朝、痒くて起きたら自分の顔じゃなかった。
ほほう。巨大な毒虫に・・・ですか。
カフカですな。
アブラソコムツを腹一杯食べれ。
喰ったネコザメはきちんと焼いたけど、
>2
寄生虫かな?
>3
そんな魚知らない・聞いた事もない!
>4
フランツ・カフカの『変身』
>そんな魚知らない・聞いた事もない!
アブラソコムツやバラムツを知らないのか、美味いぞ。
人魚 ただオマンコはあるか不明
銀座中央通りにある寿司屋の近海物マグロ
財布の中身あぽ〜んされます。
アブラソコムツ、バラムツ
お腹壊しますよ!美味しいらしいけど
9 :
元祖ふぐ ◆TnXPe/oo :01/11/15 21:29
青ブダイの刺身も三切れまでだとか・・・
ヒラマサにも稀に”アタリ”がいるらしいぞ
11 :
サメ釣り大魔神:01/11/15 22:45
シーラ不味い!一度食ったら忘れられない味(正確にわ味が無い)
ゴンズイの口髭。
>>10 南洋のかな大物の青物には、ある毒が蓄積されてるみたい。
これほんと。
だから、小さいのな大丈夫。
ボラの肛門
ニクコプーン
工業地帯のボラ
>>11,14
"アタリ"のヒラマサは、10Kg〜20Kg位だったように記憶している。
釣り仲間皆で食って、5〜6人アタッてしまったらしい・・・
(探し回ったが、昔見たページが見つからん)
近海のヒラマサでは、たぶん、かなり稀でしょう(w
さんご礁の根周りにいるヤツに毒をもったのが多いらしいっスね。
(さんごの毒か?)
19 :
サメ釣り大魔神:01/11/15 23:47
>>9 イラブチャーね。
あれはまじでまずいね。
水っぽいし。
つーか南国の魚って全体に水っぽくてぶよぶよ、
まずーーーーい!!ですよね。
ダボハゼ、天ぷらにして食べたらうまかった。
ちょっと見なおしたよ。
一応>21に突っ込み入れとくで。
「うまかったんかい!」
今日、馬買った。マケータ
クソレス スマソ
後藤真希
ブルーギル
>21
俺も食った事ある。たしかに美味かった!!!
食えるじゃなくて「美味い!」だったよ。
海毛虫
だれか食べたやついない?
>>27 昔、投げ釣りで釣れたことあるけれど、
ピンク色でプリプリした感じで、
やたら歩きまわるの早いの!
確か刺されると痛いんだっけ?
海毛虫、マジ怖ぇ〜よ〜!
くさフグ!一応さばいてみたら結構うまそうだったYO!
ソウダカツオ
シマイサギは冷や汗が出るくらいまずかった。
一緒に食べたキスの美味さを再認識したよ。
32 :
バリヤバイ@( ゚Д゚)ゴルァ!!退院16号 ◆zOnEbfKI :01/11/21 16:17
大阪湾の魚
紀ノ川の魚
ダイオキシンが豊富そう・・・。
御免、某所で使ってる名前のままだった・・・。
氏んで来ます・・・・。
奄美の根魚で当たると
ちょっと机なんかに触っただけでも
ビリッて電気走ったような感じになるって聞いた
ホントですか?誰か当たった事ある人いない?
サンノジってまずいよねぇ〜。
えっ、美味いよ。 新しいうちだったらね。内蔵の処理が大切だけど。
雷魚の寄生虫はヤバイらし。
韓国でヒラメだといって刺身で出してたらしい。捕まったけど。
でも他にもいそうな。
日本の雷魚は寄生虫が少ないらしいよ。
>12
シイラは淡泊だが、不味くはないよ。ハワイではよく喰うよ。
バターでソテーすると美味いし、味噌に漬けて焼いていいよ。
>31
シマイサキのことか?
どうやって喰ったかにもよるんじゃないのか?
魚の味って調理法で変わるだろう?
しいらはさしみでくうと、希にあたるぞ!でもフライにするととてもうまい!
中国、北京でコイの姿煮の甘酢あんかけ食べた
泥臭くて最悪だった
>>40 サイパンでは「マヒマヒ グリル」って、メインディッシュだぞ!
いいのか?シイラで!!
まずいと言えば、イズスミが最高では?桁違いにまずい。
いったいどうやったら食えるの?
食べる人もいるらしいが???
上手く表現できないくらいまずいつーか、食料の味では無い。
私はちなみに超ゲテモノ以外なら、ほとんど好き嫌い無しです。
いすずみ。
ラプラプと言う魚がいるが(フィリピン)淡白で香しく、
大変に美味い。しかし、刺身で喰うと死ぬらしい。
なんといっても、
淡水魚の刺身は皮と身の間が美味いね。
>46
生だと一番危ないとこだよね〜〜
イイダコの卵、加熱不十分だったら
当たるという話を聞いた事があります。
あと、アナゴも生で食べたら当たる、と
確かに本に書いてあったのだが
この前居酒屋にいったら刺身が売ってあってびびった。
度胸試しに食べてみたけど、何にも異常なし
血に毒が有るので洗えば大丈夫らしい。韓国でも生で食うらしいし。
毒は熱に弱いそうです。
ブラックバス、皮付きで食うと青臭い
卵がまたナマゴムと泥をあわせたような臭いで臭い
イイダコは韓国人は踊り食いするよね
>50
感謝です。釣り人の料理としては難しいようですな
血抜き不十分だったらアウトかよ・・・・・
素直に白焼きしてわさび醤油で食べよう
ゴンズイって味噌汁とかで美味いって聞くけど、本当に美味いのかな?
毒のあるトゲをとっちゃえば普通に食えると思うんだけど
食って美味かったって人居る?
>53
ゴンズイは結構おいしいと思うよ。
俺は蒲焼きにして食べた。
>54
蒲焼きかぁ、うん、良さそうだね
今度蒲焼きに出来そうなサイズが釣れたら食ってみるよ、ありがとう
マルタの刺身
サックスプレイヤー?
素人のフグ料理
厚生省の統計によると、昭和51年から平成6年までの全国の食中毒死亡者数279人中、
フグ中毒死亡者数は160人(約57%)を占めており、フグ中毒死をなくせば、食中毒によ
る死亡は半減することになる。
マルアジ。マズっ!
>59
マルアジのクサヤは美味いよ。
>>58 今では、というか今でも、年に2〜3人フグで死んでるらしい。
>40
もっと早くおしえてYO!!
さしみ食ったら気持ち悪くなって戻したっちゃ。
半ば、美味いものスレになっているような気がするが
それもいいか。
うぐい
>64
厳冬から早春の頃、ウグイは美味くなるYO
長野ではスーパーで売ってるところもあるYO
はやの踊り食い。
病気で、白い斑点(ブヨブヨ)が出てるボラを食ったんだけど(食うなって?)。
ひじょ〜〜〜〜〜に、まずかったです。
>67
???ネタか?マジか????
マジだとしたら凄い度胸だ、
漏れには喰えん。
70 :
プチせんだみつお:01/12/03 21:09
67号 ちみはある意味、すごすぎ! 感動したよ・・・(起っちゃった)
ハオコゼ
>67
通夜には行かせてもらいたい
で、今夜か?
基本的に病気の動植物は食べてもおいしくないよ。
例外は肝硬変のガチョウの肝(フォアグラ)くらいなもの。
ボラで死にたくねえなあ。
教えて君、おれが教えて欲しいんだけど
何故キミはそんなボラを食べなくては
いけなかったの?ふつー食べないよね、
その魚しかダメだと言う特別な理由が
あれば教えて欲しい。
気になって仕事も手につかん。
67です。
今無職なんです。失業保険も切れました。
釣りが好きなんで釣果は大事な食料なんです。
もちろん餌は使わず、引っ掛けで釣りました。
78 :
びんらでぃん様:01/12/04 20:06
67号は、エライッ! あっ、つば飛んだ・・・ ある意味、立派だよ。
>67
お前はホームレスか!
80 :
びんらでぃん様:01/12/04 20:18
こりゃ79号や、そーゆーことをいうな!
おぬしも飲酒運転で事故って死ぬぞ!
ポン引きの風上にも置けん奴じゃのう・・・
らでぃん君あなたもカリのあたまにもおけないわよ・・・
らでぃん君あなたも亀の頭にもおけないわよ・・・
67です。
堤防についてるイガイもよく食います。
あれは加熱した方がいいですね。
ガス代がもったいないので生で食ってましたが、
先日見事にアタリました。
>67
緩やかな自殺ですか?
>67
働きなはれ!
>67
フジツボはうまいらしいですよ。
青森県南部地方では握り拳大のモノがスーパーとかで普通に売られているようです。
87 :
サノバビッチ@釣:01/12/04 22:49
>67
いいなぁ、みんなに心配してもらって(藁
88 :
元祖ふぐ@E ◆TnXPe/oo :01/12/04 22:52
>>>86
そのフジツボがティムポにえらく効くって話を
サイバラ女史がマンガにしていたよ・・・
67です
みなさんご心配していただきありがとうございます。
なんとか食いつないでおります。
釣り場にも顔見知りが多いので魚を分けてもらったりしています。
たまに、残ったアミコマセなんかももらいます。
これがまた美味しいんですよ。
かき揚とか佃煮にして食べてます。
集魚材が入っているのはイマイチですね。
67です
家賃の分だけはバイトしようかと思ってます。
それ以上働くつもりはないです。
これから仮眠して、早朝食料調達釣行します。
おやすみなさい。また明日。
ちょっとスレ違いだけど、この前シーバス釣れないから暇潰しに
サーフを掘ったら、ごろごろ貝がとれたんだ。で、家に持ち帰って
食べようとしたら母親から、それはシオフキだという指摘が。
調べたら砂を吐かせ辛くて、食用には向かないとの事だったけど、
実際 食べてみたら砂はないし、それほど不味くなかった。
俺が取ったシオフキはたまたま砂を持ってなかったのか
それとも季節や場所によって砂を吸ってないシオフキが
いるのか、知ってる人がいたら教えて下さい。
ついでに美味しい食べ方も。
ゴールデンウィークぐらいにあさりと一緒にとったけど砂噛んで無かったよ。
67号は、すごすぎて神になられたぞ!
本当に感動したぞ! 67の3連でロト6絶対買う!
94 :
ニコニコ仮面(^^) ◆EFd5iAoc :01/12/04 23:50
67さんスゴイですね〜!
今度は何にチャレンジしてくれるのか、とても楽しみ (^^)
>67
今度は堤防の上で干上がってる小さいフグを食べてもらいたい。
ちょっとピリっとして他の魚、食えなくなる位 美味いって何処かで
読んだ気がするけど。
>74
突っ込むけどフォアグラは脂肪肝では
同じだよ脂肪肝で肝硬変だよ
>97
違うぞ!脂肪肝の96より
96は脂肪肝なのか!
そうだ。でも肝硬変ではないぞ!
どうでもいいけどageるな!
100ゲットだ!
102 :
名無し三平:01/12/05 00:44
100げっとあげ
103 :
名無し三平:01/12/05 02:47
お前らネタ尽きてる様だからマジれす書いとく。
船釣りなどで上げる途中で鮫に半分齧られた魚食うなよ。
鮫の歯は、一ぱん的に汚く、口の中に寄生虫や菌が付いてる事が多い。
従って鮫が齧った魚は汚染された可能性が大きい。
まぁ、ロシアンルーレット遣りたきゃ止めませんが。
104 :
名無し三平:01/12/05 05:22
>103
するとウツボに囓られたタコも食べちゃ駄目?
