ドンコ

これからの季節、鍋に入れられまくるドンコについて語ろう。

はぁ？

2ドンコ

ｺﾝﾄﾞﾈ

エゾイソアイナメか？

ウドンコ？

川にいるドンポのことだろ。

ドンコのヌルを集める→ペペの代わり
ちっと生臭いかもなんだが、ケッコーいけるとオモワレ。
ビンボーなオマイラにオススメですよ。

age

鎌倉のとある漁港で釣った。しかも2匹。煮付けにしますた。
北の魚だとおもってたが、意外と南にもいるんですね。

駿河湾にもいるよ。

陸っぱりで釣れる南限はどの辺なんでしょうね？
魚体はみるからに深海北方系なんですが・・・

ドンコ専用にｽｺﾋﾟｵQFを購入しますた
アク２も持ってるけど、回転の滑らかさはチューニングしたアク２とカワンネ。
っつうーか、ダイワみたいなフリッピング機能かとｵﾓﾀﾗ、親指で押すのね。
ダイワのBW２（1980円）の方が使いやすいとｵﾓﾀ。
ボールベアリング少なくて錆び難いし、スプールは回らないからバックラし難い？し、
個人的に根魚初心者には超オススメしたいわ、ダイワのBW2。

ドンコ釣れんかった。。。
朝マヅメよりも深夜が良いのか。

これからが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

岩手で一投一匹だよ！っていうか足元に落とすだけ時間は夜だけね。
でも堤防だと３０センチが限度だな。

ＤＮＱ釣っちゃった！

濁りが入っていたら昼間で2匹釣れた＠神奈川

＞16
俺も岩手なんだけど、漁師の人達が言う沖で釣れる（タラ釣りの外道）『ドンコ』と、
防波堤周りで釣れる『ドンコ』って別種のような気がするんだけど・・・
３０センチ程度が限界じゃないドンコって？

天丼チェーンの「てんや」の七福天丼と言う季節メニューに「どんこ」の天ぷらが・・・
勇んで頼んでみたら何の事は無い、ドンコとは冬のキノコだった（´・ω・｀）ｼｮﾎﾞｰﾝ

１６さん
でもさーあの深海魚チックな体はどうみてもﾄﾞﾝｺじゃない？
でも船で行くと５０センチくらいあるﾄﾞﾝｺみたことあるけど
ぜったい堤防じゃ釣れないよね？岩手のどのへん？俺は宮古近辺だよ。

魚図鑑で調べるからここで言うドンコの正式名称を教えれ

エゾイソアイナメ

http://www.asahi-net.or.jp/~SA2Y-OGHR/zukan_02.files/zukan_02.html
ココに画像が載ってます。
沖で釣れるのって、チゴダラってヤツか？

んじゃ、俺もドンコ釣ってみるよ。
ネタで画像ｳﾌﾟしてみたいけど、魚置けそうなｳﾌﾟﾛｰﾀﾞねぇし。無りぽ。

どう？
当たってるの？
誰か、おせーて！！！

　てんぷら・味噌汁は美味しいね。

　でもキモは、ちょっと臭いから、猟師のようには食えん。
　そして頭も。食欲が減退する顔だから。

>19
小さいうちだけ浅場にいて成長すると沖に行くんだと思ってた。
たしかに３０ｃｍを越える奴は防波堤で見たことない。

夕方防波堤でオキアミぱらぱら撒いて足元でやってると結構集まる。
煮付や鍋は最高ですね。

ここでいうドンコは
本来の川にいるやつのことじゃないの？

1はこうなるとは思ってなかったかもしれん

>13みたいにドンコタックル揃えるやつがいるのか

もれの考えたドンコタックル

メガバスデストロイヤー+アブマチック475+PE、20lb
デストロイヤー、プチ曲がりぃ！

ダイワでリーディングーX　ドンコ出ないかな？

＞＞24
この写真だと解り難いな・・・。

聞いた話では「口元にヒゲがあるやつがチゴタラ（タラの仲間）」
「無いやつがエゾアイナメ」ってことらしいぞ。

ちなみに、冬場の宮城県牡鹿半島周辺にはドンコがやたらいて、30ｃｍ超えるやつも
珍しくない。穴釣りでドンコ40ｕｐも釣れるでよ。
釣ってきたら画像ｕｐしてーが、休みがな・・・。
暇な人は待っててくれ。

俺の地元では太股に膝蹴りを入れる事をドンコと言う・・・・。

↑鍋に排卵ドンコは禁止。

ドンコ鍋食いてえ...

