【フランス】近い将来、フランスのスイーツの定番になる日も？…フランスでもクリスマスに日本のショートケーキが売れている（写真）

　海外土産に食品をもらったとき口に合わないと感じる人は多いだろう。食文化は各国で異なるため、それぞれの味覚に違いが
生じるのは当然だが、ならば日本の洋菓子はスイーツの本場フランスで、どのように映っているのだろうか。パリで日本のケーキ
などを製造販売するカフェ「ヤマザキ」で、日仏ケーキの違いをうかがった。　

　「まず日本はスポンジをベースにしたものが多いのに対し、フランスはムースのものが多い、ということが異なります。フランス
ではデザート以外の料理に砂糖を使いません。そのため糖分を食後のスイーツに求めます。一方で日本料理はデザート以外の
調理にも砂糖を使います。その違いがスイーツにおける甘さの程度として出ます」

　このような違いがあるにもかかわらず、日の丸スイーツの代表格である、スポンジベースで作られた甘さ控えめのショート
ケーキの評判が上々だという。

　「今は年末に向けてクリスマスケーキの予約販売が始まっていますが、定番のチョコレートムースのブッシュ・ド・ノエルに
加えて、スポンジを使ったショートケーキが特に売れています。またスポンジとホイップクリーム、イチゴを薄い求肥で包んだ
『雪苺娘（ゆきいちご）』というケーキも人気です。当初は、日本独自のものである求肥の食感がフランスでどこまで
受け入れられるか心配でしたが、商品に加えてみると杞憂でした」

　そのほかの日本食材の評判はどうだろうか。たとえばフランスでスイーツに使われ市民権を得た日本食材として抹茶がある。
ヤマザキでも夏場にはかき氷をメニューに加えており、なかでも宇治ミルクがよく出るという。抹茶以外に今フランスでトレンドに
なっている日本食材はあるのか。

　「ゆずが多く使われてきています。ミシュランの星付きレストランなどでも、ゆずがアクセントとして料理に用いられることも
多いです。東日本大震災の放射能問題の影響で、しばらく日本からの輸入は止まっていましたが、最近はそれも再開し、
ゆずの使用量に拍車がかかっています」

　じつは「ヤマザキ」は日本の山崎パンがパリで運営しているアンテナショップの一つ。

　1988年のオープン以来24年間、パリジャンに日本のスイーツを紹介してきた。店内では日本のケーキのほかにも、日本独自の
食パンやそれを使った日本風サンドイッチなどを展開している。

　日系パティスリーにもかかわらず、客の約2割が日本人で残り8割がフランス人。客層も若者ではなく60歳以上の年配者が
多いという。日本のケーキが一時の物珍しさの対象ではなく、フランス人に受け入れられる可能性があると言えそうだ。
現在、ショートケーキを提供しているパリのパティスリーは数えるほどしかない。しかし近い将来、フランスのスイーツの定番に
なる日も来るかもしれない。

ソース（Excite Bit コネタ）　http://www.excite.co.jp/News/bit/E1355129786738.html
写真＝店内にはショートケーキや雪苺娘（ゆきいちご）のほかに、抹茶のロールケーキなど日本らしいスイーツが並ぶ。
http://image.excite.co.jp/feed/news/Excite/bit/2012/E1355129786738_1.jpg
写真＝クリスマス用ショートケーキ。
http://image.excite.co.jp/feed/news/Excite/bit/2012/E1355129786738_2.jpg

