◆釣りのついでの採取◆

釣り行って釣れないときに山菜やキノコ採るだろ？

2 ｹﾞﾄ━━━━⊂（゜Д゜⊂⌒｀つ≡≡≡━━━━!!

取り敢えず春は山菜だな。
コゴミ、ワラビ、ゼンマイ、タラの芽、ヤブレガサ、ギョウジャニンニク等々。

関東だけど行者ニンニク見た事無いよヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧｧｧｧｧｧﾝ

「今日はあんまり釣れなかったな･･･でも、川で遊べたからよしとしよう！」
林道を降りて来てふと川の方を見る。
日の当たる斜面に鮮やかな緑色に膨らんだ芽の群落を見つける。
「ギョウジャニンニクだッ！」
かなりの急斜面だ。届くだろうか。おそるおそる一歩を踏み出す。
大丈夫だ。左手でしっかりと木の幹をホールドし、もう一歩行ければ･･･。
ズルッ
三時間の遡行にくたびれた足は、意外なほどに脆かった。
「アッー！」
走馬灯のように駆け巡るイメージ、山女魚　滝壺　家族　左手　ヤマメ　岩　カアサン･･･

気づいたら自転車のサドルが刺さってそうだｗ

おれは海釣り専門だけど、岩牡蠣やサザエ、あさりなんかの貝類はよく取って帰るよ。
帰りの峠越えの所では、ふきやワラビも取るけどね。
あっ、わき水も採取

密漁乙！

乙

大腸菌にはご注意ください

>>7
個人が晩御飯のおかずに喰う分位の採取は、漁協も許す処が多いらしいよ。
（知り合いの漁場員談）

岸壁や地磯で釣りしてると確かに、「如何にも密漁してます」って思えるウエットスーツに水中メガネ
のおさーんが、突然海からニョキって顔出してサザエやウニ、アワビらしい物が入った網袋をもって
上がってくるよ。あれは確実に犯罪だな。

>>11の言うように個人が晩飯に食う分ぐらいは誰も文句は言わないよ。
但し、アサリ、蛤なんかは金取って取らせる所があるから気を付けて。
それこそ犯罪になるかも。

言いだしたらキリないね(^-^)程々に

大量に牡蠣やウニを密漁してる奴って採った奴売るんかい？

よくいる潜水夫のｵｻｰﾝは密漁なの？
サザエとかを取るのが密漁ってこと？？

今日はノビルとタラノメ摘んできた
ノビルは生食とおひたし、タラノメは天麩羅粉まぶして空揚げ
昼間からビール１�g飲んじゃった

>>16
ｳﾗﾔﾏｼｽ
山菜の天ぷら食いてー

両方庭にある。ワラビ、モミジガサ、コゴミ、ウワバミソウetc...

山菜食うとなんか体に物凄く良いようで精神的満足感も味わえるよなｗ

あるだけでも和みます

山の物と海の物を両方食すと仙人気分だよな？

香りが良いしな。
今度、実家に帰ったら山に入るか。
ついでにタックル新調して源流にも行くぞ。

渓魚と山菜は合うなぁ、絵にもなる

山と水が快く出迎えてくれる場所へ

そろそろヤマメも綺麗な魚体になったかな？やっぱ美しくないとなぁ。

ところで、おまいらのオススメの山菜料理を教えてくれ。
ばあちゃんから教わったのとかなら、なお良し。
ＧＷに実家で試してみるから。

タラの芽はふつう天ぷらにするが、おれは胡麻和えが旨いと思うよ。

捕りすぎずしたたかに見守る。

山菜でないけど、なんか山に咲いてるすずらんみたいな白い花の天ぷらウマーだったぞ。
こないだは菜の花天ぷら食ったった。

山野草もスズランのように毒のあるものもあるので注意しないといけない。知らないものは食べないこと！毎年事故おきてるんだから。

ばあさまがその花はウマーだって言ってたから食ったんだ。
でなかったら食わんよ。
でも忠告サンキュ！

家の庭にもﾀﾗの木と行者大蒜あるから、いつも食ってる。

でも山の中で食べるほうが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

周りの空気とか違うからだろね。

>>18>>31裏山ｃす・・・

俺ん家の庭にはタラと行者大蒜とフキがあるよ

行者ニンニク良いな〜

サワラ釣りの帰りにワラビ採ってきました。
どうやってたべようかなぁ〜

>>35
灰汁抜きしてお浸しか味噌汁。

277 ：267（sage）：2006/04/22(土) 19:43:57 ID:gp4kYDfg
早速今日会社終わってから速攻
山にいってギョウジャニンニク採って
きました。

http://hal54321.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/joyful/img/1088.jpg

285 ：267（sage） New! ：2006/04/23(日) 23:49:11 ID:rYT+VEE5
写真追加


http://hal54321.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/joyful/img/1092.jpg
　　　↑
裏山〜

