釣った魚の料理スレ 7品目

1 ：名無し三平：2009/05/24(日) 18:31:59 0

釣った魚の料理について語りましょう
料理のうPも歓迎です

釣った魚の料理スレ過去スレ
1　http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1176817273/
2　http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1180108718/
3　http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1183460927/
4　http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1195625174/
5　http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1214904456/
6　http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1228583289/

2 ：カラス ◆vIsh6ucJcs ：2009/05/24(日) 18:48:20 0

●こんばんわ～　１さん乙で～す

　俺は塩焼きが好きで～す（笑）

3 ：名無し三平：2009/05/24(日) 18:57:38 0

>>1
乙です

4 ：名無し三平：2009/05/24(日) 20:52:44 0

なんかいきなりあぼーんがいるな。

5 ：名無し三平：2009/05/25(月) 17:09:00 O

で、カニの出汁は？

6 ：名無し三平：2009/05/25(月) 20:38:03 0

水からだよ
つかゆとりじゃないなら自分の好きなようにせい

7 ：名無し三平：2009/05/25(月) 22:52:29 0

小バスを丸ごと味噌汁の具にしたバス汁
いかがでしょうか。

8 ：名無し三平：2009/05/25(月) 23:09:20 0

くさそーだな

9 ：名無し三平：2009/05/25(月) 23:17:12 O

だがそれがいい。

10 ：名無し三平：2009/05/25(月) 23:58:07 0

実は８スレ目
誰か初代スレをサルベージしてくれ

11 ：名無し三平：2009/05/26(火) 23:43:17 0

マダコは塩でヌメリをとると、どうしても塩辛くなる。

12 ：名無し三平：2009/05/26(火) 23:49:35 0

じゃ、カタクリコとかヌカは？

13 ：名無し三平：2009/05/27(水) 00:34:36 0

塩でヌメリを取ったあと水でしっかり揉み洗いして塩気を抜けば塩辛くて食えないってことは無いよ

それにヌカメインでヌメリを落とすのもいいけど、最後の仕上げには塩でもみ洗いしたほうが生臭さがより落ちる

以上、幾多の失敗を経験した戯言でした

14 ：名無し三平：2009/05/27(水) 02:03:35 0

なあ
イカ天・・・有　　タコ天・・・有
イカフライ・有　　タコフライ・無
　　　　　　　　　　　↑　なんでなんだぜ？

15 ：名無し三平：2009/05/27(水) 11:10:12 0

お前がやるんだぜ

報告するんだぜ

ていうかイカフライがあるんだぜ？

16 ：名無し三平：2009/05/27(水) 11:12:39 0

から揚げはあるよな

17 ：名無し三平：2009/05/27(水) 17:10:19 0

イカの漬け丼もあるっぺお。

18 ：名無し三平：2009/05/28(木) 00:33:35 0

タコの天ぷらってイカ天ほどメジャーじゃないと思うけど。
食ったことあるようなないような。

19 ：名無し三平：2009/05/28(木) 01:17:11 0

てんぷらやフライのタコってイカより硬いからてんぷらだと噛んでるうち衣が先に無くなりそう

20 ：名無し三平：2009/05/28(木) 01:25:46 0

あーいわれてみればそうかもな。それにタコのほうが若干高いのかな？同じ重さだと。
薄くすればいいんだろうけどタコを薄くきるのって難しいんだろうな。刺身サイズなら簡単だけど。

21 ：名無し三平：2009/05/28(木) 01:25:48 0

>>19
何も考えずにかぶりついてひっぱったらすっぽ抜けるよｗ
歯で噛んでお箸はその場所でキープ
あとは歯でガジガジしたりくちびるで押したり引いたりしないと
衣はナッシング

22 ：名無し三平：2009/05/28(木) 02:26:40 0

うちの地方はタコが名物だからタコ天丼とかタコ天うどんとかあるけど、
イカ天より小さく、ひとくちサイズになってるよ

しかしタコフライは　ない

23 ：名無し三平：2009/05/28(木) 14:21:39 0

タコのヌメリをしっかりと取り、同時に塩辛くならないように
下処理をするのは難しい。

24 ：名無し三平：2009/05/28(木) 14:42:46 O

時間のかけすぎ

25 ：名無し三平：2009/05/28(木) 15:37:39 O

タコフライは普通に居酒屋なんかのメニューにあるよ。
作り方は鳥の唐揚げと全く同じ。
市販の唐揚げ粉みたいなチープな味付けが割りと合うかも。

26 ：名無し三平：2009/05/28(木) 15:58:33 0

フライとから揚げは違うのだが・・・

27 ：名無し三平：2009/05/28(木) 16:01:16 0

>>26
おれなんかフライするのに天ぷら粉使うぞ

28 ：名無し三平：2009/05/28(木) 16:07:39 0

個人的には使う粉で区別する。
フライ・・・パン粉
から揚げ・・・小麦粉

29 ：名無し三平：2009/05/28(木) 16:33:25 O

タコフライはないな
エビフライ丼とか出してる店ならタコフライあるかも知れんが

30 ：名無し三平：2009/05/28(木) 16:34:08 0

スーパーフライならある

31 ：名無し三平：2009/05/28(木) 19:14:07 0

唐揚げは片栗粉だろ

32 ：名無し三平：2009/05/28(木) 19:15:41 0

バカがいっぱいだな。唐揚げは唐揚げ粉にきまってんだろ。

33 ：名無し三平：2009/05/28(木) 23:56:29 0

28はおいらだけど、自分はから揚げするときは小麦粉と片栗粉を混合して使ってるよ。

34 ：名無し三平：2009/05/29(金) 00:05:51 0

片栗粉であげるのは竜田揚げだろ。

35 ：名無し三平：2009/05/29(金) 01:39:03 O

蛸のﾇﾒﾘ取りは洗濯機がいいお
ついでに柔軟剤入れると身も柔らかくなり、一石二鳥

36 ：名無し三平：2009/05/29(金) 02:56:35 0

明石の居酒屋でタコフライ食った事あるよ。
タコの頭の部分は、イカの胴ほど一般的に食べられてないからあんまり見かけないのかな？
イカフライよりコリコリしてて美味しいよ｡

37 ：名無し三平：2009/05/29(金) 05:10:17 O

唐揚げ:パウダー状の粉をつけて揚げる(片栗粉や小麦粉、米粉)
フライ:パン粉をつけて揚げる
竜田揚げ:生姜醤油に砂糖や酒等を加えた汁に肉や魚を漬け込んで片栗粉をまぶして揚げる
素揚げ:何もつけずに揚げる
アメリカじゃ油で揚げたりする料理は全てフライで桶

38 ：名無し三平：2009/05/29(金) 07:14:11 0

それ全部お前の主観
から揚げに水溶きの衣を使う場合も有ればフライにパン粉を使わない場合もある

ようするに揚げ物ってのは定義があいまいなんだよ

39 ：名無し三平：2009/05/29(金) 07:24:49 0

ま～たしったかぶったのがきたな。
ハイハイ蟹はお湯からですね。わかったから帰れよ。

40 ：名無し三平：2009/05/29(金) 07:38:56 0

へこまされた嫌な思い出でもあるのか？

41 ：名無し三平：2009/05/29(金) 08:37:24 0

新参は半年ROMってればいいとおもうよ

42 ：名無し三平：2009/05/29(金) 08:43:53 0

論理的反論ができず事あるごとにカニカニ言って負け惜しんでる奴か
かまわない方が良さそうだな

43 ：名無し三平：2009/05/29(金) 08:44:39 O

>>39
ジャンクフードばかり食ってる教養の無いヤシは黙ってろ
トンカツやチキンカツが外国でも通じると思ってる位アホだろw

あほめ！

44 ：名無し三平：2009/05/29(金) 09:01:03 O

>>38
から揚げに水溶きの衣を使う場合も有れば

お前、周りからバカってよく言われるだろ？
水が油で抜けたら何になる？

フライにパン粉を使わない場合もある

因みに何？
言ってごらんよ

45 ：名無し三平：2009/05/29(金) 09:14:59 0

>>44
＞水が油で抜けたら何になる？

>>37
＞唐揚げ:パウダー状の粉をつけて揚げる

へー
これって水溶き唐揚げ粉のことも入ってたんだー
パウダー上の粉をつけるって言ってるのにｗ

自分がいかに苦しい負け惜しみ言ってるかこれでわかったかい？

＞因みに何？

有名なトコではフィッシュ＆チップスとフリッター
これもただのフライですからｗ

自分の無知を思い知ったかい？

46 ：名無し三平：2009/05/29(金) 09:20:19 0

もしかして>>44はフライと聞いてカツレツしか思い浮かばない無知な人なのかな
そんな浅はかな知識しか持たない馬鹿がしたり顔で>>37をレスしたと思うとかなり恥ずかしいね

47 ：名無し三平：2009/05/29(金) 11:22:13 O

(´Д`)……揚げ物って言えば丸く治まるのに……。

48 ：名無し三平：2009/05/29(金) 11:25:30 0

つーか
フライは外来語、から揚げは日本語ってことでいいんじゃね？ｗ

49 ：名無し三平：2009/05/29(金) 16:03:10 0

フライ [fry]
魚・肉・野菜などの揚げ物。普通、小麦粉・とき卵・パン粉の順に材料にまぶして揚げる。

と、goo辞書にあった。

50 ：名無し三平：2009/05/29(金) 16:12:00 0

46にはgoo辞書にも物申して来て欲しいなｗｗ

51 ：名無し三平：2009/05/29(金) 17:10:54 0

>>39
ん？オレカニはお湯からくんだけど、まだコメントしてないぞ？

52 ：名無し三平：2009/05/29(金) 18:24:27 0

>>49->>50
それカツレツの事じゃん
まぁ「普通」なんて言ってるし、それ以外の揚げ物もフライの括りなんだろう

53 ：名無し三平：2009/05/29(金) 19:09:11 0

>>48
へー外国だと鳥の唐揚げはチキンフライになるんだｗｗｗｗ

54 ：名無し三平：2009/05/29(金) 19:42:44 0

フライドチキンじゃん？

55 ：名無し三平：2009/05/29(金) 19:46:51 0

>>54の全く力を使わない足払いにﾜﾛﾀｗ
あ、おれも第三者ね

56 ：名無し三平：2009/05/29(金) 19:52:26 0

アメリカだとフライドチキンと唐揚げは一緒なの？さすが味覚の砂漠

57 ：名無し三平：2009/05/29(金) 20:17:31 0

通りすがりのやつにも噛みついてるｗｗ
さすが狂犬と呼ばれた男

58 ：名無し三平：2009/05/29(金) 20:46:42 0

フライドチキンはどう見てもパン粉使ってないよなぁ

59 ：名無し三平：2009/05/30(土) 01:10:06 0

おまえら他のスレいけ

60 ：名無し三平：2009/05/30(土) 02:02:36 0

ていうかチキンフライとフライドチキンは全然別物なんだが。
チキンフライっていわないならチキンカツでもいいけど。
ちっとは頭つかえよ。

61 ：名無し三平：2009/05/30(土) 02:03:47 0

油モノが苦手な人間からしたら全部同じだが

62 ：名無し三平：2009/05/30(土) 02:05:08 0

聞いてないから

63 ：名無し三平：2009/05/30(土) 02:53:29 O

葛！

最近コウイカの天ぷらしか食ってねー

64 ：名無し三平：2009/05/30(土) 03:28:39 0

>>60
チキンカツはチキンフライ（フライドチキン）の中の一ジャンルに過ぎんよ

65 ：名無し三平：2009/05/30(土) 13:35:58 O

英語のスペルに直して訳して考えてみろバカ共w

66 ：名無し三平：2009/05/30(土) 13:47:05 0

チキンフライは水から茹でるの？

67 ：名無し三平：2009/05/30(土) 18:30:41 0

そうだよ。

68 ：名無し三平：2009/05/31(日) 01:10:40 0

すみません教えて下さい。
釣った魚の絞め方は大体同じなのでしょうか？
エラの後ろと尾の手前に包丁を入れて血を抜く。
とテレビでやってたのですが。

69 ：名無し三平：2009/05/31(日) 03:48:49 O

>>68
スレ違い

70 ：名無し三平：2009/05/31(日) 03:55:02 O

スレ違いでもないんじゃないか？
ちなみに俺はリリースするんで〆方わからん　すまんな

71 ：名無し三平：2009/05/31(日) 04:37:19 0

>>70お前が一番スレ違いだなw

72 ：名無し三平：2009/05/31(日) 15:54:51 0

>>70-71
マンザイするなｗｗｗ

73 ：名無し三平：2009/05/31(日) 21:49:08 0

魚の料理の話をしようよ。

>>68大きな魚はそうしたほうがいい。小さい魚は氷〆か首のエビ折りでＯＫ

74 ：名無し三平：2009/05/31(日) 22:53:50 0

サバ折りはどうしても好きになれない
単に姿が汚いからだけど
血の臭いがするのは血抜きしても対してかわんないし
むしろ血の臭いがするのが魚のデフォじゃない？
いや、首を折ったら美味しく食べれる人を否定してるわけじゃない
単にクビが曲がった魚がいやなだけ

75 ：名無し三平：2009/06/01(月) 07:24:13 O

グレが釣れたんだけど、クーラーでそれなりに冷やした状態でも
無処理で丸１日置いたら刺身で食べるのは厳しいでしょうか？

昨晩のうちにカッターナイフででも鰓と腸出しとくべきだったかなぁ…

76 ：名無し三平：2009/06/01(月) 07:59:37 0

中骨の上に神経、下に血管、エラからハサミを入れて切断すりゃあいいんだよ。

77 ：名無し三平：2009/06/01(月) 08:50:44 O

冷やしてる温度による
冷蔵庫並みならまずオケーだな
つか、書き込みしてる間があるなら、さくどりして冷蔵庫だろうに

78 ：75：2009/06/01(月) 17:59:12 O

>>77
ありがとう。
実は一泊二日で海のきれいな田舎町に出張中なんで大した装備もなくて…
でも初の良型グレだったのでキープしちゃいました。

クーラーの氷は溶けきらないように入れ替えたから冷蔵庫ぐらいはいけてる筈と希望的観測をして、とw
今から帰って刺身に挑戦してみます。

79 ：名無し三平：2009/06/01(月) 20:38:48 O

グレは水から茹でるの？

80 ：名無し三平：2009/06/01(月) 22:20:11 0

食べる時、グレって言うよりメジナと呼んだ方がおいしそうn

81 ：名無し三平：2009/06/02(火) 02:22:02 0

当たったら酷いと思うから、火を通した方がええよ。

82 ：名無し三平：2009/06/02(火) 02:25:35 0

タコ飯って美味しいですか？

83 ：名無し三平：2009/06/02(火) 02:46:03 0

美味いけど普通に煮て（もしくは揚げて）食ったほうが俺は好み
まぁ好みの問題だしネットにレシピは転がってるんで自分で試してみるのが吉

84 ：名無し三平：2009/06/02(火) 22:44:05 0

ソイを釣って、帰って煮付けにしようと思い、その場で鰓と内臓と鱗を落とし、
クーラーに入れました。
しかし、明日の夕方に、空揚げにしたいと気が変わりました。
問題ないでしょうか？　
内臓を出すとき、傷が付きましたので、汚染されて、味が落ちるでしょうか。　
一応、海水で何度も洗いましたが。

85 ：名無し三平：2009/06/02(火) 22:47:51 0

すげーな
この手のレスは携帯の専売特許だと思ってた

86 ：名無し三平：2009/06/02(火) 23:57:16 O

>>84
悪影響ｱﾘですので唐揚げはやめて竜田揚げにした方がｲｲと思いますよ

87 ：名無し三平：2009/06/03(水) 16:45:47 0

シリヤケイカはかなり美味しいですよ。
何で評価が低いのかわからん。

88 ：名無し三平：2009/06/03(水) 17:11:57 0

イカ類で不味いほうのランキングだからじゃないかい？

89 ：名無し三平：2009/06/03(水) 17:19:21 O

まぁ蓼食う虫も好き好きと云うではないか

90 ：名無し三平：2009/06/03(水) 19:48:55 0

臭いかもしれないセイゴ（川でとれるやつ）を料理するのにいい方法はないでしょうか。
塩コショウしてガーリックパウダーまぶして片栗粉つけて揚げたら食えましたが
なんだかすごいごまかしてる感じがしていまひとつ不満です。
セイゴそのものの味を引き出して尚且つ臭みを感じさせない料理を探しています。

91 ：名無し三平：2009/06/03(水) 20:58:10 0

矛盾だと思うが、ここのハイレベルな料理人さん達なら余裕だよね？

92 ：名無し三平：2009/06/03(水) 22:28:22 O

>>87
俺もそう思う。

逆にモンゴウは過大評価されすぎ。
大型になればなるほどクソ不味くなる。
キロupなんてゴムみたいで喰えたもんじゃない。

93 ：名無し三平：2009/06/03(水) 22:37:49 0

プランターを３つ作ったんですけど、お勧めの魚料理に合う
家庭菜園できる野菜、ハーブ等教えて下さい

94 ：名無し三平：2009/06/03(水) 22:55:52 0

・紫蘇；刺身、揚げ物、刻んでソースなど
・ローズマリー；焼き物の時エラに挿すと軽く香り付け。捌いて冷蔵庫で熟成時に
　　　　　　　　腹に入れておくと腸の臭いが薄れる。
・プチトマト；そのまま食えて旨くて育てるの楽。料理の付け合わせにもなるが
　　　　　　　プランターでの王道。

95 ：名無し三平：2009/06/04(木) 01:04:50 0

>>90
お湯から茹でれば全て解決

96 ：名無し三平：2009/06/04(木) 02:01:16 0

チヌは最高に旨い！
マダイを10としたら、9はあると思う。
メバルが8で、カサゴが7くらいかな。

97 ：名無し三平：2009/06/04(木) 02:38:15 0

>>90
鯛シャブって知ってる？それをスズキ系の魚でやってもいいんじゃないか。
臭いっていってるのは下処理の問題がほとんど。
丸ごと焼いて臭いとかいってるのはもうあほかと。

98 ：名無し三平：2009/06/04(木) 10:16:35 O

ｾｲｺﾞは干物にすると独特の臭いも気にならず美味いよ

99 ：名無し三平：2009/06/04(木) 13:24:01 0

>>94
サンク！紫蘇とローズマリーやってみるよ！
トマトはすでにやってるからさ

100 ：名無し三平：2009/06/04(木) 19:01:52 O

>>96
チヌが9で真鯛が10ならその中で最高は真鯛じゃないのかw

それはまあ置いといて
育ちが良いとは言えない俺は個人的には真鯛よりチヌが好きだな。

101 ：名無し三平：2009/06/04(木) 19:05:34 O

チヌとスズキとボラは　
生息区域で味かわらない？　
気のせいか？

102 ：名無し三平：2009/06/04(木) 19:22:52 O

>>101

…いや、気のせいどころか漠然とだけど根魚いれたら場所で…ん！？て思う四天王だと思いますよ。

103 ：名無し三平：2009/06/04(木) 19:34:46 O

だよなー　
小さな河口あたりで　
投網やってた　
おっちゃんが　
兄ちゃんあげるよって　
ボラのでかいの三匹くれて嬉しくて速攻で刺身にしたら　
なんとも言えない不思議な風味がした。　
そこで釣ったチヌも不思議な風味がした。　
別のとこで
釣ったチヌは旨かった。　遊びで泳がせやって釣れたスズキも不思議な風味がした。　
場所でかわるよね

104 ：名無し三平：2009/06/04(木) 21:52:58 0

産卵後に死にかけてたイカを持って帰りました。
吸盤が少しだけ吸い付いてきてました。
食べれますでしょうか？

105 ：名無し三平：2009/06/04(木) 21:54:22 O

まだいける

106 ：名無し三平：2009/06/04(木) 22:13:17 0

>>104
死にかけなら大丈夫
ただ、精魂尽きてるから甘みとかは少ないかも？
憶測だけど↑

107 ：名無し三平：2009/06/04(木) 22:18:11 0

どうもありがとうございます。
一応、火は通します。

108 ：名無し三平：2009/06/05(金) 01:07:36 0

>>90
セイゴはどうやって喰っても旨くもないし風味もない
少し匂いのある鱸が旨い食い方はフレンチにあるよ
レシピが面どいので、ここには書けない
ネットでグリルかポワレかムニエルで、昔のフレンチ風の
濃厚なソースで喰うやつを探してやってごらん、皮目に匂いのある
魚の方が旨いから

109 ：名無し三平：2009/06/05(金) 01:55:43 0

一行目でただの知ったかだとわかるな。またお湯から君か。

110 ：名無し三平：2009/06/05(金) 02:08:46 0

>>109
おまいさんの好きなセイゴの旨い喰い方を聞こうじゃないか

111 ：名無し三平：2009/06/05(金) 10:39:05 0

109じゃないけど塩焼きや刺身は美味いと思うけどなぁ
クセがあるってなら分かるが風味がないとは首を傾げざるを得ない。

112 ：名無し三平：2009/06/05(金) 11:05:18 O

>>110がpersonal computer使いなのにlinkも貼れない

113 ：名無し三平：2009/06/05(金) 11:09:38 O

間違えたw

>>110でなく>>108宛でした

114 ：名無し三平：2009/06/05(金) 20:21:28 0

セイゴは塩焼きにして独特の癖を楽しむものではないかなぁ
大型化すると癖が臭みに代わっていやな思いをするけどね＠東京湾

この間まぐれで釣ったアカムツは小型だったけど湯引きにしたら最高だった
余りを一晩寝かせたらまさに白身のトロだね

115 ：名無し三平：2009/06/05(金) 20:59:48 0

アカムツって超高級魚じゃなかったっけ。食ったことないけど。

116 ：名無し三平：2009/06/05(金) 21:02:18 0

のどぐろ、でいいんだっけか。
たまに魚屋で見かけるけどスルーしてた。
そんなに美味なら検討してみるか・・・

117 ：名無し三平：2009/06/05(金) 22:42:09 0

昨日の死に掛けのイカですが、焼きイカと煮付けにして食べました。
白子も入ってましたし、身も肝も新鮮で、とても美味しかったです。

118 ：名無し三平：2009/06/06(土) 01:02:49 0

>>114
＞大型化すると癖が臭みに代わっていやな思いをするけどね＠東京湾

ま、どこで獲った魚かで変るんじゃね、その辺は
東京湾でも海堡、久里浜あたりで獲ったフッコやズズキはイイ香りって感じだし
横浜港口でも、居着きじゃなければ、少しクセは強いが、洗い、塩焼きなら、
むしろこっちが美味いかって微妙な線だと思う、個人的には黒鯛も同じ感覚だな
セイゴは１０年以上喰ってないけど、
鱸が喰えない位の水質だと、セイゴがちょうどいい風味になるってことかも知れんね

アカムツ釣ったんだ裏山だな、アレは文句無しに美味い、ほとんど捨てる所の無い魚だね
俺もマグレで一度しか獲ったことが無い

119 ：名無し三平：2009/06/06(土) 14:50:55 O

鱸料理はクセのある脂があるから難しいけど調理の際の一手間を加えれば無問題
ムニエルは粉が鱸の脂を閉じ込めるから皮をひいた方が良い
しかし、皮の食感や香ばしさは残したいから普通にポワレを薦める
まず、卸した切り身の皮側をフォーク等で数カ所刺すか包丁で網目状に飾り包丁を入れて脂の逃がし口を作り塩胡椒で下味をして10分位寝かせる
焼く前にペーパー等で切り身の表面の水分を拭き取る
熱したフライパンにオリーブオイルをたらして皮側から強火で焼く
皮に焦げ目が付いたら返して火を弱める
鱸に火が通ったら皿に持ってレモンを振ってバルサミコとケッパーを添える

120 ：名無し三平：2009/06/06(土) 17:15:54 0

普通に洗いにすればいいじゃん。
活け締めにして内蔵生きてるうちに抜いてクーラーでもってかえれば寄生虫も心配まずない。
臭いっていうのは血か皮が原因。
あと一応柵取りしたときに身をチェックして白っぽい班点があったら虫だから火を通すべき。

121 ：名無し三平：2009/06/10(水) 13:15:07 0

夏チヌの美味しい食べ方を教えてください。

122 ：名無し三平：2009/06/11(木) 00:08:56 0

刺身

123 ：名無し三平：2009/06/12(金) 20:40:44 0

セイゴ料理の決定版を発見した。
3枚におろして皮はいだあとに普通にムニエルにするんだけど
塩コショウしたあとマヨネーズで切り身をあえるのがポイント。
そのあとに小麦粉つけて焼けば全然臭くなかった。
普通に旨いムニエルになってちょっと感動したんでカキコした。

124 ：名無し三平：2009/06/12(金) 22:41:12 O

>>121
煮付けかな。

>>123
マヨネーズで切り身をあえるところ詳しく
マヨネーズを塗り込む感じ？

125 ：名無し三平：2009/06/12(金) 23:22:09 0

いや適当なボウルにマヨネーズをとって箸かなんかでざっとあえるだけだよ。
あんまりたくさんつけないでいいと思う。

126 ：名無し三平：2009/06/13(土) 00:18:35 0

色々議論したあげく、マヨネーズとはな、そりゃ不味くないのは判るが、ジャンクな印象
油とマヨネーズの味しかしないだろう、エビのオーロラソースとか
マヨネーズじゃないがフィレオフィッシュとかそんな感じ
それなら、塩焼きの方が上等だわ

