チャーハンうめえwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

オイスターソースとからまって超ウマなんだけど

余裕の２だ

ドラクエ３

http://www.infinity2.ne.jp/?serv=3c19fd40603731e1078a92491b1707

チャーハン４杯目

>>1
スレ違い上等か。

だが・・・禿同！

味付けはいつも味覇だぜ

ラーメン屋のチャーハンってなんで異常にうまいの？

ラーメンは微妙だったり

チャーハン食おうと思ってラーメン屋行っても、ついラーメン頼んじまう

おまえら、聞いてビビるな
きょうの俺のチャーハンはめんつゆ味だ

でも油もんにはやっぱり合わねえ・・・・・・・

から揚げの次はチャーハンかよｗ
ってか>>1に素で聞きたいんだが、
チャーハンにオイスターソースって入れるのか？
プロの中華料理だと入ってるのか？

そばめしのそばなし版だと思えば、俺にはそう変な味付けには聞こえない。

vipでやれ

>>11 ああ入ってるよ
甘辛くてうめえんだな、これが！

俺はベルの華味派
知ってる？ベルの華味

やきめし殺しましょう！チャーハン出しましょう！(笑)

ウェイパーもいいぞ

一番上にこのスレがあったから板間違えたかと思ったじゃねーか！

油で米がベチャベチャしてるチャーハン作ってる奴は氏ね

パラパラ炒飯はしゃもじじゃなくてオタマでつくるんだよ

またこのパターンのスレか
食べ物板住民の暇つぶし乙

このスレ、グゥレイトォ！

>>1
仕上げにちょっとウスターソースを入れてもおいしいぞ

カムザ　ピーティー　スカム　ナッチャーオン

あんかけチャーハン

このスレ見てたらチャーハン食いたくなった

チャーハンハンバーガーカルパルッチョコチュ醤

チューヤンうめえに見えた

ウェイパーもいいが、ウェイユーもなかなか。
うちの近所の中華料理屋のエビ炒飯はエビの下味が絶妙にｳﾏｰ。ご飯も香ばしい。
チャーハンうめぇwwwwww

［　冖ш冖］VIPカト思ッタジャネエカヴォばーろーшшшшшшшшшшшш

一昔前にチャーハンＡＡって流行ったよな

チャー、ハン、うめえ！

ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝの次はこれだな

>>32
あるあｒ


無いな。

チャーハンといえば胡椒でしょう!

ヴぃっぷで死ね

チャーハンらめえwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

>>36
くそ！先に書かれたorz

チャーシューより海鮮派だな
エビ最高

同意
エビとか貝柱とか。。。たまらん！

>>37
スマン＾＾；

チャンコーハン

海鮮チャーハン食った後ってウンコがくさくなんねえか？

開戦チャーハン
今のオススメはなんといっても「二枚貝」！！

チャーハンぶち込んで炒めたら〜？
あ〜ら不思議！！
下痢とか嘔吐とかでまくりだよ
特にカキがおすすめ
今カキ業界はノ○ウィルスの影響で、売上が伸び悩んでるからね♪
でも、そんなことないから
みんなでカキチャーハン作って下痢嘔吐しよっ？

下痢と言えば・・・

ノロウィルス

牡蠣って炒飯にすんの？

今のご時世で生牡蠣を食うのは勇気がいるから
それ以外で牡蠣なら土手鍋が最高
それ以外は認めん

下痢といえば、ユウナの下痢便ソースのチャーハン

オイスターソースも良いけど、やっぱXO醤のを食べてみたい。

魚緒大緒大オオ大オオ大オオ大オオ大オオ大オオ大オオ大オオ大オオ大オオ大オオ大オオ大オおおおおおおおおおお大おお大おお大！！！！！！！！！！！！悔いて絵！！ちゃーはん！！！！！！！！！！！！！！！！！

てかもうXO醤食いたい。

おらのかあちゃんチャーハンにソーセージいれるぜ!

チンコじゃないぜ!!

１．チャーハン毎日食える＆DQ9は変わらずDSで出る

２．チャーハン一生食えない＆DQ９はPS3で出る超大作

おまいらならどっちを選ぶ？

>>54
９には期待してないから１で

>>52
らめぇ

俺はチャーハンに魅力を感じたことがない。
ラーメン屋じゃいつもラーメンだ。
というわけでこのスレは糞スレ認定。
から揚げの方がうめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>57
このYZ醤が！！（YZ、つまり終わってるｗｗｗ）

