キュウセン　ｳﾏｰ

キュウセンってどうよ。
語ってくだされ。。。

唐揚げでよく食うよ

小骨多くね？

ベラだろ？

刺身にするとぐずぐずになっちゃうけど、シロギスより旨いよ。

うまくないよ9000

妖怪人間？

い
ろ
が
き
も
い

色はきもいが天麩羅にすると美味い

煮付けも美味い

九銭

焼く時はウロコ取らなくても溶けちゃうってホント？

すげー食べたくなった。
こんな時期に立てんなよw

こいつは焼き魚には向いてないね
水っぽくて激マズー！
煮るのはめんどくせー

あと歯と色がキモすぎる！

手抜けば何でもまずー

ぎこちない手つきで抜いてもらうのは気持ちがいいでつ

味音痴にはわかんねーだろうな。
正しく調理するとまいう〜だぜ、風船。

関西人のアホがよく食う魚だよな

水っぽくてナー

普通にマズ過ぎ

旨いもん食べた事無い奴多いな。
もうちょい旅でもして安ホテル以外に
宿泊してな。

関東地方で食べる習慣がないって事は不味いんだよ
みんな貧乏関西人に騙されるな！

魚の名産が西日本に集まってる真実

>>14
まさか塩焼きにして醤油かけてるとか

>>12
溶けはしないけど、ウロコを取らないのが正解。

嘘つき大会ですか？

気持ち悪るなってきた・・

食えないよ

をゑッぷ
気持ち悪い

顔は悪いは水っぽいはでパス！

甘鯛を気持ち悪いとか水っぽいって言ってるようなもんだわな
あるいはウナギを塩焼きにして不味いって言ってるようなもん

甘鯛とは次元が違うから

ウナギとも全然次元が違うから

きっとアマダイもウナギも、食ったこと無いんだよこいつ

食文化のない地方の連中は寂しいね
そういう連中には食べ物の味なんてわからんのだろうね

【初めて】ほしのあきヌード写真集【脱いだ】（画像有り）
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/truck/1138043974/l50

キュウセン美味いと思う奴は乞食かアフリカの難民・マサイ族だな
あはは

お前の心は最悪だな。
乞食もアフリカの人もお前よりは人間らしく生きてるよ。

そんなお前は北朝鮮だな↑
ダメだこりゃ↑

天ぷら最高

＞ウナギを塩焼き

だってよ♪
ぷーっ
普通白焼きって言う

カリカリに揚げて南蛮漬けにしたら普通にウマかったよ。

ﾏ('A`)ｽﾞｰ！

>>40
密入国してから日が浅いのか、脳みその性能が著しく低いのか、
いずれが原因なのかはよくわからんが、日本語が読めていないようだぞ。

＞３６
お前、偏見のかたまりだな。
将来が・・・可哀想

旨いところを引き出す工夫ができないのが原始人

キュウセンどうやって食べてますか？

定番は南蛮漬けだと思いますが、自分は素焼きにして三杯酢に漬けてます。
しっかり冷やして食べると最高です。
もちろん、ウロコは取りません。

見た目も気持ち悪くて
うまくもない魚を食べる
それもウロコも取らないだって・・ｦｴｰ

やはりこんな魚を食べるのは日本人じゃぁありません。

>>43
日本語もまともにしゃべれず書けもしない韓債人はすっこんでろ。
ボォケ

と東北出身の原始人が申しております

必死で気持ち悪いと書き込んでるのは東北出身者なのか

いや、東京だが不味い物は不味い。
素直な舌を持ってるよ。

東北出身のやつはそういう嘘をつきがちだよな

関東にはキュウセン食べる習慣はないからな。
食文化の違いはどうしょうも無いでしょ。

漏れ東京人なんだが・・・ウマイと思うけどなぁ

煮付けとか塩焼きとかの一般的な調理法だと大して旨くはないと思う
身が柔らかいから酢で締めて冷やすとちょうどいい具合になって本来の旨味が引き立つ
アジなんかも同様の調理法ができるけどキュウセンに比べると生臭く旨味も少なく感じる

キュウセンなんて外素なもんうまいって食ってる奴らは大阪の浮浪者以下だな
あんまり良いもの食ってないんだろ？
なぁ
なぁ
なぁ

きりたんぽでも食ってな　田舎もん

あんな魚まで食べる関西人は卑しいだけだろ

>>55
確かに煮付けはありえんね。

ベラの類は大概生臭さを伴うが、きゅうせんだけは別格。
俺は天麩羅や唐揚げで食べるな。

天ぷらにしたことないんですが、キスのように三枚おろしにするんですか？

俺は、鱗は取って南蛮漬けが一番うまいと思うけど。

＞煮付け有りえない

まずい魚の証拠

ウナギの煮付けでも食っとけや　田舎もん

自演乙

的外れ

あんな雑魚まで食べる関西人は卑しいだけだろ

山菜と称して雑草食ってる田舎者に卑しいと言われる筋合いはないな

それは君のことだね？↑
じゃなかったらそんな表現出来ないもんね君

関西みたいな田舎もんに田舎者なんて言われる筋合いないな。

>>64
ｵﾏｴの一番おいしい魚はウナギかよ。
多分それもスーパーで特売の真空パックのうなぎだよ
あははは

逗子の海で普通に沢山釣れるので食ってみたが
食っても大丈夫だぐらいの味だった
料理の仕方とかあるから腕しだい
ってところはどんな魚にもあるな

南蛮漬けなんて、ほとんどタレの味じゃーねーか？
それを旨いなんて、タレが旨いんだよ

休憩

関東＞関西
文句あるか？
俺関東だが阪神ファンだ

いや携帯から何をほざいても（ｒｙ

こんな時間にパソコンやって起きてる奴ほどマシだから
早く寝ろよピザ

だから携帯から何をホザイテも（ｒｙ

言い返す言葉がなくなってやんの↑アホが
三度目は辞めろよ

大韓西人

まだ起きてるの？
早く寝ろよ金○日の息子さんよ↑

何熱くなってんだよ。
ハゲオヤジ
ぷぷぷ

携帯から何をほざいても無駄

その昔マグロのトロを捨てていた関東人に
「関西人は魚の味を知らん！」
て言われてもなぁ。

そういうｵﾏｴは、南蛮漬けのタレでもご飯にかけてそれだけ食ってろ！

気持ち悪いねそれ
さすが関西パソコンユートピア
舌のミライが逝かれてる

釣り板の住人は煽り耐性を持ってないから困る。
かまってちゃんを相手にすると粘着に変わるから困る。

それが貴方の言い分ですか？
逃げにしかみえませんが

雑草とれたか？

まぁ関西人は、酸化したマグロのトロの味を知らないよーですね。

なんでもマグロのトロなら旨いとｵﾓっているDQNだらけですね。
そもそもｷｭｳｾﾝを有難がって食べているんだからそれも頷けますな。
あははは
旨くもねぇ関西名物押し寿司でも食ってろ

食文化のない地方の田舎者は惨めだな
名物と言えるものすらない
何代にもわたってゴミみたいなもんばかり食ってきたせいで味覚が鈍感なんだよ

東京在住ですが。

そこの名物はラーメンあたりかい
生まれつき味覚の鈍感なあんたにはぴったりだわ
同じように味覚の鈍感な母親が作ったゴミ飯を何年も食ってたらそうなるのも仕方ないわ
惨めな親子だ

