【山口】「ほくほくする」「熱いけどおいしい」…宇部に誇りや愛着を、「キッズうべたん」開幕、名人からちくわ作り学ぶ（写真）

　仕事や自然体験を通じて、宇部に誇りや愛着を持ってもらおうという「キッズうべたん２０１３」が、２０日から始まった。夏休み期間中の
８月１１日までに、子供たちが市内のカフェや商店、動物園、陶芸の工房、生産農家を訪れ、接客やものづくりなどに触れる。

　ＮＰＯ法人うべネットワーク（伊藤一統理事長）が、市から受託したうべふるさとツーリズム創出事業の一環として「きっとみつかる、
好きなこと」を合言葉に２４のプログラムを企画した。対象は小学生が中心だが、中学生や幼児の受け入れ、保護者同伴もある。

　 初日は「名人に学ぼう！ちくわ作りに挑戦」が午前１０時から川上の宇部蒲鉾であり、小学校高学年の９人が参加。敷地内のかまぼこ
歴史館を訪れた子供たち は、昭和初期まで使っていた工具と紙塑（しそ）人形で再現した製造工程を見た後、ちくわ作りに挑戦。
１級技能士の友原和夫さん（同社技術開発部長）に教わ りながら、専用の包丁で練った魚肉を型枠に入れて成形し、パイプに巻き付ける
作業を体験。焼き上がったちくわを頬張り「ほくほくする」「熱いけどおいしい」と笑顔を弾ませた。

　友原さんによる板かまぼこへの成形など、その道４０年余の職人技にも見入った。

　初日はこのほか、新天町土曜夜市での魚釣りゲームの接客（８月３日も）、浴衣の帯結び（同７日も）を開催。まだ定員に達していない
プログラムもある。詳しくはウェブのhttp://ubetan.jpか、事務局へ。

（※問い合わせ先省略。ソース元でご確認下さい）

ソース（宇部日報）　http://ubenippo.co.jp/2013/07/post-3863.html
写真　http://ubenippo.co.jp/2013/07/20/kids.jpg

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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>>2
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