【ブタ】ビシアジを極める２束目【金鯵】

東京湾限定part2! サバ、ジギング話は節度を持って

前スレhttp://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1200210908/l50

>>1
>>1代理　乙です！　　２ゲト！！

↓　類似品にご注意ください

ビシビシいくよ、豚アジ、ノドグロ
http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1215699492/

ビシビシ乙

>>1
乙です

1と代理人乙

前スレで決めた禁止事項は書かないの？

>>6
俺は>1で良いと思うよ
老後の話も（節度を持って）したいしｗ

基本的にどんな話題も節度を持って話せばいいんだよな。

お

ということでよろしく！

今日は久里浜の花火でしたが、ああいった水中での衝撃波系の翌日ってどうなんでしょうね
当然ながら陸っぱり系の釣は期待薄でしょうけど数キロ離れた海域ってあまり影響ないのかな

赤潮も嘘のように澄み始めてきたので用事が早めに済めば午後にでも行こうと思います。

ここ数日で壊滅状態の東京湾浅場アジ

坊主覚悟で八景から出撃するよ（後５分で出船）
この日のためにドラグ強化したアブ5501サバＳＰを装備（あれ？）

誰かオイラの骨を拾ってくれｗ

雨も多かったから水潮のせいもあるんだろうなぁ
潮の色が変だったもん。

今週の大潮周りで回復すると予想。

>>11
がんばれよ　サバspecial良いじゃねえか　だが、ダブルだとそれでも…

と思ったら、爆釣早上がり（いま港に向かってる）。
といっても２０〜２６センチぐらいだけどね、

外道は３５センチのゴマサバ、２０センチのカレイ。
皆も釣ってね、（船宿：八景のＩ）

>>11
>誰かオイラの骨を拾ってくれｗ

いつ行きゃいいんだ？

┌───────────────────
│あ、どうもｽｲﾏｾﾝ、>>11がお騒がせしました･･･
└───v───────────────
　　　　 ／⌒＼　っ　　 ／＼
　　　　/'⌒'ヽ　＼ っ／＼　 |
　　　 （●．●）　）／　　　|:　|　すぐ連れて逝きますんで･･･
　　　　 >冊/　 .／　　　　 |: /
　　　/⌒　　 ミﾐ　＼　　　〆
　　 /　　　／　|::|λ|　　　 |
　　 |√7ミ　　 |::|　 ﾄ、　　 |
　　 |:／　　　　V＿ハ　　　|
　 ／| i　　　　　　　　 |　∧|∧
　　　и .i　　　　　　Ｎ　/⌒ ヽ）　>>1
　　　 λﾍ、|　i　.ＮV　 |　　 | |
　　　　　　Ｖ＼Ｗ　　　（ 、　∪
　　　　　　　　　　　　　 |｜ |
　　　　　　　　　　　　　 ∪∪

間違えた
┌───────────────────
│あ、どうもｽｲﾏｾﾝ、>>11がお騒がせしました･･･
└───v───────────────
　　　　 ／⌒＼　っ　　 ／＼
　　　　/'⌒'ヽ　＼ っ／＼　 |
　　　 （●．●）　）／　　　|:　|　すぐ連れて逝きますんで･･･
　　　　 >冊/　 .／　　　　 |: /
　　　/⌒　　 ミﾐ　＼　　　〆
　　 /　　　／　|::|λ|　　　 |
　　 |√7ミ　　 |::|　 ﾄ、　　 |
　　 |:／　　　　V＿ハ　　　|
　 ／| i　　　　　　　　 |　∧|∧
　　　и .i　　　　　　Ｎ　/⌒ ヽ）　>>15
　　　 λﾍ、|　i　.ＮV　 |　　 | |
　　　　　　Ｖ＼Ｗ　　　（ 、　∪
　　　　　　　　　　　　　 |｜ |
　　　　　　　　　　　　　 ∪∪

なんちゅう事すんｼﾞｬ、ビール噴いたぞぉ！

ニ海保周りで模様出たね。
このまま、ハイシーズン突入期待。

観音地元ティだが、
地元漁協産青アジが生協で大量格安販売中ｗ

　('A`)

>>20
青アジって、マルアジのこと？
デカいけど、やたら血合いが多いよね

巻網かい？
釣果を見ると、混じくりの様だが。

>>21
アオとマルは別物。

>>22
Yの巻き網なのかな？たぶんMの小型底引きだと思うが・・・
30cm弱の立派なのが@150　旨くない魚のに結構売れてた　('A`)

よっぽど相模湾の尾赤ムロ（時々入荷）がいいのにｗ

ＬＴで掛けたアジの引きに魅せられたオイラは、
今週末の連休も船上の人となっていることだろう。

みなさんはドウデツカ？

天日干しで干物が作れる時期になるまでアジはお休み。

梅雨の中休みの半日程度で作れるが。

ビシアジで釣った時って取り込みはみんなどうしてる？
ロッドホルダーに竿は固定のままビシだけつかんで手で上げる？
竿を使って抜き上げる？
タモ使う？

俺は抜き上げ派なんだけど、となりのおじさんが変な目で見てた。
だめなの？

>>27
うちの干す場所は風通しが悪いので、6月中旬が限界かな。
先週末干物作ろうかと思ったがどうみても無理と思った。
干物になる前に煮えるか腐ってしまいそう。

>>28
竿はホルダに固定、ビシはコマセバケツの中に入れてはリスを手繰る。
どれが正解って事はないと思うが、抜き上げはサビキの時じゃない？
コマセ釣りでビシアジみたいな短い仕掛けならいいけど、イサキやそれ以上の長さになった場合どうするの？

>>29
イサキではあなたと同じような感じかな。

ビシアジでもLTビシだったから、いつも抜き上げてました。
仕掛けが２ｍで竿も２ｍだから、目一杯竿を振り上げれば一気に抜けちゃうんですよね。

ビシを手にとって手繰り寄せると、動作がトロいのかバラシが多かったんです。
抜き上げにしてからはバラシが減りました。

１３０号ビシとかだと抜き上げるの怖いな、やっぱ。

４０オーバーのメタボがダブル。
どうやって取り込む？

たもですくう

４０オーバーのサバがダブル。
どうやって取り込む？

>>33
空いてれば掬う。
混んでたら切れるの承知でぶっこ抜く。運よければそれでも上がるし。

>>34
×切れるの承知で
○切れるの覚悟で

わざと糸切れさせちゃダメだよｗ

>>35
フヒヒｗサーセンｗｗｗ

鯖はシングルでもブッコ抜きだろ

落ちたら落ちたでまた釣ればいい、冬場以外はｗ

>>28
130号ビシの場合
竿をキーパーに掛けて、ビシをコマセバケツに入れてからハリスを手繰って抜き上げが基本。
型が良い場合や喰いが浅く掛かりが悪い時はタモで掬うけど、
いちいちタモで掬ってたら手返し悪いやね。

ビシが竿先ギリギリになるまで巻き上げて抜き上げる方法は
竿先の穂先に負担が掛かるから、LTでもあんまり良くないな。
ビシにコマセ余ってたら、上からコマセが降って来ちゃうし
混み合う休日のLT船じゃ隣が迷惑なんじゃないかな。

ビシをコマセバケツに入れると、海水がコマセに混ざって
ベチョベチョになるから、船べりのアナに入れて取り込め、

ってな話を聞くが、実行している人いない？
オイラ見たことないんだが？

>>38

なるほど！
２８だけど、じゃ今度からはLTでも抜き上げないようにするよ。
わかりやすい説明ありがと。

>>39
穴の周りが臭くなる＆汚れるからやらない。
僕らが帰った後に船掃除する人のこと考えちゃうとちょっとアレは…。

穴の周りを汚すのは好きですか

>>42
オマイのオツムの出来が良いのは
わかったから、さっさと巣に帰れｗ

>>41
オマイ自分の釣り座回り掃除して帰らないのか？

>>44
一応流して濡れタオルでふくけど、どうしてもミンチの油が気になっちゃって…。

俺が神経質なだけ？

手で手繰り寄せるとボトボト落ちてしまうのは俺だけ？

>>46
ボトボト落ちてしまうのはアジ？コマセ？

アジであれば、タナが低すぎて掛かりが悪くなっているか
取り込み時にテンションが抜けまくっているんじゃない？

ロッドキーパーに竿を掛けて、コマセバケツにビシが入っている状態で
電動リールを0セットしている。
カウンターが0になったらリールを巻く手を止めて
竿を上げればビシが手元に来るようにしておけば
ほとんどテンションが抜けることは無いよ。

あと、LTとかカウンターの無いリールを使う場合は、
道糸に磯釣りとかで使う浮き留め糸を結んで、
竿をセットした状態でビシが手元に来る状態の時に
道糸に結んだ浮き留め糸が穂先の先に来るようにせっとしておけば
取り込み時の目安が出来るから巻きすぎることが無くなるよ。

そんなことわかっているよって言われそうだな…。

>>47
頭いいな
教えてくれてありがとう。
次実践するわ。

みんな保冷剤ってどうしてる？

俺こないだ釣具屋でマイナス20度の保冷剤とかいうの買ってきたんだけど
帰る頃にはぬるくなってたよ。

店員の話だと一日は余裕で冷えてるって言ってたんだけどなぁ。
クーラーボックスがヘボいのかな。

ペットボトル氷
帰る頃には氷も溶けてるので、帰港後に冷たい水で顔や手を洗えるよ。

>>50
帰る頃には溶けてるだろうけど、魚もあったまってしまわない？

>>51
船で貰う氷や釣れた魚の量などで変わるから一概に言えないけど、
夏ならクーラーに500のペット3〜4本くらい入れれば大丈夫じゃないかな？

ペットボトルは熱伝道率が悪いから溶けるまでの時間がかなり掛かる。

熱伝導率悪い＝あまり冷えない
自宅冷凍庫にて、タッパー５段重ねで板氷を作り、荒塩を
一掴みブチコんで出撃する。
海水は入れない。ハードな氷を作るには、３日以上放置プレー。

ヘボいクーラーボックスでフタの開け閉め頻繁で
日光に晒されていれば市販の角氷でも半日が限界だろ。

とりあえず、クーラーのフタに濡れタオルを全体に２重に掛けるだけでかなり改善される。
もちろん乾燥しないように時々海水ぶっ掛けとけ。

>>54
ほー
いいこと聞いた！サンクス

明日アジじゃなくて堤防釣り行くから実践してみる！

≫49
確かに−２０度保冷剤とか普通に海水とかに触れると直ぐに暖まるよね
だけど、他の保冷剤や氷と一緒に使うとすごーく長持ちするよ

マイナス20度の保冷剤使ったら、アジが半冷凍したことがあって今は使っていない。
今は青色の保冷剤と宿で貰う氷を併用している。
保冷剤は水に浮くから、中蓋代わりになるし
氷の持ちがかなり良くなる気がするよ。

>>53
＞熱伝導率悪い＝あまり冷えない
船で貰う氷+海水とペット氷の併用だから問題ないんだよ。
それに53のやり方は氷を長持ちさせるにはベストな方法だけど、
釣った魚を鮮度よく保存し美味しく食べるという観点で見ると最悪なやり方。

>>58と>>53の、取っ組み合いの喧嘩が
勃発しますように。　（＾人＾）

俺初心者なので、釣ることにばかり意識が集中して
鮮度良く保存とか考えたことない。
いっつもクーラーに海水入れて、宿でもらった氷
入れてるだけ。アジも捌かないし。

実際にはどうするのが一番いいの？

活きの良い内に血抜きしてエラを取る
海水に保冷剤でも袋詰めした氷でも入れて
海水濃度を下げない様にして０度近くにさげて魚を入れておく
納竿したら海水だけ抜いて後は氷などに直接魚が触れないように
新聞紙やらタオルを魚と氷の間に敷いて持ち帰る
その日のうちに内蔵は取っておく、そしてバーシャルやらチルドやらの冷蔵庫に入れる
結果３日経っても４日経っても全く生臭くない刺身が食べられる
何日目のアジの刺身がうまいかは好み次第

>61

おお！詳しいレスありがとーーー！！
そうか海水濃度を下げない事、氷に直接触れ
ないようにすることが大事なんだね。

あとは活きの良いうちに血抜きか。
これが出来ないんだよなぁ〜。
一匹一匹に時間を取られて釣りの時間が
短くなっちゃう。

>>62
活きの良い内に〆と言っても、生簀に長時間入れるより釣ったら即〆がいい。
魚の生息する水深と海面の温度差はかなりある。

完璧にやろうとすると手返しが遅くなり釣果が伸びないので、
ある程度の妥協も必要になる。

俺の場合　釣ったら桶にしばらく泳がせて15匹くらい溜まった頃から釣の合間を見て
順次首チョンパ　　そしてハラワタ及び血合いを海水で洗う。
新鮮なアジは氷が効いたクーラーボックスにぶち込む。
血液　内臓と完全に隔離された肉はある程度まで冷やしておけば全く臭みが無く
喰える。　よく、刺身は〆てから12時間後がイノシン酸がピークに達して旨みが増す
と言われてるが、アジに限ってはそこまで待たずとも旨い刺身が食える。

切り取った頭及びハラワタは船備え付けのザルに溜め込んで　移動、沖揚がりの時などに
海に戻す。
頭なんてどうせ食うとこ無いんだし、まして燃えるゴミなんかに出されたらアジだって
浮かばれないだろう。
喰わないところは全て海に返す　これ鉄則。

　

釣場で血抜きワタ捨てはあまり良くないよ。
サメ着てしまうと、底でアジ掛けてもサメの棚で
アジ喰われて上がってこなくなるよ。

↑おまいはコマセ撒くな！

>>64
15匹も待つのか？
入れパク･ダブルだとしても投入7回x手返し3分≒20分も
桶に入れていたらこの暑さでうだっちまうぞ。

漏れは多くて5匹で処理する。船頭には釣りしろって怒られるけどｗ

そろそろ、>>25の釣果カキコがあるはずだが・・・・
お〜〜い、>>25〜〜〜〜
ど〜〜し〜〜た〜〜〜？　釣れなかったのか〜〜〜？

ヽ(`Д´)ﾉ

聞いてはいけない事もあるんだよ。

ビシアジで、一匹も釣れない事なんてあるの？

酔えばその可能性も・・・

この時期だけアジからイサキに浮気する香具師いる？
剣崎沖束超えもあるらしいな

船中０は、あまり無いだろう。
渋い日こそ、腕試しだと思う気持ちでね。

>>73
寒イサキならまだしも、夏イサキに反応する椰は、、

え、イサキって初夏が旬じゃないの？

イサキは夏に産卵、その直前の初夏って事は･･･

>>71
前に頭で5匹、船中18匹ってあったよ。
過半数がボウズ…

>>58反応遅くなってスマンな
もしかして、帰港したら、ペットボトルの中には、小さな氷だけ状態か？
漁師みたいに、水氷で締めて持ち帰るのなら分かるが。
オレは、ジプロックに小分けして、氷と氷でサンドしている。
そこまでしても、帰港時に氷は殆ど残っていない。
クーラーボックスがヘボい訳じゃないぞ。
どちらが、鮮度を保てるかは、一目瞭然だと思うが。

>>79
軽い二日酔いで目覚めてこのスレ見たらあんたかよ・・・ｗ

>>58で書いたように船で貰う氷+海水とペット氷の併用なので海水氷〆。
つまり船宿氷+海水だとすぐ溶けるので、ペット氷を補助的な物として入れてる。
帰宅時には船宿氷もペット氷も残ってるよ。

で>>53はクラーにジップ氷だけで、海水は入れないんでしょ？

>>80
入れないよ、ジプに入れるのは魚で、氷じゃないよ。

まあ、半日船と一日船の違いがあるのかもねｗ

これから仕事だ。釣り行きてぇ〜

改めて　ヽ(`Д´)ﾉ 貧果age

>>82
貧果でも良いのでレポよろ

>>83
7匹だった

>>84
いや
そうじゃなくて、その時桃子の蜜壺は一気にあふれ出し大きくのけぞった
みたいな感じで宜しく

たった7匹で、どうやって竿をのけ反らせるんだよ。
あんまいじめんなよ。

バ、バロスwww

・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・

>>86に誰か何か言ってやれ。

>>86が一番いじめてるように思えるのは俺だけですか？

>>25　７匹釣れれば上等です。

次回もリポよろ！！

>>75
>>77
亀レススレ違いで悪いが、松輪瀬の幅広大イサキはかなり旨いと思うぞ

>>92
75だが、難易度の低い夏イサキは燃えない。
魚スレまくりの東京湾のビシアジで培った技術は、寒の大イサキ釣りで
遺憾なく発揮するが良。　　

と、常連スソの>>94が申しておりますｗ

>>94
ｗｗｗ

(´･ω･`)

>>94
>>94

>>94じゃなかった、>>93
アジってスレるの？？？？？？？

100gets!!!!!!!

ところで、夏潮が金谷まで射し込んで来たみたいだが、今週末
爆釣の始まりを予想しても良いでつか。

無理だね。潮が行かないと釣れないよ。

>>99
ハリス1,5号と２号で極端に喰いが違う群があるし、
居着きの大型がコマセに乱舞するシーンに遭遇したのは
２０年で数回しかない。東京湾ならでわと思ふ

出た(´；ω；`)でけぇの
階段降りようと電気付けたら遭遇
ゴキジェットで退治しようとするもゴキジェットは１階
１階に降りるにもGが階段を占拠してるから無理。。
もう何していいかわからずトイレにあったトイレその後にを噴射するも効果なし
結局助けを求めて事なきを得た
もう足ガクガクですよ
こんな風にゴキジェットが使えないことがあるからMYゴキジェットを常に携帯しといた方がいいかな、、

>>103
> ハリス1,5号と２号で極端に喰いが違う群があるし、

マジでっ！！？

やっぱり細い方が全体的に喰いは良いの？
でも細くするとサバが・・・

悩みの尽きない釣りだなぁ。アジ釣りは。
でもこれから仕掛け作る時の参考になった。
ありがとうございます。先輩。

エアーアジ師じゃないよｗ
そんな、おちょくるなよ。照れるじゃないか。

>>92
77だけど、剣崎のイサキはうまいね。
でも産卵前に味が良くなる訳ないだろ？もっと美味しい時期があるってっ事。
サケでも今の時期に取れる時不知と秋の産卵前の秋鮭だとぜんぜん違う。
特に秋のメスの場合はいくらに価値はあるけど、身には全く価値がない。

えっ！イサキが一番価値があるのは今じゃないの？
梅雨イサキの♂には今しか味わえない絶品のあれがあるじゃない

イサキの話題はスレ違いです。
サバと、クーラーと、>>25の釣果の話は続けてください。

>>109
だからテンプレに色々追加しろと前スレで議論したのに・・・・・

次スレでは頼むぞ！>>1

サバは胡麻鯖（料理名）がマジでうまい。
釣り人じゃないと食べれないので、みんなも試してみて！

>>111
スレチを承知で、レシピを書き込む冒険心を持ってくれ。

いつも行く船宿　今日は最悪だった　トモに陣取った老人二人組は「暑い、もう帰りたい」
を連発して12時には「船長、もうあがんべえよ」などときた
もちろん船長はシカトかましてたが、貴重な休日に金払ってまで来てる俺らリーマン組の気持ちも考えてほしい。

あまりの暑さで普段はやらかさない仲乗りまでだらしなくなってた。
午後一、潮が効いてくるとどうしてもラインが真横に流れるのだが、今日は
ポケーっとしていてまったくサミングしてなかった。
結果は察しの通り。

夏季限定で65歳以上は乗船禁止にすれば良いのに。

>>111
ツッコミ覚悟で喰いついてみる
やっと最近サバ脂乗って来たね！
同感

>>112
レシピは胡麻鯖丼でググレは一番上に出てくるけど、
その通りにやると醤油が多いので少し減らした方がいいと思った。
九州の郷土料理で家庭によってタレの配分や薬味が色々あるらしい。

>>114
どう突っ込めばいいんだ？ｗ

>>115
美味そうぅ〜っ！
食い意地に負けた。笑いたければ笑え・・・

サバの話はこっちでやれ

http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1215846017/

>>113
俺も昨日久しぶりにアジ釣りへ行ってきたよ。
昼前まで風が凪いでいたから、暑くてかなわなかったね。
俺が乗ったのは半日船の午前船だったから何とか我慢できたけど
一日船はかなり辛かっただろうね。

こちらは半日で30匹超。
型も中羽揃いだったし、これだけ釣れれば上々でしょう。

土曜日も風が弱くて酷暑…　
あまりにも暑くて熱中症になりそうだったので、日陰（船室）に逃げるべく
竿を仕舞って13時頃自主早上がり。　
そしたら相客も次々と自主早上がりで結局14時前に帰港。

去年の夏のタチウオ船みたいに船賃安くしてその分早目に帰港してくれれば良いのに。
タチウオは昼過ぎると喰いが落ちるのが最大の理由らしいけど、暑くてタマラン
と言うのも理由の一つらしい。

西日本みたく乗合船にオーニング付けりゃ良いんだよな、このクソ暑い時期は。
>>118
>>119
お疲れサマー
今週は風が無かったから大変だったな。　

ここへ来てノドグロの比率減ったような気がしねえ？
酷暑と何か関係があるのか

>>120
ありがとう。
>>121
俺は早春に行って以来久々のアジ釣りだったから何とも分からないが、
今回釣れたアジのほとんどが良く肥えたいいアジだったよ。
昨日のうちに全て下処理したんだけど、腹身の辺りに黒い点が残っているのがちらほら居たので、
春にに入ってきたノドグロが湾内で育ったと見て良いのかなぁ〜と思っている。

脂の乗りは全ての個体が立派なタマゴか白子を持っていたので、
秋冬のような皮目に脂の層が出来る程の乗りは無いにしろ、
醤油に付けたとき、小皿の醤油にパッと脂が散るくらい、程よく乗っているって感じ。
夏はこの位の方がさっぱり感と味覚のバランスが取れてて俺は好きだなぁ。
晩秋以降にこの身だとガッカリするかも。

