったんだろｗ
三倍酢いい加減にしろ！さっさと消えろカス！
>>911
それはお前の切り方が甘いからだよ
そしてこれ
ほら
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
さらに、どうやらエラチョッキン君は最近神経締めって言葉を知ったニワカみたい
ほかの人はぐぐらなきゃわからない特別な絞め方とか思ってたみたいだからね
ほんと どんな教育受けたんだろ
それはお前の切り方が甘いからだよ
そしてこれ
ほら
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
さらに、どうやらエラチョッキン君は最近神経締めって言葉を知ったニワカみたい
ほかの人はぐぐらなきゃわからない特別な絞め方とか思ってたみたいだからね
ほんと どんな教育受けたんだろ
>>915
だいぶ苦しんでるようだね
それはお前の切り方が甘いからだよ
そしてこれ
ほら
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
さらに、どうやらエラチョッキン君は最近神経締めって言葉を知ったニワカみたい
他の人はぐぐらなきゃわからない特別な締め方とか思ってたみたいだからね
ほんと どんな教育受けたんだろ
だいぶ苦しんでるようだね
それはお前の切り方が甘いからだよ
そしてこれ
ほら
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
さらに、どうやらエラチョッキン君は最近神経締めって言葉を知ったニワカみたい
他の人はぐぐらなきゃわからない特別な締め方とか思ってたみたいだからね
ほんと どんな教育受けたんだろ
そろそろ四股名つけてもいい頃だな
エラチョッキンと延髄切りでいい？
エラチョッキンと延髄切りでいい？
延髄じゃなく脊髄だろ？
じゃあ、脊髄ドバ男
エラちょっきん君
脊髄切り君
脊髄切り君
>>916
脊髄切ったらちゃんと神経を潰すんだぞ？わかったな？
脊髄切ったらちゃんと神経を潰すんだぞ？わかったな？
俺はクーラーバタ男なんだぜ
>>921
エラちょっきんの件はどうする？ん？
そしてこれ
ほらはずかしい
↓
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
さらに、どうやらエラちょっきん君は最近神経締めって言葉を知ったニワカみたい
他の人はぐぐらなきゃわからない特別な締め方とか思ってたみたいだからね
ほんと どんな教育受けたんだろ
エラちょっきんの件はどうする？ん？
そしてこれ
ほらはずかしい
↓
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
さらに、どうやらエラちょっきん君は最近神経締めって言葉を知ったニワカみたい
他の人はぐぐらなきゃわからない特別な締め方とか思ってたみたいだからね
ほんと どんな教育受けたんだろ
脊髄はどうやら例の人だからもう刺激しないほうがいいんじゃない？
また自分と会話して保険を打った上で逃げようとしてるみたい
>>923
http://uosabaku.livedoor.biz/archives/279598.html
http://www.shikimaru-tenya-fishing.jp/tuttasakanawooishiku.html
http://suisanriyouken.sakura.ne.jp/riyo/howto/sashimi.htm
いい加減に黙れ三倍酢さっさと氏ね
http://uosabaku.livedoor.biz/archives/279598.html
http://www.shikimaru-tenya-fishing.jp/tuttasakanawooishiku.html
http://suisanriyouken.sakura.ne.jp/riyo/howto/sashimi.htm
いい加減に黙れ三倍酢さっさと氏ね
魚は背骨を断ち切っても身体の神経は生きていてクーラーボックスの中でも突然暴れることがあります。
これは脊椎の神経が生きているためなんですね。
脳死したり背骨を断ち切ると、脊椎の自律神経は情報が突然途絶えたために訳が分からず身体の痙攣など無駄にエネルギーを使います。
そこで自律神経をつぶしてしまうことでエネルギーを温存し死後硬直までの時間を延ばそうという訳です。
そこで、よくナイフ等を使って頭部の脊椎をぶった切って絞める人がいます。
こうすれば、脳からの信号は魚体に伝わらない・・・？