行者ニンニク食いテー！

もう遅いけどノカンゾウのヌタ最高です。どこにでも生えてるし。

陣笠とってきて食べたりする

以前、山形の料理屋で食べたんだが、行者大蒜ににた葉っぱで、ぬたで出されたのが
旨かった。
何処にでも生えてる山菜だって聞いたんだけど、名前忘れた。
何だろ、あれ？

行者大蒜

>>41
大葉ギボウシ

>>43
それだ！
別名、ウルイだって。
ｼｬｷｼｬｷして美味しかったお。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>44
スズランと間違えるなよ、猛毒だからな。

>>45
間違えそう…ｺﾜｰ
((;ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

怖いのは水芭蕉とスズラン、毒ゼリだな。

とにかく、水辺に生えてる山野草は食うな

>>48
ﾖﾓｷﾞってやっぱりお餅？

ヨモギは餅だな。ダンゴでもいいよ

>>50
小麦粉とﾖﾓｷﾞを合わせてｺﾈて、茹でれば良い？

>>51
ヨモギは茹でてから、こまかく刻む、小麦粉はだめだ餃子になっちまう。
上新粉と白玉粉をお湯で練ってヨモギ入れてついて、蒸す。
あんこをくるんで完成だ。

>>52
�dｸｽ！
今度やってみるっちゃ！

ヨモギって餅以外ではどんな料理が美味しいですか？
やっぱりおひたしですか？どんな味ですか？

田舎ののんびりした渓流・・・傍らに生えている山菜・・・
釣れても楽しい、釣れなくても楽しい。あぁ・・・癒される・・。

って感じの所では皆さんならフライとテンカラどっちが似合うと思いますか？

そりゃ断然テンカラでしょ

ヨモギ、天麩羅もうめえど

セリやクレソンは美味いな。

庭に生えてた「野蒜」、ただの雑草かと思って全部抜いて捨てちゃったよ…
( p_q)ｴ-ﾝ

ノビルは、ぬたや生で味噌付けて食うと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>55日本に昔からあったテンカラ

テンカラ＋山菜採取って何かカコイイ
自給自足みたいｗ

ヽ（＊｀Д´）ノゴルァ！

立てた俺はフライだ、フライだろうがテンカラだろうが関係ない！

ノビルのぬたって興味あるんですが、どうやって作るんですか？

このｽﾚいぃなぁ＾ｗ＾
＞64
球根部分を普通にボイルして辛子酢味噌で和えれば出来上がり〜
＞28
「アカシアの花」じゃなぃかな？　甘くてｳﾏｲよねぇ

俺は打ち上げられた昆布拾ってくるくらいだな〜

釣ったカレイやヒラメの昆布締めや
カジカやタラなんかの鍋のダシ
鮭のすじこを作る時の最後の締めに使う
干しとけば小さくなるし、保存も効く

蟹や貝だろ？

昆布締めうまいね
ちょっと磯臭いようなクロソイもおろして昆布締めにして
ラップでくるんで冷蔵庫に二晩置いておくと、身が飴色になって

･･･じゅる（＾¬＾）

＞66＆68
ｽｹﾞｰ　本格的だぁｗ
飲食店をやってるもんで、自分で採ったり獲ったりしたものは調理して
食べたりお客さんに出したりしてるんだけど・・・。
いかんせん海がなぃﾄｺに住んでるので、山菜と川魚ばっかり。
ｳﾗﾔﾏｼｲ限りですTT

山菜そばがあるではないか↑
羨ましいぞ

ＧＷはコゴミ、ワラビ、ゼンマイ、カンゾウ、ヤブレガサ、ウド採るぞー！

山梨県は二十五日、富士河口湖町で採取した野草を食べた男女六人がおう吐やめまいなどの
症状を訴えたと発表した。富士・東部保健所は毒性の強いバイケイソウが原因の食中毒と断定した。
　
県衛生薬務課によると、六人（男三人、女三人）は二十三日夕、職場の同僚が同町内で採った
野草を酢みそ和えにして食べた。約三十分後から吐き気やおう吐、悪寒、めまいなどの症状が
出始め、二人が病院で治療を受けた。現在は全員が回復しているという。
　
採取した同僚が撮影した野草の写真から、食べたのはバイケイソウ、またはコバイケイソウだった
ことが判明。若葉が山菜として食べられるウルイ（オオバギボウシ）と間違えて採取したという。
　
バイケイソウはユリ科の多年草で、神経作用があるアルカロイドという植物性の自然毒を持つ。
高山の湿地などに自生し、葉の形などがウルイと似ているため誤食するケースがあるという。
　
県内でも過去に行者ニンニクと間違えて食べたケースなどバイケイソウによる食中毒が数件、
報告されている。本格的な山菜シーズンを迎える中、県は「種類がはっきりしないものは食べない」
「専門家の指導で正しい知識を得る」ことなどを呼び掛けている。