うん、アジは程よく脂がのってる位が旨いよね。
だから相模湾のアジも結構好きだ。

>小皿の醤油にパッと脂が散るくらい

こう書かれると、冷酒で一杯やりたくなりますなあ

ちょっと呑みに行ってくる

俺も呑みに行ってきたｗ
「アジのたたき」がおすすめの品にあったので注文したけれど
ナマ臭くて美味くなかった
やっぱり自分で釣って来ないとダメだな

>小皿の醤油にパッと脂が散るくらい
このさりげない文章で多くのアジ釣り師が生唾を飲んだはず・・・・
今週末　暑いけど　これで　行くしかないな〜〜〜＾＾

>>126
よくある事だよね

先月飲みに行った時に他の奴がアジのタタキを注文した。
みんなまりに美味しそうに食べてたので俺も･･･
珍しく生臭くないアジを店で食べれて驚いた。

明日行ってくるぜ

昔の沖釣り誌には、神格化された走水の特大アジの釣行記がよく載っていました。
最近そうした記事を見ていませんが、昔ほど釣れなくなったんですかね？

>>129
暑さにめげずガンガレ！レポよろ！！

>>130
神格化されてた真沖の居着き大アジがめったに釣れなくなったからね。
○り情報で○山氏が松栄丸を盛んに取り上げていたけど、
松栄の先代がお亡くなりなり、○山氏も○り情報を離れてから
神格化された走水レポは見られなくなったような。

>>132
どーでもイイトコだけを伏字にするのが
２ちゃんで流行っているのか？

ただいまー。
大潮で１３０号ビシが真横にすっ飛んでタナが全然取れなかった。
中型サイズ２０匹くらいでした。

でもまっ黄色でうまそう。

くれ！！
今食いてぇ！！
なのにまだ仕事だ！！ きしょーめ！！

このスレ見ると冷酒が呑みたくなるぜ

小潮まわりだと潮が動かないから釣れないって言ったり
大潮周りだと潮が早すぎて釣れないって言ったり

いったいどういう状況なら釣れるんだよ船長！

>>134
１２９です。食欲大増進のレポﾄﾝｸｽです！

>>132
同感です。たしかあのころ真沖で海底工事中だとか、夜中に底引き船団が
来ている？なんて怪情報もカッ飛んでました。

今週は誰も出撃してないのかな。
俺は行けなかったから、みんなの釣果、知りたいです。

桜掘出船の半日船で、18-27cm　26尾ですた。
中之瀬の小鯵期待だったですが、意に反して船は南下し、
富津、大貫沖の浅場から、観音崎沖を転戦ですた。
中之瀬あたりは、まだ条件が整わないようです

黄鯵がメインで2割ノドクロ混じり。香りは弱めでも
皮下オイルﾀﾌﾟｰﾘでｳﾏｰ

この夏の浅場アジ、型がいいみたいですね

今週はあんまり潮が良くないね。
でも行きたいなぁ。

このｽﾚの過疎っぷりは半端じゃないみたいですね・・・てかほとんどが自作自演かｗ

へ？何言ってんだ？

皆さん暑さに負けていると思われ。
若しくは夏タチに心奪われているかw

秋になればまた盛り上がるでしょ。

過疎るのはごもっとも 東京湾は脂乗ってない鯖であふれかえってるからね 仕掛け代奮発してまで行きたくねーべさ

俺は日曜日、行ってきます。
今から楽しみ〜〜♪

オイラは明日だ。　もう寝ないと。

先週は鯖1匹も釣れず、尻尾の黄色い中アジが入れ食い　＠観音沖40ｍ

>>140
レポとんくすです！
皆様の生唾モノのレポを読み、ついに禁断の鯵寿司を買ってしまいました。
美味くない！と解っていながら近所のスーパーで自然に手がのびました。
食べ終えた小皿には醤油と薬味のネギと生姜が散らばり、それをかき分け
よ〜く見ると極々微かな油が浮いてました。

>>148 レポ待ってますよ。

今夜はレポあるかな？　ワクワク…

金沢八景発（8/11）
八人で船中計２匹。
キビシカッタ。。。。

>>151
＞金沢八景発（8/11）
＞八人で船中計２匹。
＞キビシカッタ。。。。

どこの船宿？
伏せ字でいいからｗ

>>152
それはしませんｗ

魚探で探した群れの真上からビシ落としてるわけだから、
魚が口使わなかったんだろうな。

釣行前深夜の土砂降りの真水の影響と
長潮がよくなかったのかな。

でも釣れないと燃えるものですね、また同じ宿で再挑戦でし。

八景撃沈
６人で１匹

8人で2匹とか6人で1匹とか、どんだけ下手糞な船なんだよ　w
どこも普通に釣れてるじゃん

155は半日船逝ったことあるのか？　察するに、下げ潮がからっきしダメなわけだろ

>>156
行ったこともなにも、全員手ビシの時代からやってるんだが・・・
まあ、確かに半日船は大コケすることもあるわな。

潮もそうだが、半日船では限られた短時間の中で釣らせる
船頭の腕も大きな要素だね。
最近はよほど状況が良い時以外は1日船に乗ってる。

ま、釣れなかった時は船頭のせいにして
釣れた時は自分の手柄。
この矛盾を何とも思わん奴だけが船釣り言う名の釣堀の常連なわけだｗ

半日船って何時間くらい乗れるの？楽そうでいいなぁ

ガキの頃から一日船で七時間以上拘束がデフォの漏れでした　orz

(´･ω･`)

あ、ありのまま、今起こったことを話すぜ。

「今日はサバねらいだからね。アジは厳しいし、
何もアタリが無いよりいいからね。」
（八景Ｉ丸　ＬＴアジ船長談）

な、何を言ってるのかわからねーと思うが、
己等もどーしていーのか、わからねー。

貧果とか不調とかそんな生やさしーもんじゃねえ、
もっと恐ろしいものの片鱗を味ったぜ。

というわけで、いまから出撃しまつ。
こんどこそ、撃沈の悪寒・・・・

LTアジ＝お手軽＝初心者向け　みたいな認識が蔓延してるから
船長もリップサービスしたってこった。釣りメディアｺﾞﾙｧ〜

(´･ω･`)　　←　ツッコミ待ち

>>25

85点
後日談期待してます！

明日アジ行ってきます。というか５時間後には出船だし。
おやすみ。

>>160
そんでどうなったんだよ　ﾚﾎﾟしろや

>>165
20〜24cmが14本。　(´･ω；`)ｼﾞﾜｯ　　

テスト

アタリは結構あるのにのらない、
ﾉっても巻き上げ途中でバレるバレる

どして？　(´･ω･`)　　

それはハリが違う

>>169
それは違う　喰いの浅いときは得てしてそんなもんだよ

>>169-170

(´･ω･`)　因みに
30本以上あげた人が船内にいて、

仕掛けはオイラと大差ないけど、
３０ｃｍ以上のクッションを使い、

ボトム近くでやたら小刻みに
コマセ振って誘いかけてたよ。

バレるのは、
・竿が固い
・リールの巻き上げ速度が速すぎる
・クッションゴムが太い、あるいは短い
のが原因だと思う。
アジはクチが柔らかいからね。
取り込み時も衝撃を与えるとぽろぽろ落ちる。

相変わらず、>>25は
ぬるぽ

　　|l| 　ｶﾞｯ!
　　●〜〜D　 ←　室伏　７投目
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
　　>>173

上顎に綺麗に掛かるように精進するのみだね。
掛け方マスターすると、クッション無くても全然問題なくなる。

>>175
上顎掛けをマスターしたいので、ぜひ教えてください。

俺も手ビシ時代からやってるジジイだが
上顎に掛ける技術って無い気がする
棚合わせで調整することはできるが、渋いときは食い棚外す場合も多々あるし
アワセを入れるタイミングも渋い時には逆効果の時が多いし
そんなテクニックより針をバカでかくしたり
餌の付けかた変えたり、誘いを変えたり、いろいろやることあると思うぞ

吸い込み仕掛け使う

東京湾限定かぁ。
飛行機で来ればいいのに。
ttp://fishing.catch-auto.net/resulting%20fishing/20th/20-7.htm

待ち棚とコマセの振り棚を調整して、喰いの速いパターンを探っている。
その結果掛かりは良くなる。

針は大きめを使う。ムツ11号が標準。

針の重さが気になって小さくするなら、アカタンを薄くするか小さくする。

針は金針銀針で喰いが違うこと有り。

潮の速い日並みはフロロ、動かない日並みはナイロンのハリスの仕掛けを使う。

ビシは目詰まり気味にしておいて、大きな誘いをしてもコマセが出過ぎないようにしている。


以上130号ビシアジでの俺のやりかた。LTは知らん。

異論は大いに認めるw

>>177 >>180
乙！参考になります！

>>178
＞吸い込み仕掛け→餌は赤短と青イソ→棚に到着→鯖の猛攻
→針の数すべてに大鯖ヒット！→あまりの重さに電動から煙出る
→ビシ竿がビシッと折れて魚が・・・

こんなコマ漫画想像したら珈琲噴出しムセてしまった。
朝からボケ過ぎて　ｽﾏｿ　（＞＜)　

>>179
飛行機で東京湾に来ればいいのに
一度、東京湾の魚を食べてもらいたい
魚屋ではなかなか売って無いけど、ミシェランで★の付いたすし屋に行くと食べられますよ

ミシュラン、な

そして…
ガッ！

ミシュランも分かるけど結局あれだろ、富栄養化した魚を食ってるだけだろ。
東京湾のクソションベンで育ったアジは





悔しいけど猛烈に旨い。

　 ／￣￣￣￣￣￣￣ヽ
　　／　　／＼　　　　＼ヽ　 ＼
　　ﾘ、　/　　　 )ﾉ＼＼　　　　　'、
　　　ヾ/＼　　／⌒ ＼ヽ　　　　 |
　　　　|／･〉　　〈･＼　 ＼ 　 　 .|
　　　 / " /　　　　｀｀　　　ミ⌒i .|　　……やべぇ、うんこが美味しくなってきた！
　　　 |　 〈＿＿)､＿　　　 ミ_,ノ 〈
　　 　 '、　 'ｃっ　　　　　　 ﾉﾍ从ﾘ
　　　　 ＼　 ⌒　　　　　　 ／/　/＼
　　　　　　>､＿__,　　　 ／　/　 /　　＼
　　　　／＼　＼＿__／　／　 ./　　　　.＼
　　　/　　　 ＼　＼＿／　　／　　　　　　 ',

何が原因かは解らないがとにかく美味いんだよな
デカイの沢山獲ろうと思ったらちょっと脇に外れて外房・南房に行けば良いのだから
でもほとんどのヤツは東京湾のアジを狙いに行くよな
中には外房・南房から東京湾に来るバカもいる

外房は鰯次第で釣りが成り立たなくなるからな。
数週間鰯ばかりならたまにはアジくらい食べたくもなるだろうw

海苔のシーズンの東京湾鯵は抜群に美味い。あまり釣れないけど。

遅ﾚｽだが上顎にﾊﾘ掛けるのってアワセなければ確率上がる気がする
下手にアワセいれるとオブラートのﾄｺに掛かってバレることが多い

東京湾はドブより汚い！

日本の下水道は
急激に降水量が増えたときは
汚水処理場を通さずにそのまま海に流れ込むようになってます。

そんなことも知らないバカが「江戸前(笑)」とかいってありがたがって
東京湾の魚をたべるんです。

なにごとにも裏があると言う一例ですね

すなわち有機栽培です

190は少なくとも根拠みたいなものを示せや。それじゃなきゃ、ただの嵐だな
つーか東京湾の魚を食ったことないただのお子ちゃまかｗ　有機栽培ｳﾏｰ　>192

雨水と汚水は経路が違うだろ

こんなネタで釣られるおまえ等

>>193
基地外相手に熱くなるな
柳のごとく受け流せ

アジ食いたい！！だけど、ビシ道具買うの抵抗あるから、貸し道具でやるかな。

根拠をしめします。
http://www.city.kawasaki.jp/53/53keika/home/gesui_houshiki/gesui_houshiki2.htm
ちなみに東京都は合流式を採用しています

雨降るたびに都民のウンコが東京湾に流れ込みます。

捻りもなければ知識もないか。やりなおし。
家一軒でも建ててから書き込んでみな。

雨でにごるのは泥だと思ってた
ウンチだったのか・・・・

おいしい鯵ってやはり場所の差？
今まで聞いておいしいと評判は走水、松輪、小田原、金谷。
種類の違いもあるのかしらん。

糞尿だってひと度東京湾に注げばたちまちバクテリアによって分解されまくる。
ただ、溶存酸素が時として少ない時または降雨後は赤潮にはなるが一週間もすれば元に戻る。湾岸は護岸率100%なのに尚も首都圏の垂れ流し(浄化はされてるが)を受け入れてくれる。
一年を通して通ってるが、湾の汚水浄化スピードは凄まじいものがある。
もちろんアジもその浄化サイクルに組み込まれてるのだろう。

船頭がコマセを食ってる鯵はうまいって言ってた。
なのでビシ鯵が盛んな所はうまいってさ。

>>193
192じゃないけど、荒川なんかでシーバスやってると
大雨後に糞尿直接だってのは、身に染みて良く分かるよ。

江戸前の鯵が旨いと大騒ぎするのはいいけど、
そういう奴に限って、九州でうまれたら九州の、北海道で生まれたら北海道の
それぞれの産物をうまい、うまいと大声で叫ぶんだよね。

ま、それも良いけどねｗ

そういう神奈川県民は相手にするだけ無駄だよ

なんかエゴイズムが鼻を突く
イヤな流れだなｗ

マターリと行くわけにはいかないのか。
age過ぎたのか。

↑釣られてるよ

扇島で一本グソしてみたお

　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　|
　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 |
　　　　　　　{　　　　!　　　 　 _,, -ｪｪｭ､ 　　|
ｨ彡三ﾐヽ　　｀ヽ　　　　　,ｨﾊミﾐミﾐﾐﾐﾐﾐﾐヽ､|
彡'⌒ヾﾐヽ　　　｀ー　　/ililﾊilﾐilミliliミliliﾐliliﾐ|
　　　　　ヾ､　 　 　 　 /iiiiｲ!ヾヾﾐ､ﾐﾆ=ｰ-liﾐ|
　　＿　　　　｀ー―'　i!ﾊ:.:.＼＼_::::::::::::::／:.|　このスレは
彡三ミﾐヽ　　　　　 　 i! ヽ:.:.:.:冫': : :::／,,∠|　
彡'　　　ヾ､ 　　　＿ノ i!:::￣二ー:: : ::::ｿ ・ ,|　女に
　　　　　　｀ー '　　　　{ﾍラ' ・_＞ｼ;ﾃﾂ"''''"|　
　,ｨ彡三ﾆﾐヽ　　＿_ノ ヽﾍ｀" 彡' 〈　　　　 |　監視されて
彡'　　　 　 ｀￣　　 　 　 ｀＼　　 ｰ-=ｪっ　|
　　　　　　＿　　＿＿ ノ　 {ﾐ;ヽ､ 　 ⌒　　 |　います
　　　,ｨ彡'　　￣　　　 　 　 ヾミﾐミﾐﾄ-- '　 |
ﾐ三彡'　　　　　　　　／⌒　/￣￣ | : ::::::::::|
　　　　　　 ｨﾆﾆ=- ' 　　 　/　i　　　｀ー-（二つ
　　 　 ,ｨ彡'　　　　　　　　 {　ﾐi　　　　　 （二⊃
　　 //　　　　　　　　／　 l　ﾐii　　　　 　 ト､二)
　彡' 　 　 　 ＿＿,ノ　　　|　ﾐｿ　　　　　:..｀ﾄ-'
　 　 　 　 ／　 　 　 　 　 |　ﾐ{　　　　　:.:.:..:|
　　　　　　　　　　　　ノ　/　ヾ＼i､　　 :.:.:.:.:|
　　　　　　ｨﾆ=-- '"　　/　　ヾヾiiヽ､ :.:.:.:.::::|
　　　　／　　　　　／　 ｀/￣￣7ﾊヾヾ : .:.:.|
　　 ノ　　 　 ＿／　　　/　　　/　 |:. :.:.:.:.:.:.:| 糞の話題は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　終了です。

>>189
＞下手にアワセいれると･･･
それは違うよ。正解は下手な合わせだからだよ。

俺も同じ様に思ってたが、某観音崎辺りの青い船の船長とそこで一番の釣果を出す人に「それはおまいが下手だから」と言われた。
食いが渋い中見てたんだけど、硬い竿で竿先を2、30cmシュっと音がする速さで合わせ、すべて上顎に掛けてた。

>>211

>食いが渋い中見てたんだけど、硬い竿で竿先を2、30cmシュっと音がする速さで合わせ、すべて上顎に掛けてた。

これは明らかに上顎に針がかりさせる動作ではないよ
ビシアジ釣り永い人ならスグ判る
上顎にかかった原因は別にあるはず(又は複合的な要因が他にあるはず）
それでも、この合わせらしき動作をして空振り無しでアジを上げていたのなら
この人はかなりの腕の持ち主だね
普通の人にはマネできないよ

>>212
食わせる棚が違ってもダメとも言ってたけど、普通の人には絶対に無理だよ。
初心者の割合が高いアジ船だと大半の人が分からない？アタリでもちゃんと合わせ上顎に掛けてた。

前の週も来てて百四十？（下一桁は忘れた）しか釣れなかったと言ってた。しかだよ？
その内サバは？と聞いたら、サバなんか数に入れるわけない！と･･･

なんだその程度か。

最近はしばらく猛暑だったニモかかわらず猿島周辺はムラはあるものの
連日好調だな
分からないのは逆に東京湾口（竹岡以南）ではイチヂルシク釣れてない。
潮通しも良く水温も安定してる深場が何故ダメで、猿島のように水温が30度
近くニモなる場所が何故良いのか、本当にわかんねえよ。

俺もビシアジ初心者だから難しいことはワカランけど、
仕掛けは漂ってフカセ状態なワケだし、アジが針を
くわえた瞬間に掛けるなんて、不可能なんじゃないかなー。

猿島？釣れてねえよ

>>213
たぶんそれは合わせじゃないよ
その人は柔らかいクッションか長いクッション又は道糸ナイロンか先糸にナイロン使って無かった？
その人の竿先を見てましたか？
竿先に出る小さい鈍いアタリをやり過ごしてから鋭い合わせみたいな動作をしてませんでしたか？

たぶんその人はそれなりの理由があって「合わせ」って言い張るかも知れないが
それはいわゆる「合わせ」とは違うもの

釣れる時は多少何かが悪くても釣れるし、釣れない時は何やっても釣れない、
と思っているヤツが大半だから東京湾ビシアジ船は人気があるんだと思うね。

>>217
釣れてないのはおまいさんだけだぞ

http://www.k5.dion.ne.jp/~chiyoki/captain.htm

今週末は雨だから過疎船探せば大名釣りできるかもね
といっても俺はだいたいいくとこ決まってるんだが

5本針でもコサエルカ。

恐ろしい貧果だな

>>213
無駄な議論だな

>>218
素朴な疑問、その動作は何の為?端から観てたら「合わせ」だと思っちゃう。

つーか、ビシ鯵やってる奴なら普通に判るじゃん

>>225
おまい分かってないだろ

>>225
ビシアジ好きでよく行くが？？？
教えて下さい。お願いします。

本日出撃、朝のヤリビシから約2時間入れ食いでクーラー満タン早上がり。
型は25ｃｍクラスがメインで35ｃｍクラスが少し。

でかいマサバが混じるので3号ハリス、置き竿で放っておいてもダブル・トリプル
と掛かって来る。

合わせがどうの、なんて関係無し　＠走水沖50ｍ

>>228
リポ乙です！裏山視〜！！

鯵は勿論だけど、サバも交じると嬉しいね

>>230
(´･ω･`)　アニーがタプーリの鯖はうれしくない。
　　　　　　２号ハリスをヨレヨレにしてくれるし

猿島近辺半日船レポ
朝一から入れ喰いも、型が小さく釣りごたえ無く 釣れども釣れどもクーラー埋まらず。
それでも50匹は釣ってた。
竿頭は85匹。

サビキで釣れるようなサイズでも、アジは旨いからいい。

アジとサバをうまく釣り分ける方法ってあるの？

ヒント：棚

数えたら50どころか82匹いた。外道の鯖、ムツ、メバル入れてもクーラー半分も埋まらず。
ジンダだなこりゃ

そうだね確かにサビキサイズでも美味しいね。
味だけなら小さめが嬉しいかも

>>235
同じ棚にいるときゃどうすんのよ。

同じ棚にはいないよ。

>>218
213だけど、
＞その人は柔らかいクッションか長いクッション又は道糸ナイロンか先糸にナイロン使って無かった？
先糸無し、通常の2、30ｃｍのクッションに売ってる仕掛け。
＞その人の竿先を見てましたか？
＞竿先に出る小さい鈍いアタリをやり過ごしてから鋭い合わせみたいな動作をしてませんでしたか？
最初にも書いたけど毎回殆ど竿頭、そんなボーっとしてる人はどこの船でも無理でしょ？

>>223の言うように無駄な議論になりそうなので、俺はこの辺りで…

>>238
仕掛けを地味なものに変えてみることをオススメします。

夜光玉とったりとかね。

それでもダメなら空バリでやってみてはどうでしょうか？

>>213

アジの捕食形態からしてベテランにしか判らないアタリが頻発することはありえない

サバがいる時はアジが逃げちゃうからあがいても無駄

>>242
頻発じゃないよ。その微妙な当りは3,40分見てる間に一回だけで、今の当り分かった？と聞かれたよ。
うんと言うと、今の本当に分かったのか？みたいな顔された。
ただ外道だと思ったけど、上がったらアジだった。

魚のあたりでクンクンなら馬鹿でも分かるが、モゾモゾだと初心者やボーっとしてと分からん事も、まあ半数以上は分かる。
更に小さなあたりで、もわ〜っと（大〜小まであるが）したのがあるが、大半の人は分からない。

鯵って止まったら死んじゃう魚だったよね？
なら、居食いは無いし吸い込んだ一瞬に合わせるなんて事はあのハリスでは無理なんじゃ…

４０分に一回だけ微妙なアタリを見分けるだけで、そんなに釣果に差は出ないでしょ
もっと根本的な違いがあると思う
ちなみに私も合わせじゃないのは解った

>>244
無駄な議論はヤメロ

ビシ鯵を極めるスレです

>>243 そうそう。サバモードになるとアジがどっかに消える。。
ひょっとしてサバってアジ捕食してるのか？

居食いをするって言うか、アジがコマセで食い棚が上ずらない時に
下目の棚設定で食わせるとアタリはかなり不明瞭になるし、
聞き合わせしてあげないと掛からないよね。

>>213の言う名人は、常時その棚でやってるんだろうな。

潮上でコマセバンバン撒きながらこの釣りをやられると
潮下の人達が苦労するから、好きな釣り方じゃないな。

いや、その棚だと人より数は獲れないし上顎に掛かる確率も悪くなる
食い棚は掴んでいるハズ

つーか、俺も合わせじゃないこと分かった！

ツーか
必死になって

＞無駄な議論はヤメロ

って逝ってるヤツも合わせじゃないことに気付いているな

ｵﾚﾊﾜｶﾗﾅｲ…

>>253
だから万年スソなんだよｗ

>>254
万年スソの俺と253に、わかりやすく教えて下さい。
早く万年スソから脱出したい

俺は行けば毎回それなりに取れるから良いや。

俺はアワセ＆2匹目3匹目へのコマセ振りだと自己消化しちゃう。

>>256
見栄をはるな

おいしいアジフライを食べたいと思って先日初めて神奈川地方のビシアジに
乗船しました。
しかし残念ながらあまりおいしくなかった…。
タイトルにもある金アジが食べたいのですがお薦めの場所を教えて
もらえませんでしょうか？