いえ、逆に元気な神経はめちゃくちゃな信号で全身に命令を送るでしょう・・・結果は同じと言う事です。
これは特に大型の魚に使われる方法です。脊髄を完全に切断した上で、針金を脊椎骨にある神経が通っている穴に差し込むことで、
その中にある神経を完全につぶしてしまいます。脊髄の切るだけだと、死んだはずの魚体がきまって約30分後に暴れる現象があります。
これは脊髄神経の暴走によるのですが、このように筋肉が動くことは体温の急激な上昇につながってしまい、マグロなどではのちに筋肉が変色してしまうことがあります。
そこでこれを防ぐために、上記のような脊髄破壊が行われています。こうすることで筋肉のの痙攣を抑えることができます。
これは脊椎の神経が生きているためなんですね。
脳死したり背骨を断ち切ると、脊椎の自律神経は情報が突然途絶えたために訳が分からず身体の痙攣など無駄にエネルギーを使います。
そこで自律神経をつぶしてしまうことでエネルギーを温存し死後硬直までの時間を延ばそうという訳です。
そこで、よくナイフ等を使って頭部の脊椎をぶった切って絞める人がいます。
こうすれば、脳からの信号は魚体に伝わらない・・・？
いえ、逆に元気な神経はめちゃくちゃな信号で全身に命令を送るでしょう・・・結果は同じと言う事です。
これは特に大型の魚に使われる方法です。脊髄を完全に切断した上で、針金を脊椎骨にある神経が通っている穴に差し込むことで、
その中にある神経を完全につぶしてしまいます。脊髄の切るだけだと、死んだはずの魚体がきまって約30分後に暴れる現象があります。
これは脊髄神経の暴走によるのですが、このように筋肉が動くことは体温の急激な上昇につながってしまい、マグロなどではのちに筋肉が変色してしまうことがあります。
そこでこれを防ぐために、上記のような脊髄破壊が行われています。こうすることで筋肉のの痙攣を抑えることができます。
マグロで有名な近大がソースか。でも脊髄切りはキチガイだから
大人しく引き下がるとは思えないけどｗ
大人しく引き下がるとは思えないけどｗ
単に切断が不完全だったってだけ
そしてこれ
ほらはずかしい
↓
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
さらに、どうやらエラちょっきん君は最近神経締めって言葉を知ったニワカみたい
他の人はぐぐらなきゃわからない特別な締め方とか思ってたみたいだからね
ほんと どんな教育受けたんだろ
そしてこれ
ほらはずかしい
↓
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
さらに、どうやらエラちょっきん君は最近神経締めって言葉を知ったニワカみたい
他の人はぐぐらなきゃわからない特別な締め方とか思ってたみたいだからね
ほんと どんな教育受けたんだろ
>>923
おまえが一番恥ずかしいｗｗｗキチガイのせいで200レスが無駄
おまえが一番恥ずかしいｗｗｗキチガイのせいで200レスが無駄
>>929
ほらなｗ三倍酢確定ｗもうみんな触れるなよ？関わるだけ無駄だからね
ほらなｗ三倍酢確定ｗもうみんな触れるなよ？関わるだけ無駄だからね
932 ：名無し三平：2011/12/17(土) 21:13:13.70 0
お前ら休みの日に暇そうだな
>>930
>>931
で、そんな話逸らしでごまかせると思ってるの？
ほらはずかしい
↓
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
さらに、どうやらエラちょっきん君は最近神経締めって言葉を知ったニワカみたい
他の人はぐぐらなきゃわからない特別な締め方とか思ってたみたいだからね
ほんと どんな教育受けたんだろ
>>931
で、そんな話逸らしでごまかせると思ってるの？
ほらはずかしい
↓
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
さらに、どうやらエラちょっきん君は最近神経締めって言葉を知ったニワカみたい
他の人はぐぐらなきゃわからない特別な締め方とか思ってたみたいだからね
ほんと どんな教育受けたんだろ
＿＿＿_
／ ＼ ／＼ ｷﾘｯ
. ／ （ー） （ー）＼ ＜「単に切断が不完全だったってだけ」
／ ⌒（__人__）⌒ ＼
| |r┬-| |
＼ `ー’´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
| ｌ ＼
ヽ -一””””~~｀`’ー?､ -一”””’ー-､.