>>57 おまいか！以前「から揚げ」スレ立ててたの！
ってかコンビーフスレどこ行ったんだ？

すみません、チャーハンとチャン・コーハンの違いがわかりません。
わかりやすく教えてください。

>>60
すみません、チャン・コーハンって何処の格闘家ですか？

>>60
チャーハン…ほどよく水分が抜けてさっぱりした味わい
ﾁｬﾝ・ｺｰﾊﾝ…いつも水分たっぷりで常に蒸れている

チャーハンに酢たらして食べる 結構ウマイよ

誰かカレースレかもずくスレ立ててくれ

チャーハンはタイ米がジャストミート

ピンポ〜ン〜♪

まいどっ！

追加の出前あんがとねっ！



ってなんじゃこのスレぇぇぇええ！！！

かんけーないじゃん

．．．ちゃーはんうんまいｹﾄﾞｻ

ちゃーはんうんまいｹﾄﾞｻが
ちゃーはんうんこ色ｹﾄﾞｻ
に見えた

>>65 ﾅｶｰﾏ

>>65　その通り。
レタスチャーハン食いたい。

誰か出来る限りお金はかけずにおいしく作れるチャーハンを教えてくれ

>>70
米、卵、ネギ、塩、こしょう

おいしいﾁｬｰﾊﾝ食べたい！(･∀･)
マヨネーズ混ぜて炒めると、パラパラになるってマジかな。

たしかにコンビーフらめぇｗｗｗｗｗｗ

油ひいても玉葱を炒めると、すぐ油を吸ってうまくいきません。
塩・胡椒・醤油で味付けしてるけど味が薄い気がします。
いいやり方教えてください。

まずプロの中華調理人はオイスターソースなんて呼ばない

ご飯入れた後バター入れて本だし　最後にごま油　

ひき肉か豚肉いいかも　

飽きたらチャーハン作る用量でトマトケチャップでオムライスつくる

鶏ガラだしや味の素を入れればぉＫ。

199円の牛丼に限る

>>77
ありが�d今晩作ってみます

卵と、鮭のほぐし身（なければ瓶詰でもよい）と
叩いて潰した梅肉、そしてレタス（出来上がる直前に投入）
でチャーハンを作ってみ？
後、途中でダシにカツオだし（粉末）とこぶ茶を少々入れる。

朝からもいける和風チャーハンの出来上がりだ。

あ、味付けは塩メインで最後に香り付けに鍋肌で醤油をたらす
普通のやりかたね。

にんにくスレとかも立ってるしw

ほらほら下がってるぞww

チャーハンららららめぇ！！！！！

今日のチャーハンは具がなかったのでケチャップだけ

おまいらほとんど焼き飯じゃんw

そもそもチャーハンとは…………って料理番組で言ってたぞ

グゥレイトゥ！！

>>86
………の部分を教えて！

このスレ大好きだ

中央軒うまいage

あんじょんふああぁぁーん

ウェイユーって前に出てたけど、どんなの？

>>87
なぜケロッグｗｗｗｗ

>>93
ディアッカじゃない？

グゥレイトォ！
こんなとこにもチャーハン野郎きてたのか。

ケロッグじゃなかったのか、クズが！

ケロッグのシリアル最近食べてないな…
あれ高いんだよな。

>>97　全くだよな。あれ原価なんか10円くらいなんでないかい？それをあんな高く売りやがって！

もおぅがぁまぁんできぬぁぁいぃ！

>>92　ウェイパーと似たようなもの。ちょっとあっさりめ。

チャーハンをぱらっと仕上げるならやっぱり炒め油はラードに限る。

>>100
成るほど。あっさりめは好みだから、今度それ買ってみるわ。さんくす。
あと>>100ゲットオメ

ラードは確かに味もよくなるが、家庭の火力で飛ばせるかなぁ？

ところで、お前ら自分でチャーハン作る時の「コレ！！！！！！！」
って隠し味はあるか？

>>102
愛情

チャァアアアハン

ちゃー♪ハン

>>102 最後に少量ナンプラーを入れると、味が深みを増す

材料：長ネギ1本
　　　チャーシュー適量
　　　卵1個
　　　ニンニクスライス適量
　　　貝柱か干し海老（あれば）適量
　　　オイスターソース適量
　　　ナンプラー適量
　　　豆板醤少量
　　　塩コショウ砂糖適量

作り方：中華鍋を強火で熱し、サラダ油を入れ、煙が出るまで熱くなったら、貝柱か干し海老を入れ数秒火を通し、次に卵を入れる。
　　　　ほぼ同時に飯を入れ、お玉で混ぜ合わせながら強火で炒める。
　　　　さらにチャーシューみじん切り、ニンニクスライスを入れ、ニンニクに火が通るまで強火であおるように炒める。
　　　　最後に長ネギみじん切りを入れ、ざっと混ぜ合わせたら、オイスターソース、豆板醤、塩コショウ、砂糖を適宜入れ、味付けをする。
　　　　仕上げにナンプラー適量を入れ、好みでごま油少量で香り付けをし、皿に盛る。

コツ：常に火力は強火で。調味料等入れる時もたつくと焦げるので、常に鍋をゆすりながら調理する。
　　　ナンプラーは必ず最後に入れる。香りを残すため。
　　　ラードでやってもいいが、油がしつこくなるのでサラダ油で良い。どうしてもラードでやりたい場合は油の量を少なくすること。

以上
　　　　

卵ごはん状態にしてから炒めると、米の表面が卵でコーティングされて
パラパラの黄金チャーハンになるという俗説があるが、
そんな事をしたら卵が米にしみ込んでベタベタになるだけ。
よほどの火力やテクニックがあればどうにかなるかもしれないが、
家庭のコンロと素人のテクニックで手に負えるものではない。

まず溶き卵の3分の2を油多めのフライパンに放ち、半熟状態になったらごはん投入。
ザッと混ぜて塩コショウや味の素で味付けし、具も入れたら残りの溶き卵をまわしかける。
パラパラになるのはここから。
パラパラになったら醤油やオイスターソース等、液体系調味料で仕上げる。
この時点なら米は卵でコーティングされてるので水気を吸う事はない。
刻みネギは火を止めてから余熱で仕上げる。これは好み。

もしかしてこのスレ、プロもいるのか？
詳しすぎるぞｗ

今日じいちゃんの葬式だけど
チャーハン食いたくなってきた

ﾁｬｰﾊﾝ…(´；ω；`)