127 ：名無し三平：2009/06/13(土) 00:21:05 0

力技感はあるけどオレは素直になるほどなと思った
素人が魚の臭みを消して美味しく食べる案としては上等じゃないのか
もちろん、ちょっといい料理屋で出てきたらキレるぞ？

128 ：名無し三平：2009/06/13(土) 00:47:35 0

マヨネーズべたべたで口に放り込むんだったらジャンクだけど
和えてから小麦粉付けて焼くんでしょ？
個人的には勉強になったよ。>>123乙。

129 ：名無し三平：2009/06/13(土) 02:12:07 0

マグロの赤身をマヨネーズに漬けて一晩置くと、トロの味になるって
前にテレビでやってたな。
俺は試してないけど。

130 ：名無し三平：2009/06/13(土) 13:42:18 0

臭みを消して喰うか、活かして喰うかで意見が分かれるだろうな
料理屋では、当然活かす方向（消すくらいなら他の魚を使う）だが、
釣った魚を、その日の好みに合わせて調理するなら、マヨもありかも知れんね

話は変るが、セイゴサイズでそんなに臭うんじゃ、ちょっとヤバい場所じゃないのか？
居着きのフッコなら、きっと真っ黒で釣った瞬間から悪臭って感じだよね
重金属とか蓄積してそう・・・

131 ：名無し三平：2009/06/13(土) 13:56:28 0

川でつった魚は多少なりとも臭いはあるだろ。それを臭みととるかは人次第だけど。
あと重金属云々は主に内臓部分の話じゃないの？ムニエルならとるだろ？

132 ：名無し三平：2009/06/13(土) 14:13:12 0

いや、内蔵より少ないけど、筋肉や皮にも蓄積するよ
もともと内蔵を食べる魚じゃないが、湾奥で水揚げした個体は、60ｃｍ以上の個体は流通禁止、
理由はｐｃｂと重金属と聞いたことがある

毎日のように食うわけじゃないから、俺も実のところ毒性のことは気にして無いが、
臭いは気になるので、鱸喰いたいと思ったときは、港外の潮通しのいい所でやってる

133 ：名無し三平：2009/06/13(土) 21:00:41 0

マヨネーズっていうと抵抗あるかもだけど材料は酢と油と卵だからな。
ジャンクってのがどんなイメージなのか差がありそうだけどそんなに下品でもないだろう。

134 ：名無し三平：2009/06/13(土) 21:54:26 O

調味料は使い方次第だよな。
醤油にせよ味噌にせよマヨにせよ
べっとり浸けたら素材の良さが台無しｗ

135 ：名無し三平：2009/06/13(土) 22:01:29 0

今年はまだやってないけどハゼの焼き浸しとかよくやるよ。
べっとりでも美味しい料理もあるさ

136 ：名無し三平：2009/06/13(土) 23:31:39 0

俺、釣った魚を食べるブログを書き始めたんだけど、
なぜかブラックバスを食べる内容の更新をすると
アクセス件数が急増するんだよね。

これって「ブラックバス釣り」で検索する人が多いのか
「ブラックバス料理」で検索する人が多いからなのだろうか。

137 ：名無し三平：2009/06/13(土) 23:44:21 0

たぶん後者だと思うが・・・
アクセス解析をつければ一目瞭然

138 ：名無し三平：2009/06/14(日) 00:08:16 0

おれ自身はバス釣りしないんだけどバスを釣ってリリースしてるやつみるたびにイラッとしてる。
そのブログで頑張ってバスを食うのを広めて欲しいわ。

139 ：名無し三平：2009/06/14(日) 00:21:39 0

>>138
バスだけ？

140 ：名無し三平：2009/06/14(日) 01:01:00 0

今のところＵＰしたのはバスだけだけど、今後は鯉やウナギ、ナマズ
なども載せてみたいと思う。
基本的に身の回りにある豊かさに着目してゆこうというコンセプトを
広めてゆきたいと思っているので。

141 ：名無し三平：2009/06/14(日) 01:23:31 0

バスって釣った事無いんだが食った事はある
フライで食ったけどめちゃくちゃ美味かったな

142 ：名無し三平：2009/06/14(日) 01:58:32 0

自演くさいっていわれそうだけどそこまでいうならURLうｐしてよ。とりあえず
そのバス料理みてみたい。

143 ：名無し三平：2009/06/14(日) 02:02:26 0

旨いとかまずいとか以前に食わない魚を釣ろうってのが気に入らない
外道できちゃった場合はリリースしててもしょうがないとおもうが。

144 ：名無し三平：2009/06/14(日) 02:20:21 0

水槽の金魚に針引っ掛けて遊ぶようなものだよなｗ

145 ：名無し三平：2009/06/14(日) 09:11:07 O

旦那が太刀魚釣ってきたのですが、
塩焼き以外で何かありますか？
刺身に出来るのかな？

146 ：名無し三平：2009/06/14(日) 12:22:46 O

>>145
まずおもむろに振り回してみます

147 ：名無し三平：2009/06/14(日) 12:24:00 0

タチウオ刺身旨いよ、釣り人じゃないとなかなか食えない
皮をさっと炙ってタタキ風に造るのもいい

148 ：名無し三平：2009/06/14(日) 12:31:31 O

遊びだよ。

149 ：名無し三平：2009/06/14(日) 13:33:43 O

有り難う御座います！
太刀魚を振り回した後ｗ
刺身とタタキ風に挑戦したいと思います。

150 ：名無し三平：2009/06/14(日) 14:32:06 O

ちょｗ
太刀魚振り回すのって昔どこかのスレであった血抜きの方法だろｗ
船の上でやって遠投してしまったバカがいたなｗ

151 ：名無し三平：2009/06/14(日) 16:35:42 0

太刀魚を20本くらいもらったときは困ったな・・・
刺身にしても大して減らないし。
しょうがないから干物にしたけどイマイチだった。

152 ：名無し三平：2009/06/14(日) 18:09:49 O

メバルの刺身旨かった。煮付けは
タレが良くしみわたってなかったが自分で釣ったもんだから旨かった

153 ：名無し三平：2009/06/14(日) 18:49:24 0

>>145
奥さんの女体盛りで食べてもらうと
喜ばれるよ

154 ：名無し三平：2009/06/14(日) 20:52:34 O

太刀魚みりん干しいけるよ

155 ：名無し三平：2009/06/14(日) 20:55:40 O

白身魚はすり身にすると何かと便利

156 ：名無し三平：2009/06/14(日) 21:22:24 0

>>142
まだ始めたばかりだから2chで晒すのはちょっと・・・。
でもせっかく見てくれると言ってくれるのでヒントは、
gooブログで
「ブラックバス　料理」
で検索するとどこかに出てくるので探してもらえると
嬉しいです。

157 ：名無し三平：2009/06/14(日) 23:20:44 0

http://blog.goo.ne.jp/temprakorokke/e/b2956c75da2afb1167c198c8d7336e19
これかな。ブラックバス汁は一匹まるごとだとちょっと見た目があれだからぶつ切りにしたほうがいいかなと思った。
多分アラの出汁もそっちのほうがよくでると思うんだよね。
以前美味しんぼでみた浜鍋を思い出した。

158 ：名無し三平：2009/06/14(日) 23:30:32 0

空気読んで

159 ：名無し三平：2009/06/15(月) 00:01:07 0

三十路でバイトって・・・頑張れ。超頑張れ。

160 ：名無し三平：2009/06/15(月) 00:14:30 0

速攻で晒されててワロタｗまあどんまいｗ

161 ：名無し三平：2009/06/15(月) 00:27:07 0

岸壁から釣れる魚で、チヌは五指に入る美味しさ。
それがわからん香具師が、時々おるんが嘆かわしい。

162 ：名無し三平：2009/06/15(月) 01:33:12 O

場所によるんじゃない？

チヌやらキビレ捌くと立派な肝があるんだが食っても平気？

163 ：名無し三平：2009/06/15(月) 08:13:18 O

>>162
新鮮なうちに加熱調理が前提として
俺は今まで体調悪くなったことないよ。

164 ：名無し三平：2009/06/15(月) 11:40:07 O

>>163
やっぱ加熱しないてダメかねぇ…
あまりに立派だからカワハギの肝みたいに食べれないかなぁと…

165 ：名無し三平：2009/06/15(月) 12:13:56 O

哺乳類が釣れちゃった時は、どうやって食う?
竜田揚げ位しか思いつかない

166 ：名無し三平：2009/06/15(月) 12:22:05 O

刺身にベーコンだってあるじゃん。

167 ：名無し三平：2009/06/15(月) 18:05:02 0

静岡ではイルカちゃんを食うそうだな

168 ：名無し三平：2009/06/15(月) 18:30:48 O

掛かっちまったモンはしょうがねえ
殺生したからには美味しくいただく
茨城でも魚屋に並んでるときがある

169 ：名無し三平：2009/06/15(月) 19:14:48 0

>>168
うそだろ？温厚な茨城県民が高等哺乳類イルカを食べるわけがねえ
ああ関西の茨木のことだろ。ならありうる、そうだろ？

170 ：名無し三平：2009/06/15(月) 19:27:20 O

茨城県民は腐った豆が好き

171 ：名無し三平：2009/06/15(月) 19:29:03 0

納豆は関西人以外みんな大好き

172 ：名無し三平：2009/06/15(月) 19:29:58 0

>>170
味噌だって腐った豆だろ情報弱者

173 ：名無し三平：2009/06/15(月) 19:41:31 O

関西には豆腐もないのか

174 ：名無し三平：2009/06/15(月) 20:01:41 0

大阪民国と大韓民国は兄弟都市だからな

175 ：名無し三平：2009/06/15(月) 22:59:26 O

魚捌く時、出刃と卸出刃両方使う？

176 ：名無し三平：2009/06/15(月) 23:04:10 0

両方とも使わない

177 ：名無し三平：2009/06/15(月) 23:06:23 0

何でも出刃でこなしちゃうぜ

178 ：名無し三平：2009/06/15(月) 23:08:41 O

>>176
何で捌く？

179 ：名無し三平：2009/06/15(月) 23:10:29 O

『出刃』てのは
〇〇出刃の総称だろ
いったいどの出刃を指してんだ？

180 ：名無し三平：2009/06/15(月) 23:12:50 0

>>178
出刃と身卸出刃の中間の相出刃

181 ：名無し三平：2009/06/15(月) 23:13:09 O

本出刃だ

182 ：名無し三平：2009/06/15(月) 23:14:33 0

なんでも柳刃

183 ：名無し三平：2009/06/15(月) 23:15:43 O

柳刃で頭落とすの大変だろ

184 ：名無し三平：2009/06/15(月) 23:26:08 O

相出刃と卸出刃の違いの定義は？

185 ：名無し三平：2009/06/15(月) 23:26:13 0

>>183
うん、魚が大きくなると刃の背中を叩けないので
切っ先を垂直に近い角度で刺す
タイなんかだと骨が硬いので包丁でぐいっと
切り口を開いて目視で確認したり
指で出っ張りを探ってから
間接から切り離し
やっぱり出刃にくらべて一手間あるけど慣れた
かぶと割りは無理なので素直に出刃
いやね、出刃はもらったやつがあるんだけどデカすぎてｗ

186 ：名無し三平：2009/06/15(月) 23:29:11 O

柳刃かけないか？

187 ：名無し三平：2009/06/15(月) 23:35:32 0

タイの骨を間接じゃないところからやったら欠けるかもね
今のところ大丈夫
もらったイノシシ肉をスペアリブだと知らずにゴリっと逝った時は欠けた

188 ：名無し三平：2009/06/15(月) 23:45:37 0

>>186
こじったら欠けちまうな

189 ：名無し三平：2009/06/15(月) 23:51:24 O

こじったら出刃でも欠けるだろ

190 ：名無し三平：2009/06/15(月) 23:57:57 O

包丁はこじってはいけません

191 ：名無し三平：2009/06/16(火) 00:00:04 0

え～だめなのぉ

192 ：名無し三平：2009/06/16(火) 00:02:43 0

ナタならおｋ

193 ：名無し三平：2009/06/16(火) 00:21:26 O

>>192
こじる以前に叩き切れるじゃん

194 ：名無し三平：2009/06/16(火) 00:31:05 0

こじるは表現が悪かったな、スマン
中骨に当ってから、刃を傾けて、断ちやすい所を、なんつーか探ったりするだろ
ああいう事をやった時に柳刃はポロっと欠ける、出刃ならその位は平気

195 ：名無し三平：2009/06/16(火) 00:59:53 0

こじはるに見えた

196 ：名無し三平：2009/06/16(火) 01:16:50 0

>>195
誰だよそれｗ

197 ：名無し三平：2009/06/16(火) 10:09:25 O

小島春男

198 ：名無し三平：2009/06/16(火) 10:53:05 0

【出刃包丁】
主に魚をおろすときに使い、使用中に力を入れても刃先が撓ったり
曲がらずに使えるように刃が厚く重い包丁で、形状は三角形。
江戸時代に大阪府堺市の出っ歯の鍛冶師が開発したことから、
出刃包丁という名前がついた。

199 ：名無し三平：2009/06/16(火) 13:02:48 O

流れを断ってスイマセン

15センチ前後の小サバなんですけど、揚げ物以外でお勧めの料理があったら教えてください

息子が喜んで沢山キープしてしまったもので・・・

200 ：名無し三平：2009/06/16(火) 13:53:31 0

ナイロン5号をエイに切られたから、イルカだと10号でも切られると思う。

201 ：名無し三平：2009/06/16(火) 14:13:45 O

>>199
焼け、煮付けれ。

202 ：名無し三平：2009/06/16(火) 14:15:01 0

>>199
ムニエル、ポワレ

203 ：名無し三平：2009/06/16(火) 14:28:52 0

>>200
いや、１０号って余裕で切られるでしょ
松方弘樹が釣ったマグロぐらいの体重だぞ

204 ：名無し三平：2009/06/16(火) 15:39:40 0

>>199
鯖のハンバーグ
1.鯖の頭と尻尾、ヒレ、内臓を取り除く
2.骨ごと包丁でたたく
3.スリバチかミキサーでミンチにする
4.そこへ刻んだ葱、生姜、酒、片栗粉を投入しさらにミキシング
5.適当に粘りがでたらバットへ広げラップをかぶせて冷蔵庫で少し寝かす
6.好きな形に成型する。幼児ならアンパンマンにすると喜ぶ
7.フライパンで焼く

↑
想像なので実際は生臭いかもしれない。でも新鮮ならだいじょぶじゃね？

205 ：名無し三平：2009/06/16(火) 16:48:51 O

>>204

想像かよｗ
でもﾄﾝ、うまそうだから今度アジかイワシでやってみますよ

サバじゃやんないけどｗ

206 ：名無し三平：2009/06/16(火) 17:28:01 0

なめろうを作る要領で荒くミンチにして、大葉の上に乗せて焼くと崩れにくくておいしいよ

207 ：名無し三平：2009/06/16(火) 18:21:58 0

>>196
こじはる知らないあなたはすごい健全な人間です

208 ：名無し三平：2009/06/16(火) 23:01:28 0

>>199
まず小サバを冷凍します
それを持って、中深場狙いの船にのって下さい
料理をするのは帰ってきてから

209 ：名無し三平：2009/06/17(水) 00:38:04 0

>>199
そのサイズのサバは生でも焼いてもカスカスで食えたモンじゃない。
どうしても食いたければアタマとハラワタを取ってヌメリを拭いて、
めんつゆにチューブの生姜をぶち込んで圧力釜で煮れ。

210 ：名無し三平：2009/06/17(水) 12:49:23 0

焼いてほぐしてマヨネーズで和えて
シーチキンサラダのようにしたらどうだ
脳内なのでマズかったらすまん

211 ：名無し三平：2009/06/17(水) 21:28:21 0

すりつぶしてミンチにしたら肥料になるぞ。

212 ：名無し三平：2009/06/18(木) 03:47:08 0

グレの煮付けってどうですか。
今度サビキに行こうと思いますが、夏グレは食べない方が無難ですか？

213 ：名無し三平：2009/06/18(木) 09:23:59 0

>>212
まずは釣れ！そして食え！それから報告汁

214 ：名無し三平：2009/06/18(木) 10:43:08 O

>>199です
レスくれた方ｻﾝｸｽです

サバーグの要領でさつま揚げ作ってみました
意外と旨くてﾜﾛﾀ

何匹かは冷凍してあるので、今度の釣行でぶっこみヒラメの夢をみてきますｗ

他のレスの調理法も今後の参考にさせてもらいます
ケータイからダラダラとｽﾏｿまずはお礼まで

215 ：名無し三平：2009/06/18(木) 12:46:57 0

>>214
まあ冷凍しとけば餌で使えるから間違いないな
俺も食いきれない分は短冊切り身にして塩まぶしてタッパーに入れて冷凍しておくよ
テトラの穴釣りでドンコやソイとかヨユーで釣れる

216 ：名無し三平：2009/06/18(木) 19:14:19 0

>>214
揚げハンバーグなるものはあるらしい

217 ：名無し三平：2009/06/18(木) 19:34:53 0

すまんが念仏鯛の美味い食い方教えてけろ

218 ：名無し三平：2009/06/18(木) 19:44:05 O

念仏唱えながら食え

219 ：名無し三平：2009/06/18(木) 19:48:36 0

南無阿弥陀仏・・・

お手手のしわとしわを合わせて

220 ：名無し三平：2009/06/18(木) 20:29:01 O

合掌

221 ：名無し三平：2009/06/18(木) 23:16:07 0

>>217
南蛮漬け｡

お手々の節と節を合わせて……

222 ：名無し三平：2009/06/18(木) 23:39:06 O

222GET

223 ：名無し三平：2009/06/19(金) 00:37:24 0

小型のマダコはどうやって食べのがお勧め？
てんぷらとかかね。

224 ：名無し三平：2009/06/19(金) 00:39:40 0

メシがいいんじゃね

225 ：名無し三平：2009/06/19(金) 01:32:26 0

>>223
１キロ弱位なら、普通に茹蛸但し茹で時間は１分ほどで
タコブツにすると旨いよー

226 ：名無し三平：2009/06/19(金) 02:29:15 0

>>225
いえ、頭の大きさが鶏卵くらいのやつです。
この前、堤防から何匹か釣りました。
焼いて食べたのですが、あんまり美味しくなかったです。

227 ：名無し三平：2009/06/19(金) 02:35:04 O

>>226
甘辛く炊く

228 ：名無し三平：2009/06/19(金) 03:57:10 O

>>226
夏野菜と酢味噌和え
キンキンに冷やして食べたら美味いよ
因みに夏野菜はオクラトマトカリフラワー胡瓜あたりかな。

229 ：三平！：2009/06/19(金) 04:23:46 O

タコは、ガーリック炒めが美味いよ！

230 ：名無し三平：2009/06/19(金) 11:48:21 O

たこ焼きじゃね。

やっぱり大阪人は自分で釣った蛸でたこ焼き焼くとちょっと嬉しかったりするのかな。

231 ：名無し三平：2009/06/19(金) 12:03:57 0

大阪人が全員タコヤキ焼き器持ってて、自分でタコヤキ焼くと思うなよ！
俺は焼くけど｡
うん、楽しさ倍増だよ。

232 ：名無し三平：2009/06/19(金) 19:12:27 0

>>231
アンタなんで出てきたんだよｗｗ
説得力ナッシング

233 ：名無し三平：2009/06/19(金) 22:43:37 O

>>231
うちの会社、大阪の支店と交流が深くてよく知ってるんだよ。
大阪支店の殆どの連中が口を揃えてたこ焼き器持ってるって言ってたぞ。

やっぱりそうか。
俺はご馳走になったことないけどハンパなく美味いらしいし、楽しそうだね。

234 ：名無し三平：2009/06/19(金) 23:39:45 0

ええはなしや

235 ：名無し三平：2009/06/20(土) 09:36:45 0

>>233
大阪人にとっちゃたこ焼きプレートが店頭に並んでいると
ある意味魔力を感じるからな
お・・・おい・・・コレあったらたこ焼き焼き放題やないか・・・
みたいな

236 ：名無し三平：2009/06/20(土) 13:53:54 0

それでソースをベッタリつけて食べるワケですね、わかります

237 ：名無し三平：2009/06/20(土) 15:59:42 0

タコをおでんに入れるとき、ヌメリを取って、生のまま入れるのですか？
一度ボイルしてから入れるのですか。

238 ：名無し三平：2009/06/20(土) 16:10:15 0

もちろん生のままが一番いい
しかし鮮度の落ちたタコの場合は熱湯をかけて表面の臭みを取ってから入れたほうがいい

239 ：名無し三平：2009/06/20(土) 16:14:25 O

一度ボイルしないと、他の具に生臭ささがうつるよ。
あと、ボイルする前にタコに直接塩を（大量に）かけて
もみしごいてヌメリをとってから湯の中に入れると
タコの生臭ささがとれやんす。

240 ：名無し三平：2009/06/20(土) 16:21:24 0

>>239
>>237はヌメリを取ったタコを前程に話してるんだよ

241 ：名無し三平：2009/06/20(土) 16:21:30 0

水からボイルしたほうが良いのですか？
お湯から・・・

242 ：名無し三平：2009/06/20(土) 16:23:11 0

お湯からだよ
水からやると旨味が抜けちゃうよ

243 ：名無し三平：2009/06/20(土) 17:50:59 0

片栗粉でヌメリを取って、そのまま焼いたら、塩味がまったくしなかった。
さすがに引いたよ。
ボイルで刺身にした方がよかったかも。

244 ：名無し三平：2009/06/20(土) 20:40:28 0

ボイルしたら刺身とはもういわないと思うんだが。

245 ：名無し三平：2009/06/20(土) 20:44:15 0

>>244
刺身っていう言葉は熱を通したかどうかで決まるほど数学的じゃないよ

246 ：名無し三平：2009/06/20(土) 21:09:18 0

刺身の定義ってなんか曖昧だよな
イメージ的には非加熱の切り身を醤油ベースのタレで食べるのが刺身って感じだけど
タコやコンニャク、竹の子なんかは加熱調理でも刺身って言うもんな

247 ：名無し三平：2009/06/20(土) 21:14:22 0

wikを見ても曖昧だな
元々はやはり生の魚介の切り身を食べる料理を指すようだけど

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%88%BA%E8%BA%AB

248 ：名無し三平：2009/06/20(土) 21:23:30 O

話しを折って申し訳ないがこの時期のイサキって美味しいですよね。
中でも白子のうまさは最高だ！
あぁ幸せ～

249 ：名無し三平：2009/06/20(土) 21:33:37 0

>>212
俺は普通に煮つけで食う。
アミエビやオキアミを食ってるグレは結構おいしいよ。

250 ：名無し三平：2009/06/20(土) 21:47:21 0

夏のグレの内臓を出す時は
ｵｲｵｲこれどうなるんだよﾏｼﾞかよ
と思うが
刺身にするとバリバリにうまい
とうぜん、内臓の処理と皮引き工程と身を引くのを
分ける必要がある
各工程で身を入れるトレイを２，３枚用意して
まな板を一回一回洗う＆水分をふき取る
もちろん包丁もね

251 ：名無し三平：2009/06/20(土) 22:39:59 0

美味くはないだろ
とりあえず不味くはないっていうギリギリのレベル
夏グレの刺身で満足する舌なら他のどの魚食っても美味いと表現しそうだな

252 ：名無し三平：2009/06/20(土) 22:59:16 0

残念ながら
夏だろうがグレはウマいと思う
舌が肥えてるとは言わないが
バカにされるほどじゃないと思う

253 ：名無し三平：2009/06/20(土) 23:00:58 0

釣った場所で味が違うから、人によって評価が違うんでは。

254 ：名無し三平：2009/06/20(土) 23:19:01 0

夏のグレなんかマズイ魚の代名詞だろう
風評どころか磯釣りをやり込んでるグレファンですらはっきりマズイって言ってんのに

255 ：名無し三平：2009/06/20(土) 23:29:43 0

人が不味いって言ってたって意見より、自分で食って旨かったって意見の方が
信憑性があるな。
まぁ、最終的には、自分で食って判断するしかない訳だが｡

256 ：名無し三平：2009/06/20(土) 23:34:03 0

そらそうだ
湾奥のオウガイやボラ、そこらのドブで採ったザリガニですら美味いって言う人もいるからな

257 ：名無し三平：2009/06/21(日) 02:34:46 O

>>250
一応、多分同じようにしてるけど臭いがついちゃう。
もっと詳しくやり方教えてくれ！

258 ：名無し三平：2009/06/21(日) 02:44:36 0

上の方で、茹でダコの造りを刺身と呼べるかどうかで議論してるようだが、
そんなもん常識でわからないのか？

259 ：名無し三平：2009/06/21(日) 03:29:47 0

常識的に考えて茹蛸の切身を刺身とは言わないが、造りってのは関西弁で刺身の事だぞ｡

260 ：名無し三平：2009/06/21(日) 03:52:43 0

>>258
実はお前もわからないんだろ
だから煽るだけで具体的なこと言えないんだねｗ

261 ：名無し三平：2009/06/21(日) 06:33:13 0

グレはもしかすると大きさで臭さが変わるかもね。
おらの行くところではサビキでつれるグレは、最大でも20cmまでだ。

262 ：名無し三平：2009/06/21(日) 10:03:42 0

昔よく行った所でオナガメジナ結構釣ったけど臭いと思った事なかったのでその船の常連の人に聞いたら、
メジナ（グレ）と沖（尾長）メジナだとメジナの方が臭い同時期でも釣り場によって変わると・・・
ここ（Ａ）は臭わなく美味しいけど、ここから一番近い場所（Ｂ）だと臭うね～と・・近いといっても船で1時間だけどｗ