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒))
＿＿＿_
／_ノ ヽ､_＼
ﾐ ﾐ ﾐ oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo ﾐ ﾐ ﾐ ＜だっておｗｗｗ近大農学部に失礼だろｗｗｗ
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒（__人__）⌒:::＼ /⌒)⌒)⌒)
| / / / |r┬-| | (⌒)/ / / /／
| :::::::::::(⌒) | | | ／ ゝ :::::::::::/
| ノ | | | ＼ / ） /
ヽ / `ー’´ ヽ / ／
| | l||l 从人 l||l l||l 从人 l||l バンバン
ヽ -一””””~~｀`’ー?､ -一”””’ー-､
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒))
／ ＼ ／＼ ｷﾘｯ
. ／ （ー） （ー）＼ ＜「単に切断が不完全だったってだけ」
／ ⌒（__人__）⌒ ＼
| |r┬-| |
＼ `ー’´ ／
ノ ＼
／´ ヽ
| ｌ ＼
ヽ -一””””~~｀`’ー?､ -一”””’ー-､.
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒))
＿＿＿_
／_ノ ヽ､_＼
ﾐ ﾐ ﾐ oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo ﾐ ﾐ ﾐ ＜だっておｗｗｗ近大農学部に失礼だろｗｗｗ
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒（__人__）⌒:::＼ /⌒)⌒)⌒)
| / / / |r┬-| | (⌒)/ / / /／
| :::::::::::(⌒) | | | ／ ゝ :::::::::::/
| ノ | | | ＼ / ） /
ヽ / `ー’´ ヽ / ／
| | l||l 从人 l||l l||l 从人 l||l バンバン
ヽ -一””””~~｀`’ー?､ -一”””’ー-､
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒))
追い詰められてＡＡ荒らしｗ
ほらはずかしい
↓
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
さらに、どうやらエラちょっきん君は最近神経締めって言葉を知ったニワカみたい
他の人はぐぐらなきゃわからない特別な締め方とか思ってたみたいだからね
ほんと どんな教育受けたんだろ
ほらはずかしい
↓
本日のハイライト
脊髄切ってピクリとも動かない魚でも海水の入ったバケツに放り込めばエラちょっきん君的には”魚を泳がせる”事になるんだってさ
さらに、どうやらエラちょっきん君は最近神経締めって言葉を知ったニワカみたい
他の人はぐぐらなきゃわからない特別な締め方とか思ってたみたいだからね
ほんと どんな教育受けたんだろ
エラちょっきん君はジグオノイローゼだったんだなｗなっとく
なんかよく解らんが、水の中に解き放つ事を「泳がせる」って言うよね。
「そうめんを泳がせる」とか「豆腐を泳がせる」みたいに。
「そうめんを泳がせる」とか「豆腐を泳がせる」みたいに。
動かない魚をバケツに入れるのを「魚を泳がせる」とは言わないと思うよ
エラちょっきん君が学んだ小学校では違うみたいだけど
エラちょっきん君が学んだ小学校では違うみたいだけど
バケツに水が張ってあれば、事象的には「泳がせる」と表現しても何の問題もないと思うぞ。
>>927は、解り易い解説としては問題ないけど、厳密に言うと正しくないな。
「頭部の脊髄」ってのは延髄の事だし、脊髄ってのは、尻尾の元から延髄に続く所まで、
背骨の中をずっと通ってる。
>>927で「脊椎骨にある神経が通っている穴」に入ってるのが脊髄。
つーか、脊髄ってのは、脊椎管内にある、神経細胞と神経線維、脊椎神経の総称だから、
俗に言う「神経抜き」で壊してるのが脊髄で、エラからナイフ入れて切るのが延髄。
