2ch認定ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰがｼｰﾊﾞｽを語るｽﾚ１１

なんだやっぱ知らねーのか

だったら、レッドがニヤニヤしながら展開を楽しんでんのもシャクに触るし、オフは不参加で。

で、代わりにイイコト教えるが、
サバはヅケにして茶漬けにするとスゲーうまいぞ。

薄めの刺身にするカンジで切って、それを醤油を張った器に沈める。
そして上から万能ネギとイリゴマをたっぷりかけてラップして冷蔵庫へ。
最低でも2時間放置し、漬かったネギゴマまみれのサバを茶碗によそった白米の上に敷き詰める。
で、サバの色が変わるよーに熱湯で入れたお茶を上からまんべんなく注いで、ラップして2分蒸らして完成。
この料理を教えられてからサバが釣れるのが嬉しくなったわ

で、サバとゆーとアニサキスだが、
俺は釣った直後にワタ抜いて腹を海水で良く洗ってからクーラーに入れるとゆー方法で、
いままで数十匹を茶漬けにしたが無事故だ。もっとも、完全排除してんじゃなくて熱いお茶で死んでんのかもしれんが。