【熊本】「梅酒や梅干しをつくります。初めての梅狩りに子どもたちも夢中のようです」…青梅たわわ、収穫楽しむ、人吉梅園で一般開放

1 ：Hi everyone! ★：2014/05/25(日) 02:04:19.36 ID:???

　人吉市上漆田町の人吉梅園で２４日、一般開放が始まり、県内外から訪れた多くの家族連れなどが梅狩りを楽しんだ。２５日まで。

　梅園は山あいの傾斜地に広がる約７・５ヘクタール。約４６００本が植えられ、収穫シーズンに合わせ毎年開放している。

　この日、来園者たちは背伸びをしたり、棒で枝を引き寄せたりしながら、実った青梅をもぎとっていた。収穫した梅は１キロ２００円で
販売された。

　家族４人で訪れた熊本市の会社員、河野修一さん（４２）は「梅酒や梅干しをつくります。初めての梅狩りに子どもたちも夢中のよう
です」と話した。

ソース（くまにちコム）　http://kumanichi.com/news/local/main/20140524006.xhtml
写真＝一般開放された人吉梅園で梅狩りを楽しむ親子
http://kumanichi.com/news/local/main/photo/20140524006_DAT_20140524223716001.jpg

2 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 03:22:54.57 ID:vt9lV1Og

＞収穫した梅は１キロ２００円で販売された。

いいなぁ安い
梅ジャム作りたいわ

3 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 03:25:48.06 ID:FMiBCeq6

　　　|／￣￣＼|　＼　今日はみりん梅酒／　 ┌─────┐
　　　|＼　　／|　　＼　　　にするか　／.　　　│みりん梅酒 │
　　　| 　￣￣　 |　　　　＼ ∧∧∧∧／　　　　└─────┘
　　　| .○○○. |　　　　＜　　　み　＞　一般の人が
　　　＼.○○.／　　　　＜　予　り　＞　　みりんを使って梅酒を
.　　　　￣￣　　　　　　＜　　　ん　＞　造ることは許されていません
　-────────＜　感　梅　＞──────────
　　　__[警]　　　　　　＜　　　酒　＞　　　　　,.､ ,.､
　　　　(　 ) ('A`)　　　　＜　!!!!　の　＞　　　∠二二､ヽ
　　　　(　 )Ｖノ）　　　　／∨∨∨∨＼　　　（（´･∀･`））＜みりん一升
　　　　| |　　| | 　　　／死ぬ気なの！＼　/　~~：~~~　＼

4 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 04:17:46.13 ID:J9BT3IxD

カリ梅か

5 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 05:35:29.53 ID:rHpLF+5l

【俺様の干さない梅干し（梅漬け）の作り方】

１、1㎏の梅を中性洗剤で洗う
２，水で念入りにすすぐ
３，梅を冷凍庫に放り込む
４，２０時間寝かせる
５，spirytus1ccで殺菌したジップロック袋に冷凍した梅と、梅の重量比3％の塩を袋に入れる
６、好みで※赤紫蘇※を入れる
７、ジップロック袋を閉じ冷蔵庫で5日ほど寝かせる
８、完成。　塩分濃度が低いので要冷蔵　　常温で保存したい場合は15％以上の塩分が必要

※赤紫蘇に塩大さじ1～2を加えてポリ袋の中で揉んで灰汁を捨てた物

6 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 06:48:57.83 ID:1uQbI+pG

梅で風味を付けた味醂はうまい

7 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 07:11:47.69 ID:rnZ5XHdV

うちから三キロぐらいのとこだ
梅園には鹿や猿がたまに来るよ

8 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 07:53:07.54 ID:xg6c6SOJ

青梅を頬張って救急車に運ばれる親子続出！

9 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 08:41:45.70 ID:ovI4/Ggd

試してみりん・・・ってか？

10 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 09:00:31.38 ID:IqE4tDXA

みりんて焼酎より安いよな。これなら沢山造れる。

11 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 09:54:29.09 ID:p6UXJqO3

みりんってアルコール度１５％だから２倍ぐらいの水で割って飲むと
おいしいアルコール飲料になる

12 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 10:01:53.61 ID:fMV8o+US

梅干しも梅酒も発祥は韓国で、日本に教えてやったんだけどね

13 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 10:18:14.38 ID:ULJwsZH/

もう収穫か6月中旬のイメージだけど

14 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 10:30:03.85 ID:6plDZpGF

>>10
こらこらｗ。
度数２０度未満のアルコールに梅漬けると醸造になって捕まるからｗ。
梅についた酵母が死なないので、アルコール発酵起こして度数が高くなる（場合がある）

２０度ならセーフ
これはセーフ。
>http://www.sake.ecnet.jp/products/products-mirin10.htm

15 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 10:48:56.56 ID:BW/Ioe+3

ＮＨＫ公認の作り方がお勧め

16 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 14:40:48.64 ID:0X8JLBwW

17 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 14:46:52.91 ID:1duhmLUu

みりん梅酒スレかなと思ったら案の定みりん梅酒スレだった

18 ：やまとななしこ：2014/05/25(日) 21:22:56.49 ID:3ofw6vy9

密造酒スレか

19 ：やまとななしこ：2014/05/26(月) 15:00:55.40 ID:rByvlCOT

>>17
チャネラーは他に持ちネタが無いから