笑えるねぇ。ｷﾁｶﾞｲばっかりだね、関西人って。
あははは
そんな>>93にはこうお返ししてあげるよ。ﾏｻﾞｺﾝ関西人（ｗ
；
ｵﾏｴのところの名物はたこやきあたりかい
生まれつき味覚の鈍感なあんたにはぴったりだわ
同じように味覚の鈍感な母親が作ったゴミ飯を何年も食ってたらそうなるのも仕方ないわ
惨めな親子だ

ほんとのこと言われて怒っちゃったのか
他人の文章の真似しかできないような程度の低い創造力だから不味いものしか作れないんだわ
あんたの母親と同様に

さすがに、すごい「創造力」ですわ。

あはははははははははははははは

あんたの母親に「想像力」と「創造力」でどう意味が違うか聞いてから出直してこい。

日本語もダメなのか
もしかして、東京在住のちょーせん人かい？

まあまあまあ、関西人も関東人も↓行ってサッパリしてこい

【ついに】シャラポアの更衣室　着替え動画流出！【出た】
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/tropical/1138348365/l50

よっ！
「文章創造力」のある人！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

【想像】
頭の中に思い描くこと。既知の事柄をもとにして推し量ったり、現実にはありえないことを頭の中だけで思ったりすること。
「―していたよりずっと立派だ」「―がつく」

【創造】
それまでなかったものを初めてつくり出すこと。
「―力」「白爾(べル)は蒸気船を―せし人なり/西国立志編（正直）」

お前、高卒だろ

頭に血が上って顔真っ赤だぞ！

無知がばれたのがそんなに恥ずかしかったのか
高卒で偉くなったやつもいるんだし悲観するな

>>102
語法を勉強した方が良いと思われ。。。

create や image に置き換えるとわかりやすいよ

ttp://red.gazo-ch.net/bbs/6/img/200602/601443.jpg

関東の馬鹿は恥ずかしさのあまり逃亡しちゃったね

他に美味しい食べ物があるのにわざわざキュウセンなど食べなくてもいいだろ？
アホ関西のそういうところが理解出来ないんだわ

貧乏臭っ！生きる価値なしでっせ（　´∀｀）アハハハー

塩焼きも鱗とったほうがうまいな。

塩焼きにしている時点で終わってるよ　あんた

キュウセンと言うよりギザミの方が
わかり易いな。よくスーパーで買って食べるね。

関西はドケチで貧乏だからガメツい

>>110
ベラの方が一般的だな
キュウセン以外のベラは食べないからベラだけで通じる

キュウセンというのが旨いのか不味いのか知らないが、煽ってるやつの程度が異常に低いことだけはよくわかるスレだな。

関西はタイやアコウが多いのにギザミなんか持って帰るなや
関西の恥じゃ

>>112
ベラは魚屋やスーパーでは売ってないぞ
ギザミはあるけど???

明石海峡周辺で釣ってるんだけど、食味の点に限れば、鯛（マダイ）よりはベラの方が旨いぞ。

タイよりべラの方が旨いってあんた・・・
何センチのタイと比べてるの？
８０オーバーのタイでもべラより旨い

マダイが旨いというやつの気がしれんわ。
明石海峡のマダイはマダイの中では旨い部類らしいが、
刺身で食って歯ごたえとかすかな甘みを感じるぐらいで、
大した旨味はない（不味いわけでもないが）。
マダイは飾りとして楽しむ縁起物にすぎない。
そんなこと常識だと思ってたよ。

マダイが釣れない僻みですか？

80センチオーバーのタイでうまいタイあんのかーWwwwww
ひさびさに笑わしてもろたでWwWwwwww

魚の棚にでも行って単位重量あたりの価格を比較すれば価値がわかると思うよ。

８０オーバーのタイは確かに旨くないですね
べラよりは旨いと言ったのですが・・・
これぐらいで笑ってもらえるとはあなたは幸せな人ですね

>>106
まだ気づいていないの？
日本語も判らない本当のバカだね。ｵﾏｴ
関西の恥さらしめ

>>122

言い訳しなくていいよ
味覚が貧困なのは育ちの問題なんだから
でかいマダイを家族みんなで分かち合って食べてくれ
普通の人にはゴミ同然でもあんたの家族にとってはご馳走だ

ああいい話だ
泣けるぜぇ〜

>>123
小学校からやり直すことを勧めるよ

真鯛はデカイから旨いわけではないぞw
でかくても脂のノリが良くなければ旨くない。

逆にチャリコの方が旨い時期もあるしな。

魚には旨いシーズンってあるんだよ!

キュウセンは夏から秋にかけて旨いと思われる。

キュウセンの睾丸はマジ美味い
淡泊で上品で
関東のアホにはわかるまい クックックック青い鳥

>クックックック青い鳥


病院紹介してやろうか？

>クックックック青い鳥


おもしろいとでも思ったのでしょうか？

ｸｯｸｯｸｯｸ青い鳥病院て何だ？
てか睾丸じゃなく卵巣の間違いだった
誰にでも間違いはあるよな関東人
はぁはぁはぁはくさいいっちょ畑で横取り

【ついに】シャラポアの更衣室　着替え動画流出！【出た】（画像有り）
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/tropical/1138348365/l50

軽いお祭りです

やっぱキュウセンのほくほく北斗した白身は何にでも合うんやで
下手な鯛よりごっつ美味いやんけ
田舎者の貧乏人には仰山食わせてやりたいな
ちなみにワシはキュウセン専門釣り歴18年や
最大魚は38�pやで
まぁ別に自慢じゃないでー
関東人はバハ臭いんやな

自演ｳｾﾞｪﾖ
基地外ジジイ

お前関東だろ？
臭いからくんなよ↑

↑ｵﾏｴ加齢臭がする
ｵﾔｼﾞｸｾｴからｸﾙﾅ

ウパウパウパ荒らすなよ関東
アイアイアイ消えろよな関東
クックックッ青い鳥

味に鈍感な東北出身者が暴れるスレはこちらですか？

まじスレすれば
瀬戸内（明石海峡から宇和海佐多岬まで）での地方では
ギザミ（キュウセンとは言わない）は美味な魚とされている
紀伊水道や宇和海のものは不味いと言われている
瀬戸内の魚屋ではキスよりは高い値段が付いている、
時には３倍くらい高いときがある。
青ギザミ（♂）白ギザミ（♀）、私的には色から白ギザミの
方が好きだ、我家では煮付けにするが焼き魚もある

やっとまともなレスが付いたな。
荒らし東北人やバカ大韓西人のレスはもう('A`)ｲﾗﾈ 。

へぇへぇへぇへぇ

煮付けはどういう味付け
�@醤油のみ
�A醤油＋みりん
�B醤油＋みりん＋砂糖

↑嫁に聞いたら�Bだそうだ

つ　生姜

生姜は臭い消しの基本だな。

酒と醤油だけ
クックックッ青い鳥

醤油・本みりん・日本酒・砂糖少々。
しょうがは止めときな。ショウガの臭いで臭みをごまかすだけだから。
臭みを消して、うまみを引き出すのは大根だよ。

携帯からのカキコって、なんでこんなに頭悪そうなんだろう？
カキコしてる香具師がバカだからか？携帯だからか？？

パソコンからのｶｷｺって､なんでこんなに頭悪そうなんだろう?
ｶｷｺしてる香具師がﾊﾞｶだからか?パソコンだからか??

