イカのうまい食べ方
1 ：名無し三平：
イカはうまい。
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2 ：名無し三平：02/06/19 21:56
塩辛
3 ：名無し三平：02/06/19 22:08
丸焼き
4 ：名無し三平：02/06/19 22:09
イカメシ！
5 ：名無し三平：02/06/19 22:09
いかめし
6 ：名無し三平：02/06/19 22:12
イカそ−めん
7 ：名無し三平：02/06/19 22:14
イカ飯作った事ある？
8 ：名無し三平：02/06/19 22:15
>>７
ない
ない
9 ：4：02/06/19 22:16
>>5
折れに謝れ！さあ謝れ！負け犬！
折れに謝れ！さあ謝れ！負け犬！
10 ：名無し三平：02/06/19 22:17
>>4
すみません。負け犬でした。でだれよ？
すみません。負け犬でした。でだれよ？
釣り人なら、沖漬け。けど、煽りすんな。
12 ：名無し三平：02/06/19 22:18
イカ飯の作り方ｷﾎﾞｰﾝ
13 ：名無し三平：02/06/19 22:22
>12
ヲマイ消防か？
液で探せや！
ヲマイ消防か？
液で探せや！
14 ：名無し三平：02/06/19 22:23
探してきて。。。
15 ：名無し三平：02/06/19 22:43
いか大根
16 ：名無し三平：02/06/19 22:45
おまたがイカ臭いけど、何か？
17 ：名無し三平：02/06/19 23:23
カライ−カ
18 ：名無し三平：02/06/19 23:28
ｻﾞｰﾒﾝぶっこぬき！！！
ﾊｧﾊｧ
ﾊｧﾊｧ
19 ：名無し三平：02/06/20 20:26
パオ−パオ−
20 ：名無し三平：02/06/20 20:28
アニサキス丼！
21 ：名無し三平：02/06/20 20:43
沖干し
22 ：名無し三平：02/06/20 20:57
23 ：名無し三平：02/06/20 21:02
チッ(・д・)
どいつもこいつも、ｱﾌｫばっかりだな！
何度言ったらわかるんだ？？？？？？？？
丸かじりしろ！
どいつもこいつも、ｱﾌｫばっかりだな！
何度言ったらわかるんだ？？？？？？？？
丸かじりしろ！
24 ：名無し三平：02/06/21 21:01
イカがたくさん釣れて困る。イカのうまい食いかた教えてください。
26 ：マイウー：02/07/04 20:58
イカ！マイウー！！
吸盤がくっつくうちに刺身で食う！
吸盤がくっつくうちに刺身で食う！
27 ：名無し三平：02/07/04 20:59
やっぱり踊り食いが一番
28 ：名無し三平：02/07/07 23:30
エンペラ−のこりこりこーりこり
29 ：名無し三平：02/07/07 23:33
沖漬け
30 ：名無し三平：02/07/08 00:19
新鮮な刺身より、翌日のﾏﾀｰﾘが好き。
31 ：ももたろう：02/07/08 00:33
生きているうちに
そのままかぶりつく。
ウマー
そのままかぶりつく。
ウマー
32 ：名無し三平：02/07/08 01:36
アオリなんて釣ってすぐ食べたってパリパリしてるだけで旨くないよね。
やっぱり何でも寝かせたほうが旨いよ。
やっぱり何でも寝かせたほうが旨いよ。
33 ：名無し三平：02/07/08 01:46
34 ：名無し三平：02/07/08 02:03
ガムにする
35 ：名無し三平：02/07/11 23:10
>>32
特にイカは1日寝かせた方がよいな
特にイカは1日寝かせた方がよいな
36 ：名無し三平：02/07/12 00:44
どうして 誰も天麩羅って言わないんだ？
オレだけか？イカの天麩羅好きは。
新鮮なイカは、胴体が線香花火みたいにチカチカするでしょ。
あれって、見ているだけでたまんないよね。
「私は新鮮ですよ。おいしいですよ。」って、言われてるみたいで。
オレだけか？イカの天麩羅好きは。
新鮮なイカは、胴体が線香花火みたいにチカチカするでしょ。
あれって、見ているだけでたまんないよね。
「私は新鮮ですよ。おいしいですよ。」って、言われてるみたいで。
37 ：名無し三平：02/07/12 04:19
38 ：名無し三平：02/07/12 04:21
ワタと一緒に、ホイル焼き。 ←これこれ
↑
これだって！