「頭部の脊髄」ってのは延髄の事だし、脊髄ってのは、尻尾の元から延髄に続く所まで、
背骨の中をずっと通ってる。
>>927で「脊椎骨にある神経が通っている穴」に入ってるのが脊髄。
つーか、脊髄ってのは、脊椎管内にある、神経細胞と神経線維、脊椎神経の総称だから、
俗に言う「神経抜き」で壊してるのが脊髄で、エラからナイフ入れて切るのが延髄。
動かない魚をバケツに突っ込んで「魚を泳がせる」とは間違っても言わないよ
ま、普通は「海水に浸ける」と表現するだろうね
ま、普通は「海水に浸ける」と表現するだろうね
つくづくサンマは正体を隠せんやつやの～
エラちょっきん君は泥サンマだったのか
泥逃げサンマパワー三倍増量中です
>>941
そうめんも豆腐も動かんけど、「泳がせる」って言うだろ。
自分で動くんじゃなくても、水中でゆらゆら動く事を「泳がせる」と、日本語では言うよ。
バケツから尻尾がはみ出すような場合は、泳がせるとは言わないだろうけど。
そうめんも豆腐も動かんけど、「泳がせる」って言うだろ。
自分で動くんじゃなくても、水中でゆらゆら動く事を「泳がせる」と、日本語では言うよ。
バケツから尻尾がはみ出すような場合は、泳がせるとは言わないだろうけど。
>>945
苦し紛れのいいわけだね
じゃあオモリや岩とか他の物全部水に沈めれば「泳がせる」って言うの？
普通言わないよね
というか岩をバケツに沈めて「岩を泳がせる」なんて言い張ったりしたら正気を疑われるよ
苦し紛れのいいわけだね
じゃあオモリや岩とか他の物全部水に沈めれば「泳がせる」って言うの？
普通言わないよね
というか岩をバケツに沈めて「岩を泳がせる」なんて言い張ったりしたら正気を疑われるよ
>>947
へぇー
じゃあ水中浮きは「泳がせてる」んだ？
サスペンドミノーもリトリーブしてないのに水中にあるだけで「ルアーを泳がせてる」んだ？
人間も水中で潜ってゆらゆらしてれば「泳がせてる」になるんだ？
いくらなんでも豆腐や麺類と、丸ごとの固まって動かない魚を同列に扱うのは苦しすぎないかい？
ただの駄々っ子だよお前は
へぇー
じゃあ水中浮きは「泳がせてる」んだ？
サスペンドミノーもリトリーブしてないのに水中にあるだけで「ルアーを泳がせてる」んだ？
人間も水中で潜ってゆらゆらしてれば「泳がせてる」になるんだ？
いくらなんでも豆腐や麺類と、丸ごとの固まって動かない魚を同列に扱うのは苦しすぎないかい？
ただの駄々っ子だよお前は
なんか、俺のレスのせいで荒れてるな。スマンコ
鰓チョッキンはしてないよ、
表現が悪かったかな「海水に浸す」じゃなくて「デッキで海水をかけて放置する」冬しかできないけどね。
全部の血が抜ける訳ではないが、ガイドさんが〆たのと、俺が〆たのと比べると随分違う。
話し、ぶった切るが海上釣堀で、釣堀のオッチャン達が〆てくれたんだが
小出刃にT字の握り手のある包丁？で簡単に〆るんだよ。
あの刃物、どこで売ってるんだろ？
血の抜け具合は分からんが簡単に一突きで〆れるから欲しいんだけど。
鰓チョッキンはしてないよ、
表現が悪かったかな「海水に浸す」じゃなくて「デッキで海水をかけて放置する」冬しかできないけどね。
全部の血が抜ける訳ではないが、ガイドさんが〆たのと、俺が〆たのと比べると随分違う。
話し、ぶった切るが海上釣堀で、釣堀のオッチャン達が〆てくれたんだが
小出刃にT字の握り手のある包丁？で簡単に〆るんだよ。
あの刃物、どこで売ってるんだろ？
血の抜け具合は分からんが簡単に一突きで〆れるから欲しいんだけど。
お、おまえら・・・
まだやってたのかｗｗｗ
まだやってたのかｗｗｗ
あがくほどに見苦しいのにね
エラちょっきん君はエラ切りで負けたからせめて別の関係ない事で勝とうと必死になってるみたい
エラちょっきん君はエラ切りで負けたからせめて別の関係ない事で勝とうと必死になってるみたい
>>948
「泳がせる」の「せる」は修飾語的なものであって、誰かが意図を持ってそうさせる事。
そもそも、糸がついてる水中浮きを「泳がせる」って言うのは違和感があるけど、
糸を外して、「ほら、漂ってこい」みたいな感じで水中に解き放つなら、泳がせてるって
言ってもいいだろうね。何のためにそんな事するのか知らんけど。
同様に、水中に漂ってる人は、自分の意思でそうなってる場合は「泳がせてる」って言わない。