>144>146-147
お前等('A`)ｲﾗﾈ 。

キュウセンにチューしたら舌を噛まれちゃった

>クックックッ青い鳥
これの元ネタってなに？

ｸｸﾚ

お前らそんなんもわかんねーでｸｯｸｯｸ青い鳥を出してんじゃねーよ
元ネタなんか無いし俺が考えた
ｸｯｸｯｸ青い鳥

それがどーした　かす

滓はお前だよパソコンからのｶｷｺって､なんでこんなに頭悪そうなんだろう?
ｶｷｺしてる香具師がﾊﾞｶだからか?パソコンだからか??
ｸｯｸｯｸ青い鳥

なんだ　かすに反応したのか

さすがに反応早いな
お前
ｸｯｸｯｸ青い鳥

>>156
オマイ中年だなｗ

ブッブーハズレ〜
２ちゃんに中年かぁお前のことだなそれ↑
ｸｯｸｯｸ青い鳥

所詮ﾍﾞﾗ

くっくっくー青いべら

つまんないよ関東人
ｸｯｸｯｸ青い鳥

うざいよ
カス！

バカばっか…

>>163に同意

おまえもその中の一人だね
朝からご苦労
ｸｯｸｯｸ青い鳥

引きこもりが徹夜でネット遊びかよ

それしか言う言葉なくなった？
メイド喫茶行き過ぎんなよ関東人

ベラは炭火でゆっくり焼いて食うのが一番うまいよ。
海岸でバーベキューでもして確かめてごらん。他の魚よりうまいから。

ほんとに引きこもりだったんだ

>>150 >>152
元ネタは桜田淳子の歌だよ。
http://www.fukuchan.ac/music/j-sengo2/watashinoaoitori.html

みなさん、低知能な話や煽りあいはもうおやめなさいな。
釣れた魚を無駄に殺さず、美味しくいただく工夫をするのは釣り人としての
当然の心ですよ。

なんか最近異常にこのスレが伸びてるなｗ

ベラ旨すぎ

キューセンはうまいと思うんだけど、やたらと釣れるササノハベラやオハグロベラはどうやったら美味しく食べられますか？
料理の仕方が悪いと思うんだけど、おいしくならないのです。

ササハノベラなんかも、甘辛く濃いめの味に煮付けたら結構いけるよ。

↑ササハノベラ→ササノハベラ
すまそ

沖縄に行くと食わされる刺身ってカラフルなベラだもんな。
あんまり美味くも不味くもないが・・・

自演乙

根の荒いところで釣れる青ベラもどきみたいなのは何？
ちょっとぼやけたような色のやつ。
赤から青に性転換する途中にしては小さすぎるしよくわからん。

君も良くわからんよ
もうちょい整理して書き込んでね
ナハナハ

失せろ　ぼけ

ベラおいしいよぉ〜塩焼きさいこうぅ

塩焼きにしちゃうと普通の魚とかわらんような気がする

キュウセン、たまにイイ型釣れたら持って帰るよ。
淡白だけど身がしっとりした感じで不味くはないけどな。
家は煮付けが多い。
前スレで揚げる料理方法が出ていたけどべラ系の巨大なヤツは
魚フライにすると旨いんでいいかも。

一夜干しにしたらどう？

ササノハベラだけは食い頃のいいサイズが釣れるが
どうやって食うとウマイのか？

ベラ好きな人間、今嫌な時期だなｗいねぇじゃんベラ。

>>184
それやってみる！

ベラ食う乞食に幸あれ

粕漬けも旨いよ。

ｸｯｸｯｸ青い鳥ってどう思う？
ベラに関係してるような気がするよ
ナハナハ

>>190
面白いと勘違いしているｲﾀｲﾔﾂがしつこく使っている言葉だと思う。
ﾂﾏﾝﾈｰYO

下げないで堂々としたら？
お前にはほんと情けないよ
ｸｯｸｯｸ赤い鳥

クックックってオレが言い出したんだよ
青い鳥は誰かがつけたんだ

>>192

sageろよ。馬鹿予防に。

俺が良い始めたんだよｸｯｸｯｸ青い鳥って
そうしたら俺じゃない携帯の奴が荒らし始めやがってよ
まぁ自演とでもなんとでも言ってくれ
がまかつのカタログにキュウセン用の仕掛けあるよ
狐針かなんかで作ってあったな

誰が始めたとかどうでもいいよ。
普通に寒いし。

コテにすりゃいいじゃん＞クックック青い鳥

俺が青でお前が赤な↑

バカ同士の煽り合いは微笑ましいですね

お前さっきからスレあげすぎ↑アホが

キュウセンまずいってやつは何が旨いんだ？

関東人が旨いって食ってるうなぎは中国産ｗ

あの連中に美味いとか不味いとかを判別する能力はない

関西にも無いよね
やっぱうちら道民は毎日美味い高級海産物

確かに本州から離れてる所の方が魚はうまいな。

食文化はないな　田舎者には

よゐこ濱口みたいに強火で油に通せばキュウセンｳﾏー

つうか、べラが旨ければみんな持ってかえるョ。

関東に沢山関西出身の奴、沢山居るし、
知り合いの関西人数人に聞いたが、誰もｷｭｳｾﾝなんてｸﾜﾈｰと言っていたぞ。
そもそも、ｷｭｳｾﾝって何？状態で写真見せたらｷﾓｯだって。