↑
これだって！
39 ：名無し三平：02/07/12 06:02
40 ：名無し三平：02/07/12 06:03
41 ：名無し三平：02/07/12 07:50
煽りも寝かせた方が美味いな。
無知なヤシは相手にすんな。>>40
無知なヤシは相手にすんな。>>40
42 ：名無し三平：02/07/12 10:25
よくTVの無知な女リポーターも、死後硬直で硬いものを新鮮なものは
歯ごたえが良くて美味しいなどとぬかしてるもんなあ。
歯ごたえが良くて美味しいなどとぬかしてるもんなあ。
43 ：名無し三平：02/07/12 10:29
甘みを楽しむなら最低一晩寝かせた方が美味いな。
去年釣った赤いかを１年寝かせて刺身で先日食ってみたが旨かった。ｗ
去年釣った赤いかを１年寝かせて刺身で先日食ってみたが旨かった。ｗ
44 ：嘘つき ◆cQER6/v6 ：02/07/12 11:02
ニンニク醤油で炒めるのも美味いっす。
45 ：のりっち：02/07/12 11:15
イカを刺身で食うなら、すぐ食った方が断然美味いよねぇ？
寝かした物なんてスーパーのを食べてるじゃないのさ〜
どう考えても日が経ったイカは美味いと思わんけど･･･
沖干しも冷凍保存で１ヶ月もすると、味が落ちるね･･･注意
寝かした物なんてスーパーのを食べてるじゃないのさ〜
どう考えても日が経ったイカは美味いと思わんけど･･･
沖干しも冷凍保存で１ヶ月もすると、味が落ちるね･･･注意
46 ：名無し三平：02/07/12 11:26
その、すぐっていうのはどれぐらいの時間を言ってるの？
千葉の家の前の堤防でアオリを釣って家まで2分で走って帰り
即さばいて刺し身で喰ったけど歯ごたえ良すぎてあまり旨いと
思わなかったよ。一晩くらい寝かせたほうが甘味も出て歯ごたえも
ちょうど良くなると思うけどね。
スーパーのいつ死んだかわからないイカとは比較にならない。
千葉の家の前の堤防でアオリを釣って家まで2分で走って帰り
即さばいて刺し身で喰ったけど歯ごたえ良すぎてあまり旨いと
思わなかったよ。一晩くらい寝かせたほうが甘味も出て歯ごたえも
ちょうど良くなると思うけどね。
スーパーのいつ死んだかわからないイカとは比較にならない。
47 ：のりっち：02/07/12 12:44
>>46
んまぁ〜朝昼釣りして、晩の酒のつまみに〜だね。
対象はスルメやヤリの事を言ってるつもりなんだけどさ。
ほぼ時間を置かずにアオリが食える環境なんて特殊じゃんよ〜
500gくらいのアオリを、釣ったその日の夜に刺身で食ったけどウマかったよ。
寝かせるって、その時間（釣ってから〜その日の晩）の事言うのかねぇ？
イカの表面を軽くなでて、斑点が点滅してる状態のウチに、
捌いて食べるイカ刺しが一番美味いと感じるんだけど・・・
んまぁ〜朝昼釣りして、晩の酒のつまみに〜だね。
対象はスルメやヤリの事を言ってるつもりなんだけどさ。
ほぼ時間を置かずにアオリが食える環境なんて特殊じゃんよ〜
500gくらいのアオリを、釣ったその日の夜に刺身で食ったけどウマかったよ。
寝かせるって、その時間（釣ってから〜その日の晩）の事言うのかねぇ？
イカの表面を軽くなでて、斑点が点滅してる状態のウチに、
捌いて食べるイカ刺しが一番美味いと感じるんだけど・・・
48 ：名無し三平：02/07/12 13:55
朝釣って夜に食べるんならいいんじゃないの？氷で硬くなったままじゃダメだろうけど。
飲み屋でイケスからすくってすぐ捌いて出す刺し身なんてどうなのかねえ、硬いのが好きな
人には、その歯ごたえが旨く感じるのかもしれないけど。
飲み屋でイケスからすくってすぐ捌いて出す刺し身なんてどうなのかねえ、硬いのが好きな
人には、その歯ごたえが旨く感じるのかもしれないけど。
49 ：名無し三平：02/07/12 13:58
まあ、ひとそれぞれだね。
ただ、釣ったイカは、自分で食べる時間をそれこそ分単位でコントロールできるのがメリット。
スーパーのイカじゃ、そうはいかない。だじゃれじゃなくて。
おれは、新鮮なコリコリは、３切れも食べればもういいや。
最初の頃は、たしかに感動的だったから、リポーターのｳﾏｰもウソじゃないとは思う。
でもやっぱり、おれは旨味のピークまで待つ派かな。
ただ、釣ったイカは、自分で食べる時間をそれこそ分単位でコントロールできるのがメリット。