誰かの意図で水中に漂わされてるなら、その意図を持ってる人視点から見れば、泳がせてる。
ところで、俺の所の豆腐は固まって動かないが、オマエの地方の豆腐は、ドロドロだったり、
動いたりするのか？
「泳がせる」の「せる」は修飾語的なものであって、誰かが意図を持ってそうさせる事。
そもそも、糸がついてる水中浮きを「泳がせる」って言うのは違和感があるけど、
糸を外して、「ほら、漂ってこい」みたいな感じで水中に解き放つなら、泳がせてるって
言ってもいいだろうね。何のためにそんな事するのか知らんけど。
同様に、水中に漂ってる人は、自分の意思でそうなってる場合は「泳がせてる」って言わない。
誰かの意図で水中に漂わされてるなら、その意図を持ってる人視点から見れば、泳がせてる。
ところで、俺の所の豆腐は固まって動かないが、オマエの地方の豆腐は、ドロドロだったり、
動いたりするのか？
>>954
あんがと、ちょっと探してくる。
あんがと、ちょっと探してくる。
>>953
＞誰かが意図を持ってそうさせる事
直前まで生きて泳いでた魚を殺してバケツに入れて「ほら、泳いでこい」っていうこと？
かなり無理が表現だよね。血抜きするということはそれなりに大きな魚だろうし、釣りのバケツなんて一般的に小さいし
ほとんどの場合魚とバケツが二点以上で接触し「ゆらゆら」などしない
麺もそう。豆腐もそう。大量の水の中に漂ってこそ「泳がせる」と表現する
その意味でバケツに魚を血抜きのため入れるのは「泳がせる」と表現するのは苦しい話
それともお前の「魚を殺してバケツの中で泳がせる」はイワシや小鯵限定の話なのかい？
＞ドロドロ
それが何の関係が有るんだい？
仮に俺のところの豆腐が生きて動いてたとして、そうなるとどうなるんだい？
＞誰かが意図を持ってそうさせる事
直前まで生きて泳いでた魚を殺してバケツに入れて「ほら、泳いでこい」っていうこと？
かなり無理が表現だよね。血抜きするということはそれなりに大きな魚だろうし、釣りのバケツなんて一般的に小さいし
ほとんどの場合魚とバケツが二点以上で接触し「ゆらゆら」などしない
麺もそう。豆腐もそう。大量の水の中に漂ってこそ「泳がせる」と表現する
その意味でバケツに魚を血抜きのため入れるのは「泳がせる」と表現するのは苦しい話
それともお前の「魚を殺してバケツの中で泳がせる」はイワシや小鯵限定の話なのかい？
＞ドロドロ
それが何の関係が有るんだい？
仮に俺のところの豆腐が生きて動いてたとして、そうなるとどうなるんだい？
1日で300レスもつくようなスレじゃねーだろここｗ
どんだけヒマなんだよ貴様ら
どんだけヒマなんだよ貴様ら
>>956
魚をバケツに放り込むのは、通常血抜きの為で、泳がせる事が
目的じゃないでしょ。
ただ、血抜き目的でバケツに入れられ、水中で漂ってる状態を
「泳がせてる」って表現するのは、別に間違いじゃないって話。
魚は弾力があるから、二点以上の接点があってもゆらゆらするし。
「魚を殺してバケツの中で泳がせる」発言をしたのは俺じゃないから、
その意味を俺に聞かれても知らん。
俺はなんか日本語が間違って使われてる気がしたから、口を
挟んだだけだし。
ちなみに俺個人としては、イワシや小鯵じゃなくて、カワハギや
メバルなんかでよく「バケツで泳がせとく」状況になるな。
イワシや小鯵は、面倒だからいちいち〆ないし。
ドロドロの件は、>>948が
＞いくらなんでも豆腐や麺類と、丸ごとの固まって動かない魚を同列に扱うのは苦しすぎないかい？
って言ったから、俺の知ってる豆腐は、魚と同じく固まって動かないけど、
>>948のところでは違うのかな？ 例えばドロドロしてて固まってないとか？
と思ったので、例の一つとして出してみただけ。
もし豆腐が生きて動いてる所が存在するなら、
>>938
＞動かない魚をバケツに入れるのを「魚を泳がせる」とは言わないと思うよ
>>941
＞動かない魚をバケツに突っ込んで「魚を泳がせる」とは間違っても言わないよ
みたいな、日本語の解釈として間違った主張をする人が居るのが納得できる。
まぁ、納得できても、一般的な日本語の用法として間違ってる事には
変わりないけどね。
魚をバケツに放り込むのは、通常血抜きの為で、泳がせる事が
目的じゃないでしょ。