食っているのは関西のごく一部のDQNってことだね。

>>208
自分の知ってる極狭い視野だけで堂々と語れる君を好きになりそうだ

初冬の冬眠寸前のキュウセンは脂がのって旨い

でも、どう考えてもキス、ガシラ、メバルのファミリーフィッシングの
代表魚の味にはかなわねえ。

でも、旅館で出たキュウセンの南蛮漬けは最強に旨かった〜
瀬戸内のどっかの旅館でした。

>>209
君の書いていることも、自分の知っている極狭い視野だけで語っているよね。
俺も君を好きになりそうだ

おそろしく文化レベルの低いスレだな。

まったくだぁ

まったくだぁ

低レベルの争いはご遠慮願いますよ
雑魚が

やっべ！バカスレﾊｹ−ﾝ！！

>>213　特にｵﾏｴがな！

キューセンなんか喰ってるからバカになるんじゃないのｗｗｗ

特ににコテハンにしたら？と言われて有頂天になってしまって、
本当にコテハンしちゃったﾊｽﾞｶｼｲカス！も居るしね。
誰とは言わないけど。

２ちゃんやってる奴自体バカだからさ
お前も一員↑

自分を卑下するとは、呆れたわ。

いや、むしろ哀れ

下げんなよ
あげろよ

命令すんな！
カス！

おまえら糞ばっかり
揃ってカレー味のウンコでも食ってろ

>やっぱうちら道民は毎日美味い高級海産物

無理すんなｗウマイもんばかりじゃないだろｗ
アホまるだしで見てるこっちが恥ずかしいｗ

>>221
携帯は上がってないと不便だからな。
死ねばいいのに。

田舎もんは魚とか野菜とか採って、都市部に住む我々に供給すればいいんだよ。
お前らの役目はそれで十分だ。わかったか、かす。

>>225
別にsageでも不便じゃないよ。

>>227
ブックマークしてんのか？
死ねばいいのに。

>227
sageんなｶｽ

>>229
sageろハゲ！

２２５の死ねば良いのに発言警視庁に通報したから

まーまー。おやめなさいよ大人気ない。

↑くっくっく

>>231
浜ちゃんのマネだろ、必死になんなよ。ユーモアセンス無いのか？
東京中の携帯廚全員死ね！

貴方も通報ですね。
今年はどんだけこの掲示板から逮捕者がでるのか先が思いやられます。
IDで貴方の事はわかります。
逃げても無駄ですよ。
ご了承下さい。

>部屋で妹が
のところまで読んだ。

ｸｯｸクッククッククｯｸ青い鳥〜♪

>>235
>IDで
IPですよね？名前欄がIPですよ。ついでに懐かしのコピペ貼ってあげるよ。

謝れとは言いませんがこちらもちょっと大人げないのですが
ムカついたので友達のハッカーに頼んであなたの個人情報を探ってもらうことにしました。
あ、もう遅いですよ。もうすでに友達解析始めちゃってますから・・・(^^;
ちなみにこれは自慢じゃないんですがその友達は日本でも５の指に入るくらい凄腕のハッカーです。
この前彼の家に遊びに行ったらものの５分で他人の個人情報を抜き取っていました。
彼にとってそれくらお赤子の指をひねるくらいの行いなんですよね(爆)
これであなたもいっかんの終わりってやつですね(^^;
まあせいぜい後悔してくださいね。それからもう二度と荒らしはしないこと。
その友達は荒らしが大嫌いらしいです。荒らしを見つけたら即解析に入るみたいです(^^;)
それでは、う〜ん二日後くらいかな？また例の所に来てくださいね。
あなたの住所本名住所その他もろもろのせておきますんで(笑)
あ、警察とかに言ったって無駄ですよ。
あなたは荒らし(犯罪)なんだから通報したところで捕まるのはアナタですし、
友達は掲示板のログを自在に操ることができるんです。と、いうことでbye♪(＾0＾)/~~

>>238
なんで関係ないリモホ書いてんの？
香川の人間に恨みでもあるの？

238は脳に障害があるみたいですね
個人情報を抜くことの方が犯罪ですね
やってることが幼稚

ギザミの南蛮漬食いたいなー
神奈川で食わせるとこあったら教えてくれー
御願いします。

こんなクソスレ立てるから荒れるんだよ

ビューティーコロシアムが始まるよ

ｻｹﾞﾙﾉﾜﾀﾅﾔｼｳﾝｺﾀﾚｽｹﾀﾞﾅ
ｵﾚﾓﾏｶﾛﾝﾀﾞｶﾗｵﾏｴﾗﾊﾆｹﾞﾀｯﾃﾑﾙｱｶｶﾞﾂｯﾊﾟｯﾃｲｸﾞｿﾞ

末研鑽場 丘陵田戒 怨槇罵拿 鴻禽侘綯

ﾁﾝ　ﾁﾝ　ﾁﾝﾁﾝﾁﾝ

ヤーヤーヤヤヤ

>>246-247
あ、それ漏れの携帯の着メロｗｗｗ

>>248
お父さんのバカー！！！！！！！！！！！

>>241
そんな所で食わせるとこない。
つうか、関東なら地魚食わない方がいいよ。

キュウセンのぶつ切りコマセにもなんねーなハゲ

あ　クックック　オレのだから

俺が先だから
お前はパクリ↑
ふざんけんなよクックック

バカ丸出しﾌﾟｯﾌﾟｯﾌﾟｯ

ケツ丸だし↑ｸｻｸｻｸ

おいおい　怒るなよ
血圧上がるぞﾌﾟｯﾌﾟｯﾌﾟｯ

つまんない↑

バカって言われるのが嫌だったのか

クックック
さすがわ引きこもり。こんな時間なのにパソコンの前ではりきっちゃって
まぁせいぜいおかあちゃんのおっぱい吸いつくしとけよ

；☆
； ；◇◇◇；；
◇◇◇◇ ；
；◇◇◇◇◇ ；
│ │ ；

おいおい　怒るなよ
血圧上がるぞﾌﾟｯﾌﾟｯﾌﾟｯ

あーあ、やっちゃったね。
せっかく盛り上がってたスレッドなのに、
あんたのレスで台無しだよ。
なんでここで、そんなレスしかできないわけ？
空気読めないの？
だから君は駄目な奴だって言われてるんだよ。
わかってるの？

http://www.fukuchan.ac/music/j-sengo2/watashinoaoitori.html

話戻すよ
キュウセン�U

鳥つけれって・・・

アホが

http://www.fukuchan.ac/music/j-sengo2/watashinoaoitori.html

なんだタダの昔の歌謡曲のパクリじゃん。
よく居るんだよね。
自分が考えたとかさ言ってしまう奴

うるさい↑
クックック青い鳥

おいおい　怒るなよ
血圧上がるぞﾌﾟｯﾌﾟｯﾌﾟｯ

まだやってた・・・。（ ﾟдﾟ）

ｸﾞﾂｸﾞﾂいうなよおめーらｸﾞﾂｸﾞﾂｸﾞﾂｸﾞﾂｸﾞﾂｸﾞﾂ

しかし年がばれるなｗ
いい年して�Aちゃんねるでｷｭｳｾﾝの話で…

しかもクックック青い鳥？
ある意味怖いオサーﾝ達だよチッチキチ〜

>>271
ｸﾞﾂｸﾞﾂ?!

http://fishing-forum.org/zukan/mashtml/M000102_1.htm

「関東では不味いというが、瀬戸内では珍重する。
白身で癖がなく美味しい魚だ。
ただし関西でも外洋性のところのキュウセンは美味しくない。
環境によって味が変わるのかもしれない。」

ということらしいぞ。
スレの前半で関東の釣り人が「不味い」、
関西の釣り人が「美味い」と言ってたことは
両方とも正解だったようだな。

ところでキュウセンはウロコが付いた状態で料理するの？
それの方が美味しいから？　料理が楽だから？
詳しい方、情報ｷﾎﾞﾝﾇ

ベラの場合はウロコも一緒に食べる。
焼きすぎ気味にするのがコツ。
ド素人は何も知らずに普通の魚と同じように調理しちゃう。
焼くときに塩をふっちゃあダメ。

キュウセンの鱗は取るよ。
ぬめぬめでかなり取りづらいが、小出刃の背でやって取れなければ、親指の爪で
こそぐようにすれば取れるぞ。但し気を付けないと、爪の間に鱗が刺さって料理
どころでは無くなるんでご注意を。

俺の場合キュウセンは、塩焼き、煮付け、刺身。
刺身はメスの白身の方が甘みがあって旨いと思う。

最悪の調理方法ですね

クックック

焦げ目がつくくらいに焼いて、
二杯酢に付けこんで冷蔵庫行き。
夏の冷たいおかず。明石スタンダード。
海峡以外のキュウセンはお呼びじゃないです。

お前はお呼びじゃないです

>>280
それそれ。
神戸出身の俺にとっては夏〜秋の定番おかず。
しかし、地元では「キュウセン」なんて言わないよね。
日本海でも釣れるけど、なぜか不味いね。

キュウセンを煮付けるアフォがいるなんて

皆さん情報ありが�d

>>276
焼き過ぎがコツだったのか！
いい情報ありがと！

>>277
オレも赤ベラの方が身が甘いと思う。
でも刺身サイズがなかなか釣れない･･･
20ｃｍくらいになるとオスになりかけるのか
赤色が薄くなったヤツが多いね。