スーパーのイカじゃ、そうはいかない。だじゃれじゃなくて。
おれは、新鮮なコリコリは、３切れも食べればもういいや。
最初の頃は、たしかに感動的だったから、リポーターのｳﾏｰもウソじゃないとは思う。
でもやっぱり、おれは旨味のピークまで待つ派かな。
50 ：名無し三平：02/07/12 14:01
イケスを強調する店は、基本的にあまり信じないことにしてる。
もちろん、「洗い」のための活かしとか、魚種によるけどね。
もちろん、「洗い」のための活かしとか、魚種によるけどね。
51 ：のりっち：02/07/12 14:04
そっか〜まだまだワシも味の追求修行が足りんです。
色々教えてくれてありがとねー
色々教えてくれてありがとねー
52 ：名無し三平：02/07/12 14:11
イケスの魚ってストレスで不味くなってるんじゃないのかな。
オレは絶対に食べたいと思わないね、それに自分が注文した為に
目の前で殺されるっていうのも、釣り人として矛盾してるけどなんかイヤだな。
オレは絶対に食べたいと思わないね、それに自分が注文した為に
目の前で殺されるっていうのも、釣り人として矛盾してるけどなんかイヤだな。
ネットリしすぎてもキツイ
54 ：名無し三平：02/07/12 23:27
釣ったイカをするめにして、揚げる。ｳﾏｲ！！・・・・ﾊｽﾞ｡
55 ：名無し三平：02/07/12 23:42
イカだけじゃなく、魚でも魚種によって一番うまい時間は違うはず。
よく知ってるわけじゃないけど、ハマチは〆てから10時間後ぐらいが
一番うまいそうだ。イノシン酸？とやらが一番多いらしい。
あ、イカも結局釣ってからさばいて食べるまでにはそれぐらいの時間は経ってるけどね。
よく知ってるわけじゃないけど、ハマチは〆てから10時間後ぐらいが
一番うまいそうだ。イノシン酸？とやらが一番多いらしい。
あ、イカも結局釣ってからさばいて食べるまでにはそれぐらいの時間は経ってるけどね。
56 ：36：02/07/14 00:58
>>42
死後硬直 なんて言葉を出されると、食欲落ちるがな〜〜〜＾＾；
以前に此処で教えてもらったことなんだけど、釣った日のイカに包丁で細かい横線をいっぱい
入れると歯ごたえもあるけど、噛み切れる堅さになるので美味しいＹＯ．
天麩羅好きには、これで万全だＹＯ．
最悪なのは、イカ天の中間ぐらいを噛んだら天麩羅の衣がすっぽりと
全部取れてしまうことぐらいかな？
あと、アオリの場合には、あの短い足を細かく刻んで玉ねぎや小海老といっしょに
掻揚げにしてどんぶりに乗せ、天つゆを上からかけて食べる。
オレ的には至福の時かも。
死後硬直 なんて言葉を出されると、食欲落ちるがな〜〜〜＾＾；
以前に此処で教えてもらったことなんだけど、釣った日のイカに包丁で細かい横線をいっぱい
入れると歯ごたえもあるけど、噛み切れる堅さになるので美味しいＹＯ．
天麩羅好きには、これで万全だＹＯ．
最悪なのは、イカ天の中間ぐらいを噛んだら天麩羅の衣がすっぽりと
全部取れてしまうことぐらいかな？
あと、アオリの場合には、あの短い足を細かく刻んで玉ねぎや小海老といっしょに
掻揚げにしてどんぶりに乗せ、天つゆを上からかけて食べる。
オレ的には至福の時かも。
57 ：名無し三平：02/07/14 00:59
食いたくなってくるじゃねえか、ばか
58 ：名無し三平：02/07/14 01:08
今喰い物の話はやめれ！
腐った手巻き寿司を喰いそうなﾔﾂがいるから・・・。
腐った手巻き寿司を喰いそうなﾔﾂがいるから・・・。
イカを沢山もらったとき、友達呼んで
刺身・天ぷら・塩辛・マリネしてサラダと丸焼き？（中身いれたまま
とイカ飯を作った。
イカ飯って簡単だけど美味しくできて好評でした。
刺身・天ぷら・塩辛・マリネしてサラダと丸焼き？（中身いれたまま
とイカ飯を作った。
イカ飯って簡単だけど美味しくできて好評でした。
60 ：名無し三平：02/07/14 20:09
もう少ししたら若狭湾の方にマイカを釣りに行きたいと思っているとこ。
シーズン終盤にさしかかっていますしね。
その時まで、このスレがあればいいけど…
シーズン終盤にさしかかっていますしね。
その時まで、このスレがあればいいけど…
真・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