105 :
名無し三平:01/12/05 09:05
>104
いや、ウツボはおおかた大丈夫のはず。
乙姫エビとか、そういう特殊なエビやら小魚やらに
口の中を掃除してもらってるんでしょ
>フォアグラ
脂肪肝だったのか、肝硬変だと思いこんでたスマソ
67です。
今食料探しから帰ってきました。
釣りの方はだめでしたが、サッパが2尾落ちていたので拾ってきました。
まだ干からびていないので美味しそうです。
昼飯に食べたいと思います。
>106
おまえ67違う。
斑点ボラの後にサッパではきわめてフツー。もすこしひねれ!
108 :
名無し三平:01/12/05 10:52
>67
もういいよ。そんなに遊んでもらいたいなら
他の、もっと面白いネタ持ってこいYO
sage
109 :
名無し三平:01/12/05 10:57
オイ、本当の67出てきてくれ
110 :
びんらでぃん様:01/12/05 11:57
67号! 最高だぜ!!! 気に入ったよ! 久々に大笑いしたよ!
次のネタは、なに?
111 :
名無し三平:01/12/05 12:03
>67
おまえはゴミでも拾ってろ
>>111 67は「2ちゃんねらーが釣り場をきれいに・・」で
ちゃんと人の食べ残しを処理したって言ってるよ
113 :
名無し三平:01/12/05 12:20
67を全面的に支持する
114 :
名無し三平:01/12/05 12:31
113に激同
早く出てきてさまよえる我々を導いてほしい
じゃあおまえらも67みたいな物食え。
116 :
名無し三平:01/12/05 12:40
67に後方支援
67「海にまで大量流出 バサ−駆除方法 」で発見
ただものではない!?
118 :
サノバビッチ@釣:01/12/05 12:43
みなさん
67氏は昨夜全身に白い斑点(ブヨブヨ)が出て、
救急車で運ばれ、都内某病院の隔離病棟に入院いたしました。
従いまして、連絡は取れません。
新しい情報が入り次第、随時発表いたします。
また、新しい情報をお持ちの方がいらっしゃいましたら
発表して下さい。
119 :
名無し三平 :01/12/05 12:47
>117
貼って欲しいな
120 :
びんらでぃん様:01/12/05 12:56
117号、早く貼ってくれ〜! 早くも禁断症状が・・・(67号ぬきの人生名なんて・・・)
122 :
びんらでぃん様:01/12/05 13:17
スマソ、よくわからん・・・今日から67号のストーキングしちゃうもんね
123 :
名無し三平:01/12/05 13:40
67です。
サッパはネタじゃないです。
さっき食べました。カリカリに焼いてお茶漬けにしてみたです。
あと、おすすめなんですが、
テトラなんかについている緑色の藻みたいなやつ。
あれ、いっぱい取ってきて味噌汁に入れたら美味しかったです。
これからバイトの面接に行ってきます。
コンビニです。もちろん賞味期限切れの弁当を狙ってます。
かえってきたら、今日は川の方へ行ってみたいと思います。
124 :
名無し三平:01/12/05 14:08
67様
あなたはすばらしい。
もっともっとゴミを食べて
わたしたちのために
釣り場をきれいにしてください。
125 :
名無し三平:01/12/05 14:08
127 :
名無し三平:01/12/05 15:24
67が誰だっていいんだよ。
俺はここの67を応援するよ。
128 :
びんらでぃん様:01/12/05 19:01
126号様、一生のお願い! 67号のカキコは、何番ですか?
1005001113 → ???
1001616764 → ???
1004718177 → ??? たっ、たっ、たのむっ おしえてくれぇ〜
最近、このつり板糞スレばかりでつまらねーが、
ここはよいぞ、早く67戻ってこーい!
130 :
名無し三平:01/12/05 19:12
67です。
コンビニのバイトの面接行ってきました。
なんとかいけそうな気がするのですが。
131 :
名無し三平:01/12/05 19:14
67です。
僕は釣りが好きなんですが、食べるためにはコンビニの廃棄弁当を漁る方が、
効率がいいように思えてきたのですが、どうなんでしょう。
132 :
名無し三平:01/12/05 19:22
67様へ
ウミウシ喰ったことあったら、味おせーて!
133 :
ニコニコ仮面(^^) ◆EFd5iAoc :01/12/05 19:22
67さん
効率ばかり優先したら、世の中つまんないですよ (^^)
134 :
びんらでぃん様:01/12/05 19:47
いや、67号は俺達よりもず〜と人間的で幸せかもしんない・・・
だって毎日残業だ、休日出勤だの胃が痛くなるもんねぇ
正直、67号がウラヤマシイ!・・・家庭を捨てる事も出来ないし、
うらやましい! 絶対あいつは、俺達よりも幸せだよ!
135 :
名無し三平:01/12/05 19:48
んなーこたない。
136 :
びんらでぃん様:01/12/05 19:57
うぅ〜ん、むずかしい
137 :
名無し三平:01/12/05 20:14
67さん 活動拠点は、どこらへん? 近所なら相談乗るよ!
焼肉くらい一緒に食おうぜ!モチ俺のおごりでどう?
138 :
名無し三平:01/12/05 20:19
>136
悩むなよぉ、人それぞれだい。
139 :
名無し三平:01/12/05 20:19
あららら、ちょっと見ない間に
>>67は、
半神になってるじゃん、
いっそのことコテハン班ボラかなんか名乗ったらDo
141 :
名無し三平 :01/12/05 20:40
「ドジョウの水」って知ってます?
ドジョウの踊りだそうです。
大阪の名物らしいですよ。
当りの確立が60%とか。
ウソみたいな話ですが。
142 :
名無し三平:01/12/05 20:42
67のスレたてたら?日記みたいな感じで。
143 :
名無し三平:01/12/05 21:03
***67ばんざ〜い***
144 :
名無し三平:01/12/05 21:04
144はいい加減にしろよ!
>>67 偽者も出没してるみたいなんで、
とりあえずトリップつけてくれ〜
あんたおもろいでぇ〜
147 :
名無し三平:01/12/05 22:25
67です。
とは言っても本当は77以降で67を名乗りました。
ですから「67です。」で始まる書き込みは「教えて君」ではないんです。
こんなに反響があるとは思いませんでした。ごめんなさい。
77以降で「67です」って言ってるのは全部僕です。
でも本当の話しなんです。
皆様がお許しくださればまた書き込みします。
ほんとうにごめんなさい。
起きているとおなかがすくのでもう寝ます。
いままでのはネタじゃないの?
赦す! 逝ってもいいよ・・・でもほんとなの?
ほんとだったら、どえらいことだぜ!
すげぇ〜よ
150 :
名無し三平:01/12/05 23:02
>147
みんな分かってると思うYO
あなたのタイピングにはちょっとした癖があるからね。
67にだけそれがなかったから・・・
いいじゃないか楽しんでるんだから・・・
151 :
名無し三平:01/12/06 11:00
>147
泣くなよ。
いてもいいからよ。
正直なやつだな。
気の弱いやつは
ネタやめろよな。
あとがしらけちまう。
>128
12/3の19:30前後のカキコは彼だとオモワレ
違うのか?
バサーではない、だいぶ以前からスズキしてる、たぶんルアーにこだわ
らず餌もする、関西方面ではないというのがオレの見解
153 :
名無し三平:01/12/06 16:35
何?もう終わったの?
久しぶりに面白いスレだったのに、
しょうがないからお笑い小話板で魔王の手下にでも成ってこよう
魔王様!!
>154
67が帰ってきてくれないとダメだね。彼のきゃ羅強すぎて面白いこと
カキコめない。67にがんばってもらうしかない。
>ALL
とりあえず67か67が帰ってくるまでつないでみようよ。
今までに出てこなかったので自分の経験ではタカノハダイ。
サンノジと同様磯の嫌われ者です。焼いたら何とかいけるかなって感じ
あと宇部港のセイゴ、中に泥臭いやつがたまに居る。
>67
コンビニ面接どだったの?
157 :
名無し三平:01/12/10 18:16
全角の方の67です。
ご無沙汰しています。
コンビニのバイト始めました。今帰ってきました。
今日で2日目です。
賞味期限切れの食べ物、とても欲しいのですが言い出せません。
やっぱり釣りの方がいいです。長続きしないかもしれません。
イサキを釣りなさいよ。
159 :
名無し三平:01/12/10 19:11
俺がバイトしてたとこはみんなで食ってたよ。
そういう話にふってもったいないですね〜なんて言ったらくれるんじゃない?
悪いっ!もしかしてこのスレ白毛させちゃった遠因はオレ?
初心者なんで気がついたことすぐ書いちゃうんだよなぁ〜
>>150そっかぁー慣れてるやつは分かっていても
そのままノルんだな
反省してます、本当にすいません
でも67は面白いよほんとの話。
161 :
名無し三平:01/12/12 21:26
全角67期待アゲ
162 :
Mr.プチ:01/12/12 23:09
ageるな! ば〜か!
67号は、伝説になったんだよ! もうおなかいっぱいだぞ!
163 :
名無し四平:01/12/13 12:35
海洋学者のH氏(愛知県在住、よくTVにでてる)は
クラゲやウミウシを食べてます。(本当)ほとんど収入はないそうです。
164 :
名無し三平:01/12/13 12:45
>163
マンボウみたいな方なんですね。
165 :
名無し三平:01/12/13 13:20
脳神経を研究しているやつらは
アメフラシやイカの神経を使って研究している。
実験が終わると、逝ってしまったイカをお造りにしている。
これ、教授から聞いたホントの話。
166 :
名無し三平:01/12/13 14:58
北○道東海大はヤリイカを解剖する授業がある。
167 :
名無し三平:01/12/15 17:32
ショウサイフグ食っちゃ駄目。
毒有り
168 :
名無し三平:01/12/15 19:00
食べたことあるYO(^^
ちゃんと料理屋さんに持ち込んだけど。
一応食べれるけど調べてみな、毒有るから「身」に・・・・・
170 :
名無し三平:01/12/15 20:00
さばふぐは、肝まで食えるって本当?
養殖のトラフグは肝食える!
>170
まれに毒持ちがいるらしいYO
身だけ食した方が無難。
173 :
すずきふみお:01/12/17 00:22
「はこふぐ」確か毒あり
京浜運河のシバス、黒鯛
川崎シーバースで釣ったフッコは大丈夫だったよ。
「はこふぐ」は毒アリアリ!!
175 :
名無し三平:01/12/18 18:49
そういう私は欲アリアリ
176 :
名無し三平:01/12/19 11:13
東京湾や大阪湾などの魚介類は、
ダイオキシン等の化学物質でかなり汚染されていると見るべき。
食っても、味は大丈夫そうだし、
当座は何てことないが、
長い間の蓄積が恐ろしい。
177 :
名無し三平:01/12/19 11:16
>174
人体実験ガムばってください。
178 :
名無し三平:01/12/19 11:39
食える外道並べてよ。
ネンブツダイ、ハオコゼはから揚げで食うとうまいぞ。
>177
人体実験ガムばります!!
180 :
名無し三平:01/12/19 12:00
>176
当たってるけど、それ言ったら魚介類は何も食えねーゾ。
181 :
名無し三平:01/12/19 12:06
東京湾まっ黒フッコは、まづぅーー
182 :
名無し三平:01/12/19 12:08
↑
味付けを濃くするべし
183 :
名無し三平:01/12/19 12:23
>>176 蓄積して影響出る頃には人間も氏に逝くと思うわれ。
184 :
名無し三平:01/12/19 12:24
思うわれ。
185 :
名無し三平:01/12/19 12:25
アゲアシとるなYO
186 :
名無し三平:01/12/19 12:26
180へ
野菜も食えねーゾ。
187 :
名無し三平:01/12/19 12:29
みんな氏ね!!