>>280
ウチでは小さい赤ベラは南蛮漬け。
素揚げしてからニ杯酢に漬けてる。
焼く方が簡単だし、ウマイかも。
焼きたての熱いままニ杯酢に放り込んだら
骨も柔らかくなりそうなので今度試してみよう。

>>282
明石出身のオレにとっては酒のいいアテ。
「キュウセン」は神戸・明石ではもちろん
青ベラ、赤ベラだけどスレタイなので敢えて使った。
日本海で釣れたヤツはオレも不味いと思う。

ベラは身が水っぽいだろ？ 塩焼か味噌煮が向くな。

刺身は不味だ。

海峡から平磯周辺のベラはまだ食えるがそれより東側は無理だな！須磨、長田港なんてありえねぇ！

西浦あたりが最高

キュウセン美味いって奴は関西よりの使者or貧乏人

うはっキュウセンｳﾏｰｰｰ
(ﾟдﾟ )　







( ﾟдﾟ )

こっち見んなw

うーぉぇえええええ
ぼけぇ・・・ドボドボ
気持ち悪い・・

あげてやるよ
ｸｯｸｯｸ青い鳥

２〜３日なんかのＴＶでやってたが、キュウセンて体の側面に九本の縦線があるからなのね。はじめて知った！
それにメスばっか水槽に入れとくと一番強いやつがオスに性転換するんだって！
へーへーへーへーへー・・・・

だから何だよ↑http://www.fukuchan.ac/music/j-sengo2/watashinoaoitori.html

べつに

↑死ね
くっくっく

まだやってた・・・。（ ﾟдﾟ）

>>295
こいつも馬鹿っぽいなｗ

>>178
ホンベラではないでしょうか

ｷｭｳｾﾝ


ﾎﾟｲｯｗ

ｷｭｳｾﾝｲﾗﾈ

水っぽくて('A`)ｲﾗﾈ

ｷｭｳｾﾝ釣れたらサッカーボールキックだぜ
ｸｯｸｯｸ

ｷｭｳｾﾝｽﾚは死せず！

ベラうますぎ

工エエェ（´д｀）ェエエ工　

ギザミ・・かゆっ・・・・うまっ・・・・

マズッ
ｷﾓｯ
ｦｪｯ

ｲﾗﾈ

↑ドブシーバスが主食

↑
308はブルーギルが主食

↑人を蔑んで満足感を得る人

猿まねしかできんトッツァンというのも情けないな

キュウセン　ﾏｽﾞｰ

俺は福岡人だけど、ベラは釣れたら食うしうまいと思うよ。
店では買わんけどね。

頭、鱗、ワタをとって皿に乗せて、酒と塩を振って蓋をしてレンジで数分。
早い話酒蒸しなんだけど、塩を利かせるとうまい。
対馬あたりでは素焼きにして茶漬けにするらしい。

ベラが不味いと言ってるのは日本海側の田舎者と味覚音痴のＤＱＳ（主に愛知以東に棲息）だけです。
気にしないように。

マズー
肉が青いしキモイ

大関西民国人の魚だよ

大韓西民国の食い物か、リリースしてﾖｶﾀ(´∀｀)

ベラは乞食の常食
ｸｯｸｯｸ

ベラって売ってるのけっこう高いよ。

高級魚だし＠明石

関東人ですがキュウセン大好きです。
ただし水っぽい肉質なので調理法を間違えないこと。

うっかり塩焼きなんかにしちゃうと
「んー、どっちゃでもええわ」な味だけど
素焼き二杯酢（明石スタンダード）でつけ込むと絶品！

以前江の島で釣ったけど、湘南近辺だとどこが釣れるんでしょう？
いい場所をご存じの方いらしたら教えてください。

こんなにキュウセン釣れましたhttp://www.fukuchan.ac/music/j-sengo2/watashinoaoitori.html

>>321
あんた正しい

塩コショウしてパン粉のころも付けてフライにしたらバリ旨だった。
自分にとってはおいしい魚だね。

「ベラとメバルは釣って食え」

地元で言われる言葉です。

身が水っぽのはどう処理してんの？

炭火で炙って食う。

【syear】矢○亜○子の温泉盗撮動画 流出VOL.3【ﾊﾞﾝｼﾞｬｰｲ】
http://that4.2ch.net/test/read.cgi/onsen/1127977613/l50

軽いお祭りです。

>>326
>>321を見ろ
アジとかチャリコも同じ調理法で美味しく食えるけど
ベラには遠く及ばない

キュウセンもササノハベラも、酒をふって野菜のっけて
蒸し器にかけると美味いよ。味はほとんどつけずに、ポン酢で食べる。
>>313のやり方も面白いね。こんどやってみよう。

>>330
ササノハベラとか瀬戸内以外で釣れたキュウセンは磯臭いのでリリースしていましたが、
その食べ方だと磯臭さは気になりませんか？

磯ベラやササノハなんて食えねぇ

>>331
私は駿河湾は用宗漁港で釣ったものを食べてますが、さほど苦にはなりません。
磯臭いのが嫌なら、ショウガを入れてみたらいいと思います。

三重県鳥羽市には青ベラの刺身を出す居酒屋があります。美味いですよ。

そうそう、刺身が旨いんだよな。

ベラは不味いですよこれを食う奴は古事記ですね


ｸｯｸｯｸ青い鳥

ブダイも上手く締めて刺身にすると旨いって聞いたことがある

釣れてからの処理が重要だよ
アイゴなんかもそう

答志島の民宿で食べたアイゴの洗いは絶品だったな。

釣ってる最中に処理するのって面倒だよな。
何かいい方法ない？

海水と氷で冷やし作って、その中に入れてはどうかな？
どの魚も使える。持って帰った頃にちょうどいい具合になってるよ。
漁師さん直伝。

誤爆か？

身を締めて食べると旨いというのを誤解したんだろ

ここはネタスレなのか？

今年初めて釣ったｷｭｳｾﾝを生まれて初めて食ったら、別にちっとも旨くないし、
色見ていたら、気持ち悪くなった。

騙されたのか！俺は！！

このスレ最初からよく読め
調理法を知らない馬鹿野郎の評価は「不味い」
調理法をよく知ってる賢者の評価は「美味い」

↑ん？
なんか必死で、哀れみさえ感じるね。

キュウセンは普通に旨いと思うが
２日目はダメだね、釣ったその日ぐらいで無いと不味い

>>343
鯛なんて金魚みたいな赤だし、カンパチは黄色のラインが入ってるし
マグロなんて肉が赤いんだよ　よく喰えるな

視野が狭いんだよ厨房は

たぶん自宅から半径１０ｋｍの範囲にしか行ったことがないんだろ

ほんと大漢才民国人は視野が狭いね。

クックック青い鳥

味覚音痴は味噌煮込みでもくっとけ

ﾌﾟｯ
味噌煮込みだって。
よっぽど味覚に乏しいんですね。

>>353へ
>>352の地元は名古屋だから調理方が味噌煮込みしか知らないんだからそっとしといてあげな
ｷﾝﾀﾏ

味覚の鈍感なやつに何を言っても無駄。
日本の食文化は京都、神戸、大阪とその近郊にしかない。
他の地域のやつは遺伝的に味覚に鈍感だから、
ラーメン食っても旨いと感じる。
ベラ以外にも、グジやハモの旨さも理解できない。

そんなお前は残飯生活↑

ふれんち風ステーキ

グジは旨い、ハモ、ベラまずい。
日本の食文化は関東とその近郊にしかない。
大漢債民国地域のやつは遺伝的に味覚に鈍感だから、
たこ焼き、お好み焼き食っても旨いと感じる。