もちろん起源は韓国ニダ

ショートケーキのショートはショートニングのショート。

ショートケーキって日本発祥だったのか
たまに無性に食いたくなるな

アップルパイは無敵

柚子とか三つ葉とかパクチーとか素材の味を台無しにするよな

大福も流行らせようぜ

＞現在、ショートケーキを提供しているパリのパティスリーは数えるほどしかない。しかし近い将来、フランスのスイーツの定番に
なる日も来るかもしれない。


要するに一店舗だけの客層や売り上げを基にしただけで
フランスで人気があるとかなんとかは全部妄想記事じゃねーかｗ

日本って聞いただけでヘルシーだと勘違いしてるんじゃないのか・・

.
　ホールの方が売れているのか、切った方が売れるのか、そこが微妙だな。
　私はピースに切ってあるのを4〜6個集めてモザイクにして食べるのが好きだが。

>>4
90年前に不二家が商品化したと言われている
不二家のショートケーキは安くて意外なほど美味い

誇らしいニダww

>>11
昔ちょっと問題起こしたけど
不二家は美味いよな

ケーキ屋へ行って一個ずつ全種類くれと言った事がある。　満足した。

山崎パンのステマかよ

>>13
不二家の不祥事疑惑はTBSの捏造だったじゃん
ロッテが買収に動き出したり、胡散臭い事件だった

う〜ん...。
「ヤマザキ」か。
あそこの菓子は安いんだが、
原料にまがい物多くて、味覚が狂う。

それに、
北海道のニチリョウだかが開発した「チーズ蒸しパン」を、
レベルダウンした安価大量産品で駆逐したりで商売優先。

フランスまで行って、変なんもの売っていない本当に心配だ。

>>4
たまになw
たま〜にだよ、スーパー内に併設しているケーキ屋なんか通ると・・・

　　　　　　　　　　 　ウギャーーー
　　　　 　__　　∧__∧ 　　__
　　　　　ヽゝ＜｀血´ｌｌｌ＞/ i　ビリ
　　　　　 oｌ　 >三　＜　　/o　ビリ
　　　　　　ヽ　ヽ三 /　　 /　　　ビリ
　　　　　 　/_____ V_ _____/ l
　　　　　　　　し──Ｊ

>>16
そうだったのか
確かにちょっと胡散臭い感じはあったな
>>18
特別派手ではないけどそそられるよな

イチゴのショートケーキは豊臣秀吉が朝鮮半島から盗んだと言う主張はまだですか？

雪見大福食べさせろ

>>4
起源はアメリカで、これを日本式に魔改造したものを広めたのが不二家。
もう元の形がわからないくらい改造しているので、
日本で普通に見られるタイプのショートケーキは日本が起源、といってもいいかもしれない。

>>23
中国のラーメンを日本が魔改造したようなもんか

フランスはブッシュ・ド・ノエルじゃなかったっけ？

>>6
キミがそう思うのはいいが、組み合わせや相乗効果、香りの力を理解出来ないのは、

キミが鋭いんじゃなくてちょっと足りないぐらい単純な味覚と嗅覚なだけだからね

>>11
>>13

>>13のいう問題の前、
今から４０年ぐらい前だろうか、
不二家は営業危機に陥ったことがあって、
その前後で、
見た目は兎も角、味が変わっている。

以前に比べて、かなり「軽く」さっぱりと、
言い換えれば「こく」が無くなっなっている。
私見だが、かなり原料費を落としていると思う。
　

ショートケーキの「Short」とは「崩れやすい」の意味。これ豆知識な。
ショートケーキの「Short」とは「崩れやすい」の意味。これ豆知識な。
ショートケーキの「Short」とは「崩れやすい」の意味。これ豆知識な。
ショートケーキの「Short」とは「崩れやすい」の意味。これ豆知識な。
ショートケーキの「Short」とは「崩れやすい」の意味。これ豆知識な。
ショートケーキの「Short」とは「崩れやすい」の意味。これ豆知識な。
ショートケーキの「Short」とは「崩れやすい」の意味。これ豆知識な。
ショートケーキの「Short」とは「崩れやすい」の意味。これ豆知識な。

外国のケーキだと思ってたわ

海外のショートケーキはスポンジ部分がビスケット

>>26
ずいぶんといやらしい言い方するじゃないの
それは君の性格に問題があるから？
味覚、嗅覚が劣るより性格が劣るほうが問題なんじゃないの？

はっきり言わせて貰います。
本格派とかフランスのケースまずいです。
こったもの程、日本人の口にまったくあいません。
どうやったらあんなまずいものがつくれるのか私には判りません。
おいしい所もわずかながらありますが高すぎて話になりません。
中華料理も同んなじです。
餃子と拉麺、炒飯、酢豚と家庭料理に毛の生えたの様なものだけで十分です。