188 :
名無し三平:01/12/22 15:08
ここの住民はみんなダイオキシンで逝きました。
終了。
189 :
名無し三平:01/12/23 17:13
まだ逝ってねぇぞ。
>178 ゴンズイ唐揚げ食べたらウマイべ。
190 :
名無し三平:01/12/25 13:27
191 :
名無し三平:01/12/25 13:28
釣った魚食うのならなるだけ外洋の魚にしましょう。
ボラはダメだ〜
193 :
名無し三平:01/12/25 21:45
夏のボラはすっげー臭いけど
冬ならまだ大丈夫…
194 :
名無し三平:01/12/25 23:37
ボラって最高にうまいと言う人と最低の魚だと言う人がいて
両極端だよね。
195 :
名無し三平:01/12/25 23:50
おれ広島に住んでるけど、倉橋(島)のボラは東京では
高級魚になると聞くのだが、誰か東京で聞いたことある?
全体的にはマターリ&マジレス・・・
うん!結構いいスレですね、荒らされたくないのでsageで発言。
ボラに関しては住んでいる環境で極端に味が違うらしい。
つまり岩場や砂地では臭くない、しかし養殖網付近や
ヘドロが多いところでは最悪、
ボラは底を吸い込んで餌を食べているからだとのこと。
他人の話の受け売りですが。
197 :
名無し三平:01/12/26 00:50
私も荒らされたくないのでsageで。
ダイオキシンって、魚の身にも蓄積されるの?
ダイオキシンって主に脂肪に蓄積するのではなかったかな。
ぼらは外洋で取れたものは夏場でも刺身ですよ。
鯛と称してボラを出す店もあるし、季節によって市場では10円から1000円以上になるよ。
199 :
名無し三平:01/12/26 16:47
上にならい、sageで。
食物連鎖の中で
蓄積と濃縮の現象がおこると、
ガッコで学びました。
こないだ那珂湊でボラ釣ったけど、はらわたは真っ黒だったけど
身はしまっててそれなりに美味かったよ。
まあ、塩焼きにしちゃったけどね。
201 :
名無し三平:01/12/26 18:04
隅田川のハゼ食うのも勇気がいる
身は白いけど・・・
202 :
名無し三平:01/12/26 18:51
あの野郎、ぼら食って、
死んだやつがいるなんて
大ぼら吹きやがって!
203 :
タイ釣りタイ ◆5m8457Xs :01/12/26 21:16
>>202 うろ覚えでスマンが、10年以上前、静岡かどこかで
「フウライボラ」というボラを食して、フグ毒(テトドロキシン)で
死亡した人の記事を新聞で読んだ記憶があります。
誰か、詳しく知ってる人はいませんかねぇ?
>>195 おれのオヤジの実家が倉橋なので、休みに時々行ってるけど
そうか、あの船着き場にごにょごにょいるやつらが高級魚か..
いままで釣る気全く無かったが、こんど狙ってみるかな..
私もsageで
>204
うちの社長が倉橋で、20匹ぐらいボラを釣ってきて従業員に
配ってた(私は断りました)。その時、東京では高級魚って
言ってました。
でも、ほとんどの従業員は帰って捨てるって言ってましたよ。
もし、食べたら教えて下さいね。
>>205 あ、そういう根拠だったんですか。なんか怪しげ^^;
ひょっとしてカラスミのことを拡大解釈してないか..?みたいな
狙う気急降下..
>206
いや、カラスミじゃなくて刺身(あらい?)がうまいらしい。
きれいなところのボラは、くさくないらしいです。
でも、倉橋でもどこでも河口ものは駄目ですよね。
↑
川で引っ掛けたボラを余裕で刺身で食うオイラってなに?
209 :
名無し三平:01/12/30 17:58
>208
すげぇ!体大丈夫?
刺身くさくない?
210 :
名無し三平:02/01/01 16:30
新鮮じゃないとやっぱり刺身は臭いだろな、ボラじゃなくても。
そういや、こないだ釣ったおちハゼを持って帰ってすぐ刺身にしたら
すげーうまかったぞ。
>>210 ハゼの刺身は美味いらしいな。
美味しんぼうでも桁ハゼの刺身やってたぞ。
私は地元大阪で、母方の田舎が伊勢、現在東京住まいです。
伊勢ではボラはおいしいといってよく食べてるみたいでした。心臓が特別うまいとか。
大阪ではちょっと食えません。くさすぎ。
東京も同じく。
213 :
名無し三平:02/01/01 23:42
>>212 静岡でもボラ刺身で食べます。
冬、油が全身を覆います。
目も油に包まれて視力が弱っているので、
赤いリボンなどをギャング針に付け
それをふーらふーらさせてるとボラが引っかかります。
ボラはアライっていうの?
刺身にして氷でしめる?
いや、上手いよね。臭みはあるけど。
生きているうちに血抜きしっかりすれば、いけるんじゃないかな?
鯛の刺身よりうまいかもしれん。
215 :
名無し三平:02/01/02 04:11
>211
船で40UPのハゼが釣れるらしい。
>215
マジですか?
217 :
名無し三平:02/01/02 13:49
ニゴイは食べちゃだめ。
>216
またぎきなので、正確にはわからないが松山から船で行くらしい。
刺身で食べるとやみつきになるらしいよ。
私はハゼは、昔、奇形をよく釣っていたので、食べません。
それにしても、40UPのハゼって、気持ち悪い!
219 :
名無し三平:02/01/02 22:36
>214
確かにきちんと血抜きした沖ボラは旨い。
しかし、きちんと血抜きして〆たマダイは
もっと旨い。旨いというか、上品で甘みがある。
ただし、釣った場所や時期にもよるが…
都市部の沿岸で釣れたボラは、きちんと血抜きして
首を折って持ち帰っても、少し下品な味がする。
>217
ニゴイで食っちゃいけないのは卵だけ。
ヨーロッパニゴイでは結構な数の中毒例が報告されている。
221 :
名無し三平:02/01/03 01:19
伊勢では人気メニューの鯉のアライの代わり(品不足を補うため)にいくらでもいるボラを
供し、ゆえに今でもボラのことをイセゴイと呼ぶ、と聞いたことがある。
222 :
名無し三平:02/01/03 04:47
>>221
しかし、鯉より美味いぞ。
223 :
名無し三平:02/01/03 12:20
養老の滝の刺身はやばいよ!
ニゴイの卵って毒あるんだ!?知らなかった。
>>221 イセゴイ=タ−ポンでは?
>イセゴイ=タ−ポンでは?
そういえば、そうだよね。たしか、荒俣宏の小説の中で、
江戸時代のお伊勢参りに関するエピソードとして紹介されてたんだ。
また詳しく調べてみます。
Googleで検索してみたら、ボラの方言名としてイセゴイが
のってました。いわゆるイセゴイ属などとは関係ないようです。
228 :
名無し三平:02/01/06 15:45
ダボハゼの塩焼き、マルタウグイの塩焼き、これ最強。
いずれもデカくて食べ応えがあるが、味のなさ・臭さとの戦いという諸刃の剣。
マルタの臭さについては、どうしてそんなに臭いのかと問いたい、問い詰めたい、小一時間ほど
問い詰めたい。
>223
養老の滝はボラじゃないと思うYO
たぶんチカダイ。チカダイ=・・・
230 :
名無し三平:02/01/06 19:30
↑ ◎
ボラを食いたかったら釣ってすぐに頭と尻尾を落としてしまえ。
それで血は完璧に抜ける。さらに腹を割いてワタと血合いをとる。
ついでにウロコもとってビニール袋に入れて氷水入りのクーラーへ。
このやり方で場所や季節関係なしにオイラは食ってるぞ。
でも長生きはしないかも?
折れのいく南伊豆の渡船の船長なんかなんでも食うぞ!!
メジナ狙いで釣れた外道なんでも。。
ネンブツダイ= 醤油で塩辛く煮込んで佃煮みたいにすると
「あんなにウマイものは無いって・・」
イスズミ = 切り身にして味噌に3日くらい漬け込んで
「あんなにウマイものは無いって・・」
ウミタナゴ = 開いて何日も干してよく焼いてバリバリと
「あんなにウマイものは無いって・・」
サンノジ = うすくおろしてしゃぶしゃぶにすると
「あんなにウマイものは無いって・・」
でもここの船長 魚より肉が好きだって言ってた・・
とにかく海の人はなんでも食べちゃうよね。
234 :
名無し三平:02/01/06 21:45
うぐい・・・・・煮付けを食べたら泥を食べている様だった・・・・・
もっぱら綺麗な水の所のなら違うかもしれないかも・・・・・
(未確認)
私は泥を食べたことがないのでどんな味なのかわかりません。
236 :
岩手県南 ◆BNh4rhyw :02/01/07 00:52
>>233 海タナゴって普通に食わないか?主に塩焼き。
時期になると、近所のスーパーでも普通に売ってるぞ。
ウチの近所でも売ってるよ
238 :
名無し三平:02/01/07 02:26
売ってるウミタナゴって妙にでかくないか?
20cm近くあるな
240 :
岩手県南 ◆BNh4rhyw :02/01/07 16:26
たまに30cmくらいのが釣れます。すごい引きらしいです。
見たことは有るけど、釣った事はありません。
スーパーでも、30cmくらいのが300〜600円くらいで売ってます。
比較的普通に釣れて、買ったら値段が高い魚ってなんだろ?
この辺だと、大きいアイナメかヒラメ、真鯛、ソイかな〜。
近年、魚屋のアイナメも高くなってきたから。
あとは、子持ちナメタかな。でも普通につれるわけじゃないか。
サバ、アジ、イワシ、カレイなんかは買っても安いしな〜。
高い魚を狙って釣ってくれば、奥さんも納得するべ?
俺は独身だからわかんないけど、既婚者は愚痴ってるよね。
ちょっとスレ違いスマソ。
>241
>高い魚を狙って釣ってくれば、奥さんも納得するべ?
あんまり、関係ありませんナ(W
どちらかと言えば釣り人側の自己満足(W
ちなみに、意外に高く売られてるのはカサゴ類ですかね?
普通のカサゴも、カンコも、もちろんオニカサゴも
いい値段ですね。
243 :
岩手県南 ◆BNh4rhyw :02/01/08 01:07
ん〜、ダメか・・・。
結婚したら洗脳しよう(w
カサゴって高いんだ。この辺じゃ見かけないな〜。
1回くらい釣って(食べて)みたいものですな。
持ってかえって普通に喜んでくれるのはやっぱり鯵です、、うちは。
イサキも沢山だと飽きられるし、でかいカンパチ持って帰ってもさばく
ので一苦労ですし。。
245 :
名無し三平:02/01/08 08:11
ボラの刺身を鯛の刺身と言って出されたらたぶん気づかないだろうな〜
246 :
名無し三平:02/01/08 12:23
>245
それ何回かあったよ。ボラはよく食べるんで一目見れば分かりますね。
某県の観光地の舟盛りってだいたいボラだとタクシー運転手さんが言ってました。
247 :
名無し三平:02/01/08 14:46
キジハタ、これ最強
俺が食うからくれ!