俺はＢでメジナは釣った事ないけど、他の魚だとＢの方が全然美味い。

263 ：名無し三平：2009/06/21(日) 11:13:13 0

>>257
いや、詳しくって大したことしてないけど
まずシンクにまな板を斜めに落としてグレのっける
シャワー流水でジャーっとやりながらウロコを落とす
シャワーの意味はウロコが飛び散りにくいからとぬめりを流す意味もある
んでまな板を戻してグレを拭く
この地点ではまな板はびしょびしょのままにする
頭を落として腹を裂く（内臓エキスがまな板にしたたり落ちる）
内臓はあらかじめ用意しておいた口を広げたビニールにぼとぼとと落とす
流水で腹の中を洗う、手でグレを持ったまままな板をシンクに落として洗う
まな板をもどして布巾でキレイに拭く、グレもキッチンペーパーで拭く
ここから三枚卸しにして肋骨を切除して身をステンレストレイに入れる（この時身の方を下にする）
骨を捨てたら身を取って皮を引く、んで身をさきほどのトレイに入れるか新しいトレイ
に入れるとなおよい
ここでまな板をもういちど洗って拭く
身を雄節と雌節に分けて小骨の部分の身を切り落とす
こんな感じだが２、３０センチのグレが数ある場合は多少雑になるし
トレイの数も増える

264 ：名無し三平：2009/06/21(日) 12:47:00 0

常識かはともかく、茹蛸を薄切りにしたら刺身じゃないかな。
少なくともここいらじゃ、寿司屋や料理屋で単に「蛸刺」と言ったらそうだよ。
元は同じでも、ブツ切りにすればタコブツ。
生蛸も、薄く造れば刺身だが、品書きに「生蛸刺」と書かれたり、
「今日は生蛸もありますが・・・」とか一々断わっているのが多い。

ツブの刺身を頼んで、湯がいたものを出す店が多いのと同じ感覚じゃない？

265 ：名無し三平：2009/06/21(日) 13:36:38 0

蛸はうちの近所でもそうだよ
活き（生）たこ刺しとなってちょっと高い。

266 ：名無し三平：2009/06/21(日) 15:55:39 O

どうだっていいことじゃね？

267 ：名無し三平：2009/06/21(日) 16:00:21 0

ここで話してることのほとんどは、どうだっていいことだよ

268 ：名無し三平：2009/06/21(日) 16:29:58 0

どうだっていいやつは書き込まないでほすい

269 ：名無し三平：2009/06/21(日) 17:27:12 0

グレは、釣り人がいっぱい来てる所の、コマセ食って育ったような奴は旨かった｡
人が殆ど来ないような所のグレは臭かった｡

270 ：名無し三平：2009/06/21(日) 17:33:28 0

生のタコは、危険だし美味しくもないだろ。
何のためにボイルするのか？
衛生と生臭さを取るため。　違うかっ！？

271 ：名無し三平：2009/06/21(日) 17:47:20 0

うん。違います

272 ：名無し三平：2009/06/21(日) 17:48:32 O

うん

こ

273 ：名無し三平：2009/06/21(日) 17:55:15 0

ま

んこ

274 ：名無し三平：2009/06/21(日) 17:58:48 0

>>270
タコは皮も旨いのだが、生では食えないのでボイルするんじゃない？
確かに生だと身も旨味少ないよね。

275 ：名無し三平：2009/06/21(日) 18:10:40 O

食いたい方を注文すればいいことじゃね？

276 ：名無し三平：2009/06/21(日) 18:14:42 0

>>274
旨味が少ないのはミズダコ食ってんじゃねーのか？
地ダコは味濃いぞ

277 ：名無し三平：2009/06/21(日) 18:23:01 0

塩でぬめりをとったら氷水につけて1回締める
これでもう臭みはないよ

生スライスするには軽く冷凍すると切りやすい

278 ：名無し三平：2009/06/21(日) 18:49:35 0

いやタコの皮はボイルしようぜ
皮を剥いた身もサッと霜振って氷水へ
それから薄切り

279 ：名無し三平：2009/06/21(日) 18:52:31 0

前に湯で時間短く芯が生だった。
そのまま切って食べたら凄く美味しかったよ。

280 ：名無し三平：2009/06/21(日) 19:08:15 O

>>263
超ありがとう！
今度バリで試してみます！

281 ：名無し三平：2009/06/21(日) 19:43:53 0

オレは芯まで真っ白になるくらい茹でたのが好き。
硬いの締まりの良いのが美味しい。

282 ：名無し三平：2009/06/21(日) 20:06:26 0

あしを切って上からバリバリっと皮を剥いで刺身にするとうまいよ。
茹でたのだと調理はしやすいけどやっぱり味が抜けてる気がする。

283 ：名無し三平：2009/06/21(日) 22:32:47 O

酢ダコ最高

284 ：名無し三平：2009/06/21(日) 23:28:15 0

タコス最高だじぇ

285 ：名無し三平：2009/06/22(月) 00:10:31 0

メバルの12cmくらいのをリリースできないほど傷つけてしまったので
姿揚げやってみたが、２度揚げしても骨がじゃま。
背中に切れ目入れないとダメなんだね・・・orz
でも内臓以外全部頂いたよ。

286 ：名無し三平：2009/06/22(月) 00:20:39 0

>>285
がんばって喰わなくても、カモメかフッコが食うよ
そのまま死んでもカニが食うから大丈夫
マジレスすると、味噌汁に入れるか潮汁にするのがお勧め

287 ：名無し三平：2009/06/22(月) 00:32:50 0

>>285
無理しすぎｗｗｗ
けどその姿勢は立派
命をいただく以上はその命に敬意を払うべき
これからもがんばってほしい、俺も見習うよ
ところで、メバルみたいに骨の硬いやつは
開いて揚げると背骨もカラっと揚がるよ
１７０度ぐらいでぶじゅぶじゅと２度揚げするとなおやらかい

288 ：名無し三平：2009/06/22(月) 00:49:37 0

>>286
助かる見込みが薄けば持ち帰ろうと思ってるんだ。当然食うのも好きだし。
汁ものは何度かやってるので、今度は他のを試してみようと。
あとアイナメの味噌汁で骨が喉に刺さって３日３晩苦しんだので少しトラウマｗ
>>287
170度で２度なんだね。
鶏から揚げの感覚で、１回目を温度低めにしたのもまずかったのかも。

今度は開いて170度２度上げでやってみます。サンクス！

289 ：名無し三平：2009/06/22(月) 04:33:10 0

から揚げって揚げすぎると苦味が出てこない？
骨せんべいを作りたいんなら身と骨は別にして揚げたほうがいいと思うけど
俺はメバルのから揚げを作るときは三枚おろしにして
頭（二つ割り）･中骨（ヒレ付き）・身・すき切った腹骨
に分けて揚げてる

290 ：名無し三平：2009/06/22(月) 18:33:33 0

今度はってまたチビ殺す宣言かよ
どんだけ下手くそだよ
メバルでそこまで弱るほど針のまれねーよ

291 ：名無し三平：2009/06/22(月) 21:38:50 0

タライﾀﾝ最近ご無沙汰だな・・・元気かな

292 ：名無し三平：2009/06/22(月) 21:39:55 0

>>290
なんでそんなイライラしてんだよ
おちつけって

293 ：名無し三平：2009/06/23(火) 10:04:13 O

>>292
親御さんかと思われます。
たぶん、尺クラス。
みんな、釣っちまいな！！

294 ：名無し三平：2009/06/24(水) 12:00:46 0

おでんの素にタコだけ入れて煮たんですが、
熱いうちに食べたときは、特に感じなかったのですが、
冷めてから食べると、なんか臭みがあります。
タコの臭みなんでしょうか？
ヌメリをまず片栗粉で大雑把に落とし、その後に塩で素早く揉んで、
よく洗いました。　もしかして、片栗粉の匂いでしょうか。
どうなっているんだろう

295 ：名無し三平：2009/06/24(水) 12:14:13 0

>大雑把に落とし
>塩で素早く揉んで

これ見るとたいして揉み洗いしてないように思えるが

296 ：名無し三平：2009/06/24(水) 12:21:27 0

片栗粉使うの？

297 ：名無し三平：2009/06/24(水) 12:33:52 0

○ヌメリをまず片栗粉で大雑把に落とし、その後に塩で素早く良く揉んで

298 ：名無し三平：2009/06/24(水) 12:35:48 O

洗濯機にぶち込めよ。

299 ：名無し三平：2009/06/24(水) 13:08:56 0

洗濯機が一番簡単確実
しかも乾燥までしてくれるｗ

300 ：名無し三平：2009/06/24(水) 17:24:55 0

俺は洗濯機で正味３０分５回くらい水を替えて洗ってる
まったく臭みの無いタコの味だけを楽しめるよ
ちなみに、塩気が少し有ったほうが美味いから一番最後に塩を揉み込んでる

301 ：名無し三平：2009/06/28(日) 22:24:45 0

ほんとに洗濯機で洗うバカが出てくるからもうこのネタやめとけ

302 ：名無し三平：2009/06/29(月) 00:01:13 0

洗濯機に多少カビが生えてても健康に害を及ぼすほどではない
毎日洗剤で洗ってるようなものだしな
使う前と後に洗剤入れてすすげば問題なし
もう数年使って何の病気にもなってない俺が生き証人だからなｗ

303 ：名無し三平：2009/06/29(月) 00:10:35 O

湯どうしはしたの？

304 ：名無し三平：2009/06/29(月) 00:40:56 0

お洗タコ
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/001/186/39/1/osentako.gif

305 ：名無し三平：2009/06/29(月) 07:59:00 0

洗濯機使うのは普通だけどぬめりとりなんだから水はいれんだろ。塩だけじゃないの？
あと使う前に洗剤つかうってのもどうなんだ？俺は気分的にいやな気がするんだけど。
おでんの具にするならやっぱり一度下茹ではしたほうがいいと思うよ。
他の具をいれるなら特に。全部タコの臭いがついちゃう。

306 ：名無し三平：2009/06/29(月) 13:23:37 0

興味があるならタコの洗濯機洗い調べてみなされ
きょうびネットにもその手の情報ゴロゴロしとるから

307 ：名無し三平：2009/06/29(月) 21:53:32 0

>>305
ちょっと待て　　　　　水位が一向に上がらない洗濯機はたして回るのか？
もしかして昭和の高度成長期マシンを使うのがタコ釣り師の仕様？

ちょっとまてVOL2 　塩を入れたりしてマシンは大丈夫なのか

>>299にミニ突っ込み
いや、確かに選択→乾燥が全自動のあるけどさ・・・・

308 ：名無し三平：2009/06/30(火) 18:32:30 O

少量のタコごときに洗濯機とはバカ共ばかりだな

309 ：お洗たこってｱﾝﾀ…ｗ：2009/06/30(火) 21:53:06 0

>>304
うわーーーーーーー

310 ：名無し三平：2009/06/30(火) 21:58:44 0

>>304
苦笑いで声が出たｗ

311 ：名無し三平：2009/06/30(火) 23:36:41 0

>>304,>>307
なるほど二槽式だ

312 ：名無し三平：2009/07/02(木) 00:46:58 O

>>304
オレそういうのキライじゃないよｗ

313 ：名無し三平：2009/07/02(木) 04:54:23 O

ﾀｺついでに誰か美味しいﾀｺ飯のつくりかた教えてくれないか？
ちょうど良い味に中々できないんだよなあ

314 ：名無し三平：2009/07/02(木) 06:20:10 0

めんつゆ入れてみな

315 ：名無し三平：2009/07/03(金) 17:11:24 0

15cm強のタケノコメバル1匹、針を飲まれたので持ち帰った。（胃袋に刺さってたよorz）
お勧めの調理法ないかな？煮付け・揚げ物は定番だけど他に何か・・・

316 ：名無し三平：2009/07/03(金) 17:19:33 0

定番ってのは一番おいしく食べられる調理法だから定番なのであって

奇をてらった料理なんて微妙なのばっかなんだし、気分に合わせて好きに料理しろとしか言えないな

317 ：名無し三平：2009/07/03(金) 19:19:52 0

ｵｽｽﾒは片栗粉ｷｯﾁﾘまぶして
姿揚げ,自分で作る天つゆかけて賞味する。ｺﾞｸﾘ。

318 ：名無し三平：2009/07/03(金) 19:52:06 0

>>316
レパートリーが少ないので小さい魚に適したレシピでもあれば知恵をお借りしたいと思って。
>>317
天つゆで食べるのか～。やってみようかな～

319 ：名無し三平：2009/07/03(金) 20:41:58 0

>>317
揚げ物以外っていってんだろ。
日本語読めないのかお前は。

320 ：名無し三平：2009/07/04(土) 05:44:53 0

＞定番ってのは一番おいしく食べられる調理法だから定番

間違え。
誰でも嫌いじゃないけど食うことはできる程度の味だから定番。
旨さの最小公倍数。味覚は10人10色だからな。

よく言う行列のできる店の味なんてのは大味なのは間違い無い。

321 ：名無し三平：2009/07/04(土) 05:53:36 0

つまりそういうあなたはいわゆるキモメンブサメン好きなわけですね

322 ：名無し三平：2009/07/04(土) 06:38:40 0

>>320
君の言ってることのほうが間違い
ホヤの酢の物やウナギの蒲焼等の定番料理はその食材の味が最も生きる料理法だから万人に愛される

もっともも食材そのものが嫌いという人は定番もなにもないが

323 ：名無し三平：2009/07/04(土) 08:15:16 O

>>322の勝ち
サーモンならムニエル
スズキなら洗い
キスなら天ぷらみたいな感じだよな

324 ：名無し三平：2009/07/04(土) 08:37:35 0

マグロの正肉も刺身という定番以外は煮ても焼いてもたいして美味いと思わないもんなー

325 ：名無し三平：2009/07/04(土) 19:40:16 0

安上がり味覚でうらやましい

326 ：名無し三平：2009/07/04(土) 19:43:54 0

ビールはスーパードライがうまいとか言っちゃうクチなんだろ

うなぎは白焼きのわさび醤油が最強だわな

327 ：名無し三平：2009/07/04(土) 19:50:08 0

かまってちゃんはスルーで

328 ：名無し三平：2009/07/04(土) 19:58:32 O

>>326
スーパードライ最高だけど？

お前何飲むの？

329 ：名無し三平：2009/07/04(土) 20:20:30 0

代用ビールで最高とはうらやましい

330 ：名無し三平：2009/07/04(土) 20:24:11 O

>>329
代用ビールって何？

お前何飲むの？

331 ：名無し三平：2009/07/04(土) 20:27:01 0

まあまあ

アサヒは米やら海草やら混ぜちまうからなあ

１番売れてるからとか定番だからとかでうまいと勘違いできるのも特技の1つだよ

332 ：名無し三平：2009/07/04(土) 20:34:02 O

美味いから売れるんですけど

まずい物があれだけ売れるか？

333 ：ちょうしちろ ◆yohc8pK2PA ：2009/07/04(土) 20:38:11 O

333ゲットンだ

阿呆っ(-ω-)

334 ：名無し三平：2009/07/04(土) 20:40:05 O

ちょっと知識を得ただけで通ぶる人いるよねｗ

335 ：名無し三平：2009/07/04(土) 20:44:05 0

くやしかったん？＾＾

336 ：名無し三平：2009/07/04(土) 20:46:23 0

ちしきてｗ
カンにかいてるやんけ

337 ：名無し三平：2009/07/04(土) 20:50:26 0

＞１番売れてるからとか定番だからとかでうまいと勘違い

そーですな。自分の意見を持つべきですな。

338 ：名無し三平：2009/07/04(土) 21:02:50 O

結局自分はなにが旨いのかは書かずに
いつもの様に逃げるんですね？
ええ。分かっていますよ。

339 ：名無し三平：2009/07/04(土) 21:48:26 0

もーケツ捲くられちゃったん？＾＾

340 ：名無し三平：2009/07/04(土) 23:26:19 O

俺はスタイルフリーだがな。

それでもカミさんに文句言われ、油断すると冷蔵庫にのどごし入れられる（泣）

341 ：名無し三平：2009/07/05(日) 04:36:41 0

ボーナス時期なんだから、自分が呑みたい酒位自分で買えばいいじゃない
俺はやっぱりビールはエビスが旨いように思う、あとキリンラガーも結構いいかな
確かにアサヒはドライブームを制してから、大した努力してないよね、
俺もここ５年は買ってない

342 ：名無し三平：2009/07/06(月) 09:47:33 0

ビールはどれが一番ウマイかなんて論争おっぱじめようってやつぁ
確実に頭が悪い

343 ：名無し三平：2009/07/06(月) 10:17:22 O

論争て、誰もそこまで熱くなってねぇｗ

344 ：名無し三平：2009/07/06(月) 11:00:48 0

最近じゃ冷製サッポロってのがうまかったな

345 ：名無し三平：2009/07/06(月) 11:02:48 0

それビールじゃないナリ

346 ：名無し三平：2009/07/06(月) 11:07:02 0

>>345
もうビールでインジャマイカ
税制上の抑圧を逃れようと
がんばってるビール会社に敬意をはらって・・・

347 ：名無し三平：2009/07/06(月) 11:12:48 O

味は普通のビールと同じで酔わないのがあるといいな。
別に酔っぱらうのが目的じゃないし、アルコールゼロのは美味くないからさ。

348 ：エロ七郎エロ日記 ◆ERO/wZ68Og ：2009/07/06(月) 13:21:06 0

エビスの黒が最高でやんすね

349 ：名無し三平：2009/07/06(月) 15:03:53 0

そんなことより、これマジレスなんだが。
魚料理のとき、ビール（発泡酒等含む）飲むか？
香辛料が利いたフライとかでもない限り、1杯飲み干すまで料理に手付けられないわ俺。
ワインだと白でもダメ。
日本酒最高。焼酎次善。

350 ：名無し三平：2009/07/06(月) 16:04:45 O

十人十色

351 ：名無し三平：2009/07/06(月) 16:38:19 0

>>349
家で飲むときはほぼ同じだな。焼酎もアウト。
自分で釣って下した魚がどんな味がするのか気になるから。

352 ：名無し三平：2009/07/06(月) 17:59:37 0

ベラ、煮付けにしたら美味しかった。
クロより甘くて美味だったけど、
いかんせん型が小さく、やはり釣りでは
非常にうざい。

353 ：名無し三平：2009/07/06(月) 18:43:00 O

>>351

食べてから飲めばｲｲﾝｼﾞｬﾈ

354 ：名無し三平：2009/07/06(月) 19:11:07 0

>>352
20cmぐらいの釣れるだろ？
あまりないが３０ぐらいのも釣れるぞ
ベラは食うとウマいのは重々知っているが
釣れた時のあのガッカリ感はなんだろうなｗｗ

355 ：名無し三平：2009/07/06(月) 19:19:52 O

色ｼﾞｬﾈ？

356 ：名無し三平：2009/07/06(月) 19:36:08 0

ジェット機のようなスピードで、大群でエサに食らい突いていく
から他の魚が釣れなくなってしまうのがなぁ…。
撒きエサまいて、うじゃうじゃ寄ってきた時の絶望感ｗ

357 ：名無し三平：2009/07/06(月) 21:28:07 0

>>349
俺も刺身、塩焼きあたりにはビールは合わないと思う
外ではやっぱりのど渇いてるのもあって、一杯目はビールにするけど
お通しや突き出しの次の品位からは日本酒にする
家では、魚を捌いたり、他の料理の下準備しながらビール飲んで、
刺身、塩焼きなんかを日本酒でそこそこ楽しんだ後で、他の料理や食事ものを作る

358 ：名無し三平：2009/07/06(月) 21:50:18 O

俺、日本酒ダメなんだよな、においがダメ、必ず悪酔いする…orz

だからどんな料理にもビールのみｗ
ビールを水、味噌汁がわりにｗ

変か？

359 ：名無し三平：2009/07/06(月) 21:53:17 0

俺もビール専門だなぁ
他は飲めないことも無いけどどっちか選べといわれたらノータイムでビールを選ぶ
そんなビール好きの俺でも刺身にビールはちと厳しいかな
でも不思議と寿司にはビールでもいける
酢飯効果かな

360 ：名無し三平：2009/07/06(月) 21:54:38 0

>>358
別に変じゃないと思う

俺は根魚を煮るか揚げるかしてビール飲みながら食す。
刺身の時も微妙だと思いつつビール飲む。

361 ：名無し三平：2009/07/06(月) 22:16:47 0

食い物も好き嫌いが無いヤツの方が、うるさい傾向があるのと同じじゃなかろうか？
俺は甲類焼酎以外はなんでも飲むんで、やっぱり肴で酒は選ぶ方かな
料理自体が旨い酒を呑むために発達したようなもんだから、ご当地組合せがやっぱり旨いと思う

362 ：名無し三平：2009/07/06(月) 22:41:21 O

とはいえ、料理に合わせて好きでもないもの飲むよりは好きなもん飲めばｲｲﾝｼﾞｬﾈ？

363 ：名無し三平：2009/07/06(月) 22:45:19 0

好き嫌いのある人は、好きなものを呑めばいい。
無い人は、好きな組合せで呑めばいい。

364 ：名無し三平：2009/07/06(月) 23:12:28 0

ﾋﾞｰﾙは最初のﾐﾆｺｯﾌﾟ１杯くらいで後は
お徳用パックの低価格梅酒を小グラスでちびらちびらと頂きます…

365 ：名無し三平：2009/07/07(火) 21:50:33 0

酒はメシにつれ、メシは酒につれってとこだよなあ

366 ：名無し三平：2009/07/07(火) 22:46:02 O

あっそ

367 ：名無し三平：2009/07/08(水) 07:25:43 O

>>366
コカ・コーラとフィレオフィッシュの組合せが最高だと言いたいのですね
わかります

368 ：名無し三平：2009/07/08(水) 09:24:05 0

それはそれでおいしい

369 ：名無し三平：2009/07/11(土) 16:47:48 0

うん、それはふつーにおいしいよな

370 ：名無し三平：2009/07/11(土) 17:01:04 0

イカ肝と沖漬けの和風スパゲッチ

371 ：名無し三平：2009/07/11(土) 17:02:13 0

普段からエビス飲んでると魚がよく釣れるよ！
これ嘘のようなホントの話しだよ

372 ：名無し三平：2009/07/12(日) 02:00:27 0

最近ケチって「ぐり～んだよ」ばかり呑んでるから、
釣果もショボくなってるのかも

373 ：名無し三平：2009/07/12(日) 19:19:06 O

>>372
それでい～んだよ

374 ：名無し三平：2009/07/13(月) 02:11:31 O

山上湖で釣ったマスの唐揚げです。
淡白な白身魚を生姜醤油に漬け込み、片栗粉で揚げました。
外はサクッと中はふんわりで、ビールによく合いました。

http://imepita.jp/20090713/075370

375 ：名無し三平：2009/07/13(月) 08:31:00 0

うまそす

376 ：名無し三平：2009/07/13(月) 10:12:22 0

エビスビールで恵比寿様が鯛を２匹かかえているラベルのものがあってそのビールを
飲むと大漁間違いなしと聞いたんですが、本当ですか？

377 ：名無し三平：2009/07/13(月) 10:48:55 0

>>367
本当です

と答えて欲しいのか？ｗ

378 ：名無し三平：2009/07/13(月) 12:25:48 0

おいらは恵比寿様が鯛を２匹もかかえているラベルを見たことがないんでふｗ

379 ：名無し三平：2009/07/13(月) 14:34:28 0

俺もまだ見たこと無い
会ったらもったいなくて飲まずに拝みそうだ

380 ：名無し三平：2009/07/14(火) 08:32:26 O

>>373うけた

381 ：名無し三平：2009/07/15(水) 03:04:21 O

>>380
超ありがとう

でもノッて欲しかったな。。。

382 ：名無し三平：2009/07/16(木) 07:54:06 O

サッパ（ママカリ）１５cm ２０尾釣った

どんな料理がオススメ

383 ：名無し三平：2009/07/16(木) 09:41:56 O

俺はママカリの酢味噌和えが好きだな。

384 ：名無し三平：2009/07/16(木) 11:04:03 0

酢で〆て握り寿司　とか。

385 ：名無し三平：2009/07/16(木) 15:47:18 0

鯛２匹のラッキーエビスはビンビールだけでつね
http://www.age2.tv/rd05/src/up7523.jpg

386 ：名無し三平：2009/07/23(木) 18:49:01 0

>>382
手間は若干掛かるけど塩をして酢締めにすると美味しいよ
ただ15cmもあると少し骨が気になるかもしれませんね

ただいまシロギスの卵巣を使ってカラスミもどき作りの実験中
1週間コテコテの塩に埋めて放置し、半日水で塩抜き
酒に適当に浸した後この時期なので冷蔵庫干し
ある程度乾いたらカンカン照りの日にさっと太陽に当てようかと思ってます