正月に思いっきりチャーハン食いたい

なんでチャーハンってこんなにうまいの？

チャーハンでメシ何杯もいけるよな

たかが炒飯で600円とる店って何なの？

>>107 ｢ほぼ同時に」と書いたが、つまり卵が半熟状態になってからという意味。書き方が誤解を招いてしまったようだ、すまん。
あと、味の素はなるべく使わないほうが良い。後味が悪くなる。
飯をぱらぱらにするコツは、１．堅く炊いた、炊きたての飯を使う事。
　　　　　　　　　　　　　２．中華鍋の大きさに合わせて、飯の量を調節すること。
　　　　　　　　　　　　　　　欲張って飯を多くすると粘つくだけ。
卵を使ってぱらぱらにすると言うより、火力と飯の状態が大きく物を言う。このこと、肝に銘じよ。

以上

やっぱ一番でないと気が済まないタイプの人か…

ほか弁のチャーハンが食べたくなった。
あれ期間限定だったよね

過去の炒飯スレ
結構参考になる
http://news.2ch.net/newsplus/kako/1025/10250/1025093623.html

ごめん皆。

今日の晩飯はさんまのつみれだった…。

>>115
何を勘違いしたのか知らんけど
別に>>106のやり方がベタベタになる方法なんて言ってないよ。
俺のやり方は徹底的に否定されちゃったけど、
>>106の本格チャーハンが一番旨そうなのは誰の目にも明らかなので
ドーンと構えてなよｗ

うむ
お主も研鑚を積んでゆくようにな

チャーハンって何語？

日本語じゃないかな

中国語だとばっかり思ってたぜ…

衝撃の事実だわ

中国じゃチャオファンて言わなかった？

炒飯と書くから、俺はイタ飯屋の事をチャーハンの店かと思ってたよ、
その昔。

>>127
あるあるwww

>>113
どっちも飯ｗｗｗ

最近じゃパラパラさせるのに飯と卵合わせとくなんてよくやるけど糞だな。
中華鍋を３時間強火で熱して炒めれば十分パラパラになる。
調理時間１分３０秒。
大事なのは手際。

３時間も強火で熱したら火事だな。

最近は自動でチャーハン作る機械があるんだな。ミキサー車みたいなヤツ

ラーメン屋入ってカルチャーショック受けたよorz

チャーハンの具でオヌヌメは何

そりゃ外道だ！
うまいチャーハンで金のかな？

焼飯って言え！！！

ほかほかのチャーハン口に含んで、スープと一緒に食べるとうまいんだろうなぁ・・・

あんかけチャーハン悔いて得！

ジャコチャーハンと梅チャーハン(梅干しはカリカリ梅をきざんだの)がうますぎる。

ガスコンロじゃないとうまいチャーハンは作れんのだろうか？
うちＩＨなんだよな・・。

基本的に火力が強ければ熱源はなんでもよい。
薪でも炭火でもうまいチャーハンは作れる。
わしも昔は炭をおこしてチャーハンの修行に明け暮れたものじゃ

なるほど。
サンキューです。

　　∩___　 
　 [|_____] 
　(* ‘ω‘)　　｡･ﾟ･⌒） ほほう、朝食が欲しいとな？ 
　/　　 ｏ━ヽニニフ)) よかろう、まろが特製炒飯を作ってしんぜよう 
　しー-Ｊ 　　　　　　　　茶葉を細かく刻んで炒めた茶のいい香りが漂う和の炒飯でおじゃる

>>142
頭に金印乗ってんのかと思った
チャーハン食いてえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

良スレすぎる

コンビーフのように簡単に食べれないのがちと残念だが・・

コンビーフは缶開けるだけだからな。


火を通してからしか食べたことないけど。
チャーハンに入れてみるか。

チャーハンは人類の叡智だね

美味しんぼですげー作り方でチャーハン作ってたけどあの動作って必要なのかねぇ。

ドラクエにもチャーハンというアイテムを入れるべき

激辛チャーハン
霜降チャーハン
毒消チャーハン

などなど

真ん中のが想像つかない。
ヘットが固体のままかかってるのか？

霜降り肉入りの炒飯？
おいしそうだけど、なんか味が濃そうｗ

ネネチャンのママが作りそうな料理だな

>>149
毒消しチャーハンって苦そうだな。やっぱりふつうのチャーハンが一番

こんな時間にageんなよ…
チャーハン食いたくなってきたじゃねぇか

たまごバターライスってうちだけか？

カレーにソースかけるとうますぎ

毒消し炒飯＝青菜入り炒飯みたいなものだと想像してた

今日の昼ご飯もしくは夜ご飯は炒飯に決まりだ
3日連続炒飯食べるぜ（ﾟ∀ﾟ）
いいんだ得意料理だから

おいしんぼで
フカヒレとかあわびとか使った豪華炒飯より
カツオ醤油みたいなの使ったシンプル炒飯の方が支持を受けてたな。
どっちも喰いてえええええ

小学生のとき、隣町の学校の給食に炒飯が出たって聞いてうらやましく思ったなぁ

いやいや、所詮は給食のチャーハン。飯もぱらぱらでなく、味付けも知れたものだと思うで。
一度に大量作るから、給食のオバサンの汗とか飛び散って入ってる可能性も。。。。ウップ・・・・・