>>258

八景から半日船に乗ればほぼ金アジだと思うよ。
久里浜から先の宿のアジ船だとあのアジはまず無理。

>>259
久里浜の○六も猿島周りに潮況しだいで出没しますね

>>258
＞神奈川地方のビシアジ

神奈川県も広いけど相模湾側に行って青アジ釣ったわけじゃないよね
初めてだと殆んど見分けがつかないからなあ

真アジだとするとフライにして味の違いが判るのは凄い！！
個人的な見解ですが東京湾の黄アジは刺身にしてこそ他のアジとかなりの違いが出る気がします
塩焼きでも違いが出ますが揚げたり煮たりするとあんまり判らないってのが正直なところです

「神奈川地方のビシアジ」つーのがちょっと引っかかった。釣りかな？

釣られついでに細かいことを言うなら、元来「金鯵」というのは
金谷あたりの瀬付きの鯵の呼び名（総称として使うなら「黄鯵」が正しい）。
よって金鯵が食いたければ、金谷周辺に出船する船宿を選ぶのが吉。
とはいえ、海はつながっているわけでｗ

走水の船が竹岡沖で釣ることもあるし、たまたま浅瀬の金アジポイントに魚影
が有って釣れたらラッキーでしょ。観音崎より内側の船だって久里浜沖８０�b
でやることもあるしね、金色幅広のアジの中でも背鰭のほうから見て尾鰭のく
びれがあまりないメタボなやつは最高ですよ。こいつを三枚におろして塩胡椒
してフライにするとベストですね、しっぽのついた開きのアジフライトは次元
のちがうフィレフライになりますよ。

×　アジフライト
○　アジフライと
失礼しました

>>262
もっと補足しますと
ブランド魚ブームに乗ろうと勝手に付けた名前だそうです
私の聞いた話によると
金谷の爺さん漁師が一人で近場で獲っていた黄アジをマスコミに持ち上げられたか持ち上げさせた物です
走水などと違い決して昔から地元で評判だったわけではなさそうです
その爺さんが獲っていた瀬はごく近場の小さな瀬で形も小ぶりの中鯵だったそうです
だから厳密に言うとその爺さん漁師が獲った黄鯵、又はその小さな瀬で獲れた黄鯵を金鯵というのが正しいと思います
今やそこそこ知名度が上がり内房であがる鯵なら何でもアリの様相になってますが

ん？逆だろ。ブランド化して祭り上げられたのが走水のアジでは？
昔からやってるなら走水でも釣船経営なんてしないで漁してんだろ。

金谷のアジは江戸時代頃から書物や奉納の歴史があるはず。
日本国内どこでも釣れる黄アジに比べ、黄金色で地名からも金アジと呼ばれる様になったとかなんだとか。
地元で評判にならなかったってのは間違いではないだろうが、それは近年の話だろう。
どこにでも地産地消の文化があり出回らない為、商品価値が付きにくかったのでは？
そうでなくてもなめろうやさんが焼きなんて料理発生してないでしょうに。

走水のアジは釣り人によって評判になったアジですよ
元々あのポイントには地形上網が入れられないから漁はしてないです
走水の大アジは現在の遊漁船の船頭が１代で築いた歴史の浅いものですよ
ご存知の様に走水アジが有名になったのはブランド魚ブームが来る前です
でもそのアジも今は幻で滅多に釣れません
あっ、大きさと言う意味ではないですよ。中鯵だとしても体形が違うのです
そのアジは間違いなく美味しいです

もちろん房総のアジは歴史もあるでしょうし「なめろう」「さんが焼き」など美味しい郷土料理もあります
しかし、それは金アジで作らなきゃならない料理でも黄アジで作らなきゃならない料理でもないです

今では何処で獲れようが黄アジは全て金アジと呼んで持ち上げる傾向にあります
我われ釣り人は本当に美味しいアジを比べられるのですから
変に金アジなどと呼んで持ち上げるのは止めましょうよ

金アジと言うか黄アジ。
これって釣れる所はごく僅かの限られた場所じゃない？
黒と黄の中間種が殆どだと思う。

そういや、居付きのアジで深場にいるのは別格に大きいとかそんな話あったね。
でもこれはビシでもなんでもなく磯場で釣れるものだった気が。まぁ根でもいるんだろうが。
そいつは何て呼ばれてたかなぁ。普通の黄アジじゃなくて他の呼び名だった気がする。

走水の金アジ？それならそれでまた良い区別かと思ったが、金谷の金アジとどう違うのかね。

なんか色が違うとか体型が違うとか言っているが、それは本当にマアジか？

奇形じゃねーの

確かに奇形なのかも
ただし、背骨やヒレが曲がってるとかではなく、顔が小さくて背高そして身が丸々太い
最近になって走水の某船宿が「ブタ鯵」とか言い出したけど表現としては言い得て妙だが
現在釣れている殆んど固体はそれとは違う
これもブランド化の影響だと思う
１０年以上前から走水のビシアジやってる奴なら見たことあると思う

最近私も走水にはあまり行かなくなったのでしばらく見てないが
思うにあの鯵は黄アジだったのだろうか？
５年前位に釣った40ｃｍをゆうに超えるいわゆる大アジはノドクロだった
それ以前に釣ったもっと大きい個体は当時黄アジとかノドクロとかの認識がなく確認していない
知っている人が居たら教えて欲しい

今はあの辺で40超えは殆どノドグロだろ。
昔居た真っ黄色のシマアジに近い魚体の黄アジはついぞ見た事ねぇな。

ちっちゃいので良ければ、もうちっと南から出る船で釣れることがある。

>>273
イサキぐらいの体高があるから頭が小さく見えて、側線から背側の暗色が薄めで全体的に
黄色味がかってるのはいたねぇ。
まあ、シマアジまで薄くて黄色いとはいかないけど、一目で他のと違うのは分かる。
でも今じゃ滅多に釣れないんじゃないのかね。

走水じゃないが昔釣った事あるよ。
背中側でエラの付け根辺りからこぶが出来たように体高が高くなってるので頭が小さく見えたんだと思う。
その日同じ場所で同じサイズ（40cmちょっと）の普通のアジも釣ったけど色は殆ど同じ。
でも体高が1.5cmくらい違うので一目瞭然。

7月だったと思うけど、脂の量はマグロの赤身と大トロくらいの差があった。
すごく美味しいけど、たまに食べるくらいがちょうどいいと思う。
去年ふと久々にあのアジが食べたいと思い関アジを取り寄せたけど、普通のオオアジでした。金返せ！ｗ

ちっちゃいのなら今頃が時期だべ。
大きささえ気にしなきゃ、船頭の気分次第でポイント行くだら。
混じりで釣れる程度だけんどｗ

仕掛けを自作してる方、知っていたら教えてください。
ビシアジで使用する釣針の色は、普通は金色で
サバが多い時は銀色が良い、等と聞きますが、他の色は
どうなんでしょう？

赤や薄いピンク、緑や黒など、一般的でない色の針を
使用した場合、釣果に大きな差がありますか？

この色は良かった、この色はダメだ、等、皆さんのご意見を
頂けたらと思います。

よろしくお願いします。

　　 |l| 　ｶﾞｯ!
　　 ●〜〜D
ヽ(´･ω･`)ﾉ
　　>>25

金谷の金アジって有名になっちゃったけど、実は横須賀のアジもめちゃくちゃ旨いよ。

秋から冬にかけて八景沖の３０メートルくらいで釣れるアジは絶品！

房総の金アジとか言い出したら(まだ一般人には認識されていない頃から)
八景沖の金アジって言い出したところがあったな
確かに中ノ瀬あたりの湾奥に居着くアジは美味しいと思うが
「金アジ」っていう表現がどーも気に入らない！

>>277
過去にどこかで書いたけど、俺は金針と銀針しか使わない。
大まかな使い分けは、潮が濁り気味の時は金針を使い、
澄潮の時は銀針を使ってる。

だいたいは銀針で問題は無いけど、時たま金針が当たりの時がある。
逆に金針使っていて自分だけ釣れないって時もあった。

赤やら緑やらは、釣り人を釣る為の色だと認識している。
まぁ魚付きでオマツリした時に、自分のに喰ったやつなのかどうか識別するには便利かな。

カラー針のおかげで頭取ったって人は見たこと無いな。

さすがケータイ

元来
金谷の金アジも八景の金アジもどの場所で取ったのか？とかの基準が何も無い
今や何でもありの状態　房総の金アジとか広告するのを見たことあるし
そのうち横須賀の金アジも出てきそうだ

文献あるんだろ？なら金谷のが金アジで他は黄アジでいいだろ。
少なくともこのスレでは。

文献なんてあるのか？

ぜーんぶ黄アジが良くね？

金アジねたは盛り上がるのぉ〜ｗ

>>261　はまだまだ修行が足りんな。アジフライにして違いが出てこその金アジ・黄アジでね？
俺的には、今時分の中ノ瀬小アジのアジフライが堪らん。風味が違うでよ〜

アミ臭いのは許せるが、イワシ臭いのはチョット・・・

>>286
お見逸れ致しましたｍ（_　_）ｍ
私もこれからの中ノ瀬の20ｃｍ〜25ｃｍは絶品だと思ってましたが
フライでの味の違いが判りませんでした
背高で黄色いのを刺身、焼き物用に、比較的細く見えるのをフライ用に分けてたからかなぁ？

287の携帯ｸﾝは、何の話しとるんや？　
アジの風味のことだとしたら、藻前はやはり携帯厨だったか、と言いたいｗ

>>288　ちとサイズが大きい感じだが

サイズや釣趣を重んじるなら久里浜以南
ただ単に味だけを期待するなら観音崎以北〜湾奥
年末の猿島近辺の小型アジは皮下オイルタプーリで包丁にこびりつく。
南部の船宿には悪いが年末だけはこっちに来てるよ。

サイズが小さいから最初のクンクンだけあるが、あとは小さすぎてわからん。
面白さはゼロ。

>>281
なるほど・・・結果的には金または銀の針に
他の色は及ばないって事ですね。
今週末は出撃出来そうなので、自分自身でも
試してみます。

>>289

オマイの脳みそコマセ臭い

>>290
なんかワカンネな。
年末だと湾奥船でも普通は久里浜沖か下浦沖の90〜130mダチ狙うと思うのだが。
猿島付近や中ノ瀬やる船は極少数の筈（魚が居るのが条件だが）。
まあ、その時期久里浜沖以南はほぼノドグロだけど脂だけは凄いよ。しつこい位。
筋張って旨いとは思わんが。

漏れはその中間で陸寄りしか釣らないｗ

猿島周辺しか狙わない宿はゴマンとあるだろ。
久里浜以南は身が締まってなくてダメ

ノドグロってマアジとは違うの？

>>294
それ程多くないぞ？知っている限り安浦と大津の数件だけ。
年末だとその付近は殆ど釣りにならないことが多いからなぁ
海見ていれば判る筈だが。ちゃんとヤマ立ててるのか。

まあ、何処までが猿島近辺と言ってるか判らんけどｗ

金アジって金谷アジの略ってこと？

そういうことにしておくと便利だろ。

俺も猿島の船には疑問だな…陸からでもあまり見かけないので

金アジは黄アジのオーバーな表現
俺も大嫌いな言い方だな

冬に中ノ瀬〜八景沖に小アジが湧いたのは昨年が久々だよな
例年だとほとんどの船が深場に行くよ

>>293

アジはあちこちで釣れるから、ポイントは船長のこだわりとかその日の状況でしょ。


久里浜のやつも脂は乗ってるかもしれないけど湾奥のアジでは味の点で劣るよ。

だから同じ港でも釣果じゃなくて、どこで釣らせているかも重要。

>>300

冬に湾奥で釣らせる船宿ってどこですか？
昨年は久々に冬に湾奥で小アジが湧いたから横須賀までの船はこぞって湾奥に入ったけれど
例年だと逆に湾奥の船が南下して深場で釣るのが常道なのだが

>>298
ということは「かなあじ」？　「きんあじ」じゃなくてｗ

>>299
オマイ詳しいから聞くけど黄アジってメアジのこと？

なんじゃそりゃ

>>303
ヴぁか

メアジはまた違うだろう…。

以下俺の考えなんだが、
黄色くなるアジは沿海の浅場で産まれ、浅場のみで育ったもの。
餌が豊富で、かつ浅場の根周りで育った故に黄色くなる。
陸っぱりで釣れる小アジが黄色いのと同じ。

走水のアジは、シロアジって呼んでいるんだけど、
本船航路下の深海域と沿岸部の浅場を行き来しているんだと思われる。
故に浅場で釣れる個体も黄色くならずに白いんだと思う。

黄アジだの黄金アジだの言っているアジと、観音崎で釣れるシロアジ、外洋のいわゆるノドグロアジは
何れも同じマアジで、住んでいる環境などで変わっているんだと思うよ。

集中豪雨で東京湾はクソまみれ
クソで腹パンパンにふくれたアジ釣りに行こう！

しつこくね？ｗ

ｸｿｱｼﾞ釣るのも良いけど毎回ドシャ降り後一時的に食い気落ちるよな 回復まで四から五日かかる なんで？

真水が混じるから

川自体が平水に戻るまで2,3日掛かるからな。

さあ！１年で一番鮮やかな黄色いアジが獲れる季節がやってきました！

まだ早いだろ 気の早い野郎だな

鯖が食いたくなってきた








鯖スレいってくるｗ

釣りに行けよ

エビをたべると→赤い真鯛
●●●たべると→黄色いアジ


やはりそういうことなのか？ｗ

土○衛門に食いつく蝦蛄

>>316
オイラが明日、出撃することを知っての暴言か。

大津の黄色いきつねは明日が今期早朝船ラストだそうです。

小川もそうだろ？
走水も キ ホ ン

　　　　　　　　　＞は〜い、コマセ桶は足元にね〜〜
　　　　　　　　　┌──┐
>>25 ├──┴┐　>>318
　　ヽ(`Д´)ﾉ ｜　田　　｜　 (´･ω･`)
　 ┌────┴───┴─────┐
　 ├─────────────┬┘　 ┌────　　　　　　　　　　　　　　　　
〜｜　　　　　第一ぬるぽ丸　　　　　／　　　 ｜
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜｜

ズレズレ〜


　　　　　　　　　＞は〜い、コマセ桶は足元にね〜〜
　　　　　　　　　┌──┐
　　　>>25　　　├──┴┐　>>318
　　ヽ(`Д´)ﾉ 　｜　田　　｜　 (´･ω･`)
　 ┌────┴───┴─────┐
　 ├─────────────┬┘　 ┌────　　　　　　　　　　　　　　　　
〜｜　　　　　第一ぬるぽ丸　　　　　／　　　 ｜
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜｜

　　　　　　ゲット！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｼｬｷｰﾝ
　　　　　＼　　　　　○__　　　ヽ　l　/
　　　　　　 ＼　　　/:::::::::ヽ　　　,,,　　　　　　　　　　　　　　　　　　/
　　　　　　　　＼　ﾐ"""""ﾐ ゝﾟ>^^＞<l　　　　　　　　　∧∧　　 /
　　　　　　　　 ◎ヽ(｀∀´)/　　 ﾞ　`　　　　　　　　　　(； ﾟДﾟ)@/
　　　　　　　　　　（￣￣￣）　/　|　　ヽ　　　　　　（￣￣元祖￣）
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>>323
フローターでブラックバス釣ってるの？
いたちが(ry

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧,, ∧
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (`・ω・´)　　＜無事、帰ってまいりました！
　　　 　　　　　　　　　　　　 　 　 Ｕ θ Ｕ
　　　　 　　　　　　　　　　　 ／￣￣�T￣￣＼
　　　　　 　　　　　　　　　　|二二二二二二二|
　　　　　　　　　　　　　　 　｜　　　　　　　　｜
ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　 ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ
　　　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　 ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　ﾊﾟｼｬ　　ﾊﾟｼｬ 　ﾊﾟｼｬ
　∧_∧　　　 　　∧_∧ 　　　 ∧_∧　　∧_∧　　　　∧_∧　　　　 ∧_∧
　(　　 )】 　 　 　(　　 )】　　　 (　　 )】 【(　　 )　　　 【(　　 )　　　 【(　　 )
　/　 /┘　.　 　/　 /┘.　 　　/　 /┘ └＼ ＼　 　└＼ ＼　　 └＼ ＼
ノ￣ゝ　 　　　ノ￣ゝ 　　　 　ノ￣ゝ　 　　　ノ￣ゝ 　　 ノ￣ゝ　 　 　ノ￣ゝ

横須賀沖ﾚﾎﾟ
午後船開始からサバ、アジそこそこ連れたが赤潮がすごい。
おそらく湾奥河川から流れて来たであろう小枝、流木が船を取り囲んでた。
仕舞いにはなにやら巨大な魚がプカリプカリと流れてきた。

「スズキだ！この海じゃあな・・・」と　船長。

白い巨体は明らかに中国四大魚のひとつ「ハクレン」であった。

潮を見ないで行ったんだが上がり間際、やっと良型アジが入れ食いになったところで沖上り。
帰って数えてみればアジ40、サバ20弱いた。
毎回思う　何だかんだで豊穣な海だな、と。

ゴブリンシャークがいるくらいだしな。

はぁ？東京湾なんか魚すくねーんなとしか思わん。

>>321
>>322
ｶﾞｯ!

>>326
ゴミが流れて綺麗になるには結構日にちかかるんだよねぇ。
流木やレンギョの死骸の中で釣りするのもイヤだな、水も汚くなってるだろうし・・・

ゴブリンシャークのテレビ俺も見た。
残念ながらウンチあらしの言ってることは事実だったな。

テレビなので下水とは言わずに東京近郊３００万人の
生活廃水といってたけど

それのおかげでプランクトンの豊かな海とかいわれてもなあ・・・

房総半島と三浦半島を各１０ｋｍぐらいづつ削り取ればもうちょっと綺麗になるんじゃないか？

>>331
いや、東京湾はこれでいいんです。他に類を見ない生態系を構築するにはむしろこの方が良いんです。

某船宿の船頭の身内だけど、アクアラインできてから湾奥は潮の流れが悪くなって釣りはだめ。
釣り船減らして屋形船を増やしてる。古い話だけど。木更津〜観音崎ラインより外にでないと以前のような釣りはできなくなった

アクアラインに魚付いたね
最初はクロダイやメバルくらいしか付かないかと思ってたが
フッコやタコまで豊漁じゃん

俺はゴブリン番組をちょっと前にBSで見たガあれと同じか？
俺の印象ではむしろ東京湾はキレイだと思った
そして金谷の漁師はやっぱりアジなんか獲ってないと思った

昨日八景からライトアジに行って来たけど、アジに脂が乗ってなくてあまり上手くなかったよ。

同じ場所で釣ったサバは当たり外れが激しいものの、当たりサバはものすごい脂でした。

>>336
アジは場所によりけりだろ。
サバは盛夏から脂乗るからな、ちなみに松輪サバも築地に大量供給されるのは8月半ばから。

そして一番高値が付く松輪サバはここ数年来、富浦沖〜中ノ瀬の湾奥で獲れる松輪サバ

>>338
２年くらい前は観音から下浦沖だったけど？ｗ

昨日大津の黄色いカレー船はフランチャイズから中の瀬までアウエーのロード
にでたらしいがスポニチ朝刊によるとTOP４５で撃沈したらしい。

>>339

俺もいまいち記憶が定かでないが、その辺りで獲れてた時はデパ地下で３０００円くらいじゃね？
その後湾奥で獲ってたやつは４０００円以上してたと思う

鯖が4000円なんて買う奴も馬鹿だな 旨いかもしれんがたかが鯖だぞ 関鯖と言い関アジと言い日本人はおかしい

いや、もしサンマが獲れなくなって１尾１万円したとしても
俺は１年に１回はサンマの塩焼きを絶対食うぞ！

ひさびさに　明日　小柴から　ライトアジの　初挑戦！
いつもは　１３０号の　錘だが、　明日は　４０〜６０号だってさ・・・
黄鯵で　あじ寿司　いまから　たのしみだｗ
あとは　なめろう　刺身はちょとで　あとは　ふかふかのあじフライだな・・
あとは　干物だな・・・・・・皮算用でないよう願ってます

ガンガレ！
チョーガンガレ！

釣る前から食うことを考えているとロクなことがない

そうか〜〜な〜〜
イメージトレーニングと一緒やで・・・
いつも　これで　たらふく　満腹〜〜〜＾＾
あとは天気がな〜〜曇ってくれ〜〜　　たのむで〜〜

食うことを考えていると道糸を通じて魚に殺気が伝わるらすい

秘策は竿に触らんことです。よって、LTでも手持ちしないで置き竿。これ最強ｗ

439の言ってる事がネタであって欲しい

ロングパス来た

呼んだ？

今週末行ってくるよ！

あれ？このスレって東京湾限定だったよね？

　,r;;;;ﾐﾐﾐﾐﾐﾐヽ,,_
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,i':r"　　　　＋ `ﾐ;;,
　　　　　　 __,､　　　　　　　 　　　≡　　　　　彡　　　　　　　 ﾐ;;;i
　　　　〃ﾆ;;::`lヽ,,_　　　　　　　　　　　≡　　彡　,,,,,、　,,,,､､　ﾐ;;;!
　　 　〈 (lll!! ﾃ-;;;;ﾞfn　　　　__,,--､_　　..　　 ,ゞi"￣ ﾌ‐!￣~~|-ゞ,　≡
　　　／ヽ-〃;;;;;;;llllll7,,__／"　　＼三=ー"."ヾi `ー‐'､ ,ゝ--､' 〉;r'　　≡　　自分自身を客観的に見ることはできるんです
　　　>､/:::/＜;;;lllメ　　　＼ヾ、　　ヽTf=ヽ　 `,|　 / "ii" ヽ　　|ﾉ
　　j,,　ヾて）r=- | ヾ:　　 :ヽ;;: 　　　 | l |　 l　 ''t　←―→ ）/ｲ^　　　　≡　あなたとは違うんです
　,ｲ　ヽ二)l(_,＞"　l|　　　 ::＼;:: 　　　| |　 |　　ヽ,,-‐、i'　　／ V
　i、ヽ--ｲll"/　,, ,//,,　　　　:;;　　　l //　 l く> /::l"'i::lll1-=::::￣＼
　ヾ＝=:"::^::;;:::／;;;;;;;;;:::::::::::::: :::::ゞ ﾉ/　　 L／〈:::t_ｲ::/ll|─-=＝　ヾ
　　＼__::::::::／::::::::::::＿;;;;;;;;;;;;;;;;;ノノ　　　ﾍ　　　>(ﾞ ）l:::l-┴ヾ、ヽ　 ）
　　　　 ￣~~￣￣／　:::|T==--:::::　 ／／　　/　ﾄ=-|:|-─ （ l　　 /
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　　　　　　　　 ヽ＿=--"⌒￣ﾞﾞヾ:/ /:::::::／:::::::::`<==--　ﾉ　/　/