ソース
山梨日日新聞　http://www.sannichi.co.jp/DAILY/news/2006/04/26/3.html


素人が採ると危ないね。気つけようね。

シダ類って多いからどれがコゴミだかわからない素人居る？

ｺｺﾞﾐだか雑草だか見分けがつかないｵﾚが来ましたが、何か？

最初は図鑑を買うか詳しい人と一緒が良いよ。

ﾙｱｰが海藻拾ってくるので食べてみたら
うまっ
っと一瞬思ったけど噛み続けてるとまずくなった

山で山菜、海で潮干狩り。
どっちも釣りを忘れるくらい好きだ。

ノビルは精力付きそうな後味だよね
昨日も妹をヒーヒーいわしたった

くわしく

山椒の若芽つんできたんですけど、どうやって食べるのが一番美味しいですか？
今までは焼き魚や冷奴に添えたりしてました
お奨めの料理法や保存法があったら教えていただきたいです

>>80
砂糖と醤油で炊いて佃煮にすると美味い。

タラの芽をたくさん採って帰りますよ

>>82一番芽以外は採るなよ

カメノテが最強だろ。

九十九里でハマボウフウ取ってきた
どんな食べ方がお奨め？

>>84
いや、カメノテは激マズイので誰も捕らないでください

カニに似て旨いじゃねえかよ。

>>85
サラダ。
天ぷら。
吸い物の具。

83#
二番芽はとらねーよアホ。俺は何年タラの芽採ってると思ってんだハゲ

今日はワカメをたくさん持って帰りました

まあまあそんな怒るなよ
もしかしてキレてるんですか？

岩ノリ最高にうまい。

きれてなーい

カワノリって美味いのかな？って思って調べてみたら…
絶滅危惧NT種だったのね

>>93
大量には取れないね
時々見つけても味見程度
アシツキならまだまだ食卓に供与できるか

川海苔は西伊豆の川にいぱーい生えてた。
食えるのか。

90
キレてないっすよ別に

おれキレさしたらたいしたもんっすよ

フナムシは？

唐揚げにしつポン酢でたべると旨い

>>89おまいが何でそれだけのことでキレてるのか理解できない

最近はタラの芽を小さいうちに鎌で切ってく奴が多いのに閉口する。
根こそぎ採るやつも多い、マナーもへったくれもないな。

ワサビやミョウガをよく採るね

ワサビは良いね、岩手でしか採った事ないよ。
根っこは小さいから葉っぱと花だけを頂戴してきた。
笊に乗せて熱湯をかけて醤油で（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

へったくれ

マナーは無いとダメだが、へったくれは無くても良い

ﾀﾗの芽はじめ、山菜の採り方に関するﾏﾅｰは低下してきてるねぇ・・・。
根を残すべきものを文字通り「根こそぎ」とか(;´ρ｀)

ｶﾒﾉﾃは西伊豆の親戚んちに逝ったときにﾄｺﾌﾞｼ(ﾁｯｺｨの)獲るついでに獲りまｓ。
ﾊﾞｰﾁｬﾝが味噌汁に入れてくれてｳﾏｰだけどなぁ・・・。

>>105言うまでもないことをそのハンドルで言うな

たらの芽なんか鎌でバッサリやられてるしそれも2番目も3番目も・・・
本当に困ったもんだね

>>99

キレてないごめん

タラの芽を枝ごとへし折るのは観光客くらいだよ

地元の椰子は後先のことしっかり考えてますから

>>106自己レス

2番目も3番目も→2番芽も3番芽もだ

渓流で釣りあがった帰りに林道を山菜探しながら歩いて帰ったけど
本当にマナーが無茶苦茶に成ってきてるね。

今日入った辺りは去年までは、山葵やクレソン、山独活なんかが
量は多くないながら見られたんだけど、林道がアスファルト舗装された所為で
色々な人が入る様になった為にクレソンが３０ｃｍ四方くらいしか残ってなかったよＯｒｚ

帰り道で地元の野菜を直売してる所（山菜も扱ってる）に寄って、オバチャンに話を聞いたら
観光客だけの問題だけじゃなくて、個人が取ってきた山菜を委託で販売もしてる為に
地元の人も後先考えずに小遣い稼ぎに乱獲してくるらしい。

タラの芽なんか20年前は誰も見向きもしなかったのにな(´･ω･`)

山菜と間違えて毒草てんぷら
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1147210283/l50

ﾋｰ((((;ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>111それも嘔吐したのは客かよ

磯についてるカラス貝って食えるの？

ｳﾏｰだよ
いい出汁でる

重金属のダシ　ｳﾏｰ

岸壁とかについてるフジツボの味噌汁はマジでうまい

重金属汁

家の親父はカラス貝の味噌汁が好きで結構食べてる。

貝系な汚染物質が溜まるから怖いよ…良いスネアゴル食べない。
綺麗な海の貝食べるよ…

難しい注文だな
貝類なんて基本的に水の動かない、汚染しやすい場所に住んでるものだし

イタリアンに使うムール貝売ってるじゃん。
あれってどう見てもカラス貝と同じ仲間でしょ。
ってことは、岸近くの淡水混じる汚い海にいるわけだよね。
ムール貝は汚染物質平気でカラス貝は危ないってのはおかしいよね。