　報告。

　今日スーパーへ行ったら、35CM級のドンコ二匹が、220円で売っており、思わず買ってしまいました。
　五センチ違うだけで、堤防で釣れる30CM級とは、うんでん差。
　
　キモも立派。卵もある。卵がなくなりだしたスケトウダラより、鍋にするならお買い得。

深海魚てすよね。

>>39
そのスーパーは魚の価値がまったくわかってないですね。
でもそんな価格でドンコｹﾞﾄでけたアナタはラッキー！

>41
たしかに　　　安すぎる。

網で獲られた魚はまずいのは本当か。
釣った魚は確かにうまいよなあ。

流通のせいだから仕方がないですよ。

＞　網で獲られた魚はまずいのは本当か。
釣った魚は確かにうまいよなあ。

　堤防で30cm級を釣りますと、持ち帰りましたが、肝が臭いし、余り好きではありませんでした。
　でも網ものは、胃袋を吐き出しているのも数多く見られましたので、匂いの原因となる胃の内容物がないため、匂わないのかと思います。
　キモも、美味しく頂きました。
　釣りものとは別格だと、目から鱗でした。

　＞流通のせいだから仕方がないですよ。

　関東では、ドンコは外道扱いですからね。
　ここ数日の大荒れで、品数がそろえられなかった苦肉の策だと思います。
　茨城にお越しの際は、タイヨースパーにお寄りください。
　もっとも、そんなにお目にかかる魚ではありませんが。ラッキーでした。

ドンコって見た目がグロイからなあ。知名度ないし。。。
スーパーに並んでても買おうって主婦はいないんだろうな。で安値になるのかな？
あんな美味いのに・・・

いぜんメバルと同じ値段ぐらいはした記憶があるのだが。
アイナメとあまり変わらん値がついてた気がする。

網で取れた魚ってｽﾄﾚｽ物質が魚体に充満して味が落ちると聞いた。
釣った魚はその場ですぐに〆るとｳﾏく頂ける。

＞いぜんメバルと同じ値段ぐらいはした記憶があるのだが。
アイナメとあまり変わらん値がついてた気がする。

　高級魚じゃないの。
　小名浜以北のひと？

遅レスでアレだが。

>24
写真の「ドンコ」は、ここで言われている魚とは別の魚と思われ。
関東以北で時期はずれに釣れる、巨大マハゼに見える。

エゾイソアイナメ・チゴダラ共にアゴヒゲがあるはず。
どこのサイトだったか忘れたが、
同じ魚に二つの名前がついたのでは？という説を見た記憶がある。

ちょっと探してみる。

とりあえず参考になりそうな画像とかを集めてみた。

ドンコ
http://homepage1.nifty.com/masahome/turi_zukann.htm
http://www8.ocn.ne.jp/~kaori/namadonko.JPG

エゾイソアイナメ
http://www.geocities.co.jp/Athlete/5438/a01.jpg
http://www.kataoka-net.co.jp/mezurasiisakana9.htm

チゴダラ
http://niko10.cside.com/fish2/tigodara.htm
http://www.umi-net.toba.mie.jp/kikanshi/aquarium/tsa33sp/yukai17.html
http://www.dangouo.pos.to/niikura/0004.html
http://zuborafishing.cool.ne.jp/zukan/zukan/chigodara.htm

二つ、あるいは三つの名前が併記されているもの
http://www.zukan-bouz.com/taraasiro/tigodara.html
http://umi.pekori.to/digi-aqu/ose/ezoisoai.html
http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/itiba/zukan/contents/card-k/k130.html
http://fishpix.kahaku.go.jp/fishimage/search?FAMILY_OPT=0&FAMILY=Moridae

漏れの結論。・・・わけわからん。
同定してる連中さえ混乱してやがる。

チコダラとドンコは別種。

腹黒ぐ・腹ぼってり・髭がドンコの証明。
背びれの形状も違う。
何よりもチャームポイントの、大口・愛らしい黒目がない。

＞４９
小名浜です。　チゴダラをずっとドンコと思ってた。
俺がスーパーで見たドンコもチゴダラだったと思う。

　東京12chの旅番組では、小名浜から仙台・青森までは、ドンコは珍味だものねー。
　
　30cmのドンコは堤防でずいぶん釣り、獲物が無いときには持ち帰っていたけど、キモは臭くて食えなかった。
　釣物の30cmと、漁師の35cmは、キモは二乗ほどの大きさ違いがあるし、臭みも無い。
　そして堤防のドンコでは、卵にはめったにお目にかかれない。
　堤防のドンコは、オキアミを食っているから、臭いのかもしれない。
　ドンコを血抜きして、釣った直後に内臓を抜くような、釣り師はいないだろうから。
　

