【栃木/グルメ】鹿沼発祥の給食、「インド煮」をソウルフードに　市民有志が活動［06/11］

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　約40年にわたり、市内の学校給食の定番として市民に親しまれているメニューに「イン
ド煮」がある。市外ではほとんど知られていないインド煮を、新たな地域資源ととらえ、
鹿沼発祥のソウルフードとして売り出していこうと、市民有志の団体が動き出した。21日
には市内で試食会を開く。

　インド煮は１９７０年代半ば、市学校給食共同調理場の栄養士だった千手町、大西和子
さん（63）が栄養士仲間と共に考案した。当時の給食の主食であるパンに合う煮物を作ろ
うと、子どもたちが好むカレー味に着目。ネーミングは「カレーならインド」とすぐに決まった
という。

　具材は一般的なカレーの材料のほか、さつまあげ、うずらの卵、鹿沼名産のこんにゃく
など和風の食材も選んだ。カレー粉のほか、しょうゆ、砂糖、ケチャップなどで味付けした。

　以後、給食の人気メニューとして君臨。現在も市内の各小中学校で２カ月に１回のペー
スで出されている。大西さんは「皆さんの思い出に残してもらえるような献立になるとは」
と驚きの表情をみせる。

2014/06/11
http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/region/news/20140611/1622865

聞いたことがない

子供の声
（普通のカレーでいいのに・・・）
（コンニャクとかいらんわ）
（インド煮じゃなくてフルーツヨーグルトが好きなだけ）

ゐンドに許可は取ったのかな？

東京人だが、俺が子供のころの給食にも同じメニューがあったが、カレー煮
という名称だった。

ソウルフードってことは、ウンコ味のカレーなの、ウンコにカレー味付けるの？
あれは例え話として面白いのだから、具現化は韓便していただきたい

ナポリタンはイタリア料理ではない



これ枝豆な。

カレーにこんにゃくといえば究極超人あ〜る

第13回授業『給食を食べよう　〜インド煮の伝説に迫る！〜』
http://kanuma-dai.com/jugyou/2014-06.html
日　時 平成26年6月21日（土）12：00〜14：00（11：30受付開始）
教室 鹿沼市北押原コミュニティセンター（鹿沼市樅山町162-2）


持ち物 エプロン、筆記用具
授業料 1000円（インド煮、給食パン付き）当日お支払いください。
定　員 15人
申し込み方法 カヌマ大学HPの入力フォームからお申し込みください。

ビーフカレーベースでインド人大激怒

http://www.shimotsuke.co.jp/~/media/NEWS/201406/20140611/J201406070477_R.jpg
食パン１枚で足りるのか？

インド煮好きだった。鹿沼出身。
さつまあげが絶妙。

あんまり、ベタなネーミングしてたら
インドにおこられるよ

つーか、鹿沼と言えば

http://blog.livedoor.jp/suzukishinya/