東京湾(流れこむ河川／運河)シーバス情報

板前になって25年になるシーバス釣りが好きな者です
魚ってエサで味が変わるの知ってます　
例えば　さんま　三陸沖より北で捕れた物は良質なプランクトン
を食べるので美味しく南下するにしたがって色々食べ出し味がおちます

ですから　シーバス　ブラックバスなど雑食魚は美味しくないのです
また　汚染されやすくなります
シーバスなどは上げ　下げでも味が違ってくるよ（下げは臭みが増す）