661 :
名無し三平:2006/10/01(日) 23:34:36 0
亀の頭しごくと白い液が出るがあれは何なんだ?
662 :
名無し三平:2006/10/02(月) 08:42:24 0
どうみても(ry
663 :
名無し三平:2006/10/02(月) 09:26:33 0
ボラ はうまい
鯔の旬は?
今の時期はイイダコが簡単にたくさん釣れて美味しくていい感じです。
ウグイの美味しい食べ方誰か知らないか?
666 :
名無し三平:2006/10/02(月) 23:50:10 0
11月〜2月くらいがボラの旬ではなかろうか、見分け方は目を覆う膜に脂肪が付いて白濁した状態になる
ウグイは甘露煮にすると小骨も気にならない
ボラのへそ(胃の幽門部かな)がパック詰めでスーパーに並ぶ地域の者です
668 :
名無し三平:2006/10/03(火) 01:14:44 0
どこだぁ?
ボラのへそがスーパーで並ぶとこって
出雲あたり?
669 :
667:2006/10/03(火) 01:38:14 0
福岡県北九州市の田舎ですよ
670 :
名無し三平:2006/10/03(火) 07:52:57 0
田舎もんは何でも食うんですね
671 :
名無し三平:2006/10/03(火) 08:13:02 0
ボラは刺身にすると美味いね。但し、綺麗な海で捕れたやつに限るけど。
マダイ何かよりよっぽど美味いよね。
「ボラのへそ」聞いたこと有るけど、美味いのかな??
海で釣れたウグイを、塩焼きにしたら美味かったが、小骨取るのが大変。
672 :
名無し三平:2006/10/03(火) 08:46:27 0
>>671 そうか?
綺麗な海でとれた新鮮なボラより、綺麗な海でとれた新鮮なマダイの方が美味いと思うぞ。
673 :
名無し三平:2006/10/03(火) 09:11:29 0
試しに、綺麗な海で捕れた新鮮なマダイの刺身と、綺麗な海で捕れた新鮮なボラの刺身
を食べ比べてみなよ。10人中9人までがボラのほうが美味いというよ。
以前、親戚一同が集まったときに、これを出したら、「こっちの鯛よりこっちの鯛の方が
うまい」とか言って、誰も鯛じゃないと疑わなかったぞ。
>>672が10人中の1人かもしれんが・・・・・そのときはスマソ 10人10色だから
674 :
名無し三平:2006/10/03(火) 09:27:32 0
>「こっちの鯛よりこっちの鯛の方がうまい」
ボラとタイの区別も付かないようなご親戚なんですね。
もう少し味の分かる人で試してみることをお勧めします。
675 :
名無し三平:2006/10/03(火) 09:35:08 0
別に必至になることじゃないけど、ボラを捌く事のない人なら、ボラか鯛か解らんと思うが。
刺身を10種類並べて、全ての魚の名前を当てられるのはよほど魚に精通した人だけでしょうね。
おれは半分も解らんと思う。普通の人はそうじゃないかな。
>>672は普通の人じゃないでしょうね。その道に精通した人でしょうか。
676 :
名無し三平:2006/10/03(火) 09:58:15 O
>>673 春以外だったら真鯛の方が間違いなく美味いよ
お前は美味い真鯛を食ったことないだけ
677 :
名無し三平:2006/10/03(火) 16:22:32 0
>>674 いや区別つかねぇよマジで。
あんたは旨いボラを食った事がないだけ。
678 :
名無し三平:2006/10/03(火) 16:27:34 0
お互い場所、時期、大きさで違うだろ?お互い旬ならボラだろ
679 :
名無し三平:2006/10/03(火) 20:03:44 0
680 :
名無し三平:2006/10/03(火) 21:04:07 0
よく釣れてうまいといえば、やっぱりクサフグではないでしょうか。
区別つかないと言えばカサゴとオコゼ。
誰か教えてください。
682 :
名無し三平:2006/10/03(火) 21:26:26 0
冷蔵庫に「ばと鯛」という魚の刺身が入ってた。
ググッてもわからん。
何これ?
