富山湾の海釣り 10

嶋村釣具の釣果情報が無難だ。めずらしい
http://www3.nsknet.or.jp/~shimamura/johoo/jyoho.html

「釣り人」と呼ばれる人種は、もう少し心を広く持つべきだね

短気すぎるんだよ

↑うぜぇ

↑はいはい。ゆとりゆとり

県東部でサーフから青物狙うの早いですか？
鰤起こし来ないとダメかな

ふふふ、テトラでダツを釣り落とした私めをお覚えであろうか。
やったー！本日リベンジできました！
９２センチありますたぁ！
http://www4.atpages.jp/cherrypeace/Aboard/src/1256974888590.jpg

>>957
リベンジおめ！

おめ。料理次第では美味しいよ。3枚におろした後、
腹骨を全てすいて←←ココ重要！！
ムニエル等にすると良い。手間の割に身の少なさに泣くが！

ありがとう！ありがとう！
なんか腹骨多そうですが、がむばって取ります。

五枚におろして、腹のほうはあら汁で。
背のほうは、刺身で。
刺身、余ったらｺﾌﾞｼﾞﾒ。

んな青臭いもん喰うなよ

いや、あんまり臭いはしないよ。
鮮度管理次第かもしれないが。

骨の色に驚くよぅ

普通の富山人なら食べない魚

コノシロ
コチ
ダツ
ベラ
オキノジョロウ
ボラ
ウグイ

土・日・祝日が休みの釣り具屋はナイだろう
他の店に行こう

>>965
ウグイはともかく、他は全ておいしく喰えるじゃん。

コノシロ： 酢〆でgood
コチ (メゴチ):　キス同様、唐揚げ、てんぷら。松葉おろしにするとなお良し。キスより好きという人も普通に居る。
ダツ: 既出の通り、腹骨を丁寧にすいてからムニエル等。
ベラ: 唐揚げ等。
オキノジョロウ: フードプロセッサーですり身に。
ボラ: 癖のない白身なので様々な料理にgood。河口部はともかく、海のボラなら刺身も良い。

ウグイは・・・試しに喰ったけどあれはさすがに無理。
カレー風味のすり身団子にして揚げてもまだ臭い！

喰えるけど美味いけど　喰わんよ富山人は

ダツは食うだろ
ボライーターと一緒にするな

>>967
メゴチくらいだな、食うのは
季節毎に美味い魚があるのに何が悲しくてダツ食わんならんのよ

オキノジョロウとボラ以外は全部食べたことあるけどなw

>>970
ダツはルアー釣りで釣れると魚体へのダメージが大きいケースが多いから、
そういうときは持ってかえって喰ってる。

>>967
酢締めで食えるのはｺﾊﾀﾞまでコノシロまで大きくなったら、小骨とか身に臭みがでてくるから料理の素材として無理。

酢締めにするのは、小骨を柔らかくする為。
ﾀﾞﾂもムニエルにするなら腹骨も取らずに、たべる時に取った方が楽。

>>972
その辺は好みだね。
個人的にはコノシロサイズでも酢〆にすれば骨は気にならなくなるし、
ダツの腹骨を食べる際に取るのはやってらんない。

沖の女郎は昔、普通に魚屋で売ってたよ。唐揚げにして食ってた記憶があるな。

沖の女郎は味噌汁が美味いよ

ダツやコノシロ喰うなんてのは富山県人には無い発想だ

ダツを捌くと骨の周りに緑の血管があって不気味だけど、サヨリと同じなんだよな。
魚のサイズがでかくなるから、目立つんだ。
釣れたその場で頭を落とし、はらを出して持ち帰り、塩焼きにして食べたけど可も不可も
無しだった。「食いたいから狙う」もんじゃないけど、そんなに嫌うもんでもなかったな。

漁師はシイラも嫌うな

シイラ＝サス か？

シイラはシイラ
サス？ザスじゃね
ザスはカジキだろ

刺すは火事鬼、シイラはドラエモンに寄り付いてるのが理由らしいね

>>980
ありがとうごさいます〜

はやかわ最口

ダツ　バター焼きにして食ってみたけど美味かったよ。
なんの癖もなく、あっさりしていた。
サンマもダツ目だよな。まだ尾っぽ付近が3分の1残ってるので焼いてみよう。

釣れんわー

寒いのに・・・・

>>982４ね

次スレはどうすんだ？

いらねっ

で、糞野は元気なのか？
梅

次スレも楽しみにしてるよぅ

で、糞野は元気なのか？
産め

>>989->>991に質問です
ここで他人の悪口をレスしているのは、ここだからということで無神経に書き込んでいるのですよね？
御本人に何かされたことを根に持つが、御本人に対して直接言えない蛆虫だからですよね？
もしくは妬みや僻みで誹謗中傷している馬鹿だからですよね？

↑ｸｽｸｽ

ｶﾞﾝｶﾞﾚ ｸｿﾉ

アオリ　メバル

アオリとメバルが何やちゅがよ！？

992はへたれ

今回の>>1はテンプラもしっかりしているので
次スレもおながいしまーす
出来ればロダも貼って頂ければと重いまーす

次スレ

富山湾の海釣り 11
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1257338723/l50

うめまつ

とっととうめまつ

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