932 :
名無し三平:04/06/22 01:32
>>931 一緒だったら泣きますよ!
居酒屋の厨房でブロック解凍してる姿想像したら・・・
オェー
933 :
名無し三平:04/06/22 02:50
>>931 オキアミかな?
どこぞのサイトに料理法載っていたな
安いし、試してみようかな
934 :
名無し三平:04/06/22 09:35
深川の某釣り宿、サビキ鯵(アミコマセ)で帰りにアミの佃煮を
お土産にくれた、しばらく考えたけど食べて見たら美味しかった、
935 :
名無し三平:04/06/22 11:29
936 :
名無し三平:04/06/22 23:39
>>931 食用にアミの塩辛も売ってること知らんか
つーか、かき揚にするなら桜海老の方が美味いが、アミに比べると値がはるな
釣りと関係ないが
938 :
名無し三平:04/06/23 09:06
アミの塩辛、江東区の砂町銀座の焼肉材料屋で売ってる、
新宿大久保のコリアタウンでも探せば有るだろ、
939 :
名無し三平:04/06/26 17:59
ウツボは刺身でくえますか?
どうやって食ったらんまいですか?
940 :
はまぐちぇ:04/06/26 19:00
熱した油の中にそのまま放り込む。さんまと同じ味がする。結構美味。
941 :
名無し三平:04/06/26 19:07
>>939 和歌山とか行ったらするめみたいに干したウツボ売ってるけどなー。
うまいんかなー?あれ
942 :
名無し三平:04/06/26 19:58
味噌汁が美味しい。
943 :
名無し三平:04/06/27 03:50
生はんまくナイんだ。
小骨が多くて食べられたもんじゃありません。
トラウツボのデカイのは、すき焼きにするとウマイらしい。
946 :
名無し三平:04/06/29 13:10
2度程小型を釣りましたが、環境に悪いプッチンリリースをしてました。
歯さえみたことありません。
今度釣れたら食ってみます。
947 :
名無し三平:04/06/29 13:37
ウツボは何度かおろした事あるが、たぶん全魚介類の中でもっともおろし難い魚だぞ
それ相当の覚悟を持って望んで欲しい
948 :
名無し三平:04/06/29 16:46
うつぼは干した後タタキにするとうまいよ。くさみも全くない。
ヘビとか食用カエルとかあのへんににてると思うよ。
食ったことないけど。
949 :
名無し三平:04/06/30 01:29
>食ったことないけど。
ちょっとウケた。
食用カエルはトリ肉やウサギの系統の味だよ。
味っつーか繊維の具合かな。
ウツボ食ったことないけど。
951 :
名無し三平:04/06/30 09:28
>>948-950 おまえらせいで
「○○美味かった。」
食ったこと無いけど。
へんなルールになっちまったぢゃねぇかw
952 :
名無し三平:04/06/30 12:28
ジギングでなんかにかかったらしくジグを回収したらアオヤギだった。
船長が今食ってみろと、氷で締めてコーラ缶の底に醤油(←おつだね)をたらしてくれた。
そりゃーんまかったさ。
食ったことないけど。
953 :
名無し三平:04/07/01 15:59
ageとくか
食ったこと無いけど。
954 :
名無し三平:04/07/01 16:53
サビキのヒイラギ
帰り際まで干しといて素揚げ
おつまみカルシウムと同じ味です
小あじの方が良いような
>954
烏・鳶に注意(w
957 :
名無し三平:04/07/06 13:47
揚げ
958 :
名無し三平:04/07/06 14:49
わしも食ったことないけど
959 :
名無し三平:04/07/06 18:13
鯔はきれいな水に住んでるのは(゚д゚)ウマー
刺身やタツタ揚げがお薦め
960 :
名無し三平:04/07/06 18:15
鯔はきれいな水に住んでるのは(゚д゚)ウマー
刺身やタツタ揚げがお薦め
鯔はきれいな水に住んでるのは(゚д゚)ウマー
刺身やタツタ揚げがお薦め
食ったことないけど
962 :
名無し三平:04/07/07 08:42
私はボラは洗いで酢味噌が一番だと思う、へそは照り焼きか塩焼き、
ボラは普通に旨いよ。
ただ、普段小さい魚しか釣ってないので、
目がぎょろっとしていて怖い
964 :
名無し三平:04/07/07 08:55
>962
「へそ」 って何?
教えてくんなまし。
食ったことないけど。
長崎五島のボラは超特大サイズ。
卵巣でカラスミ作るためにボラ漁をします。
タキタローめちゃうまかったよ!食ったことないけど。
>967
もうたいがい面白くないから
>>964 「へそ」を竹くしに並べて刺して並べて焼く処が
そろばんに似てるのよ、
城ヶ島辺りの50〜位のボラでも美味しいよ。
970 :
名無し三平:04/07/16 09:20
沖で泳いでいる鯔は本当に旨いです。
971 :
名無し三平:04/07/18 01:10
熟女うまいですよ!
かさかさしてて
食ったことあるけど
サワラ美味かったです。
>969
城ヶ島は鯔たくさんいるね。
切り身を卵黄とみりんで溶いた味噌に一昼夜漬けて焼くとおいしいってよ
食ったことないけど
974 :
名無し三平:04/07/18 19:09
ボラをどぶろく造った時の酒かすに漬けて粕漬けにすると最高。
どぶろくって酒になる前の状態で効くんでしょ?
飲んだことないけど
976 :
名無し三平:04/07/21 01:31
これはっ!!
て言うお勧め魚料理を教えて下さいませ。
977 :
名無し三平:04/07/21 02:50
はりせんぼんの大判は汁にすると美味いらしいぞ
ハコフグは活きたまま丸焼き
残酷な料理法な上に食うとこすくないけど…
979 :
名無し三平:04/07/21 22:22
ボラのフライは美味しかった。
980 :
名無し三平:04/07/21 22:57
>>979 ん テンプラも旨いね
綺麗な海の臭く無いボラが喰いてぇ
981 :
名無し三平:
>975
どぶろくはアルコール度数低いけど
飲んだ後も腹ん中で醗酵しつづける
から調子に乗って飲みすぎると夜中
にひどい目に遭うぞ
経験済み