いちごショートうめー

>>12
なんで語尾にﾆﾀﾞなんだよ！　おかしいだろ？

フランスの林檎は固くて酸っぱくて甘くない。
香りも良いとは言えない。

そこで、日本ではポピュラーな蜜入りのフジを日本から運んで、フランス人に食べさせた。
するとフランス人は口々に、これは林檎ではないと残念そうに首を振る。
甘過ぎると言う。
これはフランスじゃ売れないよ。
しかし、出された林檎は全部食べる。

なんと！ショートケーキって日本発祥なの？
でかいケーキ作って切り売りするとか考えなかったんだろうか？

しかし、なぜ年配層に売れてるんだろ？
雑誌か何かの影響かな？

>>31
大多数の人が好んで食ってるものをいきなり完全否定するバカよりは
まともな性格だと思いますが

まあ、自分の味覚嗅覚がチープなのは認めたみたいだから暴言も許してやるよ

>>38
多数かも知れないが大多数ではないね。嫌いな人も多い。
ま、味覚なんて慣れの問題だけどな。

>>38
ほら
その言い方

>>39
大多数だよ
好き嫌い言う奴の一部がやたら声がでかいだけだ

こいつみたいに味覚も嗅覚も脳もチープな奴

昔のケーキ（ショートケーキ）は食えるもんじゃなかった。
よくここまでしたもんだｗ

>>41
断言できるソースは提示できないだろ。
君は人格障害持ってるね。流行のアスペルガーってやつかな。

>>37
日本人的な見方をするなら、
ホールを買うほどではないが、ちょっと食べたいニーズが高齢者にあるのでは

>>36
ショートケーキって切って売るって言う意味じゃなくて、
クリームの種類だと思うんだけど

＞雪苺娘（ゆきいちご）

雪華綺晶と雛苺の合いの子みたいだな

>>43
ソース？
たまには部屋を出て外に出てみろよ
柚子、三つ葉、がどんだけ流通してるかわかってて言ってんのか？

パクチーに至っては論外
何億人ものアジア人が普通に食ってる

ショートケーキの話題で柚子に噛み付く様な、
脳も感性も味覚も嗅覚もチープな奴の声がでかくてウザイだけ

>>47
まあ
このスレで噛み付いてるは君だけなんだけど
しかも口汚く
ちょっと冷静になってごらんよ

♪喧嘩をやめて　私のために　争わないで

>>35
＞しかし、出された林檎は全部食べる。
フランス人も納得の美味さですね、わかります

ケーキの話題なのに辛口になってどうするーーーーー

>>47
柚子と三つ葉とパクチーの具体的な流通量をよろ
それ示せないならデカイ口叩くだけ哀れにしか見えない

>>51
だから喧嘩をやめろって

実はワンランク上の人しか知らないロング・ケーキがあるのは秘密だ。

ヤマザキのケーキなんて３流もいいとこだぞ
日本の恥さらしだな

基本のショートケーキなんて簡単に作れるんだから自作しようぜ

>>35
アメリカ人に苺食べさせたときも「なんじゃ？こりゃあ」とべっくらしとった。
でも確かにマスクメロンなんかは甘さを追及しすぎて肝心の香りが無くなってしまってるケースもあるからなあ。
レモンまで甘くするのはアホとしか言いようがない。