ハゼやシロギスは卵巣に甘塩を施して少量の酒を振りかけて塩辛にしても絶品ですよ
ただし内臓なので釣りたてのものを使用することをお勧めします

387 ：名無し三平：2009/07/26(日) 07:05:11 O

なんだそりゃ
めっちゃ旨そう

388 ：名無し三平：2009/07/27(月) 00:05:31 0

マックスにデカイワタリガニが釣れた
酒蒸しにしようと包丁で割ろうとしたが刃が欠けた
連邦のモビルスーツばバケモノか！と思いながら割らずに
一番デカイ鍋で酒を注いで蒸した
シャア専用に真っ赤になったワタリガニは身やらかくてめっちゃうまかった

389 ：名無し三平：2009/07/28(火) 03:10:22 0

いつだったか、石川出身の後輩を招いて寄せ鍋を食わせた時に
「ほれＨ、カニも食え」とワタリガニをすすめたら
「Ｋさん、それは食べるカニじゃありませんよ」と云われたことがあったｏｒｚ

390 ：名無し三平：2009/07/28(火) 19:54:39 0

>>389
地域性だろうけど、妙に敗北感があるなその話

391 ：名無し三平：2009/07/28(火) 22:25:52 0

単に後輩がDQNなだけだろ

392 ：386：2009/07/29(水) 00:35:54 0

シロギスのカラスミもどき完成しました。
先日カンカン照りの日があったんでそこで仕上げの干しを行いました。
味はカラスミから苦みを若干取り除いたようなもので大体は満足に仕上がりました。
歯の間に挟まる感触までそっくりｗｗ
酒のアテに最高なので新鮮な魚卵が手に入ったら是非お試しあれ
本当はボラが手に入れば一番なんだけど残された身の食べ方を考えると・・・

>>388
ワタリガニは出刃がないときついんじゃないかなぁ

393 ：名無し三平：2009/07/29(水) 01:18:04 0

>>391
後輩が痛いのは基本だろ
その後の話

394 ：名無し三平：2009/07/29(水) 01:39:34 0

>>389
俺はイナカの川育ちなんだが大学で東京に行って、サークルの歓迎会で居酒屋行ったんだよ。
で、突き出しに出てきたのがサワガニの唐揚げ。
おれは隣の先輩に「これ普通食わないカニですよ」と自信を持って言ったぞ。

395 ：名無し三平：2009/07/29(水) 10:40:34 0

>>394
そんでその後新入生歓迎スパーリングが開かれたんだな

396 ：名無し三平：2009/08/01(土) 14:30:33 O

ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝに合う魚が何だって？ｗ

397 ：名無し三平：2009/08/01(土) 16:19:02 O

>>392
旨そうですねえ
よろしければ写メなどうｐしていただけるとうれしいです

398 ：名無し三平：2009/08/03(月) 23:43:42 O

イソメの頭を食いちぎってから体液だけチューチュー吸うｗ

399 ：名無し三平：2009/08/04(火) 00:03:53 0

>>396
コーラでもネタができるけどスパークリングワインでもネタが出来るって話だろ？
ハイキング何とかの髪の長いほうだろ

400 ：名無し三平：2009/08/08(土) 01:04:05 0

カラスミはとぼとぼテレジアの大好物

401 ：名無し三平：2009/08/12(水) 23:33:11 0

調理前
http://imepita.jp/20090811/836590

調理後
http://imepita.jp/20090811/836810

402 ：名無し三平：2009/08/13(木) 00:14:42 0

>>401
大きいほうの魚のほうが料理後は小さくなってる件ｗｗ
開いて骨のまま逝ってもよかたのでわ？

403 ：名無し三平：2009/08/13(木) 20:26:51 0

gati

404 ：名無し三平：2009/08/17(月) 20:51:53 0

>>394
先輩も川魚ですか？って
予め聞いておかないと
失礼があるかもしれんな

405 ：名無し三平：2009/08/18(火) 13:27:33 0

夏の根魚って美味しくないのですか？

406 ：名無し三平：2009/08/18(火) 16:03:05 0

必ずしもそんな事はないと思う｡
アナゴとかハモとか、夏が旬だしな。

407 ：名無し三平：2009/08/18(火) 17:57:02 0

暑いとさ、料理する気も失せるよな。

408 ：名無し三平：2009/08/18(火) 18:30:36 0

　915 名前：集中的に熱いﾓﾉを飲むと… [sage] 投稿日： 2009/08/13(木) 19:10:19 0

　　　　　　暑い季節だけど,ひたすら暑いお茶とかｺｰｼｰとかｺｺｱとか
　　　　　　飲み続けて筋トレしてる…（冷めたらﾚﾝｼﾞでちょっと再加熱）
　　　　　　体を高温にしておくと暑く感じなくなる

　916 名前：名無し三平投稿日： 2009/08/13(木) 19:27:29 O

　　　　　　そうですか……頑張ってくださいや………

　917 名前：名無し三平投稿日： 2009/08/13(木) 19:34:11 0

　　　　　　メロンパン

409 ：名無し三平：2009/08/18(火) 22:10:06 0

小鯛は逃がした方がええですか？

410 ：名無し三平：2009/08/18(火) 23:10:15 0

好きにしろ

411 ：名無し三平：2009/08/18(火) 23:57:23 0

>>389
俺は東京の寿司屋で「あおやぎ」と言う名前でバカガイがあるのを見て、
「え、これ食うの？｣と思った｡
俺の地元では、アサリ採りの外道扱いなんだけどなぁ。

412 ：名無し三平：2009/08/19(水) 02:17:56 0

大昔から江戸前の寿司ネタだよ
下処理が面倒で、こっちでも潮干狩りでは捨ててるけどな

413 ：名無し三平：2009/08/19(水) 10:54:09 0

>>411
お国自慢のつもりなんだろうけど、
他人から見れば度量の狭い人にしか見えないよ。

414 ：名無し三平：2009/08/19(水) 12:02:28 0

バカガイ美味いじゃん
ハマグリなんかよりよほど味が深くて柔らかいと思うぞ

415 ：名無し三平：2009/08/19(水) 12:05:31 0

目がテン
バカガイ
ttp://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/07/04/0422.html

416 ：名無し三平：2009/08/19(水) 14:34:08 0

バカガイは関東ではよく食べられるみたいだけど、他では食べない地方が多いね。
俺の知ってる限り、東海西部、近畿、四国、中国では、一部を除いて殆ど食べる話を聞かない｡
九州では結構食べる所もあるみたい。

417 ：名無し三平：2009/08/19(水) 18:31:39 0

どこの回転寿司にいっても普通に見ますが・・・＠中国地方

418 ：森雪：2009/08/19(水) 18:53:33 0

>>409
小鯛くん・・・

419 ：kinpega ◆32x9qIKHNE ：2009/08/19(水) 19:15:49 0

バカ貝は美味いけど調理が面倒(砂抜き)
美味い出汁は取れないが舌きりの刺身の甘さはなんともいえない。
俺的には生で食うならバカ貝
出汁を取るならハマグリ・アサリ

420 ：名無し三平：2009/08/19(水) 21:02:37 0

>>419
＞砂抜き

>>415

421 ：名無し三平：2009/08/19(水) 23:08:52 0

バカ貝を人が食べない理由は２つぐらいあるとおもう
自分が思ってるだけなんだが
一つはアサリが単に塩水につけておけば砂が抜けるのに対して
バカガイは剥いて水洗いしないと完全には抜けない
ようするに普通のアサリの食べ方に慣れてる人はそこまでする発想自体がない
よって、いつまでたっても砂の抜けない食えない貝
もう一つは、保存が利かない、狭いボ＾-ﾙの中の海水程度ではすぐ死んで腐敗する
この二つに尽きると思う
実は調理の仕方を知らない時代は砂じゃりじゃりで食ってた
その食いにくさ分を差し引いてもバカガイはウマいと思ってた

422 ：名無し三平：2009/08/19(水) 23:20:42 0

>>421
>バカガイは剥いて水洗いしないと完全には抜けない

エアポンプ使えば数時間で噛んでる砂は抜けるよ

423 ：421：2009/08/19(水) 23:40:39 0

>>422
ﾏﾁﾞﾃﾞｽｶ！
参考にさせていただきます

424 ：名無し三平：2009/08/19(水) 23:58:01 0

エアポンプ最強
砂の抜けにくいコダマガイでも余裕で抜ける

425 ：名無し三平：2009/08/20(木) 04:25:25 0

>>417
俺は青柳が回ってる回転寿司なんて見た事ないぞ。
少なくとも、カッパ、スシロー、くら、アトム、きときと辺りにはなかった。

426 ：417：2009/08/20(木) 11:20:59 0

>>425
http://www.onmaku.co.jp/index2.shtml
http://www.matsuri-dream.co.jp/company/
少なくともここでは食った記憶あり。
あとはチェーン展開もしてない小規模な地場の店とかでも。
まあご参考まで

427 ：名無し三平：2009/08/20(木) 13:42:26 0

25ｾﾝﾁぐらいの小鯖が数釣れた。
現場で釣ってすぐ血抜きとはらわた出してきたんだけど生じゃ無理かな？
他の調理法教えてください。

428 ：名無し三平：2009/08/20(木) 16:05:20 0

そこまでして生で食わないのもったいない
刺身となめろうを食べたいだけ作って
後は塩焼きなりフライなりお好きにﾄﾞｿﾞｰ

429 ：名無し三平：2009/08/20(木) 18:36:26 0

ありがと。
美味しく頂きます！

430 ：名無し三平：2009/08/21(金) 10:21:25 0

>>429
今後二度と鯖が食えなくなる可能性もあるからしっかり味わっとけよ

431 ：名無し三平：2009/08/21(金) 11:58:48 O

30cm弱のイシモチが釣れたんだけど
これ刺身で食べても美味しいですか？
イシモチは塩焼きしか食べたことないですが
なんか金色がかってて旨そうなもんで。

432 ：名無し三平：2009/08/21(金) 12:36:38 0

イシモチは水分多いから昆布締めとかならうまそうだな。

433 ：名無し三平：2009/08/21(金) 13:42:28 O

イシモチ30cmオーバー一匹160円で売ってた
刺身で食えるよ磯投げ釣り情報に載ってた

434 ：431：2009/08/21(金) 18:26:20 0

>>433
＞イシモチ30cmオーバー一匹160円で売ってた
この情報はいらなかったｗ

今イシモチの皮を引いたんだけど綺麗な身してるじゃん
ウマそーですよ！
フッコとヒラメも釣ったのでこれから食べ比べながら一杯やります

435 ：名無し三平：2009/08/21(金) 20:38:32 0

>>434
同じ魚でも締め方によって全く味が違うよ。イシモチはその違いが最も大きい魚の１つ。

436 ：名無し三平：2009/08/21(金) 20:56:55 0

足羽交片手絞め
肩乗り片手絞め
頭挟み片手絞め
後ろ向き片手絞め
裸手首絞め
裸肘締め
横襟十字絞め
後ろ突っ込み絞め
片羽絞め
送り襟絞め
十字架絞め
逆送り襟絞め
袖口絞め
裾絞め
三角絞め
逆十字絞め

437 ：名無し三平：2009/08/21(金) 21:54:33 O

>>436 楽しそうだね

438 ：名無し三平：2009/08/26(水) 20:50:29 O

http://q.pic.to/102myn
イシガキダイって旨いんだな、刺身にしたら身が締まってて脂が凄くて旨かった。
捌いた時点でまだ生きてたからか、聞いてたほど甘みとかは感じなかったから、寝かして置いた方が良かったかな・・・
ちなみに小さい方のが磯くさい気がしたし、脂ものってなくて旨くなかったな、やはり１kg位が一番うまいらしい

439 ：名無し三平：2009/08/26(水) 20:55:29 0

>>438
イシガキは美味しいね
でもシガテラに注意

440 ：名無し三平：2009/08/26(水) 21:01:36 0

メイチ鯛食いたいな

441 ：名無し三平：2009/08/26(水) 21:15:38 O

>>434
どうだった？
大きいと身がやわらかくなかったかな？
俺はイシモチを「なめろう」にして食べるのが好きです

442 ：名無し三平：2009/08/27(木) 20:06:39 O

>>439
南房総だから大丈夫だと思ってたが勝浦でも中毒の報告あるみたいだからな、やはり気をつけんとね。

443 ：名無し三平：2009/08/27(木) 20:32:38 0

みなさんアイゴってどうやって喰います？
磯の周りででカゴ釣りしてると、いくらでも掛かるんですよ
釣ってクーラー入れるとものすごい磯臭くなるし、いつも持ち帰るのやめちゃんですよね

444 ：名無し三平：2009/08/27(木) 20:49:06 0

塩焼き｡

445 ：名無し三平：2009/08/27(木) 20:56:59 0

>>443
まず、独棘を切った後カワハギと同じ要領で生きてる内に頭を内蔵ごとはずす（隠し棘に注意）
その後海水を入れたバケツに突っ込んで血抜きしてそれからクーラーに入れる
後は刺身でも煮つけでも塩焼きでも

446 ：名無し三平：2009/08/27(木) 22:02:37 0

アイゴほど臭さと旨さが矛盾する魚もない

447 ：名無し三平：2009/08/27(木) 22:25:08 0

アイゴといえば。。。
初めて釣ったときに知らずに素手で触って、往生こいたｗ

448 ：434：2009/08/27(木) 22:28:37 0

>>441
レス遅くなってすまない。
思いの他イシモチって歯応えもあるしっかりしたプリプリの身をしてんだね
釣って即〆が良かったのか気にしていた臭みもなく
かといって旨くもない魚でしたｗ

>>432が言ってるように
刺身だと水っぽいとゆうか味の無い魚ですね
でも次の日ぐらいならもう少し旨味が出たのかもしれません

今度は一日寝かしてからなめろう試してみますね

449 ：名無し三平：2009/08/29(土) 01:09:18 0

>>445
レスありがと
アイゴってさ、肝に傷つけるとものすごい匂いするよね
磯で生きてるうちに肝を破らないように頭とワタ外すのって、けっこうムズくね？　やっぱ熟練が必要かな？

450 ：名無し三平：2009/08/29(土) 01:51:44 O

>>449
背骨まで刃を入れたら後は内臓ごと引きちぎる
粗方取ったあとに腹に刃を入れて更にキレイに取る
素早く捌いてすぐにクーラー

451 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 19:42:28 0

>>449
まあやってみなはれ
針を外すときに魚を固定すると思うがその時に毒棘も切っちまえばよい
カワハギと比べると滑りやすいけど数こなせば要領もわかるよ
ちなみにイチノジ～サンノジも同じ要領で行ける
そうして処理したサンノジは刺身で逝ける

452 ：名無し三平：2009/08/31(月) 21:03:22 O

一昨日鯛釣りの外道に釣れたウマズラを、初めて食ったがｳﾏーだった。

肝あえの、刺身も良かったがカマ焼きが最高だった。頬の部分が鶏肉みたいだった。

また釣れたらｷｰﾌﾟだな。

453 ：名無し三平：2009/09/01(火) 06:06:05 0

>>452
そんなら鶏肉食えばいいじゃん。
ってのはさておき、今までどうしとったんや？　ウマヅラをリリースするなんてオレには無理。

454 ：名無し三平：2009/09/01(火) 09:42:05 O

俺もウマズラはキープ確定だな
個人的にはカワハギより旨いと思う

455 ：名無し三平：2009/09/01(火) 20:55:58 0

そんな事書くと東京のカワハギキチガイが発狂して乱入してくるからやめれ。
俺も同感だがｗ

456 ：名無し三平：2009/09/02(水) 11:58:42 0

ウマヅラは皮を剥ぐ時の快感のためにキープしてる

457 ：名無し三平：2009/09/02(水) 21:52:43 0

ヘンタイ

458 ：名無し三平：2009/09/03(木) 00:50:12 O

ウマヅラって結構地域によって味の差ないか？
前に沖縄でくったときはいまいちだったな
地元の人もあまり食べないと聞いた
暑いとこは美味しくないのかも

459 ：名無し三平：2009/09/03(木) 11:26:54 0

>>458
釣ってから冷蔵庫で飼えばいいじゃないか

460 ：名無し三平：2009/09/03(木) 18:08:46 0

カサゴの干物（一夜干し）を食べたことある人おるですか？
アジに比べてどんな感じかね。

461 ：名無し三平：2009/09/03(木) 18:14:03 O

赤エイってどうさばけばいいの？

462 ：名無し三平：2009/09/03(木) 18:18:50 0

エイッ!と気合を入れて捌く

食えるのか？と思いググッたら市場魚貝類図鑑で非常に美味だって・・・

463 ：名無し三平：2009/09/03(木) 18:19:43 0

>>460
マルチイクナイ

>>461
ttp://www.hyouhon.com/nomikui/nom_2006/nom_20060409.html

464 ：名無し三平：2009/09/03(木) 20:58:47 0

>>463
そのブログじゃまな板で捌いてるけど、基本的にエイってクーラーに入らないから
釣り場で「別の生き物」まで捌いとくのが普通

465 ：名無し三平：2009/09/03(木) 21:10:14 O

ん～～

正論

466 ：名無し三平：2009/09/03(木) 21:15:27 0

エイは尻尾を根元から切り落とし（毒針注意）エンガワにそってひれ部分を解体。
胴体は横中心に半分に解体。残りは手ごろに解体。
俺の地元ではエイは酢ミソで刺身で食べる。もしくは空揚げ

467 ：名無し三平：2009/09/03(木) 22:10:31 O

http://d.pic.to/145o2x
アカエイのヒレだけ解体して持ち帰っても凄まじいボリューム

468 ：名無し三平：2009/09/03(木) 22:12:10 0

でかｗ

469 ：名無し三平：2009/09/03(木) 22:21:10 O

エイも色々種類がいるみたいだけど、なに美味しくてなにが不味いのかな

470 ：名無し三平：2009/09/03(木) 22:28:27 0

>>467
あっタライﾀﾝだｗ　久しぶりｗ
つかタライが埋まってる

471 ：名無し三平：2009/09/03(木) 23:02:44 0

トビエイとかは不味いって話はよく聞くな
一番身近なアカエイは旨いけど

472 ：名無し三平：2009/09/04(金) 00:36:00 O

子供の頃読んだ魚図鑑にもアカエイは美味いって書いてたな。
イトマキエイは不味いとも書いてたな。

アカエイは味噌汁でウマー。

473 ：名無し三平：2009/09/04(金) 02:02:03 0

ザザムシでは食べるの危険と書かれていたアカエイの肝だが、うちの地元では
普通に魚屋で売っている。
600グラムを400円で買って来て、二日で全部食べたが体調に異常は無し。
あ、胸焼けはした。

474 ：名無し三平：2009/09/04(金) 10:42:47 0

>>473
ザザムシって何
長野名物の・・ってのはなしな

475 ：名無し三平：2009/09/04(金) 10:56:45 0

今は更新してないが少し前そういう名前の普段食べないような食材を食べてみる企画のサイトがあった

476 ：名無し三平：2009/09/04(金) 11:00:48 0

あ～！　サンクス

477 ：名無し三平：2009/09/05(土) 11:07:16 O

福島の河口近くで釣ったのですが、これはアナゴでしょうか？
お勧めの料理法があれば教えて欲しいですm(_ _)m
http://i.pic.to/zsls3
http://d.pic.to/146djl

478 ：名無し三平：2009/09/05(土) 11:12:00 0

>>477
アナゴ
料理法はググれだが内臓だけは全部出してな、何食ってるか分からないからアナゴは

479 ：名無し三平：2009/09/05(土) 11:14:53 0

仙台港のアナゴポイントで夜中に頭蓋骨を釣ったってニュースが最近有ったよ

480 ：名無し三平：2009/09/05(土) 11:18:49 0

ググれってここ何スレだっけ

481 ：名無し三平：2009/09/05(土) 11:27:05 0

釣った魚の料理スレだよ。
別に料理方法教えますってスレじゃないからね。
そんな事も理解出来ないんだな。
だからお前にはググレカスって言葉がぴったりなんだよ。

482 ：名無し三平：2009/09/05(土) 11:30:21 O

>>477
これは秤目ですよ

483 ：名無し三平：2009/09/05(土) 12:04:07 0

>>481
いらんこと言うな

484 ：名無し三平：2009/09/05(土) 13:19:35 O

アナゴは下ごしらえも大変なんでここより料理方法を紹介してるサイト見たほうが早い
とりあえずヌメリ取りと触ったら必ず手を洗う事。
血やヌメリ等の体液は有毒。
生も控えた方がいい。

485 ：名無し三平：2009/09/05(土) 13:21:25 O

>>477ですがありがとうございました！
やっぱり穴子だったんですね
煮穴子はこの前食べたので白焼きにでもして食べようと思います

486 ：名無し三平：2009/09/05(土) 13:28:45 O

あと秤目というレスも頂きましたが、はかりめって
穴子と同じ(近似種？) でしたよね？
捌き方も料理法も穴子と同じで大丈夫そうなので、
やっぱり白焼きにしてみます
皆さんアドバイスありがとうございました！

487 ：名無し三平：2009/09/05(土) 23:59:10 0

料理法じゃなくて、その前提の締め方なんだが。

45ぐらいのクロダイが釣れた。基本、逃がすんだが、飲みながら釣りしてるおっさんギャラリーに囲まれ、
「逃がす」って言ったらくれよコール。で、進呈した。
ついでに締めてあげようと思ったんだが、オピネルNo.8では背骨がうまく断ち切れず、絶命させないまま内臓を傷つけてしまうことに・・・
精子を持った♂だったようだ。切り口からちょっと出てた(´・ω・`)ｼｮﾎﾞﾝﾇ

神様エロイ人様こんな私はどうしたらいいのでしょうか

488 ：名無し三平：2009/09/06(日) 00:55:32 0

最初にエラだけ取っちゃってから、絶命したら内蔵取っちゃうってのは？
サバアジとかで血抜きめんどくせーときよくやる

489 ：名無し三平：2009/09/06(日) 01:24:33 0

>>487
それぐらいの刃渡りがあるなら大丈夫だよ
頚椎の途中から切断しようとすると魚が反った時に刃が欠ける危険があるので
頚椎に達したところで刃先で間接を捜すといい
やりかたは刃先で頚椎をゴリゴリと擦る
間接はもりあがってるので盛り上がりの上死点あたりで刃を鉛直にズブリ
もちろん、まな板か、その代わりになる物が下に敷いてある前提ね

490 ：名無し三平：2009/09/06(日) 09:03:24 0

>>485
アナゴにも二種類あってだな、写真の奴はクロアナゴって種類。
マアナゴは商品にもなるがクロアナゴは売り物にならない。
後はわかるな？

491 ：名無し三平：2009/09/06(日) 11:02:53 0

>>489
リアルで詳しいアドバイスさんくす
やりこんでる方ですね

492 ：名無し三平：2009/09/06(日) 16:42:16 0

体に白い斑点が並んでるやつはマアナゴだと思ってたけど違うのか？

493 ：名無し三平：2009/09/06(日) 18:48:38 0

>>492
こりゃクロにみえるんだが

494 ：名無し三平：2009/09/06(日) 18:59:33 0

これはマアナゴの大型個体だよ
マアナゴは大型化するとクロアナゴみたいな体型になるからね

495 ：名無し三平：2009/09/06(日) 19:04:45 0

マアナゴ
http://fishing-forum.org/zukan/trhtml/008069.htm

クロアナゴ
http://fishing-forum.org/zukan/trhtml/021921.htm

496 ：名無し三平：2009/09/06(日) 20:20:37 0

マアナゴとクロアナゴの見分けポイントは体側の斑点なのに、
頭だけの写真とはどう言う事か。

497 ：名無し三平：2009/09/06(日) 20:22:58 0

>>496
個体差があるから斑点だけだと確証とならない
よって斑点と頭部が写ってる画像で同定するのが間違いない

498 ：名無し三平：2009/09/06(日) 20:28:42 0

>>497
良く読んでからレスしたほうがいいよ

バカ丸出しだ

499 ：名無し三平：2009/09/06(日) 20:46:52 0

>>498
斑点だけで同定しようとしてるお前のほうが馬鹿丸出し

500 ：名無し三平：2009/09/06(日) 20:48:45 0

>>499
チョイ待ち｡
斑点言った>>496は俺で、>>498は違う人だぞ｡

501 ：名無し三平：2009/09/06(日) 20:50:07 0

>>500
じゃあ何が駄目なのか言ってみなさい
何か不満があるから>>498みたいなレスしたんだろ？

502 ：名無し三平：2009/09/06(日) 20:51:32 0

訂正

何か不満があるから>>498みたいなレスしたんだろ？
↓
何か不満があるから>>496みたいなレスしたんだろ？

503 ：名無し三平：2009/09/06(日) 20:55:11 0

>>502
不満と言う程のもんじゃないけど、>>496で言った通り、マアナゴとクロアナゴを見分ける
一番のポイントは体側の斑点だろ｡
だから、参考の写真を載せるなら全体図の奴が良いだろうと思っただけの話だよ。