食文化というか、日本国内で文化と名の付くものは、京都、神戸とその周辺にしかない。

>>359
てめぇ、大阪が抜けているじゃねぇか！

>>359
はよっぽど悔しかったの？
文化とかいい始めましたよ。完全な馬鹿だねこいつ。

　　　　韓　　　　　　 　韓　　　　　　　　　　 　韓　　　　　 韓韓韓　韓韓韓韓　　 .韓　　　　韓　　　　　 　韓
韓韓韓韓韓韓韓　　.韓　　　　　　　　　　 　韓　　　　 　 韓　韓　 韓　　　　　　　韓　　　　 .韓　　　　 　韓
　　　　韓　　　　　 韓韓韓韓　　　　　韓韓韓韓韓韓韓　韓 韓.　 .韓韓韓韓　韓韓韓韓韓　韓　　　 　韓
韓韓韓韓韓韓韓　　.韓　　　　　　　　　　　　韓　　　　　 .韓 .韓　 韓　　　韓　　 韓　　　 韓　韓　　 　韓
　　　　韓　　　　　　 .韓　韓韓韓韓　　　　 .韓韓　　　　　韓　韓　.韓　　　韓　　.韓　　　　韓　韓　　 韓
　　　　韓　　　　　　 韓　　　　　韓　　　　　韓　韓　　　　 韓　 韓. 韓韓　.韓　　 韓 　　　 .韓　　　　 韓
　韓韓韓韓　　　　　韓　　　　　　　　　　 韓　　　韓　　　 韓　韓　韓 .韓 韓　　 韓.　　　　 韓
韓　　 韓　 韓　　　 韓　韓　　　　　　　韓　　　　　.韓　　.韓　　　.韓　　韓　　　韓　　　　　韓　　　 韓
　韓韓　　　　韓　　韓　　韓韓韓韓　韓　　　　　　　.韓　.韓　　　韓　韓　韓　 韓　　　 韓韓　　 　韓

核心つかれると反応がいいねーｗｗｗｗ

>>359
禿堂
奈良も挙げたいところだが、あそこの文化は完全に過去のもの。
大阪は品がない。東京、横浜並みに。

よく言うよ。
京都人は関東の一番の嫌われものだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
言葉は汚いし、性格まで悪い。
大阪人+性格の悪さ＝京都人だよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

バカ丸出し

京都は萌えるだろ。

京都人セコイからマジで嫌い。

繊細と評してくださいな

ウジウジと過ぎた事をいつまでも根に持つし、意地汚いから最低。

キュウセン　漢字名『求仙』

北海道南部以南の日本各地から南シナ海に分布
日本で最も普通に見られるベラである

体色に２型があり、全体的に赤みが強く体側に黒色縦帯があるものをアカベラ
全体的に青みが強く胸鰭上後方に大きい黒斑があるものをアオベラと呼ぶ

>>370
記憶力がよくて、根気があって、責任感が強い紳士と呼んでください

京都の魚料理って塩漬けの物が基本じゃねえかよ。
内陸で流通が悪いから腐る寸前の魚料理専門。
最近は流通が良くなったから刺身も食うけど京都料理は魚は・・・

とまともな京料理を食ったことのない貧乏人（年収５００万円）が申しております

京料理は腐っているもしくは腐る寸前。

やっぱり

びんぼー

ちなみに牛肉は腐る寸前が一番高級でウマーです。
最高級肉料理の肉はそうです。マジレス

バカだよね。
肉の熟成と腐敗の区別も出来ない人がいる模様。
多分京都人だろ。

というあんたは貧乏人
貧乏人に食を語る資格はない

まぁ、言いあってる奴全員貧乏人だろ。
金持ちけんかせずって言うしなｗｗｗ

肉の「熟成」と「腐敗」の区別も出来ない人がいるね。
ｱﾋｬﾋｬ

652 ：名無し三平 ：2006/05/30(火) 22:46:11 0
>>651
仙台の大学進学率は全国平均より高いよ。
仙台は学都と言われ、全人口に占める大学院生の比率は、政令指定都市の中で京都に次いで２位。
大学生の比率は東京23区に次いで４位。専修学校は大阪に次いで２位。
人口１人あたり年間市民所得（分配）は3228万円で、
大阪市（3240万円）と同じくらいで神戸市（2927万円）や京都市（2973万円）よりかなり高い。

京都人って底意地悪いから嫌い＞＜

育ちの悪い田舎もんはそういう印象を持つんでしょうな

京都なんて十分過ぎるほど田舎じゃん。
何も無くて唖然としたよ。

育ちの悪い田舎もんはそういう印象を持つんでしょうな

＞３８４
腹黒いね

何板だよココｗｗｗｗ

京都以外のネタでおながいします。

キュウセン不味ー

梅雨が明けたらベラ釣りの季節ですね。
私は渓流竿を使ったミャク釣りかウキ釣りが好きです。
はやく焼きベラの三杯酢漬けが食べたい。

大津からボートで出るとキュウセンの猛攻に合う季節だね。
浅羽の根廻りで延べ竿で探ると面白い。

クックック青い鳥

キュウセンてベラでしょ？
ウマウマナノ？

キュウセンも焼いて南蛮漬けにしたら美味くないかな？

美味くない

キュウセンって九線じゃないの？

キュウセンってどう言う意味？

ウマウマ！

>>396
あれは美味いけど、南蛮漬けっていうのか？

>>399
>>398
タテに９本、線がある。数えたことは、ないぞ。

炭火で焙るとマジうまい。
浜辺でバーベキューするときの定番。

　　　　　曰
　　　 　| | 　 ∧＿∧ 　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　ﾉ__丶（〃´Д｀)＿　＜　うぃ〜、、、
　　 　 ||ベ||／ 　　　.|　¢、 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 ＿　||ラ|||　|　 . 　 ￣丶.)
　 ＼　||酒||Ｌ二⊃ .￣￣＼
　　||＼`~~´　　（＜二：彡） ＼
　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣
　　 .　 ||￣￣￣￣￣￣￣||

ベラしか釣れねえのかよ＞４０２

　　　　　　　　　　　　　　　 　_,.. ----　.._
　　　　　　　　　　　　　　,. '"　　　　　　　｀丶、
　　　　　　　　　 　 　 ／　　　　　　　　　　　　` ､
　　　 　 　 　 　 ,..-‐/　　　 ...:　 ,ｨ 　,.ｉ .∧　,　 　ヽ.
.　 　 　　　　　,:'　　.l　.::;',. :::;/..://:: /,':/　 ', l､ .i　　ヽ
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. 　 　 　 　 ,'. 　.:::::::{　ｌ'.l/　　､_　　_,.　　　　　　'l/',|.';|
　　　　　 　ｌ　 :::::::::::';、ヾ　 　　 ￣　　 　 `‐-‐'/! ';. '
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　　　　　　 | ::::::::／　　　＼　　　　､＿,　_.,.,_　ﾉ:::　!
　　　　　　 |::::／. 　　　　_rl｀': ､_　 　 　///;ﾄ,ﾞ;:::::./ 　　　ベラが
..　　　　　　`´　　　　　 /＼＼　 `i;┬:////ﾞlﾞl ヾ/　　　　爆釣しますように
　 　 　 　 　 　 　 　 ,.:く::::::::`:､＼　〉lﾞ:l 　/　!.|
.　　　　　 　 　 　 ／:.:.:.:＼:.:.:.:.`:､ｿ/:.:| 　 　| |
　　　　　　 　 　 /.:.:.:.:.:.:.:.:.:＼:.:.:.:У:.:;l　　 /./
.　　　　　 　 　 /:.:.:.:.:.:.:.ｒ'´`‐,`､:/.,.:‐{　　 |　!`:､
　　 　 　 　 　 ,'.:.:.:.:.:.:.:.:.';_,ﾟ.,ﾉ.:./,:':.:.:.:',　　|　|`､:|
　　 　 　 　 　 !:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ﾞ､:.::／:.:.:.:.:.:.ヽ, /　,!:.:`､