自分の意見を絶対と思って様々な言い回しで書き込む

やめなさいよ

徳の高い人間はね、黙って無視。
以後完全スルーが一番カッコいいよお二人さん。

思うんだけど、最近欧米人でも食にこだわりのある人は
日本風の「甘さ控えめ」なスイーツを好む傾向に無いか？
アジアの発展途上国なんかでは全然通用しないけど。

いつの間にか箸を当たり前のように使う欧米人が増えたみたいに
いずれ「甘さ控えめでおいしい」って感覚が日本人だけのものじゃ
なくなるかもしれないよ。

成城アルプスのバターケーキを食べてます、今こんな時間に　＾＾

柚子は邪道。

甘さ控えめはおいしい、なんとなくおいしい。
フランス人もアメリカ人も合成甘味料の害を気にしてるのでしょうかね。

甘さを抑えてるスポンジに
さらにたっぷりの甘さ抑えたクリーム
油の塊をえんえんと食わされてる感じ
そういう店も多々ある

>>48
お前みたいなチープな人間に現実を教えてやってるだけだよ

否定を覆されたからって人格批判とかみっともないぜw

日本人がおいしいと思うものは世界中どこでもOKだと思うんだけどなあ

バターケーキ　うま〜

昔からある日本の洋菓子屋のショートケーキは美味しいよ。
日本のパティシエとかｗｗｗ

柚子大好き

>>17
そんなうわさを良く聞くよね。山崎って何か腹黒い商売上手って感じなんだが。ソースは無いが
パッケージの成分原材料表見るとまがい物作ってるな〜って思うよね
山崎は安かろうって物を作って弱小優良店をつぶしにかかる会社だって業界の人が言ってるのを真に受けてるだけだが

雪苺娘ショップがどんどんなくなっていって寂しい。

>>35
食べるのかよｗｗｗ

>>55
自分で作ると際限なく食べてしまうだろう…？特に生クリームちゅーちゅー直飲みしちゃうだろ？
高いなぁと思いながらケーキ屋で買って来るくらいでちょうど良いｗ

>>71 ＞特に生クリームちゅーちゅー直飲み
ワロタ、子供の頃は覚えがある。あ、今もだ

>>63
わかったわかった
もうわかったよ

>>72
練乳もね

>>73
わかってくれたか

以後お前のチープな感性で人に迷惑かける事の無い様にな

>>74
最初は行儀よく（？）スプーンに出してるんだけど最終的に直になる

フランスにはプティ・フールってあるじゃん
切り分けるだけのショートケーキが物珍しいってあんのかね？
まあ1個ずつ作っててもプティ・フールよりは大きいけどな

ヤマザキかよ、不二家行ったれよ

>>1
フランスじゃショートニングは問題にならんのか？

それともショートニングじゃない生クリームつかってんのか？

これには発ガン性物質入ってるの？

そもそも、クリスマスにケーキを食べるというのが日本独自の食習慣である件。

どうでもいーよ

>>81
おまえそれ本気で言ってんの…？

>>46
東京じゃ駅とかで普通に売ってるよ

不二家はまずい。コージーコーナー最強

甘さを抑えた日本風になるのは自然な流れだと思う。それがフランスからという
のも自然だと思う。本場の洋菓子は基本的に甘すぎる。

ケーキは麻薬

イカノテジュポン

朝鮮人が絡んでくるぞ逃げろ

NIGEROGERONI

>>55
自分用の料理は独り言と同じで虚しい

>>14
大人過ぎるわ
食っても5個が限界だろ

パリにフランス人なんかいるの？
90％以上外国人だろ

>>90
人を呼んだときにしか作らない。
これ一択。

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

>>89
コージーコーナー＝ロッテがアップを始めたかもな

http://oita.ramendb.supleks.jp/u/13822/review?s1=&s2=3&order=published

日本のショートケーキは世界最強
安い100円ケーキでもそれなりに旨い
日本人ならクリスマスは食いたいよな！

>>84
十年くらい前から
なぜか全国の主要都市の駅で
ショーケース売り見かけたわ。
当時は物珍しさで結構買ったりしたけど
今もあんのかな。

つーかフランスは日本文化に慣れ親しみ杉ｗ

日本の菓子食いながら、韓流音楽聞いて何も矛盾を感じないフランス人ｗ

ショートケーキ最強

高級ホテル内のカフェにあるショートケーキは衝撃を受ける美味さだった。
(もちろんショートケーキ以外のケーキもめちゃんこ美味かった)
一切れ1000円近くするけどｗ