ムール貝は深い場所に住んでたりする
潮干帯のイガイとは全然違う

ここ数年、遠い国よりやってくる船のバラスト水に異国のお魚や貝類などが混入して
日本の港でバラ撒かれてるらしいじゃない。

その中にはムール貝もあるみたいよ。

まぁよく聞く話だけど、たいていは見た奴の勘違いなんだよな

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%83%AB%E8%B2%9D

北海道の一部に生息する主を除いて、その辺の磯にいるイガイは地中海原産の外来種です。

日本海は綺麗ですよ

神戸広島汚い

海面と同じくらいにいて海水を濾し取ってる貝類はやばいでしょ
浮遊性の有害物質たんまり溜め込んでそう

渓流釣りのついでに竹の子掘り

>128
↑(・∀・)ｲｲ!!ねぇ
ぼちぼち旬ですな＾ｗ＾
採りたての生を山葵醤油で食うとｳﾏｰだよね。
ﾜﾀｼがよく逝く川の際にも竹林があるんだが・・・
矢鱈採ったら怒られちゃうかな(;´ρ｀)

もう孟宗竹のタケノコは終わりだよ、真竹のシーズンに突入〜

秋田に行くと根曲がり竹だね。

アイヌネギ真っ盛り！

行者ニンニク食べたいと思うんですが、どんな場所に生えてるんですか？
自分は東北太平洋岸に住んでますが、山奥まで行かないと手に入らないものですか？
また時期はいつごろですか？

沢沿いの傾斜地に多いみたいだね、俺も探してるけど見つからず・・・

山梨って凄い(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ

【山梨】やりすぎ！人気山菜「コシアブラ」樹高二十メートル前後の木を切り倒し、高所の新芽まで全て持ち去る
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1148083269/l50

日本人の釣り人もこういうマナーが悪い人多いの？？
http://www.youtube.com/watch?v=t6oPJDW3ECs
漁師さんが怒ってるよ！！

猟師なんて海に浮いてる生き物を勝手に取って、既存権益を訴え、儲けてる朝鮮人
自然を愛する釣り人は、猟師に怒っている

猟師も海に居るの？
ラッコは禁猟だべさ！

トドを撃つ

山菜もほとんど終わりだな・・・

これからはサワガニの季節だね

ミズが採れる！

すいません、渓流スレに書いたんですがスレ違いだったようで。

239 ：名無し三平 ：2006/05/25(木) 21:08:43 0
すいませんが教えてください。渓流初心者でしてどれが山菜なのか分かりません。
取り合えず怪しそうなのをちょっと摘んできました

http://www.legal-speed.com/~matsu/kup/data/26598.jpg
http://www.legal-speed.com/~matsu/kup/data/26597.jpg

上アドレスは両方ともこのまま生えていたわけではなく、
茎からむしった葉です。右側は多分ヨモギという奴だと思うのですが・・・
下アドレスの方はどっちも茎が食えそうな気がして摘んできました。
食べれる奴ありますか？

>>143
渓流スレに返答しといたよ。

有難う御座いました。
フキの隣のはどうやらウルイという奴みたいです。
例のシャクっぽいのはドクニンジンという奴と区別がつきません。
茎の色を見ていませんでした。捨てます。

あと、これ忘れてたんですがこれはひょっとしてシソの葉という奴でしょうか？
とても食べられそうな気がするんですが・・・
http://www.legal-speed.com/~matsu/kup/data/26601.jpg

連れが泳いできたスナメリを狙うので困る

>>145
イラクサの様に見える、卵とじが旨いよ。
新潟とかだとポピュラーな山菜。

イラクサ調べてみます。
ウルイとスズランの見分け方をいくらググってもなかなか明確に分かりません。
皆さんはどうやって見分けてるんですか？

ウルイ=オオバギボウシ、怖いのはスズランとの誤食だね。ギョウジャニンニクも似てるけど
臭いで区別が付くからキノコと一緒で疑わしきは捨てる。

うぅ〜ん、鼻が悪いのでよく分かりません。
取り合えず３口ぐらい食べてみます。
それで数時間後大丈夫なら、ちゃんと食べてみます。

これはイラクサなのかしその葉なのかは分かりません。
取り合えずこれも食べてみます。
まぁこれはどっちにしても毒はなさそうなので安心です。

何かコバイケイソウにも似てるから食わない方が良いよ。

シソの葉じゃないみたいです。
嫁よんできたら
「シソの葉って匂うでしょ。これ全然匂わないよ」
と言われました。そういえば葉の形も違うような・・・・
葉の質感とか模様は似てるんですが・・仰るとおりイラクサかな。
もうちょっと調べてみます。

>>152
それはイラクサ科アカソという植物で、残念ながら食べれない
ミヤマイラクサはおいしい山菜だけど、素手で取るとヒスタミンとアセチルコリンを含んだトゲが手に刺さり
痛い目にあうから注意
軍手をはめて鋭利な刃物で根元から切って獲る

アカソ
ttp://had0.big.ous.ac.jp/plantsdic/angiospermae/dicotyledoneae/choripetalae/urticaceae/akaso/akaso.htm