べら

べら

ベム

ペローン

妖怪人間ナツカシー

顔、体、キモイYo、 ぬるぬる感もいや。いつもリリ−スしてる。
こんな魚でも、もって帰って食うのか。関西人だけど食わない。
魚のおじさんも嫌いだけど、すぐ臭ってきて痛むの早い希ガス。

>>411
アナゴやウナギも嫌いなの？

>>411
歯と顔が生意気だよな。

>>411
食べるのは好き。釣りはいやだな。ウツボもいや。
うなぎ下流で釣ったことあるがハリスとともに、ぐるぐる巻きにされた。
あなごは釣ったことないな。釣っても区別つかないかも。

釣れる魚で好き嫌い言ってもねぇ。

キュウセン釣れない方法考えてみたら？>>411

馬鹿だから無理

瀬戸内のベラ以外は不味いね、とマジレス

三枚におろして、皮目を脂がにじみ出てくるまであぶって刺身にすると案外いけるよ
始めに体表面のヌルヌルを綺麗に落とせば臭みはだいぶ抑えられるとおもう

キューセンよりササノハ（赤ベラ）の方が美味しいよ

じゃあササノハ食ってろ

>>417　わしもそう思う。

>>420
ばっかお前、キュウセンと違ってなかなか釣れないんだよ

コエタ魚は皆うまい☆


コエタおんな…きらぃ悲くえね

引きはいいと思う

>>424
引き…何打？

偶には上げろよ

>>404
安価も打てねーのに煽るなハゲ。

ほらベラさえも釣れないお前に釣られてやったぞ

夏休みだなあ・・・

ニシキベラウマー

>>422
アカササノハ、ホシササノハ、キュウセン、ニシキベラ・・・・・普通に釣れるぞ。
２０ｃｍ超えると非常に良い引きを楽しませてくれる。
キュウセンは塩焼きがｳﾏｰ
ササノハ、ニシキベラは煮付けがｳﾏｰ

工エｴェｪ(´д｀)ｪェｴエ工

ベラは食べれるの？
マズイでしょ？

こっからループ

瀬戸内の（ry

ｴｪｪｪｪｪｪヾ(´Д｀)ノﾞｪｪｪｪｪｪｴ

ベラって食べられるの？
騙してない？

びっくりするほろ…



馬！馬！馬！馬！馬！

そろそろノベ竿の射程圏内に入ったかな
素焼き＆二杯酢＆冷酒
いいねぇ〜

鱗取り…水気を拭き取り…切れ目入れ…ｻﾗﾀﾞ油(ｵﾘｰﾌﾞ油可)をヌリ…その上から天然塩を多目に…



うまい

ニンニク多めで・・・

>>436
行ったら是非、渓流竿で海釣りスレで語ってね

ベラのマリネとか最高だよ。
ベラのしゃぶしゃぶも最高！

刺身が結構いけるんだけど

蒲焼きなんて美味い！って言葉しか出て来ないぞ

工エｴｪ(´д`)ｪｴエ工

嘘でしょ？
見るからに不味そうだよ〜

ニシキベラ（ ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

>>441
セゴシ。

>>437
まぁ塩焼きになるんだけど焼き方は…


身を返さないからオーブン焼きだね！

アルミホイル敷いてﾄｰｽﾀｰ焼きでもOK

俺は青の煮付け。
夏になると食いたくなるね。
親父が明石の仕立てで釣ってきたのを
オカンが甘辛く煮付けた味を思い出すよ…

ホントに美味いの？

ｳﾏｰよ！
俺の住んでる地域のスーパーには普通に売ってんよ！
しかもたけぇw
２匹で400円ってwww
ちょwww
たけー！せめて2匹で150円でお願いします。

南蛮漬けは定番過ぎますか？

南蛮漬け…と言えばアイナメだ！

今頃、小さくてウザイ１５cm前後の奴は皆南蛮漬けだ！頭から食える！



脱線…すまぬ

アイナメ嫌い！＞。＜

青なら食えるのか？
赤はﾀﾞﾒだよな？

ﾌﾟ

キュウセン（ ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

赤ベラ（ ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

ニシキベラ（ ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

めずらしく美味いって話ですすんでる。
瀬戸内の奴らだろうな。
ギザミ嫌ってる関東の人達も機会があれば
地元の人間と交流して食べてみれば良いのに。

九州のある船宿で出される素麺には
キュウセンの切り身が入ってて　すごく旨いらしい

age

先日、渡船で沖波止に行きましたがクサフグとキュウセンの
オンパレードで、鯵以外はリリースしましたorz
キュウセンの何が嫌って、あのカラフルさもですが
目に線が入っているのが・・・。
何で、目玉に線が入ってるの？と。

山羊の目も良く見ると気持ち悪いよ。

タコ・イカもイヤだよ

ギザミ嫌ってる関東の人達も機会があれば
地元の人間と交流して食べてみれば良いのに。


食べてみたけど、ﾏｽﾞ-
やっぱり舌が狂っている

ベラの煮付けはまあまあ食える

べらって干物にしたらどうなの？

捨てられたベラの干物が堤防に無残に転がっているよ。

>>464
そうか、まあ食べ慣れてるってのは重要だしね。

舌が狂ってるとか書かない方がいいよ、
全部自分に返ってくるもんだし。

>>464 & >>468
ベラは地方により味が違う。
ただそれだけ。

瀬戸内海は冬に海水温がかなり下がるので旨くなるらしいな。

>>470

たまに下がりすぎて魚介類が死ぬけどな。

>>471
今年はそれで蛸が少ないみたいだね。

味覚、人それぞれ
関東人でもキュウセン美味いって思うやついるし
瀬戸内周辺でも不味いって思うやついる。
なんで釣り板って「関東VS関西」になり易いんだ？

文化の違いが大きいから対立しやすくなるカモですね。
それ以前に釣り板はDQNが多いのでモメやすい・・・

漏れもｷｭｳｾﾝｳﾏｰだと思いますよ＠関東

文化の違いで相手を認めようとしないところが
釣り板のＤＱＮ率の高さがわかる

料理の仕方が判らないのでは？
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな料理を教えてやれよ。

関東だって旬の時季に食えば脂が乗って美味いはず…

まさか脂が乗らないって事ないだろ？

>>477

ベラに脂がのってるって感覚はないなぁ。
釣りやすいのが夏から秋なんで、その時期のベラ以外は食べたことないけど。

地元は西神戸なんで、ベラ釣りは大蔵海岸か西淡路がメインだけど、
日本海で釣れるベラとの大きな違いは、磯の香りがするかしないかかなぁ。
明石海峡周辺でも身が締まるってこともないし。