ただ、血抜き目的でバケツに入れられ、水中で漂ってる状態を
「泳がせてる」って表現するのは、別に間違いじゃないって話。
魚は弾力があるから、二点以上の接点があってもゆらゆらするし。
「魚を殺してバケツの中で泳がせる」発言をしたのは俺じゃないから、
その意味を俺に聞かれても知らん。
俺はなんか日本語が間違って使われてる気がしたから、口を
挟んだだけだし。
ちなみに俺個人としては、イワシや小鯵じゃなくて、カワハギや
メバルなんかでよく「バケツで泳がせとく」状況になるな。
イワシや小鯵は、面倒だからいちいち〆ないし。
ドロドロの件は、>>948が
＞いくらなんでも豆腐や麺類と、丸ごとの固まって動かない魚を同列に扱うのは苦しすぎないかい？
って言ったから、俺の知ってる豆腐は、魚と同じく固まって動かないけど、
>>948のところでは違うのかな？ 例えばドロドロしてて固まってないとか？
と思ったので、例の一つとして出してみただけ。
もし豆腐が生きて動いてる所が存在するなら、
>>938
＞動かない魚をバケツに入れるのを「魚を泳がせる」とは言わないと思うよ
>>941
＞動かない魚をバケツに突っ込んで「魚を泳がせる」とは間違っても言わないよ
みたいな、日本語の解釈として間違った主張をする人が居るのが納得できる。
まぁ、納得できても、一般的な日本語の用法として間違ってる事には
変わりないけどね。
25から30センチのサビキで釣れるサバ、その場で頭と内臓取って、クーラーで冷やしとけば、刺身で食える？２，３匹でいいんで。釣り場から1時間かからないぐらいです。
960 ：名無し三平：2011/12/17(土) 23:28:02.32 0
>>960乙
まあ、そんだけ血ぃ抜いてどんだけ美味しく料理してるのかは気になる所だな
こいつら全員、絶望的に料理の手際とか悪い臭いがプンプンするわ
あまつさえ、そんだけ手間かけて持って帰って料理は嫁に任せるとかな！
大笑いだぜwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
↑記録更新中
まあ、そんだけ血ぃ抜いてどんだけ美味しく料理してるのかは気になる所だな
こいつら全員、絶望的に料理の手際とか悪い臭いがプンプンするわ
あまつさえ、そんだけ手間かけて持って帰って料理は嫁に任せるとかな！
大笑いだぜwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
↑記録更新中
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
↑まだまだ伸びる
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
↑まだまだ伸びる
wwwwwwwwwwwwwwwwwww wwwwwwwwwwwwwwwwwwww
↑息継ぎ
↑息継ぎ
964 ：名無し三平：2011/12/17(土) 23:35:35.34 0
965 ：名無し三平：2011/12/17(土) 23:37:47.34 0
>>964
3匹ぐらい並べて、100均の保冷剤でサンドイッチにして持って帰ろうとおもってるんやけど。
3匹ぐらい並べて、100均の保冷剤でサンドイッチにして持って帰ろうとおもってるんやけど。
>>958
直前まで泳いでた魚を殺してバケツに放り込む行為が「泳がせる」ねぇ・・・
なるほど豆腐でも麺でも言うだろう。しかしそれは能動的に「水の中で泳がせる」行為だからだろう？
しかしバケツの海水に血抜きのために死んだ魚を浸ける行為は「泳がせる」とは言わない
なぜなら死んだ魚を水の中で漂わせる目的でバケツに入れてるわけじゃないから。あくまでも血抜きのため浸けてるだけ
「泳がせる」目的じゃない。よって「泳がせてる」と表現するのは間違いってわけ。理解できる？
ドロドロの件も、どうも君は生き物と加工食品の区別があいまいになってるみたいだねぇ
個体である魚をバケツの海水の中に置いても「泳がせてる」とは間違っても言わないよ
直前まで泳いでた魚を殺してバケツに放り込む行為が「泳がせる」ねぇ・・・
なるほど豆腐でも麺でも言うだろう。しかしそれは能動的に「水の中で泳がせる」行為だからだろう？