>>153
有難う御座います！でも残念ながら嫁が今卵とじにしてる最中です・・・
ウルイは茎を酢味噌にしてるんですが、ウルイの葉とフキの葉は何かの料理に
使えないのでしょうか？

>>154
本当にうるいかな？
バイケイソウを疑った方が良いよ。

>>155
バイケイソウは調べたんですが葉脈が主脈から出てますので大丈夫だと
思うのですが・・・

さて、>>154が新聞に載るのは明日かな？明後日かな？

無事かな？

おもろいなぁ。
野草は分からんよー。
セリでも毒セリあるぐらいだし。
怖い怖い。。。

リスクも大きいがキノコと一緒で採る楽しみと食う楽しみが同居してる。
もう終盤だがな・・・

>>154は無事か？
気になる・・・

病院送り？

>>161
結果報告が無いとなると…

あ、すいません。そのまま寝てました。
ウルイの酢味噌は美味かったです。昨日の晩と、今朝の食事で
全てなくなってしまいました。
葉っぱの部分は卵とじにしてみましたが苦くて・・・
あと、ヨモギは味噌汁の具にしてみましたがとてつもなく苦い味噌汁になりました。

ウルイはまぁ大丈夫だろうと思ってました。
バイケイソウとの違いは葉の葉脈と、根から生えるか否からしいですね。
昨晩ネットで相当頑張って調べたので自信はありました。
今度また行ったらウルイを沢山とって来ます。
あとは、昨晩捨てたのがシャクなのか、それともドクニンジンなのか・・
茎に紫模様がないかどうか観察してシャクなら持って返って煮付けにします。

おお、無事でﾖｶﾀ( ＾ω＾)
何か毒セリに似てたんで捨てろと書いたよ。
図鑑とか持ってる？

図鑑は持ってません。
今度図書館にでも行って、そういう類の本がないか調べてみようと思います。
ヨモギは今度は天婦羅にしてみようと思います。

ヨモギの天ぷら苦味もなくて美味いよ。

>>166図鑑はあったほうが良いぞ。山に行く際に持ってくと便利
借りた本は汚したらマズイから買う。

山菜とキノコは図鑑が必須だよ。
食える者を少しずつ覚えていくと後が楽。
お勧めは山渓から出てる2000円位のポケット版。

>169
図鑑ねﾒﾓﾒﾓ..._〆(ﾟ▽ﾟ*)
ガキの頃の怪獣図鑑しか思い浮かばない・・・

>>143
無事なのか？
一応心配してる・・・

こないだ年寄りがウルイの葉をポリ袋満杯摘んでたが何に使ったんだろう

>>172
売るんじゃないのか？
まあ茹でて冷凍すれば３ヶ月は食えるが・・・

モミジガサ大量にゲット！
ﾌﾞｲ(^-^)v

ネマガリダケ食いたい〜

まだゼンマイが食える

ネマガリダケってそこらの藪に生えてる笹のタケノコなの？
なんか山菜の本には高地の山菜って紹介されてるけど

>>177
それは笹、ネマガリダケはチシマザサじゃ無かったかな？
あやふやでスマソ。

沢筋で未だコゴミが採れるよ。

根曲がりうまーいよね。うちの父さんここのスレの鏡みたいな人
なんだけど、年なので最近庭にアイぬねぎの栽培を始めました。
取りにいけなくなったら困るからだそうです。
根曲がり竹は庭に植えることは出来ないかな

最近は行者ニンニクの苗がホームセンターの園芸コーナーに売ってたりするよね
あれって平地の畑に植えて定着するのかな？

>>181
みんな自分だけの秘密の場所に持っていって植えるんジャマイカ？
探すより手っ取り早くていいぞｗ

いつも行く海ではやたら野球のボールが落ちてる。50球は拾った

>>180
あんな物（寝曲がり竹）を庭に植えたら大変だぞ！

>>181
平地だと夏がつらいかも。
片品村とかだと畑で栽培してるけど出荷するまでに７年かかるらしいよ。

クサソテツ、モミジガサ、ミヤマイラクサ、ヨブスマソウ、ワラビ、ゼンマイ、ネマガリタケ（千島笹）タラノメ、コシアブラ、ワサビ、オオバギボウシ…　　釣れた魚は、オールリリース

乳頭温泉で食べたネマガリダケ旨かったなぁ。
おひたしとみそ汁にイパーイ入ってた。

ネマガリダケは皮をむかずにグリルへGO!
程よくコゲ焦げしたころが食べごろです。
あ、うちの父は山わさびも栽培しています。
釣りも、もちろんします。釣れた魚は全部お持ち帰りし
自分で捌き、必要なものは塩をして干し、おいしそうに
残さず食べます。

>>188
>釣れた魚は全部お持ち帰りし
自分で捌き


根こそぎ君ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!