小柴からのライトアジだけど棚１５メートルくらい。

誘わないと喰わなかったぞ。

とにかく誘いまくれ！

>>340
45は午後船ね早朝船はトップ一桁お経読んじゃった人たくさん。

いくら黄アジでもさすがに２０センチ以上ないと
身に厚みがないし味も薄いね

あっ、２０センチ未満がマズイわけじゃないですよ
とても美味しいです
２０センチ位まで育つとさらに美味しいということです

夏の小アジをわかってない香具師ｗ

すみません
日曜日に釣って来て刺身で食べ比べてみた個人的な感想です
やはり青物の仲間は大きさによって味が違うと思ったんですが

味覚は人それぞれだからオマイがそう感じたならそれでいいだろ
ただ、1回2回で物事を断じるのはいかがなものか、ってのはある

激しく同感

でも美味しくないモノは何度も食べたくないよね

で、レポは？

ブタアジいなくなった

一般的にも青物の刺身の場合はある程度大きくなったほうが美味しいと言われているけれど
例えばワカシとワラサ・ブリ、メジマグロと黒マグロ(本マグロ)
これほど味が違うとは言いませんが、小アジの方が美味いと言っている人は本当に食べ比べたのか疑問です

鯵は木っ端でも脂がのっているものは旨いですよ、サイズよりも捕れた場所
とか群れの違いが大きいですよ。河岸に行ってごらんなさいよ、産地が淡路だったり大阪湾だったり長崎だったり東京湾だったりするけど皆それぞれ身
質が違いますよ。あとは調理法でもそれぞれの旨さを引き出せると思います。
塩焼きにしたり、すじめにしたり、はたまたフライにしたりね。
（ずこの館）で検索をかけて見れば食いしん坊のブログにあたりますよ。

>>366 青物だからって、全部ひとくくりにするのは無理があるんでね？　生態とか違うわけだし
この時期の小アジは脂の乗りが良くて旨いよ。東京湾のどこで釣ったアジを食べ比べたんだ？

味なんかは好みなんだから、何をもって旨いのかを言って頂かないと。
てか、そもそもスレチなんじゃねぇの？

366が釣り人であるかどうか甚だ疑問(ﾟωﾟ?)
自分で実際に釣って確認してみ

山立て出来ないので正確な場所は判らないが中ノ瀬の横須賀側だと思う
小柴から出ると「なかのせ」って書いてあるブイまでは行かない３０分くらいのところかな？
その海域で釣れた２０〜２３センチの黄アジと
それより明らかに小さい当日のレギュラーサイズの黄アジとを刺身で比べました

>>371
>>366＝>>371ですか？

３日にいってきました。　濁ってたｗ　イソメが有効ポイントで効果あり
終盤に　２５〜２８サイズが　顔出し・・・
それまでは　２２ｃｍが　ポッツリポッツリ　やっぱし　竿先に　殺気を感じたんだな
結局アジフライは　おあずけ・・・・
しめさば　と　鯵寿司　それに刺身で　夕食会でした。　　
でも　やっぱし　　旨かったぞ！　小柴沖の　鯵
鯵は本当に旨いぞ・・・小さくともブタ鯵でも　　あじは日本人の味だｗ

最初に書いたことと重複しますが小アジが不味いって言っている訳じゃないないですよ
他の地域に比べれば、すごーく美味しいです
でも食べ比べてみたら中型の方が体高も高い形をしていて脂の乗りも良いし
刺身で食べたら身厚で味も食感もしっかりしていて
さらに美味しく感じました

うっひょーーーー
明日は久々の出撃だ！
天候に恵まれる事を望む。


サバも脂が乗り切っただろうなぁ。

今週は絶好調でつね。半日で束釣りもありでね？

>>375　湾奥と千葉は絶好調だけど、湾口は結構キビシそう。どのあたりから出船予定？

>>377
浅場のLTが調子いいみたいね。
俺は普通のタックルだけど、葛西から乗るよー。

>>375
おぬし湾奥出船だな？あ、サバはまだ脂乗り切ってないよ。なので焼くときはレア加減が良いよ。
普通火で焼ききるとカチンコチンコ。
先週の猿島アジは小型でもまた釣りたいと思った。それだけ美味。
ただ、小型過ぎて釣っても釣ってもクーラー埋まらないもんだから80超上げても
船長に「40匹くらい？」と言われてしまった。

>>379
80で40程度の量つー事は20cm弱か。
手塩の干物で最高に旨そうなサイズだな。
気温がもう少し落ちれば良いんだが

焼き加減がへたなのか、干し過ぎなのかどうかわからんが今回は
中まで完全に火が通ってしまって上手く焼けなかったよ。
個人的には

湾奥、猿島アジ：酢〆、刺身、寿司ネタ、フライ

湾口：久里浜産：干物、姿造り、たたき、なめろう

と、使い分けている。

いずれにせよサバという副産物は逃れられないけど、喜んでもらってくれる人達がいるから
助かってるよ。

生魚だから逆にあげるこっちが気を使うが、週頭にダンマリ決め込んでると「クレクレ」言ってくるので
マジ助かる

いずれにしても新鮮な黄アジを食べられるのは東京湾ビシアジ師の特権じゃね？
スーパーで売ってるのは長崎産か島根産のノドクロだし

後は持って帰ってから腸を直ぐに出して処理することですね、
頭落として腸出
してピチットシートにくるんで冷蔵すれば３日は刺身でいけますよ。
面白いのは日々熟成が進んで味が変化しますね、
食感は釣りたて死後硬直状態がプリプリで一番ですが熟成した身の味も格別
ですね。ただし翌日処理したのでは確実に劣化しちゃいますね。

アジは夏が旬なんていうけど湾奥のアジも秋から冬のやつの方が脂があって旨いと思うんだけど

不味くはないけどこの時期のアジが旨いっていうのはかなり疑問。

>>374>>384
ここに常駐してる連中は東京湾のアジに対して異常な拘りがあり、
普通の感覚とずれてるからどの時期でも美味しいんだよ。
東京湾以外のアジを不味いと言っても怒らないが、湾内だと怒り出すｗ

最も脂の乗る時期→脂が乗って美味しい（これは当然）
最も脂が落ちる時期→さっぱりして美味しい（普通の釣り人なら不味いと言うと思う）

>>384　釣りかｗ

>>385　脳内かｗｗ

タカトシかｗ

ｵﾓﾛ〜

ただいま！
いやー絶好調だったよ。
７０超えたあたりから数えるのやめてしまった。

しかし不思議だったのは、２０以下の豆サイズがまっ黄色だったのに対して
２５センチくらいあるやつはほとんど黄色くなかった。
なんでだろう？
一日同じ場所で釣ってたのにな。

レポ乙
よだれ出てきた

まっ黄色の豆鯵がトリプルで連発したんだけどさ

「うわーうまそう」


と思う反面
「捌くの大変・・・・」って思ってしまった。

>>392
そこで・・

299 名前：名無し三平[] 投稿日：2008/08/31(日) 16:05:33 0
興味あるのでググってみた。
これは面白いかも
http://www.hrcweb.com/sakana-pe.html

湾奥の魚食べるのは自由だが
遺伝子障害を背負う子孫がかわいそうだ

報告サンクス。でもスレが進まないよね。なんでだろうね。わかるよな？

>>395
わからない。なぜ？

嵐かWWW

俺も湾奥で豆アジは黄色、中アジは黒って経験あるなぁ
中アジでまっ黄色のヤツって群れ全体が中アジで小アジが混じらない群れの時が多い気がする

８／３１日曜日　東京湾　走水　ビシアジ　での出来事。

潮が　強烈に右から左に流れていて、俺の２人右の奴。土素人だな、流れが速
く、着底がわからない、糸を出すわ、出すわ！

お陰で　おまつりしまくり！！！

諦めたよ。しばらく釣りをストップして、奴がどうするか見ていたが、改善傾
向無し！

しばらくすると、右隣と強烈なおまつり！

いざ、鎌倉！チャンス！このときを待って、直ぐに釣り開始！

３５ｃｍオーバーゲット。でも　また休憩。浅場に移動するまで我慢の子

江ノ島沖４５ｍ　爆釣警報













イナダだが

ライトでやるときはクッションつけますか？
船頭は外せと言うことが多いが実際どうなのかね？

俺はつけてます

竿の調子次第

イナダ爆釣はいいけど、食材としての魅力が・・・家持って帰ってから捨てんなよｗ

まあ 野暮な事言うな屋 釣るのが楽しいんだから

イナダははっきり言って不味いもんな。
ワラサの4kg超えるクラスになると脂の乗りが格段に良くなって
まあまあ美味しく食べられるんだけどねー。スレ違いスマン

生理後にやるときはゴムつけますか？
嫁は外せと言うことが多いが実際どうなのかね？

去年、11月ごろに相模湾で釣ったイナダは
脂のりのりで、刺身でもしゃぶしゃぶでも
旨かったんだが

今の時期はまだ脂のってないのかな？

ウィリーかカッタクリを２０ｍまで沈めてシャクルと、
40cm前後のイナダが食う。ダブルで来ることもある。

時々、15cm位（？）のイワシ（？）が掛かるんだが、
上げてみると、頭だけが針に付いてる有様。

んなわけで、掛かったイナダの半数以上リリースし
たけど、それでも26Lクーラーの蓋が閉まらない。

イナダにゲンナリしたので、終盤はカッタクリをビシ
アジ仕掛も替えて、オキアミ付けて底から３ｍ前後
を誘ったら、30弱のマアジが3尾釣れたよ。数釣は
できなかったが（イナダが群れてるから当然か）

帰ってから、アジを刺身にしたけどメチャウマ。
イナダも少し刺身にしてみたけど、まあまあ食える。
イナダの残りと外道（カンパチ）は3枚におろして塩
振って冷凍。当分、飯のおかずには困らないｗ

気づいた事を日記風に、涼しい顔で連投スマソｗ

�@ウィリーの場合、ほとんどのイナダはピンク
の針を襲ってくる。以前にウィリーでアジを好
釣したとき、アジはグリーンにばかり食ってきた。

だから、エサ持たずにイナダ船でアジ狙いする
ときは、ウィリーの色をグリーン主体にすると
いいかもしれない。

�A手釣りカッタクリ師は、やたら仕替を流してくる
ので、竿師に比べお祭りされやすい。
今回、ミヨシ側の隣に居たけど、手釣り師の仕掛
投入のタイミングや仕掛けの流れ方をよく観察し
ていないと5割がた祭られる。

わざとらしさを感じるほどのスレチっぷりだな

かすってもいないってかｗ　ま、船釣りｽﾚは少ないから大目に見てやれや

日本語でオケーだお

>>409>>410は、アジのことに触れており桶

>>400
ここはおまえの日記帳じゃねえんだ。
チラシの裏にでも書いてろ、な！（AA略）

でも、食材の価値はあるにせよ、
ツバス釣りもおもしろいよな、おっと、関東じゃイナダか

ビシアジを極める
です

>>415

船サビキはダメでつか？

>>415
アミコマセをサニービシに詰めて、
ビシアジ仕掛を使ったんだけど、
スレチでつか？

で、やはりビシ初めての人間は走水は敷居だたかいですか？今年衝突した船宿は行く前から感じ悪いことあったから絶対
行かないけど

>>418
>今年衝突した船宿
なにがあった？

ギシアンを極める

>>419
海難でつ

>>418
晒せよ　走水なら何があってもおかしくはない。

>>422
船長に無理やり・・・
アッーーー！

>>418
ほう、詳しく聞こうじゃないか

隣の食堂に原付で飯食いに行って、飯屋のとなりの敷地が所有の敷地と思い止めようとしたら、茶髪のおばちゃんに凄い剣幕で「そこに止めないでくれる！！」と言われた。
今まで色んな船宿行ったけど、あんな女将のいる宿があるんだなあと思ったよ。自分も良く確かめなかったのも悪いけどね。雰囲気的にヤバさを感じた。船宿スレも船頭昼寝しまくりとかあったし・・。

>>425=418
他地区でしか鯵釣り逝かない近隣準地元ティだが

そりゃアンタが悪いだろｗ　　どんなゆとりだよ〜 >418
どう見ても船宿の看板出てるし、怒ることは当たり前で、
言葉だけでなら怒り方は全く問題にならない。

まあ、あの辺で客に路駐させて道具仕舞わせる宿は基地外と思って間違いない。
市道時代の道じゃないんだから、ガードレールが何かすら考える意識が足りない。

>>425
駐車場でもないのに、
ところかまわずバイクを停めようとする、
自身の行為に問題があるとは思わんのかね？

すまんすまん。一応隣の飯屋の原付が止まっているところの後ろに止めたのだけどね。
悪かった。

水曜日出撃してきます！
八景からなんだけど先週から調子いいみたいだから
ソクめざすます

>>429
レポよろ

特に横須賀の人間は口が悪くまして走水ならなおさら。客商売という感覚はおろか人間として未成熟な住人が大半。
走水で大アジを釣らせるという謡文句で看板出してる船長を四人知ってるが、 いずれも二世であり、中卒である。
共通して言えるのは皆、若いうちから比較的栄養状態の良い雌と早めの結婚をすることみたいです。

だいぶ黄色くなってきましたね

今年は遅いね

あのー、質問なんだけどさ
釣ったアジの保存方法ってみんなはどうしてる？

俺は保冷剤を多めに使ってキンキンに冷えた海水で
氷絞めして帰るときまでそのままなんだけど
捌くと身が柔らかくなっちゃってるんだよね。

もっといい保存方法があるのかな？
活き絞めも考えて実行しようかと思ったんだけど時合いにやってる暇もないし・・・・

>>434
ワタ取って血合いを洗い流すときに、
漫然と水道水を使ってないか？

冷蔵庫で十分に冷やしたミネラルウ
ォータ使ってみたら？

ミネラルウォーターじゃないとだめなのか？

>>436

気味が悪いから相手しない方が良い

このスレはキモい奴多いよな

ミネラルウォーターは使わないけど、保存するアジの下処理には塩水を使う。
ビブリオが心配だけど、今のところ中ったことは無い。

>>434
アジがクーラーの中でバタバタ暴れながら死んでいったら
身は緩くなるんじゃないかな。
クーラーに仕舞う前に、血抜きまではしなくても良いから
締めて絶命させた方が良いと思うよ。

>>434
＞捌くと身が柔らかくなっちゃってるんだよね。
よく分らないが死後硬直も過ぎてるってことはかなりの時間が経っているか
海水がかなり温くなっているのか？

私がその状況なら氷締めして釣りが終わるまで放置
帰るときにクーラーＢＯＸの中の海水を抜く
保冷材を魚の上に置いてクーラーＢＯＸを閉める
そして帰宅したら出来るだけ早く下処理をする
これで少しは良くなるとは思う

家から釣り場までがかなり遠いのなら
できればクーラーＢＯＸから海水を抜いた後
コンビニ袋などで包んだ氷を追加したいところです

お世話になります。
たくさんのレスありがとう。

>>4.39
まさにそのとおりで、釣ったらそのままクーラーなので鯵は断末魔のように
中で暴れてからしにます。

絶命させるには首折りでいいんですかね？

>>440
一日船で夕方帰港、19時くらいから捌き始めるといった感じです。
帰港時にクーラーの海水を捨てるまでは海水氷に浸してあります。

ただ単に、海水が薄まって身に水が染み込んでいる
ような気もするけど・・・
作るのに時間かかるけど、塩水の氷作っておけば
海水が薄まらないよ

>>442

氷は一切使わず、保冷剤のみなのです。
−20度の保冷剤とかいう名前で売っていたもので、3個くらい入れると
帰りまでキンキンに冷えています。

>>４４３
＞帰りまでキンキンに冷えています

良い状態で保存できていると思うので
活き〆と氷〆との違いを是非レポしてください
大変興味があります

443は捌く時に力入れすぎでね？

酢水か塩水使えよ

参考図↓
　　　　　　　,..-‐‐‐-_､　　
　　　　　　／:::::::::::::/　ヽ　　　　　何か困ったときは
　　　 　 　l:::::::::::::::::l　‐-l　　　　　
　 　 　 　 l:::::::::（⌒　‐-(　　　　　酢か塩を使ってみるといい
　　　　 　 l::::::::::ヽ` 　 　ゝ
　　　　　　`､:::::::::） 　ーﾉ　　　　　 　　　 　
　　　　　　　`ー'|　┌‐'　　　　 　 _　／＼　.｡,.　　　
　 　 　 　 　 　 l´￣`ー-┬‐―-' .｀ニi／　　:;`. ・ 。 .:...
.　　　　　 　 　 |　 ､＿＿_|----‐､_ ニ|　　　　.: ヽ:; : ヾ: :..
　 　 　 　 　 　 l　　　 l　　　　　.　 ￣´'　　 　　:* :；　: `: :; ::
　 　 　 　 　 　 l 　 　 l

>>443
−20度の保冷剤で魚が半冷凍されているんじゃない？
おれもこの保冷剤使っていたけど、そんなことがあって今は使わないよ。

>>434
＞捌くと身が柔らかくなっちゃってるんだよね。
って逆に死後硬直の前なんじゃない？
通常その日のうちに捌くのに死後硬直の後って考えにくい。
その方が美味しいんじゃないのかなあ。

俺もー１６度の保冷剤をー４０度の冷凍庫で凍らせて持っていくが
保冷剤は海水に入れるとすぐに効力なくなる
俺の場合海水に漬けると１日持たないよ
ジッパー袋に入れた氷と一緒に持っていって氷を海水に入れて保冷剤はその上に置いている

保冷力の高いクーラーを使うと、だいぶ違うよね。
先日友人と釣行した際、安いクーラーはダメだと痛感した。
友人のクーラーは船が帰港した時も氷が全然残ってて、
俺のは欠片も残ってなかった。
高いクーラーが欲しくなった。

行ってきたよーー
八景からＬＴアジ
釣果は午前午後と連続で乗って
午前52匹午後68匹合計120匹
最近の好調続きの為か
平日なのに客は午前も午後も15人位のってた
30センチクラスも回ってきたけど
殆どが18〜25位
いい感じに黄色くなってて
美味しく頂きました
血抜き・内臓抜きの処理しなきゃ
もっと釣れたな

>>451
場所どのへんだった？猿島？海保？

眠たくて移動時間は寝たから良くわかんないんだけど
近くにいた
僚船の釣果欄見たら
竹岡沖って書いてあった

今週末初めてビシアジに金谷へ行く予定なんですが
道糸のPEと天秤の結束は皆さん何結びを使ってるんでしょうか？

またクッションゴムは輪ゴムでいいよと言われたのですが一般的な太さの物
か太い横幅のあるのどちらがいいのでしょか？

結び方はこれで大丈夫です
ttp://www.seaguar.ne.jp/strongknot/kanagu/01doubleclinch.html

＞クッションゴムは輪ゴムでいいよと言われた
マぁジですか！？
見たことないですが…一本切られたら終わり、みたいな形にはしないほうが…
隣で輪ゴム使ってたら、猛烈に漢を感じます。
そんなに高くないものですから、太さ2mm、長さ30センチのものを購入されたらいかがでしょうか。

釣られたかな？

おいおい、天秤を直に結ぶのかよ？
まつった時にすぐ外せるように、
PEの先は8の字結びでチチワを作りトローリングスナップorスナップ付きサルカンで繋ぎ、
そのスナップ部分で天秤とつなげよ。

個人的にはトローリングスナップ6号くらいがお勧め。

>>454
LTでやるところは天秤ビシ借りると
輪ゴムや手芸用のゴム？（ゴムに白い布がかぶせてあるやつ）とかついてるよ
まあ安いから1個買っといてもいいけどね

金谷のビシアジってやったこと無いけれど
８０号ビシだったか？

>>455
鯛でも普通に輪ゴム使うけど・・・幅が7mmくらいの奴。
>>454
鯵なら4mmくらいのでいんじゃね？

金谷のビシは基本60号だよ。
流れもそんなに強くないので、80号使っても問題ない。
クッションゴムは、1.5mmの30cmがイイヨ。

>>460
悪気は無いんだがお前素人だろ　別にお前の言ってる事に突っ込むつもりは無いが直感的に思った。
お互い頑張ろうな。

>>460

ありがとうございます

何だか性悪な人がいますね

俺はボートでビシ30号、クッションゴムは、1.5mmの30cm

三連休はどうかな？

台風の影響

>>465
台風前で活性高そう。
みんな、目指せ束越え!!