249 :
育魚会会長:02/01/08 19:05
ドチザメ食べた、30cmぐらいのん。
アンモニア臭がすると聞いてたけど、釣りたてだったので
いけるか?と思って刺身に挑戦。
皮は綺麗にむけるし、身は少しピンクがかったきれ〜な
美味しそ〜うな白身でした。
味のほうは、シブイと言うかキブイと言うか何とも言えんような
味でした。もう二度と食わん。
250 :
名無し三平:02/01/09 03:06
>247
近い!!三○県○羽市です。
もしかしたらこの辺り一帯みんなそうかも?
251 :
名無し四平:02/01/09 03:13
ゴラア248ッ
キジハタは俺のもんじゃ〜
252 :
名無し三平:02/01/09 12:07
キジハタやるから、食べ頃の黒マグロの赤身、中トロ、大トロを1キロずつよこせ。
253 :
名無し四平:02/01/09 12:25
いやじゃ
他のスレにも書いたけど、、
東京湾とかの埠頭で釣った魚・・食べても大丈夫??かな?
255 :
名無し三平:02/01/09 23:43
>254
水銀蓄積注意報
256 :
名無し三平:02/01/10 04:57
>255
そうゆーの気にしない方がよいぞ
257 :
名無し三平:02/01/10 08:02
>>254 まぁ、都内の排ガスの中で生活するよりは安全だと思うよ。
飛行機から見る東京の空気のきたねーこときたねーこと。
色がはっきりと解るくらい違うのな。
田舎のスモーカーより都内のノンスモーカーの方が不健康なんじゃねぇかな。
いや関西もだけど。
258 :
名無し三平:02/01/10 12:04
昔母と田舎の磯に遊びに行った。
シタダミとかとりまくったついでに母がこれ食べれるよって岩についた貝を
石でくだいてヒョイと口にいれた。
おいしかった。でも後年図鑑でそれをじっくりみる機会があった。
ヘビガイ。。。
あれを食べたであろう人類はうちだけのような気がした。
鬱だ、、
259 :
名無し三平:02/01/10 13:02
伊勢湾の島民はフジツボとかも食べるYO
260 :
名無し三平:02/01/10 15:21
>>240 北海道で海タナゴ40up釣ったことありますけど何か。
タイかとオモタヨ。
261 :
名無し三平:02/01/10 15:45
>250
住人です。まったくそのとおりです。スーパーでも民宿でもたいていはボラです。
身の赤い部分で判断できるとおもう。
こっちでは鯛(ボラね)より鯵を頼んだ方がいいYO!
262 :
名無し三平:02/01/10 23:04
age
263 :
名無し三平:02/01/11 02:23
かなりの良スレ
まだまだいけそうなんで期待age
”白い斑点(ブヨブヨ)ボラ”イーター、67さん、
もうすぐ四十九日ですよ。復活してもらえませんか。
やっぱり体中に白い斑点(ブヨブヨ)が出たりしましたか?
>261
スーパーでも使ってるんですか!?
でも実際ボラは美味いんで文句つける気にはならないですね。
266 :
名無し三平:02/01/12 10:14
安い回転寿司も可能性大です。
でも実際養殖真鯛より、ボラのほうが美味いかも。
267 :
名無し三平:02/01/12 13:30
↑ 激しく同意
268 :
名無し三平:02/01/12 13:33
そろそろ67の復活希望!
269 :
名無し三平:02/01/13 02:08
>265
今の時期はイイすけどね、暖かい時期は美味くないですよ〜。
民宿や回転寿司よりスーパーの方が多いです。特に数種類入っている
パックなどは魚種や産地を明記しなくてよいので・・・。
↑ 261です(ミスった)
友人がスーパー内の魚屋で働いてます。
「誰も鯛とは言ってない。そいつが食って鯛だと思ったならどっちでも
いいって事だろ?まあ、食ってボラってばれても鯛の頭見せてごまか
すけどな。」
だそうです。
おれも魚屋で働いてるけど、ボラは入荷してないっす。
ちゃんと真鯛売ってますよ♪
スズキはナイルパーチですけど・・・(;´Д`)
272 :
turikitimasao:02/01/15 03:54
ぼらは、生きているうちに処理すれば、(血抜き内臓をとる)とても淡白で美味しいですよ
ただし内湾のぼらは頂けませんね。
273 :
名無し三平:02/01/15 05:30
確かに鯛とボラ。タタキにすると似てるな。
いや、ボラの方が美味いかもしれん。
鯛って、そんな美味い魚じゃないよな、ぎゃくに値段のわりに。
274 :
名無し三平:02/01/19 18:25
冬場のボラは尾長チヌと呼ばれるくらい俺の地域じゃ重宝されてるよ
275 :
名無し三平:02/01/19 18:36
「ボラは旨い」スレになってるな(w
でも良スレ
276 :
名無し三平:02/01/19 19:01
夏のボラはとてもじゃないが食えんぞ
277 :
おーまいがー:02/01/19 23:28
>>273そんな悲しいこというな
今の時季、自分の釣ったタイ食ってみーや
寒ボラなんか・・・
まー好みの問題だが
278 :
名無し三平:02/01/20 00:00
鯛は刺身にするんなら1日おいたほうがおいしいぞ
ボラは...そんなことしちゃいや〜ん
279 :
びんらでぃん様:02/01/20 09:25
ぼらを食ったら死ぬぞ! 頼むから、ぼらの話はやめてくれ!
280 :
富山の売人:02/01/20 11:19
ボラのヌメリを瞼にヌルと目が覚める。
281 :
名無し三平:02/01/20 12:01
ボラもそうだが、
鮒とか鯉を焼いて食うのもどうかと
思うけどね、
282 :
名無し三平:02/01/20 21:54
>>279であればなおさらこのスレに相応しい話と思われ(w
まあ、「食え食え」では正反対だが。
283 :
名無し三平:02/01/20 22:30
ハゼのテンプラはうまいが、塩焼きは恐ろしくまずい。不思議だ。
食べたことがないなら、騙されたと思ってハゼの塩焼きを食べてみるがよろしい。
284 :
名無し三平:02/01/20 23:35
キスを煮て食ったらドマズかった。
285 :
名無し三平:02/01/20 23:44
>284
料理が下手なだけじゃないのか?
286 :
名無し三平:02/01/21 00:03
誰かカラスミを作ったやつはいないのか?
なにせ素人料理なもので。
でもあのニオイはちょっと・・
288 :
名無し三平:02/01/21 00:21
>284
キスは天ぷらで食ってみろ、美味いから
ボラも刺身で食ったけど美味かったよ。
チョイ疑問なんだけど去年の夏に赤べラ
でかいやつ釣ったんだけどべラって高級魚
だろ?いくら位で売れんの?
289 :
名無し三平:02/01/21 00:49
>この魚は絶対に喰うな
ベラ
なぜ関西人はベラを食う?
ちなみに俺は山陰人
290 :
名無し三平:02/01/21 00:52
>289
美味いモン!!!
291 :
名無し三平:02/01/21 00:57
ベラ食ったけど、普通。
煮て食ったからか?ホントは美味いのか?
>291
煮付け=最悪
刺身 =やっぱり最悪
唐揚げ=力一杯カレー粉まぶしたら何とか食えた
地域で違うのかな?コブダイもまずいし・・・
293 :
名無し三平:02/01/21 01:15
ベラはクッキングパパ推奨の食材だよ
294 :
名無し三平:02/01/21 03:00
>293
荒岩さんは、どうやって食ってた?
295 :
名無し三平:02/01/21 13:25
煮付けと 背ごしで酢の物
296 :
名無し三平:02/01/21 13:30
20センチオーバーのベラならコープ神戸なら1尾780円かな?
ちなみにベラは場所によってかなり味が違うみたい。
日本海のベラはまずいよ。キスも日本海(山陰)のものは
見た目は白くてきれいけど水っぽくて瀬戸内の少し黒いキスに
味では負けているな。
297 :
名無し三平:02/01/21 19:18
ベラは昔、カワハギと一緒に干して食べたら、カワハギと同じくらいうまかった。煮付けでも食べたけど結構いけるよ。ただ見た目があまりうまそうじゃないからないから、食べる人が少ないだけじゃないかな?
298 :
切込隊長Jr☆ ◆PR28GreM :02/01/21 20:01
つかさ、鯛の口の中に白いゾウリ虫みたいなのが入ってない?
299 :
名無し三平:02/01/21 20:25
>298
サヨリのエラにも同じような虫が付いてます。
正体不明
300 :
名無し三平:02/01/21 20:59
ヒイラギの口の中には風の谷のナウシカに出てきそうな虫がほぼ100%入ってます
301 :
名無し三平:02/01/21 21:22
寄生虫か…
302 :
名無し三平:02/01/21 21:50
サビキで釣った鯵の口の中に海老のような虫が入ってましたが、
食しても問題ありませんでした、もうかなり前の話ですが、
303 :
名無し三平:02/01/21 23:27
ベラって「ギザミ」だよね?
304 :
名無し三平:02/01/22 03:52
ベラ食ったけど美味かったよ。キュウセン♂、♀ともに美味かった。
キュウセン以外は不味いみたいなこと聞いた事あるけど
食った事無いからわかりません。
あと春先によく30cm近くの馬鹿でかい海タナゴ釣ります。
たいてい腹パンパンで子供抱えてるので
触らずにペンチで針つかんでリリース。触ると即死なんで。
305 :
タイ釣りタイ ◆5m8457Xs :02/01/22 09:46
306 :
名無し三平:02/01/22 19:23
で、タイノエってうまいの?
307 :
タイ釣りタイ ◆5m8457Xs :02/01/22 19:26
>>306 残念ながらヘタレなので、食す勇気がありません(W
多分、ザザムシみたいなもんじゃないですかぁ?(W
308 :
切込隊長Jr☆ ◆PR28GreM :02/01/22 19:57
うぇ〜ん気持ち悪いよー
309 :
名無し三平:02/01/22 20:42
タイノエうまいよ。コリコリしてミル貝みたいな味だ。
実はゆむしもタイノエって言うのだ。
310 :
タイ釣りタイ ◆5m8457Xs :02/01/22 23:34
>>309 タイノエ=鯛の餌 ですから、ユムシはまさにその通りですな(W
全国的にそう呼ばれてるのですか?
それとも地域的な名称なのでしょうか?
参考までに教えて下さい。
311 :
名無し三平:02/01/23 00:51
結果
ベラは美味い魚ってことで
スレ違いだ
了解!今度、広島までベラ釣りに行ってみます。
スレ違いついでに山陰発の「これは食うな」をも一つ。
5月のカキはあたるから食うなって、よく言われる。
フグがカキに産卵するから危険だそうだけど、他の地域でもこんな事言われる?
313 :
名無し三平:02/01/23 02:16
九州じゃ、みんなが捨てる
あの、(チイッコイ)クサフグもって帰って食うが・・・
なにか・・・?!
314 :
名無し三平:02/01/23 08:34
クサフグは魚全体に毒があると呼ばれているが、岡山でも喰う。
ガッチョみたいにきれいに皮がむけて料理も楽!
315 :
名無し三平:02/01/23 12:27
>314
ホントにあのクサフグなの?地方名がクサフグって言う他のフグじゃなくて?
だとしたらすごいな.大丈夫なんだろうか?詳しい話を教えてください.
316 :
名無し三平:02/01/23 12:43
さっきTVでみたが、妊婦にイカはイカんらしい。
ホルモソバランス崩れるんだと。
317 :
名無し三平:02/01/23 17:22
ageとく
クサフグのこと聞きたいのでage
319 :
名無し三平:02/01/24 00:59
315
草ふぐのスレに行きなさい。
詳しく書いてるはず!!