504 ：名無し三平：2009/09/06(日) 20:57:18 0

>>503
先に言ったが、斑点と頭部が写ってる写真を選んだんだよ
写真をよく見ないで頭部だけと思ってる君の勘違い

もう一度言うが、「頭部と斑点両方写ってる」

505 ：名無し三平：2009/09/06(日) 20:58:45 0

>>503
加えて言うと、小さな全体写真よりポイントがアップで映っている画像を同定しやすいように選んだ

506 ：名無し三平：2009/09/06(日) 21:06:05 0

で、クロアナゴって言ってた>>490 >>493は逃げちゃったのか

507 ：名無し三平：2009/09/06(日) 21:07:18 0

>>504
マアナゴの特長はさ、体側に二列に並ぶ白点でしょ。
>>495の写真じゃそれが確認できないよ。
頭の上っ側に点在する白点も特長ではあるけど、一番分かり易いのは体側のでしょう。

508 ：名無し三平：2009/09/06(日) 21:09:00 0

>>507
確認できてるでしょ
君の主張は無理が有りすぎ
見えてるのに見えないって言い張っても子供の駄々にしか思えないよ

509 ：名無し三平：2009/09/06(日) 21:12:31 0

>>507
>マアナゴの特長はさ、体側に二列に並ぶ白点でしょ。

それと君のこの主張もさ、2列並んでる個体もいるってだけで必ずしも全てのマアナゴに当てはまるわけじゃないからね
http://fishing-forum.org/zukan/trhtml/021751.htm
http://fishing-forum.org/zukan/trhtml/005233.htm
http://fishing-forum.org/zukan/trhtml/005232.htm

510 ：名無し三平：2009/09/06(日) 21:18:01 0

>>508
>>495の上の写真って、どっかクリックすると他のも開くの？
少なくとも最初に出てるのでは二本の白点線は確認出来ないよ。
下の線は側線に出るんだから、せめてエラより後ろ写ってないと。

511 ：名無し三平：2009/09/06(日) 21:20:37 0

>>510
だからさ、必ずしも白点が2本出るわけじゃないって言ってるでしょ
だから君の判定方法がそもそも不確定であやふやなんだよ
そのサイトの他のマアナゴ画像見てきたら？

512 ：名無し三平：2009/09/06(日) 21:28:01 0

>>511
そんなレアなケースがあることを知ってるなんて君偉いね
でも、今はそんなことはどうでもいいから
>>477がマかクロか教えてほしいな

513 ：名無し三平：2009/09/06(日) 21:32:08 0

ヒント：生息域

514 ：名無し三平：2009/09/06(日) 21:33:21 0

>>509
二本の線は、マアナゴ一般の特長だよ。
見られないなら、むしろ他のアナゴである事を疑うべき｡

一番上のは、通りがかりのおっちゃんが正しいんじゃないかな？
その人は胸ビレと背ビレの位置を根拠に上げてるけど、その根拠がまさにクロアナゴのそれに見える｡

二枚目のはもうちょっと後ろ写してくれないと｡
真ん中から後ろの方でより分かり易い特長なんだから。

下のは、確かな事は言えないけど、口を見るにギンアナゴじゃないの？

515 ：名無し三平：2009/09/06(日) 21:36:53 0

>>512
レアというほどレアでもないよ
そのサイトに複数ある画像を見ればわかるようにね

ちなみに>>512はどっちだと思う？
理由付きで同定してごらん
君の知識を試してあげるよ

516 ：名無し三平：2009/09/06(日) 21:37:20 0

うん。俺が>>498なんだが

>>496を読めば
＞参考の写真を載せるなら全体図の奴が良い
これが読み取れるから

＞斑点だけだと確証とならない
斑点だけなんて言っていない>>496を支持して書いた

＞必ずしも白点が2本出るわけじゃない

だからこそ
＞全体図の奴が良い
＞下の線は側線に出るんだから、せめてエラより後ろ写ってないと。
のほうがより確実だと思うがね

517 ：名無し三平：2009/09/06(日) 21:38:46 0

>>514
下のはのは多分マアナゴで合ってると思うよ｡
ちょっと下寄りから写真とってあるから、下顎が出てるように見えるのでは？

518 ：名無し三平：2009/09/06(日) 21:39:16 0

>>514
＞その根拠がまさにクロアナゴのそれに見える

それはどうかな？
画像は真上から写したから見にくいが、背びれ前方は単に倒れてるだけのようにも見える

519 ：名無し三平：2009/09/06(日) 21:40:04 0

>>515
>>477は一枚目で二本の線が確認出来るからマアナゴでしょ｡

520 ：名無し三平：2009/09/06(日) 21:46:07 0

>>519
正解
まぁマアナゴと同定できる理由はそれだけじゃないけどね

521 ：名無し三平：2009/09/06(日) 21:47:14 0

>>518
そうかなぁ？
俺にはそうは見えないし、色もクロっぽいし、波止から釣って71センチって大きさは、マアナゴにも
居ない事ないだろうけど、クロアナゴだと考えるのが妥当だと思うけどなぁ。

522 ：名無し三平：2009/09/06(日) 22:02:57 0

493なんだがもりあがってんな

見た目の感じでクロの子供か思ったんだが？

523 ：名無し三平：2009/09/06(日) 22:06:28 0

ベラの同定とハタの同定が揉めるのは知ってるが、アナゴも揉めるんだな。

524 ：名無し三平：2009/09/06(日) 22:14:54 0

つーか
ここまで揉めることなのか？

525 ：名無し三平：2009/09/06(日) 22:16:16 0

>>523
あぁ、ハタはもめるな
前に散々もめて、質問者が「尻尾の拡大写真貼れ」とか、「鰭全部起こして写真撮れ」とか、
「背鰭の軟条数数えろ」とか言われてるのを見て、かわいそうだなぁと思った記憶がある

526 ：名無し三平：2009/09/06(日) 22:17:31 0

争点はどこなのかわからんｗ
後誰が得するんだこの論争

527 ：名無し三平：2009/09/06(日) 22:17:57 0

いいからおまいら料理しろよ。

528 ：名無し三平：2009/09/06(日) 22:34:07 O

こういう流れになる度にウザイやつをNGにしてやりたくなるけど
なんでこの板はいつまでたってもID非表示なんだろう

529 ：名無し三平：2009/09/06(日) 22:36:53 0

電話でどうやってNGすんの？

530 ：名無し三平：2009/09/06(日) 23:24:01 0

青じそを大量にもらったんだがお勧めの調理法ある？
よく釣るのはカレイ、アイナメ

531 ：名無し三平：2009/09/06(日) 23:25:58 0

マリネ｡

532 ：名無し三平：2009/09/06(日) 23:32:31 0

青紫蘇のてんぷらは旨い

そのついでにカレイも揚げてしまうとか

後はなめろう作るときに青紫蘇大量投入
鯛そうめんの薬味に青紫蘇大量投入

鯛でなくても他の魚でもいいし

533 ：名無し三平：2009/09/06(日) 23:33:38 0

青紫蘇と葱をザクザク刻んで
皿に並べた刺身の上にドッサリ乗せる
白身魚やカツオのタタキならポン酢がよく合うから
ドボドボ～っと廻し掛けて食う
紅葉卸しもタップリね

534 ：名無し三平：2009/09/06(日) 23:35:42 0

白身漬丼

535 ：名無し三平：2009/09/07(月) 00:37:44 0

だな
シソたっぷりのなめろう
翌日は残ったなめろうをシソに乗っけてサンガ焼き
サンマでいいから試すがよろし

536 ：名無し三平：2009/09/07(月) 01:14:34 0

>>532
鯛そうめんってのは、全国的にポピュラーな食べ方？
関東ではほとんどお目にかかったこと無かったんだが、
西で修行した板前から教えてもらって、今では俺も良く作ってる

それはそうと、鯛そうめんは錦糸玉子使うから、大葉は合わなくないか？

537 ：名無し三平：2009/09/07(月) 06:34:57 0

なめろう作った次の日はつみれ汁にしてる。特にサンマは悪くなりやすいしね

538 ：名無し三平：2009/09/07(月) 06:49:45 0

サンマは刺身を取った後に残る中骨と腹骨周りを塩焼きにして食べるのが一番好きだ
へたしたら刺身よりそっちのほうが美味いかもしれん

539 ：名無し二平：2009/09/07(月) 08:53:01 0

鯛めんは瀬戸内海ですょ。ぁぁ…ぉ腹空いた

540 ：名無し三平：2009/09/07(月) 13:32:41 0

おいおまえら！　ぜいたく品を食いすぎじゃ
まったくけしからん！

541 ：名無し三平：2009/09/08(火) 00:18:57 0

>>536
532です
まあ　薬味ですからね
大葉も使わなかったり、錦糸玉子も使わなかったりいろいろですよ
自分で作るならそこは好みで調整すればいいんじゃないかな
青紫蘇が大量にあるってことだったんで薬味にいいんじゃないかとね

鯛の使い方も塩焼きにしたり煮付にしたりいろいろあるしね

542 ：名無し三平：2009/09/08(火) 00:20:51 O

シソ大っ嫌い…

543 ：530：2009/09/08(火) 00:28:27 0

みなさん色々な情報ありがとうございました

544 ：名無し三平：2009/09/08(火) 01:21:27 0

シソ、パセリ、セロリ、ミョウガ
大した味もないのにエグ味がばかりが目立つものが大好きです
どうしたらいいですか？

545 ：名無し三平：2009/09/08(火) 01:46:04 O

>>544
全部個性的な味がするものばかりだろ

546 ：名無し三平：2009/09/08(火) 01:56:34 0

>>545
いや、味がないのに強烈なクセがあるやつばかりです

547 ：名無し三平：2009/09/08(火) 02:02:06 O

>>546
エグ味がすごいけど無味なのか
新手の食材だな

548 ：名無し三平：2009/09/08(火) 02:08:04 0

協賛してくれる人はいないですか？

549 ：名無し三平：2009/09/08(火) 02:18:19 O

>>548
何に協力するんだｗ
賛同だろｗ
ってか>>544の２行目は矛盾してるから無理だよ
でもその４種が好きって人は沢山いると思うよ。
あとどうしたらいいかって何をどうしたいんだよ。

550 ：名無し三平：2009/09/08(火) 13:15:52 0

>>544
そこらの雑草でも食べてれば？

551 ：名無し三平：2009/09/08(火) 22:56:52 0

小魚の皮引きが上手く出来なくて困る。

552 ：名無し三平：2009/09/08(火) 23:06:47 O

小魚めんどいなー　
面倒だから　
小物はたいてい煮てしまう。

553 ：名無し三平：2009/09/08(火) 23:22:47 0

>>544に上げてるのって味ないだろ
厳密に言えばあるんだが
強烈な香りや風味はあるけど

554 ：名無し三平：2009/09/08(火) 23:38:57 O

シバス海で初め釣れたのですが、今日はクーラーボックスがなかった為リリースしました。シバス(60センチ)ぐらいだとおすすめレシピーを教えて下さい。

555 ：名無し三平：2009/09/08(火) 23:54:03 O

あ～、カラオケ行きたい

556 ：名無し三平：2009/09/09(水) 00:06:31 0

シバスはキレイな海なら塩焼きが美味しい

557 ：名無し三平：2009/09/09(水) 00:12:04 O

スズキは身が柔らかいからアルミホイルで包んでムニエルにしてバター醤油で喰うと絶品だよ

558 ：名無し三平：2009/09/09(水) 01:18:44 0

アルミホイルで包んでムニエル？？？

559 ：名無し三平：2009/09/09(水) 03:45:02 0

イイダコも内臓とかは取った方がええのん？
今日、偶然釣れたので、味噌汁に入れて食べました。
頭を裏返して、少しだけあった黄色いのは残しましたが、
まったく肝の味はしませんでした。

560 ：名無し三平：2009/09/09(水) 13:12:23 0

>>553
某グルメ漫画の〇岡に馬鹿にされるぞお前

561 ：名無し三平：2009/09/09(水) 14:10:19 0

料理の話してる時におい○んぼとか持ち出す奴の方が馬鹿にされるから大丈夫｡

562 ：名無し三平：2009/09/09(水) 19:31:12 0

サヨリやコイワシで、一夜干しを作る場合、
鱗や内臓はどうしてますか？

563 ：名無し三平：2009/09/09(水) 19:34:01 O

ヤマメ塩焼き

564 ：名無し三平：2009/09/09(水) 19:59:17 0

>>562
かるく包丁の背でこそぐ
めんどくさければ放置
イワシはまな板に乗った地点でほとんどウロコがない
神経質にならなくても干して焼いたらウロコは気にならない
内臓はきれいに取り去って洗わないと干してる間に痛む
水気はきっちり拭き取る

565 ：名無し三平：2009/09/09(水) 23:04:20 0

>>564
どうもありがとうございました。

566 ：名無し三平：2009/09/09(水) 23:18:26 O

>>565

少しは役に建てて幸いです。

567 ：名無し三平：2009/09/10(木) 00:00:45 0

>>566
誰だよお前ｗｗ

568 ：名無し三平：2009/09/10(木) 00:04:22 0

オレだよ

569 ：名無し三平：2009/09/10(木) 00:09:04 0

フフフ・・・

570 ：名無し三平：2009/09/10(木) 00:11:00 0

>>568
え？いくら必要なの？

571 ：名無し三平：2009/09/11(金) 23:54:49 O

何だこの流れは

572 ：名無し三平：2009/09/15(火) 17:04:12 O

しかし急に過疎ったな

573 ：三平名無し：2009/09/15(火) 17:11:45 0

釣り板は結構過疎るよ

574 ：名無し三平：2009/09/15(火) 17:22:30 O

デアゴスティーニの週刊アオリイカ

575 ：名無し三平：2009/09/17(木) 12:44:39 0

毎号ゲソ１本付き

576 ：名無し三平：2009/09/17(木) 16:56:11 0

エンピツサヨリを釣りに行く予定ですが、
お勧めの料理はありますか？
料理は下手なので、簡単のが良いです。
あと、サヨリを食べたことは、たぶんありません。

577 ：名無し三平：2009/09/17(木) 17:06:34 O

天ぷら美味いよ

刺身

578 ：名無し三平：2009/09/17(木) 17:11:55 O

エンピツサイズで刺身は辛くないですか？（笑）

腹とってフライ位しか思い付かない…すまん。

579 ：名無し三平：2009/09/17(木) 19:19:21 0

>>578
鉛筆サヨリの刺身はね
頭落として内臓出して
竹串でしっぽの根元を刺して
背骨沿いに裂くんだよ
背骨が露出したら背骨の下に串を入れて
骨がべろんとなるように裂く
んでしっぽの根元で背骨を切断すれば刺身の出来上がり
ようするにフライの下ごしらえみたいな状態で食う

580 ：名無し三平：2009/09/17(木) 21:07:26 0

エンピツサヨリは干物に限る。
頭とワタ取って、濃い塩水に１分くらいつけて干し網で干す。
一日干した後は冷凍保存だ。

解凍して焼き網に乗せ、かすかな焦げ目が付くくらいに炙って食うと、まことにウマい。
尻尾まで全部食える。

581 ：名無し三平：2009/09/18(金) 05:24:26 O

>>579

へぇ、竹串を使うんですか～！？良い事聞いた。

今度釣れたらやってみます。
ありがとう！

582 ：名無し三平：2009/09/18(金) 20:51:46 0

小魚を刺身にしても生臭いだけだと思うが。

583 ：名無し三平：2009/09/18(金) 23:56:44 0

アナゴが釣れて家で初捌きしたけど、目打ちになるようなものないし
包丁切れないし、料理の腕ないしで散々だった

でも、塩焼きにして食べたらおいしかった

584 ：名無し三平：2009/09/19(土) 00:05:02 0

オコゼのお勧めの食べ方を教えてください。
背びれに毒があるのは知っています。

585 ：名無し三平：2009/09/19(土) 00:53:31 0

刺身

586 ：名無し三平：2009/09/19(土) 00:54:55 0

>>584
背びれに毒があるから気をつけろ

587 ：名無し三平：2009/09/19(土) 01:09:49 0

>>584
背びれに毒があるから気をつけろ

588 ：名無し三平：2009/09/19(土) 05:45:55 0

>>583
百均のまな板を買ってウナギアナゴ専用にすればいい。
で、オレは目打ちとして木ネジを使って、毎回同じ穴にぶち込んでるよ。

589 ：名無し三平：2009/09/19(土) 07:12:11 O

>>583
(´･ω･)つ【オルファ】

590 ：名無し三平：2009/09/19(土) 15:42:08 0

>>583
まな板になる木の板さえあれば目打ちは釘や細いドライバー等でも気合入れて刺せば代わりになる

591 ：名無し三平：2009/09/21(月) 14:42:53 0

>>584
唐揚げ。

592 ：名無し三平：2009/09/21(月) 14:45:02 0

>>583
まな板に太い輪ゴム二重にかけて、胸鰭挟み込むように固定してやると、目打ちの代わりにならん事もない。

593 ：名無し三平：2009/09/22(火) 02:49:02 0

>>592
絶対無理

594 ：名無し三平：2009/09/22(火) 02:54:31 0

輪ゴム探す方が大変そうだ

595 ：名無し三平：2009/09/22(火) 14:25:39 0

材木がいいよ長さは適当にカット
幅は３寸でおＫ
カンナがかかってないやつがいい

596 ：名無し三平：2009/09/22(火) 19:58:46 O

木材使うなんてめんどくさ
まな板からアナゴの頭だけちょこっと出して、発砲スチロールに刺してるよ

597 ：名無し三平：2009/09/22(火) 20:21:10 0

輪ゴムとか発泡スチロールとか、思い付きをさもいつもやってるように語るのヤメレ
さばいたことある人ならそんな固定方法じゃ出来ないなんて事すぐわかるから

598 ：名無し三平：2009/09/22(火) 20:45:26 O

いや、発砲スチロールは普通にできるから

599 ：名無し三平：2009/09/22(火) 21:04:59 O

水分をペーパーで拭き取れば滑らないだろうよ

600 ：名無し三平：2009/09/22(火) 21:48:27 0

>>597
輪ゴムもできん事はないぞ。
必要以上に力入れちゃわなければ。

601 ：名無し三平：2009/09/22(火) 22:53:25 0

木材提案した者だけど
まな板でもいんだけど大きいのは体がはみでるから
途中で打ちなおさないといけないでしょ
まあ、板さんみたいなまな板がある家庭ならいいけど
木材なら細くて邪魔にならないので普段は立てかけておけばおＫ
３尺モノのまないた買うよりいいでしょ

602 ：名無し三平：2009/09/22(火) 23:22:25 O

>>601
俺は長物捌きにはｺﾝﾊﾟﾈ切った物使ってるよ

603 ：名無し三平：2009/09/23(水) 01:20:03 0

俺は2Ｘ4の角材90ｃｍ程のを使ってる　工事現場から貰って来た

604 ：木材：2009/09/23(水) 01:47:59 0

アメリカンｗｗ

605 ：名無し三平：2009/09/23(水) 13:07:49 0

アナゴやウナギの血には↓

606 ：　　　　　　　　　　　　　　　　　ふぎゃぁ：2009/09/23(水) 19:48:15 0

由架ちゃんちの近所の人達の黄ばみと情熱が混入してる

607 ：名無し三平：2009/09/25(金) 07:47:49 0

サンマや鮎でもないのに魚の内臓を取らずに食おうとしてる奴多すぎ

608 ：名無し三平：2009/09/27(日) 18:35:27 0

あげ

609 ：名無し三平：2009/09/27(日) 20:23:15 0

完全に思い付きで物喋るけど、ウナギってアンコウみたいな吊るし切りはできんのか？

610 ：名無し三平：2009/09/27(日) 20:36:48 0

ゆとりって想像力が欠如してるみたい

611 ：名無し三平：2009/09/27(日) 20:53:01 0

>>609
それはアナゴでやった事ある。
ちゃんと両エラからひも通して安定させれば、裂くのは比較的容易い｡
しかし、骨を外すのは非常に厄介、バランスが崩れるみたいで、
ぷつぷつ切れる｡
あと、ヒザ曲げたり伸ばしたりするので、しんどい。

612 ：名無し三平：2009/09/27(日) 21:05:58 0

>>611
たしかにｗｗｗ
いや、想像だが
刃の角度を一定にしようと思ったら腰を落とすのがいちばんいいからな
まるでスローのヒンズースクワットだな
１００匹捌いたら下半身が出来上がるかもな

613 ：名無し三平：2009/09/28(月) 13:21:35 0

カツオはタタキ以外はどんな料理がいい？

614 ：名無し三平：2009/09/28(月) 14:41:56 0

ショウガと醤油で角煮。

615 ：名無し三平：2009/09/30(水) 12:59:06 O

>>599
いつもヌメリをとってから、キッチンペーパーでくるみながらやっとります。
http://k.pic.to/12kftj

616 ：JGCマサル ◆eardKycD56 ：2009/09/30(水) 13:02:22 0

ゴンズイ料理天下一品です

617 ：名無し三平：2009/09/30(水) 15:52:54 0

>>615
あら、お上手ね

618 ：名無し三平：2009/10/01(木) 00:43:13 O

ソーダの肝って食える？
上手そうな臭いがするんだが

619 ：名無し三平：2009/10/01(木) 01:06:05 0

>>615
なるほど、プロじゃないんだし、それぐらいの手間かければ目打ちもいらんな

620 ：名無し三平：2009/10/01(木) 13:54:51 O

>>615
同じ方法だね。
濡れてさえなければむしろベタベタして逆に滑らないよね。

621 ：名無し三平：2009/10/01(木) 14:33:17 0

ﾕｰﾁｭで、うなぎを捌くの見れるけど、凄く簡単そうに捌いてるな。

622 ：名無し三平：2009/10/01(木) 15:44:23 0

ﾕｰﾁｭｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

623 ：名無し三平：2009/10/01(木) 15:48:29 0

>>618
その日に釣った奴はそのまま肝刺しで食ってるよ。
胆嚢だけは苦いから捨てるけどその他はワザビ醤油でドゥルっと一気飲み

624 ：名無し三平：2009/10/01(木) 18:24:04 0

>ドゥルっと一気飲み

　　　　　　　　　　　　　　　言い方がなんかぅぉっ・・・
　　　　　　　　　　〃⌒ ヽフ
　　　　　　　　　　/　　rノ
　　　　　　　　　Ο Ο＿）***

625 ：名無し三平：2009/10/01(木) 19:02:26 O

>>620
捌く前に酢を使うとヌメリがとれて皮がパサパサして捌きやすい

626 ：名無し三平：2009/10/02(金) 13:47:53 0

>>625
ぬめりの主成分のたんぱく質が分解されるんだな？
酢は焼き魚の時網に塗るよ、焦げ付かなくなる

627 ：名無し三平：2009/10/03(土) 18:44:43 O

>>626
ヌメリはムチンという蛋白質で、酸で変性して白く固まって垢みたいになる

628 ：名無し三平：2009/10/03(土) 19:53:12 O

>>627
単語のひとつひとつが全部やらしいなｗ

629 ：名無し三平：2009/10/03(土) 19:56:50 0

ギョギョれかす

630 ：名無し三平：2009/10/03(土) 20:46:30 0

ｴﾛいな

631 ：名無し三平：2009/10/04(日) 19:19:03 O

http://r.pic.to/16noqh
イシガキダイの刺身と汚いマイデスクｗ
レモン汁で湿らせてキッチンペーパーにくるんで冷蔵庫で半日寝かしたんだが美味かった。