昨日の午前は最悪

久里浜沖レポ
潮澄み過ぎでダメ　大型アジがポツリポツリ上がる程度で退屈だった。
アジが居ない時ってサバも少ないんだね。
夕方から入れ食いになって、船長が気を利かせて少し余分に釣らせてくれたが
程なくしてストップフィッシング。
夕方の入れ食いモードは特に時合いって訳じゃなく、濁りが入ってきたからだそう。
天候が天候なので終日ブッチギリを予期してたのだが上手くいかないもんだな。

朝寝坊して、午後船で出撃したけど、
18〜22cmが14本。（頭は26本）
船長いわく、「立派な反応あるけど・・・」
皆さんはどうでつか？
└-------------------------┬--------┘
　　　　　　　　　┌──┐
　　　>>25　　　├──┴┐　
　　ヽ(`Д´)ﾉ 　｜　田　　｜　 (´･ω；`)
　 ┌────┴───┴─────┐
　 ├─────────────┬┘　 ┌────　　　　　　　　　　　　　　　　
〜｜　　　　　第一ぬるぽ丸　　　　　／　　　 ｜ 八景
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜｜
　　　　　　東　　　　京　　　　湾

浦安の緑色の船から出撃！釣果は１５〜３５センチが３１匹でした。
潮速いですねー。。。

仲乗りのあんちゃんが初心者のオマツリずっとほどいてましたよ(^^;)

あげ

真に残念な事だがここは本当に行かないほうが良い

http://kurokawa-maru.com/chouka.html

マターリ進行しているビシスレでしらけさせるようで申し訳ないが
釣果は残念ながら出鱈目です。

多分どこもやってる事だと思うのですが、あまりにも事実
（その場に居合わせた）と違いすぎるので
書き込みました。
お許しください。

>472
見た感じ、そんなにデタラメな数字にも見えないけど。
乗ってみた感じはどうだったのよ。
利用者側からすると、Webページ上の数字はあくまでも
参考値で、問題は船頭の態度でしょ。
釣れてないのにボケっとしてたり、あからさまな常連贔屓だったり
初心者に罵詈雑言吐かなければ、数字はそれほど気にならないもんだ。

乗ってて気分悪かったワケ？

>>472
出鱈目がどう出鱈目なのか書かないとなぁ。

確かに割り増しとか書く船宿さんが多いけど、
サイズがダメ、数(TOPかスソか）がダメくらいは書こうや。

漏れは乗ったこと無いけど、�dでもない常連が左舷に居る船宿だってあるぞｗ

漏れもそこ行った事あるがまた行きたいとは思わないなぁ。
なぜかと言うとまさに>>473の言った通り、ボケっとしたりあからさまな
常連贔屓、コマセの粒度が細かすぎる、船のガンネル形状が特殊で普通のラーク
がそのまま使えない。
罵詈雑言を吐くかどうかは分からないけど外道でマダイを釣ったら突然船頭が
「何だ！こんなもの」と、意味不明なキレ方をされたｗ

俺はその日竿頭だったんだが帰宅してホームページ確認したら何故か実際よりも
30匹多めに書いてあった。何故かその日は気分が良かった。

嘘のような本当の話。

我も行ったことあるＷ。船付場と駐車場がえらく離れてて、帰りにクーラーと
道具を軽４輪で運んでくれるんだが、新品の電動リール、竿一式持っていかれて、
愚痴ってたおっさんに、そっけない態度だったそうだ。乗っける人が悪い・・・・
それじゃ　行かないわな・・・別の釣り宿でそのおっさん嘆いてたＷ・・

今時ウソ八百の水増し釣果出す船は
遅かれ早かれ衰退していくのがデフォ
今はネットですぐ悪評広まっちゃうから。

２０年前とかからずっと正確釣果の船なんかは
リピーターも増えるのかいつも他船より乗ってる傾向があるね。
ウソつかない船は従業員や常連も気さくで親切なことが多いし。

質問イイですかー
30前後の釣果なら、家族4人で、刺身、ナメロウ、干物、フライ等々で全部
捌いて、3~4日で食べ切っちゃいますが、もっとたくさん釣ったとき、皆さんどのような処理をして保存しますか？
頭と内臓を取って、ジプロック冷凍が一番ですかね…。

>>478
俺はそのためにサーモマジックー６０℃を買った

干物にして冷凍
フライ用に捌いて冷凍

これが無難かと

>>473
わかったかい？
信者徹するのは良いけどコレガゲンジツダヨ

>>478

干物にして冷凍

フライ用に衣付けて冷凍

うちでは金が無いので106リッターの普通の冷凍庫買ったｗ

頭、骨は、よく洗って味噌汁を作って同じく冷凍庫へ。

低所得サラリーマン家庭では嫁にサーモマジック買う
許可を得るのは不可能だと思う。

>>481
おいおいおいおい（ｗ
俺はWebページ上の水増し数字なんかより、もっと
感情的な部分で気持ちよく釣りが出来るか否かが大事だって
書いてるだけで、別に信者じゃねーよ（ｗ

まあどう思われてもいいけどさ。
久々にニヤリとしちゃったよ（ｗ

今週末、台風の影響なければ八景の金アジいってきま〜す！

これが>>484最後のカキコになるとは・・・

八景の金アジってどんな種類のアジですか？
どこの海域で獲れるの？

八景出船のマアジの事だよ 特に深く考えないで桶

なーんだ黄アジのことか
たいそうに金アジなんて言うから何か違うのかと思った

八景近場のアジは超脂ギッシュで彦麿呂風に言えば、
『これは、好きな人にはたまらないですね』

俺も今週末台風後行ってくる予定なんですが。
上の方でも誰か行ってたけど、まじで大雨後って釣れないんですかね？
一日やって、なんとか１０とかだったら泣ける

釣れないとは言い切れないけど、俺はいい思いした事無い。
やっぱり塩分濃度が変わるからかな…

う、うん でもアジに限らず湾内は味良いよね

外道で釣れたホウボウのが旨かった

>>493
他の魚と比べても意味なし
まして白身の淡白な味の魚と比べるとは

それは好みの違いってやつだよ

今週は　だめやな
ストレス　溜まる
仕掛けでも　また　作るしかないな〜〜

日曜日は過ぎるっつったぞ 大丈夫じゃねえか？

>>495
仕掛けってビシ用の枝バリ仕掛け？
俺はメンドクて作らないな〜
みんな作ってる？

仕掛けぐらいは　　作ろうぜ・・・
釣りの　入門編　次の　ステップは　魚の　　捌き方
そんで　次は　魚料理の　いろは
これで　人生最高の　趣味　・・・・釣りは　最良の　友！

>>498
いや、他のは作るがあれは巻いておくのも邪魔くさいからな

>>498
あなた　の　文章　は　とても　読みに　くいで　す
変な　コテ　つける　前　に　国　語　習って　くだちい

ビシアジ用の仕掛けを作るのは手間と時間の無駄。

http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1215787986/499
君は変なとこに文句つけるね
そんなことより　仕掛けの　作り方覚えた方が　ええよ！

うわあ電波が湧いてるｗｗｗｗｗｗ

明日の雨次第だけど、日曜日は走水や久里浜なら
潮が上げてる午前はそこそこ釣れるんじゃね？
下げに入るとダメかも試練が。

まぁ今の市販仕掛けは良く出来ているから
わざわざ自分で作らなくても良いわな。
俺は市販では対応しきれていないタイプは自作するけど、
三本針仕様は作るのが面倒だから主に市販仕掛けに頼ってる。

505
めんどうだとか　ほざくやつは　たいしたことねえな・・
まだまだ　　ひよっこだな・・
池で　めだかで　あそんどけ・・

>>506
なにか嫌な事あったの？

>>506
おさかなを市場に売ってる人でつか？

>>494
確かに比較する対象じゃありませんね。外道でホウボウが釣れたので初めて刺身で食べたら余りの旨さに思わず書きました

常宿は　明日　台風警戒で　おやすみだってさ・・
時化後って　どうなんだろうね

両極だからねぇ
陸寄りの浅場主体だと直後は悪い方が多い気がするが
潮廻りによってはいきなり爆釣することもあるからね。

今回は湾口だと休みの船宿が多いが、26日か
27日（土曜日だけど前日コマセが入らないから）辺りが
ピークになりそうな希ガス

明日用の仕掛け作り完了。　ピンクハリス3号、3本針、枝ス短め、全長2m。
市販の仕掛けは枝スが長すぎ、ハリス細すぎなので使わない。

来週ライトアジに誘われたんで竿を新調しようと思うんだけど
予算１万しかないんだけど何かお薦めない？
できればトリガーグリップがよい

ポイントベイ

プロックス

ゴクエボ

>>513
つ　SZM
じゃなくて、アルファタックルの沖船

もしリールも新調するなら、
オイラのABUオモカッタ5501C　サバSPを
２マソで譲ってあげまつ

>>513　ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾐｰﾝ

>>513
何故トリガーグリップにこだわるのか、よく解らないけど、
こだわらないなら、こんなのもいいよ。
アルファタックル　ショートアームＺ　40-180
http://store.shopping.yahoo.co.jp/kswebshop/4516508503326.html
友人が使ってるけど、いい感じです。

レスサンクスです
トリガーじゃないと疲れてきたとき合わせで海におっことしそうで…
ていうか以前落したんで

>>513
アマノ・ミサキはどうなの
友人が　アマノのLT-MEGA ZEALOT使ってるけど
トリガーも付いてるし結構張りがあるんで使いやすいよ

オモカッタ…

>>520
尻手ﾛｰﾌﾟつけなされ

こないだ，LTアジに初トライしてきた。
船釣りは何年ぶりかだったけれど，まずまずの釣果で満足したが，乗合船のサ
イト見たら，当日の釣果は30匹〜100匹超になってたのよ。
30匹台は俺も周囲（片舷は少なくとも全員）もそうだったのを見ていたから
わかったけれど，100匹超ってのは釣り上げた人いたのに気がつかなかった。
付けエサでアオイソメ使っていたから，100匹釣り上げる人の手返しを考えた
ら脱帽だ。

>>513

で、何買うんだよ

>>513
オークションで適当なベイトジギングロッドでいいんじゃね？
俺3000円で買ったやつ使ってるよｗ

相模湾の良型アジが食いたくて、細番手（ハリ
ス3号）のウィリー仕掛をイナダ船に持ち込んだ
けど、ことごとくマルソーダと大サバに持ってか
れて、マアジほげり（本命15本、マルアジは2本）
食らったオイラが今帰宅しましたよ。

皆さんはアジどうでつか？
└-------------------------┬--------┘
　　　　　　　　　┌──┐
　　　>>25　　　├──┴┐　 >>517
　　ヽ(`Д´)ﾉ 　｜　田　　｜　 (´･ω・`)
　 ┌────┴───┴─────┐
　 ├─────────────┬┘　 ┌────　　　　　　　　　　　　　　　　
〜｜　　　　　第一だめぽ丸　　　　　／　　　 ｜ 片瀬
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜｜
　　　　　　相　　　　模　　　　湾

今日走水へ行ってきた。
午前だけやって16匹。
見事にスソに近い結果に終わりました。

型は25cm位のが主体で大は35cmのも混じったので、
自家消費にはちょうど良い感じかな。
さっき腹割いたら、もう卵や白子もった個体は無く
代わりに脂を蓄えていたからいよいよアジが美味くなるシーズン到来じゃない？。

食味でいったらこれからが旬だよね
水温高くて少し遅れたけれど

今タタキにして焼酎のアテにしてます。

大きいのはまだ皮目に脂の層は無く、比較的さっぱりしているけどまあ美味い。
20cm強の小型は皮目にうっすらと脂が乗ってて、甘くて最高だよ。
まだ小型のほうが断然味は良いね。

あと一月もしたら大きいのも脂がびっしり乗ってくるかな。

ジャンボアジは一年中脂期待できないage

ジャンボってどこからがジャンボ？

正直今のシーズンは悩んでしまうｗ
青物に誘われ、秋鯛に誘われ、もちろんブタ鰺も、黄鰺も誘われ・・
長期休暇は取れないし、この時期　本当にまいちゃうね・・・
体と金がほしい〜〜〜ｗ

>>533
よく分かるw
俺は来月の釣りは鯛にしました。スレ違いですね

で、台風明けもネットで見るかぎり普通に釣れてるみたいね。

普通どころか半日船で束越え増えたね どの宿も午後からのほうが調子良いのはなんでだろう

大津の黄色い船に乗ってきました。
午後一番から食いが安定していて54匹の高釣果。
場所は観音沖、及び伊勢町沖。
食いが止ったら即移動の納得の操船。移動もスロットル全開の
思い切りの良い若船長。
ただ、平日午後船で10人以上乗ってるのは過密だと思う。
人気店なんだから２隻体制でスタンバってほしいところだ。
いつか日曜日にすごい光景を見てしまったので休日は絶対に行きたくない。

>>537
O川○は良心的で、乗ってて気分がいい。
結構ゆったりした船だし、平日10人以上でも
問題ないと思うんだが？

関東沖釣り情報では相模湾の江ノ島沖でブタ鯵が爆釣！
東京湾ではないが、ホクホク情報でした。
週末は　どっちの湾？

相模湾も安定してればいいんだが

アジつりファンの皆さん

フライはこれからの季節、食卓を大いに賑わせる一品になりますね。
家では、３枚におろして衣をつけて揚げております。

通常の背開き、中骨をとる捌き方（銀杏の葉のような形）が
上手くできないので、皆様に伝授いただきたくお願いします。

>>541
腹側を残すように背開きで捌けば無問題。
小出刃の先が腹下の縁側付け根に当たるように捌け。
初心者なら手間が掛かるが、中骨まで（腹骨切って）両側一度包丁通す方が処理しやすい。

背側を残す腹開きは料理人向け、漏れも半分くらいしか上手く逝かない　orzｗ

走水っどこに車止めればいいんだよ（；＞＜）！

>>543
駐車場ｗ

明日はカワハギだ・・・。ほんとはアジ行きたいのになぁ。
連れが毎回アジじゃ家族に不評と言われて、泣く泣く別の釣り。
アジは沢山釣れちゃうからね。
でもアジ行きたい。

じゃあ一人であじいけや

俺、車椅子だから、一人だと知らない人に
迷惑掛けちゃうんだよ。
だから一人じゃ行く気になれないんだ。

>>547
身内に釣り仲間を作れ。まじ

みんな結構冷たいんだね　>>548は何が言いたいのか
身内以外に乗船等を手伝ってもらってはいけないのか
血も繋がってない人に車椅子から降ろしてもらって乗船が
そんなにいけないことか。

身体障害者からのカキコでレスストップしてしまう冷たい住人。
悲しい事です。

>>549
冷たいかどうか判らないけど、身内に作れってのは正解だと思うぞ。
船の乗り降りなんかは手伝うのは厭わないし、持ちつ持たれつで釣ること多いけど、
釣っている最中に彼まで気を配るとか安全の保証まで出来ないもの。

漏れも一時期病気療養中にも拘わらず釣りに行ったけど
彼が気を遣うってのはそう言う意味だと思うよ。

付けエサでバイオワーム使ってみた方いますか?
手返しスピードアップのため，使えないかと考えてます。

>>551
俺は今年30回以上乗船してるがバイオマンには会った事ないな
バイオ使った事無いけど赤タンもかなり餌モチいいぞ
少なくとも手返し面ではﾏｲﾅｽだと思われ。
ただ、実験的に使ってみるのは面白そう。
レポ頼む

>>551
アカタンみたいなってか赤色のゴムなら使ったことある。
１０回位釣行した感想としては、アカタンの方が釣れる時がある、ゴムの針には食わない日があった。
ゴムの方が釣れた日というのは無かった。って感じ。
餌持ちにについても大差無いかと。若干ゴムの方が長持ちかな。

食いの立ってる時って、何使っても一緒だと思う。
仕掛けに最初から付いてる赤いプラスチック片も
赤いワームを千切った奴も、赤タンも、経験上変わらない。

食いの悪い時は青イソやミンチの中のキモっぽい部分等
特定のエサに反応が良好になる場合があるけど、
ガルプはあんまり良くなかった。
（ネンブツダイみたいなどうでもいい魚が食ってくる事が多い気がする）

>>552-554
なるほど。赤タンやグミで実績があるため，まだ試した人がいない・・・とい
うところですか。
来月の上旬に行く予定なので，2本針のうち，片方を赤タン（又はアオイソメ），
もう片方をバイオワームという実験をしてみたいと思います。
レポはその後で。

バイオワームはイソメのソーセージですから，頑丈なグミや赤タンで効果があ
るのなら存在感薄いですね。
アオイソメを使わざるを得ない場面で効果的ならばめっけもんです。

>>548です。言葉足らずに冷たいレスで申し訳ないです。実はおいらも障害者。
車椅子乗る程度ではないんだけど。一人で釣りに行っても回りの人が気を使って下さって恐縮しつつ感謝しています。
でも何かあった時の安全確保は自己責任と思ってますので他人の方に余計なリスクを負わせたくないのです。
そこで弟に釣りを仕込み、常に弟と一緒に釣りに行ってます。障害者のワガママを他人様にストレートにぶつけられるのは身内ですので
また、言葉が足りないかもしれませんが、そんなことでご理解下さい。

相模湾　江ノ島沖に　行って来ました。
３４〜３９ｃｍの　デカ鯵　爆裂でした。にっこりでしたｗ
それに　キロ級のまさばのおまけ付　これまた　にっこり
これで　来週は　青物に　いけるｗ・・・
デカ鯵　旨さは　黄鯵に　負けてませんw　　バカうま〜〜〜　

真アジは美味いよね
不味い真アジなんていないよ
なのに湘南からわざわざ東京湾に船に乗りに来る人がけっこう居るんだよね

秋になると久里浜に居るのに湾奥に来る人もいるね

湾奥の20cmくらいのコロッとしたやつ旨いんだもの・・・・

湾奥でも２５センチないと見栄えがよくないし
捌くのまんどくさい

まるでわかってない香具師でつね。鯵釣り歴3回くらい？ｗ

と、エアー釣り師が申しております。

>>560
気温下がって ｷﾀ━━━━ヽ('∀｀)ﾉ━━━━!!!!
そろそろ干物の季節でつね

中ノ瀬の20cm前後の干物、食いてぇ〜

>>565
20cmくらいの観音〜沖の瀬産鯵の干物、自家製の梅干し、走水で売ってる海苔、
三陸産の早取り若布に２日間砂抜きした伊勢町産アサリ、満田屋の甘糀味噌、
岩沢ポートリーの朝取り赤卵、ヒゲタの本膳、会津のコシヒカリ

完璧な漁師の朝食ですｗ

沖の瀬かよ、遠いな　www

素で間違えたｗ　

このスレちょっと変わった奴が多いな〜

オマエモナ

今日の朝飯は、ずばり>>565の干物だった。ｳﾏｶﾀ　　>>561はﾘｱﾙ厨房でね？

ビシ鯵を極める！
今まで皆様のビシ鯵の思いをいろいろ読ませていただき、楽しんでる中年親父です。
仕掛けの工夫　調理方法　潮の変化時の対応、コマセの撒き方など　どれも参考になりますね
ここで先日の出来事を報告いたします。我輩も、うなった光景でした。
大艫にそれなりの熟練らしき年配のお方が陣取ってまして、船長の合図で棚が１２０ｍで始まり
すぐにクンクンのシグナルで脂の乗った鯵が顔を出し始まり船中が活気に満ちてきます
２０分もするとバケツもにぎやかになり、ひょいと　その年配のお方を見ますとすでに
２杯のバケツが鯵で満杯になってました。手返しをみますと、天秤、コマセ篭、仕掛けを
船べりに用意してあり、鯵がヒットして上がると、コマセ篭をふなべりの穴に押し込み
用意してた天秤一式をすぐに付け替え、海中へそして先ほどの掛かってる仕掛けをゆっくり
たぐり鯵をバケツへ、そして仕掛け一式を船べりにスタンバイ、タイミングよく先ほどの
降ろした仕掛けが棚に着き、再びクンクン・・・・・
結局この方法で朝の１時間で私らの２倍は釣れあがってましたね。
その手返しの良さに唖然とさせられました。　天秤〜篭〜仕掛けを２重化方式
びっくりしました。　ほんとその付け換えの手際の良さには年期を感じましたｗ
　　
　　

オレは数は半分でよいからもう少しマターリと
楽しみたいかな

ライトアジってシーバスのルアーロッドでもいける？

ULじゃなきゃどうにかなるんでない？

先日、中ノ瀬というか八景沖で27ｃｍ〜29ｃｍの群れに遭遇
とにかく釣れて来るのが全て27ｃｍ以上、しかもまっ黄色！！
ほんの20分くらいの出来事でしたが１２匹キープできた

刺身で食べたが他とは別物の美味さでした
てか、顔が小さい感じで体高があり身が厚いというか胴回りが太くて
他の群れのアジとは少し違う形をしていたが種類が違うのか？

>>572
さすがに１３０号の錘で１２０ｍだと、棚までの時間差で釣れあがった仕掛けを
うまく捌けるわけですね・・ビシ鰺を極める大賞に　１票あげちゃおう

>>572
無理してｗ←付け無くて良いです

>>576
八景のとこドックあるでしょ？
あの真沖だからね・・・

八景沖という概念は無いな　あそこはあくまで追浜沖
であって、八景沖などという間違った表現は釣り宿と余所者が造った造語

120m！
そんな深場は未体験ゾーンだ。
仕掛け一式を2セット交互に使うなんて、
場所が違うと釣りもだいぶ変わるんだなあ。
金谷80号錘では考えられない世界だよ。

湘南のシロギスやってるヤツだと仕掛けの交換は手慣れてるだろうから
ビシアジに応用したんだろうな

ビシ＆仕掛けごとの交換は相模湾のビシ鯵釣りでは電動リールが普及しだした
10年以上も前から行われているやり方で特に目新しくも無い。
通年深場を攻める相模湾ならでは。

やっぱ相模湾な

へえ〜〜そうなんだ。
鯵もデカイなら　釣り方も　なんか　豪快だね。

豪快と言うよりチマチマ忙しくてむしろセコイ釣りって感じだよ

俺がその釣り方やったら、道糸に繋いでいないビシを
豪快に放り投げちゃうんだろうな…

>>587
あははっ
俺はそんな釣り方しなくてもオマツリ後に
東京湾で道糸付いていないビシを海に放り投げた

アジで１回タイで２回orz

>>586
禿同、どこがって感じだな？
1ｍとかの魚なら豪快と言えるが

>>588
俺もあるｗ
投げてリール見ても道糸が出てない、ん？
あ・・・・・・・・

つなげてないビシを投げ込んで、自分で釣り上げた俺様が来ますたよ
1回目は1時間後、2回目は30分後、3回目は10分後ですた

やべぇ、急に明日休みになった。
ワラサ爆釣してるし、鯵の開きも喰いたい

あ〜〜〜悩むｗ

明日行ってくるぜ
いいだろ

ちゃんと報告もするでよ

>>589
俺なんかシャベルビシの錘側だけブン投げたことあるぜ

>>592
頼むぜ、
何としても、自己ロストビシの最速釣り上げ記録を樹立してくれ。

落としたビシって、結構な確率で釣れますよね。操船の腕の良さが良くわかるわけで・・・

>>595
お前馬鹿？
どんな理屈で落としたビシとれるんだよ

さて　今週末は何処へ・・・・
小鯵・・・・１００匹より
中鯵・・・・　６０匹より
大鯵・・・・　３０匹
重量の３乗の至福の喜び〜〜〜

>>596 ヴァカは自分でねーのw　修行が足りない香具師でつな

>>598
じゃあビシ落して回収してみろよ
出来るわけないから

どうでもいいよ
どーせ相模湾の忙しい釣り方なんて東京湾じゃやらないし
江戸っ子はあんなセコイ釣り方しないわな

そういう文脈ではないと思うぞ　>携帯ｸﾝ

>>599 お子ちゃま丸出しでねｗ

ある意味立派な釣り師ですね


















アホ？

>>593
漏れは３個くらい落下させた
あれってコマセ挟まってると抜けやすくね？

まあ　長いこと釣りやってるといろんな事　目撃もするし、失敗経験もあるよね
ビシだけ　投げてみたり・・隣の釣り師が　ビシ海底から　上げてみたり・・・
たまには　竿ごと　上げてみたり・・・竿ごと　落としたり・・・・・・・
笑い話みたいな事余録であるんだよね・・・・これも又楽しいで幕引きだね
あはははは　　さあ〜〜　今週は釣果どうだろうね