毎年今頃は週に一回はベラ食ってるよ（魚屋で購入）。
食べ方は定番のやつ。

age

>>478定番の調理法って何でつか？

478じゃないけど
煮付け、塩焼き　が定番かな。

キュウセンのメスは身も白くきれいで刺身も旨いよ。
但し、オスは身が緑っぽく水っぽいので刺身はちょっとむり。

>>481トンクス
メス釣って食ってみます関東

伊豆の付け根の街からのカキコです。
こちらでは魚屋には売っていません。
港町だけど、食えるの?ってイメージの魚に考えられていると思う。
子供のころ釣ったやつを煮付けにして食べました。
梅干入れて（生姜と同じ臭い消しだと思う）落し蓋にして・・・。
記憶では、美味しかったよ。
だから、関西・瀬戸内方面の調理の話聞いてると、ﾖﾀﾞﾚ。。
伊豆では素潜りするとやたらいるので、これからは手頃なオカズとして認識します。

瀬戸内海、つか明石はベラの専用釣り船あるよ！

金払って釣りたくはないなー。

夏はベラ、冬はカレイ。
キスは船に乗ってまで釣る魚として認知されていません。

>>480
素焼きして三杯酢
もしくは南蛮漬け

>>486
明石ではベラ＞キスなのか
明石でギザミ食ってみたいな。

>>486

関東では船出してまでハゼ釣るらしい。
我々関西人には到底信じがたい。
のと一緒くらい信じられないんだろうな関東人から見たベラ船。

でも最近は夏ベラ師も減った気がする。
冬の寒ボラ師なんて絶滅したんじゃないか？
クエ釣りよりゴツイ道具のオサン達はいずこへ。

昔は林崎でよく見かけたけどね
さすがに最近は流行らないのか

ベラが不味いとかいってるやつらは魚体のトロピカルさからパイナップル
の味がするとでも思いこんでるんだろ。

へー(´・∀・｀) チゴイネ！

青ベラは熱帯っぽいけど、赤ベラは普通の魚っぽいと思うな。
見た目だけなら、アコウやタチウオの方がグロテスクだ。

おまえの顔のほうがグロテスクだろ

貴殿の御尊顔には及びませぬ

とびきり美味しいって言う訳でもないけどな。
俺の中でのランクはハゼぐらい

不味くは無いが、ヌメリとウロコ取りまんどくさ

少なくとも初御目見えの時、俺の手のひらを斬り裂いたのは確かだ

ウナギ ｳﾏｰ

ウロコ取るのはｼﾛｰﾄ

ベラはぜんぜん旨くないぞ。
絶対まずいから釣るな、食うな。



ベラがうまいって流れになってるけど、それいくない。
関西出身者だけど、こそ〜り食ってよ！、な。

>>496
それって、かなり旨いんじゃないの？

>>500
ベラのウロコを取らずに調理するのはどの地域でもやってること？
それとも瀬戸内近辺？　あるいは播磨灘周辺だけ？

明石海峡周辺
ベラは明石海峡周辺が最高（特に淡路島側）

キス釣ってて、いきなりゴッツン、ガッツンていう無粋なあたり最高！

東京出身なんですが、瀬戸内に引っ越して普通にギザミを食べてました。
東京では食べなかったですが・・・。
釣りだと結構楽しめますよ。

鹿児島在住だが、堤防からのカワハギ釣りでしょっちゅうかかる。
よく引くので、釣ってる分には楽しいかな。
いつも煮つけで食べるけど、自分的にはまぁ普通。おふくろはうまいと言うが。
やっぱり身がやわらかいので、唐揚げ⇒あんかけにして食べればいいかも。

食べ方を知らないね

キュウセンの青。鳴門ではキロ3k以上。
赤はトロ箱一杯で0.8k・・・
今月の釣りサンデーに載ってた。

ﾍｰ(･∀･)ﾁｺﾞｲﾈ！

>>509
キュウセンの青って、身が緑っぽいオスのこと？　
　　　　　　赤って、身が白身のメスのこと？

おいらはメスの方が美味いと思うが。
刺身で食べると、オスよりメスの方が甘みがあるぞ。

キュウセンが甘いって？
そんな馬鹿な
キュウセンに旨味なんかない。
キュウセンが旨いと言ってる人、今度北陸に来て食ってみな。

ことわる。

やっぱ不味いの？

>>511
焼いて食っても赤ベラの方が旨いと思うけど、サイズ的な問題で青ベラの方が珍重されるんじゃない？

俺は味噌汁に65〜センチのをブッコミで煮て食ったが旨かったよ。

瀬戸内で釣った青ベラの刺身は旨かった。他の地方の奴は不味いな

煮付けが旨かったな。隠し味に梅干を入れてみょうがをつけ合わせて。
ちなみ広島県で食べました。

不味い保守！

↑
涙目

不味いよな・・・

だから地域で差があると何度言ったら（ｒｙ
死ね

冬はなかなか釣れないよね…
冬眠するそうだけど。

イサキの外道で釣れるけどリリースしてた、美味いの？

磯で釣れるやつは不味いよ
っていうかキュウセンじゃないんじゃない

>>523
瀬戸内では冬の大潮の干潮時（夜明け前くらい）に
オバちゃん連中がジョレン持ってきて砂浜掘って
砂の中で寝ているキュウセン捕ってるよ。

禿げ板から誘導されて来ました
キュウセンって外道で釣れるルチャレスラーみたいな顔したベラですよね？
あれ美味しいんですか？

間違った
手漕ぎボートスレから来ましたorz

気にすんな、ﾊｹﾞ

ベラって種類によっては、オスとメスでまったく色がちがうんでしたっけ？

>>530
つーかキュウセンは小さい時はメス（赤ベラ）で成長するとオス（青ベラ）になるのよ。
味は似たようなもんだと思う。
刺身にする時には歩留まりがいいので青ベラの方が嬉しいかな。

どう見ても毒魚ですよコレｗｗｗ
生理的に食う気せん。

まぁ、比較的暖かい地方の小魚は、どれも原色の熱帯魚みたいでウマそうには見えないな。

色が気になるという人は、ホウボウなんかも食べないのかな。

キュウセン　ｳﾏｰ

俺の田舎は愛媛の島だったけどギザミって大体塩焼きして食ってた。
青ベラのほうがうまいってみんな言ってたけど、俺は魚が嫌いだった
ので食っていないが投げ釣りで結構釣った。

結構美味いよな？

身が柔らか過ぎて捌きにくい。
「お前の皮の下は液体か！」というぐらいプニプニで刃が通りませんでした。

>>538
釣ったすぐじゃなく、１日冷蔵庫で置いておくと捌きやすくなるよ。
その方が身がもちもちしてくるので、刺身でもｳﾏｰです。

包丁よりｶｯﾀｰﾅｲﾌで捌くと上手く捌けるよ｡
調理方法は素揚げで甘酢あんかけで美味｡

>>538
それ何か別の魚じゃないの？

>>540
甘酢あんかけ、美味そうだね。

キューセンを三枚卸にして天ぷらにしてみました。ｳﾏｰでした。
他にもキス、アナゴ、ハゼを天ぷらにして食べ比べしましたが
どれも甲乙付けがたいです。

ベラの三枚おろしなんて根気あるね
俺は専ら素焼き三杯酢だ
もちろん鱗はそのままでね
焦げた鱗と皮の部分が最高に旨い

確かにベラはうまいな。

ゴブダイもいける

今の時期は特に旨いな