320 :
名無し三平:02/01/24 12:51
ダイナンウミヘビは腹痛になることがあるらしいけど、ホントなの?
海に返すときに「これって実はハモかな?そうやったら、勿体ないなぁ。」
と思うんやけどハモとダイナンウミヘビの見分け方知ってる人いる?
321 :
名無し三平:02/01/24 23:57
67はまだ生きてるのかな?
322 :
名無し三平:02/01/25 22:48
そう言えば67来ないな成仏したのかな?
323 :
名無し三平:02/01/26 05:37
ユムシは食えるよ
皮を三杯酢で食べてるのをTVで見たことアル
324 :
名無し三平:02/01/26 14:52
ユムシ、エラコは普通に喰うよ。ジャリメも甘くてうまいよ。
アオイソメは苦くてマズイ。イソメの仲間は大抵うまいよ。
1mくらいのを見つけたら魚釣るのやめて必死で捕獲するよ。
焼いたらうまいんだなこれが。
325 :
名無し三平:02/01/26 16:00
クサフグは頭に包丁を入れ(最後まで切らないように)皮を剥く。
内臓(絶対傷つけちゃダメ)を取れば大丈夫。
じいちゃんはちーと痺れるくらいが旨いと言って頭も食ってたが。
326 :
名無し三平:02/01/26 18:20
以前、サッパを釣ったら匂いが手から離れなかった
さばいてる途中でサッパの匂いにより食うのを断念
あれって食べられるんですか?
327 :
名無し三平:02/01/26 23:19
>326
ままかり=サッパ
>>324 ちょっと、待ってくれ。あなたはアボリジニーですか?
1bのイソメの仲間って本当に喰ったの?
>>328 逗子の磯で鬼イソメというバカでかいイソメを見たことが有ると
友達が言っていた。
ホントに喰えるのか?
330 :
名無し三平:02/01/27 22:58
日本ではゴカイを食べると言うとびっくりする人が多いが
中国では普通だと言うことです。中国の本では日本ゴカイが
一番おいしいと書かれているそうです。イシゴカイのことかな?
なお、東北では釣りをしながら餌のエラコを食べると
以前釣りサンデーに書いてました。
331 :
タイ釣りタイ ◆5m8457Xs :02/01/28 00:50
以前、ゴカイを食した学者の話を何かで読んだ事がありますが、
イクラのようだったと語ってました。
また、虫を食すのは、日本の食文化の中で、それ程特異な事ではありません。
信州ではザザムシ、はちの幼虫、房総でも
>>330の言う通り
エラコ(ケヤリ虫の仲間)を食します。
全国的にもイナゴなんか食してたわけですからね。
フジツボも味噌汁なんかに入れて食す地域は結構耳にします。
フジツボの味噌汁は以前に伊豆の民宿で食しましたが
本当に上手いですよ。濃厚なダシがでます。
自分はワタリガニなんかのダシよりはフジツボのが好きですね。
333 :
名無し三平:02/01/28 03:19
>331
ザザムシって渓流にいる黒川虫のことですか?
334 :
名無し三平:02/01/28 07:19
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⊂(◎ ⌒ゝ (⌒ / (・) (・) |
⊂(◎ ⌒ゝ( (6 つ | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
⊂( ◎⌒ゝ ( | ___ | < >331
⊂(◎ ⌒ゝ \ \_/ / \ サザムシでございまーす
∪(◎(((((( \____/ \_________
Y^Y^Y^Y
335 :
タイ釣りタイ ◆5m8457Xs :02/01/28 15:11
336 :
名無し三平:02/01/28 18:28
くさフグが、あの小さな「くさフグ」だとすると
避けた方が無難では…?猛毒種に分類されているし
卵巣、肝臓は猛毒。皮は強毒。肉と精巣にも弱毒が有るってさ。
一応、処理によって筋は健康を損なう恐れは無くなる部位。
って国が定めているけど、免許を持たない人は危ない橋は渡らない方が良かない?
山陰ではヘビトンボの幼虫、水中にいて芋虫のようなヤゴのでかい奴、
おねしょの薬とか言って煎じて食べてました。
この釣り餌は絶対に喰うなスレになってる〜。
339 :
名無し三平:02/01/29 06:00
↑
たた確かに!!
341 :
名無し三平:02/01/29 16:10
浜崎感じワルイアルヨ
やる事がセコイね、浜崎は、
ちょっと売れてるからって調子にのりやがって、
体の不自由な方にそこまで言うとは思ってなかった。
ヒトコトで言うと「最低」ですね、
っていうかここ釣り板なんで、
浜崎あゆみ 愛称ハマさん。鯉太郎の妹。
344 :
名無し三平:02/01/30 15:54
鮎って寄生虫とかいそうだから生で食べるのチョッと怖いと思うんだけど、
せごしにして喰ったりするよね。きっとうまいんだろな。
わしも、あゆ喰いたいぞ。
あゆは美味いYO!
生で食うと最高!!
346 :
名無し三平:02/01/31 02:43
っていうかここ釣り板なんで、
あゆ最高! あゆまんせー!
347 :
名無し三平:02/02/10 15:58
渓流釣師からアマゴをもらったんで
焼いて食ったら腹からクモのような虫がイパーイでてきた。
ちゃんとハラワタぬいてから焼きましょう。(常識?
でもカワハギとかは肝も食べるって聞いたけど?
349 :
名無し三平:02/02/10 18:28
カワハギの肝は最高!
350 :
名無し三平:02/02/14 18:07
>>326 食えるところがあんまりないだけで、身はコハダみたいでわりと美味いぞ。
351 :
名無し三平:02/02/14 18:25
ミノカサゴ 以外にうまいのではないかと思い煮付けにした。
なんか,薬のような苦さがあって不味かった。
352 :
名無し三平:02/02/14 18:36
平アジでメッキは食べたことあるけど成魚の
カッポレ、カスミアジ、ロウニンアジって
美味いの?シマアジは高級魚だけあって
美味いけど。
354 :
名無し三平:02/02/17 07:50
>>353 立ち食いそばのかき揚げは全部オキアミさ
(゜Д゜)ソンナバカナ!?
ゴメソ。名前消すの忘れた。43じゃないです
357 :
名無し三平:02/02/17 12:20
かき揚げとかお好み焼きはほとんどオキアミだけど
釣り用のは変色防止にアミノ酸や糖分を添加してるから変な味しそう。
そういやかっぱえびせんもオキアミ使ってると聞いたが、
真相や如何?
359 :
名無し三平:02/02/17 13:40
エビとオキアミは形はにてるけど、生物的にはエビとカニよりも離れているそうな。
360 :
クジラ喰いたい:02/02/17 14:01
以前、たしか沖縄の土産でもらった海亀(魚じゃないけど)はメチャ不味かった。それと、和歌山に行ったときにイルカ定食というのがあって、
そのときはオナゴが一緒だったので、とても喰ってこうぜとは言えなかったけど、今となっては喰っとくべきだったと後悔してる。クジラみたいな味なのかね?。和歌山の人教えてちょ!
361 :
名無し三平:02/02/17 14:49
友釣りをはじめてやる前の日、オトリやさんが勤め先の飯場の
隣だったんでオトリを買ってはなかんの練習をしていたけど
これらが死んだんで背越しにして食べたらべんじょへ直行・・・
そいでも2回で腹は治った・・・
362 :
名無し三平:02/02/18 00:07
イルカ肉は房総のほうで売ってたなそういえば。
黒いんだよなアレ。
うちの嫁は漁村育ちなんですが、たまにウミガメを喰うらしい。
旨いらしいよ。
出された天ぷら料理を魚を結構固いと思って
食べてたら,ふと気づいたら足があった。
サンショウウオだったけどショックだった。
365 :
名無し三平:02/03/12 02:17
ぶよぶよ斑点ボラ喰った
>>67氏が
再び現れるまで、dat防止あげ
366 :
名無し三平:02/03/12 03:35
イルカは不味いよ。ハクジラよりヒゲクジラ。
367 :
名無し三平:02/03/12 04:18
>>258 おそレスですまぬが、ヘビガイはそれはそれはうまいですね。
私は10年ほど前、某タンカーで一躍有名になった海岸で人から教わりました。
ひょっとして258さんは私にヘビガイ食いを教えた本人さんでは?
なんかレスのエピソードが、そのとき聴いた話に似てたもんで・・・
食ってはいけないスレなのに、つい懐かしさのあまり書き込んでしまいました。
368 :
名無し三平:02/03/12 04:22
山梨県桂川のヤマメ
でっぷり太っていたのでウマソーとおもって腹を裂いたら
真っ黒のでかいヒルが10匹異常でてきた
とりあえずそのばで絶叫
まぁでも殺生してしまったもの食べないのは罪と思い
塩焼きにして一口たべたがそのまま流しに走った
どぶのヘドロくったらたぶん同じ味だとおもう。これ最悪。
とうぜん(=^. .^=)ミャーも食わなかった
ヲイ!!桂川流域の山梨ケンミン!!!川はごみ捨て場じゃないぞ 凸凸凸(-'-)
当然のように残飯や紙オムツや出荷できなかったヤサイを捨てんじゃないよ!!!
工業排水口のとこについてる生牡蠣は食べないほうがいいよ
もう7年前のことだけど、身体の具合どころか人生まっ逆さまだよ
防波堤にくっついてるカキ食うと,A型肝炎かかるぞ
加熱すれば大丈夫だが...
アミはこれからの季節,日本海側で専門に獲るようだ,茹でた物が出回るよ
372 :
名無し三平:02/03/12 16:09
たまがわのコイ
ホームレスらーはくってるかも??
まぁそうとう腹はふくれるわな
アブラハヤ、臭ー
なんか焼いてもぬるぬるシテターョ
374 :
名無し三平:02/03/12 21:23
アブラハヤは水の綺麗な所だったら結構旨かったように思う。
でも現地で釣り立てを食った場合だけ。
川魚って現地で食うと旨いけど家に持って帰って食べるといまいち
っていう事が多い。これはイワナやヤマメ、アマゴでも言える。
鮭科で最悪なのはニジマス。これだけは家で食う気がしない。
375 :
名無し三平:02/03/12 21:36
くさふぐってもしかしてさばふぐの勘違いじゃないかと思うのだが...
376 :
名無し三平:02/03/12 21:57
昔、逗子でイシガキダイが入れ食いのように釣れたことがあったが
正直、見た目で食うのが恐かった。
でも塩焼きにして食ってみたら旨かった。
翌週、調子にのって同じ釣り場に逝ってみたがヒイラギとちっちゃい
ベラと、変な熱帯魚みたいな魚しか釣れなかったのでガカーリ。
勇気を出して熱帯魚みたいな奴を煮て、俺の爺さんに食わせてみたが、
なかなか美味しいぞとの評価だったよ。
何ていう魚だったのかなぁ。
>>376 >俺の爺さんに食わせてみたが、
なぜ爺さんを選んだ!?なぜ爺さんに食わせたのだ!?
378 :
名無し三平:02/03/12 23:47
>>375 石垣島で妻をトリカブト毒で保険金殺人した山根被告が
それ以前にクサフグの毒を抽出してを妻に食わせたが、結局
失敗したというのを週刊紙で読んだ事がある。
だから食っても大丈夫な人も結構いるんじゃない。
379 :
名無し三平:02/03/13 00:10
バラムツをいっぱい食べようではありませんか!
380 :
名無し三平:02/03/13 00:25
>379
とっくにガイシュツ
>376
黄色と黒のシマだったらカゴカキダイ。これは凄く美味しい魚。
ただ小さいんで人気無いけど。
身がしっかりして歯応えがあるので、意外にも刺身が旨い。
はじめまして〜〜!
