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名無し三平:
★クサフグには「テトロドトキシン」という猛毒を含む部位が含まれています。
この毒は、300℃以上に加熱しても分解されないので注意が必要です。
ヒトの経口摂取による致死量は2〜3mgで、
これは青酸カリと比べても非常に高い毒性であるといえます。
★市販されているクサフグは、フグ調理免許を持った方が食品衛生法に基づいて捌いたものです。
沿岸部でごく簡単に釣る事が出来る魚ですが、
知識の乏しい方が自分で捌いて食べるのは非常に危険です!
★クサフグを食べてみようかなと思う方は、
まず【テトロドトキシン フグ】で検索をかけて、よく考えましょう。
★それでも個人でクサフグを捌いて食べたい人は、自分だけで食べてしまいましょう。
ほかの人には絶対に食べさせないようにして下さいね。