禿同！　うまいフォロー＆幕引きですね。603も少しは見習えや
ちなみに漏れは、ビシを2回、竿は1回上げてます

>>604
落下じゃなくて入れ食いにあせってコマセすくってそのままブン投げたのｗ
いやぁあせったね

もちろん回収できなかったよｗ

ビシアジっていうよりビシスレになってる･･･

アジ釣るよりビシ釣った方が嬉しいってかｗ

ビシ単価は鯵より高い

明日、走水でビシデビューしてくるぜ！

ただいまー。

いい天気で風もなくて最高だったよ。
釣果は、最低でも２５センチ、大きいので４０センチくらいの大型ばかりで数は３０弱。
数が出なくても大型ばかり釣れると満足ですね。
でもうまそうなのは３０センチ弱のが一番うまそう。

残念ながらビシは釣れなかったよ・・・

今日は釣り師に恵まれず、サミングしない人、ラインを送りっぱなしの人が複数いてオオドモとミヨシでオマツリしてたなぁ・・・・・。

乙！　その型、数だと湾口ですね。水深、どのくらいでした？

>>613
すごい。やっぱ経験豊富な人は場所まで読めちゃうんですね。
浦賀の浮きブイのあるあたりで深さは６０前後でした。

>>613
もし、その船宿晒せるなら晒してもらえますか？
我がまま言ってすみません。

>592乙
漏れは浮気してワラサ君に逢いに逝った。
同じく沖の浦賀ブイ38mくらいのところ。

とりあえず逢えたには逢えたんだが・・・2回しかアタリがなかった　orz

>>615
なして？同じ宿から出たいの？
久里浜から出たんだけどそんな聞かれ方するとなんか怖いな。

浦賀ブイ下って、久里浜━金谷の中間の所かな？
あそこ（弥七根）は良いポイントだね。

さて、行ってまいります。

>>619
レポまってるよ
祈 大漁

>>619は釣れたのか？

今週の3連休、一日くらいは行きたいなぁ。
行けるといいなぁ。

>>622
休日も仕事あるの？

仕事は休みだけど、親の相手とか地元の
青年会議所の手伝いとか、面倒な事が多くて。
週の中頃、行けそうだと思って予約入れると
もういっぱいだったり。

昨日、猿島周りで半日船
形は小さい（１７ｃｍ〜２０ｃｍ）が、ずーっと喰い続いてた
２時間程で３０匹超え、もうお腹いっぱい状態
残り２時間ライトタックルにしたり疑似餌付けたりオキアミ付けたり遊びながらやって納竿
結局５２匹
自宅に戻り即行で半数を開いて干物に
１０匹は刺身とタタキ・なめろうに
残りをフライ用に３枚に卸した

しかし、小アジ５０匹を捌くのは大変だ
次から３０匹釣ったら止めよう

おいらも昨日、行ってきました。
半日船で、平均30cm前後、中には40cmも混じり
釣果は約30匹。


>>625同様に半数を干物、後はフライと刺身、ナメロウ
脂が適度にのってて、身はこりこり。とてもウマー
フライにしたのは35cm前後を4尾。この型になると身のふわふわ感がたまりません。

ここで質問。
東京の昨日から今日にかけての天気の場合（夕方から雨、今朝もまだあがっていない）
皆さんはどのようにして干物を干しますか？
私は、取り敢えず干物用のネットに入れて陰干し。
翌日の朝、取り込んで、ラップに包み冷蔵庫に保管。
その又翌日、晴れるようであれば一時間ほど天日で干します。
晴れなきゃそのままですね。

626
この鯵フライ　一度喰ってしまうと　本当にはまってしまいますよね。
我が家では　☆５個の　一番ランクです。

私は昨日帰宅した時にはまだ薄日がさしていたのでとにかく干物先に作りました
３時前から５時位まで外で干しました
良い風が吹いていて、この時点でしっとりした生乾き状態
５枚だけ取り込んで冷蔵庫へ、残りは家の中の窓際へ風にあてて触ってもベトつかなくなるまで干して冷凍庫へ

>>626　巨大アジフライｗ

色々好き好きがあるんだなぁ。漏れの場合は
〜20cm　有無を言わさず開いて手塩の干物（時間があれば目刺しの船上干し）、
　　　　　　余ったら天ぷら用に使う
20〜30cm　タタキ、刺身、フライ、塩焼きの万能選手
30〜40cm　刺身しか用途が浮かばない。ぜいご後半付近は猫の餌
40〜　一部を刺身、残りは切り身にしてキムチ漬け

干物は半乾きより表面がパリッとしたのが好き。
依って晴天の日で三時間くらい干します。

アジの一番うまい食べ方はフライじゃないかと思うよねぇ
生はたくさん食べられないけどフカフカアジフライとビールはいくらでも食える

刺身も捨てがたいけど、アジフライもいい。
アジはたくさん釣れるから、いろんな食い方が出来て
いいね。

>>626
どこ？

オイラは日曜に八景から出たけど、
20前後が３９本。

ちっちゃいので、捌くのが辛い・・

冷蔵庫でも干物出来ない？

もちろんできますよ。気温が高い間は冷蔵庫で作るのが吉
これからが屋外干物の季節　って634は脳内鯵男かいなｗ

よく小鯵が捌くの大変って声をきくが、それなりの小出刃があれば
なんてことなくできると思うけど、どんな包丁使ってるんだ？
ちなみに小出刃は、小鯵を捌きやすいので「鯵切」と呼ばれている

>>636
俺も小出刃使っている。
しかも安物を研ぎ研ぎ長年使っているから、極小出刃状態。

でも小アジをチマチマ捌くのは面倒だなぁ。

普通の出刃も持っているけど、サバを捌く時に使う程度で、ほとんど出番無し。

正確には鯵切り＝小出刃じゃないよ
鯵切りの方が刃が薄かったり幅が狭かったりする。

鯵切りは持ってないけど、相出刃使ってるよ（同じサイズでも通常の出刃より刃が薄く幅も狭い）
こないだ骨の硬い魚で刃が欠けたけど幅広く使える。

鯵切りはステンレス製で充分
手入れも楽

鯵切りって握りから刃まで距離があって使いにくくね？
漏れも有るけど、親戚に貰ったえらく短い刺身包丁（ペティナイフに近い）使ってる。

干物のために開くなら２０cmくらいでも頭割るから普通の出刃が早いよ

>>641
どんな頭の固い鯵なんだよｗ

大きい出刃のほうが力入れないで綺麗に開ける上に早いよ

どんだけ非力？アンガ田中かよｗ

携帯ﾁｬﾝが言い張ってるけど、鯵切り使ったことあるんかいなｗ
普通の出刃だと兜ｗ割るにも歯が厚すぎるんでね？

開きにするときは頭を落としてしまう俺が通りますよ

俺も干物の時は頭落としちゃうよ。
小あじなら鯵切りでいいけど、中鯵以上なら身卸出刃・相出刃など薄い刃の方が楽だと思う。
普通の出刃は・・・まあ好みによるね。

>>647
有り得ねぇ〜
鯵の目の後ろホジホジする事に快感を覚えないのかｗ

>>648
頭落とすと干物ネットで多めに干せるし、
冷凍庫に入れる時も場所とらないから

今年から干物作り始めて何度かやったけど、
〆た鯵で作るからか白い身の干物が出来るね。
最初は塩加減？干し時間？と思ったけど何度やっても売ってる干物の様な色にならない。
金曜に行ってくる。釣れるかな？

>>649
了解。まあ、好き好きだからｗ

干物は確かに白っぽい。
主な原因は干物屋は立て塩、それも結構血が入っているのを使い廻しているからか。
でも、陽に当てる時間が短いんじゃね？　ある程度当てると黄色っぽくなるぞ。
まあ、中骨に付いたパリパリが嫌いな人は殆ど刺身状態で保存するけど。

夜干しだと白くなるね
天日干しだと売り物と同じ色になるよ

>>651
夜中に、オイラのせいえ（ｒｙ
ブッカケたからかな？

売り物はほとんど乾燥機だよ

そそ天日干しは僅か。
身に残ってる血の量の差だよ
ttp://blogs.yahoo.co.jp/seravi20/46790884.html

生簀で弱ってからと釣って直ぐ〆るのでは地の抜け方が違う。
直ぐ〆るとしても首折や鋏でエラを切るより、
首折+頭とアゴ側に繋がってるエラの頭側を引き抜いた後に尻尾持って数回生簀の中で振ってやると血がよく抜ける。
見栄えを気にしないなら頭落とす方が完璧だろうね。

やっぱし　このスレは　面白いし　大変参考になる。
釣り方もそうだろうけど、その後がまた面白いね
締め方　血の抜き方　干し物の　イロハ等　独特の拘りが　いいね〜〜
　ビシ鯵で　＜あじ料理を極める＞シリーズ！でした。

アジのなめろう大好きでボウル一杯分ぐらい作るのだが








こませにしか見えない・・・

コマセでしょ？

俺はサクラエビを食べる気がしない…

鯵のコマセで鯵釣るの？

寄りが違いますか？

究極のビシアジ釣り？

今度手漕ぎボートでアジ狙いに行くんだけど
仕掛けはビシ・サビキ
どっちがいいのかな？

コマセはイワシミンチ・アミコマセどっちがいいと思う

>>659
場所は？
アミコマセでサビキがお手軽だけどね

大津か走水へ行く予定

やっぱアミコマセにサビキがお手軽だよね

>>661
懐かしいなぁ
伊勢町からよく行ったよ
今年は鯵も青物も真鯛だって好調みたいだね
ヤマダテ間違えて偶然見つけたあの根はまだ釣れるかな

鰺用の小出刃の話を見て、カッパ橋商店街に行ってきました。
なるほどいろんな小出刃があって手頃なええもの購入してきました。
はやく使ってみたいですね。今週末は法事で田舎に２泊で釣りはおあずけ・・・
皆さんの釣果報告期待してます。
それからカッパ橋商店街は今大売出し中で　くじ引きで４等が当たり現金２０００円
結果的には２０００円引きの小出刃でした。ラッキー報告でした。

2000円引きの小出刃・・・漏れなら余る。

どんだけ高級品なんだよ

金額と切れ味、使い心地は比例する

確かに比例するが、霞でも2万円超えないと殆ど変わらないだろ。
普通に使うにゃ安物で充分と思うがなぁ。

しかし、鯵切りなら一段歯だけど、小出刃はメンテが大変そうだ。
二段歯付けられる人が何人居るのか。

今から電車で東京湾行ってくる(`･ω･´)
山手線内、なんかホームレス臭する・・・

品川に着いたら雨(´･ω･｀)
本日は断念
楽観的な天気予報を信じた俺が甘かった。
気象予報士、死んでくれ。

>>668
乙、明日があるさｗ

俺たちに明日はない

>>668
亀レスだが、おまいは雨だと舟乗らないのかい？

>>668
観光地周辺の休日天気予報は
信じないほうがいいよ。

相模湾の船宿に1年間通い詰めたけど、
明らかに観光関連業者の圧力が掛かっている。

と思う。

んなわけない。
あほか。

陸と海じゃ違うっぺよ
釣り行かない時は風なんて特に気にしないもんな

日曜日に走水の午後船に乗って来たよ。
大中小混ざって30匹超釣れた。
大きいのは40cm位で、比較的大型が多かったから数にインパクトは無いけど
釣果的には大満足できるよ。

今回初めて大アジをアジフライにしてみたけど、身が厚くてふわふわで旨いねぇ。

う〜む
俺は大アジのフライはイマイチ

うん、今度中っぱもフライにしてみるよ。

大鯵のフライのうまさは格別ですよね・・なんたって厚身がフワフワサクサク
走水も今いいんですね〜〜
ビシ鯵を極める同輩は　道具　仕掛け　料理となんでも【こだわる】からね〜〜
極めるからには　納得の行くように自己満足と良い品物を求めて行くんですね。
出刃一丁にしても、６６３の様におそらく見て握って選ぶ拘り人と思うな〜
極め人＝拘り人なり

俺の舟行小出刃は２万円以上でよく切れるらしいが
アジさばくなら１０００円の小出刃でもちゅんと研げば変わらない気がする

大アジのフライって不味くはないんだけど、
衣と身のバランスが悪い感じがするんだよねぇ。
俺は中アジくらいのほうが好きかな

俺も中アジに１票
大アジとは食感が違うし、なぜか飽きが来ない
見た目も美しいし次の１枚にかぶりつく楽しみ・・・・・分かりますかね？

鰺は刺身だろう。生姜醤油でどうぞ

おまえ釣りしないだろ…
アジフライが一番うまいに決まってんだろ

人それぞれ

俺貝印の５０００円くらいの小さい出刃使ってるよ
ちゃんと研いでればすげえ切れる

>>681
わかりますん

中アジ・・・20〜25ｃｍ
大アジ・・・25cｍ以上

で桶？

アジの刺身は食い飽きるだろ。
本当に飽きないのは一夜干しだけだと思う。

>>687
俺の地域は
大アジと言えば40cm以上だね。
25cmくらいのはイカ釣りの餌にする。

俺の感覚だと
２０センチ未満 小アジ
３０センチ以上 大アジ

小　　〜22cm
中　　〜28cm
大　　〜38cm
特大　それ以上

俺的料理順位
横綱　干物
大関　アジフライ、ナメロウ
関脇　刺身

番外　鯵のアラで出汁を取った味噌汁（要、小ネギと豆腐）

アジフライは釣って直ぐのではなく、２日ほど冷蔵庫で寝かすと
脂が全体に回って、ウマー

豆アジ 10cm以下
小アジ 20cm以下
中アジ 35cm以下

我が家のランク
☆☆☆☆☆　鰺の握り鮨　　（半身）
☆☆☆☆☆　鰺フライ　　　（半身）
☆☆☆☆　　鰺刺身　なめろう　たたき　塩焼き
☆☆☆　　　鰺骨のフライ
☆☆　　　　鰺頭部の塩焼き
　

あ〜〜ごめん　　ごめん
☆☆☆☆　　　鰺干物
以上　　すべて　　自家製　製作者兼収穫者より

おまい良い旦那さんしてるな

漏れも>61と同じ感じ。但し、寸法が全長でなく又長です。

ところで、大鯵フライにしている人に質も〜ん
中骨って全部抜いているんですか。

〜30cm　ジンダ
〜40cm　小あじ
〜50cm　中あじ
〜100cm　大あじ

シマアジですか？

もちろん骨は全て抜いて料理いたします。

K沢漁港のT彦丸、

アジを釣らせる腕はともかく、
持ち込みビシを使わせてくれ。

レンタルのちっこい30ビシだと、
コマセがすぐ切れて、手返し最悪。

>>699
コマセ高騰につき、お断わりします

>>699
何勝手なこと言ってんだ
ビシの重さは船で統一しないとオマツリだらけになるだろが。

鯵のアラで出汁を取った味噌汁（要、小ネギと豆腐)
今度　これ　やってみます。
白味噌で　やってみます。
以前に　キムチ漬けに絡めてなんてゆうのも勉強してみるかな・・
　　　鯵板三平

>>702
エラ、内臓以外をよく洗い、鍋に。つかるぐらいの水を入れそこに酒、
塩を入れて強火で沸騰させ、きちんとアクを取る。
味噌は、田舎味噌がいいと思う。

七味をたっぷり入れて、召し上がれ。


ご飯にサシミ又は干物のほぐした身を乗せ、この味噌汁を掛ける。七味を振る。
タダひたすら口中にかけこむ。


日本人に生まれて、ヨカッター！！


などと書いていたら、無性に腹は減るは、ヨダレは出るは…
日曜日、行ってこよう。

>>703
一緒に行きましょうか？
東京湾西側なら

>>701
ビシ統一しても、上げ下ろしのタイミングがバラバラなら、
あまり効果が無い希ガス

今読んでる三ツ星取った寿司屋の本、アジは小田原産がピカイチだけど
今はあんまり手に入らないって書いてある。
本当に小田原のアジが旨いのかなあ。

>>705
統一しないより全然ましだよ！

>>705
脳内釣り師乙

>>706
瀬の海は20年前に氏んだからなｗ
てか、寿司種にする鯵は脂がそれ程乗ってない方がんまいからじゃね？

>>703
うまそ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
おもわず　ごっくん
今度絶対ためしま〜す。
レシピ　ありがとう
また　教えてください。

八景発の午前船で出撃するつもりが、
昨夜の呑み疲れで盛大に朝寝坊。

やむなく午後船に乗るも、大時化で
アタリさっぱりとれず、唖然。

やむなく4本針ウィリーで、シャクリつつ
アタリをとる手法に切り替えたものの、

20〜25ｃｍが37本と中途半端な釣果でしたとさ。

>>25
おまえコテハンにしたのかよ！

明日出れるかなぁ？　ちょいと北が強そうだよな。

明後日、嫁の親が田舎から出てくるんだ。
地元観音鯵の干物をおみやに持たせたいのだが・・・

>>710
補足　塩は耳かきひとかき程度で充分。ぱらっと入れる程度で。
入れすぎると味噌の塩分と合わさって、しょっぱくなってしまう。

>>704
レス見てなくてｽﾏﾝ。
23区西部から横須賀方面にいつも行ってます。
機会が有れば、また。

昨日の午前は海はシケて、風も強く参りました。
>>692に触発されて鯵の握り鮨を作ってみました。
子供達も目の色変えて頬張っていました。
大皿一杯作ったのですが、瞬殺でした。

ここ読んでたらアジが釣りたくなった。てか食べたくなった。
今週末行ってみよー！

と、最強のスレスト>>715が申しております。

------------ここまでDAT落ち----------------------------

先週外房、今週は横浜へ行った
あらためて思った

東京湾のアジは美味い

>>717
東京湾のアジしかしらねぇんだろｗ

>>718
食べ比べてうまいって言ってんだろうが
日本語分かりますか？

外房のアジは確かにあんまり旨くない。
やっぱり東京湾のアジがいいね。

水の澄んでる所のアジってイマイチ脂と身質が・・・
相模湾のも美味い！パンパンの身に脂が乗ってる
カタもまずまず！

皆様お久しぶりです　ものすごいレス数でびっくりしています。
アジの味で盛り上がってるようですが自分はまだ東京湾の味しか知りません。
機会があれば是非外房や相模湾側の味も食べてみたいです。

自分的に今年釣ったアジの味総評

湾口　大型：脂が乗っていなくて大味
　　　小型：脂はあまり乗ってないが濃密な味

湾奥　大型：不思議な事に外見は湾口と同じだが身は皮下脂肪タップリでものすごく美味しかった
　　　小型：醤油を付けなくてもそのまま食べられる位に美味しい　私は他所のアジを食べた事ありませんが最高級だと思っています。

　　　今年は30回程乗船しましたが湾奥で大型アジがウヨウヨ居るのは驚きでした。

>>722
お疲れ様です。
湾奥狙いだと、どのあたりからの出船になりますか？

>>723 皮下脂肪タップリの湾奥大アジを釣りたければ、自分で調べろや

>>724
あんたも鰺専なら　穏やかな釣り師なはず　同じ　仲間だし　良い情報は
共用してみませんか？
釣師は　心　穏やかに　人生　送りましょうね

調べりゃ分かる、俺が知る限り湾奥大アジを売りに
してるのは１軒だけだし。

ビシって超からまるんだけど！天秤つけたらいいのかな？
教えてくれたらおっぱい揉んでいいよ(+）（+)

私はきわめて心穏やかな釣り師です。いい話にすぐ飛びつく情報ｸﾚｸﾚ君に、警告がてら
ひとつの話法に従って書き込んだわけで・・・情報の共有に異を唱えるものではないです。
726さんも書いてますが、湾奥大アジは船宿が限られてますし、調べれば分かるでしょう

ヒマだからちょっとググってみたけど、湾奥大アジ情報はなかなか出てこないね。
723は調べてわからなかったから聞いたんでね？　（もちろん俺はどこだかわかってるｗ）

【ビシ鯵を極める】
このコマセに群がっていこう！
君はまだ口が黄色いな〜〜
ほほう　君は甲高な　大鯵君か〜〜
さあ〜〜秋鯵　　
おいしく食べるし

まあ大アジっつっても30cm超える程度だけどね

>>731
ちいせえなｗ
俺の県じゃ岸から釣るサイズだわ。

東京湾限定

話に出ている湾奥の大型アジだが、体高が高くて体の厚みも
ハンパじゃないから、30cmあれば大アジと呼んでもいんでねーの

左様。
東京湾なら大アジと呼んでもよかろう。

30オーバーは10匹も釣ると食いきれなくなるよな
干物にしちゃうからいいけど、朝食で大アジの干物は満足すぎ！

釣り物の少ない東京が可哀想・・

ド田舎の住人が東京をやっかむスレはここでつねｗ

釣り板で東京をやっかむ奴なんて皆無だろうにｗ

40cmオーバーのアジが入れ食いの湾奥（？）。
多分横須賀沖のことを言ってるんだと思う。
海軍基地を左側に見て八景島を右手に見る沖合い約4キロの40mダチ
安浦出船あたりの宿とは微妙に狙うツボが違う○川丸に乾杯。

湾奥かどうかは微妙だがHPでサイズは出てるよ。ここにほぼ間違いない。

↑宣伝乙

須原屋じゃなくて？

えっ？こんな所ででこんなアジが釣れるの？

どんな所でどんなアジだよ？

海軍基地を左手、八景島を右手にみるって事は千葉県側からの出船だな

明日，行ってくる・・・中ノ瀬ね。

雨があがった翌日だから食いがよいと期待。

レポオナガイします

これから所沢発・・・釣果期待だな〜嫁が眠い顔しな
がらも弁当作ってくれたから頑張らねば。


昨日の荒れ模様で魚の食いが落ちていれば、今日は絶食明けのはず・・・
(・∀・)