そですよ。うちは魚で遊びません
食べるために釣ります。根こそぎ君で
結構ですよ。

>>190そんなに食料乏しいのか？ｗｗｗｗ

チキソでつか？

川の上流部でヒメタケを発見。
昨日の朝テレビで生で食べてるのを見て食べてみた。

確かな甘かった

桑の実がなってますね。ジャムにしましたよ。

タケノコなら何でも食べられると思ってそこらの笹のタケノコ食べてみた
もの凄かった

これから真竹のシーズンですね

真竹もアクが少なく旨いよね。

>>194
うわぁ、ガキの頃手と口が紫になるほど食った。
懐かしいす。

メバルが釣れたので帰り道に淡竹（ハチコ）も採ってきて煮付けた。
ウマー。

煮魚にはフキが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

きょう庭のフキ食った。旨かった。

もう山菜もフキとミズ位だな・・・

煮魚にはゴボウだろ

フキも使う。

ミズは７月に某所で、フフフ。

ミズは何処でも採れるから・・・

>195
kwsk

この時期は根曲がり竹だよな、ありゃあ旨い！

北海道のフキってでかいな。
食えるのか？

久慈川に行くんで何か探してみます！

>>210です、真竹のタケノコを5本程ゲットしました。
茹でたけど味付けは明日にします。

マダケのタケノコが最盛期です。
ほんの10本ほどで30本ゲット、灰汁抜きは要らないし食べても美味い。
オリーブオイルでニンニクと鷹の爪を入れてイカと一緒に炒めたら美味かった。

この時期だとミズとクレソンしか無いね。

一日中食い物の事だけ考えて生活したいなぁ
いまの日本じゃ自給自足の生活なんて事実上不可能だよね

オロロン鳥を採取

ケロヨンを奪取

ミズを湯がいて叩いたのが食いたい。
ヌルヌルトロトロで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>29水辺の根から斬った時に水が出てくる奴なら食えるよ。俺は○内方面行った時必ずウニ取ってきます。

↑密漁者ﾊｹｰﾝ

>>212
それ、すげーおいしそうですわ

>>220
>>212です、味付けは塩辛を作ろうと思って綿に塩をして身を捌いてたら兄ーを発見。
やばいと思い武の声汚一緒に炒めたのでオイスターソースだけでした、メシと一緒でも
スパゲティーと和えても美味かったでし。

222本

真竹とクレソンしか採れないね、どちらも終盤。

マダケってふっといタケノコのことだよ。
細いのは大抵チシマザサ。

孟宗竹とは違うの？

孟宗竹はもっと太い、真竹はもうちょっと細い。
栃木や茨城の道の駅で売ってるよ。

>>226 推測では、俺の股間にあるモノと同じくらいの太さだな。

>>227
お前のよりは10倍以上長くて3倍以上太いとおも・・・

磯に立って何も釣れない時はしったか（巻貝）採りに変貌しまつ。

孟宗竹　熊の毛皮
破竹　ポスペの熊の汚れた毛皮
真竹　ニーリックスの肌

真竹もそろそろ終わりだな(´･ω･`)

これからの夏場は何がある？

ウワバミソウ（ミズ）、クレソンくらいだな。

ミズ買いました、１把100円ですた。
茹でてタタキはヌルトロで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

先週の土曜日に今期初のタマゴタケをゲットしました。
いやあ美味いね〜

浜にあるツワブキは食えるのか？

ツワブキは食えるよ。
フキのように煮付けたり天ぷらにしる。

ちょっと前だけど桑の実を大漁にゲット。
ジャムを造りますた。

メジナが釣れなかったんでシッタカを見つからないように獲って来ますた。
渡船だからおｋ？

シッタカの味噌汁美味いらしい。

またしったかぶりをｗ

>>241


　　　　　　　　 ,..-─‐-..､
　　　 　 　 　 /.: : : : : : : .ヽ
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磯釣り行きゃジンガサが一番！年中イケるしトコブシよりうめぇ〜
５月まではヒジキだね☆

俺は磯はやらないがシッタカ獲り放題ってホント？

>>238
桑の実ジャムはまじで旨いね。
でも種が残ってる見た目が鳥の○ンにそっくりだからアレなんだけどね…

潮干帯のコケや浮遊物質を濾しとってエサにしてる貝類はどうもね・・・
かなりの離島でも食指は動かないな

>>246
いやいやまじで美味いから食ってみって!!
トコブシ位に大きいやつもいるからけっこう食べごたえもあってｵﾇﾇﾒ。
塩ゆで、焼き、味噌汁がベターな調理方なんかな??