683 :
名無し三平:2006/10/03(火) 21:32:09 0
マトウダイジャマイカ?
美味しい鯛と美味しいボラを食べたことがないヤツ同士で
言い合っても仕方ないだろ
ボラは年中美味い訳ではないし、鯛だって養殖物のオンパレード
言えるのは美味しい時期にきれいな海で捕れたボラは美味しいって事
それ以外の条件じゃ、鯛の方が美味いに決まってる
>よく釣れておいしい‥‥
シーラカンスかな?おいしいよ!
>>684 で、キミはボラとタイの区別がつかないんですね?
>>685そんなのよく釣れないよ。。
30p位のサバの簡単料理を教えてくんなまし。
_____ ミミミミミミミミミミミ巛
/ ̄ ̄ ̄ ̄\,, /−、 −、 \ ミミミミミミミミミミ巛巛巛
/_____ ヽ / | ・|・ | 、 \ | _ _ ;;;;;;;|
| ─ 、 ─ 、 ヽ | | / / `-●−′ \ ヽ | ;;;;;;;;|
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|` - c`─ ′ 6 l |. ── | ── | | ( ⌒・・ ⌒ 9)|
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ヽ ___ /ヽ ヽ (__|____ / / 丶┃三三)┃ |
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なんだよ
>>687 小さいサバはあんまり美味しくないからリリース
サバ缶開けて食え
とりあえず唐揚げにしたらそこそこ食える
薄皮はいで、3枚におろして一口大に切ってカツにする。
タルタルソースで劇ウマー
693 :
名無し三平:2006/10/08(日) 07:31:12 O
なぜ誰も>613に突っ込まないんだ?
694 :
名無し三平:2006/10/08(日) 08:21:15 0
縦と横が分からないからです。
695 :
687:2006/10/08(日) 08:29:15 0
696 :
名無し三平:2006/10/10(火) 23:41:58 0
そう言えば今年は去年ほどサバが釣れてないな
697 :
名無し三平:2006/10/11(水) 20:44:19 0
岸から釣れるサバは、35cm以下のは間違いなく不味い。
どうしても食いたければ頭とワタを取って筒切りにして、
圧力釜で赤味噌仕立ての味噌煮くらいか。
698 :
名無し三平:2006/10/11(水) 21:14:41 0
無理してちっこいサバを食う必要もないだろ
魚屋で脂の乗ったやつを買った方がいい
699 :
名無し三平:2006/10/11(水) 21:24:51 0
とは言え、釣れてしまったモノは食わないとバチが当たる
ですね。
唐揚げに1票
702 :
名無し三平:2006/10/11(水) 23:44:24 0
仕方なく食うような魚はリリースまたはリリースできないような魚はハリに掛けない
それができないのは単なるヘタクソ
703 :
名無し三平:2006/10/12(木) 00:06:01 0
それができると主張するオマエは釣りしたことのないただのバカ
704 :
名無し三平:2006/10/12(木) 00:33:18 0
↑典型的な初心者(右手巻き)
705 :
名無し三平:2006/10/12(木) 00:39:25 0
針に掛ける魚をコントロールできるって?
( ´,_ゝ`)プッ
706 :
名無し三平:2006/10/12(木) 00:40:05 0
サビキマン乙
( ( ) ( ) )
( ) ( ) ( ノ
_..._ _,,
_..,,ノ"///ヾ、 _,."彡i
/ :`y'、ソ、)、ソ、y、)',,::彡",ヽ,
/ (●) .iy'ソ ' )'y )、ソ、),,彡'彡|. まったりいきましょう
r'=、 , ::i )/i y )、) 'y k彡,,"」
`''、._ノ .::ノ/彡f ::ヽ ;Y 、、、,-ー'"
`ー-'=ー"ニ=ー~"`^"
708 :
名無し三平:2006/10/12(木) 02:38:21 0
どっちかというとぽこちん。
709 :
名無し三平:2006/10/14(土) 22:39:21 0
マツダイ食ったヤツはいるか?
710 :
名無し三平:
こわい顔でにらんでたよ