諸君はシベリアを知っているか！
僕は知っているぞ、それはだな　
カステラ生地に羊羹を挟んだ日本発の古い
和洋折衷菓子　俺は寒気がするほどあの食感が嫌いだ

ショートケーキのショートって　短いって意味だって理由もあった
イチゴ、生クリームの賞味期限が短いのでショートケーキだそうだ、
形ではないらしい。買ったら早く食えってことですね

味覚に鋭い人間＝嫌われ者
味覚に鈍感な人間＝人気者

でＯＫ？

中途半端な味覚しかないのに自分は鋭いアピールしたり
Ｂ級グルメで必死にウンチク垂れ流してるバカ＝嫌われ者

フランスは素晴らしいものは素晴らしいと称える国民性と文化があるきがする。

ショートケーキって日本発だったのか。しらなんだな。
いちご大福とかもうけるんではなかろうか。

.　　　　┌- ､,. -┐
　　 　 く|＿,.ヘ＿|〉
　　　　ノ ｲ从|从）、
　　 　 |ミ|ﾐ!ﾟ ヮﾟﾉﾐ!|　大人気なの。
　　 　 ｀'' ([{.∞}]) '
　 　 　 　 /__ﾊ_|
　　　　　　｀もﾃ′

>>107
そうでもない、服飾とかオープンに見えて超閉鎖的

クリーム大福ってのは一番成功してる和洋コラボだと思うわｗ
逆に春先で蔓延する桜ムース、桜クリーム(特に練り込み型）は失敗作

>>106
人を見下して煽る奴の方がよほど嫌われ者だろうよw

>>108
苺大福はイタリア人の女友達に食べさせたことがある
優しい子だからその時は美味しいって言ってくれたんだけど、今考えると正直微妙だったんじゃないかなw

甘いものが苦手なんで、うまいまずいがわからない
人に食べさせる時は人の意見を聞いてしまう

>>112
なんだ図星か

苺大福の美味しさがわからない。
別々に食べた方が、絶対美味しい。
味音痴なのかな?

安物はあんこがまずい

>>64 松茸の香りがアウトだったり、炊きたてのご飯の香りがアウトだったりとか聞いた事があるので


あまり決めてかからない方が良いかと

苺ショートの苺は上に乗ってるだけじゃなくて、上下のスポンジの間にも入ってる方が好きだな
個人的にはオサレにピロピロかけてある苺味のソースとかはいらないし
苺にかけてある甘いゼリー状の物体もいらない

シンプルで苺多めのおいしいショートケーキ食べたいな
意外とシンプルなショートケーキ売ってるの見ないんだよな

イチゴは好きなんだけど
ショートケーキのイチゴは苦手
イチゴはいらないから、クリームたっぷりでスポンジ薄めのケーキが食べたい
生クリーム苦手な友人に言わせると、それは罰ゲームのような食べ物だそうだｗ

どこからともなく起源の足音が

>>85
コージーコーナーはロッテの傘下に入ってから
味が落ちたと個人的には思うね。
レディボーデンやハーシーと同じ末路だ。

>>115
自分もずっとそう思ってた。
ある店の新鮮な苺大福食べて考えが変わった。
美味い店の苺大福はマジで美味い。ビックリした。
菓子、特に生菓子とか洋菓子に関しては本当にピンきりだと思ったわ。

いちごには練乳でしょう。おれは白人女性に自分の練乳食べさせたぜ。









勿論夢の中のお話

>>121
コージーコーナーそうなの？
安くて美味しかったのに残念。
ハーシーは昔から美味しく無かったよ、最初食べたとき「これがギミーチョコレート」かってちょっと悲しかった。