632 ：名無し三平：2009/10/04(日) 19:28:27 O

秋イカの煮付けがウマ杉る
あの殺人的柔らかさは凶器だろ
いつもは刺身だけど今度からは煮付けも作るわ

633 ：名無し三平：2009/10/04(日) 19:50:35 0

>>632
マヂデ・・・

634 ：名無し三平：2009/10/04(日) 20:39:57 0

>>631
首が疲れるぞ

635 ：名無し三平：2009/10/04(日) 22:21:27 0

>>631
うまそう。
一人で食うには多すぎだが。

636 ：名無し三平：2009/10/04(日) 22:38:03 0

>>631
汚いのとかべつにいいけどｗ
横にしてくれｗ
>>634と連合するぞｗ

637 ：名無し三平：2009/10/05(月) 00:22:17 O

携帯なら手首をクッと曲げるだけーw

638 ：名無し三平：2009/10/05(月) 01:00:28 O

イワシ狙いのサビキ釣りの外道で釣れた、イシダイと脱走真鯛を喰い尽くした！

639 ：名無し三平：2009/10/05(月) 01:06:05 O

http://i.pic.to/132m51

640 ：名無し三平：2009/10/05(月) 04:25:50 0

昨日釣ったコッパグレの刺身旨かったwww
>>489氏のご指南をいい加減に覚えて実行したのが良かったか

残り半身を塩焼き中。

641 ：名無し三平：2009/10/05(月) 06:28:43 O

>>639 プロですか？

642 ：名無し三平：2009/10/05(月) 06:32:56 O

>>631
耳かきで食べるのね

643 ：名無し三平：2009/10/05(月) 11:36:00 0

>>639
なんで刺身がご飯茶碗なんだ

644 ：名無し三平：2009/10/05(月) 13:26:03 O

↑浅皿だけど、台付きだからそう見えたかも？？

645 ：名無し三平：2009/10/05(月) 17:50:14 0

ワサビがないのが駄目だな。

646 ：名無し三平：2009/10/05(月) 19:36:13 O

↑つ右上…！

647 ：名無し三平：2009/10/05(月) 19:39:32 0

こんだけ魚のおかずがあったら、メシいらんな。酒飲みたい、日本酒。

648 ：名無し三平：2009/10/05(月) 23:11:58 0

>>631
にはワサビがない！

649 ：名無し三平：2009/10/05(月) 23:13:31 O

スミイカ釣れたんだけど
刺身以外でオススメあるかな？

650 ：名無し三平：2009/10/05(月) 23:37:39 0

>>649
俺は沢山釣れた日は刺身と沖漬け風に漬けるな。
当日は刺身を食い、翌日と翌々日はヅケで一杯。

濃縮二倍のめんつゆと醤油を１：１で混ぜたモノに
うどんくらいの太さに切ったイカの刺身を漬け込む。
内臓ごと漬ける沖漬けが苦手な人もこれはウマいと思う。

でも釣れたのはアオリじゃなくてスミイカかぁ

651 ：名無し三平：2009/10/06(火) 10:01:24 0

青物やヒラメ狙いの外道でよく釣れるエソだが、小骨の少ない後ろの部分を骨抜いて刺身にすると旨いな
他の魚にはないねっとりとした食感
青物のように釣ってすぐ血抜きするといい

652 ：名無し三平：2009/10/06(火) 12:53:59 O

>>648
ワサビつかわずにレモン醤油で喰った

653 ：名無し三平：2009/10/06(火) 13:47:46 0

>>650
いいこと聞いた。凄いいいこと聞いた。
イカは釣れないけどスーパーで今安いのでぜひやってみる

654 ：名無し三平：2009/10/07(水) 14:43:03 0

>>653
マジで旨いからやってみれ。

655 ：名無し三平：2009/10/07(水) 15:57:23 O

キジハタは唐揚げいけるの？おススメある？

656 ：名無し三平：2009/10/07(水) 16:07:29 0

から揚げに合わない魚なんてないだろ
揚げればなんでも食える

657 ：名無し三平：2009/10/07(水) 16:10:51 0

イイダコが硬い！
塩で揉んで湯がく1分、水で冷まして煮付け5～6分煮る。
煮付けにすると硬くなる。
柔らかくするコツないですか？

658 ：名無し三平：2009/10/07(水) 16:33:08 0

大根と一緒に煮る

659 ：名無し三平：2009/10/07(水) 17:39:50 O

梅干しいれるw

660 ：名無し三平：2009/10/07(水) 17:50:56 0

>>657
入れ歯が合ってないんだろ。とりあえず歯医者に行ってこい。

661 ：名無し三平：2009/10/07(水) 20:53:17 O

大根で叩く

662 ：名無し三平：2009/10/08(木) 15:00:22 0

俺の持っている釣り魚料理の本に炭酸水を入れると
柔らかくなるって書いてあるな。やったことないけど。

663 ：名無し三平：2009/10/10(土) 10:22:02 0

>>657
つ　重曹

664 ：名無し三平：2009/10/10(土) 19:36:28 i

>>657
塩でもみ下処理をし、さっと湯どうしする。
１、煮汁を作り沸騰させる。
２、飯蛸を沸騰している煮汁にいれる。
３、一度沸騰したら、飯蛸を取り出す。
４、煮汁を煮詰める。
５、少し照りがでてきたら、飯蛸を入れ絡め、火を消す。
６、余熱で火が入らないように、すぐにコンロから下ろす。
飯蛸を固くしない煮かたです。

665 ：名無し三平：2009/10/11(日) 21:59:37 0

20cm弱のアジを、初めて釣ったのですが、明日の夜に、塩焼にするつもりです。
一応、内臓と鱗はとり、皿に乗せ、ラップを被せて冷蔵庫に入れました。
これでいいでしょうか？

666 ：名無し三平：2009/10/11(日) 22:03:59 O

よい

667 ：名無し三平：2009/10/11(日) 22:10:04 0

>>665
それでいいよ
細かいこと言うとｷﾘがないけど
まあ、超グルメでもないならべつにいい
普通においしく食べられると思う

668 ：名無し三平：2009/10/11(日) 22:10:44 0

どうもありがとうございました。

669 ：名無し三平：2009/10/11(日) 22:18:15 0

細かい事言うけど腹空かせてから食べろ！

670 ：名無し三平：2009/10/11(日) 22:23:35 O

みんなサワラ臭い臭い言うけど、味噌漬けにして
5日後に食べたらめちゃくちゃうまかったよーん
なんまらうめぇ

671 ：名無し三平：2009/10/11(日) 23:02:25 0

>>665
好みだけど、多少塩ふっとくと味も付くし身も締まって美味しい｡

672 ：名無し三平：2009/10/12(月) 00:43:02 0

なんまらって何だ？

673 ：名無し三平：2009/10/12(月) 01:23:35 0

「なまら」の強く言った版では？
「すごく」「すんごく」みたいな。
ちなみに「なまら」は北海道の方言で「凄く｣。

674 ：名無し三平：2009/10/12(月) 01:35:37 0

>>673
なるほど

675 ：名無し三平：2009/10/12(月) 02:03:49 0

今日内房の金谷で釣った15センチ位の黒鯛を塩焼きにして食べたんだが
身が軟らかくてあまりおいしくなかった。。。
ちゃんとシメて血抜きもしたんだけどなぁ
黒鯛の美味しい食べ方知ってる方居たら教えてください

676 ：名無し三平：2009/10/12(月) 02:06:36 O

すり身

677 ：名無し三平：2009/10/12(月) 02:26:39 O

サワラって北海道でも釣れるのかい？

678 ：名無し三平：2009/10/12(月) 09:19:11 0

>>665
次からはエラも外してね

679 ：名無し三平：2009/10/12(月) 09:45:06 0

>>665
しかもそれを釣ったそばからその場でやる方がgooder

>>675
それはさすがに大きさが・・・
チヌに限らず白身魚は、酒蒸しにして熱したネギ入りゴマ油をかけるとたいがい美味い
調理もそれほど難しくないし、調味料の加え加減で味や風味も調節できるし

680 ：名無し三平：2009/10/12(月) 10:04:10 0

>>665
>>679
ウロコ取るのは食べる直前だろ

681 ：名無し三平：2009/10/12(月) 10:42:26 0

え

682 ：名無し三平：2009/10/12(月) 11:58:49 0

>>658　>>659　>>660　>>661　>>662　>>663　>>664
ありがとうございますm(__)m
試してみます。

683 ：名無し三平：2009/10/12(月) 20:18:52 0

ソーダガツオを叩きにして食ったけど
まじい・・・
まずいぞ
ちょっと食って全部捨ててしまった
釣った直後に頭と内臓を取ってすぐクーラーボックスに入れたんだけど
なんか気持ちわるくなって吐きそうです

684 ：名無し三平：2009/10/12(月) 20:20:34 0

締め方失敗したんだな

685 ：名無し三平：2009/10/12(月) 20:28:14 0

マルとヒラ・・どっちのソーダ？

686 ：名無し三平：2009/10/12(月) 20:37:37 0

マルな予感

687 ：名無し三平：2009/10/12(月) 20:42:39 0

>>686

いろいろサイトを見たけど
マルですよ
東扇島のスレにも似たようなこと書いたので
ダブってしまいますけどすけど
絞め方を間違ったっていうのが一つ
あとマルってのは刺身で食うのはキツイんですかね
ネギとニンニクでごまかそうとしたけどムリでした

688 ：名無し三平：2009/10/12(月) 20:46:10 O

ﾏﾙじゃなぁ
喰う人いたんだw

689 ：名無し三平：2009/10/12(月) 20:48:42 0

>>687
マルは漁師でも腹壊すから生でくわないと・・・ｗ

690 ：名無し三平：2009/10/12(月) 20:52:04 0

ヒラとマルなんて大差ない
精々マダイとタカノハダイくらいの差しかないのに何言ってるの？

691 ：名無し三平：2009/10/12(月) 20:57:45 0

ん～。
タカノハダイも不味いと言われてるけど、
実際食ってみるとそうでもないんだよな。
不味い、美味いという観念が独り歩きして先入観のせいで不味く感じてしまうことも
ありそうな気がする

692 ：名無し三平：2009/10/12(月) 21:51:34 0

昨日の夜釣りでつれた鰯、今日処理できなくて夜になったら
もうグズグズ、こりゃダメかと思ったが手開きにして天婦羅にしたら充分旨い

やっぱり揚げ物はたいがいの魚が旨くなる、反則技に近いな

693 ：名無し三平：2009/10/12(月) 22:22:46 0

マリネは魚の臭みも打ち消す。これ最強。
ただ魚本来の味も打ち消される諸刃の剣。素人にお勧めできない。

694 ：名無し三平：2009/10/12(月) 23:18:38 0

シメサバならぬ、シメイナダ作って食べた人いる？
いま脂の乗ってないイナダがけっこう釣れるのだが、刺身ではツライ
火を通すともっとつらくなる
シメイナダって美味いのかな

695 ：名無し三平：2009/10/12(月) 23:31:26 0

俺もヤズ（４０～５０ｃｍ）で作るけど、結構旨いよ。
塩を利かせ気味にして、３～４日経って中まで硬くなったのが好み。

696 ：名無し三平：2009/10/13(火) 03:24:12 0

今日は２５センチ級のゴンズイがいっぱい釣れた
味噌漬けにするか白焼きにするか悩むなぁ

697 ：名無し三平：2009/10/13(火) 04:32:19 O

>>691
http://b.pic.to/15vttx
脂はのってたが臭かったぞ
刺身にしたが臭くて食えなかったのでガーリックでソテーしてやったよ

698 ：名無し三平：2009/10/13(火) 07:54:14 O

ベラってなんか薬の味するよね(´･ω･｀)

699 ：名無し三平：2009/10/13(火) 07:59:05 0

>>694
ヅケにしてみてはどうかな？

700 ：名無し三平：2009/10/13(火) 23:41:51 0

>>679
返信遅くなりましたがレスサンクスです
今度釣れたら酒蒸しにしてみようと思います
ってまずはもうちょいいい型釣らないとなぁ

701 ：名無し三平：2009/10/14(水) 00:00:58 O

↑700祝

702 ：名無し三平：2009/10/14(水) 02:03:33 0

>>683
>釣った直後に頭と内臓を取ってすぐクーラーボックスに入れたんだけど

ちゃんと水氷にしていれた？
ちなみにおいらの〆かたは首折ってバケツに突っ込んで血抜きしたあとに水氷に入れてる

マルをタタキとか刺身で喰う時は血合いは全部取らないと駄目だけどちゃんと取った？

>>697
ブツ切りにして生姜きかして味噌汁

703 ：名無し三平：2009/10/14(水) 13:44:19 0

うちの近所でもヤズ（イナダ）が結構釣れるので処理に困って、フードプロセッサーを買ってみた
軽くミンチにしてみたらヤズの味や食感が残ってて微妙だったので、いろいろ試行錯誤中

704 ：名無し三平：2009/10/14(水) 17:19:02 O

>>702
血合いを全部取り除くのって開腹するしかなくないですか？
首折りやエラ元切断してバケツに突っ込んでも血合いが必ずある
すぐに開腹しても固まっちゃってるから指で削ぎ落とすしかない感じ

705 ：名無し三平：2009/10/14(水) 18:03:04 0

>>704
君、血合いの部分を勘違いしてるよ

706 ：名無し三平：2009/10/14(水) 18:35:22 0

>>705
704が言ってるのは腎臓だな

707 ：名無し三平：2009/10/14(水) 18:51:31 i

豚の腎臓（豚マメ）は劇ウマ！
処理するのに1時間かかるけど。

708 ：名無し三平：2009/10/14(水) 23:09:41 0

>>704
血合い
ttp://osaka.yomiuri.co.jp/mono/mo80204a.htm

血合いを取るのはさばくときだよ
水氷はわかったのかい？

709 ：名無し三平：2009/10/14(水) 23:19:53 0

>>708
そのページで示されている部分は取らないぞ
どんな料理してんだ？
料理するときに勤めて取り去る血合いという部分は
腹膜と背骨の間にある半練り状の血液の塊（なのだろうか）
の部分だろ

710 ：名無し三平：2009/10/14(水) 23:25:45 0

>>709
だからそれは腎臓だって
勘違いしてる人多いけど・・・

鮭は腎臓を使ってメフンという料理（ツマミ）になるね

711 ：名無し三平：2009/10/14(水) 23:27:37 O

京急大津の貸しボートで鯵を釣った　
たたきにつみれ汁と大満足
葉山や三浦で釣った鯵より数倍美味しかった。

712 ：名無し三平：2009/10/15(木) 00:11:58 0

アイナメを酒蒸しで頂いた
旨みが凝縮されて美味・・・
しかし小骨が多いのが玉に傷だな

713 ：名無し三平：2009/10/15(木) 00:13:47 0

http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1250263942/
から飛んできました

714 ：名無し三平：2009/10/15(木) 00:16:22 0

魚種によると思うけどペットボトル蓋でウロコ取ると気持ちい取れ方するね

715 ：名無し三平：2009/10/15(木) 00:28:13 0

>>714
そうなの？青系？
ウロコ頑丈系には通用しなさそう

716 ：名無し三平：2009/10/15(木) 01:41:43 0

頑丈なウロコはお湯をかけると取れます

717 ：名無し三平：2009/10/15(木) 03:38:43 O

>>710
ずっと勘違いしてたよ
血合いじゃなくて腎臓だったとは、、、
しかも赤身の部分とか思ってたのが血合い(肉)だったんだね
そら幾ら血抜きしても取れんわなｗ

>>708
ごめん、オレ元々の質問者じゃないんだ

718 ：名無し三平：2009/10/15(木) 08:24:33 0

>>715
青物でもイナダ～ブリやヒラメなどのウロコが細かい物は金属タワシの方がいいかな
ペットはウロコが中くらいが向いてる

>>717
でも間違ってるけど殆どの人に血合で通るから、口で言う時はわざわざ腎臓とは言わないw
〆てから数日熟成させる魚の場合(3日以上）取った方がいいね、
帰ってからエラ・ワタ取る→歯ブラシなどで血合（腎臓）取る→腹の中洗い流す→キッチンペパーで水分拭き取る→袋に入れて熟成

719 ：名無し三平：2009/10/15(木) 09:03:58 0

>でも間違ってるけど殆どの人に血合で通るから、

通らないよ馬鹿
きっとお前の話し聞いて相手は？？？と思ってる
ああ、こいつ血の塊のこと血合いと勘違いしてんだな、とほほえましい気持ちで見てるだろうね

720 ：名無し三平：2009/10/15(木) 09:26:56 0

俺もそこは変だと思った

721 ：名無し三平：2009/10/15(木) 09:27:16 0

>>719
魚屋や料理人などじゃなければ通るよ
逆に一般人に腎臓と言っても通じないし
昨日だって俺が>>706で腎臓と言ってるのに>>709が書いてるだろ
二度目に>>710を書いてやっとわかったようだし

「通らないよ馬鹿」とえらそうな事言う割には血の塊か？ｗ
臓器だろホケ！

722 ：名無し三平：2009/10/15(木) 09:29:50 0

>>721
だから通らないって
お前一人が今までの無知な自分を擁護したくてそう思い込みたいってだけ

無知で馬鹿な過去の自分を認めろよ　な？

723 ：名無し三平：2009/10/15(木) 09:38:21 0

>>722
俺は血合じゃないと知ってるが、
船乗って隣の人としゃべってると、あ～この人勘違いしてるなと・・いう人かなりいるよ
まあ合わせて話すが

昨日今日は暇だからわざわざ説明したけえど、普段はめんどくせーから

724 ：名無し三平：2009/10/15(木) 09:40:29 0

>>722
前にサバスレで暴れてたキチガイか？

725 ：名無し三平：2009/10/15(木) 09:45:41 0

ま、無知は無知なりに素直に自分は馬鹿でしたと認めろってことだな
悔し紛れに「殆どの人には意味が通る」なんて言っても恥の上塗りなだけだよ

726 ：名無し三平：2009/10/15(木) 10:05:08 0

臓器を血の塊と言う人に馬鹿を認めろと言われると困るな～ｗｗｗ

昔通ってた船でよく会う人で板前の人がいたので、
カツオなどでは背と腹の間（血合）、他の魚では腹骨の辺り（臓器）の両方血合と言うけど？と聞いたら教えてもらった。
でも臓器の方を「血合」と呼ぶと思ってる人が多いので説明せずに相手に合わせて話すと言ってたな。

船乗れば殆ど周りの人と話すけど、血合と言う人多数。同じく相手に合わせる。

727 ：名無し三平：2009/10/15(木) 10:12:55 0

鰓んとこと尻尾にナイフを入れてバケツに突っ込み血抜きするのはいいとして、
その後、クーラーボックスに入れるときなんだけど、

1) クーラーボックスを潮氷で満たしてその中に浸ける。
2) 魚をビニール袋に入れ、クーラーボックスの中の氷と直接触れないように新聞紙等を
敷いてからその上におく。

本やネットに書いてあるのはこの２種類あると思うんだけど、正しいのはどっち？
オレは1)だと水っぽくなるので2)にしてる。

728 ：名無し三平：2009/10/15(木) 10:17:32 O

>>721
素人の俺からしたら分かりやすいよ。そんな叩かなくても良いんじゃないか？

729 ：名無し三平：2009/10/15(木) 10:28:57 0

>>727
以前どこかのHPで実験してデータだしてた
〆たら30分くらい海水氷に直接入れ、その後凍りに触れないようにするのがベストと
時間は魚種やサイズで変わるとなってた

普段は1、いい魚は1+2
釣りに行って30分で出すのは無理なので下船後に袋に

ついでに言うと血抜きも、エラにナイフ、ハサミで切る、引っこ抜くで違いが出る

730 ：名無し三平：2009/10/15(木) 10:41:20 0

スレが伸びてるとおもったら
釣り人のくせに血合い肉を知らない人がいたの？

これ↓が血合いだよ
http://osaka.yomiuri.co.jp/mono/mo80204a.htm

731 ：名無し三平：2009/10/15(木) 11:23:48 0

血合いの位置を正確に認識してないと、「血合骨」とか言った時に違和感があるだろう。
中骨の下っ側にあるのが腎臓だと言うのは初めて知った。
てっきり動脈かなんかだと思ってた。

732 ：名無し三平：2009/10/15(木) 12:21:40 0

>>728
俺？最初に馬鹿だの無知だのと叩いてきたのは>>719 >>722 >>725（同一人物と思うけど）じゃない？
>>704 >>709 >>717には一応缶単に説明したつもり
>>726で書いたように知らない人が殆ど（知らない人に説明するのがめんどうでわざと言ってる人もいると思う）
だいたいこんな豆知識程度の事を知ってても、
魚が美味しく料理出来たり沢山釣れるわけでもないので何の自慢にもならないし

まあ>>>719の様に人の揚げ足取ったレスしてきて、血の塊と言うのには笑った
2ｃｈでよく誤字脱字を指摘した本人も間違ってて笑う事がよくあるけど今回はそれ以上～

>>730 >>731
船乗って朝一周りの人に隣なんで祭った時は宜しく～と挨拶しとくと移動中など結構話す事が多い。
話聞いてると勘違いしてる人多いよ。
でも話の流れでどっちの事かわかるでしょ？

733 ：名無し三平：2009/10/15(木) 12:35:57 0

おまいら頭冷やして釣りいってこい

734 ：名無し三平：2009/10/15(木) 12:46:16 0

「（釣り人でも）血合いを知らない人が殆んど」　とか大嘘吐くなキチガイ

血合いが魚のどの部分を指すかなんて釣り人、料理人、主婦じゃない一般人にも常識の範囲内だ
それを知らない無知蒙昧な恥ずかしい奴は殆んど存在しない

735 ：名無し三平：2009/10/15(木) 12:49:57 0

確かに血合いが何か分からないバカなんかいない罠
あ、このスレに1人いたｗ

736 ：名無し三平：2009/10/15(木) 13:18:46 O

背骨に付いてるアレでしょ？

737 ：名無し三平：2009/10/15(木) 14:09:19 0

>>733
今月は2度目の釣行が大漁でまず親戚に送り、最後近所の大口消費が2件とも旅行中なのか留守
小口数件に配ったけど残りは家で消費し魚はしばらく食いたくない

>>734
あのさー今月も勘違いしてる人に合ったけど？
ネット上でわめいてないで>>733の言うように釣り行けよｗ

釣りは港から釣り場まで30分前後の湾内・近場が3割、1.5時間以上の沖が7割
沖の場合は帰り港まで知らない客通しで話す事が多いけど、間違って血合と言ってる人が結構いたよ

話してると色々な情報が入って来て面白いね
春先には最初3人が5人に増えて話が盛り上がり2時間以上話してた事があって、
1時間ちょいしか寝れなくて帰りの運転が眠気で辛かった事もあった。

738 ：名無し三平：2009/10/15(木) 14:39:35 0

血合い知らないバカはそうそういないよ（苦笑）

739 ：名無し三平：2009/10/15(木) 14:49:18 0

>>726
＞臓器を血の塊

君が引き合いに出してる>>709が言ってたことだよｗ

いくらクドクド言い訳しても無駄
あの血の塊を血合いなんていってた無知な馬鹿は君だけ
他人もそう言ってるなんてわめいてもダメージ軽減にはならないよ

740 ：名無し三平：2009/10/15(木) 14:53:20 0

>>732
焦ってますね
どんどん言葉が多くなってますね　そんなに恥ずかしいのかな

あの部分を血合いなんて勘違いしてた自分が恥ずかしくてたまらないんでしょ
その赤っ恥のダメージを軽くするために「みんなそう言ってる」なんて泣き喚いて発狂してるんだろうね

君みたいな無知な人に限ってプライドが高いんだよね
傍から見てて滑稽そのもの

741 ：名無し三平：2009/10/15(木) 14:55:31 0

>>737
>あのさー今月も勘違いしてる人に合ったけど？

もういいから(´；ω；`)

黙って消えたほうが傷口広げないで済むよ
あまり無駄に抵抗して執着すると一生忘れられない心の傷になっちゃうからねｗ

742 ：名無し三平：2009/10/15(木) 14:58:49 0

血合いってコテつけて「みんな知らないんだ！」と言い張ってればいいよ

743 ：名無し三平：2009/10/15(木) 15:01:16 0

>>739
お前馬鹿？何勘違いしてるの？ｗ
>>709とは別人で、このスレの706で俺が最初に腎臓と書いてるけど？ｗｗｗ

>>732で>>704 >>709 >>717には一応缶単に説明したつもりと書いてるだろ
>>706 >>710が俺なｗ
流れ読めば別人とわかると思うけどｗｗｗｵﾏｴﾆﾎﾝｼﾞﾝｱﾙｶー?