タイチャーハンが凄かったな
予約制でフライパン半日激烈強火で熱してるの
店（野外）はいると炒めてくれるんだけど
１０秒ぐらいでできちゃうパラパラ具沢山

前の方で出てたけど、家でパラパラ黄金チャーハン作るなら卵と飯はあらかじめ混ぜた方が簡単。

ただ、冷や飯でそれをやると間違いなく失敗するので、ご飯はレンジで２分ほど温めてアツアツにする。
出来れば卵も常温にしておいた方が良い。後は家の火力でも十分。
なるべく鍋を動かさずに木製しゃもじで、切るように炒めるともうパラッパラだぜ！マジチャーハンうめぇwwww

この場合の鍋っていうのはフライパンのことか？

鉄鍋のジャンを真似て豆腐入りのチャーハン作ったが失敗した。
他に作った方います？

豆腐を入れるのは難易度が超高そうだな。
炒めてるうちにどんどん水分が出てきて、飯がダンゴ状になっちゃいそう
やはりチャーハンは別に作って、豆腐はあんかけ風にして、後からかけるのが最善かと思うぞ

一時期、毎日チャーハン作ってたなぁ…
また食べたくなった

中華鍋でやるとより一層うまくできる

最後鶏がらスープをチャチャっとつくってかけて食うと
さらにｳﾏｰ

稀に見る良スレだなここは。







だが板違いなのが悔やまれる。

から揚げスレも並ならぬ良スレっぷりだった

確か俺の書き込みを最後にあぼんされたっけ…

から揚げとチャーハンか。
食べ合わせはいいんだろうけど一緒に作るのめんどいわ。

「そうめんうめぇｗｗｗ」じゃ人集まらないかなぁ？

>>171
今の時期ならにゅうめんの方が良くない？

>>172
そうめんが好きなんじゃ・・でも今の時期売ってないんじゃ・・・・・・・・

今の時期は
キムチ鍋っしょ
ほいで残った汁に
飯ぶっこんでな

あっ！
キムチチャーハンもイイ！

給食のキムチチャーハン懐かしい…。

キムチだけじゃ寂しいんで豚肉入れてください

>>176
給食にキムチチャーハンて珍しい

韓国か？

キムチうめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

たまにキムチに入ってるイカの足が好き

あぁお腹すいた・・・・

今年最期の朝食チャーハンだった

じゃ、俺は年越しチャーハンで決まりだ！

チキンカツ弁当・・・

お前ら今日もそばじゃなくてチャーハン食うよな？食うよな？

チャーハンとそば食ったｗ

正月から非国民だぜ、うめぇｗｗｗｗｗｗｗ

さて、チャーハン食うか

今日はリアルにから揚げと一緒にチャーハンくった

我、大晦日の晩に「チャーハン作り収めの式」を開けり。（式出席者：我1人）
正月7日分のチャーハンを、浜辺に積み上げた釜戸で108回鍋を振って炒める。
匂いに釣られて野次馬が集まってきたが、鍋から炎が上がるとビビって退散していった。
軟弱物どもが。

7日分のチャーハンは、きちんと一食ずつラップに包んで冷凍して、ちゃんと毎日食べる予定でちゅ。

さて、年越しちゃったチャーハンでも食べますか。

すげー下がってたな
みんなでもりあげようぜ！

ソーハン

3日目のチャーハン、電子レンジから出してラップ開いたら指やけどしちった。
くそーーー！！熱かった！

なにこのスレ、見てるだけでうめぇｗｗｗｗｗｗ

4日目のチャーハン、もう腹減ったから今食う！

チャーハンまずいし嫌い

>>198
可哀そうに…美味いチャーハンに出会ってないのか。人生損してるぞ

うう魚大おおおおおおりゃゃゃあああああああああ！！！！！！！

２００げっとお！！！！
おっと冷めないうちに食べなきゃ
あ〜うめ〜〜

昼飯にチャーハン作ったのにここ見てまた作りたくなったじゃねーかｗ
手抜いて冷や飯で作った上に玉ねぎ入れたからいまいちだったからな。
初心に戻って今から作るぜ！

炊きたての飯のチャーハンってマズくね？

うちの近くのラーメン屋には負ける

>>202 柔らかめに炊いた飯で作ると、マズイ。
従って、飯は堅めに炊くのが鉄則。
米とほぼ同量の水を入れて炊くべし。

>>198
チャーハンまずいと言ったやつは初めてみた気がする

まずいもんはまずいよ。

>>206
自分で作ってみては？
火力を最大にして卵と冷や飯投入して適当にぶん回してチャーハンの素入れて
あとは適当にお好みの具や薬味を投入すりゃはい！できあがり
これをまずく作るほうが難しい希ガス

近所のネギ・豚肉・卵だけのチャーハンが美味すぎる。
怪しい粉末でも入れてんじゃねーのかというほどに。

>>206 お主は本当においしいチャーハンをまだ食べたことがないのじゃろう
わしが作ってやりたいくらいじゃが、まあそれも無理じゃしの。
美味いチャーハンと出会えるよう精進せい

ラーメンのスープの素（タレみたいなやつ）を入れるとパラパラになりやすい。
あとは火力MAX、換気扇ON、切る、混ぜる、振る、繰り返す。
初心者の方、是非お試しあれ。
パラパラだけならこれでおｋ