タニシを見つけたのでタニシ汁に。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ジャンボタニシってきしょいな、食えるのか？

食用として輸入されたんじゃなかったっけ？
エスカルゴだと思えば多分平気｡
熱はちゃんと通そう｡

オレンジ色のタマゴがｷﾓﾁﾜﾙｰ

ちゃんとドロは吐かせましょうね。
も一つオマケにフツーのタニシのほうが美味いよ。
かの、魯山人も絶賛！

以後寄生虫の話は禁止

エロ本です。

>>253
俺、今実家に帰省中なんだよね｡

タニシはちゃんと加熱しろよ。

陣笠貝種類は数種類あるが、どれも普通に食える

陣笠ご飯が最高、親指の爪以上の物を頑張って採取
熱湯にさっと潜らせれば殻は簡単に剥がれる
ジャーくさいが、口を取り除いて（これをしないとうまくない）
サザエご飯と同様陣笠ご飯に。

佃煮にしたら美味そうだな。

シッタカは獲ってるのを漁師に見つかると・・・

意外と美味いのはカメの手、味噌汁に入れて食うと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ガザミ３０杯くらい取ってきた。
半分に割って中華風に炒め物。最高にうまかった。
釣りなんかより確実に捕れるから、釣りの前に絶対にやる。

ガザミいいなぁ
イシガニしか取った事無い
やっぱり砂底でカニアミ使うの？

ガザミは夜になると防波堤の水面近くまであがってくる。
それをLEDで照らして探す。
いたら手網ですくい取る。
ちなみに牡鹿半島だからできるのかも、水が澄んでてよく見える。
３０分〜1時間程度で３０杯前後はとれる。
甲羅の大きさは１０〜15cmくらいだと思う。

あれ、地元の人がガザミって言ってたから信じてたけど、
今検索したらイシガニっぽかったｗ
おれアホスOTL

>>263ｶﾞﾝｶﾞﾚ!

イシガニかぁ
七ヶ浜だけど最近少ないんだよなぁ
2時間掛けて牡鹿まで行くかな･･･

カニマンとの二刀流でやれば。

>>262
甲羅の両端は尖んがっているの？

くったからわからん

ヤレヤレ…

ガザミは夜間は良く水面下を泳いでいるよね。

ねーちゃん

>>270
そうそう、そこを見つけてタマで掬うと大漁〜

>>272 エッチ

最近カメノテの塩茹でにハマってる。
外観はグロいが旨い。
地磯に下りる時はマイナスドライバーを必ず持参。

カメの手はカニに味が似てるよな。

鹿嶋で岩牡蠣

岩牡蠣はもう終わりだな・・・

沖磯行くなら潜りの道具持って行くね。アワビ、サザエ、岩ガキ、ウニ、タコ、だねえ。釣りより収穫多すぎ！サザエ４０のバッカン２箱満タン、もう大変！

サザエなんて３個も食えば飽きるだろ

>>278
そりゃあ大変そうだ。ｗ

>>278
よう、密漁者。ｗ

>>278
それを釣とは言わんだろ？

密漁に沖に行くんだろ、ついでに釣りもやんのか？ｗ

釣りは密漁の隠れ蓑だろｗ

アホか？スレの題しっかり見てるか？釣りのついでに捕ってるんだよ！渡船の親父が買ってくれるしね。渡船代チャラで日当まで出るしな。どうせ朝、夕マヅメ狙いだからね。ええ遊びやねえ。

>>285
それを人は労働と呼ぶ

流されるなよ〜

そろそろキノコだな。

秋ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!

今週末はハツタケ探してみます！(*´ω｀*)ノ

松茸見つけたド素人居る？

とりあえずなんでも食ってみる

釣りのついでにステラとか採集してます

車上荒らしｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!

>>292
通報すますた！

ttp://syyou.hp.infoseek.co.jp/menyu/test8.html

ｽ､ｽｺﾞｽ!
何でも食っちゃうのね････

ありきたりの食材だと思うが

実家が田舎なんでほとんどの家が山や土地を持っていますが趣味で山菜採りをしている余所モンが私有地と分かっていて平気で侵入し山中の山菜をごっそりと盗っていきます。
今年、発見した我が家の老人がそれとなく注意すると中年男性からヤクザ紛いのセリフを延々と浴びせられたそうです。
趣味を満喫したい気持ちも分かりますが他人の土地に無断で侵入してまでやる権利があるでしょうか？最低限のマナーを守って欲しいものです。

>>297
普通に住居侵入や窃盗で通報しれ！

住居侵入って... 聞きかじりの用語を使うのもどーかと。

私有地だと住居侵入だろ

そろそろ茸だぞい！

茸狩り(;´Д`)

ラクヨウ採れますた、みそ汁 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!

近所の奥様に自慢の松茸を食べられました。満悦！

>>302
道民ハケーン！

松茸ﾊｹｰﾝ

秋田　クマに襲われけが　キノコ採りの男性、能代市二ツ井町の山林 061006

　６日午前７時４５分ごろ、能代市二ツ井町田代の山林で、キノコ採りをしていた同市の男性（６９）がクマに襲われ、
頭頂部などに３週間のけがを負った。
　能代署によると、男性は午前７時半ごろ、徒歩で自宅を出発。南約２００メートルのクリ林を歩いていたところ、
突然背後から現れた体長約１・５メートルのクマに、頭などを引っ掛かれた。
　男性は自力で帰宅。家族の車で能代市内の病院に行き、治療を受けた。
http://www.sakigake.jp/p/akita/news.jsp?kc=20061006n