釣りが大好きな女三平です!!
この間TVでカワ河豚のから揚げなるものを紹介!
食べれるのかな〜〜?
あったかくなったんで釣りに早く逝く〜〜!
おお〜楽しんできてくれー!
腐ったボラでしょ
尾っぽのところが赤いやつ。
まあじにそっくりのくせして妙にまずい。
漏れはどうしてもクサヤがくえん
八丈に釣りに逝ったとき明日葉のおひたしにほぐして混ぜてあった
いちにちじゅう口の中がウンコだった・・・
>>1 ネコザメ食ったのか? 俺は昔、甚平ザメ呑み込んだ事あるぞ!
388 :
名無し三平:02/03/20 13:03
ネコ鮫は昔、カマボコの材料に使われていた。
みんな知らずに食ってたかもよ。
389 :
名無し三平:02/03/21 03:47
>>381 カゴカキダイ、煮付けで食した事あったが少々磯臭かった…
でも食べれない事は無いまぁまぁ(゚д゚)ウマー!だった。
神奈川県真鶴の方では丸干し(塩干・みりん干)でカゴカキを食べるらしい…
ビクーリしたYO!
あまりのグロさで買わんかったが…
ネンブツダイ、まづいYO!(干して食った)…まぢで、猫跨ぎ…
390 :
名無し三平:02/03/23 21:32
ニジマス、普通に売っているのは美味しいと思う。
普通に釣れるニジマスも美味しいと思うけど。
キャンプ場によくある釣り堀のニジマスはおいしいのかな?
391 :
名無し三平:02/03/23 21:52
日本のニジマスは厳密にはレインボートラウトではないらしい。
品種改良したおっさんにちなんでドナルドソンというらしい。
ブロイラーと同じ。
それを聞いて萎えたよ。
392 :
名無し三平:02/03/23 22:12
393 :
名無し三平:02/03/23 22:29
394 :
名無し三平:02/03/23 22:36
>>391 それって60センチを超える養殖切り身になるやつじゃあないの?
コンビニのシャケ弁当で皮を見て黒い斑点が有ったら間違い無くそれ。
いやほとんど全部そうだと思うけど。
こいつの唯一の取り柄は人工受精がメインで自然繁殖能力が
極めて低いこと。鮭科で一番高水温に強いニジマスが
日本の河川で殆ど自然繁殖せず、ブラックバスのように
日本の生態系を崩していないのは、ドナルドソン氏の
おかげの筈。
396 :
名無し三平:02/03/23 23:32
オアカムロアジはうまいぞ。
397 :
名無し三平:02/03/23 23:53
ねぇ!フナ虫って食えんの?
前から興味あるんですけど。
398 :
名無し三平:02/03/24 00:04
亀の手なら食えるが・・
399 :
名無し三平:02/03/24 00:06
400ゲット!!
>395
違うよ。管理釣り場スレで聞けばわかるけど、
日本のニジマスでドナルドソンが占める割合は少ない。
>日本の河川で殆ど自然繁殖せず
ドナルドソンでなくとも図体のでかいニジマスは、日本の狭くて
短い渓流じゃ繁殖できない。
北海道や中禅寺湖では繁殖してるようだけど、大きな水域だよ。
402 :
名無し三平:02/03/24 01:03
ドナルドソン・ニジマスが完成したのは1969年。
対して、日本のニジマス養殖の歴史は明治初期から。
実は、野生のニジマスは春に産卵行動をする。イワナやヤマメは秋に産卵する。
これが原因でニジマスは日本では繁殖しにくいらしい。
http://homepage2.nifty.com/betts/20001209/4.htm >水試が抱える問題点
>加藤憲司(東京都水産試験場)
>興味深かった話は、一般的に日本ではニジマスの再生産は見込めない、とされているが、
>紀伊半島のある川では昭和初期から自然繁殖を続けているという事例紹介でした。この
>事例ではこの川のある区間800mで徹底的に禁漁が守られた結果、再生産を繰り返し
>現在にいたるとのこと。そして前後の漁獲可能区間との差は歴然としていることが紹介
>されました。以前からうすうすとは感じていましたが、やはりニジマスが自然繁殖
>しないのは、自然環境のせいではなく、釣りによって抜かれてしまうことが原因
>であることに確証が持てたので、とても参考になりました。
つまり、イワナやヤマメは産卵期に禁漁期間を設けて保護しているけれど、
ニジマスは産卵期に保護されない。釣り人に釣りきられてしまうんだ。
だからヤマメやイワナとの生存競争で著しく不利になり、日本では定着
してくれない・・・
言っておくけれど、ドナルドソンは少ないよ。管理釣り場でも扱ってる
場所はごく一部。
404 :
名無し三平:02/03/24 01:35
だいぶ前に某番組の企画で醤油とわさびだけで世界を旅する企画があって 死んでしまいお蔵入り まじ
>404
ネタ?
406 :
名無し三平:02/03/24 10:04
>>394 弁当に入っている皮に斑点のある魚ってドナルドソンなのか。
俺はアトランティックサーモンなんだろうと善意に解釈してたよ。
407 :
名無し三平:02/03/24 10:34
近所のスーパーで、鮭の切り身風の物が
トラウトサーモンと言う名前で売られていたんだが、
何の魚だ?俺が無知なのか?
そういえばそのスーパーではガシラ(カサゴ)の事を
赤鯛と書いて売ってたな。
さすがにその時はガシラにツッコミ入れたけどな。
「なんでやねん!」
409 :
名無し三平:02/03/24 11:06
>>407 赤鯛はひどいけど、ガシラをメバルと表記しているのは
よく見るね。
あとみかけるのは
ニギス→キス
生鱈子→鯛の子
ウスバハギ→ウマズラハギ
ロコ貝→アワビ
それからこの前、酒の肴に蛤の缶詰めを食ったんだけども
なんとその蛤は形は蛤なんだけど牡蠣のように緑色のたっぷりした
内臓が有る。
びっくりして缶の表示を見るとチリ産蛤って書いてやがる。
あれはどうみても別種の貝だよ。
あんまり頭にきたから缶詰めのメーカー名を少し
○派 お前の事だよ。反省しろ。
>>409 雪印で色々な不当表示が明らかになったけど
こんな事はどこのメーカーでも当たり前なんだろうね。
412 :
名無し三平:02/03/24 11:19
トラウトサーモンっていって売ってるのは見たかんじドナルドソンっぽいよね
早くでかくなるから利益率がいいのかもね
ロシアだかの魚の缶詰をもらってものめずらしさであけてみたら
ビシューーーーーーっと中身が噴出して顔を直撃!!
エイリアンに襲われたかとオモタYO
魚の腐ったのとドブ水混ぜたようなオイニーーが家中に充満
耐えかねた家族は親戚の家に出かけてしまった・・・・
あんなもん食ってると具合悪くなるぞ、ロシアのひとびと
413 :
名無し三平:02/03/24 11:25
ムツはヤバイ
414 :
名無し三平:02/03/24 14:48
>>409 お前バカか?
チリ産の貝なんてどんな名前にすんだよ。
標準和名がなかったら現地の呼び名か?
>>406 何でアトランティックなら善意でドナルドソンなら悪意なんだい?
まったくもって意味不明。
ドナルドソンかどうかは別として、どちらも養殖している業者は
チリにもノルウェーにもあると思うが。
付け加えると日本国内で釣れる虹鱒とよばれる魚はすべて品種改良
によって作られたものだと思う(北海道のネイティブといわれるものでも)
まあ鮭に関しては釣るにしても、買ってきて食べるにしても
あまり深く考えないほうがいいね。
>>414 おたくは某缶詰めメーカーの関係者?
俺がメーカー名を暗示したのが、そんなに気に食わないわけ?。
少し前に同じ缶詰めメーカーがチリ産サザエをサザエの缶詰めと
称して販売して公正取引委員会に注意されたのは当然覚えているよね。?
だったら蛤でも同じだろう。
別種の貝を蛤の缶詰めと称して販売したら問題があるに
決まっているだろう。
夜食にたかだか100円台の缶詰めを買う消費者は
正直にチリ産○○貝焼き蛤風とでも表示して売ってくれりゃあ
文句は言わないよ。
ちょっとは生産者としての良心をもてよ。荒らしさん。
もしこれ以上何か言うんだったら俺も、メアドと住所、名前晒して
直接おたくの会社にメールするよ。同じメールを
公正取引委員会にも送る。俺は間違った事を言っている
認識は全くないからどこへでも出るよ。
416 :
名無し三平:02/03/24 15:41
やるならてっていてきにやれ
ついでに関係ないけどドナルドソンとアトランティックサーモン
に関しても。
もし406の買った弁当が鮭弁当ていう名称なら、
アトランティックサーモン(鮭)が入っているならいいけど、
淡水魚のドナルドソン(鱒)が入ってるならやっぱりダメだろうが。
鱒弁当の表示にすべきなんじゃないのか。
418 :
名無し三平:02/03/24 16:18
どうした414?
419 :
名無し三平:02/03/24 16:23
>>409 おれが気に食わないのはメーカーを名指ししたからじゃない。
お前が考える蛤の定義について一切書いていないからだ。
途中を飛ばして言うが、お前が食ったその缶詰の中身が
ハマグリではないと言い切れる根拠は何だ?
それからもう一点。鮭と鱒の違いを正しく述べよ。
まずその点をはっきりさせろ。話はそれからだ
420 :
419は414:02/03/24 16:27
ちょっとこれからおれは出かけてくる。
必ず戻ってくるから419はレスしとけよ。
今日19時までには戻る。
420の名前欄は無視してくれ。
422 :
似非メーカー:02/03/24 16:36
おれは414だが書き込みがぐだぐだになったから
これについてはとりあえずステハンにしとく
もう一度言う409は419にレスしとけよ。
コンビニへ行ってきたよ。
俺がこの前食った商品はなかった。
代わりに同業他社の類似の缶詰があった。
このメーカーはトレンディー女優 今井○樹と結婚したミュージシャン
と同じ名前のメーカーだ。
でここの製品名は
「はま焼き風味−二枚貝味付け−」
原料名:チリ産ホンヌメリアサリ
となっていた。
俺の食ったのもこれに違いないと確信している。
が物がないので、これに関しては保留しておく。
早急にスーパーかコンビニで手にいれたいと思う。
ちなみに415で俺が指摘したサザエに関しては
チリ産ニシ貝と訂正されていた。
公取の注意が効いたんだろう。
だがはっきりしたのは
>>414の発言
>お前バカか?
チリ産の貝なんてどんな名前にすんだよ。
標準和名がなかったら現地の呼び名か?
の論拠が崩れた事だけは確かだ。
ちゃんと他社はチリ産の貝を
ホンヌメリアサリと表示していたんだからな。
おれもこれから出かける。
明日の朝には帰る。
この件に関してお前の見解を聞かせてもらおう。
ええい!遊びに出かける積もりがもう一度別のコンビニへ
行ってしまった。
そこでは缶詰はなかったが、409で指摘のメーカー「○葉」の
『はまぐり酒蒸し』というのがあった。布袋の製品と食べ比べて
やはりこれも見た目(特に緑色のでかい内臓)と味から
俺はホンヌメリアサリだと信じる。
>>414よ。
とにかくお前も俺に因縁をつけるまえにまず
食べ比べてから言えよ。
布袋の「はま焼き風味」と○葉の「はまぐり酒蒸し」だぞ。
もしそれでも得心がいかないのなら、俺はメーカーに質問メールを
送ってみる。それでどうだ。
とにかく素人同士が蛤かそうでないか、なんて言い合っても
始まらんからな。
それじゃ又明日な。
それから言い忘れた事だ。
知人に聞いたんだが、缶詰にはメーカー表示が義務づけられて
いないそうだ。従って販売者名しか表示されていない。
以後は
「布袋」も「○葉」も販売者名という事にさせてくれ。
もし正式に質問メールを送る事になったら、正式の社名と
先方の了解を得て実社名とメール内容をここで公開して
良いかどうか先方に確認してみる。
426 :
名無し三平:02/03/24 18:43
でもスーパーの鮮魚コーナーってかなりいい加減な表示があったね。
真鯛=スナッパーとかスズキ=パーチみたいに似てればいいんかいゴルア!