このスレで言うところのドンコとは、チゴダラを指すということで決定！

チゴダラとか、エゾイソアイナメとかの総称ってことでええやん。

ドンコの小さいの。
メヒカリのように、丸ごと空揚げして食べた、勇気ある人はいないか。

似ているから、結構いけると思うのだか。

ドンコってドロメのことを言ってるのかと思った。

　　　　　＿＿＿＿
　　　 ／∵∴∵∴＼
　　 /∵∴∵∴∵∴＼
　　/∵∴∴,（･）（･）∴|
　　|∵∵／　　 ○　＼|
　　|∵ /　　三　|　三　|　　／￣￣￣￣
　　|∵ |　　　＿_|＿_ 　|　＜　 今日は風呂が先
　　 ＼|　　　＼＿/　／　　＼＿＿＿＿
　　　 　＼＿＿＿_／

三浦でもドンコって釣れる？
以前、八戸でもっこり釣ったけどやっぱり北のがいいのかね？

以前、腰越で2匹釣れたYO!
煮付けにした。

知らぬ間にドンちゃんのスレができていたとは………出世したなぁドンちゃん………

兄貴すまん
俺もチームわさだにいれてくれ

ドンコの煮付け食いたひ・・・

北の人に聞く。
ドンコは内臓を（肝は残す）取って鍋に入れるのか？
このまえニュースステーションでドンコ汁がでてきたときは
ウロコ取っただけで鍋に投入してたが・・・。

もしかしたら堤防など沿岸で釣れたドンコは内臓とって料理。
深海でとれたドンコはそのままって感じか？

臭い臭くないで判断するのだろうか。

ドンコってウロコあるのけ？？
内臓とっただけで煮込んだよ。

ゴシゴシするとポロポロ取れるものがあるぞ。
あれはナンだ？　ウロコではないのか・・・。
ベニマルで売ってたドンコはウロコを取った形跡があったし。

やべ、ウロコごと食ったらしいｗ

http://www.jf-net.ne.jp/jf-net/column/15-4donko/donko_01.html

ドンコについての考察。

>>68
ちょとわらた。

兄貴すまん
俺はタービンをランエボ用に換えたぞ
兄貴、本当（マジ）にすまん
おれは嘘つきだ
工房の時ソリコミいれて金髪にしてたと言ったけど
嘘です。ほんとうはパシリでした
兄貴すまん

兄貴すまん
おれは感動している
カリアゲ参謀マンセー

兄貴すまん
おれは感動している
カリアゲ参謀マンセー
クズども兄貴にあやまれ
「兄貴、すまん」

折れは東北なんですが、ドンコ汁作る時は肝とらないよ。ウロコだけとって丸ごと
投入。堤防モノでも臭いやつは食ったことないな。
あと、ちっこいヤシは内臓とって開いて干して焼いて食うと美味い。

堤防モノでも元々居着いているわけでないので臭くはないかと。

昨日は防波堤で9匹ｹﾞｯﾄ！
2匹、小さかったので返しますた。
大きくなってまたつれて(　ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…

俺はどんこ釣って帰ると家族にエゾイソアイナメっていいます。
その方がすごがられるので。

昼間はテトラの穴っことか、日中でも濁ってたりすっど釣れっど。

ドンコは水温が低くなって沿岸に居ついていた魚達が沖に出て行くころになると
浅場に移動してくるんだな。　
餌とリ競争が緩やかになったころを見計らっているなんて頭の良い魚だ。

80ドンコ

81ドンコ

ドンコ！　防波堤で一晩二桁は堅いよ！
でも25cm以下は海に返す・・・。

ギンポとチンポ

ドンコとマンコ

ドンコ味噌煮うまいよ。　サバ味噌煮の要領でｲｲからやってみ。
酢を入れろよな。

ドンコよ、まだまだ一晩で何十匹も釣れるんだけど、やっぱ冬と違って
脂が乗ってない。　パサパサしてるんだよな。
ドンコは冬だな。

ソイ、メバル狙いでドンコがつれるよ。　たまに30upも。

What kind of {donnko} it is？

ここら辺では
グゾウ
っていってますよ。

ager

最近ドンコ美味しくなってきた。

そろそろドンコ爆釣しにいこうかな・・・冷凍しても煮付けならうまいのがｲｲ

保守あげ

鬼カサゴの外道、大切に保守
みそ汁(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

漏れの近所では５０オーバーのドンコが堤防で上がってますが何か?
しかもそのドンコ刺身にしましたが何か?

age

肝ウマー