漁船が遊漁船“包囲”　大分・佐賀関沖

ブランドに弱いのは日本人の性なのねぇ。
例えば焼津に揚ったばかりのサバを、銀座の高級寿司屋で
これは空輸されたばかりの関サバです
と言われてにぎり二貫で５千円とられたら、うーん、やっぱり最高だぁと
言う人がほとんどだろう。
唯一違うだろぉと言える人といえば、
それはほとんど毎日本物の関サバを食べている人だけでしょう。

名古屋の高島屋デパートの天然マグロフェアに出てた
切り身を養殖ものと見破った人は凄いと思った。

高名な食べ物ほど期待外れってことは多いと思うが。
魚介類であれば伊勢海老やマダイ、フグやハモかな。
マツタケとキャビアも言うほど美味いとは思えなかった。
でもフォアグラだけは美味かったなぁ。