744 ：名無し三平：2009/10/15(木) 15:13:41 0

記念ぱぴこ

745 ：名無し三平：2009/10/15(木) 15:21:31 0

がんばれ！血合いクン！！

746 ：名無し三平：2009/10/15(木) 15:24:11 0

>>743
あらあら　どうやら日本語が不自由な人だったみたいですね

どうやら「引き合いに出す」って言葉を別の意味に勘違いしてるみたい
それほどまでの無知さ加減だから血合いの部分を勘違いしちゃったんですねｗ

747 ：名無し三平：2009/10/15(木) 15:27:02 0

どうしたー血合いくんー　もうギブアップですかー

いまごろ自分の勘違いを悟って顔真っ赤にしてそうｗ

748 ：名無し三平：2009/10/15(木) 15:38:16 0

「引き合いに出す」って言葉は勘違いしたよ
すまんなｗ

でも血合いの部分は勘違いしてない
>>706 >>710で腎臓と、>>726で背と腹の間を昔教えてもらったと書いた。
あれが腎臓と知ったのはここ数年だけど、正しい方の血合は10年以上前から知ってる。
でも勘違いしてる人が多く話の流れで十分通じると書いたはずだが？

それで何で向きになって絡んでくるのか？

749 ：名無し三平：2009/10/15(木) 15:39:04 0

なんだ血合いクンは血合いの場所だけでなく、引き合いの意味まで知らなかったのか～

今度は「引き合いって言葉勘違いしてる人多いよ？」とか言い出しそうだなｗ

750 ：名無し三平：2009/10/15(木) 15:42:29 0

>>748
＞でも血合いの部分は勘違いしてない

勘違いしてたからここまで必死になって精神的ダメージを減らそうとしてるんでしょ
「他の人もそう言ってる」なんて誤魔化しても無駄ですよ
君がクドクドと言葉多く語れば語るほど恥の上塗りをするだけですねぇ

751 ：名無し三平：2009/10/15(木) 15:43:30 0

血合いクンもうふらふらｗ

752 ：名無し三平：2009/10/15(木) 15:45:45 0

>>750
はぁ、どう勘違いしてる？
>>730の貼ったアドレスの事は昔から知ってる

753 ：名無し三平：2009/10/15(木) 15:49:10 0

血合いクンってｗ
おまいら馬鹿をいじめ過ぎ

754 ：血合いクン天国：2009/10/15(木) 15:52:57 0

血合い血合い血合い～
血合いの場所は～

みんなみんなみんな～
間違っているんだ～

さぁさ　みんなで～　
血合いクン弄ろう～

血合いクンは僕らを～
待っている～oh！

755 ：名無し三平：2009/10/15(木) 15:54:23 0

>>752
あの部分を血合いなんて勘違いしてた自分が恥ずかしくてたまらないんでしょ
その赤っ恥のダメージを軽くするために「みんなそう言ってる」なんて泣き喚いて発狂してるんだろうね

756 ：名無し三平：2009/10/15(木) 15:55:12 0

もうやめてあげてっ！
血合いクンのライフポイントはもう０よっ！

757 ：名無し三平：2009/10/15(木) 15:55:39 0

血合いって、はらわたを抜いた後に見える背骨の下の血の塊のことだと思ってた。

758 ：名無し三平：2009/10/15(木) 15:57:05 0

>>757
血合いクン乙

759 ：名無し三平：2009/10/15(木) 15:58:23 0

>>755
昔教えてもらって違いは分かってると書いてるが？
話す相手が勘違いしてる場合はいちいち説明するのがメンドクセーから合わせて話すだけ

隣の釣り人と話して相手が間違うたびに何度も説明してられるかよ

760 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:01:02 0

青物を〆た後、えらと内臓を抜くときにあの腎臓もナイフの先で取っちゃってるけど、
これは正解？

761 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:01:39 0

>>759
過去の自分の心のダメージと赤っ恥を軽くしようといくら他人に押し付けても無駄だよ

いくら泣き喚いて話を捏造しても君が血合いの部分を勘違いしてた事実は覆せない
それを恥ずかしく思ってクドクドと無駄な言い訳をしてる事実もね

762 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:04:51 0

>>760
水分拭き取って水に浸からない様にするならいいと思う
氷水に入れるなら家に帰ってからの方が・・・

>>761
だからどのレスか説明して

763 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:06:11 0

>>762の訂正

>>761
だからどのレスかアンカー付きで説明して

764 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:08:41 0

>>762
君がいつまでも涙目でしつこく喰い下がってるのがおもしろくてｗ
トラウマを払拭しようと必死なんでね

765 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:10:00 0

はらわた抜いてから氷水に浸けるわけ無いじゃん。。。。
水っぽくなっちゃうよ。
ビニール袋に入れて口を縛ってクーラーボックスに直行

766 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:12:50 0

>>763
レス番を指定してもとぼければ済む話だからね
作り話をしつこく繰り返す君にはプライド無さそうだし

君は
「血合いを勘違いしてるのはいっぱいいる！だから俺もその中の一人に過ぎない！俺だけが恥ずかしいんじゃない!」
と印象操作をして心のダメージを軽くしようとしてるんでしょ

無駄にプライドの高い小心者のいつもの手ですよ

767 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:14:16 0

>>765
ビニール袋に何匹も重ねて魚入れると中心は中々冷えないよ

768 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:17:02 0

血合いクンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
当分ネタにされそうだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

769 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:18:14 0

>水っぽくなっちゃうよ。

ヒント：浸透圧

770 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:19:03 0

>>766
レス番買いて何故とぼける？
>>748でも間違ってすまんと書いただろ？

「血合いを勘違いしてるのはいっぱいいる！」までは正解！
一々説明するのが面倒だから合わせて話すと何度も書いてる。
>>706 >>710で腎臓と書いた

771 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:21:09 0

>>767
ダイソーで売ってるビニール袋を何種類かトランクに入れておいて、
種類やサイズで分けるに決まってるでしょ。

おまいはあれか、アジゴを一匹一匹袋に詰めたり、カマスみたいな臭いの強い
魚と他の魚を混ぜて入れる気か。

772 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:21:35 0

>>770
だからそんな作り話は誰も信じませんよ＾＾

いくら足掻いても君の心の闇は晴れないからね　ざんねんｗ

773 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:25:15 0

>>771
内臓取るというのでもっと大きい魚かと思ったよ

774 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:25:15 O

>>763
荒らしの相手しちゃダメ
みんな荒らしが勘違いしてるだけなのは分かってると思うし。
最初に煽った時点で荒らしは自分が勘違い(人違い)してた事に気付いたけど
引っ込みつかないからそのまま無理やり煽り続けてるんだろね。
キチガイ相手にしても疲れるだけだよ。
荒らしが勘違いを連発してるだけなのは誰が見ても明白。
今後はみんなで一切無視していこう。

775 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:27:20 O

>>774に追加
分かってるとは思うけど血合いクンとかトラウマだとか騒ぎまくってるの一人だよ

776 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:32:23 0

>>774
自分で自分にレスして逃げ道作ったつもりですか？滑稽ですね

>>775
ざんねんだったね
そう思い込みたい気持ちはわかるけど、私以外にも何人かいるみたいですよ
だって私以外にもレス入ってますからねｗ

777 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:32:56 0

>>774
ありがと、今日は暇だったからｗ
そうそうage,sageしてるけど相手は一人としか思えないね

778 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:33:40 0

>>776
えっ！一人じゃなかったのかｗ
一人だけだと・・

779 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:34:37 0

>>777
776で言った通りになったね
そんな小芝居するほど精神的に追い詰めちゃったかｗ

780 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:35:52 0

いたたまれなくて血合いクンはこの場から逃げたいんだろｗ

781 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:41:06 0

別に逃げないけど～ｗ
あと一時間ちょっとはPCの前にいるよ

かなり荒れて他の人に迷惑になるので無駄な書き込みは控えようと思うので
俺が勘違いしてると言うのならレス番書いて指摘してね

782 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:43:41 0

>>781
都合の悪いレスは眼に入らないってこと?

「レス番を指定してもとぼければ済む話だからね
作り話をしつこく繰り返す君にはプライド無さそうだし

君は
「血合いを勘違いしてるのはいっぱいいる！だから俺もその中の一人に過ぎない！俺だけが恥ずかしいんじゃない!」
と印象操作をして心のダメージを軽くしようとしてるんでしょ」

783 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:47:55 0

>>782
>>770で書いたように間違いは認めてる
だからレス番号（アンカ付き）で指摘しろ
結局一つもそれが出来ないで煽り続けるだけか？ｗ

以後レス番が無ければスルーって事で

784 ：名無し三平：2009/10/15(木) 16:51:16 0

>>783
ここまで顔真っ赤にして無駄な抵抗をしてる君が素直に認めるわけないじゃん

＞以後レス番が無ければスルーって事で

やはりこの場から逃げ出したくてたまらなかったようだね＾＾

785 ：名無し三平：2009/10/15(木) 17:06:47 0

血合いクンが逝ってしまうぅぅぅうぅ

786 ：名無し三平：2009/10/15(木) 17:10:19 0

血合いクン、もう自演擁護しないの?

787 ：名無し三平：2009/10/15(木) 17:18:09 0

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　血合いクン！血合いクン！
　⊂彡

788 ：名無し三平：2009/10/15(木) 17:19:05 0

すげえな、血合いだけで盛り上がりすぎだろ

789 ：名無し三平：2009/10/15(木) 17:25:33 0

腎臓のこと、みんな血合いって言ってるよ
￣￣￣￣￣￣)／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧＿∧
　　　　( ´；ω；`) 　　　∧＿∧
　　　／　　　＼　　（´∀｀　）何言ってんだコイツ？
.＿＿|　|　　　 .|　|＿　/ 　　　ヽ
||＼　￣￣￣￣　　／ .|　　　|　|
||＼..∧＿∧　　　(⌒＼|_＿./ ./
||.　（　　　）　　　　 ~＼___＿_ノ|　　 ∧＿∧
　　/　　　ヽアホか　　　　　＼| 　（　´_ゝ`）　お前だけだよ
　　|　　　　　ヽ　　　　　　　　　　＼/ 　　　ヽ.
　　|　　　　|ヽ、二⌒) 　　　　　　／ .|　　　|　|
　　.|　　　　ヽ　＼∧＿∧　　　 (⌒＼|_∩./　/

790 ：名無し三平：2009/10/15(木) 17:49:27 0

血合いクンって>>718 >>721 >>723 >>726～か
１人で恥をかきながらよくがんばったな

顔真っ赤にして～ってやつの実例を初めて見せてもらったよ
ありがとう

791 ：名無し三平：2009/10/15(木) 17:54:25 0

ちょっとお前たち可哀そうだろが、普通そこまで知らないよ

792 ：名無し三平：2009/10/15(木) 18:01:02 0

おまえらが喰い付きすぎるから釣りなのか自演擁護なのか区別がつかねーｗ

793 ：名無し三平：2009/10/15(木) 18:04:23 0

結局一時間以上経ってもレス番で指摘出来ずかｗまあ当然の結果か
>>739では意味を勘違いしたけど、739が誰かと混同してるのは間違ってないな。
腎臓を血合と言っても話は通じると書いたけど、あれが血合とは言ってない。
何度か書いたけど昔教えてもらったので違いは分かってる。

「めふん　血合」で検索すれば水産業者のHPも引っかかるので、間違ってても言ってる事は通じると思う。
通らないと言った人は仲間内ではそうかも知れないが、仲間や話す相手が相当少ないんだろうなｗ

もう一言言えば昨日から何度も臓器と教えてやってるのに未だに血の塊かよ？
俺も「血の塊」を引用したけど臓器とでは全くの別物だろ？俺以外誰もその間違いを指摘しないんだな
間違い続けてるその程度の奴がが俺を煽る？100年早いな（爆

って事でじゃーな

794 ：名無し三平：2009/10/15(木) 18:06:40 0

血合いクンｷﾀﾜｧ━━━━━━(n‘∀‘)η━━━━━━ !!!!!

795 ：名無し三平：2009/10/15(木) 18:14:41 0

>>793
いくらあがいても無駄ですよ
そんな言い訳じゃ君の赤っ恥は払拭できないよ
「血合いを勘違いしてるのはいっぱいいる！だから俺もその中の一人に過ぎない！俺だけが恥ずかしいんじゃない!」
と印象操作をして心のダメージを軽くしようとしてるだけってのは見れば簡単にわかりますよ

＞血の塊
君が引き合いに出してる>>709から見た目わかりやすい言葉を選んだだけだよ
腎臓じゃ無知な君はわかりにくいかな、と思ったもので
それに検索すればわかるけど、あの部分を「血の塊」と表現してるサイトはけっこうありますよ
ま、それも充分わかってて子供の駄々みたいにそこばかりつついてるんでしょうけどね

血合いクン、いいあだ名じゃないですか
これからはこれをコテにしたらいかがです？

796 ：名無し三平：2009/10/15(木) 18:14:42 0

血合いクンが顔真っ赤にしたままｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!

797 ：名無し三平：2009/10/15(木) 18:18:11 0

しかしまぁ、釣りが好き？でこんなスレにまで出入りしてるのに今まで血合いがわからなかった血合いクンって･･･

798 ：名無し三平：2009/10/15(木) 18:21:25 0

>>795
＞腎臓じゃ無知な君はわかりにくい
>>706 >>710は俺の書き込み＆このスレで最初に腎臓と教えてあげた、と何度か書いたはず
それで腎臓じゃ分かりにくい？意味不明

って事で今日の書き込み終了

799 ：名無し三平：2009/10/15(木) 18:26:16 0

ｷﾀ━━（ﾟ∀ﾟ）━━ﾖ
と思ったら
ﾆｹﾞﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!

800 ：名無し三平：2009/10/15(木) 18:27:31 0

>>798
なにしろ血合いを勘違いしてた無知な君のことだからね
>>706で教えてあげたなんてことにしがみ付いてるけど、ま、>>705を見て慌てて検索でもして初めて知ったんでしょ
それで自演をすることにより自分への心のダメージを減らそうとした。バレバレですね＾＾

今日はこれがあなたの精神の限界みたいだけど、明日はちゃんと「血合いくん」ってコテでくるんですよ？わかりましたか？

801 ：名無し三平：2009/10/15(木) 18:35:36 0

最後最後と言いつつ、くやしさのあまりすぐ戻ってきて墓穴を掘る血合いクンｗ

802 ：名無し三平：2009/10/15(木) 18:38:14 0

>>783
>以後レス番が無ければスルーって事で

>>793
>って事でじゃーな

>>798
>って事で今日の書き込み終了

803 ：名無し三平：2009/10/15(木) 18:39:20 0

>>799
お前煽り過ぎ

804 ：名無し三平：2009/10/15(木) 18:40:07 0

血合いクンは〆ちゃ駄目だぞ
生簀で泳がせて楽しむんだ

805 ：名無し三平：2009/10/15(木) 18:42:12 0

性格わり～な

806 ：名無し三平：2009/10/15(木) 18:43:07 0

ピアノ線を刺すんだよ。
そうしないと、あの背骨の下にある血合いは抜けないよ。
いくら延髄を切っても無駄無駄。

807 ：名無し三平：2009/10/15(木) 18:45:22 0

血合いを勘違いしてたとかしてないとかは問題じゃない

顔真っ赤っ赤にして必死になって否定する姿が滑稽で面白いｗ

808 ：名無し三平：2009/10/15(木) 19:07:05 0

はああああマジで怒った
私が女で最初のサイヤ人かも

809 ：名無し三平：2009/10/15(木) 19:14:53 0

ここまで読み飛ばした。

810 ：名無し三平：2009/10/15(木) 19:24:31 0

カツオの刺身に付いてる赤黒いのは血合？(不安)

811 ：名無し三平：2009/10/15(木) 19:27:03 O

急に伸びてると思ったらなんか荒れてるな

普通に読んだら、
血合いの部位は把握してるけど、腎臓を血合いと勘違いしている人と話をする時は面倒だから話を合わせてる。
って認識なんだけど違うのかな？

あと草生やして煽ってるクソガキは死ね

812 ：名無し三平：2009/10/15(木) 19:28:44 0

血合いクンの携帯自演擁護ｷﾀ━━━━━━━━m9( ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━━!!

813 ：名無し三平：2009/10/15(木) 19:39:01 0

平ソウダの四十センチ位の奴
素人の俺が捌いて、血合い取って、中骨抜いて
刺身にしたら実にだぼハゼ一匹分くらいの量しか
残らなかった。
でも苦労して造った刺身は最高の味だった。

魚屋の親父に聞いたら、ソウダは
血合いが多く手間が掛かるので基本的に仕入れないし
万が一仕入れても、煮付けにして売るって言ってた。

814 ：709：2009/10/15(木) 19:47:08 0

なんかオレ人気者になってるｗ
血合いくんという称号までもらって・・・
オレも偉人の仲間入りですかね？
一通りロムってもう黙っておいたほうがいいかもと思ったが
なかなか収拾つかないので一言
背骨の下にある血の塊は血合いだよ、今のところ指摘されたことはない
あと、側線に沿ってあるのも血合いだ
>>709のニュアンスでは判り辛いが、両方とも血合いと呼ぶことを前提に
取り除くかどうかに対して答えたものだ
もちろん骨は取り除くよ？
そうじゃなくて内臓のほうなのか側線のほうなのかでレスした
あと、腎臓ってのは全然知らなかった
だれかが言ったように動脈か、なんだかよくわからん血を貯めてるとこだと思った
たしかに、海水魚、淡水魚を問わずに魚類には巨大な腎臓が必要なのは納得できる

さあ、燃料注いじゃったのか、収拾できるのかｗ
↓どうぞ

815 ：名無し三平：2009/10/15(木) 19:47:26 0

>>812
お前うるせぇよ

816 ：名無し三平：2009/10/15(木) 19:50:14 0

血合いクン、たまらずまた出てきちゃったね
何度最後だ最後だと言えば気が済むんだろうｗ

817 ：名無し三平：2009/10/15(木) 19:51:26 0

>>815
見破られたからってそんな怒るなよｗ

818 ：名無し三平：2009/10/15(木) 19:57:07 0

>>817
単純に目障りなんだよ、昼間の無職どもと一緒にするな

819 ：名無し三平：2009/10/15(木) 19:58:18 0

鬱陶しいから血合いスレ立てて他でやれ

ところで、カツオの血合いは血の臭いが強いので
刺身切るときはいつもはずすんだが

血合いをミンチ状に叩いてネギ、しょうが、塩コショウ、小麦粉と混ぜて
フライパンで焼くと血合いのハンバーグ

結構旨い

820 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:00:26 0

>>818
そんなに怒るなよ血合いクンｗ

821 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:02:21 0

なんなんだこのスレの伸びはｗ

俺は料理人だから
素人がなんと呼んでるのかは知らんが
どっちも「血合い」と古今東西の料理人が呼ぶのは間違い無い
西でも東でも仕事してきているので断言する

料理教室の講師をしたときでも
生徒さん（ほぼ主婦ばかり）は「血合い」でどちらも理解している

822 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:03:53 0

またまた血合いクンの自演擁護ｷﾀ━━━━━━━( ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━━!!

823 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:04:55 0

今度は全国を渡り歩く料理人って設定かｗ

824 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:06:11 i

そのハンバーグさ、ソウダは無理やろ。
誰か“マズイ魚の調理法”のレス立ててよ。

825 ：709：2009/10/15(木) 20:09:22 0

>>821
もう事実なんてどうでもよくなってるんだよこの二人は
あわれとしかいいようがない
さあ、アホを証明するために書きまくれ亡者供

ところで２ちゃんて何ヶ月ぐらいログが残るんだろう

826 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:09:50 0

西に東に全国を飛びまわる料理人
しかも素人相手とはいえ料理教室の講師とかｗｗｗｗｗｗ

827 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:11:17 0

>>826
↑雲行きがあやしくなってきたので矛先チェンジした
分かり安い人

828 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:14:28 0

>>827
君も凄腕の料理人って設定なの？ｗ

829 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:17:05 O

釣り板の荒らしの質が悪いのは中高の学生も多いからってホントっぽいな。
やり方が幼い。

830 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:17:43 0

別人を装って必死に自分擁護とか、血合いクン終わってるな

831 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:21:00 0

>>828
おうよ、サラシに出刃、柳刃、菜切巻いて
それ背負って全国を放浪よ
銃刀法で留置所に入れられること一年のうち１００日
職人てのも楽じゃねーぜ

832 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:22:26 0

背骨のアレをずっと血合いと思ってた。
腎臓だったんだね。勉強になった。>>709さんありがとう。

833 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:24:27 0

今度は多人数工作ｗ
バレないと思ってる血合い君って知能足りないんじゃないのかｗ

834 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:25:48 0

多人数工作じゃないと思うぞ

835 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:27:23 0

オレも>>704のおかげであれが腎臓だと知った。ありがとう。

836 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:28:16 0

>>831
料理人は菜切りは使わない
そこは薄刃だ

837 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:32:06 0

>>836
なんだと小僧

道具ってのはな、自分で選ぶもんだ
オレは菜切りなんだよ！

でもﾊｽﾞｶｼー

言い訳するとリアルでは菜切りじゃなくて薄刃鎌型使ってるんだよ？
でもプロじゃありません

838 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:32:50 0

血合いクンずげえ自演ｗｗｗｗｗｗ
やっぱ面白いわこのオモチャｗｗｗｗｗｗｗ

839 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:41:45 0

自演だと思う人手をあげて

840 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:42:53 i

>>836
＞料理人は菜切りは使わない
＞そこは薄刃だ

っは?お前料理出来んの？

841 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:43:55 0

>>840
新しい議題？

842 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:45:27 0

>>841
まあな、あまりにも>>838が憐れなんで助け舟をだしてやったってわけよ
泣けるだろ？

843 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:47:19 0

>>838
自演じゃないよ、それにもし自演だとしたら手数で完璧にお前が負けてる
勝ち目はない、ひっこめ

844 ：名無し三平：2009/10/15(木) 20:52:34 0

だれかれかまわず噛み付いたのが敗因だな

845 ：名無し三平：2009/10/15(木) 21:00:06 0

今帰ってきたけど・・・
>>800
＞慌てて検索
そう来たか、想像力豊かだけど無理があるねｗ
腎臓と言う事は数年前から知ってたよ

>>807
>>800が>>705を見てって事はそれ以降は理解してる事になるが、
逆に>>706以前知らなかって事を証明しなきゃならん厳しいね～
だがそれ以前の書き込みは>>685　残ねーんｗ
顔を真っ赤にと煽る方向転換？
残念ながら日中も笑いながらレスしてたよｗ

>>811
そそ

>>814
血合くんと言うのはあんたと俺が同一人物と思い俺に付けた称号だと思う。
読解力が無く途中でようやく別人と気付いたが時遅く引くに引けなくなってるよｗ

846 ：名無し三平：2009/10/15(木) 21:09:04 0

サヨリ（25から30）がたくさん釣れて刺身にして食ったんだけど、血合い骨はとるべきなのか？
ある程度骨抜きして食ったんだけれども身はメチャウマ、抜き忘れた骨もあったんだけれど気にならなかった。
ぬいたほーがいいの？

847 ：名無し三平：2009/10/15(木) 21:13:09 0

>>840
そりゃそれが仕事だからな
で、なに？

848 ：名無し三平：2009/10/15(木) 21:14:45 0

>>846
うまかったならそれが正解じゃないの？
オレもサヨリは抜かない
大きめのアジとかも斜めに包丁入れることで気にならなくなるよ
時々舌にチクっとするけどね
血合い骨を取らないのは俺の場合サヨリも含めて
３０以下の青物だね
３０ぐらいのサバはちょっとキツイかな

849 ：名無し三平：2009/10/15(木) 21:21:49 0

大きめのアジで斜めに庖丁入れるだけだと、
家では誰も食べないと思う

850 ：名無し三平：2009/10/15(木) 21:28:55 0

>>849
まぢかｗ

851 ：名無し三平：2009/10/15(木) 21:35:14 0

ビビった！一日で150レスとは

852 ：名無し三平：2009/10/15(木) 21:35:57 0

>>850
うんｗ
サンマでも焼いた時はそのまま食うけど、刺身だとV字カットしないとダメ
生だと焼いた時kに比べ舌触りが悪いからね

853 ：名無し三平：2009/10/15(木) 22:32:36 O

サヨリいいなぁ
食って美味いし、プカプカ浮かんでるシモリ玉を眺める釣りにもなんか風情があるよな
刺身も良いけど吸い物は外せない

854 ：名無し三平：2009/10/15(木) 22:37:26 0

オハグロベラは、鍋物には合わないでしょうか？

855 ：名無し三平：2009/10/15(木) 22:43:05 0

煮えたらさっと上げて
ポン酢で食べるとうまそう
本来は甘辛く煮漬けるのがいいけどね
ベラ類はどうやったっておいしいよ

856 ：名無し三平：2009/10/15(木) 22:51:21 0

どうもありがとうございました。

857 ：名無し三平：2009/10/15(木) 22:52:48 0

べラ系は唐揚げが一番なきがする
美味いよ

858 ：名無し三平：2009/10/15(木) 22:53:49 0

>>845
こりもせずまた戻ってきたｗ

とことんミジメなやつだね。これで何回目？

そんなにくやしくてたまらないんだぁ？ｗ

ここで引いたら今後の人生にも関わる精神的トラウマを抱えちゃうって感じなんだろうなぁ

ほれほれ　もっとあがいてみなさい血・合・い・ク・ン

859 ：名無し三平：2009/10/15(木) 22:57:36 0

ベラって関東では嫌な顔する人多いな
関西だと逆なんだよね

860 ：名無し三平：2009/10/15(木) 22:58:26 0

>>858
呼んだ？

861 ：名無し三平：2009/10/15(木) 22:58:43 0

沖で３０Ｋgのマンボウを釣ったのですがどうやって食べればいいですか？

862 ：名無し三平：2009/10/15(木) 23:00:36 0

>>861
煮つけ
捌いたことはないが食ったことだけはある
淡白でパサパサするのでしっとり煮漬け
フグみたいに鍋とかから揚げもいいのかもね
っていうか持って帰ってきたのかよｗ
おいしいと思うけど物理的に持って帰るのがちょっとねｗ

