【大阪】「すしは日本の食文化のひとつ。堺の観光スポットにしたい」…毎週末、マグロの解体ショー、堺中央総合卸売市場に海鮮レストラン

　大阪府内などで水産物販売店や回転ずし店を展開している「大起水産」（堺市北区）が同区の堺中央総合卸売市場内に
オープンする「天下の台所大起水産　海鮮レストラン」の内覧会が９日、開かれた。オープンは１１日。毎週末にマグロの
解体ショーを開く計画で、同社は「堺の観光スポットにしたい」と話している。

　レストランは１階１４０席、２階１６４席。１階は一般客向け、２階は団体客向け。いずれもマグロ解体のコーナーがあり、
１階では毎週末、１日に２回ショーを開き、切ったばかりのマグロの刺し身やすしを提供するという。

　外国人観光客へのアピールも検討。同社の佐伯保信社長は「すしは日本の食文化のひとつ。大阪や堺の飲食店や
観光スポットと連携し、食の観光ルートを作りたい」と話した。

ソース（MSN産経ニュース）　http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/130510/wlf13051009180005-n1.htm
写真＝内覧会で披露されたマグロの解体
http://sankei.jp.msn.com/images/news/130510/wlf13051009180005-p1.jpg

グロ解体ショー

>堺の観光スポットにしたい
>すしは日本の食文化
>マグロの解体ショ

ありきたり、ワンパターン、全然新鮮味なし。

とりあえずやりました感みえみえ。

経営者の頭の中大丈夫？

寿司の起源は江戸
押し寿司でやれよｗ

「解体ショー」は文化じゃねーーーよ。

そんなの家の近所のスーパー（田舎）で毎週やってるわwww

>>4
江戸前だけが寿司じゃねーし、江戸前なんてせいぜい200年の歴史しかねーんだから、
寿司の起源が江戸とか言うなよw

もう一捻り欲しいところだな。
解体ショー程度ならよそでも既にやってるし。

日本の寿司の代表は江戸前なのだが…　歴史とか関係ない存在感

>>4
馬鹿、そんなこと言っちゃだめ
起源を言い出したら、江戸市民は食う物無くなるよ

だから押し寿司で書いてあるのに。

解体なんて食うために必要な作業ってだけで
そんなものを見世物にする神経が分らない

>>7
普及している握りは江戸が初めだろ
元からある箱寿司ちらし寿司は関係有りません

おい、外国人ども
日本人は毎日食ってるわけじゃないからな

大トロを皮付きの段階から自分で包丁を使って切ったことある？
あの脂を体感すると、大トロなんて人間の食い物じゃねーなと感じる。

日本刀に鉄砲に自転車、堺にはもっと観光資源あるだろ

でも、マグロ解体は良く出来てる。
思いついた人と作業する人に感心する。

外人に人気あるんだよなぁ解体ショー
野蛮だ残酷だと言って背徳感を楽しんでる感じだけど

１００億円パクッた堺市かよ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
市民もゴミだわ
地震きても助ける必要ない都市だわ

詐欺市がどうしたって

各地の寿司文化

東京・・・握り寿司
名古屋・・・稲荷寿司
富山・・・鱒寿司
奈良・・・柿の葉寿司
京都・・・鯖寿司、鮎寿司、小鯛寿司
大阪・・・押し寿司、箱寿司、巻き寿司、ちらし寿司

各地の寿司文化

東京・・・握り寿司、ちらし寿司
名古屋・・・稲荷寿司
富山・・・鱒寿司
奈良・・・柿の葉寿司
京都・・・鯖寿司、鮎寿司、小鯛寿司
大阪・・・押し寿司、箱寿司、巻き寿司
岡山・・・ばら寿司

国内で起源合戦するなよ

争っているようには見えないのですが、日本人が見ると。

>>18
＞外人に人気あるんだよなぁ解体ショー
＞野蛮だ残酷だと言って背徳感を楽しんでる感じだけど

東京以西で築地市場の様なマグロの解体ショーをしているところはないか、との問い合わせが多かった