>>746
どうだった？

今ひとつ・・・竿頭ですら50匹程度で、俺は25匹。
食いのよい時間が短かった。その間は赤たんやグミでガンガン上がったよ。
型は約30センチが中心。20センチの小物は少なかった。
あと、珍しくサバがほとんどあがらず。船全体で10匹上がってないと思う。

>>750
れぽトンクス！

キスが最近数釣れないんでライトアジ行こうと思うんだけど小学一年生二人も釣れてったら迷惑？

>>752
ちゃんと親が面倒を見れば大丈夫だろうが，この季節のライトアジは型がよいし，果たして7歳か8歳の子どもにできるかな?
無理だとまでは言わないが，おまいさんが釣りにならない状態になるに1000億ジンバブエドル。

大人二人で小学生一人なら、両隣に大人がいれば大丈夫だろうけど・・・
逆だからな〜

>>752
おまいが竿出さないならある程度なら釣になると思うぞ。
当然ながら2本針でやらせろよ
ライトじゃなくても新安浦界隈の午後船なら空いてて良いだろ。

ここ読んで、湾奥の大アジを半身でアジフライにしてみた。旨いねぇ〜！

昨日は久し振りに仕掛け作りに精を出していた。
2本針仕様14本、3本針仕様6本を作るのに4時間も掛かったよ… 。

正直船宿仕掛け＆市販仕掛けで十分だと思っているんだけど
前回針折れや針伸び、ハリス切れが頻発したので、
自分が納得できる針と結びで次回挑んでみようかと。

市販仕掛けを幾つか使ってきたけど、
がまかつのは結びが弱く
ハヤブサは針が弱いように感じるんだけど、俺だけかなぁ。

羽田の船宿KMYの本日のLTアジ釣果、あれじゃ100尾いないな
見たところ、多くても90弱って感じ。ま、客の申告だろうがｗ

>>752
船酔い等の介護もあり得るので２人はきついよ！
二週間前に俺も同じ一年生の息子を連れてLT鯵に行ってきたが、竿は親子で一本にしたほうが良いよ。
家の息子は一人で全ての動作はこなせなかったORZ

子供２人行くなら

親竿子子竿親

こんな感じの並びがお祭りも気にならずベストかも。
あとお家がどこかわからないけど川崎や八景あたりの半日船ガオススメ

>>756
で、どこの魚屋さんで買ってきたの？

















ハヤブサは針が弱いように感じるんだけど、俺だけかなぁ。

立会川の魚屋ｗ
　
ﾌﾟﾛﾊﾞﾘｭはそれほど使い込んでないけど特に問題は感じないな
線径が気持ち細めだからでね

>>758　釣果チャックしますた。あれじゃ良くても80匹くらいじゃねｗ

>>760
俺も自作にはハヤブサの針を使ってきてたけど
同じく針折れや針伸びが多いように感じていた。
折れる伸びるは特大サバやマダイなんかが掛かった時に起きる位だから
アジを釣る分には何ら問題は無いんだけどね。
アジ仕掛けは作るとなると大量に作るし、仕掛けも消耗品だから
ハヤブサの徳用袋は重宝しているよ。

自己レス？　話の流れが不自然な気が汁　携帯＆固定で乙ｗ

う〜ん…
別に自演と思うならそれはそれで良いけどね。

まぁ俺が感じていた事が、別の人も同じように感じていたって事が
俺にとっては収穫だったからね。

月に１〜２回の釣行頻度ですが
アジジの仕掛けを作るのにプロバリュー以外考えられない
あの針以外を使うならコスト的にも時間的にも出来合いの仕掛けを買った方が安い気がする

漁協かなんかで安くムツバリ売ってる所はないですかね？

上野の『浅草釣具』が釣具ならなんでも安いよ！
激安で有名！

と、うちの店員も申しております。
入谷・上野方面にお越しの際は、
ぜひご来店下さい。












といいつつ、オイラも浅草釣具のファンｗ

>>766
アジを釣る分にはプロバリューで問題は無いよ。
ただ、今時期の走水〜観音崎で混じるタイや大型のサバらしきものが掛かると
折れたり伸びたりするってだけで。
まぁこれはムツ針の形状上仕方ないんだけどね。
プロバリューは値段の割に不良品が極めて少ないし
針先もしっかりしているから、%8

知り合いの漁師は伊勢尼使ってるな。
伊勢尼が一番バレないそうだ。

ところでビシ鯵を極める第一回仕立て祭りなんて企画どうですか？
このスレの親方さま　名人も結構多いし　楽しそうだし　よろしく
その時は　是非　参加しますので。。。。

771が幹事

772が仲乗り

773が送迎ドライバー

<<771
君がコマセ担当でどう？
我は釣り担当　
参加希望これで５人目

>>771
右舷大艫予約します

>>771
日の当たる側の大艫お願いします。

>>777
左舷大艫にしてくれ

寒いのやだもん
日が当たれば艫じゃなくてもいいや

でも祭っても怒んないでよ

>>771
仕立ては走水の高司丸で桶？

まじかよ〜〜
じゃ　胴の間で　ええｗ　船長の脇やな　　日当側　北風だと　取り舵側か
船も決まりだし　後は　日程ですか？
ええな〜〜　第一回ビシ鯵釣りかい？

初心者ですけど参加ＯＫですか？

もちろんOK
ここにいる大ベテランたちにいろいろ教えてもらいなよ

それはありがたいです

糞ミソに言われそうですが道具も持っています

ご迷惑は掛けないと思いますが宜しくお願い致します

仕立てなら２時間くらいは特大のトロサバも狙うべし。

2時間もサバ狙うって正気とは思えんな。アホか？
特大のトロサバとかわかったようなこと言っちゃってｗ

えーっ　サバも釣ろうよ〜

サバスレに帰れ

>>786
おまえ松輪サバの仕立て乗ったこと無いだろ

松輪で仕立てるならまだしも、走水で仕立てるのに
『サバ釣らせろ』とは言えんだろう。
観音崎でタチウオが釣れていれば餌各自持参で
朝の2、3時間タチウオやらせてくれって言えば対応してくれるかもね。
昔は午前タチウオの看板出していたし。

と言うか、ここでオフ募って8人以上集まるのか？

では点呼

１

2

誰か捨てアド晒して募集掛けろよ
本気なら

>>790
仕立てなら別に構わないと思うが？
アジ専の看板なら別だけど、松輪出船だって同じような場所で釣っているしｗ

産

氏

碁

5まで行けば少々足りなければそれぞれが釣り仲間捕まえてくれば仕立て余裕じゃね？
>>771はやく幹事としてメアドさらすんだ

次回でビシ3回目の凄腕名人級の者なんですが！次回竿頭狙ってるんですが！
サバ除けって！カラ針にする以外方法あるんですか？
サバ除けれれば！７０匹程で入賞圏内らしいので・・・逝ってきます。
初ビシの時と２回目は１０匹いってないんですが名人クラスの半分の釣果は
あげています！！！７０匹なんて６０リットルクーラー持ってかなくちゃ！！！
外道で鯛にヒラメにワラサも釣りたい・・・カサゴにソイもメバルも！
そー言えば！何時も乗る船は鯵の泳がせやる人ばかりで鯵本気で釣ってないん
ですけど・・

録

６０歳で２ｃｈ中毒　　　　　　　　　　　　　　　　　座右の銘　『利小損大。』　『他人に厳しく　自分に優しく。』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天使　　　　　　評価損▲５７００万ｗ
　ふるるるっ〜　　　　　　　　　／ ￣￣ ＼ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６万幅買い下がり ｗ
　　　　　　　　　　　　　　　　彡　 ::::::⌒　⌒ヽ　　　　喫煙者　口臭もち　プーン〜〜　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　 　::::::::　(.。)　 (.゜)）　　
自演・闇討ち大得意 　彡（６|::::::::　　（ 。。））　ｏ　　＜　小嶋君、君は社会経験が足りないねぇ〜〜 。
　　＿ｃ―、＿ ＿ ＿_　彡/, ;∴; ノ;　.;; ３; ;ノ;;丿 　＿ ＿ ＿,―っ　＿
　　三　　ツ　　　　　　´⌒ ＼;;_＿,,,,;;;;;;;;;;;;;;;,,,,）￣⌒ヽ　 　 　 ゞ　　三　『１０月中に先６万割れは全投げ方針。』
　　￣ ￣`――、＿＿ィ　　　 ，　￣ヽ　，　 )＿＿,-――'￣ ￣ 　　　　　　　有言不実行＆問題先送り
　　　もはよ〜 　　　　`i＾　　 ー　　 '`　ー 'ヽ
　　　　　　　　　　　　　 l　　　　金　銀　堂　　ヽ　　 　相当な資産家 （大嘘）　　　　長文＆妄想
ガソスレを私物化　　　|　　　　　　　⌒　　　　　|　　　　　　　　＝＠貧乏　　　　もかあちゃ〜ん。（マザコン）
　　　　　,-――、＿　 l 　 　 　 　 ,,,@,,,　 　 　 ノ ＿,――-、
甘トロ　（　　　　　　 ⌒　　　　 ヾ、.::;;;;;;::.ノ　　　 ⌒　　　　　 ）　完璧な精神分裂症　　　　　　土留め買いｗ
　　　　　＼　　 　 　 　 　 ヽ　　　　　　　　　ノ 　 　 　 　 　/　　　（専門医診断あり）
即ギレ　 　＼　　　ヽ、　 　 　 ヽ　;ミシミッ　ノ　　　　 , ノ. 　 　　　　　　　　　　　　パクリ企画　スレチばっか
　　　　　　　　　＼　　　l`ー‐--―イミ.i i.ミー'`ー‐- 　/ 　　　宇宙の平和ｗ
どスケベ　　　 　　〉　 イ　　　 　 　`ー∪' 　　　　〉　 |　　　　　　　　　　　　　　バックレ＆押入れ　臆病者
　　　　　　　　　 /　　::|　　　　　　　　　　　　　　（_ヽ　＼、　　　　もと文学青年　　　　　　
火病　　　　　　(。ｍｎノ　　　　うんうん。　　　　　｀ヽ、_ｎｍ　　　　（口先のみ）　　　自慢吹聴・上から目線

ビシオフ　走水だけはやめようや

おそろしい釣師がいるもんだ・・・
きっと口先港のほら吹き丸なんだろうな。

>>799
俺はサバ避けで空針にはしない。
極小さくしてでもアカタンは付ける。
空針にするとサバは避けられる率は高まるけど
アジの喰いも極端に悪くなる。

夜光玉を外し、針を銀針にするのは基本として、
あんまり酷い時はハリス3号の一本針にする。
で、サバに喰われても喰われてもメゲずに打ち返すこと。
一本針ならサバも1匹しか付かないし、ハリスも太いから捌きも楽なハズ。

東京湾ではこれが一番だと思うよ。

相模湾は知らん。

>>804
ご指導！ありがとうございました。頭３５匹、俺１５匹、裾７匹・・・惨敗・・・
釣果の差の原因わからず・・・
が！鯵は美味しい！
ビシ道は厳しい・・・ので！次はアマダイかイカで竿頭狙います。

今日、観音崎沖のマアジ行ってきた。
数はそこそこ釣れたけど20cm未満の小型ばっかり。
帰ってきて釣果速報見たけど26cmなんて釣れてねーぞ！

<<806
その釣りって　すごくなんか淋しくねえ〜〜か
だいたい２０ｃｍ未満なんて　見たことないな〜〜
そんなに今不調なのかね？
ビシじゃなくサビキか？

観音沖なんてそんなもんじゃなかったっけ？

>>807>>808
群次第。

>>807
どこの船か知らんが宣伝ご苦労ｗ

>>810
レスのどの部分が宣伝？
湾奥から出てる船でも、ビシは「最低２０ｃｍ」で
サビキは「最大２５ｃｍ」ってのが俺の持ってるイメージだなぁ。
だから807の言うとおり東京湾のビシで２０ｃｍ未満って小さすぎる。

この時期、観音沖で20cm未満ってのは珍しいな。
普通は45mダチ〜60mダチくらい攻める筈だからなぁ。

逆にそのサイズが釣りたい。干物に丁度良いｗ

金谷でトップで200以上と凄い釣れてるけどサビキなの？


>>812
干物で20以下だと小さくない？

>>813
売ってる干物の大きさ計った事ある？

>>813
サビキだろ。
長浦の船宿のサビキはトップ３束とか言ってるしｗ

>>813
干物は大概小さい方がんまぃんよ。
一度そのサイズの幅広で金色した鯵で干物作ってみたら？
炙る時間も短いし、パリッとして中はジューシー　( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>814　売ってる干物と比べているうちはまだまだだなｗ

俺もこの連休八景行ってきたけど
20センチくらいだったよ。
大きいのは走水に行かなきゃ出ないか？

小さいな。
田舎じゃヤエンに使う餌のアジがそんくらいだ。

相模湾は４０ｃｍ級はポツポツあがる。
連休はイマイチだったみたいだが、どの船も
好調はキープしてるみたい
４０ｃｍともなると普通には売ってないよな？食べ応え十分
俺はこの連休で１５匹３８ｃｍ、３９ｃｍ含みで４０越え無し
群れは群れだろうが２０ｃｍばかりじゃ凹むな？８千、９千払うし・・・
２０ｃｍじゃ、スーパーで１００円しないし、
完璧な保存状態で最高の贅沢を立派な鯵で堪能したい。

>>818
観音沖を攻めている船宿釣果見てきたけど
25-38cm程度で（大抵信用出来る）20cm以下は書いてないぞ。

本当に観音崎沖なのか？　何番のブイ廻り攻めたんだよ？

>>821
ビシアジまだ二回目だから良く分からんけど猿島の南の方だった
だけど自分だけじゃなく周りの人も見たけど30センチ以上なんて釣れてなかった

>>820
大アジは時期によって当たり外れがでかくない？

ビシアジ竿って何でイカ竿みたいな先調子なの？単に130号のビシ背負うからだけ
イカみたいにしゃくるわけじゃないから短めのワラサ竿
みたいなのがバレも少なくていいと思うんだけど

>>822
それ猿島沖か大津沖なんじゃね？
観音沖だと船首が北（ランドマーク方向）なら左後方に久里浜火力が見えるし、
左横一番近い陸に灯台かレーダーが見える筈。後ろが陸なら猿島沖か大津沖。
攻める深さも45m以上の深さだったか？浅ければ観音沖じゃないと思う。

>>824
コマセが振り難い。魚を上げるのに疲れる。底が取りにくい。
鯛の2.1mムーチングを試しに使ってたら
「そんな腰抜け竿捨てちまえ」って船頭に言われた　orz
置き竿なら良い鴨知れないよｗ

っつーか、おめーら！
いつ頃までビシアジに行くのですか。
俺はもう、そろそろ寒くてダメになりそうです。
11月も半ばになったら、もう来春までお休みします。

私は食味重視なので、これからがハイシーズンです

本格的な観音アジの季節は、これからでね？

これからの時期のアジは脂がのってウマイよね

>>826
休む期間の方が美味しい時期かと・・・
今年2〜５月上旬までビシアジやったけど、
５月の時は中アジ数匹と大アジ・大サバ多数。
横にいた人はたぶんこのオオアジ美味くないと思う、船長には今のサバは不味くて食えねーと言われ、
帰宅後食べたがホント酷かった。

そんな事書くと鯖スレの奴らが狂い出すからやめれｗ

>>831
サバスレの狂った奴ら・・・元はこのスレの住民だと思うｗ

観音行ってきたがアジの型が以前10月頭頃より良くなってる。
ただマアジと、のどグロが混じるのが気になった。
以前はのどグロはほとんど釣れなかったのに今年は
5匹釣ったら1〜2はのどグロ。
マアジは25センチくらいを中心に中には35センチなんてのも釣れて、なかなか楽しめました。
釣果は15〜35センチで数は58匹とまぁ平均数。
もう卵がびっしりと詰まっていて、餌追い盛んなようす。
食べてみても油が乗っていて最高でした。（のどグロは食わないので不明）
まだこれから更に油が乗るようなので、中旬くらいに又行こうと思います。

観音崎で外洋から来たクロが居ついて脂が乗りシロアジ（黒と黄の中間種）と言われてる物は釣った事ある。
正真正銘の黄アジは釣れるの？

このｽﾚの人って優しいな

３連休、久々に金谷に行ってきたよ
竹岡沖10ｍ〜13ｍ
念のためサビキを持っていったが、当然サビキの方が釣れる
自分は後半はビシ仕掛だったので、数伸びなかった
サビキオンリーの人は２束行っていたらしい

全部黄アジでしたが、まだ小さいですね
ビシでもサビキでもサイズは変わらず
今年は型が小さいって言ってました

竹岡〜金谷のサビキで１７〜２３ｃｍくらいなら普通じゃない？
それより小さいのかな・・・

>>820
そうか相模湾だと近場で葉山の港がええのか〜〜（東京から）
ブタ鯵のメッカだね　数年前釣り速報に乗ってたな・・たしか
ちょといってみっかな〜〜

相模湾で「ブタ鯵」なんて呼び方するんだ
走水の一部の宿で呼んでたけれど
ぜんぜん普及しない呼び方だと思ってた

場所や人によって色々な呼び方あるからな〜>>839が言ってるのは瀬付きの特大黄アジの事でしょ？
あれはアジであってアジじゃないね！身は高級和牛やマグロの大トロの様に細かいｻｼが全身に入ってて凄いね。
東京湾辺りでたまに40オーバーあがったとしても、まずクロだからな・・・
たまに少量を食うならいいけど、沢山ならクロ（脂が乗って金色になった奴）の方がいいな。
10年は釣ってないな〜でも2kg位のシマアジの方が全然美味いｗ

それと金谷の金アジとブランド化？されてるのは・・小さな根に居ついてて、
そのポイントに行ってもクロが多く金アジ（黄）は混じる程度。（以前他の釣りで同船した釣り人談で、金アジ釣りたきゃ？丸行けばいいと）
親の友達の金谷の漁師も水揚げされるアジ全部が黄アジじゃなく一部で、
良型は契約された店行きが多く中・小型だと市場にと・・・

>>840
まとめてください

>>833　ノドグロもマアジだよ。クロアジともいうけど

>>842
客観的な感想
クロ　　ほっそりとしていて
マアジ　でっぷりと身が厚い
クロ　　余り食感がわかない
マアジ　見るからに油が乗っててうまそう
クロ　　ゼイゴが尾っぽ側に
マアジ　ゼイゴが胸びれから尾っぽにかけて

>>843
842も言ってるけど、キアジ、シロアジ、クロアジは全部マアジの事だよ
他種のマルアジやアオアジなどと勘違いしてない？

>>844
マルアジもアオアジも同一種なんだが…

赤でも黄でも黒でも丸でも三角でも　アジは日本人の【味】

>>845
ごめんよーｗ

>>844
マルアジ＝アオアジ
ノドグロ≠マアジ
でないの？

>>848
ノドグロ＝マアジだよ

キアジ：湾内で回遊しないで根に付く。外洋で居る場合も
クロアジ：外洋性で回遊し、湾内にも入ってくる。
シロアジ：回遊してたクロが根に付いた？キアジが回遊しだした？正確には分かってないが、遺伝子はキアジと同じだったかな？
全部マアジね

>>849
便乗でスマヌがマアジでも鰓ブタの内側って言うか、
ノドグロの黒くなる部分が黒色無しの黄色い鯵をキアジって言うんじゃないのか？
大型の奴は最近�dと見ないが。

黄アジは確かに旨いけど、ビシアジでよく釣れる、
おまいらの言ってるクロアジは普通に旨いアジでしょ。
中深場の根魚やってて珠に混じるクロアジに比べれば雲泥の差。
あれはゲッソリ痩せてて真っ黒で身もパサパサ、捌いてるうちに
身が崩れてくるような酷さだよ。家の猫も食わなかった。

このスレ見て行ってきました走水
半日船で３０ｃｍ〜３８ｃｍが１２本でした
ほぼスソの釣果ですが形が良いので２０ＬクーラーＢＯＸの半分埋まりました

ノドクロですが尾ビレから腹周りにかけてかなり黄色みがかった輝きを放つ
見事な個体だったので、１本々血抜きしエラぶたを取って持ち帰りました

このスレで「美味い！ウマい！」って言うからどんなもんだ？と思いましたが
これは確かに美味いですな
上手く表現できませんが濃厚と言うか味が強いと言うか、それでいてしつこくは無く・・・
いままで食べたアジの中でもいちばん美味いアジかもしれない

それにしても形が良いので今日は家族４人で３本しか食べられなかった
残りは頭とハラワタを取ってパーシャル（０℃〜３℃）に入れてありますが
生食で何日くらい食べられますか？また刺身、タタキ、なめろう、フライ以外に
何か良い調理法がありましたら教えてください

>>852
残念ながら生食では3日までしか持ちませんよ。
色々試したが、サーモマジックでも買わない限り
保存は無理です。

なめろうにシソの葉で包んでフライパンで焼くとサンガ焼き！
ビールのおつまみに最高！

握り鮨がええよ
最高にうまいぜ
ショウガと万能ネギきざんでのっけて子供から年寄りまで大受けまちがいなし！
レシピみながらやってみなされ
うんまいぞ！

釣り物の少ない東京の人は大変だね

と、離島の土着民>>857は懸命に田舎自慢ネタを振るが、
誰にも相手にされないのであった・・・・（−人−）

自己レスかｗ　>>857
意味がよくわからないのでkwsk　>>856

心なしか、湾奥小型アジはまだあまり脂乗ってない希ガス
午後船106匹でした。

>>859
そんなに釣ってどうするんだ

>>856
東京つーより神奈川じゃない？横浜の南部や横須賀など三浦方面の人
都内からだと千葉も東京湾もあまり変わらない

ノドグロって赤むつじゃねーの！？
すし屋で「ノドグロ（赤ムツ）」ってかいてあったよ〜ｗｗｗｗ

し〜〜〜ん
だれも反応なし

そんなんじゃ釣れないよ

ユメカサゴもノドクロと呼ばれてるな

>>862
おれも（ノドグロ＝赤むつ）って認識だけど

アジしか知らない奴の狭い世界の常識なんだろ。

ノドグロなんて呼び名は、地方地方であらゆる魚に使われているよぅ。
ここはビシアジスレだから、ノドグロと言えば外洋のアジのことなんだよぅ。

もしかして俺は釣られたのか？？？

普通はノドクロといえばアカムツで次にユメカサゴの人も
アジの事を言ってる人はこのスレの住民くらいだろ

アジについてはノドグロアジというべきだな

あ〜ぁ！結局みんな釣られちゃったね
普通にノドクロって言えばアカムツ思いうかぺるがココはビシアジスレなんだから
ノドクロのアジしか釣れない地域の奴の釣りに見事に掛かった訳だw