863 ：名無し三平：2009/10/15(木) 23:03:50 0

>>860
うん

864 ：名無し三平：2009/10/15(木) 23:11:56 0

もう荒らすなよ。
せっかくスレを立てた人に失礼だろ。

865 ：名無し三平：2009/10/15(木) 23:15:25 0

無理でしょ
血合いクンが顔真っ赤にしてプライド守るために反抗してる限り

866 ：名無し三平：2009/10/15(木) 23:18:35 0

>>864
キチガイはスルーが一番

867 ：名無し三平：2009/10/15(木) 23:18:47 O

血合いって内蔵なんだよね？

868 ：861：2009/10/15(木) 23:21:16 0

>>862
解体してイグロで持って帰りました。
やはり煮つけですか。
船長も味噌煮にすると美味しいとか行ってたので煮て食べることにします。

869 ：名無し三平：2009/10/15(木) 23:21:22 0

>>867
血合いクンは腎臓のことを血合いって勘違いしてたけど、本当の血合いはただの筋肉だよ

870 ：名無し三平：2009/10/15(木) 23:25:03 0

>>868
早々にブロックにして冷凍しておくことをススメる
欲しいと思っても手に入らない食材なので
最上にうまいかどうかは別として
貴重な素材

871 ：名無し三平：2009/10/15(木) 23:32:39 O

ｦﾚが夜釣りしてる間に香ばしい流れになってたのかよw

872 ：名無し三平：2009/10/15(木) 23:46:45 0

うちの近くの魚屋はたまにマンボウ売るんだ
前に買って喰ってみたけど、あんまり旨いもんじゃなかったなあ

俺は明日の夜の、沿岸の太刀魚夜釣りが楽しみだぜい
刺身と塩焼きが喰いたい

873 ：名無し三平：2009/10/16(金) 01:12:47 0

702,708は俺なんだがいま仕事から帰ってきた
何なんだこれは？

>>709
亀レスすまん
えっと燃料投下になりそうで怖いんだが
血合いをとるのはマルソーダを生食する場合だよ

874 ：名無し三平：2009/10/16(金) 01:28:17 0

念のため、消火剤投入。

■広辞苑
ち‐あい【血合】
鮪・鰹・鰤などの身の黒ずんだところ。血合肉。

875 ：名無し三平：2009/10/16(金) 01:36:23 0

面白そうなので、燃料投入。

腎臓は身じゃねーよwwwwwwww

876 ：名無し三平：2009/10/16(金) 01:38:23 0

いいかげんウザイ。

877 ：名無し三平：2009/10/16(金) 01:40:00 0

>>875
試しに魚屋なり、寿司、割烹で魚の腎臓って話を出してみれば？

878 ：名無し三平：2009/10/16(金) 01:44:31 0

おまえら血合いクンをこれ以上精神的に追い詰めんなよ
ネットで荒らし化する程度ならいいが、秋葉原の通り魔みたいにリアルで暴れだすかもしれんぞ

879 ：名無し三平：2009/10/16(金) 01:49:56 0

>>878
お前が言う血合いくんて何人いんだよ
オレがまず一人
あと２，３人いそうだが

880 ：名無し三平：2009/10/16(金) 01:57:49 0

>>879
お前誰？
血合いくんって言ったら>>845のことでしょｗ

881 ：名無し三平：2009/10/16(金) 02:00:49 0

>>880
派手に踊れやｗ
おれもつきあってやるぜｗ

882 ：名無し三平：2009/10/16(金) 02:01:31 0

>>881
君も血合いクンみたいに発狂したいの？ｗ

883 ：名無し三平：2009/10/16(金) 02:01:40 0

非常にうっとおしいので、糸電話でも繋いでやってくれんかね？

884 ：名無し三平：2009/10/16(金) 02:05:21 0

>>882
お前・・・
勝負したいやつとは全然違うやつに遊ばれて泥沼にハマってるの気付かないの？

885 ：名無し三平：2009/10/16(金) 02:15:42 0

>>884
子供相手に本気でやってるお前もどうかと思うがな

886 ：名無し三平：2009/10/16(金) 02:36:14 0

>>884
そう思い込みたい君の心のあせりが感じ取れますね＾＾

887 ：名無し三平：2009/10/16(金) 02:40:38 0

刻々と記録されてますので御注意を

888 ：名無し三平：2009/10/16(金) 02:41:45 0

そのうち「知り合いのスーパーハッカーが」とか言い出しそうｗ

889 ：名無し三平：2009/10/16(金) 03:00:48 0

知り合いのスーパーバックパッカーならいるｗｗｗｗｗ

890 ：名無し三平：2009/10/16(金) 07:19:35 0

知り合いのスーパー勤務ならいる

891 ：名無し三平：2009/10/16(金) 08:42:45 0

当日の刺身はとても硬いし、うまみが出ないので、1～2日置いてから食す方が良いと聞くね。

今回はメジナだったけど柵の状態で皿に乗せラップで冷蔵庫。
すると翌日は身が反ってきて、乾燥気味。見た目良くない。味は問題ないけどね。

どなたか、1～2日ベストな保存方法を教えて。

0) 傷つけない状態
1) 内臓、えらを取った状態
2) 3枚に下ろした状態
3) 皮も引いて柵状態
4) お造り状態

みんなどれ？

892 ：名無し三平：2009/10/16(金) 08:49:32 0

0か1

893 ：名無し三平：2009/10/16(金) 08:49:50 0

刺身にするならできるだけ早くサクにして布かキッチンペーパーに包んだ上でラップしてチルドルームへ

894 ：891：2009/10/16(金) 09:22:51 0

>>892、>>893
ありがとう

だけど、全く違った意見ですね。魚に寄っても違うんだろうか。

>>893の方法は出てきた水分を取ってくれるので良さげだな。
常にぺーパーが表面を湿らせた状態にしてくれるのがいいのかな？そういえば、Tvでマグロの固まりが晒しだかに巻かれているのを見たことが有るような・・・？

ちなみに、チルドルームってのはどんな意味があるの？
一部凍っちゃうと思うんだけど、大丈夫？

895 ：名無し三平：2009/10/16(金) 09:38:47 0

>>894
臭みの元となる血や皮を除去して寝かすといいよ
チルドルームは凍るギリギリのところに温度調節したら？

896 ：名無し三平：2009/10/16(金) 09:48:11 0

>>894
0～4で誰もが4は違うと言う。
0～3で試せば？

897 ：名無し三平：2009/10/16(金) 10:23:00 0

血合いクンはあれからも発狂し続けてたのか…
昨日は楽しませてもらったけど、飽きたからもう来なくていいよ

898 ：名無し三平：2009/10/16(金) 10:25:29 0

↑朝起きても怒りがおさまらなかった人

899 ：名無し三平：2009/10/16(金) 10:38:34 0

>>821
すげぇ！
本気で自演擁護する馬鹿がいたんだ

900 ：名無し三平：2009/10/16(金) 11:24:01 0

>>897
ちょ、おまｗｗｗ

他人を装うならちょっとは偽装しろよｗ

901 ：名無し三平：2009/10/16(金) 11:28:40 0

血合いクン　改め　包丁人血合い

すごくかっこいい名前なのに中身は…

902 ：名無し三平：2009/10/16(金) 12:16:15 O

静岡県東部の回転寿司でマンボウ食った。

淡白だったけど悪い味ではかなったな。

白身魚と烏賊の中間みたいな歯触りだったよ。

あと知り合いの結婚披露宴でマンボウ料理が出た。

細切りにして油で炒めたものは鶏肉みたいでかなり美味しかった気がする。

903 ：名無し三平：2009/10/16(金) 12:34:11 0

まれに予想以上に釣れすぎて近所に配っても捌けない魚を、
此処の皆で分け合えたらいいのにとかおもった。

それよりそろそろいい刺身包丁が欲しいな。
嫁ｻﾝの買ってきたジャスコ刺身包丁は研げども研げども一向に切れない。

904 ：名無し三平：2009/10/16(金) 13:10:37 0

もうすぐ、これ以上釣っても捌ききれなくなると思い始めたら、
腹にガスが溜まったり出血してリリース不可能な魚だけキープか釣りを止める

何度か近所に片っ端から配れば魚が好きか嫌いかがわかる
（最初は下手に下ろしても食べる部分が残る25～30ｃｍ数匹ずつがいい）
好きで自分で魚をおろす所は徐々にサイズと量を増やす
向かいの家をかなり育成させたｗ

905 ：名無し三平：2009/10/16(金) 13:45:34 0

>>904
腹にガス！？

906 ：名無し三平：2009/10/16(金) 13:46:57 0

血合いクンの妄想日記だろ

907 ：名無し三平：2009/10/16(金) 13:49:30 O

圧の変化で浮袋が膨らんで弱った魚の事言いたかったんじゃないのかな？

908 ：名無し三平：2009/10/16(金) 14:47:19 0

【釣ったけど】まずい魚の調理法【・・・。】
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1255671884/

909 ：名無し三平：2009/10/16(金) 15:48:15 0

ワロタw　今度は浮き袋で無知晒してたのかｗ

血合いクンの自爆劇はどこまで続くんだｗｗｗ

910 ：名無し三平：2009/10/16(金) 16:00:30 0

馬鹿にすんな！血合いクンは深海魚釣り専門なんだよ

911 ：名無し三平：2009/10/16(金) 16:45:37 0

>>909
お前一人が発狂している基地外だって気付かないか？

912 ：名無し三平：2009/10/16(金) 16:52:22 O

ｻｺﾞｼのおいしい食べ方おしえて下さいm(__)m

913 ：名無し三平：2009/10/16(金) 17:03:34 0

>>912
味噌漬け、西京漬け、照り焼き……炊き込み御飯。

914 ：名無し三平：2009/10/16(金) 17:16:02 0

ボラのへそ（砂肝？）を食べたことある人はいますか？

915 ：名無し三平：2009/10/16(金) 17:19:43 0

砂肝じゃなくて胃だけど、ボラのヘソの串焼き食べた事あるよ。
食感は砂肝に似てなくもないかもね、砂肝よりは柔らかいけど。

916 ：名無し三平：2009/10/16(金) 17:27:40 0

血合いクンまだいたのかｗ

917 ：名無し三平：2009/10/16(金) 17:36:25 0

>>911
たぶん釣りに行っても毎回酷い釣果で発狂してるんでしょｗ

周りは釣れるけど自分だけ全くダメ、数こなせば何とかなると思う。
でも何度行っても殆ど釣れないって所かとｗ
相手しない方がいい

918 ：名無し三平：2009/10/16(金) 17:39:21 O

青物(ワラサ他)になると二本で充分だからなぁ。
食べる量だけ釣るならへたすると二流しで終るw

>>909
潮時を知ろう、な。

919 ：名無し三平：2009/10/16(金) 17:50:19 0

近所でワラサを一本そのまま配れるのは2軒だけ、あとは遠くばかり
残りは捌いて配るけどめんどうだね

今年の盆前に釣ったワラサ不味かったなー
貰った方も大変だったかもｗ
秋にならないとだめだ

920 ：名無し三平：2009/10/16(金) 18:07:53 0

>>917 >>911
↑血合いクンが自分にレスして話を収束させようとしてるのが笑えますねｗ

921 ：名無し三平：2009/10/16(金) 18:32:38 O

すいません。サンバソウは美味しいですか？
またどのような料理が良いですか？

922 ：名無し三平：2009/10/16(金) 18:41:42 0

>>920
上のほうで「キティは生簀で飼え」と言ってた者だけど
もう血合いは放置でいいよ
馬鹿馬鹿しくて面白いを通り越して、いい加減見苦しい

サイズによるけど刺身もいける

923 ：名無し三平：2009/10/16(金) 18:56:41 0

昨日から全く面白くなかった
本人は一人だけ面白いと思ってるようだけどｗ

924 ：名無し三平：2009/10/16(金) 19:04:51 0

煽りがしつこすぎてしらけるよな、どっちもどっちだけど

925 ：名無し三平：2009/10/16(金) 19:07:04 0

久しぶりにバレバレの自演する人を見た、という点は興味深かった
けどそれだけ

926 ：名無し三平：2009/10/16(金) 19:13:39 0

>>925
自演なのも居たのかもしれないが
血合いくんノイローゼの標的の人物とオレと
もう一人ぐらいいたと思うがな
なんにしろこいつは病気だ
料理人にも噛み付いてたな
アホだよ敵ばっか作って

927 ：名無し三平：2009/10/16(金) 19:18:15 0

>>926
>>920のキチガイ一人じゃなかったんだ？
キチガイ曰く他にも誰かいる、嘘だと思ってた

928 ：名無し三平：2009/10/16(金) 19:20:53 0

>>922
血合いクンはめったに現れない逸材なんだから長く楽しんだほうがいいじゃんｗ
見たくない人は「血合いクン」をNGワードに設定すればいいんだしね

しかし血合いクンは面白いなぁ
全国を渡り歩く料理人で料理教室の講師とか言い出して火消ししようとしたりｗ
しかもこんどは腹にガスが溜まるだってｗ

今は亡きりんぷん先生並の大物おもちゃだｗ

929 ：名無し三平：2009/10/16(金) 19:27:11 0

>>926-928
だからお前らがウザイんだよ
NGワードに設定しろ？　おまえらがよそで隠れてやれやﾎﾞｸﾞｹﾞ

930 ：名無し三平：2009/10/16(金) 19:30:08 0

>>929
血合いクンは勘違いしてた過去の自分が恥ずかしくてここまで必死に喰い下がってんだよ
すこしは察してあげなさい。心の弱い人なんだから

931 ：名無し三平：2009/10/16(金) 19:32:23 0

>>929
まったくだ

>>930
だったら心が弱いとか言って煽るな

932 ：名無し三平：2009/10/16(金) 19:41:59 0

何ヶ月か前サバスレで定期的に暴れる基地外がいたけど、
一人だけ論点がずれてて笑えた。
狂ってるので誰にも相手にされなくなる→最後に言う事が「勝ったな」だったｗ

>>928 >>930は全く面白くないし、奴以上に始末が悪い

933 ：名無し三平：2009/10/16(金) 19:45:42 0

血合いクン＝サバスレのキチガイって事か

そういえば負けず嫌いなとこがそっくりだな
自分の勘違いを絶対に認めないとことかも

934 ：名無し三平：2009/10/16(金) 19:52:52 0

ここまで小馬鹿にされて顔真っ赤にしてる血合いクンって・・・

935 ：名無し三平：2009/10/16(金) 19:54:13 0

>>933
違うと思うよ
サバスレのキチガイは一人論点がずれてる
ずれてるけど多少会話になる

ここで煽ってる>>928 >>930は全く会話にはならないし
数人を同一人物と思ってて、途中で気付くけど引くにに引けない状態
そこで止めればいいのに未だに続けてる
ＫＹだし書いてる内容も小学生以下

936 ：名無し三平：2009/10/16(金) 19:55:01 0

昨日の感じだと血合いクンをからかってたのは自分を含めて4人くらい（単発は分からん）
でも飽きちゃったからわたしは抜けますよ
アレは自意識過剰なだけのバカで長く楽しむような玉じゃないもの

937 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:03:17 0

馬鹿が馬鹿を馬鹿と言ってるのは、傍から見ていて非常につまらんので、
どっか他所でやってくれんかね？

938 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:09:55 0

>>936
血合いくんは大した問題じゃないだろヤツはまともだった
問題のキチガイは今も暴れ続けてるやつ

939 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:11:16 0

そんなことより俺はスケベだ、文句あるやつ表出ろやコラ

940 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:12:01 O

料理の話しようよ…

941 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:12:16 0

>>935
>>938
血合いクンをからかってたのは一人だけと思い込んでるのはどうやらあなただけみたいですね

ところであなた一人でやけに血合いクンを擁護してますね
まさかあなた・・・
ま、こんなこと言うとまた自称他人が発狂するんでしょうけどｗ

942 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:15:10 0

見れば不自然なほど第三者が血合いクンを擁護してるね
ま、ここまで必死になって庇ってるって事は正体は血合いクン本人なんだろうけど

943 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:20:54 0

血合いクンってスゲーな
「みんな腎臓の部分を血合いって言ってる」と作り話したり
通りすがりの料理人を装ってこれまた「みんな血合いって言ってる」
その次は自分と会話して同意してみたり相手にするなと逃げ道作ってみたり
そして分身の術で「俺も血合いクンと呼ばれた」と馬鹿を量産して恥を分散させようとしたり

まさに命をかけて自分のプライドを守ってるって感じ

944 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:23:10 0

このスレは放棄し、早めに次スレ立てて退避すると言う案について、皆様のご意見を賜りたい。

945 ：07011021417554_af：2009/10/16(金) 20:24:26 O

みんなフシアナすればいいんじゃない？

オレは血合いクンなんて名前まで付けて煽り倒してるクソ荒らしは１名だけだと思う。

946 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:25:13 0

いや、所詮は子供だ
ほうっておけば飽きるよ

947 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:25:18 0

血合いクンが黙って消えればいいだけじゃね？顔の見えないネットなんだしさ
くやしまぎれに第三者のふりして相手をあれこれ言うから反撃されてるんだよ

948 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:25:35 0

>>944
もうこんな状態だからいらないね
>>943のＫＹプリには呆れる

949 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:27:04 0

>>948
いやいやむしろ血合いクンの小芝居のほうが笑えるよｗ

950 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:27:27 0

>>945
同意、すこし目線を変えたらバレバレなヒントに気付かず自演を延々としながら
一人で血合いクンとやらを攻撃しつづけている
しかも、当の本人がもういないのにだ

951 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:29:02 0

ほらまた自分と会話してるｗ

952 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:29:44 0

>>950
>しかも、当の本人がもういないのにだ

なんで自称第三者？の君がそんなことわかるの？

953 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:30:45 0

血合いクンの小芝居が面白すぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

954 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:31:33 0

くだらねー争いだな

955 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:31:49 0

第三者がここまで必死になって荒らしてた片一方だけを擁護しないよな

956 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:33:31 0

>>955
>第三者がここまで必死になって荒らしてた片一方だけを擁護しないよな

第三者じゃなく、血合いクン本人だからだよｗ
言うまでもなくみんな気付いてると思うけどｗ

957 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:33:48 0

http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1255692780/

958 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:34:30 0

おまえら全員別スレ逝けよ
キモイわ

959 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:35:58 0

>>957
乙
次スレ建てても基地外がまた来ると思うのでもう一つたてた

血合い
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1255692897/

960 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:36:47 0

>>955
いや、フツーにいるだろお前が嫌いなやつ
なんつったってだれかれかまわず噛み付くからだよ
ちなみにオレは最初のほうでコメントした>>709だ
もうお前はキチガイとしか思えないし、大多数の人がわかっていることだ

961 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:45:08 0

自称スケベの俺を無視か？

962 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:45:47 0

>>960
君が>>709とか、それがどうしたの？
血合いクンに「臓器を血の塊と言う人に馬鹿」と攻撃されて発狂してるの？

963 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:47:10 0

おっと、血合いクンのレスをそのままコピペしたら変なふうに切れたｗ
「臓器を血の塊と言う人に馬鹿を認めろと言われると困るな～ｗｗｗ」
だねｗ

964 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:49:03 0

>>953
悪いことは言わない、病院にいけ
病院は恐いところじゃなくてお前の味方だ
神の手を持つと言われるスーパードクターと
白衣を着たマッチョで優しいお兄さんがお前を全力でサポートする
無事退院したらここを訪ねろ↓
http://www.os.rim.or.jp/~kazuh/akauo.html
いいな、オレもお前を応援してるぞ、忘れるな

965 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:49:14 0

というか、よくよく見たら>>709もあの部分が血合いと思い込んでた血合いクンだったんだね
相手にされなくてスネてたわけかｗ

966 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:52:05 O

>>943を読んだ感じ、極度の被害妄想なんじゃなかろうか。
なんかここまでキテると
みんながオレを殺そうとするから殺される前に殺すってパターンまで後一歩だな。
まだ『周りがオレをバカにしようとするからオレが先に周りをバカにする』で止まってるけど。

967 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:53:04 0

>>965
あの部分は血合いだよ
オレは血合いでこれからもいくからさ
お前は腎臓って言えばいいじゃん
問題ないだろ？
もういいやんお前の圧勝だよ
血合いくんも恐がって出て来ないじゃないか
たぶん部屋の隅で震えてるよ
オレも震えがとまらない
もうカンベンしてくれないですかね？

968 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:54:11 0

>>967
反撃の術が無くなったからってそんな泣くなよ血・合・い・ク・ン♪

969 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:57:49 0

>>968
まだ許してくれないんですか？
じゃあいまから土下座します
それで許してくれますよね？
じゃあいきますよ
このたびはどうもすいませんでした
このとおり！

･･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・

どうですか？

970 ：名無し三平：2009/10/16(金) 20:59:47 0

>>969

どうしたーがんばれー
自虐でしか返せなくなっちゃったの？

まさかとは思うけど、最後にレスすれば負けじゃないとか思ってたり･･････ｗｗｗ

971 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:02:24 0

このキチガイは5人？以上の奴に血合いくんと言ってるんじゃないか？ｗ

972 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:03:15 0

これでも足りませんか、よくばりな人ですね～
じゃあ今度はもっと気合を入れて土下座しますね
あなたがいいと言うまで頭を上げません
拙者の此度の不始末、侘びても侘びきれませぬ～～
どうか平に！平に語容赦を～～～～～！
ズボッ

･・・・・・・・・・・・・・・・

どうでずが・・・頭が半分埋まってまずよ・・・・

973 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:03:44 0

>>972の心境

「早く逃げ出したい｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
でもあと30でスレが埋まる！
書き込みが出来なくなればボクの負けじゃない！ガンバルぞ！」

かなｗ

974 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:04:13 0

>>971
訂正
このキチガイは5人？以上の奴に血合いくんと言ってるんじゃないか？ｗ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
このキチガイは5人？以上の奴を同一人物と思い込み血合いくんと言ってるんじゃないか？ｗ

975 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:05:27 0

IDが出ないスレは、よく荒れる。

次回はIDつきにならんもんか。

976 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:06:19 0

>>973
なんですと！
悲しいですぞ！この誠意が見えないのですか！！
でわでわでわさらに！
ふんぬ！！！
ｽﾞﾎﾞﾎﾞｯ

・・・・・・・・・・・・・・

○△■％＄’＃（）”＄＄％　？

977 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:06:25 0

もういいだろ、お前ら性格悪いな

978 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:06:50 0

>>971
>>974
ま、言うだけならいくらでも言えるからね
その思い込んでるって言うレスを抜き出して晒してみなさいｗ
ほれほれ　待ってるぞーｗ

979 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:07:05 0

なんかヘンなの沸いてアンチ血合いクンで遊びはじめたな

980 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:07:36 0

>>976
どうしたー

単調になってきてるぞー

もっとひねれよーｗ

981 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:08:26 0

>>976
いや、そんなんじゃ腎臓様の怒りは収まらんぞ
腹を切れ！腹を！

982 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:08:58 0

誰かこのキチガイに名前付けてやれよ

983 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:09:03 0

ここまでネタにされるモンスターキャラの血合いクンにはぜひとも次スレでも頑張って欲しいところですな

984 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:09:45 0

>>973
へーそゆ人の気持ちがわかるんだ・・・・
さっぱり思いつかんかった
お前すごいな

985 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:10:35 0

>>984
オモチャの心境を読み取るのは得意ですから＾＾

986 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:12:16 0

>>981
・・・・・・
いたしかたありませんな
我が家に代々伝わるこの守刀
よもや使うことになろうとは思いませんでしたぞ
急なことで白装束も用意できませぬ無作法をお許しくだされ
では・・・・・

・・・・・・・・・・

やっぱりｲﾔでござる～～～わーん

987 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:12:29 0

>>979
いや、荒らしの自演だと思う

988 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:13:48 0

つーかこの血合いクン、マジに発狂したんじゃねーの？ｗ

989 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:14:39 0

>>987
腎臓がごまかそうとしてる？

990 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:15:34 0

>>988
気が狂ったふりしてこの場をやり過ごそうって腹でしょ
もうすぐスレが埋まるし
オモチャの心理状態なんて単純だからチョロイわｗ

991 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:16:32 0

>>987
誰が誰だか分からなくなってきてる・・・
キチガイ荒しの自演でも、とりあえずスレ埋めてくれるのでいいよｗ

次スレ
釣った魚の料理スレ　8皿目
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1255692780/

血合い（キチガイ隔離スレ）
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1255692897/

992 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:17:05 0

血合いクン追い詰められてリアルキチガイ化かｗ

993 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:18:04 0

うめ

994 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:18:45 0

>>990
>>992
こいつの必死さまじ笑えるｗ

995 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:19:01 0

隔離スレあるので次スレはキチガイはスルーで・・

次スレ
釣った魚の料理スレ　8皿目
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1255692780/

血合い（キチガイ隔離スレ）
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1255692897/

996 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:19:33 0

>>994
どうしたの？
もうキチガイのふりはやめちゃったの？ｗ

997 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:19:54 0

隔離スレあるので次スレはキチガイをスルーで・・

次スレ
釣った魚の料理スレ　8皿目
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1255692780/

血合い（キチガイ隔離スレ）
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1255692897/

998 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:20:15 0

このオモチャは長く遊べそうだな血合いクンｗ

999 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:20:35 0

隔離スレあるので次スレはキチガイスルーで・・

次スレ
釣った魚の料理スレ　8皿目
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1255692780/

血合い（キチガイ隔離スレ）
http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1255692897/

1000 ：名無し三平：2009/10/16(金) 21:20:51 0

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。