あと沼津産鯵の干物が加工したのは沼津だが原料の鯵は輸入品がほとんどだし。
427 :
名無し三平:02/03/24 19:07
今はかならず通名と本名が併記してあるはずだよ。
してなければ、告発対象になります。
しかし、干物なんかの加工品はあてはまりません。
結局遊びにいけずじまいの
>>409です。
>>427 そうなんだよ。
だけど○葉の「はまぐり酒蒸し」には本名が書いていないわけなの。
「はまぐり」としか書いていないわけ。
なにもこんな場所でぐだぐだ書きたくなかったんだけど、
>>414にいきなり、お前バカと言われたもんだからね。
アウトドア以外で食いたくない缶詰やレトルト酒蒸しを
食う羽目になったわけ。
なんか胃が気持ち悪いっす。
レトルトや缶詰も本名も書かなくてもいいのか、とも
思ったけど415で書いたようにチリ産ニシ貝=さざえで注意の件が
あったからね。
429 :
似非メーカー:02/03/24 19:37
遅くなってスマソ
>>409 とあるメーカー(販売者)がホンヌメリアサリと明記してあったことで
何ゆえおれの論拠が崩れたのかわからん。
ひとつ問いたい。
ホンヌメリアサリとは標準和名か?あるいは通称か?
おれは「標準和名がなかったら」と言っているだろうが。
430 :
似非メーカー:02/03/24 19:44
さらに409よ
お前はおれの質問にすべて答えていないな。
答えないのならおれもこれ以上レスしない。
この問題は根が深いから中途半端にしたくないしね。
とりあえずおれは飯を食ってくる。
今日のおかずは豪華にメロの西京漬け焼きだよーん。
>>414に対してだけ攻撃的な
>>409です。では早速、
俺にこれ以上何を調べろと言うんだよ。馬鹿か。
両方の種類の同定にDNA解析でもしろっていうのか。
それが出来ないからこの場を借りて販売者にメールを
送ってみようか、と提案してるんだよ。
お前の論点は変わり過ぎ。
まず最初にチリ産の貝なんてなんて呼ぶんだよ、で
蛤でないことを是認しておいて
次に
俺に蛤でない根拠を示せだって。
分裂症か。
それから全部答えていないっていうのは鮭と鱒の件だろうけど
これは次に書く。
取り敢えず送信な。
鮭と鱒に関して何故俺が科学的な解説をしなければいけないんだ。
まず406は俺の発言じゃないんだぜ。
ただ消費者は鮭と鱒を経験で判断してるよ。
もしお前が料理屋のカウンターで鮭の刺身を注文してカウンター越しに
板前さんの作業をみていて、ニジマスを捌いて「鮭の刺身」として
だされたらどう思うよ。
もしお前が黙って食えるなら心の広さに感心するけど、
そんな人間が俺の最初の409の後の数行と410の最初の2行に
狂犬みたいに噛み付いてくるとは思えんな。
とにかくお前のレス短すぎる。
まあ、俺もお前のお陰で勉強出来て感謝してるよ。
ホンヌメリアサリなんて知ったんだからな。
これも標準和名か通名かなんて今の段階で分かるわけないだろ。
まあ、販売社が発売にあたって考えた名前じゃないの。
426さんが真鯛=スナッパーとかスズキ=パーチと例を
挙げてくれてるように。
これから出かけるので
>>409に
最後の一言。
お前は自分で何も調べずに俺にばかり調べさせて
何をごちゃごちゃ言ってるの?。
お子さまはもっと勉強しなくちゃ。
このスレファンの皆様。結果的に
荒れさせて申し訳ありませんでした。
本題の「この魚は食うな」の書き込みどんどん
お願いします。
石物釣りで使う鬼ヤドカリなんか美味そうだけどあれは食えるの?
435 :
名無し三平:02/03/24 20:39
>>426 何処だったか忘れたけども食ってるのをテレビで見た。
多分志摩地方だったと思う。焼いたら簡単に身を取りだせて
海老みたいだった。
味も旨いって言ってたけども、こればっかりは
半信半疑だったけど。
436 :
名無し三平:02/03/24 20:41
ジンガサが美味というのを本で読んで焼いて食べてみたけど、
にが〜。
食べ方が悪かったのかな。
437 :
名無し三平:02/03/24 20:43
漏れは昔、田螺の串焼きを親父と一緒に食っていた。
438 :
名無し三平:02/03/24 20:47
東京では泥鰌を丸まま食うそうだけど、
漏れには想像出来ない。
小骨が多そう。
だれか体験者の語り希望。
439 :
似非メーカー:02/03/24 20:54
めし食い終わって戻ってくりゃ、409自己完結してやがる。
バカが。
>蛤でないことを是認しておいて
認めてもいなければ否定もしていません。
>ただ消費者は鮭と鱒を経験で判断してるよ
その経験とは具体的にどんな経験か?
>お前は自分で何も調べずに俺にばかり調べさせて
おれはわかってるから言ってるんだ。何なら教えてやろうか?
スレ違い重々認識してはいるが、そもそも409のレスがスレ違い
なわけで、やめろといわれれば俺もやめる。
若干の希望もあったみたいだからここまで粘着したがな。
440 :
名無し三平:02/03/24 20:57
438泥鰌は柳川で食うけど小骨はやっぱり有るよ。
でも牛蒡もシャキシャキしているのであまり気にならない。
鰯なんかも骨ごと食べない?
遅レスだが・・・
トラウトサーモンと呼ばれている魚は、
海洋で養殖したスチールヘッドでありんす。
ちなみにアトランティックサーモンは、
もっと斑点が大きい。
安い新巻にたまにあるよ。
スレ違いなのでsage
柳川は漏れの方では開いて骨を取って食べるんだけど
440の方では丸ごと煮るんですか。
それは初耳です。柳川鍋まで地方で食べ方が違うとは。
ちなみに漏れは鰯も開いて食べます。
手で簡単に開けますから。
あ、勿論泥鰌は漏れの方では開いて売っています。
これはとても素人には開けませんから。
脱線ついでに一つ。
ニジマスはサケか?マスか?という論争が最近まで専門家の間で
意見が分かれていました。
結論は、歴史の中で二転三転しましたが、今のところ、
サケの仲間ということで意見は落ち着いているようです。
学名(属・種)
ニジマス :Oncorhynchus mykiss
(シロ)サケ:Oncorhynchus keta
アトランとトラウトの見分け方としては斑点の大きさよりも
形に気をつけたほうが良いと思う。
アトランは角張った感じで、トラウトは丸みを帯びている。
これはうろこの形から来ていて、特にトラウトの丸いうろこは特徴的。
ハラスの部分が特に丸っこいのでわかりやすい
もうひとつ言うとアトランのうろこは硬くて、焼いても食べにくいが、
トラウトのうろこは焼けば気にせず食べられる。
ただしブナ化したトラウトは皮自体が硬いため、この限りではない。
トラウトの切り身を買うときはなるべく銀色のものを買うべき。銀化っぽいやつね。
むしかえすようですまんが、
>>444 鮭、鱒の定義自体無いと思うが。
こちらの無知ならわびる。
447 :
名無し三平:02/03/24 22:58
虹鱒ネタだが芦ノ湖などでよく言うスーパーレインボーとはドナルドソンなのか?
それともスティールヘッドの養殖物?
448 :
タイ釣りタイ ◆5m8457Xs :02/03/24 23:09
>>438 しっかり下茹でしてから割り下で煮ます。
なので骨は気になりません。
江戸時代から続く庶民の味ですよー。
ねぎを山のように乗せて喰らいます。
ちなみに「ヌキ鍋」を注文すれば
いわゆる「柳川鍋」風で、初めての人でも
違和感なく逝けるでしょう。
夏の風物詩ですね、
下足札をもらって、エアコンなんか利いてない座敷きで
汗かきながら、フウフウいいながら喰らいます(W
449 :
名無し三平:02/03/24 23:10
>447
スーパートラウトとはただ単にデッカイ鱒のこと。
だからニジマスでもブラウントラウトでも大きけりゃスーパートラウト。
だから大きいニジマスならスーパーレインボー、
大きいブラウンはスーパーブラウンと呼んでいる。
日本の内水面でドナルドソンを放流している所は、管理釣り場以外無い筈。
ドナルドソン自体が、近年入ってきたばかりの魚です。
450 :
タイ釣りタイ ◆5m8457Xs :02/03/24 23:12
>>426 鬼ヤドカリ、刺身で喰うと甘エビに似てます。
うまいです(W
451 :
タイ釣りタイ ◆5m8457Xs :02/03/24 23:26
452 :
タイ釣りタイ ◆5m8457Xs :02/03/24 23:32
手がすべった(W
>>438 ちなみに家庭料理ではありません。
江戸時代から続く老舗の味です。
有名なところでは「駒形どぜう」「飯田屋」「伊せき」
あたりでしょうか?
東京にいらっしゃいましたら、ぜひどうぞ。
>>447 芦ノ湖のスーパーレインボーは3倍体でないの?
>>446 横レスだが、鮭や鱒と呼ばれているものはすべて「サケ科」であって、
その意味では、サケorマスの定義はないってことでしょう。
そのサケマス論議は、サケ科の中でも、「サケ」として代表的な
オンコリンカス属かそれ以外かってことじゃないの?
たぶん、素人がぱっと見て分かるようなものではないと思うよ。
454 :
名無し三平:02/03/24 23:36
イワシは絶対に生で食ってはいけないよ。
アニサキスにやられて胃に激痛が走って救急車で消化器専門の病院に担
ぎ込まれた。
胃カメラでアニサキスを摘出。
モニターで見せられたが、胃壁に白い素麺みたいな虫が食い付いていた。
摘出した虫を医師はホルマリン入りの小瓶に入れていて、後で採血もさ
れた。
そこの病院では滅多に症例がないので今後の資料にするとか言っていた。
455 :
名無し三平:02/03/24 23:40
>453
違うよ。三倍体を自然に放すのは駄目な筈。
ニジマス系の三倍体はヤシオマス、クィーントラウト等がある。
どれも養殖or管理釣り場用
456 :
名無し三平:02/03/24 23:42
筋子って安物は養殖ニジマスの卵ってのは本当か?
