【東京】もちもちした食感の生めんに、豆乳のなめらかなソースがよくからむ…行ってみたい学食ランチ、武蔵野大学の「豆乳カルボナーラ」

　東京ビッグサイトもある、江東区有明周辺で“最もおしゃれなカフェ”と評判の店は武蔵野大学にある。「ロハスカフェＡＲＩＡＫＥ」は
環境問題に取り組むライフスタイル雑誌『ソトコト』（木楽舎）とのコラボによる学食だ。

　環境学部の学生が「“環境”をテーマに、情報発信できる場所を作りたい」と提案し、実現。発信場所なので、もちろん一般利用可。
『ソトコト』も閲覧自由。学生はもとより、近隣の会社員、ベビーカーを引いた主婦、観光客など、幅広い客層に支持されている。

　人気のパスタは、すべて生めん。もちもちした食感の中太めんに、ソースがよくからむ。写真の「豆乳カルボナーラ」（６５０円）には
有機豆乳を使ったなめらかなソースに、特製のベーコンを大きめに切って混ぜ合わせている。野菜好きには山盛りのベビーリーフも
うれしい。野菜は国産を主体に、生産者の顔が見えるものをと心がけている。有機栽培によるものを扱う業者から仕入れているそうだ。

　２９日から、夏季限定の冷製カレーなど新メニューを投入予定。常に、新鮮な何かを得られるカフェだ。　（さりあ）

◇「ロハスカフェＡＲＩＡＫＥ」江東区有明３の３の３、武蔵野大学有明キャンパス３号館２階。１０〜２１時（土曜は１１時〜。日祝は
１１〜１９時）。

（※問い合わせ先省略。ソース元でご確認下さい）

ソース（東京新聞　「気になる？行ってみたい　社食・学食ランチ」）
http://www.tokyo-np.co.jp/article/tokyoguide/gourmet/lunch/CK2013072602000177.html
写真　http://www.tokyo-np.co.jp/article/tokyoguide/gourmet/lunch/images/PK2013072602100087_size0.jpg

かまたまの圧勝だな

仕事で大学のお客さんとこ行くとたいてい昼は学食でメシを食うことになるんだが
（まわりに食堂のない大学が多い）
確かに味は自分が学生だった頃より美味しくなったと思う
ただ、食事は雰囲気も一緒に味わうもので、
ハッキリ言って、学生だらけでワイワイギャーギャーやってる中で食べても、そんなに美味しく感じないよ
自分も学生なら気にならないんだろうけど、大人はやっぱり大人が食う店で食べるべきだよ
いくら安かろうがね

武蔵野大学と聞いて近所だからと思ったら有明キャンパスかよ

武蔵野大学なんて初めて知ったよ　音大や美大とは違うんだな

>>5
そんなの前からわかっている事＝常識ｗ

日本のヨハネストンキン

>>7
もう良いってｗ

夢がないですね ＾＾；)

　　

修羅の国トンキン

>>11
何かあったの？