テトラポット、船着場まったり海釣りするスレ

ボラは最高にうまい！
特に寒ボラただし場所によって臭みがあるので川より海の方がおすすめ
身のしまりは鯛以上、いいものは臭みなどまったくなく味も濃厚
江戸時代などは特に好んで食用されてた
出世魚は3種類、スズキ、ブリ、そしてボラ！
これは出世することによって旨みを増していく魚だから

ぼらの刺身ウマー

ちなみにボラの50センチ以上は出世名でトドと言う
「とどの詰まり」という「結局」とか「行きつくところ」という意味の表現は
ボラの最上級トドが語源
スズキも1ｍ以上はオオタロウという