しかしバケツの海水に血抜きのために死んだ魚を浸ける行為は「泳がせる」とは言わない
なぜなら死んだ魚を水の中で漂わせる目的でバケツに入れてるわけじゃないから。あくまでも血抜きのため浸けてるだけ
「泳がせる」目的じゃない。よって「泳がせてる」と表現するのは間違いってわけ。理解できる？
ドロドロの件も、どうも君は生き物と加工食品の区別があいまいになってるみたいだねぇ
個体である魚をバケツの海水の中に置いても「泳がせてる」とは間違っても言わないよ
968 ：名無し三平：2011/12/17(土) 23:42:11.76 0
>>968
なるほど！！！！ペットボトルは容量どれぐらいがいいっすか？1.5Lか２L？
なるほど！！！！ペットボトルは容量どれぐらいがいいっすか？1.5Lか２L？
保冷剤は役に立たんな
マイナス16度とかのも
凍らすのに１日以上かかるし
実効時間も短い
瞬発力がありすぎてクーラーの保冷力が受け切れない
一気に冷やして一気に放熱？放冷？してしまうから
最初はジュースをカチコチに凍らす威力があるけど
すぐにパワーを使い切って保冷剤の力は失われる
マイナス16度とかのも
凍らすのに１日以上かかるし
実効時間も短い
瞬発力がありすぎてクーラーの保冷力が受け切れない
一気に冷やして一気に放熱？放冷？してしまうから
最初はジュースをカチコチに凍らす威力があるけど
すぐにパワーを使い切って保冷剤の力は失われる
>>967
脊髄切っても魚動くんだけどｗそれを勘違いしていた時点で脊髄君の論理は破綻した
>>887-889
その上恥の上塗りで>>889
そしたらソース>>926-927持って来られてジ・エンドだけど
三倍酢だから絶賛開き直り中ｗ三倍酢の件を踏まえると間違いなく
次スレでもやるだろうなｗキチガイに付ける薬は無いからね。
脊髄切っても魚動くんだけどｗそれを勘違いしていた時点で脊髄君の論理は破綻した
>>887-889
その上恥の上塗りで>>889
そしたらソース>>926-927持って来られてジ・エンドだけど
三倍酢だから絶賛開き直り中ｗ三倍酢の件を踏まえると間違いなく
次スレでもやるだろうなｗキチガイに付ける薬は無いからね。
>>967
対象が主体的に「泳いでる」のと、対象を「泳がせてる」のは違う事だからね。
＞「泳がせる」目的じゃない。よって「泳がせてる」と表現するのは間違いってわけ。理解できる？
日本語として間違ってるのはそっちの言い分だから、全然理解できない。
目的が血抜きでも、対象を水中に解き放って、その対象がゆらゆら漂ってるなら
それを「泳がせてる」と表現するのは、なんら間違ったことではない。
豆腐を水中に泳がせてる場合でも、目的は泳がせる事じゃないだろ、豆腐の水分と
形を保つためにそうしてるだけであって、泳がせるのは手段であって目的ではない。
魚の血抜きのケースと一緒だ。
生き物でも加工食品でも、物は物でしょ。水中浮きなんて食べ物ですらないけど、
話の俎上に上ったじゃない。
個体だろうと集合体だろうと、バケツの海水中で漂わせてれば、泳がせていると
表現できるよ。
オマエにとっての「泳がせとく」は、泥抜きのために綺麗な水中で魚をしばらく
飼っとくような事しか言わないのかも知れんが、日本語と言うのは、同じ言葉で
複数の意味や用例がある事も多いんだよ。
対象が主体的に「泳いでる」のと、対象を「泳がせてる」のは違う事だからね。
＞「泳がせる」目的じゃない。よって「泳がせてる」と表現するのは間違いってわけ。理解できる？
日本語として間違ってるのはそっちの言い分だから、全然理解できない。
目的が血抜きでも、対象を水中に解き放って、その対象がゆらゆら漂ってるなら
それを「泳がせてる」と表現するのは、なんら間違ったことではない。
豆腐を水中に泳がせてる場合でも、目的は泳がせる事じゃないだろ、豆腐の水分と
形を保つためにそうしてるだけであって、泳がせるのは手段であって目的ではない。
魚の血抜きのケースと一緒だ。
生き物でも加工食品でも、物は物でしょ。水中浮きなんて食べ物ですらないけど、
話の俎上に上ったじゃない。
個体だろうと集合体だろうと、バケツの海水中で漂わせてれば、泳がせていると
表現できるよ。
オマエにとっての「泳がせとく」は、泥抜きのために綺麗な水中で魚をしばらく