残ったラーメンどうすんだｗｗ

業務用炒飯の素が売ってる。
それ使えば誰でもそこそこ旨く作れる。

チャーハンは至高の料理

チャーハンは究極の料理

うえいパー

サララ油の代わりにラード入れたしっとりチャーハンすき。

残ったラーメンは塩焼そばにすればいいよ。

炒飯・・・
チャーハンうめええええええええええええぇぇぇぇぇぇ

今日飯抜きなんだからこんなうまそうなスレageないでくれ(泣)

焼肉のタレ使ってもいいな
エバラとかの甘辛系じゃなくて、
牛角の塩ダレみたいなので作るとうまい

最近は肉味噌あんかけチャーハンにはまってるので
チャーハンそのものの味付けにはあんまりこだわってないけど

チャハーン
ちんぎスハーン

チャーハン好きは在日

でたでたｗｗ

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣｣
―――――――――――――‐┬┘
　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 |
　　 　 　 ＿＿＿＿.＿＿＿＿ 　　 |
　　　　　|　 　 　 　 | 　 　 　 　|　　 |　 　ﾁｬｰﾊｿを
　　　　　|　 　 　 　 | ∧＿∧　|　　 | 　　窓から投げ捨てろ
　　　　　|　 　 　 　 |（　´∀｀）つ ミ | 　　
　　　　　|　 　 　 　 |/ ⊃　 ﾉ　|　　 |
　 　 　 　￣￣￣￣'￣￣￣￣　 　 | 　　 ミ｡∴ﾟ・。

>>224
てめーは見開きでぶっ飛ばす！！！

こんなところで幽白ネタに出会うとは。

コンビニでチャーハンおにぎり買ったが…マズッ。

チャーハンおにぎりは確かに旨くない。一回しか食った事ないけど
パラパラ感が魅力なのに固めてどうすんだよと。

強火にすると米がパラパラになる前に
卵が焦げちまう…orz

>>228
油は多めに
卵を入れてお玉でさっとかきまわしたら、そこに間髪入れず熱い飯を入れる
そして中華鍋を振り、卵と飯の位置を逆にする(つまり卵が上に来るように）
そしたらお玉で両者を混ぜ合わせながら、手早く炒め、具などを入れていく
味付けは最後に
〆て3分以内に仕上げるのが理想
手間取ると、焦げる。要注意

以上

>>227 秀同
あんなものは邪道中の邪道。
断じて口にすべきではない。

>>229
あんたプロかなんかか？

いやいや違うよ
仕事はスーパーの品卸やってるよ
料理は趣味でちょくちょくやってるけどね

チャーハンおにぎりうめえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
微妙な油濃さと焼き豚が絶妙ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