渓流用クーラー一杯にアケビを持って帰りました。
カミサン喜んだ(^o^)
釣りより嬉しそうだったorz

アケビの皮の炒め物(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ

アケビの皮の漬け物(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ

アケビの肉詰め（*´д｀*）ﾊｧﾊｧ

美味そうだな！
アケビ

少しほろ苦くて旨いよな

味噌炒めにするとビール３バレル位飲めるよな

３バレルも飲めるかよ！Ｗ

大人の味だよな。

茸は？

ツワブキだな。春先にウブ毛が生えたやつをつんで灰汁を抜いて
みりんと砂糖と醤油で炒めるとおいしい。

これからの季節はカキが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ドライバーのようなもので大きいのだけをこそぎ落とす
焼きガキでビール４キロリットル位飲める
山だったら天然のシメジとかナメ長茸とか（自己責任で）
山奥で栽培してるシイタケを売ってもらう・・・のもアリ？

>>318
カキって牡蠣の事か？
野生種の生牡蠣はよしといたほうがいいよ。
何の型か忘れたけど肝炎のウイルス居る場合があるから。
やっぱ焼きが一番だね。
熱燗でキューっと

焼き牡蠣(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ

∩ﾟ∀ﾟ∩age

前に木更津沖で牡蠣取ったんだけど臭くて食えなかったよ！

東京湾、大阪湾の魚介類なんて食いたくねー

きれいな海じゃないとな、広島の海って思ってたより汚くて驚いた。

広島の牡蠣は川の中で養殖してた・・・
マ○ダの工場の目の前に牡蠣棚が・・・

バフンウニ拾い。密漁スマソ

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　 ,' / 　 !'　　　| i | l　｀ /　　 iー‐T´レｲ/　/, ′ 　,.-''´イｿ丿|ﾉ　 ｿ　!
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女子ナンパ

交通事故にあった鹿を見つけたんだけど、どうやって食べたらいいの？

生は肝炎の危険があるから止めれ。
煮るなり焼くなりして火は通しなよ。
塩煮でも鍋でも好きなように食え。

やっぱ２週間くらい低温熟成させたほうが美味しいのかな？
牛や羊みたいにレアでも大丈夫？

レアでも危険だよ。マジでC型肝炎になっても構わないなら、レアで食えばいい。
低温熟成は確かに旨くなる。
とりあえず、各部位をしっかりと分けて保存してから、
それぞれに合った調理法で食べなされ。
検索してみれば､色々な調理法があるから。

ｻﾝｸｽ
日陰に隠してあるから明日取りに行くよ

獣肉は味噌漬けにして焼いて喰うと旨い。
好みに応じてネギやにんにく、生姜、砂糖や酒などを加えるのもGood！
だけど味醂はやめとけよ。
味醂は肉を固くする作用があるから。

磯で海女さんと仲良しになり、海女さんの採取したあわびと海女さんの黒いあわびも
いただきました。どちらも美味でした。アリガトサン。

素人には無理
壊死してる部分とそうでない部分の区別が出来ない

神のみぞ、状態

てか、もう喰ってるか・・・

イガイノムキミ

鹿刺し何年も喰ってないけどウマーだったなぁ…よく肝炎にならなかった
ものだ。

∠__::::::::::::::....　　::::::'　ﾉノ.:::/　　　　　　　　 ＼
　　 ￣７ｰ-､:::::::　　 ´.:::／　.:::::.. 　 　 　 　 　 ＼
　　　　l::..ラ´.::. .:: .:::::::｀`ヽ:.::::.::::..:. :. :. :.　 ::.. :. 　 ＼
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　　　　　l|:::::ﾊ/::!l:::l ､ {{ o}}.:.:::::::::ｿ{o}}, '/ｲl::/｡´
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　　　○　ﾟ　lﾊ:::::ヽ::`ド‐ /‐｀＝ｧ _, ィ´::ﾉ二 -‐_二 -‐:::
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｜　　　　　ヽ ヽ|　|　 ／　　 　__,ヽ　　　 　 .|　　
　ヽ.　　　 ／ ヽ |　|　　　　 　 _了´　　　　∠　　400デューク！
　　/ヽｗ'゛　　　 ｝,,,|　　　　　厶　　　　　 　 |　　
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＞デューク
400ゲットおめ
相変わらず、鮮やかな腕前だ。

>>340
誤射？

>>340
仕損じるなよwww

東京でアホなフキノトウが芽を出したらしいぜ

ﾔｱ

v

新潟でﾊﾞｧﾁｬﾝが蕗の薹採ってたよ
今年も雪無いね

貝とか海藻を勝手に採ると密漁だからな！

場所によるべさ

〜釣り板のID導入についてのお知らせ〜

只今、当板のID導入について検討中です。
そこで、住民の皆様の意見調査を行いたいと思います。
つきましては、下記の日時ならびに場所にてご投票下さい。

日時：２月５日〜７日
場所：投票所＠2ch掲示板
★釣り板★強制ID導入賛否投票スレッド 　　　　
http://etc6.2ch.net/test/read.cgi/vote/1170492970/l50


◆詳しくはこちらのスレにて
↓↓↓
釣り板ID導入について考える part3
http://sports10.2ch.net/test/read.cgi/fish/1170418085/l50