飼っとくような事しか言わないのかも知れんが、日本語と言うのは、同じ言葉で
複数の意味や用例がある事も多いんだよ。
サンマとか泥抜きは知ってるが三倍酢の事件は知らん
概要を簡潔に教えてくれるやついないか
概要を簡潔に教えてくれるやついないか
974 ：名無し三平：2011/12/18(日) 00:11:12.66 0
>>969
クーラーの大きさによるw
２０Lぐらいだとトータル３k位か？
５００×６でも１L×３でも１．５L×２でも２L＋１Lでもいろいろ組み合わせてくれ
血みどろのクーラーの中のペットボトルの中身を飲む度胸があれば・・・
中は茶でもいいじゃね
クーラーの大きさによるw
２０Lぐらいだとトータル３k位か？
５００×６でも１L×３でも１．５L×２でも２L＋１Lでもいろいろ組み合わせてくれ
血みどろのクーラーの中のペットボトルの中身を飲む度胸があれば・・・
中は茶でもいいじゃね
警察が犯人逮捕せずにしばらく自由にさせとくのも
泳がせておくって言うからな
泳がせておくって言うからな
お前ら女の腐ったようなしつこさだな！
腐女子は釣り板なんかに寄り付かんと思われ。
>>978
大変失敬な事を言ってしまった。ｽﾏｿ
大変失敬な事を言ってしまった。ｽﾏｿ
さあさあ、みんなもう寝て
明日は早起きして釣りにも逝かずにここで腐ってこーぜ！
返事は！
明日は早起きして釣りにも逝かずにここで腐ってこーぜ！
返事は！
はいはい
よし！じゃあ今からエラチョンパ君は頚動脈を
脊髄切り君は脊髄をキレ
みんな風呂に急げ！
脊髄切り君は脊髄をキレ
みんな風呂に急げ！
ついでにそのまま隔離スレに行け！
>>972
理解できないのはあなたの見識が浅いからですよ
「泳がせてる」目的じゃないんだから「泳がせてる」と表現するのはおかしいって話
＞豆腐の水分と形を保つためにそうしてるだけであって
お前は店頭で売られてる状態の豆腐パックの中の豆腐を「パックの中で泳がせてる」と表現するのかい？
あれは単に「パックの中で水に浸ってる」だけ
血抜きはあくまでも血抜き。魚を泳がせとく行為ではない
いいかげん苦し紛れにごねてないで日本語をご理解くださいな
理解できないのはあなたの見識が浅いからですよ
「泳がせてる」目的じゃないんだから「泳がせてる」と表現するのはおかしいって話
＞豆腐の水分と形を保つためにそうしてるだけであって
お前は店頭で売られてる状態の豆腐パックの中の豆腐を「パックの中で泳がせてる」と表現するのかい？
あれは単に「パックの中で水に浸ってる」だけ
血抜きはあくまでも血抜き。魚を泳がせとく行為ではない
いいかげん苦し紛れにごねてないで日本語をご理解くださいな
986 ：名無し三平：2011/12/18(日) 12:17:10.22 O
どうみてもバカ一人
泳がせてるに納得出来ない理由はなんなんだ？
滑稽でしかない。
日本語なんて伝わればいいだろw
負け惜しみか
揚げ足取りか
本気でバカか？
泳がせてるに納得出来ない理由はなんなんだ？
滑稽でしかない。
日本語なんて伝わればいいだろw
負け惜しみか
揚げ足取りか
本気でバカか？
今起きたのかよ脊髄キリッｗｗｗ
未だ切りが甘いから魚が動くって信じているのかね？
レーザーメスで切っても動くからｗｗｗ
未だ切りが甘いから魚が動くって信じているのかね？
レーザーメスで切っても動くからｗｗｗ
>>986
ヒント：低学歴、三倍酢
ヒント：低学歴、三倍酢
結局、どうするのが最善なのか、教えてください
少なくともエラチョッキンはありえないわー
「心臓のポンプで」とかアホかバカかと
「心臓のポンプで」とかアホかバカかと
今日もやるのかよいい加減にしろ
>>992
昨日今日どころじゃないよこの馬鹿ｗ三倍酢の書き込みがどんだけ続いたか忘れたのか？
昨日今日どころじゃないよこの馬鹿ｗ三倍酢の書き込みがどんだけ続いたか忘れたのか？
>>993
お前は信じてたエラちょっきんが論破されて涙目になってたじゃんｗ
お前は信じてたエラちょっきんが論破されて涙目になってたじゃんｗ
三倍酢に虐められた人が血抜きはエラちょっきんが最高！とか思ってたわけね
血抜きはエラを一本切って心臓のポンプで抜くのが効率的だろ？
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。