チャーハンおにぎり＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞とり五目ｗだろ

この軟弱フニャ男めが！
あんなもの女子供に食わしておけい！

チャーハンおにぎりは温めると口の中で噛む前にパラパラになるんだぜ？

チャーハンおにぎりの素晴らしさが分らないのはコンビニ初心者

のり系と赤飯みたいなのはよく買うんだけどチャーハンのは初めてだったんよ。

上手い食い方でもあるのか？食う前にパラパラだとおにぎりとして微妙だと思うが。

訂正。

温めるひまも時間もないからコンビニおにぎりなんだが、なんか素晴らしさとかあるの？

我、チャーハンなり。

>>233バカいうな。
とり五目＞＞＞チャーハンおにぎり＞＞＞＞＞＞＞＞赤飯おにぎりwだ

まぁ単に俺は赤飯嫌いなわけだが

赤飯おにぎりをバカにする奴は許さぬ！！！！

まずいよ

あの〜なんか話題がおにぎりの方にいってるんですけど

>>243
チャーハンおにぎりを認めたら元の流れに戻るよ

なにをたわけたことを！
あんなふざけた食品、食品にあらず
チャーハンを愚弄しおって！
わしが全部買い占めて焼却してくれるわ！

チャーハンも上手いけど
ラーメン屋のチャーシュー丼とかもなかなかでない？

市販の冷凍チャーハンうめぇｗｗｗｗｗ

冷凍チャーハンは正直微妙……
冷凍ピラフは結構うまいけど

ああああああああああああ〜〜〜！！！！！
フヌケどもが！！
冷凍もんなど持っての他！！
うめぇなどと言うな〜〜！！

永谷園のガーリックチャーハソ超ｗｗｗｗｗｗｗｗ

チャーハンの鬼うめえ

>>249
旨いもんは旨いんだからしょうがない。

「冷凍はダメ」だの「チャーハンおにぎりなんて認めない」だの、そういう思考の柔軟性のない奴が食品業界の未来を狭めるんだよ。

そもそも、冷凍食品にしたってコンビニおにぎりにしたって、開発者達の試行錯誤の上で生まれた、努力の結晶なんだよ。

そんな事も考えずにバッサリ切り捨てるような奴に、食を語られたくはないな。

ﾁｬｰﾊﾝもﾁｬｰﾊﾝｵﾆｷﾞﾘも冷凍ﾁｬｰﾊﾝも、腹に入れば同じ。

今日の昼はチャーハンだった。ｳﾏー

今日は七草粥。

七草チャーハンでもおいしくできるかな。

スレ違いだピザ共氏ね

>>256

>>256は場違い

す、素晴らしい

セブンで売ってるあんかけ焼きそばには酢がついてるけど、
あんかけ仲間のあんかけチャーハンには酢をかけて食べる？鬼氏

海鮮系のあんかけならウスターソースで意外な旨さに

ふんだ！いいもんいいもんみんなしてワシをいじめおって
どうせワシは石頭のオジンですよん！
くやしい〜！

チャーハンは皆のものです。

この前
四川風麻婆豆腐焼きそば喰らったら
びっくらこきまくり
かんらいのなんのって
あっ！
麻婆チャーハンもイイね！

>>262
まあまあ機嫌直してくだせぇ
大将のチャーハンが一番うんまいのは
みんなわかっとるでよ

まああれだけやりゃあなｗｗｗ
あんな材料揃えるくらいならどっか喰いにいくしｗｗｗ
ありあわせで出来る技ありレシピないの？

>>265 く〜いいこといってくれんじゃんよ〜！！

パラパラ感がぁ〜パラパラパラパラパラパラパラ…

>>267
なあ、もっとチャーハンについて語ってくれよ

>>267
よっ！
大将久しぶり〜
どこほっつき歩いてたんだい全くよ
ここはあんたの店だろが！！
ほらほら
いつものやつたのむよ
わしゃ大将のチャーハン毎日楽しみにしてんだからさ
(*^∇^*)

元帥のチャーハン…

お、おめえら。。。泣かせるぜ！
今修行から帰ってきたところだ

ではチャーハンについて：

今回は、アワビチャーハン

材料：アワビ（薄切りにする）一匹分
　　　干し貝柱。適量
　　　生姜。少量
　　　長ネギ。適量
　　　高麗人参（あれば）少量
　　　卵1個
　　　コチジャン、オイスターソース、醤油、ハチミツ、塩こしょう。

作り方：薄切りアワビは、バターでさっと炒め、半生になったところで皿に移す。
　　　　中華鍋に油を熱し、高麗人参のスライスを入れ、数秒火を通し、やはり皿に移す。
　　　　再び鍋を熱し、生姜みじん切りと干し貝柱を入れ、数秒間火を通す。
　　　　一通り火が通ったら、次に卵を入れ、半熟状態になったら飯を入れ、強火で炒める。
　　　　長ネギを入れ、さっと混ぜ合わせたら、塩コショウで調味し、次にコチジャン、オイスターソース、ハチミツで調味する。
　　　　最後に、醤油を鍋肌に沿って回し入れ、ざっと混ぜ合わせたら、先ほどのアワビ、高麗人参を加え、強火でざっと炒める。
　　　　皿に盛る。

注意事項：アワビは火を通しすぎては絶対にダメ。堅くなり、持ち味が損なわれる。
　　　　　調味の手順は、まず塩コショウ。そして液体調味料の順。これは鉄則。
　　　　　高麗人参は、生のものが手に入れば申し分ないが、無理なら乾燥物でも良い。ただしその場合、量を極微量にすること。
　　　　　何度も言うが、火力は常に強火で。焦げるようなら手早くかき混ぜるコツを早く体得すること。

以上
　　　　
　　　　

なぜＤＱ、ＦＦの板にチャーハンが．．？

アワビ、☆貝柱、高麗人参なんて高いもんチャーハンの為だけに買えないんだぜ？

すまぬ！
もっと家庭的なチャーハンのレシピを考えます！

全部コピペ乙

>>276 お言葉だが、レシピは全部俺一人で考えてるよ

ケチャップかけると美味い

∧,,∧
( `･ω･) ｡･ﾟ･⌒) ﾁｬｰﾊﾝ?ﾊﾟﾗﾊﾟﾗにしてやんよ
/ o━ヽﾆﾆﾌ))
しｰ-J

チャーハンはパラパラにする物ではない
パラパラになった物がチャーハンなのである

タイ米が普及する事のただ一つのメリットは、
チャーハンが美味くなる事。
だが、正直憧れるオレ…

近くの中華料理店の
焼豚チャーハンはうまいぞ
チャーハンの上にタレで味付けしたあつあつの焼豚のせてんのよ
それがさ、うんまいのなんのって
その店の主人も「大将」って呼ばれて皆から愛されてんのよ
みんなから愛される焼豚チャーハンは
まるでＤＱやＦＦみたいだね
と無理矢理関連付けてみる

>>272
よっ！
大将やってるね〜
ひさぶりジャマイカ
アワビチャーハンかあ
なかなか、こだわってるねえ

同じ材料で作っても同じ味にならないチャーハンは
まるでDQやFFをプレイした人みたいだね
と無理矢理関連付けてみる

>>284
君はチャーハンみたいに
うまいこと言うねぇ！
とチャーハンに話題を戻してみる

フォズの作ったチャーハンうまうま

家でパラパラのチャーハンを作るコツは、
熱々のご飯に生卵を混ぜて、思いっきりかき混ぜて卵かけご飯状にしてから、
具も炒めた最後にフライパンに載せて炒めるそうだ。
多分米粒に卵がコーティングされてパラパラご飯に仕上がるのかと。

ほほう

>>287
そんなの邪道だ

夕飯のハム炒飯ｳﾏｰ

卵かけご飯状レスまとめついでにage
>>107
>>115
>>130
>>162

２ちゃんねるうめぇwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

卵と絡めてからいためる方法は、確かにあほみたいに簡単にパラパラになるが、
ご飯のしっとり感がなくなり、かたーいパサパサ米になってしまう諸刃の剣。
正直まずい。味も染みにくいし。