前に管理釣り場で釣ったイワナの筋子を醤油漬けにしたらすごく美味だった。
457 :
名無し三平:02/03/24 23:52
イワナって胃袋も綺麗に洗って酒、塩、にんにくに
一日漬けておくととても美味らしいって職漁師の本に
書いてあった。
458 :
名無し三平:02/03/24 23:53
クリオネの醤油漬けって美味そうな感じ
459 :
名無し三平:02/03/24 23:55
鮎を刺身で食ったら凄まじく美味だった。
あと、親戚の鮎釣り師の家で出された鮎の姿寿司も絶品だった。
親戚のおっさんと寿司食いながら鮎釣り談義で盛り上がったな。
460 :
aho道民:02/03/24 23:56
クリオネは、かき揚げにするとうまいらしい。
流氷が引くと、海岸にわさわさ寄ってくるとな。
地元民が言ってた。
で・・・クリオネの補食シーンって・・・
グロいよね。
462 :
名無し三平:02/03/25 00:19
>459
横川吸虫に気をつけろ、天然アユには100%この寄生虫が居るぞ。
それにジストマ菌もある、淡水魚の生食は無謀。
463 :
名無し三平:02/03/25 00:23
基本的にきれいな川にいるマス系の魚の刺し身はうまいけど、サナダムシがいるぞ。
アニサキスなんかと違って自覚症状がでないから、もしかしたらはらん中に何メーターにもなってるやつが居る可能性があるよ。
464 :
名無し三平:02/03/25 00:33
>>463 ダイエットと花粉症対策に良いよ<ニホンサナダムシ
465 :
名無し三平:02/03/25 01:51
誰かサナダムシくれや。
466 :
名無し三平:02/03/25 02:24
琵琶湖産のバスって食用として出荷してるよな?
水質はどうよ。
467 :
名無し三平:02/03/25 02:26
そうそう最近近海に鯨や海豚が徘徊しているからアニサキス多いよ<青魚や烏賊類
468 :
名無し三平:02/03/25 03:02
イワナにも寄生虫がいるって聞いた事がありますが
源流釣り師達は平気で食べてますよね?
棲み場によっては大丈夫なのでしょうか?
>468
関係ありません。ただ、大半の寄生虫は弱いだけです。
強いのに当たると症状は酷いです。
>>440さん。
遅レスでスマソ
一度チャレンジしてみます。有難う。
>>タイ釣りタイさん。
同上です。有難うございました。
472 :
名無し三平:02/04/17 21:37
魚じゃないけど、シーバスやってると時々フックに透明のヌメヌメした
奴(クラゲではないです)がかかってくるけど、何でしょうか?
473 :
名無し三平:02/04/18 11:45
>>472 ボトムを叩いているとフックにくっ付いて来る奴ね。
なんだか分からんが俺の予想だとアメーバー類のコロニーではないかと思う。
474 :
名無し三平:02/04/26 12:39
誰か「クサウオ」にチャレンジした人はいないのでしょうか?
いたら絶対に「神」認定だと思うのですが。
475 :
名無し三平:02/04/26 13:27
476 :
名無し三平:02/05/02 01:06
ビクニンは喰えるのかな?
日本海沿岸にお住まいの方、教えて。
477 :
名無し三平:02/05/02 01:18
奄美以南にいるツムギハゼはやばい。
餌に混ぜたら養豚場の豚が全滅したことがあるらしい。
毒はフグと同じテトロドトキシン。
地域差もあるけど、毒性の強いフグの何倍もの毒がある可能性もあり。
478 :
名無し三平:02/05/02 03:08
日本沿岸のボラ
479 :
名無し三平:02/05/02 03:10
>>478 喰っちまった((;゚Д゚))ガクガクブルブル
480 :
名無し三平:02/05/02 03:12
481 :
名無し三平:02/05/02 07:29
光浦靖子
483 :
名無し三平:02/05/16 19:19
age
いつも思うのだがフグを食べた魚って毒で死なないのかなあ
死なないやつもいると思うけどフグを食べたあとの魚を人間が食べたら
やはりやられてしまうのだろうか?
485 :
名無し三平:02/05/16 21:30
>484
どうだろうねえ? ハワイー辺りのカンパチも死がてら毒で食えないらしいよ。
GTもハワイーのは毒有りだそうだ。食性に関係するらしい。
やっぱりまだいい足りない!
どんな屁理屈をつけても、はまぐりでないものに
はまぐりと言う名前で販売することはいけないんだよ。
表示の法律がどうだとか関係ない。
それは、嘘なんだからな。
結論・・嘘はいけない。
簡単なことだろ 屁理屈坊や!
487 :
名無し三平:02/05/17 00:31
>>484 聞いた話ではフグを食う魚はいないらしいよ。
天敵がいないからどんどん増えちゃうんだって。
仮にフグであってもフグを食ったら死んじゃうらしい。
あくまでも聞いた話だから突っ込まないでよ。
久しぶりに上がっているから読んでみれば。
>>486 は偽者の煽りです。
私の書き込みではありません。
489 :
名無し三平:02/05/17 05:40
トラウトサーモンってネーミングは痛いよね。 スティールヘッドかどうかも
怪しいよね、蓬莱鱒じゃなかった? 最近のスーパーに置いて有る鮭は南米の
養殖物が多いし、国産の鮭って何処へ行ったの?
490 :
名無し三平:02/05/17 06:38
>>489 蓬莱鱒って何ですか?。googleで検索したけど具体的な
記述はなかったです。
鮭に関していえば、キングサーモンのステーキを初めて食べた時は
感激したし、生食用のアトランティクサーモン(?)の刺身や寿司も
最初は喜んだものです。
けど、食べ続けていると、飽きてきますよね。
結局、いつ食べても旨いのは一塩の紅鮭を焼いたのって事に俺の場合は
なります。やはり日本人ですね。
491 :
名無し三平:02/05/20 03:51
>490
ホウライマスと片仮名で検索してみる!
>>491 おお!。カタカナなら一発で分かった。
サンキュー。
なるほどイワメ(無斑のアマゴ、ヤマメ)みたいものか。
イワメは自然に出来た種類だけど。
493 :
名無し三平:02/05/20 08:31
魚じゃないけど、日本海側での綺麗な海のフナ虫はおいしい。
手で軽く叩いて気絶させて捕獲。
ご飯を炊く時に5合にたいして20匹ぐらいいれる。
出汁がでてうまい!
苦味が口にほとばしり、ほのかに甘い。
良質の蛋白原です。
494 :
名無し三平:02/05/20 08:47
>>493 子持ち最高ですね。
孵化したら駄目なんだよね。
卵の状態が一番。
495 :
名無し三平:02/05/20 09:35
496 :
名無し三平:02/05/20 09:38
>495
うそに決まってんだろ(w
497 :
名無し三平:02/05/20 09:47
>493-494
ってゆうか、フナムシは魚か?
しかもスレタイトルには「絶対に喰うな」
ってなってるんですが(ワラ
498 :
名無し三平:02/05/20 10:59
>>456 米原(滋賀県)でニジマスの魚卵を食ったけど小粒で、筋子の偽物に
使えるような大きさではなかったが。
>>484>>487 フグの毒は冷血動物には効かないのでは?。
499 :
名無し三平:02/05/20 12:22
500 :
名無し三平:02/05/20 12:23
500げと!
ずさ〜
501 :
名無し三平:02/05/21 00:20
>>496 マジなんだけどな・・・
漁村の人はよく食べてます。
基本的に魚の餌に使う物は美味しい物が多い。
502 :
名無し三平:02/05/21 00:29
>501
頼む!只のネタだと言ってくれ!!
503 :
名無し三平:02/05/21 00:34
>フグの毒は冷血動物には効かないのでは?。
頼む!只のネタだと言ってくれ!!
フグの毒が魚には効かないとかなんて!!
504 :
名無し三平:02/05/21 02:19
>>503 ごめんね。本当は魚にもフグ毒は有効。
ただしフグ同士には効かない。だから平気で共食いする。
ニジマスの魚卵の話は本当です。
でも養殖のスチールヘッドの卵なら大きいかもしれないですね。
>>504 イヌ(ポメラニアン)ってなんなんだ? この本は!
無性に読みたくなったぞ!
507 :
名無し三平:02/05/21 10:30
>>504 凄いな。この中ではヒザラガイだけ食った事がある。
海藻を煮詰めたような苦味があってホームページに書いているような
美味とは思えなかった。
508 :
名無し三平:02/05/21 17:33
>>504 フナ虫がおいしいと書いたのは俺です。
糞尿の味とは酷い・・・
>>507 この前、朝日新聞でも紹介されていたが
漁村の人はカメノテを食べている。
ヒザラガイの事も書いてあったよ。
残念な事にフナ虫については書いてなかった。
カメノテはマジ最高!
都会に出てから食ってない・・・
まぁ、基本的に海にある物は何でもおいしいと思う。
509 :
名無し三平:02/05/21 17:34
いそぐんちゃくモおいしいのか?
おせーて
510 :
名無し三平:02/05/21 17:38
>509
締まりは良いらしいぞ!
試してみれ!
511 :
名無し三平:02/05/21 17:40
えんかなとりうむw
も
ひとやくかっているのか?
512 :
名無し三平:02/05/21 18:06
このあいだチョウザメ釣って喰おうとしたら、黒いタマゴもっててキモイから捨てた。
ビワコオオナマズ まじで不味いし卵巣食ったら食中毒起こしてしまった ほんと食うのはやめたほうがいいよ
514 :
名無し三平:02/05/22 01:49
近海もののクロマグロ! 食うな!
破産→死ぬ!
515 :
名無し三平:02/05/22 23:25
>>474 亀レスすまんが、地元じゃ普通に食うよ。
刺身は水っぽいが酢味噌に和えて美味。
塩焼きはまんまタラのよう。
516 :
名無し三平:02/05/31 20:56
>>515 釣りサンデー編集部に教えた方が良いかも
食用にならぬとこの会社の本に出ていたYO
67ですが、覚えていますか・・・・
アナハゼって喰ったヒト居る?
519 :
名無し三平:02/06/10 00:30
>>518 あのブルーの顎が印象的な奴?
それなら天ぷらにしたよ
なにせ長野県人は海に行く機会が少ないもので
シバスのつもりで出かけても色々拾ってくる
ナマコ、アナハゼ?シタビラメの縞模様の奴
ユムシ、傘みたいな貝などなど
特に問題は無かった、むしろアナハゼは美味かったよ
>>519
マジですか?捨てなきゃ良かった。。。逝ってきます。
521 :
名無し三平:02/06/10 05:56
522 :
名無し三平:02/06/23 01:05
サバはどうやって食べるのが美味しいの?
523 :
名無し三平:02/06/23 01:07
ちゃんと処理すれば〆鯖。
煮ても旨いよ。
524 :
名無し三平:02/06/23 01:14
俺は釣ってすぐに頭、はらわたを出してクーラーボックスに。
家に帰ってから切り身にして、ニンニク、ショウガ等をすりおろしたタレにつけて
2〜3時間後にお茶漬けにして食べるよ。
525 :
名無し三平:02/06/23 01:19
>>524 それウマソー!
でもその場でハラワタ出すのってメンドー!
そろそろ67が降臨してくる予感…
527 :
名無し三平:02/06/27 01:02
魚じゃないんですけど、
丸キューのイモヨウカン食べたことある方います?
食ったらのどが痛くなってしまいました。
529 :
名無し三平:02/06/27 01:05
>>525 鯖は活き腐れって言う位だから生で食べるんだったらそれぐらいやらないと。
エラも捨てないと駄目だよ。
530 :
名無し三平:02/06/27 01:10
おいらは九州の「折鯖」ってのを真似して釣ったらすぐに首を折って
ついでにエラのちぎってバケツに放り込み血抜き。
船の上じゃこれが精一杯かな。
531 :
名無し三平:02/06/27 19:07
>527
折れもちょびっと食ったけど美味かったよ。
>>528 カンパイしてくれて恐縮だす。
>>531 俺も腹減ってたこともあって美味かった。
しかしのど痛くならなかった?
他の仲間も食ったけど、半分はのど痛くなったyo
533 :
名無し三平:
あげ