自慢のオリジナル釣り魚料理を公表するスレッド
1 ：1234：
１. 白身魚のタイ風セビーチェ
（ヒラメなどの白身魚を５ミリ位の厚さに切り、器に入れライムをしぼる。
更に、オリーブオイル、タイのナンプラー（fish sauce、オイスターブランド
のがおすすめです。）、タイのチリソース、黒コショウ、そしてネギ
のみじん切りを入れ混ぜて、２、３分おいて出来上がり。
２.ニュースタイル刺身
これは、元ノブの鉄人森本シェフのアイデア料理をアレンジしたものです。
（白身魚を薄作り用に切ったものを皿に並べ、その上にショウガとネギを
ミジン切りにしたものをふりかける。さらに、オリーブオイルとゴマ油
をフライパンで熱し、フライパンから直接皿にかけるとネギとショウガの
香ばしい香りがすると共に、白身の表面が軽く調理される。その上から
ライム又はレモンをしぼり、醤油をかけて出来上がり。）
以上２品、サイコーに旨いです。
（ヒラメなどの白身魚を５ミリ位の厚さに切り、器に入れライムをしぼる。
更に、オリーブオイル、タイのナンプラー（fish sauce、オイスターブランド
のがおすすめです。）、タイのチリソース、黒コショウ、そしてネギ
のみじん切りを入れ混ぜて、２、３分おいて出来上がり。
２.ニュースタイル刺身
これは、元ノブの鉄人森本シェフのアイデア料理をアレンジしたものです。
（白身魚を薄作り用に切ったものを皿に並べ、その上にショウガとネギを
ミジン切りにしたものをふりかける。さらに、オリーブオイルとゴマ油
をフライパンで熱し、フライパンから直接皿にかけるとネギとショウガの
香ばしい香りがすると共に、白身の表面が軽く調理される。その上から
ライム又はレモンをしぼり、醤油をかけて出来上がり。）
以上２品、サイコーに旨いです。
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2 ：名無し三平：02/05/21 23:09
塩振って焼く。
3 ：＝O3|||||||||||||||||||３〜〜：02/05/21 23:09
２げと
4 ：＝O3|||||||||||||||||||３〜〜：02/05/21 23:09
あううう・・・ｼﾊﾟｰｲ
5 ：５：02/05/21 23:19
直ぐになくなりそうな予感・・・・
6 ：名無し三平：02/05/21 23:23
青物釣って刺身にしたけど余った場合。
塩・胡椒してフライにして弁当のおかず。
タルタルソースでいただくと尚良い。
全然オリジナルじゃないな。自爆
塩・胡椒してフライにして弁当のおかず。
タルタルソースでいただくと尚良い。
全然オリジナルじゃないな。自爆
7 ：1234：02/05/22 11:02
8 ：名無し三平：02/05/22 12:08
そろそろ自分で削除依頼出しとけ。
9 ：1234：02/05/22 12:41
イヤダ、イヤダー！！
10 ：名無し三平：