バーミヤンのチャーハンうめえwwwwwwwwww

バーミヤンは邪道じゃないか？
やっぱちゃんとした中華料理店には勝てまい…

バーミヤンなぞもってのほか
ファミレスのステーキがうまいといってるのと同じじゃ
本物を味わってみよ

ごはんと生卵を混ぜて軽く炒めた奴にウスターソースかけると旨すぎて感激する
チャーハンなんてハナクソだぜ

トマトケチャップをからめた鶏肉チャーハンがガチウマ

>>295
行動範囲が狭い俺じゃあ無理なんだぜ？

>>297
それはチキンライスというのだ

うどん王国讃岐でたまにラーメンと一緒に喰うチャーハンは格別なんだぜ？

>>300
mjd?海を挟んだ向かいの県に住んでるけど初耳

>>301
いや、うどん屋の数が信号機程ある所で中華料理店自体が珍しいと…

>>302
把握した
香川＝うどんていう先入観で、ラーメンの部分がうどんに脳内変換されて
香川県民はチャーハンをおかずにうどん食うのかと思っちまったんだぜ。
すまんこ

>>303
構わないぜ！

>>303
まずそうな取り合わせだ…

>>298 うむ、そうであったかそれはすまぬ
今、家庭でもできるうまいチャーハンのレシピを考えとるでな
いましばらくお待ち願えい

>>306
本場って中国のことだよな？
何度か中国でチャーハン食ったことあるが
激しく油っこくてイマイチだったぞ。まるで油にひたした飯

家庭でやるならとにかく火力が命
ほかにも細かいテクニックあるが火力ないなら話にならない
業務用みたいなのが無いからパラパラしたうまい炒飯ができない
まずは油ひいてガンガン加熱
煙出るまで加熱したら
初心者はあらかじめ、とき卵と混ぜた投入
温度を下げないために常に強火でさっと炒める
焦げるだろと思うかもしれんが、さっと炒めるだけだから平気
カッコつけてフライパン振ったりしないように
温度下がるだけ
あれは業務用の火力があってこそ成り立つ技
混ぜるのはおたまなどで
これだけでずいぶん違う
具はお好みで
冷蔵庫のあまり物全投入が基本だろ
とにかく火力火力火力

味付けはオイスターソースと塩少々でいいだろ
あとは自分なりのベスト炒飯考えなよ

卵･塩故障･ご飯だけでもｳﾏｰ(･∀･)

>>310
せめて長ネギをいれてほしいお

>>311
長葱好きだから今度やってみる

家で食うチャーハンが一番旨い

ドラクエファイナルファンタンジーを楽しみながら
チャーハンに強くなれるなんともお得なスレだよ

腹減ってしまったでないか

体調悪いとかいって保健室行くフリして女子更衣室に忍び込んで
かわいい娘のパンツを三人分ほど物色し
それらでティムポを挟んで思う存分シコった。背徳感とスリルと興奮で信じられないぐらい気持ちよかったよ
持ち帰りたかったけどさすがにそれじゃ唯一外に出た俺が圧倒的に疑われるからな
もちろん全部にザーメン少しずつつけといてやった
次の英語の時間、あのかわいい女子たちのマムコに俺の子種がこびりついてると思うとまた勃起しそうになって授業どころじゃなかった
一人はやけに居心地悪そうに何度も座り直してた。たぶん違和感に気付いたんだな
下手をすると俺のノリが乾いてマムコとパンツをひっ付けてしまってたのかもしれないな


あの時の興奮はマジで忘れられねぇ

www
やべぇ、はらへった
一昨日から何にもくってな

>>316
それ有名なコピペなの？
女子更衣室にパンツ置いたままの馬鹿いねーよ、チャーハン喉に詰まらせてしねや

チャーハン喉につめるのは才能がいると思うな

age

ｷﾑ・ｶｯﾌｧﾝ

体調悪いとかいって保健室行くフリして更衣室に忍び込んで
かわいい子のパンツを三人分ほど物色し
それらでティムポを挟んで思う存分シコった。背徳感とスリルと興奮で信じられないぐらい気持ちよかったよ
持ち帰りたかったけどさすがにそれじゃ唯一外に出た俺が圧倒的に疑われるからな
もちろん全部にザーメン少しずつつけといてやった
次の英語の時間、あのかわいい子たちのアソコに俺の子種がこびりついてると思うとまた勃起しそうになって授業どころじゃなかった
一人はやけに居心地悪そうに何度も座り直してた。たぶん違和感に気付いたんだな
下手をすると俺のノリが乾いてチンコとパンツをひっ付けてしまってたのかもしれないな


あの時の興奮はマジで忘れられねぇ

チャーハンはﾊﾞｲｷﾙﾄを唱えた！
チャーハンの量が２倍になった！
ｵﾒ！

チャーハン は ぱらぱら に なった

↑誰がうまいことを言えと（笑）

半荘？あいあいさぁ〜

チャーハソ作るよ

チャーハンA は なかまを呼んだ！
チャーハンBCDEFGH が あらわれた！

な、なんと チャーハンが次々とかさなって…???

