【フレーバー】那須塩原の道の駅が地元農産物を使い"万能ドレッシング"開発

"地元産農産物使用　ドレッシング開発　アグリパル塩原会　栃木"

道の駅湯の香しおばら（那須塩原市関谷）の施設を運営するアグリパル塩原会が、
地元農産物を使ったドレッシングを開発した。
「万能ドレッシング」と「キウイ＆柚子（ゆず）ドレッシング」の２種類。
今年７月、同会にドレッシング部会（臼井契子代表）を立ち上げて開発した。

万能ドレッシングは地元産の熟成しょうゆ「那須のむらさき」をベースに
タマネギやショウガ、ユズなどを加え、サラダの他に鍋や肉料理にも使える。

キウイ＆柚子ドレッシングは塩原地区で栽培が盛んなキウイとユズを使い、
さわやかな味が特徴。１本にキウイ１個を使い、国内産蜂蜜で風味やこくを出した。
臼井代表は「無添加で手作り、少量生産。常に新鮮な味が楽しめる」とアピールする。
１５０ミリリットル５００円。

2013.11.8 02:11
http://sankei.jp.msn.com/region/news/131108/tcg13110802110001-n1.htm

マヨネーズこそ万能

うむ。