ファンショネット

>>121
レディは本当に美味しくなくなったよなあ。かなり残念。ロッテ氏ね

苺大福はコンビニとかのはクソだけど、自分で作るとまじで神。新鮮さの違いなのかな。

菓子は作った人や企業によって変わるからな。一概に旨い不味いは言えない

巨峰大福も旨い

>>23
起源の主張なんて意味なくない？なんか気持ち悪いよ何処ぞの国のとんでも起源みたいでw

おい、よく読んだらこのヤマザキのショップ以外では
フランスではイチゴショートほとんど扱ってないらしいじゃないかｗ
つまり他の店にないものを買いに来てるんだから、この店では売れて当然だろ
フランス全体で見たら、ほとんど求められてないんだよ
「フランスでもイチゴショートが売れている」なんて定番みたいなスレタイつけるなよ

>>116
あずきを使ってないからな。
だから安物は、こしあんしかないな。

近所のスーパーで売ってる苺大福の原材料名に書かれたコチニール色素が気になって仕方ない
あれだよな…サボテンに寄生してるとかいう虫から抽出するピンクの色素

チンコにいる色素？

>>2
ﾃﾗﾜﾛｽwwwww

和三盆使ったケーキが世界一うまいんでないかい？

ポイント集めてもれなく皿ゲット祭りもはよ

外人さん日本のスイーツ好き過ぎだろ、常識的に考えて
http://u1sokuhou.ldblog.jp/archives/50325757.html

650：おさかなくわえた名無しさん：2011/10/22(土) 23:57:04.27 ID:UAYKstAz
日本のスイーツは世界一だよ。
655：おさかなくわえた名無しさん：2011/10/23(日) 01:36:17.72 ID:g/e+GWY4
香港の人好きだからなんか嬉しい。日本のスイーツを楽しんでくだされ。

はっぴんすを忘れてないかい？
ぽっぴんすだっけ？
どっちだ？

>>23
元のは、スコーンにクリームとイチゴの乗せた簡素なやつだったな、スコーンに
馴染みがないからスポンジになったんだろうなｗ

まーた日本の文化侵略が進んでたか

>>127
事実は事実だしなあ
そのどこぞの捏造国家と違って

707 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/01/11(金) 20:12:16.50 ID:yXp90eFr
NHK、フランスで反日捏造番組を連日放送。マジよ！

正論で女性から報告があがってたが、実は前にもフランス在住の主婦の方が
血相変えて 「日本人は何をやってるの！」とのお叱りを受けた。
ＮＨＫという事実上『日本の国営放送』がしてるわけで
フランスの人達は「日本の国営放送」 がしてる、いわば日本政府公認で
「日本は侵略国」という事実が広まりつつある。
それが一回ではない。ずっとやり続けてるっていうからまあ驚きというか呆れる。

せっかくフランスで日本文化が大きく浸透し、フランスの少女達が
日本のアニメだけでなく、日本の伝統や日本食、さらには日本の歴史まで
教えて欲しい、興味がある、って言ってくれてる。

そこにＮＨＫがみずからフランスの悪名高き反日番組に
「日本人は強姦ばっかして来た」「朝鮮半島で虐殺し搾取しまくった」ってＶＴＲや
シナやアメリカが合成したインチキ反日捏造写真なんかを資料提供してる。
国営放送局が自分の国民を「虐殺侵略民族」などと世界中にわざわざ
それもでっち上げた歴史の資料で言いふらす馬鹿がどこにいるのか？

フランス在住の主婦の方は見て腰を抜かしたと、そのくらい酷い反日番組に、
協力「ＮＨＫ」とあったんで電話してきた。
「一体日本人は何をしてんの！！」って。それで発覚した。
この後もＮＨＫはまたやってんだよ、その反日協力を。

それを「日本の歴史に興味ある」フランスの少女達が見てどう思う？
日本の文化に興味を持ってくれた、そんな子供達が見るのよ。恐ろしい
それをＮＨＫが日本の代表として「正しいよ！」ってお墨付きをわざわざ与えてる。

>>121
初めて食べたいちご大福がスーパーで売ってる１２０円くらいのでしかも半額の値引き品だったから不味くて半分も食べないで捨てた記憶があるww
まるごとバナナも値引きで買ってバナナが黒かったりでいつも何か損してる気がする（´・ω・｀）

そういえばロングケーキって見たこと無いな