チャーハンたちは 合体して 特盛チャーハン(10ターン以内に倒すと5000G) になった！

.　 /　/　　/ /／_,.　 -‐-　､　ヽ　ヽ　i
　 '　/　　/ /r‐' ／ /　/ ` i　ヽ `､ i　 〉
　' ./　　 ,　i/.／/／ ,ｲﾉ　! !、 i `i　! /
. ' /　!　 ,　i!/_,/'=/ノ/' i./i ﾄ!　!　i､i i
/ i　 i　 ,　 i〃_ﾉ:::!ヽ 　 '　ﾘ=!ｲ ./ !ヾ、 　　　ビバ　チャーハン
! .i　 i　 i　 i"i::::::ノ　　　　 '_):!ゝ〃'i　ヽ
i .i i　!　.i　 i　￣ 　 　　　 !:::ﾉﾉ '　/ i　!
ヽi i　! i i.　 !　　　 rｰ ､'　`　'/ i /　i　i
　``从ヽi 、!`　､　 ､.ノ 　, 　'　i　, ｰ'"'"''ｰ''"'- ､
　　　ゝ'i i从-、　` r　,',..ゝ-‐'"~.."'"ｰ'- ､:::::::.... ｰヽ
　　　 　/　　　`　､ ,`':::::::::::::::::::::::::.....　 ~` ､::::::::.. ヽ
.　　　 /ｰ　_　　　 ,',::::::::::::::::::::::::::::::::::..　　　ヽ::::::..　,
　　　/~`ヽ、ヽ　　､:::::::::::::::::::::::::::::::::::::..　　 i '::::::　,

いちおうあｇとく

>>322
実況で見たなそれ

お腹がすいたよ´д｀

なぁ…聞いてくれ。今日久々に会った友人の家に行って飯を作ってもらったんだ。
そいつは高校出てから中華料理屋でずっと働いてたんだけどさ、かなり手際よく
チャーハンと麻婆豆腐を作ってくれたんだ。

俺はそのチャーハンを一口食べたんだ…そして気が付いたら米一粒残さずに食べ終わってたんだ。
ショックだったよ。俺が今まで食べてきたチャーハンって何だったんだろう？ってな。

今までのチャーハンがメラゾーマだと思ってたのに、「今のはメラゾーマでは無い。メラだ」
とでも言われたかのような敗北感と絶望。しかしそれらをはるかに凌駕する旨みの奔流…
思わず財布を取り出して金を払いそうになったけど、さわやかに断られたよ。

俺はあのチャーハンの味を忘れる事は無いだろう。ああ、素晴らしきかなチャーハン！
あ、麻婆豆腐は辛かったので半分食べて残しました。

チャーハンを崇めよ

チャーハンは幸いなり

炒飯讃頌

復活〜！

よう鬼
最近いいレシピ思いついたか？

FF、DQのモンスターを具材にすると何がウマイだろう？
コッカトリスなんて丸々太っててコクがありそうじゃね？

食べたら徐々に石化

>>337
よう大将。

キムチチャーハン

材料：白菜キムチ、適量。
　　　キムチの素（液体）、少量。
　　　焼き豚（なければハム）、適量。
　　　長ネギ、適量。
　　　卵、1個。
　　　塩コショウ、（あれば）コチジャン、砂糖。

作り方：白菜キムチはみじん切りにする。これをフライパンで油炒めし、キムチの素を加え、水気がなくなるまで炒める。
　　　　中華鍋に油を熱し、卵を加え、お玉でさっとかき回したら、堅く炊いた飯を入れ、炒め合わせる。
　　　　焼き豚みじん切りを加え、強火で炒め、塩コショウ、砂糖で調味する。後でキムチ類を入れるので塩味は控えめに。
　　　　コチジャン、先ほど炒めておいたキムチを加え、強火であおるように炒める。
　　　　最後に長ネギを加え、ネギが半生になった所ですかさず皿に盛る。

注意事項：キムチは必ず前もって炒めておき、余分な水分を出すこと。これを怠ると、仕上がりが水っぽくなってしまう。
　　　　　キムチだけだと酸っぱくなってしまうので、コチジャンや砂糖で味のバランスを調整する。
　　　　　キムチの素を加えるのは自由だが、良質のキムチで味わいが十分なら無理に加える必要はない。

以上

今日の晩御飯は海老チャーハンでした
最初にチャーハンを考えた奴マジですごすぎ

キムチの素とは目からウロコ

キムチは国産を使いましょう
まちがっても韓国産や手作りの物を使ってはいけません
寄生虫やﾂﾊﾞ入ってるからねｗ

桃屋のキムチはよいキムチ〜

カレーチャーハンマジうまだったんだけどｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

チャーハン作ろうと思ったら卵がねえ！

チャーハンで抜ける

今日はスタンダードな叉焼チャーハンと鮭レタスチャーハン。ｳﾏｰ

今日はケチャップで味付けした鶏肉のチャーハン。

それはチキンライスという

俺は醤油で炒めただけのチャーハンが好き

ヴォエエエエ
バジルソーススパゲティーまっずううううぅぅぅ〜
バジルソースまっずうううぅぅぅ〜
あんなの好きだって奴いんのかよ？
やっぱスパゲティーはペペロンチーノだなっ！

葱チャーハン葱入れ過ぎてにがー

ん？どんなネギを入れたのかね？
普通はネギ入れすぎると甘くなるはずなんだが・・・・・

入れすぎたっつかむしろ炒め過ぎたんじゃね？
普通苦くはならん…はず

もうね、チャーハンが一番好きです。

余った餃子の具を使ったチャーハンうめえ

なるほど！そのテがあったか！

>>354
そのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉの亜流がｳﾞｪﾙﾃﾞｿｰｽ（ﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽ）なんだがな
漏れのよく逝くパスタ料理屋はうまいけどな
つくった人がﾍﾀなだけじゃねーの

梅肉がﾁｬｰﾊﾝに以外と合うよ
食欲が出にくい夏場は特に

( ´・ω・')こんな僕でもチャーハソ作れるかなぁ