普通にクロアジと言えばいいと思うが？

んなこたぁ正直どうでもいい。

それより仕立て話どうなってるのよ〜
本気にしちゃったじゃない〜

寒いじゃないの。

>>870
赤ムツをノドグロって言うのは関西文化圏のみだろ？
赤ムツは赤ムツだよ。

>>873,874　小指、立ってません？

赤ムツはアカムツだよ　>>875

いやぁ〜ん　>>876

>>876
小指無いんで・・・w

小指はあるが真珠入りだぞ

小指サイズなのか
南無

あなたが噛んだ
　　　↓

＞＞873　賛同標　１
ビシオフの計画案は大変良いエベントなので是非参加したいと思ってます。
しかし連絡方法をどうするのかでとまってるのかな？
たしかにメールアドを晒すのは問題が発生するので、そこは下記案でどうでしょうか
�@釣り道具店に協賛してもらって連絡方法を取決めし、参加数人数と船の手配をしてもらう。
�A釣り宿を先に決めてしまって、そこで日程詳細を連絡仕合の上で取り決める方法
�Bこのスレをいつもみてるビシ主に取決めを全て任せて計画案を練ってもらう。ただし自主申告者

�@、�Aは　当然このスレ上で場所（釣り場など、船宿など）を標纏めをする期日限定で決める。
もちろん　紳士協定で責任ある参加者を集う。
あとは皆さんの意見を書き込んでもらって、この他の取決めを補足しながら、計画案を作ってはどうだろうか。
ぜひ【ビシアジを極める】で第１回極めるかい？を皆さんで行かないか？
いつも行ってる釣り宿の船長に是非この話してみてはいかがでしょうか。
もっといい方法の案ある方　是非このスレに乗せてください。

と参加希望者　１名言ってます。　　

ティムポが痛い♪

スーパーの魚売り場で生つみれ売ってたんだけどさ
イワシミンチにしか見えねえ

つみれもイワシミンチなんだけどさ。。。。

俺の行く釣り場じゃノドクロしか釣れねえんだよ！
だから黄アジが美味いとか言われるとムカつくんだよな！

うめーよまっ黄色のアジ

>>882
詳しい日程は後で決めるとしても、
せめて曜日くらい先にスレ上で決めないと参加表明しにくいと思う。
連絡はフリアド取れば問題ないと思うな。

メーリングリストでも作れば？

日付を決めて各自乗合で漁場、釣果報告汁
なんてのは？
ケータイでライブも吉

予約不要の乗り合いで、日付と船宿だけ決めて、
勝手に集合、乗船。
あとは目印なり合言葉なり決めて現地で馴れ合うってのは？

>>890
めちゃ混んだらどうすんのよ

幹事が12月23日、☆☆丸仕立 参加できそうな人はメールください
××××××@yahoo.co.jp

みたいに募集するしかないんじゃない？
実際に申し込む人数はメールのやり取りで電話番号交換、実際に話せた人だけにするとか

にちゃんねるで集めたメンバーだぜ！
代表が予約するのだと、幹事のリスク大きくね
予約乗合いで、日付と船宿だけ決めて
後は勝手に予約、乗船するのはどう？
予約するのも、ブッチするのも、他人のフりして乗船するのも、全て自己責任

リスクでかいね
オフで幹事よくやる人に聞いたら、
2ｃｈオフが一番ドタキャン率が高いと言ってた。

湾奥の緑の船なら2艘出し場合によっては3艘出しもしてくれるかも。

釣り場までは遠いけど・・・

鯵専門の乗り合い船はｽｹﾞｰ羨ましか。

皆さん鯵の事詳しそうだし、こだわりを持っているみたいだから教えて下さい
ｻﾋﾞｷ釣りで20ｾﾝﾁ〜25ｾﾝﾁがｱﾍﾞﾚｰｼﾞなんだけど、たまに30ｾﾝﾁが交ざる釣り場が
ﾎｰﾑです。このたまに釣れる30ｾﾝﾁを効率良く釣るには何かﾎﾟｲﾝﾄありますか？

20〜25ｾﾝﾁは一夜干しだとﾎﾞﾘｭｰﾑが寂しいし、空揚げﾌﾗｲにするには背骨を取り除くのが
苦手だし、刺身にするのも何せ数が多いから大変。

>>895
質問の主旨とはずれるけど、
｢魚っ平｣使うと小振りのアジでも効率良く捌けるよ。
包丁で捌くのと雲泥の差。

>>895
20cm〜25cmの群れの中から30cmを選んで釣れれば
まさに極みですね

>>895
それが出来れば苦労はしないね・・・・・・

>>895
１４号くらいの針を使うのはどうだ？
釣果はしらんが、大物の割合は上がるよ。

数は腕、型は運

典型的な関西指向

ｻﾋﾞｷ釣りなのに選んで釣ろうってのは、ちょっとアレですねｗ

諸先輩方は、干物（一夜干し）の塩加減ってどのくらいでやられてますか？

濃度１０％で３０〜４０分かな。
ご飯のおかずにはいいけど、酒の肴用とか薄塩が好きな人には辛いかも。

>>904とほぼ同じ。
これから寒くなって水が冷たくなるのと、アジの脂が乗ってくると
一時間くらい漬けるかな。

1リットル（水＋酒少々）に、塩80g。25cmの中アジで45分が基準。
ほぼ同じとも言えそうですが、ﾋﾞﾐｮｰに違いますなｗ

もう９００もなってこれで１９００なんですかね
鯵が万人に好かれ、その旨さにひかれ、その釣りにひかれた諸君！
今年はあと何回行く予定なの？
寒くたって俺らはいくぜ〜〜〜〜
なんたって　鍋にも　鯵のつみれ〜〜〜〜なんちゃてさ・・・・

本なんかだと、海水より少し濃いくらいの塩水に・・・・って結構書いてあるけど、
イカはそのくらいで良いが、魚だと塩の効きが悪くて薄くて美味しくない。

>>905
のように季節と、捌いてる時の脂の感じや身の厚みで時間を調節。

>>906
お酒は入れたこと無いけど、少し入れたほうがいいのかな？

俺漬け汁の塩加減はいつも適当だ
ぺろって舐めて決めてる

干物を作るのに塩水に漬けている人が多いので驚いた。

漏れは手塩のみ、量は見た目で適当だけど25cmくらいで
小さじ半分くらいの量を手に取り、一回叩いて上の手を開いた方
下の手を皮側に２〜３回撫でて終わり。

塩水漬けは味が抜けるような感じに思うが。

俺もだ
よって作るたびに美味かったりしょっぱかったり薄かったり
まちまちだｗ

>>909

オレは日本酒や焼酎などを結構な量入れる

>>910
手塩は加減が難しくてね。

10%塩水で漬ける時間を調整するのが一番失敗が少ない。

近所の居酒屋の亭主は手塩で作ってくれるけど、さすが！やっぱりひと味違うよ。

干物ハウツー
ttp://www.izunet.jp/taberu/himono/index.htm

ここはかなり参考になると思う

これはいいサイト

本日葉山より出港
朝一番に３点掛けから始まり、今日はええかな〜とおもったらすぐに群れがぬけ、
ポツポツの拾い釣りで一日おわちゃった。結局２２匹でもサイズが３０〜３５ｃｍ
脂が乗ってきましたよ。捌く手がツルツルです。真鰺はうまい！
刺身。フライ。握り鮨それに今話題のアジの開きやってみます。漬け汁で・・・
外道にシロムツ結構でかかったよ。

シロムツかあ
いいな

漁場はどこ？

外道でイシモチ釣れるとうれしい

ヒラメか鯛があがったら、鯵なんてどーでも
よくなっちゃう。

確かに見た目はそうだが
いざ食べるときになるとアジの方が売れるんだよな
刺身なんてアジがキレイに無くなるころにはタイはほとんど残っている

情報ありがとうございます。10%前後＋酒で一度やってみます
結果も報告させていただきますね。開き干しの季節到来！

903でした

>>920
そうか？

シログチなんて、カマボコにする位しか
食材価値無いじゃん

ただ重いだけで釣趣ないし、
オイラはカサゴか脂乗ったサバがいいな

>>925
え、塩焼きにするとおいしいよ

微妙・・
身が締まって無いし

塩で水気を抜くといいよ

シログチは、血抜きをちゃんとやれば、
刺身で食えるらしい。

でもアレを生食するのは勇気が要るｗ

>>929
鯛に似てるらしいよ

>>930
マジでつか？

今度、ライトアジの外道で揚がったら、
テンプラじゃなく刺身で食ってみるか〜

シログチなら昆布締めしての刺身オヌヌメ

そのまま刺身ならサクにして塩を振り20P分程度冷蔵庫で置き
サッと熱湯掛けてから冷やす。（鯛の松笠造りみたいな感じを身でやる）

しっかり血抜きしたイシモチは美味しいって聞くから
一度どんなもんか確かめてみたい気もするが、
わざわざ専門に釣りに行く気はしないんだよな。
外道で釣れたら試してみようと思ってるが未だに釣れない　w

シロムツ別名イシモチはこの料理で頂きました。でかかったので・・・９１７
釣り上げたときに、血抜き処理は完璧　はらわたと内幕も処理し、切り目を表、裏に２筋入れ、
ニンニクとタマネギをバターとオリーブオイルで炒め、（タマネギは少し多めが良い）狐色になったら
シログチを入れこんがり揚げる要領で両面をじっくりこげめがでるまでイタメ最後に白ワインを
入れアルーコルを飛ばし、蓋をして、蒸らし、盛り付けの時、レモンを少し絞って
頂きました。　　家族からは、絶賛の嵐でした。
今夜は　鯵寿司パーテイで　明日は　アジフライの予定です。
釣りはこれだからたまりませんね。　　
釣り師　→　料理人　→うまいものが喰える→心豊かな人生→万歳→びしで極める　

追加で・・・
下処理がすんだら　塩、胡椒し　冷蔵庫で３０分寝かせてください。
白身の淡白で本当にうまかったですよ。
このつぎは釣れたら刺身でいただき！

てすと

イシモチはきちんと血抜きすれば臭みもなく旨いよ（心臓を切るのがポイント）
刺身にするならサクにしてキッチンペーパーで包んで寝かせて1〜3日置く（途中でペーパーは一度変える）
こうすることで独特の水っぽさも解消できるし寝かせることで甘みも出てくる
某イシモチ専門船の受け売りだけどね

でもイシモチ船で外道でかかるアジが何気にうれしい
３匹も釣れれば立派なタタキに変身するからね

スレ違いにつきsage

シロムツとイシモチって一緒なの！？

一般的な人は別な魚として認識していると思う。
食性も全く違うしｗ

>>938
仲間なんじゃないか？ｗ

すいません。　完全に間違って書き込みました。
御迷惑かけました。
　　いしもち＝　シログチ
ごめなさい。　
　　ごめんさい　→　ペコリ→　恥かし〜〜→すんません→９３８．９３９様
そこではクロムツが外道であがってます。これは間違いなく釣れてます。
　

ビシって超絡まるんだけどどうしたらいいんですか。
教えてくださいちんぽっぽ（ｐo‐）

>>942
お前が超下手なんだと思うよ

お久しぶりです。
全レスをロムする時間は無いんですがどうもオフの話が出てるみたいですね。

まったくもって、ロムる時間が無いので申し訳ないのですが
嬉しい限りだということを伝えておきます。

ちなみに先週は新安浦港にて竿頭を頂きました。

私的な意見を申しますと、オフはまだまだ実感が沸きませんが
時間ができた時に全ロムった上で、判断させていただきます。

ただ、私めのようなビシアジ初心者が果たして幹事などを仰せつかって良いのだろうかという不安はありますが
、今年は単独でですが30回超の釣行の自信だけはあります。

具体的な船宿ですが体感的に、大アジを含めた釣趣を満足させてくれる船は
久里浜の○六か、○川本店でしょうか。

小アジで食味優先なら安浦だと思いますがいかがでしょうか。


年末のご多忙のところすみませんでした。

尚、あまりに問い合わせが多い場合、実際に電話で連絡を取り合って本当にオフを実行するのでご理解下さいませ。
自分も日曜日は１人で乗船する事が多く誘いは嬉しいです。

このスレの親方様の登場でしたね　↑
こんだけ多くの鰺基地が多くてうれしい限りの冥利でしょう。。。。
昨年は２４回だけ鰺にいきましたが、３０回は脱帽ですね。
超ベテランですね。ぜひムツ○でオフいきましょう・・
榎本さんにもずいぶん逢ってないな〜〜

久里浜のアジかぁ
ハズレの群れを拾うと美味くないんだよな
不味い訳じゃないけど

自分の経験上だと５割以上の確率で外からの新群れ狙いに行ってると思うがどうよ？

個人的には走水〜久里浜の間の宿がイイと思うけどな。
待ち合わせしやすいし。
○○6なら漏れはパス。社長鯛船しか乗らないじゃんｗ

>>942
ビシは下げるな！基本中の基本
コマセ振る時に、ビシを下げると絡みやすいよ。
潮が緩い時は特に手前纏りが頻発するから気をつけろ！

ブタ鯵って何処の港で釣れる鯵ですか？
聞いたことないんですがふとってる鯵のことですかね？
普段は八景から久里浜ぐらいまでのﾋﾞｼ釣り専門です。

<<949
釣場速報などでは、相模湾の秋谷沖、江ノ島沖で、甲高ででっぷり鯵をブタ鯵と
呼んでますね。葉山のあぶずり港からの船でその時期に結構釣れますね。


＜＜919さん　ここの釣り場ですよ。

久里浜港はアジ専門で２軒ありますよね
弥七○と鈴福○　　けっこうデカ鯵つらせてくれますよね
そこでオフどうでっか？

>>950
アンカーちゃんと打て

弥○は他の船と同じポイントには行かないから久里浜の他の船宿が絶好調でもダメぽな時が多いw
鈴○は釣らせるがサービス業としてどうか？楽しめない

>>952
お勧めは？

>>953
知ってますね〜〜〜＾＾
どっちの船の親方、息子も、ちょと○○○ですよね
昔堅気とでもいいましょうか・・・
長いお付き合いはむずかし所ですね

鯵は釣れると数が伸びるよね。釣ってるうちは楽しいし、目の色変えて釣るけど
いざｷｯﾁﾝで魚を目の前にする時は釣る時以上に根気がいる
ｾﾞｲｺﾞと鱗とって三枚に下ろして、一夜干しに、刺身にﾌﾗｲ。いつもこの三品だけど
70匹位だと八時間位かかる。当日三枚に下ろす所まで、次の日刺身用に骨抜いたり、
衣つけてﾌﾗｲは冷凍庫に。本当大変だけど辞められないw

>>955
ほんとだよね。
朝は４時から支度で始まり帰ってきて６時ちょい前それからキッチンだともうヘロヘロ
だから最近は晩の刺身のみ！それ以外はクーラーにがっちり凍り入れて下処理済の
鯵はビニール袋にいれて翌日に三枚卸しやってます。
連休でないとなかなか行けませんね　　嫁は食うだけですから・・・
まあ　釣り師は食卓までが範囲ですからね〜〜

三枚に卸しちゃダメ！
鮮度が落ちるぞ

俺は中アジなら２０匹ぐらいキープして
残りは近所の居酒屋とか定食屋におすそ分け
数が釣れる魚はどんな魚でも５０匹も釣れれば納棺
冷凍保存は基本しないようにしている

まぁなかなか５０まで釣れないけどねｗ

納棺してどうする…
縁起でもない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 ﾄｲ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 ﾄｲ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 ﾄｲ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　i三i
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　　　〃　　 ヾ､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　 〃　　　　　 ヾ､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 〃　　　　　　　　 ヾ､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　〃 　　　＿＿＿_　　 　ヾ､　　ﾁﾗｯ…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 〃　　　／　　 　 　＼　　　ヾ､
　　 ／￣￣＼　　　　　　　　　　　　　||　　 ／　　⌒　　　⌒＼ 　　||
　／　　_ノ　　 ＼　 銭なんか　　　 ||　／　　　(●　）　（― ）＼　||　　　　　　　　
　|　　 （ ●）（●）l　貸さねぇーよ 　ヾ,|　　　 ::::⌒（__人__）⌒:::::|//
.　|　　　 （__人__） |　　　　　　　　　　　 (⌒)､_ 　 　　　￣　　 _,(⌒)
　 |　　　　｀ ⌒´　|　早く逝けよ　　　　/　i `ー＝＝===＝＝一'i　ヽ
.　 |　　　　　　 　 } 　 　 　 　　　　　　ｌ___ﾉ,、　　　　　　　　　　,､ヽ___i
.　 ヽ　　　　　 　 }　　　　　　　　　　　　　　ｌ　　金　銀　堂　 ｌ
　　 ヽ　　　　　ノ
　　　/　　　 く
　 　/　小嶋　ヽ

>>955
3枚に下ろし、ショウガとネギを入れてフードプロセッサーで
ミンチにして冷凍すればグ〜よ。

フードプロセッサーも、高速回転式のカッターはあまり思うとおりに仕上がらないよね。
横着なおれはいつもプロセッサーでやってるけど一度も上手く仕上がった試がない。
次回からは、ある程度機械で粗挽きしてから→すり鉢で仕上げをしようと思っている。

ハッキリ言ってここは料理スレではないから過去に究極な調理法は出てないな。
やはり干し物が王道か・・・

用事があって干物にする時間取れないから，フライ用に揚げるだけにして冷凍。

そろそろ次スレたな

今度はスレタイに東京湾限定を忘れずに入れて欲しい。

１週間以内に食べるのなら冷凍なんてしない方が良いよ
内臓を取って背骨に付いてる血あいをキレイに落としたら
パーシャルとかチルドとかに入れとけ
間違っても三枚に卸したり皮を引いたりするなよ。そんなことは食べる直前にやるもんだ
そうすりゃ、最低でも３日は全く生臭くなく食べられる
もし、フードパック(真空パック機)を持っているなら１週間は生臭くなく食べられる
生食にしても焼きにしてもフライにしても一度冷凍したものとはかなり違うぞ

時間がないときほど干物が一番簡単じゃないか

ぜひ、次スレはコレでお願いしまつ

つ　【マル】ウィリーアジ五目を極める　３シャクリ目【ムロ】

相模湾もええでないかい？
葉山沖だよ・・

初代が東京湾限定だったんだし、スレ主に任せるべ。

>>967
マジレスするとそれって結構外れてね〜か？
東京湾限定だったんだぞ、ウイリーなんかやるとイサキも範疇になってしまう。

ウイリーはさすがにちがうわな

んじゃあ、

【東京湾】ビシアジを極める3点掛目【相模湾】

で良いんじゃね？

東京湾限定なのがこのｽﾚのｱｲﾃﾞﾝﾃｨﾃｨだと思ってたのは俺だけ？

>>973
俺もそう思ってた
地方の奴がごちゃごちゃ言うとあたまくる
相模湾はまだいいと思うけど@湾奥

東京湾限定に賛成
LTと話がかみ合わないから，分けた方がよいと思う。相模湾は相模湾でぜひ。

それだと、地域ごとにスレ建てしなきゃならなくなるぞ。
仙台湾スレ、大阪湾スレみたいに。

あっ、大阪湾は胴付き主流のアジ後進地域だから不要かもｗ

相模湾イラネ
葉山陸っぱり程度なら未だ許すが、瀬の海まで出そうで意味茄子。

あほくさｗ
だからビシアジスレの奴は馬鹿だといわれるんだよｗｗｗ

>>976
仙台湾もいらん

ニーズがあったのだけｽﾎﾟｯﾄで立てればいいでしょ

アジとかサバとかのスレは、ガキのエギングスレとかわらんな

東京湾限定って
狭義には三浦半島の観音崎と房総半島の富津岬を結んだ線の北側
広義には三浦半島の剣崎と房総半島の州崎を結んだ線より北側すなわち浦賀水道を
含んだ海域　東京神奈川千葉に面した９２２〜１３２０Kﾍｲﾎｳﾒｰﾄﾙの海域なのであるってか？

難しい事はわからんけど
千葉と神奈川にはさまれてればいいんじゃね？

道具も釣り方もほぼ一緒なんだから、東京湾と相模湾で良いと思うけどね。
分けてもどうせ相模湾のほうは落ちちゃうだろうし・・・・

ビシアジスレにウィリーを持ち込むやつの神経がわからん

鯵鯵鯵ｽﾚが亡き今となっては、もう少しカバーエリアを広げるのも
いいかもしれませんね・・・お子ちゃまが集まるの覚悟でｗ

東京湾・ビシアジにこだわってこそこのスレの意味があるだろ

>>983
同じく１票
相模湾も入れてけれや・・・
ブタ鰺もいるじゃん・・ネ
秋谷沖だよ　すぐ隣じゃん　

南房や外房も入れてよ

ナメロウやさんが焼きの本場だしさ・・・

勝浦なんて金谷からすぐじゃん！

>>988
論外

>>988
外房だとビシアジじゃないよ

それにおかしな奴が数人いるので次スレいらないと思う。

いらないつーか無い方がいいな

もうスレ主待たないで次スレたてちゃえよ

まぁなんです。私としては今まで通りでいいんじゃないかと…。
前から相模湾の人達も書き込んでる訳ですし。
せっかく良スレなんですから現状維持って形でどうですかね？

良スレか〜痛々しい人がいるけどねｗ

黄アジが釣れない地域の人が妬むからな

でも、比較するために湾外も近郊なら良くね？

キアジなんて東京湾でもあまり釣れないじゃん
殆どの人は黒と黄の二種類で湾内なら黄と思ってるが、
黄と思ってるのは実際には黒と黄の中間種って事が多い

金谷、観音崎、走水など有名な場所でも黄は…

【ビシ鯵好きな奴この指と〜〜まれ・・・っでいいじゃん】
鯵は日本人のアジ。味。あじ〜〜〜。
赤でも黒でも黄色でも丸でも鯵は鯵！
東京湾！相模湾！みんなの海！
海はきれいに！　ゴミは捨てるな！　タバコも捨てるな！
おいしい鯵をおいしく食べよう！
じゃ　また　次の３束目の　スレで　逢おうぜ！
ビシオフもちゃんと計画してくれよな〜〜　　たのむぜ！　アジ好連へ

確かに黄アジは東京湾でもあまり釣れない
俺も久里浜、走水、観音崎あたりぢゃほとんど見たことない
それだけに価値が上がるともいえる

ビシアジなんだから
基本東京湾じゃね

極

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